Hoshizaki KM-1300SAH-E Manuale utente

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ITALIANO

3. Togliere l’imballo contenente gli accessori dal

vano compressore.

4. Rimuovere la pellicola protettiva dai pannelli. Se

la macchina è esposta al sole o ad altra fonte di

calore, rimuovere la pellicola dopo averla fatta

raffreddare.

5. Controllare che i condotti del refrigerante non

siano a contatto tra loro o con altre superfici e

che le pale della ventola possano ruotare

liberamente.

6. Controllare che il compressore sia posizionato

correttamente sui relativi blocchetti.

7. Verificare che il voltaggio applicato sia quello

riportato sulla targhetta posta sul pannello

posteriore.

8. Togliere il nastro da imballaggio che fissa le

guide della cubettatrice.

2. RIMOZIONE DEI PANNELLI (V. FIG. 1)2. RIMOZIONE DEI PANNELLI (V. FIG. 1)

2. RIMOZIONE DEI PANNELLI (V. FIG. 1)

Fig. 1Fig. 1

Fig. 1

a)Pannello frontale.........Togliere le due viti,

sollevare e tirare verso di

sé.

b)Pannello superiore......Togliere le due viti, e

sollevare per togliere.

c)Pannello laterale (Dx) .Togliere la vite, tirare

leggermente verso di sé e

togliere.

d)Pannello isolante ........Togliere la vite a testa

zigrinata, sollevare

leggermente e tirare verso

di sé.

IMPORTANTEIMPORTANTE

IMPORTANTE

1.Per un’installazione sicura e affidabile del

prodotto, leggere prima attentamente questo

opuscolo e seguire le istruzioni in esso

contenute.

2.Una volta completata l’installazione, avviare

la macchina per controllare che non

presenti anomalie e istruire l’utente sull’uso

e la manutenzione della macchina secondo

quanto previsto dal manuale di istruzione.

3.Ad installazione avvenuta, consegnare

questo opuscolo all’utente che dovrà

conservarlo unitamente al manuale di

istruzione per eventuali riferimento futuri.

AVVERTENZAAVVERTENZA

AVVERTENZA

L’installazione deve essere eseguitaL’installazione deve essere eseguita

L’installazione deve essere eseguita

da personale qualificato,da personale qualificato,

da personale qualificato, in ottemperanza

alle norme vigenti e secondo le indicazioni del

fabbricante.

1.1.

1.

DISIMBALLAGGIODISIMBALLAGGIO

DISIMBALLAGGIO

AVVERTENZAAVVERTENZA

AVVERTENZA

Tenere i bambini lontano dai componenti

dell’imballo (sacchetti di plastica e polistirolo

espanso) poiché costituiscono potenziali fonti

di pericolo.

ATTENZIONEATTENZIONE

ATTENZIONE

Rimuovere il cartone di imballaggio, il nastro

adesivo e l’involucro. Il distributore non può

funzionare se al suo interno sono presenti

residui del materiale di imballaggio.

Nota: 1. Questo apparecchio per la produzione di

ghiaccio necessita di una vaschetta di

deposito. Si raccomanda di usare una

vaschetta Hoshizaki di un modello della

serie B-800.

2. Il modello raffreddato ad aria a distanza

utilizza un CONDENSATORE HOSHIZAKI

A DISTANZA modello URC-12F-E.

1. Dopo aver rimosso l’imballaggio, assicurarsi

che la macchina sia in buone condizioni. Nel

dubbio, non metterlo in funzione e rivolgersi a

personale qualificato. Consultare il foglio con le

istruzioni allegato alla vaschetta di deposito per

le indicazioni sul disimballaggio e

l’installazione.

2. Prima di procedere con l’installazione, togliere i

pannelli per evitare possibili danni (v. 2.

RIMOZIONE DEI PANNELLI).

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3. UBICAZIONE3. UBICAZIONE

3. UBICAZIONE

IMPORTANTE IMPORTANTE

IMPORTANTE

1.Questo apparecchio non è stato progettato per

l’uso all’aperto. La temperatura dell’ambiente

di esercizio dovrebbe mantenersi tra i 7°C e i

40°C, e quella dell’acqua tra i 7°C e i 35°C.

Impiegare per lungo tempo questo

apparecchio a temperature diverse da quelle

indicate potrebbe danneggiarne seriamente

la capacità produttiva.

2.Questo apparecchio non dovrebbe essere

collocato in prossimità di forni, grill o altre fonti

di calore.

3.Collocare l’apparecchio su una superficie

solida e piana.

4.Lasciare uno spazio di 15 cm al di sopra

dell’apparecchio e in corrispondenza delle

pareti laterali e posteriore dell’apparecchio

per favorire il passaggio dell’aria ed eventuali

interventi di manutenzione.

5.Questo distributore non è indicato per

l’installazione in aree in cui sia previsto l’uso

di idrogetti e dove non sia consentito il

gocciolamento.

6.Non collocare alcun oggetto di fronte alla

griglia di ventilazione.

7.Questo apparecchio non è in grado di

funzionare a temperature al di sotto dello

zero. Per evitare danni alla linea idrica,

svuotare l’apparecchio in caso la temperatura

scenda al di sotto dello zero.

4. INSTALLAZIONE4. INSTALLAZIONE

4. INSTALLAZIONE

• L’installazione dell’apparecchio deve essere

effettuata da personale qualificato, in base alle

norme vigenti e alle istruzioni fornite dal

fabbricante.

• Un’impropria installazione può causare danni

all’apparecchio, a persone, animali e cose verso

cui il fabbricante non può ritenersi responsabile.

1) Togliere dall’imballo la vaschetta di deposito e

montare sul fondo i quattro piedini regolabili in

dotazione con gli accessori della vaschetta.

2) Collocare la vaschetta di deposito nella

posizione prescelta.

Fig. 2Fig. 2

Fig. 2

ATTENZIONE ATTENZIONE

ATTENZIONE

Prima di utilizzare il distributore è necessario

montare correttamente il termostato della

vaschetta.

3) Collocare l’apparecchio sulla vaschetta di

deposito prestando attenzione a non

danneggiare le guarnizioni di tenuta.

4) Nella confezione contenente gli accessori,

individuare i due supporti di ancoraggio

universali ed i bulloni di fissaggio della

cubettatrice alla vaschetta (v. Fig. 2).

5) Montare il termostato della vaschetta come

segue (v. Fig. 3a e 3b).

(a) Togliere il tirante di fissaggio del termostato

e della staffa. Sollevare il termostato e la

staffa dal gancio da trasporto, e toglierli

spostandoli verso destra.

b) Abbassare la staffa del termostato attraverso

il foro praticato sul fondo della cubettatrice.

c) Inserire la spina nel vano previsto sulla

staffa, finché non si blocca.

d) Fissare la staffa del termostato con le due viti

a testa zigrinata.

Fig. 3aFig. 3a

Fig. 3a

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(e) Togliere dalla confezione degli accessori la

prolunga della staffa di regolazione della

vaschetta.

(f) Togliere il deflettore del ghiaccio dalla vaschetta.

(g) Togliere le due viti che fissano l’attacco del

bulbo del termostato all’estremità della staffa

del termostato.

(h) Usare queste due viti per fissare la prolunga

della staffa di regolazione della vaschetta alla

staffa del termostato.

(i) Con le due viti 4 x 10 in acciaio inossidabile

fissare l’attacco del bulbo del termostato

all’estremità della prolunga della staffa di

regolazione della vaschetta.

(j) Montare il deflettore del ghiaccio nella

vaschetta.

Fig. 3bFig. 3b

Fig. 3b

6) Livellare la cubettatrice/vaschetta di deposito nei

sensi sinistra-destra e davanti-indietro, girando

con una chiave i regolatori dei piedini della

vaschetta.

7) Montare i pannelli nella loro posizione

originaria.

5.5.

5.

SOVRAPPOSIZIONE DELLE DUESOVRAPPOSIZIONE DELLE DUE

SOVRAPPOSIZIONE DELLE DUE

CUBETTATRICI – V. Fig. 4 e 5CUBETTATRICI – V. Fig. 4 e 5

CUBETTATRICI – V. Fig. 4 e 5

1) Completare la Sezione 4. “INSTALLAZIONE”,

per la cubettatrice inferiore.

2) Togliere il pannello superiore e l’isolamento

superiore della cubettatrice inferiore. Quando si

installa la seconda cubettatrice non occorrono

né il pannello superiore né l’isolamento

superiore della cubettatrice inferiore.

3) Disimballare la seconda cubettatrice (superiore)

e togliere il cartone, il nastro (o nastri) e

l’imballaggio usati per il trasporto.

4) Togliere i pannelli della seconda cubettatrice.

5) Sovrapporre la cubettatrice superiore a quella

inferiore.

6) Nella confezione contenente gli accessori,

individuare i due supporti di ancoraggio

universali ed i quattro bulloni di fissaggio della

cubettatrice superiore all’inferiore.

Fig. 4 Fig. 4

Fig. 4

7) Togliere l’attacco del bulbo del termostato della

cubettatrice superiore dalla staffa del termostato.

8) Inserire il tubo capillare del termostato di

regolazione della vaschetta della cubettatrice

superiore nel foro inferiore della stessa

cubettatrice, ed infilarlo nella cubettatrice

inferiore; infilarlo quindi attraverso il foro

inferiore della cubettatrice inferiore, e infine

nella vaschetta. Con le viti tolte in precedenza

dalla cubettatrice superiore fissare il bulbo del

termostato della cubettatrice superiore,

completo di attacco, a quello della cubettatrice

inferiore (v. Fig. 5).

9) Inserire il tappo della cubettatrice superiore nel

vano della staffa della stessa cubettatrice, finché

non si blocca.

10) Fissare la staffa del termostato con le due viti a

testa zigrinata.

11) Ricollocare i pannelli di entrambe le macchine

nella loro posizione originaria.

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• Nei casi in cui venga utilizzato un cavo di alimentazione

elettrica per il distributore anziché il collegamento

(condotto) permanente, montare un anello

premistoppa sul collegamento di 22,2 mm

all’alimentazione. Le dimensioni dell’anello

premistoppa devono essere adatte al cavo di

alimentazione utilizzato, e quelle dei conduttori del

cavo devono essere adatte al consumo elettrico del

distributore.

Poiché i colori dei fili nel cavo di alimentazione di

questo distributore potrebbero non corrispondere a

quelli dello schema precedente utilizzato per la presa

di alimentazione, procedere nel modo seguente:

collegare il filo verde e giallo al terminale identificato

con la lettera E o con il simbolo o di colore verde

o verde e giallo. Collegare il filo blu al terminale

identificato con la lettera N o di colore nero. Collegare

il filo marrone al terminale identificato con la lettera L

o di colore rosso.

• Per il collegamento del condensatore a distanza

URC-12F-E alla giunzione del motore del ventilatore

di KM-1300SRH-E si consiglia di utilizzare un condotto

nominale IPX4. Quando si usa un cavo di

alimentazione, questo deve essere a norma per uso

all’aperto, e nel punto in cui entra nel condensatore

a distanza modello URC-12F-E si dovrà utilizzare un

premistoppa nominale IPX4.

•

Di solito sono necessari l’assistenza e la certificazione

di un elettricista autorizzato.

7.7.

7.

INSTALLAZIONE DELINSTALLAZIONE DEL

INSTALLAZIONE DEL

CONDENSATORE A DISTANZA (SoloCONDENSATORE A DISTANZA (Solo

CONDENSATORE A DISTANZA (Solo

per modelli ad aria, a distanza)per modelli ad aria, a distanza)

per modelli ad aria, a distanza)

[a] DISIMBALLAGGIO[a] DISIMBALLAGGIO

[a] DISIMBALLAGGIO

1) Disimballare e togliere il cartone di spedizione,

il nastro (o nastri) e la confezione.

2) Verificare che i tubi refrigeranti non sfreghino

contro, e non tocchino, tubi od altre superfici, e

che la pala del ventilatore giri senza ostacoli.

[b] POSIZIONE[b] POSIZIONE

[b] POSIZIONE

Il condensatore è inteso per uso all’aperto, e deve

essere collocato in modo permanente in un luogo

ben ventilato, osservando la seguente linea di

condotta:

• Scegliere un luogo solido e piano.

• Non esporre il condensatore a intemperie.

Fig. 5Fig. 5

Fig. 5

6. 6.

6.

COLLEGAMENTI ELETTRICICOLLEGAMENTI ELETTRICI

COLLEGAMENTI ELETTRICI

AVVERTENZA AVVERTENZA

AVVERTENZA

COLLEGARE IL DISTRIBUTORE A UNACOLLEGARE IL DISTRIBUTORE A UNA

COLLEGARE IL DISTRIBUTORE A UNA

PRESA DI TERRAPRESA DI TERRA

PRESA DI TERRA

Per questo distributore è necessario disporre di

una presa a terra che risponda alle normative

vigenti. Per evitare traumi alle persone e danni

elettrici all’impianto, collegare il distributore a una

presa a terra con un apposito filo. Rimuovere la

spina dalla presa di corrente prima di effettuare

qualunque intervento di manutenzione,

riparazione o pulizia.

• Questo apparecchio deve essere collegato ad

alimentazione separata o a una presa di corrente di

adeguata capacità. Controllare quanto riportato sulla

targhetta. È consigliabile che la cubettatrice sia l’unico

apparecchio elettrico collegato a quel circuito di

alimentazione.

• Le cubettatrici impilate devono disporre di prese di

corrente distinte, tuttavia devono essere entrambe

collegate in parallelo alla stessa alimentazione (o

allo stesso circuito) monofase avente ampere

sufficienti.

• La connessione ha un diametro di 22,2 mm. adatto al

condotto.

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ITALIANO

• Si consiglia un luogo preferibilmente asciutto e ben

ventilato, con uno spazio libero di 60 cm. davanti e

dietro al fine di agevolare eventuali interventi di

manutenzione e revisione.

• Normale temperatura ambiente del condensatore:

da -28°C a 50°C. Le temperature che esulano da

questo range di esercizio possono influire sulla

capacità produttiva della cubettatrice.

• La massima lunghezza del tubo per la normale carica

di refrigerante è di 20 metri.

• La lunghezza massima del tubo è di 30 m, e necessita

di una carica supplementare di refrigerante. Per

maggiori informazioni rivolgersi al rappresentante

Hoshizaki di zona, elencato nel manuale di istruzione.

• Non installare il condensatore a più di 10 m. sopra, o

più di 3 m. sotto la cubettatrice, misurati da un apparato

all’altro.

Nota: L’inosservanza delle linee di condotta

consigliate per l’installazione può influire sulle

prestazioni della cubettatrice.

Fig. 6Fig. 6

Fig. 6

c] INSTALLAZIONEc] INSTALLAZIONE

c] INSTALLAZIONE

1) Fissare i piedini sul condensatore con otto

bulloni esagonali M8 x 16 mm e dadi M8, come

illustrato. V. Fig. 7.

Nota: I piedini vanno posizionati simmetricamente.

Fig. 7Fig. 7

Fig. 7

2) Sono previsti otto fori per il montaggio del

condensatore sul piano in sito (bulloni esclusi).

3) Montare due tubi di rame di lunghezza adatta

fra la cubettatrice ed il condensatore. I tubi

precaricati sono provvisti di raccordi Aeroquip.

Evitare un numero eccessivo di anse o spire, al

fine di eliminare sifoni o grinze nei tubi. I tubi

devono essere sempre isolati separatamente.

V. Fig. 8.

• Per tubi fabbricati in sito è disponibile il kit di

connessione “OS-QUICK”, reperibile da HOSHIZAKI

EUROPE.

• Si consiglia l’utilizzo dei kit di tubi precaricati R-404A,

reperibili come accessori opzionali dalla HOSHIZAKI

EUROPE.

4) Effettuare la prova di tenuta ermetica e lo

svuotamento dei tubi fabbricati in sito, prima di

collegarli al condensatore ed alla cubettatrice

tramite i fori di carica dei raccordi Aeroquip, e di

caricarli con vapore frigorigeno R-404A a

pressione 1-2 bar.

Nota: I kit di tubi realizzati in fabbrica sono

precaricati, e non occorre svuotarli.

5) Togliere i cappucci in plastica di protezione dei

raccordi. Lubrificare la filettatura dei raccordi e

gli O-ring con olio refrigerante pulito adatto a

R404A.

6) Collegare i raccordi alla cubettatrice ed al

condensatore, e serrarli a fondo come segue,

dopodiché effettuare un altro ¼ di giro per

garantire un buon contatto dei componenti in

ottone.

Fig. 8 Fig. 8

Fig. 8

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ITALIANO

•

Il foro di connessione dell’alimentazione ha un

diametro di 22,2 mm per l’inserimento del

condotto.

•

Se per il collegamento di URC-12F-E alla

morsettiera del motore del ventilatore di KM-

1300SRH-E viene utilizzato un cavo di

alimentazione anziché il condotto, detto cavo deve

essere nominale per uso all’aperto. Nel punto

d’ingresso del cavo in URC-2F-E utilizzare un

anello premistoppa nominale IPX4, a norma.

•

Conduttore consigliato: 0,75 mm

2

.

•

In linea di massima sono necessari l’assistenza e

la certificazione di un elettricista autorizzato.

1) Togliere le quattro viti e la griglia dal

condensatore a distanza.

2) Togliere le due viti ed il coperchio della

morsettiera del condensatore a distanza.

3) Togliere la vite ed il coperchio della morsettiera

del motore del ventilatore URC dalla

cubettatrice.

4) Collegare i conduttori del motore del ventilatore

nella morsettiera del condensatore a distanza ai

conduttori del motore del ventilatore nella

morsettiera della cubettatrice raffreddata ad aria

a distanza HOSHIZAKI. I motori dei ventilatori in

URC-12F-E utilizzano 115V c.a. Non collegare

l’URD-12F-E all’alimentazione di rete 230V c.a.

Tubi per refrigerante di scarico della cubettatrice:

Tubi diam. est. 12,7 mm a “DIS” sul condensatore

Tubi per refrigerante liquido della cubettatrice:

Tubi diam. est. 9,5 mm a “LIQ” sul condensatore

Nota: Prima di effettuare il collegamento, verificare

che l’apparecchio, i tubi ed il condensatore

contengano lo stesso tipo di refrigerante.

Refrigeranti diversi causerebbero un

funzionamento irregolare e potrebbero

causare danni all’impianto di raffreddamento.

Verificare innanzi tutto i collegamenti del

condensatore a distanza, poi quelli della

cubettatrice.

[d] COLLEGAMENTI ELETTRICI[d] COLLEGAMENTI ELETTRICI

[d] COLLEGAMENTI ELETTRICI

AVVERTENZAAVVERTENZA

AVVERTENZA

COLLEGARE IL DISTRIBUTORE A UNACOLLEGARE IL DISTRIBUTORE A UNA

COLLEGARE IL DISTRIBUTORE A UNA

PRESA DI TERRAPRESA DI TERRA

PRESA DI TERRA

Questo condensatore a distanza necessita di una

presa a terra rispondente alle normative elettriche

nazionali e regionali vigenti. Per evitare gravi shock

elettrici alle persone e notevoli danni all’impianto,

collegare il distributore a una presa di terra con

apposito filo. Staccare la spina dalla presa di

corrente prima di effettuare qualsiasi intervento di

manutenzione, riparazione o pulizia.

•

Questo condensatore deve essere collegato alla

morsettiera del motore del ventilatore sulla

cubettatrice.

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• Il tubo di alimentazione è da 1/2” con passo gas.

• È consigliabile installare una valvola di intercettazione

e una di scarico sul condotto di alimentazione. È

consigliabile altresì utilizzare una valvola a sfera per

la valvola di intercettazione. Per utilizzare un altro tipo

di valvola occorre predisporre un’imboccatura di

dimensioni superiori a quella del condotto di

alimentazione per evitare di ridurre il flusso dell’acqua

che potrebbe causare un decadimento delle

prestazioni di scongelamento e congelamento. Si

raccomanda di utilizzare raccordi in rame di 13 mm

per il condotto di alimentazione.

• La pressione dell’acqua di alimentazione deve

essere di almeno 0,7 bar e non superare gli 8 bar.

Qualora la pressione superi gli 8 bar, usare una

valvola di limitazione della pressione. NON agire

sul rubinetto dell’acqua.

• I condotti di scarico della cubettatrice e della vaschetta

di deposito sono da 3/4” con passo gas, mentre quello

per la condensa è da 10 mm. I collegamenti dei

condotti di scarico dell’apparecchio e per la condensa

devono essere separati da quelli della vaschetta.

Predisporre un’intercapedine per il pozzetto di raccolta

in modo da facilitare lo scolo durante il ciclo di raccolta

(v. Fig. 11).

• NON utilizzare guarnizioni in lega per evitare che il

riscaldamento dell’apparecchio o della vaschetta

possano danneggiare i collegamenti interni.

• Per favorire lo scolo, i condotti di scarico devono

essere dotati di 2 cm di caduta e di 30 cm di corsa

orizzontale.

• Non collegare lo scarico direttamente all’impianto

fognario. Lasciare almeno 5 cm di spazio tra la fine del

condotto di scarico dell’apparecchio o della vaschetta

del ghiaccio e il pozzetto al suolo (v. Fig. 11).

• Installare l’apparecchio secondo quanto previsto dalle

norme vigenti.

• In alcune zone, potrebbe essere richiesta

l’installazione di un dispositivo antiriflusso sul

circuito di alimentazione e scarico.

5) Montare un conduttore di messa a terra dalla

cubettatrice al condensatore a distanza.

6) Montare la griglia ed il coperchio della

morsettiera nelle posizioni originali.

[e] SOVRAPPOSIZIONE DEL[e] SOVRAPPOSIZIONE DEL

[e] SOVRAPPOSIZIONE DEL

CONDENSATORECONDENSATORE

CONDENSATORE

1) Fissare con otto bulloni il condensatore inferiore

sui piedini.

2) Togliere il pannello superiore del condensatore

inferiore.

3) Collocare il condensatore superiore sopra

quello inferiore.

4) Fissare il condensatore superiore con le quattro

viti del pannello superiore del condensatore

inferiore.

5) Montare i tubi del refrigerante ed effettuare i

collegamenti elettrici di ciascun motore dei

ventilatori, come illustrato alle voci [c] e [d].

Fig. 10Fig. 10

Fig. 10

8. COLLEGAMENTI PER8. COLLEGAMENTI PER

8. COLLEGAMENTI PER

ALIMENTAZIONE E SCARICO ACQUAALIMENTAZIONE E SCARICO ACQUA

ALIMENTAZIONE E SCARICO ACQUA

AVVERAVVER

AVVER

TENZATENZA

TENZA

Per evitare danni alla pompa, non utilizzare la

cubettatrice senza acqua o con pressione

inferiore ai 0,7 bar. Non mettere in funzione

l’apparecchio senza prima aver raggiunto la

giusta pressione dell’acqua.

• Utilizzare esclusivamente acqua potabile.

• Rivolgersi a personale qualificato per il

collegamento dell’apparecchio all’impianto

idraulico.

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KM-1300SAH-EKM-1300SAH-E

KM-1300SAH-E

KM-1300SRH-EKM-1300SRH-E

KM-1300SRH-E

Fig. 11 Fig. 11

Fig. 11

9. AVVIAMENTO9. AVVIAMENTO

9. AVVIAMENTO

AVVERTENZAAVVERTENZA

AVVERTENZA

1.Questa macchina è stato progettato per la

produzione di ghiaccio ad uso alimentare. Per

l’igiene del distributore si consiglia di:

• Lavarsi le mani prima di togliere il ghiaccio.

• Utilizzare la paletta di plastica in dotazione

con gli accessori.

• La vaschetta di deposito deve essere

utilizzata solo per il ghiaccio: non depositarvi

altro materiale.

• Tenere pulita la paletta di plastica. Pulirla

servendosi di un detergente neutro e

risciacquare e asciugare.

• Dopo aver tolto il ghiaccio, richiudere lo

sportello per prevenire l’accumulo di

sporcizia, polvere o insetti nella vaschetta di

deposito.

2.L’uso di qualunque dispositivo elettrico

prevede l’osservanza di alcune regole

fondamentali. In particolare:

• L’elevata umidità accresce il rischio di corto

circuiti e di folgorazione. Nel dubbio, togliere

l’alimentazione al distributore.

• Non usare l’apparecchio a piedi nudi.

• Non strappare il cavo di alimentazione dalla

spina per scollegare il distributore dalla

rete.

• Questo dispositivo non è adatto all’uso

incustodito da parte di bambini, anziani e

invalidi.

3.Tutti i componenti sono tarati in fabbrica.

Regolazioni improprie possono produrre

guasti e anomalie.

4.In caso di spegnimento, attendere almeno 3

minuti prima di riaccendere il distributore,

per evitare danni al compressore.

5.Non utilizzare l’apparecchio in posizione

“AVAGGIO” mancando l’acqua nel

serbatoio: si danneggerebbe la guarnizione

della pompa dell’acqua.

1. Aprire la valvola di intercettazione del tubo di

alimentazione.

2. Togliere il pannello frontale.

3. Portare l’interruttore di controllo sul quadro di

comando in posizione “GHIACCIO”.

4. Rimettere il pannello frontale nella sua posizione

originaria.

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ITALIANO

5. Accendere l’apparecchio e attendere circa 10

minuti fino al riempimento del serbatoio

dell’acqua e che l’apparecchio inizi a produrre

ghiaccio (v. sul capitolo 10 la sequenza di

funzionamento).

6) Verificare il rifornimento idrico ed i raccordi di

scarico, accertando che non vi siano fuoriuscite.

7) Spegnere l’apparecchio e togliere il pannello

frontale.

8) Togliere il pannello isolante ed il tappo montato

sulla parte anteriore del foro di uscita del

ghiaccio, in basso. Scaricare il serbatoio

dell’acqua (v. Fig. 12) per eliminare eventuali

residui.

Fig. 12Fig. 12

Fig. 12

9) Montare il tappo, il pannello isolante ed il pannello

anteriore nella loro posizione originaria.

10) Pulire la vaschetta di deposito

11) Accendere l’apparecchio e avviare la produzione

automatica di ghiaccio.

12) Attendere il completamento del ciclo di

produzione del ghiaccio e di scongelamento.

CONTROLLO DELLA FUNZIONALITÀ DELLACONTROLLO DELLA FUNZIONALITÀ DELLA

CONTROLLO DELLA FUNZIONALITÀ DELLA

VASCHETTAVASCHETTA

VASCHETTA

1. Senza rimuovere il pannello frontale, togliere le viti

a testa zigrinata sul bordo superiore del deflettore

del ghiaccio della vaschetta di deposito e farlo

ruotare intorno alle cerniere laterali.

2. Collocare del ghiaccio davanti al sensore della

vaschetta. L’apparecchio dovrebbe arrestarsi entro

6-10 secondi.

3. Rimettere a posto le viti e chiudere lo sportello della

vaschetta.

4. Verificare che l’apparecchio si riavvii.

10. FUNZIONAMENTO10. FUNZIONAMENTO

10. FUNZIONAMENTO

La sequenza delle operazioni di avvio e

funzionamento è la seguente:

1. Ciclo di riempimento - 1 minuto

L’apparecchio si avvia sempre con un ciclo di

riempimento della durata di un minuto. Dando

corrente all’apparecchio, viene attivata la valvola

dell’acqua e si avvia il ciclo di riempimento. Dopo

un minuto il circuito controlla lo stato della sonda

di livello. Se la sonda è chiusa, viene avviato il

ciclo di raccolta. In caso contrario, l’apparecchio

non si avvierà fino a che non vi sarà acqua a

sufficienza nel pozzetto in modo da garantire un

livello minimo di sicurezza. La valvola dell’acqua

rimarrà attiva per successivi cicli di un minuto

finché non vi sia acqua a sufficienza nel pozzetto

e non si chiuda la sonda di livello.

2. 1° ciclo di raccolta

Il compressore parte, si apre la valvola dell’aria

calda, la valvola dell’acqua rimane aperta e

comincia la raccolta. Man mano che

l’evaporatore si riscalda, il termistore sulla linea di

suzione verifica che raggiunga la temperatura di

9 °C. Al raggiungimento di questa temperatura, il

prodotto viene passato al timer di scongelamento

del quadro di comando che è preimpostato per il

funzionamento in condizioni normali. Il timer è

regolabile da 1 a 3 minuti.

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ITALIANO

3. Ciclo di congelamento

Una volta concluso il ciclo di raccolta, le valvole

dell’aria calda e dell’acqua si chiudono e

comincia il ciclo di produzione del ghiaccio. Per i

primi 5 minuti, la centralina di governo non

rileverà alcun segnale proveniente dalla sonda di

livello. Quest’intervallo di 5 minuti serve a

proteggere l’apparecchio dai cicli ridotti. Al

termine di questi 5 minuti, il controllo passa alla

sonda di livello. Con l’accumularsi di ghiaccio

sull’evaporatore, il livello dell’acqua nel pozzetto

diminuisce. Il ciclo di congelamento prosegue

finché non si apre la sonda di livello e pone fine

alla produzione di ghiaccio.

4. Estrusione

L’apertura della sonda di livello indica il

completamento del ciclo di congelamento, per

cui comincia il ciclo di raccolta. La valvola

dell’aria calda si apre mentre il compressore

continua a funzionare. Il timer di scarico comincia

il conteggio di 10/20 secondi all’estrusione.

La pompa dell’acqua si arresta per 2 secondi e

inverte la fase prelevando acqua dal pozzetto e

spingendola contro la valvola di controllo, così

che l’acqua attraversi la valvola e giunga al

condotto di scarico. Allo stesso tempo l’acqua

attraversa il condotto di alimentazione fino a

raggiungere la sonda di livello. Appena il timer di

scarico cessa il conteggio, l’estrusione è

completata.

L’estrusione avviene sempre nel corso del primo

ciclo di raccolta dopo il ciclo di congelamento

iniziale. Attraverso la centralina di governo è

possibile predisporre che l’estrusione avvenga ad

ogni ciclo o ogni 2°, 5° o 10° ciclo a partire da

questo momento.

5. Ciclo di raccolta normale

La valvola dell’acqua si apre in modo da favorire

la produzione. Man mano che l’evaporatore si

riscalda, il termistore raggiunge la temperatura di

9 °C. La centralina di governo riceve un segnale

dal termistore e avvia il timer di scongelamento.

Durante la produzione (o lo scongelamento) la

valvola dell’acqua si apre per un massimo di 6

minuti o per la durata del ciclo di raccolta, a

seconda del più breve. Al termine del conteggio

da parte del timer di scongelamento, termina il

ciclo di scongelamento e comincia quello di

congelamento successivo.

Le fasi 3., 4. e 5. vengono ripetute in sequenza

finché il sensore nella vaschetta rileva la

presenza di ghiaccio e spegne l’apparecchio.

Nota: qualora l’apparecchio non dovesse

avviarsi o non dovesse completare un

ciclo di funzionamento, rivolgersi al più

vicino distributore Hoshizaki.

11. Controlli finali11. Controlli finali

11. Controlli finali

1. L’apparecchio è in piano?

2. La temperatura ambiente del luogo in cui è

situato l’apparecchio è compresa, tutto l’anno,

tra i 7 °C e i 40 °C?

3. Ci sono almeno 15 cm di spazio intorno

all’apparecchio per permettere eventuali

interventi di manutenzione?

4. Sono stati tolti tutto il nastro adesivo, i cartoni e

gli altri elementi di imballaggio

dall’apparecchio? Le guide della cubettatrice

sono in posizione corretta?

5. Sono stati effettuati tutti i collegamenti idrici ed

elettrici?

6. Il voltaggio dell’alimentazione è quello indicato

sulla targhetta?

7. Sono state installate la valvola di intercettazione

e quella di scarico sul canale di alimentazione?

La pressione dell’acqua è almeno di 0,7 bar e

non superiore agli 8?

Nota: l’apparecchio potrebbe smettere di

funzionare in mancanza d’acqua o

qualora la pressione dell’acqua dovesse

scendere sotto gli 0,7 bar. Al

raggiungimento della normale pressione

di alimentazione, l’apparecchio riprende

automaticamente a funzionare.

8. È stata controllata la tenuta a vibrazioni e

cedimenti dei supporti di ancoraggio del

compressore e del condotto di refrigerazione?

9. L’interruttore di controllo della vaschetta

funziona correttamente?

10. L’utente ha avuto il manuale di istruzione? È

stato istruito sul funzionamento

dell’apparecchio? È stato informato

dell’importanza della manutenzione periodica

raccomandata?

11. L’utente ha avuto il nome e il numero di telefono

di un centro servizi autorizzato?

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Hoshizaki KM-1300SAH-E Manuale utente

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