KitchenAid KOHCS 60600 Guida utente

KOHCS 60600
KitchenAid
Marca
KitchenAid
Modello
KOHCS 60600
Tipo
Guida utente

Questo manuale è adatto anche per

Istruzioni per l'uso
3
Istruzioni importanti per la sicurezza 4
Installazione 8
Consigli per la salvaguardia dell’ambiente 9
Dichiarazione di progettazione ecocompatibile 9
Guida alla ricerca guasti 9
Servizio Assistenza 10
Pulizia 10
Manutenzione 11
Istruzioni per l'uso del forno 12
Tabella delle funzioni 20
Tabella di cottura 22
Ricette testate 24
Consigli d'uso e suggerimenti 25
4
Queste istruzioni sono disponibili anche sul sito web: docs.kitchenaid.eu
Istruzioni importanti per la sicurezza
LA SICUREZZA È LA NOSTRA PRIORITÀ
Questo manuale e l'apparecchio contengono importanti avvertenze di
sicurezza, da leggere e osservare sempre.
Questo è il simbolo di pericolo, che segnala la presenza di potenziali
rischi per l'utilizzatore e per gli altri. Tutti i messaggi relativi alla
sicurezza sono preceduti dal simbolo di pericolo e dalle seguenti
diciture:
Indica una situazione pericolosa che, se non
evitata, provocherà lesioni gravi.
Indica una situazione pericolosa che, se non
evitata, potrebbe provocare lesioni gravi.
Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il
potenziale pericolo esistente e indicano come ridurre il
rischio di lesioni, danni e scosse elettriche conseguenti
ad un uso non corretto dell'apparecchio. Attenersi
scrupolosamente alle seguenti istruzioni:
• Durante le operazioni di disimballaggio e installazione,
indossare sempre i guanti di protezione.
• Prima dell'installazione, scollegare l'apparecchio
dall'alimentazione elettrica.
• Le operazioni di installazione e manutenzione
devono essere eseguite da un tecnico specializzato, in
conformità alle istruzioni del produttore e nel rispetto
delle norme locali vigenti in materia di sicurezza. Non
riparare né sostituire alcuna parte dell'apparecchio,
salvo i casi espressamente previsti nel manuale d'uso.
• L'eventuale sostituzione dei cavi di alimentazione
deve essere effettuata da un elettricista qualificato.
Rivolgersi a un Servizio Assistenza autorizzato.
• La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria per
legge.
PERICOLO
AVVERTENZA
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• Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente
lungo da permettere il collegamento dell'apparecchio,
una volta posizionato nello spazio predisposto, alla
presa di corrente.
• Affinché l'installazione sia conforme alle norme di
sicurezza vigenti, occorre un interruttore onnipolare
avente una distanza minima di 3 mm tra i contatti.
• Non utilizzare prese multiple se il forno è dotato di una
spina.
• Non utilizzare prolunghe.
• Evitare di tirare il cavo di alimentazione.
• I componenti elettrici non devono essere accessibili
all'utente dopo l'installazione.
• Se la superficie della piastra a induzione è incrinata,
non utilizzarla e spegnere l'apparecchio per evitare il
rischio di scosse elettriche (solo modelli con funzione
di cottura a induzione).
• Non toccare l'apparecchio con parti del corpo bagnate
e non utilizzarlo a piedi scalzi.
• Questo apparecchio è destinato esclusivamente alla
cottura di alimenti per uso domestico. Non sono
consentiti altri usi (ad esempio, il riscaldamento di
ambienti). Il produttore non risponderà di eventuali
danni causati dall'uso improprio o dall'errata
impostazione dei comandi.
• L'apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto
caldi durante l'uso.
• Fare attenzione a non toccare le resistenze.
• Tenere lontani i bambini di età inferiore agli 8 anni, a
meno che non siano costantemente sorvegliati.
• L'uso di questo apparecchio da parte di bambini di età
superiore agli 8 anni, di persone con ridotte capacità
fisiche, sensoriali o mentali o di persone sprovviste
di esperienza e conoscenze adeguate è consentito
solo con un'adeguata sorveglianza, o se tali persone
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siano state istruite sull'utilizzo sicuro dell'apparecchio
e siano consapevoli dei rischi. Vietare ai bambini di
giocare con l'apparecchio. Le operazioni di pulizia e
manutenzione dell'apparecchio non devono essere
eseguite da bambini senza la sorveglianza di un
adulto.
Durante e dopo l'uso, non toccare le resistenze o
le superfici interne dell'apparecchio per evitare il
rischio di ustioni. Evitare il contatto con stoffe o altri
materiali infiammabili fino a che tutti i componenti
dell'apparecchio non si siano completamente
raffreddati.
• A fine cottura, aprire lo sportello dell'apparecchio con
cautela, facendo uscire gradualmente l'aria calda o il
vapore. Quando lo sportello dell'apparecchio è chiuso,
l'aria calda fuoriesce dall'apertura sopra il pannello
comandi. Non ostruire in nessun caso le aperture di
ventilazione.
• Usare guanti da forno per estrarre tegami e accessori,
facendo attenzione a non toccare le resistenze.
• Non riporre materiale infiammabile nell'apparecchio o
nelle sue vicinanze: se l'apparecchio dovesse entrare in
funzione inavvertitamente, potrebbe crearsi un rischio
d'incendio.
• Non utilizzare l'apparecchio per scaldare o cucinare
alimenti in barattoli o contenitori ermetici.
• La pressione che si sviluppa all'interno di tali
contenitori può causarne l'esplosione, con
conseguenti danni all'apparecchio.
• Non usare recipienti in materiali plastici.
• I grassi e gli oli surriscaldati si infiammano facilmente.
Non allontanarsi durante la preparazione di pietanze
ricche di olio e grassi.
• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante
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l'essiccazione degli alimenti.
• Se la cottura prevede l'aggiunta di alcolici (ad esempio,
rum, cognac, vino), tenere presente che l'alcol evapora
a temperature elevate. Non è perciò da escludere che
i vapori generati possano infiammarsi entrando in
contatto con le resistenze elettriche.
• Non usare pulitrici a getto di vapore.
• Non toccare il forno durante il ciclo di pirolisi. Tenere
i bambini lontani dal forno durante il ciclo di pirolisi.
Gli eventuali residui di alimenti devono essere rimossi
dalla cavità del forno prima di avviare il ciclo di pulizia
(solo modelli con funzione di pirolisi).
• Durante e dopo il ciclo di pirolisi, tenere gli animali
lontani dall’apparecchio (solo modelli con funzione di
pirolisi).
• Utilizzare solo la sonda carne consigliata per questo
forno.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti metallici
per pulire il vetro della porta del forno, in quanto
potrebbero graffiarne la superficie e causare la rottura
del vetro.
• Per evitare il rischio di scossa elettrica, assicurarsi
che l'apparecchio sia spento prima di sostituire la
lampadina.
• Non coprire con carta di alluminio gli alimenti nel
recipiente di cottura (solo forni con recipiente di
cottura in dotazione).
SMALTIMENTO DEGLI ELETTRODOMESTICI
• Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile.
Rottamare l'apparecchio nel rispetto delle norme locali per lo smaltimento
dei rifiuti. Prima di procedere alla rottamazione, tagliare il cavo di
alimentazione per impedire che venga collegato alla rete elettrica.
• Per ulteriori informazioni sul trattamento, il recupero e il riciclaggio degli
elettrodomestici, contattare l'ufficio locale competente, il servizio di raccolta
dei rifiuti domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.
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Dopo avere disimballato il forno, controllare
che l’apparecchio non sia stato danneggiato
durante il trasporto e che lo sportello si chiuda
perfettamente.
In caso di problemi, contattare il rivenditore o il
Servizio Assistenza. Per prevenire eventuali danni,
si consiglia di rimuovere il forno dalla base in
polistirolo soltanto al momento dell'installazione.
PREDISPOSIZIONE DEL MOBILE
• I mobili della cucina a diretto contatto con il
forno devono essere resistenti al calore (min.
90 °C).
• Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima
di inserire il forno, avendo cura di rimuovere
tutti i trucioli e altri residui di lavorazione.
• Dopo l'installazione, la base del forno non
deve essere più accessibile.
• Per un corretto funzionamento
dell'apparecchio, non ostruire lo spazio
minimo previsto tra il piano di lavoro e il bordo
superiore del forno.
Collegamento alla rete elettrica
Controllare che la tensione elettrica indicata sulla
targhetta matricola dell'apparecchio corrisponda a
quella della rete domestica. La targhetta matricola
del prodotto si trova sul bordo anteriore del forno
(visibile a sportello aperto).
• L'eventuale sostituzione del cavo di
alimentazione (tipo H05 RR-F 3 x 1,5 mm
2
)
deve essere effettuata da un elettricista
qualificato. Rivolgersi a un Servizio Assistenza
autorizzato.
Il forno è programmato per operare con un
assorbimento di potenza superiore a 2,5 kW
(indicato da “ALTO” nelle impostazioni, come
mostrato nella figura qui sotto), compatibile con
una rete elettrica domestica di almeno 3 kW. Se la
rete elettrica domestica ha una potenza inferiore, è
necessario modificare l'impostazione (su “BASSO”).
Nella tabella che segue sono indicate in dettaglio
le impostazioni raccomandate per l'alimentazione
elettrica nei vari paesi.
PAESE IMPOSTAZIONE
POTENZA ELETTRICA
GERMANIA ALTO
SPAGNA BASSO
FINLANDIA ALTO
FRANCIA ALTO
ITALIA BASSO
OLANDA ALTO
NORVEGIA ALTO
SVEZIA ALTO
REGNO UNITO BASSO
BELGIO ALTO
1. Per cambiare l'assorbimento di potenza del
forno, ruotare la manopola “Funzioni” su “ORA”,
quindi selezionare “POWER” con la manopola
di navigazione.
2. Premere
per accedere alle impostazioni.
3. Ruotare la manopola di navigazione per
selezionare l'impostazione desiderata e
confermare premendo il tasto
.
RACCOMANDAZIONI GENERALI
Prima dell'uso:
• Rimuovere tutte le protezioni di cartone, le
pellicole trasparenti e le etichette adesive dal
forno e dagli accessori.
• Togliere gli accessori dal forno e riscaldarlo a
200°C per un'ora circa per eliminare odori e
fumi prodotti dal materiale isolante e dai grassi
di protezione.
Durante l'uso:
• Non appoggiare oggetti pesanti sullo sportello
in quanto potrebbero danneggiarlo.
• Non aggrapparsi allo sportello o appendere
oggetti alla maniglia.
• Non coprire l'interno del forno con pellicola di
alluminio.
• Non versare acqua all’interno del forno caldo;
lo smalto potrebbe danneggiarsi.
• Non trascinare sul fondo del forno pentole o
tegami per non rovinare lo smalto.
• Accertarsi che i cavi elettrici di altri apparecchi
non vadano a toccare le parti calde del forno o
a incastrarsi nella porta.
• Non esporre il forno agli agenti atmosferici.
Installazione
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Smaltimento del materiale di imballaggio
• Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100%
ed è contrassegnato dal simbolo
.
• Le varie parti dell'imballaggio devono
pertanto essere smaltite responsabilmente e in
stretta osservanza delle norme stabilite dalle
autorità locali.
Smaltimento dell'apparecchio
• Questo apparecchio è conforme alla
Direttiva europea 2012/19/UE sui rifiuti di
apparecchiature elettriche ed elettroniche
(RAEE).
• Provvedendo al corretto smaltimento del
prodotto si contribuirà ad evitare potenziali
effetti negativi sull'ambiente e sulla salute
umana.
• Il simbolo
sul prodotto o sulla
documentazione di accompagnamento
indica che questo apparecchio non deve
essere smaltito come rifiuto domestico, bensì
conferito presso un centro di raccolta preposto
al ritiro delle apparecchiature elettriche ed
elettroniche.
Risparmio energetico
• Preriscaldare il forno solo se specificato nella
tabella di cottura o nella ricetta.
• Usare stampi da forno laccati o smaltati in
colori scuri, in quanto assorbono il calore in
modo molto più efficiente.
Consigli per la salvaguardia dell'ambiente
Dichiarazione di progettazione ecocompatibile
• Questo apparecchio soddisfa i requisiti dei regolamenti europei n. 65/2014 e n. 66/2014 in materia di
progettazione ecocompatibile ed è conforme alla norma europea EN 60350-1.
Guida alla ricerca guasti
Il forno non funziona:
• Controllare che l'impianto elettrico sia operativo e che il forno sia collegato alla rete elettrica.
• Spegnere e riaccendere il forno per verificare se il problema persiste.
Il programmatore elettronico non funziona:
• Se sul display compare una “F” seguita da un numero, contattare il Servizio Assistenza più vicino.
Specificare in tal caso il numero che segue la lettera "F".
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Servizio Assistenza
Prima di contattare il Servizio Assistenza:
• Verificare che non sia possibile risolvere da soli
il problema sulla base dei punti descritti nella
“Guida alla ricerca guasti”.
• Spegnere e riaccendere l'apparecchio per
verificare se il problema persiste.
Se dopo i suddetti controlli l’inconveniente
permane, contattare il Servizio Assistenza più
vicino.
Prepararsi a fornire:
• una breve descrizione del guasto;
• il tipo e il modello esatto del forno;
• il codice di assistenza (il numero che segue
la parola “Service” sulla targhetta matricola),
posto sul bordo interno destro del forno
(visibile a sportello aperto). Il codice di
assistenza è riportato anche sul libretto di
garanzia;
• il proprio indirizzo completo;
• il proprio numero di telefono.
Qualora si renda necessaria una riparazione,
rivolgersi a un Servizio Assistenza autorizzato (a
garanzia dell'utilizzo di ricambi originali e di una
corretta riparazione).
Pulizia
AVVERTENZA
– Non utilizzare pulitrici a getto di vapore.
– Effettuare la pulizia ad apparecchio freddo.
– Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.
Esterno del forno
IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o
abrasivi. Se un prodotto corrosivo o abrasivo
dovesse entrare a contatto con l'apparecchio,
pulirlo subito con un panno in microfibra
umido.
• Pulire le superfici con un panno in microfibra
umido. Se sono molto sporche, aggiungere
all'acqua qualche goccia di detersivo per piatti.
Asciugare con un panno asciutto.
Interno del forno
IMPORTANTE: non utilizzare spugne abrasive,
pagliette o raschietti metallici. Con il tempo,
questi materiali potrebbero rovinare le
superfici smaltate e il vetro dello sportello.
• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno
e pulirlo preferibilmente quando è ancora
tiepido, rimuovendo incrostazioni e macchie
dovute a residui di cibo (ad esempio, alimenti
con un elevato contenuto di zuccheri).
• Non usare detergenti corrosivi o abrasivi.
• Pulire il vetro dello sportello con detergenti
liquidi specifici. Per facilitare la pulizia dello
sportello, è possibile rimuoverlo (vedere
MANUTENZIONE).
N.B.: durante la cottura prolungata di alimenti
con elevato contenuto d'acqua (pizza, verdure,
ecc.), si può formare della condensa all'interno
dello sportello e sulla guarnizione. A forno
freddo, asciugare con un panno o una spugna.
Accessori:
• Immergere gli accessori in acqua e detersivo
per piatti subito dopo l'uso, avendo cura di
maneggiarli con guanti da forno se sono
ancora caldi.
• I residui di cibo si possono eliminare
facilmente con una spazzola o una spugna.
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– Utilizzare guanti protettivi.
– Eseguire le operazioni indicate ad apparecchio freddo.
– Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.
AVVERTENZA
RIMOZIONE DELLO SPORTELLO
Per rimuovere lo sportello:
1. Aprire completamente lo sportello.
2. Sollevare le levette di arresto delle cerniere e spingerle in avanti fino al fermo (Fig. 1).
3. Chiudere lo sportello fino al punto di arresto (A), sollevarlo (B) e ruotarlo (C)
fino allo sganciamento (D) (Fig. 2).
Per riposizionare lo sportello:
1. Inserire le cerniere nelle apposite sedi.
2. Aprire completamente lo sportello.
3. Abbassare le due levette di arresto.
4. Chiudere lo sportello.
Fig. 1
Fig. 2
Manutenzione
RIMOZIONE DELLE GRIGLIE LATERALI
Le griglie laterali per il supporto degli accessori sono dotate di due viti di
fissaggio (Fig. 3) che ne aumentano la stabilità.
1. Rimuovere le viti e le relative piastrine a destra e a sinistra servendosi
di una moneta o di un utensile (fig. 4).
2. Per rimuovere le griglie, sollevarle (1) e ruotarle (2) come mostrato in
Fig. 5.
SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA
Per sostituire la lampadina posteriore (se presente)
1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.
2. Svitare il coprilampada, sostituire la lampadina (per il tipo, vedere la
nota) e riavvitare il coprilampada.
3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.
N.B.:
– Usare solo lampadine a incandescenza da 25-40 W/230 V con attacco
E-14, T300°C, o lampadine alogene da 20-40 W/230 V tipo G9, T300°C.
– La lampadina utilizzata nell'apparecchio è progettata specificatamente
per gli elettrodomestici e non è adatta per l'illuminazione domestica
(Regolamento (CE) n. 244/2009 della Commissione).
– Le lampadine sono disponibili presso il Servizio Assistenza.
IMPORTANTE:
– In caso di impiego di lampadine alogene, non maneggiarle a mani
nude per evitare che vengano danneggiate dalle impronte delle
dita.
– Non azionare il forno senza aver riposizionato il coprilampada.
Fig. 3
Fig. 4
2
1
Fig. 5
12
Istruzioni per l'uso del forno
PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA SEZIONE RELATIVA
ALL'INSTALLAZIONE
1. Pannello comandi
2. Resistenza superiore/grill
3. Ventola di raffreddamento (non visibile)
4. Targhetta matricola (da non rimuovere)
5. Lampadine
6. Resistenza circolare (non visibile)
7. Ventola
8. Girarrosto (se in dotazione)
9. Resistenza inferiore (non visibile)
10. Porta
11. Posizione dei ripiani (il numero è indicato sul frontale del forno)
12. Parete posteriore
N.B.:
– Durante la cottura, è possibile che la ventola di raffreddamento si attivi ad intermittenza per ridurre il
consumo energetico.
– A fine cottura, dopo lo spegnimento del forno, è possibile che la ventola di raffreddamento rimanga
in funzione per qualche minuto.
– Aprendo lo sportello del forno durante la cottura, le resistenze si disattivano.
1
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3
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13
Istruzioni per l'uso del forno
PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA SEZIONE RELATIVA
ALL'INSTALLAZIONE
Istruzioni per l'uso del forno
ACCESSORI IN DOTAZIONE
A. GRIGLIA: da usare per la cottura degli alimenti o come supporto
per pentole, tortiere o altri recipienti adatti alla cottura in forno.
(Fig. A)
B. PIASTRA DOLCI: da usare per cuocere prodotti di panetteria e
pasticceria, ma anche carne arrosto, pesce al cartoccio, ecc.
(Fig. C)
C. LECCARDA: da posizionare sotto la griglia per raccogliere i grassi o
come piastra per cuocere carni, pesci, verdure, focacce, ecc.
(Fig. C)
D. GUIDE SCORREVOLI (se presenti): facilitano l'inserimento e
l'estrazione di griglie e piastre.
(Fig. D)
Il numero di accessori può variare a seconda del modello acquistato.
ACCESSORI NON IN DOTAZIONE
È possibile acquistare separatamente altri accessori presso il Servizio Assistenza.
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Istruzioni per l'uso del forno
INSERIMENTO DI GRIGLIE E ALTRI ACCESSORI NEL FORNO
1. Inserire la griglia orizzontalmente, con la parte rialzata “A” orientata verso l’alto (Fig. 1).
2. Gli altri accessori, come la leccarda e la teglia, vanno inseriti allo stesso modo (Fig. 2).
A
Fig. 1 Fig. 2
1. MANOPOLA FUNZIONI: per l'accensione e lo spegnimento del forno e per la selezione delle funzioni
2. MANOPOLA DI NAVIGAZIONE: per spostarsi nei menu e regolare i valori preimpostati
3. TASTO : per tornare alla schermata precedente
4. TASTO
: per selezionare e confermare le impostazioni
DESCRIZIONE DEL PANNELLO COMANDI
DISPLAY
1 3 4 2
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Istruzioni per l'uso del forno
DESCRIZIONE DEL DISPLAY
A
B C D
E
I H G F
A.Indicazione delle resistenze che vengono attivate dalle diverse funzioni
B. Simboli per la regolazione dei tempi: timer, durata di cottura, ora di fine cottura, ora corrente
C. Informazioni sulle funzioni selezionate
D. Indicazione della funzione automatica PANE/PIZZA
E. Indicazione di blocco dello sportello durante il ciclo di pulizia automatica (pirolisi)
F. Temperatura interna del forno
G. Funzione di pirolisi (non disponibile su questo modello)
H. Gratinatura
I. Funzioni speciali: Scongelamento, Mantenere in caldo, Yogurt, Lievitazione, Cottura lenta carne,
Cottura lenta pesce, Eco Termoventilato.
ATTIVAZIONE DEL FORNO - IMPOSTAZIONE DELLA LINGUA
Alla prima accensione del forno, sul display viene visualizzato ENGLISH.
Ruotare la manopola di navigazione fino a visualizzare la lingua desiderata, quindi premere il tasto
per confermare.
IMPOSTAZIONE DELL'ORA
Dopo avere impostato la lingua, è necessario impostare l'ora sull'orologio. Sul display lampeggiano le
due cifre relative all’ora.
1. Ruotare la manopola di navigazione fino a visualizzare l'ora corretta.
2. Premere il tasto
per confermare; sul display lampeggiano le due cifre relative ai minuti.
3. Ruotare la manopola di navigazione fino a visualizzare i minuti corretti.
4. Premere il tasto
per confermare.
Per regolare l'ora, per esempio a seguito di un'interruzione della corrente elettrica, vedere la sezione
successiva (IMPOSTAZIONI).
SELEZIONE DELLE FUNZIONI DI COTTURA
1. Ruotare la manopola “Funzioni” sulla funzione di cottura desiderata: Le impostazioni di cottura
appaiono sul display.
2. Se i valori proposti corrispondono a quelli desiderati, premere il tasto
. Per modificarli, procedere
come indicato di seguito.
16
Istruzioni per l'uso del forno
SELEZIONE DELLA TEMPERATURA O DELLA POTENZA DEL GRILL
Per modificare la temperatura o la potenza del grill, procedere come segue:
1. Ruotare la manopola di navigazione fino a visualizzare il valore desiderato.
2. Premere il tasto
per confermare.
PRERISCALDAMENTO RAPIDO
PRE
1. Selezionare la funzione di preriscaldamento rapido ruotando la manopola “Funzioni”.
2. Confermare premendo il tasto
: le impostazioni appaiono sul display.
3. Se la temperatura proposta corrisponde a quella desiderata, premere il tasto
. Per
modificarla, procedere come indicato nei paragrafi precedenti. Sul display appare la scritta PRE. Al
raggiungimento della temperatura impostata, questa verrà sostituita dal valore corrispondente (es.
200 °C) e sarà emesso un segnale acustico.
Al termine della fase di preriscaldamento, il forno seleziona automaticamente la funzione di cottura
statica.
A questo punto è possibile infornare la pietanza e procedere alla cottura.
4. Se si desidera impostare un tipo di cottura differente, ruotare la manopola “Funzioni” e selezionare la
funzione desiderata.
IMPOSTAZIONE DELLA DURATA DI COTTURA
Questa funzione consente di impostare la durata di cottura da un minimo di 1 minuto fino al tempo
massimo consentito dalla funzione selezionata; allo scadere del tempo impostato, il forno si spegne
automaticamente.
1. Dopo avere confermato la temperatura, il simbolo
lampeggia.
2. Ruotare la manopola di navigazione fino a visualizzare il tempo di cottura desiderato.
3. Confermare il tempo di cottura premendo il tasto
.
IMPOSTAZIONE DELL'ORA DI FINE COTTURA / AVVIO RITARDATO
IMPORTANTE: l'avvio ritardato non è disponibile per le seguenti funzioni: PRERISCALDAMENTO
RAPIDO, PANE/PIZZA.
N.B.: con questa impostazione la temperatura selezionata viene raggiunta in modo più graduale,
perciò i tempi di cottura si allungheranno leggermente rispetto a quelli riportati nella tabella di
cottura.
È possibile impostare l'ora di fine cottura desiderata, ritardando l'inizio della cottura fino a un massimo di
23 ore e 59 minuti. Questo è possibile solo dopo aver impostato una durata di cottura.
Dopo avere impostato la durata della cottura, sul display viene visualizzata l'ora di fine cottura (ad
esempio 15:45) e il simbolo
lampeggia.
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Istruzioni per l'uso del forno
Per ritardare la fine della cottura (posticipando così anche l'avvio del forno), procedere come segue:
1. Ruotare la manopola di navigazione fino a visualizzare l'ora in cui si desidera terminare la cottura (ad
esempio, le 16:00).
2. Confermare il valore prescelto premendo il tasto
: i due punti dell'ora di fine cottura
lampeggiano, ad indicare che l'impostazione è stata effettuata correttamente.
3. Il forno posticiperà automaticamente l'ora di avvio in modo da terminare la cottura all'ora
preimpostata.
In ogni momento è possibile modificare i valori impostati (temperatura, potenza del grill, tempo
di cottura) utilizzando il tasto
per tornare indietro, la manopola di navigazione per modificare
i valori e il tasto
per confermare.
TIMER
Questa funzione può essere utilizzata solo a forno spento ed è utile, ad esempio, per controllare il tempo
di cottura della pasta.
Il tempo massimo che è possibile impostare è di 23 ore e 59 minuti.
1. Con la manopola “Funzioni” sullo zero, ruotare la manopola di navigazione fino a visualizzare il tempo
desiderato.
2. Premere il tasto
per avviare il conto alla rovescia. Allo scadere del tempo impostato, sul display
compare l'indicazione “END” e viene emesso un segnale acustico. Per interromperlo, premere il tasto
(sul display appare l'ora corrente).
SELEZIONE DI FUNZIONI SPECIALI
Ruotando la manopola “Funzioni” in corrispondenza dell'opzione “SCONGELAMENTO”, si accede ad un
sottomenu contenente sette funzioni speciali.
Per scorrere, selezionare ed avviare queste funzioni, procedere come segue:
SCONG
MANTE
LIEVI
1. Ruotare la manopola “Funzioni” su “SCONGELAMENTO”.
2. Ruotare la manopola di navigazione per scorrere l'elenco delle funzioni: SCONGELAMENTO,
MANTENERE IN CALDO, YOGURT, LIEVITAZIONE, COTTURA LENTA CARNE, COTTURA LENTA PESCE,
ECO TERMOVENTILATO.
3. Premere il tasto
per confermare.
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Istruzioni per l'uso del forno
GRATINATURA
Al termine della cottura, per le funzioni che lo consentono, il display indica che è possibile gratinare la
pietanza. Questa funzione è attivabile solo se è stata impostata una durata di cottura.
V PER
Al termine del tempo di cottura, il display mostra: “ PER DORARE”. Premendo il tasto , il forno
attiva la funzione di gratinatura per 5 minuti. Questa funzione può essere selezionata solo per due volte
consecutive.
SELEZIONE DELLA FUNZIONE PANE/PIZZA
Ruotando la manopola “Funzioni” su “PANE”, si accede a un sottomenu contenente due funzioni di
cottura automatiche per pane e pizza.
Pane
PANE
1. Ruotare la manopola “Funzioni” su “PANE” in modo che a lato compaia l'indicazione AUTO.
2. Premere
per selezionare la funzione.
3. Ruotare la manopola di navigazione per impostare la temperatura desiderata (tra 180°C e 220°C) e
confermare con il tasto
.
4. Ruotare la manopola di navigazione per impostare il tempo di cottura desiderato e premere
per
avviare la cottura.
Pizza
1. Ruotare la manopola “Funzioni” su “PANE”. Per selezionare la funzione “PIZZA”, procedere come segue:
2. Ruotare la manopola di navigazione: sul display compare “PIZZA”.
3. Premere
per selezionare la funzione.
4. Ruotare la manopola di navigazione per impostare la temperatura desiderata (tra 220°C e 250°C) e
confermare con il tasto
.
5. Ruotare la manopola di navigazione per impostare il tempo di cottura desiderato e premere
per
avviare la cottura.
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Istruzioni per l'uso del forno
IMPOSTAZIONI
Ruotando la manopola “Funzioni” su “ORA”, si accede a un sottomenu contenente cinque impostazioni
del display che è possibile modificare.
Ora
Ruotare la manopola di regolazione fino a visualizzare “ORA”. Per modificare l'ora corrente, vedere il
paragrafo “IMPOSTAZIONE DELL'ORA”.
Luminosità
Per modificare la luminosità del display, procedere come segue:
1. Ruotare la manopola di regolazione fino a visualizzare “LUMINOSITÀ”.
2. Premere il tasto
: sul display appare il numero 1.
3. Ruotare la manopola di navigazione per aumentare o diminuire la luminosità, quindi confermare con
il tasto
.
Suono
Per attivare o disattivare il segnale acustico, procedere come segue:
4. Ruotare la manopola di regolazione fino a visualizzare “SUONO”.
5. Premere
per accedere alle impostazioni (ON/OFF).
6. Ruotare la manopola di navigazione per selezionare l'impostazione desiderata e confermare
premendo il tasto
.
Eco
Se si attiva la modalità ECO (ON), il display riduce la luminosità e, dopo 3 minuti da quando il forno è in
standby, mostra l'orologio. Per visualizzare le informazioni sul display è sufficiente premere un tasto o
ruotare una manopola.
1. Ruotare la manopola di regolazione fino a visualizzare “ECO”.
2. Premere
per accedere alle impostazioni (ON/OFF).
3. Ruotare la manopola di navigazione per selezionare l'impostazione desiderata e confermare
premendo il tasto
.
4. Se durante una funzione di cottura viene attivata la modalità Eco, l'illuminazione all'interno del forno
verrà spenta dopo un minuto di cottura. Si accenderà nuovamente premendo un tasto o ruotando
una manopola dell'apparecchio.
Alimentazione
1. Per cambiare l'assorbimento di potenza del forno, ruotare la manopola “Funzioni” su “ORA”, quindi
selezionare “POWER” con la manopola di navigazione.
2. Premere
per accedere alle impostazioni.
3. Ruotare la manopola di navigazione per selezionare l'impostazione desiderata e confermare
premendo il tasto
.
Per ulteriori informazioni, vedere la parte corrispondente della sezione “INSTALLAZIONE” (pagina 8).
Lingua
1. Ruotare la manopola di regolazione fino a visualizzare “LINGUA”.
2. Premere
per accedere alle impostazioni.
3. Ruotare la manopola di navigazione fino a visualizzare la lingua desiderata, quindi premere il tasto
per confermare.
BLOCCO DEI TASTI
Questa funzione consente di bloccare i tasti e le manopole del pannello comandi.
Per attivarla, premere contemporaneamente i tasti
e per almeno 3 secondi. Quando è attiva la
funzione di blocco, i tasti sono disabilitati e sul display appare un simbolo a chiave. Questa funzione può
essere attivata anche durante la cottura. Per disattivarla, ripetere la procedura sopra indicata. Quando la
funzione di blocco è attivata, è possibile spegnere il forno ruotando la manopola su 0 (zero). In questo
caso, tuttavia, la funzione precedentemente selezionata dovrà essere impostata nuovamente.
20
Tabella delle funzioni
MANOPOLA FUNZIONI
SPEGNIMENTO
Per interrompere la cottura e spegnere il forno.
LUCE
Per accendere/spegnere la lampadina interna del forno.
FUNZIONI
SPECIALI
MANOPOLA DI NAVIGAZIONE
SCONGELA-
MENTO
Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti. Disporre gli alimenti
sul ripiano intermedio. Si suggerisce di lasciare l'alimento nella sua
confezione per impedire che si asciughi eccessivamente all'esterno.
MANTENERE IN
CALDO
Per mantenere calde e croccanti le pietanze appena cotte (ad es.
carni, fritture, sformati). Disporre gli alimenti sul ripiano intermedio.
La funzione non si attiva se la temperatura all'interno del forno è
superiore a 65 °C.
YOGURT
Per preparare lo yogurt in casa. Si consiglia di utilizzare piccoli vasetti
di ceramica o stampini di alluminio.
Coprire con pellicola d’alluminio prima di infornare. Introdurre la
leccarda con i contenitori al primo livello. Non occorre preriscaldare il
forno.
LIEVITAZIONE
Per ottenere una lievitazione ottimale di impasti dolci o salati.
Disporre l’impasto al 2° livello. Non occorre preriscaldare il forno. Per
non compromettere il processo di lievitazione, non attivare questa
funzione se il forno è ancora caldo dopo un ciclo di cottura.
COTTURA
LENTA CARNE
Per la cottura lenta della carne a 90°C. Questa funzione esegue una
cottura lenta che consente di mantenere la carne più tenera e succosa.
Per gli arrosti, si suggerisce di farli rosolare prima in padella per creare
una crosta esterna che trattenga i succhi interni della carne. I tempi di
cottura possono variare da 4 ore per un arrosto da 1 kg a 6-7 ore per
un arrosto da 3 kg. Per ottenere un risultato ottimale, si consiglia di
aprire il meno possibile lo sportello del forno durante la cottura e di
utilizzare una sonda carne per controllare la temperatura interna della
carne.
COTTURA
LENTA PESCE
Per cuocere delicatamente il pesce a 85°C. Questa funzione esegue
una cottura lenta che consente di mantenere la carne più tenera e
succosa. Grazie alla bassa temperatura, la pietanza non si asciuga
esternamente e il risultato finale è simile a quello che si ottiene con la
cottura a vapore. I tempi di cottura possono variare da 2 ore per 300
g di pesce a 4-5 ore per 3 kg. Per un risultato ottimale, si consiglia di
aprire il meno possibile lo sportello del forno durante la cottura per
non disperdere il calore.
ECO TERMO-
VENTILATO
Per cuocere arrosti ripieni e tagli di carne su un solo ripiano. Questa
funzione attiva a intermittenza la ventola a bassa velocità per
evitare che gli alimenti si asciughino eccessivamente. Con questa
funzione ECO, la luce rimane spenta durante la cottura ed è possibile
riaccenderla temporaneamente premendo il tasto di conferma. Per
utilizzare il ciclo ECO e ottimizzare quindi i consumi energetici, la porta
forno non deve essere aperta fino a completamento della cottura del
cibo. Si consiglia di utilizzare il 3° livello. Non occorre preriscaldare il
forno.
STATICO
Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. Utilizzare il 3°
ripiano. Per la cottura di pizze, torte salate e dolci con farcitura liquida,
utilizzare il 1° o il 2°livello. Preriscaldare il forno prima di introdurre le
pietanze.
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KitchenAid KOHCS 60600 Guida utente

KOHCS 60600
KitchenAid
Marca
KitchenAid
Modello
KOHCS 60600
Tipo
Guida utente
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