Indesit KN3G52S(W)/UA Guida utente

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IT

GB

RS

UA

Istruzioni per l’uso

CUCINA E FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Descrizione dell’apparecchio- Vista d’insieme,2

Descrizione dell’apparecchio- Pannello di controllo,3

Installazione, 4

Avvio e utilizzo,8

Programmi di cottura,9

Precauzioni e consigli,14

Manutenzione e cura,15

Assistenza,16

Operating Instructions

COOKER AND OVEN

Contents

Operating Instructions,1

Description of the appliance-Overall view,2

Description of the appliance-Control Panel,3

Installation,17

Start-up and use,21

Cooking modes,22

Precautions and tips,26

Care and maintenance,27

Assistance,27

Руководство по эксплуатации

КУХОННАЯ ПЛИТА С ДУХОВЫМ ШКАФОМ

Содержание

Руководство по эксплуатации,1

Описание изделия-Общий вид,2

Описание изделия-Панель управления,3

Монтаж,28

Включение и эксплуатация,32

Программы приготовления,33

Предосторожности и рекомендации,39

Техническое обслуживание и уход,40

Техническое обслуживание,41

Інструкціі з експлуатаціі

КУХНЯ

Зміст

Інструкціі з експлуатаціі,1

Опис установки-Загальнии вигляд,2

Опис установки-Панель управління,3

Встановлення,54

Включення і використання,58

Програми приготування іжі,59

Запобіжні засоби і поради,63

Догляд i технічне обслуговування,64

Допомога,64

HU

Magyar

Hasznбlati ъtmutatу

tыzhely йs a sьtх

Tartalomjegyzйk

Hasznбlati ъtmutatу,1

A kйszьlйk leнrбsa- A kйszьlйk бttekintйse,2

A kйszьlйk leнrбsa- Kezelхpanel,3

Ьzembe helyezйs,42

Bekapcsolбs йs hasznбlat,46

A fхzхlap hasznбlata,47

Уvintйzkedйsek йs tanбcsok,52

Karbantartбs йs бpolбs,53

Szerviz,53

K3G52S/R

K3 G55S/ UA

KN3G52S/UA

2

1 Hob burner

2 Hob Grid

3.Control panel

4.Sliding grill rack

5.DRIPPING pan

6.Adjustable foot

7.Containment surface for spills

8.GUIDE RAILS for the sliding racks

9.position 5

10.position 4

11.position 3

12.position 2

13.position 1

Description of the appliance

Overall view

GB

2

1

3

6

9

10

11

5

12

7

8

4

1 Bruciatore a gas

2 Griglia del piano di lavoro

3.Pannello di controllo

4.Ripiano GRIGLIA

5.Ripiano LECCARDA

6.Piedino di regolazione

7.Piano di contenimento eventuali trabocchi

8.GUIDE di scorrimento dei ripiani

9.posizione 5

10.posizione 4

11.posizione 3

12.posizione 2

13.posizione 1

IT

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 Газовые горелки

2 Рабочая поверхность

3 Панель управления

4 Решетка духовки

5 Противень или жарочный лист

6 Регулируемые ножки

7 Электрические конфорки

8

HAПPABЛЯЮЩИE для противеней решеток

9 Положение 1

10 Положение 2

11 Положение 3

12 Положение 4

13 Положение 5

Описание изделия

Общий вид

UA

Опис плити

Загальнии вигляд

1. Газовий пальник

2 Піддон на випадок переливань

3.Панель управління

4.Полка РЕШІТKИ

5.Полка ДEКО

6.Лапка для налаштування

7.Пoверхня для збирання збiглoї piдини

8.HAПPABЛЯЮЧІ для полиць

9.положення 5

10.положення 4

11.положення 3

12.положення 2

13.положення 1

RS

1 Gáz égõ

2 Edénytartó rács

3 Kapcsoló tábla

4 Sütõ rács

5 Serpenyõ vagy sütõtepsi

6 Állítható lábacska vagy láb

7 Zsírfelfogó borítólap

8 TÁLCASíNEK

9 helyzet 5

10 helyzet 4

11 helyzet 3

12 helyzet 2

13 helyzet 1

A készülék leírása

A készülék áttekintése

HU

GB

3

Description of the appliance

Control panel

GB

1.GAS BURNER IGNITION button*

2.TIMER knob*

3.Electronic cooking programmer*

4.THERMOSTAT knob

6.THERMOSTAT indicator light

7.OVEN CONTROL knob

8.Hob BURNER control knob

*Available only on certain models

IT

Descrizione dell’apparecchio

Panello di controllo

Описание изделия

Панель управления

UA

Опис плити

Панель управління

RS

1.Accensione elettronica dei bruciatori del piano*

2.Manopola Contaminati*

3.Programmatore di cottura elettronico*

4.Manopola termostato

5.La spia termostato forno

6.Manopola del forno

7.Manopole dei bruciatori a gas del piano di cottura

*

Solo su alcuni modelli

1.Электронное зажигание конфорок варочной панели*

2.Таймер*

3.Электронные программистов*

4.Рукоятка выбора температуры

5.Световой индикатор термостата духового шкафа

6.Рукоятка управления духовкой

7. Рукоятки включения газовых конфорок

варочной панели

*Имеется только в некоторых моделях

1. Автоматичне запалювання*

2.Сукоятка ТАЙМЕРА*

3.Електронний програматор приготування їжі*

4.Peґyлятор TEPMOCTATУ

5. Індикатор TEPMOCTATУ

6.Ручка ДУХОВКА

7.Ручки

для керування газовими

пальниками на варильній поверхні

*

Є лише в деяких моделях

A készülék leírása

Kezelőpanel

HU

1.Gázégő gyújtási*

2.Időmérő gomb*

3.Elektronikus sütés programozó *

4.Hőmérséklet szabályzó gomb-Termosztát

5.Hőmérséklet ellenőrző lámpa

6.Sütő gomb

7.A tűzhely gázégőinek vezérlő gombjai

*Є лише в деяких моделях

4

IT

! È importante conservare questo libretto per poterlo

consultare in ogni momento. In caso di vendita, di

cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme

all’apparecchio.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti

informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

! L’installazione dell’apparecchio va effettuata secondo

queste istruzioni da personale qualificato.

! Qualsiasi intervento di regolazione o manutenzione

deve essere eseguito con la cucina disinserita

dall’impianto elettrico.

Ventilazione dei locali

L’apparecchio può essere installato solo in locali

permanentemente ventilati, secondo le norme UNI-CIG

7129 e 7131 e successivi aggiornamenti in vigore.

Nel locale in cui viene installato l’apparecchio deve

poter affluire tanta aria quanta ne viene richiesta dalla

regolare combustione del gas (la portata di aria non

deve essere inferiore a 2 m

3

/h per kW di potenza

installata).

Le prese di immisione aria, protette da griglie, devono

avere un condotto di almeno 100 cm

2

di sezione utile

ed essere collocate in modo da non poter essere

ostruite, neppure parzialmente (vedi  gura A).

Tali prese devono essere maggiorate nella misura del

100% – con un minimo di 200 cm

2

– qualora il piano

di lavoro dell’apparecchio sia privo del dispositivo di

sicurezza per assenza di fiamma e quando l’afflusso

dell’aria avviene in maniera indiretta da locali adiacenti

(vedi  gura B) – purché non siano parti comuni

dell’immobile, ambienti con pericolo di incendio o

camere da letto – dotati di un condotto di ventilazione

con l’esterno come descritto sopra.

Locale adiacente Locale da

ventilare

A B

A

Apertura di ventilazione Maggiorazione della

per l’aria comburente fessura fra porta e

pavimento

! Dopo un uso prolungato dell’apparecchio, è

consigliabile aprire una finestra o aumentare la velocità

di eventuali ventilatori.

Scarico dei fumi della combustione

Lo scarico dei fumi della combustione deve essere

assicurato tramite una cappa collegata a un camino a

tiraggio naturale di sicura efficienza, oppure mediante

un elettroventilatore che entri automaticamente in

funzione ogni volta che si accende l’apparecchio (vedi

 gure).

Scarico direttamente Scarico tramite camino o

all’esterno canna fumaria ramificata

(riservata agli apparecchi

di cottura)

! I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dell’aria,

ristagnano in basso, perciò i locali contenenti bidoni

di GPL devono prevedere aperture verso l’esterno per

l’evacuazione dal basso di eventuali fughe di gas.

I bidoni di GPL, vuoti o parzialmente pieni, non devono

essere installati o depositati in locali o vani a livello

più basso del suolo (cantinati, ecc.). Tenere nel locale

solo il bidone in utilizzo, lontano da sorgenti di calore

(forni, camini, stufe) capaci di portarlo a temperature

superiori ai 50°C.

Posizionamento e livellamento

! È possibile installare l’apparecchio di fianco a mobili

che non superino in altezza il piano di lavoro.

! Assicurarsi che la parete a contatto con il retro

dell’apparecchio sia di materiale non infiammabile e

resistente al calore (T 90°C).

Per una corretta installazione:

• porre l’apparecchio in cucina, in sala da pranzo o in

un monolocale (non in bagno);

• se il piano della cucina è più alto di quello dei

mobili, essi devono essere posti ad almeno 600 mm

dall’apparecchio;

Installazione

IT

5

• se la cucina viene

installata sotto un

pensile, esso dovrà

mantenere una distanza

minima dal piano di 420

mm.

Tale distanza deve

essere di 700 mm se i

pensili sono infiammabili

(vedi  gura);

• non posizionare

tende dietro la cucina o a meno di 200 mm dai suoi

lati;

• eventuali cappe devono essere installate secondo le

indicazioni del relativo libretto di istruzione.

Livellamento

Se è necessario livellare

l’apparecchio, avvitare i

piedini di regolazione forniti in

dotazione nelle apposite sedi

poste negli angoli alla base

della cucina (vedi  gura).

Le gambe* si montano a

incastro sotto la base della

cucina.

Collegamento elettrico

Montare sul cavo una spina normalizzata per il

carico indicato nella targhetta caratteristiche posta

sull’apparecchio (vedi tabella Dati tecnici).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario

interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore

onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3

mm, dimensionato al carico e rispondente alle norme

nazionali in vigore (il filo di terra non deve essere

interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione deve

essere posizionato in modo tale che in nessun punto

superi di 50°C la temperatura ambiente.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo

di potenza della macchina, indicato della targhetta

caratteristiche;

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori

nella targhetta caratteristiche;

• la presa sia compatibile con la spina

dell’apparecchio. In caso contrario sostituire la

presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa

della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati.

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora

queste norme non vengano rispettate.

Collegamento gas

Il collegamento alla rete del gas o alla bombola del

gas può essere effettuato con un tubo flessibile in

gomma o in acciaio, secondo le norme UNI-CIG 7129

e 7131 e successivi aggiornamenti in vigore e dopo

essersi accertati che l’apparecchio sia regolato per il

tipo di gas con cui sarà alimentato (vedi etichetta di

taratura sul coperchio: in caso contrario vedi sotto). Nel

caso di alimentazione con gas liquido da bombola,

utilizzare regolatori di pressione conformi alle norme

UNI EN 12864 e successivi aggiornamenti in vigore.

Per facilitare l’allacciamento, l’alimentazione del gas è

orientabile lateralmente*: invertire il portagomma per

il collegamento con il tappo di chiusura e sostituire la

guarnizione di tenuta fornita in dotazione.

! Per un sicuro funzionamento, per un adeguato

uso dell’energia e per una maggiore durata

dell’apparecchio, assicurarsi che la pressione di

alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella

Caratteristiche bruciatori e ugelli (vedi sotto).

Allacciamento gas con tubo flessibile in gomma

Verificare che il tubo risponda alle norme UNI-CIG

7140 in vigore. Il diametro interno del tubo deve

essere: 8 mm per alimentazione con gas liquido; 13

mm per alimentazione con gas metano.

Effettuato l’allacciamento assicurarsi che il tubo:

• non sia in nessun punto a contatto con parti che

raggiungono temperature superiori a 50°C;

• non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione e di

torsione e non presenti pieghe o strozzature;

• non venga a contatto con corpi taglienti, spigoli vivi,

parti mobili e non sia schiacciato;

• sia facilmente ispezionabile lungo tutto il percorso

per poter controllare il suo stato di conservazione;

• abbia una lunghezza inferiore a 1500 mm;

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

6

IT

• sia ben calzato alle sue due estremità, dove va

fissato con fascette di serraggio conformi alle

norme UNI-CIG 7141 in vigore.

! Se una o più di queste condizioni non può

essere rispettata o se la cucina viene installata

secondo le condizioni della classe 2 - sottoclasse

1 (apparecchio incassato tra due mobili), bisogna

ricorrere al tubo flessibile in acciaio (vedi sotto).

Allacciamento gas con tubo flessibile in acciaio

inossidabile a parete continua con attacchi

filettati

Verificare che il tubo sia conforme alle norme UNI-

CIG 9891 e le guarnizioni di tenuta metalliche in

alluminio conformi alla UNI 9001-2 o guarnizioni in

gomma conformi alla UNI EN 549.

Per mettere in opera il tubo eliminare il portagomma

presente sull’apparecchio (il raccordo di entrata

del gas all’apparecchio è filettato 1/2 gas maschio

cilindrico).

! Effettuare l’allacciamento in modo che la

lunghezza della tubatura non superi i 2 metri di

estensione massima, e assicurarsi che il tubo

non venga a contatto con parti mobili e non sia

schiacciato.

Controllo tenuta

A installazione ultimata, controllare la perfetta

tenuta di tutti i raccordi utilizzando una soluzione

saponosa e mai una fiamma.

Consigliamo di pulire il forno prima del suo primo

utilizzo seguendo le indicazioni riportate nel

paragrafo “Manutenzione e cura”.

Adattamento a diversi tipi di gas

È possibile adattare l’apparecchio a un tipo di gas

diverso da quello per il quale è predisposto (indicato

sull’etichetta di taratura sul coperchio).

Adattamento del piano cottura

Sostituzione degli ugelli dei bruciatori del piano:

1. togliere le griglie e sfilare i

bruciatori dalle loro sedi;

2. svitare gli ugelli, servendosi

di una chiave a tubo da 7 mm

(vedi  gura), e sostituirli con

quelli adatti al nuovo tipo di

gas (vedi tabella Caratteristiche

bruciatori e ugelli);

3. rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le

operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

Regolazione del minimo dei bruciatori del piano:

1. portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

2. togliere la manopola e agire sulla vite di regolazione

posta all’interno o di fianco all’astina del rubinetto fino

a ottenere una piccola fiamma regolare.

! Nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà

essere avvitata a fondo;

3. verificare che, ruotando rapidamente il rubinetto

dalla posizione di massimo a quella di minimo, non si

abbiano spegnimenti del bruciatore.

! I bruciatori del piano non necessitano di regolazione

dell’aria primaria.

! Dopo la regolazione con un gas diverso da quello di

collaudo, sostituire la vecchia etichetta di taratura con

quella corrispondente al nuovo gas, reperibile presso i

Centri Assistenza Tecnica Autorizzata.

! Qualora la pressione del gas sia diversa (o variabile)

da quella prevista, è necessario installare sulla

tubazione d’ingresso un regolatore di pressione,

secondo le norme EN 88-1 e EN88-2 in vigore per i

“regolatori per gas canalizzati”

IT

7

Tabella caratteristiche bruciatori e ugelli

3

* At 15°C and 1013 mbar- dry gas

** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/Kg

*** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Naturale P.C.S. = 37,78 MJ/m

3

K3G52S/R

K3 G55S/ UA

KN3G52S/UA

Tabella 1 Gas Liquido Gas Naturale

Bruciatore Diametro

(mm)

Potenza termica

kW (p.c.s.*)

By-Pass

1/100

ugello

1/100

portata*

g/h

ugello

1/100

portata*

l/h

Nomin. Ridot. (mm) (mm) *** ** (mm)

Rapido

(Grande)(R)

100 3.00 0.7 41 87 218 214 128 286

Semi Rapido

(Medio)(S)

75 1.90 0.4 30 70 138 136 104 181

Ausiliario

(Piccolo)(A)

51 1.00 0.4 30 52 73 71 76 95

Pressioni di

alimentazione

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Massima (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

17

25

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni

Forno HxLxP

41x39x34

Volume

lt. 54

Dimensioni utili

del cassetto

scaldavivande

larghezza cm 42

profondità cm 44

altezza cm 23

Bruciatori

adattabili a tutti i tipi di gas indicati

nella targhetta caratteristiche situata

all’interno della ribaltina oppure, una

volta aperto il cassetto

scaldavivande, sulla parete interna

sinistra.

Tensione e

frequenza

d'alimentazione

vedi targhetta caratteristiche

ENERGY

LABEL

Direttiva 2002/40/CE sull’etichetta

dei forni elettrici.

Norma EN 50304

Consumo energia convezione

Naturale – funzione di

riscaldamento: Tradizionale;

Consumo energia dichiarazione

Classe convezione Forzata -

funzione di

riscaldamento: Ventilato.

Questa apparecchiatura è conforme

alle seguenti Direttive Comunitarie:

2006/95/EC del 12/12/06(Bassa

Tensione) e successive

modificazioni - 2004/108/EC del

15/12/04 (Compatibilità

Elettromagnetica)

2009/142/EC del 30/11/09 (Gas) e

successive modificazioni -

93/68/EEC del 22/07/93 e

successive modificazioni.

2002/96/EC

S

R

A

8

IT

Uso del piano cottura

Accensione dei bruciatori

In corrispondenza di ogni manopola BRUCIATORE è

indicato con un cerchietto pieno il bruciatore associato.

Per accendere un bruciatore del piano cottura:

1. avvicinare al bruciatore una fiamma o un

accendigas;

2. premere e contemporaneamente ruotare in senso

antiorario la manopola BRUCIATORE sul simbolo di

fiamma massima .

3. regolare la potenza della fiamma desiderata,

ruotando in senso antiorario la manopola

BRUCIATORE: sul minimo , sul massimo  o su una

posizione intermedia.

Se l’apparecchio è

dotato di accensione

elettronica* (vedi  gura)

(D) è sufficiente premere

e contemporaneamente

ruotare in senso

antiorario la manopola

BRUCIATORE sul

simbolo di fiamma

massima, fino ad

accensione avvenuta. Può accadere che il bruciatore

si spenga al momento del rilascio della manopola. In

questo caso, ripetere l’operazione tenendo premuta la

manopola più a lungo.

Se l’apparecchio è dotato di dispositivo di sicurezza

per assenza di fiamma (X), tenere premuta la

manopola BRUCIATORE circa 3-7 secondi per

mantenere accesa la fiamma e per attivare il

dispositivo.

! In caso di estinzione accidentale delle fiamme,

spegnere il bruciatore e aspettare almeno 1 minuto

prima di ritentare l’accensione.

Se l’apparecchio è dotato di dispositivo di sicurezza*

per assenza di fiamma, tenere premuta la manopola

BRUCIATORE circa 2-3 secondi per mantenere accesa

la fiamma e per attivare il dispositivo.

Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola fino

all’arresto •.

Consigli pratici per l’uso dei bruciatori

Per un miglior rendimento dei bruciatori e un consumo

minimo di gas occorre usare recipienti a fondo piatto,

provvisti di coperchio e proporzionati al bruciatore:

X

D

Avvio e utilizzo

Per identificare il tipo di bruciatore fate riferimento ai

disegni presenti nel paragrafo „Caratteristiche dei

bruciatori ed ugelli”.

Uso del forno

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto

per almeno un’ora con il termostato al massimo e a

porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno

e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto

all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere

il forno.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno

perché si rischiano danni allo smalto.

! Evitare che le pentole fuoriescano dai bordi del piano

durante l’uso.

Avviare il forno

1. Selezionare il programma di cottura desiderato

ruotando la manopola PROGRAMMI.

2. Scegliere la temperatura ruotando la manopola

TERMOSTATO. Una lista con le cotture e le relative

temperature consigliate è consultabile nella Tabella

cottura (vedi Programmi).

3. La spia TERMOSTATO accesa indica la fase di

riscaldamento fino alla temperatura impostata.

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare il programma di cottura agendo sulla

manopola PROGRAMMI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola

TERMOSTATO;

- interrompere la cottura riportando la manopola

PROGRAMMI in posizione “0”.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia

in dotazione.

ATTENZIONE! Il coperchio in vetro

può frantumarsi se viene riscaldato.

Spegnere tutti i bruciatori o le eventuali

piastre elettriche prima di chiuderlo.

*Solo in alcuni modelli

Bruciatore ř Diametro Recipienti (cm)

Rapido (R) 24 - 26

Semi Rapido (S) 16 - 20

Ausiliario (A) 10 - 14

IT

9

Spia termostato

Indica la fase di riscaldamento dello stesso, il suo

spegnimento segnala il raggiungimento all’interno del

forno della temperatura impostata con la manopola.

A questo punto l’alternativo accendersi e spegnersi

di questa spia indica che il termostato sta lavorando

correttamente per mantenere costante la temperatura

del forno.

La luce forno

Si accende ruotando la manopola sul simbolo



Illumina il forno e resta accesa quando sia messo in

funzione un qualsivoglia elemento elettrico riscaldante

del forno.

Le manopole del forno

Il “5 Programmi” riunisce in un unico apparecchio

i pregi dei tradizionali forni a convezione naturale:

“statici” a quelli dei moderni forni a convezione

forzata: “ventilati”. Il “5 Programmi” è un apparecchio

estremamente versatile che permette di scegliere in

modo facile e sicuro fra 5 diversi metodi di cottura.

La selezione delle diverse funzioni di cottura offerte dal

“5 Programmi” si ottiene agendo sulle manopole:

di selezione e del termostato presenti sul cruscotto.

Programmi di cottura

Programma SCONGELAMENTO

Posizione manopola termostato :qualunque

La ventola posta sul fondo del forno fa circolare l’aria

a temperatura ambiente attorno al cibo. E’ indicato

per lo scongelamento di qualsiasi tipo di cibo, ma in

particolare per cibi delicati che non vogliono calore

come ad esempio: torte gelato, dolci alla crema o con

panna, dolci di frutta. Il tempo di scongelamento viene

all’incirca dimezzato. Nel caso di carni pesci o pane è

possibile accelerare utilizzando la funzione “ventilato”

impostando una temperatura di 80° - 100°C.

Programma FORNO TRADIZIONALE

Si attivano i due elementi riscaldanti inferiore e

superiore. Con questa cottura tradizionale è meglio

utilizzare un solo ripiano: con più ripiani si ha una

cattiva distribuzione della temperatura.

Programma FORNO SOPRA

Tra 50°C e Max.

Si accende l’elemento riscaldante superiore.

Questa funzione può essere utilizzata per ritocchi di

cottura.

Programma “IL VENTILATO”

- Posizione manopola: a scelta fra 50°C e Max

Nel forno ventilato, a circolazione forzata d’aria calda,

il calore ruota attorno al cibo mosso continuamente

da una turbina posta sul fondo del forno. E’ l’aria

che cuoce e rosola così il cibo in modo uniforme e in

tutti i punti. E dato che nel forno ventilato il calore è

costante ed uniforme in tutto il forno, potete cuocere

contemporaneamente anche pietanze diverse tra

loro, purchè le temperature di cottura siano simili. E’

possibile utilizzare due ripiani contemporaneamente

seguendo le avvertenze riportate nel paragrafo

“Cottura contemporanea su più ripiani”. Alcuni

consigli sui cibi più indicati da cucinare nel ventilato:

ottimi risultati si ottengono con i primi piatti che

necessitano di gratinatura e cottura abbastanza

lunga ad esempio: lasagne, maccheroni pasticciati,

risotti soffiati, vol au vent etc...

Per le carni notevoli vantaggi si ottengono per la

cottura degli arrosti in quanto la migliore distribuzione

della temperatura consente di utilizzare temperature

più basse che riducono la dispersione degli

umori mantenendo così le carni più morbide e

riducono notevolmente il calo di peso. Il ventilato

è particolarmente apprezzato per la cottura dei

pesci che possono essere cucinati con pochissima

aggiunta di condimenti mantenendo così inalterato

l’aspetto e il sapore.Per i contorni eccellenti risultati

si ottengono nelle cotture di verdure brasate

quali cavoloverza, rape rosse, carote, zucchine,

melanzane, peperoni.

Desserts: risultati sicuri si ottengono cuocendo torte

lievitate come pan di spagna, brioches, croissants.

La funzione ventilato può anche essere usata per

scongelare carne bianca o rossa, pesce, pane,

impostando una temperatura di 80°-100°C. Per

scongelare cibi più delicati potete impostare 50°C o

usare la sola circolazione di aria fredda impostando

la manopola termostato a 0°C.

Programma GRILL

Posizione manopola termostato: Max.

Si accende l’elemento riscaldante superiore centrale.

La temperatura assai elevata e diretta del grill

consente la immediata rosolatura superficiale dei

cibi che, ostacolando la fuoriuscita dei liquidi, li

mantiene più teneri internamente. La cottura al grill

è particolarmente consigliata per quei piatti che

necessitano di elevata temperatura superficiale:

bistecche di vitello e manzo, entrecôte, filetto,

hamburger etc...

Alcuni esempi di utilizzo sono riportati al paragrafo

“Consigli pratici per la cottura”.

10

IT

Programma GRILL VENTILATO

Posizione manopola termostato: Tra 50°C e 200°C.

Si accende l’elemento riscaldante superiore centrale e si

mette in funzione la ventola.

Unisce all’irradiazione termica unidirezionale la

circolazione forzata dell’aria all’interno del forno. Ciò

impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti

aumentando il potere di penetrazione del calore. Risultati

eccellenti si ottengono utilizzando il grill ventilato per

spiedini misti di carne e verdura, salsicce, costine di

maiale, costolette di agnello, pollo alla diavola, quaglie

alla salvia, filetto di maiale etc...

Fra i pesci il forno gratinante è insuperabile nella cottura

di tranci di cernia, di tonno, di pesce spada, seppioline

ripiene etc...

! Le cotture FORNO SOPRA, GRILL e GRATIN debbono

essere effettuate a porta chiusa.

! Nelle cotture FORNO SOPRA e GRILL mettere la

griglia in posizione 5 e la leccarda in posizione 1 per

raccogliere i residui di cottura (sughi e/o grassi). Nella

cottura GRATIN mettere la griglia in posizione 2 o 3 e

la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui di

cottura.

La manopola del contaminuti di fine cottura

Alcuni modelli sono dotati di programmatore di fine

cottura. Per utilizzarlo occorre caricare la suoneria

ruotando la manopola „S” di un giro quasi completo

in senso antiorario

; quindi, tornando indietro ,

impostare il tempo desiderato facendo coincidere con il

riferimento fisso del frontalino il numero corrispondente

ai minuti prefissati, al termine del tempo impostato

oltre all’intervento della suoneria si ha lo spegnimento

automatico del forno.

Attenzione: per utilizzare il forno in funzionamento

manuale, escludendo cioè il programmatore di fine

cottura, occorre far coincidere con il riferimento fisso del

frontalino il simbolo

.

Quando il forno è spento il programmatore di fine cottura

può essere usato come un normale contaminuti.

Il girarrosto

Per azionare il girarrosto procedere nel modo

seguente:

a) posizionare la leccarda al 1° ripiano;

b) inserire l’apposito sostegno

del girarrosto al 4° ripiano

e posizionare lo spiedo

inserendolo, attraverso l’apposito

foro, nel girarrosto posizionato nel

retro del forno;

c) azionare il girarrosto

selezionando con la manopola

forno la posizione

.

Vano inferiore*

Sotto il forno è presente un vano che può essere

utilizzato per il deposito di accessori o casseruole. Per

aprire lo sportello è necessario

farlo ruotare verso il basso.

Attenzione: non utilizzare

mai il vano per il deposito di

materiale infiammabile.

Il forno mette a vostra

disposizione una vasta gamma

di possibilità che consentono

di cuocere ogni cibo nella

maniera migliore. Con il tempo

potrete sfruttare al meglio questo versatile apparecchio

di cottura, pertanto le note riportate di seguito sono

solamente delle indicazioni di massima che potrete

ampliare con la vostra esperienza personale.

Preriscaldamento

Nel caso in cui sia necessario preriscaldare il forno,

in linea di massima tutte le volte in cui si cuocciano

cibi lievitati, è possibile utilizzare la funzione

“ventilato” che consente di raggiungere la temperatura

desiderata in breve tempo e con consumi ridotti.

Una volta infornato si può passare alla funzione di

cottura più indicata.

*Solo in alcuni modelli

IT

11

Cottura contemporanea su più ripiani

Se è necessario usare due griglie, utilizzare il

programma GRILL VENTILATO, l’unico adatto a questo

tipo di cottura. È bene inoltre:

• non utilizzare le posizioni 1 e 5: sono investite

direttamente dall’aria calda che potrebbe provocare

bruciature sui cibi delicati.

• utilizzare per lo più le posizioni 2 e 4, mettendo sulla

posizione 2 i cibi che richiedono maggior calore.

• quando si cucinano alimenti che richiedono tempi

e temperature di cottura diversi, impostare una

temperatura media tra le due consigliate (vedi

Tabella cottura in forno) e porre gli alimenti più

delicati in posizione 4. Rimuovere prima l’alimento

che necessita di un tempo di cottura più breve.

• quando si cuociono pizze su più ripiani con

temperatura impostata su 220°C, conviene

preriscaldare il forno per 15 minuti. Generalmente

la cottura in posizione 4 ha una durata maggiore: si

consiglia pertanto di estrarre prima la pizza cotta sul

ripiano più basso e solo dopo qualche minuto quella

cotta in posizione 4.

• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

Utilizzo del grill

Il forno multifunzione mette a vostra disposizione 2

diverse possibilità di grigliare.

Utilizzate la funzione

“grill”, a porta chiusa,

posizionando il cibo al centro della griglia posta al 3° o

4° ripiano partendo dal basso.

Per raccogliere sughi e/o grassi, posizionare la

leccarda in dotazione al 1°ripiano.

Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di

impostare il livello di energia al massimo anche se

si possono impostare livelli inferiori semplicemente

regolando la manopola del termostato su quello

desiderato.

La funzione

“Grill ventilato”, esclusivamente con

porta forno chiusa, è utilissima per grigliature veloci,

si distribuisce il calore emesso dal grill consentendo

contemporaneamente alla doratura superficiale anche

una cottura nella parte inferiore.

Potete anche usarla nella parte finale della cottura dei

cibi che abbiano bisogno di doratura superficiale, ad

esempio è l’ideale per dorare la pasta al forno a fine

cottura.

Nell’utilizzo di tale funzione disponete la griglia sul 2°

o 3° ripiano partendo dal basso (vedi tabella cottura)

dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la

formazione di fumo, disponete una leccarda nel 1°

ripiano dal basso.

Importante: effettuare la cottura al “Gratin” con porta

del forno chiusa, ciò per ottenere migliori risultati ed un

sensibile risparmio di energia (10% circa).

Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di

impostare il termostato a 200 °C, perchè questa è

la condizione di rendimento ottimale, che si basa

sull’irraggiamento ai raggi infrarossi. Questo, però, non

significa che non si possano utilizzare temperature

inferiori, semplicemente regolando la manopola del

termostato sulla temperatura desiderata.

Pertanto i migliori risultati nell’utilizzo delle funzioni grill

si ottengono disponendo la griglia sugli ultimi ripiani

partendo dal basso (vedi tabella cottura) dopodiché,

per raccogliere i grassi ed evitare la formazione di

fumo, disponete la leccarda in dotazione nel primo

ripiano dal basso.

Cottura dei dolci

Nella cottura dei dolci infornate sempre a forno caldo,

attendete la fine di preriscaldamento, indicata dallo

spegnimento della spia rossa “O”. Non aprite la porta

durante la cottura, per evitare un abbassamento del

dolce.

Cottura della pizza

Per una buona cottura della pizza utilizzate la funzione

“ventilato”:

• Preriscaldare il forno per almeno 10 minuti

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero

appoggiandola sulla griglia in dotazione. Utilizzando

la leccarda si allungano i tempi di cottura e

difficilmente si ottiene una pizza croccante

• Non aprite frequentemente il forno durante la cottura

• Nel caso di pizze molto farcite (capricciosa, quattro

stagioni) è consigliabile inserire la mozzarella a

metà cottura.

• Nella cottura della pizza su due ripiani utilizzate il 2°

ed il 4° con temperatura di 220°C ed infornate dopo

aver preriscaldato per almeno 10 minuti.

Cottura del pesce e della carne

Per le carni bianche, i volatili ed il pesce utilizzate

temperature da 180 °C a 200 °C.

Per le carni rosse che si vuole siano ben cotte

all’esterno conservando all’interno il sugo, è bene

utilizzare una temperatura iniziale alta (200°C-220°C)

per breve tempo, per poi diminuirla successivamente.

In generale, più grosso è l’arrosto, più bassa dovrà

essere la temperatura e più lungo il tempo di cottura.

Ponete la carne da cuocere al centro della griglia ed

inserite sotto la griglia la leccarda per raccogliere i

grassi.

Inserite la griglia in modo che il cibo si trovi al centro

del forno. Se volete più calore da sotto, utilizzate

i ripiani più bassi. Per ottenere arrosti saporiti (in

particolare anatra e selvaggina) bardate la carne con

lardo o pancetta e posizionatela in modo che sia nella

parte superiore.

12

IT

Timer elettronico

Consente la visualizzazione dell’ora e la funzione di

contaminuti con conto alla rovescia.

! Tutte le funzioni vengono rese operative dopo circa 7

secondi dalla loro impostazione.

Come rimettere l’orologio

Dopo l’allacciamento alla rete o dopo una mancanza di

corrente il display lampeggia su: 0:00

• Premere il tasto

 e successivamente con i tasti –

e

+ impostare l’ora esatta. Per l’avanzamento veloce

tenere premuti i tasti.

Eventuali aggiornamenti dell’ora possono essere

effettuati ripetendo la fase sopra descritta.

Funzione contaminuti

Si accede a questa funzione pigiando il tasto

 e

sul display viene visualizzato il simbolo

. Ad ogni

pressione del tasto

+ corrisponde un incremento del

tempo di 10 secondi fino a 99 minuti e 50 secondi.

Continuando a premere l’incremento del tempo

avviene con passi di un minuto fino ad un massimo di

10 ore.

Con il tasto

– si torna indietro.Dopo aver impostato il

tempo desiderato, inizia il conto alla rovescia. A tempo

scaduto il cicalino emette un suono che può essere

arrestato premendo un tasto qualsiasi.

E’ possibile visualizzare l’ora pigiando il tasto

,

ed il simbolo

 indica che la funzione contaminuti

è impostata. Dopo circa 7 secondi il display ritorna

automaticamente a visualizzare il contaminuti.

Per annullare un tempo già impostato

Premere il tasto

– fino a 0:00.

Regolazione volume segnale acustico

Dopo aver scelto e confermatom le impostazioni

dell’orologio, tramite il tasto – è possibile regolare il

volume del segnale acustico d’allarme.

IT

13

Tabella cottura in forno

Posizione

manopola

selezione

Cibo da cucinare Peso

(Kg)

Posizione di

cottura ripiani

dal basso

Tempo di pre-

riscaldamento

(minuti)

Posizione

manopola

termostato

Tempo di

cottura

(minuti)

Scongelamento

Tutti i cibi surgelati

Statico

Anatra

Arrosto di vitello o

manzo

Arrosto di maiale

Biscotti (di frolla)

Crostate

1

-

1

3

15

200

180

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

Ventilato

Pizza

(su 2 ripiani)

Lasagne

Agnello

Pollo arrosto + patate

Sgombro

Plum-cake

Bignč

(su 2 ripiani)

Biscotti

(su 2 ripiani

)

Pan di spagna

(su 1

ripiano

)

Pan di spagna

(su 2

ripiani)

Tor te sa la te

1

0.5

1.0

1.5

2-4

3

2

2-4

2

2-4

2

2-4

3

15

10

15

220

200

180

170

190

180

170

200

15-20

30-35

50-60

60-75

30-35

40-50

20-25

10-15

15-20

20-25

25-30

Forno Sopra

Ritocchi di cottura - 3/4 15 220 -

Grill

Sogliole e seppie

Spiedini di calamari e

gamberi

Filetto di merluzzo

Verdure alla griglia

Bistecca di vitello

Cotolette

Hamburger

Sgombri

Toast

1

n.° 4

4

3/4

4

5

Max

8-10

6-8

10

10-15

15-20

7-10

15-20

2-3

Con girarrosto

Vitello allo spiedo

Pollo allo spiedo

Agnello allo spiedo

1.0

1.5

1.0

-

5

Max

80-90

70-80

Grill ventilato

Pollo alla griglia

Seppie

1.5

3

5

200

55-60

30-35

NB: i tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai propri gusti personali. Nelle cotture al grill

o grill ventilato, la leccarda va posta sempre al 1° ripiano a partire dal basso.

14

IT

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità

alle norme internazionali di sicurezza.

Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e

devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non

professionale all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se

lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo

esposto a pioggia e temporali.

• Non toccare la macchina a piedi nudi o con le mani o con

i piedi bagnati o umidi.

•

L’apparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le

istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro

uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è

da considerarsi improprio e quindi pericoloso.

Il costruttore non può essere considerato

responsabile per eventuali danni derivanti da usi

impropri, erronei ed irragionevoli.

• Il libretto riguarda un apparecchio di classe 1 (isolato) o

classe 2 – sottoclasse 1 (incassato tra due mobili).

• Tenere lontani i bambini.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici

entri in contatto con parti calde dell’apparecchio.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di

calore.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre

recipienti.

• Non utilizzare liquidi infiammabili (alcol, benzina, ecc.) in

prossimità dell’apparecchio quando esso è in uso.

• Non riporre materiale infiammabile nel vano inferiore

di deposito o nel forno: se l’apparecchio viene messo

inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.

• Quando l’apparecchio non è utilizzato, assicurarsi sempre

che le manopole siano nella posizione

• e che rubinetto

del gas sia chiuso.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il

cavo, bensì afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi

interni per tentare una riparazione. Contattare l’Assistenza.

• Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del forno

aperta.

• Se la cucina viene posta su di un piedistallo, prendere

adeguati accorgimenti affinchè l’apparecchio non scivoli

dal piedistallo stesso.

• Non è previsto che l’apparecchio venga utilizzato da

persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche,

sensoriali o mentali, da persone inesperte o che non

abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non

vengano sorvegliate da una persona responsabile della

loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari

sull’uso dell’apparecchio.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi

riscaldanti e alcune parti della porta forno

diventano molto calde. Fare attenzione a non

toccarle e tenere i bambimi a distanza.

•

Il coperchio vetro può frantumarsi nel caso si

surriscaldi, quindi è necessario che tutti i bruciatori

o le eventuali piastre elettriche risultino spente prima

di chiudere il coperchio.

• Eliminare eventuali liquidi presenti sul coperchio

prima di aprirlo.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi

alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere

riutilizzati.

• La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),

prevede che gli elettrodomestici non debbano essere

smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani.

Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti

separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e

riciclaggio dei materiali che li compongono e impedire

potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del

cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare

gli obblighi di raccolta separata.

Si potranno consegnare gli elettrodomestici dismessi al

servizio di raccolta pubblico, portarli presso le apposite

aree comunali o, se previsto dalla legge nazionale in

materia, renderli ai rivenditori contestualmente all’acquisto

di nuovi prodotti di tipo equivalente.

Tutti i principali produttori di elettrodomestici sono

attivi nella creazione e gestione di sistemi di raccolta e

smaltimento degli apparecchi dismessi.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo

pomeriggio fino alle prime ore del mattino si collabora a

ridurre il carico di assorbimento delle aziende elettriche.

• Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al

BARBECUE e GRATIN a porta chiusa: sia per ottenere

migliori risultati che per un sensibile risparmio di energia

(10% circa).

• Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo che

aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni di

calore.

IT

15

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla

rete di alimentazione elettrica.

Pulire l’apparecchio

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta

pressione per la pulizia dell’apparecchio.

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in

gomma possono essere pulite con una spugnetta

imbevuta di acqua tiepida e sapone neutro. Se le

macchie sono difficili da asportare usare prodotti

specifici. Sciacquare abbondantemente e asciugare

dopo la pulizia. Non usare polveri abrasive o

sostanze corrosive.

• Le griglie, i cappellotti, le corone spartifiamma

e i bruciatori del piano cottura sono estraibili

per facilitare la pulizia; lavarli in acqua calda e

detersivo non abrasivo, avendo cura di togliere ogni

incrostazione e attendere che siano perfettamente

asciutti.

• Pulire frequentemente la parte terminale dei

dispositivi di sicurezza per assenza di fiamma.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni

volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare

acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare

con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

• Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non

abrasivi e asciugare con un panno morbido; non

usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici

affilati che possono graffiare la superficie e causare

la frantumazione del vetro.

• Gli accessori possono essere lavati come normali

stoviglie, anche in lavastoviglie.

! Evitare di chiudere il coperchio quando i bruciatori

sono accesi o sono ancora caldi.

Controllare le guarnizioni del forno

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione

attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata

rivolgersi al Centro Assistenza Autorizzato più vicino.

È consigliabile non usare il forno fino all’avvenuta

riparazione.

Manutenzione rubinetti gas

Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che

si blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto

sarà necessario provvedere alla sostituzione del

rubinetto stesso.

! Questa operazione deve essere effettuata da un

tecnico autorizzato dal costruttore.

Sostituire la lampadina di illuminazione

del forno

1. Dopo aver disinserito il

forno dalla rete elettrica,

togliere il coperchio in vetro del

portalampada (vedi  gura).

2. Svitare la lampadina e

sostituirla con una analoga:

tensione 230V, potenza 25 W,

attacco E 14.

3. Rimontare il coperchio e ricollegare il forno alla rete

elettrica.

Estrazione del coperchio

Il coperchio della cucina può essere rimosso per

facilitarne la pulizia. Per rimuovere il coperchio, è

necessario aprirlo

completamente e tirare

verso l’alto (vedi figura)

Manutenzione e cura

16

IT

Assistenza

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità d’intervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*.

Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico

Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle

13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle 08:00

e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni

consultare il sito www.indesit.com.

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