Philips HD 4427 Manuale utente

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Descrizione generale (fig. 1)

A Cavo di alimentazione

B Termostato con cavo di alimentazione e spia della temperatura

C Sistema di controllo della temperatura con posizione on/off

D Base

E Vassoio antigoccia

F Piastra grill removibile (solo HD4426)

G Piastra grill removibile con sezione friggitrice (solo HD4427)

H Impugnatura termoisolante

I Alloggiamento termostato

Importante

Prima di utilizzare l'apparecchio, leggete attentamente le istruzioni e conservatele per eventuali

riferimenti futuri.

◗ Prima di collegare l'apparecchio, controllate che la tensione indicata sulla parte inferiore

dell'apparecchio corrisponda a quella locale.

◗ Nel caso in cui il cavo di alimentazione fosse danneggiato, dovrà essere sostituito presso i

centri autorizzati Philips, i rivenditori specializzati oppure da personale opportunamente

qualificato, per evitare situazioni pericolose.

◗ Inserire il termostato nell'apparecchio prima di collegarlo alla presa di corrente.

◗ Assicurarsi che la parte interna dell'alloggiamento del termostato sia completamente asciutta

prima di inserire il termostato.

◗ Utilizzare solo il termostato (n. modello TKSP-S007I) in dotazione con l'apparecchio.

◗ Collegate l'apparecchio esclusivamente a una presa di messa a terra.

◗ Fate in modo che il cavo non penda sopra il bordo del tavolo o del piano su cui è appoggiato

l'apparecchio. Tenete il cavo lontano dalle superfici bollenti dell'apparecchio.

◗ Appoggiate l'apparecchio su una superficie piatta e stabile con sufficiente spazio circostante.

◗ Durante la cottura, il vassoio antigoccia deve essere sempre in posizione.

◗ Preriscaldate sempre la piastra prima di appoggiarvi il cibo.

◗ Le superfici accessibili potrebbero surriscaldarsi quando l'apparecchio è in funzione.

◗ Tenete l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini.

◗ Non lasciate mai incustodito l'apparecchio in funzione.

◗ Fate attenzione al grasso che potrebbe schizzare dalla griglia preparando carne grassa o

salsicce.

◗ Scollegate sempre il cavo di alimentazione dopo l'uso.

◗ Prima di rimuovere il termostato dall'alloggiamento, spegnete sempre l'apparecchio e

scollegate la spina dalla presa di corrente.

◗ Non immergete il termostato o il cavo di alimentazione in acqua o altri liquidi.

◗ Questo apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente all'interno. Non utilizzatelo

all'esterno.

Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta

1 Togliete eventuali etichette adesive e pulite il corpo dell'apparecchio con un panno umido.

2 Pulite accuratamente l'apparecchio e la piastra (si veda il capitolo "Pulizia").

B

La prima volta che l'apparecchio viene utilizzato potrebbe produrre del fumo. Si tratta di un

fenomeno normale.

ITALIANO26

27

Modalità d'uso dell'apparecchio

1 Posizionate il vassoio antigoccia sulla base (fig. 2).

2 Riempite d'acqua il vassoio antigoccia fino a ricoprire il fondo (fig. 3).

- L'acqua presente nel vassoio antigoccia assorbe il fumo e gli odori sgradevoli e previene che le

particelle di cibo si brucino.

- Per facilitare la pulizia, potete rivestire il vassoio antigoccia con carta alluminio prima di versare

l'acqua.

- Quando rivestite il vassoio antigoccia, assicuratevi che la carta alluminio non fuoriesca dai bordi

del vassoio per assicurare la corretta circolazione dell'aria.

3 Posizionate la piastra grill sulla base (fig. 4).

La piastra grill può essere posizionata sulla base solo in un modo.

4 Ungete leggermente la piastra grill con burro e olio.

5 Inserite il termostato nel relativo alloggiamento posizionato sul lato dell'apparecchio (fig. 5).

6 Inserite la spina nella presa di corrente a muro.

7 Ruotate il sistema di controllo della temperatura sulla posizione indicata per gli ingredienti da

grigliare (si veda la sezione "Tempi di cottura alla griglia" in questo capitolo).

La spia della temperatura si illumina.

8 Posizionate gli ingredienti sulla piastra grill quando la spia della temperatura si spegne.

Attenzione: la piastra grill è rovente!

B

Durante la cottura alla griglia, la spia della temperatura si accende o si spegne di tanto in tanto per

indicare che la resistenza si spegne o si accende per mantenere costante la temperatura corretta.

9 Girate il cibo di tanto in tanto utilizzando una spatola o pinze per grill in legno o plastica.

10 Al termine della cottura, togliete il cibo dalla piastra.

Utilizzate una spatola o pinze in legno o plastica per togliere il cibo dalla piastra. Non utilizzate mai

utensili metallici, appuntiti o abrasivi.

11 Per un risultato ottimale, assorbite il grasso in eccesso presente sulla piastra utilizzando carta

da cucina prima di continuare a grigliare.

12 Per continuare a grigliare, appoggiate le altre porzioni di cibo sulla piastra non appena si

spegne la spia della temperatura.

Tempi di cottura alla griglia

Nella tabella riportata alla fine delle istruzioni per l'uso, vengono illustrati alcuni tipi di cibo da

cuocere sulla piastra. La tabella riporta la temperatura da selezionare e i tempi di cottura. Il tempo

richiesto per preriscaldare la piastra non è incluso nei tempi di cottura indicati nella tabella. I tempi

di cottura alla griglia e la temperatura dipendono dal tipo di cibo da preparare (ad es. carne), dallo

spessore e dalla temperatura e naturalmente dai gusti personali. Potete fare riferimento alle

indicazioni riportate sul fondo della griglia da tavolo.

Pulizia

Non utilizzate prodotti e oggetti abrasivi, per evitare di danneggiare il rivestimento antiaderente

della piastra.

Non immergete il termostato o il cavo di alimentazione in acqua o altri liquidi.

1 Impostate il sistema di controllo della temperatura in posizione "off".

ITALIANO

28

2 Togliete la spina dalla presa e lasciate raffreddare l'apparecchio.

3 Rimuovete il termostato estraendolo dall'apparecchio (fig. 6).

4 Estraete la piastra grill sollevandola dalla base mediante le impugnature. La piastra grill non

può essere rimossa se il termostato è ancora nell'apparecchio (fig. 7).

Prima di togliere la piastra per pulirla, assorbite l'olio in eccesso presente sulla piastra utilizzando

carta da cucina.

5 Rimuovete il vassoio antigoccia sollevandolo dalla base (fig. 8).

6 Immergete la piastra grill, il vassoio antigoccia e la base in acqua calda con liquido detergente

e puliteli con un panno morbido o una spugna oppure lavateli direttamente in lavastoviglie.

Potete rimuovere i residui di cibo o il grasso immergendo la piastra grill in acqua calda e liquido

detergente per cinque minuti oppure lasciando agire un po' di succo di limone sulla piastra per

ammorbidire il cibo o il grasso incrostato.

7 Asciugate la piastra grill, il vassoio antigoccia e la base, quindi rimontateli.

Prima di reinserire il termostato nell'alloggiamento, assicuratevi che la parte interna sia

completamente asciutta. Per asciugare l'alloggiamento, utilizzate un panno asciutto.

Se necessario,eliminate prima l'acqua in eccesso scuotendo l'apparecchio.

8 Pulite la superficie esterna del termostato con un panno umido.

Consigli

◗ La piastra grill è indicata per grigliare carne, pollame, pesce e verdure. Il grasso e il liquido

dei cibi si depositano nel vassoio antigoccia, che assicura una cottura alla griglia sana, priva di

grassi e fumo (fig. 9).

◗ La sezione friggitrice (solo HD4427) è indicata per preparare pesce, uova, prosciutto, funghi,

pomodori, cipolle, ecc. È inoltre utile per mantenere caldi i cibi (fig. 10).

◗ Potete utilizzare anche la griglia da tavolo come piastra a controllo termostatico in grado di

mantenere i piatti alla temperatura richiesta. Coprite la piastra grill con carta alluminio con il

lato lucido rivolto verso l'alto, quindi impostate il sistema di controllo temperatura in

posizione 2 o 3.

◗ I pezzi di carne teneri sono indicati per la cottura alla griglia.

◗ I pezzi di carne, ad esempio bistecche o costolette, risultano più tenere se messi a marinare

durante la notte.

◗ Non girate troppo spesso il cibo grigliato. Quando i cibi si imbruniscono su entrambi i lati,

diminuite la temperatura per evitare che si secchino o vengano cotti eccessivamente.

◗ Se si desidera scongelare il cibo, avvolgete i prodotti surgelati in un foglio di carta alluminio e

impostate il sistema di controllo temperatura in posizione 3 o 4. Girate il cibo di tanto in

tanto. I tempi di scongelamento dipendono dal peso del cibo.

◗ Per preparare saté, pollo, maiale o vitello, abbrustolite per prima cosa la carne ad alta

temperatura (posizione 5). Se necessario, impostate il sistema di controllo temperatura a una

posizione inferiore per ultimare la cottura.

◗ Per la preparazione di saté o kebab, immergete gli spiedini di legno o bamboo nell'acqua per

evitare che si brucino durante la cottura. Non utilizzate spiedini di metallo.

◗ Le salsicce tendono a scoppiettare durante la cottura. Per evitare questo inconveniente,

praticate alcuni fori con una forchetta.

◗ La carne fresca consente di ottenere risultati migliori rispetto alla carne surgelata o

scongelata. Non versate sale sulla carne durante la cottura per mantenerla morbida. Per

ottenere risultati ottimali, assicuratevi che i pezzi di carne da grigliare non siano troppo

spessi (circa 1,5 cm).

La griglia da tavolo non è indicata per grigliare cibo impanato.

ITALIANO

29

Tutela dell'ambiente

◗ Per contribuire alla tutela dell'ambiente, non smaltite l'apparecchio tra i rifiuti domestici ma

consegnatelo a un centro di raccolta ufficiale (fig. 11).

Garanzia e assistenza

Per ulteriori informazioni o eventuali problemi visitate il sito Philips all'indirizzo www.philips.com

oppure contattate il Centro Assistenza Clienti Philips locale (il numero di telefono è riportato

nell'opuscolo della garanzia). Qualora non fosse disponibile un Centro Assistenza Clienti locale,

rivolgetevi al rivenditore autorizzato Philips oppure contattate il Reparto assistenza Philips Domestic

Appliances & Personal Care BV.

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La griglia da tavolo non è indicata per grigliare cibo impanato.

Impostazione temperatura

4-5

4

4-5

5

2-3

3-4

Tempi di cottura alla griglia

(minuti)

5-7

3-4

4-6

6-8

8-10

6-15

8-12

In base allo spessore della carne e

ai gusti personali

4-7

4-5

8-10

Tipo di cibo

Filetto di salmone o tonno

Gamberi

Pesce (pezzi piccoli)

Filetti di pollo/tacchino

Salsicce

Hamburger (congelato, precotto)

Costoletta di agnello

Carne che cuoce velocemente (ad

esempio bistecca, filetto di vitello)

Pezzi di carne

Verdura/frutta

Verdura/frutta coperta di formaggio

Grigliata mista (piccoli pezzi)

Spiedini/saté

Per mantenere caldi i cibi

Funzione scongelamento

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