Electrolux GK78TSIPCN Manuale utente

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INDICE

1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA................................................................ 48

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA...............................................................................49

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO....................................................................... 52

4. UTILIZZO QUOTIDIANO.....................................................................................54

5. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI...................................................................58

6. PULIZIA E CURA............................................................................................... 59

7. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI.......................................................................... 60

8. INSTALLAZIONE................................................................................................63

9. DATI TECNICI....................................................................................................66

10. EFFICIENZA ENERGETICA.............................................................................. 66

11. GARANZIA.......................................................................................................67

PENSATI PER VOI

Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un prodotto

che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione. Ingegnoso ed

elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi momento

desiderate utilizzarlo, potete esser certi di ottenere sempre i migliori risultati.

Benvenuti in Electrolux.

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apparecchiatura:

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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.

Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei

seguenti dati: Modello, PNC, numero di serie.

Le informazioni si trovano sulla targhetta dei dati.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza

Informazioni e suggerimenti generali

Informazioni sull'ambiente

Con riserva di modifiche.

ITALIANO

47

1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di

installare e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è

responsabile se un'installazione ed un uso non corretto

dell'apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere

sempre le istruzioni a portata di mano come riferimento

futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a

partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità

fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o

conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se

sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso

dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi

coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con

l'apparecchiatura.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata

dei bambini.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o

raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.

• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di

sicurezza per i bambini, consigliamo di attivarlo.

• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono

essere eseguiti dai bambini senza supervisione.

• Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non

costantemente supervisionati.

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano

molto durante l'uso. Non toccare le resistenze.

• Non utilizzare un timer esterno o un sistema di controllo

remoto distinto per mettere in funzione

l'apparecchiatura.

www.electrolux.com48

• Non lasciare mai il piano di cottura incustodito durante

la preparazione di cibi in quanto olio e grassi potrebbero

provocare un incendio.

• Non tentare mai di spegnere un incendio con

dell'acqua; spegnere l'apparecchiatura e coprire le

fiamme ad es. con un coperchio o una coperta di

protezione dal fuoco.

• Non conservare nulla sulle superfici di cottura.

• Oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e

coperchi non dovrebbero essere posti sulla superficie

del piano di cottura in quanto possono diventare caldi.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Dopo l'uso, spegnere l'elemento utilizzato mediante la

corrispondente manopola, senza considerare quanto

indicato dal rilevatore di utensili.

• Se la superficie di vetroceramica/vetro presenta delle

crepe, spegnere l'apparecchiatura per evitare il rischio

di scossa elettrica.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere

sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da

una persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

ATTENZIONE!

L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita da personale

qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di

imballaggio.

• Non installare o utilizzare

l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• È necessario rispettare la distanza

minima dalle altre apparecchiature.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura,

dato che è molto pesante. Indossare

sempre guanti di sicurezza.

• Proteggere le superfici di taglio con un

materiale di tenuta per evitare che

l'umidità causi dei rigonfiamenti.

• Proteggere la base

dell'apparecchiatura da vapore e

umidità.

• Non installare l'apparecchiatura

accanto ad una porta o sotto una

finestra, per evitare che pentole calde

cadano dall'apparecchiatura quando la

porta o la finestra sono aperte.

• Se l'apparecchiatura viene installata

sopra dei cassetti, assicurarsi che lo

spazio, tra la base dell'apparecchiatura

e il cassetto superiore, sia sufficiente

per il ricircolo d'aria.

• La base dell'apparecchiatura può

surriscaldarsi. Si consiglia di prevedere

un pannello divisorio in materiale non

infiammabile al di sotto

ITALIANO

49

dell'apparecchiatura per rendere

inaccessibile la base.

• Assicurarsi che lo spazio per il ricircolo

d'aria di 2 mm, tra il piano di lavoro e la

parte anteriore dell'unità sottostante sia

libero. La garanzia non copre danni

dovuti all'assenza di uno spazio di

ventilazione adeguato.

2.2 Collegamento elettrico

ATTENZIONE!

Rischio di incendio e scossa

elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono

essere realizzati da un elettricista

qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una

messa a terra.

• Prima di qualsiasi intervento, è

necessario verificare che

l'apparecchiatura sia scollegata dalla

rete elettrica.

• Verificare che i dati elettrici riportati

sulla targhetta dei dati corrispondano a

quelli dell'impianto. In caso contrario,

contattare un elettricista.

• Verificare che l'apparecchiatura sia

installata correttamente. L'allentamento

di un collegamento elettrico o di una

spina (ove previsti) può provocare il

surriscaldamento del terminale.

• Utilizzare il cavo di alimentazione

appropriato.

• Evitare che i collegamenti elettrici si

aggroviglino.

• Assicurarsi che la protezione da scosse

elettriche sia installata.

• Utilizzare il morsetto fermacavo sul

cavo.

• Assicurarsi che il cavo di alimentazione

o la spina (ove prevista) non sfiori

l'apparecchiatura calda o pentole calde

quando si collega l'apparecchiatura alle

prese vicine

• Non utilizzare prese multiple e

prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina

e il cavo (ove previsti). Contattare il

nostro Centro di Assistenza autorizzato

o un elettricista qualificato per sostituire

un cavo danneggiato.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in modo

tale da non poter essere disattivati

senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella

presa solo al termine dell'installazione.

Verificare che la spina di alimentazione

rimanga accessibile dopo

l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare

sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo

devono essere rimossi dal

portafusibile), sganciatori per correnti di

guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere dotato

di un dispositivo di isolamento che

consenta di scollegare

l'apparecchiatura dalla presa di

corrente a tutti i poli. Il dispositivo di

isolamento deve avere una larghezza

dell'apertura di contatto non inferiore ai

3 mm.

2.3 Utilizzo

ATTENZIONE!

Rischio di lesioni, ustioni o

scosse elettriche.

• Rimuovere tutti i materiali di

imballaggio, le etichette e la pellicola

protettiva (ove presente) prima del

primo utilizzo.

• Utilizzare l’apparecchiatura in un

ambiente domestico.

• Non apportare modifiche alle specifiche

di questa apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di ventilazione

non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere la zona di cottura dopo ogni

utilizzo.

• Non fare affidamento sul rilevatore di

pentole.

• Non appoggiare posate o coperchi

sulle zone di cottura. Possono

diventare roventi.

• Non mettere in funzione

l'apparecchiatura con le mani umide o

quando c'è un contatto con l'acqua.

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• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di

appoggio.

• Se la superficie dell'apparecchiatura

presenta delle incrinature, scollegare

immediatamente l'apparecchiatura

dall'alimentazione per evitare scosse

elettriche.

• I portatori di pacemaker, devono

mantenere una distanza di almeno 30

cm dalle zone di cottura a induzione

quando l'apparecchiatura è in funzione.

• Un alimento immerso nell'olio molto

caldo può provocare degli schizzi.

ATTENZIONE!

Pericolo di incendio ed

esplosioni.

• Grassi e olio caldi possono rilasciare

vapori infiammabili. Mantenere fiamme

o oggetti caldi lontani da grassi e olio

quando li si utilizza per cucinare.

• I vapori rilasciati da un olio molto caldo

possono provocare una combustione

spontanea.

• L'olio usato, che può contenere residui

di cibo, può liberare delle fiamme ad

una temperatura inferiore rispetto ad

un olio utilizzato per la prima volta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o

materiali infiammabili, né oggetti

facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo interno o

nelle immediate vicinanze.

ATTENZIONE!

Vi è il rischio di danneggiare

l'apparecchiatura.

• Non poggiare pentole calde sul

pannello dei comandi.

• Non esporre al calore pentole vuote.

• Fare attenzione a non lasciar cadere

oggetti o pentole sull'apparecchiatura.

La superficie si potrebbe danneggiare.

• Non mettere in funzione le zone di

cottura in assenza di pentole o con

pentole vuote.

• Non appoggiare la pellicola di alluminio

direttamente sull'apparecchiatura.

• Lo spostamento di pentole in ghisa, in

alluminio o con fondi danneggiati può

graffiare il vetro o la vetroceramica. Per

spostare questi oggetti sollevarli

sempre dalla superficie di cottura.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla

cottura. Non deve essere utilizzata per

altri scopi, come per esempio il

riscaldamento di un ambiente.

2.4 Pulizia e cura

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura

per evitare il deterioramento dei

materiali che compongono la

superficie.

• Disattivare l'apparecchiatura e lasciarla

raffreddare prima di procedere con la

pulizia.

• Scollegare l’apparecchiatura dalla rete

elettrica prima di eseguire le operazioni

di manutenzione.

• Non nebulizzare acqua né utilizzare

vapore per pulire l'apparecchiatura.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi

od oggetti metallici.

2.5 Smaltimento

ATTENZIONE!

Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Contattare le autorità locali per ricevere

informazioni su come smaltire

correttamente l'apparecchiatura.

• Staccare la spina dall'alimentazione

elettrica.

• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.

2.6 Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura

contattare il Centro di Assistenza

Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi

originali.

ITALIANO

51

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.1 Disposizione della superficie di cottura

2 11

11

1

Zona di cottura a induzione

2

Pannello dei comandi

3.2 Disposizione del pannello dei comandi

51 2

4

3

8 7

9

65

11

10

Per vedere il pannello dei comandi, attivare l'apparecchiatura con .

Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura. I display, gli indicatori

ed i segnali acustici mostrano quali funzioni sono attive.

Tasto

sen-

sore

Funzione Commento

1

STOP+GO Per attivare e disattivare la funzione.

2

- Display livello di potenza Per mostrare il livello di potenza.

3

- Spie del timer delle zone

di cottura

Indica per quale zona è impostato il tem-

po.

4

- Display timer Indica il tempo in minuti.

5

Connect Function Per attivare e disattivare la funzione.

6

Blocco / Dispositivo di Si-

curezza bambini

Per bloccare/sbloccare il pannello dei co-

mandi.

7

- Per selezionare la zona di cottura.

www.electrolux.com52

Tasto

sen-

sore

Funzione Commento

8

/

- Per aumentare o ridurre il tempo.

9

ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare il piano di cottura.

10

- Barra dei comandi Per impostare un livello di potenza.

11

Funzione Power Per attivare e disattivare la funzione.

3.3 Display del livello di potenza

Display Descrizione

La zona di cottura è disattivata.

-

La zona di cottura è in funzione.

STOP+GO è attiva.

Preriscaldamento automatico è attiva.

Funzione Power è attiva.

+ numero

È presente un malfunzionamento.

/ /

OptiHeat Control (indicatore di calore residuo su 3 livelli): proseguire

la cottura/tenere in caldo/calore residuo.

Blocco /Dispositivo di Sicurezza bambini è attiva.

Pentola non adeguata o troppo piccola; oppure manca la pentola

sulla zona di cottura.

Spegnimento automatico è attiva.

3.4 OptiHeat Control (indicatore

di calore residuo su 3 livelli)

ATTENZIONE!

/ / Il calore residuo

può essere causa di ustioni.

La spia indica il livello di

calore residuo.

Le zone di cottura a induzione generano il

calore richiesto per la cottura direttamente

sul fondo della pentola. Il piano in

vetroceramica viene leggermente

riscaldato dal calore residuo delle pentole.

ITALIANO

53

4. UTILIZZO QUOTIDIANO

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

4.1 Attivazione e disattivazione

Sfiorare per 1 secondo per accendere

o spegnere il piano di cottura.

Il pannello dei comandi si accende dopo

aver attivato il piano di cottura e si spegne

dopo la sua disattivazione. Quando il

piano di cottura è disattivato è possibile

vedere solo il tasto sensore .

4.2 Spegnimento automatico

La funzione spegne automaticamente

il piano di cottura se:

• tutte le zone di cottura sono disattivate,

• non è stato impostato il livello di

potenza dopo l'accensione del piano di

cottura,

• è stato versato qualcosa o appoggiato

un oggetto sul pannello dei comandi

per più di 10 secondi (un tegame, uno

straccio, ecc.). Viene emesso un

segnale acustico e il piano di cottura si

disattiva. Rimuovere l'oggetto o pulire il

pannello dei comandi.

• Il piano di cottura è surriscaldato (per

es. se si esaurisce l'acqua in

ebollizione nella pentola). Lasciare

raffreddare la zona di cottura prima di

utilizzare nuovamente il piano di

cottura.

• è stata utilizzata una pentola non

idonea. Il simbolo si accende e la

zona di cottura si spegne

automaticamente dopo 2 minuti.

• non è stata spenta una zona di cottura

o non è stato modificato il livello di

potenza. Dopo un tempo prestabilito,

si accende e il piano di cottura si

spegne.

Rapporto tra livello di potenza e il

tempo trascorso il quale si spegne il

piano di cottura:

Livello di potenza Il piano di cottura

si disattiva dopo

, 1 - 3

6 ore

4 - 7 5 ore

8 - 9 4 ore

10 - 14 1,5 ora

4.3 Livello di potenza

Per impostare o modificare il livello di

potenza:

Sfiorare la barra di controllo per impostare

il livello di potenza corretto o spostare il

dito lungo la barra di controllo fino a

raggiungere il livello necessario.

4.4 Utilizzo delle zone di cottura

Sistemare la pentola sulla croce/riquadro

del piano di cottura che si sta utilizzando.

Fare in modo che la croce/il riquadro siano

completamente coperti. Le zone di cottura

a induzione si adattano automaticamente

alle dimensioni del fondo della pentola. È

possibile utilizzare una pentola grande su

due zone di cottura.

4.5 Connect Function

Utilizzare questa funzione con

Infinite Plancha

1)

accessorio.

1)

L'accessorio non viene fornito con l'apparecchiatura. Per ulteriori informazioni,

contattare il fornitore locale.

www.electrolux.com54

Questa funzione collega due zone di

cottura sul lato destro sotto l'accessorio,

che funzionano come un'unità.

Impostare come prima cosa il livello di

potenza per una delle zone di cottura di

destra.

Per attivare la funzione: sfiorare . Per

impostare o modificare il livello di potenza

sfiorare uno dei sensori di destra.

Per disattivare la funzione: sfiorare

.

Le zone di cottura funzionano in modo

indipendente.

4.6 Preriscaldamento

automatico

Se si attiva questa funzione, è possibile

ottenere un livello di potenza in tempi

brevi. Questa funzione configura il livello di

potenza più elevato per un po' di tempo

per poi diminuire fino a raggiungere il

livello necessario.

Per attivare la funzione, la

zona di cottura deve essere

fredda.

Per attivare la funzione per una zona

di cottura: sfiorare ( si accende).

Selezionare immediatamente il livello di

potenza necessario. Dopo 5 secondi

si

accende.

Per disattivare la funzione: modificare il

livello di potenza.

4.7 Funzione Power

Questa funzione aumenta la potenza

fornita alle zone di cottura a induzione. La

funzione può essere attivata per la zona di

cottura a induzione solo per un periodo di

tempo limitato. Dopodiché la zona di

cottura a induzione passa

automaticamente al livello di potenza

massimo impostato.

Fare riferimento al capitolo

"Dati tecnici".

Per attivare la funzione per una zona

di cottura: sfiorare . si accende.

Per disattivare la funzione: modificare il

livello di potenza.

4.8 Timer

Timer

Questa funzione consente di impostare la

durata di funzionamento della zona di

cottura per la preparazione di una

pietanza.

Prima impostare la zona di cottura,

poi impostare la funzione.Il livello di

potenza può essere impostato prima o

dopo l'impostazione della funzione.

Per impostare la zona di cottura:

sfiorare ripetutamente

finché si

accende l'indicatore della zona di cottura

desiderata.

Per attivare la funzione: sfiorare il tasto

del timer per impostare il tempo (00 -

99 minuti). Quando la spia della zona di

cottura lampeggia più lentamente, il

tempo scorre a ritroso.

Per visualizzare il tempo residuo:

selezionare la zona di cottura con . La

spia della zona di cottura comincia a

lampeggiare rapidamente. Sul display

compare il tempo residuo.

Per modificare l’ora: selezionare la zona

di cottura con . Premere o .

Per disattivare la funzione: selezionare

la zona di cottura con e sfiorare .

Viene visualizzato il tempo residuo fino a

00. L'indicatore della zona di cottura si

spegne.

Allo scadere del tempo

stabilito, viene emesso un

segnale acustico e 00

lampeggia. La zona di cottura

si disattiva.

Per arrestare il segnale acustico:

sfiorare .

CountUp Timer (Timer)

Utilizzare questa funzione per controllare

per quanto tempo funziona la zona di

cottura.

Per impostare la zona di cottura:

sfiorare ripetutamente finché si

accende l'indicatore della zona di cottura

desiderata.

ITALIANO

55

Per attivare la funzione: sfiorare del

timer. si accende. Quando la spia della

zona di cottura lampeggia lentamente,

inizia il conteggio. Il display passa da ai

minuti.

Per controllare per quanto tempo

funziona la zona di cottura: selezionare

la zona di cottura con

. La spia della

zona di cottura comincia a lampeggiare

rapidamente. Il display mostra per quanto

tempo è rimasta in funzione la zona.

Per disattivare la funzione: selezionare

la zona di cottura con e sfiorare o

. L'indicatore della zona di cottura si

spegne.

Contaminuti

Si può utilizzare questa funzione come

Contaminuti mentre il piano di cottura è

attivo e le zone di cottura non sono in

funzione (il display del livello di potenza

indica

).

Per attivare la funzione: sfiorare .

Sfiorare il tasto

o del timer per

selezionare la durata. Allo scadere del

tempo stabilito, viene emesso un segnale

acustico e 00 lampeggia.

Per arrestare il segnale acustico:

sfiorare

.

Questa funzione non ha

effetto sul funzionamento

delle zone di cottura.

4.9 STOP+GO

La funzione imposta tutte le zone di

cottura in funzione al livello di potenza più

basso.

Quando la funzione è attiva, non sarà

possibile modificare il livello di potenza.

La funzione non interrompe le funzioni del

timer.

Per attivare la funzione: sfiorare

.

si accende.

Per disattivare la funzione: sfiorare .

Il livello di potenza precedente si accende.

4.10 Blocco

È possibile bloccare il pannello dei

comandi mentre le zone di cottura sono in

funzione. Questa funzione impedisce di

modificare inavvertitamente il livello di

potenza.

Impostare innanzitutto il livello di

potenza.

Per attivare la funzione: sfiorare

.

si accende per 4 secondi.Il Timer rimane

acceso.

Per disattivare la funzione: sfiorare .

Il livello di potenza precedente si accende.

Quando si spegne il piano di

cottura, si interrompe anche

questa funzione.

4.11 Dispositivo di Sicurezza

bambini

Questa funzione impedisce l'azionamento

accidentale del piano di cottura.

Per attivare la funzione: attivare il piano

di cottura con . Non impostare alcun

livello di potenza. Sfiorare per 4

secondi. si accende. Disattivare il

piano di cottura con .

Per disattivare la funzione: attivare il

piano di cottura con . Non impostare

alcun livello di potenza. Sfiorare per 4

secondi. si accende. Disattivare il

piano di cottura con .

Per escludere la funzione per una sola

operazione di cottura: attivare il piano di

cottura con

. si accende. Sfiorare il

tasto

per 4 secondi. Impostare il

livello di potenza entro 10 secondi. È

possibile mettere in funzione il piano di

cottura. Quando si disattiva il piano di

cottura con

la funzione si riattiva.

www.electrolux.com56

4.12 OffSound Control

(Disattivazione e attivazione dei

segnali acustici)

Disattivare il piano di cottura. Sfiorare il

tasto per 3 secondi. Il display si

accende e si spegne. Sfiorare

per 3

secondi. o si accendono. Sfiorare

del timer per effettuare la selezione

seguente:

• - i segnali acustici sono spenti

• - i segnali acustici sono attivi

Per confermare la selezione, attendere

finché il piano di cottura non si disattiva

automaticamente.

Quando la funzione è impostata su , i

segnali acustici saranno udibili soltanto

quando:

• si sfiora

• Contaminuti diminuisce

• Timer diminuisce

• si appoggia un oggetto sul pannello dei

comandi.

4.13 Limite potenza

All'origine, il piano di cottura è impostato

sul massimo livello di potenza possibile.

Per ridurre o aumentare il livello di

potenza:

1. Disattivare il piano di cottura.

2. Sfiorare il tasto per 3 secondi. Il

display si accende e si spegne.

3. Sfiorare per 3 secondi. o si

accendono.

4. Premere . P0 si accende.

5. Sfiorare / del Timer per

impostare il livello di potenza.

Livelli di potenza

Fare riferimento al capitolo "Dati tecnici".

• P0 — 7.200 W

• P1 — 1.500 W

• P2 — 2.000 W

• P3 — 2.500 W

• P4 — 3.000 W

• P5 — 3.500 W

• P6 — 4.000 W

• P7 — 4.500 W

• P8 — 5.000 W

• P9 — 6.000 W

AVVERTENZA!

Assicurarsi che la potenza

selezionata sia idonea ai

fusibili installati nell'impianto

domestico.

4.14 Funzione Power

Management

• Le zone di cottura sono raggruppate in

base alla posizione e al numero di fasi

del piano di cottura. Vedere

l'illustrazione.

• Ciascuna fase dispone di un

assorbimento massimo di 3.700 W.

• La funzione suddivide la potenza tra

zone di cottura collegate alla stessa

fase.

• La funzione si attiva quando

l'assorbimento massimo delle zone di

cottura collegate ad una singola fase

supera i 3.700 W.

• La funzione riduce la potenza delle altre

zone di cottura collegate alla stessa

fase.

• Il display del livello di potenza per le

zone a ridotta potenza, passa da un

livello all'altro.

Funzione Power Management con

funzione Limite potenza

Impostando la funzione Limite potenza su

4,5 kW o meno, la potenza del piano di

cottura viene distribuita tra tutte le zone di

cottura.

Impostando la funzione Limite potenza

superiore a 4,5 kW, la potenza del piano

di cottura viene distribuita tra le coppie di

zone di cottura.

ITALIANO

57

5. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

5.1 Pentole

Per le zone di cottura a

induzione, un forte campo

elettromagnetico crea calore

nelle pentole molto

rapidamente.

Utilizzare le zone di cottura a

induzione con pentole

idonee.

Materiale delle pentole

• materiali idonei: ghisa, acciaio,

acciaio smaltato, acciaio inox, fondi

multistrato (se specificati come idonei

dal produttore).

• materiali non idonei: alluminio, rame,

ottone, vetro, ceramica, porcellana.

Una pentola è idonea per un piano di

cottura a induzione se:

• una piccola quantità d'acqua su una

zona di cottura a induzione impostata

sul livello di cottura massimo si riscalda

in breve tempo.

• una calamita si attacca al fondo delle

pentole.

Il fondo delle pentole

dovrebbe essere il più

possibile spesso e piano.

Dimensioni delle pentole

Le zone di cottura a induzione si adattano

automaticamente alle dimensioni del

fondo delle pentole entro determinati limiti.

L'efficienza della zona di cottura dipende

dal diametro delle pentole. Una pentola

con un diametro inferiore alla zona più

piccola riceve solo una parte della potenza

generata dalla zona di cottura.

Fare riferimento al capitolo

"Dati tecnici".

5.2 I rumori durante l'uso

Se si avverte:

• crepitio: sono utilizzate pentole di

materiali diversi (costruzione a

sandwich).

• fischio: si sta utilizzando la zona di

cottura a livelli di potenza elevati con

pentole di materiali diversi (costruzione

a sandwich).

• ronzio: sono utilizzati livelli di potenza

elevati.

• scatto: sono state accese parti

elettriche.

• sibilo, ronzio: è in funzione la ventola.

I rumori descritti sono normali e non

sono da ricondurre a un guasto del

piano di cottura.

5.3 Öko Timer (Timer Eco)

Per risparmiare energia, il riscaldatore

della zona di cottura si disattiva prima che

il timer per il conto alla rovescia emetta un

segnale acustico. La differenza nel tempo

di funzionamento dipende dal livello di

www.electrolux.com58

potenza e dalla durata dell'utilizzo

dell'apparecchiatura.

5.4 Esempi di impiego per la

cottura

Il rapporto tra il livello di potenza e il

consumo di energia della zona di cottura

non è regolare. L'aumento del livello di

potenza non è proporzionale all'aumento

del consumo di energia della zona di

cottura. Ciò significa che la zona di cottura

con un livello di potenza medio impiega

meno della metà della propria energia.

I dati riportati in tabella sono

puramente indicativi.

Livello di po-

tenza

Usare per: Tempo

(min.)

Suggerimenti

- 1

Tenere in caldo le pietanze

cotte.

secon-

do ne-

cessità

Mettere un coperchio sulla

pentola.

1 - 3 Salsa olandese, sciogliere:

burro, cioccolata, gelatina.

5 - 25 Mescolare di tanto in tanto.

1 - 3 Rassodare: omelette morbide,

uova strapazzate.

10 - 40 Cucinare coprendo con un

coperchio.

3 - 5 Cuocere riso e pietanze a

base di latte, riscaldare pie-

tanze pronte.

25 - 50 Aggiungere al riso almeno

una doppia quantità di liq-

uido, mescolare di tanto in

tanto i preparati a base di

latte.

5 - 7 Cuocere a vapore verdure,

pesce, carne.

20 - 45 Aggiungere alcuni cucchiai di

liquido.

7 - 9 Cuocere al vapore le patate. 20 - 60 Usare al max. ¼ l di acqua

per 750 g di patate.

7 - 9 Bollire grandi quantità di ali-

menti, stufati e zuppe.

60 -

150

Fino a 3 l di liquido più gli in-

gredienti.

9 - 12 Cottura delicata: cotolette,

cordon bleu, costolette, polp-

ette, salsicce, fegato, roux,

uova, frittelle, krapfen.

secon-

do ne-

cessità

Girare a metà tempo.

12 - 13 Frittura, frittelle di patate, lom-

bate, bistecche.

5 - 15 Girare a metà tempo.

14 Portare a ebollizione l'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gu-

lasch, stufati), friggere patatine.

Portare a ebollizione grandi quantità d'acqua. La funzione Power è atti-

va.

6. PULIZIA E CURA

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

6.1 Informazioni generali

• Pulire il piano di cottura dopo ogni

impiego.

ITALIANO

59

• Usare sempre pentole con il fondo

pulito.

• I graffi o le macchie scure sulla

superficie non compromettono il

funzionamento del piano di cottura.

• Usare un prodotto di pulizia speciale

adatto alla superficie del piano di

cottura.

• Il vetro richiede l'uso di un raschietto

speciale.

6.2 Pulizia del piano di cottura

• Togliere immediatamente: plastica

fusa, pellicola in plastica, e alimenti

contenenti zucchero. Se non vengono

eliminati, potrebbero danneggiare il

piano di cottura. Appoggiare lo

speciale raschietto sulla superficie in

vetro, formando un angolo acuto, e

spostare la lama sulla superficie.

• Quando il piano di cottura è

sufficientemente raffreddato, è

possibile rimuovere: i segni di

calcare e d'acqua, le macchie di

grasso e le macchie opalescenti. Pulire

il piano di cottura con un panno umido

e una piccola quantità di detergente. Al

termine della pulizia, asciugare il piano

di cottura con un panno morbido.

7. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

7.1 Cosa fare se...

Problema Causa possibile Soluzione

Non è possibile attivare il

piano di cottura o metterlo

in funzione.

Il piano di cottura non è col-

legato a una fonte di ali-

mentazione elettrica o non

è collegato correttamente.

Accertarsi che il piano di

cottura sia collegato corret-

tamente alla rete elettrica.

Fare riferimento allo schema

di collegamento.

È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di

funzionamento sia dovuta al

fusibile. Nel caso in cui il fu-

sibile continui a scattare,

rivolgersi ad un elettricista

qualificato.

Accendere di nuovo il piano

di cottura e impostare il live-

llo di potenza in meno di 10

secondi.

Sono stati sfiorati 2 o più

tasti sensore contempora-

neamente.

Sfiorare un tasto sensore al-

la volta.

STOP+GO è attiva. Fare riferimento al capitolo

"Utilizzo quotidiano".

Il pannello dei comandi è

bagnato o presenta mac-

chie di unto.

Pulire il pannello dei coman-

di.

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Problema Causa possibile Soluzione

Viene emesso un segnale

acustico e il piano di cottura

si disattiva.

Viene emesso un segnale

acustico quando il piano di

cottura non è attivo.

Uno o più tasti sensore so-

no stati coperti.

Rimuovere gli oggetti dai

tasti sensore.

Il piano di cottura si disatti-

va.

È stato appoggiato un og-

getto sul tasto sensore .

Rimuovere l'oggetto dal

tasto sensore.

Spia del calore residuo non

si accende.

La zona non è calda perché

è rimasta in funzione solo

per brevissimo tempo.

Se la zona ha funzionato

abbastanza a lungo da es-

sere calda, contattare il

Centro di Assistenza autor-

izzato.

Preriscaldamento automati-

co non funziona.

La zona è calda. Lasciar raffreddare suffi-

cientemente la zona.

È impostato il livello di po-

tenza massimo.

Il livello di potenza massimo

ha la stessa potenza della

funzione.

Il livello di potenza cambia

tra due livelli.

Power Management è atti-

va.

Fare riferimento al capitolo

"Utilizzo quotidiano".

I tasti sensore si surriscal-

dano.

Le pentole sono troppo

grandi oppure sono state

collocate troppo vicino ai

comandi.

Se possibile, collocare le

pentole grandi sulle zone

posteriori.

Assenza di segnale quando

si toccano i tasti sensore

del pannello.

I segnali acustici sono disat-

tivati.

Attivarli.

Fare riferimento al capitolo

"Utilizzo quotidiano".

Compare .

Spegnimento automatico è

attiva.

Spegnere e riaccendere il

piano di cottura.

Compare .

Dispositivo di Sicurezza

bambini o Blocco sono at-

tive.

Fare riferimento al capitolo

"Utilizzo quotidiano".

Compare .

Non vi sono pentole sulla

zona.

Appoggiare una pentola

sulla zona.

Le pentole non sono adatte. Utilizzare pentole idonee.

Fare riferimento al capitolo

"Consigli e suggerimenti".

Il diametro del fondo della

pentola è troppo piccolo

rispetto alla zona.

Usare pentole delle dimen-

sioni corrette.

Fare riferimento al capitolo

"Dati tecnici".

ITALIANO

61

Problema Causa possibile Soluzione

Le pentole non coprono il ri-

quadro/la croce.

Fare in modo che la croce/il

riquadro siano completa-

mente coperti.

e un numero si accen-

dono.

C'è un errore nel piano di

cottura.

Scollegare per un certo pe-

riodo di tempo il piano di

cottura dall'alimentazione

elettrica. Scollegare il fusi-

bile dall'impianto elettrico

domestico. Ricollegarlo. Se

si accende di nuovo, riv-

olgersi al Centro di Assis-

tenza autorizzato.

Compare .

Il collegamento elettrico non

è stato effettuato corretta-

mente. La tensione di ali-

mentazione è fuori gamma.

Consultare un elettricista

qualificato per controllare

l'installazione.

Compare .

È presente un errore nel

piano di cottura in quanto

l'acqua in ebollizione nella

pentola è esaurita. Spegni-

mento automatico e la pro-

tezione contro il surriscalda-

mento delle zone è attiva.

Disattivare il piano di cot-

tura. Togliere le pentole

calde. Dopo circa 30 sec-

ondi, riaccendere la zona.

Se il problema era la pento-

la, il messaggio di errore

scompare. Spia del calore

residuo può rimanere acce-

so. Lasciar raffreddare suffi-

cientemente la pentola. Ver-

ificare che la pentola sia

compatibile con il piano di

cottura.

Fare riferimento al capitolo

"Consigli e suggerimenti".

Compare .

La ventola di raffreddamen-

to è bloccata.

Controllare se degli oggetti

bloccano la ventola di raf-

freddamento. Se si ac-

cende di nuovo, rivolgersi al

Centro di Assistenza autor-

izzato.

Compare .

Il collegamento elettrico non

è stato effettuato corretta-

mente. Il piano di cottura è

collegato solo ad una fase.

Consultare un elettricista

qualificato per controllare

l'installazione. Fare riferi-

mento allo schema di colle-

gamento.

7.2 Se non è possibile trovare

una soluzione...

Qualora non sia possibile trovare una

soluzione al problema, contattare il

rivenditore o il Centro di Assistenza

autorizzato. Fornire i dati riportati sulla

targhetta dei dati. Fornire inoltre il codice a

tre lettere per il piano in vetroceramica (si

trova nell'angolo del piano cottura) e il

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messaggio di errore visualizzato.

Assicurarsi di aver attivato il piano di

cottura in modo corretto. In caso di

azionamento errato dell'apparecchiatura,

l'intervento del tecnico del Centro di

Assistenza o del rivenditore potrà essere

effettuato a pagamento anche durante il

periodo di garanzia. Le istruzioni relative al

Centro di Assistenza e alle condizioni di

garanzia sono contenute nel libretto della

garanzia.

8. INSTALLAZIONE

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

8.1 Prima dell'installazione

Prima di installare il piano di cottura,

annotare l'informazione riportata di seguito

presente sulla targhetta dei dati. La

targhetta dei dati è applicata sul lato

inferiore del piano di cottura.

Numero di

serie ...........................

8.2 Piani di cottura da incasso

Utilizzare esclusivamente piani di cottura

da incasso solo dopo l'installazione in

idonei piani di lavoro e mobili da incasso

conformi alle norme.

Nel corso dell'installazione in presenza di

materiale combustibile, osservare

scrupolosamente le normative NIN SEV

1000 e le indicazioni antincendio

dell'Associazione degli istituti cantonali di

assicurazione antincendio).

8.3 Collegamento elettrico

Installare il piano di cottura con un cavo di

alimentazione con connettore. Se non c'è

un cavo di alimentazione con connettore,

nell’installazione domestica fissa deve

essere previsto un dispositivo di

separazione con un’apertura di contatto di

minimo 3 mm, che separi

contemporaneamente l’apparecchiatura e

tutti i poli dalla rete, come previsto dalla

norma NIN SEV 1000.

8.4 Cavo di collegamento

• Il piano di cottura viene fornito con un

cavo di collegamento.

• Sostituire il cavo di alimentazione

danneggiato con il cavo di ricambio.

Contattare il Centro di Assistenza

locale.

ATTENZIONE!

Tutti i collegamenti elettrici

devono essere eseguiti da un

elettricista qualificato.

AVVERTENZA!

Non forare o saldare le

estremità dei cavi. Questo è

severamente vietato!

AVVERTENZA!

Non collegare il cavo senza la

rispettiva guaina terminale.

Collegamento a una fase

1. Estrarre la guaina all'estremità dei fili

nero e marrone.

2. Togliere l'isolamento delle estremità

dei cavi nero e marrone.

3. Applicare un nuovo capocorda da 2,5

mm² sull'estremità del cavo comune

(utilizzare l'apposito attrezzo).

Sezione cavo

N

L1

N

L

230V~ 400V 2~N

L2

ITALIANO

63

Collegamento a una fase - 230 V ~ Collegamento a due fasi - 400 V 2 ~ N

Verde - giallo Verde - giallo

N Blu e grigio Blu e grigio N

L Nero e marrone Nero L1

Marrone L2

8.5 Montaggio

min.

50mm

min.

500mm

min.

2mm

min. 2 mm

A

B

A

12 mm

28 mm

38 mm

B

57 mm

41 mm

31 mm

min

30 mm

min. 500 mm

< 20 mm

> 20 mm

min. 2 mm

A

B

A

12 mm

28 mm

38 mm

B

57 mm

41 mm

31 mm

min. 500 mm

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R 5mm

min.

55mm

490

+1

mm

750

+1

mm

min.

38 mm

min.

2 mm

min.

12 mm

min.

2 mm

8.6 Protezione da sovratensioni

Se si utilizza una protezione da

sovratensioni (accessorio aggiuntivo), lo

spazio di ventilazione anteriore di 2 mm e

il pavimento protettivo appena sotto al

piano di cottura non sono necessari. La

protezione da sovratensioni accessoria

potrebbe non essere disponibile in alcuni

paesi. Contattare il proprio fornitore locale.

Non è possibile utilizzare la

protezione da sovratensioni

se l'apparecchiatura è

installata su di un forno.

ITALIANO

65

9. DATI TECNICI

9.1 Targhetta dei dati

Modello GK78TSIPCN PNC 941 591 760 01

Tipo 58 GBD CC AT 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Induzione 7.2 kW

Numero di serie.......... 7.2 kW

ELECTROLUX

9.2 Caratteristiche tecniche zone di cottura

Zona di cot-

tura

Potenza nom-

inale (impos-

tazione di cal-

ore massima)

[W]

Funzione

Power [W]

Funzione

Power durata

massima

[min.]

Diametro delle

pentole [mm]

Anteriore sinis-

tra

2300 3200 10 125 - 210

Posteriore sinis-

tra

2300 3200 10 125 - 210

Anteriore destra 2300 3200 10 125 - 210

Posteriore des-

tra

2300 3200 10 125 - 210

La potenza delle zone di cottura può

differire in alcune circostanze rispetto ai

dati presenti in tabella. Cambia a seconda

del materiale e delle dimensioni delle

pentole.

Per risultati di cottura ottimali, utilizzare

pentole con un diametro non superiore a

quello riportato in tabella.

10. EFFICIENZA ENERGETICA

10.1 Informazioni prodotto conformi alla norma UE 66/2014

Identificativo modello GK78TSIPCN

Tipo di piano di cottura Piano di cot-

tura da incas-

so

Numero di zone di cottura 4

Tecnologia di calore Induzione

Diametro delle zone di cottura circolari (Ø) Anteriore sinistra

Posteriore sinistra

Anteriore destra

Posteriore destra

21,0 cm

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