Ugolini ARCTIC COMPACT Manuale utente

Marca: Ugolini

Modello: ARCTIC COMPACT

Categoria: Produttori di succhi

Tipo: Manuale utente

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Arctic Compact 12-20

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE

Noi Ugolini spa, via dei Pioppi, 33 20090 Opera Milano ITALY dichiariamo, sotto la nostra responsabilità, che l’apparecchio DISTRIBUTORE DI

BEVANDE FREDDE - Marca: UGOLINI S.p.A. - Fabbricante: UGOLINI S.p.A. - Modelli: ARCTIC COMPACT 1/12 - 2/12 - 3/12 - 4/12 - 1/20 - 2/20 -

3/20 - 4/20 sono conformi alle seguenti Normative:

In ottemperanza alle Direttive 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE.

EC DECLARATION OF CONFORMITY

We Ugolini spa, via dei Pioppi, 33 20090 Opera Milano ITALY declare, under our responsibility, that the apparatus COLD DRINK DISPENSER -

Trademark: UGOLINI S.p.A. - Manufacturer: UGOLINI S.p.A. - Model: ARCTIC COMPACT 1/12 - 2/12 - 3/12 - 4/12 - 1/20 - 2/20 - 3/20 - 4/20 are in

conformity with the following Standards:

Following the provisions of the Directives 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE.

DECLARATION DE CONFORMITE CE

Nous Ugolini spa, via dei Pioppi, 33 20090 Opera Milano ITALY déclarons, sous notre responsabilité, que les appareil DISTRIBUTEUR REFROI-

DISSEUR DE BOISSONS - Marque: UGOLINI S.p.A. - Constructeur: UGOLINI S.p.A. - Modèle: ARCTIC COMPACT 1/12 - 2/12 - 3/12 - 4/12 - 1/20

- 2/20 - 3/20 - 4/20 sont conformes aux Normes suivantes:

Conformément aux Directives 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE.

EG-ÜBEREINSTIMMUNGSERKLÄRUNG

Wir Ugolini spa, via dei Pioppi, 33 20090 Opera Milano ITALY erklären auf eigene Verantwortung, daß die Gerät KALTGETRÄNKE DISPENSER -

Marke: UGOLINI S.p.A. - Hersteller: UGOLINI S.p.A. - Modell : ARCTIC COMPACT 1/12 - 2/12 - 3/12 - 4/12 - 1/20 - 2/20 - 3/20 - 4/20 mit den fol-

genden Normen übereinstimmen:

Gemäß den EWG-Richtlinien 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE.

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE

Nosotros Ugolini spa, via dei Pioppi, 33 20090 Opera Milano ITALY declararamos, bajo nuestra responsabilidad, que los aparato DISTRIBUIDOR

DE BEBIDAS FRIAS - Marca: UGOLINI S.p.A. - Fabricante: UGOLINI S.p.A. - Modelo: ARCTIC COMPACT 1/12 - 2/12 - 3/12 - 4/12 - 1/20 - 2/20 -

3/20 - 4/20 responden con las siguientes Normativas:

En cumplimiento de las Normas 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE

EN ISO 12100-1 (2010)

EN ISO 12100-2 (2010)

EN60335-1 (2012)

EN60335-2-24 (2010)

EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

EN 61000-3-2 (2006) + A1/A2 (2009); EN61000-3-3 (2008)

EN ISO 12100-1 (2010)

EN ISO 12100-2 (2010)

EN60335-1 (2012)

EN60335-2-24 (2010)

EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

EN 61000-3-2 (2006) + A1/A2 (2009); EN61000-3-3 (2008)

EN ISO 12100-1 (2010)

EN ISO 12100-2 (2010)

EN60335-1 (2012)

EN60335-2-24 (2010)

EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

EN 61000-3-2 (2006) + A1/A2 (2009); EN61000-3-3 (2008)

EN ISO 12100-1 (2010)

EN ISO 12100-2 (2010)

EN60335-1 (2012)

EN60335-2-24 (2010)

EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

EN 61000-3-2 (2006) + A1/A2 (2009); EN61000-3-3 (2008)

EN ISO 12100-1 (2010)

EN ISO 12100-2 (2010)

EN60335-1 (2012)

EN60335-2-24 (2010)

EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

EN 61000-3-2 (2006) + A1/A2 (2009); EN61000-3-3 (2008)

vedere targa dati sulla macchina

see data plate on the machine

voir la plaque sur l’appareil

siehe Dispenser Typenschild

ver la placa del distribuidor

Ugolini spa

L’Amministratore Delegato

(luogo ed anno di prod. - place and mfr. year - lieu et an de production

Produktionsort und Produktionsjahr - lugar y año de producción)

1. L'apparecchio è garantito per un periodo di dodici mesi dalla data di acquisto.

Tale data viene certificata dalla ricevuta e/o fattura fiscale e/o da un documento at-

testante l'avvenuta consegna dell'apparecchio all'acquirente.

2. Per garanzia si intende la sostituzione o riparazione gratuita delle parti compo-

nenti l'apparecchio riconosciute difettose all'origine, per vizi di fabbricazione a con-

dizione che: A- il difetto di funzionamento dell'apparecchio sia stato -a pena di

decadenza- denunziato per iscritto dall'acquirente al produttore entro otto giorni dal-

la scoperta del difetto stesso; B-ove l'acquirente abbia diritto alla garanzia, sarà do-

vere di Ugolini s.p.a. provvedere -a sua insindacabile discrezione- alla sostituzione

integrale dell'apparecchio, ovvero alla sostituzione o riparazione delle sole parti di

esso riconosciute difettose all'origine, per vizi di fabbricazione.

3. Sono escluse dalla garanzia le parti dell'apparecchio aventi funzione estetica e/o

ornamentale, nonché le parti che dovessero risultare difettose a causa -o per effet-

to- di circostanze non connesse a vizi di fabbricazione ovvero a negligenza, imperi-

zia o trascuratezza nell'uso, installazione errata o, comunque, difforme rispetto le

istruzioni fornite dal produttore, manutenzione errata o eseguita da personale non

autorizzato da Ugolini s.p.a., o, comunque, effettuata in modo difforme rispetto alle

istruzioni fornite dal produttore, (ivi) trasporto eseguito in modo inidoneo o, comun-

que, con modalità differenti rispetto quelle indicate dal produttore; sono altresì

esclusi dalle prestazioni in garanzia gli interventi tecnici inerenti l'installazione e l'al-

lacciamento agli impianti di alimentazione elettrica o idrica.

4. E' esclusa dalla garanzia la responsabilità del produttore per l'ipotesi in cui l'ap-

parecchio determini la distruzione o il deterioramento di una cosa diversa dall'appa-

recchio stesso; è, inoltre, esclusa la responsabilità del produttore per eventuali

danni che possano, direttamente o indirettamente, derivare a persone e/o cose per

effetto della -e/o in correlazione alla- mancata o inesatta osservanza di tutte le pre-

scrizioni indicate nel manuale di istruzioni allegato all'apparecchio; nelle ipotesi in

cui il produttore sia tenuto a rispondere dei danni subiti dall'acquirente, il risarcimen-

to non potrà in ogni caso comportare, a carico di Ugolini s.p.a., un esborso superiore

al prezzo versato dall'acquirente per l'acquisto del prodotto.

5. Sono escluse dalla garanzia anche tutte le spese di trasporto.

6. L'intervento di riparazione dell'apparecchio deve essere effettuato presso Ugolini

s.p.a., ovvero presso uno dei laboratori autorizzati dalla medesima; le spese di tra-

sporto, ed i rischi ad esso connessi, sono interamente a carico dell'acquirente; ove

l'intervento di riparazione sia effettuato a domicilio, l'acquirente sarà tenuto a corri-

spondere il diritto fisso di chiamata in vigore presso il produttore alla data dell'inter-

vento.

7. Trascorsi dodici mesi dall'acquisto, decade il diritto di garanzia e l'assistenza ver-

rà esplicata addebitando, oltre alle spese di manodopera, anche il costo delle parti

sostituite e quelle di trasporto.

8. Sono esclusi la sostituzione dell'apparecchio ed il prolungamento della garanzia

a seguito di intervenuto guasto.

9. E' escluso dalla garanzia l'apparecchio la cui targa di identificazione risulti mano-

messa, asportata o comunque in condizioni tali da non rendere possibile l'identifica-

zione certa dell'apparecchio stesso.

10. Tale garanzia è valida solo nel territorio in cui l'acquirente ha la propria sede le-

gale alla data dell'acquisto dell'apparecchio.

GARANZIA

Questo apparecchio è coperto da uno o più dei seguenti brevetti e/o altre domande di brevetto depositate:

This dispenser is manufactured under one or more of the following U.S.patents and/or other pending patents:

Cet appareil est couvert par un ou plusieurs des brevets suivants et/ou autres demandes de brevet déposées:

Dieses Gerät ist durch eines oder mehrere der folgenden Patente und/oder andere eingetragene Patentanmeldungen geschützt:

Este aparato está cubierto por una o varias de las siguientes patentes y/o otras solicitudes de patente ya registradas:

US 2013,0263747 - US 2013,0152620 - US 2013,0098098 - US 2012,0234035 - US 6467,944 - US 5713,214 - US 6546,843 - DE 6010,0684

WO 2012,085692 - WO 2012,032425 - WO 2012,004687 - WO 2013,011078 - EP 2478,774 - EP 1155,622 - EP 0799,575 - EP 1162,168

Ai sensi dell’art.13 del Decreto Legislativo 25 Luglio 2005, n.151 “Attuazione delle

Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE e 2003/108/CE, relative alla riduzione dell’uso

di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonchè

allo smaltimento dei rifiuti”.

Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull’apparecchiatura o sulla sua confe-

zione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto

separatamente dagli altri rifiuti.

La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita è organizzata e

gestita dal produttore. L’utente che vorrà disfarsi della presente apparecchiatura dovrà

quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire

la raccolta separata dell’apparecchiatura giunta a fine vita.

L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchiatura dismessa al

riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad

evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e/o rici-

clo dei materiali di cui è composta l’apparecchiatura.

Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l’applicazione delle

sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente.

Pursuant to the European Directives 2002/95/EC, 2002/96/EC and 2003/108/EC,

on restricting the use of hazardous substances in electric and electronic equip-

ment and on the disposal of waste material.

The crossed out wheelie bin symbol applied to equipment or packaging means

that the product should be collected separately from other types of waste at the

end of its useful life.

The separate collection of equipment that has reached the end of its life cycle is organised

and managed by the manufacturer. A user that wishes to dispose of this product should

therefore contact the manufacturer and follow the instructions given with respect to the se-

parate collection of obsolete equipment.

Correct separate collection and the subsequent recycling, treatment and environmentally

compatible disposal of discarded equipment is of aid in avoiding possible negative effects

for the environment and people's health and facilitates the re-use or recycling of the mate-

rials of which the equipment is made.

Illegal disposal of this product on part of the owner will give way to the application of admi-

nistrative fines as provided by current laws.

Conformément aux Directives européennes 2002/95/CE, 2002/96/CE et 2003/

108/CE, relatives à la réduction de l'utilisation de substances dangereuses dans

les appareils électriques et électroniques, ainsi qu'à l'élimination conforme et au

recyclage des déchets.

Le symbole de la poubelle barrée indiqué sur l'appareil ou sur sa boîte indique

qu'à la fin de sa vie utile ce produit doit être éliminé séparément des autres

déchets et conformément aux lois en vigueur en la matière.

La collecte différenciée de cet appareil à la fin de sa vie utile, est organisée et gérée par

le producteur. Par conséquent, lorsque l'utilisateur souhaitera jeter cet appareil il devra

contacter le producteur et respecter le système que ce dernier aura mis en place pour réal-

iser la collecte différenciée des appareils arrivés à la fin de leur vie utile.

La collecte différenciée correctement effectuée, suivie de l'envoi des appareils éliminés au

recyclage, avec traitement et élimination des déchets dans le plus strict respect de l'envi-

ronnement, est une procédure fondamentale qui contribue à éviter les possibles effets

négatifs sur notre environnement et sur notre santé, et qui favorise la réutilisation et/ou le

recyclage des matériaux qui composent ces appareils.

L'élimination abusive de ce produit par son propriétaire comporte l'application de sanctions

administratives sévères, prévues par la réglementation en vigueur.

Laut EG-Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG und 2003/108/EG zur Beschränk-

ung der Verwendung gefährlicher Stoffe in elektronischen Geräten sowie zur

Abfallentsorgung.

Das Symbol des durchgestrichenen Abfallcontainers auf der Packung gibt an,

dass das Produkt zum Ende seiner Lebensdauer getrennt von den anderen

Abfällen entsorgt werden muss.

Die getrennte Abfallsammlung dieses Geräts am Ende seiner Lebensdauer wird vom Her-

steller organisiert und verwaltet. Der Nutzer, der das Gerät entsorgen möchte, muss sich

daher mit dem Hersteller in Verbindung setzen und das System befolgen, das dieser an-

gewendet hat, um das Altgerät der getrennten Abfallsammlung zuzuführen.

Eine angemessene Mülltrennung, die das Altgerät zur Wiederverwertung und umweltver-

träglichen Entsorgung führt, trägt dazu bei, mögliche negative Auswirkungen auf die

Umwelt und die Gesundheit zu vermeiden und fördert die Wiederverwendung bzw. das

Recycling der Materialien, aus denen das Gerät besteht.

Die unerlaubte Entsorgung des Produkts durch den Benutzer zieht die Anwendung der

von der geltenden Richtlinie vorgesehenen Ordnungsstrafen nach sich.

En virtud de las Directivas europeas 2002/95/CE, 2002/96/CE y 2003/108/ CE,

relativas a la reducción del uso de sustancias peligrosas en los aparatos eléctric-

os y electrónicos, así como a la eliminación de residuos.

El símbolo del contenedor tachado que aparece impreso sobre el aparato o sobre

su embalaje indica que al finalizar la vida útil del producto éste nunca debe depo-

sitarse junto al resto de residuos.

La recogida selectiva de este equipo cuando llegue al final de su vida útil la gestionará y

organizará el fabricante. El usuario que desee deshacerse de este equipo deberá ponerse

en contacto con el fabricante y seguir el sistema que éste haya adoptado para permitir la

recogida selectiva del aparato que haya llegado al final de su vida útil.

La recogida selectiva adecuada para el posterior reciclaje, tratamiento y eliminación del

equipo inservible, compatible con el medio ambiente, contribuye a evitar posibles efectos

negativos para el medio ambiente y para la salud y favorece la reutilización y/o el reciclaje

de los materiales de los que está compuesto el equipo.

La eliminación inadecuada del producto por parte de su propietario comportará la aplica-

ción de las sanciones administrativas previstas por la normativa vigente.

Arctic Compact 12-20

1 CARATTERISTICHE TECNICHE

E’ riservato il diritto di modifica senza preavviso.

2 INTRODUZIONE

E necessario leggere attentamente questo libretto di istruzioni

allo scopo di conoscere tutte le caratteristiche del distributore.

Come tutti i prodotti meccanici, anche questo distributore richie-

de pulizia e cura. Il suo buon funzionamento inoltre può essere

compromesso da eventuali errori compiuti dall'operatore duran-

te le fasi di smontaggio e pulizia. Per questo motivo è importante

che le procedure di smontaggio, lavaggio, sanitizzazione e ri-

montaggio, essendo operazioni giornaliere,

siano conosciute

senza possibilità di errore a chi utilizza il distributore.

3 INSTALLAZIONE

1 Estrarre il distributore dall’imballo, che è consigliabile con-

servare per future necessità.

2 Controllare che il distributore non abbia subito danni da tra-

sporto. In caso contrario, provvedere immediatamente ad effet-

tuare il reclamo presso il vettore.

3 Appoggiare il distributore su un banco in grado di soste-

nerne il peso, anche a carico completo, tenendo presente

quanto detto all’avvertimento IMPORTANTE del prece-

dente punto 1.

4 Lasciare uno spazio libero di almeno 15 cm attorno a tutto il

distributore per non ostacolare il flusso d’aria di raffredda-

mento.

5 Controllare la stabilità dell’apparecchio regolando eventual-

mente i piedini in altezza.

6 Nel caso di apparecchio dotato di rubinetto a gravità mon-

tare il rubinetto facendo riferimento a quanto illustrato al para-

grafo 5.3.4 RIMONTAGGIO.

7 Prima di collegare elettricamente il distributore controllare

che la tensione di rete sia quella corretta indicata in targa. Col-

legare il distributore a una rete monofase, servendosi di una

presa completa di messa a terra secondo quanto stabilito dalle

norme vigenti. Nel caso la disconnessione dell`apparecchio

dalla rete elettrica sia affidata ad un interruttore onnipolare, tale

interruttore deve garantire una distanza di apertura dei contatti

che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della

categoria di sovratensione III. Non usare prolunghe per colle-

gare elettricamente l'apparecchio.

8 Il distributore non esce prelavato e sanitizzato dalla fab-

brica. Prima dell’uso esso deve essere smontato, lavato e sani-

tizzato seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al

capitolo 5.3 PULIZIA.

9 L'apparecchio deve essere installato dove possa essere

controllato da operatori qualificati ad usarlo.

4 PER UN FUNZIONAMENTO SICURO E

CORRETTO

1 Non usare il distributore prima di aver letto il presente

libretto d’istruzioni.

2 Non usare il distributore se non correttamente collegato a

terra.

3 Non usare prolunghe per collegare elettricamente il distri-

butore.

4 Non mettere in funzione il distributore se i pannelli non

sono al loro posto e bloccati con viti.

5 Non ostacolare il flusso d’aria di raffreddamento; lasciare

uno spazio libero di almeno 15 cm attorno a tutto il distributore.

6 Non introdurre dita o oggetti nelle fessure dei pannelli e

nell’apertura del rubinetto.

1/12

1/20

2/12

2/20

3/12

3/20

4/12

4/20

Contenitori trasparenti smontabili n 1 2 3 4

Capacità singolo contenitore, circa l 12

Dimensioni:

larghezza cm 18 36 54 72

profondità cm 47 47 47 47

altezza 12 lt

20 lt

cm 61

Peso netto, circa 12 lt

20 lt

kg 17

Peso lordo, circa 12 lt

20 lt

kg 19

Termostati regolabili n 1 2 3 4

Motocompressore ermetico

Condensatore a ventilazione forzata

Salvamotore

Livello di rumorosità inferiore a 70 dB (A)

IMPORTANTE

Caratteristiche elettriche: leggere i dati riportati sulla

targa di ogni singolo distributore; questa è situata nella

parte inferiore del pannello frontale, dietro il cassetto

raccogligocce di destra. I numeri di matricola degli appa-

recchi (preceduti dal simbolo #) sono collocati dietro il

rubinetto di destra. I dati riportati sulla targa sono sem-

pre quelli a cui fare riferimento.

IMPORTANTE

Nelle operazioni di trasporto o sollevamento, il distribu-

tore non deve mai essere afferrato per i contenitori tra-

sparenti. Il fabbricante non risponde dei danni provocati

dalle suddette errate manovre.

ATTENZIONE

Assicurarsi che l’apparecchio sia correttamente colle-

gato a terra; in caso contrario è possibile causare shock

elettrici alle persone o danneggiare il distributore.

IMPORTANTE

Posizionare l’apparecchio in maniera tale che la spina

del cavo di alimentazione sia facilmente accessibile.

7 Non smontare la vasca, non rimuovere mescolatori o pan-

nelli per pulizia o manutenzione senza assicurarsi che il distri-

butore sia scollegato elettricamente.

8 L’apparecchio deve essere posizionato verticalmente ad

una altezza minima di 80cm e massima di 110cm da terra.

9 Non pulire l'apparecchio con getti di acqua.

10 Per un corretto funzionamento, la temperatura ambiente

deve essere compresa tra +5° e +32°C.

11 Utilizzare sempre guanti idonei per la manipolazione degli

alimenti.

12 Non utilizzare all’interno dell’apparecchio sostanze esplo-

sive come bombolette spray contenenti un propellente infiam-

mabile .

13 Questo apparecchio è destinato all’utilizzo per applicazioni

domestiche e simili.

5 ISTRUZIONI PER L’USO

1 Lavare e sanitizzare il distributore prima di utilizzarlo

seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capitolo

5.3 PULIZIA.

2 Riempire i contenitori con il prodotto desiderato fino e non

oltre il livello massimo indicato sulle vasche.

La quantità di prodotto nel contenitore (espressa in litri o in gal-

loni) è indicata dagli appositi segni sul contenitore stesso.

3 Nel caso si vogliano distribuire prodotti concentrati da dilu-

irsi con acqua potabile, versare nei contenitori l'acqua aggiun-

gendo in seguito la dovuta quantità di concentrato, secondo le

istruzioni del fabbricante. Volendo utilizzare spremute naturali è

consigliabile filtrarle onde evitare che le parti solide in esse

contenute possano ostruire il passaggio dal rubinetto.

4 Montare i coperchi sopra i contenitori accertandosi che que-

sti siano posizionati correttamente

5 Agire sugli interruttori (vedere capitolo 5.1 DESCRIZIONE

DEI COMANDI).

6 Il distributore deve sempre funzionare con i coperchi mon-

tati al fine di prevenire un’eventuale contaminazione del pro-

dotto.

7 Il distributore deve funzionare ininterrottamente: il gruppo

frigorifero si arresterà automaticamente quando il prodotto sarà

pronto per la distribuzione. I dispositivi di agitazione continue-

ranno a funzionare.

8 Per la buona conservazione del prodotto il distributore deve

funzionare anche di notte.

5. 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI

Il distributore è provvisto del solo interruttore generale. Metten-

do questo in posizione I funzionano tanto i dispositivi di agitazio-

ne quanto il gruppo frigorifero.

5. 2 SUGGERIMENTI

1 Il tempo necessario per ottenere la refrigerazione del pro-

dotto varia a seconda di diversi fattori quali ad esempio la tem-

peratura ambiente e la temperatura iniziale del prodotto.

2 Rabboccando i contenitori con prodotto già preraffreddato

si aumenta ulteriormente l’efficienza del distributore.

3 Per diminuire ulteriormente i tempi di ripristino ed aumen-

tare quindi l’autonomia del distributore, rabboccare le vasche

quando il livello del prodotto è sceso a metà.

4 Ogni distributore di questo genere deve emettere calore. Se

però tale emissione dovesse sembrare eccessiva, controllare

che nessuna fonte di calore venga a trovarsi nei pressi del

distributore stesso e, in particolare, in prossimità dei pannelli

grigliati. Assicurarsi inoltre che il flusso d’aria non venga osta-

colato dalla vicinanza di pareti, scatole o altro. Lasciare almeno

15 cm di spazio libero intorno al distributore.

In ogni caso quando il prodotto all’interno dei contenitori è

fredda si ha la certezza che tutto funziona regolarmente e che il

calore emesso non è dannoso.

5 Regolazione della temperatura: per eseguire tale opera-

zione, rivolgersi esclusivamente ad un tecnico.

La temperatura ottimale della bevanda è stata stabilita e rego-

lata in fabbrica.

6 Per evitare rischi di cadute le parti intorno alla macchina

deve essere mantenute asciutte.

5. 3 PULIZIA

Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garantire la perfetta

conservazione del gusto della bevanda e la massima efficienza

ATTENZIONE

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve

essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assi-

stenza tecnica o , comunque, da una persona con quali-

fica similare, in modo da prevenire ogni rischio.

IMPORTANTE

Utilizzare il distributore solamente con prodotti alimen-

tari.

Utilizzare il distributore solamente con acqua potabile.

IMPORTANTE

Questo apparecchio non è fatto per essere utilizzato da

bambini o persone con ridotte capacità mentali o senso-

riali, o con mancanza di esperienza o sufficiente cono-

scenza a meno che venga predisposta una supervisione

o istruzione sull'uso dell'apparecchio da una persone

responsabile della loro sicurezza.

I bambini devono essere controllati per evitare che gio-

chino con l'apparecchio.

ATTENZIONE

L'accesso alla zona di servizio è limitato alle persone che

hanno la sicurezza / igiene conoscenza e la pratica

sull'apparecchio.

Arctic Compact 12-20

del vostro distributore. Le procedure descritte nel seguito devo-

no essere considerate di carattere generale e possono variare

per effetto della regolamentazione sanitaria vigente.

Prima dello smontaggio per il lavaggio il distributore deve esse-

re svuotato del prodotto.

5. 3. 1 SMONTAGGIO

1 Togliere il coperchio del contenitore.

2 Togliere il contenitore vuoto sollevandolo dal lato rubinetto

e sfilandolo dalla guarnizione (vedere figura 1).

figura 1

3 Togliere la guarnizione del contenitore.

4 Estrarre la girante pompa dalla sua sede.

5 Rubinetto a gommino: premere (1) la leva comando rubi-

netto e sfilare (2) il gommino dal foro d’uscita del contenitore

(vedere figura 2).

figura 2

6 Rubinetto a gravità: sfilare il pistone e quindi smontare la

leva comando rubinetto (vedere figura 3).

figura 3

7 Sfilare il cassetto raccogligocce e svuotarlo.

5. 3. 2 LAVAGGIO

1 Preparare in una bacinella circa otto litri di acqua calda (45-

60°C) e detersivo specifico rispettando con attenzione le pre-

scrizioni del fabbricante; una soluzione troppo concentrata può

infatti causare danni alle parti da lavare, mentre una troppo

diluita può non detergere a sufficienza. Non usare detersivi

abrasivi.

2 Usare una spazzola adatta e lavare accuratamente con la

soluzione detergente tutte le parti a contatto con la bevanda.

3 Non immergere nella soluzione di lavaggio i coperchi con

luce ma lavarli separatamente. Prestare attenzione al loro

lavaggio nella parte inferiore.

4 Risciacquare tutte le parti lavate con acqua corrente.

5. 3. 3 SANITIZZAZIONE DEL DISTRIBUTORE

SMONTATO

La sanitizzazione deve essere eseguita immediatamente

prima di mettere in funzione il distributore; evitare che que-

sto rimanga inattivo per lungo tempo dopo la sanitizzazio-

ne.

1 Prima di iniziare le procedure descritte nel seguito lavarsi le

mani con un sapone antibatterico.

2 Preparare in una bacinella circa otto litri di soluzione di

acqua calda (45-60°C) e prodotto sanitizzante approvato dalle

autorità del vostro paese rispettando le specifiche del produt-

tore. In mancanza di un prodotto sanitizzante specifico, prepa-

rare una soluzione di acqua e ipoclorito di sodio (varechina) in

proporzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri di acqua.

3 Immergere nella soluzione tutte le parti da sanitizzare per il

tempo indicato dal fabbricante del prodotto.

4 Fare asciugare all'aria, su una superficie pulita, le parti

sanitizzate.

5 Asciugare le parti esterne del distributore senza usare

panni abrasivi.

ATTENZIONE

Prima di procedere allo smontaggio di qualsiasi compo-

nente disconnettere sempre elettricamente l’apparecchio

togliendo la spina dalla presa.

IMPORTANTE

Non lavare alcun componente della macchina in lavasto-

viglie.

ATTENZIONE

Prima di qualsiasi intervento di pulizia disconnettere

sempre elettricamente il distributore estraendo la spina

dalla presa o

spegnendo l'interruttore esterno a parete.

IMPORTANTE

Al fine di prevenire danni al distributore utilizzare solo

detersivi compatibili con le parti in plastica.

ATTENZIONE

Durante il lavaggio del distributore non usare eccessiva

quantità di acqua in vicinanza dei componenti elettrici; in

caso contrario è possibile causare shock elettrici.

5. 3. 4 RIMONTAGGIO

1 Inserire il cassetto raccogligocce nella sua sede.

2 Rubinetto a gommino: premere (1) la leva comando rubi-

netto e inserire (2) il gommino rubinetto nel contenitore. Tirare

(3) verso il basso l’estremità del gommino fino ad assestarlo

completamente (vedere figura 4).

figura 4

3 Rubinetto a gravità: montare la leva di comando rubinetto

e quindi infilare il pistone dotato della propria guarnizione

(vedere figura 5).

figura 5

4 Rimontare la guarnizione di tenuta del contenitore sull’eva-

poratore, in modo che la corona di maggior larghezza risulti a

contatto con il piano gocciolatoio (vedere figura 6).

figura 6

5 Montare il contenitore sul distributore. Per facilitare l’opera-

zione bagnare con acqua la guarnizione.

Assicurarsi che il fermo posteriore della vasca risulti inserito

nella apposita sede del piano sgocciolatoio. (vedere 5)

figura 7

6 Risciacquare con bevanda fresca in modo da eliminare ogni

possibile residuo di soluzione sanitizzante dal fondo dei conte-

nitori. Asciugare l'interno dei contenitori con un tovagliolo di

carta del tipo “usa e getta”.

5. 4 SANITIZZAZIONE DEL DISTRIBUTORE

MONTATO

La sanitizzazione dell'apparecchio montato, precedente la sua

messa in funzione, può essere eseguita, se necessaria, solo

come ulteriore precauzione in aggiunta alla sanitizzazione

dell'apparecchio

smontato descritta in precedenza ma mai in

sostituzione di essa.

1 Preparare in una bacinella una soluzione di acqua e pro-

dotto sanitizzante approvato dalle autorità del vostro paese

rispettando le specifiche del produttore. In mancanza di un pro-

dotto sanitizzante specifico, preparare una soluzione di acqua

e ipoclorito di sodio (varechina) in proporzione di 1 cucchiaio

ogni 2 litri di acqua.

2 Versare la soluzione nei contenitori.

3 Usando una spazzola adeguata strofinare la soluzione su

tutte le parti al di sopra del livello della soluzione e sulla parte

inferiore del coperchio.

4 Installare il coperchio e fare funzionare il distributore in

modo da permettere alla soluzione di agitarsi per circa 2 minuti.

5 Svuotare i contenitori dalla soluzione sanitizzante attra-

verso i rubinetti e poi eliminarla.

6 Risciacquare con bevanda fresca in modo da togliere ogni

possibile residuo di soluzione sanitizzante dal fondo dei conte-

nitori. Asciugare l'interno dei contenitori con un tovagliolo di

carta del tipo “usa e getta”.

7 Non procedere ad ulteriori operazioni di risciacquo.

6 MANUTENZIONE

Ogni giorno: controllare il distributore e verificare che non ci si-

ano perdite di prodotto dalle guarnizioni. Se si notano perdite,

controllare prima di tutto che il distributore sia correttamente

montato, quindi verificare che le guarnizioni non necessitino di

lubrificazione e infine che non siano difettose o usurate, in tal

caso sostituirle con ricambi originali del fabbricante.

6. 1 MANUTENZIONE (SOLO A CURA DEL

SERVIZIO DI ASSISTENZA)

Ogni mese: eliminare la polvere accumulatasi sul condensato-

re. Prima di eseguire tale operazione scollegare elettricamente

il distributore sfilando la spina dalla presa.

Fare attenzione alle alette del condensatore in quanto taglienti.

IMPORTANTE

Per la manutenzione del prodotto il personale tecnico

deve utilizzare guanti che abbiano almeno un grado di

classificazione PL 0-4 (EN388).

ATTENZIONE

L'operatore autorizzato a fare manutenzione deve verifi-

care la corretta posizione dei cavi prima di dare tensione

alla macchina dopo aver riposizionato il carter di prote-

zione. (per manutenzione del prodotto).

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Arctic Compact 12-20

SCHEMA ELETTRICO

WIRING DIAGRAM

SCHEMA ELECTRIQUE

SCHALTSCHEMA

ESQUEMA ELECTRICO

1/12-20 - 2/12-20 - 3/12-20

1 Interruttore Switch Interrupteur Schalter Interruptor

2-3-4 Termostato Thermostat Thermostat Thermostat Termostato

5-7 Pompa/agitatore Pump/mixer Pompe/brasseur Pumpe/Rührwerk Bomba/agitador

6 Compressore Compressor Compresseur Kompressor Motocompresor

4/12-20

1-2 Interruttore Switch Interrupteur Schalter Interruptor

3-4-5-6 Termostato Thermostat Thermostat Thermostat Termostato

7-9 Pompa/agitatore Pump/mixer Pompe/brasseur Pumpe/Rührwerk Bomba/agitador

8-10 Compressore Compressor Compresseur Kompressor Motocompresor

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Marca: Ugolini

Modello: ARCTIC COMPACT

Categoria: Produttori di succhi

Tipo: Manuale utente

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