IKEA OBI E40 AL Program Chart

Marca: IKEA

Modello: OBI E40 AL

Tipo: Program Chart

OBI E40

SCHEDA PRODOTTO

IT CH

5019 610 56003

Pannello comandi

Ventola di raffreddamento (non visibile)

Il funzionamento della ventola è legato al livello di

temperatura raggiunto dal forno e, può continuare,

anche dopo lo spegnimento del forno, per alcuni

minuti.

Resistenza superiore (puo' essere abbassata)

Lampada forno

Resistenza circolare (non visibile)

Ventola forno

Resistenza inferiore (non visibile)

Porta fredda del forno

ACCESSORI

PANNELLO COMANDI

1. Manopola accensione/spegnimento - selezione funzioni

2. Tasto di conferma e selezione programma

3. Manopola modifica valori predefiniti (temperatura,

tempo, livelli)

Manopole a scomparsa

 Per usare la manopola premerla al centro

 La manopola fuoriesce

 Ruotarla sulla posizione desiderata

A cottura ultimata posizionare la manopola sullo

premerla al centro per riportarla nella sua posizione

originale.

Primo

Ultimo

ripiano

Piastra dolci:

Griglia:

Leccarda:

Pannelli catalitici:



 

Tabella Funzioni Forno

Funzione

Temperatura

preimpostata

Temperatura

regolabile

Descrizione Funzione

Forno spento

- - -

Lampada

- - Accensione della lampada interna al forno

LIGHTRONIC

35°/60°

35C - 60C -

 Per mantenere la temperatura costante all'interno del forno.

 35°C: per la lievitazione di pasta, pane e pizza.

 60°C: per tenere in caldo gli alimenti a cottura ultimata.

 Si consiglia di utilizzare il primo ripiano.

CALORE SUPERIORE

E INFERIORE

200C 50°C - 250°C

 Per cuocere carne, pesce e pollame su un ripiano.

 Preriscaldare il forno alla temperatura di cottura desiderata e

introdurre gli alimenti nel forno, quando tutti gli indicatori

del termometro sono accesi.

 Si consiglia di utlizzare il secondo o il terzo ripiano.

CIRCOLAZIONE

D'ARIA

175C 50°C - 250°C

 Per cuocere su max. 2 ripiani.

 Se necessario, si consiglia di invertire la posizione degli alimenti per

ottenere una cottura più omogenea.

ARIA CALDA

160C 50°C - 250°C

 Per cuocere, senza preriscaldamento, su uno o più ripiani alimenti

che richiedono la stessa temperatura di cottura (es.: pesce, verdure,

dolci), senza trasmissione di odori da un alimento all'altro.

ARIA CALDA CON

CALORE INFERIORE

160C

50°C - 250°C

 Per cuocere su un ripiano (ad es.: frutta, torte, timballi, verdure,

pizza, pollame).

GRILL

3 -

 Per grigliare costate, spiedini, salsicce, gratinare verdure e per dorare

il pane.

 La funzione è regolata da diverse intensità di potenza (1 min. - 5 max.).

 Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.

 Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.

 In caso di cottura della carne versare un po' di acqua nella leccarda

(posta sul primo ripiano) per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.

 Si consiglia di girare gli alimenti durante la cottura.

ARIA CALDA CON

GRILL

3 -

 Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti).

 La funzione è regolata da diverse intensità di potenza (1 min. - 5 max.).

 Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.

 Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.

 In caso di cottura di carne versare un po' di acqua nella leccarda

(posta sul primo ripiano) per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.

 Si consiglia di girare la carne durante la cottura.

LIGHTRONIC

PIZZA/PANE

P1- 300°C

P2- 220°C

 Per cuocere pizza, pane, focacce.

 Ad ogni programma è associata una ricetta descritta nel ricettario in

dotazione.

RISCALDAMENTO

RAPIDO

200C 50°C - 250°C

 Per preriscaldare il forno rapidamente.

 Durante il riscaldamento gli indicatori del

termometro si accendono in sequenza.

 Al raggiungimento della temperatura impostata la funzione si

disattiva automaticamente ed un segnale acustico indica il passaggio

automatico del forno alla funzione

STATICO

TABELLE DI COTTURA

CIBI Funzione Preriscaldamento

Ripiano

(dal basso)

Livello

Brunitura

Temperatura

(°C)

Tempo di cottura

(minuti)

CARNE

Agnello, capretto, montone

X 2 2 200 95 - 110

X 3 2 200 100 - 110

X 2 - 200 100 - 110

Arrosto

(vitello, maiale, manzo)

(kg. 1)

X 2 2 200 95 - 110

X 3 3 200 100 - 110

X 2 - 200 90 - 100

Pollo, coniglio,

anatra

X 2 3 200 80 - 90

X 2 3 190 80 - 90

X 2 - 200 85 - 95

Tacchino

(kg. 4-6) + livello 3

brunitura

X 1 3 200 160 - 180

X 1 - 210 180 - 190

Oca (kg. 2)

X 2 3 210 100 - 130

X 1 3 200 100 - 130

X 2 - 200 100 - 130

PESCE

(INTERO)

(1-2 kg)

Orata, branzino, tonno,

salmone, merluzzo

X 2 1 200 45 - 55

X 3 1 190 45 - 55

X 2 - 200 50 - 60

PESCE

(IN TRANCI)

(1 kg.)

Pesce spada, tonno

X 2 2 200 40 - 50

X 3 2 190 40 - 50

X 3 - 200 40 - 50

VERDURE

Peperoni e pomodori ripieni

X 2 - 220 50 - 60

X 2 - 200 50 - 60

Patate al forno

X 2 3 220 50 - 60

X 2 3 200 50 - 60

DOLCI, PASTICCERIA, ECC.

Torte a lievitazione

X 2 - 190 40 - 50

X 1 - 180 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

Torte ripiene

(al formaggio)

X 2 - 190 80 - 90

X 2 - 180 70 - 80

X 2 - 180 80 - 90

Crostata

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

Strudel

X 2 - 200 50 - 55

X 1 - 3 - 200 50 - 55

X 2 - 200 50 - 55

Biscotti

X 2 - 170 20 - 30

X 1 - 3 - 200 20 - 30

X 2 - 200 20 - 30

Bignè

X 2 - 180 35 - 45

X 1 - 3 - 180 35 - 45

X 2 - 180 40 - 50

TABELLA DI COTTURA GRILL

N.B.: per le cotture delle carni in Circolazione daria e Calore superiore e inferiore, si consiglia di aggiungere la funzione di Brun itura

con livello da 1 a 3.

Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi.

CIBI Funzione Preriscaldamento

Ripiano

(dal basso)

Livello

Brunitura

Temperatura

(°C)

Tempo di cottura

(minuti)

Torte salate

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 40 - 50

Lasagne

X 2 1 200 45 - 60

X 2 - 200 45 - 60

Torte ripiene alla frutta

per es. ananas, pesche

X 2 - 190 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50

Meringhe

X 2 - 120 120 - 150

- 1 - 3 - 120 120 - 150

- 2 - 120 120 - 150

Vol-au-vent

X 2 - 200 35 - 45

X 1 - 3 - 190 35 - 45

X 2 - 190 35 - 45

Soufflé

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 45 - 55

CIBI Funzione Preriscaldamento

Ripiano

(dal basso)

Livello di

Potenza

Tempo di cottura

(minuti)

Costate X 4 5 35 - 45

Cotolette X 4 5 30 - 40

Salsicce X 3 - 4 5 30 - 40

Braciole X 4 5 35 - 45

Pesce (tranci) X 3 - 4 5 35 - 45

Cosce di pollo X 3 - 4 5 40 - 50

Spiedini X 3 - 4 5 40 - 50

Costine X 3 - 4 5 35 - 45

1/2 pollo X 3 5 45 - 55

Pollo intero X 3 5 60 - 70

Arrosto

(maiale, manzo)

X 2 5 60 - 70

Anatra X 2 5 70 - 80

Cosciotto di agnello X 3 5 70 - 80

Roast beef X 3 5 50 - 60

Patate al forno X 3 5 50 - 60

Pesce (orata, trota) X 3 5 50 - 60

IKEA OBI E40 AL Program Chart

Marca: IKEA

Modello: OBI E40 AL

Tipo: Program Chart

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