Casselin CLV35 Manuale utente

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LAVE-VERRES

Version originale

CLV35 – CLV35PV – CLV35AD – CLV40

CL40PV – CLV40PVAD - CLVD

SAS CASSELIN

83 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas FRANCE

Tél : +33 (0)4 82 92 60 00 - Mail : [email protected]

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SOMMAIRE

1. PRÉSENTATION

1.1 Informations

1.2 Description des symboles

1.3 Droits d’auteur

1.4 Déclaration de conformité

1.5 Garantie

2. SÉCURITÉ

2.1 Généralités

2.2 Utilisation conforme

2.3 Consignes de sécurité lors de l’usage de l’appareil

3. TRANSPORT, EMBALLAGE ET STOCKAGE

3.1 Inspection à la suite du transport

3.2 Emballage

3.3 Stockage

4. INSTALLATION ET UTILISATION

4.1 Consignes de sécurité

4.2 Installation, utilisation et fonctionnement

4.3 Entretien

5. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

5.1 Consignes de sécurité

5.2 Consignes de sécurité relatives à la maintenance

6. IRRÉGULARITÉS DE FONCTIONNEMENT

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1. PRÉSENTATION

1.1 Informations

Cette notice d’utilisation sert d’information à tous ses utilisateurs. Elle décrit l’installation et la manipulation

de l’appareil. Les consignes de sécurité et les connaissances techniques de l’appareil sont détaillées dans

cette notice. Elles sont des conditions indispensables à une bonne utilisation du matériel professionnel.

Chaque utilisateur doit respecter scrupuleusement toutes les consignes d’utilisation. Cette notice d’utilisation

doit être conservée à côté du produit pour un usage adéquat et une accession aux consignes en permanence

pour chaque utilisateur.

1.2 Description des symboles

Les informations, les conseils d’utilisation et les consignes de sécurité sont représentés par des symboles. Il

est indispensable de respecter ces consignes afin d’éviter des dommages matériels et corporels.

AVERTISSEMENT

Ce symbole signifie qu’il existe un danger pouvant entraîner des blessures. Concentration et prudence sont

impératives pour exploiter cet appareil.

DANGER ELECTRIQUE

Cela signifie qu’il existe un danger lié au courant électrique. Le non-respect des consignes peut entraîner

des risques de blessures et de mort.

ATTENTION

Ce symbole est utilisé pour indiquer que le non-respect de la consigne peut entraîner une panne ou la

destruction de l’appareil.

REMARQUE

Ce symbole indique les bonnes pratiques et les conseils qui doivent être appliqués pour une utilisation

efficace de l’appareil.

REMARQUE

La lecture de cette notice d’utilisation est impérative avant la mise en service de l’appareil. Nous n’acceptons

aucune responsabilité en cas de dommage et de pannes résultant du non-respect de la notice d’utilisation.

La société Casselin se réserve le droit d’apporter toutes modifications qu’elles soient de caractères

techniques, informatives et marketing sur notre produit sans préavis.

1.3 Droits d’auteur

La notice d’utilisation est protégée par la loi sur les droits d’auteur. Les reproductions de tous types et de

toutes formes – même partielles – ainsi que l’exploitation et/ou la transmission de son contenu ne sont pas

permises sans notre autorisation. Toute violation de ces dispositions ouvre droit à des dommages et intérêts.

Les autres droits demeurent réservés.

1.4 Déclaration de conformité

L’appareil correspond aux normes et directives actuelles de l’Union européenne. Nous l’attestons dans la

déclaration de conformité CE.

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1.5 Garantie

Les consignes indiquées sur cette notice d’utilisation ont été établies en tenant compte des prescriptions en

vigueur, du développement technique actuel, de nos connaissances et expérience. Toutes les traductions

ont été établies avec professionnalisme. Cependant, nous déclinons toute responsabilité en cas d’erreur de

traduction. La version française ci-jointe fait foi.

2. SÉCURITÉ

Les consignes de sécurité servent à écarter les dangers. Elles sont mentionnées dans les chapitres

individuels et sont caractérisées par des symboles. Leur respect garantit une protection optimale contre les

risques et permet un fonctionnement idéal de l’appareil. Les consignes de sécurité doivent être disponibles

et lisibles sur les appareils.

2.1 Principes

Les consignes de sécurité sont établies pour éviter les erreurs, les usages dangereux et les pannes. Par

conséquent, l’appareil ne doit être ni transformé, ni servir à une utilisation inappropriée. L’appareil est conçu

d’après des règles techniques élaborées actuellement. Cette notice doit être impérativement conservée.

L’appareil doit être utilisé dans des locaux prévus à cet effet et uniquement par une personne responsable

ayant connaissance du fonctionnement de l’appareil.

2.2 Utilisation conforme

Le fonctionnement de l’appareil et la sécurité d’utilisation ne sont garantis qu’en cas d’un usage normal et

conforme de celui-ci. Le montage et les interventions techniques doivent être effectués par des

professionnels.

ATTENTION

Toute autre utilisation est considérée comme non conforme. Toute accusation liée à une utilisation non

conforme de l’appareil n’est pas recevable et sera caduque. Une utilisation conforme correspond à une

utilisation décrite dans cette notice d’utilisation. Une utilisation conforme correspond au respect des règles

de sécurité, d’hygiène, de nettoyage et de maintenance.

2.3 Consignes de sécurité lors de l’usage de l’appareil

Les indications afférentes à la sécurité du travail se réfèrent aux ordonnances de l’Union européenne

valables au moment de la fabrication de l’appareil. Pour un usage commercial de l’appareil, l’exploitant

s’engage, durant toute la durée de son utilisation, à constater la conformité des mesures citées en matière

de sécurité du travail avec l’état actuel de l’arsenal de conseils et à respecter les nouvelles prescriptions.

Pour les pays hors UE, les lois et dispositions du pays doivent être respectées. Toutes les dispositions de

protection de l’environnement doivent être également respectées.

ATTENTION

L’appareil doit être manipulé par des personnes aux moyens physiques et intellectuels suffisants. Les

personnes ayant des moyens physiques et intellectuels limités doivent être encadrées pour utiliser cet

appareil. Usage interdit aux enfants et personnes mineurs (exceptions faites dans un encadrement légal

prévu par la loi)

En cas d’utilisation de l’appareil par une tierce personne, la notice d’utilisation doit être disponible avant tout

usage. Tout nouvel utilisateur doit avoir lu la notice d’utilisation.

L’appareil ne doit être utilisé que dans des locaux prévus à cet effet.

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3. TRANSPORT, EMBALLAGE ET STOCKAGE

3.1 Inspection à la suite du transport

La vérification d’absence de dommage et de l’intégralité de l’appareil doit être effectuée à réception du colis.

En cas d’identification de dommages dus au transport, refuser ou accepter le produit livré uniquement sous

réserve*. Une réclamation détaillant les défauts constatés devra par la suite être réalisée. La perception de

dommages n’est possible qu’en cas de réclamation formulée dans les délais prévus soit 24-48 heures au

maximum.

*écrite sur les bons papiers ou numérique de livraison du transporteur.

3.2 Emballage

L’emballage de l’appareil doit être conservé en cas de déménagement, ou pour un retour au service après-

vente. L’emballage intérieur et extérieur devra être intégralement retiré avant utilisation de l’appareil. Les

normes en vigueur dans votre pays concernant la protection de l’environnement doivent impérativement être

respectées avant destruction de l’emballage.

3.3. Stockage

ATTENTION

La conservation de l’appareil en stock peut se faire mais uniquement dans son emballage d’origine fermé.

Le stockage peut être effectué en respectant ces conditions :

• Stockage dans un local sec et non humide

• A l’abri du soleil

• Contrôle du stock supérieur à 2 mois (état général de l’appareil et tous les éléments le constituant)

• Pas de secousse du matériel

• Stockage en local fermé et non extérieur.

4. INSTALLATION ET UTILISATION

4.1 Consignes de sécurité

DANGER ELECTRIQUE

Risque lié au courant électrique !

• Aucun contact avec des sources de chaleur ne doit avoir lieu avec le cordon électrique.

• Le cordon ne doit pas pendre du bord d’une table ou d’un comptoir.

• L’appareil doit être branché de façon adéquate et conforme aux réglementations en vigueur.

AVERTISSEMENT

En fonctionnant, l’appareil peut atteindre des températures élevées. Pour éviter les brûlures et les accidents,

ne pas utiliser l’appareil en dysfonctionnement, et ne pas utiliser des pièces détachées qui ne sont pas

d’origines.

DANGER ELECTRIQUE

Risque lié au courant électrique !

En cas de mauvaise installation, l’appareil peut être dangereux et causer des blessures. Avant toute

installation, vérifier les données du réseau électrique. Brancher l’appareil uniquement lorsqu’il y a conformité.

L’appareil doit être déballé et vérifié entièrement avant le branchement par un professionnel.

4.2 Installation et utilisation

AVERTISSEMENT

La mise en place de l’installation de l’appareil et la maintenance doivent être effectuées uniquement par des

professionnels.

• Ne pas bouger ou pencher l’appareil pendant le fonctionnement.

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A1 - Poussoir de ligne

A2 - Poussoir mise en cycle/régénération

A3 – Poussoir pompe vidange

A5 – Voyant réseau

A6 – Voyant de cycle

A7 – Voyant activation résistances

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INSTALLATION

Les laves verres ont été projetées et réalisés en conformité aux normes suivantes :

- Directive basse tension 73/23/CEE

- EN 60335-1 sécurité des appareils électriques

- EN 60335-52 normes spécifiques pour lave-vaisselles de collectivité.

Les instructions contenues dans cette notice donnent des indications précieuses et importantes en ce qui

concerne la sécurité de l’installation, l’utilisation de l’entretien de cet appareil.

Il est vivement recommandé de la garder précieusement à la portée de la main de manière à ce que les

techniciens et les opérateurs puissent les consulter par la suite.

L’installation de l’appareil doit être faite en respectant les instructions données par le fabricant et seul un

personnel professionnel et compétent peut en assurer l’installation.

Ces modèles sont conçus uniquement pour branchement fixe.

Il est recommandé de ne pas laisser les différents éléments de l’emballage (sacs plastique, polystyrène

expansé, clous etc…), représentant des causes de danger, à la portée des enfants.

En suivant les indications de la fiche technique, installer dans le local ou sera mis l’appareil les installations

relatives à l’alimentation électrique, à l’approvisionnement hydrique et à l’évacuation des eaux usagées.

Mise en place de l’appareil

Déballer le matériel de son emballage.

Visser les pieds réglables sous le socle dans les pièces filetées réservés à cet usage. Mettre la machine à

sa place, en veillant à ce qu’elle soit bien à niveau en faisant tourner ces pieds.

La machine peut être installée sous comptoir, dans ce cas les parois latérales et postérieures peuvent

adhérer aux correspondantes de l’appareil tandis qu’il faut laisser une distance d’au moins 2 cm dans la

partie supérieure.

Afin d’éviter d’éventuels dommages dus à l’échappement normal de vapeur d’eau, s’assurer que le matériel

adjacent à la machine ne détériore pas à son contact.

Avant de relier la machine au réseau hydrique et électrique, s’assurer, à l’aide de l’étiquette des

caractéristiques (C-3) attentivement prise en considération au cours des différentes phases de l’installation.

Les pièces fournies par le fabricant ont été seules à pouvoir garantir une parfaite conformité des machines

avec les données des schémas, les réparations éventuelles ne doivent être faites qu’avec des pièces

d’origine.

Toute intervention non autorisée et toute utilisation de pièces de rechange autre que d’origine, rendront la

garantie automatiquement caduque.

Raccordement hydraulique

Pour raccorder l'appareil, employer uniquement un robinet-vanne permettant d'interrompre l'alimentation en

eau en cas de nécessité ou de réparation. La machine standard est équipée d’un clapet de non-retour

(conforme EN50084) qui se trouve sur la ligne d’alimentation d’eau.

La pression minimale de l'alimentation, qui se mesure à l'entrée d'eau de la machine au moment du rinçage

final (pression du flux), doit être au moins égale à 150 kPa (1,5 bar) ou supérieure à 400 kPa (4 bar) même

si d’autres robinets sont ouverts sur la même ligne. Nous recommandons que chaque machine ait sa

propre arrivée d’eau adaptée. Si la pression est inférieure au minimum requis, il faudra envisager d'installer

d'une pompe supplémentaire (Disponible en option).

Si la pression statique est supérieure à 400 kPa (4 bar), l'installation d'un réducteur de pression en amont

de la tuyauterie d'alimentation devient nécessaire. Vérifier que la température de l'eau d'alimentation soit

au moins égale à celle qui est indiquée sur la fiche technique. Le débit de la tuyauterie d’alimentation de la

machine doit être au moins égale à 15l/min.

On obtient de meilleurs résultats de lavage si la dureté de l'eau d'alimentation est comprise entre 7 et 12°F.

Si la dureté de l'eau est supérieure à 12°F, nous conseillons alors d'installer un adoucisseur d'eau en

amont de l'électrovanne d'alimentation réglé pour une dureté résiduelle de 5/7°F.

A l'aide du tuyau flexible, relier l'électrovanne de charge au robinet d'alimentation.

Respecter les éventuelles normes Nationales ou Régionales en vigueur.

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La vidange

Le tuyau de vidange doit être relié à un puisard ou à un siphon. S'assurer que les tuyaux de vidange

installés dans la pièce où se trouve la machine soient sans étranglements et permettent à l'eau de

s'écouler rapidement. Le tuyau d'évacuation mural doit pouvoir résister à une température d'au moins

70°C.

La vidange du lave-vaisselle doit être de préférence au sol, étant donné que la vidange à lieu par gravité.

Si la machine est équipée d'une pompe de vidange, la position du branchement peut être murale, mais en

tout cas il ne peut être placé à une hauteur plus élevée que celle indiquée sur la Fig. E.

Branchement électrique

UNE BONNE INSTALLATION DE MISE A LA TERRE, CONFORME AUX NORMES DE

PREVENTION EN VIGUEUR, OFFRE UNE GARANTIE DE SECURITE, ET POUR

L'UTILISATEUR, ET POUR L'APPAREILLAGE.

Ce point fondamental doit absolument faire l'objet d'une vérification et au moindre doute, demander au

personnel professionnellement compétent pour effectuer le branchement au réseau, d'examiner

soigneusement l'installation en question.

NOUS DECLINONS TOUTE RESPONSABILITE EN CE QUI CONCERNE LES DOMMAGES

POUVANT RESULTER D'UNE ABSENCE DE MISE A LA TERRE.

Il est absolument interdit d'utiliser adaptateurs, prises multiples et rallonges. S'assurer que l'alimentation

électrique corresponde aux indications de l'étiquette des caractéristiques qui se trouve sur la machine.

L'appareillage doit être inclus dans un système équipotentiel vérifié selon les normes Européennes en

vigueur à cet égard.

Effectuer le branchement en utilisant la vis (C-9) portant le symbole placé sur le derrière de la machine et

en utilisant une borne appropriée à la section de 10mm2 prévu par la norme CEI64.8.

Le branchement à la ligne d’alimentation électrique doit être fait au moyen d'un interrupteur

magnétothermique différentiel multipolaire dont la distance d'ouverture des contacts soit égale ou

supérieure à 3mm. Pour choisir le type et les dimensions du câble d'alimentation, prendre en compte : la

distance existante entre la machine et le point de raccordement, la puissance installée indiquée sur

l'étiquette des caractéristiques qui se trouve sur la machine (C-3) et la tension de ligne. La section des

câbles ne doit cependant pas être de moins de 2,5 mm².

Utiliser le type H07RN-F en le branchant au bornier réservé à cet effet et en le bloquant à l'aide du serre-

câble.

Eviter de tirer sur le câble d'alimentation.

Vérifier les thermostats de sécurité du réservoir de chauffe FB3 (si prévu) en poussant le bouton de

réenclenchement manuel.

La machine est réglée de série avec une température du chauffe-eau de 85°C. Les variations de cette

valeur s’effectuent en tournant la vis du thermostat.

L’installation doit être conforme à la norme CEI64.8 (IEC 364).

Mesures de sécurité et formation de l'utilisateur

Le personnel spécialisé qui effectue l'installation et le branchement électrique, est tenu d'instruire l'usager

de manière adéquate sur le fonctionnement de l'appareil et les mesures éventuelles de sécurité à

respecter. L'installateur doit en outre, faire la démonstration pratique du mode d'emploi à l'utilisateur, et doit

lui laisser les instructions écrites remises avec l'appareil.

Cet appareil vous est livré avec les dimensions et les branchements de sources d’énergie – fiche technique

– schéma électrique.

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UTILISATION

Ouvrir le robinet d’eau et enclencher l’interrupteur général installé en amont de la machine.

Fermer la porte et appuyer le bouton de ligne (A1) : le voyant lumineux (A5) s’allume.

La machine se remplit automatiquement d’eau et quand le niveau est atteint dans la cuve, la résistance du

réservoir s’enclenche. Quand l’eau aura atteint la température, la résistance de chauffe s’éteindra et la

résistance de la cuve s’allumera. L’activation d’une résistance est signalée par le voyant (A7).

Quelques minutes plus tard, la machine est prête à être utilisée.

Quand le voyant lumineux (A7) s’éteint, on peut appuyer sur le bouton de mise en marche du cycle de

lavage START (A2). Lorsque le cycle de lavage commence, le voyant lumineux (A-6) s’allume.

Réglages et contrôles /Température de fonctionnement

La température de l’eau d’alimentation doit être comprise entre 55°C et 60°C. La température de la cuve de

lavage est en effet réglée par un thermostat programmé sur 55°C environ. C’est grâce à cette température

de 55°C que les caractéristiques chimiques des détergents pour le lavage industriel donnent des meilleurs

résultats.

La température du réservoir de chauffe peut être réglée à l’aide d’un thermostat fixe à 85°C.

La machine est dotée d’un dispositif assurant une température de rinçage correcte. Si l’eau d’alimentation

a une température inférieure à celle qui est indiquée à dans les données techniques, pendant le cycle bref

le lavage sera prolongé dans l’attente que la température de rinçage soit atteinte.

Doseur péristaltique

Pendant le lavage, le doseur péristaltique est activé pour injecter le liquide de rinçage dans le surchauffeur.

Le doseur et son tuyau d’alimentation devront être remplis avant d’utiliser la machine. S’assurer que le bac

du liquide de rinçage soit plein. Seulement pour remplir le tuyau en plastique d’alimentation liquide de

rinçage, effectuer un premier cycle de lavage à vide.

Pendant la phase de lavage, pousser l’interrupteur du cycle (A1) plusieurs fois, par intervalles de 10 sec

jusqu’à ce que le tuyau soit plein.

Pour tout réglage éventuel, faire appel à un technicien compétent.

L’apparition de marques bleuâtres sur la vaisselle et la formation de mousse dans la cuve de lavage

signifient que la quantité de produit de rinçage est excessive

Une vaisselle couverte de gouttes d’eau et un séchage plutôt lent indiquent que la quantité de liquide de

rinçage est insuffisante ou que les verres sont recouverts d’une légère couche d’amidon qui peut être

supprimé en faisant tremper les verres quelques minutes dans de l’eau fortement additionnée de détergent.

Doseur à pression pour produit de rinçage

Lors de chaque rinçage le doseur s’active pour injecter dans le surchauffeur une quantité de produit qui

peut varier de 1 à 3cc équivalent à une longueur aspirée dans le tuyau de 8 à 24cm environ.

La quantité du liquide est réglée par la rotation de la vis frontale comme sur le schéma (F).

Par conséquent si la vis de régulation est complétement vissée la quantité est de 1cc.

Lors de la première utilisation, il faut remplir le tuyau d’alimentation en poussant plusieurs fois sur la vis

frontale de régulation du doseur.

Attention : la pression minimale d’alimentation, mesurée au branchement d’eau de la machine lors du

rinçage final (pression du flux) ne doit pas être inférieure à 1,8 bar même en présence de robinetterie

ouverte sur la même ligne.

Doseur du produit rinçage

Au cours du rinçage, le doseur péristaltique est mis en marche pour injecter le liquide dans la cuve. Avant

de mettre le cycle en marche, il faut d’abord remplir le doseur et son tuyau d’alimentation.

A cette fin, contrôler que le bac du liquide de lavage soit bien plein.

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Contrôles

Un certain nombre de contrôles doivent être effectués avant d’utiliser la machine.

1) Contrôler le niveau de l’eau et de sa température

2) Contrôler le niveau du liquide de rinçage

3) Contrôler la température de l’alimentation d’eau

4) Additifs de lavage (ne pas oublier de remplir les tuyaux d’alimentation et de nettoyer les trous de la

cuve).

Au cours de la phase de premier remplissage de la cuve, l’eau doit s’arrêter d’entrer une fois arrivé à 1cm

au-dessus du niveau de la bonde de la cuve (C2).

L’eau doit être distribuée à une pression élevée par tous les gicleurs. Les bras rotatifs de lavage (C6) et de

rinçage (C7) doivent pouvoir tourner sans obstacle sous l’effet de la pression de l’eau.

Les températures de l’eau de rinçage et de l’eau de lavage doivent correspondre à celles indiquées au

paragraphe « Températures de fonctionnement ».

A chaque cycle, les doseurs doivent pomper la quantité exacte de liquide de rinçage. Contrôler les niveaux

de liquide dans le bac et si nécessaire, le remplir à ras bord.

Le filtre d’aspiration de la pompe doit être propre. A la fin du cycle, la vaisselle, parfaitement propre, doit

sécher pratiquement en un instant par évaporation, à l’extraction du panier.

FONCTIONNEMENT

Mettre le panier dans la cuve, fermer la porte. La durée du cycle est indiquée sur la fiche technique. Verser

dans la cuve la quantité conseillée.

Si le produit est en poudre, il faut le distribuer uniformément dans la cuve en évitant de le déposer dans un

seul coin puis agiter l’eau avec un ustensile. Le produit doit être du type industriel faisant peu de mousse.

Appuyer sur le bouton Start (A2), jusqu’à ce que le voyant lumineux cycle (A6) s’éteigne, le cycle de lavage

est terminé. Le panier peut être retiré de l’appareil et être laissé quelques secondes à l’air pour faire sécher

la vaisselle.

Si la machine est en marche, ne pas ouvrir la porte

Conseil pour le lavage

Ranger les tasses et les verres dans panier respectifs (B) en les tournants vers le bas. La machine peut

être équipée de différents modèles de panier, pouvant éventuellement s’empiler, selon les exigences

requises par l’usager.

Introduire les petites assiettes dans le panier spécial donné de tiges support, l’intérieur tourné vers le haut.

Mettre les couverts et les cuillères le manche vers le bas. Eviter de mettre les couverts et les cuillères en

argent ou en acier inoxydable pour ne pas brunir l’argent et éviter tout risque de corrosion de l’acier

inoxydable.

Pour économiser du produit de lavage et de l’énergie électrique, nous conseillons de faire le lavage

seulement une fois les paniers pleins sans les surcharger.

Eviter la superposition de la vaisselle. Afin de limiter au maximum l’entretien de la machine, il est

recommandé de nettoyer la vaisselle de papier, aliments auparavant, si nécessaire, tremper la vaisselle

dans l’eau savonneuse.

Pompe de vidange (si installée)

Laisser l’interrupteur de ligne (A1) appuyer sur la position « I ».

Extraire le trop plein (C2) à partir de l’orifice d’évacuation. Laisser le filtre de vidange (C4) dans son

emplacement et la porte ouverte. Appuyer sur le bouton (A3) pompe de vidange en le tenant appuyé

jusqu’à la complète vidange de la cuve.

Relâcher le bouton pompe de vidange et éteindre la machine appuyant l’interrupteur de ligne, à la

fermeture de la porte de la cuve se remplit à nouveau automatiquement.

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Régénération

Pour les appareils équipés de cet accessoire

Enlever le trop plein (C2). Laisser vidanger complétement la machine ; couper le courant en positionnant

l’interrupteur de ligne sur « 0 ». Enlever le filtre de la pompe de lavage. Verser dans le bac à sel (D10)

250g de gros sel de cuisine ; visser le couvercle et fermer la porte.

Presser le poussoir régénération (A2) quelques secondes, jusqu’à ce que le volant cycle (A6) demeure

allumé. Après 20 min environ, l’extinction du voyant cycle (A6) indique que la régénération est terminée.

On conseille d’exécuter la régénération pendant les périodes de repos.

4.3 Entretien

Entretien courant

Il est indispensable de nettoyer l'intérieur de la machine au moins deux fois par jour, et/ou chaque fois que

l'on remarque la présence de déchets sur le filtre de la cuve.

Enlever les filtres de la cuve C4 pour les nettoyer. Vider l'eau de la cuve en soulevant la bonde de trop

plein (C2). Pour la version avec la pompe de vidange, appuyer sur le bouton de commande de la pompe de

vidange (A3).

Nettoyer la cuve en enlevant tous les résidus et tous les déchets solides qui pourraient s'y trouver.

S'assurer que les bras rotatifs d'aspersion pour le lavage soient en mesure de tourner.

A l'aide d'une pointe fine, nettoyer les trous des gicleurs qui pourraient être obstrués par des éléments

solides. Remettre en place tous les différents éléments en procédant de manière inverse. Laisser la porte

de l'appareil entrouverte lorsqu'il n'est pas utilisé.

Afin d'éviter les risques d'oxydation ou d'agression chimique de toutes sortes, maintenir les surfaces de

l'appareil en acier toujours bien propres.

NE JAMAIS UTILISER L'APPAREIL SANS SON FILTRE DE PROTECTION DE POMPE.

Opérations d'entretien périodiques (à faire au minimum tous les 2 ou 3 jours).

REMARQUE : ne jamais laver l'appareil au moyen de jets d'eau directs ou de jets à haute pression, afin

d'éviter toute possibilité d'infiltrations susceptibles de nuire au bon fonctionnement de la machine et de ses

dispositifs de sécurité, et au risque de perdre la garantie.

Vidanger complètement la machine en suivant la procédure décrite ci-dessus.

Arrêter l'appareil en appuyant sur le bouton de ligne (A1) (position "0").

Couper l'alimentation électrique à l'aide de l'interrupteur général situé en amont de l'appareil.

Nettoyer les filtres de cuve et le filtre de pompe.

Démonter les bras rotatifs d'aspersion de rinçage, supérieur et inférieur (C7), en dévissant la bague

centrale de fixation.

Contrôler et nettoyer tous les gicleurs.

Démonter les bras rotatifs d'aspersion de lavage, supérieur et inférieur (C6), en les enlevant des axes

de rotation.

Contrôler et nettoyer tous les gicleurs.

Nettoyer soigneusement la cuve.

Remettre en place tous les différents éléments en procédant de manière inverse.

Laisser la porte de l'appareil entrouvert lorsqu'on ne l'utilise pas.

Nettoyer les surfaces externes de l'appareil avec de l'eau et du savon, puis les rincer et les essuyer

soigneusement.

REMARQUE : Ne jamais utiliser de copeaux, de pailles ou de brosses en acier pour nettoyer l'acier

inoxydable.

Au bout d'un certain nombre d'utilisations, plus ou moins variable selon la dureté de l'eau utilisée, le sel de

calcium et le magnésium présents dans l'eau forment sur les parois internes du réservoir de chauffe, des

tuyaux et de la cuve, une couche de tartre qui, à la longue, peut nuire au bon fonctionnement de l'appareil.

Il est donc nécessaire de faire faire un détartrage périodique de l'appareil par un personnel compétent. En

cas d'anomalie dans le fonctionnement de la machine ou de panne, couper le courant électrique en

débranchant l'interrupteur général et faire appel à un centre d'assistance qualifié.

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Arrêt machine

En cas d'inutilisation pendant une longue période de temps, on conseille, pour des raisons d'hygiène,

d'effectuer les opérations suivantes :

Remplir la machine avec de l'eau sans détergent

Faire quelques cycles à vide

Vider complètement

Répéter plusieurs fois cette séquence jusqu'à ce que l'eau de vidange soit tout à fait propre, ce qui indique

que les résidus de saleté et de détergent ont complètement été éliminés. En cas de très longues périodes

d'arrêt, compléter l'opération en passant les surfaces en inox à l'huile de vaseline. Pour éviter tout risque

de formation de glace, faire vidanger l'eau qui se trouve dans le réservoir de chauffe et dans les circuits

internes par un personnel compétent.

REMARQUE L’appareil est doté d’un système de sécurité en cas de surchauffe. En cas de déclenchement,

débrancher l’appareil et laisser ce dernier refroidir. Si ce système de protection se met en marche

régulièrement, il est impératif de prendre contact avec votre revendeur.

Après l’arrêt automatique, l’appareil ne peut être mis en service qu'en appuyant sur la touche Reset située

à l’arrière de l’appareil pour cela, attendre que la température baisse, appuyer sur la touche Reset.

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6. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

6.1 Consignes de sécurité

Tout entretien, nettoyage, réparation de l’appareil doit se faire avec un appareil débranché (isolé de toutes

sources électrique).

L’utilisation de détergents caustiques et de bicarbonate de soude pour le nettoyage est interdite. L’eau ne

doit pas pénétrer à l’intérieur de l’appareil.

Ne jamais plonger l’appareil dans de l’eau ou autre liquide.

Utilisez les produits de marque Casselin prévus à cet effet.

AVERTISSEMENT

L'appareil ne peut pas être nettoyé par jet d'eau direct (pas de jet d’eau sous pression).

6.2 Entretien quotidien

Débranchez l’appareil

Après le nettoyage, utiliser un chiffon doux et sec pour polir et sécher l’appareil. Toutes les pièces doivent

être séchées.

Ranger l’appareil dans un endroit sec.

6.3 Consignes de sécurité sur la maintenance de l’appareil

Vérification quotidienne de l’absence d’endommagement au niveau du cordon secteur. Ne jamais utiliser

l’appareil lorsque le cordon est endommagé. Si le cordon présente des défauts, celui-ci doit être remplacé

par un technicien qualifié.

En cas de panne, adressez-vous à votre revendeur.

Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectuée que par un professionnel.

REMARQUE

En cas de disjonction, débranchez l’appareil, le laissez le refroidir et contactez votre revendeur. Si l’appareil

de démarre pas, vérifier votre cordon d’alimentation. L’appareil ne doit pas être branché sur une multiprise

mais directement à une prise murale. Pour toute autre anomalie, contacter votre revendeur.

REMARQUE

Déchets des appareils usagés : tout appareil usagé doit, lors de son élimination, respecter la réglementation

en vigueur de son pays*. Il est impératif de rendre l’appareil inutilisable avant son élimination en retirant le

câble d’alimentation électrique.

* en matière d’écologie et de recyclage

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7. IRREGULARITE DE FONCTIONNEMENT

REMARQUE

Les dysfonctionnements mentionnés ci-dessus ne sont cités qu’à titre indicatif et reste virtuels. Pour toute

hésitation, contactez votre revendeur.

ANOMALIE CAUSES EXPLICATION

L’appareil ne fonctionne pas, la

lampe témoin de chauffe ne

s’allume pas.

> Le câble d’alimentation n’est pas

branché.

> Le fusible de l’alimentation

électrique s’est déclenché.

> Le boitier d’alimentation électrique

ne fonctionne pas.

> Le thermostat de sécurité s’est

déclenché.

> Le thermostat de sécurité est

endommagé.

> Branchez le câble d’alimentation

convenablement.

> Vérifiez l’ensemble de vos

fusibles.

> Vérifiez l’emplacement du boîtier.

> Appuyez sur le bouton reset situé

dans le boîtier.

> Contactez votre revendeur.

L’appareil est allumé mais il ne

chauffe pas. La lampe témoin

de chauffe reste éteinte.

> Le thermostat de sécurité s’est mis

en marche.

> La résistance ne fonctionne plus.

> Contact avec l’élément chauffant

endommagé.

Contactez votre revendeur.

La température demandée

n’est pas atteinte. Le thermostat est endommagé. Contactez votre revendeur.

L’élément chauffant s’arrête

après un certain temps.

Le thermostat de sécurité s’est mis

en route.

Appuyez sur le bouton Reset dans

le boitier de distribution.

EN

GLASS WASHER

CLV35 - CLV35PV - CLV35AD - CLV40

CL40PV - CLV40PVAD - CLVD

SAS CASSELIN

83 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas FRANCE

Tél : +33 (0)4 82 92 60 00 - Mail : [email protected]

EN

SUMMARY

1. PRESENTATION

1.1 Information

1.2 Description of symbols

1.3 Copyright

1.4 Declaration of conformity

1.5 Guarantee

2. SECURITY

2.1 General

2.2 Intended use

2.3 Safety instructions for using the device

3. TRANSPORT, PACKAGING AND STORAGE

3.1 Inspection after transport

3.2 Packaging

3.3 Storage

4. INSTALLATION AND USE

4.1 Safety instructions

4.2 Installation, use and operation

4.3 Interview

5. CLEANINGAND MAINTENANCE

5.1 Safety instructions

5.2 Maintenance Safety Instructions

6. OPERATING IRREGULARITIES

EN

1. PRESENTATION

1.1 Information

This user guide serves as information for all its users. It describes the installation and handling of the device.

The safety instructions and technical knowledge of the device are detailed in this manual. They are essential

conditions for the proper use of professional equipment.

Each user must scrupulously follow all the instructions for use. This user manual must be kept next to the

product for proper use and access to the instructions at all times for each user.

1.2 Description of symbols

Information, advice on use and safety instructions are represented by symbols. It is essential to follow these

instructions in order to avoid material damage and bodily injury.

WARNING

This symbol means that there is a danger that could result in injury. Concentration and caution are imperative

in operating this device.

ELECTRICAL HAZARD

This means that there is a danger associated with electric current. Failure to follow the instructions may result

in the risk of injury and death.

WARNING

This symbol is used to indicate that failure to comply with the instruction may result in a breakdown or

destruction of the device.

NOTE

This symbol indicates good practices and advice that must be followed for the efficient use of the device.

NOTE

It is essential to read these operating instructions before commissioning the device. We do not accept any

liability for damage and breakdowns resulting from failure to observe the operating instructions. The Casselin

company reserves the right to make any technical, informative and marketing changes to our product without

notice.

1.3 Rights'author

The operating instructions are protected by copyright law. Reproductions of all types and in all forms - even

partial - as well as the use and / or transmission of its content are not permitted without our authorization.

Any violation of these provisions gives rise to the right to damages. The other rights remain reserved.

1.4 Declaration of conformity

The device corresponds to the current standards and directives of the European Union. We confirm this in

the CE declaration of conformity.

1.5 Guarantee

The instructions given in these operating instructions have been drawn up taking into account the current

regulations, current technical development, our knowledge and experience. All translations have been

prepared with professionalism. However, we accept no responsibility for any translation error. The attached

French version is authentic.

EN

2. SECURITY

The safety instructions serve to prevent dangers. They are mentioned in the individual chapters and are

characterized by symbols. Their observance guarantees optimum protection against risks and allows the

device to function optimally. The safety instructions must be available and legible on the devices.

2.1 Principles

Safety instructions are established to prevent errors, dangerous uses and breakdowns. Therefore, the device

must not be transformed or used for improper use. The device is designed according to technical rules

currently developed. This notice must be kept. The appliance must be used in premises provided for this

purpose and only by a responsible person who has knowledge of the operation of the appliance.

2.2 Intended use

The functioning of the device and the safety of use are only guaranteed in the event of normal and correct

use of the device. Assembly and technical interventions must be carried out by professionals.

WARNING

Any other use is considered improper. Any accusation related to improper use of the device is not admissible

and will lapse. Correct use corresponds to the use described in these operating instructions. Proper use

corresponds to compliance with the rules of safety, hygiene, cleaning and maintenance.

2.3 Safety instructions for the use of the device

The indications relating to occupational safety refer to the European Union ordinances valid at the time of

manufacture of the device. For commercial use of the device, the operator undertakes, throughout the

duration of its use, to ascertain the compliance of the measures cited in terms of work safety with the current

state of the arsenal of advice and to comply with the new regulations.

For countries outside the EU, the laws and provisions of the country must be observed. All environmental

protection provisions must also be observed.

WARNING

The device must be handled by people with sufficient physical and intellectual means. People with limited

physical and intellectual means must be supervised to use this device. Use prohibited for children and minors

(exceptions made within a legal framework provided for by law)

In case of use of the device by a third person, the user manual must be available before any use. All new

users must have read the instructions for use.

The device must only be used in rooms provided for this purpose.

EN

3. TRANSPORT, PACKAGING AND STORAGE

3.1 Inspection after transport

The check for the absence of damage and the completeness of the device must be carried out upon receipt

of the package. In the event of identification of damage due to transport, refuse or accept the delivered

product only with reservations *. A complaint detailing the defects observed must then be made. The

perception of damage is only possible in the event of a complaint formulated within the prescribed time limits,

ie 24-48 hours at most.

* written on the carrier's delivery papers or digital.

3.2 Packaging

The packaging of the device must be kept in case of moving, or for a return to the after-sales service. The

inner and outer packaging must be completely removed before using the device. The standards in force in

your country concerning environmental protection must be observed before destroying the packaging.

3.3. Storage

WARNING

The device can be kept in stock, but only in its original, closed packaging.

Storage can be carried out in accordance with these conditions :

• Storage in a dry and non-humid place

• Sheltered from the sun

• Control of the stock exceeding 2 months (general condition of the device and all the constituent elements)

• No material shaking

• Storage in closed room and not outside.

4. INSTALLATION AND USE

4.1 Safety instructions

ELECTRICAL HAZARD

Danger from electric current !

• No contact with heat sources should take place with the power cord.

• Cord should not hang over edge of table or counter.

• The device must be properly connected and comply with the regulations in force.

WARNING

In operation, the device can reach high temperatures. To avoid burns and accidents, do not use the device

in malfunction, and do not use spare parts that are not original.

ELECTRICAL HAZARD

Danger from electric current !

If incorrectly installed, the device can be dangerous and cause injury. Before any installation, check the data

of the electrical network. Connect the device only when there is compliance. The appliance must be unpacked

and checked completely before connection by a professional.

4.2 Installation and use

WARNING

The set-up of the device installation and maintenance must be carried out by professionals only.

• Do not move or tilt the device during operation.

EN

A1 - Line pusher

A2 - Cycle / regeneration button

A3 - Drain pump push button

A5 - Network indicator

A6 - Cycle indicator

A7 - Heating element activation indicator

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Casselin CLV35 Manuale utente

Casselin CLV35 Manuale utente

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