Aeg-Electrolux B5741-5-M EU R08 Manuale utente

B5741-5

Istruzioni per l'uso Forno elettrico da

incasso

2

Gentile Cliente,

Grazie per aver scelto i nostri prodotti di alta qualità.

Con questa apparecchiatura sperimenterete la perfetta combinazione fra il desi-

gn funzionale e la tecnologia d'avanguardia.

Le nostre apparecchiature sono state progettate per avere le migliori prestazioni

e il massimo controllo raggiungendo i più alti standard di eccellenza.

Inoltre, e' parte integrante dei nostri prodotti l'attenzione per gli aspetti ambien-

tali e per il risparmio energetico.

Per assicurare prestazioni ottimali e un corretto utilizzo della vostra apparec-

chiatura, Vi invitiamo a leggere attentamente questo libretto istruzioni.

Vi permetterà di seguire tutte le fasi di utilizzo perfettamente e nel modo più ef-

ficace.

Per consultare questo libretto ogni volta che lo desiderate, Vi consigliamo di te-

nerlo in un luogo a portata di mano. Ricordatevi di consegnarlo ad eventuali fu-

turi proprietari dell'apparecchiatura.

In questo manuale sono riportati i seguenti simboli:

1

Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute per-

sonale e dei danni alle apparecchiature.

3 Informazioni e consigli generali

2 Informazioni in materia di sicurezza ambientale

3Indice

Indice

Istruzioni per l'uso 5

Avvertenze di sicurezza 5

Descrizione dell'apparecchio 7

Vista complessiva 7

Pannello di comando 8

Dotazione del forno 9

Accessori per il forno 10

Prima del primo impiego 11

Impostazione emodifica dell'ora 11

Prima pulizia 12

Impiego del forno 13

Accensione e spegnimento del forno 13

Riscaldamento veloce 16

Funzioni del forno 17

Inserimento della griglia, della piastra da forno e della leccarda 18

Inserimento/estrazione del filtro del grasso 19

Funzioni dell'orologio 20

Ulteriori funzioni 26

Spegnimento del display 26

Sicurezza per bambini 27

Spegnimento automatico del forno 28

Blocco porta meccanico 29

Applicazioni, tabelle e suggerimenti 30

Cottura al forno 30

Tabella di cottura 32

Tabella per sformati e gratin 38

Tabella per le pietanze pronte surgelate 39

Cottura arrosto 40

Tabella di cottura arrosto 41

Grigliate 43

Tabella per cottura al grill 43

Scongelamento 44

Tabella di scongelamento 44

Essiccazione con aria calda 45

Produzione di conserve 46

Indice4

Pulizia e manutenzione 47

Parte esterna dell’elettrodomestico 47

Interno del forno 47

Accessori 48

Filtro del grasso 48

Pulizia tramite pirolisi 48

Griglia di inserimento 50

Illuminazione del forno 51

Porta del forno 52

Cristallo della porta del forno 54

Che cosa fare se … 57

Smaltimento 59

Istruzioni di montaggio 60

Avvertenze di sicurezza per l’installatore 60

Garanzia/Servizio clienti 65

Assistenza 75

5Istruzioni per l'uso

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del qua-

dro.

• Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici quali-

ficati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi

pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro ri-

venditore specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l'impiego

• Le persone (bambini inclusi) che, in conseguenza delle loro facoltà fisiche, sen-

soriali o intellettuali o della loro inesperienza o mancanza di conoscenza, non

sono in grado di utilizzare in sicurezza l’apparecchio, non devono farne uso

senza la sorveglianza o la guida di una persona responsabile.

• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arrosti-

mento di pietanze per uso domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità dell'ap-

parecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare imprigionati

nella porta del forno ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno del

forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si potrebbe

formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In questo caso,

aprite la porta del forno con la massima cautela e non avvicinate fondi incan-

descenti, scintille o fuoco.

Avvertenze di sicurezza6

3 Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti,

in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un ri-

schio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucina-

re possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli

alimenti.

Come evitare danni all’apparecchio

• Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo placche,

pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo smalto del

forno.

• I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie che

non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una teglia

profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.

• Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verificare

danni allo smalto e scolorazioni.

• In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo

anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco all'ac-

censione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.

• Dopo lo spegnimento della ventola di raffreddamento non conservare cibi non

coperti nel forno. Nel vano di cottura o sul vetro dello sportello può depositar-

si umidità che può raggiungere anche i mobili.

3 Indicazioni sul rivestimento smaltato

Le variazioni di colore che il rivestimento smaltato del forno subisce durante

l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità dell'apparecchio all'uso

normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui op-

porre il diritto alla garanzia.

7Descrizione dell'apparecchio

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Porta vetro in

cristallo

Pannello dei comandi

Maniglia

(della

porta)

Descrizione dell'apparecchio8

Pannello di comando

Tasti funzione

Funzioni del forno

Temperatura/Timer

Display Temperatura/Timer

Spia di accensione Spia di accensione

9Descrizione dell'apparecchio

Dotazione del forno

Lato interno della porta

Sul lato interno della porta del forno è ri-

portata la numerazione dei livelli del forno.

Inoltre sono disponibili informazioni brevi

sulle funzioni del forno, i livelli e le tempe-

rature raccomandati per la preparazione

delle pietanze più comuni.

Serpentina superiore e del grill

Illuminazione del forno

Filtro grasso

Serpentiina posteriore

Ventilatore

Cottura finale

I piani di cottura

Griglia di inserimento, estraibile

Descrizione dell'apparecchio10

Accessori per il forno

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pie-

tanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Leccarda

Per cuocere e arrostire o come piastra di

raccolta per il grasso.

11Prima del primo impiego

Prima del primo impiego

Impostazione emodifica dell'ora

3 Il forno funziona solo con l'ora impostata.

Dopo il collegamento elettrico o una cadu-

ta di corrente inizia automaticamente a

lampeggiare la spia della funzione Ora .

1. Per modificare un'ora già impostata preme-

te il tasto Scelta finché la spia della

funzione Ora inizia a lampeggiare.

2. Con il selettore / impostate l'ora ef-

fettiva.

Dopo circa 5 secondi la spia smette di lam-

peggiare e l’orologio visualizza l’ora impo-

stata.

L'apparecchio è pronto per il funzionamen-

to.

3 L'ora può essere modificata solo se la sicu-

rezza per bambini è disinserita, se non è

impostata alcuna delle funzioni orologio

Tempo , Durata oppure Fine e al-

cuna delle funzioni del forno.

Prima del primo impiego12

Prima pulizia

Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.

1 Attenzione: non utilizzate detergenti aggressivi e abrasivi! La superficie si po-

trebbe danneggiare.

3 Sulle superfici metalliche utilizzate i normali prodotti in commercio.

1. Aprite la porta.

Il forno si illumina.

2. Estraete tutti gli accessori e la griglia e puliteli con detergente diluito in acqua

calda.

3. Pulire anche il forno con detergente diluito in acqua calda e poi asciugarlo.

4. Passate il lato anteriore del forno con un panno inumidito.

13Impiego del forno

Impiego del forno

3

Il forno è dotato di selettori a pressione per “Funzioni del forno” e “Selezione

temperatura”. Per l’utilizzo premere il selettore desiderato. Il selettore esce.

Accensione e spegnimento del forno

Funzioni del forno

Temperatura/Timer

Display Temperatura/

Timer

Cambio di display

Display di riscaldamento

Riscaldamento veloce

Spia di accensione

Tasto riscaldamento rapido

Spia di accensione

Tasto di selezione

Impiego del forno14

Accensione del forno

Ruotate il selettore “Funzioni del forno”

sulla funzione desiderata. La spia di funzio-

namento di colore rosso è accesa. Il display

della temperatura indica la temperatura

suggerita per la funzione del forno selezio-

nata.

Il forno inizia a riscaldare.

Al raggiungimento della temperatura im-

postata viene emesso un segnale acustico.

Modifica della temperatura del

forno

Aumentate o diminuite il valore della tem-

peratura con il selettore

/ .

L’impostazione varia di volta in volta di 5

°C.

Controllo della temperatura

Premete contemporaneamente i tasti Ri-

scaldamento veloce e Scelta .

La temperatura presente nel forno viene vi-

sualizzata nel display.

Spegnimento del forno

Per spegnere il forno ruotate il selettore

“Funzioni del forno” sulla posizione zero.

15Impiego del forno

3 Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'ap-

parecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzionare ancora

un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne automaticamente.

3 Display di riscaldamento

Display di riscaldamento

Dopo l' accensione della funzione forno, la

lenta e consecutiva accensione del display

a barre indica quanto il forno si è già riscal-

dato.

Display di riscaldamento veloce

Dopo l' accensione della funzione

forno, il consecutivo lampeggiare del di-

splay a barre indica quanto il forno si è già

riscaldato. Inoltre si illumina la barra ac-

canto al simbolo .

Display calore residuo

Dopo lo spegnimento del forno, le barre

ancora illuminate indicano il calore residuo

nel forno.

Impiego del forno16

Riscaldamento veloce

Dopo che avete selezionato una funzione del forno, è possibile preriscaldare il

forno vuoto in tempi relativamente brevi impostando la funzione aggiuntiva Ri-

scaldamento veloce .

1 Attenzione: Inserite la pietanza nel forno solo, se Riscaldamento veloce è

concluso e il forno funziona secondo l'impostazione prescelta.

1. Impostate la desiderata funzione del forno (ad es. Cottura Tradiz ). Se necessa-

rio, modificate la temperatura suggerita.

2. Premete il tasto Riscaldamento veloce . La barra a fianco del simbolo si

illumina.

Il display a barre lampeggianti indica che è in funzione Riscaldamento veloce.

Al raggiungimento della temperatura impostata si illuminano le barre del display

di riscaldamento e la barra accanto al simbolo si spegne. Viene emesso un

segnale acustico.

Il forno continua ora a riscaldare secondo la funzione e temperatura preimpo-

state. Ora potete collocare la pietanza nel forno.

3 La funzione Riscaldamento veloce può essere attivata con le funzioni del

forno Termoconvezione con elemento riscaldante anulare , Pizza , Cottura

Tradiz e Cottura ad infrarossi .

17Impiego del forno

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

Funzione del forno Impiego

Elemento riscaldante/

ventilatore

Termoconvezione

con elemento ri-

scaldante anulare

Per la cottura al forno su max tre li-

velli contemporaneamente.

Impostate la temperatura del forno di

20-40 °C in meno rispetto alla funzio-

ne Tradizionale.

Pizza Per cucinare pietanze su un livello che

richiedono una più intensa doratura

e croccantezza del fondo.

Impostate la temperatura del forno di

20-40 °C in meno rispetto alla funzio-

ne Tradizionale.

Cottura Tradiz Per cuocere al forno e arrostire su

un livello.

Cottura ad

infrarossi

Per arrostire grossi pezzi di carne o

pollame su un livello.

La funzione è idonea anche per grati-

nare e dorare.

Doppio grill Per cuocere al grill cibi sottili in

grandi quantità e per tostare.

Grill Per cuocere al grill cibi sottili, siste-

mati al centro della griglia e per to-

stare.

Scongelazione Per lo scongelmaneto parziale e to-

tale ad es. di torte, burro, pane, frutta

o altri alimenti surgelati.

Cottura finale Per ultimare la cottura di torte con

fondi friabili.

Cottura finale

Pirolisi Per la pulizia automatica del forno

mediante pirolisi. Questo processo

consente di bruciare residui di cibi che

dopo il raffreddamento del forno pos-

sono essere rimossi con un panno. Il

forno viene portato alla temperatura

di ca. 500 °C.

Impiego del forno18

Inserimento della griglia, della piastra da forno e della leccarda

3 Dispositivo di sicurezza per l’estrazione e protezione antiri-

baltamento

Per un’estrazione sicura, tutti i componenti da forno presentano una piccola

sporgenza rivolta verso il basso sul bordo destro e su quello sinistro.

Utilizzare sempre i componenti da forno in modo che questa sporgenza rimanga

nella parte posteriore del forno. La sporgenza è importante anche per protegge-

re i componenti da forno da eventuali ribaltamenti.

Inserimento della piastra da forno e

della leccarda:

Spingere la piastra da forno e la leccarda

tra le guide dei livelli selezionati.

Inserimento della griglia:

Inserire la griglia in modo che i piedini sia-

no rivolti verso il basso.

Spingere la griglia tra le guide dei livelli se-

lezionati.

3 La teglia è ulteriormente protetta da even-

tuali cadute grazie al bordo rialzato della

griglia.

19Impiego del forno

Inserimento concomitante della griglia

e della leccarda:

Collocare la griglia sulla leccarda.

Spingere la leccarda tra le guide dei livelli

selezionati.

Inserimento/estrazione del filtro del grasso

Utilizzate il filtro del grasso solo nella

cottura arrosto, per proteggere la serpen-

tina della parete posteriore dagli schizzi di

grasso.

Inserimento del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per l’im-

pugnatura e inserite i due supporti

dall’alto verso il basso nel foro della

parete posteriore del forno (foro del

ventilatore).

Estrazione del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per l’im-

pugnatura e sganciatelo verso l’alto.

Impiego del forno20

Funzioni dell'orologio

Durata

Per impostare il tempo per cui il forno deve rimanere acceso.

Fine

Per impostare quando il forno deve spegnersi.

Tempo

Per l'impostazione di un tempo. Allo scadere del tempo viene emesso un segnale

acustico.

Questa funzione non ha alcuna influenza sul funzionamento del forno.

Ora

Per impostare, modificare o leggere l'ora esatta.

(Vedi anche al capitolo “Prima del primo uso”.)

Display Temperatura/Timer

Cambio di display

Spie di funzione orologio

Tasto di selezione

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