Istruzioni per l'uso
Disegni di installazione 4
Istruzioni importanti per la sicurezza 6
Consigli per la salvaguardia dell'ambiente 9
Dichiarazione di progettazione ecocompatibile 9
Prima dell'utilizzo 9
Utilizzo di recipienti preesistenti 10
Diametri consigliati per le pentole 10
Installazione 10
Allacciamento elettrico 11
Istruzioni per l'uso 12
Pulizia 16
Guida alla ricerca guasti 16
Servizio assistenza 17
Tabella delle impostazioni di potenza 18
Tabella funzioni 19
Tabella di cottura 20
4
Disegni di installazione
Min. 5 cm
Min. 10 cm
Min. 3 cm
Max. 6 cm
MODELLO KHIP3 65510
5 mm
700 mm
180mm
180mm
310/190 mm
5
Disegni di installazione
IMPORTANZA DELLA SICUREZZA PER SÉ E PER GLI ALTRI
Questo manuale e l'apparecchio sono corredati da importanti
avvertenze di sicurezza, da leggere e osservare sempre.
Questo è il simbolo di pericolo, che avverte gli utenti dei
potenziali rischi per sé e per gli altri.
Tutti i messaggi relativi alla sicurezza sono preceduti dal
simbolo di pericolo e dai seguenti termini:
Indica una situazione pericolosa che, se
non evitata, provoca lesioni gravi.
Indica una situazione pericolosa che, se
non evitata, potrebbe provocare lesioni
gravi.
Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il potenziale pericolo
esistente e indicano come ridurre il rischio di lesioni, danni e scosse
elettriche conseguenti ad un uso non corretto dell'apparecchio.
Osservare sempre le seguenti istruzioni:
- Durante le operazioni di disimballaggio e installazione, indossare
sempre i guanti di protezione.
- Prima dell'installazione, scollegare l'apparecchio dall'alimentazione
elettrica.
- L'installazione e le riparazioni devono essere eseguite da un tecnico
specializzato, in conformità alle istruzioni del produttore e nel
rispetto delle norme locali vigenti in materia di sicurezza. Non
riparare né sostituire alcuna parte dell'apparecchio a meno che ciò
non sia espressamente indicato nel manuale d'uso.
- L'apparecchio deve essere collegato a terra.
- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da
collegare l'apparecchio, una volta posizionato nell'ubicazione
definitiva, alla presa di corrente.
- Affinché l'installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti,
occorre un interruttore onnipolare avente una distanza minima di
3 mm tra i contatti.
- Non usare prolunghe o adattatori a presa multipla.
- Non tirare il cavo di alimentazione dell’apparecchio.
- Una volta terminata l'installazione, i componenti elettrici non
devono più essere accessibili all'utilizzatore.
AVVERTENZA
PERICOLO
6
ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA
Queste istruzioni sono disponibili anche su: docs.kitchenaid.eu
7
- L'apparecchio è destinato esclusivamente alla cottura di alimenti
per uso domestico.
Nessun altro uso è consentito (ad esempio, il riscaldamento delle
stanze). Il fabbricante non risponderà di eventuali danni dovuti ad
usi impropri o ad errate impostazioni dei comandi.
- L'apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto caldi
durante l'uso. Fare attenzione a non toccare le resistenze. Tenere
lontani i neonati (0-3 anni) e i bambini di età inferiore agli 8 anni, a
meno che non siano costantemente sorvegliati.
- L'uso di questo apparecchio da parte di bambini di età superiore
agli 8 anni, di persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o
mentali o di persone sprovviste di esperienza e conoscenze
adeguate è consentito solo con un'adeguata sorveglianza, o se tali
persone siano state istruite sull'utilizzo sicuro dell'apparecchio e
siano consapevoli dei rischi. - Vietare ai bambini di giocare con
l'apparecchio. I bambini non possono utilizzare, né eseguire
operazioni di pulizia o manutenzione dell'apparecchio, se non sotto
la sorveglianza di un adulto.
- Non toccare le resistenze dell'apparecchio durante e dopo l'uso.
Evitare il contatto con stoffe o altri materiali infiammabili finché
tutti i componenti dell'apparecchio non si siano completamente
raffreddati.
- Non posizionare materiali infiammabili sopra o vicino all'apparecchio.
- I grassi e gli oli surriscaldati prendono facilmente fuoco. Prestare
attenzione quando si cuociono alimenti con un alto contenuto di
grasso o olio.
- Nel vano sotto l'apparecchio deve essere installato un pannello
divisorio (non in dotazione).
- Se la superficie del piano cottura è incrinata, spegnere
l'apparecchio per evitare la possibilità di scosse elettriche (solo per
apparecchi con superficie di vetro).
- L'apparecchio non è destinato ad essere messo in funzione per
mezzo di un temporizzatore esterno o di un sistema di comando a
distanza separato.
- La cottura non sorvegliata di alimenti con un alto contenuto di
grasso e olio può essere pericolosa e generare incendi. Non tentare
MAI di spegnere le fiamme con acqua. Piuttosto, spegnere
l'apparecchio e soffocare le fiamme, ad esempio con un coperchio
o una coperta antincendio.
Pericolo di incendio: non appoggiare oggetti sulle superfici di
cottura.
8
- Non usare pulitrici a vapore.
- Non appoggiare oggetti metallici come coltelli, forchette, cucchiai e
coperchi sulla superficie del piano cottura, perché potrebbero
diventare molto caldi.
- Dopo l'uso, spegnere la zona di cottura mediante il rispettivo
comando, non facendo affidamento sul rilevatore di tegami (solo
per apparecchi con piano in vetro).
Smaltimento degli elettrodomestici
- Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile. Per lo smaltimento, rispettare le
norme vigenti. Prima di smaltire l'apparecchio, tagliare il cavo di alimentazione.
- Per ulteriori informazioni sul trattamento, il recupero e il riciclaggio degli elettrodomestici, contattare
l'ufficio locale competente, il servizio di raccolta dei rifiuti domestici o il negozio presso il quale
l'apparecchio è stato acquistato.
9
Smaltimento del materiale di imballaggio
L'imballaggio è costituito da materiale interamente
riciclabile, contrassegnato dall'apposito simbolo
( ). Le varie parti dell'imballaggio devono essere
smaltite responsabilmente e nel pieno rispetto delle
norme stabilite dalle autorità locali.
Smaltimento prodotto
L'etichettatura dell'apparecchio è conforme alla
direttiva dell'Unione europea 2012/19/EU in materia
di rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche
(RAEE).
Provvedendo al corretto smaltimento del prodotto si
contribuirà ad evitare potenziali conseguenze
negative sull'ambiente e sulla salute umana.
Il simbolo riportato sull'apparecchio o sulla
documentazione di accompagnamento indica che
questo prodotto non deve essere trattato come
rifiuto domestico ma deve essere conferito presso un
idoneo punto di raccolta per lo smaltimento dei
rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche.
Risparmio energetico
Per ottenere risultati ottimali, seguire queste
raccomandazioni:
• Usare pentole e tegami aventi il diametro di base
della stessa misura della zona di cottura.
• Usare solo pentole e tegami con una base piana.
• Se possibile, tenere i recipienti coperti durante la
cottura.
• Cuocere verdure, patate, ecc. con poca acqua per
ridurre il tempo di cottura.
• L'uso di una pentola a pressione permette di
ridurre ulteriormente il consumo di energia e i
tempi di cottura (non utilizzabile in modalità
“SENSOR”).
• Posizionare pentole e tegami al centro della zona
di cottura evidenziata sul piano cottura.
Questo apparecchio soddisfa le specifiche per la progettazione ecocompatibile del regolamento europeo n.
66/2014 ed è conforme alla norma europea EN 60350-2.
IMPORTANTE: Le zone di cottura non si attivano se le pentole o i tegami non sono
della dimensione corretta. Utilizzare solo pentole che riportino il simbolo “SISTEMA A
INDUZIONE” (figura di fronte). Prima di accendere il piano cottura, posizionare la
pentola sulla zona di cottura da utilizzare.
Prima dell'utilizzo
Dichiarazione di progettazione ecocompatibile
Consigli per la salvaguardia dell'ambiente
Per verificare che un recipiente sia adatto al piano cottura a induzione, servirsi di una calamita: se questa non
aderisce alla base, il recipiente non è adatto per il piano cottura.
- Pentole e tegami devono avere il fondo liscio, per evitare che graffino la superficie in vetroceramica del
piano cottura. Controllare anche il fondo dei piatti.
- Non appoggiare mai pentole o tegami caldi sul pannello comandi del piano cottura, perché potrebbero
danneggiarlo.
IMPORTANTE: Per informazioni sul diametro delle pentole corretto per le zone di cottura con funzione
SENSOR, fare riferimento alla sezione “SENSOR”.
Se si utilizza una piastra di adattamento (non in dotazione) o se la pentola è vuota, la temperatura interna del
sistema supererà il limite consentito e il piano cottura si spegnerà.
Questo meccanismo ha lo scopo di proteggere i componenti interni dal sovraccarico.
Si raccomanda di spegnere il piano cottura e lasciar raffreddare la zona di cottura fino allo spegnimento degli
indicatori sul pannello comandi.
OK NO
Dopo aver disimballato il piano cottura, verificare che non sia stato
danneggiato durante il trasporto. In caso di dubbio, rivolgersi al rivenditore o al
Servizio Assistenza.
PREDISPOSIZIONE DEL MOBILE
AVVERTENZA
- Installare un pannello divisorio sotto il piano cottura.
- La parte inferiore del prodotto non deve essere accessibile dopo
l'installazione.
- Il pannello divisorio non deve essere inserito se il piano cottura è
installato sopra un forno.
• La distanza tra il lato inferiore dell'apparecchio e il pannello divisorio deve
rispettare le misure riportate in figura.
• Il mancato rispetto delle distanze minime tra il piano cottura e il lato
superiore dell'unità può impedire il corretto funzionamento del prodotto.
• Eseguire i lavori di taglio del mobile prima di inserire il piano cottura e
rimuovere accuratamente trucioli o residui di segatura.
• Se il piano cottura è installato sopra un forno, verificare che quest'ultimo disponga di un sistema di
raffreddamento.
• Non installare il piano cottura sopra lavastoviglie o lavatrici, per evitare che vapore e umidità ne
danneggino i circuiti elettronici.
min 5 mm
min 20 mm
min 5 mm
10
dia. 30 cm
XL
dia. 14 cm
-
30 cm
dia. 18 cm
M
dia. 14 cm
-
18 cm
Installazione
Diametri consigliati per le pentole
Utilizzo di recipienti preesistenti
11
AVVERTENZA
- Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.
- L'installazione deve essere eseguita da un elettricista qualificato, che sia a conoscenza delle norme
vigenti in materia di sicurezza e installazione.
- Il costruttore declina ogni responsabilità per danni a persone o animali e per danni alle cose
derivanti dalla mancata osservanza delle norme previste in questa sezione.
- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere la rimozione del piano
cottura dal piano di lavoro.
- Controllare che la tensione indicata sulla targhetta matricola dell'apparecchio corrisponda a quella
dell'impianto elettrico domestico.
- Non utilizzare prolunghe.
Connessione alla morsettiera
Per il collegamento elettrico, utilizzare un cavo H05RR-F come specificato nella tabella seguente.
Collegare il filo di terra giallo/verde al morsetto con il simbolo .
Questo cavo deve essere più lungo degli altri cavi.
1. Rimuovere il coperchio della morsettiera(A) svitando la vite e inserendo il coperchio nella cerniera della
morsettiera(B).
2. Rimuovere circa 70mm di guaina dal cavo di alimentazione.
3. Rimuovere circa 10 mm di guaina dai fili. Inserire il cavo di alimentazione nel morsetto serrafilo e collegare
i fili alla morsettiera come indicato nello schema accanto alla morsettiera stessa.
4. Fissare il cavo di alimentazione con il morsetto serrafilo.
5. Chiudere il coperchio (C) e avvitarlo sulla morsettiera utilizzando la vite precedentemente rimossa - punto
(1).
Ogni volta che il piano cottura viene collegato alla rete elettrica, esso effettua un controllo automatico per
alcuni secondi.
Se il piano cottura dispone già di un cavo di alimentazione, seguire le istruzioni in dotazione con il cavo.
Collegare l'apparecchio alla rete elettrica usando un interruttore multipolare con distanza minima tra i
contatti di 3 mm.
Allacciamento elettrico
CBA
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
Cavi Quantità x dimensioni
220-240V ~ +
3 x 4 mm
2
220-240V 3 ~ +
5 x 1,5 mm
2
380-415 V 3N ~ +
5 x 1,5 mm
2
380-415 ~ +
4 x 1,5 mm
2
380-415V 3N ~ 220-240 V ~ 220-240V ~ (Australia e
Regno Unito)
380-415V 2N ~ 220-240 V 3 ~
(solo Belgio)
380-415V 2N ~
(solo per i Paesi Bassi)
12
Descrizione del pannello comandi
Il pannello comandi è dotato di comandi a sfioramento che possono essere azionati con una semplice
pressione sul simbolo corrispondente (è sufficiente un tocco leggero).
Primo utilizzo / Dopo un'interruzione dell'alimentazione
Quando si collega il piano cottura alla rete elettrica, il pannello comandi è bloccato (la spia luminosa sopra al
tasto è accesa).
Per sbloccare il pannello comandi, premere il tasto per 3secondi. La spia si spegne ed è possibile utilizzare
normalmente il piano cottura.
Accensione e spegnimento del piano cottura
Per accendere il piano cottura, premere il tasto per circa 2 secondi: la spia sopra il tasto si accende e nei
cerchi delle zone di cottura appaiono dei trattini.
Per spegnere, premere lo stesso tasto finché il piano cottura si spegne. Tutte le zone di cottura si
spegneranno.
Spegnimento di una singola zona di cottura
Per spegnere una singola zona di cottura, premere il tasto .
Il piano cottura si spegne automaticamente se non viene selezionata nessuna funzione entro 10 secondi
dall’accensione.
i
Istruzioni per l'uso
P
er selezionare
e attivare le zone
d
i cottura
Per accendere
il piano cottura
ON/OFF
Per bloccare il
pannello comandi
Per regolare il
contaminuti
Per attivare una delle
funzioni automatiche
Touchscreen a
sfioramento
Per attivare la
funzione di "pausa"
Per attivare la
funzione
Flexible zone
Per spegnere una singola zona di cottura
Attivazione e regolazione delle zone di cottura
Accendere il piano cottura e posizionare una pentola o un tegame sulla zona di cottura da utilizzare.
Attivare la zona di cottura premendo il tasto circolare corrispondente: nel tasto circolare compare il numero ,
che corrisponde al livello di potenza intermedio.
Se la pentola o il tegame utilizzati non sono adatti, non sono posizionati correttamente o non sono
delle dimensioni corrette per il piano cottura a induzione, sul display viene visualizzato il messaggio “no pot”
(vedere la figura a sinistra). Se entro 60 secondi non viene rilevata nessuna pentola, il piano cottura si spegne.
Per attivare la zona a 5 kW (se presente), posizionarvi una pentola di dimensioni corrette almeno un
minuto prima di accendere altre zone di cottura. In caso contrario il piano cottura potrebbe spegnersi dopo
poco tempo, e sarà necessario riattivare tutte le zone. È possibile che il piano cottura si spenga anche quando
si rimuove la pentola dalla zona a 5 kW e simultaneamente si attiva un'altra zona di cottura.
Per modificare il livello di potenza, scorrere il dito orizzontalmente lungo il touchscreen: scorrendo il dito,
il numero all'interno del cerchio cambierà da un minimo di 1 a un massimo di 9. Per attivare la funzione
Booster, premere "BOOST" sul touchscreen ("P" sul display). Il livello di potenza “BOOST” può essere utilizzato
al massimo per 10 minuti, trascorsi i quali l'apparecchio passa automaticamente al livello di potenza 9. Se
sono attive più zone di cottura, il touchscreen consente di modificare il livello di potenza della zona
selezionata, indicata dal punto luminoso acceso nella parte in basso a destra dell'indicatore di potenza. Per
selezionare una zona è sufficiente premere il tasto circolare corrispondente.
Nei modelli dotati di tre zone di cottura è possibile attivare tre funzioni “BOOST” contemporaneamente:
in questo caso, l'apparecchio adatterà automaticamente la distribuzione della potenza tra le zone.
Disattivazione delle zone di cottura
Selezionare la zona di cottura da spegnere premendo il tasto circolare corrispondente (si accenderà il puntino
luminoso nella parte in basso a destra dell'indicatore di potenza). Premere OFF (spegnimento) sul touchscreen
a sfioramento.
La zona di cottura si disattiva e, se l'area è calda, nel cerchio compare la lettera “H”.
"H" è l'indicatore di calore residuo. Ogni zona di cottura dispone di un proprio indicatore di calore residuo.
Questi indicatori avvertono che le zone di cottura sono ancora calde. Quando la zona di cottura si è
raffreddata, l'indicatore si spegne.
Impostazione del timer
Il timer permette di impostare la durata di cottura fino a un massimo di 90 minuti.
Selezionare la zona di cottura che si desidera usare con il timer (sul display si accenderà il puntino luminoso
nella parte in basso a destra dell'indicatore di potenza), quindi impostare il tempo di cottura desiderato
usando i tasti + e - per la funzione timer: il tempo viene visualizzato in minuti vicino all'indicazione della zona
di cottura.
Dopo alcuni secondi dall’ultimo tocco, il timer inizia il conto alla rovescia (il puntino di selezione della zona di
cottura comincia a lampeggiare).
Una volta trascorso il tempo impostato viene emesso un segnale acustico e la zona di cottura si spegne
automaticamente.
i
i
0.
0.
13
Istruzioni per l'uso
P
er spegnere una
s
ingola zona di cottura
Timer zona di cottura
S
elezione della zona di cottura e
i
ndicazione della zona di cottura e
d
el livello di potenza selezionati
Touchscreen a sfioramento
(regolazione della potenza)
55
0
14
Per informazioni sul timer associato alla funzione SENSOR, fare riferimento alla descrizione della funzione nelle
pagine successive.
Blocco del pannello comandi
Questa funzione blocca i comandi del piano cottura per impedire che vengano attivati involontariamente (per
esempio, durante la pulizia).
Premere il tasto per 3 secondi: viene emesso un segnale acustico e sopra il simbolo del lucchetto si
accende una spia, a conferma che la funzione è stata attivata. Il pannello comandi viene bloccato a eccezione
della funzione OFF (Spegnimento). Per disattivare il blocco comandi ripetere la procedura di attivazione. Il
puntino si spegne e il piano cottura viene riattivato.
IMPORTANTE: la presenza di acqua, liquidi fuoriusciti dai recipienti o altri oggetti sul tasto sotto il simbolo
può causare l'attivazione o la disattivazione accidentale del blocco del pannello comandi.
Pausa
Questa funzione permette di mettere temporaneamente in pausa e quindi riprendere la cottura mantenendo le
stesse impostazioni (escluse la funzione SENSOR e l'impostazione del timer). Premere il tasto : inizia a
lampeggiare sul display al posto del livello di potenza. Per riprendere la cottura, premere nuovamente il tasto .
Funzione Flexible zone
La funzione in oggetto consente di utilizzare due zone di cottura contemporaneamente, come zona di cottura
unica di dimensioni "extra-large". Risulta ideale per pentole di forma ovale, rettangolare e allungata (con
dimensioni massime del fondo di 40x18 cm). Accendere il piano cottura con il tasto : sui display relativi alle
due zone di cottura appare l'indicazione "0". I due puntini accanto all'indicazione numerica saranno accesi, ad
indicare che si è scelto di unire le due zone di cottura. Per modificare il livello di potenza, scorrere il dito lungo il
touchscreen: scorrendo il dito, il numero all'interno del cerchio cambierà da un minimo di 1 a un massimo di 9.
Per disattivare la funzione Flexible zone, premere il tasto : le due zone di cottura torneranno a operare
separatamente. Premere OFF per spegnere la zona di cottura.
Se è attiva la funzione Flexible Zone, non è possibile utilizzare il livello di potenza booster o la funzione
SENSOR. Azionando il timer, il tempo di cottura sarà visualizzato accanto al display della zona di cottura con il
livello più alto.
Descrizione delle funzioni automatiche
Il piano cottura è dotato di alcune funzioni automatiche associate alle zone di cottura. A fianco del tasto
di selezione di ogni zona di cottura sono riportati i simboli delle funzioni disponibili. Quando si seleziona una
funzione automatica, accanto al simbolo corrispondente compare un indicatore luminoso e sul display della
zona di cottura prescelta appare la lettera “A”.
SENSOR
La funzione SENSOR seleziona automaticamente il livello di potenza ideale per portare l’acqua a ebollizione e
segnala il raggiungimento del bollore.
Appoggiare la pentola con l'acqua sulla zona di cottura che riporta l'indicazione SENSOR, quindi accendere il
piano cottura e selezionare la zona. Premere il tasto : Sul display compare “A” e la spia luminosa si
accende. Durante la fase di riscaldamento, nello spazio accanto alla zona viene visualizzata un’animazione.
Per il corretto funzionamento della funzione SENSOR, seguire questi accorgimenti:
- Utilizzare solo acqua (a temperatura ambiente)
- Non aggiungere sale, ingredienti o condimenti prima che l'acqua abbia raggiunto l'ebollizione
- Non modificare la potenza della zona di cottura e non rimuovere o spostare la pentola
- Utilizzare pentole e tegami di diametro non superiore o inferiore di 1 cm rispetto alla linea riportata sulla
superficie in vetro
- Riempire la pentola per almeno 1/3 della sua capacità (circa 1 litro) e mai fino al bordo (max. 5 litri per la
zona da 180 mm e max. 7 litri per quella da 240 mm)
- Non utilizzare pentole a pressione.
i
i
Istruzioni per l'uso
15
Per ottenere risultati ottimali, seguire queste raccomandazioni:
- Non applicare il coperchio sulla pentola quando si utilizza la funzione SENSOR
- Non attivare la funzione SENSOR se la zona è ancora calda (lettera "H" visibile sul display).
Una volta raggiunta l'ebollizione viene emesso un segnale acustico per tre volte a intervalli regolari. Dopo il
secondo segnale, il contaminuti inizia automaticamente a conteggiare il tempo di ebollizione. Dopo il terzo
segnale, il piano cottura seleziona automaticamente un'impostazione di potenza più bassa e adatta a
mantenere il bollore. A questo punto è possibile aggiungere gli ingredienti, impostare il timer oppure variare
il livello di potenza.
Cambiando il livello di potenza o attivando la funzione di “pausa” si esce dalla funzione SENSOR.
- Il piano cottura gestisce autonomamente la funzione SENSOR e le impostazioni booster; ciò significa che, in
alcuni casi, non sarà possibile attivare il booster se è già in uso la funzione SENSOR.
- La qualità della pentola utilizzata può influenzare le prestazioni della funzione SENSOR.
Tasto multifunzione
Permette di selezionare le funzioni di bollitura a fuoco lento, scioglimento o mantenimento in caldo e di
associarle alla zona prescelta.
Selezionare la zona e quindi premere il tasto ; le spie delle funzioni speciali a fianco di ogni zona di
cottura indicano di volta in volta la funzione automatica selezionata. Premere più volte il tasto per
impostare la funzione desiderata.
Bollitura a fuoco lento
Portare l'acqua a ebollizione, quindi selezionare la funzione di bollitura a fuoco lento premendo il tasto
corrispondente . Viene automaticamente impostato il livello di potenza adatto a mantenere l'ebollizione.
Per disattivare la funzione è sufficiente premere OFF sul touchscreen a sfioramento.
Fusione
Questa funzione consente di mantenere in modo permanente una temperatura bassa nella zona di cottura.
Appoggiare la pentola o l'accessorio sulla zona di cottura che si desidera utilizzare, accendere il piano cottura
e selezionare la zona di cottura. Premere il tasto per selezionare la funzione. Per disattivare la funzione è
sufficiente premere OFF sul touchscreen a sfioramento.
GRIDDLE
La funzione permette di grigliare varie categorie di cibo attraverso l'utilizzo dell'apposito accessorio.
Utilizzare esclusivamente l'accessorio fornito in dotazione.
L'utilizzo di qualsiasi altro accessorio potrebbe compromettere le prestazioni della funzione.
Posizionare l'accessorio sulla zona di cottura su cui compare la scritta "GRIDDLE". Premere il tasto ; sopra
il tasto si accende un indicatore e sul display compare la lettera “A”.
Quando il piano ha quasi finito di riscaldare l'accessorio, viene emesso un segnale acustico ogni 30 secondi
per tre volte. A questo punto è possibile introdurre gli alimenti nella pentola. Al secondo segnale acustico, un
contaminuti inizia a misurare il tempo in cui l'accessorio si mantiene alla temperatura ideale.
Se è attiva la funzione GRIDDLE, non è possibile attivare contemporaneamente le funzioni Flexible Zone
e Booster sulla stessa zona di cottura.
i
i
Istruzioni per l'uso
16
AVVERTENZA
- Non usare pulitrici a getto di vapore.
- Prima di procedere alla pulizia, assicurarsi che le zone di cottura siano spente e che non compaia
l'indicatore di calore residuo (“H”).
IMPORTANTE: non usare spugnette abrasive o pagliette per pentole, perché potrebbero danneggiare la
superficie in vetro.
• Pulire il piano cottura dopo ogni utilizzo (una volta raffreddato) rimuovendo i residui di cibo.
• Lo zucchero e gli alimenti a elevato contenuto di zuccheri possono danneggiare il piano cottura e devono
essere rimossi immediatamente.
• Sale, zucchero e sabbia possono graffiare la superficie in vetro.
• Utilizzare un panno morbido, un panno carta o un detergente specifico per piani di cottura (seguendo le
istruzioni del produttore).
• Leggere e seguire le istruzioni riportate nella sezione “Istruzioni per l'uso”.
• Collegare il piano cottura alla rete elettrica e controllare che non vi sia un'interruzione di corrente
nell'impianto.
• Pulire il piano cottura e asciugarlo con cura.
• Se dopo l'uso non si riesce a spegnere il piano cottura, staccarlo dalla rete elettrica.
• Se quando il piano cottura è acceso sul display appaiono dei codici alfanumerici, consultare le seguente
tabella.
CODICE DI ERRORE DESCRIZIONE POSSIBILI CAUSE SOLUZIONE
Il piano cottura si spegne
e, dopo 30 secondi,
emette un segnale
acustico ogni 10 secondi.
Pressione permanente
sulla zona del pannello
comandi.
Acqua o utensili sul
pannello comandi.
Ripulire il pannello
comandi.
C81, C82, C83 Il pannello comandi si è
spento a causa della
temperatura troppo alta.
La temperatura interna
dei componenti
elettronici è troppo alta.
Aspettare quindi che il
piano si raffreddi prima
di riutilizzarlo.
F42 o F43 La tensione di
collegamento non è
quella corretta.
Il sensore ha rilevato una
tensione differente tra
apparecchio e rete di
alimentazione.
Scollegare il piano dalla
rete di alimentazione e
verificare il
collegamento.
F12, F21, F25, F36, F37,
F40, F47, F56,
F58, F60, F61, F62, F63,
F64
Chiamare il Servizio Assistenza e comunicare il codice d’errore.
Guida alla ricerca guasti
Pulizia
17
Prima di contattare il Servizio Assistenza
1. Provare a risolvere da soli il problema consultando la sezione “Guida alla ricerca guasti”.
2. Spegnere e riaccendere il piano cottura per verificare se il problema è stato risolto.
Se in seguito ai controlli sopra descritti il problema persiste, contattare il Servizio Assistenza più vicino.
Fornire sempre:
• Una breve descrizione del guasto
• Il tipo e il modello del prodotto
• Il codice di assistenza (il numero che segue la parola “Service” sulla targhetta matricola) posto sotto
l'apparecchio (sulla piastra metallica). Il codice di assistenza è riportato anche sul libretto di garanzia.
• Il proprio indirizzo completo
• Il proprio numero telefonico, completo di prefisso
Qualora si renda necessaria una riparazione, rivolgersi ad un Servizio Assistenza autorizzato (a garanzia
dell’utilizzo di pezzi di ricambio originali e di una corretta riparazione). Le parti di ricambio sono disponibili
per 10 anni.
Servizio assistenza
18
Tabella delle impostazioni di potenza
Livello di potenza Tipo di cottura
Uso consigliato
(tipo di cottura)
Potenza
max.
Boost Riscaldare rapidamente
Ideale per aumentare rapidamente la temperatura
degli alimenti o dei liquidi di cottura e portare
velocemente l'acqua a ebollizione.
8-9 Friggere, bollire
Ideale per rosolare, iniziare una cottura, friggere
prodotti surgelati, portare rapidamente a
ebollizione.
Potenza
alta
7-8
Rosolare, soffriggere,
lessare
Ideale per soffriggere, lessare a bollore vivace e
cuocere (per durate brevi, es. 5-10 minuti).
6-7
Rosolare, cuocere, stufare,
soffriggere
Ideale per soffriggere, lessare a bollore moderato,
cuocere e grigliare (per durate medie, es. 10-
20 minuti), preriscaldare gli accessori.
4-5
Cuocere, stufare,
soffriggere
Ideale per stufare, lessare a bollore leggero, cuocere
(per durate lunghe) e mantecare la pasta.
Potenza
media
3-4
Cuocere, sobbollire,
addensare, mantecare
Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti,
pesce), con liquidi (es. acqua, vino, brodo, latte), o
per mantecare la pasta.
2-3
Ideale per cotture prolungate (quantità inferiori al
litro: riso, salse, arrosti, pesce) e con liquidi (ad
esempio vino, brodo, latte).
Potenza
bassa
1-2 Fondere, scongelare
Ideale per ammorbidire il burro, fondere
delicatamente il cioccolato o scongelare prodotti di
piccole dimensioni.
1
Mantenere in caldo
Mantecare i risotti
Ideale per il mantenimento in caldo di piccole
porzioni di cibo appena cucinate o tenere in
temperatura piatti di portata e mantecare risotti.
OFF
Potenza
zero
Superficie di appoggio
Piano cottura in standby o spento (possibile calore
residuo dopo una cottura, segnalato con “H”).
19
Tabella funzioni
Funzione Descrizione delle funzioni automatiche
Bollitura a
fuoco lento
Individua un livello di potenza adatto per cuocere a fuoco lento pietanze
che richiedono tempi di cottura lunghi. Adatto per cuocere sughi di
pomodoro, ragù, zuppe o minestroni mantenendo un livello di cottura
costante. Ideale per cuocere a bagnomaria (salse cremose) e riscaldare
pietanze già cotte. Evita le fuoriuscite dovute al bollore o possibili
bruciature sul fondo, tipiche di queste preparazioni. Utilizzare questa
funzione dopo aver portato ad ebollizione l’alimento.
Fusione
Individua un livello di potenza adatto per sciogliere lentamente prodotti
delicati senza comprometterne le proprietà (cioccolato, burro. ecc.).
Sensore
Rileva automaticamente quando l'acqua raggiunge l'ebollizione e riduce la
potenza in modo da mantenere il bollore fino all'aggiunta degli alimenti.
Quando l'acqua raggiunge l'ebollizione, un segnale acustico indica che si
possono aggiungere gli ingredienti richiesti (condimenti, pasta, riso,
verdure, carne, pesce). Ideale anche per preparare conserve e sterilizzare gli
accessori.
Funzione
Flexible zone
Funzione che combina le due zone di cottura e permette di utilizzare
contenitori o griglie rettangolari e ovali sfruttando tutta l'area disponibile.
Per grigliare alimenti di grandi dimensioni o in grandi quantità (pesce,
spiedini, verdure, bistecche, salsicce).
Per cuocere in pirofile, pesciere o tegami alimenti in umido o in brodo,
quali arrosti arrotolati o pesci interi.
Griddle
Da utilizzarsi esclusivamente con l'accessorio in dotazione. Questa funzione
individua automaticamente il livello di potenza ideale per grigliare varie
categorie di alimenti.
Prima di introdurre gli alimenti, attendere che l'accessorio raggiunga la
temperatura richiesta (la funzione segnalerà l'avvenuto preriscaldamento).
L'accessorio in dotazione consente una distribuzione uniforme del calore,
assicurando una grigliatura perfetta di qualsiasi tipo di alimento: carne
pesce, verdure, spiedini, bistecche, hamburger, tranci di pesce, salsicce,
formaggio.
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Tabella di cottura
Alimenti
Piatto o tipo di
cottura
Livello di potenza e fase di cottura
Prima fase Power Seconda fase Power
Pasta e riso
Pasta fresca Riscaldamento dell'acqua Booster - 9
Cottura della pasta e
mantenimento ebollizione
7-8
Pasta secca Riscaldamento dell'acqua Booster - 9
Cottura della pasta e
mantenimento ebollizione
7-8
Riso lessato Riscaldamento dell'acqua Booster - 9
Cottura del riso e
mantenimento ebollizione
5-6
Risotto Soffritto e tostatura 7-8
Mantenimento della corretta
temperatura di cottura
4-5
verdure
Legumi
Lessate Riscaldamento dell'acqua Booster - 9 Cottura 6-7
Fritto Riscaldamento dell'olio 9 Frittura 8-9
Saltate
Riscaldamento
dell’accessorio
7-8 Cottura dell'alimento 6-7
Umido/stufato
Riscaldamento
dell’accessorio
7-8
Cottura e mantenimento
della temperatura
3-4
Doratura
Riscaldamento
dell’accessorio
7-8 Doratura del soffritto 7-8
Carni
Arrosto
Doratura della carne con
olio (se si usa il burro,
impostare la potenza 6)
7-8 Cottura 3-4
Ai ferri
Preriscaldamento della
padella
7-8 Grigliatura su entrambi i lati 7-8
Doratura
Doratura con olio (se si
usa il burro, impostare la
potenza 6)
7-8 Cottura 4-5
Umido/stufato
Doratura con olio (se si
usa il burro, impostare la
potenza 6)
7-8
Cottura e mantenimento
della temperatura
3-4
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