Braun MQ 745 Aperitive BK Manuale del proprietario

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I nostri prodotti sono progettati per soddisfare gli standard più

elevati in termini di qualità, funzionalità e design.

Ci auguriamo che l’elettrodomestico Braun soddisfi appieno le

vostre esigenze.

Prima dell’utilizzo

Prima di usare il prodotto, leggere attentamente e

interamente le istruzioni.

Attenzione

•

Le lame sono molto affilate!

Per evitare infortuni, maneggiarle con

la massima prudenza.

•

Togliere sempre la spina prima di lasciare il

dispositivo incustodito e prima di montarlo,

smontarlo, pulirlo o riporlo.

•

Questo elettrodomestico non è stato proget-

tato per essere utilizzato da bambini o da per-

sone con capacità fisiche o mentali ridotte,

senza la supervisione di una persona respon-

sabile della loro sicurezza. Tenere l’elettro-

domestico fuori dalla portata dei bambini per

assicurarsi che non giochino con esso.

•

Non tenere il corpo motore (4) né l’attacco

della frusta (8a) sotto acqua corrente, nè

immergerli in acqua.

•

Il coperchio (10a) può essere lavato sotto

acqua corrente ma non immerso in acqua,

né lavato in lavastoglie.

•

Gli elettrodomestici Braun rispondono ai

parametri di sicurezza vigenti. Le riparazioni o

le sostituzioni devono essere eseguite solo

dal personale di assistenza autorizzato.

Riparazioni errate o eseguite da personale

non qualificato potrebbero causare danni e

infortuni agli utilizzatori.

•

Prima di collegarlo alla corrente, assicuratevi

che il voltaggio del vostro impianto elettrico

corrisponda a quello indicato sul prodotto.

•

L’apparecchio è stato progettato solo per l’u-

tilizzo a casa e per processare quantità per la

casa.

•

Prestare attenzione nel versare liquidi molto

caldi nel robot da cucina o nel frullatore poi-

ché potrebbero fuoriuscire dal dispositivo a

causa di un’improvvisa comparsa di vapore.

•

Sia il bicchiere graduato (7), che le ciotole

tritatutto (9c, 10d) non possono essere utiliz-

zati nel forno a microonde.

Descrizione (vedere immagini p. 3 e 4)

1 Pulsante di sicurezza

2 Spia

3 Interruttore Smartspeed / velocità variabile

4 Corpo motore

5 Pulsanti di sgancio

6 Gambo frullatore

7 Bicchiere graduato

8 a Attacco

b Frusta

9 Tritatutto da 350 ml «hc»

a Coperchio

b Lama

c Ciotola

d Base anti-scivolo

10 Tritatutto da 1250 ml «bc»

a Coperchio (con attacco)

b Lama

c Lama per ghiaccio

d Ciotola

e Base anti-scivolo

Lavare tutti i componenti prima di utilizzarlo la prima volta (vedi

paragrafo «Pulizia» / fig. C).

Spia

La spia (2) mostra lo stato dell’apparecchio, quando è collegato

a una presa elettrica.

Colore della

spia

Apparecchio/stato operativo

Rosso

intermittente

L’apparecchio è pronto all’uso

Verde L’apparecchio è in modalità rilascio

(il pulsante di sgancio è premuto) e può

essere acceso

Rosso L’apparecchio è in surriscaldamento.

Lasciarlo raffreddare. Sarà nuovamente

pronto all’uso quando la spia diventa rossa

a intermittenza

Tecnologia Smartspeed

Interruttore Smartspeed per velocità

variabili

Una pressione, tutte le velocità. Più si preme, più aumenta la

velocità (fig. A). Maggiore è la velocità, più rapidi e fini sono i

risultati della miscelazione e della triturazione.

Funzionamento con una mano: l’interruttore Smartspeed (3)

consente di accendere il corpo motore e di controllare la

velocità con una mano sola.

Come utilizzare l’apparecchio

Al primo utilizzo: Rimuovere la protezione per il trasporto dal

corpo motore (4) tirandola dalla fascetta rossa.

Accensione (vedi p. 3/fig. A)

L’apparecchio dispone di un pulsante di sicurezza. Per accenderlo

in sicurezza, seguire questa procedura:

1. Innanzitutto premere il pulsante di sicurezza (1) con il pollice

e tenerlo premuto. La spia diventa verde.

2. Poi premere direttamente il pulsante Smartspeed (3) in

base alla velocità desiderata.

Se l’interruttore Smartspeed (3) non viene premuto entro

5 secondi, l’apparecchio non si accenderà per ragioni di

sicurezza.

Italiano

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La spia diventa rossa ad intermittenza.

Per accendere l’apparecchio, ripartire dalla fase 1.

3. Durante il funzionamento, non è necessario tenere premuto

il pulsante di sicurezza.

Frullatore a immersione (vedi p. 3/fig. B)

Il frullatore a immersione è perfetto per preparare intingoli,

salse, zuppe, maionese, pappe per bambini oltre a frullati,

frappè, cocktail.

Per ottenere risultati ottimali di miscelazione impostare la

velocità massima.

• Inserire il gambo frullatore (6) nel motore (4) finchè non si

blocca.

• Mettere il frullatore a immersione in profondità nella ciotola

o nel bicchiere graduato. Ora accendere l’apparecchio

come descritto sopra.

• Dopo l’uso premere i pulsanti di sgancio (5) per staccarlo

dal corpo motore.

In caso di utilizzo direttamente nella pentola durante la cottura,

spostare la pentola dal fuoco per evitare schizzi di liquido

bollente (rischio di scottature).

Esempio di ricetta: Mayonnaise

250 g di olio (per esempio olio di semi di girasole),

1 uovo e 1 extra tuorlo d’uovo,

1–2 cucchiai da tavola di aceto (15g circa),

Mettere tutti gli ingredienti (a temperatura ambiente) nel

bicchiere graduato nell’oardine indicato. Utilizzare il frullatore

ad immersione alla massima velocità mantenendolo in

posizione fino a che olio comincia ad emulsionare. In seguito,

senza spegnerlo, portare lentamente il frullatore ad

immersione alla cima del liquido e poi tornare in basso

incorporando la parte restante dell’olio. Tempo di lavorazione:

da 1 minuto (per insalata) fino a 2 minuti per una maggiore

consistenza (per esempio per salsine).

Frusta (vedi p. 3/fig. B)

Usare la frusta solo per montare a neve panna e chiare d’uovo,

mescolare preparati già pronti per dessert.

• Inserire la frusta (8b) nell’attacco (8a), poi inserire il corpo

motore (4) nell’attacco finché non si blocca con un click.

• Posizionate la frusta in profondità in un recipiente e accen-

dere l’apparecchio.

• Dopo l’uso premere i pulsanti di sgancio (5) per staccarlo

dal corpo motore. Quindi staccare la frusta dall’attacco.

Per ottenere risultati ottimali

• Usate un recipiente di dimensioni medie.

• Muovete la frusta in senso orario tenendola leggermente

inclinata.

• Montate una quantità massima di 400 ml di panna

raffreddata (min. 30% di grasso, 4–8 °C). Iniziate a bassa

velocità (leggera pressione dell’interruttore) per poi aumen-

tare la velocità (maggior pressione sull’interruttore) durante

la lavorazione.

• Montate le uova (non più di 4 alla volta): iniziate con una

velocità media (pressione intermedia sull’interruttore) per poi

aumentare la velocità (maggior pressione sull’interruttore)

durante la lavorazione.

Tritatutto (vedi p. 4/fig. D)

I tritatutto (9) e (10) sono perfettamente adatti per tritare carne,

formaggio, cipolle, aglio, erbe, carote, noci, mandorle, ecc.

Quando si tritano cibi molto duri (per esempio il formaggio

Parmigiano o il cioccolato) utilizzare la velocità massima.

Per frantumare il ghiaccio, utilizzare il tritatutto «bc» con le lame

per il ghiaccio (10c).

Per risultati ottimali, consultare la tabella E sulla lavorazione.

Durata massima di utilizzo tritatutto «hc»: 2 minuti (grandi

quantità di ingredienti umidi) / 30 secondi (ingredienti secchi o

duri o quantità < 100g / 100ml). Interrompere immediatamente

la lavorazione in caso di riduzione della velocità di

azionamento o se si verificano forti vibrazioni.

Non tritare alimenti estremamente duri come cubetti di ghiaccio,

noci moscate, chicchi di caffè o granaglie.

Prima di tritare …

• Tagliare a pezzi la carne, il formaggio, le cipolle, l’aglio,

le carote.

• Togliere il gambo dalle erbe, sgusciare le noci.

• Rimuovere ossa, tendini e cartillagini dalla carne.

• Inserire sempre la ciotola sulla base antiscivolo (9d, 10e).

Attenzione: la lama è molto affilata! Maneggiarla sempre

tenendola dalla parte superiore in plastica.

1. Rimuovere attentamente la copertura di plastica dalle lame.

2. Posizionare la lama sul perno al centro della ciotola (9c, 10d),

premere le lame verso il basso e girarle di 90° per bloccarle.

3. Mettere il cibo nella ciotola e agganciare la parte superiore

(9a/10a).

4. Inserire il corpo motore sulla parte superiore.

5. Per utilizzare l’apparecchio, accenderlo. Durante la lavora-

zione, tenere il corpo motore con una mano e la ciotola con

l’altra mano.

6. Dopo l’uso staccare la spina e premere i pulsanti di sgancio

(5) per staccarlo dal corpo motore.

7. Rimuovere il coperchio.

8. Estrarre la lama con attenzione prima di rimuovere il cibo

lavorato dalla ciotola tritatutto. Per rimuovere la lama,

girarla leggermente e tirarla.

Esempio di ricetta: Vaniglia-Miele-Prugne secche

(come ripieno di frittella o da spalmare)

• Versare 50 g di prugne secche e 70 g di miele cremoso

nella ciotola del tritatutto «hc».

• Tritare per 4 secondi alla velocità massima (esercitare la

massima pressione sul pulsante Smartspeed)

• Aggiungere 10 ml di acqua (al sapore di vaniglia)

• Tritare ancora il tutto per 1,5 secondi.

Ulteriori applicazioni del tritatutto «bc» (10)

Con il tritatutto «bc», è anche possibile mescolare frullati e

bevande, miscelare pastelle o frantumare cubetti di ghiaccio.

Miscelazione della pastella per frittelle

Prima di tutto versare 375 ml di latte nella ciotola, aggiungere

250 g di farina e infine 2 uova. Utilizzando la velocità massima,

miscelare la pastella finché non risulta morbida.

Tritare il cubetti di ghiaccio

• Posizionare la lama per il ghiaccio (10c) sul perno al centro

della ciotola (10c).

• Inserire fino a 7 cubetti di ghiaccio nella ciotola. Mettere

la parte superiore, attaccare il corpo motore e lavorare a

velocità massima.

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• Dopo l’uso, scollegarlo dalla corrente e premere i pulsanti

di sgancio (5) per staccare il corpo motore, la parte superiore

e la lama per il ghiaccio.

• Rimuovere il ghiaccio frantumato o versare semplicemente il

drink nella ciotola per servirlo a tavola.

Pulizia (vedi p. 3/fig. C)

Pulire il corpo motore (4) e l’attacco della frusta (8a) solo con

un panno umido. Pulire il coperchio (10a) «bc» solo sotto acqua

corrente ma non va immerso. Non lavarlo in lavastoviglie.

Tutte le altre parti possono essere lavate in lavastoviglie.

Per una pulizia completa, è possibile rimuovere la base anti-

scivolo (9d, 10e) dalle ciotole tritatutto.

Quando si lavora cibo pigmentato (es. carote), le parti in

plastica dello strumento possono perdere il colore originario.

Pulire queste parti utilizzando dell’olio vegetale prima di

metterle in lavastoviglie.

Accessori

(possono essere acquistati singolarmente, non disponibili in

tutti i paesi)

MQ 30: Tritatutto da 500 ml per tritare carote, carne,

cipolle, ecc.

MQ 70: Robot da cucina compatto (1500 ml) per tritare,

miscelare, affettare e sminuzzare.

Soggetto a modifiche senza preavviso.

Questo apparecchio è conforme alla direttiva 2004/108/CE

sulla Compatibilità Elettromagnetica, ed al regolamento (EC)

No. 1935/2004 sui materiali in contatto con alimenti.

Non gettare l’apparecchio nella spazzatura.

Lo smaltimento può essere eseguito presso un

centro assistenza Braun o presso i punti di raccolta

appositi del nostro paese.

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