Laserliner ThermoControl Duo Manuale del proprietario

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Funzione / Utilizzo

Il ThermoControl Duo è un termometro professionale per grill, cottura e

arrosto per il rilevamento della temperatura al cuore di diversi tipi di carne,

pollame e pesce. Tramite la relativa app è possibile impostare temperature

al cuore predenite, una temperatura specica o un tempo determinato.

Leggere attentamente le istruzioni per l‘uso, l’opuscolo allegato

„Ulteriori informazioni e indicazioni garanzia“, nonché le informazioni

e le indicazioni più recenti raggiungibili con il link riportato al termine

di queste istruzioni. Questo documento deve essere conservato e

fornito insieme all‘apparecchio in caso questo venga inoltrato a terzi.

!

La punta di misura e l’isolamento colorato possono diventare caldissimi.

Per prenderli in mano indossare guanti protettivi o guanti da griglia.

!

Indicazioni generali di sicurezza

– Utilizzare l‘apparecchio esclusivamente in conformità con gli scopi previsti

e nei limiti delle specicazioni.

– Non adatto per aree a rischio di esplosione o misurazioni diagnostiche

nel settore medico.

– Gli apparecchi di misurazione e gli accessori non sono giocattoli.

Conservare lontano dalla portata di bambini.

– Manomissioni o modiche dell‘apparecchio non sono ammesse e fanno

decadere l‘omologazione e la specica di sicurezza.

– Non sottoporre l‘apparecchio a carichi meccanici, elevate temperature,

umidità o forti vibrazioni.

– Non utilizzare più l‘apparecchio in caso di guasto di una o più funzioni

oppure se le batterie sono quasi scariche.

– Lo strumento di misura non deve essere utilizzato nel forno chiuso.

– Pulire a fondo il sensore prima e dopo ogni utilizzo.

– Lo strumento di misura non è impermeabile. Immergere la punta di misura

lasciando ca. 10 mm liberi sotto al connettore.

– La punta di misura non deve essere alimentata con tensione esterna.

– Pericolo di lesioni! Le punte di misura sono appuntite e possono causare ferite.

IT

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ThermoControl Duo

Indicazioni di sicurezza

Lavorare in presenza di radiazione elettromagnetica

– Il misuratore rispetta le norme e i valori limite per la compatibilità

elettromagnetica ai sensi della direttiva CEM 2014/30/UE, che viene

ricoperta dalla direttiva RED 2014/53/UE.

– Rispettare le restrizioni locali all’uso, ad es. in ospedali, a bordo di aerei,

in stazioni di servizio o nelle vicinanze di persone portatrici di pacemaker.

Presenza di un inusso pericoloso o di un disturbo degli e da parte degli

apparecchi elettronici.

– L’impiego nelle vicinanze di tensioni elevate o in campi elettromagnetici

alternati può compromettere la precisione della misurazione.

Indicazioni di sicurezza

Lavorare in presenza di radiazione RF

– L‘apparecchio di misurazione è dotato di un‘interfaccia per la trasmissione

via radio.

– L’apparecchio rispetta le norme e i valori limite per la compatibilità

elettromagnetica ai sensi della direttiva RED 2014/53/UE.

– Con la presente Umarex GmbH & Co. KG dichiara che il tipo di impianto

radiotrasmittente ThermoControl Duo soddisfa i requisiti essenziali e le altre

disposizioni della direttiva europea “Radio Equipment Richtlinie” 2014/53/UE

(RED). Il testo completo della dichiarazione di conformità UE è disponibile al

seguente indirizzo Internet: http://laserliner.com/info?an=AGQ

1

Aprire il vano batterie

ed introdurre la batteria

come indicato dai simboli

di installazione, facendo

attenzione alla correttezza

delle polarità.

Applicazione della batteria

IT

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P1 P2

6

1

2

a

b

d

c

3

4

5

7

8

e

1

Presa linea di misura P1

2

Presa linea di misura P2

3

Verricello per le linee di misura

4

Sonda P1

5

Sonda P2

6 Vano batterie (lato posteriore)

7

Connettore P1

8 Connettore P2

a

Indicazione di temperatura P1

b

Indicazione di temperatura P2

c

Bluetooth

®

attivo

d ON/OFF /

retroilluminazione On/Off

e Magnete (lato posteriore)

Collegamento delle sonde

2

Nel collegare le sonde, prestare

attenzione alla corrispondenza

corretta dei colori.

P1 P2

ON/OFF

3

P1 P2

0 sec

3 sec

ON

OFF

IT

53

ThermoControl Duo

Manzo

rare medium

rare

medium medium

well

done

Arrosto di coste della croce 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Bistecca (pancio, orentina, at iron steak,

New York strip, Philadelphia steak, Porter-

house steak, costata di manzo, controletto,

lombata, lombatello piccolo, t-bone steak)

48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Bistecca di letto 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Cappello del prete 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Carne macinata di manzo 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Chateaubriand 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Entrecôte / Scotch let 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Filetto (intero) 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Filetto di manzo 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Finto letto 60°C 73°C

Manzo bollito 90°C

Medaglioni 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Punta di petto, Scamone di manzo 90°C

Roastbeef 53°C 60°C

Rosetta, noce 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Tournedos 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Temperature al cuore (valori indicativi)

4

Maiale

rare medium

rare

medium medium

well

done

Carne macinata di maiale 62°C 68°C 75°C

Costata di maiale in salamoia 58°C 66°C

Costolette / Costine 87°C

Cotoletta di maiale con osso 62°C 78°C

Cotoletta di maiale disossata 62°C 68°C

Filetto di maiale 62°C 65°C

Medaglione di maiale, Maialino da latte 65°C

Pasticcio di fegato 72°C

Prosciutto 67°C 75°C

Pulled Pork 95°C

Reale di maiale 73°C

Salsiccia da arrostire (fresca o precotta) 68°C

Schiena di maiale 68°C

Stinco arrosto 83°C

IT

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Pollame

rare medium

rare

medium medium

well

done

Anatra (intera) 83°C

Arrosto di tacchino 70°C

Fusi (con osso), pollo (coscia intera, petto,

ali, sovraccoscia), petto di pollo (disossato)

73°C

Oca 78°C 91°C

Petto d’anatra (disossato) 65°C 73°C

Petto di faraona 70°C

Polletto 85°C

Pollo, intero 83°C

Struzzo, bistecca di letto 58°C

Tacchina (intera, non farcita) 85°C

Tacchino (intero, non farcito) 85°C

Agnello

rare medium

rare

medium medium

well

done

Agnello 82°C

Agnello (macinato), Carré d’agnello 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Carré di agnello arrosto 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Coscia d’agnello (disossato, rotolo) 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Coscia d’agnello (taglio a libro) 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Costolette d’agnello (lombo o costa) 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C

Pesce

rare medium

rare

medium medium

well

done

Dentice rosso, pesce spada, spigola 57°C

Gamberetti di mare, Rana pescatrice,

Tonno, Luccioperca

62°C

Halibut, salmone 60°C

Luccio 63°C

Rana pescatrice (imbiondita) 58°C

Sebastes 55°C

Trota 65°C

Indicatore HI / Lo

5

Appena vengono rilevate temperature fuori dal campo di misura sul display

compare HI (HIGH) per alto o Lo (Low) per basso.

IT

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ThermoControl Duo

Trasmissione dati

L’apparecchio dispone di una funzione Bluetooth

®

* per la trasmissione dei dati via

radio a terminali mobili con interfaccia Bluetooth

®

* (per es. smartphone, tablet).

I requisiti di sistema per la connessione Bluetooth

®

* sono disponibili al sito

http://laserliner.com/info?an=ble

L‘apparecchio può stabilire una connessione Bluetooth

®

* con terminali

compatibili con lo standard Bluetooth 4.0.

La portata massima è di 10 m dal terminale e dipende fortemente dalle

condizioni ambientali, come ad es. lo spessore e la composizione di pareti,

fonti di disturbo per la trasmissione via radio, nonché dalle caratteristiche

di invio / ricezione del terminale.

Bluetooth

®

* è sempre attivo dopo l’accensione, dato che il sistema radio

è predisposto per un consumo di corrente molto ridotto.

Un terminale mobile si può connettere all’apparecchio di misurazione tramite

un’app.

Applicazione (app)

Per usare la funzione Bluetooth

®

* è necessaria un‘app,

che può essere scaricata dai vari store a seconda del tipo

di terminale:

Dopo l’avvio dell’applicazione e con la funzione Bluetooth

®

* attivata,

è possibile stabilire una connessione tra un terminale mobile e l’apparecchio

di misurazione. Se l‘applicazione rileva più di un apparecchio di misurazione,

selezionare quello di interesse.

All‘avvio successivo l‘apparecchio di misurazione sarà connesso automaticamente.

* Il marchio denominativo e il logo Bluetooth

®

sono marchi registrati della Bluetooth SIG, Inc.

Accertarsi che l‘interfaccia Bluetooth

®

* del terminale mobile sia attivata.

!

IT

56

Indicazioni per la manutenzione e la cura

Pulire tutti i componenti con un panno leggermente inumidito ed evitare

l‘impiego di prodotti detergenti, abrasivi e solventi. Rimuovere la batteria/

le batterie prima di un immagazzinamento prolungato. Immagazzinare

l‘apparecchio in un luogo pulito e asciutto.

Pericoli causati da forti campi magnetici

Forti campi magnetici possono causare danni a persone con ausili sici

attivi (per es. pacemaker) e ad apparecchi elettromeccanici (per es. schede

magnetiche, orologi magnetici, meccanica ne, dischi ssi).

A causa dell‘inuenza di forti campi magnetici su persone, vanno rispettate

le rispettive disposizioni e norme nazionali, ad esempio in Germania la norma

BGV B11 §14 „Campi elettromagnetici“.

Pe evitare disturbi, tenere i magneti sempre a una distanza di ameno 30 cm

dai rispettivi impianti e apparecchi.

Spegnimento automatico

L’apparecchio si spegne automaticamente dopo 20 minuti. Se è attivo un

collegamento Bluetooth

®

*, l’apparecchio non si spegne automaticamente.

Retroilluminazione

Toccando il pulsante è possibile attivare la retroilluminazione. L‘illuminazione

si spegne automaticamente dopo 20 secondi per ridurre il consumo della

batteria.

IT

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ThermoControl Duo

Con riserva di modifiche tecniche. 20W09

Norme UE e smaltimento

L‘apparecchio soddisfa tutte le norme necessarie per

la libera circolazione di merci all‘interno dell‘UE.

Questo prodotto è un apparecchio elettrico e deve

pertanto essere raccolto e smaltito separatamente

in conformità con la direttiva europea sulle

apparecchiature elettriche ed elettroniche usate.

Per ulteriori informazioni e indicazioni di sicurezza:

http://laserliner.com/info?an=AGQ

Dati tecnici

Precisione /

Campo di misura

± 1°C (0°C … 100°C)

± 2°C (-20°C … 0°C / 100°C … 150°C)

± 3°C (-50°C … -20°C / 150°C … 200°C)

± 5°C (200°C … 300°C)

Condizioni di lavoro

0°C … 50°C, umidità dell‘aria max. 80% rH,

non condensante, altezza di lavoro max.

2000 m sopra il livello del mare (zero normale)

Condizioni di stoccaggio

-10°C … 70°C,

umidità dell‘aria max. 80% rH

Dati di esercizio

del modulo radio

Interfaccia Bluetooth LE 4.x; banda di frequenza:

banda ISM 2400-2483.5 MHz, 40 canali;

potenza di trasmissione: max 10 mW; larghezza

di banda: 2 MHz; velocità di trasmissione:

1 Mbit/s; modulazione: GFSK / FHSS

Alimentazione elettrica

1 x 3V CR2032

Durata di esercizio 150 ore

Dimensioni (L x H x P) 135 x 40 x 80 mm

Sensore a inserimento

90 mm, ø 2,5 / 4 mm

Peso 145 g (con pila)

IT

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