Philips HD4779/77 Manuale utente

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HD4779

IT Manuale utente

4x

CUP

10

8

6

3

2

1

2

4

2

RICE

SUSHIOATMEAL

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

n

o

p

q

r

s

t

u

x

v

w

m

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

1

3

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

Language setting

Clock setting

18:00

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

5

18:00

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

17:45

18:00

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

8

18:00

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

Saved!

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

Language setting

Clock setting

10

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

French

Spanish

Italian

Saved!

11

12

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

Cook

OK

Preset

Clock

2 x

2

4

6

7

9

Stop

Cancel

21

2322

14

15

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

18:00

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

18:00

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

18

18:00

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

16

18:00

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

19

18:00

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

24

13

20

CUP

10

8

6

3

2

1

2

4

2

RICE

SUSHI OATMEAL

17

MAIN / SOUP / SAUCE

(MAX)

YOGHURT

TORTILLA / DESSERT /

COMPOTE & CHUTNEY

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

35

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

18:30

39

33

Preset

36

18:00

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

34

18:00

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

30

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

18:00

Stop

Steam

Main

Soup

Dessert

Breakfast

Compote

& Chutney

Sauce

Rice

Cancel

25

27

28

CUP

10

8

6

3

2

1

2

4

2

RICE

SUSHI OATMEAL

32

31

Reheat

Keep

warm

Reheat

Keep

warm

Preset

Clock

Steam

2 x

26

29

1

2

39

40

38

37

Menu/Menú/Menu/Menu Submenu Submenú Sous-menu Sottomenu

[Steam] / [Vapor]

[Vapeur] / [Vapore]

--- --- --- ---

[Main]

[Primeros]

[Plat ppal]

[Piatto princip.]

[Mushroom Risotto] [Risotto con setas] [Risotto aux

champignons]

[Risotto ai funghi]

[Paella] [Paella] [Paella] [Paella]

[Beef Bourguignon] [Ternera a la Bourguignon] [Boeuf bourguignon] [Bourguignon di manzo]

[Goulash] [Gulash] [Goulash] [Goulash]

[Ratatouille] [Ratatouille] [Ratatouille] [Ratatouille]

[Poulet Basquaise] [Pollo a la vasca] [Poulet basquaise] [Poulet Basquaise]

[Spezzatino di carne] [Ragú de carne] [Spezzatino di carne

(Ragoût de viande)]

[Spezzatino di carne]

[Tortilla] [Tortilla] [Tortilla] [Tortilla]

[Stew] [Estofado] [Ragoût] [Stufato]

[Compote & Chutney]

[Compotas y conservas]

[Compote et chutney]

[Marmellata/Confettura]

[Sweet Fruits Compote] [Compota de frutas dulce] [Compote de fruits] [Marmellata di frutta dolce]

[Spicy Apple Chutney] [Chatni de manzana picante] [Chutney de pommes

aux épices]

[Chutney speziato alle mele]

[Breakfast]

[Desayuno]

[Petit-déj.]

[Colazione]

[Oatmeal] [Gachas] [Porridge] [Porridge]

[Yoghurt] [Yogur] [Yaourt] [Yogurt]

Menu/Menú/

Menu/Menu

Submenu Submenú Sous-menu Sottomenu

[Dessert]

[Postre]

[Dessert]

[Cheese Cake] [Tarta de queso] [Cheese cake] [Cheese Cake]

[Chocolate Cake] [Tarta de chocolate] [Gâteau au chocolat] [Torta al cioccolato]

[Creme Caramel] [Flan] [Crème caramel] [Creme Caramel]

[Soup]

[Sopa]

[Soupe]

[Zuppa]

[Vegetable Soup] [Sopa de verduras] [Soupe de légumes] [Zuppa di verdure]

[Creme of Mushroom] [Crema de setas] [Crème de champignons] [Crema di funghi]

[Minestrone] [Minestrone] [Minestrone] [Minestrone]

[Seafood Chowder] [Sopa de marisco] [Soupe de fruits de mer] [Chowder ai frutti di mare]

[Tom Yum Goong] [Tom Yum Goong] [Tom Yum Goong] [Tom Yum Goong]

[Sauce]

[Salsa]

[Sauce]

[Salsa]

[Mushroom & Chicken] [Setas con pollo] [Champignons et poulet] [Funghi e pollo]

[Bolognese] [Boloñesa] [Bolognaise] [Ragù alla bolognese]

[Seafood Gumbo] [Gumbo de marisco] [Gumbo aux fruits de mer] [Gumbo di frutti di mare]

[Rice]

[Arroz]

[Riz]

[Riso]

[Saffron] [Azafrán] [Safran] [Zafferano]

[Basmati] [Basmati] [Basmati] [Basmati]

[Plain] [Normal] [Nature] [Normale]

[Sushi] [Sushi] [Sushi] [Sushi]

[Small portion Plain] [Peque. porción Arroz] [Petite portion Nature] [Porz. picc. in bianco]

75

Italiano

7 Ricette 108

Risotto ai funghi 108

Paella 110

Bourguignon di manzo 111

Goulash 112

Ratatouille 113

Pollo alla basquaise 115

Spezzatino di carne 116

Tortilla 117

Stufato 118

Conserva di frutta dolce 119

Mostarda di mele speziate 120

Fiocchi d’avena 121

Yogurt 122

Cheese cake 122

Torta al cioccolato 124

Creme caramel 125

Zuppa di verdure 127

Crema di funghi 128

Minestrone 129

Zuppa di frutti di mare 130

Zuppa tailandese Tom Yum Goong 131

Sugo di funghi e pollo 132

Ragù alla bolognese 133

Zuppa ai frutti di mare 134

Riso allo zafferano 136

Riso sushi 136

Cottura a vapore 137

IT

Sommario

1 Introduzione 76

Panoramica sul prodotto 76

2 Importante 76

Pericolo 76

Avvertenza 77

Attenzione 77

Campi elettromagnetici (EMF) 78

Funzione di backup in caso di interruzione

nell’alimentazione 78

Ambiente 78

Garanzia e assistenza 79

3 Preparazione per l’uso 79

Prima di utilizzare l’apparecchio per la

prima volta 79

Impostazione dell’orario della sveglia 79

Impostazione della lingua del display 80

Pannello di controllo e display 80

4 Utilizzo dell’apparecchio 81

Prima di avviare la cottura 81

Funzioni del menu 82

Altre funzioni 103

5 Dopo l’utilizzo dell’apparecchio 105

Pulizia 105

Conservazione 106

6 Risoluzione dei problemi 106

76

1 Introduzione

Congratulazioni per l’acquisto e benvenuti in Philips! Per trarre il massimo vantaggio dall’assistenza fornita

da Philips, registrare il proprio prodotto sul sito: www.philips.com/welcome.

Panoramica sul prodotto

a Dosatore

b Indicazioni del livello dell’acqua

c Recipiente interno con manici

d Coperchio interno estraibile

e Anello di tenuta

f Resistenza

g Sensore temperatura

h Pannello di controllo touchscreen

i Display con anello di controllo +/-

j Corpo principale

k Spina per la rete

l Cavo di alimentazione staccabile

m Presa per spina di alimentazione

n Pulsante di sgancio coperchio

o Staffa di montaggio del porta-paletta

p Porta-paletta

q Coperchio esterno

r Coperchio estraibile per la fuoriuscita

del vapore

s Impugnatura di Variety Cooker

t Cestino per la cottura a vapore

u Vassoio per la cottura a vapore staccabile

v Paletta

w Mestolo

x Vasetti sigillabili

2 Importante

Prima di utilizzare l’apparecchio, leggere attentamente il presente manuale e conservarlo per eventuali

riferimenti futuri.

Pericolo

Non immergere mai il corpo di Variety Cooker nell’acqua e non risciacquarlo sotto l’acqua •

corrente.

IT

77

Italiano

Avvertenza

Primadicollegarel’apparecchio,vericarechelatensioneriportatasull’apparecchiocorrisponda•

alla tensione della rete locale.

Collegare l’apparecchio esclusivamente a una presa a muro con messa a terra. Accertarsi •

sempre che la spina sia completamente inserita nella presa a muro.

Non utilizzare l’apparecchio se la spina, il cavo di alimentazione, il recipiente interno, l’anello di •

guarnizione o il corpo principale sono danneggiati.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato deve essere sostituito da Philips, da un centro di •

assistenzaautorizzatoPhilipsodapersonequalicatealnedievitarepossibilidanni.

L’apparecchiononèdestinatoapersone(inclusibambini)concapacitàmentali,sicheo•

sensoriali ridotte, fatti salvi i casi in cui tali persone abbiano ricevuto assistenza o formazione

per l’uso dell’apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza.

Adottare le dovute precauzioni per evitare che i bambini giochino con l’apparecchio. •

Tenere il cavo di alimentazione lontano dalla portata dei bambini. Assicurarsi che il cavo •

di alimentazione non penda dal bordo del tavolo o dal piano di lavoro su cui è posizionato

l’apparecchio.

Prima di collegare la spina alla presa a muro, assicurarsi che la resistenza, il sensore della •

temperatura e la parte esterna del recipiente interno siano asciutti e puliti.

Non collegare l’apparecchio né premere i pulsanti del pannello di controllo con le mani bagnate.•

Alnedievitareeventualirischi,noncollegarequestoapparecchioauntimeresterno.•

Attenzione

Non utilizzare mai accessori o parti di altri produttori oppure componenti non consigliati in •

modospecicodaPhilips.Incasodiutilizzoditaliaccessorioparti,lagaranziasiannulla.

Non esporre l’apparecchio a temperature elevate e non posizionarlo su fornelli o piani cottura •

accesi o ancora caldi.

Non esporre l’apparecchio ai raggi diretti del sole.•

Posizionarel’apparecchiosuunasupercieorizzontale,pianaestabile.•

Inserire sempre il recipiente interno prima di inserire la spina nella presa a muro e accendere •

Variety Cooker.

Nonappoggiareilrecipienteinternodirettamentesullaamma.•

Non utilizzare il recipiente interno se risulta deformato.•

Utilizzare la massima attenzione quando si cucinano piatti che richiedono il riscaldamento di olio •

o burro con gli ingredienti, perché si potrebbero raggiungere le stesse temperature elevate di

un fornello o di un piano cottura.

Lesuperciaccessibilipotrebberosurriscaldarsiquandol’apparecchioèinfunzione.Toccare•

solo il pannello di controllo.

Prestare attenzione al vapore bollente che fuoriesce dallo scarico del vapore durante la cottura •

o da Variety Cooker quando si apre il coperchio. Per evitare il contatto con il vapore, tenere

mani e volto lontani da Variety Cooker.

Prestare attenzione al recipiente interno, al cestino per la cottura a vapore e ai vasetti sigillabili •

durante e dopo il processo di cottura perché potrebbero essere bollenti e pesanti.

Durante il funzionamento, non sollevare né spostare Variety Cooker utilizzando l’impugnatura.•

Per evitare che l’acqua debordi, non superare il livello massimo indicato nel recipiente interno.•

Non collocare gli utensili per la cottura all’interno del recipiente quando si cucina, si mantengono •

al caldo alimenti o si riscalda nuovamente il riso.

Utilizzaresologliutensiliperlacotturafornitiindotazione.Evitarel’usodiutensiliaflati.•

Nonutilizzaregliutensilidacotturaaammaviva.•

IT

78

Perevitaregraf,siconsigliadinoncucinarecrostaceiefruttidimare.Primadellacottura,•

rimuovere i gusci.

Non inserire oggetti metallici o sostanze estranee nello scarico del vapore.•

Non collocare sostanze magnetiche sul coperchio. Non utilizzare l’apparecchio vicino a sostanze •

magnetiche.

Lasciare sempre raffreddare l’apparecchio prima di pulirlo o spostarlo.•

Pulire sempre l’apparecchio dopo l’uso. Non pulire l’apparecchio nella lavastoviglie.•

Scollegare sempre l’apparecchio se non viene utilizzato per un lungo periodo di tempo.•

Questo apparecchio è stato progettato per essere utilizzato nell’ambiente domestico o in •

ambienti simili, ad esempio:

Zonededicateallacucinaall’internodinegozi,ufciealtriambientidilavoro »

agriturismo »

A disposizione di clienti di alberghi, motel e altri ambienti residenziali »

Ambienti tipo bed and breakfast »

Se l’apparecchio viene utilizzato in modo improprio o a scopi professionali o semi-professionali •

o ancora se non viene utilizzato seguendo le istruzioni presenti in questo manuale per l’utente,

lagaranziadecadeePhilipsriutaqualsiasiresponsabilitàperidanniprovocati.

Campi elettromagnetici (EMF)

Questo apparecchio è conforme a tutti gli standard relativi ai campi elettromagnetici (EMF). Se utilizzato

in maniera appropriata e secondo quanto riportato nel manuale di istruzioni, l’apparecchio risulta sicuro

inconformitàalleprovescientichedisponibiliadoggi.

Funzione di backup in caso di interruzione nell’alimentazione

Questo apparecchio dispone di una funzione di backup che ricorda lo stato precedente all’interruzione

di alimentazione, sempre che l’alimentazione venga ripristinata entro 2 ore. Se l’interruzione

nell’alimentazionesivericaduranteunprocessodicottura,ilconteggioallarovesciadelperiododi

cottura continua dove si era fermato appena viene ripristinata l’alimentazione.

Sel’interruzionenell’alimentazionesuperale2oreesivericaduranteunprocessodicottura,

l’apparecchio viene reimpostato in modalità standby appena viene ripristinata l’alimentazione. Aprire

Variety Cooker, rimuovere il contenuto e ricominciare dall’inizio.

Se è stato impostato il timer e il processo di cottura preimpostato non è ancora iniziato al momento

dell’interruzione nell’alimentazione, il processo si avvia appena viene ripristinata l’alimentazione, sempre

che ciò accada entro 12 ore.

Ambiente

Nonsmaltirel’apparecchiotrairiutidomestici;consegnarloauncentrodiraccoltaautorizzato.In

questo modo è possibile tutelare l’ambiente.

IT

79

Italiano

Garanzia e assistenza

Per ricevere ulteriori informazioni, richiedere assistenza o risolvere eventuali problemi, visitare il sito

Web Philips all’indirizzo www.philips.com oppure contattare il Centro Assistenza Clienti Philips di zona

(il numero di telefono è riportato nell’opuscolo della garanzia). Se nel proprio paese non è presente

alcun centro di assistenza clienti, rivolgersi al proprio rivenditore Philips.

3 Preparazione per l’uso

Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta

1

Rimuovere la piastra tra il recipiente interno e la resistenza.

2 Pulire attentamente i componenti di Variety Cooker prima di utilizzare l’apparecchio per la

prima volta (vedere la sezione “Pulizia”).

3 Asciugare attentamente tutti i componenti prima di iniziare a utilizzare l’apparecchio.

4 Inserire il porta-paletta sul corpo di Variety Cooker (Fig. 1).

Impostazione dell’orario della sveglia

Nota: non è possibile regolare l’orologio durante il processo di cottura o quando l’apparecchio è in

modalità Mant. caldo.

1 Inserire la spina nella presa a muro e accendere l’alimentazione.

Viene visualizzato un messaggio di benvenuto sul display ( » [Buongiorno], [Buon pomeriggio] o

[Buonasera]).

2 Premere due volte il pulsante [Preimpostazione]/[Orologio] (Fig. 2).

3 Spostare il dito su/giù sul lato sinistro/destro dell’anello di controllo per selezionare [Impostazione

orologio] (Fig. 3).

4 Premere il pulsante [Cuoci]/[OK] (Fig. 4).

L’ora lampeggia sul display. Le frecce sul lato sinistro e su quello destro del display suggeriscono »

di utilizzare l’anello di controllo per impostare l’ora (Fig. 5).

5 Spostare il dito su/giù sul lato sinistro/destro dell’anello di controllo per impostare l’orologio

(formato orario da 24 ore). Tenere premuto uno dei 4 punti per fare avanzare o andare

indietro l’ora rapidamente (Fig. 6).

6 Premere il pulsante [Cuoci]/[OK] per confermare l’ora (Fig. 4).

Nota:sesidesideraannullarelemodiche,premereilpulsante[Stop]/[Annulla] (Fig. 7).

Sul display viene visualizzato il messaggio » [Salvata] (Fig. 8).

L’ora smette di lampeggiare e il display mostra l’ora impostata. »

Nota: l’ora viene confermata automaticamente se non si preme il pulsante [Cuoci]/[OK] entro 30 secondi.

Nota: il display mostra l’ora solo se l’apparecchio è collegato alla presa a muro.

IT

80

Impostazione della lingua del display

È possibile selezionare una delle 4 lingue seguenti: [Inglese], [Francese], [Italiano] o [Spagnolo].

1 Premere due volte il pulsante [Preimpostazione]/[Orologio] (Fig. 2).

2 Spostare il dito su/giù sul lato sinistro/destro dell’anello di controllo per selezionare [Impostazione

lingua] (Fig. 9).

3 Premere il pulsante [Cuoci]/[OK] (Fig. 4).

4 Selezionare la lingua desiderata spostando il dito su/giù sul lato sinistro/destro dell’anello di

controllo (Fig. 10).

5 Premere il pulsante [Cuoci]/[OK] per confermare la lingua (Fig. 4).

Nota:sesidesideraannullarelemodiche,premereilpulsante[Stop]/[Annulla] (Fig. 7).

Sul display viene visualizzato il messaggio » [Salvata] (Fig. 8).

Pannello di controllo e display

L’apparecchio può essere utilizzato in modo semplice tramite il pannello di controllo, composto da

12 pulsanti touchscreen.

Il display LCD a colori mostra l’orologio e il timer oltre a offrire informazioni sul processo selezionato.

Se l’apparecchio è in modalità standby o se si sta selezionando un programma di cottura, il display è in

bianco e nero.

Se l’apparecchio è in modalità cottura o riscaldamento, il display è rosso e la luce si spegne dopo

10 minuti.

In modalità Mant. caldo, il display è verde e la luce si spegne dopo 10 minuti.

Pulsanti generici

• [Stop]/[Annulla] – Per annullare un’operazione errata o un’impostazione non necessaria

oppure per interrompere immediatamente un processo di cottura o un timer preimpostato.

• [Preimpostazione]/[Orologio] – Per preimpostare l’ora desiderata per l’avvio della cottura

a vapore e della cottura del riso.

• [Mant. caldo]/[Riscalda] – Per mantenere caldi gli alimenti o per riscaldarli (non consigliato

per il riscaldamento degli avanzi del frigo).

• [Cuoci]/[OK] – Per confermare la selezione del programma o per avviare la cottura.

Pulsanti del menu

8 pulsanti del menu (• [Vapore], [Piatto princip.], [Marmellata/Confettura], [Colazione],

[Dessert], [Zuppa], [Salsa] e [Riso]) sono situati sul pannello di controllo.

È possibile premere questi pulsanti per selezionare la funzione di cottura e utilizzare l’anello

di controllo per i corrispondenti sottomenu elencati nella tabella seguente.

Dopo aver selezionato il sottomenu, sul display vengono visualizzati testo e animazioni per •

supportare l’utente durante il processo di cottura.

La funzione di cottura a vapore non presenta sottomenu perciò sul display verrà visualizzata

la prima istruzione.

Il pulsante lampeggiante visualizzato sul pannello di controllo rappresenta il pulsante da •

premere per andare al passaggio successivo.

IT

81

Italiano

Menu Sottomenu Menu Sottomenu

[Vapore] --- [Dessert] [Cheese Cake]

[Piatto princip.] [Risotto ai funghi] [Torta al cioccolato]

[Paella] [Creme Caramel]

[Bourguignon di manzo] [Zuppa] [Zuppa di verdure]

[Goulash] [Crema di funghi]

[Ratatouille] [Minestrone]

[Poulet Basquaise] [Chowder ai frutti di mare]

[Spezzatino di carne] [Tom Yum Goong]

[Tor tilla] [Salsa] [Funghi e pollo]

[Stufato] [Ragù alla bolognese]

[Marmellata/

Confettura]

[Marmellata di frutta dolce] [Gumbo di frutti di mare]

[Chutney speziato alle mele] [Riso] [Zafferano]

[Colazione] [Porridge] [Basmati]

[Yogur t] [Normale]

[Sushi]

[Porz. picc. in bianco]

Anello di controllo

Per impostare l’orologio, il timer per la cottura ritardata, il tempo di cottura nonché per •

scegliere il menu e il sottomenu desiderato.

È possibile spostare il dito su o giù al lato sinistro o a quello destro dell’anello di controllo

per regolare le impostazioni (ad esempio, l’orologio, il timer per la cottura ritardata e il

tempo di cottura) o per selezionare il menu desiderato.

Tenere premuto uno dei 4 punti per fare avanzare o andare indietro rapidamente le

impostazioni (Fig. 6).

Il pulsante lampeggiante visualizzato sul pannello di controllo rappresenta il pulsante da •

premere per andare al passaggio successivo.

4 Utilizzo dell’apparecchio

Prima di avviare la cottura

1

Installare la protezione dello scarico del vapore staccabile e assicurarsi che sia posizionato nel

modo corretto.

2 Premere il pulsante di sgancio per aprire il coperchio. Aggiungere gli ingredienti richiesti e/o l’acqua

nel recipiente interno, quindi posizionare il recipiente all’interno di Variety Cooker (Fig. 11).

Assicurarsi che il recipiente sia posizionato in modo corretto e che le impugnature del •

recipiente siano allineate alle scanalature del corpo principale.

Assicurarsi che la resistenza e la parte esterna del recipiente interno siano asciutti e puliti. Se •

si inserisce in Variety Cooker il recipiente bagnato o sporco, si può danneggiare l’apparecchio

provocando un malfunzionamento.

IT

82

3 Chiudere il coperchio di Variety Cooker e assicurarsi di sentire un “clic”.

Nonforzareilcoperchio.Seilcoperchiononsichiudeinmodoappropriato,vericaredi•

aver inserito correttamente il recipiente interno.

4 Inserire la spina nella presa a muro e accendere l’alimentazione.

Assicurarsi che la spina del corpo e la spina di alimentazione siano posizionati in modo •

corretto.

Per prevenire guasti, non avviare un programma di cottura se il recipiente interno è vuoto.•

Funzioni del menu

Menu della cottura a vapore

Preparazione

1 Misurare 3 dosatori d’acqua con il misurino dosatore fornito in dotazione e versarli nel recipiente

interno.

Per portare a ebollizione 3 dosatori di acqua, occorrono circa 8 minuti. La tabella seguente •

èunaguidadiriferimentoperlacotturaavapore;iltempodicotturapuòvariareaseconda

della temperatura, della qualità e della quantità degli ingredienti.

Nota: la quantità d’acqua richiesta viene determinata dalla quantità di alimenti da cuocere a

vapore. Regolare l’acqua in base al volume.

2 Inserire il vassoio per la cottura a vapore nel cestino apposito. La riga presente sul vassoio per la

cottura a vapore indica il punto che deve raggiungere il cestino. (Fig. 12)

3 Inserire nel recipiente interno il cestino per la cottura a vapore montato (Fig. 13).

4 Inserire nel cestino gli alimenti da cuocere a vapore.

Nota: per ottenere una cottura uniforme, distribuire bene gli ingredienti sul piatto, evitando di

sovrapporli.

5 Per maneggiare correttamente il recipiente interno e Variety Cooker, consultare la sezione

“Prima di avviare la cottura”.

Selezione del vapore

1 Premere il pulsante [Vapore] per selezionare la funzione di cottura a vapore (Fig. 14)

Viene visualizzata sul display la prima istruzione “Riempire il recip. interno di acqua, inserire gli »

alimenti nel vass. cottura a vapore.”.

Impostazione del tempo di cottura

1 Premere il pulsante [Cuoci]/[OK] per regolare il tempo di cottura. Se non si preme alcun

pulsante, il tempo di cottura regolabile viene visualizzato automaticamente dopo 30 secondi.

Suldisplayvienevisualizzatoiltempodicotturapredenitodi30minuti. »

2 Se necessario, utilizzare l’anello di controllo per regolare il tempo di cottura (consultare la

sezione “Pannello di controllo e display”).

Il timer può essere regolato in base a unità di 1 minuto e il tempo di cottura può essere •

impostato tra 1 e 60 minuti.

Il timer preimpostato è disponibile per un massimo di 24 ore. Per impostare l’ora desiderata •

per l’avvio della cottura a vapore, consultare la sezione “Impostazione dell’ora di avvio della

cottura”.

Non è consigliato ritardare l’avvio della cottura oltre 1 ora, ad eccezione dei vegetali crudi.

Gli alimenti freschi e deperibili, specialmente il pollame, la carne e il pesce crudi, non possono

essere lasciati a temperatura ambiente e il ritardo dell’avvio della loro cottura non deve mai

superare 1 ora.

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Italiano

Inizio della cottura a vapore

1 Premere il pulsante [Cuoci]/[OK] per avviare il processo di cottura.

Si accende l’indicatore » [Cuoci]/[OK] e viene visualizzata sul display l’animazione che indica la

cottura.

2 Il display conteggia il tempo di cottura in minuti.

Fine della cottura a vapore

1 Al termine del processo di cottura, l’apparecchio emette un segnale acustico e viene visualizzato

il messaggio [Fine] sul display.

2 Premere il pulsante di sgancio per aprire il coperchio (Fig. 15). Prestare attenzione quando si

apre il coperchio poiché il vapore che fuoriesce è estremamente bollente.

3 Rimuovere il cestino per la cottura a vapore e assicurarsi che gli alimenti siano perfettamente

cotti. Prestare attenzione quando si rimuove il cestino per la cottura a vapore poiché è

estremamente bollente.

4 Premere il pulsante [Stop]/[Annulla] per andare in modalità standby o scollegare Variety Cooker

per spegnerlo.

Guida per la cottura a vapore degli alimenti

Ingredienti Quantità Tempo di

cottura (min)

Erbe/spezie consigliate per un miglior gusto

Asparagi 500 g 15-20 Timo, basilico, limone

Pannocchiette

mignon

200 g 15-20 Erba cipollina, peperoncino, paprika

Broccoli 400 g 15-20 Aglio, peperoncino rosso tritato, dragoncello

Fagiolini 500 g 15-20 Prezzemolo, limone, aglio

Carote 500 g 20-25 Prezzemolo, senape in polvere, erba cipollina

Cavolore 400 g 15-20 Rosmarino, basilico, dragoncello

Zucchina 500 g 15-20 Aneto, salvia, rosmarino

Patate 400 g 35-40 Prezzemolo, erba cipollina, aglio

Petto di pollo 250 g 30-35 Pepe nero, limone, paprika

Uova 6 unità 18-25 ---

Gamberi 200 g 25-30 Zafferano, limone

Salmone 450 g 20-25 Aneto, prezzemolo, basilico

Pesce bianco 450 g 18-25 Senape in polvere, pepe di Giamaica, maggiorana

Suggerimenti per la cottura a vapore degli alimenti

Non cuocere a vapore alimenti di spessore superiore a 38 mm. Potrebbero toccare il coperchio •

interno e non venire cotti adeguatamente.

Tagliareigambispessidelcavolore,deibroccoliedellaverza.•

Non scongelare le verdure surgelate prima di cuocerle a vapore.•

Non cucinare a vapore carne, pollame o pesce surgelati. Prima di cucinarli a vapore, lasciare •

scongelare completamente la carne, il pollame o il pesce.

Lavare accuratamente la carne e asciugarla in modo che da essa fuoriesca la minima quantità di •

succhi.

La carne tenera con poco grasso è la più adatta per la cottura a vapore.•

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Avvolgere la carne e il pesce in carta d’alluminio in modo che non si attacchino al cestino per la •

cottura a vapore. In tal modo si ottiene anche una cottura più umida.

Bucherellare le uova prima di cuocerle a vapore per evitare che il loro guscio si rompa.•

Tenere sempre il coperchio chiuso durante l’intero processo di cottura. Aprendo il coperchio, si •

provoca una perdita di calore e vapore, rallentando i tempi di cottura.

Prima di mangiarli, assicurarsi che gli alimenti siano ben cotti. Se gli alimenti non sono •

sufcientementecotti,impostareuntempodicotturasuperiore.Potrebbeesserenecessario

aggiungere altra acqua al recipiente interno.

Menu di cottura Piatto Principale

Il menu di cottura Piatto Principale di questo apparecchio è composto da 9 sottomenu che

consentono di cucinare diversi tipi di portate nutrienti e deliziose. Il programma di cottura Stufato è

ideale per preparare deliziosi pasti in casa con i propri ingredienti preferiti, ad esempio carne bovina,

carne suina, carne bianca, ecc.

Preparazione

1 Seguire la ricetta per preparare gli ingredienti.

2 Per maneggiare correttamente il recipiente interno e Variety Cooker, consultare la sezione

“Prima di avviare la cottura”.

Selezionare Piatto Princip.

1 Premere il pulsante [Piatto princip.] (Fig. 16) Selezionare quindi il sottomenu spostando il dito

su/giù al lato sinistro/destro dell’anello di controllo.

2 Premere il pulsante [Cuoci]/[OK].

Sul display verrà visualizzata la prima istruzione. »

Assicurarsi di inserire gli ingredienti nel recipiente e mescolarli bene prima di avviare il

programma di cottura.

Non superare il livello massimo d’acqua del [PIATTO PRINCIP.] indicato nel recipiente

interno (Fig. 17) Assicurarsi di utilizzare il livello d’acqua idoneo per [Tortilla].

La guida alla cottura dettagliata è delineata nella tabella seguente come riferimento rapido ma »

viene visualizzata anche sul display per tutto il processo di cottura.

Impostazione del tempo di cottura

1 Premere il pulsante [Cuoci]/[OK] per regolare il tempo di cottura. Se non si preme il pulsante,

il tempo di cottura regolabile viene visualizzato automaticamente dopo 30 secondi.

Suldisplayvienevisualizzatoiltempodicotturapredenito. »

2 Se necessario, utilizzare l’anello di controllo per regolare il tempo di cottura (consultare la

sezione “Pannello di controllo e display”).

Il timer preimpostato è disponibile per un massimo di 12 ore solo per • [Stufato]. Per

impostare l’ora desiderata per l’avvio del programma di cottura Stufato, consultare la

sezione “Impostazione dell’ora di avvio della cottura”. Non è consigliato ritardare l’avvio

della cottura oltre 1 ora, ad eccezione dei vegetali crudi. Gli alimenti freschi e deperibili,

specialmente, la carne e il pesce crudi, non possono essere lasciati a temperatura ambiente

e il ritardo dell’avvio della loro cottura non deve mai superare 1 ora.

Sottomenu Tempo di

cottura

predenito

Regolazione

del tempo

Tempo di cottura

regolabile

Consiglio

[Risotto ai funghi] 25 minuti Ogni minuto 20 minuti – 50 minuti L’ora di cottura regolabile

inuiscesolosulterzopassaggio

del processo di cottura

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Italiano

Sottomenu Tempo di

cottura

predenito

Regolazione

del tempo

Tempo di cottura

regolabile

Consiglio

[Paella] 22 minuti Ogni minuto 20 minuti – 50 minuti L’ora di cottura regolabile

inuiscesolosulterzopassaggio

del processo di cottura

[Bourguignon di

manzo]

3 ore Ogni 5 minuti 2 ore – 4 ore e

30 minuti

L’ora di cottura regolabile

inuiscesolosulterzopassaggio

del processo di cottura

[Goulash] 2 ore e

15 minuti

Ogni 5 minuti 1 ora e 30 minuti –

4 ore

L’ora di cottura regolabile

inuiscesolosulterzopassaggio

del processo di cottura

[Ratatouille] 25 minuti Ogni minuto 20 minuti – 40 minuti L’ora di cottura regolabile

inuiscesolosulterzopassaggio

del processo di cottura

[Poulet Basquaise] 1 ora e

10 minuti

Ogni 5 minuti 45 minuti – 1 ora e

45 minuti

L’ora di cottura regolabile

inuiscesolosulterzopassaggio

del processo di cottura

[Spezzatino di

carne]

2 ore e

25 minuti

Ogni 5 minuti 1 ora e 30 minuti –

3 ore e 30 minuti

L’ora di cottura regolabile

inuiscesolosulterzopassaggio

del processo di cottura

[Tor tilla] 38 minuti Ogni minuto 30 minuti – 55 minuti L’ora di cottura regolabile

inuiscesolosulprimopassaggio

del processo di cottura

[Stufato] 45 minuti Ogni 5 minuti 30 minuti – 4 ore N/D

Nota: il tempo di cottura ottimale si basa sulle quantità e sugli ingredienti elencati nelle

ricette fornite in dotazione. Queste ricette sono state testate alla perfezione per assicurare

ottimi risultati.

Iltempodicotturaregolabileoffrelaessibilitànecessariapermodicareiltempoinbasealle•

esigenze.

Sesimodicaunaricetta,ènecessariosperimentareiltempodicotturacorrettoperlevarie•

ricette.

Inizio cottura

1 Premere il pulsante [Cuoci]/[OK] per avviare il processo di cottura.

Si accende l’indicatore » [Cuoci]/[OK] e viene visualizzata sul display l’animazione che indica la

cottura.

2 Il display conteggia il tempo di cottura in minuti.

Fine cottura

1 Al termine del processo di cottura, l’apparecchio emette un segnale acustico e viene visualizzato

il messaggio [Fine] sul display.

2 L’apparecchio emette un segnale acustico e si accende la spia [Mant. caldo]/[Riscalda] per

indicare che l’apparecchio è passato in modalità Mant. caldo. Il display conteggia il tempo per il

Mant. caldo in ore (12 ore al massimo).

Suggerimento: la modalità automatica di Mant. caldo. è disponibile per i menu Bourguignon di

manzo, Pollo alla basquaise, Spezzatino di carne e Stufato.

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3 Premere il pulsante [Stop]/[Annulla] (Fig. 7) per uscire dalla modalità Mant. caldo.

4 Premere il pulsante di sgancio per aprire il coperchio (Fig. 15). Prestare attenzione quando si

apre il coperchio poiché il vapore che fuoriesce è estremamente bollente.

5 Premere il pulsante [Stop]/[Annulla] per andare in modalità standby o scollegare Variety

Cooker per spegnerlo.

Sottomenu Istruzioni per la cottura Operazione Tempo di

cottura

[Risotto ai

funghi]

1. [Aggiungere burro,

scalogno, porro, aglio e

funghi; MESCOLARE.]

Premere [Cuoci]/[OK] e impostare il

tempo di cottura, altrimenti passerà

automaticamente al tempo di cottura

dopo 30 secondi.

Premere [Cuoci]/[OK] per confermare

il tempo di cottura totale e avviare la

cottura.

5 minuti

(sso)

2. [Aggiungere riso e olio;

MESCOLARE.]

Premere / altrimenti il processo verrà

avviato automaticamente dopo 30 secondi.

5 minuti

(sso)

3. [Aggiungere lentamente

vino e brodo CALDO;

MESCOLARE.]

Premere [Cuoci]/[OK], altrimenti il

processo verrà avviato automaticamente

dopo 30 secondi.

15 minuti

(regolabile)

4. [Aggiungere formaggio,

prezzemolo, olio al tartufo

e il condimento.]

Premere [Cuoci]/[OK] altrimenti il

messaggio con le istruzioni scomparirà

dopo 5 minuti.

---

[Paella] 1. [Aggiungere olio,

chorizo, cipolla, aglio e

peperone; MESCOLARE.]

Premere [Cuoci]/[OK] e impostare il

tempo di cottura, altrimenti passerà

automaticamente al tempo di cottura

dopo 30 secondi.

Premere [Cuoci]/[OK] per confermare

il tempo di cottura totale e avviare la

cottura.

5 minuti

(sso)

2. [Aggiungere paprika,

zafferano e riso;

MESCOLARE.]

Premere [Cuoci]/[OK], altrimenti il

processo verrà avviato automaticamente

dopo 30 secondi.

2 minuti

(sso)

3. [Aggiungere lentamente

vino e brodo CALDO;

MESCOLARE.]

Premere [Cuoci]/[OK], altrimenti il

processo verrà avviato automaticamente

dopo 30 secondi.

15 minuti

(regolabile)

4. [Aggiungere gli altri

ingredienti; MESCOLARE.]

(aggiungere gli ingredienti

10 minuti prima che la

cottura sia terminata)

Premere [Cuoci]/[OK], altrimenti il

processo verrà avviato automaticamente

dopo 30 secondi.

10 minuti

(sso)

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Philips HD4779/77 Manuale utente

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