Istruzioni per l'uso
3
Istruzioni importanti per la sicurezza 4
Installazione 8
Consigli per la salvaguardia dell'ambiente 9
Dichiarazione di progettazione ecocompatibile 9
Guida alla ricerca guasti 9
Servizio Assistenza 10
Pulizia 10
Manutenzione 11
Istruzioni per l'uso del forno 12
Tabella delle funzioni 23
Tabella di cottura 25
Tabella delle ricette testate 28
Consigli d'uso e suggerimenti 29
4
Queste istruzioni sono disponibili anche su: docs.kitchenaid.eu
Istruzioni importanti per la sicurezza
IMPORTANZA DELLA SICUREZZA PER SÉ E PER GLI ALTRI
Questo manuale e l'apparecchio contengono importanti avvertenze di
sicurezza, da leggere e osservare sempre.
Questo è il simbolo di pericolo, che avverte dei potenziali rischi per
l'utilizzatore e per gli altri. Tutti i messaggi relativi alla sicurezza sono
preceduti dal simbolo di pericolo e dai seguenti termini:
Indica una situazione pericolosa che, se non
evitata, provocherà lesioni gravi.
Indica una situazione pericolosa che, se non
evitata, potrebbe provocare lesioni gravi.
Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il
potenziale pericolo esistente e indicano come ridurre il
rischio di lesioni, danni e scosse elettriche conseguenti
ad un uso non corretto dell'apparecchio. Attenersi
scrupolosamente alle seguenti istruzioni:
• Durante le operazioni di disimballaggio e installazione,
indossare sempre i guanti di protezione.
• Prima dell'installazione, scollegare l'apparecchio
dall'alimentazione elettrica.
• Le operazioni di installazione e manutenzione
devono essere eseguite da un tecnico specializzato,
in conformità alle istruzioni del produttore e nel
rispetto delle norme locali vigenti in materia di
sicurezza. Non riparare né sostituire alcuna parte
dell'apparecchio, salvo i casi espressamente previsti
nel manuale d'uso.
• L'eventuale sostituzione dei cavi di alimentazione
deve essere effettuata da un elettricista qualificato.
Rivolgersi a un Servizio Assistenza autorizzato.
• La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria per
legge.
PERICOLO
AVVERTENZA
5
• Il cavo di alimentazione deve essere
sufficientemente lungo da permettere il
collegamento dell'apparecchio, una volta
posizionato nello spazio predisposto, alla presa di
corrente.
• Affinché l'installazione sia conforme alle norme di
sicurezza vigenti, occorre un interruttore onnipolare
avente una distanza minima di 3 mm tra i contatti.
• Non utilizzare prese multiple se il forno è dotato di
una spina.
• Non utilizzare prolunghe.
• Evitare di tirare il cavo di alimentazione.
• I componenti elettrici non devono essere accessibili
all'utente dopo l'installazione.
• Se la superficie della piastra a induzione è incrinata,
non utilizzarla e spegnere l'apparecchio per evitare
il rischio di scosse elettriche (solo modelli con
funzione di cottura a induzione).
• Non toccare l'apparecchio con parti del corpo
bagnate e non utilizzarlo a piedi scalzi.
• Questo apparecchio è destinato esclusivamente
alla cottura di alimenti per uso domestico. Non
sono consentiti altri usi (ad es., il riscaldamento
di ambienti). Il fabbricante declina qualsiasi
responsabilità che derivi da usi impropri o da errate
impostazioni dei comandi.
• L'apparecchio e le sue parti accessibili diventano
molto caldi durante l'uso.
• Fare attenzione a non toccare le resistenze.
• Tenere lontani i bambini di età inferiore agli 8 anni, a
meno che non siano costantemente sorvegliati.
• L'uso di questo apparecchio da parte di bambini
di età superiore agli 8 anni, di persone con ridotte
capacità fisiche, sensoriali o mentali o di persone
sprovviste di esperienza e conoscenze adeguate è
6
consentito solo con un'adeguata sorveglianza, o se
tali persone siano state istruite sull'utilizzo sicuro
dell'apparecchio e siano consapevoli dei rischi. Non
consentire ai bambini di giocare con l'apparecchio.
Le operazioni di pulizia e manutenzione
dell'apparecchio non devono essere eseguite da
bambini senza la sorveglianza di un adulto.
• Durante e dopo l'uso, non toccare le resistenze o
le superfici interne dell'apparecchio per evitare il
rischio di ustioni. Evitare il contatto con stoffe o altri
materiali infiammabili fino a che tutti i componenti
dell'apparecchio non si siano completamente
raffreddati.
• A fine cottura, aprire lo sportello dell'apparecchio
con cautela, facendo uscire gradualmente l'aria calda
o il vapore. Quando lo sportello dell'apparecchio è
chiuso, l'aria calda fuoriesce dall'apertura sopra il
pannello comandi. Non ostruire in nessun caso le
aperture di ventilazione.
• Usare guanti da forno per estrarre tegami e accessori,
facendo attenzione a non toccare le resistenze.
• Non riporre materiale infiammabile nell'apparecchio
o nelle sue vicinanze: se l'apparecchio dovesse
entrare in funzione inavvertitamente, potrebbe
crearsi un rischio d'incendio.
• Non utilizzare l'apparecchio per scaldare o cucinare
alimenti in barattoli o contenitori ermetici.
• La pressione che si sviluppa all'interno di tali
contenitori può causarne l'esplosione, con
conseguenti danni all'apparecchio.
• Non usare recipienti in materiali plastici.
• I grassi e gli oli surriscaldati si infiammano
facilmente. Non allontanarsi durante la preparazione
di pietanze ricche di olio e grassi.
7
• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante
l'essiccazione degli alimenti.
• Se la cottura prevede l'aggiunta di alcolici (ad
esempio, rum, cognac, vino), tenere presente
che l'alcol evapora a temperature elevate. Non è
perciò da escludere che i vapori generati possano
infiammarsi entrando in contatto con le resistenze
elettriche.
• Non usare pulitrici a getto di vapore.
• Non toccare il forno durante il ciclo di pirolisi. Tenere
i bambini lontani dal forno durante il ciclo di pirolisi.
Gli eventuali residui di alimenti devono essere
rimossi dalla cavità del forno prima di avviare il ciclo
di pulizia (solo modelli con funzione di pirolisi).
• Durante e dopo il ciclo di pirolisi, tenere gli animali
lontani dall’apparecchio (solo modelli con funzione
di pirolisi).
• Utilizzare solo la termosonda consigliata per questo
forno.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti
metallici per pulire il vetro della porta del forno, in
quanto potrebbero graffiarne la superficie e causare
la rottura del vetro.
• Per evitare il rischio di scossa elettrica, assicurarsi
che l'apparecchio sia spento prima di sostituire la
lampadina.
• Non coprire con carta di alluminio gli alimenti nel
recipiente di cottura (solo forni con recipiente di
cottura in dotazione).
SMALTIMENTO DEGLI ELETTRODOMESTICI
• Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile.
Rottamare l'apparecchio nel rispetto delle norme locali per lo smaltimento dei
rifiuti. Prima di procedere alla rottamazione, tagliare il cavo di alimentazione
per impedire che venga collegato alla rete elettrica.
• Per ulteriori informazioni sul trattamento, il recupero e il riciclaggio degli
elettrodomestici, contattare l'ufficio locale competente, il servizio di raccolta
dei rifiuti domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.
8
Dopo avere disimballato il forno, controllare che
l’apparecchio non sia stato danneggiato durante il
trasporto e che lo sportello si chiuda perfettamente.
In caso di problemi, contattare il rivenditore o il
Servizio Assistenza. Per prevenire eventuali danni, si
consiglia di rimuovere il forno dalla base in polistirolo
soltanto al momento dell'installazione.
PREDISPOSIZIONE DEL MOBILE
• I mobili della cucina a diretto contatto con il forno
devono essere resistenti al calore (min. 90 °C).
• Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima di
inserire il forno, avendo cura di rimuovere tutti i
trucioli e altri residui di lavorazione.
• Dopo l'installazione, la base del forno non deve
essere più accessibile.
• Per un corretto funzionamento dell'apparecchio,
non ostruire lo spazio minimo previsto tra il piano
di lavoro e il bordo superiore del forno.
Collegamento alla rete elettrica
Controllare che la tensione indicata sulla targhetta
matricola del prodotto sia la stessa dell'impianto
elettrico domestico. La targhetta matricola si trova sul
bordo frontale del forno (visibile a porta aperta).
• L'eventuale sostituzione del cavo di alimentazione
(tipo H05 RR-F 3 x 1,5 mm
2
) deve essere effettuata
da un elettricista qualificato. Rivolgersi a un
Servizio Assistenza autorizzato.
Il forno è programmato per assorbire una potenza
elettrica superiore a 2,5 kW (indicata con “ALTA”
nelle impostazioni come mostrato nella figura
sottostante) che è compatibile con una potenza
elettrica domestica installata superiore a 3 kW. Nel
caso disponga di una potenza domestica inferiore
è necessario diminuire il valore (“BASSA” nelle
impostazioni). Nella tabella che segue sono indicate
in dettaglio le impostazioni raccomandate per
l'alimentazione elettrica nei vari paesi.
PAESE IMPOSTAZIONE
ALIMENTAZIONE ELETTRICA
GERMANIA ALTO
SPAGNA BASSO
FINLANDIA ALTO
FRANCIA ALTO
ITALIA BASSO
OLANDA ALTO
NORVEGIA ALTO
SVEZIA ALTO
REGNO UNITO BASSO
BELGIO ALTO
1. Per diminuire il livello di potenza assorbita, ruotare
la manopola “Funzioni” su “IMPOSTAZIONI”.
2. Confermare con il tasto
3. Selezionare “Potenza” nel menu
4. Confermare con il tasto
5. Selezionare “BASSA”
6. Premere il tasto
; il messaggio di conferma
dell’avvenuta operazione appare sul display.
Impostazioni
Pulizia
Tradizionali
Impostazioni del forno e del display
Potenza
Lingua
Ora
Impostazioni del forno e del display
Alta
Bassa
Più di 2,5 kW
RACCOMANDAZIONI GENERALI
Prima dell'uso:
• Rimuovere tutte le protezioni di cartone, le
pellicole trasparenti e le etichette adesive dal
forno e dagli accessori.
• Togliere gli accessori dal forno e riscaldarlo a 200°C
per un'ora circa per eliminare odori e fumi prodotti
dal materiale isolante e dai grassi di protezione.
Durante l'uso:
• Non appoggiare oggetti pesanti sullo sportello in
quanto potrebbero danneggiarlo.
• Non aggrapparsi allo sportello o appendere
oggetti alla maniglia.
• Non coprire l'interno del forno con pellicola di
alluminio.
• Non versare acqua all’interno del forno caldo; lo
smalto potrebbe danneggiarsi.
• Non trascinare sul fondo del forno pentole o
tegami per non rovinare lo smalto.
• Accertarsi che i cavi elettrici di altri apparecchi
non vadano a toccare le parti calde del forno o a
incastrarsi nella porta.
• Non esporre il forno agli agenti atmosferici.
Installazione
9
Smaltimento del materiale di imballaggio
• Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100%
ed è contrassegnato dal simbolo
.
• Le varie parti dell'imballaggio devono
pertanto essere smaltite responsabilmente e in
stretta osservanza delle norme stabilite dalle
autorità locali.
Smaltimento dell'apparecchio
• Questo apparecchio è conforme alla
Direttiva europea 2012/19/UE sui rifiuti di
apparecchiature elettriche ed elettroniche
(RAEE).
• Provvedendo al corretto smaltimento del
prodotto si contribuirà ad evitare potenziali
effetti negativi sull'ambiente e sulla salute
umana.
• Il simbolo
sul prodotto o sulla
documentazione di accompagnamento
indica che questo apparecchio non deve
essere smaltito come rifiuto domestico, bensì
conferito presso un centro di raccolta preposto
al ritiro delle apparecchiature elettriche ed
elettroniche.
Risparmio energetico
• Preriscaldare il forno solo se specificato nella
tabella di cottura o nella ricetta.
• Usare stampi da forno laccati o smaltati in
colori scuri, in quanto assorbono il calore in
modo molto più efficiente.
Consigli per la salvaguardia dell'ambiente
Dichiarazione di progettazione ecocompatibile
• Questo apparecchio soddisfa i requisiti dei regolamenti europei n. 65/2014 e n. 66/2014 in materia di
progettazione ecocompatibile ed è conforme alla norma europea EN 60350-1.
Guida alla ricerca guasti
Il forno non funziona:
• Controllare che l'impianto elettrico sia operativo e che il forno sia collegato alla rete elettrica.
• Spegnere e riaccendere il forno per verificare se il problema persiste.
Il programmatore elettronico non funziona:
• Se sul display compare una “F” seguita da un numero, contattare il Servizio Assistenza più vicino.
Specificare in tal caso il numero che segue la lettera "F".
10
Servizio Assistenza
Prima di contattare il Servizio Assistenza:
• Provare a risolvere da soli il problema con
le misure descritte nella sezione “Guida alla
ricerca guasti”.
• Spegnere e riaccendere l'apparecchio per
verificare se il problema persiste.
Se dopo i suddetti controlli l’inconveniente
permane, contattare il Servizio Assistenza più
vicino.
Prepararsi a fornire:
• una breve descrizione del guasto;
• il tipo e il modello esatto del forno;
• il codice di assistenza (il numero che segue
la parola “Service” sulla targhetta matricola),
posto sul bordo interno destro del forno
(visibile a sportello aperto). Il codice di
assistenza è riportato anche sul libretto di
garanzia;
• il proprio indirizzo completo;
• il proprio numero di telefono.
Qualora si renda necessaria una riparazione,
rivolgersi a un Servizio Assistenza autorizzato (a
garanzia dell'utilizzo di ricambi originali e di una
corretta riparazione).
Pulizia
AVVERTENZA
– Non utilizzare pulitrici a getto di vapore.
– Effettuare la pulizia ad apparecchio freddo.
– Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.
Esterno del forno
IMPORTANT: non usare detergenti corrosivi
o abrasivi. Se, inavvertitamente, uno di
questi prodotti dovesse venire a contatto con
l'apparecchio, pulirlo subito con un panno
umido in microfibra.
• Pulire le superfici con un panno in microfibra
umido. Se sono molto sporche, aggiungere
all'acqua qualche goccia di detersivo per piatti.
Asciugare con un panno asciutto.
Interno del forno
IMPORTANT: non utilizzare spugne abrasive,
pagliette o raschietti metallici. Con il tempo,
questi materiali potrebbero rovinare le
superfici smaltate e il vetro dello sportello.
• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno
e pulirlo preferibilmente quando è ancora
tiepido per rimuovere le incrostazioni e le
macchie dovute a residui di cibo (ad esempio,
ad alimenti con elevato contenuto di zuccheri).
• Non usare detergenti corrosivi o abrasivi.
• Pulire il vetro dello sportello con detergenti
liquidi specifici. Per facilitare la pulizia dello
sportello, è possibile rimuoverlo (vedere
MANUTENZIONE).
N.B.: durante la cottura prolungata di alimenti
con elevato contenuto d'acqua (pizza, verdure,
ecc.), si può formare della condensa all'interno
dello sportello e sulla guarnizione.
A forno freddo, asciugare con un panno o una
spugna.
Accessori:
• Immergere gli accessori in acqua e detersivo
per piatti subito dopo l'uso, avendo cura di
maneggiarli con guanti da forno se sono
ancora caldi.
• I residui di cibo si possono eliminare
facilmente con una spazzola o una spugna.
11
– Utilizzare guanti protettivi.
– Eseguire le operazioni indicate ad apparecchio freddo.
– Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.
AVVERTENZA
RIMOZIONE DELLO SPORTELLO
Per rimuovere lo sportello:
1. Aprire completamente lo sportello.
2. Sollevare le levette di arresto delle cerniere e spingerle in avanti fino al fermo
(Fig. 1).
3. Chiudere lo sportello fino al punto di arresto (A), sollevarlo (B) e ruotarlo (C)
fino allo sganciamento (D) (Fig. 2).
Per riposizionare lo sportello:
1. Inserire le cerniere nelle apposite
sedi.
2. Aprire completamente lo sportello.
3. Abbassare le due levette di arresto.
4. Chiudere lo sportello.
RIMOZIONE DELLE GRIGLIE LATERALI
Le griglie laterali per il supporto degli accessori sono dotate di due viti
di fissaggio (Fig. 3) che ne aumentano la stabilità.
1. Rimuovere le viti e le relative piastrine a destra e a sinistra
servendosi di una moneta o di un utensile (fig. 4).
2. Per rimuovere le griglie, sollevarle (1) e ruotarle (2) come mostrato
in Fig. 5.
SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA
Per sostituire la lampadina posteriore (se presente):
1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.
2. Svitare il coprilampada, sostituire la lampadina (per il tipo, vedere
la nota) e riavvitare il coprilampada.
3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.
N.B.:
– Usare solo lampadine a incandescenza da 25-40W/230V con
attacco E-14, T300°C, o lampadine alogene da 20-40W/230V tipo
G9, T300°C.
– La lampadina utilizzata nell'apparecchio è progettata
specificatamente per gli elettrodomestici e non è adatta per
l'illuminazione domestica (Regolamento (CE) n. 244/2009 della
Commissione).
– Le lampadine sono disponibili presso il Servizio Assistenza.
IMPORTANTE:
– In caso di impiego di lampadine alogene, non maneggiarle
a mani nude per evitare che vengano danneggiate dalle
impronte delle dita.
– Non mettere in funzione il forno senza aver riposizionato il
coprilampada.
(Fig. 3)
(Fig. 4)
(Fig. 5)
Fig. 1
Fig. 2
Manutenzione
12
Istruzioni per l'uso del forno
PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA PARTE RELATIVA
ALL'INSTALLAZIONE
Il forno Artisan è dotato di una presa elettrica sulla parete posteriore del forno per fornire elettricità
all'elemento riscaldante all'interno dell'accessorio Artisan quando viene collegato.
1
12
5
2
4
8
9
11
10
7
6
3
13
1. Pannello comandi
2. Resistenza superiore/grill
3. Ventola di raffreddamento (non visibile)
4. Targhetta matricola (da non rimuovere)
5. Lampadine
6. Resistenza circolare (non visibile)
7. Ventola
8. Girarrosto (se in dotazione)
9. Resistenza inferiore (non visibile)
10. Sportello
11. Posizione dei ripiani (il numero è indicato sul frontale del forno)
12. Parete posteriore
13. Attacco per la sonda carne
N.B.:
– Durante la cottura, è possibile che la ventola di raffreddamento si attivi ad intermittenza per ridurre il
consumo energetico.
– A fine cottura, dopo lo spegnimento del forno, è possibile che la ventola di raffreddamento rimanga
in funzione per qualche minuto.
– Aprendo lo sportello del forno durante la cottura, le resistenze si disattivano.
13
Istruzioni per l'uso del forno
ACCESSORI IN DOTAZIONE
A. GRIGLIA: da usare per la cottura di cibi o come supporto per
pentole, tortiere o qualunque recipiente adatto alla cottura in forno.
(Fig. A)
B. LECCARDA: da posizionare sotto la griglia per raccogliere i grassi o
come piastra per cuocere carni, pesci, verdure, focacce, ecc.
(Fig. B)
C. TEGLIA: da usare per cuocere prodotti di panetteria e pasticceria,
ma anche carne arrosto, pesce al cartoccio, ecc.
(Fig. C)
D. SONDA CARNE: per misurare la temperatura interna degli alimenti
durante la cottura.
(Fig. D)
E. GUIDE SCORREVOLI: facilitano l'inserimento e l'estrazione di
griglie e piastre.
(Fig. E)
Il numero di accessori può variare a seconda del modello acquistato.
ACCESSORI NON IN DOTAZIONE
È possibile acquistare separatamente altri accessori presso il Servizio Assistenza.
14
Istruzioni per l'uso del forno
INSERIMENTO DI GRIGLIE E ALTRI ACCESSORI NEL FORNO
1. Inserire la griglia orizzontalmente, con la parte rialzata “A” orientata verso l'alto (fig. 1).
2. Gli altri accessori, come la teglia, vanno inseriti allo stesso modo (Fig. 2).
A
Fig. 1 Fig. 2
1. MANOPOLA FUNZIONI: per l'accensione e lo spegnimento del forno e per la selezione delle funzioni
2. MANOPOLA DI NAVIGAZIONE: per spostarsi nei menu e regolare i valori preimpostati
3. TASTO
: per tornare alla schermata precedente
4. TASTO
: per selezionare e confermare le impostazioni
DESCRIZIONE DEL PANNELLO COMANDI
DISPLAY
1 3 4 2
15
Istruzioni per l'uso del forno
ELENCO FUNZIONI
Ruotando la manopola funzioni in una posizione qualsiasi il forno si accende: il display visualizza le
funzioni o i sottomenu associati a ciascuna di esse.
A. Simbolo della funzione evidenziata
B. Per selezionare la funzione evidenziata,
premere
C. Descrizione della funzione evidenziata
D. Altre funzioni disponibili e selezionabili
DETTAGLI DELLE FUNZIONI
Dopo aver selezionato la funzione desiderata, il display mostra ulteriori opzioni e i relativi dettagli.
Per spostarsi tra le diverse zone ruotare la manopola di navigazione: il cursore si sposta sui valori
modificabili, seguendo l'ordine sopra descritto.
Premere il tasto
per selezionare il valore, modificarlo ruotando la manopola "Navigazione" e
confermarlo con il tasto
.
PRIMO UTILIZZO - SELEZIONE DELLA LINGUA E IMPOSTAZIONE DELL'ORA
Per un corretto utilizzo del forno, alla prima accensione è necessario selezionare la lingua desiderata e
impostare l'ora corrente.
Procedere al montaggio come indicato di seguito
1. Ruotare la manopola funzioni su una qualsiasi posizione: il display elenca le prime tre lingue
disponibili.
2. Ruotare la manopola di navigazione per scorrere l'elenco.
3. Quando viene evidenziata la lingua desiderata, premere
per selezionarla. Dopo avere
selezionato la lingua, sul display lampeggia 12:00.
4. Impostare l'ora ruotando la manopola di navigazione.
5. Per confermare l'impostazione, premere
.
Tradizionali
Professionale
Funzioni speciali
Funzioni di cottura tradizionali manuali
B
C
A
D
Avvio
Grill
Media
POTENZA GRILL
NO
PRERISC.
--:--
TEMPO COTTURA
--:--
TEMPO FINE
Zona 3
Zona 4
Zona 1
Zona 2
Zona 5
CURSORE
16
Istruzioni per l'uso del forno
SELEZIONE DELLE FUNZIONI DI COTTURA
Grill
--:--
TEMPO COTTURA
Media
POTENZA GRILL
NO
PRERISC.
--:--
TEMPO FINE
Avvio
Grill
--:--
TEMPO COTTURA
Media
POTENZA GRILL
NO
PRERISC.
--:--
TEMPO FINE
Avvio
1. Se il forno è spento, ruotare la manopola “Funzioni”; sul display vengono visualizzate le funzioni di
cottura o i relativi sottomenu.
N.B.: Per l’elenco completo e la descrizione delle funzioni, fare riferimento alla tabella a pag. 23.
2. All'interno dei sottomenu, scorrere le varie opzioni disponibili ruotando la manopola di navigazione:
la funzione selezionabile viene evidenziata in bianco al centro del display. Per selezionarla, premere
.
3. Le impostazioni di cottura appaiono sul display. Se i valori preselezionati corrispondono a quelli
desiderati, ruotare la manopola di navigazione fino a posizionare il cursore in corrispondenza di
“Avvio”, quindi premere il tasto
; altrimenti, procedere come sottoindicato per modificarli.
SELEZIONE DELLA TEMPERATURA O DELLA POTENZA DEL GRILL
Per modificare la temperatura o la potenza del grill, procedere come segue:
1. Verificare che il cursore sia posizionato accanto al valore della temperatura (zona 1); premere il tasto
per selezionare il parametro da modificare: il valore della temperatura lampeggia.
2. Impostare il valore desiderato ruotando la manopola di navigazione e premere
per confermare.
3. Ruotare la manopola di navigazione per
posizionare il cursore su “Avvio” e quindi
premere
.
4. Il display indica in quale ripiano collocare
il cibo. Seguire le istruzioni visualizzate
e premere
per avviare la cottura. La
temperatura impostata può essere inoltre
modificata durante la cottura seguendo la
stessa procedura.
Avvio
Statico
180°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
--:--
TEMPO COTTURA
--:--
TEMPO FINE
Avvio
Statico
180°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
--:--
TEMPO COTTURA
--:--
TEMPO FINE
Avvio
Statico
200°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
--:--
TEMPO COTTURA
--:--
TEMPO FINE
Avvio
Statico
200°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
--:--
TEMPO COTTURA
--:--
TEMPO FINE
17
Istruzioni per l'uso del forno
PRERISCALDAMENTO DEL FORNO (SOLO FUNZIONI STANDARD)
Qualora non si volesse preriscaldare il forno (per le funzioni che lo consentono), è necessario modificare
l'impostazione predefinita come segue:
1. Ruotare la manopola di navigazione per
posizionare il cursore sul preriscaldamento.
2. Premere il tasto
per selezionare
l'impostazione: sul display lampeggia “Sì”.
3. Modificare l'impostazione ruotando la
manopola di navigazione: sul display appare
“No”.
4. Per confermare la selezione, premere il tasto
.
PRERISCALDAMENTO RAPIDO (SOLO FUNZIONI STANDARD)
Per preriscaldare il forno rapidamente, procedere come segue:
1. Selezionare la funzione preriscaldamento rapido
ruotando la manopola "Funzioni".
2. Confermare premendo il tasto: le impostazioni
appaiono sul display.
3. Se la temperatura proposta corrisponde a quella
desiderata, ruotare la manopola di navigazione per
posizionare il cursore su “Avvio” e quindi premere.
Per modificarla, procedere come indicato nei
paragrafi precedenti. Al raggiungimento della
temperatura impostata, viene emesso un segnale
acustico. Al termine del preriscaldamento, il forno
seleziona automaticamente la funzione di cottura
statica
. A questo punto è possibile infornare
la pietanza e procedere alla cottura.
4. Se si desidera impostare un tipo di cottura differente, ruotare la manopola “Funzioni” e selezionare la
funzione desiderata.
Avvio
Statico
200°
TEMPERATURA
SÌ
PRERISC.
--:--
TEMPO COTTURA
--:--
TEMPO FINE
Avvio
Statico
200°
TEMPERATURA
SÌ
PRERISC.
--:--
TEMPO COTTURA
--:--
TEMPO FINE
Avvio
Statico
200°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
--:--
TEMPO COTTURA
--:--
TEMPO FINE
Avvio
Statico
200°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
--:--
TEMPO COTTURA
--:--
TEMPO FINE
Avvio
Premere +/- per regolare, confermare
180°
TEMPERATURA
18
Istruzioni per l'uso del forno
IMPOSTAZIONE IL TEMPO DI COTTURA
Questa funzione consente di impostare la durata di cottura da un minimo di 1 minuto fino al tempo
massimo consentito dalla funzione selezionata; allo scadere del tempo impostato, il forno si spegne
automaticamente.
1. Per selezionare la funzione, ruotare la
manopola di navigazione per posizionare il
cursore su “TEMPO COTTURA”.
2. Premere il tasto
per selezionare
l'impostazione; sul display lampeggia “00:00”.
3. Modificare il valore ruotando la manopola
di navigazione per visualizzare il tempo di
cottura desiderato.
4. Confermare il valore prescelto premendo il
tasto
.
DORATURA (SOLO FUNZIONI STANDARD)
Al termine della cottura, per le funzioni che lo consentono, il display indica la possibilità di effettuare una
doratura della pietanza. Questa funzione è attivabile solo se è stata impostata una durata di cottura.
Al termine del tempo di cottura, il display mostra
“+/- per prolungare,
per dorare”.
Premere il tasto
. Il forno avvia un ciclo di
gratinatura di 5 minuti. Questa funzione può
essere utilizzata solo dopo la cottura.
Avvio
Statico
180°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
--:--
TEMPO COTTURA
--:--
TEMPO FINE
Avvio
Statico
180°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
-00:30
TEMPO COTTURA
19:01
TEMPO FINE
Avvio
Statico
180°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
00:01
TEMPO COTTURA
19:01
TEMPO FINE
Avvio
Statico
180°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
-00:30
TEMPO COTTURA
19:20
TEMPO FINE
Cottura terminata alle 20:00
+/- per prolungare, per dorare.
Doratura
-00:05
TEMPO COTTURA
20:05
TEMPO FINE
Doratura fino alle 20:05
19
Istruzioni per l'uso del forno
IMPOSTAZIONE DELL'ORA DI FINE COTTURA / AVVIO RITARDATO
È possibile impostare l'ora di fine cottura
desiderata, ritardando l'inizio della cottura fino
a un massimo di 23 ore e 59 minuti. Questo
è possibile solo dopo aver impostato una
durata di cottura. Questa impostazione è
disponibile solo se la funzione selezionata
non prevede il preriscaldamento del forno.
Dopo aver impostato la durata della cottura,
sul display viene visualizzata l'ora di fine
cottura (ad esempio, 19:20). Per ritardare la fine
della cottura, posticipando l'avvio del forno,
procedere come segue:
1. Ruotando la manopola di navigazione,
posizionare il cursore in corrispondenza
dell’ora di fine cottura.
2. Premere il tasto
per selezionare
l'impostazione: l'ora di fine cottura
lampeggia.
3. Per ritardare la fine della cottura, ruotare la
manopola di navigazione per impostare il
valore desiderato.
4. Confermare il valore prescelto premendo il
tasto
.
5. Ruotare la manopola di navigazione per
posizionare il cursore su AVVIO, quindi
premere
.
6. Il display indica in quale ripiano collocare
il cibo. Seguire le istruzioni visualizzate e
premere
per avviare la cottura. Il forno
si avvierà automaticamente all'ora calcolata
perché la cottura abbia termine all’orario
impostato (se ad esempio un piatto richiede
20 minuti di cottura e l'ora di fine cottura è
impostata alle 20:10, il forno si avvierà alle
19:50).
N.B.: durante la fase di attesa, è comunque possibile iniziare il ciclo di cottura ruotando la manopola
di navigazione in modo da posizionare il cursore su “Avvio” e quindi premendo il tasto
.
In ogni momento è possibile modificare i valori impostati (temperatura, livello del grill, tempo di
cottura) come descritto nei paragrafi precedenti.
Avvio
Statico
180°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
-00:30
TEMPO COTTURA
19:20
TEMPO FINE
Avvio
Statico
180°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
-00:30
TEMPO COTTURA
19:20
TEMPO FINE
Avvio
Statico
180°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
-00:30
TEMPO COTTURA
20:10
TEMPO FINE
Avvio
Statico
180°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
-00:30
TEMPO COTTURA
20:10
TEMPO FINE
Avvio
Statico
180°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
-00:30
TEMPO COTTURA
20:10
TEMPO FINE
Avvio
Statico
180°
TEMPERATURA
NO
PRERISC.
-00:29
TEMPO COTTURA
20:10
TEMPO FINE
20
Istruzioni per l'uso del forno
TIMER
Questa funzione può essere utilizzata solo a forno spento ed è utile, ad esempio, per controllare il tempo
di cottura della pasta. Il tempo massimo che è possibile impostare è di 1 ora e 30 minuti.
1. A forno spento, premere il tasto
: il display
visualizza "00:00:00".
2. Ruotare la manopola di navigazione fino a
selezionare l'ora desiderata.
3. Premere il tasto
per avviare il conto alla
rovescia. Allo scadere del tempo impostato
sul display appare "00:00:00" accompagnato
da un segnale acustico. A questo punto è
possibile prolungare il tempo, come sopra
descritto, o disattivare il timer premendo il
tasto
(sul display sarà visualizzata l'ora).
FUNZIONI PROFESSIONALI
Le funzioni professionali offrono la scelta tra 17 ricette. Le funzioni sono divise per categorie di alimenti,
e per ogni ricetta vengono consigliati la temperatura ideale e il ripiano in cui inserire le pietanze. Per
maggiori consigli è possibile consultare il Ricettario, dove sono riportate alcune idee di preparazione
da personalizzare secondo i propri gusti. Le funzioni disponibili sono elencate qui sotto. Il tempo e la
temperatura consigliati sono indicati sul display del forno e/o nel Ricettario.
Per le ricette riportate sotto la funzione professionale Cottura arrosto è possibile utilizzare la sonda carne
(vedere il relativo paragrafo).
Funzione professionale Panetteria
Pane tradizionale
Pane al malto
Pizza in teglia
Pizza sottile
Torte salate
Baguette
Funzione professionale Pasticceria
Pasta Bignè
Croissant/Brioches
Torta Margherita
Plum Cake
Pasta frolla
Funzione professionale Cottura arrosto
Vitello - Maiale
Roastbeef al sangue
Roastbeef medio
Pollo arrosto
Tacchino arrosto
Custom (funzione personalizzabile per la cottura della carne).
Girare +/- per impostare il timer, per avviare
00 : 00 : 00
(HH) (MM) (SS)
Girare +/- per impostare il timer, per avviare
00 : 30 : 00
(HH) (MM) (SS)
Timer
01 : 09 : 00
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KitchenAid KOLCS 60600 Guida utente
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