Fagor 9 CFV 92 X Manuale utente

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Allo scopo di migliorare costantemente i nostri prodotti, ci riserviamo il diritto di effet-

tuare modiﬁ che alle loro caratteristiche tecniche, funzionali o estetiche vincolate ai pro-

gressi tecnici.

Importante:

Prima di mettere in funzione il vostro dispositivo, leggete attentamente

questo manuale di installazione e d’uso per acquisire il più rapidamente possibile

dimestichezza con il suo funzionamento.

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ITINDICE

1 / INFORMAZIONI PER L’UTENTE

• Indicazioni di sicurezza ______________________________________ 84

• Conservazione dell’ambiente _________________________________ 85

• Descrizione del dispositivo ___________________________________ 86

2 / INSTALLAZIONE DEL DISPOSITIVO

• Utilizzo in versione evacuazione _______________________________ 87

• Utilizzo in versione ricircolo ___________________________________ 87

• Connessione elettrica ________________________________________ 88

• Montaggio della cappa aspirante ______________________________ 89

• Montaggio della canna fumaria

º Estrazione esterna _______________________________________ 90

º Ricircolo ________________________________________________ 91

3 / USO DEL DISPOSITIVO

• Descrizione dei comandi _____________________________________ 92

4 / MANUTENZIONE E PULIZIA DEL DISPOSITIVO

• Pulizia dei  ltri modulari ______________________________________ 93

• Sostituzione del  ltro di carbonio ______________________________ 93

• Pulizia della super cie esterna ________________________________ 94

• Sostituzione della lampadina __________________________________ 94

• Manutenzione del dispositivo _________________________________ 95

5 / ANOMALIE DI FUNZIONAMENTO _________________________________ 96

6 / SERVIZIO TECNICO _____________________________________________ 97

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1 / INFORMAZIONI PER L’UTENTEIT

Importante

Conservare questo manuale con il dispositivo. Se si deve vendere o cedere il dispo-

sitivo a un’altra persona, assicurarsi che il manuale di istruzioni lo accompagni. Si prega

di leggere questi consigli prima di installare e utilizzare il dispositivo. Sono stati concepiti

pensando alla vostra sicurezza e a quella degli altri.

Attenzione

Se la cucina si riscalda con un dispositivo collegato a una canna fumaria (ad esempio

una stufa), la cappa dovrà essere installata in versione ricircolo. Non usare la cappa senza i

ﬁ ltri modulari.

Bisogna prevedere una ventilazione adeguata quando si usa una cappa aspirante da cucina

contemporaneamente ad altri dispositivi che funzionano a gas o con un altro combustibile.

• INDICAZIONI DI SICUREZZA

— Questo dispositivo è stato progettato per

essere utilizzato da privati nelle loro case.

— Questo dispositivo deve essere utilizzato

da adulti. Fare attenzione che i bambini non

lo tocchino e lo utilizzino come un giocatto-

lo. Assicurarsi che non manipolino i coman-

di del dispositivo.

— Quando si riceve il dispositivo, disimba-

llarlo o farlo disimballare immediatamente.

Controllare il suo aspetto generale. Se bi-

sogna far presente qualche riserva, farlo per

iscritto nella bolla di consegna e tenere una

copia della stessa.

— Il vostro dispositivo è stato concepito per

un uso domestico normale. Non utilizzarlo

a scopi commerciali o industriali o con altri

scopi diversi da quelli per cui è stato pro-

gettato.

— Non modi care o cercare di modi care

le caratteristiche del dispositivo. Potrebbe

rappresentare un pericolo per l’utente.

— Le riparazioni devono essere effettuate

esclusivamente da uno specialista autoriz-

zato.

— Scollegare sempre la cappa aspirante

prima di pulirla o di realizzare la manuten-

zione.

— Ventilare adeguatamente il locale se la

cappa funziona contemporaneamente ad

altri dispositivi alimentati da una fonte di

energia che non sia l’elettricità. Ciò af nché

la cappa non aspiri i gas di combustione.

— Non si possono fare alimenti  ambé o

tenere accesi i fornelli a gas senza nessun

recipiente sotto la cappa (le  amme aspira-

te potrebbero rovinare il dispositivo).

— Quando si sta friggendo sotto il disposi-

tivo, bisognerà controllarlo costantemente.

Gli oli e i grassi riscaldati ad alta temperatu-

ra possono prendere fuoco.

— Rispettare la frequenza di pulizia e sos-

tituzione dei  ltri. L’accumulo di depositi di

grasso potrebbe causare un incendio.

— Non si può utilizzare sopra un fuoco a

base di combustibile (legno, carbone...).

— Non usare dispositivi a vapore o ad alta

pressione per pulire il dispositivo (esigenze

relative alla sicurezza elettrica).

— Allo scopo di migliorare sempre i nostri

prodotti, ci riserviamo il diritto di applicare

modi che alle loro caratteristiche tecniche,

funzionali o estetiche vincolate ai progressi

tecnici.

— Per trovare facilmente i pezzi del dispo-

sitivo, consigliamo di segnarli nella pagina

“Servizio Tecnico e Servizio al Consumato-

re”. (Questa pagina spiega anche dove si

possono trovare nel dispositivo).

— Questo dispositivo non è stato concepi-

to per l’uso da parte di persone (compresi i

bambini) con capacità  siche, sensoriali o

mentali ridotte, o persone prive di esperien-

za o conoscenze, a meno che, attraverso

una persona responsabile della loro sicurez-

za, siano controllati o ricevano precedente-

mente istruzioni circa l’uso del dispositivo.

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1 / INFORMAZIONI PER L’UTENTE IT

Attenzione

L’installazione è riservata agli installatori e tecnici qualiﬁ cati.

Attenzione

Prima di usare per la prima volta il ﬁ ltro modulare, togliere la pellicola di protezione.

• PROTEZIONE AMBIENTALE

— I materiali utilizzati per l’imballaggio di questo dispositivo sono riciclabili. Per partecipare

al loro riciclaggio e contribuire in tal modo alla protezione ambientale si prega di smaltirli nei

contenitori comunali appositi.

— Anche il vostro dispositivo contiene dei materiali riciclabili, per cui è stato marchiato

con questo logotipo a indicare che i dispositivi scartati non devono essere

mescolati con altri residui. Agendo in tal modo, il riciclaggio dei dispositivi

de nito dal vostro fabbricante verrà effettuato nel migliore dei modi possibile,

in linea con la direttiva europea 2002/96/CE sui residui di dispositivi elettrici

ed elettronici. Informatevi presso il vostro comune o il vostro rivenditore per

sapere dove si trovano i punti di raccolta dei dispositivi eliminati più vicini a

casa vostra.

— Vi ringraziamo per la vostra collaborazione nella protezione dell’ambiente.

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1 / INFORMAZIONI PER L’UTENTEIT

• DESCRIZIONE DEL DISPOSITIVO

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2 / INSTALLAZIONE DEL DISPOSITIVO IT

foto 1

foto 2

• UTILIZZO IN VERSIONE

EVACUAZIONE

• UTILIZZO IN VERSIONE

RICIRCOLO

Se ha un’uscita verso l’esterno

(foto 1)

La cappa si può collegare alla stessa

attraverso un condotto di evacuazione (Ø

minimo 125 mm, smaltato, in alluminio o di

materiale non in ammabile). Se il condotto

ha un diametro inferiore a 125 mm, passare

obbligatoriamente alla modalità di

ricircolo.

Se non ne ha un’uscita all’esterno

(foto 2)

Tutti i nostri dispositivi hanno la possibilità

di funzionare in modalità ricircolo.

In tal caso, aggiungere un  ltro di carbonio

attivo che tratterrà gli odori.

(Vedi Capitolo 4: Sostituzione del  ltro di

carbonio)

— Il dispositivo deve essere scollegato quando viene installato o se si realizza qualche

intervento sullo stesso.

— Veri care che la tensione della rete corrisponda alla tensione indicata nella targhetta delle

caratteristiche che si trova all’interno della cappa.

— Se l’impianto elettrico della cappa richiede obbligatoriamente una modi ca per poter

collegare il dispositivo, rivolgersi a un elettricista quali cato.

— Se la cappa viene utilizzata in versione evacuazione, non collegare il dispositivo a un

condotto di evacuazione dei fumi di combustione (caldaia, caminetto, ecc.) o a una VMC

(Ventilazione meccanica controllata.

— Il condotto di evacuazione, qualsiasi sia, non deve sfociare nella parte inferiore del tetto.

— Installare la cappa a una distanza di sicurezza di almeno 70cm dalla piastra di cottura

elettrica, a gas o mista.

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2 / INSTALLAZIONE DEL DISPOSITIVOIT

Attenzione

Questo dispositivo viene fornito con un

cavo di alimentazione H 05 VVF a 3 conduttori

di 0,75 mm

2

(neutro, fase e terra) che si deve

collegare alla rete di 220 - 240 V - monofase

tramite una presa di corrente normalizzata

CEI 60083 che dovrà essere accessibile una

volta effettuata l’installazione, in base alle

norme di installazione.

Non assumeremo nessuna responsabilità

nel caso in cui si veriﬁ chi un incidente a

causa di una presa di terra inesistente o non

corretta. Il fusibile dell’impianto dovrà essere

di 10 o 16 A. In caso di danneggiamento del

cavo, chiamare il servizio.

Attenzione

Se bisogna modiﬁ care l’impianto

elettrico del proprio locale per poter

collegare il dispositivo, rivolgersi a un

elettricista qualiﬁ cato.

Attenzione

Se la cappa ha qualsiasi anomalia,

scollegare il dispositivo o togliere il fusibile

corrispondente alla linea di connessione

del dispositivo.

• CONNESSIONE ELETTRICA

Quando si realizza l’installazione e le

operazioni di manutenzione, il dispositivo

dovrà essere scollegato dalla rete elettrica

e i fusibili verranno esclusi e tolti.

La connessione elettrica si dovrà realizzare

prima di collocare il dispositivo nel mobile.

Veri care che:

— la potenza dell’impianto sia suf ciente,

— le linee di alimentazione siano in buono

stato,

— il diametro dei cavi sia conforme alle

norme di installazione.

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2 / INSTALLAZIONE DEL DISPOSITIVO IT

foto 2

foto 1

• MONTAGGIO DELLA CAPPA

ASPIRANTE

Attenzione

L’installazione deve essere

conforme alle normative vigenti per la

ventilazione dei locali. In Francia, tali

normative vengono indicate nel DTU 61.1

del CSTB. In particolare, l’aria evacuata

non deve essere mandata in un condotto

utilizzato per l’evacuazione del fumo di

dispositivi che funzionano a gas o con un

altro combustibile. Le tubature in disuso

si possono utilizzare solo se lo stabilisce

uno specialista competente.

La distanza minima tra la zona di cottura e

la parte più bassa della cappa deve essere

per lo meno di 70 cm. Se le istruzioni

della targhetta che si trova sotto la cappa

dovessero indicare una distanza superiore a

70 cm, questa è quella che si dovrà prendere

in considerazione.

Fissaggio a parete:

— Tracciare una linea sul muro, centrata,

partendo dalla verticale del piano di

cottura.

— Segnare sul muro i 3 fori che bisogna

realizzare utilizzando il gancio di sospensione

della cappa fornito e rispettando la distanza

consigliata (pezzo A della  g. 1) - Realizzare

i 3 fori di 8 mm nella posizione adeguata e

inserire i perni.

— Avvitare il supporto per il  ssaggio della

cappa assicurandosi che sia bene a livello

(pezzo A della  g. 1).

— Prima di appendere la cappa, montare la

valvola di non ritorno all’uscita del motore.

— Avvitare la copertura estensibile (non

inclusa) per l’evacuazione sull’uscita del

motore senza ostacolare i movimenti della

valvola di non ritorno. ( g. 3).

— Collocare e connettere il corpo della

cappa su questo supporto con le viti

previste incluse ( g. 2).

foto 3

foto 4

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2 / INSTALLAZIONE DEL DISPOSITIVOIT

• MONTAGGIO DELLA CANNA FUMARIA

• Evacuazione esterna

— Calcolare l’altezza  nale per avvitare il

contrafforte a U del supporto della canna

fumaria (pezzo B  g. 1).

— Segnare 2 fori nel luogo adeguato.

— Realizzare i 2 fori di 8 mm e avvitare la

 angia di supporto della canna fumaria

prestando attenzione af nché stia bene

nell’asse della cappa (pezzo B  g. 1).

— Avvitare la forcella piatta alla parte

posteriore della parte inferiore della canna

fumaria.

— Collocare le 2 canne fumarie sulla cappa

(Fig. 5).

— Collegare la copertura all’uscita dell’aria

verso l’esterno.

— Realizzare la connessione elettrica della

cappa con il cavo di alimentazione.

— Sollevare la canna fumaria superiore  no

al limite massimo e  ssarla alla forcella con

l’aiuto delle viti.

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foto 8

foto 6

foto 7

foto 4

foto 3

2 / INSTALLAZIONE DEL DISPOSITIVO IT

• Riciclaggio

— Calcolare l’altezza  nale per inserire la

 angia di supporto della canna fumaria.

— Segnare 2 fori in un luogo adeguato.

— Realizzare i 2 fori di 8 mm e avvitare la

 angia di supporto della canna fumaria

prestando attenzione af nché stia bene

nell’asse della cappa.

— Avvitare la forcella piatta alla parte

posteriore della parte inferiore della canna

fumaria.

— Collocare le 2 canne fumarie sulla cappa

(Fig. 5).

— Collegare la copertura all’uscita dell’aria

verso l’esterno.

— Realizzare la connessione elettrica della

cappa con il cavo di alimentazione.

— Sollevare la canna fumaria superiore  no

al limite massimo e  ssarla alla forcella con

l’aiuto delle viti.

Attenzione

Non usare strumenti per togliere la pellicola di protezione.

Nota

Per un utilizzo ottimale, è consigliabile collegare il campanello di una pila di 150

mm di diametro (non fornito). Limitare al massimo il numero di gomiti e la lunghezza del

condotto. Se la cappa funziona in evacuazione esterna, è opportuno assicurarsi che arrivi

aria sufﬁ ciente afﬁ nché non si venga a generare depressione nella camera.

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3 / USO DEL DISPOSITIVOIT

LuceAlta

Media

Bassa

• PER USARE LA VOSTRA CAPPA DA CUCINA

Come usare il pannello di controllo.

a. Premere il pulsante “Bassa” e la spia

luminosa interna dell’interruttore si

accenderà. Il motore sta funzionando a

bassa velocità. Premere nuovamente il

pulsante e il motore si fermerà.

b. Premere il pulsante “Media” e la spia

luminosa interna dell’interruttore si

accenderà. Il motore sta funzionando a

velocità media. Premere nuovamente il

pulsante e il motore si fermerà.

c. Premere il pulsante “Alta” e la spia

luminosa interna dell’interruttore si

accenderà. Il motore sta funzionando

ad alta velocità. Premere nuovamente il

pulsante e il motore si fermerà.

d. Premere il pulsante “Luce” ed entrambe

le luci si accenderanno. Premere

nuovamente il pulsante e le luci si

spegneranno.

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4 / MANUTENZIONE E PULIZIA DEL DISPOSITIVO IT

Aperto

Chiuso

• PULIZIA DEI FILTRI MODULARI

• SOSTITUZIONE DEL FILTRO DI

CARBONIO (optional)

Si devono pulire ogni 30 ore di utilizzo o

circa una volta al mese per lo meno. La

pulizia si può realizzare nella lavastoviglie,

in posizione verticale.

Usare una spazzola, acqua calda e un

detergente non aggressivo. Sciacquarli

e asciugarli con cura prima di collocarli

nuovamente.

• Smontaggio del ﬁ ltro modulare

— Ruotare il manico integrato del  ltro

modulare.

— Inclinare il  ltro modulare verso il basso.

Sostituirlo circa ogni 120 ore di utilizzo.

— Togliere i  ltri modulari.

— Ruotare il  ltro di carbonio per toglierlo.

— Realizzare l’operazione contraria per

collocare un nuovo  ltro.

— Rimettere i  ltri modulari.

Attenzione

Scollegare il dispositivo prima di procedere alla manutenzione e alla pulizia dello

stesso. Una manutenzione periodica è garanzia di un buon funzionamento, una buona resa

e durata.

Attenzione

Il mancato rispetto delle istruzioni di pulizia del dispositivo e dei ﬁ ltri può causare

incendi. Seguire alla lettera le istruzioni per la manutenzione.

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4 / MANUTENZIONE E PULIZIA DEL DISPOSITIVOIT

• PULIZIA DELLA SUPERFICIE ESTERNA

• SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA

Per pulire l’esterno della cappa aspirante usare acqua e sapone; non usare creme per la

pulizia, né detergenti corrosivi, né spugne abrasive o spazzole. Asciugare con un panno

umido e morbido.

Modello con lampadina alogena

— Togliere la copertura.

— Sostituire la lampadina alogena.

— Collocare di nuovo il tutto realizzando le

operazioni in senso opposto.

Attenzione

Prima di realizzare qualsiasi intervento bisogna togliere la tensione alla cappa,

scollegandola oppure azionando il disgiuntore.

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4 / MANUTENZIONE E PULIZIA DEL DISPOSITIVO IT

• MANUTENZIONE DEL DISPOSITIVO

Per mantenere il dispositivo in buone condizioni, consigliamo di utilizzare i prodotti di

manutenzione Clearit.

Le conoscenze e l’esperienza dei professionisti

al servizio dei privati

Clearit propone dei prodotti professionali e soluzioni adeguate per la manutenzione

quotidiana dei vostri elettrodomestici e della vostra cucina.

Li potrete trovare in vendita presso il vostro distributore abituale, assieme a una vasta

gamma di prodotti, accessori e prodotti di consumo.

MANUTENZIONE COSA SI DEVE FARE

PRODOTTI/ACCESSORI

DA UTILIZZARE

Carcassa e accessori

Filtro modulare

Filtro di carbonio attivo

Non utilizzare mai

spugnette metalliche,

prodotti abrasivi o spazzole

eccessivamente dure.

Questo ﬁ ltro trattiene i

vapori grassi e la polvere. È

l’elemento che garantisce

una parte notevole

dell’efﬁ cacia della cappa.

In caso di macchie

persistenti, usare una crema

non abrasiva e sciacquare

con acqua pulita.

Questo ﬁ ltro trattiene gli

odori e si deve cambiare

almeno una volta all’anno, a

seconda del suo uso.

Richiedere questi ﬁ ltri al

proprio rivenditore (con

il riferimento indicato

nella targhetta delle

caratteristiche che si trova

all’interno della cappa)

e segnare la data della

sostituzione.

Per pulire il telaio e l’oblò

di illuminazione, usare

esclusivamente prodotti

di pulizia disponibili in

commercio, diluiti in

acqua, e quindi sciacquare

con acqua e asciugare con

un panno morbido.

Pulire con un prodotto

di pulizia disponibile in

commercio, sciacquare

abbondantemente e

asciugare. La pulizia

si può realizzare nella

lavastoviglie, in posizione

verticale.

(Non mettere in contatto

con stoviglie sporche o

con coperti di argento)

Attenzione

Prima di realizzare qualsiasi intervento bisogna togliere la tensione alla cappa, scolle-

gandola oppure azionando il disgiuntore.

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ANOMALIE DI FUNZIONAMENTOIT

SINTOMI SOLUZIONI

La cappa non funziona ...

La resa della cappa è insufﬁ ciente...

La cappa si è fermata durante il

funzionamento.

Veriﬁ care che:

• non ci sia un’interruzione di corrente.

• sia stata selezionata una velocità.

Veriﬁ care che:

• la velocità del motore selezionato sia

sufﬁ ciente per la quantità di fumo e il

vapore acqueo prodotto.

• la cucina sia sufﬁ cientemente ventilata

afﬁ nché possa entrare aria.

• il ﬁ ltro di carbonio non sia consumato

(cappa in versione ricircolo).

Veriﬁ care che:

• non ci sia un’interruzione di corrente.

• non sia stato attivato l’interruttore

onnipolare.

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6 / SERVIZIO TECNICO IT

Gli interventi che richiede la macchina dovranno essere realizzati:

— dal rivenditore,

— o da qualsiasi professionista quali cato depositario della marca.

Quando si chiama citare il riferimento completo della macchina (modello, tipo e numero di

serie). Questi dati appaiono sulle targhette di identi cazione collocate sulla macchina.

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