Falmec Quantum Manuale utente

LIBRETTO ISTRUZIONI IT

INSTRUCTIONS BOOKLET EN

GEBRAUCHSANWEISUNG DE

MODE D'EMPLOI FR

MANUAL DE INSTRUCCIONES ES

ИНСТРУКЦИИ RU

INSTRUKCJA OBSŁUGI PL

BRUGSANIVSNINGER DK

HANDLEIDING NL

OHJEKIRJA FI

INSTRUCTIONS BOOKLET

Quantum

2

600

37,5 520 42,5

900

841 29,5

429

455

13

206

306

46

514

175

720

600

206

509

98

560

450

45 520 35

+

1

4mm

8 ÷ 45mm

1mm

1,5mm

min.2mm

10mm

8 ÷ 45mm

min.2mm

240

180

900

600

817 41,5 41,5

844

523

R4

14 14

13,5 13,5

40

5

A-A

495 57,5 47,5

R5

AA

28 kg

IT - Misure foro per incasso.

EN - Hole measurements for installation.

DE - Lochabmessungen für Einbau.

FR - Mesures du trou pour encastrement.

ES - Medidas del oricio para empotrado.

RU -   .

PL - Wymiary otworu do zabudowy.

DK - Mål til åbning for indbygning.

NL - Maten gat voor inbouw.

FI - Aukon mittaukset asennusta varten.

3

600

860

900

817

495

817

495

650 - 700

860

900

860

900

495

57

48

min

48

min

57

min

57

min

48

600

860

900

844

650 - 700

860

900

860

900

817

495

523

34

43

817

495

523

min.

34

min.

43

817

495

523

min.

34

min.

43

Wall 90x60

Wall 90x70

Island 90x90

BUILT-IN

version:

4

min. 50 mm

2 3

1

IT - Distanze di sicurezza (1). Operazioni

preliminari: Taglio del top (2). Inserimento

cappa su base (3).

EN -

Safety distance (1).

Preliminary operations:

Cutting the top (2). Insertion of the hood onto

the base (3).

DE -

Sicherheitsabstände (1).

Vorbereitende

Arbeiten: Schneiden Sie die Spitze (2).

Einset-

zen der Haube auf der Basis (3)

FR -

Distances de sécurité (1).

Opérations

préliminaires: Couper le haut (2).

Insertion de

la hotte sur la base (3).

ES - Distancias de seguridad (1). Operaciones

preliminares: Cortando la parte superior (2).

Inserción de la campana en la base (3).

RU -

  (1).



:    (2).

    (3).

PL - Odległości bezpieczeństwa (1).

Operacje

wstępne: Cięcie górnej części (2). Umieszcze-

nie okapu na podstawie (3).

DK - Sikkerhedsafstand (1). Indledende

handlinger: Skær toppen (2). Isætning af

emhætten på underlaget (3).

NL - Veiligheidsafstanden (1). Handelingen vooraf:

Snijden van de top (2). Plaatsing afzuigkap op

basis (3).

FI - Turvaetäisyys (1). Alustavat toimenpiteet:

Tason leikkaaminen (2). Liesituulettimen

asentaminen alustaan (3).

2 mm

5

4

IT - Avvitare piano cottura al piano di lavoro (4).

EN - Screw the cooking hob together with the worktop (4).

DE - Die Koch äche an der Arbeits äche (4) verschrauben.

FR - Visser le plan de cuisson au plan de travail (4).

ES - Atornillar la placa de cocción a la super cie de trabajo (4).

RU -      (4).

PL - Przykręcić płytę grzewczą do blatu (4).

DK - Skru kogepladen på arbejdsbordet (4).

NL - Kookplaat aanschroeven op het werkblad (4).

FI - Ruuvaa keittoliesi yhteen työtason kanssa (4).

A

B

8 ÷ 45 mm

x6

B

A

5

min.

20 mm

electric

cable

230V

1 2 3 4

LN

1P+N 220-240 V

220-240 V 2

380-415 V 2N

380-415 V 3N

5

1 2 3 4

L2L1

Max 7400W

220-240V / 380-415V 3N

50-60 Hz

N

2P+N

51 2 3 4

L2L1 N

3P+N

L3

1 2 3 4

L1 L2

2P

230V

IT - Collegamenti elettrici cappa e piano cottura (5).

EN - Motor and hob electrical connections (5).

DE - Elektrische Anschlüsse des Motors und die Koch äche (5).

FR - Branchements électriques moteur et plan de cuisson (5).

ES - Conexiones eléctricas del motor y

placa de cocción

(5).

RU -     

 (5).

PL - Połączenia elektryczne silnika i

płytę grzewczą

(5).

DK - Motorens og pladens elektriske tilslutninger (5).

NL - Elektrische aansluitingen afzuigkap en kookplaat (5).

FI - Moottorin ja lieden sähköliitännät (5).

6

max 600 mm

6

> 600 mm

(x3)

7

KACL.930

TYPE B

TYPE A

MAGNET

TYPE A

KACL.931

max 600 mm

min 100 mm

KACL.945

TYPE B

TYPE A

MAGNET

TYPE C

TYPE A

KACL.946

7

IT - Installazione ltro

carbone-zeolite

(opzionale) (7).

EN - Installing the

carbon-zeolite lter

(optional) (7).

DE - Installation des Koh-

lenstoff-Zeolith-Fil-

ter (Option) (7).

FR - Installation du ltre

charbon-zéolite

(en option) (7).

ES - Instalación de ltro

de carbón-zeolita

(opcional) (7).

RU -









()

(7).

PL - Instalacja ltra węg-

lowo-zeolitowego

(opcjonalna) (7).

DK - Installation af zeolit-

-kullteret

(valgfrit) (7).

NL - Installatie koolstof-

-zeolietlter (optie)

(7).

FI - Hiili-zeoliittisuodat-

timen asennus

(lisävaruste) (7).

(x3)

8

IT - Procedura di cambio potenza (8).

EN - Power change procedure (8).

DE - Vorgang der Leistungsänderung (8).

FR - Procédure de changement puissance

(seulement) (8).

ES - Procedimiento de cambio de potencia (8).

RU -    (8).

PL - Procedura zmiany wartości mocy (8).

DK - Procedure til ændring af eekt (8).

NL - Procedure om vermogen te wijzigen (8).

FI - Tehon vaihtaminen (8).

8

22

55

3

4

(kW)

CONFIRM

CHANGE (kW)

ATTENTION!

2 min. ONLY!

1

3 seconds

(F)

1

2

(x1)

PULIZIA E MANUTENZIONE  MAINTENANCE  REINIGUNG

UND WARTUNG  NETTOYAGE ET ENTRETIEN  LIMPIEZA

Y MANTENIMIENTO      CZYSZCZENIE I

KONSERWACJA  RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE

REINIGING EN ONDERHOUD  HUOLTO

9

ITALIANO

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

E AVVERTENZE

Queste avvertenze sono state redatte per

la vostra sicurezza e per quella degli altri,

Vi preghiamo, dunque, di leggere attenta-

mente questo libretto in tutte le sue parti

prima di utilizzare l’apparecchio o di eettuare

operazioni di pulizia sullo stesso.

Il Costruttore declina ogni responsabilità per

eventuali danni che possano, direttamente o in-

direttamente, essere causati a persone, cose ed

animali domestici conseguenti alla mancata os-

servanza delle avvertenze di sicurezza indicate in

questo libretto.

È molto importante che questo libretto istruzio-

ni sia conservato insieme all’apparecchiatura per

qualsiasi futura consultazione.

Se l’apparecchio dovesse essere venduto o trasferito

ad un’altra persona, assicurarsi che anche il libretto

venga fornito, in modo che il nuovo utente possa es-

sere messo al corrente del funzionamento della cap-

pa e delle avvertenze relative.

Esigere parti di ricambio originali.

Destinazione d'uso

• Questo piano cottura è destinato all'impiego in

ambito domestico per preparare e tenere in caldo

le pietanze.

• Non installare il piano cottura in ambienti esterni

e non esporla ad agenti atmosferici (pioggia, ven-

to, ecc...).

• Qualsiasi altro uso non è ammesso.

• L’apparecchio può essere utilizzato da bambini di

età non inferiore a 8 anni e da persone con ridot-

te capacità ﬁsiche, sensoriali o mentali, o prive di

esperienza o della necessaria conoscenza, purché

sotto sorveglianza oppure dopo che le stesse

abbiano ricevuto istruzioni relative all’uso sicuro

dell’apparecchio e alla comprensione dei pericoli

ad esso inerenti.

I bambini non devono giocare con l’apparecchio.

La pulizia e la manutenzione a cura dell’utilizzato-

re non deve essere eﬀettuata da bambini senza

sorveglianza.

• Non assentarsi mai quando il piano cottura è in

funzione.

L’apparecchio è destinato solo ed esclusivamente per

l'aspirazione di fumi generati dalla cottura di alimenti

in ambito domestico, non professionale: qualsiasi uti-

lizzo diverso da questo è improprio, può provocare

danni a persone, cose ed animali domestici e solleva

il Costruttore da qualsiasi responsabilità.

Pericolo di ustioni

• Usare il blocco dei comandi per impedire che per-

sone non autorizzate possano accendere l'appa-

recchio da soli.

• posizionare manici e maniglie di padelle e pento-

le in modo che i bambini non possano toccarle.

• Spegnere le zone di cottura dopo l'uso.

• Non appoggiare nessun oggetto di metallo sulle

zone di cottura accese.

Sicurezza tecnica

• Il lavoro d’installazione deve essere eseguito da

installatori competenti e qualiﬁcati, secondo

quanto indicato nel presente libretto e rispettan-

do le norme in vigore.

Non modiﬁcare la struttura elettrica, meccanica e

funzionale dell'apparecchiatura.

Non tentare di eﬀettuare da soli riparazioni o so-

stituzioni: gli interventi eﬀettuati da persone non

competenti e qualiﬁcate possono provocare dan-

ni, anche molto gravi, a cose e/o persone non co-

perti da garanzia del Costruttore.

• Prima di installare il piano cottura, controllare l'in-

tegrità e funzionalità di ogni sua parte: se si no-

tano anomalie non procedere nell'installazione e

contattare il Rivenditore.

L’impianto elettrico al quale viene collegato

l'apparecchio deve essere a norma e munito di

collegamento a terra secondo le norme di si-

curezza del Paese di utilizzo; deve essere inoltre con-

forme alle normative Europee sull’antidisturbo radio.

• I dati di allacciamento (tensione e frequenza) indi-

cati sulla targhetta dati del piano cottura devono

corrispondere con quelli della rete elettrica.

Confrontare questi dati prima dell'allacciamento.

In caso di dubbi rivolgersi a un elettricista.

• Non usare il piano cottura prima di averlo instal-

lato.

• È vietato l'uso del piano induzione su apparati

in movimento.

• Mai aprire l'involucro dell'apparecchio.

• Falmec garantisce il rispetto degli standard di

sicurezza solo con ricambi originali.

• L'apparecchio non è destinato al funzionamen-

to con timer esterno oppure con telecomando.

Prima di installare la cappa veriﬁcare che la tensione

di rete corrisponda a quella riportata dalla targhetta

posta all’interno della cappa.

La presa usata per il collegamento elettrico deve es-

sere facilmente raggiungibile con l’apparecchiatura

installata: in caso contrario, prevedere un interruttore

generale per disconnettere la cappa al bisogno.

10

Ogni eventuale modiﬁca all’impianto elettrico dovrà

essere eseguita solo da un elettricista qualiﬁcato.

In caso di malfunzionamenti dell’apparecchio, non

tentare di risolvere da soli il problema, ma contatta-

re il Rivenditore o un Centro di Assistenza autorizzato

per la riparazione.

Durante l'installazione, disinserire l’appa-

recchio togliendo la spina o agendo sull’in-

terruttore generale.

SICUREZZA SCARICO FUMI

Non collegare l’apparecchio a condotti di

scarico dei fumi prodotti dalla combustio-

ne (ad es. caldaie, caminetti, ecc...)

Prima dell'installazione della cappa assicurarsi che si-

ano rispettate tutte le normative vigenti sullo scarico

dell’aria all’esterno del locale.

AVVERTENZE PER L'UTILIZZO

• Prima di mettere in funzione l'apparecchio per la prima volta, rimuovere

eventuali pellicole protettive e adesivi.

• Durante l'uso, pentole e stoviglie possono causare dei rumori che pos-

sono dipendere da:

– un livello di potenza elevato.

– materiali diversi del fondo delle pentole.

• Non utilizzare mai acqua per spegnere il fuoco. Disattivare la zona di

cottura. Soffocare le fiamme con un coperchio, una coperta ignifuga o

qualcosa di simile.

• Non conservare oggetti inammabili nei cassetti posti sotto il piano

cottura. Il portaposate, deve essere in materiale resistente al calore.

• Non riscaldare pentole o padelle vuote e controllare sempre che le pen-

tole abbiano al loro interno una quantità minima di liquidi.

• Spegnere sempre il piano cottura dopo l'uso.

• Controllare continuamente la cottura in caso di uso di grassi e oli, in

quanto possono inammarsi rapidamente.

• Riscaldare grassi e oli al massimo per un minuto e non utilizzare mai la

funzione Booster.

• Prestare attenzione a non ustionarsi durante e dopo l'uso del disposi-

tivo.

• Assicurarsi che nessun cavo elettrico sso o mobile del dispositivo entri

in contatto con il vetro o una padella calda.

• Non utilizzare il piano cottura per riscaldare barattoli.

• Non applicare nessun tipo di copertura al piano induzione.

• I cavi elettrici non devono entrare in contatto col piano cottura.

• Si consiglia di proteggere le mani dal calore usando delle apposite pre-

sine. Utilizzare esclusivamente guanti o presine asciutti.

• Usare solo pentole e padelle a fondo liscio e magnetico idonee per piani

induzione.

• Evitare che zucchero, materiali sintetici o pellicole d'alluminio entrino a

contatto con le zone calde. Queste sostanze, durante il rareddamento,

possono provocare crepe o altre alterazioni sulla supercie vetrocera-

mica: spegnere il dispositivo e rimuovere immediatamente dalla zona

di cottura ancora calda

• Spostare le pentole sollevandole per non strisciare la superficie del pia-

no cottura.

• Pentole e piano cottura devono essere perfettamente puliti prima di

entrare in contatto.

• Non far cadere alcun oggetto sopra il piano cottura !

Usare solo pentole con fondo magnetico.

Altri materiali non sono ammessi.

Usare pentole di dimensioni adeguate alla zona di cottura desiderata.

Scelta delle pentole

Pentole adatte per l’induzione:

Sono adatte all’uso sui piani ad induzione solamente le pentole con fondo

completamente magnetizzabile, sucientemente largo e perfettamente pia-

no.

Il fondo è magnetizzabile se un magnete aderisce su ogni punto del fondo

della pentola.

L’utilizzo di pentole con fondo irregolare puo’ ostacolare il rilevamento della

pentola ed il suo riscaldamento.

Pentole adatte (esempi):

• Pentole in acciaio smaltato con fondo spesso

• Pentole in ghisa con fondo smaltato

• Pentole in acciaio inox multistrato

• Pentole in acciaio inossidabile ferritico

Dimensione del fondo della pentola:

Zona cottura Dimensione minima

Singola 120mm

Bridge 230mm

Pentole non adatte per l’induzione:

Non sono adatte all’uso sui piani ad induzione le pentole con fondo non ma-

gnetizzabile o solo parzialmente magnetizzabile, con dimensione inferiore al

minimo indicato e non perfettamente piano.

Pentole non adatte (esempi):

• Pentole in rame

• Pentole in alluminio

• Pentole in ceramica

• Pentole in terracotta

• Pentole in acciaio inox

Rumorosità durante la cottura

Le pentole possono produrre rumore durante la cottura: non è un malfunzio-

namento e non inuisce sul funzionamento del prodotto.

Il rumore prodotto dipende dal tipo di pentola e dal tipo di fondo;

se risulta particolarmente fastidioso si consiglia di sostituire la pentola.

Ronzii, sibili, crepitii e vibrazioni sono dovuti al trasferimento d’energia sul

fondo della pentola, e sono generati dai vari materiali che lo compongono.

Si notato a livelli alti di potenza, diminuiscono con il diminuire del livello di

potenza impostato.

Fruscio della ventilazione interna: l’apparecchio è dotato di una ventilazio-

ne per regolare la temperatura interna la piano ad induzione. La ventilazione

puo’ rimanere accesa anche dopo aver spento l’apparecchio

Ulitizzare sempre una pentola o padella su ciascuna zona di cottura, anche

in fuzione BRIDGE.

• Non appoggiare stoviglie calde sui tasti sensori e sulle spie perchè pos-

sono danneggiare l'elettronica sottostante.

Tenere i comandi e le spie sempre puliti.

• Non conservare oggetti metallici direttamente al di sotto del piano cot-

tura.

• Usare possibilmente sempre dei coperchi per evitare dispersione di ca-

lore.

• Cuocere con poca acqua.

• Dopo aver iniziato ad arrostire o a cuocere le pietanze portare il livello

di potenza su un livello più basso.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

Avvertenza per persone con pacemaker:

tenere presente che nelle immediate vicinanze dell'apparecchio, quando è in

funzione, si genera un campo elettromagnetico. La possibilità che il funziona-

11

ITALIANO

in caso contrario contattare il Centro Assistenza più vicino.

Per l’allacciamento elettrico rivolgersi a personale qualicato.

Il collegamento deve essere eseguito in conformità con le disposizioni di

legge in vigore.

Prima di collegare il piano alla rete elettrica, controllare che:

• la tensione di rete corrisponda a quella riportata sui dati di targa posti all’in-

terno del piano;

• l’impianto elettrico sia a norma e possa sopportare il carico (vedi caratteri-

stiche tecniche posizionate all’interno del piano);

• la spina e il cavo, di alimentazione, non devono entrare in contatto con

temperature superiori a 70 °C;

• l’impianto di alimentazione sia munito di eﬃcace e corretto collegamento

di terra secondo le norme vigenti;

• la presa usata per il collegamento sia facilmente raggiungibile una volta in-

stallato il piano.

In caso di :

• apparecchi dotati di cavo senza spina: la spina da utilizzare deve es-

sere di tipo “normalizzato”. Il li devono essere collegati come segue:

giallo-verde per la messa a terra, blu per il neutro e il lo marrone

per la fase. La spina deve essere collegata ad un'adeguata presa di

sicurezza.

• apparecchio sso non provvisto di cavo di alimentazione e di spina,

o di altro dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con

una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione

completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III.

• Tali dispositivi di disconnessione devono essere previsti nella rete di

alimentazione conformemente alle regole di installazione.

Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto dall’interruttore.

Il Costruttore declina ogni responsabilità nel caso le norme di sicurezza

non vengano rispettate.

SICUREZZE DEL PIANO COTTURA

Spegnimento di sicurezza

Se una zona di cottura supera il tempo massimo di accensione alla stessa

potenza, viene spenta automaticamente e appare l’indicazione del calore

residuo.

Per rimettere in funzione la zona di cottura, toccare i tasti necessari.

Livello di

potenza

low

123456789P

Durata

massima di

funziona-

mento in

ore

8,7 2,0 8,7 6,7 5,3 4,3 3,5 2,8 2,3 1,9 1,5

Il piano di cottura si spegne automaticamente se uno o più comandi riman-

gono coperti per oltre 10 secondi.

Per ripristare il corretto funzionamento:

- togliere gli oggetti dal pannello comandi.

- pulire il pannello comandi.

- riaccendere il piano cottura e la zona interessata.

Dispositivo antisurriscaldamento

Prima che gli elementi del piano cottura possano surriscaldarsi, il controllo

riduce la potenza utilizzata seguendo questa procedura di protezione:

– Disattivazione booster e power booster se accesi.

– Riduzione del livello di potenza impostato.

– Spegnimento della zona cottura interessata.

Sul display delle zone cottura compare il messaggio "E2".

È possibile rimettere in funzione la zona cottura quando la segnalazione di

guasto si spegne.

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

PER IL MONTAGGIO

Installare il piano cottura solo dopo aver installato basi e pensili della cucina.

Assicurarsi che i piani di lavoro siano stati impiallacciati con collante termo-

resistente per non subire deformazioni o distacchi.

È proibito installare l'apparecchio sopra frigoriferi o congelatori,

lavastoviglie, lavatrici o asciugabiancheria.

mento del pacemaker ne risenta è molto remota.

In caso di dubbi rivolgersi al produttore del pacemaker o al proprio medico.

Il campo elettromagnetico del piano cottura acceso può pregiudicare il fun-

zionamento di oggetti magnetizzabili. Carte di credito, dispositivi di salvatag-

gio, calcolatrici tascabili ecc. non si devono trovare nelle immediate vicinanze

di un piano cottura acceso.

Oggetti metallici conservati in un cassetto posto sotto l'apparecchio possono

diventare incandescenti se l'apparecchio viene usato in maniera prolungata.

Non conservare oggetti metallici in un cassetto posto direttamente al di sot-

to del piano cottura.

L'apparecchio è dotato di ventole di rareddamento. Se al di sotto dell'appa-

recchio incassato si trova un cassetto, bisogna interporre un setto di separa-

zione tra lo stesso cassetto e la parte inferiore dell'apparecchio, così da osser-

vare la necessaria aerazione del piano cottura e garantire che tali ventole non

possano essere ostruite.

Non utilizzare mai contemporaneamente due pentole o padelle su un'unica

zona cottura o una zona cottura rettangolare o un'area cottura PowerFlex.

Prima di procedere a qualsiasi operazione di pulizia o di manu-

tenzione, disinserire l’apparecchio togliendo la spina o agendo

sull’interruttore generale.

Non utilizzare la cappa con le mani bagnate o piedi scalzi.

Quando l’apparecchio non viene usato, controllare sempre che tutte le parti

elettriche, (luci, aspiratore), siano spente.

Non appoggiare nessun oggetto sopra le alette motorizzate.

Controllare le friggitrici durante l’uso: I’olio surriscaldato potrebbe inﬁammarsi.

Non utilizzare mai la cappa senza i ﬁltri metallici antigrasso; grasso e sporco in

questo caso si depositerebbero nell'apparecchio compromettendone il funzio-

namento.

Parti accessibili della cappa possono essere calde se utilizzate insieme con ap-

parecchi di cottura.

Non eﬀettuare operazioni di pulizia quando parti della cappa sono ancora calde.

Se la pulizia non è condotta secondo le modalità e i prodotti indicati nel presen-

te libretto è possibile un rischio di incendio.

Disinserire l’interruttore generale quando l’apparecchio non viene utilizzato per

periodi prolungati di tempo.

In caso di utilizzo contemporaneo di altre utenze (caldaie, stufe,

caminetti, ecc.) alimentate a gas o con altri combustibili, provve-

dere ad una adeguata ventilazione del locale in cui avviene l’a-

spirazione dei fumi, secondo le norme vigenti.

INSTALLAZIONE

parte riservata solo a personale qualicato

Prima di eettuare l'installazione della cappa, leggere attenta-

mente il cap. "ISTRUZIONI DI SICUREZZA E AVVERTENZE".

CARATTERISTICHE TECNICHE

I dati tecnici dell'apparecchio sono riportati su etichette posizionate all’interno

della cappa.

POSIZIONAMENTO

Non installare la cappa in ambienti esterni e non esporla ad agenti atmosferici

(pioggia, vento, ecc...).

PIANO COTTURA

COLLEGAMENTO ELETTRICO

(parte riservata solo a personale qualicato)

Prima di eettuare qualsiasi operazione sul piano scollegare l’ap-

parecchio dalla rete elettrica.

Assicurarsi che non vengano scollegati o tagliati li elettrici all’in-

terno del piano:

12

Collegamento del piano

rete Connessione Sezione

del cavo

Cavo di

alimentazione

220V - 240V~

50/60Hz 1P+N / 2P 3 x 4 mm² H 05 VV - F

H 05 RR - F

380V - 415V~

50/60Hz 2P+N 4 x 1.5 mm² H 05 VV - F

H 05 RR - F

380V - 415V~

50/60Hz 3P+N 5 x 1.5 mm² H 05 VV - F

H 05 RR - F

4

32

1

POTENZE:

Caratteristica

Potenza totale 2800-7400W

Posizione 1

Potenza nominale 1600W

Potenza booster 1850W

Posizione 2

Potenza nominale 2100W

Potenza booster (1/2) 3000W

Posizione 3

Potenza nominale 2100W

Potenza booster (1/2) 3000W

Posizione 4

Potenza nominale 1600W

Potenza booster 1850W

Comando descrizione

Piano cottura ON/OFF. In caso non venga attivato

nessun altro comando, il piano si spegne automati-

camente dopo pochi secondi

Selezione zona cottura anteriore. Se premuto assieme

a attiva la funzione BRIDGE.

Selezione zona cottura posteriore. Se premuto assie-

me a attiva la funzione BRIDGE.

Blocco comandi: premuto per più di 2 secondi inibi-

sce tutti i comandi. Per sbloccare i comandi, ripetere

l’operazione.

Incremento livello di potenza per la cottura e selezio-

ne booster, o incremento del tempo di cottura della

funzione TIMER.

Decremento livello di potenza per la cottura, o decre-

mento del tempo di cottura della funzione TIMER.

Visualizzazione

display

descrizione

Zona di cottura in stand-by

Livelli di potenza dal più basso al più alto seleziona-

bili con i tasti + e -.

Power boost : massima potenza di cottura

Indicazione di calore residuo

Livello di potenza tra 0 e 1, adatto per tenere in caldo

le pietanze

(solo

display

destro)

Funzione Bridge attivata.

(diametro minimo pentola: Ø230 mm)

Pentola non presente sul piano cottura o non adatta

per materiale e dimensione.

(diametro minimo pentola: Ø120 mm)

(su

display

centrale)

+Funzione blocco comandi attivata.

13

ITALIANO

FUNZIONAMENTO E

USO DEL PIANO INDUZIONE

USARE SOLO PENTOLE PER PIANI INDUZIONE.

Quando si accende una zona cottura il fondo della pentola si riscalda.

La zona cottura si riscalda solamente grazie al calore ceduto dalla pentola.

L'induzione rileva automaticamente le dimensioni della pentola.

La potenza di riscaldamento deve essere scelta in base a cosa si vuole cuci-

nare .

Qui sotto viene riportata una breve tabella:

AREE DI REGOLAZIONE

1 - 2 Fondere

Riscaldare

Salse, burro, cioccolato,

gelatina

Piatti precotti

2 - 3 Montare

Scongelare

Riso, budino e piatti cotti

Verdure, pesce, prodotti

surgelati

3 - 4 Vapore Verdure, pesce, carne

4 - 5 Bollire Patate lesse, zuppe, pasta

Verdure fresche

6 - 7

Cucinare a fuoco dolce

Carne, fegato, uova, salsicce

Goulash, rolate, trippa

7 - 8 Cuocere

Friggere

Patate, ciambelle, tortini

9Friggere, portare a ebollizione Bistecche, frittate

Bollire

PFriggere, Portare a

ebollizione

Portare a ebollizioni grandi

quantità d'acqua

Nota: il tempo di riscaldamento dei piani cottura a induzione è più breve ri-

spetto a quello dei piani cottura a gas.

FUNZIONI DI BASE

Vedi tabella del modello corrispondente alla pagina precedente.

FUNZIONE BRIDGE

Questa funzione permette di far funzionare assieme le zone di cottura 1-2

e/o 3-4

Per l’attivazione:

- Attivare il piano cottura;

premere contemporaneamente i simboli +:

- comparirà il simbolo

(solo

display

destro)

sul display dell’area di cottura anteriore;

- Con i tasti + e – regolare la potenza.

Nota: funzione attivabile solo tra le 2 piastre di destra o di sinistra.

DISATTIVAZIONE funzione BRIDGE:

premere contemporaneamente i simboli +.

FUNZIONE BOOSTER

Il Booster raorza la potenza, anché si possano riscaldare grandi quantità

(p.es. di acqua per cuocere la pasta).

Questo raorzamento di potenza è attivo per max. 10 minuti.

- Accendere il piano cottura;

- selezionare la zona di cottura;

- toccare (+) no a quando sul display non viene visualizzato sulla zona di

cottura.

Nota: è possibile regolare in solo una piastra di destra e una di sinistra

per volta (in totale non più di 2).

Se la piastra 1(4) è regolata in , la vicina 2(3) non può essere regolata

oltre il livello . Se è la 2(3) ad essere in , 1(4) si spegne.

FUNZIONE KEEP WARM

42°C - Mantenimento temperatura cibi cotti:

Accendere piano cottura;

Selezionare zona cottura;

Toccare il tasto (+) e poi il tasto (-) : comparira il simbolo .

Spegnimento Piano cottura

Per spegnere la zona di cottura:

Toccare il tasto ( - ) no a che sul display della zona di cottura viene visualiz-

zato 0.

Se la zona di cottura è ancora molto calda viene indicato il calore residuo .

Spegnere il piano di cottura

Toccare il tasto : tutte le zone di cottura vengono disattivate.

Sui display delle zone di cottura ancora molto calde comparirà il simbolo .

Non toccare le zone di cottura nché la spia è accesa.

FUNZIONE TIMER E SPEGNIMENTO AUTOMACO

DEL PIANO COTTURA

Il timer ha due funzioni:

1 – TEMPORIZZATORE;

2 – SPEGNIMENTO AUTOMATICO di una o più zone di cottura.

È possibile impostare una durata no a 99 minuti.

Al termine del tempo impostato appare 00 sul display relativo al tempo e si

attiva un segnale acustico che si disattiva premendo i tasti ( + ) o ( - ).

TEMPORIZZATORE

Per impostare:

1.

Accendere il piano (se spento) con tasto e toccare contemporaneamente i

tasti (+) e (-).

2. Impostare il tempo desiderato toccando i tasti ( + ) e ( - ) .

Il timer inizia a scorrere.

Per modicare il tempo ripetere la procedura dal punto 1.

Per annullare il timer:

1. Accendere il piano (se spento) e toccare contemporaneamente i tasti ( +

) e ( - ) .

2. Premere il tasto ( - ) per portare il tempo a 00.

SPEGNIMENTO AUTOMATICO

Per la funzione di spegnimento automatico:

1 - accendere il piano cottura;

2 - selezionare la zona di cottura;

3 - selezionare livello di potenza;

4 - impostare il timer come descritto in precedenza .

Per impostare lo spegnimento automatico per un’altra zona cottura, ripetere

la procedura dal punto 2.

TEMPORIZZATORE e SPEGNIMENTO AUTOMATICO possono essere utiliz-

zate contemporaneamente.

14

COSA FARE IN CASO DI PROBLEMI

DEL PIANO COTTURA

Il piano cottura o le zone di cottura non si accendono:

• Il piano non è collegato alla rete elettrica.

• Il fusibile di protezione è scattato.

• Controllare se il blocco non è attivo.

• I tasti sono ricoperti da acqua o grasso.

• Un oggetto è posizionato sui tasti.

Appare il simbolo .

• Non vi è alcuna casseruola sulla zona di cottura.

• Il contenitore utilizzato non è compatibile con l'induzione.

• Il diametro del fondo della casseruola è troppo piccolo rispetto alla

zona di cottura.

Appare il simbolo [ E ]:

• Scollegare e ricollegare il piano cottura.

• Contattare il Servizio di assistenza post-vendita.

Una delle zone o tutto il piano cottura si spegne:

• Il sistema di sicurezza anti surriscaldamento è attivo ;

• Il piano cottura o una zona cottura è rimasta accesa per troppo tempo;

• uno o più tasti sono coperti;

• una delle pentole è vuota e il fondo si è surriscaldato.

La ventola continua a funzionare dopo lo spegnimento del piano:

• Questo non è un'anomalia: la ventola continua a proteggere la centrali-

na elettronica del dispositivo.

• La ventola si arresta automaticamente.

CODICI ERRORE DEL PIANO COTTURA

In caso di errore, ai ni del supporto per l'assistenza tecnica, l'IU visualizza i

codici errore.

Insieme al documento fornito "Codici errore Basic 2", che include informa-

zioni dettagliate, è disponibile una descrizione completa di matrici di errore.

Di seguito vengono elencati i codici errore standard E.G.O.. l'IU personalizzata

potrebbe essere diversa. Gli errori generali standard dell'UI (Er xx) e gli errori

della zona di cottura (E/x) dieriscono. In caso di errori della zona di cottura,

il display della zona non corretta di cottura lampeggia, alternando "E" e un

codice esadecimale "X".

Codice

errore

Descrizione Possibili

cause

Soluzione

.In caso di visualiz-

zazione di una "C"

ssa, è possibile

congurare la

zona di cottura

Nessun errore,

l'utente è nel

menu imposta-

zioni.

Collocare una

casseruola idonea

sulla relativa zona di

cottura

.In caso di visua-

lizzazione di una

"C" lampeggiante,

sarà eseguita la

congurazione

della cottura.

Dopo una cor-

retta congura-

zione, il relativo

display visualizza

"-". Se "-" non

viene visualizzato,

controllare le

possibili cause

relative a E/5

Nessun errore,

l'utente è nel

menu imposta-

zioni

Attendere la visualiz-

zazione del simbolo

"-" o interrompere le

attività di congu-

razione premendo il

selettore; "C" smet-

terà di lampeggiare.

.Una "E" lam-

peggiante su

ciascuna zona di

cottura indica che

tutte le congu-

razioni saranno

cancellate

Nessun errore,

l'utente è nel

menu imposta-

zioni

Congurazione

manuale

.Sono stati

superati i limiti di

temperatura

La temperatura

del vetro o Pt è

troppo alta

NTC -> tempera-

tura elettronica

troppo alta

Rareddare il

sistema

.Pentola non ide-

ona, p.es. perdita

delle proprietà

magnetiche

a causa della

temperatura nel

fondo

Sul modulo, una

pentola crea

un punto di

funzionamento

non corretto,

in grado di

danneggiare i

dispositivi, p.es.

IGBT.

1. L'errore viene

automaticamente

annullato dopo 8 se-

condi ed è possibile

utilizzare nuovamen-

te la zona di cottura.

In caso di ulteriori

errori successivi,

sostituire la pentola.

2. Il modulo deve

essere modicato in

caso di visualizzazio-

ne di errore senza

una pentola sulla

zona di cottura.

.Modulo induzio-

ne non congura-

to (tutti i moduli

di induzione ri-

spondono all'IU

ma ogni elemen-

to è correlato alla

zona di cottura

specica).

Modulo di

induzione non

congurato

Cancellare la con-

gurazione del piano

di cottura e attivare

la congurazione

manuale. Avviare il

menu di impostazio-

ni IU per congurare

il modulo induzione.

Se i punti elencati

non funzionano,

sostituire il modulo.

.Nessuna

comunicazione

tra IU e modulo

induzione

Modulo

induzione non

alimentato.

Cablaggio

difettoso o

danneggiato

Controllare

l'alimentazione e i

collegamenti LIN.

Se il collegamento è

corretto, sostituire il

modulo

.Guasto alimenta-

zione di rete

1. Malfunzio-

namento nel

rilevamento

di frequenza

dell'alimenta-

zione di rete

2. Sovratensione

Controllare la ten-

sione e la frequenza

dell'alimentazione

di rete. Se corrette,

sostituire il modulo

.Nessun guasto

identicabile

Sostituire il modulo

o l'interfaccia utente

.Guasto ventola Ventola o con-

trollo elettroni-

co difettosi

Sostituire il modulo

.Sonda termica

difettosa su

induttore

Segnale sensore

al di fuori del

campo valido;

sensore o con-

trollo elettrico

difettosi

Sostituire il modulo

.Difetto hardwa-

re del modulo

induzione

Dispositivo

hardware di-

fettoso rilevato

dal controllo

automatico del

modulo

Sostituire il modulo

.Errore congura-

zione

2 zone di cottu-

ra dedicate allo

stesso elemento

dell'IU

Eliminare la con-

gurazione manuale

in corso con il menu

impostazioni

.Valore sso sen-

sore (funzione di

prova per sonda T

su induttore)

Nessun cambia-

mento termico

rilevante (10 K)

entro 5 minuti

dall'accensione

del piano di

cottura

Rareddare il

sistema

Nessuna

funzio-

nalità e

nessuna

visualizza-

zione

Sovratensione

sull'alimentazio-

ne a commuta-

zione (nessuna

funzionalità)

Collegamento a

400 V

Scollegare e retti-

care il collegamento

della linea di alimen-

tazione

Nota:

non tutti i guasti possono essere rilevati automaticamente dal sistema, p.es.

in caso di difetto di alimentazione dell'interfaccia utente.

15

ITALIANO

CAPPA

SCARICO FUMI

CAPPA AD EVACUAZIONE ESTERNA ASPIRANTE

In questa versione, fumi e vapori vengono convogliati verso

l'esterno attraverso il tubo di scarico.

A tal ﬁne, il raccordo d'uscita della cappa, deve essere collega-

to tramite un tubo, ad un'uscita esterna.

Il tubo d'uscita deve avere:

• un diametro non inferiore a quello di raccordo della cappa.

• una leggera inclinazione verso il basso (caduta) nei tratti orizzontali per

evitare che la condensa reﬂuisca nel motore.

• il numero minimo indispensabile di curve.

• la lunghezza minima indispensabile per evitare vibrazioni e di ridurre la

capacità aspirante della cappa.

E' necessario isolare la tubazione se passa attraverso ambienti freddi.

Per impedire ritorni d'aria dall'esterno, una valvola di non ritorno è presen-

te in presenza di motori con 800m3/h o superiori.

Deviazione per la Germania:

quando la cappa da cucina e apparecchi alimentati con energia diversa da quel-

la elettrica sono in funzione simultaneamente, la pressione negativa nel locale non

deve superare i 4 Pa (4 x 10-5 bar).

CAPPA A RICICLO INTERNO FILTRANTE

In questa versione l’aria passa attraverso i ﬁltri Carbon.Zeo

(optional) per essere puriﬁcata e riciclata nell’ambiente.

Controllare che i ﬁltri al Carbon.Zeo siano montati sulla cap-

pa, in caso negativo applicarli come indicato nelle istruzioni

di montaggio.

ISTRUZIONI DI MONTAGGIO

parte riservata solo a personale qualicato

La cappa ha la possibilità di essere installata in varie congurazio-

ni.

Le fasi di montaggio generiche valgono per tutte le installazioni;

seguire invece dove specicato le fasi corrispondenti all’installa-

zione desiderata.

FUNZIONAMENTO CAPPA

QUANDO ACCENDERE LA CAPPA?

Accendere la cappa almeno un minuto prima di iniziare a cucinare per convo-

gliare fumi e vapori verso la superﬁcie di aspirazione. Al termine della cottura

lasciare in funzione la cappa ﬁno a completa aspirazione di tutti i vapori e odo-

ri: con la funzione Timer, è possibile impostare l'autospegnimento della cappa

dopo 15 minuti di funzionamento.

QUALE VELOCITÀ SCEGLIERE?

velocità (1-3): mantiene l’aria pulita con bassi consumi di energia elettrica.

velocità (4-5): condizioni normali di utilizzo.

velocità (6-7): presenza di forti odori e vapori.

velocità (8-P): rapidi smaltimenti di odori e vapori.

QUANDO LAVARE O CAMBIARE I FILTRI?

I ﬁltri metallici devono essere lavati ogni 30 ore di utilizzo.

I ﬁltri "Carbon.Zeo" devono essere riattivati ogni 18 mesi e sostituiti ogni 3 anni.

Per ulteriori dettagli vedere cap “MANUTENZIONE”.

PULSANTIERA TOUCH

ON/OFF

Impulso breve: Accensione spegnimento cappa

Impulso lungo: Attivazione ciclo automatico (A) della cappa in fun-

zione della potenza delle piastre.

Aumento velocità da 1 a…9 (no "P").

Velocità "P": attiva solo per pochi minuti, poi velocità 9.

Decremento Velocità da P a 1.

Con cappa attiva (impulso breve): TIMER (Led rosso lampeggian-

te)

Autospegnimento dopo 15min.

La funzione si disattiva (Led rosso spento) se:

- Si spegne il motore (tasto ).

- Si preme un'altra volta il tasto TIMER .

Con cappa spenta (impulso lungo 4s): apertura alette per manu-

tenzione cappa e ﬁltri metallici

ALLARME FILTRO METALLICO ANTIGRASSO

Manutenzione dopo circa 30 ore di utilizzo.

Premere per 5 secondi il tasto per azzerare il contatore.

ALLARME FILTRO CARBON.ZEO

Manutenzione dopo circa 2000 ore di utilizzo.

Premere per 5 secondi il tasto per azzerare il contatore.

Per attivare l'allarme:

A cappa spenta, premere i tasti e per 3 secondi

Si accende il led

Confermare col tasto

Se la pulsantiera è completamente inattiva, prima di contattare il

servizio di Assistenza tecnica, togliere temporaneamente (circa 5”)

l'alimentazione elettrica all'elettrodomestico, possibilmente agen-

do sull'interruttore generale, per ripristinare il normale funzionamento.

Se questo accorgimento non risultasse ecace, contattare il servizio di

Assistenza tecnica.

16

PULIZIA E MANUTENZIONE

ATTENZIONE!

Per la pulizia non utilizzare mai un apparecchio a vapore.

Prima di pulire il piano cottura accertarsi che sia a temperatura ambiente.

Pulire sempre il piano cottura dopo ogni uso con un detergente specico per

vetroceramica.

Non utilizzare prodotti contenenti:

- agenti corrosivi (soda, acidi, ammoniaca).

- agenti abrasivi (polveri o paste).

Non lavare i ap in lavastoviglie.

Non utilizzare oggetti appuntiti o abrasivi.

Dopo la pulizia asciugare l'apparecchio con un panno morbido.

CONSIGLI UTILI PER LA MANUTENZIONE

Vi consigliamo di pulire il vostro piano di cottura con regolarità, possibilmen-

te dopo ogni utilizzo. Non usate spugne abrasive o detergenti abrasivi.

Evitate anche i prodotti chimici aggressivi, come ad esempio gli spray per la

pulizia del forno, i prodotti antimacchia, ma anche i detergenti per il bagno o

quelli di tipo universale.

Basta un momento di distrazione

Evitare che il piano di cottura caldo venga a contatto con plastica, pellicola

di alluminio, zucchero o cibi contenenti zucchero. Queste sostanze devono

essere rimosse immediatamente dalla zona di cottura calda utilizzando una

spatola metallica di pulizia. Se fondono, possono infatti danneggiare la su-

percie. Prima della cottura di cibi molto zuccherini, consigliamo quindi di

trattare il piano di cottura con un prodotto adeguato.

Un risultato brillante con tre semplici operazioni:

Per una pulizia accurata, rimuovete per prima cosa le incrostazioni più gros-

solane ed i resti di cibo utilizzando una spatola metallica di pulizia. Versate

quindi qualche goccia di un detergente specico sul piano di cottura freddo

e stronate con della carta da cucina o con un panno pulito. Per nire, ripas-

sate il piano di cottura con un panno bagnato ed asciugatelo con un panno

pulito. Fatto!

Come identico un raschietto idoneo per vetro ceramico?

• Un raschietto realizzato in metallo ( non si fonde né si inamma )

• Un raschietto facile da assicurare e sbloccare

• La lama è ssata accuratamente e non si sposta

• La lama è robusta, pulita ed antiruggine

• Un raschietto possibilmente approvato da un ente di certicazione ( ad

esempio TÜV-GS seal )

• Manuale di utilizzo ed istruzioni di sicurezza disponibili

PULIZIA SUPERFICI INTERNE

E’ vietata la pulizia di parti elettriche o parti relative al motore

all’interno della cappa, con liquidi o solventi.

Per le parti metalliche interne vedi paragrafo precedente.

FILTRI METALLICI ANTIGRASSO

Si consiglia di lavare frequentemente i ﬁltri metallici (F) (almeno ogni mese)

lasciandoli in ammollo per circa 1 ora in acqua bollente con detersivo per piatti,

evitando di piegarli. Non usare detergenti corrosivi, acidi o alcalini. Risciacquarli

con cura ed attendere che siano ben asciutti prima di rimontarli. Il lavaggio in

lavastoviglie è permesso. Per l’estrazione e l'inserimento dei ﬁltri metallici anti-

grasso vedi istruzioni di montaggio.

FILTRI AL CARBON-ZEO

In condizioni di normale uso si consiglia di rigenerarli ogni 18 mesi e di sostituirli

dopo 3 anni. Per rigenerare il ﬁltro seguire la seguente procedura:

- Smontare il ﬁltro secondo quanto descritto nelle istruzioni.

- Inserire i ﬁltri A, B e C (se presenti) in un forno domestico ad una temperatura

di 200°C per circa 2 ore.

- Dopo che il ﬁltro si è raﬀreddato rimontare i ﬁltri sulla struttura metallica del

ﬁltro.

VASCHETTA RACCOGLI OLIO

Si consiglia di pulire la vaschetta ogni mese.

Non usare detergenti corrosivi, acidi o alcalini.

Per una pulizia più approfondita, togliere la vaschetta raccogli olio (vedi ﬁgura) e

lavarla con acqua e detersivo per i piatti. Risciacquarla con cura e attendere che

sia ben asciutta prima di rimontarla.

SMALTIMENTO A FINE VITA

Il simbolo del cestino barrato riportato sull’apparecchiatura in suo pos-

sesso indica che il prodotto è un RAEE, cioè un “Riﬁuto derivante

dalle Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche” e pertanto non deve

essere gettato nella spazzatura indierenziata (cioè insieme ai “riﬁuti urbani

misti”), ma deve essere gestito separatamente così da essere sottoposto ad ap-

posite operazioni per il suo riutilizzo, oppure a uno speciﬁco trattamento, per ri-

muovere e smaltire in modo sicuro le eventuali sostanze dannose per l’ambiente

ed estrarre le materie prime che possono essere riciclate. Lo smaltimento corret-

to di questo prodotto contribuirà a salvare preziose risorse ed evitare potenziali

eﬀetti negativi per la salute umana e per l’ambiente, che potrebbero essere cau-

sati da uno smaltimento inappropriato dei riﬁuti.

Vi preghiamo di contattare le autorità locali per ulteriori dettagli sul punto di

smaltimento designato più vicino. Potrebbero venire applicate delle penali per

lo smaltimento scorretto di questi riﬁuti in conformità alla legislazione nazionale.

INFORMAZIONI SULLO SMALTIMENTO IN ITALIA

In Italia le apparecchiature RAEE devono perciò essere consegnate:

- ai Centri di Raccolta (chiamati anche isole ecologiche o piattaforme ecologi-

che) allestiti dai Comuni o dalle Società di igiene urbana (in molte località vie-

ne anche eﬀettuato il servizio di ritiro a domicilio delle apparecchiature RAEE

ingombranti);

- al negozio presso il quale si acquista una nuova apparecchiatura, che è tenuto

a ritirarle gratuitamente (ritiro “uno contro uno”);

- ad un negozio qualunque*, che è tenuto a ritirarle gratuitamente e senza

obbligo di acquisto (ritiro “uno contro zero”).

In questo caso:

1) l’apparecchiatura RAEE, per poter essere riconsegnata, deve avere “piccolis-

sime dimensioni” (altezza, profondità e larghezza minori di 25 cm);

* 2) il negozio al quale viene riconsegnata l’apparecchiatura RAEE deve avere

una superﬁcie di vendita superiore a 400 mq.

INFORMAZIONI SULLO SMALTIMENTO IN NAZIONI DELL'UNIONE EUROPEA

La Direttiva comunitaria sulle apparecchiature RAEE è stata recepita in modo

diverso da ciascuna nazione, pertanto se si desidera smaltire questa apparec-

chiatura suggeriamo di contattare le autorità locali o il Rivenditore per chiedere

il metodo corretto di smaltimento.

INFORMAZIONI SULLO SMALTIMENTO IN NAZIONI NON APPARTENENTI

ALL'UNIONE EUROPEA

Il simbolo del cestino barrato è valido solamente nell’Unione Europea: se si de-

sidera smaltire questa apparecchiatura in altri Paesi suggeriamo di contattare le

autorità locali o il Rivenditore per chiedere il metodo corretto di smaltimento.

ATTENZIONE!

Il Costruttore si riserva il diritto di apportare modiﬁche alle apparecchiature in

qualsiasi momento e senza preavviso. La stampa, la traduzione e la riproduzione

anche parziale del presente manuale s’intendono vincolate dall’autorizzazione

del Costruttore. Le informazioni tecniche, le rappresentazioni graﬁche e le spe-

ciﬁche presenti in questo manuale sono indicative e non divulgabili. La lingua

di stesura del manuale è l’italiano, il Costruttore non si rende responsabile per

eventuali errori di trascrizione o traduzione.

17

ENGLISH

SAFETY INSTRUCTIONS

AND WARNINGS

These warnings have been drawn up for

your personal safety and those of others.

You are therefore kindly asked to read the

booklet carefully in its entirety before us-

ing or cleaning the equipment.

The Manufacturer declines all responsibility for

any damage caused directly, or indirectly, to per-

sons, things and pets as a consequence of failing

to comply with the safety warnings indicated in

this booklet.

It is imperative that this instructions booklet is

kept together with the equipment for any future

consultation.

If the equipment is sold or transferred to another per-

son, make sure that the booklet is also supplied so

that the new user can be made aware of the hood's

operation and relative warnings.

Insist on original spare parts.

Intended use

• This cooker is intended to be used in domes-

tic environments to prepare and keep dishes

warm.

• Do not install the cooker outdoors and do not

expose it to outdoor environment (rain, wind,

etc.).

• Any other use is not admitted.

• The equipment can be used by children over

the age of 8 and by persons with reduced phys-

ical, sensory and mental abilities, or with no

experience or knowledge, as long as they do

so under supervision or after having received

relative instructions regarding safe use of the

equipment and understanding of the dangers

connected to it.

• Children are not to play with the equipment.

Cleaning and maintenance by the user must

not be carried out by children without super-

vision.

• Do not leave the cook top unmanned while it is

working.

The equipment is solely intended to be used to

extract fumes generated from cooking food in

non-professional domestic kitchens: any other

use is improper. Improper use can cause damage

to persons, things, pets and exempts the Manu-

facturer from any liability.

Danger of burns

• Use the control lock to avoid that unauthorised

people can switch on the appliance by them-

selves.

• place handles of frying pans and saucepans in a

way that children cannot touch them.

• Switch o the cooking areas after use.

• Do not place any metal object on cooking areas

that are on.

Technical safety

• Installation operations are to be carried out

by skilled and qualied installers in accord-

ance with the instructions in this booklet and

in compliance with the regulations in force.

If the power cable or other components are

damaged, the cook top shall NOT be used: dis-

connect the cooker from the power supply and

contact the Dealer or an authorised Servicing De-

partment for repairs.

Do not modify the electrical, mechanical or

functional structure of the equipment.

Do not personally try to carry out repairs or

replacements. Interventions carried out by

incompetent and unauthorised persons can

cause serious damage to the unit or physical

and personal harm, not covered by the Manu-

facturer's warranty.

• Before installing the cooker, check the integ-

rity and function of each part. Should anoma-

lies be noted, do not proceed with installation

and contact the Dealer.

The electrical system to which the device is

to be connected must be in accordance

with local standards and supplied with earthed

connection in compliance with safety regula-

tions in the country of use. It must also comply

with European standards regarding radio anti-

static properties.

The connection data (voltage and frequency)

shown on the data plate of the cooker must

match with those of the electric network.

Compare these data before connection.

In case of doubts, refer to an electrician.

• Do not use the cooker before installing it.

It is forbidden to use the cooktop on moving

equipment.

• Never open the case of the appliance.

• Falmec assures the compliance with the safety

standards with original spare parts only.

• The appliance is not intended for use with ex-

ternal timer or remote control.

18

Before installing the hood, check that the electrical

mains power supply corresponds with what is report-

ed on the identiﬁcation plate located inside the hood.

The socket used to connect the installed equipment

to the electrical power supply must be within reach:

otherwise, install a mains switch to disconnect the

hood when required.

Any changes to the electrical system must be carried

out by a qualiﬁed electrician.

Do not try to solve the problem yourself in the event

of equipment malfunction, but contact the Dealer or

an authorised Servicing Department for repairs.

When installing the device, disconnect

the equipment by removing the plug or

switching o the main switch.

FUMES DISCHARGE SAFETY

Do no connect the equipment to discharge

pipes of fumes produced from combustion

(for example boilers, replaces, etc.).

Before installing the hood, ensure that all standards in

force regarding discharge of air out of the room have

been complied with.

USE WARNINGS

• Before powering the appliance for the first time, remove any pro-

tective films and adhesives.

• While using, saucepans and kitchenware can cause noise that can de-

pend on:

- a high power level.

- different materials of the bottom of saucepans.

• Never use water to put fire out. Deactivate the cooking area. Choke

flames with a cover, a fireproofing blanket or something similar to it.

• Do not keep inammable objects in the drawers below the cooker. The

cutlery tray shall be made up of re-resistant material.

• Do not heat empty saucepans or frying pans and always check that

saucepans have a minimum quantity of liquids inside.

• Switch o the cooker after use.

• Continuously check the cooking in case of greases and oils used, as they

can easily catch re.

• Heat greases and oils at maximum for one minute and never use the

Booster function.

• Pay attention not to burn yourself during and after using the device.

• Make sure that no xed or mobile power cable of the device is in con-

tact with the glass or a hot frying pan.

• Do not use the cooker to heat pots.

• Do not apply any type of cover on the cooktop.

• Electrical cables are not to be in contact with the cooker.

• It is recommended to protect hands from heat using pot holders. Only

use dry gloves or pot holders.

• Only use cookware with smooth and magnetic bottom suitable for in-

duction hobs.

• Avoid that sugar, synthetic materials of aluminium, lms are in contact

with the hot areas. During cooling, those substances can cause cracks

or other alterations on the pyroceram surface: switch o the device and

immediately remove from the cooking area that is still hot

• When moving saucepans, make sure to lift them rather than slide them

over the surface.

• Saucepans and cooker are to be perfectly cleaned before being in con-

tact.

• Do not drop objects on the hob!

Only use saucepans with magnetic bottom.

Other materials are not admitted.

Saucepan selection

Saucepans suitable for induction hobs:

Only saucepans with a fully magnetic, suciently wide and perfectly at bot-

tom are suitable for use on induction hobs.

The bottom is magnetic if a magnet sticks to every point on the bottom of

the saucepan.

Using saucepans with uneven bottoms can make it dicult to detect the sau-

cepan and heat it up.

Suitable saucepans (examples):

• Thick-bottomed enamelled steel saucepans

• Cast iron saucepans with enamelled bottom

• Multi-ply stainless steel saucepans

• Ferritic stainless steel saucepans

Saucepan bottom size:

Cooking area Minimum size

Single 120mm

Bridge 230mm

Saucepans not suitable for induction hobs:

Saucepans with non-magnetic or partially magnetic bottoms, with a size

smaller than the indicated minimum and not perfectly at are not suitable

for use on induction hobs.

Unsuitable saucepans (examples):

• Copper saucepans

• Aluminium saucepans

• Ceramic saucepans

• Terracotta saucepans

• Stainless steel saucepans

Noise during cooking

Saucepans may generate noise during cooking: this is not a malfunction and

does not aect the operation of the product.

The noise depends on the type of saucepan and the type of bottom;

If it is particularly unpleasant, it is recommended to replace the saucepan.

Humming, hissing, crackling sounds and vibrations are due to the tran-

sfer of energy to the bottom of the saucepan, and are generated by the va-

rious materials it is composed of. This noise is produced when cooking on a

high power level and decreases as the set power level decreases.

Internal ventilation noise: the appliance is equipped with a ventilation mo-

dule to adjust the internal temperature of the induction hob. Ventilation can

remain on even after switching o the appliance.

• Use saucepans of appropriate size to the desired cooking area.

• Always use a saucepan or frying pan on each cooking area, even with the

BRIDGE function.

• Do not place hot saucepans on the sensor keys or the LEDs, as this could

cause damage to the electronic components underneath.

• Keep controls and lamps always clean.

• Do no keep metal objects directly below the cooker.

• Possibly use always covers to avoid heat dispersion.

• Cook with little water.

• After starting grilling or cooking dishes bring the power level to a lower

one.

Safety and warning indications

Warning for people wearing pacemakers:

19

ENGLISH

Keep in mind that when the appliance is being used an electromagnetic eld

forms in the immediate proximity. There is therefore a remote possibility that

the operation of the pacemaker might be aected.

If in doubt, contact the pacemaker manufacturer or your GP.

The electromagnetic eld of the hob during operation can aect the opera-

tion of magnetisable objects. Credit cards, life-saving devices, pocket calcula-

tors etc. should not be in the proximity of a hob when in operation.

Metal objects stored in the drawer underneath the appliance may become

hot in case of prolonged use. Do not store metal objects in a drawer imme-

diately underneath the hob.

The appliance is equipped with cooling fans. If there is a drawer under a bu-

ilt-in appliance, a separation must be ensured between the drawer and the

bottom of the appliance, for appropriate hob ventilation and to make sure

the fans are not be obstructed.

Never use two saucepans or pans on the same cooking zone, or a rectangular

cooking zone, or a PowerFlex cooking area.

Before cleaning or carrying out maintenance operations, discon-

nect the equipment by removing the plug or switching o the

main switch.

Do not use the hood with wet hands or bare feet.

Always check that all electrical parts (lights, extractor fan) are oﬀ when the

equipment is not being used.

Do not rest objects on top of the motorised ns.

The maximum overall weight of any objects placed or hung (if applicable) on

the hood must not exceed 1.5 Kg.

Always supervise the cooking process during the use of deep-fryers: Over-

heated oil can catch re.

Never use the hood without the metal anti-grease lters: in this case, grease

and dirt will deposit in the equipment and compromise its operation.

Accessible parts of the hood can be hot when used at the same time as the

cooking appliances.

Do not carry out any cleaning operations when parts of the hood are still hot.

There can be a risk of re if cleaning is not carried out according to the in-

structions and products indicated in this booklet.

Disconnect the main switch when the equipment is not used for long periods

of time.

If other appliances that use gas or other fuels are being used at

the same time (boiler, stove, replaces, etc.), make sure the room

where the fumes are discharged is well-ventilated, in compliance

with the local regulations.

INSTALLATION

only intended for qualied personnel

Before installing the hood, carefully read the chapter 'SAFETY

INSTRUCTIONS AND WARNINGS'.

TECHNICAL FEATURES

The technical speciﬁcations are exhibited on the labels located inside the hood.

POSITIONING

Do not install the hood outdoors and do not expose it to outdoor environment

(rain, wind, etc.).

COOKER

ELECTRICAL CONNECTION

(only intended for qualied personnel)

Disconnect the equipment from mains power network before car-

rying out any operation on the cooker.

Make sure that electric wires inside the cooker are not disconnect-

ed or cut:

in the event of damage, contact your nearest Servicing Department.

Refer to qualied personnel for electrical connections.

Connection must be carried out in compliance with the provisions of law

in force.

Before connecting the cooker to the mains power network, check that:

• the mains voltage corresponds with the voltage indicated on the data

plate located inside the cooker;

• the electrical system is compliant and can withstand the load (see the

technical speciﬁcations located inside the cooker);

• the power supply plug and cable do not come into contact with temper-

atures exceeding 70 °C;

• the power supply system is eﬀectively and properly connected to earth in

compliance with regulations in force.

• the socket used to connect the cooker is within reach.

In case of:

• devices ﬁtted with cables without a plug: the type of plug to use is a

''standardised'' one. The wires must be connected as follows: yellow-green

for earthing, blue for neutral and brown for the phase. The plug must be

connected to an adequate safety socket.

• ﬁxed equipment not provided with a power supply cable and plug, or any

other device that ensures disconnection from the electrical mains, with an

opening gap of the contacts that enables total disconnection in overvolt-

age category III conditions.

• Said disconnection devices must be provided in the mains power

supply in compliance with installation regulations.

The yellow/green earth cable must not be cut oﬀ by the switch.

The Manufacturer declines all responsibility for failure to comply with the safety

regulations.

SAFETY DEVICES ON THE COOKER

Safety shutdown

If a cooking area exceeds the maximum time for operation at the same pow-

er, it is automatically switched o and the indication of the residual heat is

shown.

To reset the cooking area, touch the necessary keys.

Power level

low

123456789P

Maximum

duration of

operation in

hours

8.7 2.0 8.7 6.7 5.3 4.3 3.5 2.8 2.3 1.9 1.5

The cooker switches o automatically if one or more controls stay covered for

more than 10 seconds.

To restore the proper operation:

- remove all objects from the control panel.

- clean the control panel.

- restart the cooker and the concerned area.

Overheating device

Before items of the cooker can overheat, the control reduces the used power

by following this procedure for protection measures:

- Deactivation of booster and power booster if turned on.

- Reduction of the power level set.

- Shutdown of the cooking area concerned.

On the display of the cooking area the message “E2” is displayed.

It is possible to restore the cooking area when the default message is o.

20

SAFETY INSTRUCTIONS

FOR ASSEMBLY

Install the cooker after installing kitchen cabinets and basis.

Make sure that worktops have been veneered with thermoresistant glue in

order not to suer deections or detachments.

It is forbidden to install the appliance on fridges or freezers, washing ma-

chines, dishwashers, or tumble driers.

Connection of the cooker

network Connection Cable section Power cable

220V - 240V~

50/60Hz 1P+N / 2P 3 x 4 mm² H 05 VV - F

H 05 RR - F

380V - 415V~

50/60Hz 2P+N 4 x 1.5 mm² H 05 VV - F

H 05 RR - F

380V - 415V~

50/60Hz 3P+N 5 x 1.5 mm² H 05 VV - F

H 05 RR - F

4

32

1

POWER:

Feature

Total power 2800-7400W

Position 1

Rated power 1600W

Booster power 1850W

Position 2

Rated power 2100W

Booster power (1/2) 3000W

Position 3

Rated power 2100W

Booster power (1/2) 3000W

Position 4

Rated power 1600W

Booster power 1850W

Control description

Cooker top ON/OFF. In case no other control is

enabled, the cooker switches o automatically after

a few seconds

Selection of the front cooking area. If pressed

together with it enables the BRIDGE function.

Selection of the back cooking area. If pressed

together with it enables the BRIDGE function.

Control block: pressed for more than 2 seconds it

inhibits all controls. To release controls, repeat the

operation.

Increase of the power level for cooking and booster

selection, or increase of cooking time of the TIMER

function.

Decrease of the power level for cooking and booster

selection, or decrease of cooking time of the TIMER

function.

Display

display

description

Cooking area in stand-by

Levels of power from the lowest to the highest one,

which can be selected pressing the keys + and -.

Power boost : maximum cooking power.

Indication of the residual heat

level of power between 0 and 1, suitable to keep dish-

es warm

(solo

display

destro)

bridge function enabled.

(minimum saucepan diameter: Ø230 mm)

Saucepan not on the cooker or not suitable for ma-

terial and size.

(minimum saucepan diameter: Ø 120 mm)

(su

display

centrale)

+Control block function enabled.

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