Electrolux High Speed Grill Manuale utente

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Indice

IT

Fare riferimento ai disegni numerati corrispondenti ai numeri dei paragraﬁ del

manuale di istruzioni.

09/2008

1 Introduzione – informazioni generali 1

2 Installazione 3

3 Uso, sicurezza 5

4 Pulizia, igiene 7

5 Localizzazione guasti 8

6 Manutenzione 8

7 Conformità ai regolamenti 9

1 – INTRODUZIONE -

1-1 Informazioni generali

installare e mettere in funzione l’apparecchio.

Il Manuale Utente contiene informazioni utili per l’utilizzatore sul

corretto e sicuro funzionamento dell’apparecchio ed è stato

progettato per facilitare l’utilizzo dell’apparecchio stesso (di

seguito denominato «macchina» o «apparecchio»). Ciò che

segue non è da intendersi come un elenco di avvertimenti e

di limitazioni ma come una serie di istruzioni volte a migliorare

i servizi forniti dall’apparecchio e in particolare ad impedire

lesioni o danni alle attrezzature che potrebbero derivare da un

uso e da una gestione errati. E’ importante che tutti gli addetti al

trasporto, all’installazione, alla messa in servizio, all’utilizzo, alla

manutenzione, alla riparazione o alla demolizione dell’apparecchio

consultino il presente manuale e lo leggano attentamente prima

di eseguire le varie operazioni al ﬁ ne di evitare manipolazioni

errate o inadeguate suscettibili di causare danni all’apparecchio

o di compromettere la sicurezza delle persone.

E’ importante che il Manuale sia sempre a disposizione dell’ope-

ratore e, per questo, deve essere conservato nello stesso luogo

di utilizzo dell’apparecchio, pronto per la consultazione in caso di

dubbio o di bisogno. Se, dopo la lettura del Manuale, persistes-

sero dei dubbi relativi alle modalità di utilizzo dell’apparecchio,

non esitare a contattare il Produttore o un Centro di Assistenza

Post-Vendita autorizzato che provvederanno a garantire un

servizio rapido ed accurato per migliorare il funzionamento

dell’apparecchio ed ottimizzarne l’efﬁ cienza.

Per tutta la durata di funzionamento dell’apparecchio devono

essere osservate le norme in materia di sicurezza, igiene e tu-

tela dell’ambiente in vigore nel paese in cui l’apparecchio viene

installato. L’utilizzatore è pertanto responsabile di garantire che

l’apparecchio sia messo in funzione e utilizzato unicamente nelle

condizioni ottimali per la sicurezza di persone, animali e cose.

Leggere attentamente tutti capitoli di questo manuale prima di

et les biens.

1-2 PRECAUZIONI PER L’USO

Leggere attentamente il presente manuale perché contiene

informazioni importanti circa l’installazione, l’uso e la manuten-

zione sicuri.

Installare o posizionare il presente apparecchio solo conforme-

mente alle istruzioni di installazione fornite.

• I termini di seguito riportati indicano condizioni potenzialmente

pericolose per l’operatore, gli addetti alla manutenzione o per

l’apparecchio stesso.

• Pericolo! Indica la presenza di un pericolo immediato suscettibile

di causare lesioni o la morte.

• Attenzione! Indica un potenziale rischio di lesioni o morte a

seguito dell’uso inappropriato dell’apparecchio.

• 0 Importante. Indica delle informazioni che devono essere per-

fettamente comprese ma senza la presenza di alcun pericolo.

• Tenere l’apparecchio lontano da materiali inﬁ ammabili.

Attenzione! Pericolo di incendio.

Per la vostra sicurezza, non conservare benzina

o altri liquidi inﬁ ammabili o materiali gassosi in

prossimità di questo o di altri apparecchi. Mante-

nere pulita e libera da combustibili l’area intorno

all’apparecchio. Non usare l’apparecchio in ambienti

esplosivi.

Avvertenza!

Installare l’apparecchio solo in un luogo ben ven-

tilato. Una ventilazione inadeguata può causare

asﬁ ssia. Non ostruire il sistema di ventilazione

del luogo di installazione dell’apparecchio. Non

ostruire le aperture di aerazione presenti sui lati

e sul retro dell’apparecchio.

Importante!

L’installazione e la manutenzione dell’apparecchio devono es-

sere eseguiti unicamente da personale esperto autorizzato dal

produttore. Installare l’apparecchio in un luogo adeguatamente

illuminato.

• Collocare i numeri di telefono di emergenza in posizione

visibile.

• Per ottenere assistenza contattare un centro di assistenza

autorizzato. Richiedere unicamente pezzi di ricambio originali.

• Il presente apparecchio è destinato alla cottura di alimenti

e per un uso industriale. Qualsiasi altro uso sarà considerato

improprio.

• L’apparecchio non può essere utilizzato da handicappati o

bambini ma solo da operatori responsabili e qualiﬁ cati. Non las-

ciare l’apparecchio incustodito durante il suo funzionamento.

• Disconnettere l’apparecchio dalla presa di alimentazione in

caso di guasto o di funzionamento difettoso.

• Per la pulizia dell’apparecchio non usare (anche se diluiti)

prodotti contenenti cloro (ipoclorito di sodio, acido cloridrico o

acido muriatico, etc.). Non usare strumenti metallici per pulire le

parti in acciaio (spazzole in metallo o spugne abrasive).

• Evitare che sporco, unto, cibo o altri residui si depositino

sull’apparecchio.

• Non lavare l’apparecchio direttamente sotto il getto dell’acqua

corrente.

La mancata osservanza delle precedenti istruzioni può compro-

mettere la sicurezza dell’apparecchio.

La mancata osservanza delle precedenti istruzioni annulla la

garanzia.

ATTENZIONE: L’errata installazione, regolazione, modiﬁ ca,

riparazione e manutenzione possono causare danni, lesioni o

la morte. Leggere attentamente le istruzioni di installazione,

funzionamento e manutenzione prima di installare o riparare

l’apparecchio.

Electrolux Professional si riserva il diritto di modiﬁ care i dati tecnici e le caratteristiche estetiche del prodotto senza

alcun preavviso. Eventuali modiﬁ che apportate al prodotto non conferiscono all’acquirente il diritto di ricevere parti

aggiuntive o sostitutive dell’apparecchio precedentemente venduto.

PER LA VOSTRA SICUREZZA

Non conservare o utilizzare benzina o altri vapori o liquidi

inﬁ ammabili in prossimità di questo o di qualsiasi altro

apparecchio.

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ATTENZIONE

ISTRUZIONI PER ELIMINARE IL RISCHIO DI BRUCIATURE, SCARICHE ELETTRICHE, INCENDI,

FERITE ALLE PERSONE O ESPOSIZIONE ECCESSIVA ALLE MICROONDE:

1) Non utilizzare l’apparecchio a vuoto.

2) Leggere ed osservare le speciﬁ che «PRECAUZIONI PER EVITARE POSSIBILI ESPOSIZIONI A QUANTITÀ ECCESSIVE

DI MICROONDE» contenute nel capitolo 3-1.

3) L’apparecchio deve essere collegato alla presa di messa a terra. Collegare unicamente a una presa di messa a terra

adeguata. Leggere le «ISTRUZIONI DI MESSA A TERRA» contenute nel paragrafo 2-8.

5) Alcuni prodotti come uova intere e contenitori sigillati - ad esempio barattoli di vetro sigillati - potrebbero esplodere ed

essere quindi inadatti ad essere riscaldati in questo apparecchio.

6) Utilizzare l’apparecchio solo per l’uso per il quale è destinato, come indicato nel presente manuale. Non utilizzare sos-

tanze chimiche corrosive o vapori all’interno dell’apparecchio. Questo tipo di apparecchio è speciﬁ camente progettato

per riscaldare e cuocere gli ALIMENTI. Non è indicato per l’uso in laboratorio.

7) Come tutti gli apparecchi professionali, non può essere usato dei bambini.

8) Non mettere in funzione l’apparecchio se il cavo o la spina di alimentazione sono danneggiati, se non funziona corret-

tamente o se è stato danneggiato o fatto cadere.

9) Le operazioni di manutenzione devono essere eseguite unicamente da personale qualiﬁ cato. Contattare il centro di

assistenza autorizzato più vicino per la veriﬁ ca, riparazione o la regolazione dell’apparecchio.

10) Non coprire o bloccare le aperture presenti sull’apparecchio.

11) Non conservare l’apparecchio all’aperto. Non utilizzare l’apparecchio in prossimità dell’acqua - ad esempio, in prossi-

mità di un lavello in una cucina, in un seminterrato umido, in prossimità di una piscina o in luoghi simili.

12) Non immergere in acqua l’apparecchio, la piastra riscaldante superiore, il cavo o la spina di alimentazione.

13) Tenere il cavo di alimentazione lontano da superﬁ ci riscaldate.

14) Non lasciare che il cavo di alimentazione sporga dal bordo di un tavolo o di un bancone.

16) Per ridurre i rischi di incendio nella cavità di riscaldamento:

I) Non far scuocere gli alimenti. NON inserire nell’apparecchio carta, plastica o altri materiali combustibili, attrezzi da cucina

o altri articoli di qualsiasi altro materiale, ma UNICAMENTE ALIMENTI.

II) SE i materiali all’interno dell’apparecchio si incendiano, spegnere l’apparecchio e scollegare il cavo di alimentazione.

III) Non lasciare oggetti sul vetro, non utilizzare la camera di cottura per riporre oggetti. Non lasciare prodotti in carta,

attrezzi da cucina o alimenti nella cavità quando l’apparecchio non è in uso.

IV) Non inserire recipienti metallici o altri attrezzi da cucina.

V) Pulire regolarmente il vetro e la piastra riscaldante superiore.

18) L’altezza massima degli alimenti da cucinare non deve superare i 3 pollici.

19) Durante e dopo l’uso, l’apparecchio può presentare delle superﬁ ci calde; fare attenzione a toccare l’apparecchio (in

particolare il coperchio e la piastra riscaldante, il vetro…).

CONSERVARE ATTENTAMENTE LE PRESENTI ISTRUZIONI PER ULTERIORE CONSULTAZIONE DA PARTE DEI VARI OPERATORI

CONSERVEZ SOIGNEUSEMENT CES INSTRUCTIONS POUR UNE UTILISATION FUTURE DES DIVERS OPERATEURS.

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1-3 AMBIENTE

1-3-1 Imballaggio

I materiali da imballaggio rispettano l’ambiente e possono essere

conservati senza rischi o smaltiti in uno speciale impianto di

incenerimento dei riﬁ uti.

1-3-2 Uso

I nostri apparecchi garantiscono elevate prestazioni e grande

efﬁ cienza. Per ridurre i consumi di energia non utilizzare l’ap-

parecchio a vuoto o in condizioni che possano comprometterne

l’efﬁ cienza.

1-3-3 Pulizia

Per ridurre le emissioni di inquinanti nell’ambiente, pulire l’appa-

recchio (esternamente e internamente quando necessario) con

l’ausilio di prodotti biodegradabili per oltre il 90% (per maggiori

informazioni consultare il capitolo 4).

1-3-4 Smaltimento

Non disperdere nell’ambiente.

I nostri apparecchi sono costruiti utiliz-

zando più del 90% (di peso) di metalli

riciclabili (acciaio inox, ferro, alluminio,

lamiera zincata, rame, etc.).

Rendere l’apparecchio inutilizzabile

eliminando il cavo di alimentazione e

tutti i meccanismi di chiusura (se pre-

senti) di scomparti e cavità per evitare

che qualcuno vi rimanga intrappolato

all’interno.

2 – INSTALLAZIONE

2 1 INGOMBRO E PESO (UNICAMENTE A SCOPO INFORMATIVO)

Vedere ﬁ gura

2-2 RIMOZIONE DELL’IMBALLAGGIO

Importante!

Controllare immediatamente l’assenza di danni causati dal

trasporto. Controllare l’imballaggio prima e dopo aver scaricato

l’apparecchio.

• Il trasportatore è responsabile delle merci durante il trasporto

e la consegna.

• In caso di danni visibili o occulti, sporgere reclamo al tras-

portatore. Speciﬁ care i danni o le mancanze sulla bolla di

spedizione.

• Il conducente deve ﬁ rmare la bolla di spedizione: il trasportatore

può respingere il reclamo se la bolla di spedizione non è ﬁ rmata

(il trasportatore può fornire il modulo necessario).

• In caso di danni occulti o di mancanze evidenti solo dopo

la rimozione dell’imballaggio, chiedere al trasportatore di ese-

guire la veriﬁ ca delle merci entro e non oltre 15 giorni dopo la

consegna.

• Conservare tutti i documenti contenuti nell’imballaggio.

Rimuovere l’imballaggio e fare riferimento a quanto descritto

nel capitolo 1-3-1.

Durante la rimozione dell’imballaggio e la manipolazione dell’ap-

parecchio, controllare che l’apparecchio non subisca urti.

2- 3 POSIZIONAMENTO E SCHEMI

INFORMAZIONI GENERALI

• Installare l’apparecchio su un bancone. Rimuovere i piedini e

ﬁ ssare l’apparecchio sulla superﬁ cie sigillandolo.

• Gli schemi di installazione indicano l’ingombro degli apparecchi

e le posizioni dei collegamenti; vedi

• Lo schema di presentazione descrive e identiﬁ ca ogni com-

ponente dell’apparecchio. Vedi

A. Coperchio

B. Maniglia

C. Pannello comandi

D. Piedino

E. Aperture di ventilazione

F. Coperchio superiore anteriore

G. Evacuazione del vapore

H. Piastra riscaldante superiore con sistema di chiusura

I. Vetro

J. Elettrocalamita

K. Camera di cottura

• Gli apparecchi non sono destinati all’installazione a incasso.

Vedere per gli spazi minimi richiesti.

• Mantenere una distanza adeguata tra l’apparecchio e qualsiasi

parete combustibile.

• Lasciare spazio sufﬁ ciente tra l’apparecchio ed eventuali pareti

laterali per permettere le operazioni di riparazione o di manuten-

zione e garantire un’adeguata ventilazione.

• Prima di iniziare ad usare l’apparecchio, controllare che sia

perfettamente orizzontale con l’ausilio di una livella.

Posizionare sempre l’apparecchio su una superﬁ cie solida, stabile

e orizzontale.

Importante!

Non ostruire in alcun modo le aperture di ventilazione

dell’apparecchio

• Prima di collegare l’apparecchio alla rete di alimentazione

controllare quanto segue:

- la compatibilità della spina alle norme in vigore nel paese in

cui viene usato l’apparecchio

- che l’interruttore principale, la tensione di alimentazione e la

frequenza di lavoro siano adeguate al carico dell’apparecchio

indicato sulla targa delle caratteristiche dell’apparecchio

- Veriﬁ care che l’impianto elettrico sia conforme alle norme in

vigore e controllare che i dispositivi di protezione e di sicu-

rezza siano installati. La messa a terra dell’’apparecchio deve

essere conforme alle norme in vigore. Eseguire la connessione

equipotenziale degli apparecchi laddove richiesto attraverso

gli speciali morsetti contrassegnati dal simbolo: ??

- veriﬁ care che i dati di targa siano compatibili con la tensione

e la frequenza di rete.

Informazioni sulle emissioni sonore: Il livello sonoro dei compo-

nenti funzionali degli apparecchi in questione non è superiore

a 70 dB (A).

Importante!

Assicurarsi che la spina dell’apparecchio sia raggiungibile in

qualsiasi condizione di funzionamento.

AVVERTENZA!

Non posizionare l’apparecchio in prossimità di impianti che ge-

nerano calore o unto come fornelli, piastre metalliche, friggitrici,

etc., che potrebbero permettere al calore da essi irradiato di far

aumentare la temperatura esterna dell’apparecchio.

AVVERTENZA!

Non utilizzare riduttori, adattatori o raccordi per collegare l’ap-

parecchio perchè potrebbero causare falsi contatti con rischio

di pericolosi surriscaldamenti.

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Importante!

Il produttore declina ogni responsabilità per lesioni o danni

derivanti dall’errata installazione dell’apparecchio.

Posizionare o installare l’apparecchio in un’area ben illuminata.

Attenzione!

L’installazione o la modiﬁ ca errate possono causare lesioni o

la morte.

Non installare ed utilizzare l’apparecchio in ambienti esplosivi.

2-4 REGOLAMENTI E NORMATIVE

Importante!

Gli impianti e le attrezzature tecnologiche devono essere ins-

tallati da personale qualiﬁ cato autorizzato a rilasciare certiﬁ cati

di conformità alle norme in vigore.

Importante: le istruzioni di installazione contenute nel presente

manuale sono indirizzate agli addetti qualiﬁ cati all’installa-

zione e alla manutenzione. L’installazione o la manutenzione

eseguite da personale non qualiﬁ cato possono danneggiare

l’apparecchio e/o causare lesioni all’operatore.

LA MANCATA OSSERVANZA DELLE ISTRUZIONI DI INSTAL-

LAZIONE O L’INSTALLAZIONE ERRATA ANNULLERANNO

LA GARANZIA.

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2-5 EDIFICI E LUOGHI DI LAVORO

• Devono essere osservate tutte le leggi, regole e direttive in vigore

nel luogo di installazione in riferimento a quanto segue:

- Corretta illuminazione dei posti di lavoro-

- Sicurezza sul posto di lavoro, antinfortunistica

- Cartelli e segnali obbligatori

- Igiene

- Zone di lavoro e separazione dei percorsi a scopi igienici

- Prevenzione degli incendi

- Emissioni ridotte di inquinanti.

2-6 SICUREZZA DEL SISTEMA

• Devono essere osservate tutte le leggi, regole e direttive in

vigore nel luogo di installazione in riferimento quanto segue:

2-7 PERICOLI SUL LUOGO DI LAVORO

2-7-1 Incendi

Tende, stroﬁ nacci, taglieri ed altri oggetti in legno devono essere

tenuti lontani dai bruciatori e dalle fonti di calore; lo stesso vale per

recipienti contenenti alcol, solventi o materiali per pulizia inﬁ am-

mabili, poiché il rischio d’incendi in cucina è molto elevato.

Non usare mai l’acqua per estinguere un principio d’incendio

di natura elettrica: utilizzare adeguati materiali estinguenti o gli

estintori dopo aver spento e scollegato l’apparecchio dalla presa

di alimentazione!

2-7-2 Incidenti

Il rischio di incidenti alle persone (bruciature, cadute ) è molto

elevato: pulire immediatamente eventuali gocce di olio o di unto

cadute al suolo.

Chiudere accuratamente il coperchio dopo aver veriﬁ cato che

nessun oggetto possa bloccarne la chiusura o rimanere bloccato

all’interno di esso.

Prestare attenzione alle superﬁ ci calde.

2-7-3 Elettricità

Seguono alcune istruzioni relative agli impianti elettrici e alle

operazioni eseguite dal personale:

- Impianto elettrico: l’esecuzione e la manutenzione devono

essere eseguite da personale qualiﬁ cato conformemente alle

norme di sicurezza in vigore. L’interruttore generale e la spina

devono essere facilmente raggiungibili in caso di necessità.

Conduttori, spine e prese devono essere sempre mantenuti

in perfette condizioni.

- Operazioni: scollegare l’apparecchio dalla presa di alimenta-

zione prima di pulire o eseguire qualsiasi altra operazione.

Attenzione!

Non scollegare mai l’apparecchio tirando il cavo di alimentazione

ma afferrare il cavo tenendolo sempre per la spina!

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, non ripararlo con

nastro isolante o prodotti analoghi ma farlo sostituire da perso-

nale qualiﬁ cato.

2-7-4 Lavorare in sicurezza

La mancata conoscenza o la valutazione insufﬁ ciente dei rischi

causati da un uso errato o improprio dei singoli apparecchi può

essere fonte di pericolo. L’osservanza delle buone abitudini

nell’uso quotidiano è importante.

- Imparare ad utilizzare in maniera corretta i vari apparecchi

eseguendone l’installazione. Al termine del lavoro, controllare

sempre che gli apparecchi siano spenti quindi scollegare la

spina dalla presa di alimentazione.

- Non usare sostanze inﬁ ammabili per la pulizia e non lasciare

contenitori delle stesse sostanze in prossimità degli appa-

recchi.

L’APPARECCHIO È DESTINATO A UN USO PROFESSIONALE

E DEVE ESSERE UTILIZZATO DA PERSONALE COMPE-

TENTE!

Avvertenze presenti sull’apparecchio

ATTENZIONE SUPERFICI CALDE

ATTENZIONE RISCHIO DI SCARICA

ELETTRICA

- Elettricità

- Smaltimento scarti e riﬁ uti

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2-8 DATI ELETTRICI/CONNESSIONE

La connessione alla rete di alimentazione deve essere eseguita da personale qualiﬁ cato e autorizzato nel rispetto delle procedure

(vedi norme e legislazioni in vigore nel paese di installazione).

Se sulla presa viene montato un adattatore, veriﬁ care che i dati elettrici dell’adattatore non siano inferiori a quelli dell’apparec-

chio.

Non usare spine multiple.

L’alimentazione CA per l’apparecchio deve essere conforme alle seguenti condizioni:

-Variazione massima di tensione: ±5%

-Variazione massima di frequenza: ±1% continuata, ± 2% per brevi periodi

ATTENZIONE: l’impianto elettrico deve essere conforme (per progettazione, creazione e manutenzione) alle norme e ai

requisiti in vigore nel paese d’uso dell’apparecchio.

- Prima di collegare la macchina alla rete di alimentazione, controllare che la tensione dell’impianto elettrico sia la stessa indicata

sulla targa dei dati caratteristici e sull’etichetta del cavo di alimentazione.

- L’alimentazione elettrica dell’apparecchio deve essere protetta dalle sovracorrenti (corto circuiti e sovratensioni) con l’ausilio

di fusibili o relé termici di dimensioni adeguate conformi al luogo di installazione e alle speciﬁ che dell’apparecchio.

ATTENZIONE: Riguardo alla protezione dai contatti indiretti (che dipende dal tipo di alimentazione fornita e dal colle-

gamento delle parti conduttive esposte al circuito di protezione equipotenziale) fare riferimento al paragrafo 6.3.3 della

norma EN 60204-1 (IEC 60204-1) con l’ausilio di dispositivi di protezione per l’interruzione automatica dell’alimentazione

in caso di guasto dell’isolamento con un sistema TN o TT, o, per il sistema IT, con l’ausilio di un isolamento permanente

o di sistemi di controllo differenziali di interruzione automatica. Per questa protezione valgono i requisiti della norma

IEC 60364-4-41, 413.1.

Esempio: in un sistema TT, un interruttore di circuito differenziale deve essere installato sulla linea dell’alimentazione,

installando un interruttore di corrente adeguato (ad es. 30 mA) sull’impianto di messa a terra del luogo in cui si prevede

di installare l’apparecchio.

ATTENZIONE: La mancata osservanza delle presenti istruzioni comporta per il cliente il rischio di guasti all’apparecchio

e/o di incidenti causati da contatto diretto o indiretto.

ATTENZIONE

Obbligo di messa a terra con conduttore verde

2-8-1 Cavo di alimentazione

Per la sostituzione del cavo di alimentazione, rivolgersi al per-

sonale del servizio di assistenza tecnica e sostituire con pezzi di

ricambio originali: solo il produttore dell’apparecchio è autorizzato

a fornire i pezzi di ricambio e a smontare e rimontare i componenti,

direttamente o attraverso i Centri di Assistenza Tecnica.

Importante!

Le operazioni di riparazione e manutenzione devono essere ese-

guite solo da personale qualiﬁ cato autorizzato dal produttore.

2-8-2 Interruttore automatico

Installare sempre un interruttore principale dotato di interruttore

magnetotermico sulla linea dell’apparecchio per poterlo isolare

dal resto dell’impianto. Le distanze di apertura dei contatti e la

corrente massima di dispersione devono essere conformi alle

norme in vigore.

2-8-3 Nodo equipotenziale e messa a terra

Collegare l’apparecchio a una presa dotata di messa a terra.

3 – SICUREZZA, USO

Prima di avviare l’apparecchio, leggere attentamente il manuale

di istruzioni. Le istruzioni e le informazioni ivi contenute sono im-

portanti per un uso corretto ed ottimale del forno. Se necessario,

ulteriori dettagli sulle sue caratteristiche e le prestazioni possono

essere forniti dal distributore.

TUTTI I POTENZIALI UTILIZZATORI DEVONO CONOSCERE

LE PROCEDURE DI SICUREZZA PER IL CORRETTO FUN-

ZIONAMENTO DELL’APPARECCHIO.

3.1 SICUREZZA DEGLI UTILIZZATORI:

Prima di ogni utilizzo, l’utilizzatore deve controllare che l’apparec-

chio sia integro e pulito ed arrestare o non utilizzare l’apparecchio

qualora fosse sporco, danneggiato o incompleto.

• L’apparecchio è destinato a un uso industriale e non per un

uso domestico e deve essere pertanto utilizzato da personale

debitamente qualiﬁ cato.

• L’apparecchio è destinato alla cottura diretta di alimenti. Qual-

siasi altro uso sarà considerato improprio.

• Le superﬁ ci di cottura sono resistenti ma non infrangibili e

possono essere danneggiate da oggetti duri o taglienti fatti

cadere con forza sull’apparecchio. In caso di rotture, incrina-

ture o spaccature, SMETTERE DI UTILIZZARE l’ apparecchio e

contattare il Centro di Assistenza.

• Non utilizzare l’apparecchio per scaldare alimenti contenuti in

vasi metallici, pentole, fogli, utensili da cucina.

• L’apparecchio è destinato alla cottura di alimenti: non scaldare

oggetti metallici all’interno dell’apparecchio.

• Pulire l’apparecchio periodicamente (dopo ogni uso), eliminando

tutte le tracce di cibo; la mancata pulizia causerà il deterioramento

delle superﬁ ci compromettendo la durata dell’apparecchio e

causando situazioni pericolose.

• Sottoporre l’apparecchio a un controllo periodico completo

(almeno una volta all’anno). A questo scopo, è consigliabile

stipulare un contratto di manutenzione.

Premere i pulsanti del pannello dei comandi unicamente con

le dita.

Non appoggiare le mani od altri oggetti sull’apparecchio e tenerlo

lontano dalla portata dei bambini.

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Importante!

L’apparecchio è dotato di un sistema interno di raffreddamento

dell’aria (retro e lati). Le aperture di immissione e di uscita dell’aria

poste sotto l’apparecchio non devono essere bloccate con oggetti

o panni che potrebbero provocare l’eccessivo surriscaldamento

e conseguenti danni all’apparecchio.

Vedere per le distanze minime.

IMPORTANTE

- Durante il funzionamento fare attenzione alle zone calde

della superﬁ cie esterna.

- Non collocare alcun oggetto sulle aper-

ture poste nella parte superiore dell’ap-

parecchio. Vedi schema

Avvertenza!

Le zone di cottura rimangono calde anche

quando l’apparecchio è spento.

ISTRUZIONI PER L’USO DELLE MICROONDE

In presenza di fumo, spegnere l’apparecchio e scollegarlo dalla

presa di alimentazione mantenendo chiuso lo sportello per es-

tinguere possibili incendi;

IMPORTANTE - SE IL COPERCHIO O IL VETRO SONO DANNEG-

GIATI, NON UTILIZZARE L’APPARECCHIO FINO A QUANDO NON

SARÀ STATO RIPARATO DA PERSONALE AUTORIZZATO;

ATTENZIONE- LA MANUTENZIONE O LA RIPARAZIONE ESE-

GUITE DA PERSONALE NON AUTORIZZATO CHE PREVEDONO

LA RIMOZIONE DEI DISPOSITIVI DI PROTEZIONE DALL’ESPO-

SIZIONE ALLE MICROONDE SONO PERICOLOSE.

PRECAUZIONI PER EVITARE LA POSSIBILE ESPOSIZIONE A

UNA QUANTITÀ ECCESSIVA DI MICROONDE:

- Non tentare di mettere in funzione l’apparecchio quando il

coperchio è aperto per evitare pericolose esposizioni alle

microonde. Non manomettere le chiusure di sicurezza.

- Non inserire oggetti nella copertura del coperchio.

- Non mettere in funzione l’apparecchio se danneggiato. È

particolarmente importante che il coperchio si chiuda ade-

guatamente e che il vetro non sia danneggiato.

La sistemazione o la riparazione dell’apparecchio devono essere

eseguite unicamente da personale qualiﬁ cato.

3.2 ISTRUZIONI PER L’USO:

Attenzione: L’apparecchio è dotato di un sistema di sollevamento

e di chiusura del coperchio. Anche la piastra riscaldante superiore

si auto-regola in base all’altezza dell’alimento (massimo tre pollici).

Veriﬁ care che tali movimenti non siano mai impediti.

Importante: Prima di utilizzare l’apparecchio, veriﬁ care che

sia stato correttamente installato e montato (parti smontabili

collocate nella corretta posizione), pulito e collegato alla rete

di alimentazione.

ACCENSIONE

Accendere l’apparecchio premendo il tasto On/Off.

Vedi ﬁ gura

L’apparecchio inizierà a funzionare nella modalità di preriscalda-

mento mentre verranno visualizzate due linee tratteggiate come

indicato nella ﬁ gura.

Durante questa fase (ﬁ no a 20 minuti), l’apparecchio non è fun-

zionante, ad es. il coperchio non si chiude automaticamente.

La ﬁ ne della modalità di preriscaldamento è segnalata dal sim-

bolo P1 visualizzato come indicato nella ﬁ gura .

L’apparecchio è ora pronto per il funzionamento.

MODALITÀ DI FUNZIONAMENTO

Attenzione:

L’apparecchio ha 4 programmi preimpostati. Selezionare il

programma più adatto all’alimento da cuocere.

Selezionare il ciclo desiderato premendo uno dei quattro tasti di

programma (vedi ﬁ gura ).

Il ciclo selezionato sarà visualizzato sul display con il relativo

indicatore acceso sotto al tasto che è stato premuto.

Collocare l’alimento sul vetro veriﬁ cando che si trovi proprio sotto

la piastra riscaldante superiore.

Importante!

Il vetro e la piastra riscaldante superiore funzionano anche

quando il coperchio è aperto. Non lasciare pertanto gli alimenti

sul vetro troppo tempo prima o dopo il ciclo di cottura (rischio

di scuocere gli alimenti).

Chiudere completamente il coperchio e girare la maniglia ﬁ no a

quando il sistema di chiusura automatico non è scattato.

L’apparecchio inizierà a funzionare secondo il programma se-

lezionato e visualizzerà il tempo rimanente in minuti e secondi

così come indicato nella ﬁ gura

Importante!

Durante questo periodo di tempo :

- non aprire il coperchio

- non selezionare un altro programma

e l’unico modo per interrompere il ciclo di cottura e aprire il coper-

chio è quello di interrompere il funzionamento dell’apparecchio

premendo il tasto On/Off.

L’apparecchio può essere rimesso in funzione come descritto

sopra.

Il termine del ciclo sarà segnalato da un bip e il coperchio si

aprirà automaticamente.

Attenzione: Durante l’apertura del coperchio, mantenersi lontani

e non impedirne il movimento.

Estrarre gli alimenti dall’apparecchio usando una spatola.

Attenzione:

Il vetro e la piastra riscaldante superiore sono caldi e potrebbero

provocare delle bruciature.

Importante!

Il vetro e la piastra riscaldante superiore funzionano anche

quando il coperchio è aperto. Non lasciare quindi gli alimenti

sul vetro troppo tempo prima e dopo il ciclo di cottura (rischio

di scuocere gli alimenti).

STAND-BY

La modalità di stand-by consente di risparmiare energia. Tras-

corsi 15 minuti senza che l’apparecchio sia in funzione, si attiva

la modalità di stand-by, indicata dal lampeggiamento degli

indicatori dei tasti relativi ai quattro programmi. Per uscire dalla

modalità di stand-by, premere uno dei tasti dei programmi (da

P1 a P4). L’apparecchio riprenderà a funzionare dopo la fase

di preriscaldamento.

L’apparecchio è dotato di un sistema di regolazione delle presta-

zioni che garantisce un livello di prestazioni costante in qualsiasi

condizione ambientale. È quindi possibile che l’apparecchio

funzioni temporaneamente in modalità di preriscaldamento

durante la modalità di funzionamento.

SPEGNIMENTO

L’apparecchio può essere spento premendo il tasto On/Off qua-

lunque sia la modalità di funzionamento selezionata. I ventilatori

di raffreddamento dell’apparecchio continueranno a funzionare

per circa 5 minuti durante i quali l’apparecchio non deve essere

scollegato dalla rete di alimentazione.

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4 - Pulizia, igiene

Importante!

Seguire attentamente le istruzioni relative alla pulizia al ﬁ ne di ga-

rantire il corretto funzionamento e la durata dell’apparecchio.

La pulizia eseguita secondo modalità o con l’ausilio di attrezza-

ture diverse da quelle indicate può danneggiare l’apparecchio

e costituire un pericolo per l’utilizzatore.

Importante!

Né l’apparecchio né le sue singole parti sono adatti al lavaggio in

lavastoviglie ad eccezione del coperchio superiore anteriore.

Importante!

Prima di pulire l’apparecchio, scollegarlo dalla presa di alimenta-

zione e veriﬁ care che tutte le parti si siano raffreddate. Non usare

un pulitore ad alta pressione per pulire l’apparecchio.

Prima di utilizzare qualsiasi prodotto per la pulizia leggere le

istruzioni e le raccomandazioni di sicurezza che accompagnano

il prodotto ed utilizzare dispositivi di protezione adeguati veri-

ﬁ cando che il prodotto utilizzato è adatto ai vari materiali che

costituiscono l’apparecchio.

Importante!

• Non usare prodotti contenenti cloro (candeggina clorata, acido

cloridrico, etc.), anche se diluiti, per pulire le parti in acciaio/

alluminio.

• Non usare sostanze corrosive (ad esempio acido muriatico) per

pulire la parte sottostante/adiacente all’apparecchio.

Importante!

La frequenza di pulizia dipende fortemente dalla frequenza d’uso

dell’apparecchio, dal tipo di sandwich da cuocere e da altri fattori.

L’utilizzatore è responsabile della pulizia dell’apparecchio.

4-1 PULIZIA PRIMA DELL’USO

Dopo ogni utilizzo, eliminare tutte le incrostazioni di sporco, unto o

i residui di cibo dal vetro e dalla piastra riscaldante superiore:

- VETRO: usare un raschietto dotato di lama da rasoio (fornito

in dotazione) e un panno di carta

- Piastra riscaldante SUPERIORE: utilizzare il raschietto ondulato

(fornito in dotazione) e un panno di carta

Importante!

Non usare lame di rasoio, strumenti metallici o spugne abrasive

per pulire la piastra riscaldante superiore per non danneggiare

il rivestimento.

Importante!

Pulire regolarmente queste superﬁ ci per impedire che i sandwich

si attacchino e che la pulizia diventi più difﬁ cile causando danni

all’apparecchio (dovuti all’accumulo di carbonio).

SCOLLEGARE L’APPARECCHIO DALL’ALIMENTAZIONE E

CONTROLLARE CHE L’APPARECCHIO SI SIA SUFFICIEN-

TEMENTE RAFFREDDATO PRIMA DI TOCCARLO;

USCITA DEL VAPORE

Rimuovere il coperchio superiore anteriore (due bottoni a vite),

pulire le aperture di uscita del vapore e le incrostazioni di unto

con l’ausilio di un panno/spugna imbevuto di detergente; sciac-

quare e asciugare con un panno pulito e asciutto. Il coperchio

superiore anteriore può essere lavato in lavastoviglie.

Importante!

Controllare che l’apparecchio sia perfettamente pulito prima di

reinstallare il coperchio superiore.

Importante!

Controllare di aver reinstallato il coperchio superiore prima di

usare l’apparecchio e veriﬁ care che nessun oggetto (panno/

spugna/panno di carta) ostruisca la griglia.

PIASTRA RISCALDANTE SUPERIORE e ZONE ADIACENTI

• Pulire la piastra usando prima il raschietto a lama ondulata

(fornito in dotazione) e un panno di carta imbevuto di detergente,

quindi sciacquare e asciugare con un panno pulito e asciutto.

Importante!

Non usare lame di rasoio, strumenti metallici o spugne abrasive

per pulire la piastra per non danneggiare il rivestimento.

• Pulire le zone adiacenti con un panno di carta imbevuto in un

detergente speciﬁ co per l’acciaio; sciacquare e asciugare con

un panno pulito e asciutto.

• Pulire le aperture di uscita del vapore con un panno/ spugna

imbevuto di detergente; sciacquare e asciugare con un panno

pulito e asciutto.

CAMERA DI COTTURA

• Mantenendo il coperchio abbassato con una mano, sbloc-

care la piastra riscaldante superiore premendo il tasto X come

indicato nel disegno

• Aprire il coperchio e veriﬁ care che la piastra riscaldante superiore

possa essere estratta dalla camera di cottura (nella posizione ﬁ nale

la piastra riscaldante superiore è collocata sopra il vetro)

• Pulire la camera cottura, il vano della piastra riscaldante

superiore e la colonna con un panno di carta imbevuto di un

detergente speciﬁ co per l’acciaio; sciacquare e asciugare con

un panno pulito e asciutto.

Importante!

Non immergere la piastra riscaldante superiore in nessun

liquido.

• Controllare la posizione della piastra riscaldante superiore: il

simbolo “FRONT” (anteriore) deve essere posizionato frontalmente;

rimontare la piastra riscaldante superiore spingendo la colonna

nella guida centrale ﬁ no a quando il meccanismo di chiusura

non si chiude (la chiusura è indicata da un CLICK)

• Muovere su e giù la piastra riscaldante superiore per veriﬁ care

che funzioni correttamente

SUPERFICIE DI VETRO e ZONE ADIACENTI

• Pulire la superﬁ cie in VETRO con un raschietto a lama (fornito

in dotazione) e un panno di carta imbevuto in un detergente

speciﬁ co per il vetro; sciacquare e asciugare con un panno

pulito e asciutto.

Attenzione:

Fare attenzione a non danneggiare con la lama del rasoio la

barra di silicone del vetro.

SUPERFICI ESTERNE/ Maniglia

• Pulire tutte le superﬁ ci quotidianamente; le tracce di sporco

possono essere facilmente rimosse se fresche. Non utilizzare lana

di acciaio, polveri abrasive o prodotti chimici quali ipoclorito di

sodio (miscela di cloruro e di ipoclorito di calce), acido cloridrico

(acido muriatico) o altri acidi per pulire queste superﬁ ci; questi

prodotti corrodono rapidamente e permanentemente l’acciaio

o l’alluminio. Non utilizzare questi prodotti neanche per pulire

superﬁ ci in prossimità degli apparecchi poiché i vapori possono

causare gli stessi effetti distruttivi.

• Non lavare le attrezzature con lance a pressione o direttamente

sotto il getto dell’acqua.

• In caso di incrostazioni di sporco, unto o residui di cibo, usare

un panno/ spugna stroﬁ nando la parte satinata e sciacquare

spesso: lo stroﬁ namento eseguito con movimento circolare

combinato alle particelle di sporco presenti sul panno/ spugna

possono danneggiare l’acciaio satinato.

• Fare attenzione che l’acqua non penetri nelle aperture poste

ai lati e sulla parte posteriore dell’apparecchio.

Durante la pulitura, fare attenzione a non danneggiare o scollare

gli adesivi posti sul pannello dei comandi.

4-2 PULIZIA DOPO L’USO (AL TERMINE DI OGNI GIORNATA)

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5 - BREVE GUIDA ALLA LOCALIZZAZIONE DEI GUASTI

Anche seguendo le istruzioni per un uso corretto possono veriﬁ carsi dei guasti. La tabella sottostante

elenca alcuni dei guasti possibili.

PROBLEMA COSA FARE SE IL PROBLEMA PERSISTE

L’indicatore sotto il tasto On/Off non è

acceso

Controllare se la spina dell’apparecchio è

inserita nella presa di alimentazione e/o se

l’interruttore è acceso

Rivolgersi al responsabile del servizio di

assistenza tecnica

Il coperchio non rimane chiuso quando

l’apparecchio è in funzione

Controllare se la maniglia e la sua parte

posteriore sono pulite

Rivolgersi al responsabile del servizio di

assistenza tecnica

L’apparecchio si spegne improvvisa-

mente

Rivolgersi al responsabile del servizio di assistenza tecnica

« - -» appare sul display L’apparecchio è o in modalità raffred-

damento o preriscaldamento; attendere

qualche minuto

Rivolgersi al responsabile del servizio di

assistenza tecnica

Sul display non compare alcun simbolo ma

tutti gli indicatori dei tasti lampeggiano

L’apparecchio è in modalità stand-by;

per uscire premere qualsiasi tasto di

programma

Rivolgersi al responsabile del servizio di

assistenza tecnica

Il codice «Err1» è visualizzato sull’appa-

recchio

Rivolgersi al responsabile del servizio di assistenza tecnica

Il codice «Err2» è visualizzato sull’appa-

recchio

Rivolgersi al responsabile del servizio di assistenza tecnica

In ogni caso scollegare l’apparecchio dalla presa di alimentazione e rivolgersi al responsabile del servizio di assistenza tecnica

se l’apparecchio non può essere usato secondo le istruzioni di funzionamento descritte sopra.

Importante: La riparazione deve essere eseguita solo da per-

sonale qualiﬁ cato e autorizzato.6

6– MANUTENZIONE

Attenzione

I danni intenzionali causati da trascuratezza, negligenza o

mancata osservanza delle prescrizioni, istruzioni e regole o

derivanti dall’errato collegamento o da manomissione non

autorizzata, annullano la garanzia sollevando il produttore da

ogni responsabilità.

I componenti difettosi devono essere sostituiti solo con pezzi di

ricambio originali: solo il produttore dell’apparecchio è autorizzato

a fornire le parti di ricambio e a smontare e rimontare i componenti

direttamente o tramite i Centri di Assistenza Autorizzati.

È consigliabile far controllare periodicamente l’apparecchio da

un tecnico specializzato al ﬁ ne di mantenerlo perfettamente

efﬁ ciente e garantire la massima sicurezza durante il funziona-

mento; a questo scopo si consiglia di stipulare un contratto di

manutenzione con un’azienda specializzata in grado di garantire

le seguenti operazioni:

! La manutenzione deve essere eseguita solo da personale

qualiﬁ cato e autorizzato.

• Manutenzione dei sistemi

• Veriﬁ ca periodica degli apparecchi

• Riparazioni

INDIRIZZI PER LA RICHIESTA DI ASSISTENZA

Si consiglia di contattare il distributore presso il quale l’apparec-

chio è stato acquistato.

• Il produttore si riserva il diritto di modiﬁ care ed eseguire migliorie

ai prodotti senza alcun preavviso.

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7 - Conformità ai regolamenti

L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità

alle seguenti norme:

Per NA (Nord America)

SICUREZZA:

- UL 197 Apparecchi el. per cottura

- UL 923 Microonde

- CSA C22.2 109 Apparecchi el. per cottura

- CSA C22.2 150 Microonde

IGIENE:

- NSF 4 Apparecchi per cottura generale

- NSF 51 Materiali

PER LA UE

- Direttiva macchine 2006/42 CEE.

- Direttiva CEM 2004/108 CEE.

- Direttiva Bassa Tensione 2006/95/CEE

- Direttiva sul riciclaggio delle attrezzature 2002/95/CE

- Direttiva « WEEE » 2002/96/CEE

Il simbolo « » riportato sul prodotto indica che il presente

prodotto non può essere trattato come un riﬁ uto domestico.

Dovrà essere invece portato presso un luogo di raccolta per il

riciclaggio delle attrezzature elettriche ed elettroniche. Veriﬁ cando

che il prodotto sia smaltito in maniera corretta, impedirete il

prodursi di effetti negativi per l’ambiente e la salute umana che

potrebbero derivare dall’errato smaltimento del presente prodotto.

Per maggiori informazioni sul riciclaggio del presente prodotto

contattare l’agente di vendita o il distributore del vostro prodotto,

il vostro servizio di assistenza post-vendita o lo speciﬁ co servizio

di smaltimento riﬁ uti.

- Direttiva “Riﬁ uti” 2006/12/CEE

L’apparecchio è progettato in maniera da non contribuire, o da

contribuire nel minor modo possibile, ad aumentare la quantità

di riﬁ uti nocivi e il rischio di inquinamento.

Assicuratevi che siano osservate le condizioni di riciclaggio.

Direttiva “Imballaggi e riﬁ uti da imballaggi 94/62/CE

L’imballaggio dell’apparecchio è stato progettato in maniera

da non contribuire, o da contribuire nel minor modo possibile,

ad aumentare la quantità di riﬁ uti nocivi e il rischio di inquina-

mento.

Controllare che le varie parti dell’imballaggio siano smaltite in

appositi centri di riciclaggio.

- EN 60335-1

- EN 60335-2-38

- EN 60335-2-90

La conformità è certiﬁ cata da:

- Marchio di conformità CE apposto sull’apparecchio.

- Dichiarazione di conformità CE corrispondente, associata alla

garanzia.

- Dal presente manuale di istruzioni che deve essere consegnato

all’operatore.

Livello acustico:

- Il livello di pressione acustica misurato conformemente al test

codice EN ISO 3743.1-EN ISO 3744 è <70 dBA.

Indici di protezione conformemente alla norma EN 60529-2000

standard:

- IP55 comandi elettrici.

- IP44 intero apparecchio.

Sicurezza integrata:

- L’apparecchio è stato progettato e costruito conformemente alle

norme e ai regolamenti in vigore precedentemente citati.

- Prima di utilizzare l’apparecchio, l’operatore deve essere

addestrato all’uso e informato su tutti i possibili rischi residui

(obbligo di formazione del personale sulla postazione di

lavoro).

Igiene alimentare:

L’apparecchio è stato costruito con materiali conformi alle se-

guenti norme e regole:

- Norma EN 601-2004: oggetti in lega di alluminio a contatto

con alimenti.

- Direttiva EN 1672-2: Prescrizioni relative all’igiene

Le superﬁ ci dell’area dove vengono posti gli alimenti sono lisce e

facili da pulire. Usare detergenti approvati per l’igiene alimentare

e rispettare le istruzioni per il loro uso.

Importante!

La prescrizione di licenze e permessi (fattibilità, autorizzazione

per l’esecuzione di lavori, etc.) deve essere richiesta e ottenuta

anticipatamente.

Importante!

I collegamenti elettrici devono essere eseguiti in conformità alle

norme locali in vigore.

Importante!

Il produttore declina ogni responsabilità in caso di installazione

ed uso errati o non conformi alle norme e la garanzia sarà

pertanto annullata.

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Electrolux High Speed Grill Manuale utente

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