Samsung MG23F3C1EAS Manuale utente

La pagina sta caricando ...

immagina le possibilità

Grazie per avere acquistato questo prodotto Samsung.

Forno a microonde

Manuale dell’utente e Guida alla cottura

MG23F3C1E**

MG23F3C2E**

Si prega di notare che la garanzia Samsung NON copre le richieste di assistenza

per ottenere spiegazioni sul funzionamento del prodotto, correggere una

installazione non idonea o eseguire la normale pulizia o manutenzione del prodotto.

Questo manuale è realizzato interamente con carta riciclata.

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 1 2014-08-04 �� 3:09:36

Italiano - 2

informazioni di sicurezza

USO DEL MANUALE DI ISTRUZIONI

Grazie per avere acquistato un forno a microonde SAMSUNG. Il Manuale

dell’utente contiene informazioni utili sulla cottura degli alimenti nel forno a

microonde:

• Precauzioni di sicurezza

• Accessori e materiali per cottura adeguati

• Suggerimenti utili alla cottura

• Consigli per la cottura

LEGENDA DEI SIMBOLI E DELLE ICONE

AVVERTENZA

Pericoli o pratiche non sicure che possono causare

lesioni personali gravi o mortali.

ATTENZIONE

Pericoli o pratiche non sicure che possono causare

lesioni personali lievi o danni alla proprietà.

Avvertenza; pericolo di

incendio

Avvertenza; superﬁcie calda

Avvertenza; elettricità

Avvertenza; materiale

esplosivo

NON tentare di. NON toccare.

NON disassemblare. Seguire le istruzioni fornite.

Estrarre la spina dalla presa

di corrente.

Veriﬁcare il collegamento a

massa dell'apparecchio per

evitare scariche elettriche.

Rivolgersi al Centro di

assistenza in caso di

problemi.

Nota

Importante

indice

Informazioni di sicurezza .....................................................................2

Guida di riferimento rapida ..................................................................11

Caratteristiche del forno ......................................................................12

Forno ...................................................................................................12

Pannello di controllo .............................................................................12

Accessori .............................................................................................13

Uso del forno ........................................................................................13

Funzionamento del forno a microonde ................................................13

Veriﬁca del funzionamento corretto del forno a microonde ...................14

Impostazione dell'orologio ...................................................................14

Cottura/Riscaldamento ........................................................................14

Livelli di potenza ..................................................................................15

Regolazione del tempo di cottura .........................................................15

Interruzione della cottura ......................................................................15

Scongelamento (Tempo) di alimenti ......................................................15

Guida alla cottura a vapore

(Solo modelli MG23F3C1EF*, MG23F3C2EF*) .....................................16

Uso della funzione scongelamento (Peso) ............................................16

Uso dei programmi della funzione scongelamento (Peso) ..................16

Grigliatura ............................................................................................18

Combinazione microonde e grill ...........................................................18

Scelta degli accessori ..........................................................................19

Guida ai materiali per la cottura ..........................................................19

Guida ai materiali per la cottura ............................................................19

Guida alla cottura .................................................................................20

Risoluzione dei problemi .....................................................................28

Speciﬁche tecniche ..............................................................................28

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 2 2014-08-04 �� 3:09:37

Italiano - 3

01 INFORMAZIONI DI SICUREZZA

ISTRUZIONI DI SICUREZZA IMPORTANTI

LEGGERE ATTENTAMENTE QUESTA

SEZIONE E CONSERVARLA COME

RIFERIMENTO FUTURO.

Rispettare sempre queste precauzioni di

sicurezza

Prima di utilizzare il forno, seguire

attentamente queste istruzioni.

AVVERTENZA (Solo funzione microonde)

AVVERTENZA: Se lo sportello o le guarnizioni

dello sportello sono danneggiati, il forno non deve

essere messo in funzione. L'apparecchiatura potrà

essere nuovamente utilizzata solo dopo che un

tecnico specializzato avrà apportato le riparazioni

necessarie.

AVVERTENZA: Ogni operazione o riparazione

che implica la rimozione del coperchio che

protegge dall'esposizione all'energia a microonde

è pericolosa e deve essere eettuata da personale

specializzato.

Questo apparecchio è destinato a un uso

domestico.

AVVERTENZA: I bambini possono utilizzare il

forno senza la supervisione di un adulto solo dopo

averli istruiti sulle procedure di sicurezza e i rischi

connessi a un uso improprio dell’apparecchio.

AVVERTENZA: Questo apparecchio può essere

utilizzato da bambini di età superiore agli 8 anni e

da persone che abbiano ridotte capacità ﬁsiche,

sensoriali o mentali o siano prive di esperienza o

conoscenza, sotto la supervisione di una persona

responsabile o nel caso in cui siano state fornite

loro istruzioni per un uso sicuro dell'apparecchio

e dei pericoli che esso comporta. Non consentire

ai bambini di giocare con l'apparecchio. La pulizia

e la manutenzione dell'apparecchio non devono

essere svolte da bambini di età inferiore agli 8 anni

e senza la supervisione di un adulto.

Utilizzare solo utensili e recipienti adatti al

microonde.

In caso di cottura di cibi in contenitori di plastica

o carta, controllare il forno per evitare possibili

principi di incendio del contenitore.

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 3 2014-08-04 �� 3:09:37

Italiano - 4

Utilizzare il forno a microonde solo per la cottura e

il riscaldamento di cibi e bevande. L'essiccazione

di cibo o l'asciugatura di capi di abbigliamento,

così come il riscaldamento di cuscinetti termici,

pantofole, spugne, panni inumiditi od oggetti simili,

può portare al rischio di lesioni o a un principio

d'incendio.

In caso di fumo, spegnere o scollegare

l’apparecchiatura dalla rete elettrica e tenere chiuso

lo sportello del forno per evitare di far propagare

eventuali ﬁamme.

AVVERTENZA: Il riscaldamento di bevande nel

microonde può causare una bollitura ritardata,

prestare quindi attenzione durante la manipolazione

del contenitore;

AVVERTENZA: Per evitare scottature, prima della

somministrazione il contenuto di biberon e vasetti

di alimenti per bambini deve essere agitato o

mescolato e la temperatura controllata.

Non cuocere mai le uova con il guscio e

non scaldare mai le uova sode con il guscio;

potrebbero esplodere, perﬁno al termine del

riscaldamento nel microonde.

Pulire il forno regolarmente facendo attenzione a

rimuovere ogni residuo di cibo.

Se il forno non viene mantenuto in condizioni di

pulizia ottimali, la superﬁcie potrebbe deteriorarsi

danneggiando l’apparecchiatura e provocando

eventuali situazioni pericolose.

L'apparecchio non è inteso per l'installazione su

veicoli, caravan o simili.

Questo apparecchio non è inteso per l’uso da

parte di persone (bambini inclusi) che abbiano

ridotte capacità ﬁsiche, sensoriali o mentali, o siano

prive di esperienza o conoscenza, a meno che

siano state fornite loro istruzioni per l’uso da parte

di una persona responsabile della loro sicurezza o

che sovrintenda all'uso dell'apparecchio.

Controllare che i bambini non giochino con questo

apparecchio.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato,

richiederne la sostituzione al costruttore, a un

rivenditore autorizzato o a personale qualiﬁcato per

evitare eventuali rischi.

AVVERTENZA: Liquidi e altri alimenti non devono

essere riscaldati all'interno di contenitori sigillati

poiché potrebbero esplodere;

Non pulire l’apparecchiatura usando getti d’acqua.

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 4 2014-08-04 �� 3:09:37

Italiano - 5

01 INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Posizionare il forno in una direzione e a un'altezza

tali da permettere un facile accesso alla cavità del

forno e all'area di controllo.

Prima di utilizzare il forno per la prima volta,

attivarlo per 10 minuti collocando all'interno un

contenitore d'acqua.

Se l'apparecchio genera un rumore anomalo,

odore di bruciato o fumo, scollegare

immediatamente la spina di alimentazione e

rivolgersi al più vicino centro di assistenza.

Il forno a microonde deve essere posizionato in

modo che la presa sia accessibile.

L'installazione del forno a microonde è consentita

solo su un banco o un piano di lavoro. Non è

consentita l'installazione a incasso.

AVVERTENZA

(Solo funzione forno) - Opzionale

AVVERTENZA: Quando l’apparecchio viene

utilizzato in modalità combinata, consentire ai

bambini di utilizzare il forno solo in presenza di un

adulto a causa delle alte temperature generate.

Durante l’uso l’apparecchiatura diventa calda.

Prestare attenzione a non toccare gli elementi

riscaldanti all’interno del forno.

AVVERTENZA: Durante l’uso le parti accessibili

possono diventare calde. Tenere i bambini lontano

dall’apparecchio.

Non utilizzare un pulitore a vapore.

AVVERTENZA: Assicurarsi che l'apparecchio sia

spento prima di sostituire la lampadina in modo da

evitare possibili scariche elettriche.

AVVERTENZA: L'apparecchio e le sue parti

accessibili si surriscaldano durante l'uso.

Prestare attenzione a non toccare gli elementi

riscaldanti. Senza una costante supervisione da

parte di un adulto, i bambini di età inferiore agli 8

anni devono essere tenuti lontani dall'apparecchio.

Questo apparecchio può essere utilizzato da

bambini di età superiore agli 8 anni e da persone

che abbiano ridotte capacità ﬁsiche, sensoriali o

mentali o siano prive di esperienza o conoscenza,

sotto la supervisione di una persona responsabile

o nel caso in cui siano state fornite loro istruzioni

per un uso sicuro dell'apparecchio e dei pericoli

che esso comporta. Non consentire ai bambini

di giocare con l'apparecchio. La pulizia e la

manutenzione dell'apparecchio non devono essere

svolte da bambini senza la supervisione di un

adulto.

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 5 2014-08-04 �� 3:09:37

Italiano - 6

Per pulire lo sportello del forno non utilizzare

prodotti abrasivi o raschietti di metallo; potrebbero

graare la superﬁcie e ciò potrebbe mandare in

frantumi il vetro.

La temperatura delle superﬁci accessibili potrebbe

essere molto elevata mentre l'apparecchio è in

funzione.

Lo sportello o le superﬁci esterne potrebbero

diventare molto caldi mentre l'apparecchio è in

funzione.

Tenere l'apparecchio e il cavo di alimentazione

lontano dalla portata di bambini di età inferiore agli

otto anni.

Questi apparecchi non sono intesi per l'uso con

timer o telecomando esterni.

Questo prodotto è un apparecchio Gruppo 2

Classe B ISM. La deﬁnizione di Gruppo 2 include

tutti gli apparecchi ISM (industriali, scientiﬁci e

medicali) all'interno dei quali viene intenzionalmente

generata o usata energia a radio frequenza in forma

di radiazioni elettromagnetiche per il trattamento

di materiali, apparecchi a elettroerosione EDM e

apparecchi per saldatura ad arco. Gli apparecchi

di Classe B sono idonei per un uso domestico o

direttamente connesso a una rete elettrica a basso

voltaggio in ediﬁci a uso abitativo.

INSTALLAZIONE DEL FORNO A MICROONDE

Posizionare il forno su una superﬁcie piana a 85

cm dal pavimento. La superﬁcie deve essere

abbastanza solida da sopportare in sicurezza il

peso del forno.

1. Quando si installa il forno,

è necessario garantire una

ventilazione adeguata lasciando

almeno 10 cm di spazio sul retro

e sui lati, e 20 cm di spazio sopra.

2. Rimuovere tutti i materiali di imballaggio

presenti all’interno del forno.

3. Installare l’anello della parte girevole e la piastra

girevole. Controllare che la piastra girevole ruoti

liberamente. (Solo modello con piastra girevole)

4. Il forno a microonde deve essere posizionato in

modo che la presa sia accessibile.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato,

deve essere sostituito dal costruttore, da

un rivenditore autorizzato o da personale

qualiﬁcato per evitare pericoli.

Per motivi di sicurezza, inserire il cavo in una

presa CA con messa a terra.

Non installare il forno a microonde in

10cm

sopra

20cm

sotto

10 cm

di lato

85 cm dal

pavimento

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 6 2014-08-04 �� 3:09:37

Italiano - 7

01 INFORMAZIONI DI SICUREZZA

ambienti caldi o umidi, ad esempio vicino

a forni tradizionali o caloriferi. Osservare

scrupolosamente le speciﬁche relative alla

corrente di alimentazione. Le eventuali

prolunghe devono avere le stesse speciﬁche

dei cavi forniti con l’apparecchiatura. Pulire

l’interno del forno e le guarnizioni dello sportello

con un panno umido prima di utilizzare

l’apparecchiatura per la prima volta.

PULIZIA DEL FORNO A MICROONDE

I seguenti componenti del forno a microonde

devono essere puliti con regolarità per evitare

l’accumulo di grassi e particelle di cibo:

• Superciinterneedesterne

• Sportellierelativeguarnizioni

• Piastragirevoleeanellidellapartegirevole

(Solo modello con piastra girevole)

Assicurarsi SEMPRE che le guarnizioni dello

sportello siano pulite e che lo sportello si

chiuda correttamente.

Se il forno non viene mantenuto in condizioni

di pulizia ottimali, la superﬁcie potrebbe

deteriorarsi danneggiando l’apparecchiatura e

provocando eventuali situazioni pericolose.

1.

Pulire le superﬁci esterne con un

panno soce e acqua calda saponata.

Risciacquare e asciugare.

2. Rimuovere eventuali residui o macchie dalle

superﬁci interne del forno con un panno

insaponato. Risciacquare e asciugare.

3. Per rimuovere le particelle di cibo indurite

ed eliminare gli odori, collocare una tazza

di succo di limone diluito sulla piastra

girevole del forno e riscaldare per dieci

minuti alla massima potenza.

4. Lavare la piastra girevole in lavastoviglie

quando necessario.

NON versare acqua nelle aperture di

ventilazione. NON utilizzare prodotti abrasivi

o solventi chimici. Quando si puliscono

le guarnizioni dello sportello, fare molta

attenzione per evitare che le particelle:

•Siaccumulino

•Impediscanoallosportellodichiudersi

correttamente

Pulire l'interno del forno dopo l’uso

utilizzando una soluzione detergente non

aggressiva. Prima di pulire il forno, attendere

che si rareddi per evitare di scottarsi.

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 7 2014-08-04 �� 3:09:37

Italiano - 8

Quando si pulisce la parte superiore

della cavità del forno, si consiglia

di ruotare verso il basso di 45 °

l'elemento riscaldante per pulirlo.

(Solo modello con riscaldatore oscillante)

CONSERVAZIONE E RIPARAZIONE DEL

FORNO A MICROONDE

Per la conservazione e la riparazione del forno a

microonde, è necessario adottare alcune semplici

precauzioni.

Il forno non deve essere utilizzato se lo sportello o

le relative guarnizioni sono danneggiati:

• Cardinirotti

• Guarnizioniusurate

• Telaiodelfornopiegatoodeformato

Le riparazioni devono essere eettuate solo da

personale qualiﬁcato.

Non rimuovere MAI il telaio esterno del forno. Se

il forno è guasto e necessita di riparazioni oppure

non si è certi del suo corretto funzionamento:

• Scollegarlodallapresadicorrente

• Contattareilservizioassistenzapiùvicino

Se si desidera conservare temporaneamente

il forno, scegliere un luogo asciutto e privo di

polvere.

Motivo: La polvere e l’umidità possono

danneggiare alcuni componenti del forno.

Questo forno a microonde non è concepito per

uso commerciale.

Per motivi di sicurezza, si raccomanda di non

sostituire autonomamente la lampadina interna.

Per la sostituzione della lampadina, rivolgersi

al centro assistenza clienti di Samsung per

richiedere l'uscita di un tecnico specializzato.

AVVERTENZA

Eventuali modiﬁche o riparazioni all'apparecchio devono essere

eseguite solo da personale qualiﬁcato.

Non riscaldare liquidi o altri cibi in contenitori sigillati, anche se

idonei all'uso nel microonde.

Per la sicurezza dell'utente si sconsiglia l'uso di sistemi di pulizia

ad acqua ad alta pressione o a getto di vapore.

Non installare l'apparecchio vicino a fonti di calore o a materiali

inﬁammabili; in un locale soggetto a umidità, fumi d'olio, polvere,

luce solare diretta, pioggia o laddove può veriﬁcarsi una perdita di

gas o un dislivello del terreno.

La messa a terra di questo apparecchio deve essere conforme a

quanto previsto dalle normative locali e nazionali.

Pulire regolarmente con un panno asciutto i poli della presa

elettrica rimuovendo polvere, acqua o altre sostanze estranee.

Non tirare o piegare eccessivamente il cavo di alimentazione e

non collocare oggetti pesanti sopra di esso.

In caso di perdita di gas (come propano, GPL, ecc), ventilare

immediatamente il locale senza toccare la spina elettrica.

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 8 2014-08-04 �� 3:09:38

Italiano - 9

01 INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Non toccare la spina elettrica con le mani bagnate.

Non spegnere l'apparecchio durante l'uso scollegando la spina.

Non inserire dita o corpi estranei; se sostanze estranee, per

esempio acqua, penetrano all'interno dell'apparecchio, scollegare

la spina di alimentazione e rivolgersi al più vicino centro di

assistenza.

Non colpire o applicare una pressione eccessiva sull'apparecchio.

Non collocare il forno su superﬁci fragili, come un lavello o un

oggetto in vetro.

Per la pulizia dell'apparecchio non utilizzare benzene, diluenti o

alcol, né dispositivi a vapore o ad alta pressione.

Veriﬁcare che la tensione, la frequenza e la corrente

corrispondano alle speciﬁche dell'apparecchio.

Inserire saldamente la spina nella presa di corrente. Non utilizzare

un trasformatore, un adattatore multipresa né un cavo di

prolunga.

Non agganciare il cavo elettrico a oggetti metallici, inserire il cavo

elettrico tra gli oggetti o dietro il forno.

Non utilizzare spine, prese di corrente o cavi di alimentazione

danneggiati. Se la spina o il cavo di alimentazione sono

danneggiati, rivolgersi al più vicino centro di assistenza.

Non versare né spruzzare acqua direttamente sul forno.

Non collocare oggetti sopra il forno, al suo interno o sullo

sportello.

Non spruzzare sostanze volatili come per esempio insetticida sulla

superﬁcie dell'apparecchio.

Non riporre materiali inﬁammabili all'interno del forno Prestare

particolare attenzione durante il riscaldamento di cibi o bevande

contenenti sostanze alcoliche poiché i vapori d'alcol potrebbero

entrare in contatto con le pareti calde del forno.

Tenere i bambini lontano dallo sportello durante l'apertura o la

chiusura del forno per evitare che possano subire urti o che le dita

possano rimanervi intrappolate

AVVERTENZA: Il riscaldamento di bevande nel microonde può

causare una bollitura ritardata, prestare quindi attenzione quando

si maneggia il contenitore; per evitare tale situazione, dopo lo

spegnimento del forno attendere SEMPRE almeno 20 secondi per

consentire alla temperatura di stabilizzarsi. Mescolare durante il

riscaldamento, se necessario, e SEMPRE dopo il riscaldamento.

In caso di ustioni, seguire queste istruzioni di PRIMO

SOCCORSO:

• Immergere la parte ustionata in acqua fredda per almeno

10minuti.

• Coprire con un panno pulito e asciutto.

• Non applicare creme, oli o lozioni.

ATTENZIONE

Utilizzare solo utensili e recipienti adatti al microonde; NON

utilizzare recipienti metallici, servizi da tavola con ﬁniture in oro o

argento, spiedi, forchette, ecc.

Rimuovere i lacci in carta o plastica dalle buste.

Motivo: Potrebbero generare scintille o archi elettrici in grado di

danneggiare il forno.

Non utilizzare il forno a microonde per asciugare giornali o

indumenti.

Utilizzare tempi di cottura più brevi per porzioni piccole per evitare

un surriscaldamento o la bruciatura dei cibi.

Non immergere il cavo di alimentazione o la spina nell’acqua e

tenerli lontani da fonti di calore.

Non cuocere mai le uova con il guscio e non scaldare mai le uova

sode con il guscio; potrebbero esplodere, perﬁno al termine del

riscaldamento nel microonde; inoltre, non riscaldare bottiglie,

barattoli e contenitori sotto vuoto o sigillati, noci in guscio,

pomodori ecc.

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 9 2014-08-04 �� 3:09:41

Italiano - 10

Non coprire le aperture di ventilazione con un panno o della carta.

Questi materiali potrebbero incendiarsi a causa dell’aria calda

che fuoriesce dal forno. Il forno potrebbe inoltre surriscaldarsi e di

conseguenza spegnersi, rimanendo disattivo ﬁnché avrà raggiunto

una temperatura sucientemente bassa.

Per evitare scottature, utilizzare sempre i guanti da forno per

estrarre i contenitori dal forno.

Mescolare i liquidi durante o al termine del riscaldamento, quindi

lasciare riposare per almeno 20 secondi per evitare fuoriuscite

causate dalla bollitura.

Quando si apre lo sportello del forno, tenersi alla distanza di un

braccio per evitare di scottarsi a causa della fuoriuscita di aria

calda o vapore.

Non accendere il forno a microonde quando è vuoto. Il forno a

microonde si spegnerà automaticamente per 30 minuti a scopo

di sicurezza. Lasciare sempre un bicchiere d'acqua all'interno

del forno per assorbire l'energia a microonde nell'eventualità che

venga acceso accidentalmente senza pietanze all'interno.

Installare il forno rispettando le distanze indicate in questo

manuale. (Vedere Installazione del forno a microonde.)

Fare attenzione quando si collegano altre apparecchiature

elettriche alle prese vicino al forno.

PRECAUZIONI PER EVITARE L'EVENTUALE ESPOSIZIONE A

UNA QUANTITÀ ECCESSIVA DI ENERGIA A MICROONDE.

(SOLO FUNZIONE A MICROONDE)

La mancata osservanza delle seguenti precauzioni può comportare un'esposizione

dannosa all'energia a microonde.

(a) Non utilizzare mai il forno quando lo sportello è aperto. Non manomettere

i circuiti di sicurezza (chiusure dello sportello) e non inserire alcun oggetto

nei fori dei circuiti di sicurezza.

(b) NON collocare oggetti tra lo sportello e la parte frontale del forno.

Evitare l’accumulo di residui di cibo o detersivo sulle superﬁci di tenuta.

Assicurarsi che lo sportello e le relative superﬁci di tenuta siano puliti.

Dopo avere utilizzato l’apparecchiatura, pulire queste superﬁci con un

panno umido, quindi asciugarle con un panno morbido e asciutto.

(c) Se il forno è danneggiato, NON utilizzarlo ﬁnché non sarà stato riparato

da un tecnico specializzato. E' molto importante veriﬁcare che lo sportello

del forno si chiuda correttamente e che i seguenti elementi non siano

danneggiati:

(1) sportello (piegato)

(2) ganci di chiusura dello sportello (rotti o allentati)

(3) guarnizioni dello sportello e superﬁci di tenuta

(d) Il forno deve essere regolato o riparato solo da personale specializzato e

addestrato dal produttore.

Samsung applicherà una taria per la sostituzione di un accessorio o la

riparazione di un difetto estetico se il danno all'unità e/o il danno o la perdita

dell'accessorio è stato causato dal cliente. Questa garanzia copre i seguenti

casi:

(a) Ammaccatura, graatura o rottura dello sportello, della maniglia, di un

pannello esterno o del pannello di controllo.

(b) Rottura o mancanza del vassoio, dell'anello girevole, dell'accoppiatore o

della griglia.

• Questoapparecchiodeveessereutilizzatosoloperloscopoperilquale

è stato progettato, come qui descritto. Le avvertenze e le importanti

istruzioni di sicurezza riportate in questo manuale non coprono tutte le

possibili condizioni e situazioni che possono veriﬁcarsi. E' responsabilità

dell'utente utilizzare l'apparecchio con buonsenso, prestando la massima

attenzione e cura in fase di installazione, manutenzione e funzionamento.

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 10 2014-08-04 �� 3:09:41

Italiano - 11

02 GUIDA DI RIFERIMENTO RAPIDA

guida di riferimento rapida

Per cuocere i cibi.

1. Collocare il cibo nel forno.

Selezionare il livello di potenza ruotando la manopola

di REGOLAZIONE DELLA COTTURA ﬁno a

impostare il valore desiderato.

2. Regolare il tempo di cottura ruotando il quadrante

TEMPO/PESO (

).

Risultato: La cottura si avvia dopo circa due

secondi.

Per scongelare (pesare) i cibi.

1. Ruotare la manopola di REGOLAZIONE DELLA

COTTURA sul simbolo Scongelamento (Peso).

2. Ruotare il quadrante TEMPO/PESO (

)

selezionando il peso appropriato.

Risultato: La cottura si avvia dopo circa due

secondi.

Per regolare il tempo di cottura.

Lasciare il cibo nel forno.

Ruotare il quadrante TEMPO/PESOT (

) sul tempo

desiderato.

Per grigliare i cibi.

1. Ruotare la manopola di REGOLAZIONE DELLA

COTTURA sul simbolo Grill.

2. Ruotare il quadrante TEMPO/PESO (

)

selezionando il tempo appropriato.

Risultato: La cottura si avvia dopo circa due

secondi.

• Poichéleseguentiistruzionioperativecopronoivarimodellidisponibili,le

caratteristiche del forno a microonde possono dierire da quelle descritte

in questo manuale e non tutti i simboli di avvertenza possono essere

applicabili. In caso di domande o dubbi, rivolgiti al più vicino centro di

assistenza oppure ottieni le informazioni necessarie online visitando il sito

www.samsung.com.

• Utilizzarequestofornoamicroondesoloperilriscaldamentoelacottura

dei cibi. Questo apparecchio è inteso solo per un uso domestico. Non

riscaldare oggetti in materiale tessile o cuscini riempiti con granaglie

o erbe, poiché ciò potrebbe provocare scottature o un incendio. Il

produttore non può essere ritenuto responsabile per danni causati da un

uso improprio o scorretto dell'apparecchio.

• Seilfornononvienemantenutoincondizionidipuliziaottimali,la

superﬁcie potrebbe deteriorarsi danneggiando l’apparecchiatura e

provocando eventuali situazioni pericolose.

CORRETTO SMALTIMENTO DEL PRODOTTO

(RIFIUTI ELETTRICI ED ELETTRONICI)

(Applicabile nei Paesi con sistemi di raccolta dierenziata)

Il simbolo riportato sul prodotto, sugli accessori o sulla documentazione indica che il

prodotto e i relativi accessori elettronici (quali caricabatterie, cua e cavo USB) non

devono essere smaltiti con altri riﬁuti al termine del ciclo di vita. Per evitare eventuali

danni all’ambiente o alla salute causati dallo smaltimento dei riﬁuti non corretto, si invita

l’utente a separare il prodotto e i suddetti accessori da altri tipi di riﬁuti, conferendoli ai

soggetti autorizzati secondo le normative locali.

Gli utenti domestici sono invitati a contattare il rivenditore presso il quale è stato

acquistato il prodotto o l’autorità competente per tutte le informazioni relative alla

raccolta dierenziata di questo tipo di materiali.

Gli utenti professionali (imprese e professionisti) sono invitati a contattare il proprio

fornitore e veriﬁcare i termini e le condizioni del contratto di acquisto. Questo prodotto

e i relativi accessori elettronici non devono essere smaltiti unitamente ad altri riﬁuti

commerciali.

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 11 2014-08-04 �� 3:09:42

Italiano - 12

caratteristiche del forno

FORNO

1. MANIGLIA DELLO SPORTELLO

2. FORI DI VENTILAZIONE

3. GRILL

4. SPIA

5. QUADRANTE TEMPO/PESO

6. CHIUSURE DELLO SPORTELLO

7. SPORTELLO

8. PIASTRA GIREVOLE

9. ACCOPPIATORE

10. ANELLO DELLA PARTE

GIREVOLE

11. FORI DEI CIRCUITI DI

SICUREZZA

12. MANOPOLA DI REGOLAZIONE

DELLA COTTURA

PANNELLO DI CONTROLLO

1. DISPLAY

2. QUADRANTE TEMPO/PESO

3. SCONGELAMENTO (TEMPO)

4. MANOPOLA DI REGOLAZIONE

DELLA COTTURA

5. COMBI (Microonde + Grill)

6. SCONGELAMENTO (PESO)

7. GRILL

8. TASTO IMPOSTAZIONE

OROLOGIO

1

3

2

6

7

8

4

5

9 10

11

128

1

2

3

4 5

6 7

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 12 2014-08-04 �� 3:09:42

Italiano - 13

03

CARATTERISTICHE DEL FORNO

ACCESSORI

A seconda del modello acquistato, vengono forniti diversi accessori che è

possibile utilizzare in vari modi.

1. Anello della parte girevole, da collocare al centro

del forno.

Scopo: L’anello della parte girevole supporta la

piastra girevole.

2. Piastra girevole, da collocare sull’anello della parte

girevole. L’elemento di montaggio centrale deve

essere posto sull’accoppiatore.

Scopo: La piastra girevole è la superﬁcie di

cottura principale. Può essere facilmente smontata per la

pulizia.

3. Griglia, da collocare sulla piastra girevole.

Scopo: La griglia metallica può essere utilizzata

per la cottura con il grill o in modalità

combinata.

4. Cottura a vapore, vedere pagg 16 e 17.

(Solo modelli MG23F3C1EF*, MG23F3C2EF*)

Scopo: Utilizzare il recipiente di plastica per

la cottura a vapore quando si usa la

funzione Power Steam (Vapore).

NON utilizzare il forno a microonde senza l’anello della parte girevole e

la piastra girevole.

NON utilizzare il recipiente per la cottura a vapore in modalità

GRILL (

) e COMBI ( ).

Mod operativa

MO (

) GRILL ( ) COMBI ( )

(Recipiente per cottura

a vapore)

O X X

uso del forno

FUNZIONAMENTO DEL FORNO A MICROONDE

Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza; l'energia

da esse sviluppata consente di riscaldare o cuocere gli alimenti senza

modiﬁcarne la forma o il colore.

E’ possibile utilizzare il forno a microonde per:

• Scongelare (modalità manuale e automatica)

• Cuocere

• Riscaldare

Principi di cottura

1. Le microonde generate dal magnetron vengono

distribuite uniformemente man mano che gli alimenti

ruotano sulla piastra girevole. Ciò permette di

cuocere gli alimenti in modo uniforme.

2. Le microonde vengono assorbite dagli alimenti ﬁno a

una profondità di circa 2,5 cm. La cottura continua

man mano che il calore si disperde all’interno degli

alimenti.

3. Il tempo di cottura varia a seconda del contenitore

utilizzato e delle proprietà degli alimenti:

• Quantità e densità

• Contenuto di acqua

• Temperatura iniziale (refrigerato o meno)

Poiché la parte centrale degli alimenti viene cotta per dispersione di

calore, la cottura continua anche quando gli alimenti vengono estratti

dal forno. I tempi di riposo speciﬁcati nelle ricette e in questo manuale

devono essere quindi osservati al ﬁne di garantire:

• Unacotturauniformedeglialimenti,anchenellapartecentrale

• Unatemperaturauniformeinognipartedell’alimento

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 13 2014-08-04 �� 3:09:42

Italiano - 14

VERIFICA DEL FUNZIONAMENTO CORRETTO DEL

FORNO A MICROONDE

La seguente semplice procedura consente di veriﬁcare il corretto

funzionamento del forno. Aprire lo sportello del forno tirando la maniglia

dello sportello verso destra. Collocare un bicchiere d’acqua sulla piastra

girevole. Quindi, chiudere lo sportello.

1. Selezionare il livello di potenza massimo ruotando la

manopola di REGOLAZIONE DELLA COTTURA.

2. Impostare il tempo da 4 a 5 minuti ruotando il

quadrante TEMPO/PESO (

).

Risultato: La spia del forno si accende e la piastra

girevole inizia a ruotare.

1) Inizia la cottura del cibo e, al termine,

il forno emette 4 segnali acustici.

2) Il segnale di promemoria di ﬁne

cottura viene ripetuto 3 volte (una al minuto).

3) Viene visualizzata nuovamente l’ora corrente.

Il forno deve essere collegato a una presa a muro appropriata. La

piastra girevole deve essere collocata correttamente all’interno del

forno. Se non si utilizza il livello massimo di potenza, l’acqua impiegherà

più tempo a bollire.

IMPOSTAZIONE DELL'OROLOGIO

Il forno a microonde dispone di un orologio incorporato. Quando

l’apparecchio è collegato all’alimentazione elettrica, sul display vengono

visualizzate automaticamente le cifre “:0”, “88:88” o “12:00”.

Impostare l'ora corrente. L’ora può essere visualizzata in formato a 12 o 24

ore. E' necessario impostare l'orologio:

• quando si installa per la prima volta il forno a microonde

• dopo una interruzione della corrente elettrica

Ricordare di reimpostare l’orologio quando si passa dall’ora solare

all’ora legale e viceversa.

Funzione automatica di risparmio energetico

Se in fase di impostazione non si seleziona alcuna funzione, oppure

l'apparecchio sta funzionando con una impostazione di arresto

temporaneo, la funzione viene annullata e l'orologio verrà visualizzato

dopo 25 minuti. Se lo sportello rimane aperto per oltre 5 minuti, la

lampada del forno si spegne automaticamente.

1. Per visualizzare l'ora...

Nel formato a 24 ore

Nel formato a 12 ore

Premere il pulsante (

) una o due volte.

2. Ruotare il quadrante TEMPO/PESO (

) per

impostare l’ora.

3. Premere il tasto (

).

4. Ruotare il quadrante TEMPO/PESO (

) per

impostare i minuti.

5. Premere il tasto (

).

COTTURA/RISCALDAMENTO

La seguente procedura spiega come cuocere o riscaldare i cibi. Controllare

sempre le impostazioni di cottura prima di lasciare il forno incustodito. Per

prima cosa collocare il cibo al centro della piastra. Quindi, chiudere lo sportello.

1. Selezionare il livello di potenza massimo ruotando la

manopola di REGOLAZIONE DELLA COTTURA.

(POTENZA MASSIMA: 800 W)

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 14 2014-08-04 �� 3:09:43

Italiano - 15

04 USO DEL FORNO

REGOLAZIONE DEL TEMPO DI COTTURA

Regolare il tempo di cottura rimanente ruotando il

quadrante TEMPO/PESO ( ). Se si desidera

aumentare o ridurre il tempo di cottura durante la

cottura, ruotare la manopola verso sinistra o destra.

INTERRUZIONE DELLA COTTURA

E’ possibile interrompere la cottura in qualsiasi momento per controllare il cibo.

1. Per una interruzione temporanea;

Aprire lo sportello.

Risultato: Termina la cottura del cibo. Per

riprendere la cottura, chiudere lo

sportello del forno.

2. Per un arresto totale:

Ruotare il quadrante TEMPO/PESO (

) verso

sinistra. Sul display verrà visualizzato il messaggio

“Current time” (Orario corrente).

SCONGELAMENTO (TEMPO) DI ALIMENTI

La funzione scongelamento (Tempo) consente di scongelare carni, pollame

e pesce. Collocare il cibo surgelato al centro della piastra girevole e

chiudere lo sportello.

1. Ruotare la manopola di REGOLAZIONE DELLA

COTTURA sul simbolo Scongelamento (Tempo).

2. Ruotare il quadrante TEMPO/PESO ( ) selezionando il

tempo appropriato.

Risultato: La spia del forno si accende e la piastra

girevole inizia a ruotare.

1) Inizia la cottura del cibo e, al termine,

il forno emette 4 segnali acustici.

2) Il segnale di promemoria di ﬁne

cottura viene ripetuto 3 volte (una al minuto).

3) Viene visualizzata nuovamente l’ora corrente.

Utilizzare solo recipienti adatti al forno a microonde.

2. Selezionare il tempo ruotando il quadrante

TEMPO/PESO ( ).

Risultato: La spia del forno si accende e la piastra

girevole inizia a ruotare.

1) Inizia la cottura del cibo e, al termine,

il forno emette 4 segnali acustici.

2) Il segnale di promemoria di ﬁne

cottura viene ripetuto 3 volte (una al minuto).

3) Viene visualizzata nuovamente l’ora corrente.

Non accendere mai il forno a microonde quando è vuoto.

Durante la cottura è possibile modiﬁcare il livello di potenza ruotando la

manopola di REGOLAZIONE DELLA COTTURA.

LIVELLI DI POTENZA

E’ possibile scegliere tra i livelli di potenza sotto elencati.

Livello di potenza

Uscita

MICRO GRILL

ALTO 800 W -

MEDIO ALTO 600 W -

MEDIO 450 W -

MEDIO BASSO 300 W -

SCONGELAMENTO (TEMPO) 180 W -

SCONGELAMENTO (PESO) 180 W -

BASSO/MANTIENI CALDO 100 W -

GRILL - 1100 W

COMBI MICROONDE + GRILL 800 W (33 %) 1100 W (67 %)

Se si seleziona un livello di potenza più elevato, ridurre il tempo di

cottura.

Se si seleziona un livello di potenza inferiore, aumentare il tempo di

cottura.

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 15 2014-08-04 �� 3:09:43

Italiano - 16

Se si desidera scongelare gli alimenti manualmente, selezionare la

funzione scongelamento (Tempo) impostando un livello di potenza di

180 W. Per ulteriori dettagli sulla funzione scongelamento (Tempo) e sul

tempo di scongelamento, vedere pagina 24.

USO DELLA FUNZIONE SCONGELAMENTO (PESO)

La funzione scongelamento (Peso) consente di scongelare carni, pollame e

pesce. Collocare il cibo surgelato al centro della piastra girevole e chiudere

lo sportello.

1. Ruotare la manopola di REGOLAZIONE DELLA

COTTURA sul simbolo Scongelamento (Peso).

2. Ruotare il quadrante TEMPO/PESO (

)

selezionando il peso appropriato.

Risultato: La spia del forno si accende e la piastra

girevole inizia a ruotare.

1) Inizia la cottura del cibo e, al termine, il forno emette 4 segnali

acustici.

2) Il segnale di promemoria di ﬁne cottura viene ripetuto 3 volte

(una al minuto).

3) Viene visualizzata nuovamente l’ora corrente.

Utilizzare solo recipienti adatti al forno a microonde.

USO DEI PROGRAMMI DELLA FUNZIONE SCONGELAMENTO (PESO)

Prima dello scongelamento, rimuovere tutti i materiali della confezione. Collocare

gli alimenti surgelati sulla piastra girevole. Girare gli alimenti quando il forno emette

un segnale acustico. Una volta completato lo scongelamento con la funzione

scongelamento (Peso), tenere il cibo nel forno per il tempo di riposo consigliato.

Alimento Porzione Tempo di riposo Consiglio

Carne 200-1500 g 20-60 min Proteggere i bordi con un

foglio di alluminio. Girare

gli alimenti quando il

forno emette un segnale

acustico.

Pollame 200-1500 g 20-60 min

Pesce 200-1500 g 20-50 min

GUIDA ALLA COTTURA A VAPORE

(SOLO MODELLI MG23F3C1EF*, MG23F3C2EF*)

Il recipiente è stato sviluppato sul principio della cottura a vapore e

consente di cucinare piatti rapidi e salutari nel forno a microonde Samsung.

Questo accessorio è ideale per una cottura a tempo record di riso, pasta,

verdure e altri alimenti, preservandone al tempo stesso i valori nutritivi.

Il recipiente per la cottura a vapore nel microonde si compone di 3 parti:

Piroﬁla Vassoio Coperchio

Tutte le parti resistono a temperature comprese tra -20 °C e 140 °C.

Idoneo per la conservazione in freezer. Le parti possono essere utilizzate sia

insieme sia separatamente.

CONDIZIONI PER L'USO:

Non utilizzare:

• per cucinare alimenti ad alto contenuto di zucchero o grasso,

• con il grill, la funzione di riscaldamento girevole attiva, o su un piano di cottura.

Lavare accuratamente le parti in acqua saponata prima dell'uso.

Per i tempi di cottura consigliati, vedere le istruzioni riportate sulla

tabella della pagina seguente.

CURA:

Il recipiente per la cottura a vapore può essere lavato in lavatrice.

Per il lavaggio a mano, utilizzare acqua calda e detersivo liquido. Non

utilizzare spugnette abrasive.

Alcuni alimenti (come per esempio i pomodori) possono scolorire la

plastica. Ciò è normale e non rappresenta un difetto di fabbricazione.

SCONGELAMENTO:

Collocare il cibo surgelato nella piroﬁla del recipiente per la cottura a vapore

senza coperchio. Il liquido rimarrà sul fondo senza danneggiare il cibo.

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 16 2014-08-04 �� 3:09:43

Italiano - 17

04 USO DEL FORNO

COTTURA:

Alimento Porzione

Livelli di

potenza

Tempo di

cottura (min.)

Tempo di

riposo (min.)

Attrezzatura

Carcioﬁ 300 g

(1-2 pezzi)

800 W 5-6 1-2 Piroﬁla con vassoio

+ Coperchio

Istruzioni

Lavare e mondare i carcioﬁ. Inserire il vassoio nella piroﬁla. Disporre i carcioﬁ sul

vassoio. Aggiungere un cucchiaio di succo di limone. Incoperchiare.

Verdure crude 300 g 800 W 4-5 1-2 Piroﬁla con vassoio

+ Coperchio

Istruzioni

Pesare le verdure (per es. broccoli, cavolﬁori, carote, peperoni) dopo averle

lavate, mondate e tagliate a pezzi di uguali dimensioni. Inserire il vassoio nella

piroﬁla. Distribuire le verdure sul vassoio. Aggiungere 2 cucchiai d'acqua.

Incoperchiare.

Verdure

surgelate

300 g 600 W 7-8 2-3 Piroﬁla con vassoio

+ Coperchio

Istruzioni

Collocare le verdure surgelate nella piroﬁla. Inserire il vassoio nella piroﬁla.

Aggiungere 1 cucchiaio d'acqua. Incoperchiare. Mescolare bene dopo la cottura

e il tempo di riposo.

Riso 250 g 800 W 15-18 5-10 Piroﬁla + Coperchio

Istruzioni

Versare il riso nella piroﬁla. Aggiungere 500 ml di acqua fredda. Incoperchiare.

Dopo la cottura, lasciare riposare per 5 minuti il riso bianco, per 10 minuti il riso

integrale.

Patate in

camicia

500 g 800 W 7-8 2-3 Piroﬁla + Coperchio

Istruzioni

Pesare e mondare le patate e collocarle nella piroﬁla. Aggiungere 3 cucchiai

d'acqua. Incoperchiare.

Stufato

(congelato)

400 g 600 W 5-6 1-2 Piroﬁla + Coperchio

Istruzioni

Collocare lo stufato nella piroﬁla. Incoperchiare. Mescolare bene prima del

tempo di riposo.

Alimento Porzione

Livelli di

potenza

Tempo di

cottura (min.)

Tempo di

riposo (min.)

Attrezzatura

Zuppa

(congelata)

400 g 800 W 3-4 1-2 Piroﬁla + Coperchio

Istruzioni

Versare nella piroﬁla. Incoperchiare. Mescolare bene prima del tempo di riposo.

Zuppa

surgelata

400 g 800 W 8-10 2-3 Piroﬁla + Coperchio

Istruzioni

Collocare la zuppa surgelata nel recipiente per la cottura a vapore.

Incoperchiare. Mescolare bene prima del tempo di riposo.

Gnocchi di

pasta lievitata

surgelati con

ripieno di

marmellata

150 g 600 W 1-2 2-3 Piroﬁla + Coperchio

Istruzioni

Inumidire la parte superiore di ognuno con una spennellata di acqua fredda.

Disporre 1-2 gnocchi surgelati uno accanto all'altro nella piroﬁla. Incoperchiare.

Composta di

frutta

250 g 800 W 3-4 2-3 Piroﬁla + Coperchio

Istruzioni

Pesare la frutta fresca (per es. mele, pere, prugne, albicocche, mango o ananas)

dopo averle pelate, lavate e tagliate in pezzi di uguali dimensioni. Collocarla

nella piroﬁla. Aggiungere 1-2 cucchiai d'acqua e 1-2 cucchiai di zucchero.

Incoperchiare.

Disposizione del recipiente per la cottura a vapore

PRECAUZIONI:

Fare attenzione quando si solleva il coperchio del recipiente poiché il

vapore che ne fuoriesce può essere molto caldo.

Utilizzare guanti da forno quando si maneggia il recipiente dopo la

cottura.

+

Piroﬁla + Coperchio

Piroﬁla con vassoio + Coperchio

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 17 2014-08-04 �� 3:09:43

Italiano - 18

GRIGLIATURA

Il grill consente di scaldare e dorare gli alimenti con rapidità, senza utilizzare

il microonde. Per questa funzione, insieme al forno viene fornita una griglia

apposita.

1. Preriscaldare il grill alla temperatura desiderata

ruotando la manopola di REGOLAZIONE DELLA

COTTURA sul simbolo Grill, quindi impostare il

tempo di preriscaldamento ruotando il quadrante

TEMPO/PESO (

).

2. Aprire lo sportello. Posizionare il cibo sulla griglia e la

griglia sulla piastra girevole. Chiudere lo sportello.

3. Selezionare il tempo ruotando il quadrante

TEMPO/PESO (

).

Risultato: La spia del forno si accende e la piastra

girevole inizia a ruotare.

1) Inizia la cottura del cibo e, al termine,

il forno emette 4 segnali acustici.

2) Il segnale di promemoria di ﬁne cottura

viene ripetuto 3 volte (una al minuto).

3) Viene visualizzata nuovamente l’ora corrente.

Non deve destare preoccupazione se il riscaldamento durante la fase di grigliatura

funziona in modo intermittente. Il sistema è progettato per prevenire un eccessivo

riscaldamento del forno.

Per toccare i recipienti nel forno, indossare sempre guanti da forno poiché possono

essere bollenti. Veriﬁcare che l'elemento riscaldante sia in posizione orizzontale.

NON utilizzare il recipiente per la cottura a vapore in modalità

GRILL (

) / COMBI ( ).

Modalità operativa MO ( ) GRILL ( ) / COMBI ( )

(Recipiente per cottura a

vapore)

O X

COMBINAZIONE MICROONDE E GRILL

Per cuocere rapidamente e rosolare allo stesso tempo è possibile

combinare la cottura a microonde con il grill.

Utilizzare SEMPRE materiali da forno adatti alla cottura a microonde.

I piatti in vetro o ceramica sono ideali in quanto permettono alle

microonde di penetrare uniformemente negli alimenti.

Per toccare i recipienti in forno, indossare SEMPRE i guanti da forno

perché potrebbero essere bollenti.

1. Aprire lo sportello. Posizionare il cibo sulla griglia e la

griglia sulla piastra girevole. Chiudere lo sportello.

2. Ruotare la manopola di REGOLAZIONE DELLA

COTTURA ﬁno a raggiungere il livello di potenza

appropriato.

3. Selezionare il tempo ruotando il quadrante

TEMPO/PESO (

).

Risultato: La spia del forno si accende e la piastra

girevole inizia a ruotare.

1) Inizia la cottura del cibo e, al termine,

il forno emette 4 segnali acustici.

2) Il segnale di promemoria di ﬁne cottura

viene ripetuto 3 volte (una al minuto).

3) Viene visualizzata nuovamente l’ora corrente.

NON utilizzare il recipiente per la cottura a vapore in modalità

GRILL (

) / COMBI ( ).

Modalità operativa MO ( ) GRILL ( ) / COMBI ( )

(Recipiente per cottura

a vapore)

O X

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 18 2014-08-04 �� 3:09:44

Italiano - 19

05 GUIDA AI MATERIALI PER LA COTTURA

SCELTA DEGLI ACCESSORI

Utilizzare recipienti adatti per microonde; non usare

contenitori e piatti di plastica, tazze e tovaglioli di carta

ecc...

Se si utilizza la modalità cottura combinata (grill e

microonde), usare solo recipienti adatti sia a forni a microonde sia a forni

tradizionali. I recipienti o gli utensili in metallo potrebbero danneggiare il forno.

Per informazioni dettagliate sui recipienti e gli utensili adatti, consultare

la Guida ai materiali per la cottura a pagina 19.

guida ai materiali per la cottura

GUIDA AI MATERIALI PER LA COTTURA

Durante la cottura, le microonde devono essere in grado di penetrare negli

alimenti, senza essere riﬂesse o assorbite dal piatto. Per questo, è necessario

prestare molta attenzione nella scelta dei materiali per la cottura. Se sui

materiali per la cottura è indicata l'idoneità all'uso nel forno a microonde, si

possono utilizzare in assoluta sicurezza. La tabella seguente elenca i vari tipi

di materiali per la cottura indicandone l'idoneità all'uso nel forno a microonde.

Materiali per la cottura

Adatti per

microonde

Commenti

Foglio di alluminio

✓ ✗

Possono essere utilizzati in piccole quantità per

impedire che determinate aree vengano cotte

eccessivamente. Se il foglio è troppo vicino

alla parete del forno, oppure se ne utilizza una

quantità eccessiva, potrebbero generarsi archi

elettrici.

Piatto per rosolare

✓

Non preriscaldare per più di 8 minuti.

Porcellana cinese e terracotta

✓

Porcellana, terracotta, terracotta porcellanata e

porcellana cinese sono materiali adatti, a meno

che non siano decorati con ﬁniture in metallo.

Piatti usa e getta in cartone

poliestere

✓

Alcuni alimenti surgelati sono confezionati in

questi contenitori.

Confezioni tipo fast-food

Materiali per la cottura

Adatti per

microonde

Commenti

• Tazzeinpolistirolo

✓

Da utilizzare per riscaldare gli alimenti. Un

riscaldamento eccessivo potrebbe causare la

fusione del polistirolo.

• Sacchettidicartaocartadi

giornale

✗

Possono prendere fuoco.

• Cartariciclataoniture

metalliche

✗

Può generare archi elettrici.

Materiali in vetro

• Piroledatavola

✓

Possono essere utilizzate se prive di ﬁniture

metalliche.

• Materialiinvetrone

✓

Possono essere utilizzati per riscaldare alimenti

o liquidi. Il vetro fragile può rompersi o creparsi

se riscaldato improvvisamente.

• Barattoliinvetro

✓

E' necessario rimuovere il coperchio. Adatti

solo per riscaldare alimenti o liquidi.

Metallo

• Piatti

✗

Possono generare archi elettrici o incendio.

• Laccipersacchettidafreezer

✗

Carta

• Piatti,tazze,tovaglioliecarta

da cucina

✓

Da utilizzare solo per riscaldamento e tempi di

cottura ridotti. Questo materiale può assorbire

l'umidità in eccesso.

• Cartariciclata

✗

Può generare archi elettrici.

Plastica

• Recipienti

✓

Particolarmente se in termoplastica resistente

al calore. Alle alte temperature, alcuni altri tipi

di plastica potrebbero deformarsi o scolorirsi.

Non utilizzare plastica melamminica.

• Pellicolaperfornoa

microonde

✓

Può essere utilizzata per trattenere l'umidità.

Non deve entrare in contatto con gli alimenti.

Quando si rimuove la pellicola, prestare

attenzione alla fuoriuscita di vapore caldo.

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 19 2014-08-04 �� 3:09:44

Italiano - 20

Materiali per la cottura

Adatti per

microonde

Commenti

• Sacchettidafreezer

✓ ✗

Solo se adatti alla bollitura o alla cottura in

forno. Non devono essere a tenuta stagna.

Forare con una forchetta, se necessario.

Carta cerata o resistente ai

grassi

✓

Può essere utilizzata per trattenere l'umidità ed

evitare gli schizzi.

✓

: Uso consigliato

✓✗

: Usare con attenzione

✗

: Non sicura

guida alla cottura

GUIDA ALLA COTTURA

MICROONDE

L’energia delle microonde penetra negli alimenti attratta e assorbita dai

liquidi, dal grasso e dagli zuccheri.

Le microonde provocano un movimento rapido delle molecole degli

alimenti. La frizione causata dal movimento rapido delle molecole produce

calore, ed è questo calore che cuoce i cibi.

COTTURA

Stoviglie per cottura a microonde: Per essere ecaci, le microonde

devono essere in grado di attraversare i materiali utilizzati per la cottura

degli alimenti. Le microonde vengono riﬂesse dai metalli, quali acciaio

inossidabile, alluminio e rame, ma possono attraversare ceramica, vetro,

porcellana e plastica, oltre che carta e legno. Di conseguenza, gli alimenti

non vanno mai cotti all’interno di recipienti in metallo.

Alimenti adatti alla cottura a microonde: Esistono vari tipi di alimenti

adatti alla cottura a microonde, come ad esempio verdure fresche o

surgelate, frutta, pasta, riso, cereali, fagiolini, pesce e carne. A questi si

possono aggiungere salse, creme, zuppe, budini, conserve e chutney. In

generale, la cottura a microonde è ideale per ogni alimento normalmente

cucinato su un fornello. Ad esempio, fondere burro o cioccolato (vedere il

capitolo con suggerimenti, tecniche e consigli).

Copertura durante la cottura: Coprire il cibo durante la cottura è molto

importante, dato che l’acqua evaporata si trasforma in vapore che

contribuisce al processo di cottura. Gli alimenti possono essere coperti in

vari modi, ad esempio con piatti di ceramica, coperchi di plastica o pellicola

per microonde.

Tempi di riposo: Dopo la cottura, il tempo di riposo consente alla

temperatura di stabilizzarsi e distribuirsi uniformemente all’interno degli

alimenti.

Guida alla cottura delle verdure surgelate

Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Cuocere incoperchiato per il

tempo minimo indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere

il risultato desiderato. Mescolare due volte durante la cottura e una volta

dopo la cottura. Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire

durante il tempo di riposo.

Alimento Porzione Potenza

Tempo

(min.)

Tempo

di

riposo

(min.)

Istruzioni

Spinaci 150 g 600 W 4½-5½ 2-3 Aggiungere 15 ml (1 cucchiaio)

di acqua fredda.

Broccoli 300 g 600 W 9-10 2-3 Aggiungere 30 ml (2 cucchiai)

di acqua fredda.

Piselli 300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Aggiungere 15 ml (1 cucchiaio)

di acqua fredda.

Fagiolini 300 g 600 W 8-9 2-3 Aggiungere 30 ml (2 cucchiai)

di acqua fredda.

Verdure

miste

(carote/

piselli/

granturco)

300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Aggiungere 15 ml (1 cucchiaio)

di acqua fredda.

Verdure

miste

(alla

cinese)

300 g 600 W 8-9 2-3 Aggiungere 15 ml (1 cucchiaio)

di acqua fredda.

MG23F3C1EAW_SW_DE68-03911J-01_IT.indd 20 2014-08-04 �� 3:09:44

La pagina sta caricando ...

Samsung MG23F3C1EAS Manuale utente

Samsung MG23F3C1EAS Manuale utente

in altre lingue

Documenti correlati

Altri documenti