Candy FPP 629 XL Manuale utente

Marca: Candy

Modello: FPP 629 XL

Categoria: Forni

Tipo: Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

FPP 629 X

Vi ringraziamo per aver scelto uno dei nostri prodotti, per ottenere da questo elettrodomestico le migliori prestazioni consigliamo di:

• Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto.

• Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.

Durante l’uso il forno diventa caldo, fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno.

Alla prima accensione del forno può svilupparsi fumo di odore acre, causato dal primo riscaldamento del collante dei pannelli d’isola-

mento avvolgenti il forno. Si tratta di un fenomeno assolutamente normale e, in caso si verificasse, occorre attendere la cessazione

del fumo prima di introdurre le vivande.

Il forno è per sua natura un apparecchio che diventa caldo, in modo particolare in corrispondenza del cristallo porta. È buona norma

quindi impedire che i bambini possano avvicinarsi al forno quando è in funzione, in particolare quando funziona il grill.

AVVERTENZE GENERALI

1 IT

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

Questa apparecchiatura nelle parti destinate a venire a

contatto con sostanze alimentari, è conforme alla prescrizione

della dir. CEE 89/109 e al D.L. di attuazione N° 108 del

25/01/92.

Apparecchio conforme alle Direttive Europee 73/23/CEE e

89/336/CEE, sostituite rispettivamente da 2006/95/CE e

2004/108/CE, e successive modifiche.

INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA

• Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per

il quale è stato espressamente concepito, e cioè per la cottura

di alimenti.

Ogni altro uso (ad esempio riscaldamento ambiente) è da

considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non

può essere considerato responsabile per eventuali danni

derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

• L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta

l’osservanza di alcune regole fondamentali.

In particolare:

- non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla

presa di corrente

- non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi

- non usare l’apparecchio a piedi nudi

- non permettere che l’apparecchio sia usato dai bambini

o da incapaci, senza sorveglianza

- in generale è sconsigliabile l’uso di adattatori, prese multiple

e prolunghe.

- In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell’apparecchio,

spegnerlo e non manometterlo.

• In caso di danneggiamento del cavo, provvedere tempesti-

vamente alla sua sostituzione secondo le seguendi indicazioni:

aprire il coperchio morsettiera, togliere il cavo di alimentazione

e sostituirlo con uno corrispondente,(tipo H05RR-F, H05VV-

F,H05V2V2-F) e adeguato alla portata dell’apparecchio.

Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professio-

nalmente qualificato. Il conduttore di terra (giallo-verde), deve

obbligatoriamente essere più lungo di circa 10 mm rispetto

ai conduttori di linea.

Per l’eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro

di assistenza tecnica autorizzato e richiedere l’utilizzo di

ricambi originali.

Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la

sicurezza dell’apparecchio.

• Questo apparecchio non è destinato ad essere usato da

bambini e persone incapaci o inesperte all'uso del prodotto,

a meno che non vengano sorvegliate o istruite riguardo all'uso

dell'apparecchio da una persona responsabile della loro

sicurezza.

• Sorvegliare i bambini in modo tale da assicurarsi che non

giochino con l'apparecchio.

INSTALLAZIONE

L’installazione è a carico dell’acquirente e la Casa Costruttrice

è esonerata da questo servizio; gli eventuali interventi richiesti

alla Casa Costruttrice che dipendono da una errata installazione

non sono compresi nella garanzia.

L’installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni da

personale professionalmente qualificato. Una errata installazione

può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei

quali il costruttore non può essere considerato responsabile.

INSERIMENTO DEL MOBILE

Inserire l’apparecchio nel vano del mobile (sottopiano o in

colonna). Il fissaggio si esegue con 2 viti attraverso i fori della

cornice, visibili aprendo la porta.(vedere ultima pagina).

Per consentire la migliore aerazione del mobile, i forni devono

essere incassati rispettando le misure e le distanze indicate nella

figura in ultima pagina.

Nota: per i forni da abbinamento con piano cottura è indispensabile

rispettare le istruzioni contenute nel libretto allegato all’apparec-

chiatura da abbinare.

IMPORTANTE

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio da incasso

è necessario che il mobile sia di caratteristiche adatte.

I pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in materiale

resistente al calore. In particolare nel caso di mobili in legno

impiallicciato le colle dovranno essere resistenti alla temperatura

di 120°C: materiali plastici o collanti non resistenti a questa

temperatura sono causa di deformazioni o scollature. In conformità

alle norme di sicurezza, una volta incassato l’apparecchio, non

debbono essere possibili eventuali contatti con le parti elettriche.

Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate

in modo tale da non poter essere tolta senza l’aiuto di qualche

utensile.

Per garantire una buona areazione è necessario eliminare

la parete posteriore del vano; inoltre il pianale di appoggio

deve avere una luce posteriore di almeno 45 mm.

ALLACCIAMENTO ELETTRICO

Inserire la spina in una presa di corrente munita di un terzo

contatto corrispondente alla presa di terra, che deve essere

collegata in modo efficiente.

Per i modelli sprovvisti di spina, montare sul cavo una spina

normalizzata che sia in grado di sopportare il carico indicato in

targa. Il conduttore di messa a terra e contraddistinto dai colori

giallo - verde. Tale operazione dovrà essere eseguita da personale

professionalmente qualificato.

In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell’apparecchio

fare sostituire la presa con altra di tipo adatto, da personale

professionalmente qualificato. Si può effettuare anche l’allac-

ciamento alla rete interponendo tra l’apparecchio e la rete un

interruttore omnipolare dimensionato al carico e rispondente alle

norme in vigore. Il cavo di terra giallo-verde non deve essere

interrotto dall’interruttore. La presa o l’interruttore omnipolare

usati per l’allacciamento devono essere facilmente accessibili

ad elettrodomestico installato.

Importante: in fase di installazione, posizionare il cavo di

alimentazione in modo che in nessun punto si raggiungano

temperature superiori di 50 °C alla temperatura ambiente.

L’apparecchio è conforme ai requisiti di sicurezza previsti dagli

istituti normativi. La sicurezza elettrica di questo apparecchio è

assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato

ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle

vigenti norme di sicurezza elettrica, (in caso di dubbio, richiedere

un controllo accurato dell’impianto da parte di personale

professionalmente qualificato).

Importante: la ditta costruttrice resta sollevata da ogni

responsabilità per eventuali danni a persone o cose, derivanti

dal mancato allacciamento della linea di terra.

ATTENZIONE: la tensione e la frequenza di alimentazione

sono indicate in targa matricola (figura in ultima pagina).

Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle prese

di corrente siano adeguate alla potenza massima dell’appa-

recchio indicate in targa. In caso di dubbio rivolgersi ad una

persona professionalmente qualificata.

La griglia semplice serve da supporto

per teglie, pirofile, stampi per i dolci.

La griglia porta-piatto serve in particolare

per le grigliate di carne poiché sostiene

anche la leccarda che raccoglie i grassi

che colano.

Grazie ai loro profili speciali, le griglie

restano sempre in orizzontale, anche

quando vengono estratte verso l'esterno.

Non c'é nessun rischio quindi che i tegami

scivolino o si ribaltino.

DOTAZIONE DEL FORNO (secondo modello)

Prima di utilizzare gli accessori del forno per la prima volta

è necessario pulirli. Per questa operazione si consiglia di

utilizzare una spugna. Successivamente risciacquare ed

asciugare gli accessori.

2 IT

CONSIGLI UTILI

LA COTTURA AL GRILL

Questo tipo di cottura consente la doratura rapida dei cibi.

A questo scopo consigliamo di inserire la griglia generalmente nel

3° o 4° ripiano, secondo le dimensioni dei cibi (Fig. pag. 8).

Quasi tutte le carni possono essere cotte al grill, fanno eccezione

alcune carni magre di selvaggina ed i polpettoni.

La carne ed il pesce da cucinare al grill vanno leggermente unti

con olio.

TEMPI DI COTTURA

Alle pagine 8-9 riportiamo una tabella indicativa dove sono indicati

tempi e temperature consigliati per le prime cotture.Ad esperienza

acquisita potrete variare a vostro piacimento i valori riportati nella

tabella stessa.

FORNO AUTOPULENTE CATALITICO

Speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura

microporosa, offerti come accessori opzionali per tutti i modelli,

eliminano la pulizia manuale del forno.

I grassi proiettati sulle pareti durante la cottura, vengono decomposti

dallo smalto, mediante un processo catalitico di ossidazione e

trasformati in prodotti gassosi.

Schizzi eccessivi di grasso possono ostruire i pori e quindi impedire

l’autopulizia. Tale caratteristica può essere ripristinata mediante

un riscaldamento per circa 10-20 minuti del forno vuoto impostando

la manopola forno in corrispondenza della massima temperatura.

Non usare prodotti abrasivi, pagliette metalliche, oggetti appuntiti,

panni ruvidi, prodotti chimici o detersivi che possono danneggiare

irrimediabilmente lo smalto.

Si consiglia inoltre di utilizzare pentole a bordi alti nel caso di

cotture di vivande particolarmente grasse (arrosti, ecc.) e di usare

la leccarda quando si esegue la cottura al grill.

Qualora, per particolari condizioni di sporco, non fosse sufficiente

l’azione precedente, si consiglia di intervenire asportando i grassi

con un panno morbido od una spugna inumiditi con acqua calda.

La porosità dello smalto è fondamentale per garantire l’azione

autopulente.

N.B.: Tutti i pannelli autopulenti in commercio hanno un’efficacia

di rendimento di circa 300 ore di funzionamento forno. Dopo tale

limite i pannelli dovrebbero essere sostituiti.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Per la pulizia dei vetri della porta del forno non utilizzare materiali

abrasivi raschietti o oggetti che possono graffiare la superficie del

vetro.

Non utilizzare getti di vapore per la pulizia dell’apparecchio.

Pulire le superfici in acciaio inox e smaltate con acqua tiepida e

sapone, oppure con appositi prodotti in commercio, evitando

assolutamente l’uso di polveri abrasive che danneggerebbero le

superfici e le parti estetiche.

La pulizia del forno è molto importante e deve essere effettuata

ogni volta che questo viene usato. Infatti, sulle pareti si depositano

grassi sciolti durante la cottura che potrebbero, alla successiva

accensione, produrre odori sgradevoli che nuocerebbero al buon

esito della cottura. Per la pulizia usare acqua calda e detersivo,

sciacquando accuratamente.

Per eliminare questo fastidioso intervento, su tutti i modelli possono

essere inseriti pannelli autopulenti, offerti come accessori opzionali:

vedere apposito paragrafo «FORNO AUTOPULENTE CATA-

LITICO».

Usare detersivi e pagliette d’acciaio per le griglie inox. La pulizia

delle superfici in cristallo temperato deve essere eseguita quando

le superfici sono fredde. Eventuali rotture dovute alla non

osservanza di questa regola elementare non rientrano nei termini

di garanzia.

La lampada forno può essere sostituita disinserendo elettricamente

l’apparecchio e svitando l’ampolla che la racchiude, sostituendo

la lampada non funzionante con una analoga resistente alle alte

temperature.

La leccarda serve a raccogliere i grassi che colano durante la cottura con il grill. Deve essere utilizzata sola-

mente con il grill, il girarrosto o il turbo girarrosto, secondo il modello.

Attenzione: in tutti gli altri modi di cottura, la leccarda deve essere tolta dal forno.

Non usare mai la leccarda per cuocere gli arrosti perché ne risulterebbe un eccessivo sviluppo di fumo e

vapori e il forno si sporcherebbe inultimente.

Gli accessori devono essere tolti dal forno se non vengono utilizzati.

Pizza set é l'idéale per la cottura delle

pizze. Il set deve essere utilizzato in

abbinamento alla funzione Pizza.

La griglia piatta da combinare con la leccarda

per tutti i tipi di grigliate. Una presina è fornita per

permettere di estrarre l’insieme dal forno senza

scottarsi.

Non lasciare mai la presina nel forno.

GRIGLIE FORNO - SISTEMA DI ARRESTO

Il forno è dotato di un nuovo sistema di

arresto griglie. Questo sistema consente

di estrarre le griglie quasi completamente

senza che queste fuoriescano dal forno

mantenendole perfettamente in piano,

consentendo di verificare e mescolare il

cibo con la massima tranquillità e

sicurezza.

Per estrarre le griglie è sufficiente, come indicato sul disegno,

alzarle, prendendole dalla parte anteriore e tirarle.

SECONDO MODELLO

E’ un sistema che si sostituisce all’illuminazione con tradizionali

lampadine ad incandescenza; nella controporta del forno,

completamente in vetro temprato, sono stati inseriti 14 Led, di

altissima qualità a luce bianca, che illuminano l’interno del forno

con una luce diffusa permettendo una visione della cottura senza

ombre, su più livelli.

Il design creato per il supporto dei 14 Led regala un elegante

effetto high-tech.

Vantaggi del sistema

• Visibilità forno ottimale,

• Durata prolungata nel tempo,

• Consumo energetico estremamemente

basso -95% dei tradizionali sistemi

di illuminazione forni,

• Elevato rendimento,

• Design high tech.

“Apparecchio con luce LED bianca di classe 1M secondo la IEC 60825-

1:1993 + A1:1997 + A2:2001 (equivalente a EN 60825-1: 1994 + A1:2002

+ A2:2001) ; massima potenza ottica emessa

=459nm < 150uW. Non

osservare direttamente con strumenti ottici.”

Secondo modello pacchetto di funzioni

del sistema

I forni sono dotati di controllo elettronico della

ventilazione di cottura, brevettato VarioFan; il sistema cambia

automaticamente la velocità della ventola del multifunzione per

ottimizzare le correnti d’aria e la temperatura interna della cavità

mentre il forno sta cucinando.

Tutti i forni sono dotati di funzione ,

permettendo una gestione della distribuzione di umidità

e temperatura. Riduce la perdita degli alimenti fino al

50%, donando morbidezza e fragranza alle pietanze.

Una cottura cosí delicata è indicata sopratutto per il pane

e la pasticceria.

Riduce il tempo di preriscaldamento dei forni: sono

sufficienti solo 8 minuti per raggiungere i 200°C.

Offre la possibilità di personalizzare il livello e l’intensità

di grigliatura, fino al 50% in più rispetto ad un forno

multifunzione tradizionale.

La nuova porta WIDE DOOR ha un’ampia superficie in vetro

che assicura una più facile pulizia e un miglior isolamento termico.

3 IT

Questo elettrodomestico è marcato conformemente

alla Direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti da

apparecchiature elettriche ed elettroniche (WEEE).

Assicurandovi che questo prodotto sia smaltito

correttamente, aiuterete ad evitare possibili

conseguenze negative all’ambiente e alla salute delle

persone, che potrebbero verificarsi a causa di un

errato trattamento di questo prodotto giunto a fine vita. Il simbolo

sul prodotto indica che questo apparecchio non può essere

trattato come un normale rifiuto domestico; dovrà invece essere

consegnato al punto più vicino di raccolta per il riciclo delle

apparecchiature elettriche ed elettroniche. Lo smaltimento deve

essere effettuato in accordo con le regole ambientali vigenti per

lo smaltimento dei rifiuti. Per informazioni più dettagliate sul

trattamento, recupero e riciclo di questo prodotto, per favore

contattare l’ufficio pubblico di competenza (del dipartimento

ecologia e ambiente), o il vostro servizio di raccolta rifiuti a

domicilio, o il negozio dove avete acquistato il prodotto.

SERVIZIO ASSISTENZA CLIENTI

CERTIFICATO DI GARANZIA CONVENZIONALE: cosa fare?

Il Suo prodotto è garantito, alle condizioni e nei termini riportati

sul certificato inserito nel prodotto ed in base alle previsioni del

decreto legislativo 24/02, nonché del decreto legislativo 6 settembre

2005, n. 206, per un periodo di 24 mesi decorrenti dalla data di

consegna del bene.

Così come riportato nei testi dei Decreti Legislativi citati, il certificato

di garanzia dovrà essere da Lei conservato, debitamente compilato,

per essere mostrato al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato,

in caso di necessità, unitamente ad un documento fiscalmente

valido rilasciato dal rivenditore al momento dell’acquisto (bolla di

consegna, fattura, scontrino fiscale, altro) sul quale siano indicati

il nominativo del rivenditore, la data di consegna, gli estremi

identificativi del prodotto ed il prezzo di cessione.

Resta pure inteso che, salvo prova contraria, poiché si presume

che i difetti di conformità che si manifestano entro sei mesi dalla

consegna del bene esistessero già a tale data, a meno che tale

ipotesi sia incompatibile con la natura del bene o con la natura

del difetto di conformità, il Servizio diAssistenza TecnicaAutorizzato

Gias, verificato il diritto all’intervento, lo effettuerà senza addebitare

il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi.

Per contro, nel successivo periodo di diciotto mesi di vigenza della

garanzia, sarà invece onere del consumatore che intenda fruire

dei rimedi accordati dalla garanzia stessa provare l’esistenza del

difetto di conformità del bene sin dal momento della consegna;

nel caso in cui il consumatore non fosse in grado di fornire detta

prova, non potranno essere applicate le condizioni di garanzia

previste e pertanto il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato

Gias effettuerà l’intervento addebitando al consumatore tutti i costi

relativi.

ESTENSIONE DELLA GARANZIA FINO A 5 ANNI: come?

Le ricordiamo inoltre che sullo stesso certificato di garanzia

convenzionale Lei troverà le informazioni ed i documenti necessari

per prolungare la garanzia dell’apparecchio sino a 5 anni e così,

in caso di guasto, non pagare il diritto fisso di intervento a domicilio,

la manodopera ed i ricambi.

Per qualsiasi informazione necessitasse, La preghiamo rivolgersi

al numero telefonico del Servizio Clienti 199.12.13.14.

ANOMALIE E MALFUNZIONAMENTI: a chi rivolgersi?

Per qualsiasi necessità il centro assistenza autorizzato è a Sua

completa disposizione per fornirLe i chiarimenti necessari;

comunque qualora il Suo prodotto presenti anomalie o mal

funzionamenti, prima di rivolgersi al Servizio AssistenzaAutorizzato,

consigliamo vivamente di effettuare i controlli indicati sopra.

UN SOLO NUMERO TELEFONICO PER OTTENERE

ASSISTENZA.

Qualora il problema dovesse persistere, componendo il “Numero

Utile” sotto indicato, sarà messo in contatto direttamente con il

ServizioAssistenza TecnicaAutorizzato

che opera nella Sua zona di residenza.

Attenzione, la chiamata è a pagamento;

il costo verrà comunicato, tramite

messaggio vocale, dal Servizio clienti

dell’operatore telefonico utilizzato. Dettagli sono presenti sul sito

internet www.candy-group.com

MATRICOLA DEL PRODOTTO. Dove si trova?

E’ indispensabile che comunichi al Servizio Assistenza Tecnica

Autorizzato la sigla del prodotto ed il numero di matricola (16

caratteri che iniziano con la cifra 3) che troverà sul certificato di

garanzia oppure sulla targa matricola del prodotto (figura in ultima

pagina). In questo modo Lei potrà contribuire ad evitare trasferte

inutili del tecnico, risparmiando oltretutto i relativi costi.

• Premere tasto

• Selezionare la funzione di

cottura con la manopola

commutatore

ATTENZIONE: la prima operazione da eseguire dopo l’installazione

o dopo una interruzione di corrente (tali situazioni si riconoscono

perchè sul dispay lampeggia l’ora ) è la regolazione dell’ora,

come di seguito descritto.

• Premere e tenere premuto i tasti TIMER e END (oppure e TIMER

su alcuni modelli)

• Premere i tasti o per regolare l’ora

• Lasciare i tasti

• Al termine della durata im-

postata la funzione si spe-

gne da sola ed avvisa con

un segnale sonoro (il se-

gnale sonoro si ferma da

solo; per fermarlo subito

premere il tasto )

• Premere e tenere premu-

to il tasto

• Premere i tasti o per

regolare la durata

• Lasciare i tasti

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

FUNZIONE COME SI ATTIVA COME SI SPEGNE COSA FA A COSA SERVE

CONTAMINUTI

• Permette di utilizzare il

programmatore del forno

come una sveglia (può

essere usato con forno

funzionante o spento.

• Da un segnale sonoro al

termine di un tempo sta-

bilito

• Per visualizzare il tempo

rimanente premere il

tasto

• Realizzare le cotture

volute

FUNZIONAMENTO

MANUALE

• Riportare manopola com-

mutatore in posizione

• Permette il funzionamen-

to del forno

DURATA

COTTURA

• Premere e tenere premu-

to il tasto TIMER

• Premere i tasti o per

regolare la durata

• Lasciare i tasti

• Selezionare la funzione

di cottura con la manopo-

la commutatore

• Al termine della durata

impostata il forno si

spegne da solo; se deve

essere fermato prima si

deve portare la manopola

commutatore in posi-

zione O oppure portare

a 0:00 la durata della cot-

tura (tasti TIMER e o ).

• Permette di impostare la

durata della cottura del

cibo inserito nel forno

• Per visualizzare il tempo

rimanente premere il ta-

sto TIMER.

• Per modificare il tempo

rimanente premere il ta-

sto TIMER + o

• Al termine della durata

impostata il forno si spe-

gne automaticamente ed

avvisa con un segnale

sonoro.

FINE

COTTURA

• Tipicamente si utilizza

questa funzione con la

funzione DURATA COT-

TURA – ad esempio il

cibo desiderato deve cuo-

cere per 45 minuti e desi-

dero che sia pronto per le

ore 12:30; in tal caso:

Selezionare la funzione di

cottura desiderata

Impostare la durata cottura

a 45 minuti (Timer + o )

Impostare la fine cottura alle

ore 12:30 (End + o )

La cottura avrà automatica-

mente inizio alle 11:45

(12:30 meno 45 minuti),

all’ora impostata come fine

cottura il forno si spegne

automaticamente.

ATTENZIONE: impostando

solo la fine cottura e non la

durata della cottura, il

forno si accenderà subito e

si spegnerà all’ora di fine

cottura impostata

• Premere e tenere premu-

to il tasto END

• Premere i tasti o per

regolare l’ora di fine

cottura

• Lasciare i tasti

• Selezionare la funzione di

cottura con la manopola

commutatore

• All’ora impostata il forno

si spegne da solo; se de-

ve essere fermato prima

è necessario portare la

manopola commutatore

in posizione O.

• Permette di memorizzare

l’ora di fine cottura

• Per visualizzare l’ora pro-

grammata premere il

tasto END

• Per modificare l’ora pro-

grammata premere i

tasti END + o

ATTENZIONE: il forno funziona solo se impostato in manuale o cottura programmata

N.B.: per regolare le varie funzioni del forno, in alcuni modelli compaiono i simboli o in

altri modelli abbiamo + o -

REGOLAZIONE ORA

Lettura tempo

selezionato

Per regolare l’ora, premere la manopola e ruotare a sinistra fino a leggere l’ora esatta.

Per l’impiego come contaminuti, selezionare la durata del tempo ruotando la manopola

in senso antiorario (senza premere) fino a leggere nella finestrella il tempo desiderato

(max. 180’). Allo scadere del tempo entrerà in funzione la suoneria ed occorrerà spegnere

il forno; per farla cessare ruotare la manopola su .

USO DEL CONTAMINUTI

Per selezionare il tempo prescelto,

ruotare la manopola di un giro completo,

quindi ritornare con l’indice nella

posizione corrispondente al tempo

desiderato. Allo scadere del tempo,

entrerà in azione la suoneria per alcuni

secondi.

USO DEL TEMPORIZZATORE

Con questo meccanismo è possibile

programmare la durata espressa in

minuti della cottura e quindi lo

spegnimento automatico del forno al

termine del tempo desiderato (max. 120

minuti).

Allo scadere del tempo prescelto, la

manopola raggiungerà la posizione di

suoneria O in corrispondenza della

q u a l e i l f o r n o s i s p e g n e

automaticamente.

Il forno può essere acceso solo impostando un tempo di

cottura o girando la manopola in posizione .

4 IT

ATTENZIONE: il forno funziona solo se impostato in manuale

o cottura programmata

USO DEL PROGRAMMATORE ANALOGICO

(F)

(E)

REGOLAZIONE ORA

Per regolare l’orologio premere e girare in senso anti-orario

la manopola fino a leggere l’ora esatta dopodiché rilasciare

la manopola

FUNZIONE COME SI ATTIVA COME SI SPEGNE COSA FA A COSA SERVE

• All’ora impostata la

funzione si spegne auto-

maticamente e viene

segnalata da una suoneria.

• Per fermare prima la

funzione impostata girare

la manopola in senso anti-

orario fino a far coincidere

con l’indice del qua-

drante (E)

• La suoneria deve essere

interrotta manualmente,

girando la manopola fino

a fare coincidere con

l’indice del quadrante (E)

• Realizzare le cotture

volute

FUNZIONAMENTO

MANUALE

• Girare la manopola in sen-

so anti-orario (senza pre-

mere) fino ad avere il sim-

bolo nel quadrante (E)

• Riportare manopola com-

mutatore in posizione

• Permette il funzionamen-

to del forno

DURATA

COTTURA

• Prima dell’impostazione

selezionare la temperatura e

la funzione desiderata

• Selezionare la durata della

cottura girando la mano-

pola in senso antiorario

fino a far coincidere il

tempo selezionato nel

quadrante (E).

• L’inizio cottura parte im-

mediatamente e termina

automaticamente allo sca-

dere del tempo selezionato

• Durata max. cottura 180

minuti (3 ore)

• Al termine della durata

impostata il forno si

spegne automaticamente

e viene emesso un

segnale sonoro.

• Per fermare la funzione

impostata girare la mano-

pola fino a fare coincidere

con l’indice del

quadrante (E)

• Permette di impostare la

durata della cottura del

cibo inserito nel forno

• Al termine della durata

impostata il forno si spe-

gne automaticamente ed

avvisa con un segnale

sonoro.

• Esempio: il cibo desiderato

deve cuocere per 45 minuti

e desidero che sia pronto

per le ore 12:30; in tal caso:

- Selezionare la funzione di

cotture desiderata

- Impostare l’ora di inizio

cottura alle 11:45 (12:30

meno 45 minuti)

- Impostare la durata della

cottura a 45 minuti

Al termine della cottura il

forno si spegne automa-

ticamente.

• Prima dell’impostazione

selezionare la temperatura

e la funzione desiderata

• Selezione ora inizio cot-

tura: tirare e girare la

manopola in senso anti-

orario fino a far coincidere

la lancetta (F) con l’ora di

inizio cottura desiderata.

• Selezione durata

cottura:

girare, senza premere, la

manopola in senso orario

fino a far coincidere il

tempo selezionato con

l’indice del quadrante (E).

• Permette di programmare

una cottura in modo che il

cibo sia pronto all’ora

desiderata.

FINE

COTTURA

(Non disponibile

sul modello 2D 364)

5 IT

UTILIZZO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO (Type A)

6 IT

•

Questa f unzi one vi

permette di regolare l’ora

utilizzando i tasti + e –

Nota: impostare l’ora al

momento dell'installazio-

ne del vostro forno o

subito dopo un’interru-

zione di corrente (12:00

lampeggia sullo schermo).

•

Impostare la manopola

sulla posizione

“impostazione

dell’orologio”

•

Usare i tasti + e -

per impostare l'ora.

•

Ruotare la manopola del

programmatore sulla

“Modalità Silenziosa”

FUNZIONI

COME SI UTILIZZANO? COME SI DISATTIVANO? COSA FA A COSA SERVE?

•

Questa funzione è

utilizzata per spegnere il

suono del timer

•

Ruotare la manopola sulla

posizione off

•

Permette di regolare l’ora

che appare sul display

Modalità silenziosa

Impostazione

dell’orologio

•

Questa funzione attiva un

allarme sonoro di qualche

secondo alla fine del

tempo impostato.

•

Utile per ricordare,

l’allarme sonoro funziona

indipendentemente dal

fatto che il forno sia acceso.

•

Regolare la manopola del

programmatore sulla

posizione TIMER.

•

Regolare il tempo di

cottura utilizzando i tasti

+ e -.

•

Regolare il tempo su

00:00, posizionando la

manopola del program-

matore sulla posizione

TIMER, ed utilizzando i

tasti + e -.

Sicurezza

bambini

•

Riposizionare la manopola

sulla funzione Sicurezza

bambini e premere il tasto

– per 3 secondi.

•

L’indicazione sul display

sparisce.

•

Il forno non può essere

utilizzato.

•

Questa funzione è utile

quando ci sono dei

bambini in casa.

•

Regolare la manopola del

programmatore sulla

posizione Sicur ezza

Bambini.

•

Premere sul tasto + per 3

secondi.

•

La sicurezza bambini è in

funzione quando sul

display appare STOP.

•

Quando il tempo di cot-

tura è finito, la cottura si

arresta automaticamente

e l'allarme suona per

qualche secondo.

•

Una volta che il tempo è

trascorso, il forno viene

automaticamente disat-

tivato. Per fermare la

cottura prima, si deve

impostare la manopola

delle funzioni su OFF, o

regolare il tempo di cottura

su 00:00, posizionando la

manopola sulla Durata

della cottura e utilizzando

il tasto + e -.

•

Permette di regolare il

tempo di cottura.

•

Quando il tempo di cottura

è regolato, posizionare la

manopola su OFF per

ritornare alla visualiz-

zazione dell’ora attuale.

•

Per visualizzare l’ora

selezionata, posizionare il

selettore delle funzioni di

sinistra su Durata di cottura.

•

Selezionare una funzione

di cucina

• Impostare la manopola del

programmatore sulla

durata di cottura

• Regolare il tempo di

cottura utilizzando

i tasti + e -.

• Auto display si illumina.

Durata di cottura

•

Permette di spegnere il

suono del timer

•

Questa funzione è anche

utilizzata per le cotture

che possono essere

programmate

in anticipo. Ad esempio,

se il tuo piatto deve essere

cucinato per 45 minuti e

deve essere pronto alle

12.30: impostare sempli-

cemente la durata

di 45 minuti e l'ora di Fine

cottura alle 12:30.

La cottura inizierà automa-

ticamente alle 11:45 (12:30

meno 45 min) e proseguirà fino

a che l'ora di fine cottura è

stata raggiunta.

A questo punto il forno si

spegnerà automaticamente.

•

Selezionare una funzione

di cottura.

•

Regolare la manopola sul-

la posizione Fine di cot-

tura.

•

Regolare l’ora di fine

cottura utilizzando i

tasti + e -.

• Auto display si illumina

•

Quando la cottura è

terminata, il forno si

spegne automaticamente.

Per bloccare la cottura

anticipatamente, ruotare

la manopola delle funzioni

su OFF.

•

Permette di regolare l’ora

di fine cottura.

•

Quando l’ora di fine cottura

è regolata, ruotare il

selettore di funzione su

OFF per ritornare all’ora

attuale.

•

Per vedere il tempo di

cottura selezionato, ruotare

il selezionatore di funzione

di sinistra sulla posizione

Fine di cottura.

Fine di cottura

•

Ruotare la manopola sulla

posizione off

Il Led " ° " della temperatura lampeggia fino a che la temperatura visualizzata non è stata raggiunta.

Display per

temperatura o orologio

Luce: Timer /

Modalità automatica

Manopola di selezione

programmatore

Luce

Funzione con ventola

Funzione con ventola a sistema variabile

Modalità scongelamento

Bottoni di regolazione

* secondo modello

Manopola di selezione funzione

1.Luce: Timer / Modalità automatica

2.Luce

3.Funzione con ventola

4.Funzione con ventola a sistema

variabile

5.Modalità scongelamento

6.Display per temperatura o

orologio

7.Bottoni di regolazione

8.Manopola di selezione funzione

9.Manopola di selezione

programmatore

La prima operazione da fare dopo l’installazione o dopo l'interruzione di corrente (situazioni di questo tipo

possono essere riconosciute in quanto il display è acceso e lampeggia 12:00) è l'impostazione del tempo.

Attenzione!

Quando un programma è finito, se il forno è ancora caldo, il display mostra "HOT", in alternanza con il tempo e anche se le

maniglie sono posizionate su "OFF"

TIMER

Sprinter

Questa posizione permette un preriscaldamento rapido del forno. Una volta impostata questa

funzione consente un'immediato riscaldamento del forno (ad es. 8 minuti per raggiungere

200°C), la temperatura desiderata puó essere impostata tramite l'apposita manopola. Il termine

della fase di preriscaldamento è indicato tramite la spia del termostato "°C" che si spegne. Una

volta conclusa questa fase è possibile selezionare la funzione di cottura desiderata ed inserire

le pietanze da cucinare. Prestare attenzione a non inserire alimenti nel forno durante la fase

di preriscaldamento rischierebbero di subire danni.

TURBO-GRILL (a) : l'utilizzo del turbo-grill richiede la porta chiusa.

Utilizzando la ventilazione e la resistenza cielo contemporaneamente.

Si cuociono perfettamente grandi pezzi di cibo, come arrosti, pollame, ecc.. Mettete la griglia

a metà del forno e posizione la leccarda sotto di essa per raccogliere i grassi. Assicuratevi

che il cibo non sia troppo vicino al grill. Girate la carne a metà cottura.

ISTRUZIONI PER L’USO

7 IT

Accende la luce interna.

Convezione naturale

Sono in funzione le resistenze superiore e inferiore.

È la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, ideale per biscotti, mele al

forno e per rendere i cibi molto croccanti.

Forno ventilato

L’aria calda, viene ripartita sui diversi ripiani; è l’ideale per cuocere contemporaneament e

diversi tipi di cibo (carne, pesce), senza miscelare sapori e odori. Cottura delicata - indicata

per pan di Spagna, torte Margherita, pasta sfoglia, ecc...

Suola ventilata

Adatta per cotture delicate (torte-soufflè).

Grigliatura tradizionale a porta chiusa

In questa posizione viene inserita la resistenza del grill. Ottima nella cottura di carni di medie

e piccolo spessore (salsicce, costine, bacon).

Funzione

Grill più girarrosto

Inserimento resistenza grill e motorino girarrosto.

Serve per effettuare cotture allo spiedo.

Scongelamento

Questa posizione permette di far circolare l’aria a temperatura ambiente intorno al cibo surgelato

facendolo così scongelare in pochi minuti senza modificare od alterare il contenuto proteico.

Funzione pizza

Il calore avvolgente in questa funzione ricrea un ambiente simile a quello

dei forni a legna di pizzeria.

220

200

160

190

Livello 4

200

220

MAX MAX

SUPER GRILL: il forno ha due posizioni Grill

Grill : 2200 W Grill Super : 3000 W

SOFT COOK (a)

Soft cook è la funzione ideale per la pasticceria ed il pane. Grazie alla velocità ridotta della

ventola, questa funzione aumenta l'umidità presente all'interno del forno. Una maggiore umidità

crea le condizioni di cottura ideali per quegli alimenti che hanno bisogno di mantenere una

consistenza elastica mentre cuociono (es. torte, pane, biscotti) e, di conseguenza, per non

sbriciolarsi.

(a) SU ALCUNI MODELLI - Funzione con VARIO FAN : Vario Fan é l'esclusivo sistema di funzionamento sviluppato da Candy per ottimizzare i

risultati di cottura, la gestione della temperatura e la gestione dell'umidità. Il sistema Vario Fan modifica automaticamente la velocità di rotazione

della ventola per tutte le cotture in multifunzione. Questo sistema si attiva automaticamente tutte le volte che viene selezionata una funzione

all'interno dell'area tratteggiata sul pannello di controllo.

Manopola

termostato

Manopola

commutatore

Temperatura

proposta

e regolazione

(Type A)

TABELLA TEMPI DI COTTURA

I tempi suggeriti nelle seguenti tabelle sono indicativi, infatti possono variare secondo la qualità, la freschezza, la dimensione e lo

spessore degli alimenti e secondo il vostro gusto. Lasciare sempre riposare per alcuni minuti prima di servire, perché tutti gli alimenti

continuano a cuocere dopo averli tolti dal forno.

Posizione ripiani

Pietanza Quantità Ripiano Tempera-

tura forno

Tempo

di cottura

in minuti

RipianoTempe-

ratura

forno

Tempo

di cottura

in minuti

Osservazioni

Forno elettrico statico Forno elettrico ventilato

Preparate la pasta a forma di pagnotta e

incidere con un coltello una croce sulla parte

superiore della forma. Lasciare lievitare

a temperatura ambiente almeno 2 ore,

ungere la leccarda e posizionate la forma

bene al centro della stessa.

Pane

Kg 1

di pasta

prerisc.10

200 2

30 ÷ 35

prerisc.10

180

• Pasta

Inserire le lasagne nel forno freddo

Lasagne Kg 3,5 2 70 ÷ 75 220 2 60 ÷ 65 200

Inserire i cannelloni nel forno freddo

Cannelloni Kg 1,8 2 50 ÷ 60 220 2 40 ÷ 50 200

Inserire la pasta al forno nel forno freddo

Pasta al forno Kg 2,5 2 55 ÷ 60 220 2 45 ÷ 50 200

• Paste salate

Preriscaldate per 15 min. il forno e preparate

le pizze nella leccarda smaltata con pomo-

dori, mozzarella e prosciutto, olio, sale,

origano

Pizze Kg 1 1 190 1 19025 ÷ 35 20 ÷ 25

Disponete 24 vol au vent nella leccarda

e cuocete.

Pasta sfoglia

Vol au vent

(Surgelati)

n° 24 1 220 2 20030 ÷ 35 25 ÷ 30

Preriscaldate per 15 min., ungere la teglia

del forno, disporre le 4 focacce oliate e

salate prima di infornare, lasciare lievitare

a temperatura ambiente per almeno 2 ore.

Focaccia

(n° 4)

gr. 200

di pasta cad.

200 2 18025 ÷ 30 20 ÷ 25

• Carne

Tutte le carni possono essere cotte in recipiente con bordo basso o bordo alto.

È consigliabile coprire il recipiente a bordo basso con un coperchio per evitare di sporcare il forno con schizzi del condimento.

Le carni coperte risultano più morbide e succose, mentre quelle scoperte risultano più croccanti.

I tempi indicati valgono per cotture con recipiente coperto o scoperto.

Disporre la carne in una teglia Pirex a bordo

alto con sale pepe. Voltare a metà cottura

Roastbeef

intero

Kg 1 3 220 3 20070 ÷ 80 50 ÷ 60

Cuocere come sopra

Arrosto di maiale

arrotolato

Kg 1 2 220 2 200100 ÷ 110 80 ÷ 90

Arrosto di vitello

arrotolato

Kg 1,3 1 220 2 20090 ÷ 110 90 ÷ 100

Cuocere come sopra

Arrosto di manzo

filetto

Kg 1 2 220 2 20080 ÷ 90 80 ÷ 90

Cuocere come sopra

• Pesci

Trota 3 intere / Kg 1 2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

Cuocere le trote coperte con olio, sale e

cipolle in teglia Pirex.

Salmone

700 g a fette

2,5 cm s.p.

2 220 2 20030 ÷ 35 30 ÷ 25

Cuocere il salmone non coperto in teglia

Pirex con sale, pepe e olio.

Sogliola Filetti / Kg 1 2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

Cuocete la sogliola con sale e un cucchiaio

d’olio.

Orata 2 intere 2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

Cuocere in recipiente coperto le orate con

olio e sale

CONSIGLIO UTILE: Per non rendere le superfici troppo secche

è consigliato abbassare la temperatura e allungare i tempi di

cottura.

8 IT

Pietanza Quantità Ripiano Tempera-

tura forno

Tempo

di cottura

in minuti

RipianoTempe-

ratura

forno

Tempo

di cottura

in minuti

Osservazioni

Forno elettrico statico Forno elettrico ventilato

Faraona Kg 1-1,3 2 60 ÷ 80 220 2 60 ÷ 70 200

• Pollame, Coniglio

Sistemare la faraona in teglia Pirex o

ceramica a bordo alto condita con aromi

naturali e pochissimo olio.

Pollo Kg 1,5-1,7 2 110 ÷ 120 220 2 100 ÷ 110 200

Come per la faraona

Coniglio a pezzi Kg 1-1,2 2 55 ÷ 65 220 2 50 ÷ 60 200

Mettete i pezzi di uguali dimensioni nella

leccarda smaltata, condite con aromi

naturali. Se necessario voltate i pezzi.

• Dolci, Torte

Torta cacao scatola 1 55 180 1 50 160

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 min.

Torta margherita scatola 1 55 175 1 40 ÷ 45 160

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 min.

Torta di carote scatola 1 65 180 1 50 ÷ 60 160

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 min.

Torta crostata

albicocca

700 gr 1 40 200 2 30 ÷ 35 180

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 min.

• Verdura

Finocchi 800 gr 1 70 ÷ 80 220 1 60 ÷ 70 200

Disponete i finocchi tagliati in 4 parti e

coperti in teglia di Pirex con burro e sale e

possibilmente con la parte interna verso

l’alto

Zucchine 800 gr 1 70 220 1 60 ÷ 70 200

Affettate le zucchine e cuocete in teglia

Pirex coperte con burro e sale

Patate 800 gr 2 60 ÷ 65 220 2 60 ÷ 65 200

Tagliate le patate in parti uguali e cuocetele

coperte con olio, sale e origano o rosmarino

in teglia Pirex.

Carote 800 gr 1 80 ÷ 85 220 1 70 ÷ 80 200

Tagliate le carote a fettine, copritele e

cuocetele in teglia Pirex.

• Frutta

Mele intere Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Cuocere la frutta in teglia di Pirex o ceramica

non coperta. Lasciare raffreddare in forno.

Come sopra

Pere Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Come sopra

Pesche Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

• Cottura a grill

La cottura con il grill deve essere eseguita ponendo il cibo sotto il grill elettrico. Attenzione: durante il funzionamento il grill diventa di colore

rosso vivo. La leccarda deve essere inserita sotto la griglia per raccogliere i sughi.

Pane carrè

tostato

4 fette 4 5 (5 prerisc.) grill 4 5 (10 prerisc.) grill

Inserire il pane carrè sulla griglia supporto.

Dopo la 1° cottura capovolgere fino a cottura

ultimata.

Toasts farciti 4 3 10 (5 prerisc.) grill 3

5/8

(10 prerisc.)

grill

Inserire i toasts sulla griglia supporto

leccarda; dopo la prima brunitura

capovolgere i toasts fino a brunitura ultimata.

Salsiccie n°6 / Kg 0,9 4

25/30

(5 prerisc.)

grill 4

15/20

(10 prerisc.)

grill

Tagliare le salsiccie a metà e disporle sulla

griglia, con la parte interna verso l’alto. A

metà cottura capovolgere le salsiccie fino

a cottura ultimata. Avvertenza: ogni tanto

controllate visivamente l’uniformità di

cottura. Nel caso di disuniformità intercam-

biare quelle cotte con quelle meno cotte.

Costate di manzo n°4 / Kg 1,5 4

(5 prerisc.)

grill 4

15/20

(10 prerisc.)

grill

Disporre le fette bene sotto l’azione del grill

e voltarle due volte.

Coscie di pollo n°4 / Kg 1,5 3

50/60

(5 prerisc.)

grill 3

50/60

(10 prerisc.)

grill

Condite con aromi naturali e voltatele ogni

tanto.

TABELLA TEMPI DI COTTURA

9 IT

BUILT-IN OVENS

USER MANUAL

Thank you for choosing one of our products. To get the most out of your oven we recommend that you:

• Read the notes in this manual carefully: they contain important instructions on how to install, use and service this oven safely.

• Keep this booklet in a safe place for easy, future reference.

All accessible parts are hot when the appliance is in operation, take care to not touch these elements.

When the oven is first switched on it may give out acrid smelling fumes. This is because the bonding agent for insulating panels around

the oven has been heated up for the first time.

This is a completely normal, if it does occur you merely have to wait for the fumes to clear before putting the food into the oven.

An oven by its very nature becomes very hot. Especially the glass of the oven door.

Do not allow children to go near the oven when it is hot, especially when the grill is on.

GENERAL WARNINGS

10 GB

Note: For ovens that are combined with a hob unit the instructions

contained in the manual for the hob unit must be followed.

IMPORTANT

If the oven is to work properly, the kitchen housing must be suitable.

The panels of the kitchen unit that are next to the oven must be

made of a heat resistant material. Ensure that the glues of units

made of veneered wood can withstand temperatures of at least

120 °C. Plastics or glues that cannot withstand such temperatures

will melt and deform the unit. Once the oven has been lodged

inside the unit, the electrical parts must be completely insulated.

This is a legal safety requirement. All guards must be firmly fixed

into place so that it is impossible to remove them without using

special tools.

Remove the back of the kitchen unit to ensure an adequate

current of air circulates around the oven. The hob must have

a rear gap of at least 45 mm.

CONNECTING TO THE POWER SUPPLY

Plug into the power supply. Ensure first that there is a third contact

that acts as earthing for the oven. The oven must be properly

earthed.

If the model of oven is not fitted with a plug, fit a standard plug

to the power cable. It must be able to bear the power supply

indicated on the specifications plate. The earthing cable is yellow-

green. The plug must be fitted by a properly qualified person.

If the socket and the plug are incompatible the socket must be

changed by a properly qualified person.A properly qualified person

must also ensure that the power cables can carry the current

required to operate the oven.

An ON/OFF switch may also be connected to the power supply.

The connections must take account of the current supplied and

must comply with current legal requirements. The yellow-green

earthing cable must not be governed by the ON/OFF switch. The

socket or the ON/OFF switch used for connecting to the power

supply must be easily accessible when the oven has been installed.

Important: During installation, position the power cable in such a

way that it will not be subjected to temperatures of above 50°C

at any point.

The oven complies with safety standards set by the regulatory

bodies. The oven is safe to use only if it has been adequately

earthed in compliance with current legal requirements on wiring

safety. You must ensure that the oven has been adequately

earthed.

The manufacturers cannot be held responsible for any harm

or injury to persons, animals or belongings caused by failure

to properly earth the oven.

WARNING: the voltage and the supply frequency are showed

on the rating plate (fig. on last page).

The cabling and wiring system must be able to bear the maximum

electric power required by the oven. This is indicated on the

specifications plate. If you are in any doubt at all, use the services

of a professionally qualified person.

OVEN EQUIPMENT (according to the model)

The simple shelf can take moulds

and dishes.

The tray holder shelf is especially good

for grilling things. Use it with the drip

tray.

The special profile of the shelves

means they stay horizontal even when

pulled right out. There is no risk of a

dish sliding or spilling.

It is necessary to do an initial cleaning of the equipment

before the first use of each of them. Wash them with a sponge.

Rinse and dry off

DECLARATION OF COMPLIANCE

• The parts of this appliance that may come into contact with

foodstuffs comply with the provisions of EEC Directive 89/109.

Appliance complies with European Directives 73/23/EEC

and 89/336/EEC, replaced by 2006/95/EC and 2004/108/EC,

and subsequent amendments.

When you have unpacked the oven, make sure that it has not

been damaged in any way. If you have any doubts at all, do

not use it: contact a professionally qualified person.

Keep packing materials such as plastic bags, polystyrene, or

nails out of the reach of children because they are dangerous

for children.

SAFETY HINTS

•

The oven must be used only for the purpose for which it was

designed: it must only be used for cooking food.

Any other use, e.g. as a form of heating, is an improper use

of the oven and is therefore dangerous.

•

The manufacturers cannot be held responsible for any damage

caused by improper, incorrect or unreasonable use.

When using any electrical appliance you must follow a

few basic rules.

– Do not pull on the power cable to remove the plug from the

socket.

– Do not touch the oven with wet or damp hands or feet.

– Do not use the oven unless you are wearing something on

your feet.

– Do not allow children or irresponsible people to use the oven

unless they are carefully supervised.

– It is not generally a good idea to use adapters, multiple sockets

for several plugs and cable extensions.

– If the oven breaks down or develops a fault switch it off at the

mains and do not touch it.

•

If the cable is at all damaged it must be replaced promptly.

When replacing the cable, follow these instructions.

Remove the power cable and replace it with one of the HO5RR-

F, H05VV-F, H05V2V2-F type. The cable must be able to bear

the electrical current required by the oven. Cable replacement

must be carried out by properly qualified technicians.

The earthing cable (yellow-green) must be 10 mm longer than

the power cable.

Use only an approved service centre for repairs and ensure

that only original parts are used. If the above instructions are

not adhered to the manufacturers cannot guarantee the safety

of the oven.

•

This appliance is not intended for use by persons (including

children) with reduced physical, sensory or mental capabilities,

or lack of experience and knowledge, unless they have been

given supervision or instruction concerning use of the appliance

by a person responsible for their safety.

•

Children should be supervised to ensure that they do not play

with the appliance.

INSTALLATION

Installation is the customer’s responsibility. The manufacturers

have no obligation to carry this out. If the assistance of the

manufacturer is required to rectify faults arising from incorrect

installation, this assistance is not covered by the guarantee.

The installation instructions for professionally qualified personal

must be followed. Incorrect installation may cause harm or injury

to people, animals or belongings. The manufacturer cannot be

held responsible for such harm or injury.

FITTING THE OVEN INTO THE KITCHEN UNIT

Fit the oven into the space provided in the kitchen unit; it may be

fitted underneath a work top or into an upright cupboard.

Fix the oven in position by screwing into place, using the two fixing

holes in the frame.(Fig.on last page).

To locate the fixing holes, open the oven door and look inside.

To allow adequate ventilation, the measurements and distances

indicated in the diagram on last page must be adhered to when

fixing the oven.

SELF-CLEANING OVEN WITH CATALYTIC

Special self-cleaning panels covered in a micro-porous coating

are available as optional extras for all models. If they are fitted,

the oven no longer needs to be cleaned by hand.

The fat that is splattered onto the sides of the oven during roasting

is eliminated by the microporous coating which breaks the fat

down by catalysis and transforms it into gas.

Excessive splattering may nevertheless block the pores and

therefore hinder self-cleaning. The self-cleaning capacity may be

restored by switching on the empty oven to maximum for about

10-20 minutes.

Do not use abrasive products, metal cleaning wads, sharp objects,

rough cloths, or chemical products and detergents that may

permanently damage the catalytic lining.

It is a good idea to use deep roasting trays to roast fatty foods

such as joints of meat etc. and to put a tray underneath the grill

to catch surplus fat.If the walls of the oven are so thickly coated

in grease that the catalytic lining is no longer effective remove

surplus grease with a soft cloth or sponge soaked in hot water.

The lining must be porous for self-cleaning to be effective.

N.B.: All catalytic linings currently on the market have a working

life of about 300 hours. They should therefore be replaced after

about 300 hours.

The drip tray catches the juices from grilled foods. It is only used with the Grill, Rotisserie, or Fan Assisted Grill ;

remove it from the oven for other cooking methods.

Never use the drip tray as a roasting tray as this creates smoke and fat will spatter your oven making it dirty.

The tray holder

The tray holder shelf is ideal for grilling. Use it in

conjunction with the drip tray. A handle is included to

assist in moving the both accessories safely. Do no

leave the handle inside the oven.

The pizza set is designed for pizza

cooking. In order to obtain the best

results the set must be used together

with Pizza function.

11 GB

USEFUL TIPS

SHELF SAFETY SYSTEM

The oven features a new shelf safety

system.

This allows you to pull out the oven shelves

when inspecting the food without danger

of food spillages or shelves falling

accidentally out of the oven.

To remove the shelves pull out and lift.

GRILLING

Grilling makes it possible to give food a rich brown colour quickly.

For browning we recommend that you insert the grill onto the

fourth level, depending on the proportions of the food (see fig.

page 16).

Almost all food can be cooked under the grill except for very lean

game and meat rolls.

Meat and fish that are going to be grilled should first be lightly

doused with oil.

COOKING TIME

For recommended cooking times and temperatures the first time

you use the oven, refer to the tables on pages 16, 17. You may

then wish to vary these times and settings in the light of your own

experience.

SERVICE CENTRE

Before calling the Service Centre

If the oven is not working, we recommend that:

you check that the oven is properly plugged into the power supply.

If the cause of the fault cannot be detected:

disconnect the oven from the mains, do not touch the oven and

call the after sales service.

Before calling the Service Centre remember to make a note

of the serial number on the specifications plate (see fig. on

last page).

The oven is supplied with a guarantee certificate that ensures that

it will be repaired free of charge by the Service Centre.

The MODELS

ovens have an electronic control of the fan speed,

called and patented VARIOFAN. During the cooking, this system

changes automatically the speed of the fan (in multifunction mode)

in order to optimize the air flow and the internal temperature in

the cavity of the oven.

All ovens feature the function.

This allows a management of the distribution of moisture

and temperature. It reduces the loss of humidity of the

50 %, which guarantees the food remains tender and

tastes better. This a delicate cooking is recommended

for the baking of the bread and pastry.

It reduces the time of preheating of ovens: only 8 minutes

to reach 200 degrees Celsius.

It gives the possibility of setting level and intensity of

grilling, up to 50 % more power in comparison with a

traditional multifunction oven.

Some ovens are equipped with the new door " WIDE DOOR "

which has a bigger window area, this allows better maintenance

and a improved thermal insulation.

According to the model

Is an illumination system which replaces the traditional « light bulb ».

14 LED lights are integrated within the door. These produce white

high quality illumination which enables to view the inside of the

oven with clarity without any shadows on all the shelves.

CLEANING AND MAINTENANCE

Never use a steam or high pressure spray to clean the appliance.

Never use abrasive cleaners, wire wool or sharp objects to clean

the glass oven door.

Clean the stainless steel and enamelled surfaces with warm,

soapy water or with suitable brand products. On no account use

abrasive powders that may damage surfaces and ruin the oven’s

appearance. It is very important to clean the oven each time that

it is used. Melted fat is deposited on the sides of the oven during

cooking. The next time the oven is used this fat could cause

unpleasant odours and might even jeopardise the success of the

cooking. Use hot water and detergent to clean; rinse out thoroughly.

To make this chore unnecessary all models can be lined with

catalytic self-cleaning panels: these are supplied as an optional

extra (see the section SELF-CLEANING OVEN WITH CATALYTIC

LINING).

Use detergents and abrasive metal pads like «brillo pads» for the

stainless steel grills.

The glass surfaces as the top, oven door and warming compartment

door must be cleaned when they are cold. Damage that occurs

to them because this rule was not adhered to are not covered by

the guarantee.

To replace the interior light:

. switch off the mains power supply and unscrew bulb.

Replace with an identical bulb that can withstand very high

temperatures.

Advantages :

system, besides providing excellent illumination inside

the oven, lasts longer than the traditional light bulb its easier and

to maintain and most of all saves energy.

• Optimum view

• Long life illumination

• Very low energy consumption, -95% in

comparison with the traditional

illumination High

“Appliance with white light LED of the 1M Class according to IEC 60825-

1:1993 + A1: 1997 + A2: 2001 (equivalent to EN 60825-1: 1994 + A1:

2002 + A2: 2001); the maximum light power emitted

459nm < 150uW.

Not observed directly with optical instruments. "

WARNING : the first operation to carry out after the oven has been

installed or following the interruption of power supply (this

is recognizable the display pulsating and showing )

is setting the correct time. This is achieved as follows

• Press and hold the TIMER and END buttons ( and TIMER on some

models

• Set time with buttons

• Release all buttons

• Sounds an alarm at the

end of the set time.

• To check how long is

left to run press the

button

To set the time, push the control knob and turn anti-clockwise to position at the correct time.

To set as minute minder, set the cooking time by turning anticlockwise the knob without pushing,

until the desired time is shown at the small window on the left of the clock (max. 180 minutes).

When the preset time is elapsed the alarm will ring and the oven must be switched off manually.

To stop the alarm turn the knob until appears in the window.

• When the set time as

elapsed an audible alarm

is activated (this alarm will

stop on its own, however

it can be stopped

immediately by pressing

the button)

• Press and hold the

button

• Press the buttons or

to set the required time

• Release all the buttons

• Press and hold the END

button

• Press the buttons

to set the time at which you

wish the oven to switch off

• Release the buttons

• Set the cooking function

with the oven function

selector

USE OF THE ELECTRONIC PROGRAMMER

FUNCTION

HOW TO ACTIVATE IT HOW TO SWITCH IT OFF WHAT IT DOES WHAT IT IS FOR

MINUTE MINDER

• Allows to use the oven as

alarm clock (could be

activated either with

operating the oven or

with out operating the

oven)

• For cooking the desired

recipes

MANUAL

FUNCTION

• Turn the oven function

selector to position O.

• Enables you to operate

the oven.

COOKING

TIME

• Press and hold the

TIMER button

• Press the buttons or

to set the lenght of coo-

king required

• Release all buttons

• Set the cooking function with

the oven function selector

• When the time is elapsed

the oven will switch off

automatically. Should you

wish to stop cooking

earlier either turn the

function selector to 0, or

set time to 0:00

(TIMER and buttons)

• It allows to preset the

cooking time required

for the recipe chosen

• To check how long is

left to run press the

TIMER button.

• To alter/change the

preset time press

TIMER and buttons

• At the end of the

cooking set time,

the oven will switch

off automatically and an

audible alarm will ring.

END OF

COOKING

• This function is typically

used with “cooking time”

function. For example

if the dish has to be cooked

for 45 minutes and needs

to be ready by 12:30,

simply select the required

function, set the cooking

time to 45 minutes and the

end of cooking time to

12:30.

• Cooking will start automa-

tically at 11:45 (12:30

minus 45 mins) and will

continue until the pre-set

end-of-cooking-time, when

the oven will switch itself

off automatically.

WARNING.

If the END of cooking is

selected without setting

the length of cooking time,

the oven will start cooking

immediately and it will

stop at the END of

cooking time set.

• At the time set, the oven

will switch off. To switch

off manually, turn the

oven function selector

to position O.

• Enables you to set the

end of cooking time

• To check the preset

time press the END

button

• To modify the preset

time press buttons

END +

• Press the button

• Set the cooking function

with the oven function

selector

ATTENTION the oven only operates if set on manual function or preset time.

N.B.: on some models the symbols are replaced by + and - .

SETTING THE CORRECT TIME

Reading of the

time selected

12 GB

USING THE MINUTE TIMER

To set the cooking time, turn dial one

complete revolution and then position

the index to the required time. When

the time has lapsed, the signal will ring

for a few seconds.

USING THE END OF COOKING TIMER

This control enables to set the desired

cooking time (max. 120 min.) the oven

will automatically switch off at the end

of the set time.

The timer will count down from the set

time return to the O position and switch

off automatically.

For normal use of oven set the timer to

the position.

To set the oven ensure the timer is not on the O position.

USE OF ANALOGUE CLOCK/PROGRAMMER

(F)

(E)

13 GB

FUNCTION

HOW TO ACTIVATE IT HOW TO SWITCH IT OFF WHAT IT DOES WHAT IT IS FOR

• At the end of the set time

the oven switches off

automatically, this is

indicated by an audible

alarm.

• To cancel the setting turn

the control knob until the

symbol appears in the

window (E)

• It allows you to preset the

cooking time required for

the recipe chosen.

• Example: if the dish has

to be cooked for 45

minutes and needs to be

ready by 12:30;

- Select the required

function

- Set start cooking time at

11:45 (12:30 minus 45

minutes)

- Set cooking time at 45

minutes

At the end of cooking the

oven will automatically

switch off.

• Enables you to operate

the oven.

• At the end of cooking time

set the oven will switch off

automatically and an

audible alarm will ring.

• To cancel the set function

turn the control knob anti-

clockwise until the symbol

appears in the window

(E)

• The alarm have to be

stopped by turning the

control knob until the

symbol appears in the

window (E)

• For cooking the desired

recipes

MANUAL

FUNCTION

• Turn the control knob anti-

clockwise, without pushing,

until the symbol appears

in the window (E)

• Turn the oven function

selector to position O.

• First of all select the

cooking function and the

temperature required

• Set the length of cooking

required by turning the

control knob anticlockwise

until the time matches the

length of time shown in the

window (E)

• The oven will start

immediately and it will

switch off automatically at

the end of the preset time

• Max time 180 minutes

(3 hours)

• At the end of the cooking

time set, the oven will

switch off automatically

and an audible alarm will

ring.

• First of all select the

cooking function and the

temperature required.

• To set the cooking start

time pull and turn the

control knob anticlockwise

until the hand F is in the

position indicating the start

time required.

• To set the length of

cooking required turn

clockwise the control knob

without pushing it, until the

time required appears in

the window (E).

• Enables to program the

oven so that the recipe is

ready at the desired time

COOKING

TIME

END OF

COOKING

(Not available

on model 2D 364.)

ATTENTION : the oven only operates if set on manual function

or preset time.

SETTING THE CORRECT TIME

To set the correct time push and turn anti-clockwise the knob

until the clock shows the correct time. Once this is done

release the control.

Display for

Temperature or Time

Lights:

Minute Minder or

Auto light

Function

Timer knob

Lights: Function with fan

Function with VARIOFAN

Defrost

Setting buttons

Function selector knob

USE THE ELECTRONIC PROGRAMMER (Type A)

14 GB

•

To set the time

NB : Set the time when

you first install your oven

or just after a black out

(the clock is showing a

pulsating 12.00)

•

Rotate the left function

selector to the position

“Set the time

”.

•

Use the buttons " + " or

" - " to set the time

•

Rotate the left function

selector to the position

" Silence mode "

FUNCTION

HOW TO ACTIVATE

IT?

HOW TO SWITCH

IT OFF?

WHAT IT DOES ? WHAT IT IS FOR ?

•

To turn off the sound of the

minute minder

•

Rotate the function

selector to the position

OFF.

•

Enables you to set the

time which appears on the

display

SILENCE MODE

SET THE TIME

MINUTE MINDER

•

Sounds an alarm at a few

seconds at the end of the

set time

•

Allow to use the oven as

alarm even if the oven is

switch off

•

Turn the left function

selector to the position

Minute Minder

•

Set the time of cooking

by using buttons " + " and

" - "

•

Set the time on 00.00 by

turning the left function

selector to the position

Minute Minder, and using

the button " - "

CHILD LOCK

•

Turn back the left function

selector to Child lock and

press button " + " during 3

seconds

• Indication STOP

disappears

•

The oven cannot be used

•

Useful especially when

children are at home

•

Turn the left function

selector to the position

Child lock.

Press the button " + "

during 3 seconds

•

Child lock is available

when " STOP " appears

on display

•

For cooking the desired

recipes

•

When the cooking time has

elapsed, the oven switch off

automatically and the alarm

rings for few seconds

To stop the cooking

functions early, turn the

function control to OFF or

set the time on 00.00 ; by

rotating the function selector

to Cooking Time Duration

and by using the buttons "

+ " and " - "

•

It allows to preset the

cooking time required for

the recipe chosen.

• When the cooking time is

set, turn the function

selector to OFF to go back

to actual time.

• To view the cooking time

selected, turn the left

function selector to

Cooking Time duration

•

Turn the right function

selector to a cooking

function

•

Rotate the left function

selector to the position

Cooking Time Duration

•

Set the time of cooking

by using buttons " + " and

" - "

•

Lighting Auto appears

COOKING TIME

DURATION

•

Enables you to turn off the

sound of the minute

minder

•

This function is used for

cooking we want to program

in advance. For example,

your recipe needs to be

cooked 45 min and to be

ready at 12.30pm ; simply

set the cooking time

duration on 45 min and the

end of cooking time on

12.30pm.

The cooking will start

automatically at 11.45

(12.30 minus 45 min) and

will continue until the pre-

set end of cooking time,

then the oven will switch

itself off automatically

•

Turn the right function

selector to a cooking

function

•

Rotate the left function

selector to the position

"End of cooking"

•

Set the end time of

cooking by using buttons

" + " and " - "

•

Lighting Auto appears.

•

When the cooking time

has elapsed, the oven

switch off automatically.

•

To stop the cooking

functions early, turn the

function control to OFF

•

It allows to preset the end

of cooking time you want.

•

When the cooking time is

set, turn the function

selector to OFF to go back

to actual time.

•

To view the cooking time

selected, turn the left

function selector to End of

cooking Time

END OF

COOKING TIME

•

Rotate the function

selector to the position

OFF.

The Led “°” of the temperature indicator pulsates until the pre-set temperature is not reached.

HOT : When a cooking program is finished, if the oven is still hot, « HOT » appears on the display, alternately with the time

displays, even if the two function selectors are switched on OFF.

* according to the model

1. Minute Minder or Auto light

2. Lights

3. Function with fan

4. Function with VARIOFAN

5. Defrost

6. Display for Temperature or Time

7. Setting buttons

8. Function selector knob

9. Function Timer knob

The first operation to carry out after the oven has been installed or following the interruption of power supply (this

is recognizable the display pulsating and showing12:00) is setting the correct time.

WARNING !

15 GB

OPERATING INSTRUCTIONS

* Tested in accordance with the CENELEC EN 50304.

** Tested in accordance with the CENELEC EN 50304 used for definition of energy class.

Natural convection

Bottom and top oven elements are used. This is the traditional form of baking and roasting. It

is ideal for roasting joints of meat and game, baking biscuits and apples and making the food

nice and crunchy.

Fan cooking

Both top and bottom heating elements are used with the fan circulating the air inside the oven.

We recommend you use this method for poultry, pastries, fish and vegetables. Heat penetrates

into the food better and both the cooking and preheating times are reduced. You can cook

different foods at the same time with or without the same preparation in one or more positions.

This cooking method gives even heat distribution and the smells are not mixed. Allow about

ten minutes extra when cooking foods at the same time.

Fan plus lower element

This function is ideal for delicate dishes (pies-souffle).

FAN ASSISTED GRILL (a):

use the turbo-grill with the door closed.

The top heating element is used with the fan circulating the air inside the oven. Preheating

is necessary for red meats but not for white meats. Ideal for cooking thick food items, whole

pieces such as roast pork, poultry, etc. Place the food to be grilled directly on the shelf centrally,

at the middle level. Slide the drip tray under the shelf to collect the juices. Make sure that the

food is not too close to the grill. Turn the food over halfway through cooking.

GRILL: use the grill with the door closed.

The top heating element is used alone and you can adjust the temperature. Five minutes

preheating is required to get the elements red-hot. Success is guaranteed for grills, kebabs

and gratin dishes. White meats should be put at a distance from the grill; the cooking time is

longer, but the meat will be tastier. You can put red meats and fish fillets on the shelf with the

drip tray underneath.

Function

dial

Grill/spit element.

This is used for roasting on the spit.

SUPER GRILL: the oven has two grill positions

Grill : 2200 W Grill SUPER : 3000 W

Defrosting

When the dial is set to this position. The fan circulates air at room temperature around the,

frozen food so that it defrosts in a few minutes without the protein content of the food being

changed or altered.

(a) on some models : function with “Vario Fan” is the exclusive system developed by Candy to optimize the cooking results, temperature

management and damp management. The Vario Fan system is a self-activating system that changes automatically fan speed when a fan function

is chosen: the fan functions are the one inside the outlined area on control panel.

Soft Cook (a)

Soft Cook is the function for the confectionery and the bread. Thanks to its reduced fan speed,

this function increases oven internal damp. The increased damp creates the ideal conditions

of cooking for those foods that need to maintain an elastic consistence while they are cooking

(ex. cakes, bread, biscuits) avoiding surface breakages.

Function Pizza

This function with hot air circulated in the oven ensure perfect result for

dishes such as pizza or focaccia.

220

200

160

190

Level 4

200

220

MAX MAX

Thermostat

dial

Turns on the oven light

This will automatically activate the cooling fan (on fan cooled models only)

Super Grill

This function allows to set food crunchiness. The Super Grill function is characterized by a

50% power increase in comparison to the standard grill.

Temperature

pre-set and

setting.

(Model with

electronic

programmer)

(Type A)

TABLES OF COOKING TIMES

The overall suggested cooking times set out below are intended as a rough guide only. They may in fact vary according to the quality,

the freshness, the size and the thickness of the food cooked and of course cooking time is also partly a matter of taste. Let the food

stand for a few minutes before serving because the ingredients continue cooking after they

have been removed from the oven.

Shelf position

Food Quantity Shelf Oven

tempe-

rature

Time

of cooking

in minutes

Remarks

Static electric oven Electric fan oven

Form the dough into a loaf and make a

cross with a knife on top of the dough leave

the dought to rise for at least 2 hours.

Grease the baking tin and put the dough in

the middle of it.

Bread

Kg 1

di pasta

10 (pre-heating)

200 2

30 ÷ 35

(pre-heating)

180

• Pasta

Put the lasagne into an unheated oven

Lasagne Kg 3,5 2 70 ÷ 75 220 2 60 ÷ 65 200

Put the cannelloni into an unheated oven

Cannelloni Kg 1,8 2 50 ÷ 60 220 2 40 ÷ 50 200

Put the oven baked pasta into an unhea-

ted oven

Oven baked pasta Kg 2,5 2 55 ÷ 60 220 2 45 ÷ 50 200

Warm the oven for 15 minutes and place

the pizzas on the greased baking tray.

Garnish them with tomatoes, mozzarella,

ham, oil, salt and origano.

Pizza Kg 1 1 190 1 19025 ÷ 35 20 ÷ 25

Place 24 vol au vents in the oven and

bake.

Pastry (frozen)

vol au vents

n° 24 1 220 2 20030 ÷ 35 25 ÷ 30

Focaccia

(n° 4)

gr. 200

of dough each

200 2 18025 ÷ 30 20 ÷ 25

• Meat

All meats can be roasted in shallow or deep roasting trays.

It is advisable to cover the shallow trays to avoid splattering the sides of the oven with grease.

The roasting times are the same whether the meat has been covered up or not.

Put the meat into a deep Pyrex dish and

season with salt and pepper; turn the meat

half way through cooking.

Whole joint of

beef

Kg 1 3 220 3 20070 ÷ 80 50 ÷ 60

Cook the meat in a covered Pyrex dish with

herbs, spice, oil and butter.

Joint of

deboned

Kg 1 2 220 2 200100 ÷ 110 80 ÷ 90

Joint of

deboned veal

Kg 1,3 1 220 2 20090 ÷ 110 90 ÷ 100

Cook as indicated above.

Joint of

fillet of beef

Kg 1 2 220 2 20080 ÷ 90 80 ÷ 90

Cook as indicated above.

• Fish

Trout

3 whole trout

or / Kg 1

2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

Cover the trout with salt, oil and onions and

cook in a Pyrex dish.

Salmon

700 g

2,5 cm slice

2 220 2 20030 ÷ 35 30 ÷ 25

Cook the salmon in an open Pyrex dish with

salt, pepper and oil.

Sole Kg 1 2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

Cook the sole with salt and a spoonful of

oil.

Bream 2 whole ones 2 220 2 20040 ÷ 45 35 ÷ 40

Cook the bream in oil and salt in a covered

dish.

HANDY TIP: Lower the temperature so as to avoid the

surface of the food becoming hard and dry.

Shelf Time

of cooking

in minutes

Oven

tempe-

rature

• Baking (not cakes)

Warm the oven for 15 minutes, grease the

baking tray, season the 4 focaccia with oil

and salt and leave them to

rise at room temperature for at least 2 hours

before putting them in the oven.

16 GB

TABLES OF COOKING TIMES

Food Quantity Shelf Oven

tempe-

rature

Time

of cooking

in minutes

Remarks

Static electric oven Electric fan oven

Shelf Time

of cooking

in minutes

Oven

tempe-

rature

Guinea fowl Kg 1-1,3 2 60 ÷ 80 220 2 60 ÷ 70 200

• Rabbits and Poultry

Place the guinea fowl in a deep Pyrex or

pottery dish with very little oil and season with

herbs and spices.

chicken Kg 1,5-1,7 2 110 ÷ 120 220 2 100 ÷ 110 200

Follow the procedure for cooking the guinea

fowl.

Rabbit pieces Kg 1-1,2 2 55 ÷ 65 220 2 50 ÷ 60 200

Put all the pieces of the same size in the

glazed tray. Season with herbs and spices.

Turn the pieces as and when required.

• Cakes

1 55 180 1 50 160

Use a tin that is 22 cm deep. Pre-heat for

10 mins.

Sponge cake

1 55 175 1 40 ÷ 45 160

Carrot cake baked

in a tin

1 65 180 1 50 ÷ 60 160

Apricot pie

700 gr 1 40 200 2 30 ÷ 35 180

• Vegetable

Fennel 800 gr 1 70 ÷ 80 220 1 60 ÷ 70 200

Cut the fennel into four pieces, add butter,

salt and potatoes if required and place in

a Pyrex face up. Cover the dish.

Courgettes 800 gr 1 70 220 1 60 ÷ 70 200

Slice the courgettes, place in a Pyrex

dish and add butter and salt.

Potatoes 800 gr 2 60 ÷ 65 220 2 60 ÷ 65 200

Cut the potatoes into equal parts and place

in a Pyrex dish. Season with salt, origano

and rosemary. Cook in oil.

Carrots 800 gr 1 80 ÷ 85 220 1 70 ÷ 80 200

Slice the carrots, place in a Pyrex dish and

cook.

• Fruit

Whole apples Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Bake the fruit in an open Pyrex or earthen-

ware dish. Leave it to cool inside the oven.

Follow procedure above.

Pears Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Follow procedure above.

Peaches Kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

• Grilling

Place the food to be grilled underneath the infra-red grill. Warning: When the grill is on it takes on a bright red colour. Place the tray

underneath the grill to collect juices and fat from the food being grilled.

Squares of bread

for toasting

4 pieces 4

(5 to heat up grill)

grill 4

(10 to heat up grill)

grill

Lay the bread on the grill tray. When one

side of the bread has been toasted, turn

over and toast the other side. Remember:

keep the toast warm at the bottom of the

oven until you are ready to serve it.

Toasted

sandwiches

4 3

(10 to heat up grill)

grill 3

5/8

(10 to heat up grill)

grill

Lay the bread on the grill tray. When one

side of the sandwich has been toasted, turn

over and toast the other side.

Sausages n°6 / Kg 0,9 4

25/30

(5 to heat up grill)

grill 4

15/20

(10 to heat up grill)

grill

Cut the sausages in half and lay them face

down on the grill. Half way through grilling

turn them over. Every so often, check that

they are being cooked equally all over. (If

this is not happening, turn and reposition

the ones being cooked ether less or more

than the others.

Ribs of beef n°4 / Kg 1,5 4

(5 to heat up grill)

grill 4

15/20

(10 to heat up grill)

grill

Make sure that the ribs of beef are exposed

to the full effect on the main grill.

Chicken legs n°4 / Kg 1,5 3

50/60

(5 to heat up grill)

grill 3

50/60

(10 to heat up grill)

grill

Turn them over twice during grilling.

Coconut cake

baked in a tin

Use a tin that is 22 cm deep. Pre-heat for

10 mins.

Use a tin that is 22 cm deep. Pre-heat for

10 mins.

Use a tin that is 22 cm deep. Pre-heat for

10 mins.

17 GB

This appliance is marked according to the European directive 2002/96/EC on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE).

By ensuring this product is disposed of correctly, you will help prevent potential negative consequences for the environment and

human health, which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product.

The symbol on the product indicates that this product may not be treated as household waste. Instead it shall be handed over tothe applicablecollection

point for the recycling of electrical and electronic equipment Disposal must be carried out in accordance with local environmental regulations for

waste disposal. For more detailed information about treatment, recovery and recycling of this product, please contact your local city office, your

household waste disposal service or the shop where you purchased the product.

— Lire attentivement les instructions contenues dans cette brochure, elles fournissent d’importantes indications sur la sécurité d’installation,

l’emploi du four et son entretien.

— Conserver soigneusement cette notice d’utilisation pour toutes consultations ultérieures.

— Après avoir déballé votre four, vérifier que l’appareil est complet.

— Les emballages comme le plastique, le polystyrène, peuvent constituer un danger pour les enfants. Ne pas les laisser à leur portée.

ATTENTION

Lors de la première utilisation du four, il peut se produire un dégagement de fumée âcre provoqué par la premier échauffement du

collant des panneaux d’isolation enveloppant le four. Ce phénomène est normal. Attendez que la fumée cesse avant de cuire des

aliments.

Lorsque le four est en fonctionnement, la porte en verre est particulièrement chaude, les éléments chauffants sont brûlants ; nous

recommandons donc de ne pas toucher. Eloigner les jeunes enfants.

ATTENTION: La tension et la fréquence d’alimentation sont indiquées sur la plaque signalétique (illustration dernière page).

Faites appel à un professionnel pour l’installation de votre four.

INSTRUCTIONS GENERALES

DECLARATION DE CONFORMITÉ:

• Les parties de cet appareil pouvant être en contact avec des

substances alimentaires sont conformes à la prescription de

la Dir. CEE 89/109.

Produit compatible avec les Directives Européennes 73/23/EEC

et 89/336/EEC, remplacées par 2006/95/EC et 2004/108/EC,

et les modifications successives.

CONSIGNES DE SECURITE

Cet appareil est conçu pour cuire des aliments. Tout autre

utilisation (ex. chauffage d’appoint) doit être considéré

comme impropre.

Le constructeur ne peut être tenu comme responsable en cas

de dommages liés à une mauvaise utilisation ou à des modifications

techniques du produit.

L’emploi d’un appareil électrique nécessite quelques règles de

sécurité.

— Ne pas tirer sur le fil électrique pour débrancher la prise.

— Ne pas toucher l’appareil avec les pieds ou les mains mouillés.

— Evitez d’utiliser l’appareil pieds nus.

— Veillez à ne pas laisser les enfants en bas âge manipuler le

four.

L’utilisation de multiprises et de rallonges pour raccorder votre

appareil est fortement déconseillé. En cas de panne ou de mauvais

fonctionnement il faut éteindre le four avant de le démonter. En

cas de détérioration du fil électrique, remplacez-le rapidement en

suivant les indications suivantes: ôtez le fil d’alimentation électrique

et remplacez-le par un (du type H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2F)

adapté à la puissance de l’appareil. Vous veillerez à ce que cette

opération soit effectuée par un centre technique agréé. Pour

l’utilisateur c’est la certitude d’obtenir des pièces de rechange

d’origine. Le non-respect de ces règles peut compromettre la

sécurité de l’appareil.

Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes

(notamment les enfants) incapables, irresponsables ou sans

connaissance sur l’utilisation du produit, à moins qu’elles ne

soient surveillées, ou instruites sur l’utilisation de l’appareil, par

une personne responsable de leur sécurité.

Surveillez les enfants pour être sûr qu’ils ne jouent pas avec

l’appareil.

INSTALLATION

La mise en service de l’appareil est à la charge de l’acheteur, le

constructeur est dégagé de ce service. Les pannes liées à une

mauvaise installation ne seront pas couvertes par la garantie.

Une mauvaise installation peut provoquer des dommages aux

personnes, aux animaux domestiques; dans ce cas la responsabilité

du constructeur ne peut être engagée.

MISE EN PLACE DU FOUR DANS SON

MEUBLE

Une fois le four inséré dans son meuble, I’ancrage se fait par 2

vis visibles en ouvrant la porte du four, voir illustration sur dernière

page.

Pour permettre une meilleure aération du meuble, les fours doivent

être encastrés conformément aux mesures et distances indiquées

sur

l’illustration de la dernière page.

N.B.: Pour les fours à associer avec des plaques de cuisson, il

est indispensable de respecter les instructions contenues dans

la brochure jointe à l’appareil à associer.

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EQUIPEMENT DU FOUR

EQUIPEMENT DIFFERENT SELON LE TYPE DE FOUR

Avant la première utilisation des différents accessoires, nous

recommandons un nettoyage avec une éponge additionnée

de produit lessiviel, suivi d'un rinçage et d'un séchage.

La grille simple sert de support aux

moules et aux plats.

La grille porte-plat sert plus particu-

lièrement à recevoir les grillades.

Elle est à associer au plat récolte sauce.

Grâce à leur profil spécial, les grilles

restent à l'horizontale jusqu'en butée.

Aucun risque de glissement ou de

débordement du plat.

Le plat récolte-sauce est destiné à

recevoir le jus des grillades. Il n'est à

utilise r qu' en m ode grilloir,

Tournebroche ou Turbogril (selon

modèle de four).

Attention : en cuisson autre que les modes Grilloir,Tournebroche,

et Turbo-gril, le plat récolte-sauce doit être retiré du four.

Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtir, il en

résulterait des dégagements de fumée, des projections de graisse

et un encrassement rapide du four.

LA CUISSON AU GRIL

Le préchauffage est superflu. La cuisson peut se faire porte close

et les aliments doivent être placés par rapport au gril en fonction

des résultats que l’on souhaite obtenir.

— Plus près pour les aliments dorés en surface et saignants.

— Plus loin pour les aliments bien cuits à l’intérieur.

Le lèchefrite permet la récupération du jus.

Ne jamais utiliser le lèchefrite comme plat à rotir, il en résulterait

dégagements de fumée, des projections de graisse et un

encrassement rapide du four.

TEMPS DE CUISSON

Dans les pages 48, 49 un tableau récapitulatif indique les temps

de cuisson et les températures selon les préparations.

CONSEILS DE NETTOYAGE ET D’ENTRETIEN

Ne jamais utiliter de produits abrasifs, d’éponges métalliques ou

d’objets tranchants pour le nettoyage des verres de porte de four.

Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour

le nettoyage de l’appareil.

Pour nettoyer les surfaces en inox et en émail, utilisez de l’eau

tiède légèrement savonneuse. Vous pouvez utiliser un produit

adapté au nettoyage de ce type de surface. Eviter absolument

les produits abrasifs qui pourraient endommager la surface du

four. En cas de salissures tenaces, évitez d’utiliser des ustensiles

susceptibles de rayer irrémédiablement la surface de votre four.

Il est conseillé de nettoyer régulièrement l’intérieur de votre four

après chaque cuisson.

Si vous ne respectez pas le nettoyage de votre four après chaque

cuisson vous aurez une odeur désagréable, et les projections de

graisse seront encore plus difficiles à enlever. Pour l’intérieur du

four utiliser de l’eau chaude avec une éponge grattoir. Il existe

dans le commerce des produits adaptés au nettoyage du four. Le

nettoyage du four est fastidieux. Il existe en option des panneaux

autonettoyants spéciaux avec un émail microporeux qui peuvent

s’adapter sur les fours (voir paragraphe four autonettoyant par

catalyse).

Pour nettoyer les grilles inox, utilisez une éponge avec grattoir.

La vitre intérieure du four peut se démonter pour en faciliter le

nettoyage.

Attendre que la surface soit froide avant de la nettoyer. L’utilisation

d’eau froide au contact de la vitre chaude peut briser la vitre. Si

cela devait arriver la garantie ne couvrirait pas ce dommage.

Pour changer l’ampoule d’éclairage du four veillez à débrancher

électriquement le four. Les ampoules de four sont spécifiques,

elles sont conçues pour résister à une température élevée.

ASSISTANCE TECHNIQUE

En cas de de mauvais fonctionnement, vérifier si la prise est

branchée. Après ces vérifications, adressez vous à votre revendeur

ou prévenez directement notre service technique qui interviendra

dans les plus brefs délais. Veiller à ce que le coupon de garantie

fourni avec le produit soit correctement rempli, avec la date d’achat

du four.

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FOUR AUTONETTOYANT PAR CATALYSE

Les panneaux autonettoyants à émail microporeux disponibles

en option évite le nettoyage manuel du four.

Pendant la cuisson les projections de graisse sont “l’absorbées”

par les parois catalytiques. La graisse est ensuite détruite par

oxydation en devenant de la poussière. En cas de cuisson

particulièrement grasse, il peut arriver que la graisse bouche les

pores de l’émail. Pour détruire un surplus de graisse mettez en

fonctionnement votre four à vide sur la position maximale de

température pendant environ 10 à 20 minutes.

Ne jamais utiliser de grattoir, de produit chimique pour nettoyer

la catalyse. Utilisez plutôt de l’eau chaude et une éponge.

Si jamais vous cuisinez un plat très gras ou une viande au gril,

utiliser un plat avec de grands rebords pour limiter les projections

de graisse.

La porosité de la catalyse est primordiale pour vous assurer un

nettoyage optimal.

N.B.: Les panneaux autonettoyants ont une durée de

fonctionnement d’environ 300 heures. En cas de baisse d’efficacité

il est alors possible de les changer.

CONSIGNES UTILES

Pendant l'utilisation du four, les accessoires non utilisés doivent être retirés du four.

Le set Pizza est l'idéal pour la

cuisson de pizza. Le set doit être

utilisé avec le mode de cuisson

Pizza.

GRILLES DU FOUR, NOUVEAU SYSTÈME

D’ARRÊT

Tous les fours bénéficient d’un

nouveau système d’arrêt des

grilles. Ce système permet de

sortir complètement la grille en

totale sécurité. Parfaitement

bloquée elle ne peut pas

basculer vers l’avant malgré la

présence d’un poids important.

Plus stables, ces grilles assurent

une plus grande sécurité et

tranquillité.

Selon modèle Le PACK

Les fours sont dotés de contrôle électronique de la

turbine de cuisson, breveté “VARIO FAN”. Le Système change

automatiquement la vitesse de la turbine en multifonction pour

optimiser la distribution de l’air et de la température dans l’enceinte

du four pendant la cuisson.

Tous les fours sont dotés de la fonction

permettant une gestion de l’humidité et de la température.

Elle réduit la perte d’humidité des aliments jusqu’à 50%

ce qui garantit une douceur et une meilleure saveur du

mets. Une cuisson aussi délicate est recommandée pour

la cuisson du pain et des pâtisseries,

selon modèle, elle réduit le temps de préchauffage des

fours : seulement 8 minutes pour atteindre les 200°C.

Donne la possibilité de personnaliser le niveau et

l’intensité de grillade, jusq’à 50% en plus par rapport à

un four multifonction traditionnel.

Certains fours sont équipés de la nouvelle porte WIDE DOOR

a une plus ample superficie en verre qui permet un meilleur

entretien et un meilleur isolement thermique.

Selon modèle

« Les appareils dotés de LED blanches de classe 1M selon la norme

IEC 60825-1:1993 + A1: 1997 + A2: 2001 (équivalente à la norme EN

60825-1: 1994 + A1: 2002 + A2: 2001); la puissance maximale lumineuse

émise est de

459nm < 150uW. Donnée non observée directement avec

des instruments optiques. »

Le gril plat

Il est à combiner avec le plat récolte-

sauce pour tous types de grillades.

Une poignée est fournie, pour

permettre de retirer l’ensemble sans

se brûler.

Ne pas stocker la poignée dans l’enceinte du four.

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Candy FPP 629 XL Manuale utente

Marca: Candy

Modello: FPP 629 XL

Categoria: Forni

Tipo: Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

FPP 629 X

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