EMS 2388
Prima di usare il forno 4
Norme di sicurezza 5
Heatwave © 5
Informazioni importanti 6
Disimballaggio 7
Dati tecnici 7
Installazione 8
– Posizione del forno
– Collegamento alla rete elettrica
Il forno a microonde ed i suoi accessori 9
– Nome degli elementi e loro funzione
– Accessori
Quandi si usa il forno a microonde
per la prima volta 10
– Come montare il piatto rotante
– Sistema di Distribuzione
– Quadro comandi 11
– Display
– Come regolare l’ora 12
– Blocco di sicurezza bambini
Come far funzionare il forno a microonde 13
– Arresto/Cancellazione
– Funzione di ritorno automatico del
piatto rotante
– Cottura a microonde
– Scongelamento manuale
– Contaminuti 15
– Guida alla regolazione del livello di
potenza delle microonde
–
Avvio + 1 minuti 16
– Cottura con Grill
– Cottura combinata a microonde e con il Grill 17
– Scongelamento automatico 18
– Scongelamento del pane 19
– Programmi di Cottura Automatica 20
– Quantità per il programma di
Cottura Automatica 21
– Note importante per la cottura con il grill 22
– Consigli pratici
Schede 23
– Guida di cottura con grill
– Guida di cottura combinata
– Istruzioni per lo scongelamento automatico
a peso 24
– Istruzioni per lo scongelamento a 150W 28
– Scheda dei programmi di Cottura Automatica 30
– Sequenza di cottura automatica delle
Patate al gratin 31
– Pulizia e manutenzione 32
Guida agli utensili ed accessori utilizzabili
nel forno a microonde 33
– Per la cottura nel forno a microonde vi è un
vario assortimento di utensili
Garanzia 34
– Assistenza tecnica e parti di ricambio.
3
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Indice
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EMS 2388
4
Vi ringraziamo per aver scelto un prodotto Electrolux;
siamo convinti che il Vostro nuovo forno a microonde Vi sarà
utilissimo e Vi darà molte soddisfazioni. Come sempre avviene
con un apparecchio nuovo, ci vuole un po’ di tempo per
imparare
tutte le funzioni e le possibilità che offre. Poi però
diventerà davvero indispensabile.
Leggete attentamente e per intero le istruzioni per l’uso.
Il Vostro nuovo forno a microonde Electrolux è molto facile da
usare. Raccomandiamo però di leggere attentamente le
istruzioni
per l’uso, in modo da poter utilizzare nel migliore dei modi tutti
i vantaggi e le funzioni che il forno offre. Leggete con
particolare attenzione le «Norme di sicurezza» e le
«Informazioni importanti»,
in modo da evitare errori d’uso e inutili rischi d’incidenti.
Conservate le istruzioni per l’uso in modo da poterle consultare
anche in futuro. In caso di vendita di seconda mano,
allegate anche le istruzioni.
Congratulazioni per il vostro nuovo forno a microonde!
Prima di usare il forno
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5
EMS 2388
Nota! Non usate il forno a microonde se
sospettate che sia difettoso o se non siete
sicuri del suo funzionamento o delle sue
condizioni, specie per quanto concerne lo
sportello e la relativa guarnizione. Contattate un
centro assistenza autorizzato. Leggete
attentamente le seguenti norme per impedire
fughe di microonde:
(a) Il forno a microonde non va
assolutamente mai usato con lo sportello
aperto o qualora i ganci di bloccaggio
dello sportello o l’interruttore di sicurezza
non siano funzionanti. Non manipolate
mai il meccanismo di chiusura.
(b) Non avviate mai il forno nel caso in cui
qualcosa si sia impigliato o incastrato
nello sportello. Evitate l’accumularsi di
resti di cibo o sporcizia all’interno dello
sportello o sulle superfici di contatto tra
forno e sportello. Pulite bene.
(c) Il forno non può essere usato se lo
sportello o le superfici di contatto tra
sportello e forno sono danneggiate o
usurate, se la struttura del forno è
danneggiata o storta (ciò potrebbe
pregiudicare la corretta chiusura dello
sportello) oppure se le cerniere dello
sportello sono danneggiate o staccate.
(d) Non cercate mai di modificare o riparare
un forno rotto. Tutte le riparazioni devono
essere affidate ad un’impresa di servizio
autorizzata.
Norme di sicurezza
Heatwave ©
Heatwave
©
è un avanzato e rivoluzionario
metodo di distribuzione delle microonde che
garantisce l’uniforme cottura, scongelamento e
riscaldamento dei cibi.
Tecnicamente, questi risultati vengono ottenuti
riposizionando il magnetron, il dispositivo di
generazione delle microonde, in modo che alimenti
direttamente nella cavità. In questo modo, le
microonde possono spargersi uniformemente e
raggiungere ogni parte della cavità.
Heatwave© garantisce una distribuzione uniforme
del calore all’interno e attorno al cibo.
l
EMS 2388
6
Il forno a microonde è un apparecchio sicuro purché
si leggano attentamente il capitolo «Informazioni
importanti» e tutti gli altri testi di avvertenza
contenuti nelle istruzioni per l’uso, in modo da evitare
un uso errato e rischi inutili. Leggete attentamente
prima di installare e usare il forno.
• Il forno è idoneo a cuocere i cibi che vengono
normalmente preparati in casa. Se esso viene
usato per altri scopi, si rischiano danni alle
persone e/o alle cose.
• Il forno è atto ad essere usato da adulti. Non
lasciate che i bambini giochino con il forno e non
lasciate i bambini piccoli incustoditi mentre il
forno è in funzione.
• I lavori d’installazione, come il prolungamento del
cavo ecc., vanno eseguiti da persona qualificata.
Le operazioni eseguite da persone prive della
necessaria istruzione possono pregiudicare il
buon funzionamento del forno e provocare danni
alle persone e/o alle cose.
• Non usate mai un forno guasto. Staccate il forno
dall’alimentazione elettrica. Se il collegamento
alla rete è costituito da una spina, estraete
questa dalla presa di corrente (to gliete la spina
senza tirare il cavo). In caso contrario, togliere
dalla centralina elettrica il relativo fusibile.
• In caso di guasto o di problemi di funzionamento,
contattate un centro assistenza autorizzato per
la riparazione. Assicuratevi che vengano usati
ricambi originali.
• Al momento di pulire il forno o di eseguire la
manutenzione, accertatevi che sia staccata la
corrente.
• Fate attenzione che non entri acqua nel forno
attraverso l’apertura di ventilazione: essa
potrebbe danneggiare le parti elettriche.
• Non fate mai funzionare il forno vuoto: esso
potrebbe danneggiarsi gravemente. Per provare
il forno, oppure se volete cucinare quantità molto
piccole di cibo, mettete nel forno una tazza d’acqua
per assorbire le microonde.
• Il piatto ed il suo supporto devono sempre
essere al loro posto sul fondo del forno.
Riscaldando l’acqua o alcune bevande, può
accadere che la temperatura superi i 100
gradi senza che il liquido inizi a bollire. A
causa di questo surriscaldamento, il liquido
potrebbe iniziare a bollire e riversarsi fuori dal
recipiente quando questo viene toccato. Per
evitare questa possibilità potete mescolare il
liquido oppure tenere un cucchiaio nel recipiente
durante il riscaldamento (è possibile usare un
cucchiaio di metallo purchè sia immerso nel
liquido). Un altro suggerimento è di aspettare
almeno 20 secondi prima di prendere il recipiente,
in modo che la temperatura si stabilizzi. Usate
guanti da forno.
• Siate cauti nel riscaldare cibi per bambini.
Togliete i coperchi dai vasetti e le tettarelle dai
biberon prima di riscaldare. Controllate
attentamente la temperatura del cibo riscaldato
prima
di darlo al bambino.
• Non usate posate o recipienti di metallo o con
decorazioni metalliche. Potrebbero sprigionarsi
scintille che rovinerebbero il forno e/o il
recipiente.
• I punti metallici o le fascette con anima di filo
metallico, usate per chiudere i sacchetti di plastica,
possono provocare scintille e vanno quindi tolti.
• Accertatevi che i barattoli o altre confezioni non
siano chiuse ermeticamente, in quanto potrebbe
crearsi una sovrapressione.
• Controllate che il recipiente da usare sia in un
materiale adatto. Alcune plastiche possono
deformarsi o ammorbidirsi al calore. Altre
plastiche, così come alcune ceramiche, possono
spaccarsi, specie se la quantità di cibo da
riscaldare è piccola. Non usate recipienti metallici.
• Per controllare se un recipiente è adatto,
mettetelo vuoto al centro del forno, collocate
accanto ad esso una tazza d’acqua e riscaldate
alla massima potenza per un minuto. Dopo
questa prova, il recipiente dovrà avere in tutti i
punti una temperatura non superiore a quella
della vostra mano.
Informazioni importanti
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EMS 1882
• Non lasciate mai il forno incustodito mentre è in
funzione, specialmente se il cibo viene riscaldato
in contenitori di carta, plastica o altri materiali
incendiabili.
• Non riscaldate oli o grassi alimentari, in quanto la
temperatura non può essere controllata. Siate
cauti con i popcorn, che potrebbero
surriscaldarsi e prendere fuoco.
• Non usate mai il forno per riscaldare oggetti di
qualsiasi genere.
• In caso di tempo di riscaldamento molto
prolungato, alcuni alimenti possono
carbonizzarsi e sviluppare fumo. In questo caso
spegnete il forno ma non aprite lo sportello, in
modo da soffocare un eventuale fuoco.
Se necessario, soffocate il fuoco con un
coperchio. Non usate mai acqua.
Nota: Controllate che il forno non sia danneggiato.
Eventuali danni di trasporto vanno immediatamente
comunicati al responsabile del trasporto.
Dopo aver rimosso l’imballo, controllate che il
prodotto sia privo di difetti. Eventuali danni, difetti o
parti mancanti vanno comunicati subito al venditore.
Non lasciate i materiali dell’imballo alla portata del
gioco dei bambini, che potrebbero riportare danni.
Disimballaggio
Dimensioni esterne Larghezza 497 mm
Profondità 345 mm Potenza assorbita microonde 2600W
Altezza 322 mm Potenza microonde 900W
Dimensioni vano Larghezz 304 mm Potenza grill 1200W
Profondità 304 mm Tensione 230–240 V,
Altezza 247 mm
Monofase, 50 Hz
Volume 23 litri Fusibile 10A
Peso 16 kg
Dati tecnici
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Posizione del forno
1. Il forno va collocato su una superficie piana
e stabile, con buona ventilazione attorno al forno.
Non collocate il forno vicino ad altre fonti di
calore, come il fornello o un termosifone. Non
usate il forno se si è formata della condensa
sull’esterno dello sportello: ciò significa che
nell’ambiente vi è troppa umidità.
2. Non bloccate le aperture di ventilazione del forno:
esso potrebbe surriscaldarsi e spegnersi
automaticamente in seguito allo scatto della
protezione antisurriscaldamento. In questo caso,
il forno non può essere fatto funzionare se non
quando è ritornato alla normale temperatura. Tra il
forno e la parete più vicina ad esso deve esservi
uno spazio libero di almeno 5 cm perché la
ventilazione sia sufficiente. I piedini non devono
essere tolti.
3. Togliete tutti i materiali d’imballaggio dall’interno
del forno, e sistemate il supporto del piatto di
vetro ed il piatto stesso sul fondo del vano del
forno. Il forno non può essere usato senza che il
supporto ed il piatto siano montati al loro posto.
4. Prima di usare il forno, passate un panno umido
nel suo interno, sullo sportello e sulle superfici di
tenuta.
5. Collocate il forno il più possibile lontano da
apparecchi radio o televisori. Se il forno è
installato troppo vicino a questi apparecchi,
possono verificarsi delle interferenze.
Collegamento alla rete elettrica
Il forno è completo di cavo e spina per il
collegamento a presa di corrente per 230-240 V,
50 Hz, 10A, con fusibile a parte. Il collegamento
a terra riduce al minimo i rischi in caso di un
eventuale corto circuito. Assicuratevi che la
tensione della rete corrisponda a quella
dell’apparecchio.
Nota! Se per collegare il forno alla presa è
necessaria una prolunga, accertatevi che
anche la prolunga abbia la messa a terra.
Se il forno viene collegato ad una presa
senza messa a terra, si rischia una
scossa elettrica e quindi eventuali
danni alle persone e/o alle cose.
Il forno è munito di un cavo speciale. Se il cavo
si danneggia, va sostituto con un cavo
equivalente da personale specializzato. In
caso di dubbi sul collegamento elettrico del
forno, rivolgetevi ad uno specialista.
Importante! Grazie alle sue dimensioni com-
patte, il forno può essere collocato dovunque
sul piano di lavoro della cucina o su un tavolo;
inoltre lo potrete facilmente portare con voi, ad
esempio nella vostra casa di villeggiatura.
Assicuratevi sempre che il forno venga
collocato su una base piana e stabile ed
accertatevi che i suoi piedini siano sempre al
loro posto, in modo da consentire una
ventilazione adeguata.
Installazione
La pagina sta caricando ...
La pagina sta caricando ...
La pagina sta caricando ...
EMS 2388
Esempio: per regolare l'orologio sulle 4.30
1. Girare la manopola del comando di regolazione in senso antiorario finché sul display non appare l'ora
desiderata (4.30).
2. Premere il tasto d'avvio per fissare l'ora. Dal display scomparirà il simbolo lampeggiante dell'orologio.
Esempio: per regolare l'ora sulle 15.45
1. Girare la manopola del comando di regolazione in senso orario finché sul display non appare l'ora
desiderata (15.45).
2. Premere il tasto d'avvio per fissare l'ora e far partire l'orologio. Dal display scomparirà il simbolo
lampeggiante dell'orologio.
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Come regolare l'ora
Quando si accende il forno per la prima volta, o dopo
un blackout, sul display incominceranno a
lampeggiare il simbolo dell'orologio e le cifre 12.00
(ore e minuti).
Se, una volta regolato l'orologio, si vuole cambiare
l'ora, bisognerà aprire lo sportello del forno e tener
premuto il tasto d'avvio per 5 secondi. Si sentirà un
segnale acustico singolo, sul display si metteranno
a lampeggiare il simbolo dell'orologio e le cifre delle
ore e dei minuti, e l'ora verrà riportata di nuovo a 12.00.
Per attivarlo:
1. Premere appena il tasto di Arresto/Cancellazione per far apparire l'ora del giorno sul display
2. Tener premuto il tasto di Arresto/Cancellazione per 5 secondi: si sentirà un doppio
segnale acustico e sul display apparirà la sigla « Loc ».
Quando si attiva il dispositivo di blocco Loc, toccando il tasto di Arresto/Cancellazione si può controllare
l'ora del giorno. Dopo circa 5 secondi, dal display sparirà l'ora del giorno ed apparirà di nuovo la sigla Loc.
Per disattivare il blocco sicurezzai-bambini, basta tener premuto il tasto di Arresto/Cancellazione per 5
secondi: si sentirà un doppio segnale acustico, dal display sparirà la sigla Loc e riapparirà invece l'ora del
giorno.
i
Blocco di sicurezza bambini
Questo forno è dotato di un dispositivo di sicurezza
che impedisce ai bambini di avviarlo accidentalmente.
Una volta attivato questo dispositivo di blocco, non
si potrà far funzionare alcuna parte del forno senza
aver prima disattivato questo blocco.
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Arresto/Cancellazione
Se si desidera spegnere il forno durante la
cottura senza aprire lo sportello, premere il
tasto d'Arresto/Cancellazione una volta. Per
continuare la cottura, premere il tasto d'Avvio.
Se si desidera togliere la pietanza dal forno
prima del termine del tempo di cottura
programmato, premere il tasto
d'Arresto/Cancellazione due volte.
Durante la cottura è possibile fermare il forno
per poter mescolare oppure risistemare gli
alimenti. Quest'operazione si può eseguire in
due modi:
1. Basta aprire lo sportello del forno, il
dispositivo di sicurezza bloccherà
immediatamente l'emissione delle
microonde. Quindi, per continuare la cottura,
chiudere lo sportello e premere il tasto
d'Avvio;
2. Premere il tasto d'Arresto/Cancellazione
una volta ed aprire lo sportello. Quindi, per
continuare la cottura, chiudere lo sportello e
premere il tasto d'Avvio.
Funzione di ritorno automatico del
piatto rotante (Utile per ercipienti
con mancini)
Il piatto rotante è progettato appositamente
affinché, una volta terminata la cottura, ritorni
sulla sua posizione originale di partenza.
Comunque, se si apre lo sportello, il piatto si
fermerà immediatamente, anche se non ha
raggiunto la posizione corretta. Quando si
ferma il forno prima del termine del tempo di
cottura programmato, per esempio, aprendo lo
sportello, bisognerebbe rimettere il contenitore
con la pietanza alla sua posizione originale,
così il piatto rotante, una volta completato il
ciclo di cottura, ritornerà automaticamente alla
sua posizione di partenza.
Cottura a microonde
In questo forno si possono scegliere livelli di
potenza differenziati per ottenere cottura più
rapide o più lente. Oltre al livello massimo
(HiW), si possono selezionare altri 6 livelli di
potenza fino a 100 W, per le pietanze che
necessitano di una cottura lenta.
Alimenti con un elevato contenuto di acqua
andrebbero cucinati alla massima potenza, in
quanto questo è il metodo di cottura più rapido
e quello che meglio conserva il sapore
naturale e la struttura degli alimenti
Scongelamento manuale
Per lo scongelamento manuale (senza
attivare la funzione di Scongelamento
Automatico), programmare il forno sul livello
di 150 W. Quando si seleziona questo livello
di potenza, sul display appare il simbolo blù
dello scongelamento. Per accelerare lo
scongelamento di alimenti densi con peso
superiore a 450 g, bisogna far funzionare il
forno al livello di potenza ALTO per 1-3 min.,
quindi portare la potenza a 150 W finché
l'alimento non sarà del tutto scongelato.
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Come far funzionare il forno a microonde
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Esempio: cuocere a 300 W per 1 minuto e 30 secondi:
1 Premere il tasto di Arresto/Cancellazione
2 Premere il tasto Potenza per 4 volte per impostare la potenza delle microonde a 300 W. Si
accenderà una spia lampeggiante con il simbolo W (Watt).
3 Regolare il tempo di cottura girando la manopola finchè sul display non compare 1:30
4 Premere il pulsante d'Avvio.
Al termine del tempo di cottura, cesserà automaticamente l'emissione delle microonde. La ventola di
raffreddamento e la luce del forno rimarranno in funzione finché il piatto rotante non sarà ritornato alla sua
posizione di partenza.
Quando si spegne definitivamente il forno, vengono emessi 3 tenui segnali acustici ed il simbolo di cottura
incomincerà a lampeggiare. A questo punto, si potrà inserire un altro programma impostando il tempo di cottura
e/o selezionando un livello di potenza. Se non si regola il forno su un determinato livello di potenza, il forno
si metterà automaticamente sul livello ALTO. Comunque, se non si procede ad alcuna operazione, dopo circa
1 minuto si sentiranno 2 altri tenui segnali acustici ed il display tornerà a visualizzare l'ora del giorno.
1. Le regolazioni in aumento del tempo
possibili con la manopola del comando
di regolazione sono le seguenti:
Tempo Incremento
0-5 min. 15 secondi
5-10 min. 30 secondi
10-30 min. 1 min.
30-90 min. 5 min.
2. Il periodo di tempo massimo che si può impostare
con la manopola del comando di regolazione è
di 90 minuti: lo si può impostare direttamente, a
partire da 90 minuti fino a 0/15 secondi, girando
la manopola in senso orario, oppure, da 15/0
secondi fino a 90 minuti, girando la stessa in
senso antiorario.
3. Per impostare i vari livelli di cottura, bisogna
agire sul tasto Potenza nel modo seguente:
HiW / 900 W premere UNA VOLTA
750 W premere 2 volte
650 W premere 3 volte
400 W premere 4 volte
150 W premere 5 volte
100 W premere 6 volte
0 W premere 7 volte (Contaminuti)
oppure tenere premuto il tasto Potenza fino a
scorrere lungo tutti i livelli di potenza. Per
controllare il livello di potenza impostato, in
qualsiasi momento durante la cottura, basta
premere il tasto Potenza.
4. Una volta impostato un programma di cottura a
microonde, si potrà cambiare il livello di potenza
delle microonde anche durante la cottura stessa,
premendo il tasto Potenza finché non si vedrà
visualizzato sul display il nuovo livello di potenza
richiesto. Anche il tempo di cottura si può regolare
in più o in meno, a scatti di circa 30 secondi,
girando la manopola del comando di regolazione
in senso orario o antiorario.
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Contaminuti
Esempio: regolare il contaminuti su 7 minuti
1. Premere per 7 volte il tasto Potenza. Si accenderà la spia lampeggiante con il simbolo 0 W
2. Girare la manopola del comando di regolazione finché sul display non appaia 7:00
3. Premere il tasto d'Avvio.
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Guida alla regolazione del livello di potenza delle microonde
Regolazione della potenza Uso consigliato
100 W Riscaldamento leggero Tenere le pietanze al caldo.
150 W Scongelamento Scongelare cibi surgelati.
400 W Ebollizione lenta Completare il ciclo di cottura per alcuni arrosti in tegame.
Fricassee e stufati.
Creme o dolci di ricotta al forno.
650 W Media potenza Scongelamento rapido e riscaldamento di fricassee e stufati.
Cottura al forno di torte e pan di Spagna.
750 W Riscaldamento Riscaldare cibi precotti.
Cuocere arrosti di carne e pollame.
900 W (HiW) Massima potenza Far bollire o riscaldare liquidi.
Cuocere verdure.
Preriscaldare un piatto con rosolatura.
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Per impostarlo:
1.
Premere il tasto d'Avvio + 1 minuto.
Se si preme ripetutamente il tasto d'Avvio, si aggiungeranno altri 60 secondi al tempo di
Cottura/Riscaldamento.
Accertarsi di mescolare i cibi liquidi e controllare che le pietanze siano calde fumanti prima di
servire – se necessario, ripetere il programma
Avvio + 1 minuto.
Al termine del tempo di riscaldamento, il programma si arresterà automaticamente. La ventola di
raffreddamento e la luce del forno rimarranno in funzione finché il piatto rotante non sarà ritornato
alla sua posizione di partenza.
Quando si spegne definitivamente il forno, vengono emessi 3 tenui segnali acustici ed il simbolo di
cottura incomincerà a lampeggiare. A questo punto, si potrà inserire un altro programma. Comunque,
se non si procede ad alcuna operazione, dopo circa 1 minuto si sentiranno 2 altri tenui segnali
acustici ed il display tornerà a visualizzare l'ora.
i
Avvio + 1 minuto
Il forno a microonde comprende un
programma che vi offre 60 secondi di
alimentazione a onde alte (HiW)
semplicemente toccando un pulsante.
Si tratta di una comoda caratteristica
specialmente quando si ha fretta ed è l’ideale
per il riscaldamento di minute quantità di
liquido tipo una tazza di caffè o un tazzotto di
minestra oppure una piccola porzione di cibo
che si è leggermente raffreddata prima di
essere servita.
Esempio: programmare il forno in modo Grill per 15 minuti:
1 Premere il tasto di Arresto/Cancellazione
2 Premere il tasto del Grill una volta
3 Girare la Manopola del Comando di Regolazione fino a visualizzare 15.00 minuti
4 Premere il tasto d'Avvio.
Al termine del tempo di cottura, il grill si spegnerà automaticamente. La ventola di raffreddamento e la luce
del forno rimarranno in funzione finché il piatto rotante non sarà ritornato alla sua posizione di partenza.
Quando si spegne definitivamente il forno, vengono emessi 3 tenui segnali acustici ed il simbolo del grill
incomincerà a lampeggiare. A questo punto, si potrà inserire un altro programma. Comunque, se non si
procede ad alcuna operazione, dopo circa 1 minuto si sentiranno 2 altri tenui segnali acustici ed il display
tornerà a visualizzare l'ora.
Durante il funzionamento con il Grill, si può regolare la durata del tempo di cottura necessario girando la
manopola del comando di regolazione in senso orario o antiorario, per allungare o ridurre il tempo
residuo che appare sul display, a passi di circa 30 secondi. Non si può cambiare la funzione grill.
Premendo il tasto Potenza, si può aggiungere la cottura a microonde ai livelli di 150 W o 450 W.
i
Cottura con Grill
E' il metodo ideale per cuocere pezzettini, o
tagli sottili di carne, per tostare pane o
tartine, o per gratinare pasticci, dopo la
cottura a microonde. Fare attenzione che a
fine cottura sia il forno che
i piatti scottano.
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Esempio: programmare la cottura combinata con Grill e Microonde a 150 W, per 25 minuti:
1 Premere il tasto d'Arresto/Cancellazione
2 Premere il tasto del Grill per 3 volte
3 Girare la Manopola del Comando di Regolazione in senso orario finché sul display
non appare 25.00
4 Premere il tasto d'Avvio
Al termine del tempo di cottura impostato, l'azione del grill e l'emissione delle microonde
cesseranno automaticamente. La ventola di raffreddamento e la luce del forno rimarranno in
funzione finché il piatto rotante non sarà ritornato alla sua posizione di partenza.
Quando si spegne definitivamente il forno, vengono emessi 3 tenui segnali acustici ed il simbolo
del grill incomincerà a lampeggiare. A questo punto, si potrà inserire un altro programma. Comunque,
se non si procede ad alcuna operazione, dopo circa 1 minuto si sentiranno 2 altri tenui segnali
acustici ed il display tornerà a visualizzare l'ora del giorno.
Durante il funzionamento con il Grill, si può regolare la durata del tempo di cottura necessario
girando la manopola del comando di regolazione in senso orario o antiorario, per allungare o
ridurre il tempo residuo che appare sul display, a passi di circa 30 secondi. Non si può
cambiare la funzione di cottura combinata grill + microonde.
Premendo il tasto Potenza, si può cambiare il livello di potenza delle microonde tra 450 W, 150
W e 0 W.
i
Cottura combinata a microonde e
con il Grill
Questo forno offre la possibilità di 2 programmi
di cottura combinata a microonde e con il grill,
permettendo di unire i vantaggi della rapidità e
convenienza della cottura a microonde con la
possibilità di ottenere pietanze ben rosolate e
croccanti con l'impiego del Grill.
Grill + microonde a 450 W (premere il
tasto del Grill due volte)
Grill + microonde a 150 W (premere il
tasto del Grill tre volte).
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Esempio: come scongelare 1200 g di surgelati usando i tasti più (o meno )
1 Premere il tasto d'Arresto/Cancellazione
2 Premere il tasto dello Scongelamento Automatico
3 Girare la Manopola del Comando di Regolazione finché sul display non appare la quantità
1.2 kg
4 Premere il tasto Potenza una volta e verrà visualizzato il simbolo (oppure 2 volte per il
simbolo )
5 Premere il tasto d'Avvio
Allo scadere del tempo di scongelamento prefissato, il programma si arresterà automaticamente. La ventola
di raffreddamento e la luce del forno rimarranno in funzione finché il piatto rotante non sarà ritornato alla sua
posizione di partenza.
Quando si spegne definitivamente il forno, vengono emessi 3 tenui segnali acustici ed il simbolo di cottura
incomincerà a lampeggiare. A questo punto, si potrà inserire un altro programma. Comunque, se non si procede
ad alcuna operazione, dopo circa 1 minuto si sentiranno 2 altri tenui segnali acustici ed il display tornerà a
visualizzare l'ora.
Scongelamento automatico
La funzione di Scongelamento Automatico in funzione
del Peso è un metodo accurato per scongelare
carni, pollame o pesce surgelati. Dopo aver
selezionato il programma di scongelamento
automatico, girare la manopola per regolare il peso
o quantità. Premendo il pulsante Potenza, si
possono aumentare o ridurre, i tempi di
scongelamento programmati. Oltre a questo, non si
può effettuare nessun altro cambiamento, così, se
necessario, di dovrà cancellare e riprogrammare
secondo i propri desideri. Questa funzione ha anche
incorporato un dispositivo di pausa che permette di
controllare, mescolare o risistemare gli alimenti. Il
forno si mette in pausa a circa un terzo del tempo
di scongelamento programmato e questo viene
indicato da 2 tenui segnali acustici. Se non si apre
lo sportello durante la pausa, il forno si riavvierà
dopo circa 2 minuti e continuerà a funzionare per il
rimanente periodo del tempo di scongelamento.
Per cancellare questa pausa, basta premere il
pulsante d'Avvio ed il programma di
scongelamento andrà avanti.
La quantità massima di alimenti che si può
scongelare con la funzione di
Scongelamento Automatico è di 2 kg ed il
peso si può aumentare a scatti di 0,1 kg
(100 g).
i
Consigli utili per lo scongelamento
1. Se non si è sicuri, è meglio programmare il
tempo di scongelamento per difetto.
L'operazione di scongelamento continua anche
durante il tempo d'attesa.
2. Separare gli alimenti al più presto possibile.
3. I pezzi grossi, ad esempio, gli arrosti, vanno
girati a metà del tempo di scongelamento o
durante la pausa.
4. Tirare fuori dal forno i pezzi già scongelati, al più
presto possibile.
5. Prima di scongelare, togliere, oppure aprire le
confezioni dei surgelati.
6. Mettere gli alimenti da scongelare in recipienti più
grandi della confezione del surgelato, onde favorire
le operazioni di mescolatura o sistemazione del
cibo
7. Incominciare a scongelare il pollame, mettendolo
con il petto di sotto, e rigirarlo a metà del tempo
di scongelamento o alla pausa. Le parti più
delicate, quali le punte delle ali, vanno
schermate con pezzetti di carta stagnola.
8. Il tempo di attesa è molto importante, soprattutto
per alimenti densi e di grande volume, che non
si possono mescolare, per essere sicuri che il
centro sia completamente scongelato, prima di
npassare alla fase di cottura.
EMS 2388
Scongelamento del pane
Nella funzione di Scongelamento Automatico
è incorporato questo programma speciale per
scongelare il pane. Le quantità di pane che si
possono scongelare con questo metodo vanno
da 0,1 a 0,6 kg. (da 100 a 600 g.), con la
possibilità di aumentare il peso a scatti di
0,05 kg (50 g).
Esempio: scongelare una pagnotta di 450 gr:
1 Premere il tasto di Arresto/Cancellazione
2. Premere 2 volte il tasto di Scongelamento Automatico. Sul display verranno visualizzati i
simboli di Scongelamento Automatico e Pane.
3. Girare la manopola del comando di regolazione finché non verrà visualizzato il valore di
0,45 kg
4. Se necessario, premere il pulsante Potenza una o due volte, per allungare o ridurre I
tempi di scongelamento preimpostato
5. Premere il tasto d'Avvio.
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Programmi di Cottura Automatica
La funzione di cottura automatica permette di
cuocere, in modo semplice ed automatico, un'ampia
gamma di piatti tradizionali. Il forno offre i seguenti
programmi di Cottura Automatica:
Alimenti Simbolo Cottura a
microonde
Piatti precotti solo microonde
Pizza microonde + grill
Patate al gratin microonde + grill
Pollo tagliato a pezzi microonde + grill
Braciole microonde + grill
Pesce alla griglia microonde + grill
L'operazione è molto facile. Basta premere il tasto
« AUTOCOOK » per il giusto numero di volte, o
mantenerlo premuto per scorrere lungo tutti
i programmi di Cottura Automatica (vedi le istruzioni
qui sotto), girare la manopola per regolare il peso o
quantità e premere quindi il tasto d'Avvio.
A seconda del programma scelto, sul display
lanpeggerà o il simbolo microonde, o il simbolo
microonde + grill.
Per allungare o ridurre il tempo di cottura si possono
usare i tasti di regolazione in « più » ( ) e in
« meno » ( ), onde ottenere una pietanza cotta
secondo i propri gusti.
In alcuni programmi di questa funzione è anche
prevista una apposita pausa, per poter controllare,
mescolare o risistemare l'alimento. Il forno si blocca
a circa due terzi del tempo di cottura e si sentono
due tenui segnali acustici. Se non si apre lo sportello
durante la pausa, il forno riparte dopo circa 2 minuti
e continua fino allo scadere del tempo di cottura
programmato. Per cancellare il periodo di pausa
basta premere il tasto d'Avvio ed il programma
continuerà.
Per ottenere migliori risultati, seguire le
istruzioni contenute nella scheda dei
programmi di Cottura Automatica.
i
Esempio: cuocere a puntino una pizza congelata di 400 gr con la funzione di Cottura Automatica:
1. Premere il tasto d'Arresto/Cancellazione
2. Premere 2 volte il tasto di Cottura Automatica
3. Girare in senso orario la manopola del comando di regolazione finché non venga
visualizzato il valore di 0,4 kg
4. Premere il pulsante Potenza una volta, per selezionare il tasto di regolazione più (+)
5. Premere il tasto di Avvio.
Allo scadere del tempo di Cottura Automatica, il programma si bloccherà automaticamente. La ventola di
raffreddamento e la luce del forno rimarranno in funzione finché il piatto rotante ritornerà alla sua posizione di
partenza.
Quando si spegne definitivamente il forno, vengono emessi 3 tenui segnali acustici ed il simbolo di cottura
incomincerà a lampeggiare. A questo punto, si potrà inserire un altro programma. Comunque, se non si procede
ad alcuna operazione, dopo circa 1 minuto si sentiranno 2 altri tenui segnali acustici ed il display tornerà a
visualizzare l'ora del giorno.
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Quantità per il programma di Cottura Automatica
Introdurre la quantità necessaria premendo il tasto appropriato.
Premere il Girare la manopola del comando di
pulsante di regolazione per cuocere
Cottura
Automatica
Cibi precotti 1 volte 0,2; 0,3 o 0,4 kg (200, 300 o 400 g.)
Pizza 2 volte 0,1; 0,3; 0,4 o 0,5 kg (100, 300, 400 o 500 g)
Patate al gratin 3 volte 300g, 500g, o 1100g.
Pollo a pezzi 4 volte 1 o 2 pezzi (0.225 or 0.45 kg (225 or 450 g)
Braciole 5 volte 0.2, 0.3 or 0.4kg (200, 300 or 400g)
Pesce alla griglia 6 volte 1 o 2 pesci - 0.25 or 0.5 kg (250 or 500 g)
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EMS 1882
Note importanti per la cottura con
il grill
1. Se si versa ad es. dell’acqua sulla finestra
dello sportello durante o subito dopo il
programma col grill, il vetro si può spaccare.
2. Siate prudenti ed usate guanti da forno o
presine per maneggiare il recipiente, il piatto
rotante o la griglia. Anche l’interno dello
sportello può diventare molto caldo.
3. Dopo aver grigliato, evitate di raffreddare
bruscamente il recipiente usato oppure il
piatto rotante. Un improvviso cambiamento
della temperatura può provocarne la rottura.
4. Il forno si riscalda nella sua parte
superiore. Non appoggiate quindi niente sul
forno che possa essere danneggiato dal
calore.
5. Durante la cottura è normale che sullo
sportello si formino vapore, condensa o
anche gocce d’acqua. Questo dipende
dall’umidità del cibo in cottura e non
influisce in alcun modo sulla sicurezza del
forno.
Consigli pratici
• Tenete pulito il forno: evitate di far
sgocciolare i cibi e pulite anche sotto il
vassoio di vetro e all’interno dello sportello.
• Scegliete recipienti larghi, preferibilmente
ovali o rotondi, muniti di coperchio.
• Non usate recipienti di metallo o con
decorazioni metalliche. Alcune plastiche
possono fondere e deformarsi a causa del
calore del cibo.
• Coprite i cibi durante la cottura servendovi
di un coperchio di vetro, di un piatto oppure
di carta oleata.
• I dolci possono essere scongelati
direttamente nel cestino nel quale verranno
serviti, oppure su un pezzo di carta da
cucina.
• Se si riscalda il cibo congelato nella sua
confezione (ad es. un sacchetto di plastica),
è bene aprire prima la confezione. Non
usate confezioni contenenti metallo o con
decorazioni metalliche. Togliete eventuali
punti metallici, fogli di alluminio o simili. E’
possibile però usare piccoli pezzi di foglio
di alluminio per coprire parti di cibo
particolarmente sensibili, ad es. le coscie
del pollo.
• I cibi con buccia (ad es. patate) o pelle (ad
es. salsicce) vanno perforati con una
forchetta. Non cuocete uova nel forno:
potrebbero esplodere.
• Collocate i pezzi più grandi e di maggior
spessore vicini al bordo del recipiente; se
possibile, è però meglio suddividere il cibo
in parti di grandezza uniforme. Collocate il
recipiente col cibo da cuocere al centro del
forno.
• Per ottenere una distribuzione più uniforme
del calore, è bene mescolare o voltare il
cibo.
• Scegliete sempre un tempo di cottura più
breve di quello indicato nella ricetta. E’
meglio cuocere ancora per qualche minuto
alla fine, piuttosto che rischiare una cottura
troppo lunga. Più grande è la quantità di cibo
e più lungo sarà il tempo di cottura.
• Usate poca acqua oppure non aggiungetene
affatto. Alcuni cibi richiedono però l’aggiunta
di acqua.
• Riducete la quantità di sale e di spezie: dal
momento che non vi è acqua di cottura, il
loro sapore non si disperde. Il sale assorbe
l’acqua
e può quindi influire sul risultato. Insaporite
il cibo dopo la cottura.
• Lasciate il cibo a riposo alcuni minuti, in
modo che il calore si distribuisca
uniformemente.
• Usate solamente termometri del tipo
apposito per forni a microonde.
• Per togliere il recipiente dal forno, usate
guanti da cucina. Il cibo caldo può
riscaldare molto il suo recipiente.
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Guida di cottura combinata
Schede
Guida di cottura con grill
Alimenti Quantita’ (peso) Tempo di cottura Note
Pane tostato 2 fette 5 – 6 min.
Toast con formaggio 2 fette 7– 8 min. per tostare 5 – 6 min
Alimenti Quantita’ Posizione Tempo di Note
(peso) del selettore cottura
di potenza
Pancetta 4 fette (100 gr) Grill+150W 7 – 9 min.
Roast-Beef 1000 gr microond 25 min. Ungere con olio, condire con sale
Solo 750W e pepe. Dopo la cottura attendere
Arrosto di maiale 1000 gr Grill+150W 5 – 6 min. 15 – 20 min. prima di servire.
Braciole di maiale 2 (300 gr) Grill+150W 20 – 25 min Ungere con olio, condire con sale,
pepe e paprica.
Pollo tagliato a metà 1000 gr Grill+150W 15 – 25 min. Ungere con olio, condire con sale,
cosce 4 (500 gr) Grill+150W 25 – 30 min. pepe e paprica.
Hamburger
Surgelato 4 (200 gr) Grill+150W 12 – 15 min.
Salsicce 12 (650 gr) Grill+150W 10 – 15 min.
Filetti di pesce 2 (350 gr) Grill+150W 22 – 24 min. Ungere con olio, condire con sale
e pepe.
Patate 2 (150 gr) Grill+150W 16 – 18 min.
NOTA: Usare la griglia o il piatto girevole per arrostire tagli di carne, braciole di maiale o di agnello e il pollo, ecc.
Coprire le parti più sottili e i bordi. Appoggiare un piatto sul piatto girevole sotto la griglia del grill per
raccogliere eventuali liquidi. Girare a metà cottura, ad eccezione dei pasti pronti, del formaggio tostato,
ecc.
NOTA: La maggior parte dei cibi devono essere sistemati sulla griglia superiore con un piatto infilato sotto per
raccogliere eventuali versamenti di cibo o di liquido e limitare la pulizia. Girare tutto il cibo a metà cottura.
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Istruzioni per lo scongelamento automatico a peso
Alimenti Tasto di Preparazione Istruzioni Tempo
regolazione sulla pausa d’attesa
MANZO
a dadini NO Togliere i pezzetti scongelati 5–15 min.
e mescolare, assicurandosi che
i pezzetti ancora congelati siano
sistemati attorno al bordo del piatto
macinato Togliere la parte già scongelata 5–10 min.
(MENO) e rivoltare.
stinco di manzo/ Disporre la carne su un Togliere la carta stagnola dai 30–40 min.
arrosto (PIU’) piatto oppure su una bordi esterni, ma lasciarla sulle
griglia per microonde. parti sottili. Rigirare.
Schermare le parti sottili
ed i bordi esterni con
carta stagnola.
Bistecche NO Se sono congelate in un Togliere la carta stagnola 10–15 min.
unico blocco, staccatele e rivoltare.
non appena possibile.
Schermare le parti sottili
ed i bordi esterni con
carta stagnola.
AGNELLO
a dadini NO Sistemarlo in un unico Togliere i pezzetti già 10–15 min.
strato su un piatto piano. scongelati e mescolare;
accertarsi che i pezzetti
congelati siano disposti
attorno all’orlo del piatto.
braciole/costolette NO Se sono congelate in un Togliere la carta stagnola 10–15 min.
unico blocco, staccatele e rivoltare.
non appena possibile.
Sistemare le braciole di
modo che le estremità più
sottili siano disposte verso
il centro del piatto rotante.
Proteggere le estremità più
sottili con carta stagnola.
stinco di agnello Disporre la carne su un Togliere la carta stagnola 30–40 min.
(PIU’) piatto oppure su una e rivoltare.
griglia da microonde.
Schermare le parti sottili
ed i bordi esterni con
carta stagnola.
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Alimenti Tasto di Preparazione Istruzioni Tempo
regolazione sulla pausa d’attesa
MAIALE
braciole NO Se sono congelate in un Rivoltare; schermare i bordi 10–15
min.
unico blocco, staccatele esterni e le parti delicate con
non appena possibile. carta stagnola.
Sistemare le braciole di
modo che le estremità più
sottili siano disposte verso
il centro del piatto rotante.
Schermare le parti delicate
ed i bordi esterni con
carta stagnola.
salsicce Se sono congelate in un Risistemare e togliere le 10–15
min.
(MENO) unico blocco, staccatele salsicce già scongelate.
non appena possibile.
Schermare entrambe le
estremità delle salsicce
con carta stagnola.
pancetta a fette Staccatele non appena Staccare, togliere le fette già 5–10 min.
(MENO) possibile. Schermare scongelate, disporre le fette
entrambe le estremità rimanenti in un unico strato
delle fette di pancetta e schermare entrambe le
con carta stagnola. estremità con carta stagnola.
costicine NO Se sono congelate in un Togliere la carta stagnola. 10–15
min.
unico blocco, staccatele Rivoltare, resistemare e
non appena possibile. togliere tutti i pezzetti già
Schermare entrambe le scongelati.
estremità con carta
stagnola.
stinco di maiale/ Disporre la carne su un Togliere la carta stagnola 30–40
min.
arrosto (PIU’) piatto, oppure su una e rivoltare.
griglia da microonde.
Schermare le parti più
delicate ed i bordi esterni
con carta stagnola.
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