Dometic CE 88-FZ + Grill Istruzioni per l'uso

Cooking and grilling unit

Operating manual . . . . . . . . . . . . . . . 5

Koch- und Grillbox

Bedienungsanleitung . . . . . . . . . . . . 18

Combiné cuisine et grill

Notice d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . 32

Cocina y grill en caja

Instrucciones de uso . . . . . . . . . . . . 46

Per cucinare e grigliare

contemporaneamente

Istruzioni per l’uso . . . . . . . . . . . . . . 60

Kook- en grillbox

Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . 74

Koge- og grillboks

Betjeningsvejledning . . . . . . . . . . . . 88

Kombinerad spis och grill

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . 101

Koke- og grillboks

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . 114

Keitto- ja grillilaukku

Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127

Портативный варочный прибор с

грилем

Инструкция по эксплуатации. . . . 140

Skrzynka do gotowania/grillowania

Instrukcja obsługi. . . . . . . . . . . . . . 154

Varná a grilovací jednotka

Návod k obsluze . . . . . . . . . . . . . . 167

Varný a grilovací box

Návod na obsluhu . . . . . . . . . . . . . 180

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NO

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CE 88-ZF + Grill

Version EK11

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IT

CE 88-ZF + Grill

60

Prima di effettuare la messa in funzione, leggere accuratamente questo

manuale di istruzioni, conservarlo e, nel caso in cui il prodotto venga

consegnato ad un altro utente, consegnare anche le relative istruzioni.

Indice

1 Spiegazione dei simboli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

2 Indicazioni di sicurezza generali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

3 Dotazione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

4 Uso conforme alla destinazione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

5 Descrizione tecnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

6 Prima della messa in funzione iniziale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

7 Impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

8 Eliminazione dei disturbi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

9 Pulizia dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

10 Garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

11 Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

12 Specifiche tecniche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

IT

CE 88-ZF + Grill Spiegazione dei simboli

61

1 Spiegazione dei simboli

!

AVVERTENZA!

Avviso di sicurezza: la mancata osservanza di questo avviso può

causare ferite gravi anche mortali.

!

ATTENZIONE!

Avviso di sicurezza: la mancata osservanza di questo avviso può

essere causa di lesioni.

A

AVVISO!

La mancata osservanza di questa nota può causare danni materiali

e compromettere il funzionamento del prodotto.

I

NOTA

Informazioni integranti relative all'impiego del prodotto.

➤ Modalità di intervento: questo simbolo indica all'utente che è necessario

un intervento. Le modalità di intervento necessarie saranno descritte

passo dopo passo.

✓ Questo simbolo descrive il risultato di un intervento.

fig. 1 5, pagina 3: questi dati si riferiscono ad un elemento in una figura, in

questo caso alla “posizione 5 nella figura 1 a pagina 3”.

2 Indicazioni di sicurezza generali

Il produttore non si assume nessuna responsabilità per danni nei seguenti

casi:

 errori di montaggio o di allacciamento

 danni al prodotto dovuti a influenze meccaniche o a sovratensioni

 modifiche al prodotto senza esplicita autorizzazione del produttore

 impiego per altri fini rispetto a quelli descritti nel manuale di istruzioni

IT

Indicazioni di sicurezza generali CE 88-ZF + Grill

62

2.1 Sicurezza di base

!

AVVERTENZA!

 Impiegare esclusivamente gas liquido delle categorie I

3B/P

, I

3+

,

I

3

(butano/propano). Non impiegare altri combustibili.

 Tenere un estintore adeguato nelle vicinanze.

Assicurarsi che l'estintore venga controllato a intervalli regolari

da un esperto.

 Questo apparecchio non viene collegato a uno scarico dei

prodotti della combustione. Deve essere montato e collegato

secondo le condizioni d’installazione valide. Rispettare in

particolar modo i requisiti prescritti per l’aerazione.

A

AVVISO!

 Utilizzare l'apparecchio solamente per un uso conforme alla sua

destinazione.

2.2 Sicurezza durante l'uso del gas liquido

!

AVVERTENZA!

 Tenere le sostanze infiammabili lontane da stufette elettriche,

apparecchi per la cucina e altre fonti di luce o di calore.

 Confrontare i dati della pressione riportati sulla targhetta con

quelli indicati sul regolatore di pressione.

 Non conservare mai le bombole di gas liquido in luoghi non

aerati o al di sotto del livello del terreno (cantine, avvallamenti

del terreno a forma di imbuto).

 Proteggere le bombole di gas liquido dalla diretta esposizione

dei raggi solari. La temperatura non deve superare i 50 °C.

2.3 Sicurezza durante il funzionamento

dell'apparecchio

!

AVVERTENZA!

 In caso di odore di gas:

– Chiudere la valvola della bombola del gas e lasciarla chiusa

fino a quando non è stato eliminato l'errore.

– Non provare mai a cercare la perdita con una fiamma libera.

IT

CE 88-ZF + Grill Indicazioni di sicurezza generali

63

 L'apparecchio può essere azionato in locali chiusi

esclusivamente se dispone di un’aerazione sufficiente

conformemente alle prescrizioni nazionali vigenti.

 L’utilizzo del fornello a gas determina la formazione di calore e

umidità nel locale di installazione. Accertarsi che ci sia una

buona aerazione del locale. Tenere aperte le bocchette di

aerazione naturale oppure predisporre un dispositivo di

aerazione meccanica (ad es. una cappa aspirante).

Un utilizzo intensivo e prolungato dell’apparecchio può rendere

necessario l’utilizzo di un’aerazione supplementare, ad es.

aprendo le finestre, oppure l’aumento dell’efficacia

dell’aerazione, ad es. azionando il dispositivo per l’aerazione

meccanica a un livello di potenza più alto.

 Persone (bambini compresi) che a causa della proprie capacità

fisiche, sensoriali o mentali, oppure che a causa della propria

inesperienza e scarsa conoscenza non siano in grado di

utilizzare il prodotto in modo sicuro, devono evitare di utilizzarlo

se non in presenza e seguendo le istruzioni di una persona per

loro responsabile.

 Sorvegliare i bambini per evitare che giochino con

l'apparecchio.

 Quando l'apparecchio è in funzione, non lasciarlo mai

incustodito per un lungo periodo di tempo.

 Utilizzare fiammiferi lunghi o un accendigas adeguato. Durante

l'accensione, prestare attenzione alle aperture di uscita del gas.

Non distogliere lo sguardo dal bruciatore quando lo si accende.

Ritirare subito la mano non appena il bruciatore si è acceso.

 Quando si utilizza l’apparecchio indossare sempre un

abbigliamento adeguato.

Non indossare vestiti ampi, in quanto possono prendere fuoco

facilmente.

 Lasciar raffreddare l’apparecchio fino alla temperatura

ambiente prima di toccarlo a mani nude.

 Sostituire la conduttura flessibile se il materiale dovesse

risultare infragilito o poroso.

 Non sostituire mai le bocchette, l'iniettore o il bruciatore.

 Non azionare mai l'apparecchio con il coperchio chiuso.

IT

Indicazioni di sicurezza generali CE 88-ZF + Grill

64

 Assicurarsi che sulle zone vicine all’apparecchio non siano

presenti grasso, sostanze alcoliche, materiale plastico e

sostanze infiammabili (ad es. tende, asciugamani, utensili per la

cucina).

 Utilizzare solo pentole e padelle con fondo piatto e un diametro

non superiore alla griglia del fornello (ca. 200 mm). Le pentole

e le padelle devono essere abbastanza grandi da coprire la

fiamma. Se la fiamma non viene coperta, sussiste il pericolo che

si infiammino i vestiti.

Inoltre, pentole e padelle dalle dimensioni adatte aumentano il

rendimento.

 Mentre si cucina, assicurarsi che le pentole e le padelle siano

stabili.

 Assicurarsi che i manici delle padelle o delle pentole non

sporgano dal fornello. Girare i manici verso l'interno,

assicurandosi che non si trovino su altri bruciatori. In questo

modo si riduce il pericolo di rovesciamento, di gravi ustioni e il

rischio che le sostanze infiammabili prendano fuoco.

 Prestare la massima attenzione quando si scaldano grasso o

olio, infatti essi potrebbero infiammarsi se dovessero

raggiungere temperature molto elevate.

 Utilizzare esclusivamente presine asciutte, in modo da evitare

la formazione di vapore. Al posto delle presine non utilizzare

asciugamani o simili, in quanto potrebbero prendere fuoco.

 Non azionare mai l'apparecchio in assenza di controllo. Le

pentole che traboccano possono provocare fumo e incendi.

 Prima di togliere la pentola o sollevare la padella, posizionare il

regolatore sullo zero (0).

 Non utilizzare l’apparecchio per riscaldare il locale.

 Le parti calde dell'apparecchio non devono entrare in contatto

con grassi, acqua o altri liquidi.

 Non trasportare mai l'apparecchio se ancora caldo.

IT

CE 88-ZF + Grill Dotazione

65

3Dotazione

4 Uso conforme alla destinazione

La cucina e grill portatile di Dometic è realizzata per l’utilizzo all'aperto e

anche in locali chiusi.

Con la cucina e grill portatitle è possibile cucinare e grigliare

contemporaneamente.

A seconda del modello, l'apparecchio viene collegato a una bombola del gas

o alla presa del gas di un camper.

L'apparecchio può essere messo in funzione esclusivamente con il

coperchio aperto.

Il tempo massimo per grigliare è 15 min.

5 Descrizione tecnica

L'apparecchio è realizzato in lamiera di acciaio. I supporti per le pentole

cromati sono rimovibili.

Per il trasporto è possibile richiudere il coperchio, in modo da proteggere i

piani cottura.

I due piani cottura e il bruciatore per il grill sono regolabili separatamente

l'uno dall'altro. Come combustibile impiegare gas liquido delle categorie

I

3B/P

, I

3+

, I

3

(butano/propano).

N. in

fig. 1,

pagina 2

Quantità Denominazione

1 1 Per cucinare e grigliare contemporaneamente

2 1 Padella e griglia

– 1 istruzioni per l’uso

IT

Descrizione tecnica CE 88-ZF + Grill

66

Elementi di comando

5.1 Specifiche delle varianti dell'apparecchio

La cucina e grill portatile è disponibile in diverse varianti di allacciamento:

 Con collegamento alla bombola del gas

 Con collegamento alla presa del gas

5.2 Pressione del gas

La pressione del gas ammessa è riportata sulla targhetta.

Le varianti dell'apparecchio per il collegamento alle bombole del gas, devono

essere messe in esercizio con un regolatore di pressione.

Impiegare solo regolatori di pressione e tubi flessibili del gas previsti e

autorizzati nel Vostro Paese (lunghezza max 1,5 m).

!

AVVERTENZA! Rischio di lesioni!

La pressione di uscita del regolatore di pressione deve

corrispondere alla pressione di collegamento (pressione di gas)

dell'apparecchio (vedi foglio supplementare).

N. in

fig. 2,

pagina 2

Denominazione

1 Pegolatore per il piano cottura sinistro

2 Pegolatore per il piano cottura destro

3 Regolatore per il grill

4 Posizione zero

5 Posizione “Fiamma grande”

6 Posizione “Fiamma piccola”

IT

CE 88-ZF + Grill Prima della messa in funzione iniziale

67

6 Prima della messa in funzione iniziale

➤ Pulire la padella e la griglia con un detergente comunemente in

commercio.

➤ Collegare il tubo flessibile del gas all'apparecchio: vedi foglio

supplementare.

➤ Collegare l'apparecchio all'alimentazione del gas e controllare la tenuta

del tubo flessibile con un mezzo schiumogeno, ad es. acqua saponata

(vedi capitolo “Allacciamento dell'apparecchio a una bombola del gas” a

pagina 68 oppure capitolo “Allacciamento dell'apparecchio alla presa del

gas” a pagina 69).

7Impiego

I

NOTA

 Durante l'esercizio è udibile un leggero rumore prodotto dal gas

in uscita. Esso è completamente innocuo.

 Quando viene messo in esercizio per la prima volta,

l'apparecchio può produrre fumo. Questo è causato dalla

bruciatura dei resti infiammabili del grasso delle macchine e non

dura che una decina di minuti.

 La lamiera in acciaio inox del briuciatore assume un colore

bluastro a causa delle alte temperature. Questo non influisce

tuttavia sul funzionamento dell'apparecchio e sulla qualità del

materiale.

7.1 Installazione

Quando si sceglie il luogo di montaggio, tenere presente le seguenti

indicazioni.

 Posizionare l'apparecchio in un'area ben ventilata.

Non posizionarlo all'aperto in un avvallamento del terreno: il gas deve

potersi disperdere liberamente.

Nei locali chiusi è necessario provvedere a una buona aerazione

conformemente alle prescrizioni nazionali vigenti.

 La base deve essere ferma, piana e stabile.

IT

Impiego CE 88-ZF + Grill

68

 La base su cui viene posto l'apparecchio deve essere resistente al calore

fino ad almeno 80 °C. L'alloggiamento e il barbecue diventano

estremamente caldi durante l'impiego.

 L'apparecchio deve essere posto al riparo dal vento.

 Non posizionare l'apparecchio nelle vicinanze di materiali facilmente

infiammabili, nemmeno quando si sta raffreddando. Mantenere una

distanza minima di 200 mm su tutti i lati dell'apparecchio e di 500 mm

verso l'alto.

 Osservare anche le indicazioni di sicurezza, vedi capitolo “Sicurezza

durante l'uso del gas liquido” a pagina 62.

7.2 Allacciamento dell'apparecchio a una bombola del

gas

(solo alcune varianti)

!

AVVERTENZA! Rischio di lesioni!

 Impiegare solo bombole di gas propano o butano con regolatore

di pressione certificato e con un attacco appropriato.

 Confrontare i dati della pressione riportati sulla targhetta con

quelli indicati sul regolatore di pressione.

➤ Posizionare la bombola del gas (fig. 4 1, pagina 3) verticalmente e ad

almeno 50 cm di distanza dall'apparecchio.

➤ Verificare se la valvola (fig. 4 2, pagina 3) della bombola del gas è

chiusa.

➤ Serrare a mano il regolatore di pressione (fig. 4 3, pagina 3) sulla

bombola del gas.

➤ Assicurarsi che il tubo flessibile del gas

– non sia stato bloccato o piegato,

– si trovi a una distanza di sicurezza dal bruciatore.

➤ Dopo il collegamento dell'apparecchio all'alimentazione del gas,

controllare la tenuta del tubo flessibile con un mezzo schiumogeno, ad es.

acqua saponata.

IT

CE 88-ZF + Grill Impiego

69

7.3 Allacciamento dell'apparecchio alla presa del gas

(solo alcune varianti)

➤ Inserire il tubo flessibile del gas nella presa del gas.

➤ Assicurarsi che il tubo flessibile del gas

– non sia stato bloccato o piegato,

– si trovi a una distanza di sicurezza dal bruciatore.

➤ Dopo il collegamento dell'apparecchio all'alimentazione del gas,

controllare la tenuta del tubo flessibile con un mezzo schiumogeno, ad es.

acqua saponata.

7.4 Accensione del piano cottura

!

AVVERTENZA! Rischio di lesioni!

 Non azionare l'apparecchio in assenza di controllo.

 Accendere il bruciatore subito dopo l'apertura

dell'alimentazione del gas. In caso contrario, il gas potrebbe

raccogliersi attorno al bruciatore e causare un'esplosione.

 Deve essere possibile controllare dall'alto l'intero processo di

accensione; pentole o altri oggetti non devono coprire il campo

visivo.

➤ Aprire il coperchio dell'apparecchio.

➤ Aprire la valvola della bombola del gas.

➤ Ruotare il regolatore del fuoco desiderato in senso antiorario dalla

posizione zero (0) fino alla posizione “Fiamma grande”.

➤ Premere il regolatore e mantenerlo in questa posizione.

➤ Accendere subito dopo il bruciatore con un fiammifero o con un

accendigas adeguato. Ritirare subito la mano non appena il bruciatore si

è acceso.

Quando il bruciatore è stato acceso, rilasciare la manopola dopo ca.

10 secondi.

➤ Se il bruciatore si spegne dopo aver rilasciato la manopola,

attendere almeno 60 secondi prima di ripetere il processo di accensione.

➤ Regolare la fiamma in modo tale che non sporga dalla superficie della

pentola.

IT

Impiego CE 88-ZF + Grill

70

➤ Ruotare il regolatore sulla posizione desiderata: “Fiamma grande”

(1,6 kW) o “Fiamma piccola” (ca. 0,5 kW).

7.5 Accensione del grill

!

AVVERTENZA! Rischio di lesioni!

 Non azionare l'apparecchio in assenza di controllo.

 Non mettere mai in funzione il grill senza cibi da grigliare.

 Accendere il bruciatore subito dopo l'apertura

dell'alimentazione del gas. In caso contrario, il gas potrebbe

raccogliersi attorno al bruciatore e causare un'esplosione.

 Durante l'intero processo di accensione, prestare attenzione

alle aperture di uscita del gas (fig. 5 1, pagina 4).

➤ Aprire il coperchio dell'apparecchio.

➤ Aprire la valvola della bombola del gas.

➤ Ruotare il regolatore del grill in senso antiorario dalla posizione zero (0)

fino alla posizione “Fiamma grande”.

➤ Premere il regolatore e mantenerlo in questa posizione.

➤ Subito dopo, accendere il bruciatore in prossimità delle aperture di uscita

del gas (fig. 5 1, pagina 4) con un lungo fiammifero o con un accendigas

adeguato. Ritirare subito la mano non appena il bruciatore si è acceso.

Quando il bruciatore è stato acceso, rilasciare la manopola dopo ca.

10 secondi.

➤ Se il bruciatore si spegne dopo aver rilasciato la manopola,

attendere almeno 60 secondi prima di ripetere il processo di accensione.

➤ Dopo l'accensione, controllare che la serie di fiamme bruci sui due lati e

per l'intera lunghezza del tubo del bruciatore (fig. 5 2, pagina 4).

I

NOTA

Posizionare la padella direttamente sotto al bruciatore per sfruttare

il calore in modo ottimale.

IT

CE 88-ZF + Grill Impiego

71

7.6 Spegnimento del fornello/grill

➤ Ruotare il regolatore sullo zero.

✓ Il fuoco si spegne.

➤ Se l'apparecchio resta spento per un periodo di tempo prolungato,

chiudere la valvola della bombola del gas.

7.7 Smontaggio dell'apparecchio

!

ATTENZIONE! Pericolo di ustioni!

Dopo l'uso, l'apparecchio è estremamente caldo. Lasciar

raffreddare l'apparecchio prima di pulirlo, smontarlo o trasportarlo.

➤ Scollegare l'apparecchio dall'alimentazione del gas.

➤ Pulire l'apparecchio (vedi capitolo “Pulizia dell'apparecchio” a pagina 72).

➤ Riporre padella e griglia e chiudere il coperchio.

7.8 Sostituzione della bombola del gas

!

AVVERTENZA! Rischio di lesioni!

Sostituire la bombola del gas solo in ambienti ben aerati.

Assicurarsi che non ci sia nessuna fonte di accensione nelle

vicinanze.

Sostituire la bombola del gas solo quando l'apparecchio è spento.

➤ Chiudere completamente la valvola della bombola del gas.

➤ Svitare il regolatore di pressione dalla bombola del gas.

➤ Controllare lo stato del tubo flessibile del gas.

Sostituire il tubo flessibile se il materiale dovesse risultare infragilito

o poroso.

➤ Serrare a mano il regolatore di pressione sulla nuova bombola del gas.

IT

Eliminazione dei disturbi CE 88-ZF + Grill

72

8 Eliminazione dei disturbi

Le riparazioni ai componenti dell'alimentazione del gas possono venire

eseguite solo da tecnici specializzati.

➤ In caso di guasti, chiudere l'alimentazione del gas.

➤ Verificare nuovamente se l'apparecchio sia danneggiato.

➤ Sostituire le parti danneggiate.

➤ Mettere in esercizio l'apparecchio solo quando tutti i guasti sono stati

eliminati.

9 Pulizia dell'apparecchio

A

AVVISO!

Per la pulizia non impiegare detergenti corrosivi o oggetti ruvidi

perché potrebbero provocare danni all'apparecchio.

Utilizzare detergenti comunemente in commercio.

➤ Prima di pulire l'apparecchio, lasciarlo raffreddare.

➤ Pulire le superfici. Rimuovere, in particolare, residui di olio e grasso

incrostati.

➤ Non pulire in nessun caso l'apparecchio con un getto di vapore.

➤ Prima di mettere via l'apparcchio, assicurarsi che si asciutto.

10 Garanzia

Vale il termine di garanzia previsto dalla legge. Qualora il prodotto risultasse

difettoso, La preghiamo di rivolgersi al proprio rivenditore specializzato o alla

filiale del produttore del suo Paese (l'indirizzo si trova sul retro del manuale

di istruzioni).

Per la riparazione e per il disbrigo delle condizioni di garanzia è necessario

inviare la seguente documentazione:

 una copia della fattura con la data di acquisto del prodotto,

 un motivo su cui fondare il reclamo, oppure una descrizione del guasto.

IT

CE 88-ZF + Grill Smaltimento

73

11 Smaltimento

➤ Raccogliere il materiale di imballaggio possibilmente negli appositi

contenitori di riciclaggio.

12 Specifiche tecniche

Denominazione, pressione di collegamento N. articolo

Cucina e grill portatile, 50 mbar, D/A/CH 9103301202

Cucina e grill portatile, 30 mbar, presa del gas, D/A/CH 9103301207

Cucina e grill portatile, 30 mbar, GB/F/I/E/NL 9103301213

Cucina e grill portatile, 30 mbar, DK/ S/N/FIN 9103301214

Dometic EK11

Consumo di gas: 325 g/h

Classe di apparecchi: I

Categoria del gas:

I

3B/P

, I

3+

, I

3

(butano/propano)

Numero dei piani cottura: 2

Carico del calore nominale del

bruciatore: 2 x 1600 W

Carico del calore nominale del

bruciatore per il grill: 1300 W

Dimensioni: vedi fig. 3, pagina 3

Peso: 6 kg

Certificati di controllo:

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Dometic CE 88-FZ + Grill Istruzioni per l'uso

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