Miele H 2465 B ACTIVE Manuale utente

Istruzioni d'uso e di montaggio con

ricette

Forno

Leggere assolutamente queste istruzioni d'uso e di montaggio prima

del posizionamento, dell'installazione e del primo avvio. Si evitano

così danni all'elettrodomestico e rischi per sé e altre persone.

it-IT M.-Nr. 12 209 030

Indice

2

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze ....................................................... 6

Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente .................................................. 14

Panoramica ........................................................................................................ 15

Forno ................................................................................................................... 15

Comandi del forno............................................................................................. 16

Selettore modalità .............................................................................................. 17

Display................................................................................................................. 17

Selettore  ...................................................................................................... 17

Tasti sensore ....................................................................................................... 17

Simboli................................................................................................................. 18

Attività................................................................................................................. 19

Selezionare la modalità ....................................................................................... 19

Immettere cifre .................................................................................................... 19

Scegliere la voce menù nell'elenco di selezione ................................................. 19

Modificare l'impostazione in un elenco di selezione........................................... 19

Modificare l'impostazione con una barra a segmenti ......................................... 19

Dotazione ........................................................................................................... 20

Targhetta dati....................................................................................................... 20

Dotazione ............................................................................................................ 20

Accessori di serie e su richiesta.......................................................................... 20

Dispositivi di sicurezza ........................................................................................ 27

Superfici in PerfectClean..................................................................................... 27

Al primo avvio .................................................................................................... 28

Miele@home........................................................................................................ 28

Impostazioni di base ........................................................................................... 29

Riscaldare il forno per la prima volta................................................................... 30

Impostazioni ...................................................................................................... 31

Elenco impostazioni ............................................................................................ 31

Accedere al menù "Impostazioni"....................................................................... 32

Lingua.............................................................................................................. 32

Orologio............................................................................................................... 32

Display................................................................................................................. 32

Volume................................................................................................................. 33

Unità di misura .................................................................................................... 33

Temperature consigliate ...................................................................................... 33

Funzionam. suppl. vent. ...................................................................................... 34

Ore di funzionamento .......................................................................................... 34

Miele@home........................................................................................................ 35

Comando remoto ................................................................................................ 35

Indice

3

Remote Update ................................................................................................... 36

Versione software................................................................................................ 37

Rivenditori ........................................................................................................... 37

Impostazioni di serie ........................................................................................... 37

Timer................................................................................................................... 38

Le diverse modalità di cottura.......................................................................... 39

Consigli per risparmiare energia ..................................................................... 40

Uso...................................................................................................................... 42

Facilità d'uso ....................................................................................................... 42

Modificare i valori e le impostazioni per un processo di cottura......................... 42

Modificare la temperatura .............................................................................. 42

Impostare durate di cottura............................................................................ 43

Modificare le durate di cottura impostate ...................................................... 43

Cancellare le durate di cottura impostate ...................................................... 44

Interrompere il procedimento di cottura.............................................................. 44

Preriscaldare il vano cottura................................................................................ 44

Programmi automatici ...................................................................................... 45

Utilizzare i programmi automatici........................................................................ 45

Indicazioni sull'uso .............................................................................................. 45

Cuocere pane e dolci ........................................................................................ 46

Suggerimenti per cuocere pane, impasti e dolci................................................. 46

Indicazioni relative alle tabelle di cottura............................................................. 46

Indicazioni relative alle modalità.......................................................................... 47

Arrostire.............................................................................................................. 48

Consigli per la cottura ......................................................................................... 48

Indicazioni relative alle tabelle di cottura............................................................. 48

Indicazioni relative alle modalità.......................................................................... 49

Grigliare.............................................................................................................. 50

Consigli per grigliare............................................................................................ 50

Indicazioni relative alle tabelle di cottura............................................................. 50

Indicazioni relative alle modalità.......................................................................... 51

Altre applicazioni............................................................................................... 52

Scongelare .......................................................................................................... 52

La cottura a basse temperature .......................................................................... 53

Conservazione..................................................................................................... 54

Essiccazione........................................................................................................ 56

Prodotti surgelati/alimenti precotti ...................................................................... 57

Scaldare stoviglie ................................................................................................ 57

Indice

4

Pulizia e manutenzione ..................................................................................... 58

Detergenti non idonei .......................................................................................... 58

Rimuovere lo sporco normale ............................................................................. 59

Rimuovere lo sporco ostinato (a eccezione delle guide FlexiClip) ...................... 59

Residui di sporco ostinato sulle guide estraibili FlexiClip ................................... 60

Pulire la parete posteriore rivestita di smalto catalitico....................................... 61

Eliminare lo sporco causato da spezie, zucchero o similari........................... 61

Rimuovere lo sporco di olio e grasso............................................................. 61

Smontare lo sportello .......................................................................................... 62

Smontare lo sportello .......................................................................................... 63

Montare lo sportello ............................................................................................ 65

Smontare le griglie di introduzione con le guide FlexiClip .................................. 65

Smontare la parete posteriore............................................................................. 66

Cosa fare se... .................................................................................................... 67

Assistenza tecnica ............................................................................................ 71

Contatti in caso di guasto ................................................................................... 71

Garanzia .............................................................................................................. 71

Installazione ....................................................................................................... 72

Misure d'incasso ................................................................................................. 72

Incasso in un mobile colonna o base............................................................. 72

Vista laterale H24xx........................................................................................ 73

Vista laterale H 27xx, H 28xx ......................................................................... 74

Allacciamenti e aerazione............................................................................... 75

Montare il forno ................................................................................................... 76

Allacciamento elettrico........................................................................................ 77

Tabelle per la cottura ........................................................................................ 78

Impasto soffice.................................................................................................... 78

Impasto lavorato.................................................................................................. 79

Impasto al lievito ................................................................................................. 80

Impasto olio e ricotta........................................................................................... 81

Impasto per Pan di Spagna................................................................................. 81

Impasti per bignè, pasta sfoglia, meringhe ......................................................... 82

Sfiziosità salate.................................................................................................... 83

Manzo.................................................................................................................. 84

Vitello................................................................................................................... 85

Maiale.................................................................................................................. 86

Agnello, selvaggina ............................................................................................. 87

Pollame, pesce.................................................................................................... 88

Indice

5

Indicazioni per organismi di controllo............................................................. 89

Pietanze test secondo EN60350-1..................................................................... 89

Classe di efficienza energetica secondo EN60350-1......................................... 90

Ricette con i programmi automatici ................................................................ 91

Torta di mele delicata .......................................................................................... 92

Base di Pan di Spagna........................................................................................ 93

Farce per basi di Pan di Spagna ......................................................................... 94

Torta marmorizzata.............................................................................................. 96

Torta alla frutta e granella.................................................................................... 97

Biscotti ritagliati................................................................................................... 98

Biscotti di pasta frolla.......................................................................................... 99

Muffin alle noci .................................................................................................... 100

Pizza (Impasto al lievito)...................................................................................... 101

Pizza (impasto di olio e ricotta) ........................................................................... 102

Pollo..................................................................................................................... 104

Filetto di manzo (arrosto)..................................................................................... 105

Trota..................................................................................................................... 106

Filetto di salmone ................................................................................................ 107

Trota salmonata................................................................................................... 108

Sformato di patate e formaggio .......................................................................... 109

Lasagne............................................................................................................... 110

Dichiarazione di conformità ............................................................................. 112

Diritti d'autore e licenze per il modulo di comunicazione ............................. 113

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

6

Il forno è conforme alle vigenti norme di sicurezza. Un uso impro-

prio può comunque causare danni a persone e/o cose.

Leggere attentamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di

mettere in funzione il forno. Contengono informazioni importanti su

incasso, sicurezza, uso e manutenzione. In questo modo si evitano

danni a se stessi e alle apparecchiature.

Ai sensi della norma IEC/EN 60335-1, Miele avvisa espressamente

che è assolutamente necessario leggere e seguire le informazioni

contenute nel capitolo per l'installazione dell'elettrodomestico non-

ché le indicazioni per la sicurezza e le avvertenze.

Miele non risponde dei danni che derivano dall'inosservanza di

queste avvertenze.

Conservare le presenti istruzioni d'uso e di montaggio e conse-

gnarle anche a eventuali altri utenti.

Uso corretto

 Questo forno è destinato esclusivamente all'uso domestico.

 Non è destinato all'impiego in ambienti esterni.

 Il forno deve essere utilizzato sempre nei limiti del normale uso

domestico, non a uso professionale, per cuocere, arrostire, grigliare,

scongelare pietanze, per preparare alimenti per la successiva con-

servazione o per essiccarli.

Qualsiasi altro impiego non è ammesso.

 Le persone che per le loro capacità fisiche, sensoriali o psichiche

o per la loro inesperienza o non conoscenza non siano in grado di

utilizzare in sicurezza il forno, non devono farne uso senza la sorve-

glianza e la guida di una persona responsabile.

Possono eventualmente utilizzare questo elettrodomestico senza

sorveglianza solo ed esclusivamente se è stato loro spiegato come

funziona e se sono in grado di farlo funzionare in tutta sicurezza. È

importante che sappiano riconoscere e comprendere quali pericoli

possono derivare da un uso non corretto dell'apparecchio.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

7

 Nel vano cottura sono integrate delle lampadine speciali per sod-

disfare specifiche esigenze (p.es. temperatura, umidità, resistenza

chimica e all'usura, vibrazione). Impiegare le lampadine speciali solo

per l’uso previsto. Non sono adatte per illuminare l’ambiente.

 Questo forno comprende 1sorgente luminosa della classe di effi-

cienza energetica G.

Bambini

 Servirsi della funzione di blocco accensione per impedire che i

bambini possano accendere il forno da soli.

 Tenere lontano dal forno i bambini al di sotto degli otto anni, in al-

ternativa sorvegliarli costantemente.

 I ragazzini più grandi e responsabili (in ogni caso non al di sotto

degli otto anni) possono utilizzare il forno senza sorveglianza solo ed

esclusivamente se è stato loro spiegato come farlo e se sono in gra-

do di farlo in tutta sicurezza. È importante che sappiano riconoscere

e comprendere quali pericoli possono derivare da un uso non corret-

to dell'apparecchio.

 In ogni caso, non permettere ai bambini di effettuare operazioni di

pulizia e manutenzione al forno senza sorveglianza.

 Sorvegliare i bambini che si trovano nelle immediate vicinanze del

forno. Non permettere loro di giocare con l'apparecchio.

 Pericolo di soffocamento con il materiale di imballaggio. I bambini

giocando possono avvolgersi nel materiale d'imballaggio (p.es. pelli-

cole) oppure infilarselo in testa e soffocare.

Tenere il materiale d'imballaggio lontano da bambini eventualmente

presenti in casa.

 Pericolo di ferimento a causa delle superfici calde. La pelle dei

bambini è molto più delicata rispetto a quella degli adulti. Lo sportel-

lo in vetro, il pannello comandi e le fessure per la fuoriuscita dell'aria

calda dal vano cottura del forno diventano caldi.

Impedire ai bambini di toccare il forno mentre è in funzione.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

8

 Pericolo di ferirsi con lo sportello aperto.

La portata dello sportello è di max. 15 kg. I bambini possono inoltre

ferirsi quando lo sportello è aperto.

Impedire a chiunque di appoggiarsi allo sportello aperto, di sedersi

sopra o di appendersi.

Sicurezza tecnica

 Riparazioni o lavori di installazione e di manutenzione non corret-

tamente eseguiti possono mettere seriamente in pericolo l'utente.

Lavori di installazione e manutenzione nonché riparazioni possono

essere eseguiti solo da personale tecnico qualificato.

 Un forno danneggiato può essere pericoloso per la sicurezza.

Controllare che l'apparecchio non presenti danni visibili. Non mettere

mai in funzione il forno se è danneggiato.

 È possibile il funzionamento temporaneo o permanente su un si-

stema di alimentazione di energia elettrica autosufficiente o non sin-

crono alla rete (come reti autonome, sistemi di backup). Requisito

per il funzionamento è che il sistema di alimentazione di energia elet-

trica rispetti le normative EN 50160 o similari.

Le misure di sicurezza previste nell'impianto domestico e per questo

prodotto Miele devono essere garantite per funzionalità e procedure

anche col funzionamento autonomo oppure non sincrono alla rete

oppure sostituite da misure eguali nell'installazione. Come per esem-

pio descritto nella pubblicazione attuale della VDE-AR-E 2510-2.

 La sicurezza elettrica è garantita solo se il forno è allacciato a un

regolare collegamento a terra. Assicurarsi che questa condizione

fondamentale per la sicurezza sia verificata. In caso di dubbi far con-

trollare l'impianto da un elettricista specializzato.

 I dati di allacciamento (frequenza e tensione) indicati sulla targhet-

ta dati del forno devono assolutamente corrispondere a quelli della

rete elettrica affinché l'elettrodomestico non si danneggi. Confronta-

re i dati di allacciamento prima di collegare l'apparecchio. In caso di

dubbi rivolgersi a un elettricista qualificato.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

9

 Prese multiple o prolunghe non garantiscono la necessaria sicu-

rezza. Per questo non collegare il forno alla rete elettrica utilizzando

questo tipo di prese o spine.

 Per questioni di sicurezza, il forno deve essere usato solo se in-

cassato.

 Non utilizzare questo elettrodomestico in luoghi non stazionari

(p.es. sulle navi).

 Pericolo di ferirsi a causa di scossa elettrica. L'eventuale contatto

con parti sotto tensione o la modifica delle strutture elettriche o mec-

caniche possono causare anomalie di funzionamento.

Non aprire mai l'involucro dell'apparecchio.

 Il diritto alla garanzia decade se il forno non viene riparato dall'as-

sistenza tecnica autorizzata Miele.

 Solo con i pezzi di ricambio originali, Miele dà la garanzia di sod-

disfare le richieste di sicurezza. Sostituire eventuali pezzi difettosi so-

lo con ricambi originali Miele.

 In caso di un forno senza cavo di alimentazione, deve essere instal-

lato un cavo di alimentazione speciale dal personale qualificato e au-

torizzato Miele (v. cap. “Installazione”, par. “Allacciamento elettrico”).

 Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito

con un cavo di alimentazione speciale dal personale qualificato e au-

torizzato Miele (v. cap. “Installazione”, par. “Allacciamento elettrico”).

 In caso di lavori di installazione, manutenzione e riparazione è ne-

cessario che il forno sia completamente staccato dalla rete elettrica,

p.es. se la luce del vano cottura è difettosa (v. cap. “Cosa fare se...?”

Accertarsene nel modo seguente:

- disinserire i fusibili dell'impianto elettrico, oppure

- svitare completamente i fusibili dell'impianto elettrico oppure

- sfilare la spina, se presente, dalla presa elettrica. Afferrare la spi-

na, non tirare il cavo.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

10

 Per funzionare correttamente il forno ha bisogno che affluisca una

quantità sufficiente di aria fresca. Accertarsi che l'afflusso di aria non

venga pregiudicato (p.es. dal montaggio di listelli per isolamento ter-

mico nel mobile in cui l'apparecchio è incassato). Inoltre l'aria fredda

necessaria non deve essere riscaldata eccessivamente da altre fonti

di calore (p.es. stufe a combustibile solido).

 Se il forno è stato incassato dietro un frontale del mobile (p.es.

un'anta), non chiudere mai quest'ultimo mentre è in funzione l'appa-

recchio. Dietro il frontale del mobile chiuso si formano calore e umi-

dità. Si possono danneggiare il forno, il mobile e il pavimento. Chiu-

dere il frontale del mobile solo quando il forno si è completamente

raffreddato.

Impiego corretto

 Pericolo di ferimento a causa delle superfici calde. Il forno diventa

molto caldo quando è in funzione. È possibile bruciarsi a contatto

con le resistenze, il vano cottura, gli alimenti e gli accessori.

Si consiglia quindi di usare presine o manopole per introdurre o to-

gliere alimenti molto caldi e quando è necessario intervenire all'inter-

no del vano cottura.

 Lasciare lo sportello del forno chiuso se gli alimenti nel vano cot-

tura generano fumo per soffocare eventuali fiamme. Interrompere il

procedimento, spegnendo il forno e staccare la spina. Aprire lo spor-

tello solo quando il fumo si è dissolto.

 Oggetti nelle immediate vicinanze del forno acceso possono ini-

ziare a bruciare a causa delle alte temperature. Non utilizzare mai

l'apparecchio per riscaldare l'ambiente.

 Oli e grassi si infiammano facilmente in caso di surriscaldamento.

Rimanere sempre nelle vicinanze dell'elettrodomestico quando si uti-

lizzano oli e grassi. Non spegnere mai con dell'acqua oli e grassi che

prendono fuoco. Spegnere l'elettrodomestico e soffocare le fiamme

lasciando chiuso lo sportello.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

11

 Quando si grigliano le pietanze, durate di cottura prolungate cau-

sano l'essiccazione ed eventualmente l'autocombustione degli ali-

menti. Rispettare le durate di cottura consigliate.

 Alcuni alimenti si seccano rapidamente e possono autoincendiarsi

a causa delle alte temperature del grill.

Non utilizzare mai modalità grill per cuocere panini o pane e per es-

siccare fiori o erbe. Utilizzare le modalità Thermovent plus  o Ca-

lore sup./inf. .

 Se per la preparazione delle pietanze si usano bevande alcoliche,

tenere conto che l'alcol evapora con le alte temperature. Questo va-

pore può incendiarsi a contatto con le resistenze molto calde.

 Sfruttando il calore residuo per tenere in caldo le pietanze, a cau-

sa dell'elevata umidità dell'aria e dell'acqua di condensa e si posso-

no verificare corrosioni nel forno. Anche il pannello comandi, il piano

di lavoro o il mobile in cui è incassato l'apparecchio si possono dan-

neggiare. Non spegnere il forno, ma impostare la temperatura più

bassa relativa alla modalità selezionata. La ventola di raffreddamento

rimane quindi automaticamente accesa.

 Le pietanze da tenere in caldo o conservare nel vano cottura pos-

sono essiccarsi e l'umidità in uscita può corrodere il forno. Per que-

sto coprire gli alimenti.

 Il fondo del vano cottura può creparsi oppure scoppiare a causa

di una colonna di calore.Non rivestire mai il fondo del vano cottura

p.es. con carta stagnola o pellicola protettiva per il forno.

Se si desidera utilizzare la base del vano cottura come superficie di

appoggio per le preparazioni o per riscaldare le stoviglie, utilizzare

esclusivamente le modalità Thermovent plus  o Cottura delicata

(Cottura delicata) .

 Il fondo del vano cottura può danneggiarsi a causa del trascina-

mento di oggetti. Se si dispongono sul fondo del vano cottura pento-

le, padelle o stoviglie, non trascinarle.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

12

 Pericolo di ferirsi a causa del vapore acqueo. Se si versa un liqui-

do freddo su una superficie molto calda, si genera vapore che può

ustionare. Inoltre le superfici molto calde possono danneggiarsi a

causa dell'improvviso cambio di temperatura. Non versare mai liquidi

freddi direttamente sulle superfici calde.

 È importante che la temperatura si distribuisca uniformemente

nelle pietanze e che sia anche sufficientemente alta. Voltare le pie-

tanze o mescolarle affinché si riscaldino in modo uniforme.

 Stoviglie in plastica non adatte all'uso nel forno si fondono a tem-

perature alte e possono danneggiare il forno o iniziare a bruciare.

Utilizzare solo stoviglie in plastica adatte all'impiego nel forno. Atte-

nersi alle indicazioni del produttore delle stoviglie.

 Nei barattoli chiusi, nel corso della fase di conservazione e riscal-

damento, si genera sovrappressione che potrebbe farli scoppiare.

Non cuocere e non riscaldare barattoli.

 Pericolo di ferirsi con lo sportello aperto. È possibile ferirsi con lo

sportello aperto del forno o andarci a sbattere. Non lasciare lo spor-

tello aperto senza motivo.

 La portata dello sportello è di max. 15 kg. Non appoggiarsi né se-

dersi sullo sportello aperto e non appoggiarvi oggetti pesanti. Accer-

tarsi che tra sportello e vano cottura non si incastri nulla. Il forno può

danneggiarsi.

Per superfici in acciaio inox:

 Si potrebbe danneggiare il rivestimento ed eliminare il suo effetto

protettivo antisporco. Non attaccare mai post-it, nastro adesivo tra-

sparente o altri adesivi sulla superficie in acciaio.

 I magneti possono causare graffi. Non utilizzare la superficie in ac-

ciaio inossidabile come lavagna per magneti.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

13

Pulizia e manutenzione

 Pericolo di ferirsi a causa di scossa elettrica. Il vapore di un appa-

recchio a vapore potrebbe infatti giungere alle parti sotto tensione e

causare un corto circuito. Per la pulizia non utilizzare mai un appa-

recchio a vapore.

 Si possono smontare le griglie di supporto (v. cap. “Pulizia e ma-

nutenzione”, par. “Smontare le griglie di supporto con guide estraibili

FlexiClip”). Rimontare correttamente le griglie di introduzione.

 La parete posteriore rivestita di smalto catalitico può essere

smontata per la pulizia (v. cap. “Pulizia e manutenzione”, par. “Smon-

tare parete posteriore”). Rimontarla in ordine corretto la parete po-

steriore e non utilizzare mai il forno senza averla prima montata.

 Il vetro delle lastre dello sportello può graffiarsi. Per pulire il vetro

dello sportello non utilizzare detergenti abrasivi, spugne ruvide o

spazzole o raschietti affilati.

 Negli ambienti caldi e umidi è più alta la probabilità che si generi-

no parassiti (p.es. blatte rosse). Tenere sempre puliti il forno e l'am-

biente circostante.

Danni causati da parassiti non sono coperti da garanzia.

Accessori

 Utilizzare esclusivamente accessori originali Miele. Se si montano

o utilizzano altri accessori, il diritto alla garanzia e a prestazioni in ga-

ranzia per vizi e/o difetti del prodotto decade.

 Miele garantisce la fornitura di pezzi di ricambio fino a 15 anni, mi-

nimo per 10, dopo l'uscita di gamma del forno.

 Le casseruole Gourmet Miele HUB5000/HUB5001 (se presenti)

non possono essere introdotte nel ripiano 1. Il fondo del vano cottura

si danneggia. A causa della distanza ridotta si forma una colonna di

calore e lo smalto può scoppiare o creparsi. Non inserire la casse-

ruola Miele nemmeno sulle asticelle superiori del ripiano 1, poiché in

quel caso il dispositivo antiestrazione non funzionerebbe. Utilizzare

in generale il ripiano 2.

Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente

14

Smaltimento dell'imballaggio

L'imballaggio è pratico e protegge l'ap-

parecchio da eventuali danni di traspor-

to. I materiali utilizzati per l'imballaggio

sono riciclabili, in quanto selezionati se-

condo criteri di rispetto dell’ambiente e

di facilità di smaltimento.

Restituire gli imballaggi al circuito di

raccolta dei materiali consente di rispar-

miare materie prime. Utilizzare centri di

raccolta per materiali specifici ed even-

tuali opzioni di ritiro alternative. Smaltire

correttamente anche gli imballaggi uti-

lizzati per il trasporto.

Smaltimento delle apparec-

chiature

Le apparecchiature elettriche ed elettro-

niche contengono spesso materiali utili.

Contengono altresì sostanze, composti

e componenti che erano necessari per il

funzionamento e la sicurezza dell'appa-

recchiatura stessa. Smaltirli in modo

non adeguato o nei rifiuti domestici po-

trebbe nuocere alla salute e all'ambien-

te. In nessun caso quindi smaltire que-

ste apparecchiature nei normali rifiuti

domestici.

Il simbolo del cassonetto barrato indica

che il prodotto deve essere conferito

agli idonei centri di raccolta differenzia-

ta allestiti dai comuni o dalle società di

igiene urbana oppure riconsegnato gra-

tuitamente al rivenditore al momento

dell'acquisto di una nuova apparecchia-

tura di tipo equivalente, in ragione di

uno a uno. L'utente è tenuto a cancella-

re eventuali dati personali dall'apparec-

chiatura elettronica da smaltire. L'ade-

guata raccolta differenziata contribuisce

a evitare possibili effetti negativi

sull'ambiente e sulla salute e favorisce il

riciclo dei materiali di cui è composta

l'apparecchiatura. Per la gestione del

recupero e dello smaltimento degli elet-

trodomestici, Miele Italia aderisce al

consorzio Ecodom (Consorzio Italiano

Recupero e Riciclaggio Elettrodomesti-

ci). Smaltimento dei rifiuti di apparec-

chiature elettriche ed elettroniche

(RAEE), ai sensi del Decr. legisl. 14 mar-

zo 2014, n. 49 in attuazione della Diret-

tiva 2012/19/UE e sui RAEE sullo smal-

timento dei rifiuti di apparecchiature

elettriche ed elettroniche. L'utente è te-

nuto per legge a rimuovere dalle appa-

recchiature batterie, accumulatori e

lampade esausti e rimovibili, in modo

non distruttivo. Conferirli agli idonei

centri di raccolta differenziata dove ven-

gono presi in consegna gratuitamente.

Accertarsi che fino al momento dello

smaltimento l'apparecchiatura sia tenu-

ta lontana dai bambini.

Panoramica

15

Forno

aComandi

bResistenza di riscaldamento calore superiore/grill

cParete posteriore rivestita di smalto catalitico

dApertura aspirazione ventola con resistenza anulare posteriore

eGriglia con 5 ripiani di introduzione

fBase vano cottura con resistenza Calore inferiore sottostante

gTelaio frontale con targhetta dati

hSportello

Comandi del forno

16

aSelettore modalità

Selezione delle modalità

bDisplay

Visualizzazione dell'ora e informazioni sull'uso

cTasto sensore

Per visualizzare le impostazioni

dTasto sensore

Per tornare indietro, per gradi

eTasto sensoreOK

Per accedere alle funzioni e per memorizzare le impostazioni

fTasto sensore 

Per impostare un tempo breve, una durata di cottura o un'ora di avvio o di fine

per il processo di cottura

gInterfaccia ottica

(solo per l'assistenza tecnica autorizzata Miele)

hSelettore 

Per impostare durate, temperature e per scegliere le voci del menù

Comandi del forno

17

Selettore modalità

Con il selettore delle modalità, selezio-

nare le modalità e accendere la luce del

vano cottura separatamente.

Si può ruotare verso destra e verso sini-

stra.

Modalità

Illuminazione

Calore sup./inf.

Calore inferiore

Grill grande

Cottura delicata

Booster

Thermovent plus

Cottura intensa

Grill ventilato

Programmi automatici

Display

A display vengono visualizzate l'ora o

diverse informazioni relative alle modali-

tà, alle temperature, alle durate, ai pro-

grammi automatici e alle impostazioni.

Selettore 

Si può ruotare il selettore verso destra e

verso sinistra.

I valori a display, come temperature e

durate, si possono aumentare con rota-

zione verso destra  o ridurre con rota-

zione verso sinistra .

Inoltre il selettore può servire per sfo-

gliare gli elenchi di selezione per le im-

postazioni e i programmi automatici a

display.

Ruotando il selettore verso destra  si

sfoglia l'elenco di selezione verso il

basso, ruotandolo verso sinistra  lo si

sfoglia verso l'alto.

Tasti sensore

I tasti sensore reagiscono al contatto. A

ogni contatto è associato un segnale

acustico. Questa acustica tasti può es-

sere disattivata tramite il tasto senso-

re| Volume| Acustica tasti.

Comandi del forno

18

Tasti sensore sotto il display

Tasto sensore Funzione

Con questo tasto sensore si possono visualizzare le impostazio-

ni, quando il selettore delle modalità è in posizione 0 o in posi-

zione Illuminazione.

A seconda del menù in cui ci si trova, con questo tasto sensore

si accede al menù sovraordinato oppure si torna al menù princi-

pale.

OK Selezionando questo tasto sensore si visualizzano funzioni come

p.es. il timer, si salvano modifiche di valori o impostazioni o si

confermano le indicazioni.

Se non è in corso nessun processo di cottura, con questo tasto

sensore è possibile impostare in qualsiasi momento un tempo

breve (p.es. per preparare delle uova).

Se nel contempo è in corso un processo di cottura, si può impo-

stare un tempo breve, una durata di cottura e un'ora di avvio e di

fine per il processo.

Simboli

A display compaiono i seguenti simboli:

Simbolo Significato

Questo simbolo indica le informazioni e gli avvisi aggiuntivi per

l'utilizzo. Confermare questa finestra informativa con OK.

Timer

Il segno di spunta contrassegna l'impostazione attuale.

       Le impostazioni come p.es. luminosità del display oppure volume

dei segnali acustici possono essere impostate tramite una barra a

segmenti.

Il blocco accensione impedisce che il forno venga inavvertita-

mente acceso (v. cap. "Impostazioni", par. "Blocco accensione

").

Funzionamento da remoto (compare solo se si dispone del siste-

ma Miele@home ed è stata selezionata l'impostazione Comando

remoto| On).

Attività

19

Selezionare la modalità

Ruotare il selettore sulla modalità de-

siderata.

A display compare la temperatura con-

sigliata.

Modificare la temperatura proposta

con il selettore , se necessario.

Confermare conOK.

Cambiare modalità

Nel corso del processo di cottura è

possibile passare a un'altra modalità.

Ruotare il selettore sulla nuova moda-

lità.

Le durate di cottura impostate vengono

cancellate.

Immettere cifre

Le cifre che possono essere modificate

sono retroilluminate di luce chiara.

Ruotare il selettore  verso destra

o verso sinistra, per modificare il nu-

mero.

Confermare conOK.

La cifra modificata viene salvata.

Scegliere la voce menù

nell'elenco di selezione

Scegliendo,  e  compare il ri-

spettivo menù.

Sfogliare con il selettore

nell'elenco di selezione finché com-

pare la voce menù desiderata.

Confermare conOK.

Modificare l'impostazione in un

elenco di selezione

L'impostazione attuale è contrassegna-

ta da un segno di spunta .

Ruotare il selettore  verso destra

o verso sinistra, finché compare il va-

lore desiderato oppure l'impostazione

desiderata.

Confermare conOK.

L'impostazione viene memorizzata. Si

torna al menù sovraordinato.

Modificare l'impostazione con

una barra a segmenti

Alcune impostazioni sono rappresentate

da una barra a segmenti .

Quando tutti i segmenti sono indicati, è

selezionato il valore massimo.

Quando non è indicato nessun segmen-

to oppure ne è indicato solo uno, è se-

lezionato il valore minimo o l'imposta-

zione è disattivata (p.es. per il volume).

Ruotare il selettore  verso destra

o verso sinistra, finché compare l'im-

postazione desiderata.

Confermare la selezione con OK.

L'impostazione viene memorizzata. Si

torna al menù sovraordinato.

Dotazione

20

I modelli descritti in queste istruzioni

d'uso e di montaggio sono riportati sul

retro di copertina.

Targhetta dati

La targhetta dati è visibile sul telaio

frontale a sportello aperto.

Sulla targhetta sono riportati la defini-

zione del modello del forno, il numero di

fabbricazione e i dati di allacciamento

(tensione di rete/frequenza/potenza

max. assorbita).

Tenere queste informazioni a portata di

mano se si hanno problemi o domande

affinché Miele possa essere di supporto

in modo mirato.

Dotazione

- Istruzioni d'uso e di montaggio per

l'utilizzo delle funzioni del forno

- Viti per il fissaggio del forno nel mo-

bile d'incasso

- Accessori vari

Accessori di serie e su richiesta

La dotazione dipende dal modello.

Sostanzialmente il forno è dotato di

griglie di introduzione, teglia universale

e griglia per arrostire (in breve: griglia).

A seconda del modello il forno è dota-

to in parte con altri accessori, qui de-

scritti.

Tutti gli accessori descritti così come i

prodotti per la cura e la pulizia sono

adatti ai forni Miele.

È possibile acquistarli su internet

(https://www.miele.it), presso il servizio

di assistenza tecnica oppure i rivenditori

Miele.

Al momento dell'ordine indicare il mo-

dello del forno in vostro possesso e la

denominazione degli accessori deside-

rati.

Griglie di introduzione

Nel vano cottura, sulla destra e sulla si-

nistra ci sono le griglie di introduzione

con i ripiani  per introdurre gli ac-

cessori.

La denominazione dei ripiani è indicata

sul telaio frontale.

Ogni ripiano si compone di 2 asticelle

disposte l'una sopra l'altra.

Gli accessori (ad es. griglia) vengono in-

seriti tra le asticelle.

Si possono smontare le griglie di sup-

porto (v. cap. “Pulizia e manutenzione”,

par. “Smontare le griglie di supporto

con guide estraibili FlexiClip”).

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Miele H 2465 B ACTIVE Manuale utente

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