PBDS4510X
Istruzioni per l’uso
Pentola a pressione
INDICE
Informazioni per la sicurezza 2
Istruzioni di sicurezza 3
Descrizione del prodotto 6
Pannello dei comandi 7
Preparazione al primo utilizzo 8
Utilizzo quotidiano 9
Funzioni del timer 10
Programmi automatici 12
Utilizzo degli accessori 13
Funzioni aggiuntive 13
Consigli e suggerimenti utili 15
Pulizia e cura 19
Risoluzione dei problemi 22
Dati tecnici 23
Con riserva di modifiche.
INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e
utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili
di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un
uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo
sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro.
Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili
• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a
partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche,
sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza
sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se
istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se hanno
compreso i rischi coinvolti.
• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchiatura.
• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in modo
adeguato.
•
Tenere i bambini e gli animali domestici lontano
dall'apparecchiatura durante il funzionamento o
raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.
•
Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per i
bambini sarà opportuno attivarlo.
•
I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e
manutenzione sull'apparecchiatura senza essere
supervisionati.
•
I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla larga
dall'apparecchiatura quando è in funzione, in ogni momento.
2 Progress
Avvertenze di sicurezza generali
• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi
deve essere svolta unicamente da personale qualificato.
• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si
riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare
gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto
dei 8 anni se non costantemente supervisionati.
• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o
inserire accessori o pentole resistenti al calore.
• Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione,
scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica.
• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di
sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse
elettriche.
• Non usare una pulitrice a vapore per pulire
l'apparecchiatura.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per
pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e
causare la rottura del vetro.
•
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere
sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una
persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.
•
Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte
anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti
laterali. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la
procedura indicata.
ISTRUZIONI DI SICUREZZA
Installazione
AVVERTENZA! L’installazione
dell'apparecchiatura deve
essere eseguita da personale
qualificato.
• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.
• Non installare o utilizzare
l'apparecchiatura se è danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.
• Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura, dato
che è pesante. Usare sempre i guanti di
sicurezza e le calzature adeguate.
• Non tirare l’apparecchiatura per la
maniglia.
• È necessario rispettare la distanza
minima dalle altre apparecchiature.
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia
installata sotto e vicino a parti
Progress 3
adeguatamente ancorate a una struttura
fissa.
• I lati dell'apparecchiatura devono restare
adiacenti ad apparecchiature o unità con
la stessa altezza.
Collegamento elettrico
AVVERTENZA! Rischio di
incendio e scossa elettrica.
• Tutti i collegamenti elettrici devono
essere realizzati da un elettricista
qualificato.
• L'apparecchiatura deve disporre di una
messa a terra.
• Verificare che i dati elettrici riportati sulla
targhetta dei dati corrispondano a quelli
dell'impianto. In caso contrario,
contattare un elettricista.
• Utilizzare sempre una presa elettrica con
contatto di protezione correttamente
installata.
• Non utilizzare prese multiple e
prolunghe.
• Accertarsi di non danneggiare la spina e
il cavo. Qualora il cavo elettrico debba
essere sostituito, l’intervento dovrà
essere effettuato dal nostro Centro di
Assistenza autorizzato.
• Evitare che i cavi entrino a contatto o si
trovino vicino alla porta
dell'apparecchiatura, in particolare
quando la porta è calda.
• I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in modo
tale da non poter essere disattivati senza
l'uso di attrezzi.
• Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine dell'installazione.
Verificare che la spina di alimentazione
rimanga accessibile dopo l'installazione.
• Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.
• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo
la spina.
• Servirsi unicamente di dispositivi di
isolamento adeguati: interruttori
automatici, fusibili (quelli a tappo devono
essere rimossi dal portafusibile),
sganciatori per correnti di guasto a terra
e relé.
• L'impianto elettrico deve essere dotato
di un dispositivo di isolamento che
consenta di scollegare l'apparecchiatura
dalla presa di corrente a tutti i poli. Il
dispositivo di isolamento deve avere una
larghezza dell'apertura di contatto non
inferiore ai 3 mm.
• Questa apparecchiatura è conforme alle
direttive CEE.
Utilizzo
AVVERTENZA! Rischio di
lesioni, ustioni, scosse elettriche
o esplosioni.
• Questa apparecchiatura è stata prevista
unicamente per un uso domestico.
• Non modificare le specifiche tecniche
dell'apparecchiatura.
• Accertarsi che le fessure di ventilazione
non siano ostruite.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura
incustodita durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni
utilizzo.
• Prestare attenzione in fase di apertura
della porta dell'apparecchiatura quando
quest'ultima è in funzione. Può
fuoriuscire aria calda.
• Non mettere in funzione
l'apparecchiatura con le mani umide o
quando c'è un contatto con l'acqua.
• Non esercitare pressione sulla porta
aperta.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di
appoggio.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura con
cautela. L'uso di ingredienti contenenti
alcol può causare una miscela di alcol e
aria.
• Evitare la presenza di scintille o fiamme
aperte vicino all'apparecchiatura quando
si apre la porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o
materiali infiammabili, né oggetti
facilmente incendiabili
sull'apparecchiatura, al suo interno o
nelle immediate vicinanze.
4 Progress
• Non usare la funzione microonde per
pre-riscaldare il forno.
AVVERTENZA! Vi è il rischio di
danneggiare l'apparecchiatura.
• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
– Non mettere pentole resistenti al
calore o altri oggetti direttamente
sulla superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non appoggiare la pellicola di
alluminio direttamente sulla
superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non mettere direttamente acqua
all'interno dell'apparecchiatura
calda.
– Non tenere piatti umidi e cibo
all'interno dell'apparecchiatura dopo
aver terminato la fase di cottura.
– Prestare attenzione quando si
tolgono o inseriscono gli accessori.
• Lo scolorimento dello smalto non
influisce sulle prestazioni
dell'apparecchiatura.
• Per le torte molto umide, usare una
leccarda. I succhi di frutta provocano
macchie che possono essere
permanenti.
• L'apparecchiatura è destinata solo alla
cottura. Non deve essere utilizzata per
altri scopi, come per esempio il
riscaldamento di un ambiente.
• La cottura deve sempre essere eseguita
con la porta del forno chiusa.
• Se l'apparecchiatura si trova dietro a un
pannello anteriore (ad es. una porta),
assicurarsi che questo non sia mai
chiuso quando l'apparecchiatura è in
funzione. Calore e umidità possono
accumularsi sul retro di un pannello
chiuso causando danni
all'apparecchiatura, all'alloggiamento o
al pavimento. Non chiudere il pannello
dell'armadio finché l'apparecchiatura
non si è completamente raffreddata
dopo l'uso.
Cottura a vapore
AVVERTENZA! Vi è il rischio di
ustioni o di danni
all'apparecchiatura.
• Il vapore che fuoriesce può provocare
ustioni:
– Non aprire la porta
dell'apparecchiatura durante la
cottura a vapore.
– Dopo aver impiegato la cottura al
vapore aprire la porta
dell'apparecchiatura con cautela.
Manutenzione e pulizia
AVVERTENZA! Vi è il rischio di
lesioni, incendio o danni
all'apparecchiatura.
• Prima di eseguire qualunque intervento
di manutenzione, spegnere
l'apparecchiatura ed estrarre la spina
dalla presa.
• Controllare che l'apparecchiatura sia
fredda. Vi è il rischio che i pannelli in
vetro si rompano.
• Sostituire immediatamente i pannelli in
vetro della porta nel caso in cui siano
danneggiati. Contattare il Centro di
Assistenza autorizzato.
• Prestare attenzione quando si rimuove la
porta dall'apparecchio. la porta è
pesante!
• Pulire regolarmente l'apparecchiatura
per evitare il deterioramento dei materiali
che compongono la superficie.
• Pulire l'apparecchiatura con un panno
inumidito e morbido. Utilizzare solo
detergenti neutri. Non usare prodotti
abrasivi, spugnette abrasive, solventi od
oggetti metallici.
• Se si utilizza uno spray per il forno,
seguire attentamente le istruzioni di
sicurezza sulla confezione.
• Non pulire lo smalto catalitico (ove
presente) con detergente di alcun tipo.
Luce interna
• Le lampadine utilizzate in questa
apparecchiatura sono lampade speciali
Progress 5
per elettrodomestici. Non usarle per
l'illuminazione di casa.
AVVERTENZA! Rischio di
scosse elettriche.
• Prima di sostituire la lampadina,
scollegare l’apparecchiatura dalla rete
elettrica.
• Servirsi unicamente di lampadine con le
stesse specifiche tecniche.
Smaltimento
AVVERTENZA! Rischio di
lesioni o soffocamento.
• Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.
• Tagliare il cavo elettrico
dell'apparecchiatura e smaltirlo.
• Togliere il blocco porta per evitare che
bambini o animali restino intrappolati
nell'apparecchiatura.
Assistenza Tecnica
• Per riparare l'apparecchiatura contattare
il Centro di Assistenza Autorizzato.
• Utilizzare esclusivamente ricambi
originali.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Panoramica
4
2
3
1
1
7
2 3
4
5
6
1
Pannello dei comandi
2
Programmatore elettronico
3
Vaschetta dell'acqua
4
Lampadina
5
Serbatoio acqua con coperchio
6
Supporto ripiano, smontabile
7
Posizioni dei ripiani
Accessori
Ripiano a filo
Per pentole, torte in stampo, arrosti.
Spugna
Per rimuovere l'acqua restante dal
serbatoio.
6 Progress
PANNELLO DEI COMANDI
Programmatore elettronico
21 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione il forno.
Tasto
sen-
sore
Funzione Descrizione
1
- DISPLAY Visualizza le impostazioni attuali del forno.
2
ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare il forno.
3
OPZIONI Per impostare una funzione forno, una funzione puli-
zia o un programma automatico (solo con l'appar-
ecchiatura attiva).
4
FAVORITI Per memorizzare i programmi favoriti. Utilizzare per
accedere direttamente ai programmi preferiti o
quando il forno è spento.
5
TEMPERATURA Per impostare e vedere la temperatura della cavità o
la temperatura della termosonda (se prevista).
6
GIÙ Per spostarsi verso il basso all'interno del menù.
7
SU Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù.
8
OK Per confermare una selezione o impostazione.
9
LUCE FORNO Per attivare o disattivare la lampadina del forno.
10
OROLOGIO Per impostare le funzioni dell'orologio.
11
CONTAMINUTI Per impostare il Contaminuti.
Progress 7
Display
A B C
DEFG
A. Simbolo funzione forno
B. Temperatura/Display ora
C. Orologio/Display Calore residuo/Contaminuti
D. Spia del calore residuo
E. Spie delle funzioni orologio
F. Indicatore riscaldamento
G. Numero funzione/programma forno
Altri indicatori sul display:
Simbolo Nome Descrizione
Programma automatico
È possibile scegliere un programma auto-
matico.
Favoriti
La funzione Favoriti è attiva.
/
kg/g
È in funzione un programma automatico
con inserimento del peso.
/
ore/min.
È attiva una funzione orologio.
Temperatura
Viene visualizzata la temperatura corrente.
Temperatura
È possibile modificare la temperatura.
Luce forno
Si è spenta la luce.
Contaminuti
La funzione Contaminuti è in funzione.
Indicatore di riscaldamento
Se si attiva una funzione del forno, le barre
appaiono sul display. Le barre
visualizzano la riduzione o l'aumento della
temperatura dell'apparecchiatura.
Quando l'apparecchiatura raggiunge la
temperatura impostata, le barre
scompaiono dal display.
PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO
AVVERTENZA! Fare riferimento
ai capitoli sulla sicurezza.
Prima pulizia
Togliere gli accessori e i supporti ripiano
amovibili dall'apparecchiatura.
Fare riferimento al capitolo
"Pulizia e cura".
Pulire l'apparecchiatura prima di utilizzarla
per la prima volta.
Sistemare gli accessori e i supporti ripiano
rimovibili nella posizione iniziale.
Impostazione dell'ora
Dopo il primo collegamento alla rete
elettrica, tutti i simboli sul display si
accendono per alcuni secondi. Per i
secondi successivi il display mostra la
versione del software.
Una volta scomparsa la versione del
software, il display mostra h e 12:00.
8 Progress
1. Sfiorare o per impostare le ore.
2. Sfiorare .
3. Sfiorare o per impostare i minuti.
4. Sfiorare o .
Il display della temperatura/ora mostra il
nuovo orario.
Modifica dell'ora
L'ora può essere modificata solo quando
l’apparecchiatura è spenta.
Sfiorare .
lampeggia sul display.
Per impostare l'ora, fare riferimento a
"Impostazione dell'ora".
UTILIZZO QUOTIDIANO
AVVERTENZA! Fare riferimento
ai capitoli sulla sicurezza.
Funzionamento
dell'apparecchiatura
Per far funzionare l'apparecchiatura si può
utilizzare:
• il funzionamento manuale
• programmi automatici
Cottura a vapore
Il coperchio della vaschetta dell'acqua si
trova nel pannello dei comandi.
AVVERTENZA! Non versare
acqua direttamente all'interno
del serbatoio!
Come liquido, utilizzare
esclusivamente acqua. Non
utilizzare acqua filtrata
(demineralizzata) o distillata.
1.
Premere il coperchio per aprire la
vaschetta dell'acqua.
2. Riempire la vaschetta dell'acqua con
800 ml d'acqua.
La riserva d'acqua dura all'incirca 50
minuti.
3. Spingere la vaschetta dell'acqua nella
sua posizione iniziale.
4. Accendere l'apparecchiatura.
Il display visualizza la funzione Cottura solo
vapore.
5. Se necessario, sfiorare per
impostare la funzione DURATA o
FINE
(fare riferimento a
"Impostazione della FINE" o
"Impostazione della DURATA").
Il primo vapore viene emesso dopo
all'incirca 2 minuti. Quando
l'apparecchiatura raggiunge
indicativamente la temperatura impostata,
viene emesso un segnale acustico. Viene
emesso un altro segnale acustico al termine
del tempo di cottura.
6. Sfiorare
per disattivare il segnale
acustico e spegnere l'apparecchiatura.
Quando il serbatoio acqua è
vuoto, viene emesso un segnale
acustico.
Quando l'apparecchiatura si è raffreddata,
eliminare l'acqua residua dal serbatoio
acqua con la spugna. Se necessario, pulire
il serbatoio con dell’aceto. Lasciare che
l'apparecchiatura si asciughi
completamente con la porta aperta.
Modifica della temperatura
Sfiorare o per modificare la
temperatura a intervalli di 5°C.
Quando l’apparecchiatura raggiunge la
temperatura impostata, viene emesso un
segnale acustico per tre volte e l’indicatore
di riscaldamento si spegne.
Controllo della temperatura
È possibile visualizzare la temperatura
all’interno dell'apparecchiatura quando la
funzione o un programma è in funzione.
1. Sfiorare
.
Il display della Temperatura/Ora mostra la
temperatura all'interno dell'apparecchiatura.
Progress 9
Se si desidera modificare la temperatura,
premere nuovamente e utilizzare o
.
2. Sfiorare
per tornare alla temperatura
impostata, altrimenti il display la
visualizza automaticamente dopo
cinque secondi.
Risparmio energetico
L'apparecchiatura è dotata di funzioni che
consentono di aiutarvi a risparmiare energia
durante le operazioni di cottura di tutti i
giorni:
•
Suggerimenti generali
– Assicurarsi che la porta del forno sia
chiusa adeguatamente quando
l'apparecchiatura è in funzione e
mantenerla chiusa il più possibile
durante la cottura.
– Utilizzare piatti in metallo per
migliorare il risparmio energetico.
– Se possibile, sistemare il cibo nel
forno senza riscaldarlo.
– Per una cottura superiore ai 30
minuti, ridurre la temperatura del
forno al minimo per 3 - 10 minuti, in
base al tempo di cottura. Il calore
residuo all'interno del forno
proseguirà la cottura.
– Utilizzare il calore residuo per
scaldare altri cibi.
• Cottura con ventola - se possibile,
utilizzare le funzioni di cottura che
prevedono la ventola per risparmiare
energia.
• Calore residuo
– In alcune funzioni del forno, se è
stato attivato un programma con
l'impostazione del tempo (Durata,
Fine) e il tempo di cottura è
superiore ai 30 minuti, le resistenze
si disattivano automaticamente il
10% in anticipo. La ventola e la
lampadina continuano a funzionare.
• Cottura con la lampadina spenta - la
lampadina di spegne durante la cottura
e si riaccende solo in caso di necessità.
• Mantenimento in caldo del cibo - Se
si desidera utilizzare il calore residuo per
mantenere in caldo una pietanza,
scegliere l'impostazione della
temperatura più bassa possibile. Il
display mostra la temperatura del calore
residuo.
FUNZIONI DEL TIMER
Tabella funzioni orologio
Funzione orologio Applicazione
TIMER PER IL
CONTO ALLA RO-
VESCIA
Per impostare il conto alla rovescia, che mostra la durata di
funzionamento dell'apparecchiatura. Questa funzione non
ha alcun effetto sul funzionamento dell'apparecchiatura.
IMPOSTA ORA Per visualizzare l'ora del giorno. Per cambiare l'ora, fare ri-
ferimento a "Impostazione dell'ora".
DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparecchia-
tura.
FINE Per impostare l'orario di spegnimento dell'apparecchiatura.
È possibile utilizzare contemporaneamente Durata e Fine
(Partenza ritardata) nel caso in cui l'apparecchiatura debba
essere attivata e disattivata automaticamente in seguito.
10 Progress
Timer per il Conto alla rovescia
Il Timer per il conto alla rovescia
non viene attivato se sono
impostate Durata e Fine.
Quando l'apparecchiatura comincia a
riscaldarsi inizia il conto alla rovescia.
1. Per azzerare il Timer per il conto alla
rovescia, sfiorare
.
2. Sfiorare fino a quando il display
mostra "00:00" e il Timer per il conto
alla rovescia inizia nuovamente a
contare.
Impostazione della DURATA
1.
Accendere l'apparecchiatura e
impostare funzione e temperatura.
2.
Sfiorare ripetutamente
fino a che sul
display non compare
.
lampeggia sul display.
3. Utilizzare
o per regolare i minuti
della DURATA.
4. Sfiorare per confermare.
5. Utilizzare o per regolare le ore
della DURATA.
Se si sfiora o durante
l’impostazione della
DURATA, l'apparecchiatura
passa all’impostazione della
funzione FINE.
6. Una volta trascorso il tempo impostato,
un segnale acustico si attiva per due
minuti.
e la regolazione della durata
lampeggiano sul display. L'apparecchiatura
si spegne.
7. Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
8. Disattivare l'apparecchiatura.
Impostazione della funzione
FINE
1. Accendere l'apparecchiatura e
impostare funzione e temperatura.
2. Sfiorare ripetutamente fino a che sul
display non compare .
lampeggia sul display.
3. Utilizzare o per impostare la
FINE e
o per confermare.
Impostare come prima cosa i minuti e le
ore.
Al termine del tempo impostato, viene
emesso un segnale acustico per due
minuti. Il simbolo e l'impostazione
dell'ora lampeggiano sul display.
L'apparecchiatura si spegne.
4.
Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
5.
Disattivare l'apparecchiatura.
Regolazione del CONTAMINUTI
Utilizzare il CONTAMINUTI per impostare un
conto alla rovescia (massimo 2 ore e 30
min.). Questa funzione non ha alcun effetto
sul funzionamento del forno. È possibile
impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi
momento, anche quando il forno è spento.
1. Sfiorare .
e "00" lampeggiano sul display.
2. Premere
o per impostare il
CONTAMINUTI. Impostare come prima
cosa i secondi, poi i minuti e le ore.
3. Sfiorare oppure il CONTAMINUTI si
accende automaticamente dopo cinque
secondi.
Al termine del tempo impostato, viene
emesso un segnale acustico per due minuti
e 00:00 e
lampeggiano sul display.
4. Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
Impostazione della funzione
Partenza ritardata
Le funzioni DURATA e FINE possono
essere utilizzate contemporaneamente se
l'apparecchiatura deve essere attivata e
disattivata successivamente in modo
automatico. In questo caso, è necessario
Progress 11
impostare prima la DURATA , quindi
FINE (fare riferimento alla sezione
"Impostazione della DURATA" e
"Impostazione della FINE").
Quando la funzione di Partenza
ritardata è attiva, il display
mostra un simbolo statico della
funzione del forno, con un
punto e
. Il punto indica che
la funzione orologio è attiva sul
display orologio/calore residuo.
PROGRAMMI AUTOMATICI
AVVERTENZA! Fare riferimento
ai capitoli sulla sicurezza.
Sono disponibili 20 programmi automatici.
Utilizzare un programma automatico o una
ricetta quando non si ha esperienza in
cucina. Il display mostra la posizione della
griglia e i tempi di cottura predefiniti per tutti
i programmi automatici.
Programmi automatici
Numero del programma Nome del programma
1 PETTO DI POLLO RIPIENO
2 PETTO DI POLLO AL VAPORE
3 TIMBALLO DI SALMONE
4 PESCE AL VAPORE (TROTA)
5 GNOCCHI DI LUCCIO
6 FLAN AL CARAMELLO
7 PUDDING AL COCCO
8 CREMA AL CIOCCOLATO
9 TORTA ESPRESSO
10 LATTUGA RIPIENA
11 SFORMATO DI CAVOLFIORE
12 SFORMATO DI ASPARAGI
13 TIMBALLO AGLI SPINACI
14 VERDURE ALLA MEDITERRANEA
15 VERDURE
16 POMODORI PELATI
17 PATATE AL CARTOCCIO
18 PATATE BOLLITE
19 RISO
12 Progress
Numero del programma Nome del programma
20 GNOCCHI
Programmi automatici
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Sfiorare
.
Il display mostra
e il numero del
programma automatico.
3. Sfiorare o per scegliere il
programma automatico.
4. Sfiorare
o attendere cinque secondi
finché l'apparecchiatura non si attiva
automaticamente.
5. Una volta trascorso il tempo impostato,
un segnale acustico si attiva per due
minuti. Il simbolo lampeggia.
L'apparecchiatura si spegne.
6. Toccare qualsiasi tasto sensore o aprire
la porta dell'apparecchiatura per
interrompere il segnale acustico.
UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
AVVERTENZA! Fare riferimento
ai capitoli sulla sicurezza.
Inserimento degli accessori
Ripiano a filo:
Spingere la griglia tra le guide del supporto
ripiano e assicurarsi che i piedini siano rivolti
verso il basso.
• Tutti gli accessori hanno degli
incavi sulla parte superiore
delle estremità di destra e di
sinistra al fine di aumentare la
sicurezza. Gli incavi fungono
anche da dispositivi
antiribaltamento.
• Lo spesso bordo attorno alla
griglia serve ad evitare la
caduta delle pentole.
FUNZIONI AGGIUNTIVE
Utilizzo della funzione Favoriti
Usare questa funzione per salvare la
temperatura e le impostazioni dell’ora
preferite per una funzione o un programma.
1. Impostare la temperatura e l’ora per
una funzione del forno o un programma.
2. Premere per più di tre secondi.
Viene emesso un segnale acustico.
3. Disattivare l'apparecchiatura.
Progress 13
• Per attivare la funzione sfiorare .
L'apparecchiatura attiva il proprio
programma preferito.
Quando la funzione è attiva, è
possibile modificare l’ora e la
temperatura.
• Per disattivare la funzione sfiorare .
L'apparecchiatura disattiva il proprio
programma preferito.
Utilizzo della Sicurezza bambini
La Sicurezza bambini evita l'attivazione
accidentale dell'apparecchiatura.
1.
Per attivare la funzione, accendere
l'apparecchiatura con . Non
impostare alcuna funzione del forno.
2.
Tenere premuti contemporaneamente
e per 2 secondi.
Viene emesso un segnale acustico.
SAFE compare sul display.
Per disattivare la funzione Sicurezza
bambini ripetere il passaggio 2.
Utilizzo del Blocco Tasti
È possibile attivare la funzione solo quando
l'apparecchiatura è attiva.
Il Blocco Tasti evita che si cambi per
sbaglio la funzione del forno.
1. Per attivare la funzione, accendere
l'apparecchiatura.
2. Attivare una funzione del forno oppure
un'impostazione.
3. Tenere premuti contemporaneamente
e per 2 secondi.
Viene emesso un segnale acustico.
Loc compare sul display.
Per disattivare la funzione Blocco Tasti,
ripetere il passaggio 3.
È possibile spegnere
l'apparecchiatura con il Blocco
Tasti attivo. Se si spegne
l'apparecchiatura, il Blocco Tasti
si disattiva.
Attivare il Menù delle
impostazioni
Sarà possibile configurare il menù
impostazioni solo quando l'apparecchiatura
è disattivata.
Il Menù impostazioni permette di attivare o
disattivare le funzioni nel menù principale. Il
display mostra SET e il numero
dell'impostazione.
Descrizione
Valore da impostare
1 INDICATORE DI CALORE RESIDUO ACCESO/SPENTO
2
VOLUME TONI
1)
CLIC/BIP/SPENTO
3 VOLUME DIFETTOSO ACCESO/SPENTO
4 MENÙ MANUTENZIONE -
5 RIPRISTINA IMPOSTAZIONI ACCESO/SPENTO
1)
Non è possibile disattivare il tono del campo sensore ACCESO/SPENTO.
1. Con il forno spento, tenere premuto
per tre secondi.
Il display mostra SET1 e lampeggia il
numero "1".
2. Sfiorare o per selezionare
l'impostazione.
3. Sfiorare .
4. Sfiorare o per modificare il
valore dell'impostazione.
5. Sfiorare .
Spegnimento automatico
Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura si
disattiva automaticamente dopo un
14 Progress
determinato periodo di tempo se è attiva
una funzione e non si modificano le
impostazioni.
Temperatura (°C) Spegnimento
(ore)
50 - 96 12.5
A seguito di uno spegnimento automatico,
sfiorare un tasto sensore per riaccendere
l’apparecchiatura.
Lo spegnimento automatico non
funziona con le funzioni: Luce
forno, Durata, Orario fine,
Ritardo.
Luminosità del display
Esistono due modalità di luminosità del
display:
• Luminosità notte - quando
l'apparecchiatura è spenta, la luminosità
del display si abbassa dalle ore 22:00
alle ore 06:00.
• Luminosità diurna:
– quando l'apparecchiatura è attiva.
– se si sfiora un tasto sensore quando
è in funzione la luminosità notte (ad
eccezione di ON / OFF), il display
torna alla modalità di luminosità
giorno per i 10 secondi successivi.
– se l’apparecchiatura è spenta e si
imposta il Contaminuti. Quando la
funzione Contaminuti termina, il
display torna alla luminosità notte.
Ventola di raffreddamento
Quando il forno è in funzione, la ventola di
raffreddamento si attiva in modo
automatico per tenere fresche le superfici
del forno. Dopo aver spento il forno, la
ventola di raffreddamento continua a
funzionare fino a che il forno non si è
raffreddato.
CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
AVVERTENZA! Fare riferimento
ai capitoli sulla sicurezza.
La temperatura e i tempi di
cottura specificati nelle tabelle
sono valori indicativi. Possono
variare in base alle ricette, alla
qualità e alla quantità degli
ingredienti utilizzati.
Cottura al vapore
• Utilizzare esclusivamente pentole
resistenti al calore e alla corrosione o
contenitori per cibi in acciaio cromato
(soltanto per alcuni modelli).
• Le posizioni dei ripiani corrette sono
riportate nella tabella in basso. Le
posizioni dei ripiani si contano dal basso
verso l’alto.
• Quando si cucina per più di 30 minuti o
si cucinano grandi quantità di cibo,
aggiungere acqua secondo necessità.
• Sistemare le pietanze nei contenitori
adeguati e collocare i contenitori sui
ripiani. Accertarsi che la distanza tra i
ripiani sia tale da consentire al vapore di
circolare tutto attorno ai contenitori.
• Dopo ogni utilizzo, eliminare l'acqua
dalla rispettiva vaschetta collegando i
tubi flessibili e il serbatoio acqua. Fare
riferimento al capitolo "Pulizia e cura".
• Le tabelle forniscono dati su piatti tipici.
• Avviare la procedura senza preriscaldare
l'apparecchiatura se non diversamente
indicato dalle tabelle.
• Se non è possibile trovare le indicazioni
specifiche per la ricetta desiderata,
seguire quelle di un'altra ricetta simile.
• Per il riso usare un rapporto di 1,5: 1 –
2 : 1 di acqua in quanto questa viene
assorbita dal riso.
Progress 15
Tabella vapore
Tempo (min.) Acqua nella vaschetta (ml)
15 - 20 300
30 - 40 600
50 - 60 800
Cottura solo vapore
AVVERTENZA! Non aprire la
porta dell'apparecchiatura
quando la funzione è attiva. Vi è
il rischio di scottature.
La funzione è adatta a tutti i tipi di cibi sia
freschi che congelati. Può essere utilizzata
per cucinare, scaldare, scongelare, cuocere
al vapore o sbollentare verdure, carne,
pesce, pasta, riso, mais dolce, semolino ed
uova.
È possibile preparare un menù completo in
una sola operazione. Per cucinare
correttamente ogni piatto, utilizzare quelli
che prevedono tempi di cottura più o meno
simili. Aggiungere la quantità massima di
acqua richiesta da uno dei piatti in cottura.
Sistemare le pietanze sui ripiani a filo del
forno all'interno di pentole idonee. Regolare
lo spazio tra le pentole per permettere al
vapore di circolare.
Sterilizzazione mediante la funzione
Cottura solo vapore
• Questa funzione permette di sterilizzare
contenitori (ad es. biberon).
• Posizionare i contenitori puliti al centro
della griglia sul primo livello. Assicurarsi
che le aperture siano rivolte verso il
basso, con una leggera inclinazione.
• Versare la quantità massima d’acqua
nella vaschetta e impostare una durata
di 40 min.
Verdure
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del-
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Carciofi 96 50 - 60 1 800
Melanzane 96 15 - 25 1 450
Cavolfiore in-
tero
96 35 - 45 1 600
Cime di cavol-
fiore
96 25 - 30 1 500
Broccoletti in-
teri
96 30- 40 1 550
Cime di rapa 96 20 - 25 1 400
Funghi a fettine 96 15 - 20 1 400
Piselli 96 20 - 25 1 450
Finocchio 96 35 - 45 1 600
Carote 96 35 - 45 1 600
16 Progress
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del-
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Cavolo rapa a
listarelle
96 30 - 40 1 550
Peperoni, falde 96 15 - 20 1 400
Anelli di porro 96 25 - 35 1 500
Fagiolini 96 35 - 45 1 550
Cime di valeria-
nella
96 20 - 25 1 450
Cavoletti di
Bruxelles
96 30 - 40 1 550
Barbabietola
rossa
96 70 - 90 1 800 + 400
Scorzonera is-
panica
96 35 - 45 1 600
Sedano a cu-
betti
96 20 - 30 1 500
Asparagi verdi 96 25 - 35 1 500
Asparagi bian-
chi
96 35 - 45 1 600
Spinaci, freschi 96 15 1 350
Pomodori pelati 96 15 1 350
Fagioli bianchi 96 25 - 35 1 500
Cavolo verza 96 20 - 25 1 400
Zucchine a fet-
tine
96 15 1 350
Contorni
Alimenti
Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del-
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Canederli dolci
lievitati
96 30 - 40 1 600
Gnocchi di pa-
tata
96 35 - 45 1 600
Patate non pe-
late medie
96 45 - 55 1 750
Progress 17
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del-
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Riso (acqua/riso
proporzione
1,5: 1)
96 35 - 40 1 600
Patate bollite
tagliate in quat-
tro parti
96 35 - 40 1 600
Canederli 96 35 - 45 1 600
Tagliatelle fre-
sche
96 20 - 25 1 450
Polenta (rap-
porto liquido/
polenta 3: 1)
96 40 - 45 1 750
Pesce
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del-
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Trota, circa 250
g
85 30 - 40 1 550
Gamberi freschi 85 20 - 25 1 450
Gamberi surge-
lati
85 30 - 40 1 550
Tranci di sal-
mone
85 25 - 35 1 500
Trota salmona-
ta, circa 1.000
g
85 40 - 45 1 600
Cozze 96 20 - 30 1 500
Filetto di plates-
sa
80 15 1 350
Carne
Alimenti
Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del-
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Prosciutto cotto
1.000 g
96 55 - 65 1 800 + 150
Petto di pollo al
vapore
90 25 - 35 1 500
18 Progress
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del-
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Pollo bollito,
1.000 - 1.200 g
96 60 - 70 1 800 + 150
Vitello/lombo di
maiale senza
coscio, 800 -
1.000 g
90 80 - 90 1 800 + 300
Costoletta (lom-
bo affumicato di
maiale) al va-
pore
90 70 - 90 1 800 + 300
Tafelspitz (bolli-
to di punta di
manzo)
96 110 - 120 1 800 + 700
Piccole salsicce 80 15 - 20 1 400
Uova
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del-
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Uova alla coque 96 10 - 12 1 400
Uova sode me-
diamente bollite
96 13 - 16 1 450
Uova sode 96 18 - 21 1 500
PULIZIA E CURA
AVVERTENZA! Fare riferimento
ai capitoli sulla sicurezza.
Note sulla pulizia
• Pulire la parte anteriore
dell'apparecchiatura con un panno
morbido inumidito con acqua tiepida
saponata.
• Per pulire le superfici metalliche,
utilizzare un normale detergente.
• Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo
ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo
possono causare un incendio.
• Rimuovere lo sporco tenace con
detergenti speciali per forno.
• Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e
farli asciugare accuratamente. Utilizzare
un panno morbido inumidito con acqua
tiepida saponata.
• Non pulire gli accessori antiaderenti con
detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o
in lavastoviglie. Potrebbe danneggiare il
rivestimento antiaderente.
Rimozione dei supporti ripiano
Prima di eseguire interventi di
manutenzione, accertarsi che
l'apparecchiatura si sia raffreddata. Vi è il
rischio di scottature.
Per pulire l’apparecchiatura , rimuovere i
supporti ripiano.
1.
Estrarre i supporti, tirando con
delicatezza verso l’alto.
Progress 19
1
2
3
2. Sfilare l'estremità anteriore del supporto
ripiano dalla parete laterale tirandola in
avanti.
3. Sganciare i supporti dal sostegno
posteriore.
Installare i supporti griglia seguendo al
contrario la procedura indicata.
Pulizia a vapore
È possibile usare la funzione
Fine cottura per ritardare l'avvio
del processo di pulizia.
Consultare "Impostazione della
FINE".
Rimuovere manualmente le incrostazioni più
difficili.
1. Versare all'incirca 250 ml d'acqua e 3
cucchiai di aceto direttamente nel
generatore di vapore.
2. Sfiorare ripetutamente
finché il
display non mostra .
Sul display è visualizzata la durata e la
temperatura predefinita.
3. Sfiorare
per avviare la pulizia.
Al termine della pulizia a vapore viene
emesso un segnale acustico. Sfiorare il
tasto sensore per arrestare il segnale.
4. Asciugare l'apparecchiatura con un
panno morbido. Rimuovere l’acqua dal
serbatoio con una spugna e asciugare
strofinando.
Tenere la porta aperta per 1 ora circa per
consentire all'apparecchiatura di asciugarsi
completamente.
Sistema di generazione del
vapore
ATTENZIONE! Asciugare il
serbatoio acqua dopo ogni
utilizzo. Rimuovere l’acqua con
una spugna.
Rimuovere i residui di calcare
con acqua e aceto.
ATTENZIONE! Gli agenti
chimici anticalcare possono
causare danni alla superficie
smaltata. Attenersi alle istruzioni
del produttore.
1.
Per pulire la vaschetta e il serbatoio
acqua, versare la soluzione di acqua e
aceto (circa 250 ml) nella vaschetta
dell'acqua e farla defluire verso il
serbatoio. Attendere per circa 10
minuti.
2.
Rimuovere l'acqua e l'aceto con la
spugna.
3.
Versare acqua pulita (100 - 200 ml)
nella vaschetta dell'acqua per pulire il
sistema di generazione del vapore.
4. Rimuovere l’acqua dal serbatoio con
una spugna e asciugare strofinando.
5. Per l’asciugatura completa, tenere
aperta la porta dell'apparecchiatura.
Rimozione e installazione della
porta
È possibile rimuovere la porta e i pannelli in
vetro interni per pulirli. Il numero di pannelli
in vetro varia a seconda dei modelli.
AVVERTENZA! Prestare
attenzione quando si rimuove la
porta dall'apparecchiatura. La
porta è pesante.
1. Aprire completamente la porta.
2. Sollevare completamente le staffe (A)
sulle due cerniere della porta.
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