Bosch SERIE 6 PCR9A5B90 Manuale del proprietario

Marca: Bosch

Modello: SERIE 6 PCR9A5B90

Tipo: Manuale del proprietario

Questo manuale è adatto anche per

PXX375FB1EPXX 375 FB 1 E

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[de] Gebrauchsanleitung Gaskochfeld 4

[fr] Notice d’utilisation Table de cuisson gaz 15

[it] Istruzioni per l’uso Piano di cottura a gas 26

Gas hob

PC.6A....., PC.7A....., PC.9A.....

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de Tabellen und Tipps

Beispiel:

Dieses Beispiel zeigt die Zubereitung von Fischsuppe

mit dem Starkbrenner, Normalbrenner und Wokbrenner.

Mit dem Starkbrenner (empfohlene Option) beträgt die

gesamte Garzeit zwischen 12 und 17 Minuten.

■ Schritt 1: Aufkochen. Für 7-9 Minuten Kochstufe 8

einstellen.

■ Schritt 2: Weiterkochen. Für 5-8 Minuten auf die

Kochstufe 1 wechseln.

Die Angaben gelten auch für die weiteren

vorgeschlagenen Brenner.

Gericht Ge-

samt-

zeit in

Min.

Schritt 1 Schritt 2

Brenner

˜ § v ˜ § v

Suppen, Cremesuppen

Fischsuppe

Starkbrenner 12-17

›

8 7-9

1 5-8

Normalbrenner 17-22

›

8 11-13

1 6-9

Wokbrenner 10-15

›

9 6-8

4 4-7

Gericht Ge-

samt-

zeit in

Min.

Schritt 1 Schritt 2

Brenner

˜ § v ˜ § v

Suppen, Cremesuppen

Fischsuppe

Starkbrenner 12-17

›

8 7-9

1 5-8

Normalbrenner 17-22

›

8 11-13

1 6-9

Wokbrenner 10-15

›

9 6-8

4 4-7

Kürbiscreme, Borschtsch-Suppe

Starkbrenner 30-35

›

9 10-12

5 20-23

Normalbrenner 45-50

›

9 15-17

6 30-33

Wokbrenner 25-30

›

9 8-10

2 17-20

Minestrone (Gemüsesuppe)

Starkbrenner 47-52

›

9 10-12

5 37-40

Normalbrenner 57-62

›

9 10-12

6 47-50

Mini-Wokbrenner 43-48

›

9 8-10

3 35-38

Nudeln und Reis

Spaghetti

Starkbrenner 18-22

›*

9 8-10

6 10-12

Normalbrenner 20-24

›*

9 10-12

7 10-12

Wokbrenner 18-22

›*

8 8-10

6 10-12

Reis

Starkbrenner 17-22

›

9 5-7

2 12-15

Normalbrenner 18-23

›

9 7-9

6 11-14

Wokbrenner 15-20

›

8 4-6

2 11-14

Ravioli

Starkbrenner 9-14

›

9 4-6

6 5-8

Normalbrenner 17-22

›

8 12-14

8 5-8

Wokbrenner 10-15

›

8 5-7

8 5-8

Gemüse und Hülsenfrüchte

Gekochte Kartoffeln (Püree, Kartoffelsalat)

Starkbrenner 23-28

9 8-10

5 15-18

Normalbrenner 25-30

9 10-12

6 15-18

Wokbrenner 25-30

7 11-13

5 14-17

Hummus (pürierte Kichererbsen)

Starkbrenner 50-55

9 10-12

4 40-43

Mini-Wokbrenner 47-52

8 10-12

7 37-40

Wokbrenner 47-52

7 10-12

5 37-40

Berglinsen

Starkbrenner 40-45

›

9 8-10

8 32-35

Normalbrenner 50-55

›

9 18-20

6 32-35

Wokbrenner 45-50

›

6 20-22

4 25-28

Frittiertes Gemüse

Starkbrenner 12-17

š*

7 6-8

š*

6 6-9

Mini-Wokbrenner 12-17

š*

7 6-8

š*

5 6-9

Dual-Wokbrenner 10-15

š*

7 5-7

š*

5 5-8

Sautiertes frisches Gemüse**

Wokbrenner 6-8

š*

9 6-8

Mini-Wokbrenner 7-8

š*

9 7-8

Starkbrenner 6-8

š*

9 6-8

Pommes frites

Wokbrenner 15-20

š*

7 15-20

Starkbrenner 15-20

š*

9 15-20

Mini-Wokbrenner 15-20

š*

8 15-20

Eier

Shakshuka, Menemen

Normalbrenner 15-20

9 10-12

™

4 5-8

Starkbrenner 13-18

8 7-9

™

3 6-9

Dual-Wokbrenner 15-20

6 11-13

™

4 4-7

Omelette (1 Port.)

Normalbrenner 3-5

š*

8 3-5

Starkbrenner 2-4

š*

9 2-4

Mini-Wokbrenner 2-4

š*

9 2-4

Spanische Tortilla

Starkbrenner 25-30

š*

9 25-30

Mini-Wokbrenner 20-25

š*

9 20-25

Wokbrenner 18-23

š*

9 18-23

Gericht Ge-

samt-

zeit in

Min.

Schritt 1 Schritt 2

Brenner

˜ § v ˜ § v

Tabellen und Tipps de

Saucen

Béchamelsauce**

Sparbrenner 10-15

Ÿ*

6 2-4

œ*

6 8-11

Normalbrenner 10-15

Ÿ*

5 2-4

œ*

5 8-11

Wokbrenner 3-8

Ÿ*

5 1-2

œ*

5 2-6

Sauce mit Blauschimmelkäse**

Sparbrenner 4-6

Ÿ*

7 4-6

Normalbrenner 3-5

Ÿ*

7 3-5

Dual-Wokbrenner 4-6

Ÿ*

3 4-6

Napoletana-Sauce

Normalbrenner 18-23

š*

6 2-4

™*

4 16-19

Wokbrenner 13-18

š*

7 1-3

™*

5 12-15

Mini-Wokbrenner 13-18

š*

8 1-3

™*

6 12-15

Carbonara-Sauce

Normalbrenner 10-15

™*

6 5-7

™*

3 5-8

Starkbrenner 8-13

™*

5 4-6

™*

3 4-7

Dual-Wokbrenner 10-15

™*

3 10-15

Fisch

Seehecht paniert

Starkbrenner 5-10

š*

8 5-10

Mini-Wokbrenner 5-10

š*

9 2-4

š*

7 3-6

Dual-Wokbrenner 5-10

š*

6 5-10

Gebackener Lachs

Starkbrenner 5-10

š*

7 2-4

™

1 3-6

Mini-Wokbrenner 7-12

š*

8 2-4

™

1 5-8

Dual-Wokbrenner 4-9

š*

6 2-4

™

1 2-5

Muscheln

Starkbrenner 5-7

›

9 5-7

Mini-Wokbrenner 4-6

›

9 4-6

Wokbrenner 4-6

›

9 4-6

Fleisch

Entenbrust (1 Stck)

Normalbrenner 6-8

š*

7 6-8

Starkbrenner 9-11

š*

7 9-11

Wokbrenner 6-8

š*

5 6-8

Rinderfilet Stroganoff

Mini-Wokbrenner 5-10

š*

9 5-10

Starkbrenner 8-13

š*

9 8-13

Wokbrenner 5-10

š*

8 5-10

Hähnchenschnitzel (8 Hähnchenbrustfilets)

Starkbrenner 7-12

š*

9 2-4

š*

6 5-8

Wokbrenner 7-12

š*

9 2-4

š*

6 5-8

Gericht Ge-

samt-

zeit in

Min.

Schritt 1 Schritt 2

Brenner

˜ § v ˜ § v

Normalbrenner 7-12

š*

9 7-12

Hackfleisch

Starkbrenner 15-20

š*

8 15-20

Normalbrenner 20-25

š*

9 20-25

Mini-Wokbrenner 12-17

š*

9 12-17

Fertigprodukte

Gefrorene Kroketten (16 Stck) Gefrorene Fischstäbchen (12 Stck)

Mini-Wokbrenner 4-8

9 4-8

Starkbrenner 6-10

8 6-10

Wokbrenner 5-9

8 5-9

Bratwürste (12 Stck.)

Starkbrenner 5-10

9 1-3

7 4-7

Normalbrenner 7-12

9 7-12

Wokbrenner 5-10

9 1-3

7 4-7

Brühwürste (12 Stck.)

Normalbrenner 8-13

›

9 8-13

Wokbrenner 9-14

›

4 9-14

Dual-Wokbrenner 9-14

›

4 9-14

Hamburger aus Rindfleisch (4 St., 1 cm dick, 110 g)

Starkbrenner 4-9

š*

9 1-3

š*

7 3-6

Mini-Wokbrenner 3-8

š*

9 1-3

š*

7 2-5

Wokbrenner 4-9

š*

9 1-3

š*

7 3-6

Gefrorenes Gemüse**

Starkbrenner 7-12

š*

9 7-12

Mini-Wokbrenner 7-12

š*

9 7-12

Wokbrenner 5-10

š*

9 5-10

Pizza (20 cm Durchmesser)

Wokbrenner 4-8

™

1 4-8

Mini-Wokbrenner 8-12

™

1 8-12

Starkbrenner 16-20

™

1 16-20

Desserts

Milchreis**

Normalbrenner 30-35

›*

8 9-11

œ*

4 21-24

Sparbrenner 40-45

›*

9 12-14

œ*

2 28-31

Wokbrenner 35-40

›*

7 11-13

œ*

1 24-27

Milchschokolade

Sparbrenner 10-14

Ÿ*

1 10-14

Dual-Wokbrenner 12-16

Ÿ*

1 12-16

Normalbrenner 16-20

Ÿ*

1 16-20

Crêpes (4 Stck)

Mini-Wokbrenner 8-13

š*

7 1-3

š*

6 7-10

Starkbrenner 17-22

š*

7 1-3

š*

5 16-19

Gericht Ge-

samt-

zeit in

Min.

Schritt 1 Schritt 2

Brenner

˜ § v ˜ § v

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Tableaux et conseils fr

Exemple :

Cet exemple montre la préparation de soupe de

poisson avec le brûleur puissant, le brûleur standard et

le brûleur pour wok.

Avec le brûleur puissant (option recommandée) le

temps de cuisson total se situe entre 12 de 17 minutes.

■ Étape 1 : porter à ébullition. Régler la position de

chauffe 8 pendant 7 à 9 minutes.

■ Étape 2 : continuer la cuisson. Passer à la position

de chauffe 1 pendant 5 à 8 minutes.

Ces indications sont également valables pour les autres

brûleurs proposés.

Plat Durée

totale

en min.

Étape 1 Étape 2

Brûleurs

˜ § v ˜ § v

Soupes, soupes crémeuses

Soupe au poisson

Brûleur puissant 12-17

›

8 7-9

1 5-8

Brûleur standard 17-22

›

8 11-13

1 6-9

Brûleur wok 10-15

›

9 6-8

4 4-7

Plat Durée

totale

en min.

Étape 1 Étape 2

Brûleurs

˜ § v ˜ § v

Soupes, soupes crémeuses

Soupe au poisson

Brûleur puissant 12-17

›

8 7-9

1 5-8

Brûleur standard 17-22

›

8 11-13

1 6-9

Brûleur wok 10-15

›

9 6-8

4 4-7

Crème de potiron, bortsch (soupe de betterave)

Brûleur puissant 30-35

›

9 10-12

5 20-23

Brûleur standard 45-50

›

9 15-17

6 30-33

Brûleur wok 25-30

›

9 8-10

2 17-20

Minestrone (soupe de légumes)

Brûleur puissant 47-52

›

9 10-12

5 37-40

Brûleur standard 57-62

›

9 10-12

6 47-50

Mini-brûleur wok 43-48

›

9 8-10

3 35-38

Pâtes et riz

Spaghettis

Brûleur puissant 18-22

›*

9 8-10

6 10-12

Brûleur standard 20-24

›*

9 10-12

7 10-12

Brûleur wok 18-22

›*

8 8-10

6 10-12

Riz

Brûleur puissant 17-22

›

9 5-7

2 12-15

Brûleur standard 18-23

›

9 7-9

6 11-14

Brûleur wok 15-20

›

8 4-6

2 11-14

Ravioli

Brûleur puissant 9-14

›

9 4-6

6 5-8

Brûleur standard 17-22

›

8 12-14

8 5-8

Brûleur wok 10-15

›

8 5-7

8 5-8

Légumes et légumes secs

Pommes de terre cuites (purée, salade de pommes de terre)

Brûleur puissant 23-28

9 8-10

5 15-18

Brûleur standard 25-30

9 10-12

6 15-18

Brûleur wok 25-30

7 11-13

5 14-17

Hummus (purée de pois chiches)

Brûleur puissant 50-55

9 10-12

4 40-43

Mini-brûleur wok 47-52

8 10-12

7 37-40

Brûleur wok 47-52

7 10-12

5 37-40

Lentilles brunes

Brûleur puissant 40-45

›

9 8-10

8 32-35

Brûleur standard 50-55

›

9 18-20

6 32-35

Brûleur wok 45-50

›

6 20-22

4 25-28

Légumes frits

Brûleur puissant 12-17

š*

7 6-8

š*

6 6-9

Mini-brûleur wok 12-17

š*

7 6-8

š*

5 6-9

Double brûleur

wok

10-15

š*

7 5-7

š*

5 5-8

Légumes frais sautés**

Brûleur wok 6-8

š*

9 6-8

Mini-brûleur wok 7-8

š*

9 7-8

Brûleur puissant 6-8

š*

9 6-8

Frites

Brûleur wok 15-20

š*

7 15-20

Brûleur puissant 15-20

š*

9 15-20

Mini-brûleur wok 15-20

š*

8 15-20

œufs

Shakshuka, Menemen

Brûleur standard 15-20

9 10-12

™

4 5-8

Brûleur puissant 13-18

8 7-9

™

3 6-9

Double brûleur

wok

15-20

6 11-13

™

4 4-7

Omelette (1 port.)

Brûleur standard 3-5

š*

8 3-5

Brûleur puissant 2-4

š*

9 2-4

Mini-brûleur wok 2-4

š*

9 2-4

Tortilla espagnole

Brûleur puissant 25-30

š*

9 25-30

Mini-brûleur wok 20-25

š*

9 20-25

Brûleur wok 18-23

š*

9 18-23

Sauces

Sauce béchamel**

Brûleur éco 10-15

Ÿ*

6 2-4

œ*

6 8-11

Plat Durée

totale

en min.

Étape 1 Étape 2

Brûleurs

˜ § v ˜ § v

fr Tableaux et conseils

Brûleur standard 10-15

Ÿ*

5 2-4

œ*

5 8-11

Brûleur wok 3-8

Ÿ*

5 1-2

œ*

5 2-6

Sauce avec bleu**

Brûleur éco 4-6

Ÿ*

7 4-6

Brûleur standard 3-5

Ÿ*

7 3-5

Double brûleur

wok

4-6

Ÿ*

3 4-6

Sauce napolitaine

Brûleur standard 18-23

š*

6 2-4

™*

4 16-19

Brûleur wok 13-18

š*

7 1-3

™*

5 12-15

Mini-brûleur wok 13-18

š*

8 1-3

™*

6 12-15

Sauce carbonara

Brûleur standard 10-15

™*

6 5-7

™*

3 5-8

Brûleur puissant 8-13

™*

5 4-6

™*

3 4-7

Double brûleur

wok

10-15

™*

3 10-15

Poisson

Merlu pané

Brûleur puissant 5-10

š*

8 5-10

Mini-brûleur wok 5-10

š*

9 2-4

š*

7 3-6

Double brûleur

wok

5-10

š*

6 5-10

Saumon cuit

Brûleur puissant 5-10

š*

7 2-4

™

1 3-6

Mini-brûleur wok 7-12

š*

8 2-4

™

1 5-8

Double brûleur

wok

4-9

š*

6 2-4

™

1 2-5

Moules

Brûleur puissant 5-7

›

9 5-7

Mini-brûleur wok 4-6

›

9 4-6

Brûleur wok 4-6

›

9 4-6

Viandes

Magret de canard (1 pièce)

Brûleur standard 6-8

š*

7 6-8

Brûleur puissant 9-11

š*

7 9-11

Brûleur wok 6-8

š*

5 6-8

Filet de bœuf Stroganoff

Mini-brûleur wok 5-10

š*

9 5-10

Brûleur puissant 8-13

š*

9 8-13

Brûleur wok 5-10

š*

8 5-10

Blancs de poulet (8 filets de poulet)

Brûleur puissant 7-12

š*

9 2-4

š*

6 5-8

Brûleur wok 7-12

š*

9 2-4

š*

6 5-8

Brûleur standard 7-12

š*

9 7-12

Plat Durée

totale

en min.

Étape 1 Étape 2

Brûleurs

˜ § v ˜ § v

Viande hâchée

Brûleur puissant 15-20

š*

8 15-20

Brûleur standard 20-25

š*

9 20-25

Mini-brûleur wok 12-17

š*

9 12-17

Plats cuisinés

Croquettes surgelées (16 pièces)

Bâtonnets de poisson surgelés (12 pièces)

Mini-brûleur wok 4-8

9 4-8

Brûleur puissant 6-10

8 6-10

Brûleur wok 5-9

8 5-9

Saucisses à griller (12 pièces)

Brûleur puissant 5-10

9 1-3

7 4-7

Brûleur standard 7-12

9 7-12

Brûleur wok 5-10

9 1-3

7 4-7

Saucisses (12 pièces)

Brûleur standard 8-13

›

9 8-13

Brûleur wok 9-14

›

4 9-14

Double brûleur

wok

9-14

›

4 9-14

Hamburger à base de viande de bœuf (4 pcs, 1 cm d'épaisseur, 110 g)

Brûleur puissant 4-9

š*

9 1-3

š*

7 3-6

Mini-brûleur wok 3-8

š*

9 1-3

š*

7 2-5

Brûleur wok 4-9

š*

9 1-3

š*

7 3-6

Légumes congelés**

Brûleur puissant 7-12

š*

9 7-12

Mini-brûleur wok 7-12

š*

9 7-12

Brûleur wok 5-10

š*

9 5-10

Pizza (diamètre 20 cm)

Brûleur wok 4-8

™

1 4-8

Mini-brûleur wok 8-12

™

1 8-12

Brûleur puissant 16-20

™

1 16-20

Desserts

Riz au lait**

Brûleur standard 30-35

›*

8 9-11

œ*

4 21-24

Brûleur éco 40-45

›*

9 12-14

œ*

2 28-31

Brûleur wok 35-40

›*

7 11-13

œ*

1 24-27

Chocolat au lait

Brûleur éco 10-14

Ÿ*

1 10-14

Double brûleur

wok

12-16

Ÿ*

1 12-16

Brûleur standard 16-20

Ÿ*

1 16-20

Crêpes (4 pièces)

Mini-brûleur wok 8-13

š*

7 1-3

š*

6 7-10

Brûleur puissant 17-22

š*

7 1-3

š*

5 16-19

Plat Durée

totale

en min.

Étape 1 Étape 2

Brûleurs

˜ § v ˜ § v

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Indice

[it]I st r u z i oni per l ’ usoPi ano di cot t ur a a gas

8 Conformità d'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

( Importanti avvertenze di sicurezza. . . . . . . . . . 27

* Conoscere l'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Elementi di comando e bruciatori . . . . . . . . . . . . . . . 28

Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Ä Bruciatori a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Attivazione manuale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Accensione automatica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Sistema di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Spegnere un bruciatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Interruttore principale / Blocco del piano di cottura

(Main Switch) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Avvertenze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

J Tabelle e consigli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Recipienti adeguati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Avvertenze d'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Tabella di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

2 Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Pulizia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

3 Malfunzionamento, che fare? . . . . . . . . . . . . . . 35

4 Servizio assistenza clienti. . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Condizioni di garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

7 Tutela dell'ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Smaltimento ecocompatibile . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Produktinfo

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di

ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet

www.bosch-home.com e l'eShop www.bosch-

eshop.com

8Conformità d'uso

Co n f o r mità d' uso

Leggere attentamente le presenti istruzioni.

Un'attenta lettura garantirà una manipolazione

sicura ed efficace dell'apparecchio.

Conservare le istruzioni d'uso e installazione e

lasciarle sempre a corredo dell'apparecchio in

caso di nuovo proprietario.

Il costruttore declina ogni responsabilità in

caso di mancata osservanza delle

disposizioni del presente manuale.

Le immagini rappresentate in queste istruzioni

hanno carattere orientativo.

Non estrarre l'apparecchio dall'imballaggio di

protezione fino al momento dell'installazione.

Se l'apparecchio risulta danneggiato, non

collegarlo all'alimentazione. Contattare il

nostro servizio tecnico.

Questo apparecchio rientra nella classe 3

della norma EN 30-1-1 per gli apparecchi a

gas: apparecchio incassato in un mobile.

Per l'installazione del nuovo piano di cottura,

attenersi strettamente alle istruzioni di

montaggio.

Questo apparecchio non può essere installato

in yacht o camper.

L'apparecchio deve essere utilizzato solo in

luoghi sufficientemente ventilati.

Questo apparecchio non è da utilizzare con un

timer esterno o un telecomando separato.

Tutte le operazioni di installazione,

connessione, regolazione e adattamento ad

altri tipi di gas devono essere effettuate da

un tecnico autorizzato, nel rispetto della

normativa e della legislazione applicabili,

nonché delle prescrizioni delle società locali

di fornitura di gas ed elettricità. Fare

particolare attenzione alle disposizioni

applicabili in materia di ventilazione.

Questo apparecchio viene predisposto in

fabbrica per il tipo di gas indicato sulla targa

identificativa. Se fosse necessario modificarlo,

consultare le istruzioni di montaggio. Per

l'adattamento ad altri tipi di gas, si consiglia di

rivolgersi al nostro servizio tecnico.

Questo apparecchio è stato concepito

esclusivamente per uso domestico, non è

consentito l'uso a scopi commerciali o

professionali. Utilizzare l'apparecchio solo per

Importanti avvertenze di sicurezza it

cucinare e non quale fonte di riscaldamento.

La garanzia ha validità solo se viene rispettato

l'utilizzo per il quale è stato concepito.

Questo apparecchio è progettato solo per

l'utilizzo fino ad un'altezza di massimo 2000

metri sul livello del mare.

Non utilizzare coperchi o barriere di sicurezza

per bambini non consigliate dal produttore del

piano di cottura. Possono provocare degli

incidenti, ad es. dovuti al surriscaldamento,

all'accensione o al distacco di frammenti di

materiale.

Questo apparecchio può essere utilizzato da

bambini di età pari o superiore a 8 anni e da

persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o

mentali nonché da persone prive di sufficiente

esperienza o conoscenza dello stesso se

sorvegliate da una persona responsabile della

loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo

sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli

eventuali rischi derivanti da un utilizzo

improprio.

I bambini non devono utilizzare l'apparecchio

come un giocattolo. I bambini non devono né

pulire né utilizzare l'apparecchio da soli a

meno che non abbiano un'età superiore agli

15 anni e che siano assistiti da parte di un

adulto.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di

alimentazione i bambini di età inferiore agli

8 anni.

(Importanti avvertenze di

sicurezza

Impor t ant i avv er t enz e di si cur ezza

:Avviso – Pericolo di deflagrazione!

L'accumulo di gas incombusto in un locale

chiuso comporta pericolo di deflagrazione.

Non esporre l'apparecchio a correnti d'aria. I

bruciatori potrebbero spegnersi. Leggere

attentamente le istruzioni e le avvertenze

relative al funzionamento dei bruciatori a gas.

:Avviso – Pericolo di intossicazione!

L'uso di un apparecchio di cottura a gas

genera calore, umidità e prodotti di

combustione nel locale in cui è installato.

Ventilare bene la cucina, specialmente

quando il piano di cottura è in funzione:

mantenere libere le aperture di ventilazione

naturale oppure installare un dispositivo di

ventilazione meccanica (cappa aspirante).

L'uso intenso e prolungato dell'apparecchio

può richiedere una ventilazione

complementare o più efficace: aprire una

finestra o incrementare la potenza della

ventilazione meccanica.

:Avviso – Pericolo di ustioni!

■ Le zone di cottura e le superfici vicine si

surriscaldano molto. Non toccare mai le

superfici ad alta temperatura. Tenere

lontano i bambini al di sotto degli 8 anni.

Pericolo di scottature!

■ Se la bombola del gas liquido non si trova

in posizione verticale, il propano/butano

liquido può penetrare nell'apparecchio.

Potrebbero generarsi violente fiammate dai

bruciatori. I componenti potrebbero venire

danneggiati e col tempo non essere più a

tenuta, provocando la fuoriuscita

incontrollata di gas. In entrambi i casi

sussiste il pericolo di ustioni. Utilizzare le

bombole del gas liquido sempre in

posizione verticale.

:Avviso – Pericolo di incendio!

■ Il processo di cottura deve essere

sorvegliato. Un processo di cottura breve

va sorvegliato continuamente.

Pericolo di incendio!

■ Le zone di cottura si surriscaldano molto.

Non collocare oggetti infiammabili sul piano

di cottura. Non conservare alcun oggetto

sul piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■ Non conservare e non utilizzare, sotto

questo elettrodomestico e nelle sue

vicinanze, prodotti chimici corrosivi, vapori,

materiali infiammabili o prodotti non

alimentari.

it Conoscere l'apparecchio

Pericolo di incendio! ■ Grassi o olio surriscaldati possono

infiammarsi facilmente. Non allontanarsi

dall'apparecchio durante il riscaldamento di

grassi od olio. In caso di incendio, non

tentare di spegnere le fiamme con l'acqua.

Coprire il recipiente per soffocare il fuoco e

scollegare la zona di cottura.

:Avviso – Pericolo di lesioni!

■ I recipienti danneggiati, di dimensioni

inadeguate, che eccedano i bordi del piano

di cottura o siano mal posizionati possono

causare lesioni gravi. Seguire le avvertenze

e i consigli relativi ai recipienti da cucina.

Pericolo di lesioni!

■ Gli interventi di riparazione effettuati in

modo non conforme rappresentano una

fonte di pericolo. Le riparazioni e le

sostituzioni di cavi elettrici e condutture del

gas danneggiati devono essere effettuate

esclusivamente da personale tecnico

adeguatamente istruito del servizio di

assistenza tecnica. Se l'apparecchio è

guasto, togliere la spina o disattivare il

fusibile nella scatola dei fusibili, chiudere

l'alimentazione del gas. Rivolgersi al

servizio di assistenza clienti.

Pericolo di lesioni!

■ Se una manopola non può essere ruotata

oppure è allentata, non deve più essere

utilizzata. Rivolgersi repentinamente al

servizio di assistenza clienti in modo che la

manopola venga riparata o sostituita.

:Avviso – Pericolo di scariche elettriche!

Non utilizzare dispositivi di pulizia a vapore

per pulire l'apparecchio.

* Conoscere l'apparecchio

Conos cer e l ' appar ec chi o

Nella panoramica dei modelli è possibile trovare il

proprio apparecchio con le relative potenze dei

bruciatori. ~ Pagina 2

Elementi di comando e bruciatori

Su ciascuna manopola di comando è contrassegnato il

corrispondente bruciatore. Con le manopole di

comando è possibile impostare, in corrispondenza

delle diverse posizioni, la potenza di volta in volta

necessaria tra i valori massimi e minimi. Non cercare

mai di passare dalla posizione 0 direttamente alla

posizione 1 o dalla posizione 1 alla posizione 0.

Le fiamme interne ed esterne del bruciatore doppio

possono essere regolate indipendentemente le une

dalle altre. I possibili livelli di potenza sono:

Indicatori

’

Bruciatore comandato dalla manopola di comando

Bruciatore disattivato

— 9

Livello di potenza massimo e accensione elettrica

1 ˜

Livello di potenza minimo

Fiamma esterna e interna

alla massima potenza.

Fiamma esterna alla

potenza minima, fiamma

interna alla potenza

massima.

Fiamma interna alla

potenza massima.

Fiamma interna alla

potenza minima.













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Conoscere l'apparecchio it

Per un corretto funzionamento dell'apparecchio, è

indispensabile verificare che le griglie e tutti gli elementi

dei bruciatori siano collocati correttamente. Non

scambiare i coperchi dei bruciatori.

Rimuovere sempre attentamente le griglie. Lo

spostamento di una griglia può comportare lo

spostamento delle griglie adiacenti.

Accessori

Secondo il modello, il piano di cottura può includere i

seguenti accessori. Questi accessori possono essere

acquistati anche presso il Servizio Tecnico.

--------

Codice

Il costruttore declina ogni responsabilità se non si

utilizzano o si utilizzano in modo non corretto questi

accessori.

Elementi

1 Candela di accensione

2 Termocoppia

3 Coppetta bruciatore

4 Coperchio bruciatore

Griglia supplementare wok

Adatta esclusivamente per

l'impiego su bruciatori per wok.

Utilizzare stoviglie con fondo

concavo.

Per prolungare la durata utile

dell'apparecchio, si consiglia di

utilizzare la griglia supplemen-

tare per wok.

Griglia supplementare per

moka

Adatta esclusivamente per

l'impiego sul bruciatore più pic-

colo. Utilizzare la stoviglia con

un diametro inferiore a 12 cm.















Simmer plate

Questo accessorio è adatto sol-

tanto per la cottura a bassa tem-

peratura. Si può utilizzare con

un bruciatore piccolo o un bru-

ciatore standard. Qualora il

piano di cottura disponga di più

bruciatori standard, si consiglia

di collocare la simmer plate sui

bruciatori standard posteriori o

anteriori destri.

Collocare sul supporto, mai

direttamente sul bruciatore,

l'accessorio con le protuberanze

verso l'alto.

Simmer Cap

Utilizzare il coperchio esclusiva-

mente per la cottura a potenza

minima. Collocare il Simmer

Cap sul coperchio del bruciatore

piccolo. Posizionare la stoviglia

sulla griglia, mai direttamente

sul Simmer Cap.

HEZ298107 Griglia supplementare wok: ghisa (4-5 kW)

HEZ298108 Griglia supplementare wok: ghisa (mini

bruciatore per wok)

HEZ298110 Griglia supplementare wok: acciaio

smaltato

HEZ298115 Griglia supplementare per moka

HEZ298105 Simmer Plate

HEZ211310 Simmer cap

it Bruciatori a gas

ÄBruciatori a gas

Br uc i a t o r i a gas

Attivazione manuale

1. Premere la manopola di comando del bruciatore

selezionato e ruotarla verso sinistra fino al livello di

potenza massimo.

2. Avvicinare un accenditore o una fiamma (accendino,

fiammifero, ecc.) al bruciatore.

Accensione automatica

Se il piano cottura dispone di un'accensione automatica

(candelette di accensione):

1. Premere la manopola di comando del bruciatore

selezionato e ruotarla verso sinistra fino al livello di

potenza massimo.

Fin quando la manopola di comando viene tenuta

premuta, tutti i bruciatori producono scintille. La

fiamma si accende. Attendere alcuni secondi.

2. Rilasciare la manopola di comando.

3. Ruotare la manopola di comando nella posizione

desiderata.

Se l'accensione non avviene, disattivare il bruciatore e

ripetere i passaggi descritti in precedenza. Questa volta

tenere premuta la manopola di comando più a lungo

(fino a 10 secondi).

:Avviso – Pericolo di esplosione!

Se dopo 15 secondi la fiamma non si accende,

disattivare il bruciatore e aprire la porta o la finestra

della stanza. Prima di riattivare il bruciatore, attendere

almeno un minuto.

Avvertenza: Prestare attenzione alla massima pulizia.

Se le candelette sono otturate, è possibile che

l'accensione presenti delle anomalie. Pulire

regolarmente le candelette con una piccola spugna non

metallica. Evitare che le candelette siano esposte a urti

violenti.

Sistema di sicurezza

Il piano di cottura dispone di un sistema di sicurezza

(termocoppia) che impedisce il passaggio del gas in

caso di spegnimento accidentale dei bruciatori.

Per garantire che questo dispositivo sia attivo:

1. Accendere il bruciatore come di consueto.

2. Dopo l'accensione della fiamma, non rilasciare la

manopola e mantenerla saldamente premuta per 4

secondi.

Spegnere un bruciatore

Ruotare la manopola corrispondente verso destra,

portandola in posizione 0.

Qualche secondo dopo lo spegnimento del bruciatore,

viene emesso un suono (colpo secco). Non si tratta di

un'anomalia, significa solo che la sicurezza si è

disattivata.

Interruttore principale / Blocco del piano di

cottura (Main Switch)

Il piano di cottura può essere dotato di un interruttore

principale che impedisce il passaggio generale del gas

e spegne simultaneamente tutti i bruciatori. Questo

interruttore è molto pratico se ci sono dei bambini in

casa o se, per qualche motivo, occorre spegnere

rapidamente tutti i bruciatori.

Per bloccare il piano di cottura:

Premere l'interruttore principale.

Tutti i bruciatori accesi si spengono. Il piano di cottura

si blocca.

Per sbloccare il piano di cottura:

1. Collocare tutte le manopole in posizione di

spegnimento.

2. Premere e ruotare l'interruttore principale, in senso

orario, fino in fondo.

Il passaggio generale del gas si apre. Ora, è possibile

utilizzare normalmente il piano di cottura.

Avvertenze

Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore

emetta un lieve sibilo.

È normale che l'apparecchio nuovo, quando utilizzato le

prime volte, sprigioni degli odori. Questo fenomeno non

è indice di rischi o di anomalie di funzionamento ed è

destinato a scomparire.

Una fiamma di color arancione è normale. Questo

colore si deve alla presenza di polvere nell'ambiente, a

liquidi versati, ecc.

In caso di spegnimento accidentale delle fiamme del

bruciatore, chiudere la manopola del bruciatore e non

cercare di riaccenderlo per almeno 1 minuto.

Tabelle e consigli it

JTabelle e consigli

Tab el l e e consi gl i

Recipienti adeguati

La stoviglia non deve sporgere al di fuori del bordo del

piano di cottura.

Avvertenze d'uso

Avvertenza: In caso di utilizzo con determinate padelle

o pentole è possibile che si verifichi una leggera e

temporanea deformazione della superficie di cottura in

acciaio. È normale e non pregiudica la funzionalità

dell'apparecchio.

I consigli riportati qui di seguito aiutano a risparmiare

energia e a evitare danni alle stoviglie:

Tabella di cottura

La seguente tabella contiene i livelli di cottura ottimali e

i tempi di cottura per le diverse pietanze. Le indicazioni

mostrano i valori di riferimento per quattro porzioni.

I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo,

dal peso e dalla qualità delle pietanze, dal tipo di gas

impiegato e dal materiale degli utensili per cottura. Per

la preparazione di queste pietanze, sono state

impiegate per lo più stoviglie in acciaio inox.

Utilizzare sempre la stoviglia della dimensione

corrispondente e collocarla al centro del bruciatore. Le

informazioni relative al diametro della stoviglia si

trovano in ~ "Recipienti adeguati"

Informazioni sulla tabella

La preparazione di ciascuna pietanza è composta da

una o due fasi. Ciascuna fase contiene informazioni

relative a:

Metodi di cottura indicati nella tabella

Avvertenza: I simboli non compaiono sull'apparecchio.

Fungono da suggerimento per i diversi metodi di

cottura.

Compaiono indicazioni per la preparazione di pietanze

sui diversi bruciatori. L'opzione consigliata riguarda il

primo bruciatore menzionato. Nella panoramica modelli

vengono descritti tutti i bruciatori del piano di

cottura.~ Pagina 2

Bruciatore Diametro minimo

del fondo della

stoviglia

Diametro massimo

del fondo della sto-

viglia

Bruciatore per wok 22 cm 30 cm

Bruciatore a fiamma alta 20 cm 26 cm

Bruciatore standard 14 cm 22 cm

Bruciatore piccolo 12 cm 16 cm

Utilizzare recipienti di

dimensioni adeguate a ogni

bruciatore.

Non usare recipienti piccoli

su bruciatori grandi. La

fiamma non deve toccare le

pareti laterali del recipiente.

Evitare recipienti deformati

che non risultino

perfettamente stabili sul

piano di cottura. I recipienti

potrebbero capovolgersi.

Utilizzare solo recipienti con

base piatta e spessa.

Non cucinare senza

coperchio o con il

coperchio spostato. Parte

dell'energia si

disperderebbe.

Collocare il recipiente al

centro del bruciatore. In

caso contrario, potrebbe

rovesciarsi.

Non collocare i recipienti

grandi sui bruciatori vicini

alle manopole. Queste

possono subire danni a

causa dell'eccessiva

temperatura.

Collocare i recipienti sopra

le griglie, mai direttamente

sul bruciatore.

Prima di utilizzarli, verificare

che griglie e coperchi dei

bruciatori siano ben

collocati.

Manipolare con cautela i

recipienti sul piano di

cottura.

Fare attenzione a non

urtare il piano di cottura e

non appoggiarvi pesi

eccessivi.

Metodo di cottura

Livello di cottura

Durata in minuti

›

Portare a cottura

Proseguimento della cottura

Creare la pressione nella pentola a pressione

Mantenere la pressione nella pentola a pressione

Rosolatura a fuoco vivace

™

Rosolatura a fuoco lento

Fondere, sciogliere

* Senza coperchio

** Mescolare costantemente

it Tabelle e consigli

Esempio:

Questo esempio mostra la preparazione di una zuppa

di pesce con il bruciatore a fiamma alta, bruciatore

standard e il bruciatore per wok.

Con il bruciatore a fiamma alta (opzione consigliata), il

tempo di cottura totale è compreso tra 12 e 17 minuti.

■ Fase 1: portare a cottura. Impostare il livello di

cottura 8 per 7-9 minuti.

■ Fase 2: proseguimento della cottura. Commutare al

livello di cottura 1 per 5-8 minuti.

Le indicazioni valgono anche per gli altri bruciatori

proposti.

Pietanza Tempo

totale in

min.

Fase 1 Fase 2

Bruciatore

˜ § v ˜ § v

Minestre, vellutate

Zuppa di pesce

Bruciatore a

fiamma alta

12-17

›

8 7-9

1 5-8

Bruciatore stan-

dard

17-22

›

8 11-13

1 6-9

Bruciatore per

wok

10-15

›

9 6-8

4 4-7

Pietanza Tem-

po to-

tale in

min.

Fase 1 Fase 2

Bruciatore

˜ § v ˜ § v

Minestre, vellutate

Zuppa di pesce

B. a fiamma alta 12-17

›

8 7-9

1 5-8

B. standard 17-22

›

8 11-13

1 6-9

Bruciatore wok 10-15

›

9 6-8

4 4-7

Vellutata di zucca, zuppa Borsch

B. a fiamma alta 30-35

›

9 10-12

5 20-23

B. standard 45-50

›

9 15-17

6 30-33

Bruciatore wok 25-30

›

9 8-10

2 17-20

Minestrone (zuppa di verdure)

B. a fiamma alta 47-52

›

9 10-12

5 37-40

B. standard 57-62

›

9 10-12

6 47-50

Mini bruciatore

wok

43-48

›

9 8-10

3 35-38

Pasta e riso

Spaghetti

B. a fiamma alta 18-22

›*

9 8-10

6 10-12

B. standard 20-24

›*

9 10-12

7 10-12

Bruciatore wok 18-22

›*

8 8-10

6 10-12

Riso

B. a fiamma alta 17-22

›

9 5-7

2 12-15

B. standard 18-23

›

9 7-9

6 11-14

Bruciatore wok 15-20

›

8 4-6

2 11-14

Ravioli

B. a fiamma alta 9-14

›

9 4-6

6 5-8

B. standard 17-22

›

8 12-14

8 5-8

Bruciatore wok 10-15

›

8 5-7

8 5-8

Verdure e legumi

Patate bollite (purea, insalata di patate)

B. a fiamma alta 23-28

9 8-10

5 15-18

B. standard 25-30

9 10-12

6 15-18

Bruciatore wok 25-30

7 11-13

5 14-17

Hummus (purea di ceci)

B. a fiamma alta 50-55

9 10-12

4 40-43

Mini bruciatore

wok

47-52

8 10-12

7 37-40

Bruciatore wok 47-52

7 10-12

5 37-40

Lenticchie di montagna

B. a fiamma alta 40-45

›

9 8-10

8 32-35

B. standard 50-55

›

9 18-20

6 32-35

Bruciatore wok 45-50

›

6 20-22

4 25-28

Verdure fritte

B. a fiamma alta 12-17

š*

7 6-8

š*

6 6-9

Mini bruciatore

wok

12-17

š*

7 6-8

š*

5 6-9

B. wok doppio 10-15

š*

7 5-7

š*

5 5-8

Verdure fresche saltate **

Bruciatore wok 6-8

š*

9 6-8

Mini bruciatore

wok

7-8

š*

9 7-8

B. a fiamma alta 6-8

š*

9 6-8

Patate fritte

Bruciatore wok 15-20

š*

7 15-20

B. a fiamma alta 15-20

š*

9 15-20

Mini bruciatore

wok

15-20

š*

8 15-20

Uova

Shakshuka, menemen

B. standard 15-20

9 10-12

™

4 5-8

B. a fiamma alta 13-18

8 7-9

™

3 6-9

B. wok doppio 15-20

6 11-13

™

4 4-7

Omelette (1 porz.)

B. standard 3-5

š*

8 3-5

B. a fiamma alta 2-4

š*

9 2-4

Mini bruciatore

wok

2-4

š*

9 2-4

Pietanza Tem-

po to-

tale in

min.

Fase 1 Fase 2

Bruciatore

˜ § v ˜ § v

Tabelle e consigli it

Tortilla spagnola

B. a fiamma alta 25-30

š*

9 25-30

Mini bruciatore

wok

20-25

š*

9 20-25

Bruciatore wok 18-23

š*

9 18-23

Salse

Besciamella**

Bruciatore pic-

colo

10-15

Ÿ*

6 2-4

œ*

6 8-11

B. standard 10-15

Ÿ*

5 2-4

œ*

5 8-11

Bruciatore wok 3-8

Ÿ*

5 1-2

œ*

5 2-6

Salsa con formaggio erborinato**

Bruciatore pic-

colo

4-6

Ÿ*

7 4-6

B. standard 3-5

Ÿ*

7 3-5

B. wok doppio 4-6

Ÿ*

3 4-6

Salsa napoletana

B. standard 18-23

š*

6 2-4

™*

4 16-19

Bruciatore wok 13-18

š*

7 1-3

™*

5 12-15

Mini bruciatore

wok

13-18

š*

8 1-3

™*

6 12-15

Salsa carbonara

B. standard 10-15

™*

6 5-7

™*

3 5-8

B. a fiamma alta 8-13

™*

5 4-6

™*

3 4-7

B. wok doppio 10-15

™*

3 10-15

Pesce

Nasello impanato

B. a fiamma alta 5-10

š*

8 5-10

Mini bruciatore

wok

5-10

š*

9 2-4

š*

7 3-6

B. wok doppio 5-10

š*

6 5-10

Salmone al forno

B. a fiamma alta 5-10

š*

7 2-4

™

1 3-6

Mini bruciatore

wok

7-12

š*

8 2-4

™

1 5-8

B. wok doppio 4-9

š*

6 2-4

™

1 2-5

Frutti di mare

B. a fiamma alta 5-7

›

9 5-7

Mini bruciatore

wok

4-6

›

9 4-6

Bruciatore wok 4-6

›

9 4-6

Carne

Petto d'anatra (1 pezzo)

B. standard 6-8

š*

7 6-8

B. a fiamma alta 9-11

š*

7 9-11

Pietanza Tem-

po to-

tale in

min.

Fase 1 Fase 2

Bruciatore

˜ § v ˜ § v

Bruciatore wok 6-8

š*

5 6-8

Filetto di manzo alla Stroganoff

Mini bruciatore

wok

5-10

š*

9 5-10

B. a fiamma alta 8-13

š*

9 8-13

Bruciatore wok 5-10

š*

8 5-10

Cotoletta di pollo (8 filetti di petto di pollo)

B. a fiamma alta 7-12

š*

9 2-4

š*

6 5-8

Bruciatore wok 7-12

š*

9 2-4

š*

6 5-8

B. standard 7-12

š*

9 7-12

Carne tritata

B. a fiamma alta 15-20

š*

8 15-20

B. standard 20-25

š*

9 20-25

Mini bruciatore

wok

12-17

š*

9 12-17

Cibi pronti

Crocchette surgelate (16 pezzi)

Bastoncini di pesce surgelati (12 pezzi)

Mini bruciatore

wok

4-8

9 4-8

B. a fiamma alta 6-10

8 6-10

Bruciatore wok 5-9

8 5-9

Salsicce (12 pezzi)

B. a fiamma alta 5-10

9 1-3

7 4-7

B. standard 7-12

9 7-12

Bruciatore wok 5-10

9 1-3

7 4-7

Würstel lessi (12 pezzi)

B. standard 8-13

›

9 8-13

Bruciatore wok 9-14

›

4 9-14

B. wok doppio 9-14

›

4 9-14

Hamburger di carne di manzo (4 pezzi, spessore 1 cm, 110 g)

B. a fiamma alta 4-9

š*

9 1-3

š*

7 3-6

Mini bruciatore

wok

3-8

š*

9 1-3

š*

7 2-5

Bruciatore wok 4-9

š*

9 1-3

š*

7 3-6

Verdure congelate**

B. a fiamma alta 7-12

š*

9 7-12

Mini bruciatore

wok

7-12

š*

9 7-12

Bruciatore wok 5-10

š*

9 5-10

Pizza (20 cm di diametro)

Bruciatore wok 4-8

™

1 4-8

Mini bruciatore

wok

8-12

™

1 8-12

B. a fiamma alta 16-20

™

1 16-20

Pietanza Tem-

po to-

tale in

min.

Fase 1 Fase 2

Bruciatore

˜ § v ˜ § v

it Pulizia e manutenzione

Consigli di cottura

■ Per la preparazione di vellutate e legumi utilizzare la

pentola a pressione. Il tempo di cottura viene

sensibilmente ridotto. Se si utilizza una pentola a

pressione, seguire le istruzioni del produttore.

Aggiungere tutti gli ingredienti già all'inizio.

■ Durante la cottura di patate e riso mettere sempre

un coperchio. Il tempo di cottura viene sensibilmente

ridotto. L'acqua deve bollire, prima di buttare la

pasta, il riso o le patate. Adattare infine il livello di

cottura per proseguire la cottura.

■ Per le pietanze da cuocere in padella, riscaldare

prima l'olio. Qualora sia già iniziata la cottura,

mantenere la temperatura costante, in caso di

necessità è invece possibile adattare il livello di

cottura. Per la preparazione di più pietanze

attendere finché la temperatura non viene di nuovo

raggiunta. Girare costantemente le pietanze.

■ Se si preparano zuppe, vellutate, lenticchie o ceci,

aggiungere tutti gli ingredienti contemporaneamente.

2Pulizia e manutenzione

Pu l i z i a e manut enz i one

Pulizia

Una volta raffreddato l'apparecchio, pulirlo con acqua e

sapone, utilizzando una spugna.

Dopo ogni uso, pulire la superficie dei rispettivi elementi

del bruciatore quando si è raffreddato. Se si lasciano

residui (alimenti ricotti, gocce di grasso, ecc.), per

piccoli che siano, si incrosteranno sulla superficie e

saranno più difficili da eliminare. Per avere la giusta

fiamma, è necessario che i fori e le fessure siano puliti.

Il movimento di qualche recipiente potrebbe lasciare

residui metallici sulle griglie.

Pulire i bruciatori e le griglie con acqua e sapone e

strofinare con una spazzola non metallica.

Se le griglie sono dotate di piedini di gomma, fare

attenzione durante le operazioni di pulizia. I piedini

possono staccarsi e la griglia può rigare il piano di

cottura.

Asciugare sempre e perfettamente i bruciatori e le

griglie. La presenza di gocce d'acqua o di zone umide

all'inizio della cottura può deteriorare lo smalto.

Dopo aver pulito e asciugato i bruciatori, assicurarsi

che i coperchi siano ben collocati sul diffusore.

Attenzione!

■ Per la pulizia dell'apparecchio non rimuovere gli

elementi di comando. Il sopravvenire di umidità

potrebbe danneggiare l'apparecchio.

■ Non utilizzare apparecchi di pulizia a vapore. Il piano

di cottura potrebbe danneggiarsi.

■ Se il piano di cottura è dotato di una lastra di vetro o

alluminio, non usare coltelli, raschietti o utensili simili

per pulire la giuntura con il metallo.

Manutenzione

Pulire immediatamente i liquidi che fuoriescono. In tal

modo, si evita che i residui di cibo restino attaccati al

piano di cottura e si risparmiano sforzi inutili.

A causa della alte temperature sopportate, il bruciatore

wok e le zone di acciaio inossidabile (parte superiore

del piano di cottura, area circostante ai bruciatori, ecc.)

possono cambiare colore. Si tratta di un fenomeno

normale. Dopo ogni uso, pulire tali zone con un

prodotto adatto all'acciaio inossidabile.

Si raccomanda di utilizzare regolarmente il prodotto di

pulizia disponibile presso il nostro servizio tecnico, con

codice 311499.

Attenzione!

Il prodotto di pulizia per l'acciaio inossidabile non si

deve usare sulla zona intorno alle manopole. Le

indicazioni (serigrafía) si possono cancellare.

Non lasciare liquidi acidi (succo di limone, aceto, ecc.)

sul piano di cottura.

Dessert

Riso al latte**

B. standard 30-35

›*

8 9-11

œ*

4 21-24

Bruciatore pic-

colo

40-45

›*

9 12-14

œ*

2 28-31

Bruciatore wok 35-40

›*

7 11-13

œ*

1 24-27

Cioccolato al latte

Bruciatore pic-

colo

10-14

Ÿ*

1 10-14

B. wok doppio 12-16

Ÿ*

1 12-16

B. standard 16-20

Ÿ*

1 16-20

Crêpes (4 pezzi)

Mini bruciatore

wok

8-13

š*

7 1-3

š*

6 7-10

B. a fiamma alta 17-22

š*

7 1-3

š*

5 16-19

Bruciatore wok 8-13

š*

7 1-3

š*

4 7-10

Budino di pane (a bagnomaria)

B. a fiamma alta 25-30

9 10-12

6 15-18

Bruciatore wok 23-28

9 8-10

7 15-18

B. wok doppio 22-27

9 7-9

7 15-18

Budino spagnolo**

B. a fiamma alta 3-8

œ*

5 3-8

B. standard 8-13

œ*

5 8-13

Bruciatore wok 3-8

œ*

2 3-8

Torta morbida (a bagnomaria)

B. a fiamma alta 35-40

9 35-40

Bruciatore wok 40-45

9 40-45

Mini bruciatore

wok

35-40

9 35-40

Pietanza Tem-

po to-

tale in

min.

Fase 1 Fase 2

Bruciatore

˜ § v ˜ § v

Malfunzionamento, che fare? it

3Malfunzionamento, che

fare?

Mal f unzi onament o, che fare?

In alcuni casi è possibile eliminare facilmente le

anomalie eventualmente insorte. Prima di rivolgersi al

servizio di assistenza tecnica, prestare attenzione alle

seguenti avvertenze:

Anomalia Possibile causa Soluzione

Guasto elettrico generale. Fusibile difettoso. Controllare il fusibile nella scatola generale dei fusibili e,

all'occorrenza, sostituirlo.

È possibile che sia saltato l'interruttore automatico o un

differenziale.

Nel quadro elettrico generale, controllare se è saltato

l'interruttore automatico o un differenziale.

L'accensione automatica non

funziona.

È possibile che vi siano residui di cibo o di prodotti di puli-

zia fra le candele e i bruciatori.

Lo spazio tra la candela e il bruciatore deve essere pulito.

I bruciatori sono bagnati. Asciugare con cura i coperchi dei bruciatori.

I coperchi dei bruciatori sono collocati in modo non cor-

retto.

Verificare che i coperchi dei bruciatori siano ben collocati.

L'apparecchio non è collegato a terra, non è collegato

correttamente o la presa di terra è difettosa.

Contattare l'installatore elettrico.

La fiamma del bruciatore non

è uniforme.

Gli elementi del bruciatore non sono posizionati in modo

corretto.

Sistemare i pezzi in maniera corretta sul bruciatore corri-

spondente.

Le fessure del bruciatore sono sporche. Pulire le fessure del bruciatore.

Il flusso di gas sembra ano-

malo o il gas non fuoriesce.

Il passaggio del gas è chiuso da chiavi intermedie. Aprire le eventuali chiavi intermedie.

Se il gas proviene da una bombola, verificare che non sia

vuota.

Cambiare la bombola.

Nella cucina c'è odore di gas. Qualche rubinetto è aperto. Chiudere i rubinetti.

Il raccordo di collegamento della bombola non è serrato

correttamente.

Verificare che il raccordo sia in perfette condizioni.

Possibile perdita di gas. Chiudere il rubinetto generale del gas, aerare il locale e

contattare immediatamente un tecnico autorizzato per la

revisione e la certificazione dell'impianto. Prima dell'uso

controllare che non ci siano perdite di gas nell'impianto o

nell'apparecchio.

Il bruciatore si spegne imme-

diatamente quando si rilascia

la manopola.

La manopola non è stata premuta per il tempo suffi-

ciente.

Una volta acceso il bruciatore, tenere premuta la mano-

pola qualche secondo in più.

Le fessure del bruciatore sono sporche. Pulire le fessure del bruciatore.

it Servizio assistenza clienti

4Servizio assistenza clienti

Se r v i z i o ass i s t enza cl i ent i

In caso di richiesta di intervento del nostro Servizio

Tecnico, fornire il codice del prodotto (E-Nr.) e il codice

di fabbricazione (FD) dell'apparecchio. Queste

informazioni sono riportate sulla targa identificativa,

situata nella parte inferiore del piano di cottura, e

sull'etichetta del manuale d'uso.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso

elenco dei centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo

modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da

tecnici qualificati del servizio assistenza e con pezzi di

ricambio originali per il vostro apparecchio.

Condizioni di garanzia

Se, contrariamente alle nostre aspettative, l'apparecchio

presentasse qualche difetto o non rispondesse alle

esigenze di qualità previste, le chiediamo di

comunicarcelo al più presto. Perché la garanzia sia

valida, l'apparecchio non deve essere manomesso o

usato impropriamente.

Le condizioni di garanzia applicabili sono quelle

stabilite dalla rappresentanza della nostra azienda nel

paese in cui è stato effettuato l'acquisto. Informazioni

dettagliate sono disponibili presso i punti vendita. Per

usufruire della garanzia, è necessario presentare lo

scontrino fiscale.

L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche.

7Tutela dell'ambiente

Tut el a del l ' ambi ent e

Se sulla targhetta d’identificazione dell'apparecchio si

trova il simbolo ), prestare attenzione alle seguenti

avvertenze.

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto

dell'ambiente.

L'imballaggio dell'apparecchio è costituito dagli

elementi strettamente necessari a garantire una efficace

protezione durante il trasporto. I materiali di imballaggio

sono totalmente riciclabili e ridotto, quindi, è il loro

impatto ambientale. La invitiamo a contribuire alla

salvaguardia dell'ambiente tenendo conto anche dei

seguenti consigli:

■ smaltire gli elementi dell'imballaggio nei

corrispondenti contenitori di riciclaggio,

■ prima di consegnare il vecchio apparecchio alla

piattaforma di raccolta, renderlo inutilizzabile. Presso

i competenti uffici locali, informarsi sul più vicino

centro di raccolta di materiali riciclabili per conferire

il proprio apparecchio,

■ non buttare l'olio usato nel lavandino. Conservarlo in

un recipiente chiuso e consegnarlo a un centro di

raccolta o, se questo non fosse possibile, gettarlo

nella spazzatura (in tal modo, verrà smaltito in una

discarica controllata; pur non trattandosi della

migliore soluzione, si evita in questo modo la

contaminazione dell'acqua).

I 800-829120

Linea verde

CH 0848 840 040

Questo apparecchio dispone di contrassegno

ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in

materia di apparecchi elettrici ed elettronici

(waste electrical and electronic equipment -

WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la

raccolta e il riciclaggio degli apparecchi

dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione

Europea.

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Bosch SERIE 6 PCR9A5B90 Manuale del proprietario

Marca: Bosch

Modello: SERIE 6 PCR9A5B90

Tipo: Manuale del proprietario

Questo manuale è adatto anche per

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