Baumatic BHG420SS Manuale utente

Tipo
Manuale utente
3
I
Italiano
I
Indice
Istruzioni per l’utente 4
Installazione, 4
Uso, 4
Manutenzione, 7
Istruzioni per l’installatore 8
Installazione, 8
Collegamento gas, 10
Collegamento elettrico, 10
Caratteristiche utilizzatori, 13
QUESTO PRODOTTO È STATO CONCEPITO
PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI
RESPONSABILITÀ NEL CASO DI EVENTUALI
DANNI A COSE O PERSONE DERIVANTI DA
UNA NON CORRETTA INSTALLAZIONE O DA
USO IMPROPRIO, ERRONEO OD ASSURDO.
L’APPARECCHIO NON DEVE ESSERE
USATO DA PERSONE (COMPRESI BAMBINI)
CON RIDOTTE CAPACITÀ FISICHE,
SENSORIALI O MENTALI, O DA PERSONE
CHE MANCANO DELL’ESPERIENZA E DELLE
CONOSCENZE NECESSARIE SE NON SOTTO
LA SUPERVISIONE O DIETRO ISTRUZIONI
SULL’USO DELL’APPARECCHIO DA PARTE
DI UNA PERSONA RESPONSABILE PER
LA LORO SICUREZZA. I BAMBINI DEVONO
ESSERE CONTROLLATI PER ASSICURARSI
CHE NON GIOCHINO CON L’APPARECCHIO.
Caro Cliente,
sentitamente La ringraziamo e ci
congratuliamo per la scelta da Lei fatta.
Questo nuovo prodotto, accuratamente
progettato e costruito con materiali di
primissima qualità, è stato accuratamente
collaudato per poter soddisfare tutte le
Sue esigenze di una perfetta cottura. La
preghiamo pertanto di leggere e rispettare
le facili istruzioni che Le permetteranno
di raggiungere eccellenti risultati sin dalla
prima utilizzazione. Con questo moderno
apparecchio Le formuliamo i nostri più vivi
auguri.
IL COSTRUTTORE
GB
English
FR
Français
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ES
PT
Deutsch
Español
Português
4 5
I
Installazione
Tutte le operazioni relative all’installazione
(allacciamento elettrico, allacciamento gas, adattamento
al tipo di gas, conseguenti regolazioni, ecc.) devono
essere eseguite da personale qualificato secondo le
norme vigenti. Per le istruzioni specifiche vedi la parte
riservata all’installatore.
Uso
Modalità standby (Fig. 1-2)
Dopo avere alimentato il dispositivo, verrà eseguita una
breve autodiagnosi e una calibrazione della tastiera a
sfioramento (tutti i display e led rimangono accesi per
alcuni secondi). Al termine il display sarà completamente
spento. In questa modalità sarà possibile accendere il
dispositivo soltanto con la pressione del tasto ON/OFF.
Accensione del Piano Cottura
Per accendere il dispositivo è necessario premere in
modo continuo il tasto ON/OFF per almeno 2 secondi.
Il dispositivo si accenderà e i display relativi ai bruciatori
visualizzeranno il livello zero che corrisponde allo stato
di bruciatori spenti.
Accensione di un bruciatore
Per accendere un bruciatore premere i relativi tasti +
e - sul pannello comandi. La pressione dei tasti deve
avvenire in modo simultaneo e continuo per almeno 1
secondo. All’accensione del bruciatore il livello di portata
del bruciatore verrà impostato alla portata media e il
relativo display indicherà il livello 3.
Ogni bruciatore per il quale non è programmato il relativo
temporizzatore, si spegne automaticamente dopo 4 ore
di funzionamento continuo.
L’accensione del bruciatore è segnalata anche dal led
posizionato sotto al relativo display, il quale rimarrà
attivo per tutto il periodo in cui il bruciatore resterà
acceso.
Regolazione del livello fiamma di un bruciatore
A bruciatore acceso, per aumentare il livello di portata
è necessario premere il tasto +, viceversa per diminuire
il livello di portata, è necessario premere il tasto -. Per
ottenere una variazione continua del livello di portata, è
sufficiente mantenere premuto il tasto + o - e rilasciarlo
al livello desiderato. Il livello di portata può variare da
1 a 5.
Spegnimento di un bruciatore
Per ottenere lo spegnimento di un bruciatore è
necessario premere contemporaneamente i rispettivi
tasti + e - per un breve istante.
Spegnimento di tutti i bruciatori
Per ottenere lo spegnimento simultaneo di tutti i
bruciatori è sufficiente premere brevemente il tasto
ON/OFF, in questo modo il dispositivo si porterà in
condizione di standby.
Programmazione del tempo di spegnimento di un
bruciatore
E' possibile impostare in modo indipendente per
ciascuno dei bruciatori, un tempo oltre il quale il
bruciatore si spegne automaticamente.
Per impostare la programmazione del timer di un
bruciatore occorre premere il tasto PT. Sul display di
visualizzazione dell’ora comparirà la scritta Time, a
questo punto premendo il tasto – o + del bruciatore che
si vuole temporizzare, la scritta Time sparirà e comparirà
l’indicazione 0.00. Il bruciatore selezionato è individuato
dall’accensione del relativo Led. La cifra lampeggiante a
sinistra del punto indica le ore, quelle a destra i minuti.
Premendo i tasti + o – del bruciatore selezionato, e’
possibile incrementare o decrementare il numero di ore
di funzionamento da 0 a 9. Mantenendo premuti i tasti
+ o - la variazione del numero di ore avviene in modo
continuo.
Per specificare il numero dei minuti, premere
nuovamente il tasto PT. Si attiva il lampeggio delle cifre
a destra del punto separatore. Per impostare i minuti
agire come indicato per le ore.
Durante la programmazione del tempo e’ possibile
in ogni momento, azzerare l’impostazione corrente
premendo insieme i tasti + e -. Un tempo uguale a
zero disattiva il temporizzatore del bruciatore. Per
confermare il tempo visualizzato sul display occorre
premere il tasto PT. A questo punto rimangono accesi in
modo lampeggiante solo i segnalatori dei bruciatori che
hanno il temporizzatore attivo.
Sul display dell’orologio viene indicato il tempo rimanente
allo spegnimento riportando una ‘t’ davanti alle ore ( ad
es. t0.12 ). Se durante la programmazione non viene
premuto nessun tasto per un periodo superiore a 10
secondi, la procedura di impostazione viene interrotta
in modo automatico e ritornerà la visualizzazione
principale. Eventuali impostazioni in corso di modifica
sul bruciatore selezionato non sono perse e il relativo
timer risulterà attivo.
Il timer può essere programmato sia a bruciatore
spento che a bruciatore acceso, ed il conteggio partirà
immediatamente dopo la conferma del tempo impostato.
Allo scadere del conteggio il bruciatore temporizzato
verrà spento e contemporaneamente verrà emessa una
Istruzioni per l’utente
4 5
I
sequenza di impulsi sonori per una durata di 30 secondi.
Questa sequenza può essere interrotta selezionando il
tasto PT.
Lo spegnimento di un bruciatore da parte dell’utente
determina la disattivazione del relativo timer.
Nota per il modello 2 gas
Qualora venissero programmati entrambi i bruciatori
contemporaneamente, verrà visualizzato sul display
timer il conteggio relativo al bruciatore che si spegnerà
per primo, e questo bruciatore avrà il relativo Led che
lampeggerà ad una frequenza maggiore rispetto all’altro.
Nota per il modello Dual
Per questo modello la programmazione può essere
eseguita solo con i tasti -B e +B. Se saranno accese
entrambe le corone, la temporizzazione sarà valida
per entrambe le corone; se sarà accesa solo la corona
interna, la temporizzazione sarà valida solo per la
corona interna.
Regolazione dell’orologio
In seguito ad interruzioni di alimentazione sarà
necessario impostare l’ora visualizzata dall’orologio
interno al dispositivo. Per regolare l’orologio è
necessario premere contemporaneamente i tasti PT e
KL per almeno 3 secondi.
La cifra lampeggiante a sinistra del punto indica le
ore, quelle a destra i minuti. Premendo i tasti +A o -A
è possibile incrementare o decrementare le ore, e
mantenendo premuti i tasti +A o -A la variazione del
numero di ore avviene in modo continuo.
Per regolare i minuti premere nuovamente il tasto PT.
Si attiverà il lampeggio delle cifre a destra del punto
separatore e poi per variare i minuti agire come indicato
per le ore. Premendo il tasto PT verrà poi memorizzato
l’orario impostato.
Sblocco bruciatore
I bruciatori in stato di blocco hanno il relativo display che
visualizza il carattere “b”. Lo sblocco si attiva premendo
insieme i tasti -A e il tasto KL in modo continuo per
almeno 2 sec. Al termine dello sblocco i bruciatori
verranno ripristinati al livello 0, pronti per essere accesi
nuovamente.
N.B: Se si dovesse ripetere la procedura di sblocco per 5
volte consecutive in un periodo di 15 minuti, il dispositivo
visualizzerà Ft06 e non accetterà alcuna richiesta di
sblocco per ulteriori 15 minuti.
Blocco della tastiera
Si attiva premendo il solo tasto KL per almeno 2 secondi.
Tutti i livelli dei bruciatori rimarranno al livello attuale. Lo
stato di tastiera bloccata si manifesta con l'accensione
dei punti decimali nei display del livello di portata relativi
ad ogni bruciatore. Durante il blocco della tastiera non
è più possibile variare i livelli dei bruciatori o cambiare
le impostazioni del timer, ma è possibile in ogni caso
spegnere il piano premendo il tasto ON/OFF.
Non è possibile sbloccare un bruciatore in blocco mentre
il blocco della tastiera è attivo. Sarà pertanto necessario
sbloccare la tastiera prima di eseguire la procedura di
sblocco bruciatori.
Sblocco della tastiera
La tastiera si sblocca premendo il tasto KL e il tasto +A
per almeno 2 sec. Lo sblocco della tastiera si manifesta
con lo spegnimento dei punti nei display del livello
fiamma.
Calore Residuo
Quando si spegne un fuoco, sul relativo display compare
una "H" per segnalare su quel bruciatore la presenza
di una temperatura ancora elevata, anche il relativo led
vicino al display del timer, rimane acceso.
Il simbolo "H" e il led si spengono successivamente
quando la temperatura del relativo bruciatore si è ridotta.
Cotture speciali lente (Duty Cycle)
Questa funzione permette di accendere e spegnere
un bruciatore qualsiasi del piano cottura secondo la
sequenza riportata in tabella.
LIVELLO
IMPOSTATO
1 2 3 4 5
TEMPO DI
SPEGNIMENTO
10
Sec.
20
Sec.
30
Sec.
40
Sec.
50
Sec.
TEMPO DI
ACCENSIONE
50
Sec.
40
Sec.
30
Sec.
20
Sec.
10
Sec.
La funzione si attiva premendo contemporaneamente il
tasto + del fuoco su cui si vuole applicare, ed il tasto
PT (il bruciatore interessato deve essere spento nel
momento in cui si attiva la funzione).
Il bruciatore si accende a livello 3 ed in quel momento
si può impostare, agendo sui tasti + e -, il livello a cui
applicare la funzione.
Se ad esempio si imposta il valore a livello 1, il bruciatore
rimarrà acceso per 50 secondi, poi si spegnerà per 10
secondi e poi ripeterà questo ciclo fintanto che l'utente
non spegnerà il brucitore.
Se l'utente non interviene, dopo 60 minuti si spegne
automaticamente. Quando è attiva questa funzione, il
display del fuoco su cui è attiva, lampeggia.
6 7
I
N.B.
- si consiglia di usare pentole di diametro adatto
ai bruciatori evitando che la fiamma al massimo
fuoriesca dal fondo delle stesse (Fig. 3):
- non lasciare pentole vuote sul fuoco acceso.
Al termine della cottura è buona norma provvedere
anche alla chiusura del rubinetto principale del condotto
e/o della bombola.
dual Ø 20-32
rapido Ø 20-24
ausiliario Ø 10-14
GAS
Fig. 3
Manutenzione
Prima di ogni operazione disinserire elettricamente
l’apparecchiatura. Per una maggiore durata
dell’apparecchiatura è indispensabile eseguire
periodicamente un’accurata pulizia generale tenendo
presente quanto segue:
• le parti in vetroe acciaio devono esserepulite con
prodotti idonei (reperibili in commercio) non abrasivi o
corrosivi. Evitare prodotti a base di cloro (varechina,
ecc.);
• evitaredilasciaresulpianolavorosostanzeacideo
alcaline (aceto, sale, succo di limone, ecc.);
• gli spartiamma ed i coperchietti (parti mobili del
bruciatore) vanno frequentemente lavati con acqua
bollente e detersivo avendo cura di togliere ogni
eventuale incrostazione, asciugati accuratamente,
controllare che nessuno dei fori dello spartifiamma
risulti otturato anche parzialmente.
Controllare periodicamente lo stato di conservazione del
tubo di alimentazione gas. In caso di perdite richiedere
l’immediato intervento del personale qualificato per la
sostituzione.
NON UTILIZZARE PULITORI A VAPORE
8 9
I
Installazione
Questo apparecchio non è provvisto di un dispositivo di
scarico del prodotti della combustione. Si raccomanda
che sia installato in locali sufficientemente areati
secondo le disposizioni di legge vigenti. La quantità
d’aria necessaria alla combustione non deve essere
inferiore a 2.0 m
3
/h per ogni kW di potenza installato.
Vedi tabella potenze bruciatori.
Posizionamento (Fig. 4)
L’apparecchio è previsto per essere incassato in un
piano di lavoro come illustrato nell’apposita figura.
Prima di inserire il piano predisporre la guarnizione di
tenuta su tutto il perimetro della foratura d’incasso.
Le misure d'incasso sono riportate nelle figure 6-7-8-9.
Per i modelli Filotop è necesssario eseguire un
abbassamento nella zona perimetrale del foro di incasso
per una profondità di 1,5 mm.
Per i modelli Semifilotop tale fresatura non deve essere
realizzata.
L'installazione è realizzabile su materiali diversi, quali,
acciaio, marmo, conglomerati, sintetici, legno e legno
rivestito di laminati plastici, purchè resistenti ad una
temperatura di 90°C.
Fig. 4
Sotto il pannello deve essere installato un pannello
di legno o altro materiale isolante, posizionato ad
una distanza minima di 15 mm dall'involucro del
piano.
Istruzioni per l’installatore
Fig. 5
8 9
I
381
+1
0
511
+1
0
360
+1
0
490
+1
0
R
1
2
1.5
510
380
R
1
1
73
1
Fig. 6
1
2
N.B. Per versione Semifilotop
l'abbassamento di 1,5 mm
non è necessario.
1 - AUSILIARIO
2 - RAPIDO
381
+1
0
511
+1
0
360
+1
0
490
+1
0
R
1
2
1.5
380
510
R
1
1
73
1
1
1 - DUAL
N.B. Per versione Semifilotop
l'abbassamento di 1,5 mm
non è necessario.
Fig. 7
Mod: CPH 402 G TC X
Mod: CPH 401 G DWK TC X
BHG400SS
BHG420SS
10 11
I
Collegamento gas (Fig. 8)
Il collegamento alla bombola o all'impianto deve
essere eseguito da personale qualificato e come
prescritto dalle norme UNI-CIG 7129 e 7131 in vigore e
successivi aggiornamenti accertandosi preventivamente
che l’apparecchiatura sia predisposta al tipo di gas
disponibile. In caso contrario vedi: “Adattamento a
diverso tipo di gas”. Verificare inoltre che la pressione
di alimentazione rientri nei valori riportati nella tabella:
“Caratteristiche utilizzatori”.
Fig. 8
Allacciamento metallico rigido/semirigido
Eseguire l’allacciamento con raccordi e tubi metallici
(anche flessibili) in modo da non provocare sollecitazioni
agli organi interni all’apparecchio.
N.B. - Ad installazione ultimata controllare, con una
soluzione saponosa, la perfetta tenuta di tutto il sistema
di collegamento.
Nota importante: eseguire l'allacciamento
esclusivamente con raccordi e tubi metallici (tubo
flessibile di acciaio a parete continua oppure con tubo
rigido di rame o acciaio) ed in modo che possano essere
ispezionati su tutta la lunghezza.
Collegamento elettrico (Fig. 9)
L'installatore deve essere qualificato ed è responsabile
del corretto collegamento elettrico e dell'osservanza
delle norme di sicurezza.
Prima di effettuare l’allacciamento elettrico accertarsi
che:
• lecaratteristichedell’impiantosianotalidasoddisfare
quanto indicato sulla targa matricola applicata sul
fondo del piano;
• l’impianto sia munito di un efcacecollegamento di
terra secondo le norme e le disposizioni di legge in
vigore. La messa a terra è obbligatoria a termini di
legge.
Nel caso che l’apparecchiatura non sia munita di
cavo e/o di relativa spina utilizzare materiale idoneo
per l’assorbimento indicato in targa matricola e per la
temperatura di lavoro. Il cavo in nessun punto dovrà
raggiungere una temperatura superiore di 50 °C a quella
ambiente.
Per il collegamento diretto alla rete è necessario
interporre un interruttore omnipolare dimensionato per
il carico di targa che assicuri la sconnessione della
rete con una distanza di apertura dei contatti che
consenta la disconnessione completa nelle condizioni
della categoria di sovratensione III, conformemente
alle regole di installazione (il cavo di terra giallo/verde
non deve essere interrotto). La presa o l’interruttore
omnipolare devono essere facilmente reggiungibili con
l’apparecchiatura installata.
Fig. 9
10 11
I
Adattamento a diverso tipo di gas (Fig. 10)
Se l'apparecchiatura risulta predisposta per un diverso
tipo di gas da quello di alimentazione disponibile, si deve
procedere:
• alla sostituzione degli iniettori (g. 10) con i
corrispondenti al tipo di gas da utilizzare (vedi tabella
Caratteristiche utilizzatori);
A
B
Mod. Dual
Fig. 10
Procedura di regolazione della portata minima dei
bruciatori
La procedura per l’acquisizione dei minimi permette
all’operatore la modifica della portata minima predefinita,
adattando ogni bruciatore alle caratteristiche della rete di
distribuzione gas alla quale il piano cottura è allacciato.
La procedura si attiva premendo i tasti +A e –A insieme
al tasto +B in modo continuo per 3 sec, con i bruciatori
tutti spenti.
L’attivazione della procedura di regolazione è segnalata
sul display con la scritta “MIN”. A questo punto è
possibile selezionare il bruciatore da regolare agendo
sui rispettivi tasti + e -. Dopo la pressione di uno dei
tasti, il bruciatore selezionato si accenderà al minimo e
sarà possibile aumentare o diminuire la portata al livello
minimo agendo sui tasti + e – relativi al bruciatore stesso.
Durante la procedura di regolazione i display di livello
fiamma riporteranno l’indicazione - se il minimo impostato
corrisponde con l’impostazione di fabbrica, e l’indicazione
cambierà in ^ o v in modo lampeggiante indicando
rispettivamente una portata superiore o inferiore rispetto a
quella predefinita. La procedura termina premendo il tasto
PT. I livelli di portata minima vengono quindi acquisiti e
memorizzati dal dispositivo, e verranno utilizzati nel
normale impiego del piano cottura.
Selezione del tipo di gas combustibile
E’ possibile configurare il piano di cottura per il
funzionamento con diversi gas (vedi tabella 1). Per
attivare la procedura di selezione del gas combustibile
impiegato è necessario avere il piano in funzione e con
tutti i bruciatori spenti. E’ sufficiente premere assieme
i tasti - del bruciatore A, - del bruciatore B ed il tasto
P- per almeno 2 secondi. L’inizio della procedura di
selezione del tipo di gas combustibile si manifesta con
lo spegnimento dei display di livello dei bruciatori e con
la comparsa sui display del timer della scritta “2020”,
“3029”, “2525” o “2010”, a seconda della configurazione
attualmente in uso. E’ possibile scegliere l’impostazione
desiderata utilizzando i tasti A+ e A-. Per terminare la
procedura l’operatore deve premere il tasto PT.
L’attivazione di questa funzione comporta la
cancellazione di eventuali tempi di spegnimento
programmati per i bruciatori.
Autodiagnosi elettronica
Le schede elettroniche eseguono un controllo continuo
del proprio stato. Qualora si verificassero eventuali
problemi hardware o guasti all’interno della scheda in
grado di pregiudicare la sicurezza dell’utente finale,
il dispositivo si porta in uno stato “sicuro” nel quale le
elettrovalvole vengono spente e sui display comparirà
una codifica relativa al tipo di guasto.
Mod. 2G
12 13
I
Errore
visualizzato
Tipo anomalia Possibile causa Possibile soluzione
B Singolo bruciatore in blocco
Manca il gas
Ripristinare il gas ed effettuare
l’operazione di sblocco dei
bruciatori
Elettrodo di ionizzazione sporco o non investito dalla
fiamma
Pulire o riposizionare l’elettrodo ed
effettuare l’operazione di sblocco
dei bruciatori
Mancata connessione a terra del dispositivo
Controllare i cablaggi ed effettuare
l’operazione di sblocco dei
bruciatori
F
Fiamma parassita / anomalia
circuito rilevazione fiamma sul
singolo bruciatore
Errato cablaggio elettrodi di ionizzazione Controllare i cablaggi
Guasto al circuito Sostituire il dispositivo
Ft00
Anomalia circuito controllo valvola
principale
Guasto al circuito Sostituire il dispositivo
Ft01
Anomalia circuito tensione di
riferimento
Guasto al circuito Sostituire il dispositivo
Ft02 Anomalia circuito watchdog Guasto al circuito Sostituire il dispositivo
Ft03 Anomalia porte microcontrollore Guasto al circuito Sostituire il dispositivo
Ft04 Anomalia Eeprom Guasto al circuito Sostituire il dispositivo
Ft05
Anomalia circuito pilotaggio
valvole
Guasto al circuito Sostituire il dispositivo
Ft06
Superamento del limite massimo
di 5 sblocchi in 15 minuti
E’ stata effettuata l’operazione di sblocco dei bruciatori
più di 5 volte in 15 minuti
Attendere 15 minuti e poi effettuare
l’operazione di sblocco dei
bruciatori
Ft08
Anomalia nel circuito di
alimentazione
Guasto al circuito Sostituire il dispositivo
Ft09
Anomalia generica
E’ stata tolta tensione al dispositivo quando
precedentemente si è verificato un altro tipo di guasto
Effettuare l’operazione di sblocco
dei bruciatori
Anomalia risonatore Guasto al circuito Sostituire il dispositivo
Flt0A
Tutti i bruciatori nello stato di
blocco
Manca il gas
Ripristinare il gas ed effettuare
l’operazione di sblocco dei
bruciatori
Elettrodi di ionizzazione sporchi o non investiti dalla
fiamma
Pulire o riposizionare gli elettrodi ed
effettuare l’operazione di sblocco
dei bruciatori
Mancata connessione a terra del dispositivo
Controllare i cablaggi ed effettuare
l’operazione di sblocco dei
bruciatori
Perdita di gas da una valvola che ha procurato
l’accensione indesiderata di un secondo bruciatore
durante l’accensione del primo.
La presenza di fiamma nel secondo bruciatore per più
di 10 secondi causa questo tipo di anomalia.
Sostituire la valvola difettosa
Flt0[
Errori di comunicazione nella
logica di controllo
Guasto al circuito Sostituire il dispositivo
Flt0E Errore nel controllo della tastiera
Una deformazione meccanica potrebbe avere
compromesso l’appoggio della tastiera al vetro
Attendere per alcuni secondi la
ricalibrazione della tastiera, se
l’errore persiste togliere e ridare
tensione e se l’errore è ancora
presente sostituire il dispositivo
Ft1E Errore hardware tastiera Guasto al circuito
Controllare la scheda tastiera
se inserita correttamente nel
connettore. Sostituire il dispositivo
Ft2E Errore hardware tastiera Guasto al circuito
Controllare la scheda tastiera
se inserita correttamente nel
connettore. Sostituire il dispositivo
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