Miele H 7860 BP Manuale utente

Istruzioni d'uso e di montaggio

Forno

Leggere assolutamente queste istruzioni d'uso e di montaggio prima

del posizionamento, dell'installazione e del primo avvio. Si evitano

così danni all'elettrodomestico e rischi per sé e altre persone.

it-IT M.-Nr. 11 193 580

Indice

2

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze ....................................................... 6

Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente .................................................. 15

Panoramica ........................................................................................................ 16

Comandi ............................................................................................................. 17

Tasto On/Off ........................................................................................................ 18

Sensore di prossimità.......................................................................................... 18

Tasti sensore ....................................................................................................... 19

Display touch....................................................................................................... 20

Simboli................................................................................................................. 21

Attività................................................................................................................. 22

Selezionare la voce menù ................................................................................... 22

Sfogliare .............................................................................................................. 22

Uscire dal livello menù ........................................................................................ 22

Modificare il valore o l'impostazione ................................................................... 22

Modificare l'impostazione in un elenco di selezione...................................... 22

Immettere le cifre con il rullo numerico .......................................................... 22

Immettere le cifre con il tastierino numerico .................................................. 22

Modificare l'impostazione con una barra a segmenti .................................... 23

Immettere lettere ................................................................................................. 23

Visualizzare il menù contesto .............................................................................. 23

Spostare le immissioni ........................................................................................ 23

Visualizzare il menù a tendina ............................................................................. 24

Visualizzare Guida ............................................................................................... 24

Attivare MobileStart............................................................................................. 24

Dotazione ........................................................................................................... 25

Targhetta dati....................................................................................................... 25

Dotazione ............................................................................................................ 25

Accessori di serie e su richiesta.......................................................................... 25

Dispositivi di sicurezza ........................................................................................ 30

Superfici in PerfectClean..................................................................................... 30

Accessori adatti alla pulizia pirolitica .................................................................. 30

Al primo avvio .................................................................................................... 31

Miele@home........................................................................................................ 31

Impostazioni di base ........................................................................................... 32

Riscaldare per la prima volta il forno e risciacquare il sistema di evaporazione. 33

Impostazioni ...................................................................................................... 35

Elenco impostazioni ............................................................................................ 35

Accedere al menù “Impostazioni”....................................................................... 38

Lingua.............................................................................................................. 38

Orologio............................................................................................................... 38

Indice

3

Data..................................................................................................................... 39

Illuminazione........................................................................................................ 39

Schermata di avvio.............................................................................................. 39

Display................................................................................................................. 39

Volume................................................................................................................. 40

Unità di misura .................................................................................................... 40

Booster................................................................................................................ 40

Raffreddamento rapido ....................................................................................... 41

Tenere in caldo .................................................................................................... 41

Temperature consigliate ...................................................................................... 42

Pirolisi.................................................................................................................. 42

Funzionamento suppl. ventola ............................................................................ 42

Fotocamera nel vano cottura............................................................................... 42

Sensore di prossimità ......................................................................................... 43

Sicurezza ............................................................................................................. 43

Riconoscimento frontale mobile.......................................................................... 44

Miele@home........................................................................................................ 44

Comando remoto ................................................................................................ 45

Attivare MobileStart........................................................................................ 45

SuperVision ......................................................................................................... 45

RemoteUpdate .................................................................................................... 46

Versione software................................................................................................ 47

Informazioni legali................................................................................................ 47

Rivenditori ........................................................................................................... 47

Impostazioni di serie ........................................................................................... 47

Allarme e timer .................................................................................................. 48

Usare la funzione Allarme.................................................................................... 48

Usare la funzione Timer....................................................................................... 49

Menù principale e sottomenù........................................................................... 50

Consigli per risparmiare energia ..................................................................... 52

Uso...................................................................................................................... 54

Modificare i valori e le impostazioni per un processo di cottura......................... 54

Modificare la temperatura e la temperatura interna ....................................... 54

Impostare durate di cottura............................................................................ 55

Modificare le durate di cottura impostate ...................................................... 55

Cancellare le durate di cottura impostate ...................................................... 55

Interrompere il procedimento di cottura.............................................................. 56

Preriscaldare il vano cottura................................................................................ 56

Booster........................................................................................................... 56

Preriscaldare .................................................................................................. 57

Raffreddamento rapido ....................................................................................... 58

Indice

4

Tenere in caldo .................................................................................................... 58

Crisp function...................................................................................................... 60

Cambiare modalità .............................................................................................. 60

Cottura con vapore ........................................................................................... 61

Avviare un procedimento di cottura con Cottura con vapore ............................. 62

Evaporazione acqua residua .............................................................................. 64

Programmi automatici ...................................................................................... 66

Categorie............................................................................................................. 66

Utilizzare i programmi automatici........................................................................ 66

Indicazioni sull'uso .............................................................................................. 66

Ricerca ................................................................................................................ 67

Applicazioni speciali ........................................................................................ 68

Scongelare .......................................................................................................... 68

Essiccazione........................................................................................................ 69

Riscaldare stoviglie.............................................................................................. 70

Lievitazione impasto............................................................................................ 70

Tenere in caldo .................................................................................................... 70

Cottura a basse temperature............................................................................... 71

Programma Sabbath ........................................................................................... 73

Conservazione..................................................................................................... 75

Prodotti surgelati/alimenti precotti ...................................................................... 77

MyMiele .............................................................................................................. 78

Programmi personalizzati................................................................................. 79

Cuocere pane e dolci ........................................................................................ 82

Suggerimenti per cuocere pane, impasti e dolci................................................. 82

Indicazioni relative alle tabelle di cottura............................................................. 82

Indicazioni relative alle modalità.......................................................................... 83

Arrostire.............................................................................................................. 84

Consigli per la cottura ......................................................................................... 84

Indicazioni relative alle tabelle di cottura............................................................. 84

Indicazioni relative alle modalità.......................................................................... 85

Sonda termometrica............................................................................................ 86

Grigliare.............................................................................................................. 89

Consigli per grigliare............................................................................................ 89

Indicazioni relative alle tabelle di cottura............................................................. 89

Indicazioni relative alle modalità.......................................................................... 90

Pulizia e manutenzione ..................................................................................... 91

Detergenti non idonei .......................................................................................... 91

Rimuovere lo sporco normale ............................................................................. 92

Rimuovere lo sporco ostinato (a eccezione delle guide FlexiClip) ..............................

93

Indice

5

Pulire il vano cottura con Pirolisi ......................................................................... 94

Decalcificazione .................................................................................................. 97

Smontare lo sportello .......................................................................................... 101

Smontare lo sportello .......................................................................................... 102

Montare lo sportello ............................................................................................ 105

Smontare le griglie di introduzione con le guide FlexiClip .................................. 106

Abbassare la resistenza di riscaldamento Calore superiore/Grill........................ 107

Cosa fare se... .................................................................................................... 108

Assistenza tecnica ............................................................................................ 113

Contatti in caso di guasto ................................................................................... 113

Garanzia .............................................................................................................. 113

Installazione ....................................................................................................... 114

Misure d'incasso ................................................................................................. 114

Incasso in un mobile colonna o base............................................................. 114

Vista laterale ................................................................................................... 115

Allacciamenti e aerazione............................................................................... 116

Montare il forno ................................................................................................... 117

Allacciamento elettrico........................................................................................ 118

Tabelle per la cottura ........................................................................................ 119

Impasto soffice.................................................................................................... 119

Impasto lavorato.................................................................................................. 120

Impasto al lievito ................................................................................................. 121

Impasto olio e ricotta........................................................................................... 122

Impasto per Pan di Spagna................................................................................. 122

Impasti per bignè, pasta sfoglia, meringhe ......................................................... 123

Sfiziosità salate.................................................................................................... 124

Manzo.................................................................................................................. 125

Vitello................................................................................................................... 126

Maiale.................................................................................................................. 127

Agnello, selvaggina ............................................................................................. 128

Pollame, pesce.................................................................................................... 129

Indicazioni per organismi di controllo............................................................. 130

Pietanze test secondo EN60350-1..................................................................... 130

Classe di efficienza energetica secondo EN60350-1......................................... 131

Scheda per forni a uso domestico ................................................................. 131

Dichiarazione di conformità ............................................................................. 132

Diritti d'autore e licenze.................................................................................... 133

Diritti d'autore e licenze per il modulo di comunicazione ............................. 134

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

6

Il forno è conforme alle vigenti norme di sicurezza. Un uso impro-

prio può comunque causare danni a persone e/o cose.

Leggere attentamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di

mettere in funzione il forno. Contengono informazioni importanti su

incasso, sicurezza, uso e manutenzione. In questo modo si evitano

danni a se stessi e alle apparecchiature.

Ai sensi della norma IEC/EN 60335-1, Miele avvisa espressamente

che è assolutamente necessario leggere e seguire le informazioni

contenute nel capitolo per l'installazione dell'elettrodomestico non-

ché le indicazioni per la sicurezza e le avvertenze.

Miele non risponde dei danni che derivano dall'inosservanza di

queste avvertenze.

Conservare le presenti istruzioni d'uso e di montaggio e conse-

gnarle anche a eventuali altri utenti.

Uso corretto

 Questo forno è destinato esclusivamente all'uso domestico.

 Non è destinato all'impiego in ambienti esterni.

 Il forno deve essere utilizzato sempre nei limiti del normale uso

domestico, non a uso professionale, per cuocere, arrostire, grigliare,

scongelare pietanze, per preparare alimenti per la successiva con-

servazione o per essiccarli.

Qualsiasi altro impiego non è ammesso.

 Le persone che per le loro capacità fisiche, sensoriali o psichiche

o per la loro inesperienza o non conoscenza non siano in grado di

utilizzare in sicurezza il forno, non devono farne uso senza la sorve-

glianza e la guida di una persona responsabile.

Possono eventualmente utilizzare questo elettrodomestico senza

sorveglianza solo ed esclusivamente se è stato loro spiegato come

funziona e se sono in grado di farlo funzionare in tutta sicurezza. È

importante che sappiano riconoscere e comprendere quali pericoli

possono derivare da un uso non corretto dell'apparecchio.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

7

 Nel vano cottura sono integrate delle lampadine speciali per sod-

disfare specifiche esigenze (p.es. temperatura, umidità, resistenza

chimica e all'usura, vibrazione). Impiegare le lampadine speciali solo

per l’uso previsto. Non sono adatte per illuminare l’ambiente. Per

motivi di sicurezza è necessario che la sostituzione sia effettuata dal

servizio di assistenza tecnica autorizzato Miele.

 Questo forno comprende 2sorgenti luminose della classe di effi-

cienza energetica F.

Bambini

 Servirsi della funzione di blocco accensione per impedire che i

bambini possano accendere il forno da soli.

 Tenere lontano dal forno i bambini al di sotto degli otto anni, in al-

ternativa sorvegliarli costantemente.

 I ragazzini più grandi e responsabili (in ogni caso non al di sotto

degli otto anni) possono utilizzare il forno senza sorveglianza solo ed

esclusivamente se è stato loro spiegato come farlo e se sono in gra-

do di farlo in tutta sicurezza. È importante che sappiano riconoscere

e comprendere quali pericoli possono derivare da un uso non corret-

to dell'apparecchio.

 In ogni caso, non permettere ai bambini di effettuare operazioni di

pulizia e manutenzione al forno senza sorveglianza.

 Sorvegliare i bambini che si trovano nelle immediate vicinanze del

forno. Non permettere loro di giocare con l'apparecchio.

 Pericolo di soffocamento con il materiale di imballaggio. I bambini

giocando possono avvolgersi nel materiale d'imballaggio (p.es. pelli-

cole) oppure infilarselo in testa e soffocare.

Tenere il materiale d'imballaggio lontano da bambini eventualmente

presenti in casa.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

8

 Pericolo di ferimento a causa delle superfici calde. La pelle dei

bambini è molto più delicata rispetto a quella degli adulti. Lo sportel-

lo in vetro, il pannello comandi e le fessure per la fuoriuscita dell'aria

calda dal vano cottura del forno diventano caldi.

Impedire ai bambini di toccare il forno mentre è in funzione.

 Pericolo di ferimento a causa delle superfici calde. La pelle dei

bambini è molto più delicata rispetto a quella degli adulti. Durante la

pulizia pirolitica il forno si riscalda molto di più rispetto che nel corso

del funzionamento standard.

Impedire ai bambini di toccare il forno mentre è in corso la pulizia pi-

rolitica.

 Pericolo di ferirsi con lo sportello aperto.

La portata dello sportello è di max. 15 kg. I bambini possono inoltre

ferirsi quando lo sportello è aperto.

Impedire a chiunque di appoggiarsi allo sportello aperto, di sedersi

sopra o di appendersi.

Sicurezza tecnica

 Riparazioni o lavori di installazione e di manutenzione non corretta-

mente eseguiti possono mettere seriamente in pericolo l'utente. Lavori

di installazione e manutenzione nonché riparazioni possono essere ese-

guiti solo da personale tecnico qualificato.

 Un forno danneggiato può essere pericoloso per la sicurezza.

Controllare che l'apparecchio non presenti danni visibili. Non mettere

mai in funzione il forno se è danneggiato.

 È possibile il funzionamento temporaneo o permanente su un si-

stema di alimentazione di energia elettrica autosufficiente o non sin-

crono alla rete (come reti autonome, sistemi di backup). Requisito

per il funzionamento è che il sistema di alimentazione di energia elet-

trica rispetti le normative EN 50160 o similari.

Le misure di sicurezza previste nell'impianto domestico e per questo

prodotto Miele devono essere garantite per funzionalità e procedure

anche col funzionamento autonomo oppure non sincrono alla rete

oppure sostituite da misure eguali nell'installazione. Come per esem-

pio descritto nella pubblicazione attuale della VDE-AR-E 2510-2.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

9

 La sicurezza elettrica è garantita solo se il forno è allacciato a un

regolare collegamento a terra. Assicurarsi che questa condizione

fondamentale per la sicurezza sia verificata. In caso di dubbi far con-

trollare l'impianto da un elettricista specializzato.

 I dati di allacciamento (frequenza e tensione) indicati sulla targhet-

ta dati del forno devono assolutamente corrispondere a quelli della

rete elettrica affinché l'elettrodomestico non si danneggi. Confronta-

re i dati di allacciamento prima di collegare l'apparecchio. In caso di

dubbi rivolgersi a un elettricista qualificato.

 Prese multiple o prolunghe non garantiscono la necessaria sicu-

rezza. Per questo non collegare il forno alla rete elettrica utilizzando

questo tipo di prese o spine.

 Per questioni di sicurezza, il forno deve essere usato solo se incassato.

 Non utilizzare questo elettrodomestico in luoghi non stazionari

(p.es. sulle navi).

 Pericolo di ferirsi a causa di scossa elettrica. L'eventuale contatto

con parti sotto tensione o la modifica delle strutture elettriche o mecca-

niche possono causare anomalie di funzionamento.

Non aprire mai l'involucro dell'apparecchio.

 Il diritto alla garanzia decade se il forno non viene riparato dall'assi-

stenza tecnica autorizzata Miele.

 Solo con i pezzi di ricambio originali, Miele dà la garanzia di soddi-

sfare le richieste di sicurezza. Sostituire eventuali pezzi difettosi solo

con ricambi originali Miele.

 In caso di un forno senza cavo di alimentazione, deve essere installa-

to un cavo di alimentazione speciale dal personale qualificato e autoriz-

zato Miele (v. cap. “Installazione”, par. “Allacciamento elettrico”).

 Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito

con un cavo di alimentazione speciale dal personale qualificato e au-

torizzato Miele (v. cap. “Installazione”, par. “Allacciamento elettrico”).

 Per eseguire lavori di installazione e di manutenzione, nonché di riparazio-

ne staccare il forno dalla rete elettrica. Accertarsene nel modo seguente:

- disinserire i fusibili dell'impianto elettrico, oppure

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

10

-

svitare completamente i fusibili dell'impianto elettrico oppure

- sfilare la spina, se presente, dalla presa elettrica. Afferrare la spi-

na, non tirare il cavo.

 Per funzionare correttamente il forno ha bisogno che affluisca una

quantità sufficiente di aria fresca. Accertarsi che l'afflusso di aria non

venga pregiudicato (p.es. dal montaggio di listelli per isolamento ter-

mico nel mobile in cui l'apparecchio è incassato). Inoltre l'aria fredda

necessaria non deve essere riscaldata eccessivamente da altre fonti

di calore (p.es. stufe a combustibile solido).

 Se il forno è stato incassato dietro un frontale del mobile (p.es.

un'anta), non chiudere mai quest'ultimo mentre è in funzione l'apparec-

chio. Dietro il frontale del mobile chiuso si formano calore e umidità. Si

possono danneggiare il forno, il mobile e il pavimento. Chiudere il fron-

tale del mobile solo quando il forno si è completamente raffreddato.

Impiego corretto

 Pericolo di ferimento a causa delle superfici calde. Il forno diventa

molto caldo quando è in funzione. È possibile bruciarsi a contatto

con le resistenze, il vano cottura, gli alimenti e gli accessori.

Si consiglia quindi di usare presine o manopole per introdurre o to-

gliere alimenti molto caldi e quando è necessario intervenire all'inter-

no del vano cottura.

 Lasciare lo sportello del forno chiuso se gli alimenti nel vano cot-

tura generano fumo per soffocare eventuali fiamme. Interrompere il

procedimento, spegnendo il forno e staccare la spina. Aprire lo spor-

tello solo quando il fumo si è dissolto.

 Oggetti nelle immediate vicinanze del forno acceso possono ini-

ziare a bruciare a causa delle alte temperature. Non utilizzare mai

l'apparecchio per riscaldare l'ambiente.

 Oli e grassi si infiammano facilmente in caso di surriscaldamento.

Rimanere sempre nelle vicinanze dell'elettrodomestico quando si uti-

lizzano oli e grassi. Non spegnere mai con dell'acqua oli e grassi che

prendono fuoco. Spegnere l'elettrodomestico e soffocare le fiamme

lasciando chiuso lo sportello.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

11

 Quando si grigliano le pietanze, durate di cottura prolungate cau-

sano l'essiccazione ed eventualmente l'autocombustione degli ali-

menti. Rispettare le durate di cottura consigliate.

 Alcuni alimenti si seccano rapidamente e possono autoincendiarsi

a causa delle alte temperature del grill.

Non utilizzare mai modalità grill per cuocere panini o pane e per es-

siccare fiori o erbe. Utilizzare le modalità Thermovent plus  o Ca-

lore super./inferiore .

 Se per la preparazione delle pietanze si usano bevande alcoliche,

tenere conto che l'alcol evapora con le alte temperature. Questo va-

pore può incendiarsi a contatto con le resistenze molto calde.

 Sfruttando il calore residuo per tenere in caldo le pietanze, a cau-

sa dell'elevata umidità dell'aria e dell'acqua di condensa e si posso-

no verificare corrosioni nel forno. Anche il pannello comandi, il piano

di lavoro o il mobile in cui è incassato l'apparecchio si possono dan-

neggiare. Non spegnere il forno, ma impostare la temperatura più

bassa relativa alla modalità selezionata. La ventola di raffreddamento

rimane quindi automaticamente accesa.

 Le pietanze da tenere in caldo o conservare nel vano cottura pos-

sono essiccarsi e l'umidità in uscita può corrodere il forno. Per questo

coprire gli alimenti.

 Lo smalto del fondo del vano cottura può creparsi o scoppiare a

causa di un accumulo di calore.

Non rivestire mai il fondo del vano cottura p.es. con carta stagnola o

pellicola protettiva per il forno.

Se si desidera utilizzare la base del vano cottura come superficie di

appoggio per le preparazioni o per riscaldare le stoviglie, utilizzare

esclusivamente le modalità Thermovent plus  o Cottura delicata

(Cottura delicata)  senza la funzione Booster.

 Il fondo del vano cottura può danneggiarsi a causa del trascina-

mento di oggetti. Se si dispongono sul fondo del vano cottura pento-

le, padelle o stoviglie, non trascinarle.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

12

 Pericolo di ferirsi a causa del vapore acqueo. Se si versa un liqui-

do freddo su una superficie molto calda, si genera vapore che può

ustionare. Inoltre le superfici molto calde possono danneggiarsi a

causa dell'improvviso cambio di temperatura. Non versare mai liquidi

freddi direttamente sulle superfici calde.

 Pericolo di ferirsi a causa del vapore acqueo. Nei procedimenti di

cottura con apporto di umidità e nel corso dell'evaporazione dell'ac-

qua residua si genera vapore acqueo che può causare ustioni. Non

aprire mai lo sportello durante un'immissione di vapore o mentre è in

corso l'evaporazione dell'acqua residua.

 È importante che la temperatura si distribuisca uniformemente

nelle pietanze e che sia anche sufficientemente alta. Voltare le pie-

tanze o mescolarle affinché si riscaldino in modo uniforme.

 Stoviglie in plastica non adatte all'uso nel forno si fondono a tem-

perature alte e possono danneggiare il forno o iniziare a bruciare.

Utilizzare solo stoviglie in plastica adatte all'impiego nel forno. Atte-

nersi alle indicazioni del produttore delle stoviglie.

 Nei barattoli chiusi, nel corso della fase di conservazione e riscal-

damento, si genera sovrappressione che potrebbe farli scoppiare.

Non cuocere e non riscaldare barattoli.

 Pericolo di ferirsi con lo sportello aperto. È possibile ferirsi con lo

sportello aperto del forno o andarci a sbattere. Non lasciare lo spor-

tello aperto senza motivo.

 La portata dello sportello è di max. 15 kg. Non appoggiarsi né se-

dersi sullo sportello aperto e non appoggiarvi oggetti pesanti. Accer-

tarsi che tra sportello e vano cottura non si incastri nulla. Il forno può

danneggiarsi.

Per superfici in acciaio inox:

 Si potrebbe danneggiare il rivestimento ed eliminare il suo effetto

protettivo antisporco. Non attaccare mai post-it, nastro adesivo tra-

sparente o altri adesivi sulla superficie in acciaio.

 I magneti possono causare graffi. Non utilizzare la superficie in ac-

ciaio inossidabile come lavagna per magneti.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

13

Pulizia e manutenzione

 Pericolo di ferirsi a causa di scossa elettrica. Il vapore di un appa-

recchio a vapore potrebbe infatti giungere alle parti sotto tensione e

causare un corto circuito. Per la pulizia non utilizzare mai un appa-

recchio a vapore.

 Lo sporco grosso presente nel vano cottura può causare la forma-

zione di fumo. Eliminare lo sporco più grosso dal vano cottura prima

di avviare la pulizia pirolitica.

 Pericolo di ferirsi a causa di vapori nocivi. Con la pulizia pirolitica è

possibile che vengano esalati vapori che possono causare l'irritazio-

ne delle mucose.

Durante la pulizia pirolitica, non soffermarsi a lungo in cucina e impe-

dire a bambini o animali di entrarvi. Nel contempo arieggiare bene

l'ambiente. Impedire che gli odori sgradevoli giungano negli altri am-

bienti.

 Si possono smontare le griglie di supporto (v. cap. “Pulizia e ma-

nutenzione”, par. “Smontare le griglie di supporto con guide estraibili

FlexiClip”). Rimontare correttamente le griglie di introduzione.

 Il vetro delle lastre dello sportello può graffiarsi. Per pulire il vetro

dello sportello non utilizzare detergenti abrasivi, spugne ruvide o

spazzole o raschietti affilati.

 Negli ambienti caldi e umidi è più alta la probabilità che si generi-

no parassiti (p.es. blatte rosse). Tenere sempre puliti il forno e l'am-

biente circostante.

Danni causati da parassiti non sono coperti da garanzia.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

14

Accessori

 Utilizzare esclusivamente accessori originali Miele. Se si montano

o utilizzano altri accessori, il diritto alla garanzia e a prestazioni in ga-

ranzia per vizi e/o difetti del prodotto decade.

 Miele garantisce la fornitura di pezzi di ricambio fino a 15 anni, mi-

nimo per 10, dopo l'uscita di gamma del forno.

 Le casseruole Gourmet Miele HUB5000/HUB5001 (se presenti)

non possono essere introdotte nel ripiano 1. Il fondo del vano cottura

si danneggia. A causa della distanza ridotta si forma una colonna di

calore e lo smalto può scoppiare o creparsi. Non inserire la casse-

ruola Miele nemmeno sulle asticelle superiori del ripiano 1, poiché in

quel caso il dispositivo antiestrazione non funzionerebbe. Utilizzare

in generale il ripiano 2.

 Utilizzare solo la sonda termometrica fornita da Miele. Se la sonda

dovesse essere difettosa, sostituirla con una sonda originale Miele.

 La plastica della sonda termometrica può fondersi a temperature

molto alte. Non utilizzare la sonda termometrica con le modalità Grill.

Non conservare la sonda termometrica nel vano cottura.

 A causa delle elevate temperature della pulizia pirolitica, gli acces-

sori non adatti alla pirolisi si potrebbero danneggiare. Estrarre tutti gli

accessori non adatti alla pirolisi dal vano cottura, prima di avviare la

pulizia pirolitica. Questo vale anche per gli accessori non adatti alla

pulizia pirolitica e acquistati successivamente (v. capitolo “Pulizia e

manutenzione”).

Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente

15

Smaltimento dell'imballaggio

L'imballaggio è pratico e protegge l'ap-

parecchio da eventuali danni di traspor-

to. I materiali utilizzati per l'imballaggio

sono riciclabili, in quanto selezionati se-

condo criteri di rispetto dell’ambiente e

di facilità di smaltimento.

Restituire gli imballaggi al circuito di

raccolta dei materiali consente di rispar-

miare materie prime. Utilizzare centri di

raccolta per materiali specifici ed even-

tuali opzioni di ritiro alternative. Smaltire

correttamente anche gli imballaggi uti-

lizzati per il trasporto.

Smaltimento delle apparec-

chiature

Le apparecchiature elettriche ed elettro-

niche contengono spesso materiali utili.

Contengono altresì sostanze, composti

e componenti che erano necessari per il

funzionamento e la sicurezza dell'appa-

recchiatura stessa. Smaltirli in modo

non adeguato o nei rifiuti domestici po-

trebbe nuocere alla salute e all'ambien-

te. In nessun caso quindi smaltire que-

ste apparecchiature nei normali rifiuti

domestici.

Il simbolo del cassonetto barrato indica

che il prodotto deve essere conferito

agli idonei centri di raccolta differenzia-

ta allestiti dai comuni o dalle società di

igiene urbana oppure riconsegnato gra-

tuitamente al rivenditore al momento

dell'acquisto di una nuova apparecchia-

tura di tipo equivalente, in ragione di

uno a uno. L'utente è tenuto a cancella-

re eventuali dati personali dall'apparec-

chiatura elettronica da smaltire. L'ade-

guata raccolta differenziata contribuisce

a evitare possibili effetti negativi

sull'ambiente e sulla salute e favorisce il

riciclo dei materiali di cui è composta

l'apparecchiatura. Per la gestione del

recupero e dello smaltimento degli elet-

trodomestici, Miele Italia aderisce al

consorzio Ecodom (Consorzio Italiano

Recupero e Riciclaggio Elettrodomesti-

ci). Smaltimento dei rifiuti di apparec-

chiature elettriche ed elettroniche

(RAEE), ai sensi del Decr. legisl. 14 mar-

zo 2014, n. 49 in attuazione della Diret-

tiva 2012/19/UE e sui RAEE sullo smal-

timento dei rifiuti di apparecchiature

elettriche ed elettroniche. L'utente è te-

nuto per legge a rimuovere dalle appa-

recchiature batterie, accumulatori e

lampade esausti e rimovibili, in modo

non distruttivo. Conferirli agli idonei

centri di raccolta differenziata dove ven-

gono presi in consegna gratuitamente.

Accertarsi che fino al momento dello

smaltimento l'apparecchiatura sia tenu-

ta lontana dai bambini.

Panoramica

16

Forno

aComandi

bChiusura sportello

cResistenza Calore superiore/Grill (con ricevitore per la sonda termometrica sen-

za fili)

dAperture per l'afflusso di vapore

eTubo di aspirazione sistema di evaporazione

fSonda termometrica wireless

gFotocamera

hApertura aspirazione ventola con resistenza anulare posteriore

iGriglia con 5 ripiani di introduzione

jBase vano cottura con resistenza Calore inferiore sottostante

kTelaio frontale con targhetta dati

lSportello

Comandi

17

aTasto On/Off  nell'incavo

Per accendere e spegnere il forno

bInterfaccia ottica

(solo per l'assistenza tecnica autoriz-

zata Miele)

cTasto sensore 

Per comandare il forno tramite di-

spositivi terminali mobili

dDisplay touch

Per visualizzare informazioni e per

l'uso del forno

eSensore di prossimità

Per accendere la luce del vano cot-

tura e del display e per confermare i

segnali acustici quando ci si avvicina

fTasto sensore 

Per tornare indietro, per gradi

gTasto sensore 

Per impostare tempi brevi (timer) o

allarmi

hTasto sensore 

Accensione e spegnimento luce va-

no cottura

Comandi

18

Tasto On/Off

Il tasto On/Off  è situato in un incavo

e reagisce a contatto.

Con questo tasto si accende e si spe-

gne il forno.

Sensore di prossimità

Il sensore di prossimità si trova sotto il

display touch accanto al tasto sensore

. Il sensore di prossimità rileva se ci

si avvicina al display con la mano o con

il corpo.

Se sono state attivate le rispettive im-

postazioni, è possibile accendere la lu-

ce del vano cottura, accendere il forno

o confermare i segnali acustici (v. cap.

“Impostazioni”, par. “Sensore di prossi-

mità”).

Comandi

19

Tasti sensore

I tasti sensore reagiscono al contatto. A ogni contatto è associato un segnale acu-

stico. Il segnale acustico può essere disattivato con l'impostazione Volume| Acusti-

ca tasti| Off.

Se si desidera che i tasti sensore reagiscano anche con forno spento, selezionare

l'impostazione Display| QuickTouch| On.

Tasto sensore Funzione

Se si desidera gestire un forno tramite un dispositivo terminale

mobile, occorre avere il sistema Miele@home, accendere l'impo-

stazione Comando remoto e toccare il tasto sensore. Infine si ac-

cende il tasto sensore e la funzione MobileStart è disponibile.

Finché è acceso il tasto sensore, è possibile gestire il forno tra-

mite un dispositivo terminale mobile (v. cap. “Impostazioni”, par.

“Miele@home”).

A seconda del menù in cui ci si trova si accede al menù sovraor-

dinato oppure si torna al menù principale.

Se sul display appare un menù oppure è in corso un procedi-

mento di cottura, in qualsiasi momento con questo tasto sensore

è possibile impostare un tempo breve (p.es. per la cottura delle

uova) oppure un allarme (vale a dire un'ora stabilita) (v. cap. “Al-

larme e timer”).

Selezionando questo tasto sensore è possibile accendere o spe-

gnere la luce del vano cottura.

A seconda dell'impostazione selezionata, la luce del vano cottu-

ra si spegne dopo 15 secondi oppure rimane spenta o accesa

costantemente.

Comandi

20

Display touch

La superficie delicata del display touch si può graffiare a causa di oggetti ap-

puntiti o taglienti.

Toccare il display touch solo con le dita.

Accertarsi che dietro il display touch non penetri acqua.

Il display touch è suddiviso in diverse aree.

Modalità

12:00

Programmi

automatici

Applicazioni

speciali

MyMiele



Nell'intestazione compare a sinistra il percorso del menù. Le singole voci menù

sono separate le une dalle altre da una linea verticale. Se per motivi di spazio non

è possibile visualizzare completamente il percorso menù, le voci menù sovraordi-

nate sono rappresentate da .

Se si tocca un nome menù nell'intestazione, l'indicazione passa al rispettivo menù.

Per cambiare schermata, toccare .

L'orologio è visualizzato a destra nell'intestazione. È possibile regolare l'orologio

toccandolo.

Possono inoltre comparire altri simboli, p.es. SuperVision .

Sul bordo superiore dell'intestazione si trova una linea arancione dalla quale è pos-

sibile abbassare il menù a tendina. In questo modo durante un procedimento di

cottura è possibile attivare o disattivare le impostazioni.

Al centro compare il menù attuale con le rispettive voci. In quest'area è possibile

sfogliare le pagine del menù verso destra o verso sinistra. Se si tocca una voce del

menù, selezionarla (v. cap. “Attività”).

In basso compaiono a seconda del menù diversi campi per l'uso, come

p.es.Timer, Salvare o OK.

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Miele H 7860 BP Manuale utente

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