la Pavoni Baretto Steel Manuale del proprietario

Marca: la Pavoni

Modello: Baretto Steel

Categoria: Macchine da caffè

Tipo: Manuale del proprietario

Questo manuale è adatto anche per

Istruzioni per l'uso Operating instructions

Mode d'emploi Gebrauchsanweisung

BARETTO

Dal 1905 macchine per caffè

La Pavoni S.p.A.

Via Privata Gorizia 7 - 20098 San Giuliano Milanese (MI) – Italy

Cap.Soc. € 2.288.000 - Cod.fiscale e P.IVA 00790800155

www.lapavoni.com - e-mail: [email protected]

Tel.+39 02 98217.1 - Fax +39 02 9821787

DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ UE – UE DECLARATION OF CONFORMITY

DECLARATION DE CONFORMITE UE - UE – KONFORMITÄTSERKLÄRUNG –

DECLARACIÓ DE CONFORMIDAD UE

La Pavoni S.p.A.

Dichiara sotto la propria responsabilità che il prodotto: Macchina per caffè per uso domestico

Declare that the following product: Espresso coffee machines for domestic use

Déclare que les produits suivants: Machines à café expresso pour usage domestique

Erklärt, dass die folgenden Produkte: Hausalt Espresso Kaffeemaschinen

Declara bajo nuestra responsabilidad que el producto: Máquina para café de uso doméstico

Modello – Model – Modale – Modell – Modelo: BRT – BRTN – BRTP – BRTPN - BRTE

al quale è riferita questa Dichiarazione, secondo quanto prescritto dalle direttive specifiche:

to which this declaration relates is, according to the provisions of the specific directives::

à laquelle se réfère cette dèclaration, selon les prescriptions des directives specifiques :

auf das sich diese Erklärung bezieht, Entsprechend der Vorschriften der spezifischen Richtlinien:

al cual se refiere esta Declaración, de acuerdo con lo prescrito por las especificas directivas:

2014/35/UE; 2014/30/UE; 2014/68/UE

RHOS – 2002/95/CE, RAAE – 2002/96/CE

è conforme alle seguenti norme :

It complies with the following norms:

conforme aux normes suivantes:

in Übereinstimmung mit den folgenden Normen :

es conforme a las sigientes normas:

EN 60335-1; EN 60335-2-75

EN 62233; EN 61000-3-2; EN 61000-3-3; EN 61000-4-2

EN 61000-4-3; EN 61000-4-4; EN 61000-4-5

EN61000-4-6; EN 61000-4-11; EN 55014-1; EN 55014-2

S.Giuliano Milanese, 30/05/2018

La presente dichiarazione perde la sua validità se la macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione.

The present declaration will become invalid should the machine be modified without our specific authorization.

La Présente déclaration perd sa validité dés lors que la machine est modifiée sans notre expresse autorisation.

Die vorliegende Erklärung verliert Ihre Gültigkeit, wenn die Maschine ohne unsere ausdrückliche Genehmigung

werändert wird.

La presente declaraciòn pierde su validez si la máquina es modificada sin nuestra expresa autorización.

Prima della messa in funzione, leggere

attentamente il manuale di istruzioni.

Before starting the machine, please read

carefully instruction manual.

Avant la mise en service, lire

attentivement le manuel d’instructions.

Lesen Sie vor der Inbetriebnahme aufmerksam

die Bedienungsanleitung.

Attenzione! Togliere l’alimentazione

elettrica quando l’apparecchio non

viene usato e prima di procedere alla

sua pulizia.

Warning! Disconnect the machin from the

electricity mains when it is not being used or

before cleaning it.

Attention! Débrancher de la prise de

courant lorsque la machine n’est pas

utilisée et avant de procéder à son

nettoyage.

Achtung! Ziehen Sie den Netzstecker, wenn die

Maschine nicht verwendet wird und bevor sie

mit ihrer Reinigung beginnen.

Attenzione! Superfici calde.

Attention! Hot surfaces.

Attention! Surfaces chaudes.

Achtung! Heiße Oberflächen.

Attenzione! Operazioni particolarmente

importanti e/o pericolose.

Attention! Particularly important and/or

dangerous operations.

Attention! Opérations particulièrement

importantes et/ou dangereuses.

Achtung! Besonders wichtige und/oder

gefährliche Handlungen.

Importante! Interventi necessari al

buon funzionamento.

Important! Interventions required for proper

operation.

Important! Interventions nécessaires

pour le bon fonctionnement.

Wichtig ! Für den einwandfreien Betrieb

notwendige Wartungseingriffe.

Interventi che possono essere svolti a

cura dell’utente.

Operations that may be carried out by the user.

Interventions qui peuvent être

effectuées par l’utilisateur.

Wartungseingriffe, die der Benutzer vornehmen

kann.

Interventi che devono essere

svolti esclusivamente da un tecnico

qualificato.

Operations that can only be carried out by a

qualified technician.

Interventions qui doivent être effectuées

exclusivement par un technicien

qualifié.

Wartungseingriffe, die ausschließlich von einem

qualifizierten Techniker durchgeführt werden

dürfen.

Italiano

Gentile cliente,

La ringraziamo per aver acquistato un nostro

prodotto, costruito secondo le ultime inno-

vazioni tecnologiche. Seguendo scrupolosa-

mente le semplici operazioni riguardanti l’uso

corretto del nostro prodotto in conformità alle

prescrizioni essenziali di sicurezza indicate

nel presente manuale, potrà ottenere il mas-

simo delle prestazioni e veriﬁcare la notevole

afﬁdabilità di questo prodotto nel corso degli

anni. Qualora dovesse riscontrare anomalie

nel funzionamento potrà sempre contare sulla

rete dei Centri di Assistenza che ﬁn d’ora sono

a Sua disposizione.

English

Dear Customer,

We thank you for buying one of our products,

made in accordance with the most up-to date

technological innovations. Following carefully

the simple operations of use contained in this

manual, which comply with essential safety

regulations, you will get the best performances

and notice the remarkable reliability of this

product along the years. In case of running

troubles, our network of Service Centres is at

your complete disposal from now on.

Français

Cher client,

nous Vous remercions pour l’achat d’un de nos

produits, construit sélon les dernières innova-

tions technologiques. En suivant ettentivement

les indicatoins contenues dans le manuel sur

l’utilisation correcte de notre produit, en con-

formité avec les prescriptions essentielles de se-

curité, Vous pourrez attendre le grandes perfor-

mances et veriﬁer la remarquable ﬁabilité de ce

produit au cours des ans. En case d’anomalies

de fontionnement, vous pourrez toujours vous

addresser à nos Services Après-Ventes qui sont

dès maintenant à Votre disposition.

Deutsch

Sehr geehrte Kundin, Sehr geehrter Kunde,

Wir danken Ihnen, da Sie eine useren produkt

gekauft haben nach den letzten tecnologischer

Neuerungen geplant und hergestellt. Wir bitten

Sie, aufmerksam die im Handbuch enthaltenen

Hinweise bezüglich der richtigen Verwendung

unseres Produktes in Übereinstimmung mit den

wesentlichen Sicherheitsvorschriften zu lesen.

Wenn Sie diese Bedienungsanleitung sorgfälti

durchlesen und beachten, dann werden Sie

und Ihre Gäste mit diesem Gerät viel Freude

haben Noch etwas ist wichtig zu wissen: Sol-

lten einmal, entgegen allen Erwartungen,

irgendwelche Störungen auftreten, dann ist un-

ser Kundendienst für Sie da, auch lange nach

dem Kauf Ihrer Maschinen.

INDICE

1 – INTRODUZIONE AL MANUALE 8

2 – FUNZIONE DELLA MACCHINA 8

3 – DESTINAZIONE D'USO DELLA MACCHINA 8

4 – AVVERTENZE DI SICUREZZA 9

5 – USO IMPROPRIO 10

6 – RISCHI RESIDUI 10

7 – AVVERTENZE IMPORTANTI 11

8 – PULIZIA DELLA CARROZZERIA 11

9 – DECALCIFICAZIONE 11

10 – COMPONENTI E ACCESSORI MACCHINA 12

11 – ISTRUZIONI PER L'USO 13

11.1 – MESSA IN FUNZIONE DELLA MACCHINA 13

11.2 – PREPARAZIONE DEL CAFFÈ ESPRESSO (BRT-BRTN-BRTE) 14

11.3 – PREPARAZIONE DEL CAFFÈ ESPRESSO (BRTP-BRTPN) 14

11.4 – PREPARAZIONE DEL CAFFÈ ESPRESSO CON CIALDE

(BRTP-BRTPN)

11.5 – CONSIGLI UTILI 15

11.6 – VAPORE 15

11.6.1 – PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO

CON CAPPUCCINO AUTOMATIC

11.7 – ACQUA CALDA

12 – MANUTENZIONE ORDINARIA E PRECAUZIONI 17

12.1 – PULIZIA DISPOSITIVO TURBO VAPORE 18

12.2 – PULIZIA DEL CAPPUCCINO AUTOMATIC 18

13 – DATI TECNICI 18

14 – CAUSE DI MANCATO FUNZIONAMENTO E ANOMALIE 19

ITALIANO 7-20

ENGLISH 21-34

FRANÇAIS 35-48

DEUTSCH 49-62

ISTRUZIONI PER IL TRATTAMENTO A FINE VITA

Italiano

Questo prodotto è conforme alla Direttiva EU 2002/96/EC.

Il simbolo apposto sull’ apparecchiatura o sulla confezione indica che l’ apparecchiatura, alla

fine della propria vita utile, non deve essere trattata come un rifiuto domestico generico ma deve

essere portata in uno dei centri di raccolta differenziata per apparecchiature elettriche ed elettron-

iche approntati dalla Pubblica Amministrazione. Oppure puo’ essere consegnata al rivenditore

al momento dell’acquisto di un’ apparecchiatura nuova equivalente. L’utente è responsabile del

conferimento dell’apparecchio a fine vita alle appropriate strutture di raccolta, pena le sanzioni

previste dalla vigente legislazione sui rifiuti. L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio succes-

sivo dell’apparecchio dismesso al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente

compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute umana e

favorisce il riciclo dei materiali di cui è composto il prodotto. Per informazioni più dettagliate

inerenti i sistemi di raccolta disponibili, rivolgersi al servizio locale di smaltimento rifiuti, o al

rivenditore in cui è stato effettuato l’acquisto. Il produttore e/o l’importatore ottemperano alle pro-

prie responsabilità per il riciclaggio, il trattamento e lo smaltimento ambientalmente compatibile

sia individualmente sia partecipando a sistemi collettivi.

English

This product complies with EU Directive 2002/96/EC.

The symbol on the product or on its packaging indicates that this product may not be treated

as household waste. Instead it shall be handed over to the applicable collection point for the

recycling of electrical and electronic equipment. By ensuring this product is disposed of cor-

rectly, you will help prevent potential negative consequences for the environment and human

health, which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product.

For more detailed information about recycling of this product, please contact your local city office,

your household waste disposal service or the shop where you purchased the product.

Deutsch

Dieses Produkt entspricht der EU-Richtlinie 2002/96/EG.

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass das Produkt nicht als

normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von

elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum kor-

rekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.

Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen

über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrer Gemeinde, der Müllabfuhr oder dem

Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

Français

L’ appareil est en conçu et fabriqué pour faciliter sa valorisation, son recyclage ou sa réutilisa-

tion conformément à la directive européenne 2002/96/CEE relative aux appareils électriques et

électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Le logo ci-contre apposé sur l’appareil indique que ce produit ne peut pas être éliminé avec les

déchets ménagers non triés. Lorsque vous aurez décidé de vous en séparer définitivement, il

convient de faire procéder à la collecte sélective de cet appareil en vous conformant au mode

de reprise mis en place dans votre commune (collecte ponctuelle des encombrants, déchèterie),

ou en faisant appel au service de reprise proposé par votre distributeur, ou bien, en le confiant

à des organisations caritatives et des associations à but non lucratif. En vous assurant que ce

produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour

l’environnement et la santé humaine.

Italiano

1 – INTRODUZIONE AL MANUALE

Il presente manuale di istruzioni è parte integrante della macchina, va letto attentamente e deve essere

sempre a disposizione per eventuali consultazioni; va conservato per tutta la durata operativa della

macchina.

In caso di smarrimento o deterioramento potrete richiedere un nuovo manuale ad un CENTRO DI

ASSISTENZA autorizzato.

All’interno vi sono le informazioni relative all’uso corretto della macchina, alla pulizia, alla manutenzione

e fornisce importanti indicazioni per lo svolgimento di operazioni da effettuarsi con particolare attenzione

e per eventuali rischi residui.

Il manuale rispecchia le innovazioni tecnologiche al momento della sua redazione; il costruttore si riserva il

diritto di apportare tutte le modifiche tecniche necessarie ai propri prodotti e di aggiornare i manuali senza

l’obbligo di rivedere anche le versioni precedenti.

LA PAVONI S.p.A. declina ogni responsabilità per eventuali danni che possano direttamente od

indirettamente derivare a persone o cose in conseguenza:

– della mancata osservanza di tutte le prescrizioni delle vigenti norme di sicurezza;

– una installazione non corretta;

– difetti di alimentazione;

– uso improprio o non corretto della macchina;

– uso non conforme a quanto specificato nel presente manuale;

– gravi carenze nella manutenzione;

– modifiche sulla macchina o qualsiasi intervento non autorizzato;

– utilizzo di ricambi non originali o specifici per il modello;

– inosservanza totale o anche parziale delle istruzioni;

– eventi eccezionali.

2 – FUNZIONE DELLA MACCHINA

Questa macchina è adatta alla preparazione domestica di caffè espresso con miscela di caffè, al prelievo

ed all’erogazione di acqua calda e/o vapore, di latte caldo.

L’espresso viene preparato facendo filtrare dell’acqua, sotto pressione ed alla giusta temperatura,

attraverso le polveri di caffè precedentemente macinato.

L’utilizzatore deve aver letto attentamente e ben compreso le istruzioni contenute nel manuale, in modo da

fare funzionare correttamente la macchina.

3 – DESTINAZIONE D’USO DELLA MACCHINA

Queste macchine sono in grado di erogare:

– bevande a base di caffè in grani macinato;

– acqua calda e vapore acqueo per la preparazione ed il riscaldamento di bevande e latte caldo;

– bevande a base di latte e caffè.

4 – AVVERTENZE DI SICUREZZA

L’utilizzatore deve attenersi alle norme di sicurezza vigenti nel Paese dove la macchina viene utilizzata,

oltre alle regole dettate dal comune buon senso ed alle prescrizioni contenute nel presente manuale.

Per garantire il corretto funzionamento della macchina ed il mantenimento nel tempo delle sue

caratteristiche, si consiglia di verificare le giuste condizioni ambientali (la temperatura ambiente deve

essere compresa fra 5° e 35° C), evitando l’utilizzo della macchina in luoghi dove vengono usati getti

di acqua o in ambienti esterni sottoposti ad agenti atmosferici (sole, pioggia, ecc.).

Dopo aver tolto la macchina dall’imballo, assicurarsi che la stessa sia intatta e non abbia subìto

danneggiamenti.

I componenti dell’imballaggio devono essere consegnati negli appositi centri di smaltimento e in nessun

caso lasciati incustoditi o alla portata di bambini, animali o di persone non autorizzate.

Prima della messa in funzione della macchina, verificare che la tensione di alimentazione specificata

nella targhetta dati posta sotto la base della macchina sia quella in uso nel Paese.

Collocare la macchina in un luogo sicuro, su una base solida, lontano da fonti di calore e dalla portata

dei bambini.

Prima di collegare e scollegare la macchina, assicurarsi che l’interrutore di accensione sia in posizione

spenta.

Disinserire la spina dalla presa di corrente quando la macchina non viene usata e prima di procedere

alla sua pulizia senza tirare il cavo di alimentazione.

Non usare la macchina se non funziona correttamente o se il cavo di alimentazione o la spina sono stati

danneggiati; si raccomanda di sostituire il cavo di alimentazione o di far controllare la macchina da un

CENTRO DI ASSISTENZA autorizzato.

Non toccare le superfici calde (caldaia, gruppo, portafiltro, lancia vapore) per evitare

scottature.

Non togliere il portafiltro durante l’erogazione del caffè, per evitare possibili ustioni.

Non mettere assolutamente le mani sotto il gruppo e la lancia vapore, poiché i liquidi

o il vapore erogato sono surriscaldati e possono provocare ustioni.

Dopo l’erogazione del caffè non togliere immediatamente il portafiltro, attendere

alcuni secondi per favorire l’eliminazione dell’eventuale pressione residua, onde

evitare possibili ustioni.

Fare attenzione a non fare funzionare la macchina senz’acqua, per non danneggiare la resistenza. Per

evitare danni utilizzare solo accessori o ricambi omologati dal costruttore.

Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone (inclusi i bambini) con capacità fisiche,

sensorie o mentali ridotte, o con mancanza di esperienza e conoscenza, a meno che sono stati istruiti o

supervisionati al riguardo da una persona responsabile per la loro sicurezza.

I bambini devono essere supervisionati per assicurarsi che non giocano con l’ apparecchio.

Nel caso di guasti o imperfetto funzionamento della macchina spegnere la stessa evitando qualsiasi

manipolazione e rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA autorizzato per sostituire eventualmente con

ricambi originali le parti usurate o danneggiate.

Mai usare la macchina per caffè se il cavo d’alimentazione è difettoso. Far sostituire subito da un

CENTRO DI ASSISTENZA Autorizzato i cavi e le spine difettose.

1110

Italiano

Qualora vengano effettuati interventi di riparazione non autorizzati sulla macchina o vengano utilizzati

ricambi non originali, vengono a decadere le condizioni di garanzia e pertanto la ditta

costruttrice si riserva il diritto di non riconoscerne più la validità.

Non usare la macchina in ambienti esterni.

Non usare la macchina per altro uso che non sia quello per cui è stata costruita.

Per evitare incendi, scariche elettriche e danni personali non immergere la macchina nell’acqua, il cavo

di alimentazione o altri componenti elettrici.

In caso di incendio utilizzare estintori ad anidride carbonica (CO

). Non utilizzare acqua o estintori a

vapore.

Prima di qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione, disattivare la macchina portando l’interruttore

di accensione nella posizione di spento e togliere la spina dalla presa di corrente senza tirare il cavo di

alimentazione, ed attendere che si raffreddi.

Per la pulizia non usare alcol o solventi, abrasivi o detergenti, è sufficiente un panno morbido inumidito

con acqua.

5 – USO IMPROPRIO

In caso di uso improprio decade ogni forma di garanzia ed il costruttore declina ogni responsabilità

per danni a persone e/o cose.

È da considerarsi uso improprio:

– qualsiasi utilizzo diverso da quello dichiarato;

– qualsiasi intervento sulla macchina che sia in contrasto con le indicazioni riportate in questo manuale;

– qualsiasi utilizzo dopo manomissioni a componenti o ai dispositivi di sicurezza;

– l’utilizzo della macchina in ambienti esterni.

6 – RISCHI RESIDUI

L’utilizzatore non può essere protetto contro il getto diretto di vapore o acqua calda,

quindi durante le manovre usare la massima cautela per evitare scottature o ustioni.

La ditta costruttrice declina ogni responsabilità per danni a cose, persone o animali causati da eventuali

interventi sulla macchina di persone non qualificate o non autorizzate a queste mansioni.

7 – AVVERTENZE IMPORTANTI

Collocare la macchina sopra una base stabile ed asciutta, lontana da fonti di calore e dalla portata dei

bambini.

Controllare sempre la quantità di acqua contenuta nel serbatoio; la mancanza di acqua con la macchina in

funzione comporta il blocco della pompa di alimentazione o il danneggiamento irreversibile della stessa.

La macchina, quando è accesa, oltre a riscaldare l’acqua produce vapore, che resta compresso all’interno

della caldaia; per ragioni di sicurezza si consiglia di non lasciarla alla portata dei bambini, di non toccare

le parti calde come il gruppo erogazione caffè, il portafiltro, la lancia vapore, lo scaldatazze, per evitare

scottature o possibili ustioni.

Non togliere il portafiltro e non mettere assolutamente le mani sotto il gruppo erogazione o sotto il dispositivo

turbo vapore durante l’erogazione per evitare possibili ustioni.

Lo sgocciolamento di acqua dal portafiltro dopo l’erogazione del caffè è normale.

Se la macchina non viene utilizzata con una certa frequenza, disattivarla portando l’interruttore generale

nella posizione di spento e togliere il cavo di alimentazione dalla presa di corrente senza tirarlo.

Attenzione: non azionare mai la pompa senza acqua.

8 – PULIZIA DELLA CARROZZERIA

Pulire il corpo macchina con un panno umido ed asciugarla successivamente.

Non usare alcool o solventi, abrasivi o detergenti, per evitare il danneggiamento delle superfici esterne.

Non immergere la macchina nell’acqua, nemmeno parzialmente.

9 – DECALCIFICAZIONE

Vi consigliamo di decalcificare la macchina in base alla frequenza d’uso ed alla durezza dell’acqua,

usando prodotti decalcificanti specifici che si trovano in commercio e presso i Centri Assistenza Autorizzati.

Preparare in un contenitore una soluzione di acqua (1,5 litri) e decalcificante e scioglierlo accuratamente

nell’acqua; successivamente versare la soluzione nel serbatoio acqua (1).

Collocare un recipiente idoneo sotto al gruppo erogazione caffè (5) e sotto il dispositivo turbo vapore (6).

Azionare l’interruttore caffè / acqua calda (14) nella posizione di acceso e lasciar

scorrere la soluzione attraverso il gruppo erogazione caffè (5) per 15 secondi circa

ed interrompere l’erogazione. Azionare l’interruttore vapore (15) e l’interruttore caffè/

acqua calda (14) nella posizione di acceso e ruotare con cautela la manopola erogazione

vapore (4) e far uscire acqua dal turbo vapore (6) per alcuni secondi, dopo

di che interrompere l’erogazione.

Attendere 20 minuti e ripetere le operazioni fino a che la soluzione rimasta nel serbatoio

avrà raggiunto il livello minimo.

Rimuovere il serbatoio dell’acqua (1), risciacquare abbondantemente, riempirlo di acqua fresca e

reinserirlo nell’apposita sede.

1312

Italiano

11 – ISTRUZIONI PER L’USO

11.1 – MESSA IN FUNZIONE DELLA MACCHINA

a) Riempire il serbatoio (1) di acqua fredda.

b) Accendere la macchina posizionando l’interruttore on/off (13) sulla posizione “I”. L’accensione della lampada

(13a) conferma l’alimentazione elettrica.

c) Inserire il portafiltro nel gruppo erogazione.

d) Aprire la manopola vapore/acqua calda (4).

Posizionare la leva interruttore erogazione caffè/acqua calda (14) sulla posizione “I”. Quando dal beccuccio del

turbo vapore (6) esce l’acqua, posizionare la leva interruttore erogazione caffè/acqua calda (14) sulla posizione

“0” e chiudere la manopola (4).

e) Per evitare di ripetere tali operazioni si consiglia di controllare il livello dell’acqua nel contenitore (1) onde

evitare lo svuotamento del circuito idrico della macchina. Nel caso che questo avvenga le operazioni sopraccitate

vanno assolutamente ripetute.

f) Dopo aver fatto queste operazioni attendere che la macchina raggiunga la temperatura di funzionamento per

poter erogare un caffè, lampada (15a) accessa.

N.B. La spia di raggiungimento della temperatura corretta (15a) continuerà a spegnersi e ad

accendersi automaticamente durante il periodo di riscaldamento. Dopo aver acceso la macchina,

per il primo caffè, aspettare circa 6 minuti per il riscaldamento ideale,mentre per quelli successivi

la macchina sarà sempre pronta.

11.2 – PREPARAZIONE DEL CAFFÈ ESPRESSO (BRT-BRTN-BRTE)

Assicurarsi di aver effettuato tutte le operazioni riportate nel paragrafo 11.1 “messa in funzione della macchina”.

Per ottenere un ottimo caffè espresso è importante utilizzare un caffè di ottima qualità, ben torrefatto e

correttamente macinato.

La macchina per caffè espresso a pompa richiede l’utilizzo di una miscela macinata fine; se la macinatura è

troppo grossa si otterranno caffè chiari e leggeri e senza crema, se è troppo fine caffè scuro e forte con poca

crema.

Si consiglia di macinare il caffè con un macinino a macine al momento dell’utilizzo in quanto, una

volta macinato, perde entro breve tempo le sue capacità aromatiche.

Le tazze calde contribuiscono a conservare alla giusta temperatura il caffè appena erogato; si consiglia pertanto

di collocare le tazze prima dell’uso sulla piastra scaldatazze (2).

a) Controllare che la quantità di acqua nel serbatoio (1) sia sufficiente.

b) Inserire il portafiltro (11) nel gruppo erogazione caffè (5) con inserito il filtro per una tazza (9) o per due tazze

(10), a seconda del numero di caffè da preparare, nel portafiltro.

c) Azionare l’interruttore generale (levetta/pulsante) (13), si illuminerà la spia luminosa di accensione (b) che

segnala la macchina in funzione.

ATTENZIONE:

IL FILTRO 1 TAZZA E’ ADATTO PER L’UTILIZZO DELLE CIALDE. LA CIALDA DEVE ESSERE

POSIZIONATA NEL FILTRO FACENDO ATTENZIONE CHE LA CARTAFILTRO

DELLA CIALDA SIA ALL’INTERNO DEL BORDO DEL PORTAFILTRO.

10 – COMPONENTI E ACCESSORI MACCHINA

1. Serbatoio acqua fredda

2. Scaldatazze passivo

3. Manometro

4. Manopola vapore/acqua calda

5. Gruppo erogazione

6. Erogatore vapore/acqua calda

7. Grata removibile poggia tazza

8. Portafiltro pressurizzato

9. Filtro cialde BRTP-BRTPN

9. Filtro da 1 tazza/cialde BRT-BRTN-BRTE

10. Filtro 1 tazza / due tazze BRTP-BRTPN

10. Filtro 2 tazze BRT-BRTN-BRTE

11. Portafiltro standard BRT-BRTN-BRTE

12. Pressino per caffè

13. Interruttore on/off di alimentazione

13a. Lampada macchina accesa

14. Interruttore erogazione caffè/acqua calda

14a. Lampada erogazione caffé / acqua calda

15. Interruttore vapore

15a.Lampada: interruttore vapore / macchina in temperatura

16. Capuccino Automatic (BRT-BRTE-BRTP)

17. Guarnizione per cialde

18. Manuale istruzioni

19. Misurino caffè

20. Portafiltro “Fascino” (Opzionale)

ACCESSORI BRT-BRTE-BRTN

Filtro cialde (9)

Filtro da 1/2 tazze (10)

Guarnizione cialde (17)

Misurino caffè (19)

Portafiltro pressurizzato (8)

Manuale di istruzione e uso (18)

ACCESSORI BRTP-BRTPN

Filtro da una tazza/cialde (9)

Filtro da due tazze (10)

Pressino caffè (12)

Misurino caffè (19)

Portafiltro standard (11)

Manuale di istruzione e uso (18)

SERIE SERIE BRT - BRTP - BRTE SERIE BRTN - BRTPN

1514

Italiano

d) Attendere che la macchina raggiunga la temperatura di funzionamento per poter erogare un caffè, lampada

(15a) accesa.

e) Togliere il portafiltro (11), riempire il filtro con uno o due misurini di caffè macinato (un misurino per ogni tazza

di caffè), livellare e premere il caffè con l’apposito pressino (12), senza premere troppo.

f) Ripulire con il palmo della mano il bordo del filtro da eventuali residui di caffè ed agganciare il portafiltro

(11) al gruppo erogazione caffè (5) e spostarlo verso destra fino al suo bloccaggio per fissarlo al gruppo stesso.

g) Collocare sulla griglia appoggiatazze (7), sotto il portafiltro, una o due tazze preriscaldate.

h) Azionare l’interruttore caffè/acqua calda (14), il caffè inizierà ad uscire dai beccucci del portafiltro (11);

raggiunta la dose di caffè desiderata interrompere l’erogazione agendo nuovamente sull’interruttore (14) e

lasciare il portafiltro agganciato.

Attenzione: il caffè durante l’erogazione esce dai beccucci del portafiltro ad una

temperatura di 75-85° C, operare con cautela per evitare scottature o possibili

ustioni.

Togliere le tazze e servire immediatamente il caffè.

Per la preparazione di altri caffè togliere lentamente il portafiltro ruotandolo verso sinistra fino allo sganciamento

dal gruppo erogazione, agire con precauzione perché il portafiltro è caldo e sarà rimasta acqua sui fondi di

caffè; rimosso il portafiltro si verificherà uno sgocciolamento dovuto alla pressione dell’acqua nel sistema.

Togliere i fondi dal filtro e ripetere le operazioni come sopra descritto.

N.B. Si consiglia un’erogazione massima di 40 secondi.

La macchina è dotata di una elettrovalvola anti gocciolamento (solo versione BRTE) per eliminare la

maggior parte del gocciolio che si verifica dal gruppo erogazione; tuttavia, dopo l’erogazione del caffè,

è normale un leggero gocciolamento a causa dei fondi bagnati contenuti nel portafiltro

11.3 – PREPARAZIONE DEL CAFFÈ ESPRESSO (BRTP-BRTPN)

Grazie allo speciale portafiltro pressurizzato meccanico potrete realizzare un

ottimo caffè cremoso come al bar.

• Inserire il portafiltro (8) nel gruppo caldaia (5) e fissarlo ruotandolo da

sinistra verso destra fino al suo bloccaggio completo, in modo da poterlo

preriscaldare. Lasciare la presa dal manico del portafiltro.

• Un sistema automatico riporta ora leggermente il manico portafiltro verso

sinistra. Questo movimento garantisce il perfetto funzionamento del portafiltro

nel tempo.

• Accertare che la quantità d’acqua nel serbatoio sia sufficiente.

• Premere l’interruttore generale (13).

• Attendere che la spia (15a) si accenda.

• L’apparecchio è ora alla temperatura giusta per l’erogazione dell’acqua.

• Togliere il portafiltro dal gruppo caldaia (5) ed inserire il filtro grande per

caffè nel portafiltro.

• Riempire il filtro con uno o due misurini di caffè macinato a seconda del

numero di caffè da preparare (fig G). c.a. 1 misurino = 1 caffè

c.a. 2 misurini = 2 caffè

• La quantità e la pressatura della polvere di caffè influiscono direttamente

sulla qualità e sul’aroma del caffè.

• Premere leggermente il caffè con il misurino e pulire il bordo superiore del

portafiltro da eventuali residui di caffè (fig. H).

• Inserire il portafiltro nel gruppo caldaia (5) come descritto in precedenza.

• Collocare una o due tazze preriscaldate sotto il portafiltro.

• Premere l’interruttore caffè (14) al quantitativo di caffè desiderato, spegnere

l’interuttore caffè (14).

• Terminate le operazioni togliere il portafiltro, vuotare i fondi e sciaquare il

portafiltro con acqua corrente.

11.4 – PREPARAZIONE DEL CAFFÈ ESPRESSO CON CIALDE (BRTP-BRTPN)

Il portafiltro pressurizzato meccanico può anche essere utilizzato per

preparazione dell’espresso con il sistema per cialde, procedendo come

segue:

• Estrarre il filtro dal portafiltro.

• Inserire la guarnizione per cialde all’interno del portafiltro con il lato

recante le 4 alette verso l’alto (vedi fig.I)

• Posizionare il filtro piccolo per cialde nel portafiltro pressurizzato. Per

ottenere un primo caffè di buona qualità è consigliabile che il portafiltro, il

filtro e la tazzina vengano preriscaldati.

• Inserire il portafiltro nel gruppo caldaia (5) e fissarlo ruotandolo da sinistra

verso destra fino al suo bloccaggio completo, in modo da poterlo

preriscaldare. Lasciare la presa dal manico portafiltro. (fig.E)

• Un sistema automatico riporta ora leggermente il manico portafiltro verso

sinistra. Questo movimento garantisce il perfetto funzionamento del portafiltro

nel tempo.

• Accertare che la quantità d’acqua del serbatoio sia sufficiente. Premere

l’interruttore generale (13).

• Attendere che la spia (15a) si accenda.

• L’apparecchio è ora alla temperatura giusta per l’erogazione dell’espresso

con cialde.

• Togliere il portafilro dal gruppo caldaia (5) girando verso sinistra.

• Inserire la cialda nell’apposito filtro, maneggiare la cialda con cura per

evitare di danneggiarla.

• Inserire il portafiltro con filtro e cialda nel gruppo caldaia (5) e ruotarlo in

senso antiorario fino al suo bloccaggio.

• Collocare una tazza sotto il portafiltro e premere l’interruttore caffè.

• Al quantitativo di caffè desiderato spegnere l’interruttore caffè (14).

• Terminata la preparazione del caffè, togliere il portafiltro ruotando in senso

orario, gettare la cialda già estratta e sciacquare il portafiltro con acqua corrente.

11.5 – CONSIGLI UTILI

a) I filtri (9) e (10) non devono essere necessariamente lavati ogni volta dopo l’uso, l’importante è accertarsi che

i fori degli stessi non siano ostruiti.

b) Per ottenere un ottimo risultato, si consiglia di riscaldare le tazze sull’apposito scaldatazze (2), che funziona

solo a macchina accesa.

11.6 – VAPORE

Il vapore può essere utilizzato per montare il latte per il cappuccino ma anche per il riscaldamento delle bevande.

Attenzione! Pericolo di scottature! All’inizio dell’erogazione possono verificarsi

brevi spruzzi di acqua calda. Il tubo di erogazione può raggiungere temperature

elevate: evitare di toccarlo direttamente con le mani.

Versione con turbo cappuccino

1. Preparare l’espresso in tazze grandi come già specificato.

2. Con la macchina pronta per erogare caffè, dirigere il tubo vapore sopra la bacinella (7), aprire la manopola

1716

Italiano

rubinetto “Acqua calda/vapore” (4) per qualche istante, in modo da far uscire l’acqua residua dal tubo vapore;

in breve tempo comincerà ad uscire solo vapore.

3. Chiudere la manopola rubinetto vapore/acqua calda (4).

4. Posizionare la leva interruttore vapore (15) sulla posizione “I”.

5. Dopo circa 15-20 secondi e quando la spia di raggiungimento della temperatura corretta (15a) si accenderà,

collocare il bricco riempito a metà con latte freddo sotto il turbo cappuccinatore del vapore (6).

IMPORTANTE Per garantire un miglior risultato nella preparazione del cappuccino, il latte e la

tazza utilizzata devono essere freddi.

6. Ruotare lentamente la manopola del rubinetto di erogazione vapore (4) in senso antiorario per far fuoriuscire

il vapore.

IMPORTANTE La pressione del vapore aumenterà col ruotare della manopola.

N.B. Si consiglia un’erogazione massima di 60 secondi.

7. Circolare facendo attenzione che l’estremità dell’ugello vapore sia appena immersa nel latte quando inizierà

a formarsi l’emulsione. Non portare il latte ad ebollizione.

Una volta ottenuta l’emulsione desiderata, ruotare in senso antiorario la manopola vapore per interrompere l’erogazione

del vapore e togliere il bricco. Posizionare la leva interruttore vapore (15) sulla posizione “0”.

8. Versare il latte emulsionato nel caffè. Guarnire con cannella, cacao, noce moscata. Servire.

N.B. Per preparare subito dell’altro caffè, riempire la caldaia con acqua per portarla alla

temperatura corretta. In caso contrario, il caffè potrebbe sapere di bruciato.

9. Collocare una tazza vuota sulla griglia. Non inserire il portafiltro. Posizionare la leva interruttore caffè (14)

sulla posizione “I” facendo riempire la tazza di acqua. A tazza riempita posizionare la leva interruttore caffè

(14) sulla posizione “0”. Potrete preparare ora dell’altro caffè.

Attenzione: per il corretto funzionamento della macchina si consiglia di limitare

l’erogazione vapore ad un massimo di 60 secondi.

11.6.1 – PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO CON IL

CAPPUCCINO AUTOMATIC (OPTIONAL)

La sostituzione del dispositivo turbo vapore (6) con il

Cappuccino Automatic, deve avvenire prima della messa

servizio. Le operazioni da svolgere sono le seguenti:

1. accertarsi che la manopola del rubinetto (4) sia

chiusa;

2. allentare la ghiera filettata superiore (A) del turbo

vapore (6) (fig.1), ruotandola in senso antiorario;

3. sfilare il dispositivo turbo vapore (6) dalla lancia

vapore, tirando verso il basso;

4. inserire il Cappuccino Automatic sulla lancia vapore

spingendo verso l’alto fino a quando la lancia appoggia

al raccordo, ed avvitare la ghiera in senso orario. Preparare l’espresso nella tazza per il cappuccino.

Successivamente, con la macchina pronta per l’erogazione del vapore, procedere come segue.

1. aprire e chiudere brevemente per due o tre volte il rubinetto vapore (4) finché dal Cappuccino Automatic

uscirà solo vapore;

2. inserire il tubo di aspirazione (B) in silicone (foto 2) del Cappuccino Automatic nel contenitore dove è stato

introdotto il latte freddo;

3. collocare la tazza con il caffè preparato precedentemente sotto il beccuccio del Cappuccino Automatic ed

aprire il rubinetto vapore (4) in senso antiorario, inizia cosi l’erogazione di latte caldo emulsionato e ricco di

schiuma. Per interrompere l’erogazione chiudere il rubinetto vapore (4) ruotandolo in senso orario. È possibile

regolare la schiuma del latte agendo sullo spinotto (C) (fig. 2), del Cappuccino Automatic per avere la consistenza

della crema desiderata. Per una crema con maggior volume, spostare lo spinotto verso l’alto.

Dopo ogni erogazione è necessario pulire il cappuccino Automatic dai residui di latte.

1. mettere a fianco della macchina un bicchiere pieno d’acqua, nel quale immergere il tubo di aspirazione (B).

2. procedere come per la normale preparazione di un cappuccino, lasciando scorrere l’acqua sporca in un

recipiente idoneo.

Attenzione: per il corretto funzionamento della macchina si consiglia di limitare

l’erogazione vapore ad un massimo di 60 secondi.

11.7 – ACQUA CALDA

a) Assicurarsi di aver effettuato tutte operazioni riportate nel paragrafo 11.1 “messa in funzione della macchina”.

b) Aprire la manopola (4) e posizionare la leva interruttore caffè/acqua calda (14) sulla posizione “I”; si otterrà

immediatamente l’uscita di acqua dal turbo vapore (6).

c) Raggiunta la quantità d’acqua desiderata, posizionare nuovamente la leva interruttore caffè/acqua calda (14)

sulla posizione “0” e chiudere la manopola (4).

d) Dopo il prelievo di acqua calda si raccomanda di controllare che il serbatoio (1) contenga acqua.

Attenzione: l’acqua erogata fuoriesce ad una temperatura intorno ai 90-95° C,

operare con estrema cautela per evitare possibili ustioni.

12 – MANUTENZIONE ORDINARIA E PRECAUZIONI

a) Si consiglia di effettuare una pulizia periodica del serbatoio acqua, estraendolo con attenzione dal suo

alloggiamento mediante apposita maniglia e reinserendo poi al suo interno i tubi dell’acqua (fare attenzione che

non si pieghino).

b) Si consiglia di pulire dopo ogni uso il tubo vapore ed il cappuccinatore che può essere asportato tirandolo

verso il basso.

c) Per la pulizia utilizzare un normale panno umido con acqua.

d) Non lasciare l’apparecchio esposto ad agenti atmosferici.

e) Non immergere l’apparecchio in acqua.

f) Fare funzionare l’apparecchio soltanto sotto controllo di adulti e tenerlo fuori dalla portata dei

bambini.

Attenzione: eventuali guasti dovuti allo svuotamento del circuito idrico della mac-

china fanno decadere la garanzia; si consiglia per tanto di leggere attentamente le istruzioni

FIG. 1

FIG. 2

1918

Italiano

d’uso e di controllare periodicamente il livello dell’acqua nel serbatoio

(1).

12.1 – PULIZIA DISPOSITIVO TURBO VAPORE

Per evitare di alterare il sapore delle bevande da riscaldare e l’otturazione del foro

del terminale del turbo vapore (6), pulire con cura con un panno umido, dopo ogni

uso, il dispositivo.

Oltre la pulizia immediata dopo ogni impiego, sottoporre di tanto in tanto l’interno

del turbo vapore ad una pulizia più accurata (foto 1).

• Sfilare il canotto (E) del turbo vapore, tirando verso il basso.

• Svitare la ghiera filettata (A) ruotandola in senso antiorario, fino allo

sganciamento della lancia vapore (8).

• Pulire l’iniettore (D) in acqua tiepida dai residui di latte avendo cura di liberare,

con un ago, il foro del getto vapore che risulti ostruito dai grumi del latte indurito.

Dopo la pulizia rimontare come segue:

• Infilare la ghiera filettata (A), il premigommino (B) ed il gommino(C) sulla lancia

vapore (8) inserire l’iniettore (D) sulla lancia vapore (8) sino alla battuta, avvitare la

ghiera (A) in senso orario fino al termine della filettatura per agganciare l’iniettore.

• Infilare il canotto (E) sull’iniettore spingendolo verso l’alto.

12.2 – PULIZIA DEL CAPPUCCINO AUTOMATIC

Oltre alla pulizia immediata dopo ogni impiego, sottoporre di tanto in tanto il

Cappuccino Automatic ad una pulizia più accurata (fig. 3).

• svitare la ghiera filettata (A) ruotandola in senso antiorario, fino allo sganciamento

della lancia vapore.

• Togliere il coperchio (D), lo spinotto ( C ), il tubo ( B ) e lavare il tutto accuratamente in acqua corrente tiepida

per eliminare i residui del latte o grumi induriti e rimontare i componenti in senso inverso.

13 – DATI TECNICI

Alimentazione elettrica: 230-240V 50 Hz ; 120V 60 Hz

Potenza: 950 W

Tempo di riscaldamento: 6 minuti circa

Pressione pompa: 15 bar

Capacità serbatoio acqua: 3 litri

Dimensioni (HxLxP): 350x225x290 mm

Peso: 8 kg

14 – CAUSE DI MANCATO FUNZIONAMENTO E ANOMALIE

PROBLEMI CAUSA SOLUZIONE

La macchina non

funziona e la spia

dell’interruttore

non si accende.

1. Manca la corrente.

2. La spina del cavo di alimentazione non

è inserita correttamente.

3. Il cavo di alimentazione è danneggiato.

1. Ripristinare la corrente.

2. Inserire correttamente la spina del cavo

di alimentazione nella presa di corrente

3. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA

per la sostituzione.

La spia di accen-

sione è accesa

e l’acqua non si

scalda.

1. I termostati di servizio non funzionano.

2. La resistenza è interrotta oppure bruciata.

1. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA.

2. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA.

Durante

l’erogazione non

esce caffè.

1. Manca acqua nel serbatoio.

2. Il caffè è macinato troppo fine.

3. La quantità di caffè è eccessiva.

4. Il caffè è troppo pressato.

5. Interruttore vapore azionato.

6. Non è stato caricato il circuito.

7. Doccetta sporca.

1. Introdurre acqua nel serbatoio.

2. Sostituire con una macinatura più grossa.

3. Diminuire la quantità di caffè nel filtro.

4. Pressare meno il caffè.

5. Disinserire l’interruttore vapore.

6. Vedi paragrafo 11.1 – messa in funzione.

7. Pulire o sostituire la doccetta.

Forte rumore della

pompa.

1. Manca acqua nel serbatoio.

2. La pompa non è innescata.

1. Introdurre acqua nel serbatoio.

2. Vedi paragrafo 11.1 messa in funzione

della macchina.

Il caffè esce trop-

po rapidamente.

1. Il caffè è macinato troppo grosso.

2. La quantità di caffè è insufficiente.

3. Pressatura del caffè insufficiente.

4. Caffè vecchio o inadatto.

1. La regolazione della macinatura deve

essere più fine.

2. Aumentare la dose di caffè.

3. Premere maggiormente il caffè.

4. Sostituire il caffè.

Il caffè esce a

gocce.

1. Il caffè è macinato troppo fine.

2. La quantità di caffè è eccessiva.

3. Eccessiva pressatura del caffè.

1. La regolazione della macinatura deve

essere più grossa.

2. Diminuire la quantità di caffè.

3. Pressare meno il caffè.

Il caffè esce tra

il gruppo erogazi-

one ed il porta-

filtro.

1. Il portafiltro non è inserito correttamente.

2. Eccessiva quantità di caffè nel filtro.

3. Il bordo del portafiltro non è stato pulito.

4. La guarnizione sottocoppa è usurata.

1. Inserirlo in modo corretto.

2. Diminuire la quantità di caffè.

3. Togliere i residui di caffè dal bordo del

portafiltro pulire la guarnizione sottocoppa.

4. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA.

foto 1

FIG. 3

2120

Italiano

Non si forma la

crema sul caffè.

1. La miscela di caffè non è adatta per il

tipo di macchina.

2. La macinatura non è corretta.

3. La quantità di caffè è insufficiente.

1. Sostituire il caffè.

2. Regolare la macinatura del caffè.

3. Aumentare la dose del caffè e pressarlo

adeguatamente.

Il caffè esce trop-

po freddo.

1. La macchina non era alla giusta tem-

peratura.

2. Mancato preriscaldamento del portafiltro.

3. Mancato preriscaldamento delle tazze.

4. Il termostato non lavora entro i valori

ottimali.

1. Rispettare le indicazioni riportate nel

paragrafo 11.1 – 11.2.

2. Il portafiltro deve essere riscaldato contem-

poraneamente all’acqua, vedi paragrafo 11.1.

3. Scaldare adeguatamente le tazze

sull’apposito scadatazze (2).

4. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA.

Il caffè esce trop-

po caldo.

1. Il termostato non lavora entro i valori

ottimali.

1. Rivolgersi al CENTRO DI ASSISTENZA.

La macchina non

eroga vapore.

1. Non è stato caricato il circuito.

2. Il foro del terminale del tubo vapore è

ostruito.

3. Manca acqua nel serbatoio.

4. Il turbo vapore non è stato inserito cor-

rettamente.

1. Vedi paragrafo 11.6 – erogazione del

vapore.

2. Pulire il foro con l’ausilio di un ago.

3. Vedi paragrafo 11.1.

4. Riposizionare il turbo vapore.

INDEX

1 – INTRODUCTION 22

2 – MACHINE FUNCTION 22

3 – MACHINE'S PURPOSES 22

4 – SAFETY INSTRUCTIONS 22

5 – IMPROPER USE 24

6 – RESIDUAL RISKS 24

7 – IMPORTANT PRECAUTIONS 24

8 – CLEANING OF THE EXTERNAL CHASSIS 25

9 – DECALCIFICATION 25

10 – COMPONENTS AND ACCESSORIES 26

11 – USER INSTRUCTIONS 27

11.1 – STARTING THE MACHINE 27

11.2 – MAKING ESPRESSO (BRT-BRTN-BRTE) 27

11.3 – MAKING ESPRESSO (BRTP-BRTPN) 28

11.4 – PREPARATION WITH COFFEE CAPSULES

(BRTP-BRTPN) 29

11.5 – USEFUL TIPS 29

11.6 – STEAM 29

11.6.1 – MAKING CAPPUCCINO

WITH THE AUTOMATIC CAPPUCCINO MAKER

11.7 – HOT WATER 31

12 – ROUTINE MAINTENANCE AND PRECAUTIONS 31

12.1 – CLEANING OF THE TURBO STEAM NOZZLE 31

12.2 – CLEANING OF THE AUTOMATIC CAPPUCCINOMAKER 32

13 – TECHNICAL DATA 32

14 – TROUBLESHOOTING 33

ITALIANO 7-20

ENGLISH 21-34

FRANÇAIS 35-48

DEUTSCH 49-62

2322

English

1 – INTRODUCTION

This instruction manual is an integral component of your coffee machine. Please read it with care and keep

it readily available for future needs, for the entire lifetime of the machine. Should your manual be lost or

damaged you may request a new one from an authorized SERVICE CENTER.

The manual contains instructions as to the proper use of the machine and its cleaning and maintenance. It

also provides important information on operations requiring special care and the associated risks.

The manual is completely up to date as of its printing; the manufacturer reserves the right to make any nec-

essary technical modifications to the product and to update the manual without being under any obligation

to revise or replace previous versions of the manual.

LA PAVONI S.p.A. declines any responsibility for direct or indirect damages to persons or property occur-

ring as a consequence of:

– failure to adhere to any of the provisions of the safety regulations in force;

– improper installation;

– improper power supply;

– improper use;

– use different from that specified in this manual;

– lack of proper maintenance;

– unauthorized modifications or repairs;

– the use of non original or non model-specific spare parts;

– complete or partial failure to follow the operating instructions;

– exceptional events.

2 – MACHINE FUNCTION

This machine is designed for the home preparation of espresso coffee using coffee blends, for the production

of hot water or steam, and the preparation of hot milk.

The espresso is prepared by forcing water heated to the proper temperature through ground coffee.

The user must carefully read and understand the operating instructions in this manual for proper operation

of the machine.

3 – MACHINE PURPOSES

These machines can supply:

– drinks made up of coffee;

– hot water and watery vapour for preparation and heating of hot milk drinks;

– drinks made up of milk and coffee.

4 – SAFETY INSTRUCTIONS

The user must adhere to all safety regulations in force in the country where the machine is used, as well as to the

instructions provided in this manual and to the dictates of common sense.

Environmental conditions are important in guaranteeing proper function and long life of the machine. The

allowable temperature range is 5°C to 35°C (40°F to 95°F) and the machine must not be placed where it

will be exposed to jets of water or outdoors where it will be exposed to atmospheric agents (sun, rain, etc.).

After removing the machine from its box, make sure it is intact that is it has not suffered any damage.

The packaging must be disposed at a proper waste handling facility and must never be left where children,

animals or unauthorized persons may have access to it.

Place the machine in a safe location on a solid support, far from heat sources and well out of the reach

of children.

Before plugging in or unplugging the machine, make sure that the ON/OFF switch is in the OFF position.

Unplug the machine when not in use or before any cleaning operations without pulling the power cord.

Do not use the machine if it shows anomalous operation or if the main cable or plug show signs of damage;

replace the power cord or have the machine checked at an authorized SERVICE CENTRE.

Burn risk: Do not touch hot surfaces (coffee group, cupwarmer, filter-holder, steam sup-

ply nozzle).

Burn risk: Do not remove the filter-holder while coffee is being made.

Burn risk: Never place hands under the coffee group or steam supply nozzle; the super-

heated water or steam may cause severe burns.

Burn risk: Do not remove the filter-holder immediately after brewing coffee, wait several

seconds to ensure that all residual pressure has been released.

Make sure there is water in the tank before switching on the coffee machine to avoid damaging the heat-

ing element.

To avoid damaging the machine, use only manufacturer recommended accessories or replacement parts.

This appliance must not be used by persons (children included) with reduced physical, sensorial or mental

capacities or with lack of experience and knowledge unless they have been properly instructed or under view

of a responsible person for their security.

Children must always be under superintendence and must not play with the appliance.

In case of malfunction do not attempt to repair the machine. Turn it off and contact the nearest authorized

SERVICE CENTER for any necessary repairs using original spare parts.

Never use the machine if the power cord is damaged. Let an authorized SERVICE CENTRE replace the

damaged plug and power cord.

2524

English

Any unauthorized repairs or use of non-original replacement parts will void the warranty and relieve

the manufacturer of all responsibility.

Do not use the machine outdoors.

Do not use the machine for any uses other than those for which it was designed.

To avoid fire, electric shock or injury, do not immerse the machine, the main cable or any other electrical

components in water.

In case of fire, use a carbon dioxide (CO

) fire extinguisher. Do not use water or steam extinguishers.

Before performing any cleaning or maintenance on the machine, turn off the ON/OFF switch, unplug the

power cord by pulling on the plug, and wait for the machine to cool.

Clean the machine with a soft cloth moistened with water. Do not use detergents, alcohol, solvents or

abrasives to clean the machine.

5 – IMPROPER USE

Any improper use of the machine will void the warranty and relieve the manufacturer

of any and all responsibility for damage to persons or property.

Improper use includes:

– any use other than that specified in the instruction manual;

– any operation, adjustment or repair to the machine that differs from the instructions included in this

manual;

– any use following unauthorized modifications to components or safety devices;

– use of the machine outdoors.

6 – RESIDUAL RISKS

The user cannot be entirely protected against risks from jets of steam or hot water.

Maximum caution must be exercised when using the machine to avoid being scalded

or burned.

The manufacturer declines any responsibility for damages to persons, animals or property deriving from

repairs, adjustments, modifications or any other operations carried out on the machine by unqualified or

unauthorized persons.

7 – IMPORTANT PRECAUTIONS

Place the machine in a safe location on a solid and dry support, far from heat sources and well out of the

reach of children.

Control always level of water in the tank; reduced water level while the machine is in use, causes the arrest

of the pump or its irreversible damaging.

The machine, when on, apart from heating water, it produces steam, which remains compressed inside the

boiler; for safety reasons take it out of the reach of children, do not touch hot surfaces such as coffee group,

cupwarmer, filter-holder, steam supply nozzle to avoid sever burns.

Never remove filter-holder and never place hands under the coffee group or steam supply nozzle while

distributing to avoid sever burns.

Dripping of water from filterholder is normal after distributing of coffee.

If the machine is not frequently used, turn off the ON/OFF switch and unplug the power cord by pulling

on the plug.

Attention: do not switch on the pump without water.

8 – CLEANING OF THE EXTERNAL CHASSIS

Clean the outside of the machine with a soft damp cloth and then dry it.

Never use alcohol, solvents, abrasives or detergents as they may harm the surfaces.

Never immerse the machine in water, even partially.

9 – DECALCIFICATION

The machine will need to be decalcified periodically depending on how often it is used and the hardness

of the water.

Use only products that are specific to this purpose that can be found also at the authorized SERVICE

CENTRES.

Dissolve the decalcifying agent completely in a container of water (1,5 L), then pour the solution into the

water tank (1).

Place a suitable container under the coffee group (5) and under the turbo steam nozzle (6).

Turn on the coffee/hot water switch (14) and let the solution flow through the coffee group (5) for 15

seconds. Then turn off the coffee/hot water switch. Turn on the steam switch (15) and the coffee/hot water

switch (14) and slowly open the steam knob (anticlockwise) (4) and let water flow through the steam nozzle

(6) for several seconds. Then turn off the steam switch and the coffee/hot water switch.

Wait 20 minutes and repeat the above steps until the solution in the water tank has

reached the minimum water level.

Remove the water tank (1), rinse it thoroughly, refill it with clean water and put it back into the machine.

2726

English

11 – USER INSTRUCTIONS

11.1 – STARTING THE MACHINE

a) Fill the tank (1) with cold water.

b) Switch the machine on by pushing the on/off lever (13) on the position “I”. The lamp (13.a) comes on to

confirm the power supply.

c) Insert the filter holder in the coffee group.

d) Open the steam/hot water knob (4).

Place the water/coffee water lever (14) and the steam lever (15) on the position “I”

Should water comes out of the turbo steam supply nozzle (6), push the hot water/coffee lever (14) and the steam

lever (15) on the position “0” and close the knob (4).

e) Please, check the tank water (1) level so to prevent from repeating these operations and from empting water

circuit. In case it happens, repeat all the above mentioned operations by all means..

f) After doing these operations, wait that the machine builds up the operating temperature to make coffee, lamp

(15a) on.

11.2 – MAKING ESPRESSO (BRT-BRTN-BRTE)

Make sure to follow the instructions as per 11.1 “starting of the machine”.

To make a good cup of espresso you need good quality coffee, properly roasted and ground.

The pump espresso coffee machine requires finely ground coffee. If the coffee is too coarsely ground the coffee

will be light and without the froth that marks a good cup of espresso. If the coffee is ground too finely the espresso

will be dark and strong and have little froth.

We recommend grinding the coffee beans with a traditional grinder (not a grinder that uses a blade) immediately

before you make the coffee since the coffee quickly loses its aroma after it is ground.

A prewarmed cup helps keep the espresso at the right temperature. We recommend placing the cups on the

cupwarmer (2) before use.

a) Make sure there is enough water in the tank (10).

b) Depending on the number of cups of coffee you wish to make, place the one-cup filter (9) or the two-cup filter

(10) into the filter-holder (11) and insert the filterholder into the coffee group (5) with a left-to-right turning motion

until it locks in order to preheat it.

c) Turn on the ON/OFF switch (lever switch/switch) (13). The ON light (13a) will come on to show that the

machine is operating.

One cup filter is suitable for pods use. The pod must be put into the filter taking care that the

filter paper doesn’t extend beyond the edge of the filter holder.

d) Wait the machine reaches the temperature in order to supply a coffee, lamp (15a) on . .

e) Remove the filter-holder (11), fill the filter with one or two measures of ground coffee (one measure per cup)

(Photo 4), level and press the coffee firmly but not excessively with the coffee press (12).

f) Clean any remaining coffee from the edge of the filter with your hand and insert the filter-holder (11) into the

coffee group (5), turning it to the right to lock it.

g) Place one or two prewarmed cups on the cup rest grid (7) under the filterholder.

h) Turn on the coffee/hot water switch (14). Espresso coffee will begin to flow out of the spout of the filter-holder

10 – COMPONENTS AND ACCESSORIES

1. Cold water tank

2. Cupwarmer

3. Gauge

4. Steam/hot water knob

5. Coffee group

6. Steam/hot water supply nozzle

7. Removable cup grid

8. Pressurized filter holder

9. Pods filter (BRTP-BRTPN)

9. Single cup filter/pods filter (BRT-BRTE-BRTN)

10. One-cup and two-cup filters (BRTP - BRTPN)

10. Two-cup filters (BRT-BRTE-BRTN)

11. Filter holder standard BRT-BRTE-BRTN

12. Coffee tamper

13. On/off lever

13a. Lamp: machine on

14. Coffee/hot water lever

14a. Warning light: coffee / hot water lever

15. Steam switch

15a. Warning light: steam switch / machine ready

16. Cappuccino Automatic (BRT-BRTE-BRTP)

17. Insert for coffee capsules

18. User’s Manual

19. Coffee measure

20. “Fascino” Filter holder (Optional)

ACCESSORIES BRT-BRTE-BRTN

Pods filter (9)

1 cup and 2 cups filters (10)

Insert for coffee capsules (17)

Coffee measure (19)

Pressurized filter holder (8)

User’s Manual (18)

ACCESSORIES BRTP-BRTPN

Single cup filter/pods filter (9)

2 cups filter (10)

Coffee tamper (12)

Coffee measure (19)

Pressurized filter holder (11)

User’s Manual (18)

SERIE SERIE BRT - BRTP - BRTE SERIE BRTN - BRTPN

2928

English

(11). When the desired amount of coffee is in the cup, turn off the switch (14) to stop the coffee but do not

remove the portafilter.

Warning: the coffee emerges from the spout of the portafilter at a temperature of

75-85°C. Exercise caution to avoid burns.

Remove the cups from the cup rest and serve immediately.

To prepare other cups of coffee, slowly remove the filter-holder from the coffee group by turning it to the left until

it dislodges. Exercise care because the filter-holder will still be hot and some hot water will remain in the coffee

grounds. Some water will drip from the coffee group after the filter-holder is removed due to residual water

pressure in the system.

Remove the grounds from the filter and repeat the procedure as described above.

The machine is equipped with an automatic anti-drip valve (only BRTE model) to eliminate most of the residual

coffee that might drip from the coffee head. Nevertheless, some dripping from the wet grounds

in the portafilter is normal.

11.3 – COFFEE PREPARATION (BRTP-BRTPN)

• The special pressurized filter holder ensures the preparation of a good and

creamy genuine espresso coffee.

• Insert the filter holder under the boiler group (5) and turn it from left to right

until it locks, in order to pre-heat it. Leave the filter holder handle (Fig. E).

• The handle will now automatically turn slightly back to the left. This little

movement ensures the perfect operation of the filter holder, for a long time.

• Check the water level in the tank is enough for the amount of coffee wanted.

• Push the main switch (13).

• Wait until the warning light (15a) turns on.

• Now the machine has reached the right temperature to pump water.

• Remove the filter holder from the boiler group (5) and insert the big filter for

coffee into the filter holder.

• Fill the filter with one or two measuring spoons of ground coffee according

to the number of coffees to be prepared (fig. G). about 1 measure = 1 coffee

about 2 measures = 2 coffees

• The quantity and pressing of the coffee powder directly affect the quality

and flavour of the espresso.

• Slightly press the coffee with the measuring spoon, then clean the filter

holder brim of any coffee residues (Fig. H).

• Install the filter holder in the boiler group (5), as described above.

• Put two pre-heated cups under the filter holder.

• Push the coffee switch (14). When the required amount of coffee has run

into the cups, turn the coffee switch off.

• After having made coffee, remove the filter holder and empty the coffee

grounds. Then, rinse the filterholder under running water

11.4 – PREPARATION WITH COFFEE CAPSULES BRTP-BRTPN

The pressurized filter holder may also be used to prepare the espresso with

coffee capsules, as follows:

• Remove the filter from the filter holder.

• Place the insert for coffee capsules into the filter holder, the face with four

fins on the top (Fig. I).

• Install the small filter for coffee capsules into the filter holder. In order to

obtain a good hot coffee from the first cup, it is recommended to pre-heat the

filter holder, filter and cups.

• Insert the filter holder under the boiler group (5) and turn it from left to right

untilit locks, in order to pre-heat it. Leave the filter holder handle (Fig. E).

• The handle will now automatically turn slightly back to the left. This little

movement ensures the perfect operation of the filter holder, for a long time.

• Check the water level in the tank is enough for the amount of coffee wanted.

Push the main switch (13).

• Wait until the warning light (15a) turns on.

• Now the machine has reached the right temperature to prepare the espresso

with coffee capsules.

• Remove the filter holder from the boiler group (5), swinging it to the left.

• Put a coffee capsule into the special filter. Handle the capsule with care, to

avoid damaging it.

• Insert the filter holder into the boiler group (5) and turn it from left to right

until it locks.

• Put a cup under the filter holder. Push the coffee switch (14).

• When the required amount of coffee has run into the cup, turn the coffee

switch (14) off.

• Once the preparation is over, remove the filter holder and discard the coffee

capsule. Then, rinse the filterholder under running water.

11.5 – USEFUL TIPS

a) It is not necessary to wash the filters (9 and 10) after every single use. Make sure that the holes are not

obstructed.

b) For a better result, we suggest warming the cups on the cupwarmer (2) which works by machine on only.

11.6 – STEAM

Steam can be used for frothing the milk to obtain cappuccinos or to warm up beverages.

Attention! Burn risk: at the beginning there might be hot water sprinkling. The hot

water tube might reach high temperatures: do not touch it with hands.

Version the turbo cappuccino maker

1. Prepare your espresso in big mugs as already specified.

2. Once the machine is ready to make the coffee, position the steam nozzle on the tray (7), open the hot water/

steam knob (4) for a few seconds so that the few drops of water inside the nozzle come out; after a few second

you will get only steam.

3. Close the hot water/steam knob (4).

4. Set the steam lever (15) on the position “I”.

3130

English

5. After 15-20 seconds, when the led for the correct temperature (15a) goes on, place the mug, filled in for its

half with cold milk, under the steam turbo cappuccino maker (6).

IMPORTANT In order to obtain a better cappuccino, make sure that the milk and the mug are cold.

6. Turn slowly the steam knob (4) anticlockwise to make the steam come out.

IMPORTANT More you open the knob, higher will be the steam pressure.

N.B. Do not release steam for more than 60 seconds.

7. Move the mug with circular movements and make sure that the tip of the steam nozzle is slightly immersed in

the milk once the foam will start to grow. Do not make the milk boil.

Once the milk has been properly frothed, turn the knob clockwise to stop the steam and remove the mug. Push

the steam lever (15) on the position “O”.

8. Pout the frothed milk on the coffee. Decorate with cacao, cinnamon, Muscat nuts and then serve.

9. Place an empty cup on the tray without putting the filter holder under the brewing group. Set the coffee lever (14)

on the position “I” and fill the cup with water. Once the cup is full, push the coffee lever (14) on the position “O”.

Now you can make another coffee.

11.6.1 – MAKING CAPPUCCINO WITH THE AUTOMATIC CAPPUCCINO MAKER (OPTIONAL)

Before turning on the machine, replace the turbo steam

nozzle (6) with the Automatic Cappuccino maker as

follows:

1. make sure the steam/hot water knob (4) is closed.

2. loosen (anticlockwise) the upper locking ring (A) of the

turbo steam nozzle (6) (Photo 1).

3. slide the turbo steam nozzle (6) down and off the

steam pipe.

4. slide the Automatic Cappuccino maker onto the

steam pipe up to the stop and tighten the locking ring

(clockwise).

After having mode espresso in a cappuccino cup and

carried out all the normal steps to bring the machine to

the proper temperature for steam production, proceed

as follows:

1. briefly open and close two or three times the steam/

hot water knob (4) until only steams comes out of the

Automatic Cappuccino maker.

2. fill a tall, narrow container halfway with cold milk.

3. put the rubber uptake tube (B) (Photo 2) of the Automatic Cappuccino maker into the milk.

4. place the cup with the espresso under the spout of the Automatic Cappuccino maker and open the steam

knob (4) (anticlockwise) to begin producing thick, hot, frothy milk. When the cup is full, close the steam knob (4)

(clockwise).

You can adjust the milk froth by acting on the pin (C) (photo 2), Cappuccino Automatic to have the desired

consistency of cream. For a cream with greater volume, move the plug upwards (photo 2).

When you are done making cappuccino you must clean milk residues from the Automatic Cappuccino maker.

Important to ensure that the machine functions properly, do produce steam for

more than 60 seconds.

Attention: for the correct machine operating, please do not release steam

longer than 60 seconds.

11.7 – HOT WATER

a) Make sure to follow the instructions as per 11.1 “ starting of the machine”.

b) Open the knob (4) and push the coffee/ hot water lever (14) on the position “I”; the turbo steam lever (6)

pour out immediately.

c) Fill the cup with the desired water and push the coffee/ hot water lever (14) on the position “0” and close the

knob (4).

d) After filling the cup, make sure that there is still water in the tank (1).

12 – ROUTINE MAINTENANCE AND PRECAUTIONS

a) It is recommended to clean the tank periodically by pulling it out carefully by its proper handle and by putting

the water tubes into it again being careful not to bend them.

b) Clean up the steam tube and the frothing spout regularly. The spout can be removed by pulling it down.

c) Use a normal damp cloth to clean both the spout and the pipe.

d) Do not leave the machine outdoor.

e) Do not immerse the machine in water.

f) Use the machine only under adult control and keep away from children.

Attention: damages due to the emptiness of the machine water circuit voids war-

ranty; it recommended to read the instruction booklet carefully and to control the

tank (1) water level regularly.

12.1 – CLEANING OF THE TURBO STEAM NOZZLE

Always clean properly with a wet cloth the end of the turbo steam nozzle (6) after use

to avoid its obstruction and altering of the beverages flavour. Once every now and then

clean it more specifically (picture 1):

• Remove the spout cover (E) pulling it downwards.

• Unscrew the threaded nut (A) turning it anticlockwise until the steam nozzle

comes out (8).

• Clean the injector (D) in warm water to get rid of possible milk rests and clean

with a needle the hole of the steam nozzle.

After cleaning please assemble it as follows:

• Insert the threaded nut (A), the gummy rings (B) and (C) on the steam nozzle

(8), insert the injector (D) and screw the threaded nut (A) clockwise in order to fix

the injector.

• Insert the nozzle cover (E) pushing it upwards.

Attention: water temperature is around 90-95°, be careful not to burn yourself.

FIG. 1

FIG. 2

foto 1

3332

English

12.2 – CLEANING OF THE AUTOMATIC CAPPUCCINO MAKER

Apart from cleaning it every time it has been used, please clean it every now and

again more accurately (picture 3):

• Unscrew the threaded nut (A) turning it anticlockwise until the steam nozzle comes

out.

• Remove the cover ( D), the pin ( C ), and the pipe ( B ), wash then all in fresh water.

Rinse everything thoroughly with warm water to remove possible milk rests and

reassemble the Automatic Cappuccino maker again.

13 – TECHNICAL DATA

Power supply: 230-240V 50Hz ; 120V 60Hz

Power: 950W

Warming time: about 6 minutes

Pressure pump: 15 bar

Tank capacity: 3 litres

Dimensions (HxLxD): 350x225x290 mm

Weight: 8 kg

14 – TROUBLESHOOTING

PROBLEM CAUSE SOLUTION

The machine does

not work and the

ON light does not

turn on.

1. No electricity.

2. The main cable is not properly plugged in.

3. The main cables damaged.

1. Restore electrical power.

2. Plug the main cable in correctly.

3. Contact the nearest SERVICE CENTER for

a replacement cable.

The ON light is on

but the water does

not heat.

1. Thermostat malfunction, or the manual

reset thermostat is active.

2. Heating element malfunction.

1. Contact the nearest SERVICE CENTER.

2. Contact the nearest SERVICE CENTER.

No coffee pro-

duced during the

coffee cycle.

1. Too little water in tank.

2. Coffee too finely ground.

3. Too much coffee in the filter.

4. Coffee too firmly pressed.

5. Steam switch on.

6. The lines are not primed.

7. Shower plate obstructed.

1. Fill tank.

2. Use a coarser grind.

3. Put less coffee in the filter.

4. Press the coffee more gently.

5. Turn off the steam switch.

6. See section 11.1 – Starting the machine.

7. Clean or replace shower plate.

Loud pump opera-

tion.

1. Too little water in tank.

2. Pump not primed.

1. Fill tank.

2. See section 11.1 – Starting the machine.

Coffee produced

too quickly.

1. Coffee too coarsely ground.

2. Too little coffee in the filter.

3. Coffee not pressed enough.

4. Coffee old or unsuitable.

1. Use a finer grind.

2. Put more coffee in the filter.

3. Press coffee more firmly.

4. Use different coffee.

Coffee is

produced in

drips.

1. Coffee too finely ground.

2. Too much coffee in the filter.

3. Coffee too firmly pressed.

1. Use a coarser grind.

2. Put less coffee in the filter.

3. Press the coffee more gently.

Coffee leaks

between the cof-

fee group and the

filter-holder.

1. Filter-holder not properly inserted.

2. Too much coffee in the filter.

3. Edge of the filter-holder not clean.

4. The douche seal is worn or damaged.

1. Insert the filter-holder correctly.

2. Put less coffee in the filter.

3. Clean the edge of the filter-holder.

4. Contact the nearest SERVICE CENTER.

FIG. 3

3534

English

Coffee is pro-

duced without

froth.

1. Coffee not suitable for machine.

2. Improper grind.

3. Too little coffee in filter.

1. Use different coffee.

2. Adjust coffee grind.

3. Put more coffee in the filter.

Coffee too cold. 1. The machine had not reached the

proper temperature.

2. Filter-holder not preheated.

3. Cups not preheated.

4. Pressure switch malfunction.

1. See section 11.1 – 11.2.

2. Filter-holder must be heated together with

the water – see section 11.1.

3. Properly heat the cups.

4. Contact the nearest SERVICE CENTER.

Coffee is too hot. 1. Pressure switch malfunction. 1. Contact the nearest SERVICE CENTER.

The machine

does not produce

steam.

1. The lines are not primed.

2. Obstructed outlet hole at end of steam

pipe.

3. Too little water in tank.

4. Turbo steam nozzle improperly positioned.

1. See section 11.6 – steam production.

2. Clean the outlet hole with a needle.

3. See section 11.1.

4. Reposition turbo steam nozzle.

SOMMAIRE

1 – INTRODUCTION AU MANUEL 36

2 – FONCTION DE LA MACHINE 36

3 – DESTINATION D'UTILISASION DE LA MACHINE 36

4 – CONSIGNE DE SECURITE 37

5 – USAGE INCORRECT 38

6 – RISQUES RESIDUELS 38

7 – AVIS IMPORTANT 38

8 – NETTOYAGE DE LA CAROSSERIE 39

9 – DETARTRAGE 39

10 – COMPOSANTS ET ACCESSORIES MACHINE 40

11 – MODE D'EMPLOI 41

11.1 – MISE EN ROUTE DE LA MACHINE 41

11.2 – PRÉPARATION DU CAFÉ ESPRESSO (BRT-BRTE-BRTN) 41

11.3 – PRÉPARATION DU CAFÉ ESPRESSO (BRTP-BRTPN) 42

11.4 – PREPARATION DU CAFE EXPRESS AVEC LES CAPSULES

(BRTP-BRTPN)

11.5 – CONSEILS PRATIQUES 44

11.6 – VAPEUR 44

11.6.1 – PRÉPARATION DU CAPPUCCINO

AVEC CAPPUCCINO AUTOMATIC

11.7 – EAU CHAUDE 45

12 – ENTRETIEN COURANT ET PRECAUTIONS 46

12.1 – NETTOYAGE DU DISPOSITIF TURBO VAPEUR 46

12.2 – NETTOYAGE DU CAPPUCCINO AUTOMATIC 46

13 – CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 46

14 – CAUSES DE MAUVAIS-FONCTIONNEMENT

OU D'ANOMALIE 47

ITALIANO 7-20

ENGLISH 21-34

FRANÇAIS 35-48

DEUTSCH 49-62

3736

Français

1 – INTRODUCTION AU MANUEL

Ce mode d’emploi forme une partie intégrale de la machine, il doit être lu attentivement et toujours rester

à disposition en cas de consultation future; il doit être conservé pendant toute la durée d’exploitation de

la machine.

En cas de perte ou de détérioration, il est possible de se procurer un nouveau manuel auprès d’un CENTRE

DE SERVICE APRES-VENTE agréé.

Le manuel contient des informations concernant le bon usage de la machine, le nettoyage, l’entretien et il

fournit d’importantes indications quant au déroulement des opérations à effectuer avec un soin minutieux

et à d’éventuels risques résiduels.

Le manuel reflète les innovations technologiques en vigueur au moment de sa rédaction ; le constructeur se

réserve le droit d’apporter toutes les modifications techniques nécessaires à ses produits et de mettre à jour

les manuels sans obligation de revoir également les versions précédentes.

LA PAVONI S.p.A. décline toute responsabilité en cas d’éventuels dommages pouvant être occasionnés,

directement ou indirectement, aux personnes ou aux choses en conséquence des éléments suivants:

– non respect de l’ensemble des dispositions des normes de sécurité en vigueur;

– utilisation incorrecte ;

– défauts d’alimentation ;

– utilisation inappropriée ou incorrecte de la machine ;

– utilisation non conforme aux spécifications de ce manuel ;

– graves manquements au niveau de l’entretien ;

– modifications sur la machine ou toute autre intervention non autorisée ;

– utilisation de pièces de rechange d’occasion ou non spécifiques au modèle ;

– inexécution totale ou même partielle des instructions ;

– événements exceptionnels.

2 – FONCTION DE LA MACHINE

Cette machine est conçue pour la préparation domestique de café espresso avec un mélange de café, le

prélèvement et la distribution d’eau chaude et/ou de vapeur et la préparation de lait chaud.

L’espresso se prépare en faisant filtrer de l’eau, sous pression à la bonne température, à travers les poudres

du café précédemment moulu.

L’utilisateur doit avoir lu soigneusement et bien assimilé les instructions contenues dans le manuel de façon

à faire fonctionner correctement la machine.

3 – DESTINATION D’UTILISATION DE LA MACHINE

Cette machine est capable de réaliser :

– des boissons à base de café ;

– de l’eau chaude et de la vapeur d’eau pour la préparation et le réchauffement de boissons et de laid

chaud ;

– des boissons à base de lait et de café.

4 – CONSIGNES DE SECURITE

L’utilisateur doit se tenir aux normes de sécurité en vigueur dans le pays où la machine sera utilisée, tout

comme aux règles dictées par le bon sens et aux dispositions contenues dans le présent manuel.

Pour garantir le bon fonctionnement de la machine et le maintien de ses caractéristiques dans le temps, il

est conseillé de vérifier les conditions ambiantes appropriées (la température ambiante doit être comprise

entre 5° et 35°C) et d’éviter d’utiliser la machine dans les endroits où l’on manipule des jets d’eau ou

dans des endroits découverts soumis aux agents atmosphériques (soleil, pluie, etc.).

Après avoir ôté la machine de l’emballage, s’assurer que cette dernière est intacte et qu’elle n’a pas été

endommagée.

Les composants de l’emballage doivent être remis aux centres de consigne appropriés et en aucun cas

laissés sans surveillance ou à la portée d’enfants, d’animaux ou de personnes non autorisées.

Placer la machine dans un endroit sûr, sur un socle solide, loin des sources de chaleur et de la portée

des enfants.

Avant de brancher et de débrancher la machine, s’assurer que l’interrupteur marche/arrêt est en position

arrêt.

Débrancher, sans tirer le cordon d’alimentation, la fiche de la prise de courant en cas de non-utilisation

de la machine et avant de procéder à son nettoyage.

Ne pas utiliser la machine en cas de fonctionnement incorrect ou si le cordon d’alimentation ou la fiche

ont été endommagés; il est recommandé de remplacer le cordon d’alimentation ou de faire inspecter la

machine par un CENTRE D’ASSISTANCE APRES-VENTE agréé.

Ne pas toucher les surfaces chaudes (groupe, chauffes-tasse, porte-filtre, lance vapeur)

afin d’éviter les brûlures.

Ne pas enlever le porte-filtre durant l’écoulement du café afin d’éviter de possibles

brûlures.

Ne pas poser sous aucun prétexte les mains sous le groupe et le lance vapeur car les

liquides ou la vapeur distribués sont surchauffés et peuvent provoquer des brûlures.

Après l’écoulement du café, ne pas retirer immédiatement le porte-filtre, attendre

quelques secondes pour favoriser l’élimination de l’éventuelle pression résiduelle afin

d’éviter de possibles brûlures.

Prendre garde à ne pas faire fonctionner la machine sans eau afin de ne pas endommager la résistance.

Pour éviter des dommages, utiliser uniquement des accessoires ou des pièces de rechange homologués

par le fabricant.

Cet appareil ne doit pas être utilisé par les personnes (y compris les enfants) avec capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites, ou dépourvues d’expérience ou connaissances en matière, a moins

qu’elles n’aient été instruites ou surveillées pour s’assurer qu’elles comprennent que cet appareil n’est pas

un jouet.

Les enfants doivent être surveillés pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

En cas de panne ou de mauvais fonctionnement de la machine, éteindre cette dernière en évitant toute

3938

Français

manipulation et s’adresser au CENTRE D’ASSISTANCE APRES-VENTE pour le remplacement éventuel des

pièces usagées ou abîmées par des pièces d’origine.

Ne jamais utiliser la machine si le câble d’alimentation est endommagé. S’adresser au CENTRE

D’ASSISTANCE APRES-VENTE pour le remplacement des câbles et fiches endommagés.

Lorsque des interventions de réparation non autorisées sont effectuées sur la machine ou que des pièces de

rechange d’occasion sont utilisées, les conditions de garantie déchoient et le fabricant se réserve donc le

droit de ne pas en reconnaître la validité.

Ne pas utiliser la machine à l’extérieur.

Ne pas utiliser la machine dans un but autre que celui dans lequel elle a été construite.

Pour éviter des incendies, décharges électriques ou atteintes à la personne, ne pas immerger la machine

dans l’eau, ni les cordons d’alimentation ou les autres composants électriques.

En cas d’incendie, utiliser d’extincteurs à anhydride carbonique (CO

). Ne pas utiliser d’eau ni d’extincteurs

à vapeur.

Avant une quelconque opération de nettoyage ou d’entretien, désactiver la machine en amenant

l’interrupteur marche/arrêt en position arrêt et débrancher la fiche de la prise de courant sans tirer le

cordon d’alimentation et attendre qu’elle refroidisse.

Pour le nettoyage, ne pas utiliser de l’alcool ou des solvants, des abrasifs ou de détergents, un chiffon doux

imbibé d’eau suffit.

5 – USAGE INCORRECT

En cas d’utilisation incorrecte, toute forme de garantie déchoit et le fabricant décline toute

responsabilité en cas d’atteinte à la personne et/ou de dommages matériels.

Rentrent dans la catégorie utilisation incorrecte:

– toute utilisation autre que celle déclarée ;

– toute intervention sur la machine en opposition aux indications reportées dans ce manuel ;

– toute utilisation après que des composants ou des dispositifs de sécurité ait été modifiée ;

– utilisation de la machine à l’extérieur.

6 – RISQUES RESIDUELS

L’utilisateur ne peut être protégé contre le jet direct de vapeur ou d’eau chaude, raison

pour laquelle il convient de faire preuve de la plus grande prudence afin d’éviter tout

risque de brûlure.Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages matériels ou d’atteinte à

la personne ou aux animaux occasionnés par d’éventuelles interventions sur la machine par des personnels

non qualifiés ou non autorisés.

7 – AVIS IMPORTANTS

Placer la machine sur un socle stable et sec, loin des sources de chaleur et de la portée des enfants.

Toujours contrôler la quantité d’eau dans le réservoir; le manque d’eau lorsque la machine est en marche

entraîne le blocage de la pompe d’alimentation ou l’endommagement irréversible de celle-ci.

Lorsqu’elle est en marche, la machine chauffe l’eau et produit également de la vapeur qui reste comprimée

à l’intérieur de la chaudière; pour des raisons de sécurité, il est conseillé de ne pas la laisser à la portée

des enfants, de ne pas toucher les parties chaudes comme le groupe de distribution du café, le porte-filtre,

le lance-vapeur, le chauffe-tasses afin d’éviter de possible brûlures.

Ne pas enlever le porte-filtre et ne poser sous aucun prétexte les mains sous le groupe de distribution ou

sous le dispositif turbo vapeur durant l’écoulement afin d’éviter de possibles brûlures.

L’égouttement d’eau du porte-filtre après l’écoulement du café est normal.

Si la machine n’est pas utilisée suffisamment fréquemment, la débrancher en amenant l’interrupteur général

en position arrêt et enlever le cordon d’alimentation de la prise de courant sans tirer dessus.

Attention: ne jamais actionner la pompe sans eau.

8 – NETTOYAGE DE LA CAROSSERIE

Nettoyer le corps machine avec un chiffon doux puis la sécher.

Ne pas utiliser d’alcools ou de solvants, d’abrasifs ou de détergents afin de ne pas endommager les

surfaces extérieures.

Ne pas immerger la machine dans l’eau, même en partie.

9 – DETARTRAGE

Nous vous conseillons de détartrer la machine en fonction de la fréquence d’utilisation et de la dureté

de l’eau en utilisant les produits détartrants spécifiques en vente dans le commerce et dans les centres

d’assistance après-vente agréés.

Préparer dans un récipient une solution d’eau (1,5l) et de détartrant qui sera dissous soigneusement dans

l’eau ; verser ensuite la solution dans le réservoir d’eau (1).

Placer un récipient adéquat sous le groupe de distribution du café (5) et sous le dispositif turbo tube vapeur

(6).

Amener le bouton café / eau chaude (14) en position marche et laisser couler la solution à travers le

groupe de distribution du café (5) pendant environ 15 secondes avant d’interrompre l’écoulement.

Amener le bouton vapeur (15) et le bouton café / eau chaude (14) en position marche et tourner le bouton

de distribution vapeur (4) avec précaution, faire sortir de l’eau du turbo vapeur pendant quelques secondes

(6) avant d’interrompre la distribution.

Attendre 20 minutes et répéter les opérations jusqu’à ce que la solution restée dans le

récipient atteigne le niveau minimum.

Oter le réservoir d’eau (1), rincer abondamment, le remplir d’eau fraîche et le réintroduire dans son

logement.

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Marca: la Pavoni

Modello: Baretto Steel

Categoria: Macchine da caffè

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