Graef G 50, SKS 100, 300 Series ALLESSCHNEIDER Manuale utente

DE Bedienungsanleitung

EN Operating instructions

FR Mode d’emploi

NL Gebruiksaanwijzing

IT Manuale d’uso

ES Manual de instrucciones

G 50 | SKS 100 Serie | SKS 300 SerieALLESSCHNEIDER

PL Instrukcja obsługi krajalnicy

uniwersalnej

CZ Návod k použití Univerzální kráječ

SE Bruksanvisning universalskärare

SK Návod na obsluhu Univerzálny

krájač

PYC Руководство по эксплуатации

универсальной ломтерезки

HU Használati útmutató

DK Brugsvejledning Brødmaskine

Messerguide

Wellenschliffmesser

Wellenschliffmesser von Graef besitzen eine wellenförmige Klinge und eignen sich

ideal für Brot mit harter Kruste. Sie erzielen auch bei Aufschnitt, Käse, Obst und

Gemüse beste Schneidergebnisse.

Brot Käse Aufschnitt Gemüse

Glatte Messer

Glatte Messer erzielen vor allem bei Schinken oder Carpaccio feinste Ergebnisse.

So lässt sich Schinken beispielsweise hauchdünn aufschneiden, ohne dass dabei

die Fasern des Fleisches beschädigt werden. Außerdem lässt sich weiches Brot

ebenfalls sehr gut mit einem glatten Messer schneiden.

Obst

Brot Käse Aufschnitt Gemüse Obst Schinken

A

B

C

I

D

EF G H

J

K

A

B

C

D

E

F

Gehäuse

Drehknopf zur Schnittstärkeneinstellung

Bodenplatte

Restehalter

Schlitten

Anschlagplatte

Messer

Messerabdeckplatte

Ein-Ausschalter

Schlittenprol

Schlittenriegel

G

H

I

J

K

PRODUKTBESCHREIBUNG

Bsp SKS 110 SERIE (Abbildungen können vom Original abweichen)

4

Sicherheitshinweise

Dieses Gerät entspricht den

vorgeschriebenen Sicherheits-

bestimmungen. Ein unsachge-

mäßer Gebrauch kann jedoch

zu Personen- und Sachschäden

führen.

Beachten Sie für einen sicheren

Umgang mit dem Gerät die fol-

genden Sicherheitshinweise:

• Kontrollieren Sie das Gerät vor

der Verwendung auf äußere

sichtbare Schäden an Gehäuse,

Anschlusskabel und -stecker.

Nehmen Sie ein mangelhaftes

Gerät nicht in Betrieb.

• Eine beschädigte Anschlusslei-

tung darf nur durch den Her-

steller, seinen Kundendienst

oder eine ähnlich qualizierte

Instanz ersetzt werden, um Ge-

fährdungen zu vermeiden.

• Reparaturen sind ausschließlich

von einem Fachmann oder vom

Graef-Kundendienst auszufüh-

ren. Durch unsachgemäße Re-

paraturen können erhebliche

Gefahren für den Benutzer ent-

stehen. Zudem erlischt der Ga-

rantieanspruch.

• Eine Reparatur des Gerätes in-

nerhalb der Garantiezeit darf

nur durch den Graef-Kunden-

dienst vorgenommen werden,

andernfalls erlischt der Garan-

tieanspruch.

• Defekte Bauteile dürfen aus-

schließlich durch Original-Er-

satzteile ausgetauscht werden.

Nur bei diesen Komponenten

ist gewährleistet, dass sie die

Sicherheitsanforderungen er-

füllen.

• Dieses Gerät darf nicht von Kin-

dern benutzt werden. Das Ge-

rät und seine Anschlussleitung

sind von Kindern fernzuhalten.

• Das Gerät kann von Personen

mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fä-

higkeiten oder einem Mangel

an Erfahrung und/oder Wissen

hinsichtlich der Verwendung

benutzt werden, wenn sie be-

aufsichtigt werden oder bezüg-

lich des sicheren Gebrauchs des

Gerätes unterwiesen wurden

und Gefahrenquellen verstan-

den haben.

• Dieses Gerät ist für den Ge-

brauch im Haushalt und ähnli-

chen Bereichen bestimmt, wie

beispielsweise: in Mitarbeit-

erküchen für Läden und Büros,

in landwirtschaftlichen Anwe-

sen, in Hotels, Motels und an-

deren Wohneinrichtungen, in

Frühstückspensionen.

• Kinder dürfen nicht mit dem

Gerät spielen.

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DE

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HU

• Das Gerät ist bei nicht vorhan-

dener Aufsicht und vor dem

Zusammenbau, dem Auseinan-

dernehmen oder dem Reinigen

stets vom Strom zu trennen.

• Das Gerät ist nicht dazu be-

stimmt, mit einer externen Zeit-

schaltuhr oder einer separaten

Fernsteuerung verwendet zu

werden.

• Die Zuleitung ist immer am An-

schlussstecker aus der Steck-

dose zu ziehen, nicht am An-

schlusskabel.

• Vergleichen Sie vor dem An-

schließen des Gerätes die An-

gaben zu Spannung und Fre-

quenz auf dem Typenschild mit

denen Ihres Stromnetzes. Diese

Daten müssen übereinstim-

men, damit keine Schäden am

Gerät auftreten.

• Öffnen Sie auf keinen Fall das

Gehäuse des Gerätes. Werden

spannungsführende Anschlüsse

berührt oder der elektrische und

mechanische Aufbau verän-

dert, besteht Stromschlagge-

fahr.

• Niemals unter Spannung ste-

hende Teile berühren. Die kann

einen elektrischen Schlag aus-

lösen oder im schlimmsten Fall

zum Tod führen.

• Tragen Sie das Gerät nicht am

Anschlusskabel.

• Transportieren Sie das Gerät

niemals während des Betriebes.

• Fassen Sie den Stecker nicht

mit feuchten Händen an.

• Drehen Sie im Ruhezustand

den Einstellknopf im Uhrzeiger-

sinn über die Nullstellung hin-

aus bis zum Anschlag, so dass

die Anschlagplatte die Messer-

schneide überdeckt.

• Verpackungsmaterialien dürfen

nicht zum Spielen verwendet

werden. Es besteht Erstickungs-

gefahr.

• Nutzen Sie eine feste, ebene,

waagerechte, rutschfeste und

hitzebeständige Oberäche mit

einer ausreichenden Tragkraft.

• Fassen Sie nicht mit den Fingern

an die Schneide des Messers.

Diese ist sehr scharf und kann

schwere Verletzungen verursa-

chen.

• Stellen Sie sicher, dass das Ge-

rät vor der Reinigung und bei

Nichtbenutzung ausgeschaltet

und nicht an das Stromnetz an-

geschlossen ist.

• Kontrollieren Sie ob der An-

schlag geschlossen (Messer-

schneide abgedeckt) ist.

• Flächen, die mit Lebensmittel in

Berührung kommen, reinigen

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Sie wie unter Reinigung be-

schrieben.

• Das Gerät darf weder ohne

Schlitten noch ohne Restehalter

benutzt werden, es sei denn,

Größe und Form des Schneid-

gutes lassen den Gebrauch des

Restehalters nicht zu.

• Dieses Gerät hat einen Kurz-

zeitbetrieb von 5 Minuten.

Wichtig: Motor nach Dauer-

benutzung von 5 Minuten ab-

kühlen lassen, um eine Überhit-

zung des Motors zu vermeiden.

Auspacken

Zum Auspacken des Gerätes gehen Sie

wie folgt vor:

• Nehmen Sie das Gerät aus dem Kar-

ton.

• Entfernen Sie alle Verpackungsteile

und eventuelle Aufkleber am Gerät

(nicht das Typenschild entfernen).

Anforderungen an den Aufstel-

lort

Für einen sicheren und fehlerfreien Be-

trieb des Gerätes muss der Aufstellort

folgende Voraussetzungen erfüllen:

• Das Gerät muss auf einer festen, ebe-

nen, waagerechten und rutschfesten

Unterlage mit ausreichender Tragkraft

aufgestellt werden.

• Achten Sie darauf, dass das Gerät

nicht umfallen kann.

• Wählen Sie den Aufstellort so, dass

Kinder nicht das Messer des Gerätes

oder die Zuleitung berühren können.

• Benutzen Sie das Gerät niemals im

Freien und bewahren Sie es an einem

trockenen Ort auf.

• Das Gerät ist nicht für den Einbau

in einen Wand- oder einen Einbau-

schrank gedacht.

• Stellen Sie das Gerät nicht in einer

heißen, nassen oder feuchten Umge-

bung auf.

• Die Steckdose muss leicht zugänglich

sein, sodass der Stecker notfalls leicht

gezogen werden kann.

Gefahrenquellen

Das sehr scharfe Messer (G) kann

schwere Verletzungen verursachen.

Gefährdet sind besonders Ihre Finger.

Greifen Sie aus diesem Grund nicht in

den Raum zwischen Anschlagplatte (F)

und Messer (G).

Kindersicherung

Zur Sicherung des Messers (G) muss die

(Anschlagplatte (F) komplett geschlos-

sen sein, dann können Sie den Schlit-

ten (E) vor das Messer (G) schieben und

den Schlittenriegel (K) eindrücken. Der

Schlitten (E) sitzt fest und deckt das

Messer (G) ab.

Schneidgut

• Sie können mit dem Gerät Brot,

Schinken, Wurst, Käse, Obst, Gemüse

etc. schneiden.

• Schneiden Sie keinesfalls harte Ge-

genstände wie etwa gefrorene Le-

bensmittel, Knochen, Holz oder Ble-

che.

Schneiden

• Legen Sie ein Tablett, einen Teller oder

ähnliches unter das Gerät.

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• Wählen Sie die gewünschte Schnitt-

stärke (B).

• Legen Sie das Schneidgut auf den

Schlitten (E).

• Schalten Sie das Gerät ein (I).

• Schneidgut leicht gegen die An-

schlagplatte (F) drücken und den

Schlitten (E) gleichmäßig gegen das

Messer (G) führen.

• Nach Beendigung des Schneidvor-

gangs schalten Sie das Gerät wieder

aus (I).

Hinweis zum Schneiden

Weiches Schneidgut (z. B. Käse oder

Schinken) lässt sich am besten ge-

kühlt schneiden. Weiches Schneidgut

lässt sich besser schneiden, wenn Sie

es langsamer vorschieben. Bei Gurken

oder Möhren ist es von Vorteil, sie vor-

her auf gleiche Länge zuschneiden und

dann mit dem Restehalter (D) zu füh-

ren.

Restehalter

Das Gerät darf nicht ohne Restehalter

(D) benutzt werden, es sei denn, Größe

und Form des Schneidgutes lassen sei-

nen Gebrauch nicht zu.

• Legen Sie die Reste oder das kleinere

Schneidgut auf den Schlitten (E).

• Setzen Sie den Restehalter (D) auf die

Schlittenrückwand und legen Sie ihn

(D) an das Schneidgut an.

• Verfahren Sie wie vorher beim

„Schneiden“ beschrieben.

Der Restehalter (D) ermöglicht es Ih-

nen, kleineres Schneidgut wie z. B. Pil-

ze oder Tomaten aufzuschneiden.

Reinigung

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät vor

der Reinigung und bei Nichtbenutzu-

ng ausgeschaltet und nicht an das

Stromnetz angeschlossen ist.

• Kontrollieren Sie, ob der Anschlag

geschlossen (Messerschneide abge-

deckt) ist.

• Benutzen Sie keine aggressiven oder

scheuernden Reinigungsmittel und

keine Lösungsmittel.

• Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzu-

ngen nicht mit harten Gegenständen

ab.

• Spülen Sie das Gerät nicht im Wasser

ab und tauchen Sie es nicht in Wasser.

• Säubern Sie die Außenächen des

Gerätes mit einem weichen, ange-

feuchteten Tuch. Bei starker Ver-

schmutzung kann ein mildes Reini-

gungsmittel verwendet werden.

Werterhalt Messer

Für eine lang anhaltende Schär-

fe und den Werterhalt Ihres Graef

Messers, empfehlen wir Ihnen, das

Messer regelmäßig zu reinigen, be-

sonders nach dem Aufschneiden

von gepökeltem Fleisch bzw. Schin-

ken. Diese Lebensmittel enthalten

Salze, die, wenn sie sich länger auf

der Messeroberäche benden, sog.

Flugrost bilden können (auch auf

rostfreiem Edelstahl). Nach dem Auf-

schneiden von Schneidgut, das viel

Wasser enthält, z. B. Tomaten oder

Gurken, kann sich durch mangeln-

de oder falsche, („nasse“) Reini-

gung ebenfalls Rost auf der Messer-

oberäche bilden. Daher empfehlen

wir, das Messer direkt nach Gebrauch

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mit einem feuchten Tuch und gege-

benenfalls etwas Spülmittel zu reini-

gen. Geben Sie das Messer niemals in

die Spülmaschine, zum einen um die

Schärfe und der Korrosionsbeständig-

keit (Salz greift die Messer an) zu erhal-

ten und zum anderen, damit Sie sich

beim Be- und Entladen der Spülmaschi-

ne nicht am Messer verletzen.

Messerabnahme und Einfetten

des Messers

Bevor Sie das Messer abnehmen, zie-

hen Sie den Netzstecker. Bitte schrau-

ben Sie regelmäßig das Messer (G) ab

und reinigen Sie das Gerät von innen,

besonders dann, wenn „saftiges“

Schneidgut (Tomaten, Obst, Braten

etc.) geschnitten wurde. Behandeln Sie

das Messer (G) mit großer Sorgfalt.

• Ziehen Sie den Schlitten ganz zu sich

heran.

• Lösen Sie die Messerabdeckplatte

(H), indem Sie diese 45° in Pfeilrich-

tung drehen.

• Drehen Sie den Messerverschluss in

Pfeilrichtung und nehmen Sie das

Messer (G) vorsichtig ab.

• Reinigen Sie die Innenseite des Mes-

sers (G) mit einem feuchten Tuch.

• Reinigen Sie das Messer nicht in der

Spülmaschine!

Hinweis: Regelmäßiges Einfetten er-

höht die Lebensdauer Ihres Gerätes.

Verwenden Sie dazu ausschließlich

Graef-Vaseline. Sie erhalten diese in

unserem Online-Shop über haushalt.

graef.de/shop unter der Artikel-Nr.

141842.

• Fetten Sie mit Vaseline (Art.-Nr.

141842) das Zahnrad ein.

• Fetten Sie mit Vaseline den Innen-

raum des Motorkörpers und das klei-

ne graue Zahnrad ein.

• Das Einsetzen des Messers (G) und

der Messerabdeckplatte (H) erfolgt in

umgekehrter Reihenfolge.

• Hinweis: Achten Sie darauf, dass das

Messer hinter dem Abstreifer einge-

stzt wird.

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• Setzen Sie die Messerabdeckplatte (H)

auf und drehen Sie sie um 45°gegen

den Uhrzeigersinn (in Pfeilrichtung),

bis sie kurz einrastet und nicht mehr

abfällt.

Das Messers muss mit größter Vorsicht

eingesetzt werden, da es sich um einen

sehr scharfen Gegenstand handelt.

Schlitten

Für ein gründliches Reinigen des Schlit-

tens (E) lässt sich dieser abnehmen.

• Ziehen Sie dazu den Schlittenriegel

(K) auf der rechten Seite des Schlit-

tens (E) heraus.

• Ziehen Sie den Schlitten (E) zu sich he-

ran und nehmen Sie ihn ab.

• Reinigen Sie alle Teile mit einem

feuchten Tuch oder unter ießendem

Wasser.

Wichtig: Schlitten nicht im Geschirr-

spüler reinigen!

• Geben Sie einmal im Monat einige

Tropfen harzfreies Öl auf die Schlit-

tenführung.

Kundendienst

Wenn Ihr Graef-Gerät einen Schaden

hat, wenden Sie sich bitte an Ihren

Fachhändler oder an den Graef-Kun-

dendienst unter 02932-9703677 oder

schreiben Sie eine Email an service@

graef.de

Entsorgung

Dieses Produkt darf nicht über den nor-

malen Hausmüll entsorgt werden, son-

dern muss an einem Sammelpunkt für das

Recycling von elektronischem Haushalts-

abfall abgegeben werden. Das Symbol

auf dem Produkt und in der Gebrauchs-

anleitung weist darauf hin. Die Werk-

stoffe sind gemäß Ihrer Kennzeichnung

recycelbar. Mit der Wiederverwendung

der stofichen oder anderweitigen

Verwertung von Altgeräten leisten Sie

einen wichtigen Beitrag zum Schutz

unserer Umwelt. Bitte fragen Sie bei

Ihrer Gemeindeverwaltung nach der

zuständigen Entsorgungsstelle.

2 Jahre Motor-Garantie

Für dieses Produkt leisten wir zusätzlich

beginnend mit dem Verkaufsdatum eine

24 Monate Motor-Garantie. Ihre gesetz-

lichen Gewährleistungsansprüche nach

§ 439 ff. BGB-E bleiben von dieser

Regelung unberührt. Von der Garan-

tie nicht abgedeckt sind Schäden, die

durch unsachgemäße Behandlung

oder unsachgemäßen Einsatz entstan-

den sind, sowie Mängel, die Funktion

oder den Wert des Gerätes nur gering-

fügig beeinussen. Weitergehend sind

Transportschäden, soweit wir die nicht

zu verantworten haben, vom Garantie-

anspruch ausgeschlossen. Für Schäden,

die durch eine nicht von uns oder einer

unserer Vertretungen durchgeführte

Reparatur entstehen, besteht kein Ga-

rantieanspruch. Bei berechtigten Re-

klamationen werden wir das mangel-

hafte Produkt reparieren oder gegen

ein intaktes Produkt austauschen.

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Safety instructions

This unit is in conformity with the

safety instructions mentioned

hereinbefore. However, incorrect

handling may lead to injury and

damage. For safe handling of

this unit, please observe the

following safety instructions:

• Before using the unit check for

any external visible damage of

the housing, the connection

cable and plug. Do not operate

a damaged unit.

• In case of a damage of the

connection cable of the

machine, the unit may be

replaced by the manufacturer

or the after-sales service or a

similarly qualied person only,

in order to avoid any danger.

• Repairs may be carried out

only by an expert or by Graef

after-sales service. Incorrect

repairs may cause considerable

hazards for the user. In addition,

any claim under guarantee is

forfeited.

• A repair of the unit during

the guarantee period may be

carried out by Graef after-sales

service only as otherwise there

is no claim under guarantee in

case of subsequent damage.

• Defective parts must be

replaced by original spare parts

only. It is only with these parts

that the safety requirements

are met.

• This appliance should not be

used by persons (including

children) with limited physical,

sensory and mental abilities

or a lack of experience and/

or a lack of knowledge, unless

they are supervised by a person

responsible for their safety or

have received instruction on

how the appliance is to be

used.

• The appliance may not be used

by children. The appliance and

its power cord must be kept

out of the reach of children.

• Children should be supervised

to make sure they do not play

with the appliance.

• In the absence of supervision

and prior to assembly, during

cleaning disconnect the unit

from the mains.

• This unit is intended for use

in households and similar

use, such as: Staff kitchens in

shops and ofce; in agricultural

estates; by guests in hotels,

motels and other living

quarters; in bed and breadfast

boarding houses.

• The unit is not intended to be

used with an external timer or a

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separate remove control.

• Always disconnect the

connection cable by using plug;

do not pull the connecting

cable.

• Before connecting the unit

compare the connection data

(voltage and frequency) on the

typeplate and your mains. These

data have to be in conformity

so that no damage can occur.

• Do not use the unit when the

connection cable or the plug is

damaged.

• Before reusing, have the unit

tted with a new connection

cable by the Graef after-

sales service or an authorised

specialist.

• By no means open the housing

of the unit. An electric shock

may be caused by touching

life connection and electrical

mechanical structures.

• Never touch live parts. They can

cause an electric shock or may

result in death.

• Never carry the unit by its

power cable.

• Never transport the unit during

operation.

• Never operate the unit with

wet hands.

• In idle state, turn the adjustment

know clockwise to zero setting

so that the stop plate covers

the knife blade.

• Packaging materials must not

be used for playing. There is a

danger of suffocation.

• Do not touch the blade of the

knife with your ngers. This

is very sharp and may cause

serious injury.

• Make sure that the unit has

been switched off before

cleaning or non-use and is not

connected up to the mains.

• Check whether the stop has

been closed (blade covered).

• Do not use any aggressive or

scouring detergent and no

solvents.

• Do not scape off any persistent

dirt with a hard object.

• Do not rinse the unit in water

or immerge in water.

• The unit must not be used

without the food holder (D)

unless the size and shape of the

food permits use without.

Unpacking

Proceed as follows to unpack the unit:

• Remove the unit from the box.

• Remove the packaging parts.

• Remove any stickers on the unit (do

not remove the typeplate).

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Requirements on the

installation location

For safe and faultfree operation of the

unit, the following requirements of the

installation location have to be met:

• The unit has to be placed on a solid,

at, horizontal and non-slipping

surface with a sufcient weight-

carrying capacity.

• Choose the location in such a way

that children cannot reach the sharp

blade of the unit.

Safety hazards

The very sharp blade (G) can cut off parts

of the body. Your ngers are especially

endangered. For this reason, do not

reach into the space between the stop

plate (F) and the blade (G) as long as the

stop plate (F) is not closed completely, i.e.

set to “0”.

Child safety lock

In order to secure the blade (G), (the

stop plate (F) has to be closed (i.e. set

to “0”)), the slide (E) can be moved in

front of the blade (G) and the slide bar

(K) can be pressed in. The slide (E) is

stuck.

Short-time operation

This unit has been tted with short-

time operation system of 5 minutes.

Important: Let the engine cool off

after a permanent usage of approx. 5

minutes.

Cutting material

• The unit can be used to cut bread,

ham, sausage, cheese, fruit,

vegetables, et cetera.

• By no means cut hard objects, such

as frozen food, bones, wood, sheet

metal or similar.

Slicing

• Place a tray, a plate or something

similar below the unit.

• Choose the requested slicing

thickness (B).

• Press the material gently to the stop

plate (F) and the slide (E) to the blade

(G) evenly.

• Press the on/off switch (I).

Note: Soft food (such as cheese or

ham) can be sliced best when cooled.

Soft food can be cut better when

pushed slowly. When slicing cucumbers

or carrots, it is advantagous if they are

cut to equal lengths rst which are

then fed using the food holder (D).

Food holder

The unit must not be used without

the food holder (D) unless the size and

shape of the food permits use without.

As soon as the size or shape of the food

permits the use of the food holder, this

has to be used.

• Place the remainders or smaller food

on the slide (E).

• Place the food holder (D) at the rear

wall of the slide and move the food

holder (D) up to the food to be cut.

• Proceed as described above in chapter

“slicing”.

The food holder (D) permit slicing of

smaller food, such as mushrooms or

tomatoes.

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Cleaning

Remove the power plug before

cleaning the unit.

Use a soft and moist cloth to clean the

outer surfaces of the unit. Use a mild

detergent in case of heavy soiling.

Preservation of value - blade

For a long-lasting sharpness and for a

preservation of the value of your Graef

blade we recommend that the blade be

cleaned in regular intervals, especially

after cutting cured meat or ham. They

contain salts which when on the blade

surface for a longer period of time

could produce so-called “rust lm”

( on “stainless steel” as well). When

cutting products which contain a lot of

water, such as tomatoes or cucumbers,

a lack or wrong (too “wet”) cleaning

may produce rust on the blade surface.

For this reason we recommend that

you use a moist cloth and a bit of

detergent, if and when necessary,

to clean the blade directly after use.

Never put the blade in a dishwasher,

rstly due to decrease in sharpness and

corrosion resistance (salts attack the

blade), and secondly due to safety in

handling the blade whilst loading and

unloading the dishwasher.

Removing the blade

Remove the power plug before

removing the blade.

Unscrew the blade (G) in regular

intervals and clean the unit on the

inside. Do this, especially “juicy”

cutting material (tomatoes, fruit,

roasts, et cetera) are cut. Handle the

blade (G) with great care.

• Pull the slide towards yourself.

• Undo the blade cover plate (H) by

turning it 45 deg. to the right. Note:

You can turn the blade cover plate (H)

by 45 deg. by hand or alternatively

you put a coin (such as 1 Euro coin)

into the slot provided and turn the

blade cover plate (H) by 45 deg. then.

Do not press to much because it may

happen you cannot remove the blade

(G) directly.

• Turn the blade lock 90 deg. to the

right and carefully remove the blade

(G).

• Use a moist cloth to clean the inside

of the blade (G).

• From time to time the cogwheel of

the blade should be greased.

• Place the blade (G) and the blade

cover plate (H) in reverse order. Place

the blade cover plate (H), turn it

clockwise by 45 deg. until it snaps in

briey and does not drop off.

• Place the blade with the greatest of

care as it is a very sharp object.

Slide

In order to clean the slide (E) better,

remove it from the unit.

• Pull the slide bar (K) out of the slide

(E) on the right-hand side.

• Pull the slide (E) towards yourself and

remove.

• Use a moist cloth or running water to

clean all parts.

Important: Do not clean the slide in a

dishwasher!

• Once a month, add some drops of re-

sin-free oil or petroleum jelly to the

slideway. Use a soft cottonwool cloth

to remove excessive oil / petroleum

jelly.

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After-sales service

If you Graef unit should be damaged,

please get in touch with your specialist

dealer or with a Graef after-sales

service.

Disposal

At the end of its service life, this

product cannot be disposed of in

normal domestic waste but has to be

disposed of at a collection point for

recycling electonic household waste.

The symbol on the product and in the

operating instructions point out to this

fact.

Reuse the materials according to

their marking. By reusing, recycling

or other applying other forms of use

of old units, you render an important

contribution to the protection of

our environment. Please ask your

municipal administration for the

disposal point.

2 years guarantee on motor

For this product we assume an

additional guarantee on the motor of

24 months beginning with the date

of sale. Your legal warranty claim in

conformity with Section 439 ff. of

The German Civil Code E shall be

unaffected by this regulation. The

guarantee does not cover any damage

which is caused by incorrect handling

or use as well as defects which only

slightly inuence the function or

the value of the unit. Moreover,

transport damage provided we are not

responsible shall be excluded from the

claims under guarantee. Guarantee

shall be ruled out for damage, the

repair of which has not been carried

out by us or one of our represenations.

In case of justied complaints, we shall

repair the defective product or replace

it by a product without defects at our

discretion.

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Consignes de sécurité

Cet appareil correspond aux

règlements de sécurité prévus

par la loi. Une utilisation non

conforme peut toutefois causer

des dommages corporels et

matériels.

Pour une manipulation de

l‘appareil en toute sécurité,

veuillez tenir compte des

consignes de sécurités suivantes:

• Avant l‘utilisation, vériez s‘il

y a des dommages extérieurs

visibles sur le boîtier, le câble de

raccordement et le connecteur.

Ne rallumez pas un appareil

endommagé.

• Si la ligne de l‘appareil est

endommagée, celle-ci doit être

remplacée uniquement par le

fabricant ou son service après-

vente ou une personne dotée

d‘une qualication similaire

an d‘éviter tout danger.

• Les réparations doivent être

effectuées uniquement

par un spécialiste ou par le

service après-vente Graef. Des

réparations non conformes

peuvent engendrer des dangers

considérables pour l‘utilisateur.

De plus, le droit de garantie

sera annulé.

• Pendant la durée de validité de

la garantie de l‘appareil, seul le

service après-vente de Graef est

en droit de réparer l‘appareil,

sinon, le droit de garantie sera

annulé lors de dommages

subséquents.

• Les composants défectueux

ne doivent être remplacés que

par des pièces de rechange

originales. Ces pièces de

rechange sont les seules à

pouvoir garantir le respect des

normes de sécurité.

• Cet appareil n’est pas destiné

à être utilisé par des personnes

(y compris les enfants) dont

les fonctions physiques,

sensorielles ou mentales sont

réduites ou qui n’ont pas

assez d’expérience et/ou de

connaissances, à moins qu’elles

ne soient sous la surveillance

d’une personne responsable de

leur sécurité, ou qu’elles aient

reçu des consignes de celle-

ci concernant l’utilisation de

l’appareil.

• Cet appareil ne doit pas être

utilisé par des enfants. L’appareil

et son câble d’alimentation

doivent être gardés hors de la

portée des enfants.

• Les enfants doivent être

surveillés an de s’assurer qu’ils

ne jouent pas avec l’appareil.

• L‘appareil doit toujours

16

être débranché s‘il est sans

surveillance et avant d‘être

monté, démonté ou nettoyé.

• L‘appareil n‘est pas destiné à

être utilisé avec une minuterie

externe ou une télécommande

séparée.

• Cet appareil est destiné à une

utilisation chez soi ou une

utilisation similaire, comme par

exemple: dans les cuisines pour

le personnel de magasins et de

bureaux, dans des bâtiments

agricoles, par des clients dans

les hôtels, motels et d‘autres

lieux d‘hébergement, dans des

pensions.

• Toujours retirer le câble de

la prise au niveau de la che

et ne pas tirer sur le câble de

raccordement.

• Avant de raccorder l‘appareil,

comparez les données de

raccordement (tension et

fréquence) sur la plaque

d‘identication avec celles de

votre réseau électrique. Ces

données doivent concorder

pour que l‘appareil ne soit pas

endommagé.

• N‘utilisez pas l‘appareil si

le câble ou la che sont

endommagés.

• Avant de continuer à utiliser

l‘appareil, veuillez faire installer

une nouvelle ligne par le service

après-vente Graef ou par un

spécialiste autorisé.

• En aucun cas, n‘ouvrez le

boîtier de l‘appareil. En cas de

contact avec des sorties sous

tension ou lors de modications

de la structure électrique et

mécanique, il y a un risque de

choc électrique.

• Ne jamais toucher des pièces

sous tension. Celles-ci peuvent

causer un choc électrique et

même la mort.

• Ne portez pas l‘appareil par le

câble de raccordement.

• Ne jamais transporter l‘appareil

pendant son fonctionnement.

• Ne pas utiliser l‘appareil les

mains mouillées.

• En mode veille, tourner le

bouton de réglage dans le sens

des aiguilles d‘une montre au-

delà de la position zéro jusqu‘à

l‘arrêt de manière à ce que la

plaque d‘appui recouvre la

lame du couteau.

• Ne pas laisser jouer les enfants

avec le matériel d‘emballage. Il

y a risque d‘asphyxie.

• Ne touchez pas la lame du

couteau avec les doigts. Celle-

ci est très tranchante et peut

causer des blessures graves.

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• Assurez-vous que l‘appareil soit

éteint et débranché avant le

nettoyage ou lorsqu‘il n‘est pas

utilisé.

• Vériez si la butée est fermée

(lame recouverte).

• Ne pas utiliser de produits

nettoyants agressifs ou abrasifs

ni de solvants.

• Ne pas enlever les salissures

persistantes en grattant avec

un objet dur.

• Ne pas rincer l‘appareil sous

l‘eau ou le plonger dans l‘eau.

• L‘appareil ne doit pas être

utilisé sans chariot ni pousse-

aliments, sauf si la taille et la

forme de l‘aliment à trancher

ne permettent pas l‘utilisation

du pousse-aliments.

Sortir l‘appareil de l‘emballage

Pour sortir l‘appareil de son emballage,

veuillez procéder comme suit:

• Retirez l‘appareil du carton.

• Enlevez toutes les pièces de

l‘emballage.

• Enlevez d‘éventuels autocollants sur

l‘appareil (ne pas enlever la plaque

d‘identication).

Critères à respecter pour

l‘emplacement

Pour un fonctionnement de

l‘appareil sûr et sans pannes, le lieu

d‘emplacement doit répondre aux

exigences suivantes:

• L‘appareil doit être installé sur

un support xe, plat, horizontal

et antidérapant doté d‘une force

portante sufsante.

• Choisissez un lieu d‘emplacement où

la lame tranchante de l‘appareil ne

soit pas accessible aux enfants.

Sources de danger

La lame très tranchante (G) peut couper

des parties du corps. Vos doigts sont

particulièrement exposés à ce danger.

Pour cette raison, ne mettez pas vos

doigts dans l‘espace entre la plaque

d‘appui (F) et la lame (G).

Sécurité enfants

An de sécuriser la lame (G) (plaque

d‘appui (F) doit être fermée, (c.à.d.

être placée sous «0»)), vous pouvez

pousser le chariot (E) devant la lame (G)

et appuyer sur le verrou du chariot (K).

Le chariot (E) est xé.

Mode courte durée

Cet appareil est doté d‘un mode courte

durée de 5 minutes.

Aliments à trancher

• Vous pouvez trancher du pain, du

jambon, du saucisson, du fromage,

des fruits, des légumes etc. avec cet

appareil.

• Ne pas couper des objets durs comme

des aliments congelés, des os, du bois,

des tôles ou des objets similaires.

Coupe

• Posez un plateau, une assiette ou un

objet similaire sous l‘appareil.

18

• Sélectionnez l‘épaisseur de coupe

souhaitée (B).

• Appuyer légèrement l‘aliment à

trancher contre la plaque d‘appui (F)

et conduire le chariot (E) contre la

lame (G) de manière homogène.

• Appuyez sur l’interrupteur marche/

arrêt.

• A la n de la coupe, appuyez à

nouveau sur l’interrupteur marche/

arrêt.

• Remarque: des aliments à trancher

mous (par ex. fromage ou jambon)

se coupent mieux lorsqu‘ils sont

froids. Des aliments à trancher mous

se coupent mieux si vous les glissez

vers l‘avant très doucement. Lorsque

vous coupez du concombre ou des

carottes, il est préférable de les couper

sur la même longueur auparavant et

de les insérer via le pousse-aliments.

Pousse-aliements

L‘appareil ne doit pas être utilisé sans

le pousse-aliments (D), sauf si la taille

et la forme de l‘aliment à trancher ne

permettent pas l‘utilisation du le pous-

se-aliments. Du moment où la taille

ou la forme des aliments à trancher

permettent l‘utilisation du pousse-ali-

ments, celui-ci doit être utilisé.

• Placez les aliments plus petits sur le

chariot (E).

• Placez le pousse-aliments (D) sur

le dos du chariot et posez pousse-

aliments (D) contre les aliments à

trancher.

• Procédez comme décrit ci-dessus

pour le «tranchage».

Le pousse-aliments (D) vous permet

de couper des aliments plus petits

comme par ex. des champignons ou

des tomates.

Nettoyage

Avant de nettoyer l‘appareil,

débranchez la che réseau. Nettoyez

les surfaces extérieures de l‘appareil

à l‘aide d‘un chiffon doux et humide.

En cas de salissures importantes, vous

pouvez utiliser un produit nettoyant

doux.

Protection de la lame

An d‘assurer que votre lame Graef

reste tranchante aussi longtemps que

possible, nous vous recommandons

de la nettoyer régulièrement, surtout

après avoir tranché de la viande en

saumure ou jambon. Ces derniers

contiennent des sels qui, lorsqu‘ils se

trouvent sur la surface de la lame pour

une durée prolongée, peuvent provo-

quer la formation d‘une couche mince

de rouille (même sur de l‘acier inoxy-

dable). Lors du tranchage d‘aliments

contenant beaucoup d‘eau comme

par ex. des tomates ou du concombre,

une couche de rouille peut se former

sur la surface de la lame si celle-ci n‘a

pas été sufsamment nettoyée ou

nettoyée de manière incorrecte (trop

humide).

C‘est pourquoi nous vous recomman-

dons de nettoyer la lame à l‘aide d‘un

chiffon humide et un peu de produit

nettoyant le cas échéant directement

après l‘avoir utilisée. Ne lavez jamais

la lame au lave-vaisselle, d‘une part

parce que cela peut réduire l‘acuité du

tranchant et la résistance à la corrosi-

on (le sel peut nuire à la lame) et d‘au-

tre part pour des raisons de sécurité

lors de la manipulation de la lame et

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lors du placement de la lame dans le

lave-vaisselle.

Démontage de la lame

Avant de retirer la lame, débranchez la

che réseau.

Veuillez dévisser la lame (G)

régulièrement et nettoyer l‘appareil à

l‘intérieur. Surtout si vous avez coupé

des aliments «juteux» (tomates,

fruits, rôtis etc..). Manipulez la lame

(G) avec précaution.

• Tirez le chariot vers vous.

• Détachez le couvre-lame (H) en le

faisant pivoter de 45° vers la droite.

Remarque: vous pouvez faire pivoter

le couvre-lame (H) à la main ou à

l‘aide d‘une pièce de monnaie (par

ex. 1 euro) que vous insérez dans

la fente prévue à cet effet et vous

faites pivoter le couvre-lame (H) de

45°. N‘appuyez pas trop fort, car

autrement vous risquez d‘enlever la

lame (G) en même temps.

• Faites pivoter le verrouillage de la

lame de 90° vers la droite et retirez

doucement la lame (G).

• Nettoyez l‘intérieur de la lame (G)

avec un chiffon humide.

• De temps en temps, la roue crantée

de la lame doit être lubriée.

• Pour replacer la lame (G) et le couvre-

lame (H), répétez les étapes en sens

inverse. Placez le coupe-lame (H),

faites-le pivoter de 45° dans le sens

contraire aux aiguilles d‘une montre

jusqu‘à ce que celui-ci soit encliqueté

et ne tombe pas.

• Le placement de la lame doit être

effectué avec une grande précaution,

car elle est très pointue.

Chariot

An de pouvoir mieux nettoyer le

chariot (E), celui-ci peut être détaché

de l‘appareil.

• Pour ce faire, retirez le verrou du

chariot (K) sur le côté droit du chariot

(E).

• Tirez le chariot (E) vers vous et retirez-

le.

• Nettoyez toutes les pièces avec

un chiffon humide ou sous l‘eau

courante.

Attention: ne pas nettoyer le chariot

dans le lave-vaisselle! Veuillez

mettre quelques gouttes d‘huile non

résineuse ou de vaseline sur le guidage

du chariot une fois par mois. Enlevez

l‘huile/la vaseline excédentaire avec un

chiffon en coton doux.

Assistance technique

Si votre appareil Graef devait être en-

dommagé, veuillez contacter votre

revendeur ou le service après-vente

Graef.

Recyclage

En n de vie, ce produit ne doit pas

être éliminé via les ordures ménagères,

mais doit être déposé dans un point

de collecte pour le recyclage d‘ordures

ménagères électroniques. Le symbole

sur le produit et dans le mode

d‘emploi l‘indique. Les matériaux sont

recyclables selon leur marquage. Avec

le recyclage, l‘utilisation des matériaux

ou d‘autres formes d‘utilisation de

vieux appareils vous contribuez à la

protection de notre environnement.

Veuillez vous renseigner auprès de

votre municipalité pour connaître le

20

site de collecte compétent.

2 ans de garantie sur le moteur

Pour ce produit, nous accordons en

plus une garantie sur le moteur de 24

mois à compter de la date de vente.

Vos droits de garantie légaux selon

§ 439 et suivants BGB-E (code civil

allemand) ne sont pas concernés par

ce règlement. La garantie ne couvre

pas les dommages résultant d‘une

manipulation ou d‘une utilisation non

conformes ainsi que de vices n‘entravant

le fonctionnement ou la valeur de

l‘appareil que d‘une manière réduite.

De plus, les dommages résultant du

transport sont exclus du droit de

garantie dans la mesure où nous n‘en

sommes pas responsables. Pour des

dommages résultant d‘une réparation

n‘ayant pas été effectuée par nos soins

ou par une de nos représentations, le

droit de garantie est exclu. En cas de

réclamation justiée, nous réparons

soit le produit défectueux soit nous

échangeons contre un produit non

défectueux.

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