Aeg-Electrolux BO BZ-W Manuale utente

BO B Z

Istruzioni per l'uso Forno elettrico da

incasso

2

Gentile Cliente,

Grazie per aver scelto i nostri prodotti di alta qualità.

Con questa apparecchiatura sperimenterete la perfetta combinazione fra il desi

gn funzionale e la tecnologia d'avanguardia.

Le nostre apparecchiature sono state progettate per avere le migliori prestazioni

e il massimo controllo raggiungendo i più alti standard di eccellenza.

Inoltre, e' parte integrante dei nostri prodotti l'attenzione per gli aspetti ambien

tali e per il risparmio energetico.

Per assicurare prestazioni ottimali e un corretto utilizzo della vostra apparec

chiatura, Vi invitiamo a leggere attentamente questo libretto istruzioni.

Vi permetterà di seguire tutte le fasi di utilizzo perfettamente e nel modo più ef

ficace.

Per consultare questo libretto ogni volta che lo desiderate, Vi consigliamo di te

nerlo in un luogo a portata di mano. Ricordatevi di consegnarlo ad eventuali fu

turi proprietari dell'apparecchiatura.

In questo manuale sono riportati i seguenti simboli:

1

Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute per

sonale e dei danni alle apparecchiature.

3 Informazioni e consigli generali

2 Informazioni in materia di sicurezza ambientale

3Indice

Indice

Istruzioni per l'uso 5

Avvertenze di sicurezza 5

Descrizione dell'apparecchio 7

Vista complessiva 7

Pannello di comando 8

Dotazione del forno 8

Accessori per il forno 9

Prima del primo impiego 10

Impostazione emodifica dell'ora 10

Prima pulizia 11

Impiego del forno 12

Accensione e spegnimento del forno 12

Funzioni del forno 13

Inserimento della griglia e della piastra da forno 14

Inserimento/estrazione del filtro del grasso 15

Funzioni dell'orologio 16

Spegnimento del display dell'ora 17

Applicazioni, tabelle e suggerimenti 22

Cottura al forno 22

Tabella per la cottura al forno 24

Tabella per sformati e gratin 28

Tabella per le pietanze pronte surgelate 28

Cottura arrosto 29

Tabella di cottura arrosto 30

Grigliate 32

Tabella per cottura al grill 32

Scongelamento 33

Tabella di scongelamento 33

Essiccazione con aria calda 34

Produzione di conserve 35

Pulizia e manutenzione 36

Apparecchio esterno 36

Interno del forno 36

Accessori 36

Filtro del grasso 36

Griglia di inserimento 37

Illuminazione del forno 38

Indice4

Soffitto del forno 39

Porta del forno 40

Cristallo della porta del forno 42

Che cosa fare se … 45

Istruzioni di montaggio 46

Avvertenze di sicurezza per l’installatore 46

Garanzia/Servizio clienti 50

Assistenza 51

5Istruzioni per l'uso

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

5

Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:

– 73/23/CEE del 19.02.1973  Direttiva sulla bassa tensione

– 89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettromagnetica

compreso relativo emendamento 92/31/CEE

– 93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del qua

dro.

• Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici quali

ficati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi

pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro ri

venditore specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l'impiego

• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arrosti

mento di pietanze per uso domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità dell'ap

parecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare imprigionati

nella porta del forno ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno del

forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si potrebbe

formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In questo caso,

aprite la porta del forno con la massima cautela e non avvicinate fondi incan

descenti, scintille o fuoco.

Avvertenze di sicurezza6

3 Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti,

in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un ri

schio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucina

re possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli

alimenti.

Come evitare danni all’apparecchio

• Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo placche,

pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo smalto del

forno.

• I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie che

non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una teglia

profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.

• Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verificare

danni allo smalto e scolorazioni.

• In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo

anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco all'ac

censione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.

• Dopo lo spegnimento della ventola di raffreddamento non conservare cibi non

coperti nel forno. Nel vano di cottura o sul vetro dello sportello può depositar

si umidità che può raggiungere anche i mobili.

3 Indicazioni sul rivestimento smaltato

Le variazioni di colore che il rivestimento smaltato del forno subisce durante

l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità dell'apparecchio all'uso

normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui op

porre il diritto alla garanzia.

7Descrizione dell'apparecchio

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Porta vetro in

cristallo

Pannello dei comandi

Maniglia

(della

porta)

Descrizione dell'apparecchio8

Pannello di comando

Dotazione del forno

Spia di accensione Spie della temperatura

Display del timer

Tasti di funzione dell`orologio

Selezione temperatura

Funzioni del forno

Serpentina superiore e del grill

Illuminazione del forno

Filtro grasso

Serpentiina posteriore

Ventilatore

Cottura finale

I piani di cottura

Griglia di inserimento, estraibile

9Descrizione dell'apparecchio

Accessori per il forno

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pie

tanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Leccarda

Per cuocere e arrostire o come piastra di

raccolta per il grasso.

Prima del primo impiego10

Prima del primo impiego

Impostazione emodifica dell'ora

3 Il forno funziona solo con l'ora impostata.

Dopo il collegamento elettrico o una cadu

ta di corrente inizia automaticamente a

lampeggiare la spia della funzione Ora .

1. Per modificare un'ora già impostata preme

te il tasto Scelta finché la spia della fun

zione Ora inizia a lampeggiare.

2. Con il tasto oppure impostate l'ora

effettiva.

Dopo circa 5 secondi la spia smette di lam

peggiare e l’orologio visualizza l’ora impo

stata.

L'apparecchio è pronto per il funzionamen

to.

3 L'ora esatta può essere modificata sola

mente se non è impostata nessuna funzio

ne automatica (Durata o Fine ).

11Prima del primo impiego

Prima pulizia

Prima di utilizzare il forno della prima volta dovete pulirlo per bene.

1 Attenzione: Non utilizzate prodotti aggressivi o abrasivi! Potreste danneggiare

gravemente la superficie.

3 Nel caso di pannello frontali in metallo usate comuni detergenti in commerci.

1. Ponete la manopola di funzione del forno sulla posizione che attiva l’illumi

nazione.

2. Estrarre tutti gli accessori e la griglia ad inserimento e pulirlo con acqua calda

con un po' di detergente.

3. Sciacquare anche il forno con acqua calda e detergente ed asciugarlo.

4. Pulire il pannello frontale del forno con un panno umido.

Impiego del forno12

Impiego del forno

Accensione e spegnimento del forno

1. Ruotate il selettore Funzioni del forno sulla funzione desiderata.

2. Ruotate il selettore Selezione temperatura sulla temperatura desiderata.

La spia di controllo del funzionamento si illumina, non appena il forno è in fun

zione.

La spia di controllo della temperatura si illumina, non appena il forno si riscalda.

3. Per spegnere il forno ruotate i selettori Funzioni del forno e Selezione tempera

tura nella posizione di spento.

3 Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'ap

parecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzionare ancora

un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne automaticamente.

Spie della temperatura

Funzioni del forno Selezione temperatura

Spia di accensione

13Impiego del forno

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

Funzione del forno Impiego

Elemento riscaldante/

ventilatore

Illuminazione forno Questa funzione consente di illumina

re l'interno del forno ad es. per pulire.



Ventilata Per cuocere al forno su max due li

velli.

Impostare la temperatura del forno di

2040 °C in meno rispetto alla funzio

ne Tradizionale.

Cottura superiore, cot

tura finale, ventilatore

Multiaria calda Per la cottura al forno su max tre li

velli contemporaneamente.

Impostate la temperatura del forno di

2040 °C in meno rispetto alla funzio

ne Tradizionale.

Serpentina posteriore,

ventilatore

Cottura Tradiz Per cuocere al forno e arrostire su

un livello.

Cottura superiore,

cottura finale

Cottura finale Per ultimare la cottura di torte con

fondi friabili.

Cottura finale

Scongelazione Per lo scongelmaneto parziale e to

tale ad es. di torte, burro, pane, frutta

o altri alimenti surgelati.

Ventilatore

Grill Per cuocere al grill cibi sottili, siste

mati al centro della griglia e per to

stare.

Grill

Doppio grill Per cuocere al grill cibi sottili in

grandi quantità e per tostare.

Grill, cottura superiore

Cottura ad

infrarossi

Per arrostire grossi pezzi di carne o

pollame su un livello.

La funzione è idonea anche per grati

nare e dorare.

Grill, cottura superio

re, ventilatore

Impiego del forno14

Inserimento della griglia e della piastra da forno

3 Dispositivo di sicurezza per l’estrazione e protezione anti

ribaltamento

Per un’estrazione sicura, tutti i componenti da forno presentano una piccola

sporgenza rivolta verso il basso sul bordo destro e su quello sinistro.

Utilizzare sempre i componenti da forno in modo che questa sporgenza rimanga

nella parte posteriore del forno. La sporgenza è importante anche per protegge

re i componenti da forno da eventuali ribaltamenti.

Inserimento della piastra da forno:

Spingere la piastra da forno tra le guide dei

livelli selezionati.

Inserimento della griglia:

Inserire la griglia in modo che i piedini sia

no rivolti verso il basso.

Spingere la griglia tra le guide dei livelli se

lezionati.

3 La teglia è ulteriormente protetta da even

tuali cadute grazie al bordo rialzato della

griglia.

15Impiego del forno

Inserimento concomitante di griglia e

piastra da forno:

Poggiare la griglia sulla piastra da forno.

Spingere la piastra da forno tra le guide dei

livelli selezionati.

Inserimento/estrazione del filtro del grasso

Utilizzate il filtro del grasso solo nella

cottura arrosto, per proteggere la serpen

tina della parete posteriore dagli schizzi di

grasso.

Inserimento del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per l’im

pugnatura e inserite i due supporti

dall’alto verso il basso nel foro della

parete posteriore del forno (foro del

ventilatore).

Estrazione del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per l’im

pugnatura e sganciatelo verso l’alto.

Impiego del forno16

Funzioni dell'orologio

Tempo

Per l'impostazione di un tempo. Allo scadere del tempo viene emesso un segnale

acustico.

Questa funzione non ha alcuna influenza sul funzionamento del forno.

Durata

Per impostare il tempo per cui il forno deve rimanere acceso.

Fine

Per impostare quando il forno deve spegnersi.

Ora

Per impostare, modificare o leggere l'ora esatta.

(Vedi anche al capitolo “Prima del primo uso”.)

Tasto di selezione

Tasto

Display del timer Spie funzioniSpie funzioni

17Impiego del forno

3 Indicazioni sulle funzioni dell'orologio

• Dopo aver scelto una funzione, la relativa spia lampeggia per circa 5 secondi.

Durante questo lasso di tempo è possibile impostare i tempi desiderati con il

tasto oppure .

• Una volta impostata l'ora desiderata, la spia lampeggia di nuovo per

circa 5 secondi, per poi restare costantemente accesa. Il tempo impostato ini

zia a trascorrere.

• Il segnale acustico può essere disattivato premendo un tasto qualsiasi.

• La funzione e temperatura desiderate per il forno possono essere selezionate

prima o dopo l'impostazione delle funzioni dell'orologio Durata e Fine .

• Al termine della cottura riportate nuovamente sullo zero i selettori delle fun

zioni del forno e della temperatura.

2 Spegnimento del display dell'ora

Spegnendo il display dell’ora potete risparmiare energia.

Spegnimento del display dell'ora

Premete due tasti qualsiasi finché il display non si oscura.

Accensione del display dell’ora

Premete un tasto qualsiasi finché il display visualizza nuovamente l'ora.

3 Il display può essere spento solo se non è attivata alcuna delle funzioniorologio

Durata , Fine oppure Tempo .

Impiego del forno18

Tempo

1. Premete il tasto Scelta finché la spia

delle funzioni Tempo inizia a lampeggia

re.

2. Con il tasto oppure impostate il tem

po desiderato (max. 2 ore e 30 minuti).

Dopo circa 5 secondi il display visualizza il

tempo residuo.

La spia delle funzioni Tempo si illumina.

A tempo scaduto, la spia delle funzioni ini

zia a lampeggiare e per 2 minuti viene

emesso un segnale.

Per interrompere il segnale acustico, pre

mete un tasto qualsiasi.

19Impiego del forno

Durata

1. Premete il tasto Scelta finché la spia

delle funzioni Durata inizia a lampeg

giare.

2. Con il tasto oppure impostate il tem

po di cottura desiderato.

Dopo circa 5 secondi il display torna a vi

sualizzare l'ora. La spia delle funzioni

Durata si illumina.

A tempo scaduto, la spia delle funzioni ini

zia a lampeggiare, per 2 minuti viene

emesso un segnale e il forno si spegne.

3. Per interrompere il segnale acustico e il

programma, premete un tasto qualsiasi.

Impiego del forno20

Fine

1. Premete il tasto Scelta finché la spia

delle funzioni Fine inizia a lampeggiare.

2. Con il tasto oppure impostate il tem

po di spegnimento desiderato.

Dopo circa 5 secondi il display torna a vi

sualizzare l'ora.

La spia delle funzioni Fine si illumina.

A tempo scaduto, la spia delle funzioni ini

zia a lampeggiare, per 2 minuti viene

emesso un segnale e il forno si spegne.

3. Per interrompere il segnale acustico e il

programma, premete un tasto qualsiasi.

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