Philips SCF870/20 Recipe book

Marca: Philips

Modello: SCF870/20

Tipo: Recipe book

Questo manuale è adatto anche per

SCF870/21

Recipe booklet

Receptbok

Oppskrifter

Libretto ricette

Libro de recetas

Guia de receitas

2 3

stage

Contents ...............................................................................................................page

Nutritious meals made easy ................................................................................................3

Starting weaning your baby ..................................................................................................4

General professional recommendations........................................................................5

First tastes ............................................................................................................................ 26

First tastes meal planner ............................................................................................. 28

Recipes

Apple purée ................................................................................................................. 34

Carrot and sweet potato purée ....................................................................... 38

Potato and broccoli purée ...................................................................................42

Soft chews ............................................................................................................................46

Soft chews meal planner ............................................................................................. 48

Recipes

Meat purée....................................................................................................................54

Mashed vegetables ....................................................................................................58

Lamb with potato and squash ........................................................................... 62

Salmon with sweet potato and courgette ..................................................66

Lentils with vegetables ............................................................................................ 70

Peach and plum dessert ........................................................................................74

Chunkier chews ................................................................................................................ 78

Chunkier chews meal planner .................................................................................80

Recipes

Rice with sweet pepper sauce ........................................................................... 86

Pasta with bolognese sauce .................................................................................90

Asparagus with feta cheese ................................................................................. 94

GB GB

Nutritious meals made easy

Quite often mothers are confused by the

overwhelming amount of information available

regarding the introduction of solid foods into a

baby’s diet. Furthermore, parents get frustrated

when babies just spit out the food prepared for

them. Perhaps as parents we need to understand

how babies grow and why they behave the way

they do!

Philips AVENT has developed this booklet in

cooperation with Judy More, Paediatric Dietician,

and Dr Gillian Harris, Consultant Clinical

Psychologist, to offer parents professional advice

on weaning and how to prepare nutritious meals

for their babies.

Judy More is a registered Dietician

and Nutritionist who specialises

in childhood nutrition. She is

a member of both the British

Dietetic Association and the

Nutrition Society. She set up her

Child-Nutrition consultancy after

many years of experience working as a paediatric

dietician in NHS (National Health Service)

hospitals and community trusts. Judy has wide

experience of all paediatric nutritional problems

and now has a London practice where she sees

parents and children for individual consultations.

Dr Gillian Harris is a Senior

Lecturer and Consultant Clinical

Psychologist at The Children’s

Hospital in Birmingham. Her

research expertise is world-

renowned and lies in the eld

of child feeding behaviour

and appetite regulation, including infancy

and attachment. Her research includes both

clinical and non-clinical populations looking at

the acquisition of taste and food preferences

in the rst years of life, the factors affecting

appetite regulation, the development of food

categorization in the early years, and the

interaction between child temperament, parental

management style and food (fussiness).

This booklet includes useful information and

professional advice about the different stages of

weaning, followed by meal planner examples and

appropriate recipes for each stage of weaning. In

addition, each recipe has been developed using

this product and with the help of Judy More to

ensure that the result is nutritionally rich.

The Philips AVENT Combined Steamer and

Blender gently steams fruits, vegetables, sh

and meat. It

also blends

your cooked

ingredients to

the consistency

that most suits

your baby’s

need, to make

a healthy,

wholesome

baby meal

simply and

quickly!

4 5

Starting weaning your baby

It is truly rewarding for any parent to see how

quickly their tiny newborn grows and develops

into a happy, healthy baby. Good nutrition is vital

for the healthy growth and happiness of your

baby. Breast milk is the ideal rst food, containing

all the natural nutritional content that is specic

to babies’ needs. Infant formula too has its place

as an alternative for when breastfeeding is not

possible. Generally, after the rst month of life,

infants gain an average of 0.5 to 1 kilogram a

month for the rst six months. Beyond this stage,

a combination of both milk and solid foods is

required to promote growth whilst infants gain

approximately 0.5 kilogram in weight per month.

At around 4-6 months, babies begin to sit up with

support, are able to control their heads and often

put anything that they can nd into their mouths.

At this stage they may seem less satised with

the milk that they are given and more conscious

and curious of adult eating habits, especially those

of their parents. This is an indication that they are

now ready to start eating solid foods themselves,

which complements the milk that they are given,

with the added benet of providing even more

nutrients. This is a very exciting phase for infants

as they can experiment and learn to enjoy new

and different tastes you offer them.

It is true that all babies grow and develop

differently. Many are happy to wait until 6 months

to begin weaning, however others may seem to

be ready before that time. Four months or 17

weeks is the earliest age that you should consider

beginning to wean your baby. For further advice it

would be advisable to consult your health visitor

or local doctor.

When your baby is ready, you will want to make

the rst solid foods from fresh ingredients, so

that food nutrients remain as intact as possible.

Buying and preparing foods yourself is the best

way of ensuring this because you know exactly

what your baby is eating. The foods you buy and

how they are stored, prepared and cooked will

affect their nutritional content. It is important to

buy fresh ingredients, to store them according to

any given instructions and to prepare them on a

clean surface.

Steaming is one of the best cooking methods

that helps to preserve avours. Steaming with

the unique Philips AVENT Combined Steamer

and Blender helps to retain essential nutrients

because the juices that are released from

the food during the steaming phase are

retained for mixing back into the

food during the blending phase.

In this way, as many nutrients

as possible are retained

in the food in order to

provide a healthy diet.

As you know, there are

many reliable sources of

information on weaning,

such as baby clinics,

doctor’s surgeries and

online web-sites that can

help you to decide when

your baby is ready to

start weaning and

move from one stage

to the next.

Enjoy this special stage

in your baby’s life!

Judy More, Freelance

Paediatric Dietician,

www.child-nutrition.co.uk

GB GB

General professional recommendations

• Always store food safely and adhere to use-by

dates. Prepare food in a clean kitchen with clean

utensils and bowls for optimum hygiene. Wash

hands before food preparation, and baby’s hands

before feeding.

• All fruits and vegetables should be carefully

washed before use. Some need peeling.

• Salt should not be added to foods for babies

– try using herbs or mild spices as you would

in your usual family recipes to make the foods

tastier for your baby.

• Sugar should not be added unless a very small

amount is added to tart fruit to make it palatable.

• Baby food should be cooked thoroughly until

piping hot and allowed to cool before serving.

• Microwaving heats foods unevenly and can

cause hotspots which may scald your baby. Make

sure any food you warm up this way is

mixed thoroughly and left to cool before

serving. Use the Philips AVENT Bottle

and Baby Food Warmer to heat your

baby’s food safely and evenly.

• Never re-heat your baby’s

food more than once.

• Most freshly cooked

foods can be stored in the

refrigerator for up to 24 hours.

• Preparing batches and freezing them in ice

cube trays or food containers, such as VIA Cups,

can save you lots of time! VIA Cups are sterile,

stackable and can easily be written on with the

name of the food and the date prepared. Check

your freezer’s instructions to nd out how

long you can store baby food safely. It is usually

between 1 and 3 months.

• Do not refreeze food after it has been thawed.

• Some foods, such as raw shellsh, liver, soft

unpasteurised cheeses and honey, are not

suitable for babies under 12 months. Eggs should

always be well cooked. Always check with your

health visitor if you are unsure.

• If there is a family history of allergy, exclusive

breastfeeding to 6 months is strongly

recommended. Continue breastfeeding during

the weaning stage and, when you introduce foods

that can cause allergies, such as milk, eggs, wheat,

nuts, seeds, sh and shellsh, do so one at a time.

• The stage by stage meal planners are examples

of a balanced meal plan with a variety of foods.

Adapt these to use seasonal fruit and vegetables

and your family foods. Generally, sweet potato

can be replaced with potato and you can use any

root vegetables in place of carrot.

Guidelines for best results

• The quantities stated in the recipes usually provide

you with enough food to serve and some left over

to store or freeze. Adapt the quantities stated to

suit your needs, but remember that the steaming

times will vary according to the quantity of food

in the jar. Check the instructions for use for the

approximate steaming times for different foods.

• The nal consistency of the food also depends

on the nature and quantity of the ingredients. To

reach the desired consistency, add some of the

usual baby milk or water to thin it down or add

some baby rice or drain some of the cooking

water before blending to thicken it.

• All nal quantities are indicative and can vary

depending on the nature of the ingredients and

cooking time.

• The number of portions stated in the recipes

provided below is only an approximation.

Appetite and growth vary from baby to baby, as

does the required portion size.

• The recipes’ photographic guide is aimed to

provide you with a quick visual reference for

cooking with your Combined Steamer Blender.

When using the product for the rst times you

are advised to refer to the full recipes’ instructions.

Disclaimer: These recipes have been carefully selected by

nutritional experts like Judy and Gillian. If in doubt, particularly

in cases of known or suspected allergies to certain foods,

please consult your doctor or health visitor as appropriate.

6 7

SE SE

Näringsrika måltider på ett enkelt sätt

Väldigt ofta är föräldrar överväldigade av

all information som nns tillgänglig om att

introducera fast föda i barnets kost. Dessutom,

blir föräldrar frustrerade när barn bara spottar

ut maten de lagat åt dem. Troligtvis som

föräldrar behöver vi förstå hur barn växer och

varför de beter sig som de gör.

Philips AVENT har tagit fram den här

broschyren i samarbete med Judy More,

kostrådgivare för barn, och Dr Gillian Harris,

barnpsykolog, för att erbjuda föräldrar

professionella råd om att introducera fast föda

samt hur man kan förbereda näringsrik mat till

sina barn.

Judy More är dietist och

specialiserar sig på barns

näringslära. Hon är medlem

i både det Brittiska dietist

samfundet samt förbundet för

näringslära. Hon startade sin

egen klinik efter att i många år ha

arbetat som barndietist på sjukhus. Judy har en

bred erfarenhet av alla de problem som uppstår

inom näringslära for barn.

Dr. Gillian Harris är föreläsare

och konsult på Barnsjukhuset

i Birmingham. Hennes

forskningsexpertis är vida känd

och hon specialiserar sig på barns

mat beteenden och aptitreglering.

Hennes forskning ser på hur

barn tar till sig smaker och hur de föredrar viss

mat framför annan i de första åren av deras

uppväxt, faktorer som påverkar aptit, samt hur

sambandet ser ut mellan barns temperament,

föräldrars tillvägagångssätt och mat.

Den här broschyren innehåller användbar

information och professionella råd om olika

faser i avvänjningsprocessen, samt exempel på

olika måltider och recept som är lämpliga för

varje avvänjningsfas. Dessutom, har varje recept

utvecklats med denna produkt och med hjälp av

Judy More för att försäkra sig om att resultatet

är näringsrikt.

Philips AVENT, kombinerade ångkokare och

mixer ångkokar frukt, grönsaker, sk och kött.

Den mixar även kokta ingredienser till en

konsistens som bäst passar ditt barns behov för

and ge en hälsosam måltid, enkelt och snabbt.

steg

Innehållsförteckning ..............................................................sidan

Näringsrika måltider på ett enkelt sätt ..........................................................................7

Börja med att vänja av ditt barn..........................................................................................8

Allmänna professionella råd...................................................................................................9

Första smakerna ............................................................................................................... 26

Första smaker måltidsplanerare .............................................................................29

Recept

Äppelpuré ...................................................................................................................... 34

Morot- och sötpotatispuré ..................................................................................38

Potatis- och broccolipuré ...................................................................................... 42

Mjuka tuggor .......................................................................................................................46

Mjuka tuggor .......................................................................................................................49

Recept

Köttpuré..........................................................................................................................54

Mosade grönsaker .....................................................................................................58

Lamm med potatis och pumpa .........................................................................62

Lax med sötpotatis och zucchini ...................................................................... 66

Linser med grönsaker ..............................................................................................70

Persika- och plommonefterrätt ......................................................................... 74

Grövre tuggor .................................................................................................................... 78

Grövre tuggor måltidsplanerare ............................................................................ 81

Recept

Ris med söt paprikasås ...........................................................................................86

Pasta och köttfärssås ...............................................................................................90

Sparris med fetaost ..................................................................................................94

Börja med att vänja av ditt barn

SE SE

Allmänna professionella råd

• Förvara alltid mat säkert och enligt bästföredatum.

Förbered maten i ett rent kök med rena redskap

och grytor för att försäkra dig om att hygienen

är optimal. Tvätta händerna före du förbereder

maten och barnets händer innan maten.

• All frukt och grönsaker ska noggrant tvättas före

användning. Vissa behöver skalas.

• Salt ska inte användas i barnmat – försök

använda örter och milda kryddor för att göra

maten mer smakrik.

• Socker ska inte användas så vida det inte är i

väldigt liten mängd på syrlig frukt för att göra den

mer välsmakande.

• Barnmat skall värmas noggrant tills rykande het

för att sedan svalna innan det serveras.

• Mikrovågsugn värmer maten ojämt och kan

därför orsaka områden som är brännheta vilket

kan skålla ditt barn. Om maten värms upp

på detta sett, så rör alltid om i maten och

låt svalna innan servering. Använd Philips

AVENT ask- och barnmatsvärmare

för att värma upp ditt barns mat

säkert och jämt.

• Värm aldrig ditt barns mat

mer än en gång.

• Färsk mat kan i regel

förvaras i kylen i upp till 24 timmar.

• Att förbereda portioner och frysa dem i iskuber

eller matlådor som tex. VIA kan spara dig

mycket tid! VIA muggar är sterila, kan staplas på

varandra och det är även enkla att skriva på tex.

namnet på maten samt när maten förberedes.

Kontrollera instruktionerna till din frys för att

ta reda på hur länge det är säkert att förvara

barnmat. Normal sätt är det mellan 1 till 3

månader.

• Frys inte maten igen efter maten tinat.

• Vissa typer av mat som tex. skaldjur, lever, mjuk

och opastöriserad ost och honung är inte

lämpliga för barn under 12 månader. Ägg ska

alltid kokas väl. Kontrollera alltid med din doktor

om du är osäker.

• Om det nns allergi i familjen rekommenderas

starkt att endast amma till barnet är 6 månader.

Fortsätt amma under tiden när fast föda börjar

introduceras och mat som kan framkalla allergi

tex. mjölk, vete, nötter, frön, sk och skaldjur ska

introduceras en åt gången.

• Måltidsplanen för varje fas är exempel på

balanserad kost med variation. Anpassa den till

att använda säsongens frukt och grönsaker och

efter övriga familjens mat. I allmänhet så kan

sötpotatis ersättas med potatis och man kan

använda någon rotfrukt istället for morot.

Instruktioner för bästa resultat

• Mängden angiven i receptet ger oftast tillräckligt

med mat att servera samt mat till att förvara i

kyl eller frys. Anpassa den angivna mängden efter

ditt behov, men kom ihåg att ångkokningstiden

varierar beroende på mängden mat i behållaren.

Kontrollera instruktionerna för användning för

den ungefärliga koktiden for olika typer av mat.

• Den slutliga konsistensen av maten beror också

på själva ingrediensen och mängden. För att uppnå

önskad konsistens, tillsätt barnets vanliga mjölk eller

vatten för att lösa upp eller tillsätt risgröt eller häll

av kokvatten för att få konsistensen tjockare.

• Alla mått är indikationer och kan variera

beroende på själva ingrediensen och

tillagningstiden.

• Antalet portioner i receptet nedan är endast en

uppskattning. Aptit och tillväxt varierar från barn

till barn och likaså gör portionerna.

• Receptets bildguide har till syfte att ge en snabb

visuell referens när du tilllagar mat med din

kombinerade ångkokare och mixer. När du

använder produkten för första gången är det

rekommenderat att gå efter instruktionerna i

receptet.

Notis: Recepten har noggrant valts ut av experter inom

näringslära såsom Judy och Gillian. Om du är tveksam,

speciellt om du misstänker att ditt barn är allergisk mot viss

typ av mat, kontakta din doktor.

8 9

Det är verkligen belönande för föräldrar att se

hur snabbt deras nyfödda växer och utvecklas

till ett lyckligt och hälsosamt barn. Bra kost är

nödvändigt för en hälsosam tillväxt och att barnet

ska vara lyckligt. Bröstmjölk är den optimala första

födan eftersom den innehåller alla de naturliga

näringsämnen som ditt barn specikt behöver.

Ersättningsmjölk kan användas som ett alternativ

när amning inte är möjligt. Efter 1 månads ålder

går nyfödda i allmänhet upp i vikt mellan 0.5 till

1kg per månad under de 6 första månaderna. Vid

6 månader, är en kombination av mjölk och fast

föda nödvändig för fortsatt tillväxt då barnet ökar

ca 0.5 kg per månad.

Vid 4 -6 månader, börjar barn kunna sitta upp

med stöd, kontrollera sitt huvud och stoppa

allt de kommer åt i munnen. Vid det här stadiet

verkar de mindre tillfredsställda med mjölk och

är mer medvetna och nykna på vad vuxna äter,

speciellt föräldrarna. Detta är en antydan på att

de är mogna för att börja äta fast föda vilket

kompletterar mjölken med er näringsämnen.

Detta är en mycket spännande fas för småbarn

eftersom de kan utforska och lära sig att tycka

om nya och olika smaker.

Det är sant att alla barn växer och utvecklas

olika. Många är nöjda med att vänta tills de är

6 månader med fast föda, medan andra verkar

mogna innan dess. 4 månader eller 17 veckor är

det tidigaste som du ska tänka på att introducera

fast föda. För ytterligare råd är det klokt att

rådfråga din doktor.

När ditt barn är redo för fast föda, är det bra

att förbereda de första måltiderna från färska

ingredienser så att matens näringsämne

behålls. Köpa och tillaga mat själv är det bästa

sättet att försäkra dig om att ditt barn får en

näringsrik måltid eftersom du vet vad exakt

ditt barn äter. Maten du köper och hur den är

förvarad, förberedd och tillagad kommer

påverka deras näringsintag. Det är viktigt att

köpa färska ingredienser, att förvara dem enligt

givna instruktioner och förbereda dem på en

ren yta.

Ångkokning är en av de bästa

tillagningsmetoderna för att behålla smaker.

Genom att ångkoka med Philips AVENTs

kombinerade ångkokare och mixer så behålls

alla de viktiga näringsämnen då saften som

frigörs från maten under ångkokningen

används för att mixa ihop maten under

blandningsfasen. På så vis, behålls så

många näringsämnen som möjligt

i maten och ger en hälsosam

måltid.

Som ni vet, nns det

många pålitliga källor

av information om

avvänjningen som

tex. barnkliniker,

doktorsmottagningar

och Internet som kan

hjälpa dig att bestämma

när ditt barn är redo

att börja avvänjningen

och gå från ett steg

till ett annat.

Njut av denna speciella

fas i ditt

barns utveckling.

Judy More, barndietist,

www.child-nutrition.co.uk

trinn

NO NO

Næringsrike måltider på en enkel måte

Mødre blir ofte forvirret av all den informasjonen

som de får om å la barnet begynne med fast føde.

Foreldre blir også frustrert når barna bare spytter

ut maten de har laget til dem. Som foreldre må vi

nok kunne forstå hvordan barn vokser og hvorfor

de oppfører seg som de gjør!

Philips AVENT har utviklet dette heftet

i samarbeid med Judy More, pediatrisk

ernæringsfysiolog, og dr. Gillian Harris, overlege

i klinisk psykologi, for å kunne gi foreldre

profesjonelle råd om avvenning og hvordan de

kan lage næringsrike måltider for barna sine.

Judy More er registrert dietiker og

ernæringsfysiolog, og spesialiserer

seg på ernæring til barn. Hun

er medlem av både The British

Dietetic Association og The

Nutrition Society. Hun satte

opp sin konsulentvirksomhet

på ernæring for barn etter å ha

arbeidet i mange år som pedriatisk dietiker i NHS

(National Health Service) sykehus og helsevesen.

Judy har omfattende erfaring i alle pediatriske

ernæringsproblemer og har nå sin egen praksis i

London der hun ser foreldre og barn i individuelle

konsultasjoner.

Dr Gillian Harris er Senior

Lecturer og Consultant Clinical

Psychologist ved The Children’s

Hospital i Birmingham. Hennes

ekspertise innen forskning er

verdensberømt og hennes felt

omfatter barns spisemønster og

regulering av appetitt, spebarnsalder og tilknytning

inkludert. Forskningen hennes inkluderer både

kliniske og ikke-kliniske populasjoner og ser på

hvordan barn får sine smaksinntrykk og hva slags

mat de liker best de første leveårene, hvilke

faktorer som virker inn på appetittregulering,

utvikling av matkategorisering i de tidlige årene,

interaksjonen mellom barns temperament,

foreldres styringsmåte (mas osv.) og mat.

Dette heftet inkluderer nyttig informasjon

og profesjonelle råd om de forskjellige

avvenningsstadiene, deretter eksempler på

måltidsplaner og oppskrifter som passer til hvert

avvenningstrinn. I tillegg er hver oppskrift utviklet

ved bruk av dette produktet og med hjelp av Judy

More, for å sikre et næringsrikt resultat.

Philips AVENT kombinert dampkoker og mikser

vil dampe frukt, grønnsaker, sk og kjøtt på

en skånsom måte. Den vil også mikse kokte

ingredienser til

den konsistensen

som passer best

til barnet ditt,

for å lage sunn

og næringsrik

barnemat på en

enkel og rask

måte!

trinn

10 11

Innhold .........................................................................................................................side

Næringsrike måltider på en enkel måte ......................................................................11

Når barnet ditt skal avvennes............................................................................................12

Generelle anbefalinger fra fagfolk ................................................................................... 13

Første smaksinntrykk ....................................................................................................26

Første smaksinntrykk - Måltidsplan .....................................................................30

Oppskrifter

Eplepuré ..........................................................................................................................34

Gulrot- og søtpotetpuré ....................................................................................... 38

Potet- og brokkolipuré ........................................................................................... 42

Noe mykt å tygge på ......................................................................................................46

Noe mykt å tygge på - Måltidsplan .......................................................................50

Oppskrifter

Kjøttpuré ........................................................................................................................ 54

Mosede grønnsaker ..................................................................................................58

Lam med potet og squash ................................................................................... 62

Laks med søtpotet og courgette ......................................................................66

Linser med grønnsaker ........................................................................................... 70

Fersken- og plommedessert ...............................................................................74

Større biter å tygge på ..................................................................................................78

Større biter å tygge på - Måltidsplan ...................................................................82

Oppskrifter

Ris med søt papikrasaus ........................................................................................ 86

Pasta med bolognaisesaus ....................................................................................90

Asparges med fetaost .............................................................................................94

Når barnet ditt skal avvennes

NO NO

Generelle anbefalinger fra fagfolk

• Mat må alltid oppbevares trygt. Vær oppmerksom

på “best før” datoer. Mat skal tilberedes på et rent

kjøkken med rene redskaper og boller for optimal

hygiene. Vask hendene før tilbereding av mat, og

barnets hender før det skal få mat.

• All frukt og grønnsaker skal vaskes grundig før

bruk. Noen må skrelles.

• Ikke ha salt i mat til barn - prøv å bruke urter

eller mildt krydder som du vanligvis bruker i

oppskriftene til familien, for å sette smak på

maten til barnet ditt.

• Ikke ha i sukker, eller bare lite grann for å la syrlig

frukt bli mindre skarp i smaken.

• Barnemat skal kokes grundig til den er rykende

varm og så kjølne før servering.

• Mat får ujevn oppvarming i mikrobølgeovn og

kan få varme punkter, som kan skålde barnet ditt.

Hvis du varmer opp mat på denne måten, må

du passe på å blande den grundig og avkjøle den

før servering. Bruk Philips AVENT aske-

og babymatvarmer for sikker og jevn

oppvarming av babyens mat.

• Du må aldri varme opp

barnematen

mer enn én gang.

• Nesten all nykokt mat kan

oppbevares i kjøleskap inntil

24 timer.

• Du kan spare masse tid på å tilberede større

porsjoner og fryse dem i isbitbrett eller

matbeholdere som for eksempel VIA- kopper! VIA-

kopper er sterile og kan stables, og det er lett å

skrive navnet på maten og datoen den ble laget på

dem. Sjekk fryserveiledningen for å nne ut hvor

lenge det er sikkert å oppbevare barnematen.

Det er vanligvis mellom 1 og 3 måneder.

• Du må aldri fryse mat etter at den er tinet.

• Noen matsorter, for eksempel rå skalldyr, lever,

myke ikke-pasteuriserte oster og honning egner

seg ikke til barn under 12 måneder. Egg bør

alltid være godt kokt. Du bør alltid sjekke med

helsesøster hvis du er usikker.

• Hvis det er allergi i familien, vil vi absolutt anbefale

kun amming de første 6 månedene. Fortsett

med amming gjennom avvenningsperioden, og

når du begynner med mat som kan gi allergiske

reaksjoner, som melk, egg, hvete, nøtter, frø, sk

og skalldyr, skal du ta ett slag av gangen.

• De trinnvise måltidsplanene gir eksempler

på en balansert måltidsplan med en rekke

forskjellige matsorter. Disse kan tilpasses for å

bruke frukt og grønnsaker etter årstid, og maten

til familien. Generelt sett kan søtpotet byttes ut

med potet, og du kan bruke andre rotgrønnsaker

istedenfor gulrot.

Retningslinjer for best resultat

• Mengdene oppgitt i oppskriftene vil vanligvis

være nok til én porsjon pluss litt til overs som kan

oppbevares eller fryses. De oppgitte mengdene

kan tilpasses til ditt behov, men vær oppmerksom

på at dampetiden vil variere alt etter hvor mye

mat det er i beholderen. Sjekk bruksanvisningen

for omtrentlig dampetid for forskjellige matsorter.

• Matens endelige konsistens er også avhengig av

ingrediensenes natur og mengde. For å få den

konsistensen du vil ha, kan du tilsette litt av den

vanlige babymelken eller vann for å gjøre maten

tynnere eller tilsette litt babyris eller helle vekk litt

av kokevannet før miksing for å gjøre den tykkere.

• Alle mengder man får til slutt, er indikative og kan

variere alt etter ingrediensenes natur og koketid.

• Antall porsjoner oppgitt i oppskriftene nedenfor

er bare omtrentlige. Appetitt og vekst varierer fra

barn til barn, akkurat som hvor store porsjoner

man trenger.

• Fotoguiden i oppskriftene har til hensikt å gi deg

en rask visuell referanse når du lager mat med din

kombinerte dampkoker og mikser.Når du bruker

produktet de første gangene, bør du se

på veiledningen for hele oppskriften.

Ansvarsfraskrivelse: Disse oppskriftene er valgt med omhu

av ernæringseksperter som Judy og Gillian. Hvis du er i tvil,

spesielt i tilfeller med kjent eller mistenkt allergi overfor visse

matsorter, bør du henvende deg til lege eller helsesøster.

12 13

Det er en sann glede for foreldre å se hvor raskt

den lille nyfødte vokser og utvikler seg til en

glad og frisk baby. God ernæring er nødvendig

for at barnet ditt skal kunne vokse seg frisk og

glad. Brystmelk er den ideelle første maten, den

inneholder all den naturlige næringen en baby

har behov for. Formel for spedbarn har også

sin plass som et alternativ når det ikke går an å

amme.Etter den første måneden legger spedbarn

gjerne på seg 0,5 til 1 kg pr. måned de første seks

månedene. Etter dette stadiet er det nødvendig

med en kombinasjon av både melk og fast føde

for å fremme vekst, mens spedbarn legger på seg

ca. 0,5 kg pr måned.

Rundt 4-6 måneder begynner barn å kunne

sitte med støtte, de kan kontrollere hodet sitt,

og de putter ofte alt de kan få tak i i munnen.

På dette stadiet kan de virke mindre fornøyd

med melken de får og mer bevisst og nysgjerrig

på hvordan voksne spiser, særlig foreldrenes

spisevaner. Dette er et tegn på at de er klar

til å begynne å spise fast føde selv, som

et supplement til melken de får, og enda ere

næringsstoffer kommer i tillegg. Dette er en

veldig spennende fase for spedbarn, for de kan

eksperimentere og lære å like nye og forskjellige

smaker du gir dem.

Det er sant at alle barn vokser og utvikler seg

forskjellig. Mange er fornøyd med å vente til de er

6 måneder før avvenning, mens andre kan være

klar før den tiden. Fire måneder eller 17 uker er

det tidligste du bør vurdere å begynne avvenning

av babyen din. Det er best å kontakte helsesøster

eller lege for ytterligere råd.

Når babyen din er klar, vil du gjerne lage

den første maten av ferske ingredienser, så

næringsstoffene i maten bevares så godt som

mulig. Å kjøpe og tilberede maten selv er den

beste måten å forsikre deg om det, for da vet

du nøyaktig hva barnet ditt spiser. Matvarene

du kjøper og hvordan de oppbevares, tilberedes

og brukes, vil virke inn på næringsinnholdet. Det

er viktig å kjøpe friske ingredienser, å oppbevare

dem ifølge eventuelle instrukser og å tilberede

dem på en ren overate.

Dampkoking er en av de beste metodene og

bidrar til å bevare smaken. Dampkoking med

den unike Philips AVENT kombinerte dampkoker

og mikser hjelper med å bevare nødvendige

næringsstoffer fordi kraften som kommer ut av

maten i dampefasen bevares og blir blandet inn

i maten igjen i løpet av miksefasen. På denne

måten kan maten bevare så mange

næringsstoffer som mulig og gir

dermed en sunn diett.

Som du vet, er det

mange pålitelige

informasjonskilder

ang. avvenning, som

babyklinikker, legekontorer

og nettsteder online som

kan hjelpe deg med å

avgjøre når barnet ditt

er klar for avvenning, og

gå fra det ene trinnet til

det neste.

Kos deg med dette

spesielle stadiet i

livet til barnet ditt!

Judy More,

frilans pediatrisk

ernæringsfysiolog,

www.child-nutrition.co.uk

fase

IT IT

Pappe nutrienti facili da preparare

Molto spesso le mamme sono confuse dall’elevata

quantità di informazioni disponibili riguardo

all’introduzione di cibo solido nella dieta del

loro bambino. Per di più, i genitori si scoraggiano

quando i bimbi sputano fuori il cibo preparato

per loro. Forse, come genitori, abbiamo bisogno

di capire come crescono i bambini e il perché di

certi loro comportamenti!

Philips AVENT ha creato questo libretto

in cooperazione con Judy More, pediatra

nutrizionista, e la Dott.ssa Gillian Harris, psicologa

infantile, per offrire ai genitori un consiglio

professionale sullo svezzamento e su come

preparare pasti nutrienti per i loro bimbi.

Judy More è dietista e nutrizionista

specializzata in alimentazione

infantile. E’ membro della British

Dietetic Association e della

Nutrition Society. Ha fondato

il suo studio di consulenza

Child-Nutrition dopo molti anni

di esperienza acquisita lavorando come pediatra

nutrizionista in ospedali del Servizio Sanitario

Nazionale (NHS). Judy ha un’estesa conoscenza

di tutte le problematiche dell’alimentazione

infantile e attualmente ha uno studio privato

a Londra dove riceve genitori e bambini per

consulenze individuali.

La Dott.ssa Gillian Harris è

docente universitario e psicologa

infantile al Children’s Hospital di

Birmingham. La sua competenza

nella ricerca è riconosciuta a livello

mondiale e si concentra nel campo

del comportamento alimentare

infantile e della regolazione dell’appetito. La sua

ricerca si basa su casi clinici

e non e riguarda l’acquisizione del senso del

gusto e della preferenza alimentare nei primi anni

di vita, i fattori che inuiscono sulla regolazione

dell’appetito, lo sviluppo della categorizzazione

dei cibi nei primi anni e l’interazione tra

temperamento del bimbo, stile educativo dei

genitori e cibo.

Questo libretto include informazioni utili e

consigli professionali per le diverse fasi dello

svezzamento, seguite da esempi di menù e ricette

appropriate ad ogni fase di crescita. Inoltre, ogni

ricetta è stata preparata usando questo prodotto

e con l’aiuto di Judy More per assicurare pappe

ricche di sostanze nutritive.

EasyPappa 2 in 1 di Philips AVENT cuoce

delicatamente

a vapore

frutta, verdura,

pesce e carne.

Inoltre frulla gli

ingredienti cotti

no ad ottenere

la consistenza

più adatta al

tuo bimbo,

preparando

una pappa

sana e

completa

in modo

semplice

e veloce!

14 15

Contenuto ....................................................................................................pagina

Pappe nutrienti facili da preparare ................................................................................. 15

Come iniziare lo svezzamento del tuo bambino ................................................... 16

Consigli professionali generali ........................................................................................... 17

Primi sapori..........................................................................................................................26

Menu primi sapori ...........................................................................................................31

Ricette

Omogeneizzato di mela ........................................................................................ 34

Omogeneizzato di carota e patata dolce ....................................................38

Omogeneizzato di patate e broccoli ............................................................. 42

Bocconi delicati .................................................................................................................46

Menù bocconi delicati ...................................................................................................51

Ricette

Omogeneizzato di carne ...................................................................................... 54

Purè di verdure ...........................................................................................................58

Agnello con patata e zucca..................................................................................62

Salmone con patata dolce e zucchina ...........................................................66

Lenticchie con verdure ...........................................................................................70

Dessert di pesca e susina ..................................................................................... 74

Bocconi più grandi...........................................................................................................78

Menù bocconi più grandi.............................................................................................83

Ricette

Riso con salsa al peperone .................................................................................. 86

Pasta al ragù .................................................................................................................. 90

Asparagi con feta .......................................................................................................94

E’ veramente graticante per ogni genitore

vedere quanto velocemente il loro neonato

cresca e si trasformi in un bimbo sano e felice.

Una buona alimentazione è vitale per lo sviluppo

e la felicità del tuo bimbo. Il latte materno è il

primo alimento completo, in quanto apporta tutti

i nutrienti necessari al tuo bimbo per crescere.

Anche il latte in polvere è un’alternativa, quando

non è possibile allattare al seno. In genere, dopo

il primo mese di vita, i bimbi crescono in media

da 0,5 a 1 Kg al mese per i primi 6 mesi. Dopo

questo periodo, è necessario combinare latte e

cibo solido per facilitare la crescita, che sarà di

circa 0,5 Kg al mese.

Intorno ai 4-6 mesi i bimbi cominciano a stare

seduti con un sostegno, sono capaci di controllare

la testa e spesso mettono in bocca tutto quello

che trovano. In questa fase possono sembrare

meno soddisfatti delle poppate e più coscienti

e curiosi delle abitudini alimentari degli adulti,

specialmente quelle dei genitori. Questi segnali

indicano che il tuo bimbo è pronto ad iniziare

a mangiare cibo solido ad integrazione del latte

assunto, con il vantaggio di un maggior apporto

di sostanze nutritive. Questa è una fase molto

entusiasmante per i bimbi che sperimentano e

imparano ad apprezzare i nuovi e diversi sapori

che gli vengono offerti.

Sicuramente ogni bimbo cresce e si sviluppa in

modo diverso. Molti saranno contenti di aspettare

no ai 6 mesi per iniziare lo svezzamento, altri

potranno sembrare pronti prima. Quattro mesi o

17 settimane è comunque l’età minima consigliata

per iniziare lo svezzamento del bimbo. Per

ulteriori informazioni è consigliabile consultare il

pediatra o il medico di base.

Quando il tuo bimbo sarà pronto, vorrai

preparare le prime pappe con ingredienti freschi,

così da mantenere inalterate le sostanze nutritive

al loro interno. Comprare e preparare tu stessa

gli ingredienti è il modo migliore di assicurartene,

poiché saprai esattamente cosa mangerà il

tuo bimbo. I cibi che compri e il metodo di

conservazione, preparazione e cottura inuiscono

sul contenuto nutritivo degli stessi. E’ importante

comprare ingredienti freschi, conservarli

seguendo le istruzioni ricevute e prepararli su

superci pulite.

Cuocere a vapore è uno dei migliori metodi di

cottura che aiuta a conservare i sapori. Cuocere

a vapore con EasyPappa 2 in 1 di Philips AVENT

aiuta a conservare le sostanze nutritive essenziali

in quanto i liquidi derivanti dalla cottura a vapore

dei cibi sono rincorporati nella pappa

durante la frullatura. La maggior

parte delle sostanze nutritive è

così conservata nella pappa,

garantendo una sana

alimentazione.Come sai,

ci sono molte afdabili

fonti di informazione sullo

svezzamento, come studi

pediatrici, studi medici

e siti web, che possono

aiutarti a decidere quando

il tuo bimbo è pronto per

iniziare lo svezzamento

e a passare da una fase

alla successiva.

Goditi questo

momento speciale nella

vita del tuo bimbo!

Judy More, Pediatra

Nutrizionista

libera professionista,

www.child-nutrition.co.uk

IT IT

Consigli professionali generali

• Conserva sempre il cibo in modo sicuro e rispetta

le date di scadenza. Per una perfetta igiene prepara

il cibo in una cucina pulita con utensili e stoviglie

pulite. Lava le mani prima di preparare il cibo e le

mani del bimbo prima del pasto.

• Tutta la frutta e la verdura deve essere lavata

accuratamente. A volte può essere necessario

sbucciarla.

• Non aggiungere sale al cibo dei bimbi - prova ad

usare le stesse erbe e spezie leggere che utilizzi

solitamente in cucina per rendere la pappa del tuo

bimbo più saporita.

• Lo zucchero non dovrebbe essere usato, se non

un pizzico per rendere gradevole la frutta aspra.

• Il cibo dei bimbi deve essere cotto accuratamente

nché ben caldo e lasciato raffreddare prima di

servire.

•

Il microonde scalda il cibo non uniformemente e può

creare punti caldi che potrebbero scottare il

bimbo. Mischia bene il cibo scaldato al microonde

e lascialo raffreddare prima di servirlo. Usa lo

Scaldabiberon/Scaldapappe Philips AVENT per

scaldare la pappa in modo sicuro e uniforme.

• Non riscaldare mai il cibo dei bimbi più di

una volta.

• In genere il cibo appena preparato

può essere conservato in

frigorifero no a 24 ore.

• Preparare in serie e congelare

la pappa in stampi per cubetti

di ghiaccio o contenitori per alimenti,

come i contenitori VIA, ti farà risparmiare molto

tempo! I contenitori VIA sono sterili, impilabili e

puoi facilmente scriverci sopra il contenuto e la

data di preparazione. Controlla le istruzioni del

tuo freezer per sapere per quanto tempo puoi

conservarvi il cibo in sicurezza. Di solito tra 1 e 3

mesi.

• Non ricongelare il cibo una volta scongelato.

• Alcuni cibi, come molluschi crudi, fegato, formaggio

morbido non pastorizzato e miele non sono adatti

a bimbi sotto i 12 mesi. Le uova devono sempre

essere ben cotte. Controlla sempre col medico in

caso di dubbio.

• In presenza di allergie in famiglia è fortemente

raccomandato il solo allattamento al seno no

ai 6 mesi. Continua ad allattare al seno durante

lo svezzamento e introduci uno alla volta i cibi

che possono causare allergie, come latte, uova,

frumento, noci, semi, pesce e molluschi.

• I menù fase per fase sono esempi di un menù

bilanciato con una varietà di cibi. Personalizzali

usando frutta e verdura di stagione e gli alimenti

che quotidianamente utilizzi per cucinare. In genere,

la patata dolce può essere sostituita dalla patata

e puoi usare qualsiasi ortaggio da radice al posto

della carota.

Suggerimenti per ottenere

migliori risultati

• Le quantità indicate nelle ricette di solito

corrispondono a più di una porzione e ti

permettono di conservare il resto per un

secondo momento. Adatta le quantità indicate

alle tue necessità, ma ricorda che i tempi di

cottura cambiano a seconda della quantità di cibo

nell’apparecchio. Controlla nelle istruzioni per l’uso

i tempi di cottura indicativi per i vari cibi.

• La consistenza nale dipende anche dalla natura e

dalla quantità degli ingredienti. Per raggiungere la

consistenza desiderata puoi diluire con un po’ del latte

che dai solitamente al bimbo o acqua; per addensare

invece puoi scolare parte dell’acqua di cottura prima

di frullare o aggiungere un po’ di crema di riso.

• Tutte le quantità nali sono indicative e possono

variare a seconda della natura degli ingredienti e

del tempo di cottura.

• Il numero di porzioni indicato nelle ricette è

indicativo. Appetito e crescita variano da bimbo a

bimbo e così pure la quantità di pappa richiesta.

• La guida fotograca delle ricette è mirata a fornire

un veloce riferimento visivo per cucinare con

EasyPappa 2 in 1. Quando usi il prodotto per le

prime volte, consigliamo di far riferimento alle

istruzioni complete delle ricette.

Esonero di responsabilità: queste ricette sono state

attentamente selezionate da esperti in nutrizione come

Judy e Gillian. Se in dubbio, particolarmente in casi di allergie

accertate o sospette, consultare il medico o il pediatra.

16 17

Come iniziare lo svezzamento del tuo bambino

etapa

ES ES

Comidas nutritivas fáciles de preparar

A menudo las madres están confusas por la

cantidad de información disponible en cuanto a

la introducción de alimentos sólidos en la dieta

de un bebé. Además, los padres se frustran

cuando los bebés escupen el alimento preparado

para ellos. ¡Quizás como padres tenemos que

entender cómo crecen los bebés y por qué

se comportan del modo que ellos lo hacen!

Philips AVENT ha desarrollado este folleto en

cooperación con Judy More, Dietista Pediátrico,

y el Doctor Gillian Harri, Consultor de Psicología

Clínica, para ofrecer consejos profesionales a

los padres durante el destete y cómo preparar

comidas nutritivas para sus bebés.

Judy More es una dietista

y nutricionista reconocida

especializada en nutrición infantil.

Es miembro tanto de la Asociación

de Dietética Británica como de la

Sociedad de Nutrición. Estableció

su propia consulta de nutrición

infantil después de muchos años de experiencia

como dietista pediátrico en el NHS (Sistema

Nacional de Salud) hospitales y comunidades

de conanza. Judy tiene una amplia experiencia

trabajando con problemas alimenticios pediátricos

y ahora está realizando una práctica en Londres

con padres y niños en consultas individuales.

La doctora Gillian Harri es

una experta Conferenciante y

Consultora de Psicología clínica en

el Hospital de niños en Birmingham.

Su experiencia en investigación

está reconocida en todo el mundo,

trabajando en los campos del

comportamiento de la alimentación infantil y

la regulación de apetito, incluyendo la primera

infancia. Su investigación incluye tanto poblaciones

clínicas como no clínicas observando la adquisición

de gustos y preferencias de alimentos en los

primeros años de vida, los factores que afectan la

regulación de apetito, el desarrollo de clasicación

de alimentos en los primeros años, y la interacción

entre el temperamento infantil, el estilo de

dirección paternal y la comida .

Este libro incluye información útil y consejos

profesionales sobre las diferentes etapas del

destete, seguido de ejemplos de planes de comida

y recetas apropiadas para cada etapa de destete.

Además, cada receta ha sido desarrollada usando

este producto y con la ayuda de Judy More para

asegurar que el resultado es nutricionalmente rico.

La vaporera

y batidora

combinadas de

Philips AVENT

cuece al vapor

frutas, verduras,

pescado y carne.

También bate lo

que ha cocinado

dando a los

ingredientes

una

consistencia

adecuada

a las

necesidades

de su bebé

para hacer

una comida

sana,

sencilla

y rápida!

18 19

Contenido .....................................................................................................página

Comidas nutritivas fáciles de preparar ........................................................................19

Empezando a destetar a su bebe.....................................................................................20

Recomendaciones generales profesionales .............................................................. 21

Primeros sabores .............................................................................................................26

Plan de comida de primeros sabores .................................................................. 32

Recetas

Puré de manzana .......................................................................................................34

Puré de zanahoria y batata ..................................................................................38

Puré de batata y brocoli ........................................................................................42

Masticar suave .................................................................................................................... 46

Plan de comida de masticar suave ......................................................................... 52

Recetas

Puré de carne ..............................................................................................................54

Verduras trituradas ................................................................................................... 58

Cordero con patata y calabaza ......................................................................... 62

Salmón con batata y calabacín ...........................................................................66

Lentejas con verduras .............................................................................................70

Postre de melocotón y ciruela ..........................................................................74

Masticar trozos grandes .............................................................................................. 78

Plan de comida de masticar trozos grandes ................................................... 84

Recetas

Arroz con salsa de pimiento ...............................................................................86

Pasta con salsa boloñesa ....................................................................................... 90

Espárragos con queso feta ................................................................................... 94

Es muy graticante para cualquier padre ver cómo

su bebé recién nacido crece y se desarrolla como

un bebé sano y feliz. Una buena nutrición es vital

para el crecimiento sano y la felicidad de su bebé.

La leche materna es el primer alimento ideal, la

cual contiene todos los nutrientes naturales que el

bebé necesita. La leche preparada también tiene su

espacio como una alternativa cuando la lactancia

materna no es posible. Generalmente, después del

primer mes de vida, los niños ganan un promedio

de 0.5 a 1 kilogramo por mes durante los seis

primeros meses. Después de esta etapa, requieren

una combinación de leche y alimentos sólidos para

promover el crecimiento ya que los niños ganan

aproximadamente 0.5 kilogramos por mes.

Entre los 4-6 meses, los bebés comienzan a

incorporarse , son capaces de controlar sus cabezas

y llevarse a la boca las cosas que encuentran. En

esta etapa pueden parecer menos satisfechos con la

leche que les dan y ser más conscientes y curiosos

por las comidas de los adultos, sobre todo la de

sus padres. Esta es una señal de que están listos

para empezar a comer alimentos sólidos por ellos

mismos, que complementen la leche, con la ventaja

añadida de recibir aún más sustancias nutritivas.

Esta es una fase muy apasionante para los bebés ya

que pueden experimentar y aprender a disfrutar de

nuevos y diferentes gustos que usted le ofrece.

Es cierto que todos los bebés crecen y se

desarrollan de manera diferente. Muchos son felices

y esperan hasta los 6 meses para comenzar con el

destete, sin embargo otros pueden parecer estar

listos antes de ese momento. Cuatro meses o 17

semanas es la edad más temprana en la que debería

comenzar a destetar a su bebé. Si necesita más

información, sería aconsejable consultar a su pediatra.

Cuando su bebé esté listo, usted querrá preparar sus

primeros alimentos sólidos a partir de ingredientes

frescos, de modo que las sustancias nutritivas de

éstos permanezcan tan intactas como sea posible.

La compra y preparación de alimentos realizada

por usted misma es el modo más seguro ya que

sabe exactamente lo que come su bebé. Los

alimentos que compre y cómo los almacene y

la preparación y cocción de éstos afectará en su

contenido nutricional. Es importante comprar

ingredientes frescos, almacenarlos convenientemente

y prepararlos sobre una supercie limpia.

La cocina al vapor es uno de los mejores métodos de

cocina para conservar los sabores. Cocinar al vapor

con la exclusiva vaporera y batidora combinadas

Philips AVENT le ayuda a conservar los nutrientes

esenciales ya que los jugos que son liberados del

alimento durante la fase de vapor son

conservados para mezclarse después

con el alimento durante la fase de

batido. De este modo, todas las

sustancias nutritivas posibles

son conservadas en el

alimento para proporcionar

una dieta sana.

Como usted sabe, hay

muchas fuentes ables

de información sobre el

destete, como sugerencias

del pediatra y sitios web

que pueden ayudarle a

decidir cuándo su bebé

está listo para comenzar

el destete y comenzar

la transición a la etapa

siguiente.

¡Disfrute de esta etapa tan

especial en la vida de su

bebé!

Judy More, Pediatra

Nutricionista Autónomo,

www.child-nutrition.co.uk

Empezando a destetar a su bebe

ES ES

Recomendaciones generales profesionales

• Almacene siempre el alimento de forma segura y

colóquelo para usar por fecha. Prepare el alimento en

una cocina limpia con utensilios y recipientes limpios

para una higiene óptima. Lávese las manos antes de la

preparación de alimentos, y las manos del bebé antes

de la alimentación.

• Todas las frutas y verduras deberían ser lavadas

cuidadosamente antes del su empleo. Algunas

necesitan ser peladas.

• La sal no debería ser añadida a alimentos para bebés:

trate de usar hierbas o especias suaves como las que

usa en sus recetas de familia habituales para hacer la

comida de su bebé más sabrosa.

• El azúcar no debería ser añadido a no ser que sea una

muy pequeña cantidad a la fruta ácida para hacerla

más sabrosa.

• La papilla debería ser cocinada hasta que esté bien

caliente y luego dejar enfriar la porción antes de

alimentar al bebé.

• Los microondas reparten el calor de

forma desigual y pueden generar zonas

extremadamente calientes que pueden

quemar a su bebé. Asegúrese de

que los alimentos que calienta se

mezclan correctamente

y déjelo enfriar antes de

servirlo. Utilice el calienta

biberón y papilla Philips

AVENT para calentar la

comida de su bebé de forma segura.

•

Nunca caliente el alimento de su bebé más de una vez.

• Los alimentos recién cocinados pueden ser

almacenados en el refrigerador hasta 24 horas.

• Prepare una cantidad de puré y congélelo en las

bandejas de los cubitos de hielo o en contenedores de

comida, como los vasos VIA. ¡Le ahorrará tiempo! Los

vasos VIA son estériles, apilables y pueden escribirse

con el nombre de la comida y la fecha de preparación.

Revise las instrucciones de su congelador para saber

cuánto tiempo puede almacenar la comida de su bebé

de forma segura. Por lo general entre 1 y 3 meses.

• No congele de nuevo el alimento después de que se

haya descongelado.

• Algunos alimentos, como el marisco crudo, el hígado,

quesos suaves no pasteurizados y la miel, no son

convenientes para bebés menores de 12 meses.

Los huevos deben estar siempre muy bien cocidos.

Consulte siempre con su pediatra en caso de duda.

• Si hay un antecedente de alergia en la familia, se

recomienda la lactancia materna hasta los 6 meses.

Siga amamantando durante la etapa de destete y,

cuando introduzca los alimentos que puedan causar

alergias, como la leche, huevos, trigo, cacahuetes,

semillas, pescado y marisco, hágalo uno a uno.

•

Los menús por etapas son ejemplos de un plan de

comida equilibrado con gran variedad de alimentos.

Adáptelos para usar la fruta y la verdura de cada estación

al igual que las comidas de su familia. Generalmente,

la batata puede ser sustituida por la patata y también

puede usar verdura con raíz en lugar de zanahoria.

Sugerencias para obtener

los mejores resultados

• Por lo general, las cantidades indicadas en las recetas

ofrecen bastante alimento para consumir en el

momento y otro poco para almacenar o congelar.

Adapte las cantidades indicadas para satisfacer sus

necesidades, pero recuerde que la cantidad de comida

que haya en la jarra hará que varíe el tiempo de

cocción al vapor. Compruebe las instrucciones para

el uso aproximado del tiempo de cocción al vapor

dependiendo de los diferentes alimentos.

•

La consistencia nal del alimento también depende

de la naturaleza y de la cantidad de ingredientes. Para

alcanzar la consistencia deseada, añada un poco de la

leche habitual de bebé o agua para hacerlo más claro;

para espesarlo, añada algún arroz de bebé o quite un

poco del agua de cocción antes de mezclarlo.

• Todas las cantidades nales son indicativas y

pueden variar dependiendo de la naturaleza de los

ingredientes y el tiempo de cocción.

•

El número de porciones indicadas en las recetas

proporcionadas son sólo una aproximación. El apetito y

el crecimiento varían de bebé a bebé, como lo hace el

tamaño de porción de comida requerida.

• La guía fotográca de las recetas sirve para ofrecerle

una referencia rápida visual para cocinar con su

Vaporera y batidora combinadas. Cuando use el

producto las primeras veces se aconseja que cumpla al

máximo las instrucciones de las recetas.

Aviso: Estas recetas han sido seleccionadas cuidadosamente

por expertos alimenticios como Judy y Gillian. En caso de duda,

particularmente si sabe o sospecha que su bebé tiene alergia a

algunos alimentos, por favor, consulte con su pediatra.

20 21

etapa

PT PT

Refeições nutritivas fáceis de preparar

Muitas vezes as mães cam confusas devido

ao excesso de informação sobre o tema da

introdução de comida sólida na dieta dos bebés.

Além disso, os pais cam desanimados quando os

bebés rejeitam a comida que lhes é dada. Como

pais necessitamos de entender como crescem os

bebés e porque se comportam assim.

A Philips AVENT desenvolveu este guia em

cooperação com a Pediatra Nutricionista Judy

More e a Psicóloga Consultora Clínica Dra.

Gillian Harris, proporcionando aos pais conselhos

prossionais na àrea da alimentação e preparação

de refeições nutritivas para os seus bebés.

Judy More é uma reconhecida

Nutricionista especializada em

nutrição infantil. É membro

das associações Britânicas de

Dietéctica e da Sociedade de

Nutrição. Obteve a experiência

em Nutrição Infantil depois

de muitos anos a trabalhar como pediatra

nutricionista no NHS (Serviço Nacional de

Saúde) hospitais e associações comunitárias.

Judy tem uma larga experiência dos problemas

de nutrição pediátrica, obtida em consultas

individuais para pais e crianças.

A Dra. Gillian Harris é Professora

Senior e Consultora Clínica na

àrea de Psicologia no Hospital

Pediátrico de Birmingham. A

sua experiência de pesquisa

é reconhecida no campo

do comportamento infantil

na alimentação e na regulação do apetite,

incluindo a infância e afectos. Na sua pesquisa

inclui população clínica e não-clínica, na

procura da aquisição de gostos e preferências

alimentares nos primeiros anos de vida, os

factores que afectam a regulação do apetite, o

desenvolvimento das categorias de alimentos

nos primeiros anos e a interacção entre o

temperamento da criança e o estilo da educação

parental.

Este guia inclui informação útil e conselhos

prossionais, acerca das diferentes etapas da

alimentação, seguido de exemplos num plano

de refeições e receitas para cada etapa da

alimentação. Cada receita foi desenvolvida com

a ajuda de Judy More, assegurando um resultado

nutricionalmente rico.

O Combinado da Philips AVENT Mistura e

Coze a Vapor frutos, vegetais, peixe e carne.

Também mistura

os ingredientes

cozinhados

na melhor

consistência

para as

necessidades

do bebé, para

fazer uma

saudável e

completa

refeição

de uma

maneira

fácil e

rápida.

etapa

22 23

Índice ............................................................................................................................página

Refeições nutritivas fáceis de preparar .......................................................................22

Iniciando a alimentação do bebé ..................................................................................... 23

Recomendações gerais dos prossionais ...................................................................24

Primeiros sabores ............................................................................................................26

Plano de refeições Primeiros sabores ................................................................33

Receitas

Puré de maça ............................................................................................................... 34

Puré de cenoura e batata doce ........................................................................ 38

Puré de batata e brócolos....................................................................................42

Pequenos pedaços ...........................................................................................................46

Plano de refeições Pequenos pedaços ............................................................... 53

Receitas

Puré de carne ..............................................................................................................54

Vegetais misturados .................................................................................................58

Lombo com batata e abóbora .......................................................................... 62

Salmão com batata doce e courgette ........................................................... 66

Lentilhas com vegetais ............................................................................................ 70

Sobremesa de pêssego e ameixa.....................................................................74

Pedaços maiores ...............................................................................................................78

Plano de refeições Pedaços maiores ................................................................... 85

Receitas

Arroz com pimento vermelho ..........................................................................86

Massa com molho bolonhesa ............................................................................ 90

Espargos com queijo feta...................................................................................... 94

É uma óptima recompensa para os pais ver

como o seu pequeno recém-nascido cresce e

se desenvolve num bebé feliz e saudável. Uma

boa nutrição é vital para o crescimento saudável

e a felicidade do bebé. O leite materno é a

alimentação ideal, contém todos os nutrientes

naturais que são necessários aos bebés. O leite

em pó também é importante, em alternativa

à amamentação quando esta não é possível.

Geralmente, depois do primeiro mês de vida, os

bebés ganham entre 0,5 e 1,0 Kg de peso por

mês nos primeiros seis meses de vida. Depois

desta etapa, a combinação de leite e alimentos

sólidos é necessária para o crescimento da

criança, ganhando aproximadamente 0,5 Kg de

peso por mês.

Aos 4-6 meses de idade, os bebés começam a

sentar-se com apoio, estão aptos a controlar a

cabeça e com frequência levarem à boca tudo

que encontram. Nesta etapa podem estar menos

satisfeitos com o leite, estando mais conscientes

e curiosos pelos hábitos alimentares dos adultos,

em especial dos pais. Isto é um aviso de que

estão prontos para começarem a comer sólidos,

que complementam com o leite que bebem,

com o benecio de obterem mais nutrientes.

Esta é uma nova fase para as crianças, podendo

experimentar e aprender a gostar de novos e

diferentes sabores que lhes oferecem.

É verdade que todos os bebés crescem e

desenvolvem-se de diferentes maneiras. Alguns

esperam pelos 6 meses de idade para iniciar

a alimentação, no entanto outros parecem

estar prontos mais cedo. Quatro meses ou 17

semanas é a idade mais cedo que pode começar

a alimentar o bebé. Para mais conselhos deve

consultar um prossional de saúde.

Quando o bebé estiver pronto, vai querer

alimentá-lo com alimentos frescos, para que os

seus nutrientes se mantenham o mais intactos

possível. A melhor maneira de o garantir é

comprar e a cozinhar os alimentos por si mesmo,

assim sabe exactamente o que o bebé está a

comer. O tipo de alimentos que compra, como

os armazena e cozinha, pode alterar os seus

nutrientes. É importante comprar alimentos

frescos, armazenar de acordo com o produto e

prepará-los numa supercie limpa.

Cozinhar a vapor é uma das melhores maneiras

de preservar os sabores. Cozer a Vapor com

o Combinado Philips AVENT Tritura e Coze a

Vapor ajuda a manter os nutrientes essenciais,

porque os líquidos libertados na fase

de cozer a vapor são misturados

de novo com a comida na fase

de triturar /misturar.

Desta maneira, a maior

parte dos nutrientes são

retidos nos alimentos,

proporcionando uma

alimentação saudável.

Como sabe, existem

várias fontes de

informação seguras sobre

a alimentação infantil,

assim como clínicas

pediátricas, médicos

e sites, que podem

dar uma ajuda quando

chegar a altura de

passar de uma etapa da

alimentação para outra.

Aprecie esta etapa

especial da vida do bebé.

Judy More, Freelance

Pediatra Nutricionista,

www.child-nutrition.co.uk

Iniciando a alimentação do bebé

PT PT

Recomendações gerais dos prossionais

• Armazene sempre a comida de maneira segura e

etiquete com data. Prepare a comida numa cozinha

limpa, bem como os utensilios utilizados, para uma

boa higiene. Lave as mãos antes de preparar a comida

e as mãos do bebé antes de alimentá-lo.

• Todos os frutos e vegetais devem ser muito bem

lavados antes de os utilizar. Alguns deve-se retirar a

casca/pele.

• O sal não deve ser utilizado na alimentação dos

bebés – tente utilizar ervas ou especiarias suaves

como costuma fazer nas refeições normais, para que a

comida que mais saborosa para o bebé.

• O açucar não deve ser adicionado, a não ser uma

pequena quantidade nos frutos mais ácidos, para os

tornar saborosos.

• A comida de bebé deve ser cozinhada bem quente,

permitindo que arrefeça antes de servir.

• A comida aquecida em microondas, não

é uniforme e pode ter zonas muito quentes,

podendo queimar o bebé. Certique-se de

que a comida que aquece desta maneira é

bem misturada e que arrefece o suciente

antes de servir. Utilize o Aquecedor

de Comida e Biberões da

Philips AVENT para aquecer

a comida em segurança e de

forma uniforme.

• Nunca aqueça a comida do

bebé mais do que uma vez.

• A maior parte dos alimentos cozinhados frescos

podem ser armazenados no frigorico até 24 horas.

• Preparar as refeições e congelá-las em frascos de

comida, tal como os Copos VIA, pode poupar-lhe

imenso tempo. Os Copos Via são pré-esterilizados,

empilháveis podendo escrever também o nome

da refeição e a data de preparação. Verique as

instruções do congelador para conrmar o tempo de

armazenamento da comida de bebé em segurança.

Normalmente é entre 1 e 3 meses.

• Não torne a congelar os alimentos que já

descongelaram.

• Alguns alimentos, como marisco cru, fígado, queijos

não pasteurizados e mel, não são aconselhados para

bebés com menos de 12 meses de idade. Os ovos

devem sempre ser bem cozinhados. Se tiver dúvidas

consulte sempre um prossional de saúde.

• Se na família houver histórico de alergias, é

recomendável o aleitamento em exclusivo até aos

6 meses de idade. Continue o aleitamento durante

a fase inicial da alimentação, quando introduzir

alimentos que possam causar alergias, tais como: leite,

ovos, trigo, avêlas, sementes, peixe e marisco, faça-o

um de cada vez.

• As etapas do plano de refeições são exemplos de

refeições equilibradas com uma grande variedade

de alimentos. Adapte estas sugestões e utilize frutas

e vegetais da época, tal como os outros alimentos.

Normalmente, a batata doce pode ser substituída por

batata e a cenoura por vegetais com raíz.

Indicações para os melhores resultados

• As quantidades previstas nas receitas, proporcionam

alimentos sucientes para servir na hora e guardar

o restante no frigorico. Adapte as quantidades às

suas necessidades, mas lembre-se de que o tempo

de cozedura a vapor varia consoante as quantidades

de alimentos colocados no recipiente. Verique as

instruções sobre os diferentes tempos para cozer a

vapor para diferentes alimentos.

• A consistência dos alimentos depende da natureza

e quantidade dos ingredientes. Para alcançar a

consistência desejada, adicione leite do bebé ou água

para não car tão espesso, ou adicione arroz ou retire

água da cozedura antes de misturar para que que

mais espesso.

• Todas as quantidades são indicativas e podem variar

dependendo da natureza dos ingredientes e do

tempo de cozedura.

• As quantidades indicadas nas receitas em baixo são

uma aproximação. O apetite e o desenvolvimento

varia de bebé para bebé, assim como as quantidades

dos alimentos.

• O guia de receitas com fotograas, serve como uma

rápida referência visual para cozinhar com o seu

Combinado Misturadora a Vapor. Quando utilizar

o aparelho pela primeira vez siga as instruções

completas das receitas.

Nota: Estas receitas foram cuidadosamente selecionadas pelas

nutricionistas prossionais Judy e Gillian. Em caso de dúvidas,

especialmente se houver alergias a alguns alimentos, por favor

consulte o seu médico.

24 25

First tastes

Recipes for babies just starting on solids

Första smakerna

Recept för barn som precis börjat med fast föda

Første smaksinntrykk

Oppskrifter for barn som nettopp

har begynt med fast føde

Primi sapori

Ricette per bimbi alle prime pappe

Primeros sabores

Recetas para bebés que comienzan

con alimentos sólidos

Primeiros sabores

Receitas para bebés que se iniciam nos sólidos

26 27

GB SE

Finish these meals with your baby’s usual milk feed. Your baby will still need another 1 or 2 milk feeds

during the day.

* See apple purée recipe

First tastes

Meal Day 1 Day 2 Day 3

Breakfast

Baby rice mixed with

baby’s usual milk

Baby porridge mixed

with baby’s usual milk

Baby rice mixed

with puréed pears and

baby’s usual milk

Midday meal

Carrot purée

Potato and

broccoli purée

(Page 42)

Carrot and

sweet potato purée

(Page 38)

Evening meal

Apple purée

(Page 34)

Pear purée*

(Page 34)

Puréed or

well mashed banana

3 day meal planner

Avsluta dessa måltider med ditt barns vanliga portion mjölk. Ditt barn kommer fortfarande behöva

ytterligare 1 till 2 mål mjölk under dagen.

* Se receptet för äpplepuré

Första smakerna

3 dagars matschema

Måltid Dag 1 Dag 2 Dag 3

Frukost

Grötris med barnets

vanliga mjölk

Gröt blandat med

barnets vanliga mjölk

Grötris blandat med

päronpuré och barnets

vanliga mjölk

Lunch

Morotspuré

Potatis- och

broccolipuré

(Sidan 42)

Morot- och

sötpotatispuré

(Sidan 38)

Kvällsmål

Äpplepuré

(Sidan 34)

Päronpuré*

(Sidan 34)

Puré eller

mosad banan

When your baby is ready for solid foods, you can

start by mixing cereal, such as baby rice or oats,

maize noodles, millet or well-mashed cooked rice,

with your baby’s usual milk. In addition, you can

purée cooked vegetables or fruit to a smooth

consistency (like runny yoghurt). To begin, offer

just a few teaspoons, during or after a milk feed,

once a day.

With time you can begin to offer solid foods

before the milk feed and then build up on the

quantity of solid foods given. You can also vary

the food consistency by adding less milk or

water to thicken it. At the same time, start to

offer different foods progressively from two to

three mealtimes each day to enable your baby to

experience new tastes.

What the expert says…

“It may take a little time before babies can learn

to eat solid foods. The reason is that, when

suckling at the breast or when feeding from a

bottle, babies push their tongue forward. In the

same way, they will make this movement when

being spoon fed resulting in food coming straight

back out of their mouths. This does not mean

that they dislike the food given to them; they just

need time to learn how to use their tongues to

push food to the back of their mouths where

they can swallow it.”

När ditt barn är redo för fast föda, kan du börja

med blanda ingor som tex risgröt, havre, majs

nudlar, kokt ris med ditt barns vanliga mjölk. Du

kan också koka grönsaker och frukt till en mjuk

konsistens (såsom yoghurt). Till en första början,

ge endast några teskedar, efter eller under tiden

du ammar, en gång om dagen.

Efter en tid kan du börja introducera fast

föda före amning och sedan successivt öka

mängden fast föda du ger. Du kan också variera

konsistensen genom att tillsätta mindre mjölk och

vatten. Börja samtidigt med att introducera olika

typer av mat från 2 till 3 mål mat om dagen för

att ge ditt barn möjligheten att prova nya smaker.

Enligt experterna…

“Det kan ta ett litet tag innan barn lär sig äta

fast föda. Anledningen är att när barnet ammas

eller äter från aska skjuts barnets tunga framåt.

På samma sätt gör de liknande rörelse när de

blir matade med sked vilket leder till att maten

inte stannar i munnen. Det behöver därför inte

betyda att de inte tycker om maten, de behöver

bara lite tid att lära sig hur man ska använda

tungan till att skjuta bak maten i munnen där de

kan svälja det.”

28 29

NO IT

Avslutt disse måltidene med barnets vanlige melkemåltid. Barnet vil fortsatt trenge 1 eller 2

melkemåltider i løpet av dagen.

* Se oppskrift på eplepuré

Første smaksinntrykk

3 dagers måltidsplan

Completa questi pasti con la consueta poppata. Il bimbo avrà ancora bisogno di 1 o 2 poppate

durante il giorno.

* vedi ricetta per omogeneizzato di mela

Primi sapori

Menù per 3 giorni

Måltid Dag 1 Dag 2 Dag 3

Frokost

Babyris blandet med

barnets vanlige melk

Babygrøt blandet med

barnets vanlige melk

Babyris blandet med

pærepuré og barnets

vanlige melk

Middagsmåltid

Gulrotpuré

Potet- og brokkolipuré

(side 42)

Gulrot- og søtpotetpuré

(side 38)

Kveldsmåltid

Eplepuré

(side 34)

Pærepuré*

(side 34)

Banan – puré eller

godt moset

Pasto Giorno 1 Giorno 2 Giorno 3

Colazione

Crema di riso

con latte

Farinata d’avena

con latte

Crema di riso con

omogeneizzato di pera

e latte

Pranzo

Omogeneizzato

di carota

Omogeneizzato

di patata e broccoli

(Pag. 42)

Omogeneizzato

di carota e patata dolce

(Pag. 38)

Cena

Omogeneizzato

di mela

(Pag. 34)

Omogeneizzato

di pera

(Pag. 34)

Banana passata

Når babyen din er klar for fast føde, kan du

begynne med å blande kornprodukter, som

babyris eller havre, maisnudler, hirse eller godt

moset kokt ris, med den vanlige melken til barnet

ditt. I tillegg kan du mose kokte grønnsaker eller

frukt til en jevn konsistens (som tynn yoghurt).

Etter hvert kan du begynne å gi fast føde før

melkemåltidet og så bygge opp mengden med

fast føde som du gir barnet. Du kan også variere

matkonsistensen ved å bruke mindre melk eller

vann for å la den bli tykkere. Samtidig kan du

begynne å gi forskjellige matsorter etter hvert fra

to til tre måltider hver dag for å la barnet ditt få

nye smaksinntrykk.

Hva eksperten sier…

“Det kan ta litt tid før barn kan lære å spise fast

føde. Grunnen er at når babyer ammes eller

får aske, skyver de tungen forover. De gjør det

samme når de mates med skje, derfor kommer

maten rett ut av munnen igjen. Det betyr ikke at

de ikke liker maten de får; de bare trenger tid til

å lære hvordan de skal bruke tungen til å skyve

maten bakover i munnen der de kan svelge den.”

Quando il bimbo è pronto per i cibi solidi, puoi

iniziare mischiando cereali, come crema di riso

o avena, mais, miglio o riso cotto passato, con

il latte abituale del tuo bimbo. In aggiunta, puoi

frullare verdure cotte o frutta no ad ottenere

una consistenza vellutata (simile allo yogurt

semiliquido). Le prime volte, offri al bimbo solo

qualche cucchiaino di pappa, durante o dopo una

poppata, una volta al giorno.

Col tempo puoi iniziare ad offrire la pappa

prima della poppata e aumentare gradualmente

la quantità di cibo. Puoi anche variare la

consistenza della pappa aggiungendo meno latte

o acqua per addensarla. Allo stesso tempo, inizia

progressivamente ad offrire cibi diversi durante

i due-tre pasti al giorno, per permettere al tuo

bimbo di sperimentare nuovi sapori.

Cosa dice l’esperto…

“Può volerci un po’ di tempo prima che i bimbi

imparino a mangiare cibo solido. Il motivo è che,

quando succhiano dal seno o dal biberon, i bimbi

spingono la lingua in avanti. I bimbi replicano lo

stesso movimento quando vengono imboccati

con il cucchiaino, spingendo di conseguenza la

pappa fuori dalla bocca. Questo non vuol dire

che non gradiscono il cibo ricevuto; hanno solo

bisogno di tempo per imparare come usare la

lingua per spingere il cibo in fondo alla bocca

dove possono inghiottirlo.”

30 31

ES PT

Cuando su bebé esté listo para tomar alimentos

sólidos, puede comenzar mezclando cereales,

como el arroz de bebé o la avena, deos de maíz,

mijo o el arroz cocido y triturado, con la leche

habitual de su bebé. Además, también puede

tomar puré de verduras o fruta con consistencia

suave (como el yogur líquido). Para empezar,

ofrézcale sólamente unas cucharaditas, durante

o después de un biberón, una vez al día.

Con el tiempo puede comenzar a ofrecerle

alimentos sólidos antes de la leche y luego

aumentar la cantidad de estos alimentos. También

puede variar la consistencia de los alimentos

añadiendo menos leche o agua para espesarlo.

Al mismo tiempo, comience a ofrecerle más

alimentos diferentes después de dos a tres horas

de reposo cada día para permitir a su bebé

experimentar nuevos gustos.

Lo que los expertos dicen…

“Esto puede llevar un poco de tiempo antes

de que los bebés puedan aprender a comer

alimentos sólidos. La razón es que los bebés

colocan la lengua hacia delante cuando maman o

toman un biberón. De la misma manera, realizan

ese movimiento al introducir la cuchara, haciendo

que la comida salga de la boca. Esto no signica

que tengan aversión por ese alimento; solamente

necesitan tiempo para aprender a usar la lengua

y empujar el alimento a la parte de atrás de la

boca donde puedan tragarlo.”

Termine estas comidas con la leche habitual de su bebé. Su bebé todavía necesitará 1 o 2 biberones

de leche más durante el día.

* Mirar la receta del puré de manzana

Primeros sabores

3 menús diarios

Acabe estas refeições com o leite que o bebé toma normalmente. O seu bebé ainda necessita de 1

ou 2 biberões de leite durante o dia.

* Consulte a receita de puré de maça

Primeiros sabores

Plano de refeições 3 dias

Comida Día 1 Día 2 Día 3

Desayuno

Arroz para bebé

mezclado con la leche

habitual del bebé

Gachas de avena de bebé

mezcladas con la leche

habitual del bebé

Arroz de bebé mezclado

con puré de peras y la

leche habitual del bebé

Comida

Puré de zanahoria

Puré de patata y brócoli

(página 42)

Puré de zanahoria

y batata

(página 38)

Cena

Puré de manzana

(página 34)

Puré de pera*

(página 34)

Puré o triturado

de plátano

Refeição Dia 1 Dia 2 Dia 3

Pequeno

almoço

Arroz para bebé

com leite

Papa de aveia

misturada com leite

Arroz para bebé

misturado com puré de

peras e leite

Almoço

Puré de cenoura

Puré de batata

e brócolos

(Página 42)

Puré de cenoura

e batata doce

(Página 38)

Jantar

Puré de maça

(Página 34)

Puré de pera*

(Página 34)

Puré ou banana

bem esmagada

Quando o seu bebé estiver preparado para os

alimentos sólidos, pode começar por misturar

cereais, assim como arroz ou aveia, massa chinesa,

ou arroz triturado, com o leite que normalmente

utiliza. Pode fazer puré de vegetais ou frutos

cozinhados, com uma suave consistência (como

iogurte). De ínicio dê apenas algumas colheres

de chá de comida, durante ou depois de tomar o

leite, uma vez por dia.

Com o tempo pode começar a dar alimentos

sólidos antes de dar o leite, para depois a pouco

e pouco aumentar a quantidade de sólidos.

Pode também variar a consistência da comida

adicionando menos leite ou água. Ao mesmo

tempo, comece a introduzir progressivamente

diferentes alimentos em duas ou três refeições

por dia, permitindo que o bebé experimente

novos sabores.

O que dizem os especialistas…

“Pode levar algum tempo até que os bebés

aprendam a comer alimentos sólidos.A razão

é, que quando os bebés mamam ou tomam

biberão, os bebés empurram a língua para a

frente. Da mesma maneira que, fazem este

movimento quando alimentados com uma

colher, resultando no deitar fora os alimentos

das suas bocas. Isto não signica que não gostam

dos alimentos que lhes damos, só precisam de

tempo para aprender como utilizar a língua para

empurrar a comida para trás da sua boca , para

que a possam engolir.”

32 33

Apple purée

Äppelpuré

Eplepuré

Omogeneizzato di mela

Puré de manzana

Puré de maça

1 2 3

4 5 6

7 8

5 mins

5 min

2/3 x 5 secs

2/3 x 5 sek

2/3 x 5 sec

2/3 x 5 seg

34 35

Ingredients:

• 1 dessert apple (about 200g)

1-2. Peel and core the apple.

3. Cut the apple into small

pieces and put it into the jar.

4-5. Pour 50ml water into

the boiler and steam for

5 min until tender.

6-7. Turn the jar to the

blending position and blend 2

or 3 times for about 5 seconds

each, according to the desired

consistency.

Transfer to a bowl and add

a little of the usual baby’s milk

or baby rice if needed to

adjust consistency.

Allow to cool.

8. Serve one portion.

Refrigerate / freeze the rest

for later use.

You can make a pear purée

following the same recipe.

Ingredienser:

• 1 äpple (ungefär 200 g)

1-2. Skala och kärna ur äpplet.

3. Dela äpplet i små bitar och

lägg det i behållaren.

4-5. Häll 50 ml vatten I

kokkärlet och ångkoka i 5 min

tills det har mjuknat.

6-7. Vänd skålen till mix

position and mixa 2 eller

3 gånger i ca 5 sekunder

beroende på önskad konsistens.

Häll över i en skål och tillsätt

barnets vanliga mjölk eller

barngröt om konsistensen

behöver ändras.

Låt svalna.

8. Servera en portion.

Spara resterande mängd i kyl

eller frys för senare användning.

Man kan gör en päronpuré

genom att följa samma recept.

Ingredienser:

• 1 desserteple (ca. 200 g)

1-2. Skrell eplet og ta ut

kjernehuset.

3. Skjær eplet i små biter og

legg det i glasset.

4-5. Hell 50 ml vann i kokeren

og damp i 5 min. til mørt.

6-7. Snu glasset over på miksing

og miks 2 eller 3 ganger, ca.

5 sekunder hver gang, alt etter

ønsket konsistens.

Ha over i en bolle og tilsett litt

av barnets vanlige melk eller

ris om nødvendig for å justere

konsistensen.

La det avkjøles.

8. Server én porsjon.

Kjøl / frys resten til senere bruk.

Du kan lage pærepuré etter

samme oppskrift.

NO IT ES PT

Suitable for freezing

Makes about 175ml

2 portions

Cooking time

approx 5 mins

Ingredienti:

• 1 mela (circa 200gr)

1-2. Sbuccia e rimuovi il torsolo

della mela.

3. Taglia la mela in pezzi piccoli

e mettili nel recipiente.

4-5. Versa 50ml di acqua nella

caldaia e cuoci a vapore per 5

min nché non è morbida.

6-7. Capovolgi il recipiente nella

posizione frullatore e frulla 2

o 3 volte per circa 5 secondi

ciascuna, a seconda della

consistenza desiderata.

Trasferisci in una ciotola e, se

necessario, aggiungi latte o

crema di riso per ottenere la

consistenza desiderata.

Lascia raffreddare.

8. Servi una porzione.

Conserva in frigo o surgela

il resto.

Puoi preparare un

omogeneizzato di pera

seguendo la stessa ricetta.

Ingredientes:

• 1 postre de manzana (200 gr)

1-2. Pele y corte la manzana.

3. Corte la manzana en trozos

pequeños y póngalos en la jarra.

4-5. Vierta 50 ml de agua en

el depósito y cocine al vapor

durante 5 min hasta que esté

tierno.

6-7. Gire la jarra a la posición

de batir y bata 2 ó 3 veces

durante aproximadamente 5

segundos cada vez, según sea la

consistencia deseada.

Páselo a un tazón y añada un

poco de la leche habitual del

bebé o de arroz del bebé

si fuera necesario ajustar la

consistencia.

Deje enfriar.

8. Sirva una porción.

Refrigere / congele el resto

para su empleo posterior.

Puede hacer puré de pera

siguiendo la misma receta.

Ingredientes:

• 1 sobremesa de maça

(cerca de 200gr)

1-2. Retire a casca e o caroço

da maça.

3. Corte a maça em pequenos

pedaços e coloque no recipiente.

4-5. Coloque 50ml de água

no aparelho e coza a vapor

durante 5 min. até car tenro.

6-7. Rode o recipiente para

a posição de misturadora,

activando 2 ou 3 vezes durante

5 seg. cada, de acordo com a

consistência desejada.

Retire para uma taça e adicione

leite ou arroz se necessitar de

ajustar a consistência.

Deixe arrefecer.

8. Sirva uma refeição.

Coloque no frigorico ou

congele o restante, para utilizar

mais tarde.

Pode fazer um puré de pera

seguindo a mesma receita.

Kan frysas

Ger 2 portioner,

ca 175 ml var

Tillslagnings tid

ca 5 min

Kan fryses.

Gir ca. 175 ml.

2 porsjoner.

Koketid: ca. 5 min.

Può essere congelato

Dosi per 175ml

/ 2 porzioni

Tempo di cottura

circa 5 min

Permite congelación

Cantidades para 175ml

/ 2 porciones

Tiempo de cocción

5 min aprox

Pode congelar

Quantidade cerca de 175ml

2 refeições

Tempo de preparação

aprox. 5 min

36 37

Carrot and sweet potato purée

Morot- och sötpotatispuré

Gulrot- og søtpotetpuré

Omogeneizzato di carota e patata dolce

Puré de zanahoria y batata

Puré de cenoura e batata doce

1 2 3

4 5 6

15 mins

15 min

2/3 x 10 secs

2/3 x 10 sek

2/3 x 10 sec

2/3 x 10 seg

38 39

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Philips SCF870/20 Recipe book

Marca: Philips

Modello: SCF870/20

Tipo: Recipe book

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