Whirlpool TPM114 Guida utente

Plan de cuisson

Instruction pour l'utilisation et l'installation

Hob

Instructions for use and installation

Piano di cottura

Istruzioni per l'uso e l'installazione

Kochplatte

Gebrauchs- und Installationsanleitungen

TPM 114

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1

La ringraziamo per aver scelto un prodotto Scholtes, sicuro e davvero facile da usare. Per conoscerlo, utilizzarlo al meglio e

a lungo, le consigliamo di leggere questo manuale. Grazie.

AVVERTENZE

1 Questo apparecchio è stato concepito per un uso di

tipo non professionale all'interno di abitazione.

2 Prima di utilizzare l’apparecchio, leggere attentamen-

te le avvertenze contenute nel presente libretto in

quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti

la sicurezza di installazione, d’uso e di manutenzio-

ne. Conservare con cura questo libretto per ogni ul-

teriore consultazione.

3 Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità

dell’apparecchio. In caso di dubbio non utilizzare l’ap-

parecchio e rivolgersi a personale professionalmente

qualificato. Gli elementi dell’imballaggio (sacchetti in pla-

stica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) non devono es-

sere lasciati alla portata dei bambini in quanto poten-

ziali fonti di pericolo.

4 L’installazione deve essere effettuata secondo le istru-

zioni del costruttore da personale professionalmente

qualificato. Una errata installazione può causare danni

a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il

costruttore non può essere considerato responsabile.

5 La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicu-

rata soltanto quando lo stesso è correttamente collega-

to ad un efficiente impianto di messa a terra come pre-

visto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica. E’ ne-

cessario verificare questo fondamentale requisito di si-

curezza e, in caso di dubbio, richiedere un controllo ac-

curato dell’impianto da parte di personale professional-

mente qualificato. Il costruttore non può essere consi-

derato responsabile per eventuali danni causati dalla

mancanza di messa a terra dell’impianto.

6 Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati di

targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzio-

ne elettrica.

7 Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle

prese di corrente siano adeguate alla potenza massima

dell’apparecchio indicata in targa. In caso di dubbio ri-

volgersi ad una persona professionalmente qualificata.

8 All’installazione occorre prevedere un interruttore

omnipolare con distanza di apertura dei contatti uguale

o superiore a 3 mm.

9 Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso

per il quale è stato espressamente concepito.

10 Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti)

è da considerarsi improprio e quindi pericoloso.

11 Il costruttore non può essere considerato responsabile

per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed

irragionevoli.

12 L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l’os-

servanza di alcune regole fondamentali. In particolare:

l non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o

umidi

l non usare l’apparecchio a piedi nudi

l non usare, se non con particolare cautela, prolunghe

l non tirare il cavo di alimentazione, o l’apparecchio stes-

so, per staccare la spina dalla presa di corrente.

l non lasciare esposto l’apparecchio ad agenti atmosferi-

ci (pioggia, sole, ecc.)

l non permettere che l’apparecchio sia usato dai bambini

o da incapaci, senza sorveglianza

13 Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o di

manutenzione, disinserire l’apparecchio dalla rete di ali-

mentazione elettrica, o staccando la spina, o spegnen-

do l’interruttore dell’impianto.

14 Se si dovessero verificare fratture sulla superficie del

vetro, scollegare immediatamente l’apparecchio. Per la

riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assi-

stenza tecnica autorizzato e richiedere l’utilizzo di ri-

cambi originali. Il mancato rispetto di quanto sopra può

compromettere la sicurezza dell’apparecchio.

15 Allorchè si decida di non utilizzare più l’apparecchio, si

raccomanda di renderlo inoperante tagliandone il cavo

di alimentazione, dopo aver staccato la spina dalla pre-

sa di corrente. Si raccomanda inoltre di rendere innocue

quelle parti dell’apparecchio suscettibili di costituire un

pericolo, specialmente per i bambini che potrebbero ser-

virsi dell’apparecchio fuori uso per i propri giochi.

16 Il piano in vetroceramica è resistente agli sbalzi di

temperatura e agli urti. Tuttavia se colpito con og-

getti come taglierini o utensili con bordi appuntiti

può rompersi. In questo caso togliete subito l’ali-

mentazione e rivolgetevi ad un centro di assistenza

autorizzato.

17 Non dimenticate che la zona di cottura rimane calda per

almeno mezz’ora dopo lo spegnimento. Fate attenzione

a non appoggiare inavvertitamente recipienti o oggetti

sulla zona ancora calda.

18 Non accendete le zone di cottura se ci sono fogli di

alluminio o materiali plastici sul piano

19 Non avvicinatevi alle zone di cottura calde

20 Usando piccoli elettrodomestici nelle vicinanze del pia-

no fate attenzione che il cavo di alimentazione non fini-

sca su parti calde

21 Fate attenzione che i manici delle casseruole siano orien-

tati verso l’interno, del piano per evitare di urtarli acci-

dentalmente.

22 Non lasciare mai una zona di cottura accesa senza che

vi sia una pentola sopra, perchè in tal caso il riscalda-

mento sarà massimo in brevissimo tempo, con possibili

danni per gli elementi riscaldanti.

23 Avvertenza prima dell’utilizzazione iniziale. La colla

utilizzata per la sigillatura del vetro può lasciare delle

tracce di grasso. Vi consigliamo di eliminarle prima del-

l’uso dell’apparecchio, con un prodotto per pulizia non

abrasivo. Durante le prime ore di utilizzazione, si può

avvertire un odore di gomma, che sparirà rapidamente.

24 Non guardare intensamente gli elementi riscaldanti

alogeni mentre questi sono in funzione: essi produ-

cono una luce forte che può essere fastidiosa agli

occhi.

25 Gli accessori che possono venire a contatto con gli

alimenti, sono costruiti con materiali conformi a quanto

prescritto dalla Direttiva CEE 89/109 del 21-12-88 e dal

D.L. 108 del 25-01-92.

2

DESCRIZIONE DELL'APPARECCHIO

A Bistecchiera in ghisa (potenza 2000 W)

B Bruciatore gas semirapido

C Bruciatore gas rapido

D Tagliere in ciliegio

E Candela di accensione dei bruciatori gas

F Dispositivo di sicurezza - Interviene in caso di spegni-

mento accidentale della fiamma (trabocco di liquidi, cor-

renti d'aria, ...) bloccando l'erogazione del gas al bruciato-

re.

G Griglie di supporto per recipienti di cottura

H Manopole di comando dei bruciatori

I Manopola di comando della bistecchiera

L Vaschetta raccogli grassi

N Piastra alogena estensibile 2500 W (1050+1450 W)

O Piastra radiante 1400 W

P Spie calore residuo

Q Spia di funzionamento della bistecchiera (rosso)

R Spia termostatica della bistecchiera (arancio)

E

F

A L

D

N

O

B

C

G

P

HN I

5

4

10

Q

R

O

3

FUNZIONAMENTO DEI BRUCIATORI

I bruciatori sono di diverse dimensioni e potenze. Scegliete

quello più adatto al diametro del recipiente da utilizzare.

Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla relativa ma-

nopola "H" corrispondente come segue:

Rubinetto chiuso = l

Apertura massima =

Apertura minima =

I bruciatori sono dotati di sicurezza contro fughe di gas a

termocoppia. Questo dispositivo provvede a bloccare l’uscita

del gas nel caso che la fiamma del bruciatore si spenga

durante il funzionamento.

Per accendere uno dei bruciatori procedere come segue:

l ruotare la manopola "H" corrispondente in senso

antiorario;

l premere la manopola a fondo per azionare l’accensione

automatica del gas ;

l mantenere la manopola premuta per circa 10 secondi

con la fiamma accesa per consentire il riscaldamento

della termocoppia di sicurezza;

l rilasciare la manopola, verificando che l’accensione sia

avvenuta in modo stabile. In caso contrario, ripetere

l’operazione.

Per avere la potenza minima ruotare la manopola "H" verso

il simbolo della fiamma piccola " ". Sono possibili regolazioni

intermedie, posizionando la manopola tra il simbolo di fiamma

grande " " e quello della fiamma piccola " ".

Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola in senso orario

fino alla posizione di chiuso "l" .

Importante:

l Non azionare il dispositivo di accensione automatica per

più di 15 secondi consecutivi.

l In alcuni casi la difficoltà di accensione è dovuta ad

eventuale aria che può trovarsi all’interno del condotto

del gas.

l Nel caso di uno spegnimento accidentale della fiamma

dei bruciatori, il gas continua ad uscire per qualche istan-

te prima che intervenga il dispositivo di sicurezza. Chiu-

dere la manopola di comando e non ritentare l’accensio-

ne per almeno 1 minuto, lasciando così dileguare il gas

uscito che può essere pericoloso.

l Quando l’apparecchiatura non è in funzione controllare

che le manopole siano in posizione di chiuso "l". Si con-

siglia inoltre di chiudere il rubinetto principale del con-

dotto di alimentazione del gas.

Uso dei bruciatori

Per ottenere dai bruciatori il massimo rendimento si consiglia

di adoperare solo pentole di diametro adatto al bruciatore

utilizzato, evitando che la fiamma fuoriesca dal fondo della

pentola (vedi tabella seguente).

Inoltre, quando un liquido inizia a bollire, si consiglia di ridurre

la fiamma quanto basta per mantenere l’ebollizione.

FUNZIONAMENTO DELLA BISTECCHIERA

Per mettere in funzione la bistecchiera "A" ruotare la mano-

pola "I" su una delle posizioni indicate("I" "II" "III"). Ad

ognuna di queste posizioni corrisponde una temperatura

diversa. Dopo ogni utilizzo della piastra provvedere a svuo-

tare la vaschetta raccogli grassi "L" togliendo

preventivamente il tagliere dalla sua sede.

Note:

l Evitare che i liquidi trabocchino dalle pentole e si versi-

no sulla bistecchiera;

l Non dimenticare mai la bistecchiera inserita senza pie-

tanze o con pentole vuote e non usare la bistecchiera

per riscaldare l'ambiente;

l La bistecchiera non necessita di un lungo

preriscaldamento;

enoizisoP

eloponam

0I IIIII

arutarepmeT.......C°001C°002C°082

Bruciatore Diametro della pentola in cm.

Semirapido B da 15 a 20

Rapido C da 21 a 30

DESCRIZIONE DEGLI ELEMENTI RISCALDANTI

FUNZIONAMENTO DEL PIANO

VETROCERAMICA

Gli elementi radianti "O" sono composti da resistenze

circolari. Diventano rossi solo dopo alcune decine di se-

condi dalla loro accensione.

Gli elementi alogeni misti "N". Il piano utilizza degli ele-

menti composti da lampade alogene e da una resistenza

circolare. Grazie a questa combinazione si ottiene una di-

stribuzione di temperatura ottimale su tutta la superficie

della zona di cottura, pur mantenendo tutti i vantaggi delle

lampade alogene. Le lampade alogene hanno come carat-

teristica principale l’emissione istantanea di una grande

quantità di luce e di calore, in pratica:

l riscaldamento rapido simile a quello di un bruciatore a

gas

l uno spegnimento altrettanto rapido

Il loro utilizzo è estremamente semplice in quanto analogo a

quello degli altri elementi riscaldanti. Fate riferimento alla ta-

bella 1.

Spia termostatica della bistecchiera "R"

La bistecchiera è dotata di una lampada spia arancione che

si spegne al raggiungimento della temperatura prestabilita.

Spia di funzionamento della bistecchiera "Q"

La spia rossa indica che la bistecchiera è in funzione.

4

ISTRUZIONI PER L'USO

Le manopole di comando

Ciascuna zona di cottura è dotata di una manopola di co-

mando "N/O" che permette una regolazione continua della

temperatura da un minimo di 1 ad un massimo di 12. Nella

tabella 1 seguente sono riportate le corrispondenze fra le

posizioni indicate sulla manopola e l’uso per il quale le pia-

stre sono consigliate. Con la manopola di comando della

piastra "N" si aziona normalmente soltanto la parte rotonda

della piastra (850 W). Per azionare la piastra com-

pleta 2400 W) ruotare la manopola "N" oltre la posizione

12, sul simbolo : uno scatto indicherà l'accensione di tut-

ta la piastra ovale. Ora si può regolare la temperatura desi-

derata con la stessa manopola fino a 12 .

La spia calore residuo "P"

Indica che, una o più zone di cottura, sono a temperatura

superiore a 60°C anche dopo lo spegnimento delle zone di

cottura. Il piano è dotato di 4 spie calore residuo, una per

ogni zona di cottura.

Tabella 1

Pos. Piastra automatica

0 Spento

1 Per sciogilere burro, cioccolata

2

Per riscaldare liquidi

3

4

Per creme e salse

5

6

Per cuocere alla temperatura di ebollizione

7

8

Per arrosti

9

10

Per grandi lessi

11

12 Per Friggere

Avvertenze per l’uso del piano vetroceramica

Per ottenere i migliori risultati dal vostro piano di cottura,

esistono alcuni accorgimenti fondamentali da seguire du-

rante la cottura o nella preparazione dei cibi.

l Adoperare pentole con fondo piatto per essere certi del-

l’aderenza della pentola alla zona di cottura.

l Adoperare pentole di diametro sufficiente a coprire com-

pletamente la piastra di cottura, in modo da garantire

l’utilizzazione di tutto il calore disponibile.

l Accertatevi che la base delle pentole sia sempre asciutta

e pulita, per garantire un buon contatto ed una lunga dura-

ta delle piastre e delle pentole stesse.

l Non adoperare le stesse stoviglie utilizzate per brucia-

tori a gas. La concentrazione del calore sui bruciatori a

gas è tale che può deformare il fondo della pentola, e

pertanto non si otterrà mai il risultato desiderato adope-

randola poi sul piano cottura in Vetroceramica.

l Non lasciare mai una zona di cottura accesa senza che

vi sia una pentola sopra, perché in tal caso il riscalda-

mento sarà massimo in brevissimo tempo, con possibili

danni per gli elementi riscaldanti.

l Non dimenticate che la zona di cottura rimane calda per

almeno mezz’ora dopo lo spegnimento; fate attenzione a

non appoggiare inavvertitamente recipienti o oggetti sulla

zona ancora calda.

l Non accendete le zone di cottura se ci sono fogli di allu-

minio o materiali plastici sul piano.

l Non avvicinatevi alle zone di cottura calde.

l Il Vetroceramica con cui è fatto il piano cottura è molto

resistente. Tuttavia se si dovesse fratturare non adoperare

il piano cottura. staccate la corrente.

l Avvertenza prima dell’utilizzazione iniziale:

la colla utilizzata per le guarnizioni depone, durante il peri-

odo di stoccaggio, delle tracce di grasso sul vetro.

Vi consigliamo di eliminarle prima dell’uso dell’apparec-

chio, con un prodotto di pulizia abituale (crema lucidante

non abrasiva). Durante le prime ore di utilizzazione, si sente

un odore di gomma, che sparisce rapidamente.

l Il piano vetroceramica è resistente agli sbalzi di tempe-

ratura ed agli urti. Tuttavia se colpito con oggetti appuntiti

può rompersi. In questo caso togliete subito l’alimentazio-

ne e rivolgetevi ad un centro di assistenza tecnica auto-

rizzato per la riparazione.

5

Per una lunga durata dell’apparecchiatura è indispensabile

eseguire frequentemente una accurata pulizia generale,

tenendo conto che:

L’apparecchiatura deve essere disinserita elettricamente

prima di iniziare la pulizia.

l Evitare di effettuare pulizie sulle parti ancora calde del-

l’apparecchiatura.

l Le parti smaltate vanno lavate con acqua tiepida senza

usare polveri abrasive e sostanze corrosive che po-

trebbero rovinarle.

l Le parti in acciaio e soprattutto le zone con i simboli

serigrafati non devono essere pulite con diluenti o de-

tersivi abrasivi; utilizzare preferibilmente solo un panno

morbido inumidito con acqua tiepida e detersivo liquido

per piatti

(passare il panno eseguendo il movimento nel-

lo stesso senso della satinatura dell'acciaio).

Per lo spor-

co difficile è consentito l'uso di alcool denaturato. Alla

fine della pulizia, risciacquare abbondantemente e asciu-

gare accuratamente con un panno morbido.

l Dopo la pulizia è possibile eseguire eventuali trattamenti

per risaltare la lucentezza della superficie: utilizzare

esclusivamente prodotti specifici per l'acciaio inox.

l Evitare di lasciare sulle parti smaltate o verniciate dei

liquidi acidi (aceto, succo di limone, detergenti aggres-

sivi, ecc.)

l Gli elementi mobili dei bruciatori del piano di cottura

vanno lavati frequentemente con acqua calda e detersi-

vo avendo cura di eliminare le eventuali incrostazioni.

Controllare che le fessure di uscita del gas non siano

otturate. Asciugarli accuratamente prima di riutilizzarli.

l Eseguire frequentemente la pulizia della parte termina-

le delle candelette di accensione automatica del piano

di cottura.

Ingrassaggio dei rubinetti

Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che si

blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto sarà ne-

cessario provvedere alla pulizia interna e alla sostituzione del

grasso. Questa operazione deve essere effettuata da un

tecnico autorizzato dal costruttore.

Pulizia del tagliere e della bistecchiera

Mantenendo le precauzioni sopra indicate, effettuare perio-

dicamente la pulizia dei diversi componenti agendo nel se-

guente modo (fig.1-2):

l rimuovere il tagliere "D" dalla sua sede;

l sfilare la vaschetta raccogli grassi "L";

l togliere la bistecchiera "A" dalla sua sede;

l alzare la resistenza afferrandola nella parte destra "1"

(questo componente è vincolato al piano per mezzo di

una cerniera che permette un movimento di circa 20°);

l sfilare la protezione sotto la resistenza "2";

PULIZIA E MANUTENZIONE

1

2

l pulire tutti i componenti con un panno inumidito in acqua

tiepida e detersivo liquido per piatti;

l alla fine della pulizia rimontare tutto.

Evitare di effettuare operazioni di pulizia direttamente sulla

resistenza elettrica.

Mantenete sempre il piano pulito. Prima di pulirlo assicura-

tevi che il piano sia spento e che sia freddo.

Piano in acciaio inox

L’acciaio inox può rimanere macchiato se a contatto per

lungo tempo con acqua fortemente calcarea o con deter-

genti aggressivi (contenenti fosforo). Si consiglia di sciac-

quare abbondantemente ed asciugare dopo la pulizia. E’

inoltre opportuno eliminare eventuali trabocchi d’acqua.

Pulizia del piano in vetroceramica

Prima di iniziare a cucinare, la superficie del piano deve

essere pulita usando un panno umido per rimuovere polve-

re o residui di cibi cotti precedentemente. La superficie del

piano dovrà essere pulita regolarmente con una soluzione

di acqua tiepida e detergente non abrasivo. Periodicamente

sarà necessario usare dei prodotti specifici per la pulizia

dei piani di cottura in vetroceramica. Dapprima togliere dal

piano di cottura tutti i resti di vivande e spruzzi di grasso

con un raschietto per la pulizia(fig. 3-4) per esempio

(non in dotazione). Pulire il piano di cottura quan-

do è tiepido; utilizzare un prodotto di pulizia adatto e carta

da cucina, strofinare con un panno umido ed asciugare.

Fogli di alluminio, oggetti in plastica o materiale sintetico,

che si siano accidentalmente liquefatti, come pure lo zuc-

chero o vivande ad alto contenuto zuccherino vanno elimi-

nati immediatamente dalla zona di cottura ancora calda

con un raschietto. Prodotti di pulizia specifici formano uno

strato superficiale trasparente repellente allo sporco. Que-

sto protegge anche la superficie da eventuali danni causati

da vivande ad alto contenuto zuccherino. In nessun caso

utilizzare spugne o prodotti abrasivi, anche detersivi chimi-

camente aggressivi come gli spray da forno o prodotti smac-

chianti vanno evitati.

Prodotti specifici per la pulizia

del vetroceramica

Dove acquistarli

Raschietto a lametta e Lamette

di ricambi

Hobbistica e

Ferramenta

Stahl-Fix

SWISSCLEANER

WK TOP

Altri prodotti per vetroceramica

Casalinghi

Fai-Da-Te

Ferramenta

Supermercati

L

fig 1 fig 2

fig.3

fig 4

6

Le istruzioni che seguono sono rivolte all’installatore

qualificato affinché compia le operazioni di installazione,

regolazione e manutenzione tecnica nel modo più corretto e

secondo le norme in vigore.

Importante: qualsiasi intervento di regolazione,

manutenzione, ecc. deve essere eseguito con

l'apparecchio elettricamente disinserito. Qualora sia

necessario mantenerlo collegato elettricamente, si dovranno

prendere le massime precauzioni.

L' apparecchio ha le seguenti caratteristiche tecniche:

Categoria: II 2H3+ Classe: 1 Tipo: Y

Per un buon funzionamento dell’apparecchiatura installata

nei mobili, devono essere rispettate le distanze minime

indicate in fig.5. Inoltre, le superfici adiacenti e la parete

posteriore devono essere idonee per resistere ad una

sovratemperatura di 65 °C. Nella parte inferiore della cucina

sono presenti 4 piedini regolabili a vite i quali permettono di

eseguire il livellamento della cucina quando è necessario.

Posizionamento

Questo apparecchio può essere installato e funzionare solo

in locali permanentemente ventilati secondo le prescrizioni

delle Norme UNI-CIG 7129 e 7131 in vigore. Devono essere

osservati i seguenti requisiti:

l L’apparecchio deve scaricare i prodotti della combustio-

ne in una apposita cappa, che deve essere collegata ad

un camino, canna fumaria o direttamente all’esterno

(fig.6).

l Se non è possibile l’applicazione di una cappa, è per-

messo l’uso di un elettroventilatore, installato su fine-

stra o su parete affacciate all’esterno, da mettere in fun-

zione contemporaneamente all’apparecchio.

Ventilazione ambiente cucina

É necessario che nell’ambiente dove viene installato

l’apparecchio possa affluire una quantità di aria pari a quanta

ne viene richiesta dalla regolare combustione del gas e dalla

ventilazione dell’ambiente. L’afflusso naturale dell’aria deve

avvenire attraverso aperture permanenti praticate su pareti

del locale che danno verso l’esterno, oppure da condotti di

ventilazione singoli o collettivi ramificati conformi alla norma

ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE

fig.5

In camino o in canna fumaria ramificata Direttamente all’esterno

(riservata agli apparecchi di cottura)

fig.6

UNI-CIG 7129. L’aria deve essere prelevata direttamente

dall’esterno, lontana da fonti di inquinamento. L’apertura di

aerazione dovrà avere le seguenti caratteristiche (fig.7A):

l avere una sezione libera totale netta di passaggio di

almeno 6 cm² per ogni kW di portata termica nominale

dell’apparecchio, con un minimo di 100 cm² (la portata

termica è rilevabile nella targhetta segnaletica);

l essere realizzata in modo che le bocche di apertura,

sia all’interno che all’esterno della parete, non possano

venire ostruite;

l essere protette ad esempio con griglie, reti metalliche,

ecc. in modo da non ridurre la sezione utile suindicata;

l essere situate ad una altezza prossima al livello del pa-

vimento.

L’afflusso dell’aria può essere ottenuto anche da un locale

adiacente purché questo locale non sia una camera da let-

to o un ambiente con pericolo di incendio quali rimesse,

garage, magazzini di materiale combustibile, ecc., e che

sia ventilato in conformità alla norma UNI-CIG 7129.

A

Particolare A Locale Locale da

adiacente ventilare

Esempi di aperture di ventilazione Maggiorazione della fessura fra

per l’aria comburente porta e pavimento

fig. 7A fig. 7B

MIN. 700 mm.

7

Il flusso dell’aria dal locale adiacente a quello da ventilare

deve avvenire liberamente attraverso aperture permanenti,

di sezione non minore di quella suindicata. Tali aperture

potranno anche essere ricavate maggiorando la fessura tra

porta e pavimento (fig.7B). Se per l’evacuazione dei pro-

dotti della combustione viene usato un ettroventilatore,

l’apertura di ventilazione dovrà essere aumentata in fun-

zione della massima portata d’aria dello stesso.

L’elettroventilatore dovrà avere una portata sufficiente a

garantire un ricambio orario di aria pari a 3÷5 volte il volu-

me del locale. Un utilizzo intensivo e prolungato dell’appa-

recchio può necessitare di un’aerazione supplementare, per

esempio l’apertura di una finestra o un’aerazione più effi-

cace aumentando la potenza di aspirazione

dell’elettroventilatore se esso esiste. I gas di petrolio lique-

fatti, più pesanti dell’aria, ristagnano verso il basso. Quindi

i locali contenenti bombole di GPL devono avere delle aper-

ture verso l’esterno al livello del pavimento, così da per-

mettere l’evacuazione dal basso delle eventuali fughe di

gas. Inoltre non depositare bombole di GPL (anche vuote)

in locali a livello più basso del suolo; è opportuno tenere nel

locale solo la bombola in utilizzo, collegata lontana da sor-

genti di calore che possano portarla ad una temperatura

superiore a 50 °C.

Collegamento alimentazione gas

l Il collegamento dell’apparecchio alla tubazione o alla

bombola del gas deve essere effettuato secondo le pre-

scrizioni delle norme in vigore (UNI-CIG 7129 e 7131)

solo dopo essersi accertati che l’apparecchiatura è re-

golata per il tipo di gas con cui sarà alimentata.

l Questo apparecchio è predisposto per funzionare con il

gas indicato nell’etichetta posta sul piano di cottura. Nel

caso che il gas distribuito non corrisponda a quello per

cui l’apparecchio è predisposto, procedere alla sostitu-

zione degli ugelli corrispondenti (in dotazione), consul-

tando il paragrafo “Adattamento ai diversi tipi di gas”.

l Per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso del-

l’energia e maggiore durata dell’apparecchiatura, assi-

curarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori

indicati nella tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori ed

ugelli”, altrimenti installare sulla tubazione di ingresso

un apposito regolatore di pressione secondo la norma

UNI-CIG 7430.

l Effettuare Il collegamento in modo da non provocare sol-

lecitazioni di nessun genere sull’apparecchio.

Collegare il raccordo orientabile filettato ½"G maschio

cilindrico posto nella parte posteriore destra (fig.8), per

mezzo di tubo metallico rigido e a raccordi conformi alla

norma UNI-CIG 7129, oppure con tubo flessibile metallico a

parete continua conforme alla norma UNI-CIG 9891, la cui

massima estensione non deve superare i 2000 mm. Nel caso

sia necessario ruotare il raccordo, sostituire tassativamente

la guarnizione di tenuta (in dotazione con l’apparecchio). Ad

installazione ultimata accertarsi che la tenuta del circuito

gas sia perfetta impiegando una soluzione saponosa (mai

una fiamma). Verificare inoltre che il tubo di collegamento

non possa venire a contatto con parti mobili in grado di

danneggiarlo o schiacciarlo. Accertarsi che la conduttura

del gas naturale sia sufficiente per alimentare l’apparecchio

quando tutti i bruciatori sono in funzione.

Importante: Per effettuare l’allacciamento con gas liquido

(in bombola), interporre un regolatore di pressione conforme

alla norma UNI-CIG 7432-75.

Adattamento ai diversi tipi di gas

Per adattare l'apparecchio ad un tipo di gas diverso da quello

per il quale esso è predisposto (indicato sulla etichetta fis-

sata nella parte superiore del piano o sull'imballo), occorre

sostituire gli ugelli dei bruciatori effettuando le seguenti ope-

razioni:

l togliere le griglie del piano e sfilare i bruciatori dalle loro

sedi;

l svitare gli ugelli (fig.9), servendosi di una chiave a tubo

da 7 mm. e sostituirli con quelli adatti al nuovo tipo di

gas (vedi tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori ed

ugelli”).

l al termine dell’operazione, sostituite la vecchia etichetta

taratura con quella corrispondente al nuovo gas d’utiliz-

zo, reperibile presso i Nostri Centri Assistenza Tecnica.

fig.8

ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE

fig.9

A

fig.10

8

Regolazione minimi

l Con il bruciatore acceso, portare il rubinetto sulla posi-

zione di minimo;

l togliere la manopola (fig.10) ed agire con un cacciavite

sulla vite di regolazione posta all’interno o di fianco

all’astina del rubinetto fino ad ottenere una piccola fiam-

ma regolare (svitando la vite il minimo aumenta, avvitan-

dola diminuisce).

N.B.: nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà

essere avvitata a fondo.

l verificare che ruotando rapidamente la manopola dalla

posizione di massimo a quella di minimo non si abbiano

spegnimenti dei bruciatori.

Collegamento elettrico

OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO A TERRA

DELL’APPARECCHIATURA.

Il piano è predisposto per il funzionamento con corrente

alternata alla tensione e frequenza di alimentazione indicate

sulla targhetta caratteristiche (posta sotto il piano o alla fine

del libretto istruzioni). Accertarsi che il valore locale della

tensione di alimentazione sia lo stesso di quello indicato

sulla targhetta.

L'apparecchio non è dotato di cavo di alimentazione in quanto

il cavo va dimensionato in base al tipo di collegamento elet-

trico utilizzato (vedi schema di connessione seguente).

Utilizzare un cavo in gomma del tipo H05VV-F.

Aprire la morsettiera seguendo le indicazioni della figura

seguente:

Per la messa in opera del cavo di alimentazione eseguire le

seguenti operazioni:

l Svitare la vite del serracavo “V” e le viti dei contatti.

l Fissare i cavetti sotto le teste delle viti secondo lo sche-

ma seguente.

l Fissare il cavo di alimentazione nell’apposito fermacavo

e chiudere il coperchio.

otnemagelloC

ocirttele

idenoisneT

enoizatnemila

elibisuFenoizeS

zH05~N+1-V032

A23²mm4

zH05~2-V032

A23²mm4

zH05~N+2-V004

A52²mm5.2

zH05~3-V032

A52²mm5.2

zH05~N+3-V004

A61²mm5.1

zH05~N2+2-V032

A52²mm5.2

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indi-

cato sulla targhetta caratteristiche, nel caso di collegamento

diretto alla rete è necessario interporre tra l’apparecchio e

la rete un interruttore omnipolare con apertura minima fra i

contatti di 3 mm. dimensionato al carico e rispondente alle

norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto

dall’interruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posi-

zionato in modo che non raggiunga in nessun punto una

temperatura superiore di 50°C a quella ambiente. Prima di

effettuare l’allacciamento accertarsi che:

l la valvola limitatrice e l’impianto domestico possano sop-

portare il carico dell’apparecchiatura (vedi targhetta ca-

ratteristiche);

l l’impianto di alimentazone sia munito di efficace colle-

gamento a terra secondo le norme e le disposizioni di

legge;

l la presa o l’interruttore omnipolare siano facilmente

raggiungibili con il piano installato.

Attenzione: Nel caso di installazione sopra un forno da

incasso l’allaccio elettrico del piano e quello del forno deve

essere realizzato separatamente, sia per ragioni di sicu-

rezza elettrica che per facilitare l’eventuale estraibilità del

forno.

1

L

2345

N

1

L1

2345

L2

1

L1 L2

2345

N

1

L1 L2 L3

2345

1

L1 L2 L3

2345

N

1

L1 L2 N1

2345

N2

ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE

2

1

2

3

4

5

V

9

Voltaggio e Frequenza 230/400V 3N ~ 50-60 Hz

Assorbimento Max:5900 W

Piano in vetroceramica

Bruciatori ed ugelli

* A 15°C e 1013 mbar-gas secco

Propano G31 H.s. = 50,37 MJ/kg

Butano G30 H.s. = 49,47 MJ/kg

Metano G20 H.s. = 37,78 MJ/m

3

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti

Direttive Comunitarie:

- 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e successive

modificazioni;

- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagneti-

ca) e successive modificazioni;

- 90/396/CEE del 29/06/90 (Gas) e successive

modificazioni;

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

Tabella 1 Gas liquido Gas naturale

Bruciatore Diametro

(mm)

Potenza termica

kW (H.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Ugello

1/100

(mm)

Portata *

g/h

Ugello

1/100

(mm)

Portata*

l/h

Nomin. Ridot. G30 G31 G20

Rapido C 100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286

Semirapido B 75 1.65 0.4 30 64 120 118 96 157

Pressione di

alimentazione

30 37 20

CARATTERISTICHE TECNICHE

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viale Aristide Merloni, 47 - 60044 Fabriano

tel. +39 0732 6611 - fax +39 0732 662501

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