Graef UNA 9 Manuale utente

D

Allesschneider UNA 9

EN

Universal slicer UNA 9

F

Trancheuse UNA 9

I

Tagliatutto UNA 9

ES

Cortadora de alimentos UNA 9

NL

Allessnijder UNA 9

S

Skärmaskin UNA 9

DK

Multiskærer UNA 9

N

Universal skjæremaskin UNA 9

Bedienungsanleitung

Instruction Manual

Mode d‘emploi

Istruzioni per l’uso

Manual de uso

Gebruiksaanwijzing

Bruksanvisning

Brugsvejledning

Bruksanvisning

Bedienungsanleitung

Operating Instructions

Notice d´utilisation

Istruzioni per l’uso

Manual de Instrucciones

Bedieningshandleiding

Bruksanvisning

Brugsvejledning

Bruksanvisning

D

EN

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71

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Tagliatutto UNA 9

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I

Prefazione

Gentile cliente,

con l’acquisto di questa affettatrice

UNA 9 ha fatto una buona scelta. Ha

acquistato un prodotto certicato di

elevata qualità.

La ringraziamo per il suo acquisto e

le auguriamo buon divertimento con

la sua nuova affettatrice.

Informazioni sulle pre-

senti istruzioni per l’uso

Le presenti istruzioni per l'uso sono

parte integrativa dell’affettatrice

manuale (in seguito denominato ap-

parecchio) e forniscono informazioni

importanti per la messa in funzione,

la sicurezza e l'impiego appropriato

nonché la cura e la manutenzione

dell'apparecchio.

Le presenti informazioni per l’uso

devono essere sempre disponibili in

prossimità dell’apparecchio. Il conte-

nuto deve essere letto attentamente

e rispettato da ogni persona incari-

cata alle attività di:

● messa in funzione,

● impiego,

● pulizia

dell’apparecchio.

Conservare sempre accuratamen-

te le presenti istruzioni per l’uso e

consegnarle anche ad un eventuale

futuro proprietario dell’apparecchio.

Le presenti istruzioni per l’uso non

possono comunque tenere presente

tutte le applicazioni. Per maggiori

informazioni o eventuali problemi

non dettagliatamente spiegati nelle

presenti istruzioni per l’uso, vogliate

rivolgervi al servizio assistenza della

Graef o al vostro commerciante spe-

cializzato di ducia.

Avvertenze

Nelle presenti istruzioni per l’uso

si utilizzano le seguenti note

d’avvertimento e parole di segnala-

zione:

AVVISO

Questo segnale indica una possibi-

le situazione pericolosa. In caso di

una mancata osservanza di questo

avviso possono vericarsi delle le-

sioni o la mancata osservanza può

addirittura causare la morte.

ATTENZIONE

Questo segnale indica una possibi-

le situazione pericolosa. In caso di

una mancata osservanza di questo

avviso possono vericarsi dei danni

materiali.

importante!

Questo segnale fornisce espedienti

applicativi e altre informazioni

importanti!

Impiego appropri

L’apparecchio non è destinato

all’impiego industriale.

Questo apparecchio è destinato per

la casa e per utilizzi simili, come per

esempio:

Tagliatutto UNA 9

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I

• nelle cucine dei negozi o degli uf-

ci

• nelle tenute di campagna

• per gli ospiti di hotel, motel ed

altre abitazioni

• nei bed & breakfast

Con questo apparecchio si possono

tagliare pane, prosciutto, salumi,

formaggi, frutta, verdura, ecc.

Non tagliare in nessun caso degli

oggetti duri come per esempio ali-

menti surgelati, ossa, legno, lamiere

o simili.

Un impiego diverso ossia esteso alla

nalità d’uso prevista non è da con-

siderarsi appropriato.

importante!

► Impiego solo per usi tipici do-

mestici!

ATTENZIONE

Pericolo dovuto ad un impiego

non appropriato!

In caso di un impiego non ap-

propriato e/o diverso da quello

stabilito, dall’apparecchio posso-

no derivare imminenti pericoli.

► Utilizzare l’apparecchio esclusi-

vamente in modo appropriato.

► Rispettare scrupolosamente le

procedure descritte nelle pre-

senti istruzioni per l’uso.

Si esclude qualsiasi pretesa di risar-

cimento dai danni attribuibili ad un

impiego non appropriato.

Il rischio è a carico dell’utente.

Limitazione di responsabi-

lità

Tutte le informazioni tecniche,

dati e note contenute nel presente

manuale, nonché le istruzioni per

l’installazione, l’impiego e la manu-

tenzione corrispondono allo stato

attuale al momento della stampa e

sono redatte in base alle nostre es-

perienze e nozioni nora acquisite,

nonché secondo scienza e coscien-

za.

Pertanto, dalle speciche, illustrazi-

oni e descrizioni riportate nelle pre-

senti istruzioni per l’uso non si pot-

ranno avanzare alcune pretese.

Il produttore non si assumerà alcuna

responsabilità per eventuali danni

attribuibili a:

● mancata osservanza delle istruzi-

oni per l’uso

● impiego non appropriato

● riparazioni non appropriate

● modiche tecniche

● impiego di pezzi di ricambio non

omologati

Le traduzioni vengono eseguite se-

condo scienza e coscienza. Non ci

assumiamo alcuna responsabilità per

errori di traduzione. È unicamente

vincolante il testo tedesco originale.

Servizio di assistenza

Qualora l’apparecchio Graef doves-

se presentare un eventuale danno,

rivolgetevi al vostro commerciante di

ducia o al servizio assistenza Graef.

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I

Gebr. Graef GmbH & Co. KG

Servizio di assistenza

Donnerfeld 6

59757 Arnsberg

Telefono: 02932-9703-677

Fax: 02932-9703-90

E-mail: [email protected]

Sicurezza

Questo capitolo fornisce impor-

tanti informazioni di sicurezza per

l’utilizzo dell’apparecchio.

Questo apparecchio è conforme alle

direttive di sicurezza prescritte. Un

utilizzo non appropriato, può causa-

re danni a persone e a materiali.

Pericoli tramite corrente

elettrica

ATTENZIONE

Pericolo di vita tramite corrente

elettrica!

Sussiste il pericolo di vita nel caso

in cui si entra in contatto con con-

duzioni o elementi che si trovano

sotto tensione!

Rispettare le seguenti informazi-

oni di sicurezza al ne di evita-

re pericoli causati da corrente

elettrica:

► non utilizzare l’apparecchio

quando il cavo di allacciamento

o la spina sono danneggiati.

ATTENZIONE

► Per continuare ad utilizzare

l’apparecchio, è necessario

che il servizio di assistenza, il

produttore o altro personale

qualicato sostituiscano il cavo

di allacciamento per evitare

pericoli.

► In nessun caso ap-

rire l’alloggiamento

dell’apparecchio. Nel caso

in cui vengano toccate delle

connessioni sotto tensione e la

struttura elettrica e meccanica

si modicano, sussiste il perico-

lo di scossa.

► Non utilizzare l’apparecchio

quando è stato pulito in modo

molto bagnato.

► Non toccare mai elementi

sotto tensione. Questi possono

causare scosse o addirittura

provocare la morte.

Avvertenze fondamentali

di sicurezza

Per garantire un impiego sicure

dell’apparecchio, si raccomanda di

osservare le seguenti informazioni di

sicurezza:

■ Prima dell’utilizzo è necessario

controllare eventuali danneggia-

menti esterni sull’alloggiamento,

sul cavo di allacciamento e sulla

spina. Non mettere mai in funzi-

one un apparecchio danneggiato.

■ In caso di danneggiamento del

cavo di allacciamento della mac-

china, questo deve essere sosti-

tuito dal servizio di assistenza, dal

Tagliatutto UNA 9

40

I

produttore o da altro personale

qualicato per evitare pericoli.

■ Le riparazioni devono essere effet-

tuate solamente da personale spe-

cializzato o dal servizio assistenza

di Graef. In caso di riparazioni non

adeguate, possono risultare dei

notevoli pericoli per l’utente. De-

cade inoltre la garanzia.

■ Le riparazioni dell’apparecchio du-

rante il periodo di garanzia posso-

no essere eseguite esclusivamente

da parte del servizio assistenza

di Graef, altrimenti per eventuali

danni conseguenti saremo costret-

ti a declinare qualsiasi richiesta di

garanzia.

■ I componenti difettosi possono

essere sostituiti esclusivamente

utilizzando pezzi di ricambio origi-

nali. Solo con questi componenti

è possibile garantire un completo

adempimento ai requisiti di sicu-

rezza.

■ Questo apparecchio non è pro-

gettato per essere utilizzato da

parte di persone (bambini inclusi)

con capacità siche, sensoriali e

mentali ridotte o non in possesso

di sufcienti esperienze e/o cono-

scenze, a meno che non lavorino

sotto stretta vigilanza di una per-

sona competente per la loro sicu-

rezza o a condizione che abbiano

svolto un addestramento per uti-

lizzare l’apparecchio.

■ I bambini devono comunque esse-

re sorvegliati, per evitare che gio-

chino con l’apparecchio.

■ L’alimentazione deve essere semp-

re rimossa dal connettore della

presa e mai dal cavo di allaccia-

mento.

■ Non utilizzare mai l’apparecchio

con le mani bagnate.

■ Questo apparecchio va utilizzato

con la slitta e il supporto in serie,

a meno che non sia possibile a

causa della grandezza e forma dei

prodotti da tagliare.

■ Nello stato di non attività la ma-

nopola di regolazione deve es-

sere ruotata in senso orario no

all’arresto, passando sulla posi-

zione di zero, in modo tale che la

piastra d’arresto copra la la lama.

■ Prima di effettuare la pulizia, la

lama va sempre rimossa.

Messa in funzione

Informazioni di sicurezza

ATTENZIONE

Alla messa in funzione

dell’apparecchio possono veri-

carsi danni a persone e a mate-

riali!

Rispettare le seguenti informazi-

oni di sicurezza al ne di evitare

pericoli:

► Non utilizzare i materiale

d’imballaggio per giocarci.

Pericolo di soffocamento.

Tagliatutto UNA 9

41

I

Dotazione e ispezione

dopo il trasporto

Normalmente l’apparecchio viene

fornito con i seguenti componenti:

● Affettatrice

● ø 170 mm lama dentata in accia-

io inossidabile

● Slitta in alluminio

● Pressasalumi

● Dispositivo di ssaggio

● Istruzioni per l’uso

importante!

► Controllare la completezza

della fornitura e se vi sono

danneggiamenti visibili.

► Segnalare immediatamen-

te allo spedizioniere o al

fornitore una consegna in-

completa o eventuali danni

causati da un imballaggio

non corretto o dovuti al

trasporto.

Disimballaggio

Per disimballare l’apparecchio, pro-

cedere nel modo seguente:

 Prelevare l’apparecchio dal carto-

ne.

 Rimuovere tutti i componenti

d’imballaggio.

 Eliminare eventuali adesivi

dall’apparecchio (ma non la tar-

ghetta d’identicazione).

Smaltimento dei mate-

riali d’imballaggio

L’imballaggio è studiato per pro-

teggere l’apparecchio contro i dan-

ni causati dal trasporto. I materiali

d’imballaggio sono scelti dal punto

di vista della compatibilità ambien-

tale e secondo determinati criteri

tecnici di smaltimento e pertanto

riciclabili.

La rimessa dei materiali

d’imballaggio nei canali di riciclag-

gio risparmia materie prime e ridu-

ce l’ammontare di riuti. Smaltire i

materiali d’imballaggio non più uti-

lizzati presso i centri di raccolta e di

riciclaggio identicati con «Punto

verde».

importante!

► Se possibile, conservare

l’imballaggio originale du-

rante il periodo di garanzia

dell’apparecchio, per poterlo

confezionare in modo approp-

riato per eventuali riparazioni

in garanzia.

Requisiti sul luogo di collo-

cazione

Al ne di garantire un funzionamen-

to sicuro e privo di complicazione

dell’apparecchio è necessario che il

luogo di collocazione soddis i se-

guenti requisiti:

■ L’apparecchio deve essere collo-

cato su un piano solido, livellato,

orizzontale e non scivolante che

Tagliatutto UNA 9

42

I

presenti una sufciente capacità

di carico.

■ Scegliere il luogo di collocazione,

in modo tale che non sia acces-

sibile ai bambini, per evitare che

possano toccare le lame taglienti

dell’apparecchio.

Allaccio elettrico

Al ne di garantire un funzionamen-

to sicuro e privo di complicazione

dell’apparecchio è necessario che

l’allaccio elettrico soddis i seguenti

requisiti:

■ Prima di allacciare l’apparecchio,

è necessario confrontare i dati di

allaccio (tensione e frequenza)

sulla targhetta d’identicazione

con quelli della rete elettrica.

Questi dati devono concordare,

al ne di evitare danneggiamen-

ti sull’apparecchio. Se persistono

dubbi, potete domandare al vos-

tro elettricista.

■ Assicurarsi che il cavo

d’allacciamento non sia danneggia-

to e che non venga collocato su su-

perci calde o su spigoli taglienti.

■ Il cavo di allacciamento non deve

trovarsi in posizione tesa.

■ La sicurezza elettrica dell’apparecchio

viene garantita solamente se ques-

to è allacciato ad un conduttore di

protezione a norma. L’allaccio sulla

presa di corrente senza messa a ter-

ra è vietata. In caso di dubbio, un

elettricista può controllare il circuito

elettrico di casa. Il produttore non è

responsabile per i danneggiamenti

causati da una messa a terra man-

cante oppure interrotta.

Tagliatutto UNA 9

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I

Struttura e funziona-

mento

Panoramica complessiva

Dati tecnici

Dimensioni (L x P x A) 470 x 280 x 300 mm

Peso ca. 4,5 kg

Spessore di taglio 0 - 15 mm

Altezza di taglio 132 mm

Profondità di taglio 220 mm

Tensione d’esercizio 230 Volt

Potenza 45 Watt

Prestazione massima di ta-

glio

no a 170 Watt

1) Piastra di copertura lama

2) Lama

3) Manopola per la rego-

lazione dello spessore di

taglio

4) Zoccoli di appoggio

5) Interruttore ad intermit-

tenza

6) Interruttore permanente

7) Pressasalumi

8) Slitta

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7

1

4

3

2

4

5

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Tagliatutto UNA 9

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I

Pezzi di ricambio

Per questo apparecchio sono dispo-

nibili i seguenti pezzi di ricambio:

● ø 170 mm lama di ricambio

● Pressasalumi di ricambio

● Aflatore D-1000

Qualora abbiate bisogno di pezzi di

ricambio per il vostro apparecchio,

rivolgetevi al servizio assistenza.

Impiego e

funzionamento

Questo capitolo fornisce impor-

tanti informazioni per l’utilizzo

dell’apparecchio.

Informazioni di sicurezza

ATTENZIONE

Rispettare le seguenti informazioni

di sicurezza al ne di evitare qual-

siasi pericolo e danni materiali:

► Non toccare il lo della lama

con le dita. La lama è molto

tagliente e può causare gravi

lesioni.

Fonti di pericolo

AVVISO

La lama rotante può tagliare parti

di corpo. Attenzione alle dita ed

in particolare ai pollici. Per questo

motivo è vietato mettere le mani

nello spazio tra la piastra d’arresto

ed il piatto portamerce, no a

quando la piastra d’arresto non

è completamente chiusa, cioè si

trova nella posizione “0”.

Prima della prima messa in

funzione

Pulire l’apparecchio così come de-

scritto in “pulizia”.

Tagliare con l'interruttore

ad intermittenza

 Girare gli zoccoli della macchina

no ad arresto.

 Mettere la protezione per i pollici

in posizione orizzontale premen-

do sul pulsante.

 Premere l’elemento di scorrimen-

to contro il lato inferiore della slit-

ta e reclinate la slitta.

 Posare il prodotto da tagliare sulla

slitta.

Tagliatutto UNA 9

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I

 Selezionare lo spessore desidera-

to ruotando la manopola.

 Premere leggermente il prodot-

to da tagliare contro la piastra

d’arresto e spingere regolarmente

la slitta contro la lama.

 Premere l’interruttore ad intermit-

tenza.

MOMENT-

SCHALTER

 Dopo aver tagliato, è possibile ri-

lasciare l’interruttore ad intermit-

tenza.

 Reclinare nuovamente la slitta.

 Premere il pulsante lateralmente

dalla protezione pollici ed abbas-

sarlo.

 Comprimere l’elemento di scorri-

mento sul lato inferiore della slitta

e sollevarlo.

Tagliare con l’interruttore

permanente

Utilizzare l’interruttore permanente

per tagliare grandi quantità.

 La procedura di taglio è la stes-

sa come con “l’interruttore ad

intermittenza”, l’unica diffe-

renza è che bisogna premere

“sull’interruttore permanente” al

posto “dell’interruttore ad inter-

mittenza”.

Dauerschalter

 Fare raffreddare il motore dopo

averlo utilizzato per circa 5 minuti

di seguito.

 Spegnere l’apparecchio dopo

aver affettato.

Tagliatutto UNA 9

46

I

AUS/OFF

importante!

► I prodotti da tagliare morbidi

(per es. formaggi o prosciutto)

si affettano meglio se hanno

una temperatura fresca.

► I prodotti da tagliare morbidi si

affettano meglio se vengono

premuti in avanti lentamente.

► Per l’affettatura di cetrioli e di

carote si consiglia prima di ta-

gliarli in dimensioni simili e poi

inserirli con il pressasalumi.

Pressasalumi

Non appena il prodotto da tagliare

ha una dimensione inferiore ai 10

cm e quindi non è possibile affer-

rarlo bene, è necessario utilizzare il

pressasalumi.

 Posare gli avanzi o le piccole parti

da tagliare sulla slitta.

 Posizionare il pressasalumi sulla

parte posteriore della slitta ed ap-

poggiate il pressasalumi sul pro-

dotto da tagliare.

 Procedere così come descritto

precedentemente al punto “tag-

liare”.

importante!

► Il pressasalumi offre la possibi-

lità di tagliare anche prodotti

di ridotte dimensioni, come per

esempio funghi o pomodori.

► Questo apparecchio non va

utilizzato senza il pressasalumi,

a meno che le dimensioni del

prodotto da tagliare non ne

impediscano l’uso.

Pulizia e manutenzione

Questo capitolo fornisce importanti

informazioni per la pulizia e la ma-

nutenzione dell’apparecchio.

Informazioni di sicurezza

ATTENZIONE

Osservare le seguenti informazioni

di sicurezza, prima di procedere

con la pulizia dell’apparecchio:

► Assicurarsi che l’apparecchio sia

spento e non allacciato alla rete

elettrica.

► Controllare che l’arresto sia

bloccato (lama coperta).

► Non utilizzare dei detergenti ag-

gressivi o abrasivi e né solventi.

► Non cercare di raschiare via

la sporcizia ostinata con degli

oggetti duri.

► Non risciacquare o immergere

l’apparecchio nell’acqua.

Pulizia

Pulire le superci esterne

dell’apparecchio con un panno mor-

Tagliatutto UNA 9

47

I

bido inumidito. In caso si forte insu-

diciamento, è possibile utilizzare un

solvente delicato.

Rimozione della lama

Prima di effettuare la pulizia

dell’apparecchio, la lama va sempre

rimossa. Trattare con delicatezza la

lama.

AVVISO

► ATTENZIONE lama tagliente.

 Tirare completamente a sé la slit-

ta.

 Rimuovere la piastra di copertura.

 Rimuovere la lama svitando la vite

in senso orario.

90 °

 Pulire le parti interne della lama

con un panno umido.

 Dopo aver effettuato la pulizia,

lubricare l’anello di tenuta e la

ruota dentata sul lato interno del-

la macchina con la vaselina.

90 °

 Il montaggio della lama e della

piastra di copertura avviene nella

sequenza opposta.

Slitta

Per pulire meglio la slitta, è possibile

rimuoverla dalla macchina.

 Premere sul blocco della slitta sul

lato inferiore (in basso) della slitta.

 Tenerlo premuto e tirare indietro

la slitta (verso il corpo).

 Pulire la slitta con un panno um-

ido oppure sotto acqua corrente.

 Pulire il rullo con un panno um-

ido.

 Tenere premuto il blocco della slit-

Tagliatutto UNA 9

48

I

ta e spingere la slitta in avanti

verso la guida della slitta.

 Inserire una volta al mese alcu-

ne gocce di olio senza resina o

vaselina sulla guida della slitta.

Rimuovere con un panno mor-

bido di cotone l’olio o la vaseli-

na eccedente.

 Rimontare nuovamente la slitta

dopo aver effettuato la pulizia.

Smaltimento

Questo prodotto, una volta che

non serve più, non può essere

smaltito nei normali riuti dome-

stici. Ciò è indicato dal simbolo

sul prodotto e nelle istruzioni per

l’uso. I materiali sono riciclabili se-

condo la loro identicazione. Tra-

mite il riutilizzo, riciclaggio mate-

riale o altre forme di riutilizzo di

apparecchiature vecchie fornite

un prezioso contributo alla tute-

la del nostro ambiente. Doman-

date alla vostra amministrazione

comunale quali sono i centri di

smaltimento competenti.

Garanzia

3 anni di garanzia

A partire dalla data d’acquisto, su

questo prodotto concediamo una

garanzia di 36 mesi per eventu-

ali difetti, errori di produzione e

di materiale. I diritti di garanzia

prescritti ai sensi di legge secondo

il § 439 segg. E del codice civile

rimangono comunque invariati

da questa regolamentazione. La

garanzia non copre danni attribu-

ibili ad un impiego o applicazione

non appropriata, né danni che

possano pregiudicare anche solo

lievemente la funzionalità o il va-

lore dell’apparecchio. Si escludo-

no danni di trasporto dalla garan-

zia, se questi non sono attribuibili

alla nostra responsabilità. Per

danni risultanti in seguito a ripa-

razioni non eseguite da una delle

nostre rappresentanze autorizza-

te da parte nostra verrà declinata

qualsiasi richiesta di garanzia. In

caso di reclami giusticati siamo

autorizzati a procedere su nostra

discrezione alla riparazione o so-

stituzione del prodotto difettoso.

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