Ascaso ESPRESSO COFFEE GRINDER Manuale utente

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Introducción

Gracias por haber adquirido un producto Ascaso. Con él podrá obtener un molido de

café idóneo para su máquina de espresso.

Su molino ha sido diseñado y construido aplicando las últimas innovaciones

tecnológicas, tanto a nivel informático como de ingeniería, por lo que el resultado

es un producto de alta calidad, seguro y fiable.

Introduction

Thank you very much for purchasing an Ascaso product. With it you will be able to

achieve a coffee grinding suitable for your espresso coffee machine.

Your grinder has been designed and manufactured by applying the latest technological

innovations both on computer and engineering levels. Therefore, the result is a high

quality, safe and reliable product

Introduction

Merci d’avoir acquis un produit Ascaso. Avec lui, vous pourrez obtenir une mouture

de café idéale pour votre machine expresso.

Vo t re moulin a été conçu et fabriqué en appliquant les dern i è r es innovations

technologiques, tant en matière d’informatique que d’ingénierie. Le résultat est

donc un produit de premier choix, sûr et fiable.

Einleitung

Wir beglückwünschen Sie zum Kauf dieses A s c a s o- P r odukts. Damit können Sie

einwandfrei gemahlenen Kaffee für Ihre Espresso-Maschine herstellen.

Ihre Mühle wurde unter Anwendung modernster Technik sowohl auf Informatik- als

auch auf technischer Ebene entworfen und gestaltet, wodurch ein Produkt hoher

Qualität, Sicherheit und Zuverlässigkeit entstanden ist.

Introdução

Obrigado por ter adquirido um produto Ascaso. Com ele poderá obter uma moedura

de café idónea para a sua máquina de espresso.

O seu moinho foi pensado e fabricado aplicando as últimas inovações tecnológicas,

tanto a nível informático como de engenharia, pelo que o resultado é um produto de

alta qualidade, seguro e fiável.

Introduzione

Vi ringraziamo per avere scelto di acquistare un prodotto A s c a s o . Vi aiuterà a

m a c i n a re nel modo giusto il caffè per la vostra macchina da caffè espresso. Il vostro

m a c i n a c a f fè è stato progettato e costruito secondo le ultime innovazioni tecnologiche,

sia informatiche che ingegneristiche: il risultato è un prodotto di alta qualità, sicuro

e affidabile.

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1. Caratteristiche tecniche

2. Installazione / Messa in marcia

3. Punto di macinatura e relativa regolazione

4. Pulizia

5. Manutenzione

6. Sicurezza

7. Dichiarazione di conformità CE

Índice

Caratteristiche

Corpo di alluminio

Macine di acciaio temperato, in due tipi: Conica e piatta

Modelli con dosatore o con bocchetta

Timer elettronico nel modello con bocchetta

Regolazione micrometrica

Macinatura professionale

Certificato CE

1. Caratteristiche tecniche

* Altre su ordinazione

I.1 I.1D I.2 I.2D

Potenza (w) 250 250 140 140

Giri/minuti (r.p.m.) 700 700 1200 1200

Macine Piatta Piatta Conica Conica

ø

49 mm

ø

49 mm

ø

38 mm

ø

38 mm

Tensione* (v) 220/110 220/110 220/110 220/110

Cap. Tramoggia (g) 600 600 600 600

Cap. Dosatore (g) - 125 - 125

Dimensioni

Altezza 407 407 407 407

Larguezza 162 162 162 162

Lunghezza 266 266 266 266

Peso (g.) 4200 4200 3500 3500

6. Segurança

7. Declaração de conformidade CE

Nós, ASCASO FA C T O RY declaramos que o produto a

que se re f e r e esta declaração, é conforme aos re q u i s i t o s

da Directiva de 14 de Junho 1989 sobre a apro x i m a ç ã o

das leis dos Estados Membros em relação à maquinaria

(89/392/CEE), sobre material eléctrico (73/23/CEE) e

s o b re compatibilidade electromagnética ( 89/396/CEE).

Modelo

Núm. de série.

Este moinho de café deverá ser usado exclusivamente para o que foi pensado: moer

café em grão e dosagem do mesmo.

Não permitir que o aparelho seja manipulado por crianças ou pessoas inexperientes.

Não intervir para trabalhos de limpeza ou manutenção com a cavilha ligada.

Não desligar o moinho puxando pelo cabo de alimentação.

Não manipular o aparelho com as mãos ou pés molhados ou húmidos.

Não se deve submergir em agua.

Em caso de avaria ou mau funcionamento, apagar o aparelho e desligá-lo da rede.

Não se deve tentar repará-lo ou intervir directamente. Chamar o seu serviço técnico.

Não respeitar estas advertências pode comprometer a segurança

tanto do aparelho como do utente.

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Interruttore

Coperchio tramoggia

Tramoggia

Coperchio superiore

Manopola regolazione macinatura

Manopola regolazione timer

Cavo di alimentazione

Bocchetta uscita caffè

Forcella supporto, pulsante

Pulsante

Coperchio dosatore

Dosatore

Forcella

1 3

1 2

1 1

1 0

9

8

7

6

5

4

3

2

1

I.1 / I.2 / I.1T / I.3 I.1D / I.2D

2. Installazione

L ' i n s t a l l a t o r e dovrà leggere

attentamente questo manuale prima

della messa in marcia dell'appare c c h i o ,

che dovrà essere effettuata da

personale specializzato e nel rispetto

delle norme di sicurezza.

Il macinacaffè va collocato su una

superficie piana, stabile e a un'altezza

adeguata per un uso comodo e sicuro,

il più possibile vicino alla macchina da

caffè.

Deve essere adoperata solo da persone

adulte e responsabili.

Impianto elettrico

Prima di collegare il cavo di

alimentazione del macinacaffè, verificare

che i dati dell'apparecchio coincidano

con quelli della rete elettrica.

Si sconsiglia l'uso di prolunghe e di

prese multiple.

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4746

3. Punto di macinatura e relativa regolazione

Il punto di macinatura (più grosso o più

fine) dipenderà dalla qualità della

miscela di caffè utilizzata, dal grado di

torrefazione, dall'umidità (più umido è

l'ambiente, più grossa dovrà essere la

macinatura) e dalle condizioni della

macchina da caffè.

Per questo motivo occorre corre g g e re

periodicamente (ogni giorno) la

regolazione della macinatura. Nella part e

s u p e r i o r e destra c'è un'apposita

manopola di re g o l a z i o n e . Se la

giriamo in avanti (in senso orario) avre m o

un caffè macinato più fine, e se la

giriamo in senso antiorario la macinatura

sarà più grossa (FIG. 2).

Il punto di macinatura è regolato in

fabbrica a una posizione media. È quindi

necessario pro v v e d e re a una re g o l a z i o n e

p r e l i m i n a re per avere una macinatura

ottimale. Verificare l'aspetto e il sapore

del caffè espresso, tenendo presente

che se la macinatura è troppo grossa si

avrà un caffè più chiaro (più leggero),

privo di aroma e senza crema. Se invece

la macinatura è troppo fine, il caffè sarà

troppo forte e denso.

5

C o l l o c a re la tramoggia al suo posto.

Ve r s a r vi del caffè in grani, nella quantità

che si ritiene di consumare durante la

g i o r nata. Mettere il coperc h i o .

Collegare il cavo di alimentazione

alla rete elettrica. Azionare l'interru t t o re

O N / O F F . A questo punto si

accenderà il LED incorporato

a l l ' i n t e r ru t t o r e. Il macinacaf fè è ora

pronto per l'uso.

I modelli I.1 / I.2T sono dotati di un

t e m p o r i z z a t o re che consente di re g o l a re

p r eviamente il tempo di macinatura

(minimo 8 secondi e massimo 60

secondi) con il comando .

I modelli I.2/I.3 non sono dotati di

t e m p o r i z z a t o r e. Bisogna pre m e r e il

p u l s a n t e . Per pre l e v a r e del caff è

macinato, basta posizionare il port a f i l t ro

della macchina da caffè sotto l'uscita del

c a f fè macinato , insere n d o l o

correttamente con l'aiuto della forcella

di guida , e premere il pulsante

.

Girando la manopola del temporizzatore

in senso orario il tempo di

macinatura aumenta, e girandola in

senso antiorario diminuisce (FIG.1).

Consigliamo di re g o l a re il temporizzatore

a un tempo di macinatura equivalente a

7 g di caffè.

C o n t ro l l a r e la regolazione, che cambierà

in funzione del tipo di caf fè e del

deterioramento delle macine. Dopo aver

prelevato la dose, schiacciate il caffè

macinato con un pressoio manuale per

preparare il vostro caffè espresso.

Funzionamento modelli

I.1D / I.2D

C o l l e g a re il cavo di alimentazione a l l a

rete elettrica.

A z i o n a r e l'interru t t o r e ON/OFF . A

questo punto si accenderà il LED

incorporato all'interru t t o r e e

l ' a p p a r ecchio comincerà a macinare

c a f fè, che si depositerà nel dosatore

.

Spegnere l'interruttore ON/OFF

per smettere di macinare. Per versare la

dose di caffè macinato, mettere il

p o r t a f i l t ro della macchina da caffè sulla

forcella d'appoggio .

Ti r a r e la leva del dosatore per pre l e v a re

una dose di caffè (7-8 g) e lasciarla

t o r n a r e indietro da sola, senza

accompagnarla con la mano.

S c h i a c c i a re il caffè nel port a f i l t ro con un

apposito pressoio manuale. Adesso

potete pre p a r a r e il vostro caff è

1 3

1

1 2

1

7

6

1 09

8

1 0

6

1

7

3

Funzionamento modelli I.1 / I.2 / I.2T / I.3

2

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5. Manutenzione

Prima di eseguire qualsiasi intervento,

s p e g n e r e l'interru t t o r e e staccare la

spina dell'apparecchio dalla re t e

elettrica. Controllare l'usura delle frese

per avere sempre una macinatura

omogenea e di conseguenza un buon

c a f fè espresso. La sostituzione delle

frese va eseguita dopo aver macinato

400/600 kg di caffè.

Manutenzione gruppo

macinatura (Fig.7)

Svuotare la tramoggia del caffè e

toglierla dalla sua ubicazione.

To g l i e r e il coperchio superiore del corpo

del macinacaffè .

Quando il gruppo di macinatura è visibile,

t o g l i e r e le viti del re g o l a t o r e di

macinatura ed estrarlo.

G i r a r e il por t a f r ese superiore i n

senso antiorario fino a estrarlo dalla sua

sede.

P u l i r e le fre s e ( c o n t ro l l a rne anche le

condizioni), la filettatura del portafrese

e la cavità del gruppo di

macinatura, servendosi di un pennello

(FIG. 8 e FIG. 9).

Av v i t a r e il pro t a f r esa superiore

girandolo in senso antiorario.

Collocare il regolatore della macinatura

nella sua sede con le rispettive viti.

M e t t e re il coperchio superiore del corpo

del macinacaffè e la tramoggia .

Dopo aver eseguito questa operazione,

regolare il punto di macinatura.

AB

C

D

FD

E

D

C

B

A

Per assicurare un buon funzionamento

del macinacaffè e una buona qualità del

caffè macinato, è necessario eseguire

una pulizia periodica (almeno una volta

la settimana) delle par ti che sono a

contatto col caffè. Prima di qualsiasi

i n t e r vento, staccare la spina

dell'apparecchio dalla rete elettrica.

Tramoggia

To g l i e r e la tramoggia dalla sua

ubicazione (FIG. 3) e lavarla con un

panno umido oppure con acqua

saponata per eliminare i residui oleosi

p r odotti dal caffè in grani (FIG. 4).

Sciacquarla bene e asciugarla

accuratamente.

Bocchetta d'uscita del caffè

(modelli I.1 / I.2 / I.3)

Togliere il coperchio superiore che

c o p r e il corpo del macinacaf f è ,

premendolo sui lati e tirandolo all'insù.

Togliere la vite che tiene la bocchetta

d'uscita del caffè macinato e pulirla

come la tramoggia (FIG. 5).

Dosatore (modelli I.1D / I.2D)

S v u o t a r e tutto il caffè macinato

contenuto nel dosatore. To g l i e r e il

c o p e rchio del contenitore e pulire con un

pennello tutto l'interno (FIG. 6).

Gruppo macinatura

Vedere punto 7.

Pulizia esterna

Pulire con un pennello o con un panno

l e g g e r mente inumidito con acqua e

sapone.

4

3

4. Pulizia

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N O T A S

6. Sicurezza

7. Dichiarazione di conformità CE

ASCASO FACTORY dichiara che il prodotto al quale si

riferisce questa dichiarazione ottempera ai requisiti

della direttiva del 14 giugno 1989 re l a t i v a

all'adeguamento delle leggi degli Stati membri attinenti

alle macchine (89/392/CEE), al materiale elettrico

(73/23/CEE) e alla compatibilità elettro m a g n e t i c a

(89/396/CEE).CE

Questo macinacaffè deve essere usato unicamente per gli scopi per i quali è stato

progettato: macinatura e dosaggio di caffè in grani.

Impedire ai bambini o alle persone inesper te di fare uso dell'apparecchio.

Non eseguire mai interventi di pulizia o di manutenzione con la spina collegata alla

rete elettrica.

Non staccare mai la spina dalla presa tirando il cavo di alimentazione.

Non adoperare l'apparecchio con le mani o i piedi bagnati o umidi.

Non immergere in acqua.

In caso di guasto o di malfunzionamento, spegnere l'apparecchio e disinserirlo

dalla rete elettrica. Non tentare di ripararlo o di manipolarlo da soli. Rivolgersi al

servizio di assistenza tecnica.

L'inosservanza di queste avvertenze può compromettere la sicurezza

dell'apparecchio e dell'utente. In caso di anomalie, rivolgetevi al

vostro rivenditore.

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