Moulinex HACHOIR A VIANDE HV9 ME740H30 Manuale del proprietario

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Attenzione: Un libretto con le norme di sicurezza LS-123456 è fornito con questo

apparecchio. Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta, leggere con attenzione

questo libretto e conservarlo con cura.

Lavare tutti gli accessori con acqua saponata. Sciacquarli e asciugarli subito con cura.

La griglia e la lama devono mantenersi lubrificate. Ingrassarle con dell'olio.

Non far girare l'apparecchio a vuoto se le griglie non sono lubrificate.

ATTENZIONE: maneggiare i coni con cautela, poiché sono dotati di lame

estremamente affilate.

1 – 2 – 3 – 4 – 5

Preparare il cibo da tritare, eliminando ossa, cartilagini e nervi.

Tagliare la carne a cubetti (circa 2 x 2 cm).

Cosa fare in caso di ostruzione?

Spegnere il tritatutto spostando l'interruttore acceso/spento in posizione « 0 » A.

Tenere premuto il tasto « Reverse » B per qualche secondo per sbloccare gli alimenti.

Spostare l'interruttore acceso/spento in posizione « I » A per proseguire con il tritaggio.

6 – 7 – 8 – 9 – 10 – 11

Il centratore della vite consente di mantenere la vite in posizione durante la preparazione

della ricetta.

Per evitare eccessive tensioni al budello, limitare le dimensioni degli insaccati.

Nota: questa attività risulterà più facile se svolta da due persone, una delle quali

si occupa di introdurre la carne macinata e l'altra di tenere il budello mentre si

riempie.

Conferire agli insaccati la lunghezza desiderata, chiudendo di volta in volta il budello

con le dita e girandolo.

Per garantire la qualità degli insaccati, assicurarsi di non imprigionare aria al momento

del riempimento e limitare la lunghezza dell'insaccato a 10-15 cm (separare ciascun

insaccato annodando uno spago).

AL PRIMO UTILIZZO

UTILIZZO: TESTA TRITATUTTO

Suggerimenti:

Al termine dell'operazione è possibile passare alcuni pezzi di pane per fare

uscire tutta la carne macinata.

IMBUTO PER INSACCATI

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12 – 13 – 14

Per realizzare il trito fine per kibbé o kefta, passare la carne 2 o 3 volte nel set tritatutto

fino a ottenere la finezza desiderata.

15 – 16 – 17

Preparare la pasta. I risultati migliori si ottengono con una pasta un po' molle. Scegliere

il disegno facendo corrispondere la freccia e la forma scelta. Alimentare la macchina fino

ad ottenere la quantità di biscotti desiderata.

18 – 19 – 20 – 21 – 22 – 23 – 24 – 25

Gli ingredienti utilizzati devono essere freschi per ottenere risultati soddisfacenti. Occorre

evitare che nell'alloggiamento si formino accumuli di alimenti. Non utilizzare l'apparecchio

per sminuzzare o tagliare alimenti troppo duri, come

ad esempio lo zucchero o tagli di carne. Si consiglia di tagliare a pezzi gli alimenti per

facilitarne l'introduzione nel condotto dell'alloggiamento.

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AGLIAVERDURE

PULIZIA

ACCESSORIO PER BISCOTTI

ACCESSORIO KIBBÉ

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