V-ZUG 31115 Istruzioni per l'uso

Marca: V-ZUG

Modello: 31115

Tipo: Istruzioni per l'uso

Istruzioni per l’uso

CookTopInduzione V4000

Piano cottura a induzione

Grazie per aver scelto uno dei nostri prodotti. Il vostro apparecchio soddisfa esigenze

elevate e il suo uso è molto semplice, tuttavia occorre prendersi del tempo per leggere

le presenti istruzioni per l’uso, che vi permetteranno di comprendere meglio l’apparec-

chio e di utilizzarlo in modo ottimale e senza problemi.

Vi preghiamo di attenervi alle avvertenze di sicurezza.

Modifiche

Testi, immagini e dati corrispondono al livello tecnico dell’apparecchio al momento della

stampa delle presenti istruzioni per l’uso. Con riserva di modifiche nell’ambito della nor-

male evoluzione tecnica.

Ambito di validità

Il numero di modello corrisponde alle prime cifre sulla targhetta di identificazione. Le pre-

senti istruzioni per l’uso valgono per:

Denominazione del modello Numero del modello Tipo

CookTopInduzione V4000 31115 CTI4T64MMSOLD

CookTopInduzione V4000 31116 CTI4T74MMSOLD

Le differenze di esecuzione sono menzionate nel testo.

Indice

1 Avvertenze di sicurezza 4

1.1 Simboli utilizzati...................................................... 4

1.2 Avvertenze generali di sicurezza ........................ 4

1.3 Avvertenze di sicurezza specifiche dell’apparec-

chio........................................................................... 5

1.4 Avvertenze per l’uso.............................................. 5

2 Prima messa in esercizio 8

3 Il vostro apparecchio 8

3.1 Panoramica degli apparecchi ............................. 8

3.2 Elementi di comando e d’indicazione ............... 9

3.3 Funzionamento dei piani cottura a induzione ......

9

3.4 Riconoscimento della pentola...........................10

3.5 Cottura flessibile ..................................................10

3.6 Stoviglie di cottura...............................................10

3.7 OptiGlass...............................................................12

4 Utilizzo 13

4.1 Accensione e spegnimento dell’apparecchio......

13

4.2 Regolazione della zona di cottura....................13

4.3 Spegnimento di una zona di cottura................13

4.4 Indicazione del calore residuo..........................13

4.5 Tabella degli stadi di potenza ...........................13

4.6 Funzione scioglimento........................................14

4.7 Funzione di mantenimento del calore .............14

4.8 Funzione bollitura ................................................14

4.9 PowerPlus .............................................................15

4.10 Funzione Bridge...................................................15

4.11 Cottura rapida automatica .................................16

4.12 Durata di funzionamento ....................................16

4.13 Temporizzatore.....................................................18

4.14 Sicurezza bambini ...............................................18

4.15 Funzione di ripristino...........................................19

4.16 Pausa di cottura...................................................19

4.17 Protezione per la pulizia.....................................19

5 OptiLink 20

5.1 Connettere il piano cottura alla cappa aspirante .

20

5.2 Disattivare OptiLink ..............................................20

6 Regolazioni utente 20

6.1 Modifica delle regolazioni utente.......................21

7 Cura e manutenzione 22

7.1 Detergenti...............................................................23

8 Eliminare autonomamente i guasti 24

8.1 Messaggi di guasto..............................................24

8.2 Ulteriori problemi possibili ..................................25

9 Dati tecnici 26

9.1 Scheda tecnica del prodotto ..............................26

10 Smaltimento 27

11 Indice analitico 28

12 Note 30

13 Service & Support 31

1 Avvertenze di sicurezza

1.1 Simboli utilizzati

Contrassegna tutte le istruzioni im-

portanti per la sicurezza.

La mancata osservanza può provo-

care lesioni, danni all’apparecchio o

agli impianti!

Informazioni e indicazioni da osser-

vare.

Informazioni sullo smaltimento

Informazioni sulle istruzioni per l’uso

▸ Segnala operazioni che devono essere

eseguite in sequenza.

– Descrive la reazione dell’apparec-

chio all’operazione eseguita.

▪ Segnala un elenco.

1.2 Avvertenze generali di

sicurezza

▪ Mettere in funzione l’apparec-

chio solo dopo aver letto le

istruzioni per l’uso.

▪ Questi apparecchi possono

essere utilizzati da bambini di

età superiore agli 8 anni e da

persone con limitate capacità

fisiche, sensoriali o mentali o

che non dispongono della ne-

cessaria esperienza e/o co-

noscenza, a condizione che

l’uso avvenga sotto la super-

visione di una persona re-

sponsabile, che vengano im-

partite loro istruzioni su come

utilizzare l’apparecchio e che

essi comprendano i rischi

che ne possono derivare. I

bambini non possono giocare

con l’apparecchio. Le opera-

zioni di pulizia e piccola ma-

nutenzione non devono esse-

re eseguite dai bambini, se

non sotto stretta sorveglianza

degli adulti.

▪ Qualora un apparecchio non

sia dotato di un cavo di colle-

gamento alla rete e di un con-

nettore a spina o altro siste-

ma per il disinserimento dalla

rete, caratterizzato dalla pre-

senza su ogni polo di

un’apertura di contatto con-

forme alle condizioni della ca-

tegoria di sovratensione III

per la separazione completa,

occorre montare un dispositi-

vo di separazione nell’impian-

to elettrico fisso in modo con-

forme alle norme d’installazio-

ne.

▪ Se il cavo di collegamento al-

la rete dell’apparecchio è

danneggiato, è necessario

chiederne la sostituzione al

produttore, al suo servizio As-

1 Avvertenze di sicurezza

sistenza o a una persona

qualificata onde evitare peri-

coli.

1.3 Avvertenze di sicurezza

specifiche dell’apparecchio

▪ AVVERTENZA: se la superfi-

cie presenta crepe o il mate-

riale è danneggiato su tutto lo

spessore, spegnere l'appa-

recchio e scollegarlo dalla re-

te per evitare scosse elettri-

che.

▪ AVVERTENZA: durante l'uso,

l'apparecchio e i relativi com-

ponenti con i quali si può ve-

nire a contatto raggiungono

temperature molto elevate.

Prestare attenzione a non toc-

care gli elementi di riscalda-

mento.

▪ Non utilizzare mai apparecchi

per la pulizia a vapore.

▪ Non appoggiare sul piano

cottura oggetti in metallo co-

me ad es. coltelli, forchette,

cucchiai, coperchi oppure

pellicole in alluminio, poiché

possono diventare roventi.

▪ Al termine dell’uso, spegnere

la piastra di cottura con l’ap-

posito dispositivo di regola-

zione e/o comando, e non uti-

lizzando semplicemente la

funzione di riconoscimento

della pentola.

▪ AVVERTENZA: se non viene

tenuta sotto controllo, la cot-

tura con grassi o olio può es-

sere pericolosa e provocare

incendi. Non cercare MAI di

estinguere un incendio ver-

sandovi sopra dell’acqua, ma

spegnere l’apparecchio e,

prestando la massima atten-

zione, coprire le fiamme ad

esempio con un coperchio o

una coperta antincendio.

▪ AVVERTENZA: per evitare il

pericolo d’incendio, non la-

sciare mai nessun oggetto sul

piano cottura.

▪ AVVERTENZA: sorvegliare co-

stantemente il processo di

cottura. I processi di cottura

più brevi devono essere sor-

vegliati per tutta la durata.

▪ Non fare funzionare l’appa-

recchio con un orologio tem-

porizzatore esterno o un si-

stema di controllo a distanza

separato.

1.4 Avvertenze per l’uso

Prima della prima messa in funzione

▪ L’apparecchio deve essere installato e

allacciato alla rete elettrica conforme-

mente alle istruzioni d’installazione forni-

te a parte. Fare eseguire i lavori neces-

sari da un installatore/elettricista auto-

rizzato.

1 Avvertenze di sicurezza

Uso conforme allo scopo

▪ L’apparecchio è destinato alla prepara-

zione di cibi in ambito domestico. Si de-

clina ogni responsabilità per gli even-

tuali danni che possono derivare da un

utilizzo diverso da quello previsto o se

si eseguono operazioni sbagliate.

▪ Riparazioni, modifiche o manipolazioni

all’apparecchio o al suo interno, spe-

cialmente alle parti sotto tensione, pos-

sono essere eseguite esclusivamente

dal produttore, dal suo servizio Assi-

stenza o da persone opportunamente

qualificate. Se effettuate in modo non

corretto, le riparazioni possono causare

gravi infortuni, danni all’apparecchio e

alle installazioni, oltre che guasti di fun-

zionamento. Nel caso in cui l’apparec-

chio presenti un guasto di funzionamen-

to o debba essere riparato, attenersi al-

le indicazioni del capitolo «Assistenza

tecnica». Se necessario, rivolgersi al no-

stro servizio Assistenza.

▪ Usare solo ricambi originali.

▪ Conservare con cura le presenti istru-

zioni per l’uso per poterle consultare in

qualsiasi momento. In caso di vendita o

cessione dell’apparecchio a terzi, non

dimenticare di allegare le istruzioni per

l’uso e quelle d’installazione.

▪ L’apparecchio è conforme alle norme ri-

conosciute della tecnica e alle prescri-

zioni in materia di sicurezza, tuttavia,

per evitare danni e infortuni, è fonda-

mentale utilizzarlo in modo appropriato.

Attenersi alle indicazioni riportate in

queste istruzioni per l’uso.

▪ La temperatura della superficie riscalda-

ta rimane elevata per molti minuti anche

dopo il disinserimento e torna a tempe-

ratura ambiente solo lentamente. Atten-

dere un tempo sufficientemente lungo

prima di effettuare, ad esempio, lavori

di pulizia.

Utilizzo

▪ Dai test eseguiti risulta che per i porta-

tori di pacemaker, in condizioni normali,

non esistono pericoli. I portatori di pa-

cemaker (o di apparecchi acustici o di

altre protesi metalliche) che vogliono

avere la certezza assoluta che l’uso

dell’apparecchio non comporti alcun

problema, devono informarsi presso un

centro medico competente.

Attenzione: pericolo di ustioni

▪ I grassi e gli oli surriscaldati prendono

facilmente fuoco. Non cercare mai di

spegnere con acqua l’olio o il grasso

che hanno preso fuoco. Pericolo

d’esplosione! Soffocare le fiamme con

una coperta antincendio e tenere chiu-

se porte e finestre.

Attenzione: pericolo di lesioni

▪ Tenere gli animali domestici lontani

dall’apparecchio.

Attenzione: pericolo di morte

▪ Le parti dell’imballaggio, ad es. pellicola

e polistirolo, possono essere pericolose

per bambini e animali. Pericolo di soffo-

camento! Tenere le parti dell’imballag-

gio lontano dalla portata dei bambini.

Evitare danni all’apparecchio

▪ In caso di surriscaldamento, spegnere

la piastra di cottura e lasciarla raffred-

dare completamente. Non posarvi so-

pra delle stoviglie. Non raffreddarla bru-

scamente con acqua fredda.

▪ Non salire sull’apparecchio.

▪ Non appoggiare stoviglie di cottura ro-

venti sulla cornice, poiché si dannegge-

rebbero i giunti in silicone.

▪ Non tagliare o preparare i cibi sulla su-

perficie del piano cottura ed evitare di

urtarla con oggetti duri. Non trascinare

le stoviglie di cottura sopra la superfi-

cie.

1 Avvertenze di sicurezza

▪ Fare attenzione a non lasciar cadere vi-

vande o succhi contenenti zucchero

sulle zone di cottura calde perché po-

trebbero rovinare la superficie. Se, ciò

nonostante, sulle zone di cottura calde

dovessero cadere alimenti o succhi

contenenti zucchero, rimuoverli imme-

diatamente con un raschietto per pulizia

specifico per vetroceramica finché sono

ancora caldi.

▪ Date le macchie difficili da pulire che

possono lasciare, le pentole con fondo

in rame o alluminio puro non dovrebbe-

ro essere utilizzate per cucinare. Infatti,

se non vengono rimosse con un deter-

gente adeguato immediatamente dopo

la cottura, tali macchie potrebbero ade-

rire in modo permanente e rovinare de-

finitivamente l’estetica della vetrocera-

mica.

▪ Strisciare padelle e stoviglie di cottura

sulla vetroceramica provoca graffi. Per

evitare questo antiestetico risultato, ri-

cordarsi di sollevarle durante gli sposta-

menti.

▪ Il piano cottura è un oggetto d’uso co-

mune: tracce d’usura come graffi o se-

gni visibili lasciati da padelle e stoviglie

di cottura sono normali. Un uso intenso

causa segni d’usura più marcati; tutta-

via questo non giustifica reclami, poiché

l’apparecchio continua a funzionare

senza alcun problema. La sicurezza è

garantita in qualsiasi momento.

▪ Non esiste un vetro completamente an-

tigraffio: anche il vetro zaffiro utilizzato

negli orologi può subire scalfitture. Dal

punto di vista qualitativo, la vetrocerami-

ca impiegata è la migliore sul mercato.

2 Prima messa in esercizio

L’apparecchio deve essere installato e allacciato alla rete elettrica conformemente

alle istruzioni d’installazione fornite a parte. Fare eseguire i lavori necessari da un

installatore/elettricista autorizzato.

Togliere tutti gli adesivi presenti sull’apparecchio prima di metterlo in funzione per

la prima volta.

Durante le prime ore d’esercizio, le zone di cottura possono sprigionare odori

sgradevoli. Si tratta di un fenomeno normale per gli apparecchi nuovi di fabbrica.

Accertarsi che la stanza sia ben ventilata.

3 Il vostro apparecchio

3.1 Panoramica degli apparecchi

CTI4T64MMSOLD

▪ 4 zone di cottura regolabili

18×20cm

CTI4T74MMSOLD

▪ 4 zone di cottura regolabili

18×20cm

3 Il vostro apparecchio

3.2 Elementi di comando e d’indicazione

Non appoggiare oggetti sugli elementi di comando! Può provocare danni all'appa-

recchio e determinare malfunzionamenti indesiderati.

1 2 1094 765 83

131211

Tasti

Tasto multifunzione Apparecchio ON/OFF

Slider (regolazione dello stadio di

potenza)

Protezione per la pulizia/pausa di

cottura ON/OFF

PowerPlus Temporizzatore/funzione come

tasto -

Salvare le regolazioni utente Durata di funzionamento/funzione

come tasto +

Indicatori

Stadio di potenza della zona di

cottura

Attribuzione slider alla zona di

cottura

Durata di funzionamento attivata

Temporizzatore attivato

Funzione Bridge attivata

Durata di funzionamento/

temporizzatore

Durata di funzionamento attivata per

la zona di cottura

Pausa attivata

Funzione scioglimento attivata

Piano cottura acceso

Funzione di mantenimento del calore

attivata

Protezione per la pulizia attivata/

ripristino disponibile

Funzione bollitura attivata

3.3 Funzionamento dei piani cottura a induzione

Il funzionamento dei piani cottura a induzione si differenzia molto dai piani cottura con-

venzionali o dalle piastre di cottura. La bobina a induzione che si trova sotto la piastra in

vetroceramica genera un campo magnetico a rapido cambiamento che scalda diretta-

mente il fondo magnetizzabile delle stoviglie di cottura.

La piastra in vetroceramica si scalda solo quando sopra di essa vi è una stoviglia di cot-

tura calda. Se la stoviglia viene tolta dalla zona di cottura, l’alimentazione di potenza s’in-

terrompe immediatamente.

3 Il vostro apparecchio

I piani cottura a induzione:

▪ rispondono in modo rapido ai comandi ▪ sono energeticamente efficienti

▪ sono regolabili con precisione ▪ sono sicuri

▪ sono potenti

Per poter utilizzare un piano cottura a induzione è indispensabile l’uso di stoviglie

con fondo interamente magnetizzabile.

3.4 Riconoscimento della pentola

Ogni zona di cottura è dotata di una funzione di riconoscimento della pentola ed è quindi

in grado di distinguere se le stoviglie di cottura sono adatte all’induzione e se hanno il

fondo magnetizzabile.

▪ Se una stoviglia di cottura viene collocata su una zona di cottura prima dell’accensio-

ne, nel display corrispondente si illumina .

▪ Se durante il funzionamento la stoviglia viene tolta dalla zona di cottura o se si utilizza

una stoviglia non adatta,

– lo stadio di potenza selezionato e iniziano a lampeggiare a intermittenza.

▪ Se, con uno stadio di potenza impostato, non viene rilevata alcuna stoviglia sulla zona

di cottura per un periodo di 10minuti,

– la zona di cottura si spegne,

– l’apparecchio si spegne dopo 10secondi se non è accesa nessun’altra zona di

cottura.

3.5 Cottura flessibile

Quando si utilizza la funzione di cottura flessibile, non vengono visualizzate le singole zo-

ne di cottura.

Pentole con diverso diametro possono essere posizionate su qualsiasi zona di cottura.

Tuttavia, per il riconoscimento della pentola, occorre coprire .

Per un risultato di cottura omogeneo, la padella deve essere centrata su . Il dia-

metro del fondo della padella non dovrebbe eccedere il diametro della zona di cot-

tura.

Se una pentola di dimensioni grandi va a coprire due zone di cottura, queste pos-

sono essere unite fra loro utilizzando la funzione Bridge.

3.6 Stoviglie di cottura

Stoviglie di cottura idonee

Per la cottura su piani cottura a induzione sono adatte solo stoviglie dotate di fondo ma-

gnetizzabile (ø 12,5-22cm).

Per verificare se le stoviglie presentano questa caratteristica, assicurarsi che:

▪ posizionando un magnete in qualsiasi punto sul fondo della stoviglia, questo rimanga

attaccato,

▪ nel piano cottura si accenda solo lo stadio di potenza impostato.

Non scaldare stoviglie non adatte utilizzando oggetti come piastre metalliche o si-

mili. Vi è il rischio di danneggiare il piano cottura.

3 Il vostro apparecchio

Fondo sandwich

Fondo incapsulato

Materiale multistrato

Fondo a pressione

Ghisa

Ghisa smaltata

Acciaio smaltato

Legenda:

Distribuzione del calore Acciaio

Velocità di reazione Alluminio

Rumorosità Smalto

Cura Buona

Peso Discreta

Scarsa

Indicazioni generali per le stoviglie

▸ Occorre accertarsi che il fondo delle

stoviglie sia possibilmente delle stes-

se dimensioni delle stoviglie.

▸ Sconsigliamo l’uso di stoviglie con

fondo a pressione, poiché questo tipo

non funziona su tutti i piani cottura a

induzione.

▸ Alcuni piani cottura a induzione di-

spongono delle funzioni Sciogliere,

Scaldavivande o Lessare. Per l’utilizzo

di queste funzioni si consiglia di utiliz-

zare stoviglie senza scanalatura del

fondo.

3 Il vostro apparecchio

▸ Punti di contatto inadeguati sui manici e manici cavi possono generare forti rumori si-

bilanti.

▸ Durante l’utilizzo diminuisce l’aderenza delle stoviglie, pertanto queste possono spo-

starsi più facilmente.

▸ Pareti di pentole spesse attutiscono le vibrazioni e riducono la rumorosità.

Cottura a risparmio energetico

Perché l’assorbimento di energia sia il più efficace possibile e per una distribuzione uni-

forme del calore, prestare attenzione ai punti seguenti:

▪ il fondo delle stoviglie di cottura deve essere pulito, asciutto e non ruvido.

▪ Porre le stoviglie di cottura al centro della zona di cottura.

▪ utilizzare coperchi che garantiscano una buona chiusura.

▪ utilizzare stoviglie di cottura con diametro adeguato al contenuto.

Stoviglie di cottura rivestite

▪ Le stoviglie di cottura con rivestimento antiaderente possono essere utilizzate allo sta-

dio di potenza solo se il fondo è completamente coperto di liquido.

– In caso contrario si corre il rischio di surriscaldare e danneggiare lo strato antiade-

rente.

▪ Per arrostire impostare lo stadio massimo di potenza .

Non utilizzare mai la funzione PowerPlus con le padelle rivestite.

Rumori durante il funzionamento

Durante la cottura le stoviglie possono produrre rumori. Non si tratta dell’indizio di un

qualche guasto. La funzione dell’apparecchio non ne è pregiudicata in alcun modo.

I rumori dipendono dalla stoviglia di cottura utilizzata. Se i rumori sono molto forti,

considerare la possibilità di cambiare stoviglia.

3.7 OptiGlass

Nei piani cottura con OptiGlass la superficie in vetro è dotata di un rivestimento supple-

mentare.

Tale rivestimento è più duro e resistente e meno soggetto ai graffi rispetto alle superfici

in vetro non rivestite. Rispettare le indicazioni per la cura e la manutenzione.

In condizioni normali la superficie in vetro dovrebbe graffiarsi in misura nettamente

minore mentre si cucina. D’altra parte anche un granello di sabbia molto spigoloso

sotto a una pentola, ad esempio, può lasciare dei graffi.

Illuminazione

▸ Per l’illuminazione dei piani cottura con rivestimento OptiGlass si raccomanda l’impie-

go di lampade alogene o LED.

L’eventuale illuminazione dei piani cottura con rivestimento OptiGlass con lampade

fluorescenti provoca un aspetto della superficie in vetro con colori cangianti.

4 Utilizzo

4.1 Accensione e spegnimento dell’apparecchio

L’uso è analogo per tutti gli apparecchi.

▸ Accendere l’apparecchio: Toccare il tasto .

– Il punto luminoso del tasto si accende.

– In tutti gli indicatori degli stadi di potenza si illumina brevemente .

– Se una stoviglia si trova su una zona di cottura, si illumina sul display dello sta-

dio di potenza corrispondente.

– Se non vengono effettuate ulteriori regolazioni, per motivi di sicurezza l’apparecchio

si spegne dopo 10secondi.

▸ Spegnere l’apparecchio: Toccare il tasto .

4.2 Regolazione della zona di cottura

▸ Toccare lo slider associato alla zona di cottura desiderata o fare scorrere il dito

su di esso per regolare lo stadio di potenza.

4.3 Spegnimento di una zona di cottura

▸ Toccare lo stadio di potenza « » dello slider o fare scorrere il dito fino allo « ».

– Se non vengono effettuate ulteriori regolazioni e le altre zone di cottura sono spen-

te, l’apparecchio si spegne dopo 10secondi.

4.4 Indicazione del calore residuo

Finché permane il pericolo di ustioni, l’indicazione resta accesa anche dopo che è sta-

ta spenta la zona di cottura.

Con il piano cottura acceso,

– l’indicatore passa da a quando una stoviglia si trova su una zona di cottura

con calore residuo,

– si illumina in assenza di stoviglie sulla zona di cottura con calore residuo.

4.5 Tabella degli stadi di potenza

Stadio di

potenza

Processo di cottura Applicazione pratica

Sciogliere Burro, cioccolata, gelatina, salse; 40°C circa

Scaldavivande Mantenere gli alimenti caldi, 65°C circa

Lessare La temperatura dell’acqua resta al di sotto del

punto di ebollizione

Sciogliere, rigenerare

delicatamente

Burro, cioccolato, gelatina, salse

Mettere a mollo Riso

Proseguire la cottura,

ridurre, stufare

Verdure, patate, salse, frutta, pesce

Proseguire la cottura,

cuocere a fuoco lento

Piatti a base di pasta, zuppe, brasati

Arrostire delicatamente Rösti, omelette, fettine impanate, salsicce ai ferri

4 Utilizzo

Stadio di

potenza

Processo di cottura Applicazione pratica

Arrostire, friggere Carne, patate fritte

Cuocere ai ferri Bistecche

Riscaldare rapidamente Portare l’acqua a ebollizione

4.6 Funzione scioglimento

La funzione di scioglimento consente di sciogliere in modo delicato ad es. burro,

cioccolata o miele a 40°C circa.

Attivare la funzione di scioglimento

▸ Toccare 1 volta il tasto .

– Il simbolo si accende.

Disattivare la funzione scioglimento

▸ Impostare lo stadio di potenza desiderato con lo slider o spegnere la funzio-

ne selezionando « ».

4.7 Funzione di mantenimento del calore

La funzione di mantenimento del calore tiene al caldo le pietanze pronte a una tem-

peratura di circa 65 °C.

Attivare la funzione scaldavivande

▸ Toccare 2 volta il tasto .

– Il simbolo si accende.

– Sul display dello stadio di potenza si illumina .

Disattivare la funzione scaldavivande

▸ Impostare lo stadio di potenza desiderato con lo slider o spegnere la funzio-

ne selezionando « ».

4.8 Funzione bollitura

La funzione lessare consente di cuocere ad es. salsicce, canederli e pasta ripiena in

acqua calda al di sotto del punto di ebollizione.

La precisione della funzione lessare dipende in forte misura dalle stoviglie di cottu-

ra utilizzate. Può anche accadere che l'acqua inizi a bollire. In questo caso si con-

siglia di utilizzare la funzione lessare senza coperchio della pentola.

In linea di principio nelle località a oltre 1500 m sopra il livello del mare, si consi-

glia di usare la funzione lessare senza coperchio della pentola.

Attivare la funzione lessare

▸ Toccare 3 volta il tasto .

– Il simbolo si accende.

Disattivare la funzione lessare

▸ Impostare lo stadio di potenza desiderato con lo slider o spegnere la funzio-

ne selezionando « ».

4 Utilizzo

4.9 PowerPlus

Tutte le zone di cottura sono equipaggiate con l’amplificazione di potenza PowerPlus.

Se PowerPlus è attivo, sulla zona di cottura selezionata viene applicata per 10minuti una

potenza estremamente alta. PowerPlus permette ad es. di scaldare in modo rapido una

grande quantità d’acqua.

Attivazione di Power Plus

▸ Toccare PowerPlus « ».

– Sul display si illumina .

– Dopo 10minuti viene automaticamente riattivato lo stadio di potenza .

Nel momento in cui si toglie la stoviglia dalla zona di cottura, PowerPlus si inter-

rompe. Non appena la stoviglia viene ricollocata sulla zona di cottura, PowerPlus

riprende.

Disattivazione anticipata di PowerPlus

▸ Con lo slider impostare lo stadio di potenza desiderato.

Power Management

PowerPlus non può essere utilizzato

contemporaneamente su entrambe le

zone di cottura di un gruppo (A o B). Se

PowerPlus viene attivato su entrambe le

zone di cottura di un gruppo, la potenza

della zona di cottura impostata per pri-

ma viene ridotta.

A B

2 3

PowerPlus sulla

zona di cottura

Gruppo A * PowerPlus sulla

zona di cottura

Gruppo B *

1 2 3 4

1 3

2 4

*Massimo stadio di potenza disponibile per le zone di cottura

Se lo stadio di potenza viene portato oltre i valori sopra indicati, PowerPlus si spe-

gne.

4.10 Funzione Bridge

La funzione Bridge consente di accendere insieme e regolare allo stesso modo due sin-

gole zone di cottura limitrofe.

Attivare la funzione Bridge

▸ Toccare contemporaneamente entrambi gli slider.

– si illumina accanto agli stadi di potenza.

▸ Impostare lo stadio di potenza desiderato.

4 Utilizzo

Se all'attivazione della funzione Bridge una zona di cottura risulta già in funzione,

lo stadio di potenza e la durata di funzionamento di questa zona vengono applica-

te a entrambe. Se risultano già in funzione entrambe le zone di cottura, le durate di

funzionamento vengono cancellate e nel display dello stadio di potenza lampeggia

la scritta .

Disattivare la funzione Bridge

▸ Toccare contemporaneamente entrambi gli slider.

– Le regolazioni precedentemente effettuate vengono applicate a entrambe le zone di

cottura.

– Ogni zona di cottura può tornare a essere regolata singolarmente.

4.11 Cottura rapida automatica

Sorvegliare l’alimento per l’intera durata della cottura rapida automatica, potrebbe

infatti traboccare, bruciare e prendere fuoco!

Tutte le zone di cottura sono dotate di una cottura rapida automatica attivabile. Con que-

sta funzione, nella zona di cottura selezionata si attiva lo stadio di potenza per una du-

rata determinata (vedere la tabella). Trascorso tale lasso di tempo, la zona di cottura tor-

na automaticamente allo stadio di potenza impostato.

La cottura rapida automatica deve essere riattivata a ogni accensione di una zona

di cottura.

Stadio di potenza

Durata in min:s della cottura

rapida

00:40 01:15 02:00 03:00 04:15 07:15 02:00 03:15

Se durante la cottura rapida automatica si seleziona uno stadio di potenza superio-

re, viene applicata automaticamente la nuova durata.

Attivazione della cottura rapida automatica

▸ Tenere premuto per 3secondi lo stadio di potenza desiderato dello slider .

– Finché la cottura rapida automatica è attiva, il display visualizza in alternanza e lo

stadio di potenza.

– Trascorso il tempo previsto per la cottura rapida automatica, la potenza di riscalda-

mento viene ridotta e riportata allo stadio di potenza precedentemente selezionato.

Disattivazione anticipata della cottura rapida automatica

▸ Con lo slider impostare uno stadio di potenza inferiore.

4.12 Durata di funzionamento

Sorvegliare l’alimento nel corso della durata di funzionamento. Quest’ultimo po-

trebbe infatti traboccare, bruciare e prendere fuoco!

La durata di funzionamento consente di disattivare automaticamente la Zona di cottura,

al termine di un lasso di tempo impostato (1 min - 1 ore 59 min).

Regolazione della durata di funzionamento

▸ Impostare la potenza desiderata per la zona di cottura.

▸ Toccare il tasto .

– Sul display lampeggia .

▸ Toccare lo slider associato alla zona di cottura desiderata.

4 Utilizzo

– Il simbolo della zona di cottura selezionata si illumina.

– L’indicazione della zona di cottura selezionata si accende.

▸ Per incrementare la durata di funzionamento premere il tasto o, per ridurla, pre-

mere il tasto .

– Alla prima pressione del tasto nel display si accende .

Il valore standard può essere adattato nelle regolazioni utente.

Modifica della durata di funzionamento

▸ Toccare il tasto .

– Sul display lampeggia .

▸ Toccare lo slider associato alla zona di cottura desiderata.

– Viene visualizzata la durata di funzionamento restante della zona di cottura selezio-

nata.

– L’indicazione della funzione di attribuzione delle zone di cottura si accende.

▸ Modificare la durata di funzionamento con il tasto o .

La durata di funzionamento può essere modificata velocemente tenendo premuto il

tasto o .

Se non si effettuano ulteriori modifiche, dopo 5secondi l’ultima modifica viene conferma-

ta automaticamente. In alternativa è possibile confermare la regolazione anche manual-

mente. A tale scopo occorre toccare lo slider della zona di cottura corrispondente.

Disattivazione anticipata della durata di funzionamento

▸ Toccare il tasto .

▸ Toccare lo slider associato alla zona di cottura desiderata.

▸ Toccare contemporaneamente i tasti e .

– Sul display lampeggia .

– La zona di cottura rimane in funzione.

Durata di funzionamento terminata

Una volta trascorsa la durata di funzionamento

– la zona di cottura associata si spegne,

– viene emesso un segnale acustico.

– e lampeggiano sopra lo slider.

Disattivare il segnale acustico e l’indicazione toccando il tasto o .

– Se non viene premuto alcun tasto, il segnale acustico si disattiva automaticamente

dopo 1minuto.

Più durate di funzionamento

Se è impostata la durata di funzionamento per più zone di cottura,

– viene visualizzata la durata di funzionamento più breve,

– il punto luminoso corrispondente della funzione di attribuzione delle zone di cottura

si accende,

– per ogni zona di cottura per la quale è stata impostata la durata di funzionamento

si accende il simbolo .

Per visualizzare un’altra durata di funzionamento:

▸ Toccare il tasto .

▸ Toccare lo slider associato alla zona di cottura desiderata.

– Viene visualizzata la durata di funzionamento ed è possibile modificarla.

4 Utilizzo

4.13 Temporizzatore

Il temporizzatore funziona come un contaminuti per le uova

(1 min - 9 ore 59 min).

Lo si può utilizzare sempre e indipendentemente da tutte le altre funzioni.

Regolazione del temporizzatore

▸ Accensione dell’apparecchio

▸ Toccare il tasto .

– Il simbolo si accende.

– Sul display lampeggia .

▸ Per incrementare la durata del temporizzatore premere il tasto o, per ridurla, pre-

mere il tasto .

– Alla prima pressione del tasto nel display si accende .

▸ Alla prima pressione del tasto nel display si accende .

Il valore standard può essere adattato nelle regolazioni utente.

La durata del temporizzatore può essere modificata velocemente tenendo premuto

il tasto o .

Modifica del temporizzatore

Se non è in funzione nessuna Zona di cottura, per prima cosa accendere l’apparecchio.

▸ Toccare il tasto .

– La durata restante del temporizzatore inizia a lampeggiare.

▸ Con il tasto o modificare la durata del temporizzatore.

Disattivazione anticipata del temporizzatore

Se non è in funzione nessuna Zona di cottura, per prima cosa accendere l’apparecchio.

▸ Toccare il tasto .

▸ Toccare contemporaneamente i tasti e .

– Sul display lampeggia .

Temporizzatore scaduto

Disattivare il segnale acustico toccando il tasto o .

4.14 Sicurezza bambini

La sicurezza bambini serve per evitare un inserimento involontario dell’apparecchio.

Il temporizzatore può essere utilizzato anche con la sicurezza bambini attiva.

Attivazione della sicurezza bambini

▸ Accendere l’apparecchio.

Non deve essere in funzione nessuna zona di cottura.

▸ Toccare contemporaneamente i tasti e .

– Viene emesso un segnale acustico.

▸ Toccare di nuovo il tasto .

– Viene emesso un segnale acustico.

– La sicurezza bambini è ora inserita.

– Su tutti i display degli stadi di potenza lampeggia .

4 Utilizzo

Uso con sicurezza bambini attivata

▸ Accendere l’apparecchio.

▸ Toccare contemporaneamente i tasti e .

– Viene emesso un segnale acustico.

– La sicurezza bambini è disattivata. A questo punto si può utilizzare l’apparecchio

come di consueto.

1 minuti dopo lo spegnimento del piano cottura, la sicurezza bambini si riattiva automati-

camente.

Disattivazione della sicurezza bambini

▸ Accendere l’apparecchio.

Non deve essere in funzione nessuna zona di cottura.

▸ Toccare contemporaneamente i tasti e .

– Viene emesso un segnale acustico.

▸ Toccare di nuovo il tasto .

– Viene emesso un doppio segnale acustico.

– La sicurezza bambini è ora disattivata.

4.15 Funzione di ripristino

Se l’apparecchio è stato spento inavvertitamente con il tasto , è possibile ripristinare le

regolazioni del funzionamento precedente entro 6secondi.

▸ Accendere l’apparecchio.

– Il punto luminoso del tasto lampeggia per 5secondi.

▸ Toccare il tasto finché il punto luminoso lampeggia.

4.16 Pausa di cottura

Al termine della pausa di cottura, il funzionamento può riprendere con le regolazioni pre-

cedentemente selezionate.

▸ Tenere premuto il tasto per 5secondi.

– L’indicazione si accende.

– Lo stadio di potenza della zona di cottura accesa passa a .

– La durata di funzionamento viene interrotta.

– Il temporizzatore rimane in funzione.

– Tutti i tasti, esclusi i tasti e , sono inattivi.

▸ Per proseguire la cottura, toccare di nuovo il tasto .

Se non si termina la pausa di cottura entro 10minuti, l’apparecchio si spegne

completamente.

4.17 Protezione per la pulizia

Questa funzione impedisce che lo stadio di potenza venga modificato involontariamente

quando, ad esempio, si passa un panno sul pannello dei comandi.

▸ Toccare il tasto .

– Il punto luminoso del tasto si accende.

▸ La protezione per la pulizia si disattiva automaticamente dopo 30secondi o toccando

nuovamente il tasto .

L’apparecchio si può spegnere in qualsiasi momento toccando il tasto .

5 OptiLink

5.1 Connettere il piano cottura alla cappa aspirante

Il piano cottura può essere connesso solo a una cappa aspirante con funzione Op-

tiLink.

Attivare la modalità di connessione sul piano cottura:

▸ spegnere il piano cottura.

▸ accedere alla regolazione utente (vedi pagina 21).

▸ Selezionare la regolazione utente .

▸ Selezionare la regolazione premendo sullo slider 1 o facendolo scorrere, e non effet-

tuare alcun’altra operazione.

– Nei display si illuminano e la regolazione .

Attivare la modalità di connessione sulla cappa aspirante:

– effettuare le regolazioni seguendo le istruzioni per l’uso della cappa aspirante.

Una volta instaurata con successo la connessione tra piano cottura e cappa aspirante,

questa va confermata sul piano cottura nel modo descritto di seguito:

▸ tenere premuto il tasto per 2 secondi.

– La regolazione viene memorizzata e la regolazione utente si chiude.

– Gli apparecchi sono connessi e OptiLink è attivo.

5.2 Disattivare OptiLink

Disattivare la connessione tra cappa aspirante e piano cottura:

▸ accedere alla regolazione utente (vedi pagina 21).

▸ Selezionare la regolazione utente .

▸ Selezionare la regolazione premendo sullo slider 1 o facendolo scorrere.

▸ Tenere premuto il tasto per 2 secondi.

– La regolazione viene memorizzata e le regolazioni utente vengono chiuse.

– OptiLink è disattivato.

Vedere le operazioni necessarie per disattivare OptiLink nelle istruzioni per l’uso

della cappa aspirante.

6 Regolazioni utente

Le seguenti regolazioni utente possono essere personalizzate e salvate:

Regolazione utente Valore impostato Regolazione

di fabbrica

Volume segnale acustico Basso

Medio

Alto

Segnale acustico di fine

durata di funzionamento/

temporizzatore

Nessun segnale acustico

Spegnimento automatico dopo

10secondi

Spegnimento automatico dopo

1minuto

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V-ZUG 31115 Istruzioni per l'uso

Marca: V-ZUG

Modello: 31115

Tipo: Istruzioni per l'uso

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