Electrolux EOB68713X Manuale utente

Forno elettrico

EOB 68713

istruzioni per l’uso

e l’installazione

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electrolux 3

Egregio Cliente,

complimenti per aver scelto un elettrodomestico Electrolux che, siamo certi, avrà

modo di apprezzare per le prestazioni, la qualità e l'affidabilità e che le renderà la

vita di ogni giorno più confortevole, facile e sicura.

Da sempre il nostro impegno è quello di produrre utilizzando la tecnologia più

avanzata, nel rispetto dell'ambiente e sempre in anticipo rispetto agli obblighi

normativi.

Oltre il 90% dei nostri elettrodomestici sono prodotti ecologici in classe A, A+, A++

e vengono raccomandati dal WWF.

La lettura completa di questo libretto le permetterà un utilizzo corretto e sicuro

della sua apparecchiatura e le darà anche utili consigli sulla manutenzione più

efficiente.

4 electrolux

Questi simboli vi aiuteranno a trova-

re velocemente le informazioni più im-

portanti.

Informazioni sulla sicurezza

Istruzioni "passo dopo passo"

Consigli utili e suggerimenti

Informazioni legate alla protezio-

ne dell'ambiente

Guida alla lettura delle

istruzioni

Per l'Utente

Per l'Installatore

Per la vostra sicurezza 5

Descrizione del forno 7

Comandi elettronici del forno 9

Come comportarsi al primo utilizzo 11

Uso del forno 14

Il menu “Cottura guidata” 17

Il menu “Le mie ricette” 23

Il menu “Impostazioni base” 25

Consigli sull’uso del forno 35

Pulizia e manutenzione 37

Come comportarsi se qualcosa

non funziona 43

Caratteristiche tecniche 44

Installazione 45

Assistenza tecnica e ricambi 48

Garanzia/Servizio clienti 48

Garanzia europea 52

)

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CEE:

- 2006/95 (relative alla Bassa Tensione);

- 89/336 (relativa alla Compatibilità Elettromagnetica);

- 93/68 (relativa alle Norme Generali) e successive modificazioni.

• Il simbolo sul prodotto o sulla

confezione indica che il prodotto non

deve essere considerato come un

normale rifiuto domestico, ma deve

essere portato nel punto di raccolta

appropriato per il riciclaggio di

apparecchiature elettriche ed elet-

troniche. Provvedendo a smaltire

questo prodotto in modo appropria-

to, si contribuisce a evitare potenziali

conseguenze negative per l’ambien-

te e per la salute, che potrebbero

derivare da uno smaltimento inade-

guato del prodotto.

Per informazioni più dettagliate sul

riciclaggio di questo prodotto, con-

tattare l’ufficio comunale, il servizio

locale di smaltimento rifiuti o il nego-

zio in cui è stato acquistato il prodot-

to.

Indice

electrolux 5

Per la vostra sicurezza

L’uso di questa nuova apparecchiatura é facile.

Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare

e di usare l’apparecchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete

ottenere le migliori prestazioni, evitare comportamenti errati, usare

l’apparecchiatura in assoluta sicurezza e rispettare l’ambiente.

Installazione

• E’ rischioso modificare o tentare di

modificare le caratteristiche di que-

sto prodotto.

• L'installazione dell'apparecchiatura

ed il collegamento alla rete elettrica

devono essere eseguiti solamen-

te da personale qualificato. Prima

di qualsiasi intervento, è necessario

verificare che l'apparecchiatura sia

disinserita dalla rete elettrica.

• Dopo aver tolto l’apparecchiatura dal-

l’imballaggio, assicurateVi che il pro-

dotto non risulti danneggiato e che il

cavo di alimentazione elettrica sia in

perfette condizioni. In caso contrario,

rivolgeteVi al rivenditore prima di met-

tere in funzione l’apparecchiatura.

• La Casa Costruttrice declina ogni

responsabilità nel caso le norme

antinfortunistiche non vengano ri-

spettate.

Per la sicurezza delle persone

• L'apparecchiatura non può essere uti-

lizzata dai bambini o da persone le cui

capacità sensoriali, mentali o fisiche o la

cui mancanza di esperienza e cono-

scenza dell'apparecchiatura impedisca

loro di utilizzarla in modo sicuro senza la

supervisione o le indicazioni di una per-

sona responsabile che assicuri l'utilizzo

corretto dell'apparecchiatura stessa.

• Questa apparecchiatura deve esse-

re adoperata solo da persone adul-

te. Controllate che i bambini non

tocchino i comandi e non gio-

chino con l’apparecchiatura.

• Le parti esposte di questa apparec-

chiatura si riscaldano durante la

cottura e rimangono calde per un

certo tempo anche dopo lo spegni-

mento. Tenete lontani i bambini

fino a quando l’apparecchiatura

non si è raffreddata.

Durante l'uso

• Questo prodotto è stato realizzato

per cuocere cibi all'interno di abita-

zioni comuni a scopo non profes-

sionale. Evitate di usarlo per

qualsiasi altro scopo.

• Se usate una presa di corrente nelle

vicinanze di questa apparecchiatura,

fate attenzione che i cavi degli elettro-

domestici che state usando non la

tocchino e siano sufficientemente

lontani dalle parti calde di questa

apparecchiatura.

• Le parti di questa apparecchiatura

si riscaldano durante la cottura e ri-

mangono calde per un certo tempo

anche dopo lo spegnimento. Ab-

biate cura di non toccare gli ele-

menti riscaldanti all'interno del-

l'apparecchiatura.

6 electrolux

Consigli per la protezio-

ne dell’ambiente

Imballo

• Tutti i materiali utilizzati sono compa-

tibili con l’ambiente e riciclabili. Vi

preghiamo di dare il Vostro contribu-

to alla conservazione dell’ambiente,

utilizzando gli appositi canali di rac-

colta differenziata.

Apparecchiature in disuso

• Gli apparecchi dismessi o non più

utilizzabili non sono rifiuti senza va-

lore. Attraverso lo smaltimento eco-

logico, diversi materiali impiegati nel-

la produzione della Vostra apparec-

chiatura possono essere recuperati.

• InformateVi sulle attuali possibilità di

smaltimento presso il Vostro rivendi-

tore specializzato, oppure presso la

Vostra Amministrazione Comunale.

• Prima di rottamare l’apparec-

chiatura, tagliate il cavo di ali-

mentazione e rendetela inservi-

bile.

• Al momento dell'apertura della

porta del forno, durante la fase di

cottura o al termine della stessa,

porre attenzione al flusso di aria

calda che fuoriesce dal forno.

• Dopo aver utilizzato l’apparecchiatu-

ra, assicurateVi che tutti i comandi

siano in posizione "CHIUSO" o

"SPENTO".

• Evitate assolutamente di usare il

forno spento come spazio per ri-

porre cibi o recipienti: in caso di

accensione involontaria, questo com-

portamento può essere causa di danni

ed incidenti.

Pulizia e manutenzione

• Prima di qualsiasi intervento di ma-

nutenzione o di pulizia, verificate che

l’apparecchiatura sia disinserita

dalla rete elettrica.

• Tenete sempre ben pulita l’appa-

recchiatura. I residui di cibo posso-

no causare rischi di incendio.

• Non usate materiali ruvidi abrasivi o

raschietti metallici affilati per pulire le

superfici di vetro della porta del forno

in quanto potreste danneggiarle e/o

causare la frantumazione del vetro.

• Evitate di utilizzare il vapore o appa-

recchi a vapore per pulire l'apparec-

chiatura.

• In caso di guasti, non cercate mai

di riparare l’apparecchiatura di

persona. Le riparazioni effettuate da

persone non competenti possono

causare danni e incidenti. Consultate

il contenuto di questo libretto. Se

non trovate le informazioni che Vi in-

teressano, contattate il Centro di

Assistenza più vicino. L’assistenza

a questa apparecchiatura deve es-

sere effettuata da un Centro di Assi-

stenza Tecnica autorizzato. Richie-

dete sempre l’impiego di ricambi ori-

ginali.

È molto importante che questo libretto

di istruzioni sia conservato assieme al-

l’apparecchiatura per qualsiasi futura

consultazione. Se l’apparecchiatura

dovesse essere venduta o trasferita ad

un’altra persona, assicurateVi che il li-

bretto venga consegnato al nuovo

utente, affinché possa essere messo al

corrente del funzionamento della mac-

china e delle relative avvertenze.

electrolux 7

Descrizione del forno

1. Banda luminosa

2. Pannello comandi

3. Asole per la ventilazione

4. Grill

2

8

4

5

1

6

7

3

5. Lampada del forno

6. Guide telescopiche

7. Ventola del forno

8. Targhetta di identificazione

del forno

Accessori del forno

Leccarda

Griglia

Lamiera dolci

8 electrolux

Il funzionamento dei tasti elet-

tronici Touch Control sul forno

I tasti Touch Control

Tutte le funzioni del forno sono re-

golate elettronicamente. Il tasto Touch

Control consente di selezionare le fun-

zioni di cottura, le temperature di cottu-

ra e le impostazioni automatiche del

tempo in qualsiasi combinazione.

Sfiorate sempre solo un tasto per vol-

ta. Se sfiorate il tasto per le funzioni di

cottura per un tempo piuttosto lungo,

viene selezionata la funzione di cottura

successiva.

La banda luminosa

La banda luminosa è posizionata di-

rettamente sopra il display e può esse-

re accesa e spenta con il tasto “On/Off”

.

Ventilatore di raffreddamento

Il forno é dotato di un ventilatore, per

raffreddare il pannello dei comandi, le

manopole e l’impugnatura della porta del

forno. Per evitare pericolosi

surriscaldamenti, questo ventilatore

continua a funzionare ANCHE DOPO

LO SPEGNIMENTO del forno, finché

la temperatura non scende a livelli

normali.

Dispositivo di sicurezza

Per evitare il surriscaldamento del

forno, il forno é dotato di un dispositivo

di sicurezza che entra in funzione qua-

lora si verifichi un guasto al termostato

principale. In questo caso, l’alimentazio-

ne elettrica viene interrotta: non cerca-

te di riparare da soli il guasto ma

contattate il Centro di Assistenza

più vicino.

Nel caso di mancata alimentazio-

ne elettrica, il programmatore

mantiene in memoria alcuni dati

impostati (e.g. ora corrente, lin-

gua, il menu “Le mie ricette”).

Il display si spegne automatica-

mente dopo circa due minuti se

se non viene selezionata nessuna

funzione e se non si utilizza nes-

sun tasto del pannello comandi.

Nel display compare l’ora del gior-

no, se già impostata.

electrolux 9

Comandi elettronici del forno

Indicatori

Simbolo della voce di menu

(con livello del ripiano)

Orologio

Indicatore di calore

Funzioni

orarie

Temperatura

Peso

Simboli

Sul display compaiono vari simboli a

seconda della funzione selezionata.

Simbolo

Indicazione

Funzione

(esempi)

Contaminuti 2:30:00 Indica che è attivo il contaminuti.

Ora 10:00 Mostra l’ora impostata.

Durata 1:00 Mostra il tempo richiesto per il ciclo di cottura.

Orario di fine 14:05 Mostra l’orario di fine del ciclo di cottura.

Inizio 0:45 Mostra l’orario di inizio del ciclo di cottura.

Temperatura Mostra la temperatura raggiunta dal forno.

Indica che è attiva la funzione di riscaldamento rapido.

Peso 1,5 kg Possibilità:

- Indica che è attiva la funzione di pesatura automatica.

- Indica che il peso può essere modificato.

Pronto da servire 80°C Indica che è attiva la funzione Pronto da servire.

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Sensori Touch Control

Per attivare/disattivare

On/Off

Scorrimento

Per impostare

i valori

Per

selezionare

le opzioni

Conferma

Sensore Funzione Commento

, Questi tasti permettono di Quando è attiva una funzione:

spostarsi nel menu.

• Pressione singola: viene visualizzato il menu

superiore (la funzione rimane attiva), dopo 5

secondi viene ripresentata la voce di menu originaria.

• Pressione doppia: vengono presentate le voci

precedenti e successive del menu (la funzione viene

disattivata).

Ritorno al menu principale. La modalità di selezione delle funzioni viene

disattivata (il contaminuti rimane attivo).

Tasto di conferma.

Tasto di accensione e spegnimento.

Tasto per la selezione delle funzioni

orarie e di altre funzioni.

, Tasti per l’impostazione dei valori •

Per attivare un valore:

(temperatura, ora, peso, grado

- Pressione singola: il simbolo selezionato lampeggia.

di cottura).

- Pressione doppia: è possibile impostare

il valore desiderato.

• Per impostare un valore:

-

Pressione singola: il valore cambia a incrementi singoli.

- Pressione continua: il valore aumenta o diminuisce

rapidamente.

• Durante la selezione del tempo di cottura o dell’ora,

il display può essere azzerato premendo

simultaneamente i tasti e .

Menu

principale

electrolux 11

Per modificare successiva-

mente uno di questi parametri

di base, vedere la sezione

“Impostazioni base”.

Selezione della lingua

1. Collegando l’apparecchio alla rete

elettrica, sul display compaiono le

seguenti indicazioni:

- il logo della società

- la versione del software e il periodo

di funzionamento

- il messaggio “Lingua”

2. Usando i tasti o , selezionate la

lingua desiderata.

3. Confermate la lingua selezionata con

.

D’ora in avanti, i testi compari-

ranno sul display nella lingua sele-

zionata.

Regolazione del contrasto e della

luminosità

Una volta selezionata la lin-

gua, vengono visualizzati i

messaggi “Contrasto display”

e “Luminosità display”.

Il contrasto e la luminosità

vengono regolati in base alla

lingua prescelta (vedere la se-

zione “Selezione della lin-

gua”).

Come comportarsi al primo utilizzo

12 electrolux

Regolazione dell’orologio

Dopo la selezione del contrasto e del-

la luminosità, compare il messaggio “Im-

posta ora”.

4. Usando i tasti o regolate l’ora.

5. Confermate premendo .

6. Usando i tasti o , regolate i minu-

ti.

7. Confermate con .

L’apparecchio è ora pronto per

l’uso.

L’ora deve essere impostata

solo se l’apparecchio rimane

scollegato a lungo dalla rete

elettrica.

Pulizia iniziale

Prima di utilizzare il forno per la pri-

ma volta è necessario pulirlo.

Importante: Non usate deter-

genti corrosivi o abrasivi, che

potrebbero danneggiare le

superfici del forno.

Per le superfici metalliche,

usate i detergenti specifici re-

peribili in commercio.

Prima di usare il forno, rimuove-

te tutti i materiali di imballaggio

sia all’interno che all’esterno.

Il forno funziona solo se è stato

regolato l’orologio.

Prima di usare il forno per la pri-

ma volta, eseguite un ciclo di ri-

scaldamento senza introdurre

alimenti. Durante questa opera-

zione è possibile che l’apparec-

chio emetta un odore sgradevo-

le. Questo fenomeno è del tutto

normale. La causa è da ricondur-

re a residui di produzione.

electrolux 13

Per aprire lo sportello del

forno, afferrate sempre la

maniglia al centro.

Per farlo, procedete come segue:

1. accendete il forno con il tasto .

2. Selezionate la funzione 'Cottura

statica'.

3. Regolare la temperatura a 250°C.

4. fate funzionare il forno a VUOTO per

circa 45 minuti.

5. arieggiate l'ambiente durante tutta

l'operazione.

È consigliabile ripetere la procedura so-

pra descritta selezionando la funzione

'Cottura ventilata' e la funzione 'Doppio

grill' per circa 5-10 minuti.

Trascorsi i 45 minuti, lasciate raffreddare

il forno, quindi pulite l’interno con un

panno morbido imbevuto di acqua tiepi-

da al quale è stato aggiunto un pò di

detersivo delicato.

Prima di iniziare la prima cottura, lavate

accuratamente gli accessori del forno.

14 electrolux

Uso del forno

Sommario dei menu

Menu principale Sottomenu

Cottura guidata Maiale/Vitello

Manzo/Selvaggina/Agnello

Pollame

Pesce

Torta

Pizza/Pasticcio/Pane

Spezzatino/Gratinati

Cottura surgelati

Funzioni speciali

Funzioni cottura Luce forno

Cottura ventilata

Cottura statica

Cottura pizza

Doppio grill ventilato

Grill

Doppio grill

Cottura finale

Cottura ventilata delicata

Le mie ricette 1-Le mie ricette

2- Le mie ricette

...

Rinomina programma

electrolux 15

Menu principale Sottomenu

Impostazioni base Imposta ora

Visualizza ora

Set+Go

Pronto da servire

Prolunga cottura

Contrasto display

Luminosità display

Lingua

Volume segnale acustico

Volume toni

Toni allarme/errore

Assistenza tecnica

Impostazioni iniziali

Uso dei menu

Esempio

1. Accendete l’apparecchio con il tasto

. Viene visualizzato il menu princi-

pale.

2. Usando i tasti o , selezionate il

menu desiderato.

3. Usate il tasto per accedere ai

sottomenu appropriati.

Viene visualizzato il sottomenu selezionato.

In qualunque momento potete

tornare al menu principale

con il tasto .

16 electrolux

Indicatore di calore

Indicatore di riscaldamento

4. Quando si attiva una funzione del

forno, l’allungamento della barra in-

dica l’aumento di intensità del calo-

re.

Indicatore di riscaldamento rapido

Con alcune funzioni del forno, la fun-

zione automatica di riscaldamento rapi-

do abbrevia il tempo di riscaldamento.

5. Durante il riscaldamento, una barra si

sposta verso destra fino al

raggiungimento della temperatura

impostata.

Indicatore di calore residuo

6. Dopo lo spegnimento del forno, il

calore residuo viene indicato in gradi.

Visualizzazione della temperatura in

gradi

Durante il riscaldamento, è possibile

visualizzare la temperatura in gradi (an-

ziché mediante la barra) per 5 secondi.

7. Premete i tasti e simultaneamente.

Al raggiungimento della tem-

peratura impostata viene

emesso un segnale acustico.

Alla fine di quasi tutti i menu è

disponibile l’opzione Indietro,

che permette di tornare al

menu di livello superiore.

Per annullare una procedura,

premete il tasto .

Verrà visualizzato nuovamen-

te il menu principale.

electrolux 17

Il menu “Cottura guidata”

I piatti inclusi nel menu „Cottura gui-

data“ (escluse le funzioni speciali) pos-

sono essere preparati attraverso un si-

stema automatico.

Il sistema automatico predispone le

impostazioni ottimali (funzioni di cottura,

temperatura, durata) per ogni pietanza.

Categoria Pietanza

Maiale/Vitello Arrosto di maiale Vitello

Lombo di maiale Ossobuco

Stinco di maiale Petto di vitello farcito

Spalla di maiale Polpettone

Arrosto di vitello

Manzo/Selvaggina Manzo Coniglio

/Agnello Manzo alla scandinava Coniglio

Arrosto di manzo Cinghiale

Manzo marinato Arrosto di agnello

Lombo di cervo

Coscia agnello, cottura med

Arrosto di selvaggina Cosciotto di agnello

Pollame Pollo intero Cosce di pollo

Tacchino intero Coq au vin

Anatra intera

Anatra all’arancia arrosto

Oca intera Pollo farcito

Pollame

Pesce Pesce intero Calamari farciti

Filetto di pesce Pesce al vapore

Baccalà Stufato di pesce

Pesce in crosta di sale

Sommario delle funzioni di cottura guidata

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Categoria Pietanza

Torta Torta al limone Ciambella

Torta svedese Torta Savarin

Biscotti Brownies

Torta al formaggio Muffins

Torta ai canditi Crostata dolce

Pasta frolla Torta alle carote

Briosches Torta alle mandorle

Pan briosches

Crostata di frutta

Pizza/Pasticcio/Pane

Pizza

Torta salata al formaggio

Crostata salata di cipolle

Pane bianco

Quiche Lorraine Pane integrale

Flan al formaggio Torta Russa

Crostata salata

Spezzatino/Gratinati Lasagne Pasta gratinata

Cannelloni Verdure gratinate

Patate gratinate Spezzatino

Moussaka Spezzatino vegetariano

Cottura surgelati Pizza surgelata Pane/Panini

Pizza Americana surgelata

Pane/Panini surgelati

Pizza fredda Strudel di mele surgelato

Pizzette surgelate Filetto di pesce surgelato

Patatine fritte Ali di pollo

Croquette

Lasagne/Cannelloni surgelati

Sformato di patate

Funzioni speciali Scongelamento Marmellate/Conserve

Asciugatura Scaldapiatti

Scaldavivande

electrolux 19

Uso delle funzioni di cottura

guidata

Cottura guidata con pesatura

automatica

Il tempo di cottura viene determina-

to automaticamente inserendo il peso

dell’alimento.

Esempio

1. Usando i tasti

o , selezionate

l’opzione “Cottura guidata”, la cate-

goria desiderata e la pietanza.

2. Confermate ogni volta con .

3. Usando i tasti o , selezionate la

funzione “Peso automatico”.

4. Confermate premendo .

5. Usando i tasti o , impostate il

peso dell’alimento. L’indicazione

cambia con incrementi di 0,1 kg.

Il programma automatico viene av-

viato. Al termine del programma auto-

matico viene emesso un segnale acusti-

co.

6. Premete un tasto qualsiasi per inter-

rompere il segnale.

Se il peso proposto non viene

modificato entro ca. 5 secon-

di, il programma si avvia auto-

maticamente.

Il peso può essere variato in

qualunque momento.

Quando utilizzate un pro-

gramma per pollame, girate

l’alimento dopo 30 minuti.

Viene visualizzato un prome-

moria.

20 electrolux

Cottura guidata con programma

automatico

Le impostazioni dei programmi sono

fisse e non possono essere modificate.

Esempio

1. Usando i tasti o , selezionate l’op-

zione “Cottura guidata”, la categoria

desiderata e la pietanza.

2. Confermate ogni volta con .

3. Usando i tasti o , selezionate

“Programma automatico”.

4. Confermate premendo .

Il programma automatico viene avvia-

to. Al termine del programma automatico

viene emesso un segnale acustico.

5. Premete un tasto qualsiasi per inter-

rompere il segnale.

Impostazione manuale

L’opzione Manuale imposta i parame-

tri ottimali (funzione di cottura e tempera-

tura) per la pietanza selezionata ma per-

mette di modificarli.

Questa funzione può essere utile

quando non si conosce il peso dell’ali-

mento o quando si preferisce seguire una

propria ricetta.

Esempio

1. Usando i tasti o , selezionate

l’opzione “Cottura guidata”, la catego-

ria desiderata e la pietanza.

2. Confermate ogni volta con .

3. Usando i tasti o , selezionate

Manuale.

4. Confermate premendo .

A questo punto è attiva la funzione del

forno corrispondente ed è possibile impo-

stare i parametri desiderati (vedere la se-

zione “Uso delle funzioni del forno”).

electrolux 21

Il menu “Funzioni cottura”

Sommario delle funzioni di cottura

Le funzioni del forno permettono di eseguire le sessioni di cottura in base alle

proprie preferenze.

Funzione di cottura Applicazione Elemento

riscaldante/

ventola

Luce forno

Cottura ventilata

Cottura statica

Cottura pizza

Doppio grill

ventilato

Grill

Doppio grill

Cottura finale

Cottura ventilata

delicata

La luce del forno si accende ogni

volta che viene selezionata una

funzione.

Per cuocere su uno o due livelli

simultaneamente.

Impostare una temperatura di 20-

40°C inferiore a quella utilizzata

per la cottura statica.

Per cuocere e arrostire su un

solo livello.

Per cuocere a un solo livello pietan-

ze che richiedono una doratura

più intensa e una base croccan-

te. Impostate una temperatura di

20-40 °C inferiore rispetto a quella

utilizzata per la cottura statica.

Per arrostire grandi tagli di carne

o pollame su un solo livello.

Questa funzione è adatta anche

per gratinare e rosolare.

Per l’uso del doppio grill

ventilato, non superate la

temperatura di 200°C.

Per grigliare alimenti di basso

spessore disposti al centro del

grill e per abbrustolire.

Per grigliare alimenti di basso

spessore in grandi quantità e per

abbrustolire.

Per cuocere dolci con basi croc-

canti o friabili.

Per preparare arrosti particolar-

mente teneri e sugosi.

Elemento riscaldante po-

steriore, ventola, luce

forno

Elementi riscaldanti supe-

riore e inferiore, luce forno

Elementi riscaldanti infe-

riore e posteriore, vento-

la, luce forno

Grill, elementi riscaldan-

ti superiore e posteriore,

ventola, luce forno

Grill, luce forno

Grill, elemento riscal-

dante superiore, luce

forno

Elemento riscaldante in-

feriore, luce forno

Elemento riscaldante po-

steriore, ventola, luce forno

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