Hendi 215029 Manuale utente

User manual | Gebrauchsanweisung | Gebruiksaanwijzing | Instrukcja obsługi | Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente | Instrucţiunile utilizatorului | Руководство по эксплуатации | Οδηγίες χρήσης

Induction deep fryer Kitchen Line

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

Item: 215012, 215029

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IT

Gentile cliente,

grazie per aver acquistato questo apparecchio Hendi. Ti invitiamo a leggere queste istruzioni per l’uso con

attenzione prima di collegare l’apparecchio al fine di evitare danni dovuti a uso improprio. Ti invitiamo inol-

tre a prestare particolare attenzione alle precauzioni di sicurezza.

Precauzioni di sicurezza

• L’uso scorretto e improprio dell’apparecchio possono danneggiare seriamente l’apparec-

chio e ferire gli utenti.

• Questo dispositivo è destinato esclusivamente per uso commerciale e non può essere

utilizzato per uso domestico.

• L’apparecchio può essere utilizzato solo per lo scopo per cui è stato concepito e proget

-

tato. Il produttore non è responsabile di eventuali danni provocati da uso scorretto ed

improprio.

• Tenere l’apparecchio e la spina elettrica lontani da acqua ed altri liquidi. Nel caso impro

-

babile che l’apparecchio cada in acqua, staccare immediatamente la spina dalla presa

e fare ispezionare l’apparecchio da un tecnico certiﬁcato. . L’inosservanza delle presenti

istruzioni può dare luogo a situazioni pericolose

• Non provare mai ad aprire l’involucro dell’apparecchio da soli.

• Non inserire oggetti nell’involucro dell’apparecchio.

• Non toccare la presa con le mani bagnate o umide.

• Pericoli di scosse elettriche! Non tentare de riparare l’apparecchio da solo. Eventuali

difetti e malfunzionamenti devono essere rimossi soli da personale qualiﬁcato.

• Non usare l’apparecchio danneggiato! L’apparecchio difettoso deve essere immediata

-

mente scollegato dalla rete e contattare il rivenditore.

• Attenzione: Non immergere parti elettriche in acqua o altri liquidi. Non mettere l’appa

-

recchio sotto l’acqua corrente.

• Controllare regolarmente se la spina e il cavo di alimentazione non sono danneggiati. La

spina o il cavo danneggiati trasmettere al servizio o alla persona qualiﬁcare per riparare,

per evitare eventuali pericoli e lesioni.

• Assicurarsi che il cavo di alimentazione non è in contatto con oggetti appuntiti o caldi. Te

-

nere il cavo lontano da ﬁamme libere. Per scollegare la spina dalla presa, tirare sempre

la spina, mai il cavo.

• Proteggere il cavo di alimentazione (o di estensione) per la sconnessione accidentale

dalla presa. Disporre il cavo in modo per evitare lo slittamento accidentale.

• Sorvegliare l’apparecchio continuamente durante l’uso.

• Attenzione! Se la spina è inserita nella presa, l’apparecchio è considerato come collegato.

• Prima di rimuovere la spina dalla presa, spegnere l’apparecchio!

• Non trasportare l’apparecchio tenendo il cavo di alimentazione.

• Non utilizzare qualsiasi accessorio che non è stato fornito con l’apparecchio.

• L’apparecchio deve essere collegato ad una presa con tensione e frequenza indicate sulla

targhetta.

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• Inserire la spina nella presa situata in un punto facilmente accessibile in modo che in

caso di guasto sia possibile scollegare immediatamente l’apparecchio. Per spegnere

completamente l’apparecchio, scollegarlo dalla presa di corrente. Per questo staccare la

spina che si trova sull’estremità del cavo di alimentazione.

• Prima di scollegare la spina, ricordarsi sempre di spegnere l’apparecchio!

• Non usare gli accessori non raccomandati dal produttore. L’uso di accessori non racco

-

mandati può creare i rischi per l’utente e provocare i danni all’apparecchio. Usare unica-

mente solo pezzi ed accessori originali.

• L’installazione elettrica deve soddisfare le normative nazionali e locali applicabili. Questo

apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone (inclusi i bambini) con capacità

ﬁsiche, sensoriali o mentali ridotte, o senza esperienza e conoscenza.

• Non permettere ai bambini di utilizzare l’apparecchio.

• Tenere l’apparecchio con il cavo fuori dalla portata dei bambini.

• Non permettere ai bambini di giocare con l’apparecchio.

• Scollegare l’apparecchio dalla rete se esso deve essere lasciato incustodito e prima del

montaggio, dello smontaggio o della pulizia.

• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante l’utilizzazione.

Regole di sicurezza speciali

• Questo apparecchio è stato progettato per friggere una grande varietà di cibo. Qualsiasi

altro uso può provocare danni all’apparecchio o lesioni personali.

• Utilizzare il dispositivo solo come descritto nel presente manuale.

• Questo apparecchio deve essere utilizzato da personale addestrato in cucine di ristoranti,

mense o bar, ecc.

•

Attenzione! Rischio di ustioni! La superﬁcie riscaldante ed altre superﬁci disponibili

riscaldano a temperature molto elevate. Toccare unicamente il pannello di controllo.

•

Attenzione! L’apparecchio emette la radiazione elettromagnetica non ionizzante.

•

Sulla parte posteriore si trova una presa equipotenziale che permette il collegamen-

to a croce di un altro dispositivo.

• Non collocare l’apparecchio vicino a oggetti che potrebbero essere inﬂuenzati da un

campo mag¬netico come televisori, radio, carte bancarie e carte di credito.

• AVVERTENZA! Per evitare il rischio di incendio, non consentire che il livello dell’olio scen

-

da sotto il livello MIN – . Utilizzare sempre molto olio nel serbatoio dell’olio.

• AVVERTENZA: Tenere tutte le aperture di ventilazione libere da ostruzioni.

• AVVERTENZA: Non friggete troppo cibo in una sola volta. Il carico massimo è di circa 2

kg per volta.

• Non utilizzare olio esausto in quanto questo può aumentare il rischio di incendio.

• Non riempire olio al di sotto del livello MIN – e oltre il livello MAX – nel serbatoio dell’olio.

• IMPORTANTE: Assicurarsi sempre che ci sia sufﬁciente olio nel serbatoio dell’olio. Con

-

trollarlo regolarmente durante il funzionamento.

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• Non collocare l’apparecchio su un oggetto riscaldato (fornello a benzina, elettrico, a car-

bone, ecc.). Tenere l’apparecchio lontano da superﬁci calde o da ﬁamme libere. Utiliz-

zare sempre l’apparecchio su una superﬁcie piana, stabile, pulita, resistente al calore e

asciutta.

• Questo dispositivo non è destinato ad essere azionato mediante un timer esterno o un

telecomando separato.

• Lasciare almeno 20 cm di spazio intorno all’apparecchio per scopi di ventilazione durante

l’uso.

• Non utilizzare getti d’acqua o far ﬂuire direttamente acqua o vapore per la pulizia in

quanto le parti si bagnano e potrebbero provocare scosse elettriche.

• Non pulire o riporre l’apparecchio se non è completamente raffreddato.

Destinazione del dispositivo

• Il dispositivo è destinato all’uso professionale e

deve essere utilizzato esclusivamente da perso-

nale qualiﬁcato.

• L’elettrodomestico è progettato esclusivamente

per friggere alimenti adatti come patatine fritte,

ecc. L’uso del dispositivo per qualsiasi altro sco-

po può causare danni o lesioni.

• L’uso del dispositivo per qualsiasi altro scopo

sarà considerato un uso improprio. L’utente sarà

l’unico responsabile per l’uso scorretto del dispo-

sitivo.

Messa a terra

TQuesto apparecchio è classiﬁcato come apparec-

chio con “protezione di classe I” e deve essere col-

legato a una protezione di terra. La messa a terra

riduce il rischio di folgorazione fornendo un ﬁlo di

fuga per la corrente elettrica. Questo apparecchio

è dotato di un cavo con un conduttore di messa a

terra con spina di messa a terra. La spina deve es-

sere collegata ad una presa adeguata idoneamente

installata e collegata a terra.

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Pannello di controllo touch dell’apparecchio

1234 65

7 8

1.ON/OFF: Accendere / Spegnere

2.TIMER: Impostazione del tempo sino a 15 minuti

3.SU: Aumenta Tempo / Temperatura

4.GIÙ: Diminuisce Tempo / Temperatura

5. RIEMPIMENTO OLIO: Indicatore allarme riempimento olio

6. Display digitale: Mostra Tempo / Temperatura

7. RISCALDAMENTO: Indicatore di riscaldamento

8. TENERE IN CALDO: Indicatore mantenimento in caldo

Preparativi prima di utilizzare per la prima volta

• Rimuovere tutti gli imballaggi protettivi e la con-

fezione.

• Accertarsi che l’apparecchio sia privo di danni.

In caso di consegna incompleta (ad esempio, co-

perchio, cestello da frittura e griglia sono inclusi)

e danni, contattare il fornitore (Consultare ==>

Garanzia).

• Pulire l’apparecchio prima dell’uso (Vedi ==> Pu-

lizia e manutenzione).

• Collocare l’apparecchio su una superﬁcie oriz-

zontale, stabile, asciutta e resistente al calore.

• Assicurarsi che la ventilazione sia sufﬁciente.

Mantenere una distanza minima di 20 cm intorno

all’apparecchio.

• Non collocare l’apparecchio in prossimità di di-

spositivi che sono sensibili ai disturbi da fonti di

campi magnetici (ad es. radio, registratori a na-

stro).

Nota: A causa di residui di produzione, l’apparec-

chio potrebbe emettere un leggero odore nei primi

cicli. Questo è normale e non indica alcun difetto

o pericolo. Assicurarsi che l’apparecchio sia ben

ventilato.

.

Accensione

• Assicurarsi che il rubinetto dell’acqua sia chiuso

e che il serbatoio dell’olio contenga abbastanza

olio, il livello dovrebbe essere tra le marcature

MIN e MAX.

• Collegare la spina di alimentazione a una presa

elettrica adeguata.

• Successivamente, premere l’interruttore di ali-

mentazione sul lato posteriore dell’apparecchio

per collegare l’alimentatore. Si accenderà la spia

verde sull’interruttore di alimentazione.

• L’apparecchio non è collegato ad una fonte di ali-

mentazione.

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Funzionamento

• Premere ON / OFF (1) per accendere l’apparec-

chio. L’indicatore RIEMPIMENTO OLIO (5) lam-

peggia e verrà emesso un suono per avvisare

l’utente di riempire il contenitore del serbatoio

dell’olio.

• Quindi, assicurarsi nuovamente che il livello

dell’olio sia tra lele marcature MIN e MAX.

• Se il serbatoio dell’olio contiene abbastanza olio,

premere RIEMPIMENTO OLIO (5) per annullare il

segnalatore acustico e l’indicatore luminoso. Il

display visualizza la temperatura predeﬁnita di

140° C.

• Dopo di che, premere SU (3) o GIÙ (4) per aumen-

tare o diminuire la temperatura. (Intervallo: 60° C

~ 190° C, ad intervalli di 5° C).

• Quando la temperatura dell’olio non corrisponde

alla temperatura impostata, la “Spia di RISCAL-

DAMENTO” si accende e la “Spia MANTENIMEN-

TO IN CALDO” si spegne.

• Se la temperatura dell’olio non raggiunge il valo-

re impostato, la spia „AVVERTENZA CONTRO IL.

Nota: Durante il funzionamento, se la temperatura

non è impostata, l’apparecchio manterrà la tempe-

ratura predeﬁnita 140° C.

Impostazione del Timer

• Il Timer può essere impostato premendo TIMER

(2) per accedere alla modalità TIMER.

• Quindi, premere SU (3) o GIÙ (4) per aumentare

o diminuire il tempo. (Intervallo: 0 min ~ 15 min,

ad intervalli di 30 secondi). L’impostazione prede-

ﬁnita è 0 min.

• Quando il timer è impostato, verrà memorizzato

automaticamente entro 5 secondi. Quindi, verrà

avviato il timer per il conto alla rovescia dal tem-

po impostato.

• Il tempo rimanente e la temperatura impostata

sono visualizzati alternativamente sul display di-

gitale (6).

• Dopo il tempo impostato il segnale acustico viene

emesso (lungo e breve) e il messaggio “End” è

visualizzato sul display digitale (6). Se la tempe-

ratura impostata non è raggiunta, l’apparecchio

continuerà a riscaldarsi.

• Premere e tenere premuto il pulsante SU (3) o

GIÙ (4) per una regolazione veloce del timer.

Nota:

1. Premere e tenere premuto il pulsante di impo-

stazione aumenta (3) o diminuisci (4) per la re-

golazione rapida.

2. Ogni volta che si preme un pulsante sul pannel-

lo, un segnale acustico breve verrà emesso per

avvisare l’utente.

3. Dopo un lungo periodo di funzionamento, è nor-

male che la ventola di raffreddamento all’interno

continui a funzionare in modalità OFF per un po’

di tempo. Prima di staccare la spina, attendere

che la ventola di raffreddamento si sia arrestata.

4. La superﬁcie dell’apparecchio è ancora calda

anche dopo il passaggio alla modalità OFF. At-

tendere che l’apparecchio sia completamente

raffreddato prima di toccarlo o pulirlo.

5. Se non si preme alcun tasto sul pannello di con-

trollo durante il funzionamento per 4 ore, l’appa-

recchio passerà automaticamente alla modalità

OFF.

RIPRISTINARE L’Hi-limitatore (Interruzione Termica)

Attenzione: Si prega di notare che c’è un pulsante RESET situato sul lato posteriore dell’apparecchio per

evitare che l’apparecchio si surriscaldi.

• Scollegare l’apparecchio dalla presa di corrente

elettrica e lasciare che l’apparecchio si raffreddi

completamente.

• Svitare il tappo di protezione nero del pulsante

RESET.

• Premere il pulsante RESET dell’Hi-limitatore (In-

terruzione Termica). Si dovrebbe sentire un clic.

• Riavvitare il tappo do protezione sul pulsante RE-

SET.

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Error codes display

Codici di errore mostrati sul di-

splay (6)

Possibile causa Possibile soluzione

E01 La temperatura interna dell'apparec-

chio è troppo alta. Si dovrebbe sentire

il suono dell'allarme a cicalino.

Premere il pulsante ON / OFF (1) per spe-

gnere l'apparecchio e staccare la spina,

attendere che l'apparecchio sia comple-

tamente raffreddato. RIPRISTINARE an-

che l'Hi-limitatore.

E02 L'apparecchio è surriscaldato e si

sente il suono dell'allarme a cicalino.

Premere il pulsante ON / OFF (1) per spe-

gnere l'apparecchio e staccare la spina,

attendere che l'apparecchio sia comple-

tamente raffreddato. RIPRISTINARE an-

che l'Hi-limitatore.

E03 La tensione di alimentazione in in-

gresso è troppo alta [>265v].

Assicurarsi che l'apparecchio sia collega-

to a un alimentatore elettrico adatto.

E04 La tensione di alimentazione in in-

gresso è troppo bassa [<135v].

Assicurarsi che l'apparecchio sia collega-

to a un alimentatore elettrico adatto.

E05 Sensore di temperatura olio aperto /

corto circuito

Si prega di contattare il fornitore.

E06 Cortocircuito del sensore di tempera-

tura della bobina.

Si prega di contattare il fornitore.

E07 Circuito aperto sensore temperatura

bobina.

Si prega di contattare il fornitore.

E08 Sensore di temperatura della bobina

surriscaldato.

Si prega di contattare il fornitore.

Pulizia e manutenzione

Attenzione: Staccare sempre la spina dalla presa di corrente elettrica e lasciarlo raffreddare completamen-

te prima di pulizia e deposito.

Pulizia

• Non immergere mai l’apparecchio in acqua o altri

liquidi.

• Pulire la superﬁcie con un panno leggermente

umido o una spugna con una soluzione di deter-

gente neutro.

• Non usare mai spugne o detergenti abrasivi, pa-

glietta o utensili metallici per pulire le parti inter-

ne o esterne dell’apparecchio.

Deposito

• Prima di riporlo, assicurarsi sempre che l’appa-

recchio sia già stato scollegato dalla presa elet-

trica e sia completamente raffreddato.

• Conservare l’apparecchio in un luogo fresco, pu-

lito e asciutto.

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Risoluzione dei problemi

Se l’apparecchio non funziona correttamente, si

prega di controllare la tabella seguente per la so-

luzione. Se non si è ancora in grado di risolvere il

problema, contattare il fornitore/centro assistenza.

Codici di errore visualizzati sul display digitale (6).

(Consultare - - >Visualizzazione dei codici di errore)

Problemi Possibile causa Possibile soluzione

L'apparecchio non si accende.

- La spina di alimentazione non è

collegata correttamente alla presa

elettrica.

- Il pulsante ON / OFF (1) non è pre-

muto.

- Controllare la spina di alimentazio-

ne per assicurarsi che sia collegata

correttamente.

- Premere il pulsante ON / OFF (1)

La ventola di raffreddamento è in fun-

zione anche dopo che l'apparecchio è

impostato sulla modalità OFF .

- Ciò è normale. La ventola di raf-

freddamento continua a funzionare

in modalità OFF per qualche tempo

per raffreddare tutti gli elementi in-

terni.

- Attendere che la ventola di raffred-

damento smetta di girare.

Specifiche tecniche

N. articolo 215012 (Modello ad una camera) 215029 (Modello a due camere)

Tensione e frequenza operative 220- 240V~ 50-60Hz 220-240V~ 50-60Hz

Potenza nominale in ingresso 3500W 2 x 3500W

Impostazione della temperatura 60°C ~ 190°C (ad intervalli di 5° C) 60°C ~ 190°C (ad intervalli di 5° C)

Impostazione del timer 0 min ~ 15 minuti (ad intervalla di 30

secondi)

0 min ~ 15 minuti (ad intervalla di 30

secondi)

Classe di protezione Categoria I Categoria I

Classe di protezione impermeabile IPX4 IPX4

Serbatoio dell’olio 8L 2 x 8L

Dimensioni 290 x 485 x (H) 406 mm 580 x 485 x (H) 406 mm

Osservazione: Le specifiche tecniche sono soggette a modifiche senza preavviso.

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Garanzia

Qualsiasi difetto che inﬂuenza la funzionalità del

dispositivo che compaia entro un anno dall’acqui-

sto sarà corretto a titolo interamente gratuito o con

la sostituzione del prodotto che è stato utilizzato

e sottoposto a manutenzione corretta seguendo

le istruzioni, senza alcuna violazione. I diritti legali

del cliente non sono assolutamente modiﬁcati. Nel

caso in cui l’intervento di manutenzione o sostitu-

zione sia previsto nel periodo di validità della ga-

ranzia, precisare dove e quando si è acquistato il

prodotto, possibilmente allegando lo scontrino.

In linea con la nostra politica di sviluppo continuo

dei prodotti, ci riserviamo il diritto di modiﬁcare il

prodotto, l’imballo e le speciﬁche di documentazio-

ne, senza notiﬁca alcuna.

Smaltimento e protezione dell’ambiente

In caso di ritiro dell’apparecchiatura dal funzio-

namento il prodotto non può essere smaltito con

altri riﬁuti domestici. L’utente è responsabile del-

la consegna dell’attrezzatura al punto di raccolta

appropriato per l’attrezzatura usata. Il mancato

rispetto delle disposizioni sopramenzionate può

comportare l’imposizione di sanzioni in conformità

con le normative vigenti in materia di smaltimen-

to dei riﬁuti. La raccolta e il riciclaggio selettivi di

attrezzature usate contribuiscono alla conserva-

zione delle risorse naturali e garantiscono il rici-

claggio in modo tale da non nuocere alla salute e

all’ambiente. Per ulteriori informazioni sui luoghi

di smaltimento delle apparecchiature usate per il

riciclaggio, contattare la società locale di raccol-

ta dei riﬁuti. Il produttore e l’importatore non sono

responsabili per il riciclaggio e il trattamento dei

riﬁuti in modo ecologico, sia direttamente che nel

quadro del sistema pubblico.

IT

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Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: info@hendi.eu

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: info@hendi.pl

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁce.austria@hendi.eu

Hendi UK Ltd.

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Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom

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5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

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