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Istruzioni per l’uso
Forno
INDICE
Informazioni per la sicurezza 2
Istruzioni di sicurezza 4
Descrizione del prodotto 7
Pannello dei comandi 8
Preparazione al primo utilizzo 10
Utilizzo quotidiano 11
Funzioni del timer 13
Programmi automatici 15
Utilizzo degli accessori 16
Funzioni aggiuntive 17
Consigli e suggerimenti utili 19
Pulizia e cura 34
Risoluzione dei problemi 37
Dati tecnici 39
Efficienza energetica 39
Con riserva di modifiche.
INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e
utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se
un'installazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura
provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a
portata di mano come riferimento futuro.
Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili
• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a
partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche,
sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza
sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se
istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se hanno
compreso i rischi coinvolti.
• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchiatura.
• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei
bambini.
•
Tenere i bambini e gli animali domestici lontano
dall'apparecchiatura durante il funzionamento o
raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.
•
Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicurezza
per i bambini, consigliamo di attivarlo.
•
La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere
eseguiti dai bambini senza supervisione.
•
Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non
costantemente supervisionati.
2 Progress
Avvertenze di sicurezza generali
• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi
deve essere svolta unicamente da personale qualificato.
• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione.
Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi
sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire
accessori o pentole resistenti al calore.
• Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione,
scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica.
• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di
sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse
elettriche.
• Non usare una pulitrice a vapore per pulire
l'apparecchiatura.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per
pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e
causare la rottura del vetro.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere
sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una
persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.
•
Una fuoriuscita eccessiva deve essere rimossa prima di
avviare la pulizia per pirolisi. Rimuovere tutte le parti dal
forno.
•
Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte
anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti
laterali. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la
procedura indicata.
•
I dispositivi di interruzione della corrente devono essere
incorporati nel cablaggio fisso conformemente alle regole di
cablaggio.
Progress 3
ISTRUZIONI DI SICUREZZA
Installazione
ATTENZIONE! L’installazione
dell'apparecchiatura deve
essere eseguita da personale
qualificato.
• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.
• Non installare o utilizzare
l'apparecchiatura se è danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.
• Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura, dato
che è molto pesante. Indossare sempre
guanti di sicurezza.
• Non tirare l’apparecchiatura per la
maniglia.
• Il mobile da incasso e il vano devono
essere delle dimensioni adatte.
• È necessario rispettare la distanza
minima dalle altre apparecchiature.
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia
installata sotto e vicino a parti
adeguatamente ancorate a una struttura
fissa.
• Alcune componenti dell'apparecchiatura
trasmettono corrente. Chiudere
l'apparecchiatura con il mobile per
impedire il contatto con parti pericolose.
• I lati dell'apparecchiatura devono restare
adiacenti ad apparecchiature o unità con
la stessa altezza.
Collegamento elettrico
ATTENZIONE! Rischio di
incendio e scossa elettrica.
• Tutti i collegamenti elettrici devono
essere realizzati da un elettricista
qualificato.
• L'apparecchiatura deve disporre di una
messa a terra.
• Verificare che i dati elettrici riportati sulla
targhetta dei dati corrispondano a quelli
dell'impianto. In caso contrario,
contattare un elettricista.
• Utilizzare sempre una presa elettrica con
contatto di protezione correttamente
installata.
• Non utilizzare prese multiple e
prolunghe.
• Accertarsi di non danneggiare la spina e
il cavo. Qualora il cavo elettrico debba
essere sostituito, l’intervento dovrà
essere effettuato dal nostro Centro di
Assistenza autorizzato.
• Evitare che i cavi entrino a contatto o si
trovino vicino alla porta
dell'apparecchiatura, in particolare
quando la porta è calda.
• I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in modo
tale da non poter essere disattivati senza
l'uso di attrezzi.
• Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine dell'installazione.
Verificare che la spina di alimentazione
rimanga accessibile dopo l'installazione.
• Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.
• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare
sempre dalla spina.
• Servirsi unicamente di dispositivi di
isolamento adeguati: interruttori
automatici, fusibili (quelli a tappo devono
essere rimossi dal portafusibile),
sganciatori per correnti di guasto a terra
e relè.
• L'impianto elettrico deve essere dotato
di un dispositivo di isolamento che
consenta di scollegare l'apparecchiatura
dalla presa di corrente a tutti i poli. Il
dispositivo di isolamento deve avere una
larghezza dell'apertura di contatto non
inferiore ai 3 mm.
• Questa apparecchiatura è conforme alle
direttive CEE.
Utilizzo
ATTENZIONE! Rischio di
lesioni, ustioni, scosse elettriche
o esplosioni.
• Utilizzare l’apparecchiatura
esclusivamente in un ambiente
domestico.
4 Progress
• Non apportare modifiche alle specifiche
di questa apparecchiatura.
• Accertarsi che le fessure di ventilazione
non siano ostruite.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura
incustodita durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni
utilizzo.
• Prestare attenzione in fase di apertura
della porta dell'apparecchiatura quando
quest'ultima è in funzione. Può
fuoriuscire aria calda.
• Non mettere in funzione
l'apparecchiatura con le mani umide o
quando c'è un contatto con l'acqua.
• Non esercitare pressione sulla porta
aperta.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di
appoggio.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura con
cautela. L'uso di ingredienti contenenti
alcol può causare una miscela di alcol e
aria.
• Evitare la presenza di scintille o fiamme
aperte vicino all'apparecchiatura quando
si apre la porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o
materiali infiammabili, né oggetti
facilmente incendiabili
sull'apparecchiatura, al suo interno o
nelle immediate vicinanze.
ATTENZIONE! Vi è il rischio di
danneggiare l'apparecchiatura.
• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
– Non mettere pentole resistenti al
calore o altri oggetti direttamente
sulla superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non appoggiare la pellicola di
alluminio direttamente sulla
superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non mettere direttamente acqua
all'interno dell'apparecchiatura
calda.
– Non tenere piatti umidi e cibo
all'interno dell'apparecchiatura dopo
aver terminato la fase di cottura.
– Prestare attenzione quando si
tolgono o inseriscono gli accessori.
• Lo scolorimento dello smalto non
influisce sulle prestazioni
dell'apparecchiatura. Non si tratta di
un'anomalia ai sensi di legge.
• Per le torte molto umide, usare una
leccarda. I succhi di frutta provocano
macchie che possono essere
permanenti.
• L'apparecchiatura è destinata solo alla
cottura. Non deve essere utilizzata per
altri scopi, come per esempio il
riscaldamento di un ambiente.
• La cottura deve sempre essere eseguita
con la porta del forno chiusa.
Pulizia e cura
ATTENZIONE! Vi è il rischio di
lesioni, incendio o danni
all'apparecchiatura.
• Prima di eseguire qualunque intervento
di manutenzione, spegnere
l'apparecchiatura ed estrarre la spina
dalla presa.
• Controllare che l'apparecchiatura sia
fredda. Vi è il rischio che i pannelli in
vetro si rompano.
• Sostituire immediatamente i pannelli in
vetro della porta nel caso in cui siano
danneggiati. Contattare il Centro di
Assistenza.
• Prestare attenzione quando si rimuove la
porta dall'apparecchiatura. La porta è
pesante!
• Pulire regolarmente l'apparecchiatura
per evitare il deterioramento dei materiali
che compongono la superficie.
• I residui di grasso o cibo
nell'apparecchiatura possono provocare
un incendio.
• Pulire l'apparecchiatura con un panno
inumidito e morbido. Utilizzare solo
detergenti neutri. Non usare prodotti
abrasivi, spugnette abrasive, solventi od
oggetti metallici.
• Se si utilizza uno spray per il forno,
seguire attentamente le istruzioni di
sicurezza sulla confezione.
Progress 5
• Non pulire lo smalto catalitico (ove
presente) con detergente di alcun tipo.
Pulizia per pirolisi
Rischio di lesioni/Incendi/
Emissioni chimiche (Fumi) in
Modalità Pirolitica.
• Prima di eseguire una funzione di pulizia
automatica per pirolisi o prima del primo
utilizzo, rimuovere dalla cavità del forno:
– qualsiasi residuo di cibo e schizzo/
deposito di grasso.
– qualsiasi oggetto rimovibile
(compresi ripiani, guide ecc. forniti
con il prodotto), in particolare
qualsiasi pentola, padella, teglia,
utensile antiaderente ecc.
• Leggere attentamente tutte le istruzioni
riguardanti la pulizia per pirolisi.
• Tenere lontani i bambini
dall'apparecchiatura durante la pulizia
per pirolisi.
L'apparecchiatura diventa molto calda e
viene rilasciata aria calda dalle aperture
di raffreddamento anteriori.
• La pulizia per pirolisi è un'operazione ad
alta temperatura che può provocare la
formazione di fumi prodotti dai residui di
cottura e dai materiali strutturali, di
conseguenza gli utenti sono fortemente
invitati a:
– assicurare una buona ventilazione
durante e dopo ogni pulizia per
pirolisi.
– assicurare una buona ventilazione
durante e dopo il primo utilizzo alla
massima temperatura.
• A differenza delle persone, alcune specie
di uccelli e rettili possono essere
estremamente sensibili ai fumi che
possono venire prodotti durante il
processo di pulizia dei forni pirolitici.
– Allontanare eventuali animali
domestici (in particolare gli uccelli)
dall'apparecchiatura durante e dopo
la pulizia per pirolisi e prevedere
prima di tutto un funzionamento alla
massima temperatura in un'area ben
ventilata.
• I piccoli animali domestici sono anche
estremamente sensibili alle variazioni di
temperatura in prossimità dei forni
pirolitici quando il programma di pulizia
automatica per pirolisi è in corso.
• Superfici antiaderenti di pentole, teglie,
utensili, ecc., possono venire
danneggiate dall'alta temperatura
utilizzata per la pulizia per pirolisi in tutti i
forni pirolitici e diventare fonte di vapori
relativamente nocivi.
• I vapori rilasciati da tutti i forni pirolitici/
residui di cottura vengono definiti come
non nocivi per la salute umana, compresi
neonati o persone affette da malattie.
Luce interna
• Le lampadine utilizzate in questa
apparecchiatura sono lampade speciali
per elettrodomestici. Non usarle per
l'illuminazione di casa.
ATTENZIONE! Rischio di
scosse elettriche.
• Prima di sostituire la lampadina,
scollegare l’apparecchiatura dalla rete
elettrica.
• Servirsi unicamente di lampadine con le
stesse specifiche tecniche.
Smaltimento
ATTENZIONE! Rischio di
lesioni o soffocamento.
• Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.
• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.
• Rimuovere il blocco porta per evitare che
bambini e animali domestici rimangano
chiusi all'interno dell'apparecchiatura.
6 Progress
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Panoramica
9
5
4
6
7
8
5
4
3
2
1
321 2
1
Pannello dei comandi
2
Spie/simboli delle zone di cottura
3
Programmatore elettronico
4
Manopole delle zone di cottura
5
Resistenza
6
Lampadina
7
Ventola
8
Supporto ripiano, smontabile
9
Posizioni dei ripiani
Accessori
Ripiano a filo
Per pentole, torte in stampo, arrosti.
Lamiera dolci
Per la cottura di torte e biscotti.
Teglia universale
Per la cottura di torte e biscotti. Per
cuocere al forno, arrostire o come
recipiente per raccogliere i grassi.
Progress 7
PANNELLO DEI COMANDI
Programmatore elettronico
21 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura.
Tasto
senso-
re
Funzione Descrizione
1
-
DISPLAY Visualizza le impostazioni attuali dell'apparecchiatu-
ra.
2
ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare l'apparecchiatura.
3
OPZIONI Per impostare una funzione forno, una funzione puli-
zia o un programma automatico (solo con l'appa-
recchiatura attiva).
4
FAVORITI Per memorizzare i programmi favoriti. Utilizzare per
accedere direttamente ai programmi preferiti o
quando l'apparecchiatura è disattivata.
5
TEMPERATURA/
RISCALDAMENTO
RAPIDO
Per impostare e vedere la temperatura della cavità o
la temperatura della termosonda (se prevista). Pre-
mendolo e tenendolo premuto per tre secondi, la
funzione di riscaldamento rapido si ACCENDE e si
SPEGNE.
6
GIÙ Per spostarsi verso il basso all'interno del menù.
7
SU Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù.
8
OK Per confermare una selezione o impostazione.
9
LUCE FORNO Per attivare o disattivare la lampadina del forno.
8 Progress
Tasto
senso-
re
Funzione Descrizione
10
OROLOGIO Per impostare le funzioni dell'orologio.
11
CONTAMINUTI Per impostare il Contaminuti.
Display
A B C
DEFG
A. Simbolo funzione forno
B. Temperatura/display ora
C. Orologio/Display Calore residuo/Contaminuti
D. Spia del calore residuo
E. Spie delle funzioni orologio
F. Indicatore riscaldamento/Indicatore
Riscaldamento Rapido
G. Numero funzione/programma forno
Altri indicatori sul display:
Simbolo Nome Descrizione
Programma automatico
È possibile scegliere un programma auto-
matico.
Favoriti
La funzione favoriti è attiva.
/
kg/g
È in funzione un programma automatico
con inserimento del peso.
/
ore/min.
È attiva una funzione orologio.
Temperatura/Riscaldamento ra-
pido
La funzione è attiva.
Temperatura
Viene visualizzata la temperatura corrente.
Temperatura
È possibile modificare la temperatura.
Chiusura porta
La funzione chiusura porta è attiva.
Luce forno
Si è spenta la luce.
Contaminuti
La funzione contaminuti è in funzione.
Indicatore di riscaldamento
Se si attiva una funzione del forno, le barre
appaiono sul display. Le barre
visualizzano la riduzione o l'aumento della
temperatura dell'apparecchiatura.
Quando l'apparecchiatura raggiunge la
temperatura impostata, le barre
scompaiono dal display.
Progress 9
Manopole delle zone di cottura
È possibile mettere in funzione il piano
cottura mediante le manopole per le zone di
cottura. Fare riferimento al libretto istruzioni
per il piano di cottura.
Leggere il capitolo "Informazioni
per la sicurezza" nel libretto
istruzioni.
Manopola incassabile
Per utilizzare l'apparecchiatura, premere la
manopola di regolazione. La manopola
fuoriesce.
Livelli di potenza
Le spie della zona di cottura indicano la
zona impostata.
ATTENZIONE! Fare riferimento
al capitolo "Descrizione del
prodotto".
Indicazione ma-
nopola
Funzione
0 Posizione di spegni-
mento
Impostazione scal-
davivande
1 - 9 Livelli di potenza
Interruttore zona
doppia
1. Ruotare la manopola sul livello di
potenza desiderato.
2. Per completare il processo di cottura,
ruotare la manopola in posizione di
spento.
Preriscaldamento automatico
Applicabile soltanto per i piani di
cottura con la funzione di
preriscaldamento automatico.
Tale funzione riscalda la zona di cottura alla
massima potenza per un tempo
prestabilito.
1. Ruotare completamente la manopola in
senso orario (oltre il livello massimo di
potenza).
2.
Selezionare immediatamente il livello di
potenza necessario.
3.
Per disattivare questa funzione, ruotare
la manopola in posizione di
spegnimento.
Utilizzo della zona doppia (se
presente)
Per attivare la zona doppia,
ruotare la manopola in senso
orario. Non farla passare per la
posizione di arresto.
1. Ruotare la manopola in senso orario
fino alla posizione 9.
2. Ruotare la manopola lentamente verso il
simbolo fino a sentire un clic. Le due
zone di cottura sono accese.
3. Per impostare il livello di potenza
desiderato, fare riferimento a "Livelli di
potenza".
PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO
ATTENZIONE! Fare riferimento
ai capitoli sulla sicurezza.
Prima pulizia
Togliere gli accessori e i supporti ripiano
amovibili dall'apparecchiatura.
Fare riferimento al capitolo
"Pulizia e cura".
Pulire l'apparecchiatura prima di utilizzarla
per la prima volta.
Sistemare gli accessori e i supporti ripiano
rimovibili nella posizione iniziale.
10 Progress
Impostazione dell'ora
Dopo il primo collegamento alla rete
elettrica, tutti i simboli sul display si
accendono per alcuni secondi. Per i
secondi successivi il display mostra la
versione del software.
Una volta scomparsa la versione del
software, il display mostra h e 12:00.
1. Sfiorare o per impostare le ore.
2. Sfiorare
.
3. Sfiorare o per impostare i minuti.
4. Sfiorare o .
Il display della temperatura/ora mostra il
nuovo orario.
Modifica dell'ora
L'ora può essere modificata solo quando
l’apparecchiatura è spenta.
Sfiorare
.
lampeggia sul display.
Per impostare l'ora, fare riferimento a
"Impostazione dell'ora".
UTILIZZO QUOTIDIANO
ATTENZIONE! Fare riferimento
ai capitoli sulla sicurezza.
Funzionamento
dell'apparecchiatura
Per far funzionare l'apparecchiatura si può
utilizzare:
• il funzionamento manuale
• programmi automatici
Funzioni del forno
Funzione forno Applicazione
Cottura ventilata Per cucinare su un massimo di 3 posizioni della griglia con-
temporaneamente e per essiccare gli alimenti.Impostare la
temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Cottura tra-
dizionale.
Cottura pizza Per cuocere gli alimenti su una posizione della griglia e ot-
tenere una cottura più intensa e un fondo croccante. Impo-
stare la temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Cot-
tura tradizionale.
Cottura ventilata
delicata
Per preparare arrosti teneri e succosi.
Cottura tradizio-
nale
Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della
griglia.
Cibi congelati Per rendere croccanti i cibi confezionati, come ad esempio
patatine fritte, croquette, involtini primavera.
Doppio grill ven-
tilato
Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su una sola po-
sizione della griglia. Anche per gratinare e dorare.
Progress 11
Funzione forno Applicazione
Grill rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi quanti-
tà e per tostare il pane.
Grill Per grigliare cibi sottili e tostare il pane.
Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo.
Scongelamento Per scongelare degli alimenti congelati.
Cottura finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli ali-
menti.
ECO grill Le funzioni ECO permettono di ottimizzare il consumo di
energia durante la cottura. Come prima cosa, è necessario
impostare il tempo di cottura. Per ulteriori informazioni sulle
impostazioni consigliate, consultare le tabelle di cottura
con la funzione equivalente.
Pirolisi Per attivare la pulizia automatica del forno mediante pirolisi.
Questa funzione esegue la combustione di residui di cibo
nel forno.
Impostazione della funzione del
forno
1. Attivare l'apparecchiatura con .
Il display mostra la temperatura impostata,
il simbolo e il numero della funzione del
forno.
2. Sfiorare o per impostare una
funzione del forno.
3. Sfiorare
o l'apparecchiatura si avvia
automaticamente dopo cinque secondi.
Se si attiva l'apparecchiatura e
non si imposta una funzione del
forno o un programma,
l'apparecchiatura si disattiva
automaticamente dopo 20
secondi.
Modifica della temperatura
Sfiorare o per modificare la
temperatura a intervalli di 5°C.
Quando l’apparecchiatura raggiunge la
temperatura impostata, viene emesso un
segnale acustico per tre volte e l’indicatore
di riscaldamento si spegne.
Controllo della temperatura
È possibile visualizzare la temperatura
all’interno dell'apparecchiatura quando la
funzione o un programma è in funzione.
1. Sfiorare
.
Il display della Temperatura/Ora mostra la
temperatura all'interno dell'apparecchiatura.
Se si desidera modificare la temperatura,
premere nuovamente e utilizzare o
.
2. Sfiorare
per tornare alla temperatura
impostata, altrimenti il display la
visualizza automaticamente dopo
cinque secondi.
12 Progress
Funzione di Riscaldamento
rapido
Non introdurre cibi nel forno con
la funzione di Riscaldamento
rapido attiva.
Il Riscaldamento rapido non è disponibile
per tutte le funzioni del forno. Se il
Riscaldamento rapido non è disponibile per
la funzione impostata, viene emesso un
segnale acustico, se è stato impostato il
Volume difettoso nel "Menù Impostazioni".
La funzione di Riscaldamento rapido
diminuisce il tempo di riscaldamento.
Per attivare la funzione di Riscaldamento
rapido, sfiorare e tenere premuto per
più di tre secondi.
Attivando la funzione di Riscaldamento
rapido, le barre sul display lampeggiano
una dopo l'altra e
si accende a
indicare che la funzione è attiva.
FUNZIONI DEL TIMER
Tabella funzioni orologio
Funzione orologio Applicazione
TIMER PER IL
CONTO ALLA RO-
VESCIA
Per impostare il conto alla rovescia, che mostra la durata di
funzionamento dell'apparecchiatura. Questa funzione non
ha alcun effetto sul funzionamento dell'apparecchiatura.
IMPOSTA ORA Per visualizzare l'ora del giorno. Per cambiare l'ora, fare rife-
rimento a "Impostazione dell'ora".
DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparecchiatu-
ra.
FINE Per impostare l'orario di spegnimento dell'apparecchiatura.
È possibile utilizzare contemporaneamente Durata e Fine
(Partenza ritardata) nel caso in cui l'apparecchiatura debba
essere attivata e disattivata automaticamente in seguito.
SET + GO Per avviare l'apparecchiatura con le impostazioni necessa-
rie, sfiorando solo una volta il tasto sensore, in seguito.
Timer per il Conto alla rovescia
Il Timer per il conto alla rovescia
non viene attivato se sono
impostate Durata e Fine.
Quando l'apparecchiatura comincia a
riscaldarsi inizia il conto alla rovescia.
1. Per azzerare il Timer per il conto alla
rovescia, sfiorare
.
2. Sfiorare fino a quando il display
mostra "00:00" e il Timer per il conto
alla rovescia inizia nuovamente a
contare.
Impostazione della DURATA
1. Accendere l'apparecchiatura e
impostare funzione e temperatura.
2. Sfiorare ripetutamente fino a che sul
display non compare .
lampeggia sul display.
3. Utilizzare o per regolare i minuti
della DURATA.
4. Sfiorare
per confermare.
5. Utilizzare
o per regolare le ore
della DURATA.
Progress 13
Se si sfiora o durante
l’impostazione della
DURATA, l'apparecchiatura
passa all’impostazione della
funzione FINE.
6. Una volta trascorso il tempo impostato,
un segnale acustico si attiva per due
minuti.
e la regolazione della durata
lampeggiano sul display. L'apparecchiatura
si spegne.
7. Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
8.
Disattivare l'apparecchiatura.
Impostazione della funzione
FINE
1.
Accendere l'apparecchiatura e
impostare funzione e temperatura.
2.
Sfiorare ripetutamente
fino a che sul
display non compare
.
lampeggia sul display.
3. Utilizzare
o per impostare la
FINE e o per confermare.
Impostare come prima cosa i minuti e le
ore.
Al termine del tempo impostato, viene
emesso un segnale acustico per due
minuti. Il simbolo
e l'impostazione
dell'ora lampeggiano sul display.
L'apparecchiatura si spegne.
4. Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
5. Disattivare l'apparecchiatura.
Impostazione della funzione
SET+GO
Sarà possibile usare la funzione SET+GO
unicamente nel caso in cui sia stata
impostata la DURATA.
1. Impostare una funzione (o un
programma) del forno e la temperatura
(fare riferimento a "Impostazione della
funzione del forno" e "Modifica della
temperatura").
2. Impostare la DURATA (fare riferimento a
"Impostazione della DURATA").
3. Sfiorare ripetutamente
fino a quando
lampeggia nel display.
4. Sfiorare per impostare la funzione
SET+GO.
Il display mostra e con un indicatore.
Questo indicatore segnala quale funzione
orologio è attivata.
5. Premere un tasto sensore (a parte
ACCESO/SPENTO) per avviare la
funzione SET+GO.
Regolazione del CONTAMINUTI
Utilizzare il CONTAMINUTI per impostare un
conto alla rovescia (massimo 2 ore e 30
min.). Questa funzione non ha alcun effetto
sul funzionamento del forno. È possibile
impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi
momento, anche quando il forno è spento.
1.
Sfiorare
.
e "00" lampeggiano sul display.
2.
Premere o per impostare il
CONTAMINUTI. Impostare come prima
cosa i secondi, poi i minuti e le ore.
3. Sfiorare oppure il CONTAMINUTI si
accende automaticamente dopo cinque
secondi.
Al termine del tempo impostato, viene
emesso un segnale acustico per due minuti
e 00:00 e lampeggiano sul display.
4. Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
Impostazione della funzione
Partenza ritardata
Le funzioni DURATA e FINE possono
essere utilizzate contemporaneamente se
l'apparecchiatura deve essere attivata e
disattivata successivamente in modo
automatico. In questo caso, è necessario
impostare prima la DURATA , quindi
FINE (fare riferimento alla sezione
"Impostazione della DURATA" e
"Impostazione della FINE").
14 Progress
Quando la funzione di Partenza
ritardata è attiva, il display
mostra un simbolo statico della
funzione del forno, con un
punto e
. Il punto indica che
la funzione orologio è attiva sul
display orologio/calore residuo.
PROGRAMMI AUTOMATICI
ATTENZIONE! Fare riferimento
ai capitoli sulla sicurezza.
Sono disponibili 20 programmi automatici.
Utilizzare un programma automatico o una
ricetta quando non si ha esperienza in
cucina. Il display mostra la posizione della
griglia e i tempi di cottura predefiniti per tutti
i programmi automatici.
Programmi automatici
Numero del programma Nome del programma
1 BRASATO
2 ARROSTO DI MAIALE
3 ARROSTO DI VITELLO
4 ARROSTO DI AGNELLO
5 ARROSTO DI SELVAGGINA
6 POLLO INTERO
7 PESCE INTERO FINO A 1 KG
8 PIZZA
9 QUICHE LORRAINE
10 TORTA AL LIMONE
11 TORTA AL FORMAGGIO
12 PANINI
13 PANE INTEGRALE
14 LIEVITAZIONE PASTA
15 PATATE GRATINATE
16 LASAGNE
17 CANNELLONI
18 TORTA CONGELATA
19 PIZZA CONGELATA
Progress 15
Numero del programma Nome del programma
20 PATATE CONGELATE
Programmi automatici
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Sfiorare
.
Il display mostra
e il numero del
programma automatico.
3. Sfiorare o per scegliere il
programma automatico.
4. Sfiorare
o attendere cinque secondi
finché l'apparecchiatura non si attiva
automaticamente.
5. Una volta trascorso il tempo impostato,
un segnale acustico si attiva per due
minuti. Il simbolo lampeggia.
L'apparecchiatura si spegne.
6.
Toccare qualsiasi tasto sensore o aprire
la porta dell'apparecchiatura per
interrompere il segnale acustico.
Programmi automatici con
inserimento del peso
Impostando il peso della carne,
l'apparecchiatura calcola il tempo di
cottura.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Sfiorare
.
3. Sfiorare o per impostare il
programma con peso automatico.
Il display mostra: il tempo di cottura, il
simbolo della durata , un peso
predefinito, un’unità di misura (kg, g).
4. Sfiorare
o le impostazioni si salvano
in modo automatico dopo 5 secondi.
L'apparecchiatura si accende.
5. È possibile modificare il valore di peso
preimpostato con
o . Sfiorare
.
6.
Allo scadere del tempo, viene emesso
un segnale acustico per due minuti.
lampeggia.
L'apparecchiatura si spegne.
7.
Toccare qualsiasi tasto sensore o aprire
la porta dell'apparecchiatura per
interrompere il segnale acustico.
UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
ATTENZIONE! Fare riferimento
ai capitoli sulla sicurezza.
Inserimento degli accessori
Ripiano a filo:
Spingere la griglia tra le guide del supporto
ripiano e assicurarsi che i piedini siano rivolti
verso il basso.
Leccarda:
Spingere la leccarda tra le guide del
supporto ripiano.
16 Progress
Ripiano a filo e leccarda insieme:
Spingere la leccarda tra le guide del
supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide
sovrastanti.
• Tutti gli accessori hanno degli
incavi sulla parte superiore
delle estremità di destra e di
sinistra al fine di aumentare la
sicurezza. Gli incavi fungono
anche da dispositivi
antiribaltamento.
• Lo spesso bordo attorno alla
griglia serve ad evitare la
caduta delle pentole.
FUNZIONI AGGIUNTIVE
Utilizzo della funzione Favoriti
Usare questa funzione per salvare la
temperatura e le impostazioni dell’ora
preferite per una funzione o un programma.
1. Impostare la temperatura e l’ora per
una funzione del forno o un programma.
2. Premere
per più di tre secondi.
Viene emesso un segnale acustico.
3. Disattivare l'apparecchiatura.
• Per attivare la funzione sfiorare
.
L'apparecchiatura attiva il proprio
programma preferito.
Quando la funzione è attiva, è
possibile modificare l’ora e la
temperatura.
• Per disattivare la funzione sfiorare .
L'apparecchiatura disattiva il proprio
programma preferito.
Utilizzo della Sicurezza bambini
La Sicurezza bambini evita l'attivazione
accidentale dell'apparecchiatura.
Durante la pulizia per pirolisi, la
porta è bloccata. Un messaggio
compare sul display quando si
sfiora un tasto sensore.
1. Per attivare la funzione, accendere
l'apparecchiatura con
. Non
impostare alcuna funzione del forno.
2. Tenere premuti contemporaneamente
e per 2 secondi.
Viene emesso un segnale acustico.
SAFE compare sul display.
Per disattivare la funzione Sicurezza
bambini ripetere il passaggio 2.
Utilizzo del Blocco Tasti
È possibile attivare la funzione solo quando
l'apparecchiatura è attiva.
Progress 17
Il Blocco Tasti evita che si cambi per
sbaglio la funzione del forno.
1. Per attivare la funzione, accendere
l'apparecchiatura.
2. Attivare una funzione del forno oppure
un'impostazione.
3. Tenere premuti contemporaneamente
e per 2 secondi.
Viene emesso un segnale acustico.
Loc compare sul display.
Per disattivare la funzione Blocco Tasti,
ripetere il passaggio 3.
Durante la pulizia per pirolisi, la
porta è bloccata. Un messaggio
compare nel display quando si
sfiora un tasto sensore.
È possibile spegnere
l'apparecchiatura con il Blocco
Tasti attivo. Se si spegne
l'apparecchiatura, il Blocco Tasti
si disattiva.
Attivare il Menù delle
impostazioni
Sarà possibile configurare il menù
impostazioni solo quando l'apparecchiatura
è disattivata.
Il Menù impostazioni permette di attivare o
disattivare le funzioni nel menù principale. Il
display mostra SET e il numero
dell'impostazione.
Descrizione Valore da impostare
1 SET + GO ACCESO/SPENTO
2 INDICATORE DI CALORE RESIDUO ACCESO/SPENTO
3 PROMEMORIA PULIZIA ACCESO/SPENTO
4
VOLUME TONI
1)
CLIC/BIP/SPENTO
5 VOLUME DIFETTOSO ACCESO/SPENTO
6 MENÙ MANUTENZIONE -
7 RIPRISTINA IMPOSTAZIONI ACCESO/SPENTO
1)
Non è possibile disattivare il tono del campo sensore ACCESO/SPENTO.
1. Con il forno spento, tenere premuto
per tre secondi.
Il display mostra SET1 e lampeggia il
numero "1".
2. Sfiorare o per selezionare
l'impostazione.
3. Sfiorare .
4. Sfiorare o per modificare il
valore dell'impostazione.
5. Sfiorare .
Spegnimento automatico
Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura si
disattiva automaticamente dopo un
determinato periodo di tempo se è attiva
una funzione e non si modificano le
impostazioni.
Temperatura (°C) Spegnimento
(ore)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 245 5.5
250 - massimo 1.5
A seguito di uno spegnimento automatico,
sfiorare un tasto sensore per riaccendere
l’apparecchiatura.
18 Progress
Lo spegnimento automatico non
funziona con le funzioni: Luce
forno, Cottura ventilata delicata,
Durata, Orario fine, Ritardo.
Luminosità del display
Esistono due modalità di luminosità del
display:
• Luminosità notte - quando
l'apparecchiatura è spenta, la luminosità
del display si abbassa dalle ore 22:00
alle ore 06:00.
• Luminosità diurna:
– quando l'apparecchiatura è attiva.
– se si sfiora un tasto sensore quando
è in funzione la luminosità notte (ad
eccezione di ACCESO/SPENTO), il
display torna alla modalità di
luminosità giorno per i 10 secondi
successivi.
– se l’apparecchiatura è spenta e si
imposta il Contaminuti. Quando la
funzione Contaminuti termina, il
display torna alla luminosità notte.
Ventola di raffreddamento
Quando il forno è in funzione, la ventola di
raffreddamento si attiva in modo
automatico per tenere fresche le superfici
del forno. Dopo aver spento il forno, la
ventola di raffreddamento continua a
funzionare fino a che il forno non si è
raffreddato.
CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
ATTENZIONE! Fare riferimento
ai capitoli sulla sicurezza.
La temperatura e i tempi di
cottura specificati nelle tabelle
sono valori indicativi. Possono
variare in base alle ricette, alla
qualità e alla quantità degli
ingredienti utilizzati.
Esempi di impiego del piano di cottura
Livello
di po-
tenza
Applicazione Tempo
(min.)
Suggerimenti
1 Per tenere in caldo pietanze cuci-
nate.
secon-
do ne-
cessità
Mettere un coperchio sulla pen-
tola.
1 - 2 Per la salsa olandese e per scio-
gliere il burro, fondere il cioccola-
to e la gelatina.
5 - 25 Mescolare di tanto in tanto.
1 - 2 Per solidificare omelette morbide
e uova strapazzate.
10 - 40 Cucinare coprendo con un co-
perchio.
2 - 3 Per bollire riso e pietanze a base
di latte e per riscaldare menù già
pronti.
25 - 50 Aggiungere una quantità doppia
di liquido rispetto al riso. Far bol-
lire le pietanze a base di latte e
girare a metà cottura.
3 - 4 Per cuocere a vapore verdure,
pesce e carne.
20 - 45 Aggiungere qualche cucchiaio di
liquido.
Progress 19
Livello
di po-
tenza
Applicazione Tempo
(min.)
Suggerimenti
4 - 5 Per cuocere le patate a vapore. 20 - 60 Usare al max. ¼ l di acqua per
750 g di patate.
4 - 5 Cuocere grandi quantità di cibi,
stufati e zuppe.
60 -
150
Aggiungere un massimo di 3 l
d’acqua agli ingredienti.
6 - 7 Per friggere leggermente cotolet-
te, cordon bleu, costolette, pol-
pette, salsicce, fegato, uova, frit-
telle, ciambelle e per preparare un
roux.
secon-
do ne-
cessità
Girare a metà tempo.
7 - 8 Per friggere frittelle di patate, lom-
bate, bistecche.
5 - 15 Girare a metà tempo.
9 Portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne
(gulasch, stufati), friggere patatine.
Cottura
• Il vostro nuovo forno può cuocere o
arrostire in modo differente rispetto
all’apparecchiatura posseduta in
precedenza. Pertanto è consigliabile
adattare le impostazioni usate
solitamente (temperatura, tempi di
cottura) e le posizioni della griglia alle
raccomandazioni contenute nelle tabelle
seguenti.
• Il produttore consiglia di impostare la
temperatura più bassa al primo utilizzo.
• Se non è possibile trovare le
impostazioni specifiche sulla ricetta
desiderata, seguire quelle di un'altra
ricetta quasi uguale.
• È possibile prolungare i tempi di cottura
di 10 - 15 minuti se si cuociono torte su
più livelli.
• Torte e dolci infornati ad altezze diverse
non presentano una doratura omogenea
all'inizio. In questo caso, non modificare
l'impostazione della temperatura. Le
differenze di solito si pareggiano durante
la cottura.
• Nel caso di tempi di cottura prolungati è
possibile spegnere il forno ca. 10 minuti
prima per sfruttare il calore residuo.
Quando si cucinano cibi congelati, le teglie
all’interno del forno possono deformarsi
durante la cottura. Una volta raffreddate,
ritornano come nuove.
Consigli per cuocere al forno
Risultati di cottura Causa possibile Soluzione
Il fondo della torta non è suffi-
cientemente dorato.
La posizione della griglia è er-
rata.
Sistemare la torta su un ripia-
no inferiore.
20 Progress
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