Braun MULTIQUICK 5 Manuale del proprietario

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Nello studio dei nostri prodotti perseguiamo sempre

tre obiettivi: qualità, funzionalità e design.

Ci auguriamo che il prodotto Braun che avete

acquistato soddisfi pienamente le vostre esigenze.

Attenzione

Prima di usare il prodotto, leggete attentamente le

istruzioni e conservatele per il futuro.

• Le lame sono molto affilate!

Per evitare

infortuni, maneggiare le lame con la

massima prudenza.

• Togliere sempre la spina prima di lasciare lo stru-

mento incostudito e prima di montarlo, smontarlo

pulirlo o riporlo.

• Questo elettrodomestico non è progettato per

essere utilizzato da bambini o da persone con

capacità fisiche o mentali ridotte, senza la

supervisione di una persona responsabile della

loro sicurezza. In generale, si raccomanda di

tenere l’elettrodomestico fuori dalla portata dei

bambini.

• Non tenere la parte del corpo motore nè

l’attacco per frusta sotto l’acqua corrente, non

immergerli in acqua.

• Gli elettrodomestici Braun corrispondono ai

parametri di sicurezza vigenti. Se l’apparecchio

mostra dei difetti, smettete di usarlo e portatelo ad

un Centro Assistenza Braun per le riparazioni.

Riparazioni errate o eseguite da personale non

qualificato potrebbero causare danni ed infortuni

agli utilizzatori.

• Assicuratevi che il voltaggio del vostro impianto

elettrico corrisponda a quello stampato sul fondo

del prodotto.

• Questo apparecchio è costruito per lavorare

normali quantità di cibo domestico.

• Sia il bicchiere graduato , che le ciotole tritatutto

(c) non possono essere utilizzati nel forno a

microonde.

Descrizione

Corpo motore

Tasto interouttore (acceso/spento) per velocità

variabile

Tasto velocità turbo

Bottoni di sgancio

Regolatore della velocità

Gambo frullatore

Bicchiere graduato

Attacco per frusta

Frusta

Tritatutto «HC»

Tritatutto «BC»

Accessorio rompighiaccio per tritatutto «BC»

Regolazione della velocità

Quando si attiva l’interruttore la velocità di

funzionamento corrisponde a quella indicata sul

regolatore della velocità . Più elevata è questa, più

velocemente si trita il cibo.

Comunque la velocità massima può essere disponi-

bile semplicemente azionando il tasto turbo .

La funzione turbo consente di avere a diposizione la

velocità massima per alcuni istanti senza regolare il

regolatore di velocità.

Raccomandiamo le seguenti velocità:

Velocità 1…turbo per funzioni base del frullatore

Velocità 1…turbo per il tritatutto

Velocità 1…15 per la frusta

Come impiegare il vostro frullatore

Usatelo per preparare salse, minestre, maionese,

pappe per bambini, frullati e frappè, cocktails.

1. Inserire il gambo frullatore nel motore finchè

non si blocca.

2. Per evitare schizzi, premete il tasto interruttore

o il tasto turbo solo dopo aver introdotto il

frullatore nel recipiente da utilizzare.

3. Per sganciare il gambo frullatore premere i bottoni

e rimuovere il gambo frullatore.

Potete utilizzare il frullatore nei bicchieri in dota-

zione o anche in qualsiasi altra stoviglia. Nel caso

d’utilizzo direttamente nella pentola durante la cot-

tura, spostare la pentola dal fuoco per proteggere il

frullatore dal suriscaldamento.

Come usare la frusta

Usare la frusta solo per montare a neve panna e

chiare d’uovo, mescolare preparati già pronti per

dessert.

1. Inserire la frusta nell’attacco , poi inserire il

motore nell’attacco finchè si blocca.

2. Mettere la frusta in un recipiente e quindi premere

il tasto per la lavorazione.

3. Per smontare, premere gli bottoni e staccare

l’attacco. Quindi togliere la frusta dall’attacco.

Per ottenere i risultati migliori:

• Utilizzate un contenitore più ampio, invece del

bicchiere graduato.

• Muovete la frusta in senso orario mantenendola

debolmente inclinata.

Panna montata

Montare fino a 400 ml di panna fresca (30 % di grasso

minimo, 4 – 8 °C).

Cominciare con una velocità bassa (1) e mentre si

monta, aumentare gradualmente la velocità fino a 15.

Albume a neve

Montare fino a 4 chiare d’uovo.

Cominciare con una velocità media (7) e mentre si

monta, aumentare gradualmente la velocità fino a 15.

Come utilizzare gli/il accessori(o)

tritatutto

Tritatutto «HC» Tritatutto «BC»

(a) Coperchio con (a) Coperchio con

ingranaggi ingranaggi

(b) Lame (b) Lame

(c) Ciotola tritatutto (c) Bicchiere tritatutto

(d) Base antiscivolo/ (d) Base antiscivolo/

coperchio coperchio

(e) Lama per ghiaccio

(f) Accessorio

rompighiaccio

Sia il tritatutto «HC» che quello «BC» sono

perfettamente adatti per tritare carne, formaggio,

cipolle, erbe, aglio, carote,noci, mandorle, prugne

ecc…

Quando si tritano cibi molto duri (per esempio il

formaggio) usare il tasto turbo .

Nota:

non triturare cose estremamente dure come noci-

moscate, chicchi di caffè o granaglie.

Utilizzare il tritatutto «HC» per le piccole quantità di

cibo. E’ particolarmente adatto per tritare le erbe e gli

aromi.

Utilizzare il tritatutto «BC»

per grandi quantità di cibo

o per cibi particolarmente duri come il parmigiano o il

cioccolato.

Inoltre, l’accessorio «BC» è adatto per una serie di

altre applicazione come la preparazione di frullati,

bevande, purè o impasti leggeri e per rompere il

ghiaccio.

Prima di tritare

• tagliare a pezzi carne, formaggio,cipolle, aglio,

carote, peperoni (vedere la guida a pagina 5)

• rimuovere il gambo dalle erbe, sgusciare le noci

• rimuovere ossa, tendini e cartillagini dalla carne.

Per ottenere i migliori risultati consultate la guida per

l’utilizzo delle velocità raccomandate.

Triturare

(vedere l’immagine sezione A alla pagina 4)

1. Rimuovere attentamente la copertura di plastica

delle lame (b). Attenzione: Le lame sono molto

affilate! Maneggiarle sempre tenendole dalla

parte superiore in plastica.

A

H

G

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

B

E

C

F A

B

C

D

G

I H

A

B

D

C

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2. Posizionare le lame sul perno al centro della

ciotola (c) e premerlo verso il basso finchè si

blocca. Tritatutto «HC»: premere verso il basso

e ruotare di 90° per bloccare le lame. Inserire

sempre la ciotola nella base anti scivolo (d).

3. Mettere il cibo nella ciotola/bicchiere tritatutto.

4. Mettere il coperchio con gli ingranaggi (a) sulla

ciotola/bicchiere tritatutto.

5. Inserire il blocco motore sul coperchio con

ingranaggi fino a quando si blocca.

6. Premere il pulsante o per accendere il

tritatutto. Durante la lavorazione, tenete il blocco

motore con una mano e la ciotola o il bicchiere

con l’altra.

• Tritatutto «BC»: Quando tritate del cibo molto

duro, premete il corpo motore verso il basso.

• Tritatutto «HC»: Non utilizzate il tritatutto «HC»

più a lungo di 2 minuti.

7. Dopo l’utilizzo premere il tasto per rimuovere il

blocco motore.

8. Poi rimuovere il coperchio con ingranaggi.

9. Togliere le lame con attenzione.

10. Rimuovere il cibo dalla ciotola/bicchiere. La base

antiscivolo può servire come tappo ermetico per

la ciotola/bicchiere.

Ulteriori applicazioni per l’accessorio

«BC»

Frullati, bevande, purèe

(per la preparazione di purèe, quando si vogliono

ottenere dei risultati ancora migliori, si può utilizzare

direttamente il gambo flullatore all’interno del

bicchiere).

Per impasti leggeri

Inserire per primi i liquidi, poi la farina ed infine le

uova. Premere il tasto della funzione turbo ,

miscelare l’impasto fino ad ottenere un composto

omogeneo.

Rompere il ghiaccio

(vedere la figura nella sezione B)

1. Inserire l’accessorio per rompere il ghiaccio (f) nel

bicchiere.

2. Posizionare il gambo della lama per il ghiaccio (e)

nel foro al centro dell’accessorio rompighiaccio

e premere verso il basso.

3. Porre dei cubetti di ghiaccio nell’accessorio.

4. Mettere il coperchio con gli ingranaggi sul bic-

chiere.

5. Inserire il blocco motore sul coperchio fintanto che

si blocca.

6. Tenere premuto il tasto della funzione turbo fino

a quando il ghiaccio è stato tritato. Dopo l’utilizzo

premere gli bottoni per rimuovere il motore.

Togliere il coperchio, le lame e l’accessorio rom-

pighiaccio.

7. Servire il ghiaccio o riempire il bicchiere della

bevanda per servirla in tavola.

In alternativa

: Frullate prima la frutta con le lame

del tritatutto (b), fino ad una quantità massima di

0,5 litri. Rimuovete le lame ed inserite l’accessorio

rompighiaccio per tritare il ghiaccio direttamente sul

frullato di frutta.

Pulizia

(vedere la figura nella sezione C)

Pulire il corpo motore e l’attacco per frusta solo

con un panno umido. Il «BC» coperchio con gli

ingranaggi (a) può essere risciaquato sotto il rubinetto

ma non immerso in acqua.

Tutte la altre parti possono essere lavate in lavasto-

viglie. Comunque dopo aver lavorato cibo molto

salato sciacquare le lame del gambo frullatore e del

tritatutto.

Attenzione a non usare una dose elevata in lavasto-

viglie di detersivo.

Quando si lavora cibo pigmentato (es. carote) le parti

di plastica dell’apparecchio possono perdere il colore

originario. Immergere queste parti in olio vegetale

prima di pulirle.

Esempio di ricetta

Mayonnaise (usare il frullatore)

200 – 250 ml di olio

1 uovo

1 cucchiaio da tavola di succo di limone o aceto

Sale e pepe q.b.

Mettere gli ingredienti nel bicchiere graduato

secondo l’ordine sopra descritto. Introdurre il

frullatore nel bicchiere fino a toccarne il fondo.

Premere il tasto turbo e mantenerlo in questa

posizione finchè l’olio s’emulsiona. Poi senza

spegnere l’apparecchio muoverlo su e giù finchè la

mayonnaise è composta e soffice.

Salsa di avocado (usare il tritatutto «BC»)

Tritare uno spicchio di aglio

Aggiungere 2 avocadi maturi (tagliati a spicchi e

senza nocciolo)

1 cucchiaio da tavola di succo di limone

1 cucchiaio da tavola di olio d’oliva

150 ml di yoghurt

Mezzo cucchiaino di zucchero, sale e pepe

Utilizzate il tasto turbo e frullate per circa 1 minuto.

Salsa di acciughe (utilizzare il tritatutto «BC»)

30 g di filetti di acciuga scolati

200 g di formaggio fresco tipo «Philadelphia»

2 cucchiai di olio d’oliva

Mettere tutti gli ingredienti nel tritatutto.

Posizionare la velocità variabile al minimo.

Premere l’interruttore acceso/spento fino a che il

composto non diventa omogeneo.

Terminare la salsa premendo sul tasto turbo .

Varianti della ricetta possono essere preparate

utilizzando salmone, roquefort o gorgonzola in

sostituzione dei filetti di acciuga.

Gelato

(usare il triatutto «BC»)

100 g di lamponi (surgelati)

10 g di zucchero in polvere

80 g di panna

Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola, premere il

tasto turbo e frullare per 30 secondi.

Servire subito.

Vaniglia-Miele-Prugne (come ripieno di frittella o da

spalmare)

(Usare l’accessorio tritatutto , velocità: «turbo»)

Versare 60g di miele cremoso e 50g di prugne nella

ciotola del tritatutto e tritare per 10 secondi, poi

aggiungere 30ml di acqua (al sapore di vaniglia) e

tritare ancora il tutto per 3 secondi.

Salvo cambiamenti.

Questo prodotto è conforme alle norma-

tive EMC come stabilito dalla direttiva

CE 2004/108 e alla Direttiva Bassa Tensione

(CE 2006/95).

Si raccomanda di non gettare il prodotto

nella spazzatura al termine della sua vita utile.

Per lo smaltimento, rivolgersi ad un qualsiasi

Centro Assistenza Braun o ad un centro specifico.

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