Philips SCF870/20 Recipe book

Tipo
Recipe book

Questo manuale è adatto anche per

Recipe booklet
Receptbok
Oppskrifter
Libretto ricette
Libro de recetas
Guia de receitas
2 3
stage
stage
stage
Contents ...............................................................................................................page
Nutritious meals made easy ................................................................................................3
Starting weaning your baby ..................................................................................................4
General professional recommendations........................................................................5
First tastes ............................................................................................................................ 26
First tastes meal planner ............................................................................................. 28
Recipes
Apple purée ................................................................................................................. 34
Carrot and sweet potato purée ....................................................................... 38
Potato and broccoli purée ...................................................................................42
Soft chews ............................................................................................................................46
Soft chews meal planner ............................................................................................. 48
Recipes
Meat purée....................................................................................................................54
Mashed vegetables ....................................................................................................58
Lamb with potato and squash ........................................................................... 62
Salmon with sweet potato and courgette ..................................................66
Lentils with vegetables ............................................................................................ 70
Peach and plum dessert ........................................................................................74
Chunkier chews ................................................................................................................ 78
Chunkier chews meal planner .................................................................................80
Recipes
Rice with sweet pepper sauce ........................................................................... 86
Pasta with bolognese sauce .................................................................................90
Asparagus with feta cheese ................................................................................. 94
GB GB
Nutritious meals made easy
Quite often mothers are confused by the
overwhelming amount of information available
regarding the introduction of solid foods into a
baby’s diet. Furthermore, parents get frustrated
when babies just spit out the food prepared for
them. Perhaps as parents we need to understand
how babies grow and why they behave the way
they do!
Philips AVENT has developed this booklet in
cooperation with Judy More, Paediatric Dietician,
and Dr Gillian Harris, Consultant Clinical
Psychologist, to offer parents professional advice
on weaning and how to prepare nutritious meals
for their babies.
Judy More is a registered Dietician
and Nutritionist who specialises
in childhood nutrition. She is
a member of both the British
Dietetic Association and the
Nutrition Society. She set up her
Child-Nutrition consultancy after
many years of experience working as a paediatric
dietician in NHS (National Health Service)
hospitals and community trusts. Judy has wide
experience of all paediatric nutritional problems
and now has a London practice where she sees
parents and children for individual consultations.
Dr Gillian Harris is a Senior
Lecturer and Consultant Clinical
Psychologist at The Children’s
Hospital in Birmingham. Her
research expertise is world-
renowned and lies in the eld
of child feeding behaviour
and appetite regulation, including infancy
and attachment. Her research includes both
clinical and non-clinical populations looking at
the acquisition of taste and food preferences
in the rst years of life, the factors affecting
appetite regulation, the development of food
categorization in the early years, and the
interaction between child temperament, parental
management style and food (fussiness).
This booklet includes useful information and
professional advice about the different stages of
weaning, followed by meal planner examples and
appropriate recipes for each stage of weaning. In
addition, each recipe has been developed using
this product and with the help of Judy More to
ensure that the result is nutritionally rich.
The Philips AVENT Combined Steamer and
Blender gently steams fruits, vegetables, sh
and meat. It
also blends
your cooked
ingredients to
the consistency
that most suits
your baby’s
need, to make
a healthy,
wholesome
baby meal
simply and
quickly!
1
2
3
4 5
Starting weaning your baby
It is truly rewarding for any parent to see how
quickly their tiny newborn grows and develops
into a happy, healthy baby. Good nutrition is vital
for the healthy growth and happiness of your
baby. Breast milk is the ideal rst food, containing
all the natural nutritional content that is specic
to babies’ needs. Infant formula too has its place
as an alternative for when breastfeeding is not
possible. Generally, after the rst month of life,
infants gain an average of 0.5 to 1 kilogram a
month for the rst six months. Beyond this stage,
a combination of both milk and solid foods is
required to promote growth whilst infants gain
approximately 0.5 kilogram in weight per month.
At around 4-6 months, babies begin to sit up with
support, are able to control their heads and often
put anything that they can nd into their mouths.
At this stage they may seem less satised with
the milk that they are given and more conscious
and curious of adult eating habits, especially those
of their parents. This is an indication that they are
now ready to start eating solid foods themselves,
which complements the milk that they are given,
with the added benet of providing even more
nutrients. This is a very exciting phase for infants
as they can experiment and learn to enjoy new
and different tastes you offer them.
It is true that all babies grow and develop
differently. Many are happy to wait until 6 months
to begin weaning, however others may seem to
be ready before that time. Four months or 17
weeks is the earliest age that you should consider
beginning to wean your baby. For further advice it
would be advisable to consult your health visitor
or local doctor.
When your baby is ready, you will want to make
the rst solid foods from fresh ingredients, so
that food nutrients remain as intact as possible.
Buying and preparing foods yourself is the best
way of ensuring this because you know exactly
what your baby is eating. The foods you buy and
how they are stored, prepared and cooked will
affect their nutritional content. It is important to
buy fresh ingredients, to store them according to
any given instructions and to prepare them on a
clean surface.
Steaming is one of the best cooking methods
that helps to preserve avours. Steaming with
the unique Philips AVENT Combined Steamer
and Blender helps to retain essential nutrients
because the juices that are released from
the food during the steaming phase are
retained for mixing back into the
food during the blending phase.
In this way, as many nutrients
as possible are retained
in the food in order to
provide a healthy diet.
As you know, there are
many reliable sources of
information on weaning,
such as baby clinics,
doctor’s surgeries and
online web-sites that can
help you to decide when
your baby is ready to
start weaning and
move from one stage
to the next.
Enjoy this special stage
in your baby’s life!
Judy More, Freelance
Paediatric Dietician,
www.child-nutrition.co.uk
GB GB
General professional recommendations
Always store food safely and adhere to use-by
dates. Prepare food in a clean kitchen with clean
utensils and bowls for optimum hygiene. Wash
hands before food preparation, and baby’s hands
before feeding.
All fruits and vegetables should be carefully
washed before use. Some need peeling.
Salt should not be added to foods for babies
– try using herbs or mild spices as you would
in your usual family recipes to make the foods
tastier for your baby.
Sugar should not be added unless a very small
amount is added to tart fruit to make it palatable.
Baby food should be cooked thoroughly until
piping hot and allowed to cool before serving.
Microwaving heats foods unevenly and can
cause hotspots which may scald your baby. Make
sure any food you warm up this way is
mixed thoroughly and left to cool before
serving. Use the Philips AVENT Bottle
and Baby Food Warmer to heat your
baby’s food safely and evenly.
Never re-heat your baby’s
food more than once.
Most freshly cooked
foods can be stored in the
refrigerator for up to 24 hours.
Preparing batches and freezing them in ice
cube trays or food containers, such as VIA Cups,
can save you lots of time! VIA Cups are sterile,
stackable and can easily be written on with the
name of the food and the date prepared. Check
your freezer’s instructions to nd out how
long you can store baby food safely. It is usually
between 1 and 3 months.
Do not refreeze food after it has been thawed.
Some foods, such as raw shellsh, liver, soft
unpasteurised cheeses and honey, are not
suitable for babies under 12 months. Eggs should
always be well cooked. Always check with your
health visitor if you are unsure.
If there is a family history of allergy, exclusive
breastfeeding to 6 months is strongly
recommended. Continue breastfeeding during
the weaning stage and, when you introduce foods
that can cause allergies, such as milk, eggs, wheat,
nuts, seeds,sh and shellsh, do so one at a time.
The stage by stage meal planners are examples
of a balanced meal plan with a variety of foods.
Adapt these to use seasonal fruit and vegetables
and your family foods. Generally, sweet potato
can be replaced with potato and you can use any
root vegetables in place of carrot.
Guidelines for best results
The quantities stated in the recipes usually provide
you with enough food to serve and some left over
to store or freeze. Adapt the quantities stated to
suit your needs, but remember that the steaming
times will vary according to the quantity of food
in the jar. Check the instructions for use for the
approximate steaming times for different foods.
The nal consistency of the food also depends
on the nature and quantity of the ingredients. To
reach the desired consistency, add some of the
usual baby milk or water to thin it down or add
some baby rice or drain some of the cooking
water before blending to thicken it.
All nal quantities are indicative and can vary
depending on the nature of the ingredients and
cooking time.
The number of portions stated in the recipes
provided below is only an approximation.
Appetite and growth vary from baby to baby, as
does the required portion size.
The recipes’ photographic guide is aimed to
provide you with a quick visual reference for
cooking with your Combined Steamer Blender.
When using the product for the rst times you
are advised to refer to the full recipes’ instructions.
Disclaimer: These recipes have been carefully selected by
nutritional experts like Judy and Gillian. If in doubt, particularly
in cases of known or suspected allergies to certain foods,
please consult your doctor or health visitor as appropriate.
6 7
SE SE
Näringsrika måltider på ett enkelt sätt
Väldigt ofta är föräldrar överväldigade av
all information som nns tillgänglig om att
introducera fast föda i barnets kost. Dessutom,
blir föräldrar frustrerade när barn bara spottar
ut maten de lagat åt dem. Troligtvis som
föräldrar behöver vi förstå hur barn växer och
varför de beter sig som de gör.
Philips AVENT har tagit fram den här
broschyren i samarbete med Judy More,
kostrådgivare för barn, och Dr Gillian Harris,
barnpsykolog, för att erbjuda föräldrar
professionella råd om att introducera fast föda
samt hur man kan förbereda näringsrik mat till
sina barn.
Judy More är dietist och
specialiserar sig på barns
näringslära. Hon är medlem
i både det Brittiska dietist
samfundet samt förbundet för
näringslära. Hon startade sin
egen klinik efter att i många år ha
arbetat som barndietist på sjukhus. Judy har en
bred erfarenhet av alla de problem som uppstår
inom näringslära for barn.
Dr. Gillian Harris är föreläsare
och konsult på Barnsjukhuset
i Birmingham. Hennes
forskningsexpertis är vida känd
och hon specialiserar sig på barns
mat beteenden och aptitreglering.
Hennes forskning ser på hur
barn tar till sig smaker och hur de föredrar viss
mat framför annan i de första åren av deras
uppväxt, faktorer som påverkar aptit, samt hur
sambandet ser ut mellan barns temperament,
föräldrars tillvägagångssätt och mat.
Den här broschyren innehåller användbar
information och professionella råd om olika
faser i avvänjningsprocessen, samt exempel på
olika måltider och recept som är lämpliga för
varje avvänjningsfas. Dessutom, har varje recept
utvecklats med denna produkt och med hjälp av
Judy More för att försäkra sig om att resultatet
är näringsrikt.
Philips AVENT, kombinerade ångkokare och
mixer ångkokar frukt, grönsaker, sk och kött.
Den mixar även kokta ingredienser till en
konsistens som bäst passar ditt barns behov för
and ge en hälsosam måltid, enkelt och snabbt.
steg
1
steg
2
steg
3
Innehållsförteckning ..............................................................sidan
Näringsrika måltider på ett enkelt sätt ..........................................................................7
Börja med att vänja av ditt barn..........................................................................................8
Allmänna professionella råd...................................................................................................9
Första smakerna ............................................................................................................... 26
Första smaker måltidsplanerare .............................................................................29
Recept
Äppelpuré ...................................................................................................................... 34
Morot- och sötpotatispuré ..................................................................................38
Potatis- och broccolipuré ...................................................................................... 42
Mjuka tuggor .......................................................................................................................46
Mjuka tuggor .......................................................................................................................49
Recept
Köttpuré..........................................................................................................................54
Mosade grönsaker .....................................................................................................58
Lamm med potatis och pumpa .........................................................................62
Lax med sötpotatis och zucchini ...................................................................... 66
Linser med grönsaker ..............................................................................................70
Persika- och plommonefterrätt ......................................................................... 74
Grövre tuggor .................................................................................................................... 78
Grövre tuggor måltidsplanerare ............................................................................ 81
Recept
Ris med söt paprikasås ...........................................................................................86
Pasta och köttfärssås ...............................................................................................90
Sparris med fetaost ..................................................................................................94
Börja med att vänja av ditt barn
SE SE
Allmänna professionella råd
Förvara alltid mat säkert och enligt bästföredatum.
rbered maten i ett rent k med rena redskap
och grytor för attrsäkra dig om att hygienen
är optimal. Tvätta händerna före durbereder
maten och barnets händer innan maten.
All frukt och grönsaker ska noggrant tvättas före
användning. Vissa behöver skalas.
Salt ska inte användas i barnmat – försök
använda örter och milda kryddor för att göra
maten mer smakrik.
Socker ska inte användas så vida det inte är i
väldigt liten mängd på syrlig frukt för att göra den
mer välsmakande.
Barnmat skall värmas noggrant tills rykande het
för att sedan svalna innan det serveras.
Mikrovågsugn värmer maten ojämt och kan
därför orsaka områden som är brännheta vilket
kan skålla ditt barn. Om maten värms upp
på detta sett, så rör alltid om i maten och
låt svalna innan servering. Använd Philips
AVENT ask- och barnmatsvärmare
för att värma upp ditt barns mat
säkert och jämt.
Värm aldrig ditt barns mat
mer än en gång.
Färsk mat kan i regel
förvaras i kylen i upp till 24 timmar.
Att förbereda portioner och frysa dem i iskuber
eller matlådor som tex. VIA kan spara dig
mycket tid! VIA muggar är sterila, kan staplas på
varandra och det är även enkla att skriva på tex.
namnet på maten samt när maten förberedes.
Kontrollera instruktionerna till din frys för att
ta reda på hur länge det är säkert att förvara
barnmat. Normal sätt är det mellan 1 till 3
månader.
Frys inte maten igen efter maten tinat.
Vissa typer av mat som tex. skaldjur, lever, mjuk
och opastöriserad ost och honung är inte
lämpliga för barn under 12 månader. Ägg ska
alltid kokas väl. Kontrollera alltid med din doktor
om du är osäker.
Om det nns allergi i familjen rekommenderas
starkt att endast amma till barnet är 6 månader.
Fortsätt amma under tiden när fast föda börjar
introduceras och mat som kan framkalla allergi
tex. mjölk, vete, nötter, frön, sk och skaldjur ska
introduceras en åt gången.
Måltidsplanen för varje fas är exempel
balanserad kost med variation. Anpassa den till
att använda säsongens frukt och grönsaker och
efter övriga familjens mat. I allmänhet så kan
sötpotatis ersättas med potatis och man kan
använda någon rotfrukt istället for morot.
Instruktioner för bästa resultat
Mängden angiven i receptet ger oftast tillräckligt
med mat att servera samt mat till att förvara i
kyl eller frys. Anpassa den angivna mängden efter
ditt behov, men kom ihåg att ångkokningstiden
varierar beroende på mängden mat i behållaren.
Kontrollera instruktionerna för användning för
den ungefärliga koktiden for olika typer av mat.
• Den slutliga konsistensen av maten beror också
själva ingrediensen och mängden.r att uppnå
önskad konsistens, tillsätt barnets vanliga mjölk eller
vatten för att lösa upp eller tillsätt risgröt eller häll
av kokvatten för att få konsistensen tjockare.
Alla mått är indikationer och kan variera
beroende på själva ingrediensen och
tillagningstiden.
Antalet portioner i receptet nedan är endast en
uppskattning. Aptit och tillväxt varierar från barn
till barn och likaså gör portionerna.
Receptets bildguide har till syfte att ge en snabb
visuell referens när du tilllagar mat med din
kombinerade ångkokare och mixer. När du
använder produkten för första gången är det
rekommenderat att gå efter instruktionerna i
receptet.
Notis: Recepten har noggrant valts ut av experter inom
näringslära såsom Judy och Gillian. Om du är tveksam,
speciellt om du misstänker att ditt barn är allergisk mot viss
typ av mat, kontakta din doktor.
8 9
Det är verkligen belönande för föräldrar att se
hur snabbt deras nyfödda växer och utvecklas
till ett lyckligt och hälsosamt barn. Bra kost är
nödvändigt för en hälsosam tillväxt och att barnet
ska vara lyckligt. Bröstmjölk är den optimala första
födan eftersom den innehåller alla de naturliga
näringsämnen som ditt barn specikt behöver.
Ersättningsmjölk kan användas som ett alternativ
när amning inte är möjligt. Efter 1 månads ålder
går nyfödda i allmänhet upp i vikt mellan 0.5 till
1kg per månad under de 6 första månaderna. Vid
6 månader, är en kombination av mjölk och fast
föda nödvändig för fortsatt tillväxt då barnet ökar
ca 0.5 kg per månad.
Vid 4 -6 månader, börjar barn kunna sitta upp
med stöd, kontrollera sitt huvud och stoppa
allt de kommer åt i munnen. Vid det här stadiet
verkar de mindre tillfredsställda med mjölk och
är mer medvetna och nykna på vad vuxna äter,
speciellt föräldrarna. Detta är en antydan på att
de är mogna för att börja äta fast föda vilket
kompletterar mjölken med er näringsämnen.
Detta är en mycket spännande fas för småbarn
eftersom de kan utforska och lära sig att tycka
om nya och olika smaker.
Det är sant att alla barn växer och utvecklas
olika. Många är nöjda med att vänta tills de är
6 månader med fast föda, medan andra verkar
mogna innan dess. 4 månader eller 17 veckor är
det tidigaste som du ska tänka på att introducera
fast föda. För ytterligare råd är det klokt att
rådfråga din doktor.
När ditt barn är redo för fast föda, är det bra
att förbereda de första måltiderna från färska
ingredienser så att matens näringsämne
behålls. Köpa och tillaga mat själv är det bästa
sättet att försäkra dig om att ditt barn får en
näringsrik måltid eftersom du vet vad exakt
ditt barn äter. Maten du köper och hur den är
förvarad, förberedd och tillagad kommer
påverka deras näringsintag. Det är viktigt att
köpa färska ingredienser, att förvara dem enligt
givna instruktioner och förbereda dem på en
ren yta.
Ångkokning är en av de bästa
tillagningsmetoderna för att behålla smaker.
Genom att ångkoka med Philips AVENTs
kombinerade ångkokare och mixer så behålls
alla de viktiga näringsämnen då saften som
frigörs från maten under ångkokningen
används för att mixa ihop maten under
blandningsfasen.så vis, behålls så
många näringsämnen som möjligt
i maten och ger en hälsosam
måltid.
Som ni vet, nns det
många pålitliga källor
av information om
avvänjningen som
tex. barnkliniker,
doktorsmottagningar
och Internet som kan
hjälpa dig att bestämma
när ditt barn är redo
att börja avvänjningen
och gå från ett steg
till ett annat.
Njut av denna speciella
fas i ditt
barns utveckling.
Judy More, barndietist,
www.child-nutrition.co.uk
trinn
trinn
NO NO
Næringsrike måltider på en enkel måte
Mødre blir ofte forvirret av all den informasjonen
som de får om å la barnet begynne med fast føde.
Foreldre blir også frustrert når barna bare spytter
ut maten de har laget til dem. Som foreldre må vi
nok kunne forstå hvordan barn vokser og hvorfor
de oppfører seg som de gjør!
Philips AVENT har utviklet dette heftet
i samarbeid med Judy More, pediatrisk
ernæringsfysiolog, og dr. Gillian Harris, overlege
i klinisk psykologi, for å kunne gi foreldre
profesjonelle råd om avvenning og hvordan de
kan lage næringsrike måltider for barna sine.
Judy More er registrert dietiker og
ernæringsfysiolog, og spesialiserer
seg på ernæring til barn. Hun
er medlem av både The British
Dietetic Association og The
Nutrition Society. Hun satte
opp sin konsulentvirksomhet
på ernæring for barn etter å ha
arbeidet i mange år som pedriatisk dietiker i NHS
(National Health Service) sykehus og helsevesen.
Judy har omfattende erfaring i alle pediatriske
ernæringsproblemer og har nå sin egen praksis i
London der hun ser foreldre og barn i individuelle
konsultasjoner.
Dr Gillian Harris er Senior
Lecturer og Consultant Clinical
Psychologist ved The Children’s
Hospital i Birmingham. Hennes
ekspertise innen forskning er
verdensberømt og hennes felt
omfatter barns spisemønster og
regulering av appetitt, spebarnsalder og tilknytning
inkludert. Forskningen hennes inkluderer både
kliniske og ikke-kliniske populasjoner og ser på
hvordan barn får sine smaksinntrykk og hva slags
mat de liker best de første leveårene, hvilke
faktorer som virker inn på appetittregulering,
utvikling av matkategorisering i de tidlige årene,
interaksjonen mellom barns temperament,
foreldres styringsmåte (mas osv.) og mat.
Dette heftet inkluderer nyttig informasjon
og profesjonelle råd om de forskjellige
avvenningsstadiene, deretter eksempler på
måltidsplaner og oppskrifter som passer til hvert
avvenningstrinn. I tillegg er hver oppskrift utviklet
ved bruk av dette produktet og med hjelp av Judy
More, for å sikre et næringsrikt resultat.
Philips AVENT kombinert dampkoker og mikser
vil dampe frukt, grønnsaker, sk og kjøtt på
en skånsom måte. Den vil også mikse kokte
ingredienser til
den konsistensen
som passer best
til barnet ditt,
for å lage sunn
og næringsrik
barnemat på en
enkel og rask
måte!
trinn
1
2
3
10 11
Innhold .........................................................................................................................side
Næringsrike måltider på en enkel måte ......................................................................11
Når barnet ditt skal avvennes............................................................................................12
Generelle anbefalinger fra fagfolk ................................................................................... 13
Første smaksinntrykk ....................................................................................................26
Første smaksinntrykk - Måltidsplan .....................................................................30
Oppskrifter
Eplepuré ..........................................................................................................................34
Gulrot- og søtpotetpuré ....................................................................................... 38
Potet- og brokkolipuré ........................................................................................... 42
Noe mykt å tygge på ......................................................................................................46
Noe mykt å tygge på - Måltidsplan .......................................................................50
Oppskrifter
Kjøttpuré ........................................................................................................................ 54
Mosede grønnsaker ..................................................................................................58
Lam med potet og squash ................................................................................... 62
Laks med søtpotet og courgette ......................................................................66
Linser med grønnsaker ........................................................................................... 70
Fersken- og plommedessert ...............................................................................74
Større biter å tygge på ..................................................................................................78
Større biter å tygge på - Måltidsplan ...................................................................82
Oppskrifter
Ris med søt papikrasaus ........................................................................................ 86
Pasta med bolognaisesaus ....................................................................................90
Asparges med fetaost .............................................................................................94
Når barnet ditt skal avvennes
NO NO
Generelle anbefalinger fra fagfolk
• Mat må alltid oppbevares trygt. Vær oppmerksom
“best før” datoer. Mat skal tilberedes på et rent
kjøkken med rene redskaper og boller for optimal
hygiene. Vask hendene før tilbereding av mat, og
barnets hender før det skal få mat.
• All frukt og grønnsaker skal vaskes grundig før
bruk. Noen må skrelles.
• Ikke ha salt i mat til barn - prøv å bruke urter
eller mildt krydder som du vanligvis bruker i
oppskriftene til familien, for å sette smak
maten til barnet ditt.
• Ikke ha i sukker, eller bare lite grann for å la syrlig
frukt bli mindre skarp i smaken.
• Barnemat skal kokes grundig til den er rykende
varm og så kjølne før servering.
• Mat får ujevn oppvarming i mikrobølgeovn og
kan få varme punkter, som kan skålde barnet ditt.
Hvis du varmer opp mat på denne måten,
du passe på å blande den grundig og avkjøle den
før servering. Bruk Philips AVENT aske-
og babymatvarmer for sikker og jevn
oppvarming av babyens mat.
• Du må aldri varme opp
barnematen
mer enn én gang.
• Nesten all nykokt mat kan
oppbevares i kjøleskap inntil
24 timer.
• Du kan spare masse tid på å tilberede større
porsjoner og fryse dem i isbitbrett eller
matbeholdere som for eksempel VIA- kopper! VIA-
kopper er sterile og kan stables, og det er lett å
skrive navnet på maten og datoen den ble laget
dem. Sjekk fryserveiledningen for å nne ut hvor
lenge det er sikkert å oppbevare barnematen.
Det er vanligvis mellom 1 og 3 måneder.
• Du må aldri fryse mat etter at den er tinet.
• Noen matsorter, for eksempel rå skalldyr, lever,
myke ikke-pasteuriserte oster og honning egner
seg ikke til barn under 12 måneder. Egg bør
alltid være godt kokt. Du bør alltid sjekke med
helsesøster hvis du er usikker.
• Hvis det er allergi i familien, vil vi absolutt anbefale
kun amming de første 6 månedene. Fortsett
med amming gjennom avvenningsperioden, og
når du begynner med mat som kan gi allergiske
reaksjoner, som melk, egg, hvete, nøtter, frø, sk
og skalldyr, skal du ta ett slag av gangen.
• De trinnvise måltidsplanene gir eksempler
en balansert måltidsplan med en rekke
forskjellige matsorter. Disse kan tilpasses for å
bruke frukt og grønnsaker etter årstid, og maten
til familien. Generelt sett kan søtpotet byttes ut
med potet, og du kan bruke andre rotgrønnsaker
istedenfor gulrot.
Retningslinjer for best resultat
• Mengdene oppgitt i oppskriftene vil vanligvis
re nok til én porsjon pluss litt til overs som kan
oppbevares eller fryses. De oppgitte mengdene
kan tilpasses til ditt behov, men vær oppmerksom
at dampetiden vil variere alt etter hvor mye
mat det er i beholderen. Sjekk bruksanvisningen
for omtrentlig dampetid for forskjellige matsorter.
• Matens endelige konsistens er også avhengig av
ingrediensenes natur og mengde. For å få den
konsistensen du vil ha, kan du tilsette litt av den
vanlige babymelken eller vann for å gjøre maten
tynnere eller tilsette litt babyris eller helle vekk litt
av kokevannet før miksing for å gjøre den tykkere.
• Alle mengder man får til slutt, er indikative og kan
variere alt etter ingrediensenes natur og koketid.
• Antall porsjoner oppgitt i oppskriftene nedenfor
er bare omtrentlige. Appetitt og vekst varierer fra
barn til barn, akkurat som hvor store porsjoner
man trenger.
• Fotoguiden i oppskriftene har til hensikt å gi deg
en rask visuell referanse når du lager mat med din
kombinerte dampkoker og mikser.Når du bruker
produktet de første gangene, bør du se
på veiledningen for hele oppskriften.
Ansvarsfraskrivelse: Disse oppskriftene er valgt med omhu
av ernæringseksperter som Judy og Gillian. Hvis du er i tvil,
spesielt i tilfeller med kjent eller mistenkt allergi overfor visse
matsorter, bør du henvende deg til lege eller helsesøster.
12 13
Det er en sann glede for foreldre å se hvor raskt
den lille nyfødte vokser og utvikler seg til en
glad og frisk baby. God ernæring er nødvendig
for at barnet ditt skal kunne vokse seg frisk og
glad. Brystmelk er den ideelle første maten, den
inneholder all den naturlige næringen en baby
har behov for. Formel for spedbarn har også
sin plass som et alternativ når det ikke går an å
amme.Etter den første måneden legger spedbarn
gjerne på seg 0,5 til 1 kg pr. måned de første seks
månedene. Etter dette stadiet er det nødvendig
med en kombinasjon av både melk og fast føde
for å fremme vekst, mens spedbarn legger på seg
ca. 0,5 kg pr måned.
Rundt 4-6 måneder begynner barn å kunne
sitte med støtte, de kan kontrollere hodet sitt,
og de putter ofte alt de kan få tak i i munnen.
På dette stadiet kan de virke mindre fornøyd
med melken de får og mer bevisst og nysgjerrig
på hvordan voksne spiser, særlig foreldrenes
spisevaner. Dette er et tegn på at de er klar
til å begynne å spise fast føde selv, som
et supplement til melken de får, og enda ere
næringsstoffer kommer i tillegg. Dette er en
veldig spennende fase for spedbarn, for de kan
eksperimentere og lære å like nye og forskjellige
smaker du gir dem.
Det er sant at alle barn vokser og utvikler seg
forskjellig. Mange er fornøyd med å vente til de er
6 måneder før avvenning, mens andre kan være
klar før den tiden. Fire måneder eller 17 uker er
det tidligste du bør vurdere å begynne avvenning
av babyen din. Det er best å kontakte helsesøster
eller lege for ytterligere råd.
Når babyen din er klar, vil du gjerne lage
den første maten av ferske ingredienser,
næringsstoffene i maten bevares så godt som
mulig. Å kjøpe og tilberede maten selv er den
beste måten å forsikre deg om det, for da vet
du nøyaktig hva barnet ditt spiser. Matvarene
du kjøper og hvordan de oppbevares, tilberedes
og brukes, vil virke inn på næringsinnholdet. Det
er viktig å kjøpe friske ingredienser, å oppbevare
dem ifølge eventuelle instrukser og å tilberede
dem på en ren overate.
Dampkoking er en av de beste metodene og
bidrar til å bevare smaken. Dampkoking med
den unike Philips AVENT kombinerte dampkoker
og mikser hjelper med å bevare nødvendige
næringsstoffer fordi kraften som kommer ut av
maten i dampefasen bevares og blir blandet inn
i maten igjen i løpet av miksefasen. På denne
måten kan maten bevare så mange
næringsstoffer som mulig og gir
dermed en sunn diett.
Som du vet, er det
mange pålitelige
informasjonskilder
ang. avvenning, som
babyklinikker, legekontorer
og nettsteder online som
kan hjelpe deg med å
avgjøre når barnet ditt
er klar for avvenning, og
gå fra det ene trinnet til
det neste.
Kos deg med dette
spesielle stadiet i
livet til barnet ditt!
Judy More,
frilans pediatrisk
ernæringsfysiolog,
www.child-nutrition.co.uk
fase
fase
fase
IT IT
Pappe nutrienti facili da preparare
Molto spesso le mamme sono confuse dall’elevata
quantità di informazioni disponibili riguardo
all’introduzione di cibo solido nella dieta del
loro bambino. Per di più, i genitori si scoraggiano
quando i bimbi sputano fuori il cibo preparato
per loro. Forse, come genitori, abbiamo bisogno
di capire come crescono i bambini e il perché di
certi loro comportamenti!
Philips AVENT ha creato questo libretto
in cooperazione con Judy More, pediatra
nutrizionista, e la Dott.ssa Gillian Harris, psicologa
infantile, per offrire ai genitori un consiglio
professionale sullo svezzamento e su come
preparare pasti nutrienti per i loro bimbi.
Judy More è dietista e nutrizionista
specializzata in alimentazione
infantile. E’ membro della British
Dietetic Association e della
Nutrition Society. Ha fondato
il suo studio di consulenza
Child-Nutrition dopo molti anni
di esperienza acquisita lavorando come pediatra
nutrizionista in ospedali del Servizio Sanitario
Nazionale (NHS). Judy ha un’estesa conoscenza
di tutte le problematiche dell’alimentazione
infantile e attualmente ha uno studio privato
a Londra dove riceve genitori e bambini per
consulenze individuali.
La Dott.ssa Gillian Harris è
docente universitario e psicologa
infantile al Children’s Hospital di
Birmingham. La sua competenza
nella ricerca è riconosciuta a livello
mondiale e si concentra nel campo
del comportamento alimentare
infantile e della regolazione dell’appetito. La sua
ricerca si basa su casi clinici
e non e riguarda l’acquisizione del senso del
gusto e della preferenza alimentare nei primi anni
di vita, i fattori che inuiscono sulla regolazione
dell’appetito, lo sviluppo della categorizzazione
dei cibi nei primi anni e l’interazione tra
temperamento del bimbo, stile educativo dei
genitori e cibo.
Questo libretto include informazioni utili e
consigli professionali per le diverse fasi dello
svezzamento, seguite da esempi di menù e ricette
appropriate ad ogni fase di crescita. Inoltre, ogni
ricetta è stata preparata usando questo prodotto
e con l’aiuto di Judy More per assicurare pappe
ricche di sostanze nutritive.
EasyPappa 2 in 1 di Philips AVENT cuoce
delicatamente
a vapore
frutta, verdura,
pesce e carne.
Inoltre frulla gli
ingredienti cotti
no ad ottenere
la consistenza
più adatta al
tuo bimbo,
preparando
una pappa
sana e
completa
in modo
semplice
e veloce!
1
2
3
14 15
Contenuto ....................................................................................................pagina
Pappe nutrienti facili da preparare ................................................................................. 15
Come iniziare lo svezzamento del tuo bambino ................................................... 16
Consigli professionali generali ........................................................................................... 17
Primi sapori..........................................................................................................................26
Menu primi sapori ...........................................................................................................31
Ricette
Omogeneizzato di mela ........................................................................................ 34
Omogeneizzato di carota e patata dolce ....................................................38
Omogeneizzato di patate e broccoli ............................................................. 42
Bocconi delicati .................................................................................................................46
Menù bocconi delicati ...................................................................................................51
Ricette
Omogeneizzato di carne ...................................................................................... 54
Purè di verdure ...........................................................................................................58
Agnello con patata e zucca..................................................................................62
Salmone con patata dolce e zucchina ...........................................................66
Lenticchie con verdure ...........................................................................................70
Dessert di pesca e susina ..................................................................................... 74
Bocconi più grandi...........................................................................................................78
Menù bocconi più grandi.............................................................................................83
Ricette
Riso con salsa al peperone .................................................................................. 86
Pasta al ragù .................................................................................................................. 90
Asparagi con feta .......................................................................................................94
E’ veramente graticante per ogni genitore
vedere quanto velocemente il loro neonato
cresca e si trasformi in un bimbo sano e felice.
Una buona alimentazione è vitale per lo sviluppo
e la felicità del tuo bimbo. Il latte materno è il
primo alimento completo, in quanto apporta tutti
i nutrienti necessari al tuo bimbo per crescere.
Anche il latte in polvere è un’alternativa, quando
non è possibile allattare al seno. In genere, dopo
il primo mese di vita, i bimbi crescono in media
da 0,5 a 1 Kg al mese per i primi 6 mesi. Dopo
questo periodo, è necessario combinare latte e
cibo solido per facilitare la crescita, che sarà di
circa 0,5 Kg al mese.
Intorno ai 4-6 mesi i bimbi cominciano a stare
seduti con un sostegno, sono capaci di controllare
la testa e spesso mettono in bocca tutto quello
che trovano. In questa fase possono sembrare
meno soddisfatti delle poppate e più coscienti
e curiosi delle abitudini alimentari degli adulti,
specialmente quelle dei genitori. Questi segnali
indicano che il tuo bimbo è pronto ad iniziare
a mangiare cibo solido ad integrazione del latte
assunto, con il vantaggio di un maggior apporto
di sostanze nutritive. Questa è una fase molto
entusiasmante per i bimbi che sperimentano e
imparano ad apprezzare i nuovi e diversi sapori
che gli vengono offerti.
Sicuramente ogni bimbo cresce e si sviluppa in
modo diverso. Molti saranno contenti di aspettare
no ai 6 mesi per iniziare lo svezzamento, altri
potranno sembrare pronti prima. Quattro mesi o
17 settimane è comunque l’età minima consigliata
per iniziare lo svezzamento del bimbo. Per
ulteriori informazioni è consigliabile consultare il
pediatra o il medico di base.
Quando il tuo bimbo sarà pronto, vorrai
preparare le prime pappe con ingredienti freschi,
così da mantenere inalterate le sostanze nutritive
al loro interno. Comprare e preparare tu stessa
gli ingredienti è il modo migliore di assicurartene,
poiché saprai esattamente cosa mangerà il
tuo bimbo. I cibi che compri e il metodo di
conservazione, preparazione e cottura inuiscono
sul contenuto nutritivo degli stessi. E’ importante
comprare ingredienti freschi, conservarli
seguendo le istruzioni ricevute e prepararli su
superci pulite.
Cuocere a vapore è uno dei migliori metodi di
cottura che aiuta a conservare i sapori. Cuocere
a vapore con EasyPappa 2 in 1 di Philips AVENT
aiuta a conservare le sostanze nutritive essenziali
in quanto i liquidi derivanti dalla cottura a vapore
dei cibi sono rincorporati nella pappa
durante la frullatura. La maggior
parte delle sostanze nutritive è
così conservata nella pappa,
garantendo una sana
alimentazione.Come sai,
ci sono molte afdabili
fonti di informazione sullo
svezzamento, come studi
pediatrici, studi medici
e siti web, che possono
aiutarti a decidere quando
il tuo bimbo è pronto per
iniziare lo svezzamento
e a passare da una fase
alla successiva.
Goditi questo
momento speciale nella
vita del tuo bimbo!
Judy More, Pediatra
Nutrizionista
libera professionista,
www.child-nutrition.co.uk
IT IT
Consigli professionali generali
• Conserva sempre il cibo in modo sicuro e rispetta
le date di scadenza. Per una perfetta igiene prepara
il cibo in una cucina pulita con utensili e stoviglie
pulite. Lava le mani prima di preparare il cibo e le
mani del bimbo prima del pasto.
• Tutta la frutta e la verdura deve essere lavata
accuratamente. A volte può essere necessario
sbucciarla.
• Non aggiungere sale al cibo dei bimbi - prova ad
usare le stesse erbe e spezie leggere che utilizzi
solitamente in cucina per rendere la pappa del tuo
bimbo più saporita.
• Lo zucchero non dovrebbe essere usato, se non
un pizzico per rendere gradevole la frutta aspra.
• Il cibo dei bimbi deve essere cotto accuratamente
nché ben caldo e lasciato raffreddare prima di
servire.
Il microonde scalda il cibo non uniformemente e può
creare punti caldi che potrebbero scottare il
bimbo. Mischia bene il cibo scaldato al microonde
e lascialo raffreddare prima di servirlo. Usa lo
Scaldabiberon/Scaldapappe Philips AVENT per
scaldare la pappa in modo sicuro e uniforme.
• Non riscaldare mai il cibo dei bimbi più di
una volta.
• In genere il cibo appena preparato
può essere conservato in
frigorifero no a 24 ore.
• Preparare in serie e congelare
la pappa in stampi per cubetti
di ghiaccio o contenitori per alimenti,
come i contenitori VIA, ti farà risparmiare molto
tempo! I contenitori VIA sono sterili, impilabili e
puoi facilmente scriverci sopra il contenuto e la
data di preparazione. Controlla le istruzioni del
tuo freezer per sapere per quanto tempo puoi
conservarvi il cibo in sicurezza. Di solito tra 1 e 3
mesi.
• Non ricongelare il cibo una volta scongelato.
• Alcuni cibi, come molluschi crudi, fegato, formaggio
morbido non pastorizzato e miele non sono adatti
a bimbi sotto i 12 mesi. Le uova devono sempre
essere ben cotte. Controlla sempre col medico in
caso di dubbio.
• In presenza di allergie in famiglia è fortemente
raccomandato il solo allattamento al seno no
ai 6 mesi. Continua ad allattare al seno durante
lo svezzamento e introduci uno alla volta i cibi
che possono causare allergie, come latte, uova,
frumento, noci, semi, pesce e molluschi.
• I menù fase per fase sono esempi di un menù
bilanciato con una varietà di cibi. Personalizzali
usando frutta e verdura di stagione e gli alimenti
che quotidianamente utilizzi per cucinare. In genere,
la patata dolce può essere sostituita dalla patata
e puoi usare qualsiasi ortaggio da radice al posto
della carota.
Suggerimenti per ottenere
migliori risultati
• Le quantità indicate nelle ricette di solito
corrispondono a più di una porzione e ti
permettono di conservare il resto per un
secondo momento. Adatta le quantità indicate
alle tue necessità, ma ricorda che i tempi di
cottura cambiano a seconda della quantità di cibo
nell’apparecchio. Controlla nelle istruzioni per l’uso
i tempi di cottura indicativi per i vari cibi.
• La consistenzanale dipende anche dalla natura e
dalla quantità degli ingredienti. Per raggiungere la
consistenza desiderata puoi diluire con un po’ del latte
che dai solitamente al bimbo o acqua; per addensare
invece puoi scolare parte dell’acqua di cottura prima
di frullare o aggiungere un po di crema di riso.
• Tutte le quantità nali sono indicative e possono
variare a seconda della natura degli ingredienti e
del tempo di cottura.
• Il numero di porzioni indicato nelle ricette è
indicativo. Appetito e crescita variano da bimbo a
bimbo e così pure la quantità di pappa richiesta.
• La guida fotograca delle ricette è mirata a fornire
un veloce riferimento visivo per cucinare con
EasyPappa 2 in 1. Quando usi il prodotto per le
prime volte, consigliamo di far riferimento alle
istruzioni complete delle ricette.
Esonero di responsabilità: queste ricette sono state
attentamente selezionate da esperti in nutrizione come
Judy e Gillian. Se in dubbio, particolarmente in casi di allergie
accertate o sospette, consultare il medico o il pediatra.
16 17
Come iniziare lo svezzamento del tuo bambino
etapa
etapa
etapa
ES ES
Comidas nutritivas fáciles de preparar
A menudo las madres están confusas por la
cantidad de información disponible en cuanto a
la introducción de alimentos sólidos en la dieta
de un bebé. Además, los padres se frustran
cuando los bebés escupen el alimento preparado
para ellos. ¡Quizás como padres tenemos que
entender cómo crecen los bebés y por qué
se comportan del modo que ellos lo hacen!
Philips AVENT ha desarrollado este folleto en
cooperación con Judy More, Dietista Pediátrico,
y el Doctor Gillian Harri, Consultor de Psicología
Clínica, para ofrecer consejos profesionales a
los padres durante el destete y cómo preparar
comidas nutritivas para sus bebés.
Judy More es una dietista
y nutricionista reconocida
especializada en nutrición infantil.
Es miembro tanto de la Asociación
de Dietética Británica como de la
Sociedad de Nutrición. Estableció
su propia consulta de nutrición
infantil después de muchos años de experiencia
como dietista pediátrico en el NHS (Sistema
Nacional de Salud) hospitales y comunidades
de conanza. Judy tiene una amplia experiencia
trabajando con problemas alimenticios pediátricos
y ahora está realizando una práctica en Londres
con padres y niños en consultas individuales.
La doctora Gillian Harri es
una experta Conferenciante y
Consultora de Psicología clínica en
el Hospital de niños en Birmingham.
Su experiencia en investigación
está reconocida en todo el mundo,
trabajando en los campos del
comportamiento de la alimentación infantil y
la regulación de apetito, incluyendo la primera
infancia. Su investigación incluye tanto poblaciones
clínicas como no clínicas observando la adquisición
de gustos y preferencias de alimentos en los
primeros años de vida, los factores que afectan la
regulación de apetito, el desarrollo de clasicación
de alimentos en los primeros años, y la interacción
entre el temperamento infantil, el estilo de
dirección paternal y la comida .
Este libro incluye información útil y consejos
profesionales sobre las diferentes etapas del
destete, seguido de ejemplos de planes de comida
y recetas apropiadas para cada etapa de destete.
Además, cada receta ha sido desarrollada usando
este producto y con la ayuda de Judy More para
asegurar que el resultado es nutricionalmente rico.
La vaporera
y batidora
combinadas de
Philips AVENT
cuece al vapor
frutas, verduras,
pescado y carne.
También bate lo
que ha cocinado
dando a los
ingredientes
una
consistencia
adecuada
a las
necesidades
de su bebé
para hacer
una comida
sana,
sencilla
y rápida!
1
2
3
18 19
Contenido .....................................................................................................página
Comidas nutritivas fáciles de preparar ........................................................................19
Empezando a destetar a su bebe.....................................................................................20
Recomendaciones generales profesionales .............................................................. 21
Primeros sabores .............................................................................................................26
Plan de comida de primeros sabores .................................................................. 32
Recetas
Puré de manzana .......................................................................................................34
Puré de zanahoria y batata ..................................................................................38
Puré de batata y brocoli ........................................................................................42
Masticar suave .................................................................................................................... 46
Plan de comida de masticar suave ......................................................................... 52
Recetas
Puré de carne ..............................................................................................................54
Verduras trituradas ................................................................................................... 58
Cordero con patata y calabaza ......................................................................... 62
Salmón con batata y calabacín ...........................................................................66
Lentejas con verduras .............................................................................................70
Postre de melocotón y ciruela ..........................................................................74
Masticar trozos grandes .............................................................................................. 78
Plan de comida de masticar trozos grandes ................................................... 84
Recetas
Arroz con salsa de pimiento ...............................................................................86
Pasta con salsa boloñesa ....................................................................................... 90
Espárragos con queso feta ................................................................................... 94
Es muy graticante para cualquier padre ver cómo
su bebé recién nacido crece y se desarrolla como
un bebé sano y feliz. Una buena nutrición es vital
para el crecimiento sano y la felicidad de su bebé.
La leche materna es el primer alimento ideal, la
cual contiene todos los nutrientes naturales que el
bebé necesita. La leche preparada también tiene su
espacio como una alternativa cuando la lactancia
materna no es posible. Generalmente, después del
primer mes de vida, los niños ganan un promedio
de 0.5 a 1 kilogramo por mes durante los seis
primeros meses. Después de esta etapa, requieren
una combinación de leche y alimentos sólidos para
promover el crecimiento ya que los niños ganan
aproximadamente 0.5 kilogramos por mes.
Entre los 4-6 meses, los bebés comienzan a
incorporarse , son capaces de controlar sus cabezas
y llevarse a la boca las cosas que encuentran. En
esta etapa pueden parecer menos satisfechos con la
leche que les dan y ser más conscientes y curiosos
por las comidas de los adultos, sobre todo la de
sus padres. Esta es una señal de que están listos
para empezar a comer alimentos sólidos por ellos
mismos, que complementen la leche, con la ventaja
añadida de recibir aún más sustancias nutritivas.
Esta es una fase muy apasionante para los bebés ya
que pueden experimentar y aprender a disfrutar de
nuevos y diferentes gustos que usted le ofrece.
Es cierto que todos los bebés crecen y se
desarrollan de manera diferente. Muchos son felices
y esperan hasta los 6 meses para comenzar con el
destete, sin embargo otros pueden parecer estar
listos antes de ese momento. Cuatro meses o 17
semanas es la edad más temprana en la que debería
comenzar a destetar a su bebé. Si necesita más
información, sería aconsejable consultar a su pediatra.
Cuando su beeslisto, usted querrá preparar sus
primeros alimentos lidos a partir de ingredientes
frescos, de modo que las sustancias nutritivas de
éstos permanezcan tan intactas como sea posible.
La compra y preparación de alimentos realizada
por usted misma es el modo más seguro ya que
sabe exactamente lo que come su bebé. Los
alimentos que compre ymo los almacene y
la preparación y cocción de éstos afecta en su
contenido nutricional. Es importante comprar
ingredientes frescos, almacenarlos convenientemente
y prepararlos sobre una supercie limpia.
La cocina al vapor es uno de los mejores todos de
cocina para conservar los sabores. Cocinar al vapor
con la exclusiva vaporera y batidora combinadas
Philips AVENT le ayuda a conservar los nutrientes
esenciales ya que los jugos que son liberados del
alimento durante la fase de vapor son
conservados para mezclarse después
con el alimento durante la fase de
batido. De este modo, todas las
sustancias nutritivas posibles
son conservadas en el
alimento para proporcionar
una dieta sana.
Como usted sabe, hay
muchas fuentes ables
de información sobre el
destete, como sugerencias
del pediatra y sitios web
que pueden ayudarle a
decidir cuándo su bebé
está listo para comenzar
el destete y comenzar
la transición a la etapa
siguiente.
¡Disfrute de esta etapa tan
especial en la vida de su
bebé!
Judy More, Pediatra
Nutricionista Autónomo,
www.child-nutrition.co.uk
Empezando a destetar a su bebe
ES ES
Recomendaciones generales profesionales
Almacene siempre el alimento de forma segura y
colóquelo para usar por fecha. Prepare el alimento en
una cocina limpia con utensilios y recipientes limpios
para una higiene óptima. Lávese las manos antes de la
preparación de alimentos, y las manos del bebé antes
de la alimentación.
Todas las frutas y verduras deberían ser lavadas
cuidadosamente antes del su empleo. Algunas
necesitan ser peladas.
La sal no debería ser añadida a alimentos para bebés:
trate de usar hierbas o especias suaves como las que
usa en sus recetas de familia habituales para hacer la
comida de su bebé más sabrosa.
El azúcar no debería ser añadido a no ser que sea una
muy pequeña cantidad a la fruta ácida para hacerla
más sabrosa.
La papilla debería ser cocinada hasta que esté bien
caliente y luego dejar enfriar la porción antes de
alimentar al bebé.
Los microondas reparten el calor de
forma desigual y pueden generar zonas
extremadamente calientes que pueden
quemar a su bebé. Asegúrese de
que los alimentos que calienta se
mezclan correctamente
y déjelo enfriar antes de
servirlo. Utilice el calienta
biberón y papilla Philips
AVENT para calentar la
comida de su bebé de forma segura.
Nunca caliente el alimento de su bebé más de una vez.
Los alimentos recién cocinados pueden ser
almacenados en el refrigerador hasta 24 horas.
Prepare una cantidad de puré y congélelo en las
bandejas de los cubitos de hielo o en contenedores de
comida, como los vasos VIA. ¡Le ahorrará tiempo! Los
vasos VIA son estériles, apilables y pueden escribirse
con el nombre de la comida y la fecha de preparación.
Revise las instrucciones de su congelador para saber
cuánto tiempo puede almacenar la comida de su bebé
de forma segura. Por lo general entre 1 y 3 meses.
No congele de nuevo el alimento después de que se
haya descongelado.
Algunos alimentos, como el marisco crudo, el hígado,
quesos suaves no pasteurizados y la miel, no son
convenientes para bebés menores de 12 meses.
Los huevos deben estar siempre muy bien cocidos.
Consulte siempre con su pediatra en caso de duda.
Si hay un antecedente de alergia en la familia, se
recomienda la lactancia materna hasta los 6 meses.
Siga amamantando durante la etapa de destete y,
cuando introduzca los alimentos que puedan causar
alergias, como la leche, huevos, trigo, cacahuetes,
semillas, pescado y marisco, hágalo uno a uno.
Los menús por etapas son ejemplos de un plan de
comida equilibrado con gran variedad de alimentos.
Adáptelos para usar la fruta y la verdura de cada estación
al igual que las comidas de su familia. Generalmente,
la batata puede ser sustituida por la patata y también
puede usar verdura con raíz en lugar de zanahoria.
Sugerencias para obtener
los mejores resultados
Por lo general, las cantidades indicadas en las recetas
ofrecen bastante alimento para consumir en el
momento y otro poco para almacenar o congelar.
Adapte las cantidades indicadas para satisfacer sus
necesidades, pero recuerde que la cantidad de comida
que haya en la jarra hará que varíe el tiempo de
cocción al vapor. Compruebe las instrucciones para
el uso aproximado del tiempo de cocción al vapor
dependiendo de los diferentes alimentos.
La consistencia nal del alimento también depende
de la naturaleza y de la cantidad de ingredientes. Para
alcanzar la consistencia deseada, añada un poco de la
leche habitual de bebé o agua para hacerlo más claro;
para espesarlo, añada algún arroz de bebé o quite un
poco del agua de cocción antes de mezclarlo.
Todas las cantidades nales son indicativas y
pueden variar dependiendo de la naturaleza de los
ingredientes y el tiempo de cocción.
El número de porciones indicadas en las recetas
proporcionadas son sólo una aproximación. El apetito y
el crecimiento varían de bebé a bebé, como lo hace el
tamaño de porción de comida requerida.
La guía fotográca de las recetas sirve para ofrecerle
una referencia rápida visual para cocinar con su
Vaporera y batidora combinadas. Cuando use el
producto las primeras veces se aconseja que cumpla al
máximo las instrucciones de las recetas.
Aviso: Estas recetas han sido seleccionadas cuidadosamente
por expertos alimenticios como Judy y Gillian. En caso de duda,
particularmente si sabe o sospecha que su bebé tiene alergia a
algunos alimentos, por favor, consulte con su pediatra.
20 21
etapa
etapa
PT PT
Refeições nutritivas fáceis de preparar
Muitas vezes as mães cam confusas devido
ao excesso de informação sobre o tema da
introdução de comida sólida na dieta dos bebés.
Além disso, os pais cam desanimados quando os
bebés rejeitam a comida que lhes é dada. Como
pais necessitamos de entender como crescem os
bebés e porque se comportam assim.
A Philips AVENT desenvolveu este guia em
cooperação com a Pediatra Nutricionista Judy
More e a Psicóloga Consultora Clínica Dra.
Gillian Harris, proporcionando aos pais conselhos
prossionais na àrea da alimentação e preparação
de refeições nutritivas para os seus bebés.
Judy More é uma reconhecida
Nutricionista especializada em
nutrição infantil. É membro
das associações Britânicas de
Dietéctica e da Sociedade de
Nutrição. Obteve a experiência
em Nutrição Infantil depois
de muitos anos a trabalhar como pediatra
nutricionista no NHS (Serviço Nacional de
Saúde) hospitais e associações comunitárias.
Judy tem uma larga experiência dos problemas
de nutrição pediátrica, obtida em consultas
individuais para pais e crianças.
A Dra. Gillian Harris é Professora
Senior e Consultora Clínica na
àrea de Psicologia no Hospital
Pediátrico de Birmingham. A
sua experiência de pesquisa
é reconhecida no campo
do comportamento infantil
na alimentação e na regulação do apetite,
incluindo a infância e afectos. Na sua pesquisa
inclui população clínica e não-clínica, na
procura da aquisição de gostos e preferências
alimentares nos primeiros anos de vida, os
factores que afectam a regulação do apetite, o
desenvolvimento das categorias de alimentos
nos primeiros anos e a interacção entre o
temperamento da criança e o estilo da educação
parental.
Este guia inclui informação útil e conselhos
prossionais, acerca das diferentes etapas da
alimentação, seguido de exemplos num plano
de refeições e receitas para cada etapa da
alimentação. Cada receita foi desenvolvida com
a ajuda de Judy More, assegurando um resultado
nutricionalmente rico.
O Combinado da Philips AVENT Mistura e
Coze a Vapor frutos, vegetais, peixe e carne.
Também mistura
os ingredientes
cozinhados
na melhor
consistência
para as
necessidades
do bebé, para
fazer uma
saudável e
completa
refeição
de uma
maneira
fácil e
rápida.
etapa
1
2
3
22 23
Índice ............................................................................................................................página
Refeições nutritivas fáceis de preparar .......................................................................22
Iniciando a alimentação do bebé ..................................................................................... 23
Recomendações gerais dos prossionais ...................................................................24
Primeiros sabores ............................................................................................................26
Plano de refeições Primeiros sabores ................................................................33
Receitas
Puré de maça ............................................................................................................... 34
Puré de cenoura e batata doce ........................................................................ 38
Puré de batata e brócolos....................................................................................42
Pequenos pedaços ...........................................................................................................46
Plano de refeições Pequenos pedaços ............................................................... 53
Receitas
Puré de carne ..............................................................................................................54
Vegetais misturados .................................................................................................58
Lombo com batata e abóbora .......................................................................... 62
Salmão com batata doce e courgette ........................................................... 66
Lentilhas com vegetais ............................................................................................ 70
Sobremesa de pêssego e ameixa.....................................................................74
Pedaços maiores ...............................................................................................................78
Plano de refeições Pedaços maiores ................................................................... 85
Receitas
Arroz com pimento vermelho ..........................................................................86
Massa com molho bolonhesa ............................................................................ 90
Espargos com queijo feta...................................................................................... 94
É uma óptima recompensa para os pais ver
como o seu pequeno recém-nascido cresce e
se desenvolve num bebé feliz e saudável. Uma
boa nutrição é vital para o crescimento saudável
e a felicidade do bebé. O leite materno é a
alimentação ideal, contém todos os nutrientes
naturais que são necessários aos bebés. O leite
em pó também é importante, em alternativa
à amamentação quando esta não é possível.
Geralmente, depois do primeiro mês de vida, os
bebés ganham entre 0,5 e 1,0 Kg de peso por
mês nos primeiros seis meses de vida. Depois
desta etapa, a combinação de leite e alimentos
sólidos é necessária para o crescimento da
criança, ganhando aproximadamente 0,5 Kg de
peso por mês.
Aos 4-6 meses de idade, os bebés começam a
sentar-se com apoio, estão aptos a controlar a
cabeça e com frequência levarem à boca tudo
que encontram. Nesta etapa podem estar menos
satisfeitos com o leite, estando mais conscientes
e curiosos pelos hábitos alimentares dos adultos,
em especial dos pais. Isto é um aviso de que
estão prontos para começarem a comer sólidos,
que complementam com o leite que bebem,
com o benecio de obterem mais nutrientes.
Esta é uma nova fase para as crianças, podendo
experimentar e aprender a gostar de novos e
diferentes sabores que lhes oferecem.
É verdade que todos os bebés crescem e
desenvolvem-se de diferentes maneiras. Alguns
esperam pelos 6 meses de idade para iniciar
a alimentação, no entanto outros parecem
estar prontos mais cedo. Quatro meses ou 17
semanas é a idade mais cedo que pode começar
a alimentar o bebé. Para mais conselhos deve
consultar um prossional de saúde.
Quando o bebé estiver pronto, vai querer
alimentá-lo com alimentos frescos, para que os
seus nutrientes se mantenham o mais intactos
possível. A melhor maneira de o garantir é
comprar e a cozinhar os alimentos por si mesmo,
assim sabe exactamente o que o bebé está a
comer. O tipo de alimentos que compra, como
os armazena e cozinha, pode alterar os seus
nutrientes. É importante comprar alimentos
frescos, armazenar de acordo com o produto e
prepará-los numa supercie limpa.
Cozinhar a vapor é uma das melhores maneiras
de preservar os sabores. Cozer a Vapor com
o Combinado Philips AVENT Tritura e Coze a
Vapor ajuda a manter os nutrientes essenciais,
porque os líquidos libertados na fase
de cozer a vapor são misturados
de novo com a comida na fase
de triturar /misturar.
Desta maneira, a maior
parte dos nutrientes são
retidos nos alimentos,
proporcionando uma
alimentação saudável.
Como sabe, existem
várias fontes de
informação seguras sobre
a alimentação infantil,
assim como clínicas
pediátricas, médicos
e sites, que podem
dar uma ajuda quando
chegar a altura de
passar de uma etapa da
alimentação para outra.
Aprecie esta etapa
especial da vida do bebé.
Judy More, Freelance
Pediatra Nutricionista,
www.child-nutrition.co.uk
Iniciando a alimentação do bebé
PT PT
Recomendações gerais dos prossionais
Armazene sempre a comida de maneira segura e
etiquete com data. Prepare a comida numa cozinha
limpa, bem como os utensilios utilizados, para uma
boa higiene. Lave asos antes de preparar a comida
e as mãos do bebé antes de alimentá-lo.
Todos os frutos e vegetais devem ser muito bem
lavados antes de os utilizar. Alguns deve-se retirar a
casca/pele.
O sal não deve ser utilizado na alimentação dos
bebés – tente utilizar ervas ou especiarias suaves
como costuma fazer nas refeições normais, para que a
comida que mais saborosa para o bebé.
O açucar não deve ser adicionado, a não ser uma
pequena quantidade nos frutos mais ácidos, para os
tornar saborosos.
A comida de bebé deve ser cozinhada bem quente,
permitindo que arrefeça antes de servir.
A comida aquecida em microondas, não
é uniforme e pode ter zonas muito quentes,
podendo queimar o bebé. Certique-se de
que a comida que aquece desta maneira é
bem misturada e que arrefece o suciente
antes de servir. Utilize o Aquecedor
de Comida e Biberões da
Philips AVENT para aquecer
a comida em segurança e de
forma uniforme.
Nunca aqueça a comida do
bebé mais do que uma vez.
A maior parte dos alimentos cozinhados frescos
podem ser armazenados no frigorico até 24 horas.
Preparar as refeições e congelá-las em frascos de
comida, tal como os Copos VIA, pode poupar-lhe
imenso tempo. Os Copos Via são pré-esterilizados,
empilháveis podendo escrever também o nome
da refeição e a data de preparação. Verique as
instrões do congelador para conrmar o tempo de
armazenamento da comida de bebé em segurança.
Normalmente é entre 1 e 3 meses.
Não torne a congelar os alimentos que já
descongelaram.
Alguns alimentos, como marisco cru,gado, queijos
não pasteurizados e mel, nãoo aconselhados para
bebés com menos de 12 meses de idade. Os ovos
devem sempre ser bem cozinhados. Se tivervidas
consulte sempre um prossional de saúde.
Se na família houver histórico de alergias, é
recomendável o aleitamento em exclusivo até aos
6 meses de idade. Continue o aleitamento durante
a fase inicial da alimentação, quando introduzir
alimentos que possam causar alergias, tais como: leite,
ovos, trigo, avêlas, sementes, peixe e marisco, faça-o
um de cada vez.
As etapas do plano de refeições são exemplos de
refeições equilibradas com uma grande variedade
de alimentos. Adapte estas sugestões e utilize frutas
e vegetais da época, tal como os outros alimentos.
Normalmente, a batata doce pode ser substituída por
batata e a cenoura por vegetais com raíz.
Indicações para os melhores resultados
As quantidades previstas nas receitas, proporcionam
alimentos sucientes para servir na hora e guardar
o restante no frigorico. Adapte as quantidades às
suas necessidades, mas lembre-se de que o tempo
de cozedura a vapor varia consoante as quantidades
de alimentos colocados no recipiente. Verique as
instrões sobre os diferentes tempos para cozer a
vapor para diferentes alimentos.
A consistência dos alimentos depende da natureza
e quantidade dos ingredientes. Para alcançar a
consistência desejada, adicione leite do bebé ou água
para não car tão espesso, ou adicione arroz ou retire
água da cozedura antes de misturar para que que
mais espesso.
Todas as quantidades são indicativas e podem variar
dependendo da natureza dos ingredientes e do
tempo de cozedura.
As quantidades indicadas nas receitas em baixo são
uma aproximação. O apetite e o desenvolvimento
varia de bebé para bebé, assim como as quantidades
dos alimentos.
O guia de receitas com fotograas, serve como uma
rápida referência visual para cozinhar com o seu
Combinado Misturadora a Vapor. Quando utilizar
o aparelho pela primeira vez siga as instruções
completas das receitas.
Nota: Estas receitas foram cuidadosamente selecionadas pelas
nutricionistas prossionais Judy e Gillian. Em caso de dúvidas,
especialmente se houver alergias a alguns alimentos, por favor
consulte o seu médico.
24 25
First tastes
Recipes for babies just starting on solids
GB
rsta smakerna
Recept för barn som precis börjat med fast föda
SE
rste smaksinntrykk
Oppskrifter for barn som nettopp
har begynt med fast føde
NO
Primi sapori
Ricette per bimbi alle prime pappe
IT
Primeros sabores
Recetas para bebés que comienzan
con alimentos sólidos
ES
Primeiros sabores
Receitas para bebés que se iniciam nos sólidos
PT
1
26 27
GB SE
Finish these meals with your baby’s usual milk feed. Your baby will still need another 1 or 2 milk feeds
during the day.
* See apple purée recipe
First tastes
Meal Day 1 Day 2 Day 3
Breakfast
Baby rice mixed with
baby’s usual milk
Baby porridge mixed
with baby’s usual milk
Baby rice mixed
with puréed pears and
baby’s usual milk
Midday meal
Carrot purée
Potato and
broccoli purée
(Page 42)
Carrot and
sweet potato purée
(Page 38)
Evening meal
Apple purée
(Page 34)
Pear purée*
(Page 34)
Puréed or
well mashed banana
3 day meal planner
Avsluta dessa måltider med ditt barns vanliga portion mjölk. Ditt barn kommer fortfarande behöva
ytterligare 1 till 2 mål mjölk under dagen.
* Se receptet för äpplepuré
Första smakerna
3 dagars matschema
Måltid Dag 1 Dag 2 Dag 3
Frukost
Grötris med barnets
vanliga mjölk
Gröt blandat med
barnets vanliga mjölk
Grötris blandat med
päronpuré och barnets
vanliga mjölk
Lunch
Morotspuré
Potatis- och
broccolipuré
(Sidan 42)
Morot- och
sötpotatispuré
(Sidan 38)
Kvällsmål
Äpplepuré
(Sidan 34)
Päronpuré*
(Sidan 34)
Puré eller
mosad banan
When your baby is ready for solid foods, you can
start by mixing cereal, such as baby rice or oats,
maize noodles, millet or well-mashed cooked rice,
with your baby’s usual milk. In addition, you can
purée cooked vegetables or fruit to a smooth
consistency (like runny yoghurt). To begin, offer
just a few teaspoons, during or after a milk feed,
once a day.
With time you can begin to offer solid foods
before the milk feed and then build up on the
quantity of solid foods given. You can also vary
the food consistency by adding less milk or
water to thicken it. At the same time, start to
offer different foods progressively from two to
three mealtimes each day to enable your baby to
experience new tastes.
What the expert says…
“It may take a little time before babies can learn
to eat solid foods. The reason is that, when
suckling at the breast or when feeding from a
bottle, babies push their tongue forward. In the
same way, they will make this movement when
being spoon fed resulting in food coming straight
back out of their mouths. This does not mean
that they dislike the food given to them; they just
need time to learn how to use their tongues to
push food to the back of their mouths where
they can swallow it.
När ditt barn är redo för fast föda, kan du börja
med blanda ingor som tex risgröt, havre, majs
nudlar, kokt ris med ditt barns vanliga mjölk. Du
kan också koka grönsaker och frukt till en mjuk
konsistens (såsom yoghurt). Till en första början,
ge endast några teskedar, efter eller under tiden
du ammar, en gång om dagen.
Efter en tid kan du börja introducera fast
föda före amning och sedan successivt öka
mängden fast föda du ger. Du kan också variera
konsistensen genom att tillsätta mindre mjölk och
vatten. Börja samtidigt med att introducera olika
typer av mat från 2 till 3 mål mat om dagen för
att ge ditt barn möjligheten att prova nya smaker.
Enligt experterna…
“Det kan ta ett litet tag innan barn lär sig äta
fast föda. Anledningen är att när barnet ammas
eller äter från aska skjuts barnets tunga framåt.
På samma sätt gör de liknande rörelse när de
blir matade med sked vilket leder till att maten
inte stannar i munnen. Det behöver därför inte
betyda att de inte tycker om maten, de behöver
bara lite tid att lära sig hur man ska använda
tungan till att skjuta bak maten i munnen där de
kan svälja det.
28 29
NO IT
Avslutt disse måltidene med barnets vanlige melkemåltid. Barnet vil fortsatt trenge 1 eller 2
melkemåltider i løpet av dagen.
* Se oppskrift på eplepuré
Første smaksinntrykk
3 dagers måltidsplan
Completa questi pasti con la consueta poppata. Il bimbo avrà ancora bisogno di 1 o 2 poppate
durante il giorno.
* vedi ricetta per omogeneizzato di mela
Primi sapori
Menù per 3 giorni
Måltid Dag 1 Dag 2 Dag 3
Frokost
Babyris blandet med
barnets vanlige melk
Babygrøt blandet med
barnets vanlige melk
Babyris blandet med
pærepuré og barnets
vanlige melk
Middagsmåltid
Gulrotpuré
Potet- og brokkolipuré
(side 42)
Gulrot- og søtpotetpuré
(side 38)
Kveldsmåltid
Eplepuré
(side 34)
Pærepuré*
(side 34)
Banan – puré eller
godt moset
Pasto Giorno 1 Giorno 2 Giorno 3
Colazione
Crema di riso
con latte
Farinata d’avena
con latte
Crema di riso con
omogeneizzato di pera
e latte
Pranzo
Omogeneizzato
di carota
Omogeneizzato
di patata e broccoli
(Pag. 42)
Omogeneizzato
di carota e patata dolce
(Pag. 38)
Cena
Omogeneizzato
di mela
(Pag. 34)
Omogeneizzato
di pera
(Pag. 34)
Banana passata
Når babyen din er klar for fast føde, kan du
begynne med å blande kornprodukter, som
babyris eller havre, maisnudler, hirse eller godt
moset kokt ris, med den vanlige melken til barnet
ditt. I tillegg kan du mose kokte grønnsaker eller
frukt til en jevn konsistens (som tynn yoghurt).
Etter hvert kan du begynne å gi fast føde før
melkemåltidet og så bygge opp mengden med
fast føde som du gir barnet. Du kan også variere
matkonsistensen ved å bruke mindre melk eller
vann for å la den bli tykkere. Samtidig kan du
begynne å gi forskjellige matsorter etter hvert fra
to til tre måltider hver dag for å la barnet ditt få
nye smaksinntrykk.
Hva eksperten sier…
“Det kan ta litt tid før barn kan lære å spise fast
føde. Grunnen er at når babyer ammes eller
får aske, skyver de tungen forover. De gjør det
samme når de mates med skje, derfor kommer
maten rett ut av munnen igjen. Det betyr ikke at
de ikke liker maten de får; de bare trenger tid til
å lære hvordan de skal bruke tungen til å skyve
maten bakover i munnen der de kan svelge den.
Quando il bimbo è pronto per i cibi solidi, puoi
iniziare mischiando cereali, come crema di riso
o avena, mais, miglio o riso cotto passato, con
il latte abituale del tuo bimbo. In aggiunta, puoi
frullare verdure cotte o frutta no ad ottenere
una consistenza vellutata (simile allo yogurt
semiliquido). Le prime volte, offri al bimbo solo
qualche cucchiaino di pappa, durante o dopo una
poppata, una volta al giorno.
Col tempo puoi iniziare ad offrire la pappa
prima della poppata e aumentare gradualmente
la quantità di cibo. Puoi anche variare la
consistenza della pappa aggiungendo meno latte
o acqua per addensarla. Allo stesso tempo, inizia
progressivamente ad offrire cibi diversi durante
i due-tre pasti al giorno, per permettere al tuo
bimbo di sperimentare nuovi sapori.
Cosa dice l’esperto…
“Può volerci un po’ di tempo prima che i bimbi
imparino a mangiare cibo solido. Il motivo è che,
quando succhiano dal seno o dal biberon, i bimbi
spingono la lingua in avanti. I bimbi replicano lo
stesso movimento quando vengono imboccati
con il cucchiaino, spingendo di conseguenza la
pappa fuori dalla bocca. Questo non vuol dire
che non gradiscono il cibo ricevuto; hanno solo
bisogno di tempo per imparare come usare la
lingua per spingere il cibo in fondo alla bocca
dove possono inghiottirlo.
30 31
ES PT
Cuando su bebé esté listo para tomar alimentos
sólidos, puede comenzar mezclando cereales,
como el arroz de bebé o la avena, deos de maíz,
mijo o el arroz cocido y triturado, con la leche
habitual de su bebé. Además, también puede
tomar puré de verduras o fruta con consistencia
suave (como el yogur líquido). Para empezar,
ofrézcale sólamente unas cucharaditas, durante
o después de un biberón, una vez al día.
Con el tiempo puede comenzar a ofrecerle
alimentos sólidos antes de la leche y luego
aumentar la cantidad de estos alimentos. También
puede variar la consistencia de los alimentos
añadiendo menos leche o agua para espesarlo.
Al mismo tiempo, comience a ofrecerle más
alimentos diferentes después de dos a tres horas
de reposo cada día para permitir a su bebé
experimentar nuevos gustos.
Lo que los expertos dicen…
“Esto puede llevar un poco de tiempo antes
de que los bebés puedan aprender a comer
alimentos sólidos. La razón es que los bebés
colocan la lengua hacia delante cuando maman o
toman un biberón. De la misma manera, realizan
ese movimiento al introducir la cuchara, haciendo
que la comida salga de la boca. Esto no signica
que tengan aversión por ese alimento; solamente
necesitan tiempo para aprender a usar la lengua
y empujar el alimento a la parte de atrás de la
boca donde puedan tragarlo.
Termine estas comidas con la leche habitual de su bebé. Su bebé todavía necesitará 1 o 2 biberones
de leche más durante el día.
* Mirar la receta del puré de manzana
Primeros sabores
3 menús diarios
Acabe estas refeições com o leite que o bebé toma normalmente. O seu bebé ainda necessita de 1
ou 2 biberões de leite durante o dia.
* Consulte a receita de puré de maça
Primeiros sabores
Plano de refeições 3 dias
Comida Día 1 Día 2 Día 3
Desayuno
Arroz para bebé
mezclado con la leche
habitual del bebé
Gachas de avena de bebé
mezcladas con la leche
habitual del bebé
Arroz de bebé mezclado
con puré de peras y la
leche habitual del bebé
Comida
Puré de zanahoria
Puré de patata y brócoli
(página 42)
Puré de zanahoria
y batata
(página 38)
Cena
Puré de manzana
(página 34)
Puré de pera*
(página 34)
Puré o triturado
de plátano
Refeição Dia 1 Dia 2 Dia 3
Pequeno
almoço
Arroz para bebé
com leite
Papa de aveia
misturada com leite
Arroz para bebé
misturado com puré de
peras e leite
Almoço
Puré de cenoura
Puré de batata
e brócolos
(Página 42)
Puré de cenoura
e batata doce
(Página 38)
Jantar
Puré de maça
(Página 34)
Puré de pera*
(Página 34)
Puré ou banana
bem esmagada
Quando o seu bebé estiver preparado para os
alimentos sólidos, pode começar por misturar
cereais, assim como arroz ou aveia, massa chinesa,
ou arroz triturado, com o leite que normalmente
utiliza. Pode fazer puré de vegetais ou frutos
cozinhados, com uma suave consistência (como
iogurte). De ínicioapenas algumas colheres
de chá de comida, durante ou depois de tomar o
leite, uma vez por dia.
Com o tempo pode começar a dar alimentos
sólidos antes de dar o leite, para depois a pouco
e pouco aumentar a quantidade de sólidos.
Pode também variar a consistência da comida
adicionando menos leite ou água. Ao mesmo
tempo, comece a introduzir progressivamente
diferentes alimentos em duas ou três refeições
por dia, permitindo que o bebé experimente
novos sabores.
O que dizem os especialistas…
“Pode levar algum tempo até que os bebés
aprendam a comer alimentos sólidos.A razão
é, que quando os bebés mamam ou tomam
biberão, os bebés empurram a língua para a
frente. Da mesma maneira que, fazem este
movimento quando alimentados com uma
colher, resultando no deitar fora os alimentos
das suas bocas. Isto não signica que não gostam
dos alimentos que lhes damos, só precisam de
tempo para aprender como utilizar a língua para
empurrar a comida para trás da sua boca , para
que a possam engolir.
32 33
Apple purée
Äppelpuré
Eplepuré
Omogeneizzato di mela
Puré de manzana
Puré de maça
GB
SE
NO
IT
ES
PT
1 2 3
4 5 6
7 8
5 mins
5 min
5 min
5 min
5 min
5 min
2/3 x 5 secs
2/3 x 5 sek
2/3 x 5 sek
2/3 x 5 sec
2/3 x 5 seg
2/3 x 5 seg
34 35
Ingredients:
• 1 dessert apple (about 200g)
1-2. Peel and core the apple.
3. Cut the apple into small
pieces and put it into the jar.
4-5. Pour 50ml water into
the boiler and steam for
5 min until tender.
6-7. Turn the jar to the
blending position and blend 2
or 3 times for about 5 seconds
each, according to the desired
consistency.
Transfer to a bowl and add
a little of the usual baby’s milk
or baby rice if needed to
adjust consistency.
Allow to cool.
8. Serve one portion.
Refrigerate / freeze the rest
for later use.
You can make a pear purée
following the same recipe.
GB
Ingredienser:
• 1 äpple (ungefär 200 g)
1-2. Skala och kärna ur äpplet.
3. Dela äpplet i små bitar och
lägg det i behållaren.
4-5. Häll 50 ml vatten I
kokkärlet och ångkoka i 5 min
tills det har mjuknat.
6-7. Vänd skålen till mix
position and mixa 2 eller
3 gånger i ca 5 sekunder
beroende på önskad konsistens.
Häll över i en skål och tillsätt
barnets vanliga mjölk eller
barngröt om konsistensen
behöver ändras.
Låt svalna.
8. Servera en portion.
Spara resterande mängd i kyl
eller frys för senare användning.
Man kan gör en päronpuré
genom att följa samma recept.
SE
Ingredienser:
• 1 desserteple (ca. 200 g)
1-2. Skrell eplet og ta ut
kjernehuset.
3. Skjær eplet i små biter og
legg det i glasset.
4-5. Hell 50 ml vann i kokeren
og damp i 5 min. til mørt.
6-7. Snu glasset over på miksing
og miks 2 eller 3 ganger, ca.
5 sekunder hver gang, alt etter
ønsket konsistens.
Ha over i en bolle og tilsett litt
av barnets vanlige melk eller
ris om nødvendig for å justere
konsistensen.
La det avkjøles.
8. Server én porsjon.
Kjøl / frys resten til senere bruk.
Du kan lage pærepuré etter
samme oppskrift.
NO IT ES PT
d
Suitable for freezing
Makes about 175ml
2 portions
Cooking time
approx 5 mins
Ingredienti:
• 1 mela (circa 200gr)
1-2. Sbuccia e rimuovi il torsolo
della mela.
3. Taglia la mela in pezzi piccoli
e mettili nel recipiente.
4-5. Versa 50ml di acqua nella
caldaia e cuoci a vapore per 5
min nché non è morbida.
6-7. Capovolgi il recipiente nella
posizione frullatore e frulla 2
o 3 volte per circa 5 secondi
ciascuna, a seconda della
consistenza desiderata.
Trasferisci in una ciotola e, se
necessario, aggiungi latte o
crema di riso per ottenere la
consistenza desiderata.
Lascia raffreddare.
8. Servi una porzione.
Conserva in frigo o surgela
il resto.
Puoi preparare un
omogeneizzato di pera
seguendo la stessa ricetta.
Ingredientes:
• 1 postre de manzana (200 gr)
1-2. Pele y corte la manzana.
3. Corte la manzana en trozos
pequeños y póngalos en la jarra.
4-5. Vierta 50 ml de agua en
el depósito y cocine al vapor
durante 5 min hasta que esté
tierno.
6-7. Gire la jarra a la posición
de batir y bata 2 ó 3 veces
durante aproximadamente 5
segundos cada vez, según sea la
consistencia deseada.
Páselo a un tazón y añada un
poco de la leche habitual del
bebé o de arroz del bebé
si fuera necesario ajustar la
consistencia.
Deje enfriar.
8. Sirva una porción.
Refrigere / congele el resto
para su empleo posterior.
Puede hacer puré de pera
siguiendo la misma receta.
Ingredientes:
• 1 sobremesa de maça
(cerca de 200gr)
1-2. Retire a casca e o caroço
da maça.
3. Corte a maça em pequenos
pedaços e coloque no recipiente.
4-5. Coloque 50ml de água
no aparelho e coza a vapor
durante 5 min. até car tenro.
6-7. Rode o recipiente para
a posição de misturadora,
activando 2 ou 3 vezes durante
5 seg. cada, de acordo com a
consistência desejada.
Retire para uma taça e adicione
leite ou arroz se necessitar de
ajustar a consistência.
Deixe arrefecer.
8. Sirva uma refeição.
Coloque no frigorico ou
congele o restante, para utilizar
mais tarde.
Pode fazer um puré de pera
seguindo a mesma receita.
d
Kan frysas
Ger 2 portioner,
ca 175 ml var
Tillslagnings tid
ca 5 min
d
Kan fryses.
Gir ca. 175 ml.
2 porsjoner.
Koketid: ca. 5 min.
d
Può essere congelato
Dosi per 175ml
/ 2 porzioni
Tempo di cottura
circa 5 min
d
Permite congelación
Cantidades para 175ml
/ 2 porciones
Tiempo de cocción
5 min aprox
d
Pode congelar
Quantidade cerca de 175ml
2 refeições
Tempo de preparação
aprox. 5 min
36 37
Carrot and sweet potato purée
Morot- och sötpotatispuré
Gulrot- og søtpotetpuré
Omogeneizzato di carota e patata dolce
Puré de zanahoria y batata
Puré de cenoura e batata doce
GB
SE
NO
IT
ES
PT
1 2 3
4 5 6
7
15 mins
15 min
15 min
15 min
15 min
15 min
2/3 x 10 secs
2/3 x 10 sek
2/3 x 10 sek
2/3 x 10 sec
2/3 x 10 seg
2/3 x 10 seg
38 39
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Philips SCF870/20 Recipe book

Tipo
Recipe book
Questo manuale è adatto anche per