Candy FOFP827ALAUS Manuale utente

Marca: Candy

Modello: FOFP827ALAUS

Categoria: Microonde

Tipo: Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

FORNI DA INCASSO ELETTRONICO

ISTRUZIONI PER L’USO

BUILT-IN ELECTRONIC OVEN

INSTRUCTIONS FOR USE

HORNO EMPOTRABLE ELECTRÓNICO

INSTRUCCIONES DE USO

MULTIFUNKTIONSBACKOFEN MIT

ELEKTRONISCHER ZEITSCHALTUHR

FORNO ELECTRÓNICO DE ENCASTRAR

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

ELECTRONISCHE INBOUWOVEN

GEBRUIKSAANWIJZING

FOUR ELECTRONIQUE ENCASTRABLE

MODE D’EMPLOI

L’installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni da personale professionalmente

qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti

dei quali il costruttore non può essere considerato responsabile.

INSERIMENTO DEL MOBILE

Inserire l’apparecchio nel vano del mobile (sottopiano o in colonna). Il fissaggio si esegue con 4

viti attraverso i fori della cornice, visibili aprendo la porta.

Per consentire la migliore aerazione del mobile, i forni devono essere incassati rispettando le

misure e le distanze indicate nella figura di pagina 17.

Nota: per i forni da abbinamento con piano cottura è indispensabile rispettare le istruzioni con-

tenute nel libretto allegato all’apparecchiatura da abbinare.

IMPORTANTE

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio da incasso è necessario che il mobile

sia di caratteristiche adatte.

I pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in materiale resistente al calore. In parti-

colare nel caso di mobili in legno impiallicciato le colle dovranno essere resistenti alla tempera-

tura di 120 °C: materiali plastici o collanti non resistenti a questa temperatura sono causa di

deformazioni o scollature. In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato l’apparec-

chio, non debbono essere possibili eventuali contatti con le parti elettriche.

Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter

essere tolta senza l’aiuto di qualche utensile.

Per garantire una buona areazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano,

inoltre il pianale di appoggio deve avere una luce posteriore di almeno 45 mm.

Allacciamento elettrico

Inserire la spina in una presa di corrente munita di un terzo contatto corrispondente alla presa

di terra, che deve essere collegata in modo efficiente.

Per i modelli sprovvisti di spina, montare sul cavo una spina normalizzata che sia in grado di sop-

portare il carico indicato in targhetta. Il conduttore di messa a terra e contraddistinto dai colori

giallo verde. Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professionalmente qualificato.

In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell’apparecchio fare sostituire la presa con altra

di tipo adatto, da personale professionalmente qualificato. Quest’ultimo, in particolare, dovrà an-

che accertare che la sezione dei cavi della presa sia idonea alla potenza assorbita dall’apparec-

chio. Si può effettuare anche l’allacciamento alla rete interponendo tra l’apparecchio e la rete un

interruttore omnipolare con l’apertura minima fra i contatti di 3 mm., dimensionato al carico e ri-

spondente alle norme in vigore. Il cavo di terra giallo-verde non deve essere interrotto dall’inter-

ruttore. La presa o l’interruttore omnipolare usati per l’allacciamento devono essere facilmente ac-

cessibili ad elettrodomestico installato.

Importante: in fase di installazione, posizionare il cavo di alimentazione in modo che in nessun

punto si raggiungano temperature superiore di 50 °C alla temperatura ambiente.

L’apparecchio è conforme ai requisiti di sicurezza previsti dagli istituti normativi. La sicureza

elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collega-

to ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elet-

trica.

È necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza e in caso di dubbio, richie-

dere un controllo accurato dell’impianto da parte di personale professionalmente qualificato.

Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla po-

tenza massima dell’apparecchio indicate in targa. In caso di dubbio rivolgersi ad una persona

professionalmente qualificata.

Importante: la ditta costruttrice resta sollevata da ogni responsabilita per eventuali dan-

ni a persone o cose, derivanti dal mancato allacciamento della linea di terra.

ATTENZIONE: la tensione e la frequenza di alimentazione sono indicate in targa matrico-

la (fig. 4 - pag. 17).

Avvertenze generali

Vi ringraziamo per aver scelto uno dei nostri prodotti, per ottenere da questo elettrodo-

mestico le migliori prestazioni consigliamo di:

— Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto.

— Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.

Alla prima accensione del forno può svilupparsi fumo di odore acre, causato dal primo riscal-

damento del collante dei pannelli d’isolamento avvolgenti il forno. Si tratta di un fenomeno as-

solutamente normale e, in caso si verificasse, occorre attendere la cessazione del fumo prima

di introdurre le vivande.

Il forno è per sua natura un apparecchio che diventa caldo, in modo particolare in corrispon-

denza del cristallo porta. È buona norma quindi impedire che i bambini possano avvicinarsi al

forno quando è in funzione, in particolare quando funziona il grill.

Per questo motivo è disponibile presso il nostro Servizio di Assistenza Tecnica, un dispositivo

di protezione (solo per i forni serie cristallo) atto a ridurre la temperatura delle superfici frontali

della porta forno; questo dispositivo dovrebbe essere montato in caso di presenza di bambini

piccoli. Tale parte può essere ottenuta contattando il nostro Servizio di Assistenza Tecnica.

Dichiarazione di conformità. Questa apparecchiatura nelle parti destinate a venire a contat-

to con sostanze alimentari, è conforme alla prescrizione della dir. CEE 89/109 e al D.L. di at-

tuazione N° 108 del 25/01/92.

Apparecchio conforme alle Direttive Europee 89/336/CEE, 73/23/CEE e successive modifiche.

IMPORTANTE

Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il quale è stato espressamente

concepito, e cioè per la cottura di alimenti.

Ogni altro uso (ad esempio riscaldamento ambiente) è da considerarsi improprio e quindi peri-

coloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da

usi impropri, erronei ed irragionevoli.

L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l’osservanza di alcune regole fondamen-

tali. In particolare:

— non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla presa di corrente

— non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi

— non usare l’apparecchio a piedi nudi

—

non permettere che l’apparecchio sia usato dai bambini o da incapaci, senza sorveglianza

— in generale è sconsigliabile l’uso di adattatori, prese multiple e prolunghe.

—

In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell’apparecchio, spegnerlo e non manometterlo.

In caso di danneggiamento del cavo, provvedere tempestivamente alla sua sostituzione secon-

do le seguendi indicazioni:

— aprire il coperchio morsettiera, togliere il cavo di alimentazione e sostituirlo con uno di lunghezza

corrispondente, isolato in gomma (tipo HO5RRF) e adeguato alla portata dell’apparecchio.

Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professionalmente qualificato. Il condut-

tore di terra (giallo-verde), deve obbligatoriamente essere più lungo di circa 10 mm. rispetto ai

conduttori di linea.

Per l’eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato

e richiedere l’utilizzo di ricambi originali.

Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza dell’apparecchio.

Installazione

L’installazione è a carico dell’acquirente e la Casa Costruttrice è esonerata da questo servizio, gli

eventuali interventi richiesti alla Casa Costruttrice che dipendono da una errata installazione non

sono compresi nella garanzia.

IT IT

Il simbolo della funzione cottura lampeggerà fino a che il forno non avrà raggiunto la temperatu-

ra indicata sul display, raggiunta smetterà di lampeggiare e un suono avviserà l’utente.

Per i dettagli sui diversi modi di cottura si veda a pag. 7.

Nota bene:

È possibile interrompere il funzionamento del forno in qualsiasi momento riportando la manopo-

la (2) sullo “0”.

Le temperatura

La temperatura è già predefinita per ogni tipo di funzione di cottura, tuttavia può essere modifi-

cata in funzione delle specifiche esigenze secondo quanto riportato nella tabella di pag. 7. Le

funzioni pizza, scongelamento e mantenimento in caldo, non consentono alcuna modifica alla

temperatura pre-impostata.

Il display indica la temperatura pre-impostata, quest’ultima può essere variata di 5°C ad ogni

tocco dei tasti o .

Il Programmatore

Presentazione

Lampada forno

Regolazione orologio

Regolazione della durata della cottura (da 0 a 3h59’)

Regolazione dell’ora di fine cottura

Contaminuti

Blocco forno

Tasto di regolazione

Il programma esegue alcuni controlli ad ogni impostazione e in conseguenza può essere

percepito un piccolo ritardo sulla partenza

Forno multifunzione elettronico

DESCRIZIONE DEL QUADRO COMANDI

Il quadro comandi si compone di due manopole per la selezione delle funzioni e di due tasti

per la regolazione dell’ora, delle temperature e di inizio/fine cottura.

NB. Alcuni modelli sono dotati di manopole a scomparsa, per poterle ruotare estrarle

premendo.

Attenzione:

• Non rivestire mai le pareti del forno con carta d’alluminio, questa concentrerebbe il calore

danneggiando lo smalto del forno.

• La cottura con il grill deve essere sempre compiuta con la porta chiusa.

• Se l’orologio non viene impostato il forno non funziona e sul display lampeggia l’ora 12:00.

• Per annullare tutte le funzioni ed i tempi impostati portare la manopola (2) sul simbolo

Per avviare la cottura è necessario selezionare una funzione con la manopola (2), sul display

si illuminerà il simbolo corrispondente e la temperatura automaticamente pre-definita lampeg-

gerà, se si desidera modificare tale temperatura, agire sui tasti o .

Dopo qualche secondo il forno entrerà in funzione, ma è possibile regolare il programmatore

per l’avvio differito all’ora desiderata (si veda il capitolo “Il programmatore”).

Display orologio

Display temperature

Visualizzazione

sicurezza

Impostazione

funzioni

programmatore

Tasti

regolazione

Visualizzazione

funzioni

programmatore

Visualizzazione

modi cottura

Impostazione

funzioni forno (cottura)

IT IT

22:38

200°C

22:38

Visualizzazione

sicurezza

Visualizzazione

funzioni

programmatore

Tasti

regolazione

5 6

OROLOGIO

• Posizionare il selettore 1 sul

simbolo

• Regolare l’ora con i tasti

e (durante la regolazione

i numeri sul display

lampeggiano)

• Permette di regolare l’ora

indicata dall’orologio

del forno

• Regolare l’ora utilizzando i tasti e

durante la regolazione i numeri sul display

lampeggiano

Attenzione: prima operazione da eseguire dopo

installazione o interruzione di corrente

(tali situazioni si riconoscono perché sul

display lampeggia l’ora 12:00)

DURATA

COTTURA

• Selezionare una funzione

di cottura (selettore 2)

• Posizionare il selettore 1 sul

simbolo

• Regolare la durata con i tasti

e (durante la regolazione

i numeri sul display

lampeggiano)

• Al termine della durata

impostata la funzione si

spegne da sola; se deve

essere fermata prima è

necessario fermare il forno

oppure portare a 00:00 la

durata cottura (selettore 1

su simbolo ed utilizzare

i tasti e )

• Permette di memorizzare

l’ora di fine cottura

• Al termine dell’impostazione

posizionare il selettore 1

sul simbolo per

visualizzare l’ora corrente

• Per visualizzare il tempo

programmato posizionare il

selettore 1 sul simbolo

• Al termine della durata di cottura impostata

ferma automaticamente il forno ed avvisa, per

alcuni secondi, con segnale sonoro

FINE

COTTURA

• Selezionare una funzione

di cottura (selettore 2)

• Posizionare il selettore 1 sul

simbolo

• Regolare l’ora di fine cottura

con i tasti e

(durante la regolazione i

numeri sul display

lampeggiano)

• Permette di memorizzare

l’ora di fine cottura

• Al termine dell’impostazione

posizionare il selettore 1

sul simbolo per

visualizzare l’ora corrente

• Per visualizzare il tempo

programmato posizionare il

selettore 1 sul simbolo

• Tipicamente si utilizza questa funzione con la

funzione ‘durata cottura’ - ad esempio il cibo

desidrato deve cuocere per 45 minuti e desidero

sia pronto per le ore 12:30; in tal caso selezionare

la funzione di cottura desiderata

impostare la durata cottura a 45 minuti

impostare la fine cottura alle 12:30

la cottura avrà automaticamente inizio alle ore 11:45

(12:30 meno 45 minuti), all’ora impostata come

fine cottura il forno si spegne automaticamente

Attenzione: impostando solo la fine cottura e non la

durata della cottura la cottura inizierà subito e

terminerà all’ora di fine cottura impostata

SUONERIA

• Posizionare il selettore 1 sul

simbolo

• Regolare la durata con i tasti

e (durante la

regolazione i numeri sul

display lampeggiano)

• Dopo il tempo impostato la

funzione si spegne da sola;

se deve essere fermata prima

è necessario portare il tempo

impostato a 0 (selettore 1 su

e utilizzati i tasti e )

• Permette di avere un segnale

sonoro (per alcuni secondi)

al termine del tempo

impostato

• Viene utilizzato come promemoria

• Il funzionamento della funzione è indipendente

dal forno (può essere utilizzato anche a forno

spento)

FUNZIONE

COME SI ATTIVA COME SI SPEGNE COSA FA A COSA SERVE

SICUREZZA

BAMBINI

LAMPADA

FORNO

• Posizionare il selettore 1 sul

simbolo la spia lampeggia

• Premere insieme i tasti e

per 3 secondi

• Confermato smette di

lampeggiare

Spostando la manopola (1) sul

simbolo viene accesa la

lampada

• Premere insieme i tasti

e per 3 secondi

• La spia lampeggia

• Non permette di cambiare

le impostazioni del forno

(neanche girando

accidentalmente i selettori)

• Attivata a forno spento non permette l’accensione

del forno stesso

• Attivata a forno funzionante non permette

di cambiare le impostazioni del forno

(spostamento accidentale dei selettori)

Attenzione: il forno può essere ancora spento

girando il selettore 2 sulla posizione 0

IT IT

• Posizionare il selettore sul

simbolo

• All’ora impostata la funzione

si spegne da sola; se deve

essere fermata prima è

necessario fermare il forno

posizionando il selettore 2

sul simbolo

Questa funzione è utile per

ispezionare il forno quando spento

La cottura al grill

Questo tipo di cottura consente la doratura rapida dei cibi.

A questo scopo consigliamo di inserire la griglia generalmente nel 3° o 4° ripiano, secondo le

dimensioni dei cibi (Fig. 2 pag. 14).

Quasi tutte le carni possono essere cotte al grill, fanno eccezione alcune carni magre di sel-

vaggina ed i polpettoni.

La carne ed il pesce da cucinare al grill vanno leggermente unti con olio.

Tempi di cottura

Alle pagine 11-12-13-14-15-16 riportiamo una tabella indicativa dove sono indicati tempi e

temperature consigliati per le prime cotture. Ad esperienza acquisita potrete variare a vostro

piacimento i valori riportati nella tabella stessa.

Pulizia e manutenzione

Pulire le superfici in acciaio inox e smaltate con acqua tiepida e sapone, oppure con appositi

prodotti in commercio, evitando assolutamente l’uso di polveri abrasive che danneggereb-

bero le superfici e le parti estetiche.

La pulizia del forno è molto importante e deve essere effettuata ogni volta che questo viene

usato. Infatti, sulle pareti si depositano grassi sciolti durante la cottura che potrebbero, alla

successiva accensione, produrre odori sgradevoli che nuocerebbero al buon esito della cottu-

ra. Per la pulizia usare acqua calda e detersivo, sciacquando accuratamente.

Per eliminare questo fastidioso intervento, su tutti i modelli le pareti del forno possono

essere rivestite con speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura mi-

croporosa, offerti come accessori opzionali: vedere apposito paragrafo «FORNO AUTO-

PULENTE CATALITICO».

CONSIGLI UTILI

Griglie forno - Sistema di arresto

Il forno è dotato di un nuovo sistema di arresto griglie. Questo

sistema consente di estrarre le griglie quasi completamente

senza che queste fuoriescano dal forno mantenendole perfet-

tamente in piano, consentendo di verificare e mescolare il cibo

con la massima tranquillità e sicurezza.

Per estrarre le griglie è sufficiente, come indicato sul disegno,

alzarle, prendendole dalla parte anteriore e tirarle.

Grill basculante

Per facilitare la pulizia della parte superiore del forno svita-

re la ghiera (A) posta al centro della resistenza del grill ed

abbassarla. Terminata la pulizia alzare la resistenza con la

ghiera (A) inserita nella sua posizione ed avvitare.

NB: Per la pulizia vedi paragrafo “Pulizia e manutenzione”

del libretto istruzioni.

ATTENZIONE: Il forno DEVE funzionare SOLO a resisten-

za bloccata.

Grill ventilato a porta chiusa

L’aria, riscaldata dalla resistenza grill, viene aspirata dal venti-

latore che la riversa sulle vivande alla temperatura desiderata

tra 50 e 200°C. Il grill ventilato sostituisce egregiamente il gi-

rarrosto e garantisce ottimi risultati con pollame, salsicce e

carni rosse, anche in quantità rilevante.

Forno ventilato

Sono in funzione la resistenza di suola e di cielo con l’ausilio del-

la ventola interna al forno. Questa funzione è indicata per la cot-

tura di pollame, pesce, pane, ecc. Questo sistema di cottura as-

sicura anche una buona distribuzione del calore e quindi è possi-

bile cuocere su ampia superficie qualsiasi pietanza.

220° C

50°-240°C

180° C

50°-230°C

160° C

50°-220°C

60° C

–

20° C

–

40° C

–

230° C

–

210° C

180°-240°C

190° C

50°-200°C

200° C

50°-230°C

Funzione Simbolo

Temperatura

predefinita

Possibile

regolazione

Scongelamento a temperatura ambiente

Questa posizione permette di far circolare l’aria a temperatura

ambiente intorno al cibo surgelato facendolo così scongelare

in pochi minuti senza modificare od alterare il contenuto protei-

co.

Grigliatura tradizionale a porta chiusa

In questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi

infrarossi. Ottima nella cottura di carni di medie e piccolo spes-

sore (salsicce, costine, bacon).

Funzione pizza

Il calore avvolgente in questa funzione ricrea un ambiente si-

mile a quello dei forni a legna di pizzeria.

Suola ventilata

Adatta per cotture delicate (torte-soufflè).

Convezione naturale

Sono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo forno

È la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggi-

na, ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto

croccanti. Si ottengono buoni risultati per cotture su un ripiano

con regolazione della temperatura da 50 a 240°C.

Forno ventilato

È in funzione la resistenza circolare posteriore con l’ausilio della

ventola interna al forno. L’aria calda viene ripartita sui diversi ri-

piani; è l’ideale per cuocere contemporaneamente diversi tipi di

cibo (carne, pesce, senza mescolare sapori e odori). Cottura

delicata - indicata per pan di Spagna, torte margherita, pasta

sfoglia, ecc.).

Mantenimento in caldo

Utilizzo intermittente della resistenza di suola e di cielo con l’au-

silio della ventola. La temperatura è pre-regolata a 60°C costan-

ti (per questa funzione non è possibile modificare la temperatu-

ra di funzionamento). Ideale per tenere in caldo i cibi appena

cotti senza rischio di sovracottura, è molto pratico anche per ri-

scaldare le stoviglie che devono essere servite calde.

Scongelamento

Utilizzo intermittente della resistenza di suola e di cielo con

l’ausilio della ventola. La temperatura è pre-regolata a 40°C

costanti (per questa funzione non è possibile modificare la

temperatura di funzionamento). Questa funzione permette di

scongelare rapidamente prima della cottura.

FUNZIONI COTTURA

Programma di prova secondo CENELEC EN 50304

utilizzato per la definizione della classe energetica.

Programma di prova secondo

CENELEC EN 50304.

Prima di chiamare l’Assistenza Tecnica

Anomalia Possibili cause

La luce non si accende – Non è stata impostata alcuna funzione di cottura.

(pag. 3)

– La lampadina è bruciata.

– La cottura impostata è terminata.

(pag. 3)

Non è possibile impostare – L’orologio non è stato impostato, i Display.

una funzione di cottura lampeggiano su «12:00». (pag. 3)

– Non si stà selezionando nel modo corretto.

(pag. 3)

–

Manca corrente / Funzione sicurezza bambini attivata

Il Display dell’orologio – Vi è stata una interruzione di corrente,

lampeggia su «12:00» reimpostare l’orologio. (pag. 3)

Il forno non parte – Non è stata impostata alcuna funzione di cottura.

(pag. 3)

– Vi è stata una interruzione di corrente, i Display

dell’orologio lampeggiano su «12:00,

reimpostare l’orologio e la funzione di cottura

(pag. 3)

GIAS – Verificare funzionalità resistenze, se OK

Il forno non scalda sostituire scheda.

GIAS – Sovratemperatura della scheda, verificare

Diversi minuto dopo il ventilatore tangenziale.

termine della cottura il

Buzzer emette dei suoni

rimenti necessari; comunque qualora il Suo apparecchio presenti anomalie o mal funzionamenti, prima di

rivolgersi al Servizio Assistenza Autorizzato, consigliamo vivamente di effettuare i controlli indicati sopra.

UN SOLO NUMERO TELEFONICO PER OTTENERE ASSISTENZA

Qualora il problema dovesse persistere, componendo il “Numero Utile” sotto indicato, sarà messo in

contatto direttamente, con il Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato che opera nella Sua zona di resi-

denza.

MATRICOLA DEL PRODOTTO. Dove si trova?

È importante che comunichi al Servizio Assistenza Tecnica Autoriz-

zato la sigla del prodotto ed il numero di matricola (16 caratteri che

iniziano con la cifra 3) che troverà sul certificato di garanzia oppure

sulla targa matricola del prodotto (fig. 4 pag. 17). In questo modo

Lei potrà contribuire ad evitare trasferte inutili del tecnico, rispar-

miando oltretutto i relativi costi.

Il programma provvede a segnalare eventuali anomalie: Sul display appare la scritta Er con

un codice di guasto, contattare il servizio assistenza se il messaggio permane

Usare detersivi e pagliette d’acciaio per le griglie inox. La pulizia delle superfici in cristallo tem-

perato deve essere eseguita quando le superfici sono fredde. Eventuali rotture dovute alla

non osservanza di questa regola elementare non rientrano nei termini di garanzia.

La lampada forno può essere sostituita disinserendo elettricamente l’apparecchio e svitando

l’ampolla che la racchiude, sostituendo la lampada non funzionante con una analoga resisten-

te alle alte temperature.

Forno autopulente catalitico

Speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura microporosa, offerti come ac-

cessori opzionali per tutti i modelli, eliminano la pulizia manuale del forno.

I grassi proiettati sulle pareti durante la cottura, vengono decomposti dallo smalto, mediante

un processo catalitico di ossidazione e trasformati in prodotti gassosi.

Schizzi eccessivi di grasso possono ostruire i pori e quindi impedire l’autopulizia. Tale caratte-

ristica può essere ripristinata mediante un riscaldamento per circa 10-20 minuti del forno vuoto

impostando la manopola forno in corrispondenza della massima temperatura.

Non usare prodotti abrasivi, pagliette metalliche, oggetti appuntiti, panni ruvidi, prodotti chimici

o detersivi che possono danneggiare irrimediabilmente lo smalto.

Si consiglia inoltre di utilizzare pentole a bordi alti nel caso di cotture di vivande particolarmen-

te grasse (arrosti, ecc.) e di usare la leccarda quando si esegue la cottura al grill.

Questo semplice accorgimento realizza la temperatura e le condizioni ideali per il verificarsi

del fenomeno della pulitura catalitica.

Qualora, per particolari condizioni di sporco, non fosse sufficiente l’azione precedente, si con-

siglia di intervenire asportando i grassi con un panno morbido od una spugna inumiditi con ac-

qua calda. La porosità dello smalto è fondamentale per garantire l’azione autopulente.

N.B.: Tutti i pannelli autopulenti in commercio hanno un’efficacia di rendimento di circa 300 ore

di funzionamento forno. Dopo tale limite i pannelli dovrebbero essere sostituiti.

Servizio Assistenza Clienti

Prima di chiamare il servizio di Assistenza Tecnica

In caso di mancato funzionamento del piano vi consigliamo di:

— verificare il buon inserimento della spina nella presa di corrente.

Nel caso non si individui la causa di mal funzionamento:

spegnere l’apparecchio non manometterlo e chiamare il Servizio di Assistenza Tecnica.

CERTIFICATO DI GARANZIA: cosa fare?

Il Suo prodotto è garantito, alle condizioni e nei termini riportati sul certificato inserito nel prodotto ed in ba-

se alle previsioni del decreto legislativo 24/02, fino a 24 mesi decorrenti dalla data di consegna del bene.

Il certificato di garanzia dovrà essere da Lei conservato, debitamente compilato, per essere mostrato al

Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato, in caso di necessità, unitamente ad un documento fiscalmente

valido rilasciato dal rivenditore al momento dell’acquisto (bolla di consegna, fattura, scontrino fiscale, al-

tro) sul quale siano indicati il nominativo del rivenditore, la data di consegna, gli estremi identificativi del

prodotto ed il prezzo di cessione.

Il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato, verificato il diritto all’intervento, lo effettuerà senza addebi-

tare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi che sono totalmente gratuiti.

ESTENSIONE DELLA GARANZIA FINO A 5 ANNI: come?

Le ricordiamo inoltre che sullo stesso certificato di garanzia convenzionale Lei troverà le informazioni ed

i documenti necessari per prolungare la garanzia dell’apparecchio sino a 5 anni e così, in caso di gua-

sto, non pagare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi.

Per qualsiasi informazione necessitasse, La preghiamo rivolgersi al numero telefonico del Servizio

Clienti 0392086811.

ANOMALIE E MALFUNZIONAMENTI: a chi rivolgersi?

Per qualsiasi necessità il centro assistenza autorizzato è a Sua completa disposizione per fornirLe i chia-

TABELLE TEMPI DI COTTURA

I tempi suggeriti nelle seguenti tabelle sono indicativi, infatti possono variare secondo

la qualità, la freschezza, la dimensione e lo spessore degli alimenti e secondo il vostro

gusto. Lasciare sempre riposare per alcuni minuti prima di servire, perché tutti gli ali-

menti continuano a cuocere dopo averli tolti dal forno.

Forno statico

Se non espressamente indicato le cotture si intendono senza preriscaldamento. Per la

corretta posizione dei ripiani vedere Fig. 2 pag. 14.

CONSIGLIO UTILE: Spegnete il forno almeno 10 minuti prima del tempo indicato la-

sciando le vivande all’interno dello stesso. Questo accorgimento vi permetterà, innanzi-

tutto, di risparmiare energia, e di completare la cottura secondo i vostri gusti. Per non

rendere le superfici troppo secche è indispensabile abbassare la temperatura.

11 12

Osservazioni

Inserire le lasagne nel forno freddo

Inserire i cannelloni nel forno freddo.

Inserire la pasta al forno nel forno freddo.

Osservazioni

Preparate la pasta a forma di pagnotta e

incidere con un coltello una croce sulla

parte superiore della forma. Lasciare lie-

vitare a temperatura ambiente almeno 2

ore, ungere la leccarda e posizionate la

forma bene al centro della stessa.

Preriscaldate per 15 minuti il forno

preparate le pizze nella leccarda smal-

tata con pomodori, mozzarella e pro-

sciutto, olio, sale, origano.

Disponete 24 vol au vent nella leccarda

e cuocete.

Preriscaldate per 15 minuti, ungere la

teglia del forno, disporre le 4 focacce

oliate e salate prima di infornare, la-

sciare levitare a temperatura ambiente

per almeno 2 ore.

FORNO ELETTRICO STATICOFORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Lasagne kg 3,5 2 70 ÷ 75 220 2 60 ÷ 65 200

Cannelloni kg 1,8 2 50 ÷ 60 220 2 40 ÷ 50 200

Pasta al forno kg 2,5 2 55 ÷ 60 220 2 45 ÷ 50 200

Paste salate

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Pane kg 1 di pasta 2 35 200 2 30 ÷ 35 180

prerisc. 10 prerisc. 10

Pizze kg 1 1 25 ÷ 35 230 1 20 ÷ 25 190

Pasta sfoglia n. 24 1 30 ÷ 35 220 2 25 ÷ 30 200

vol au vent

(surgelati)

Focaccia 200 gr. 2 25 ÷ 30 200 2 20 ÷ 25 180

(n. 4) di pasta cad.

Pasta

IT IT

13 14

Carne

Osservazioni

Disporre la carne in una teglia Pirex a

bordo alto con sale pepe. Voltare a metà

cottura.

Cuocere la carne in teglia Pirex coper-

ta con sale, pepe, aromi naturali, olio e

burro.

Cuocere come sopra.

Osservazioni

Cuocere le trote coperte con olio, sale e

cipolle in teglia Pirex.

Cuocere il salmone non coperto in te-

glia Pirex con sale, pepe e olio.

Cuocete la sogliola con sale e 1 cucchiaio

d’olio.

Cuocere in recipiente coperto le orate

con olio e sale.

Osservazioni

Sistemare la faraona in teglia Pirex o ce-

ramica a bordo alto condito con aromi na-

turali e pochissimo olio.

Come per la faraona.

Mettete i pezzi di uguali dimensioni nella

leccarda smaltata, condite con aromi na-

turali. Se necessario voltate i pezzi.

Tutte le carni possono essere cotte in recipiente con bordo basso o bordo alto.

È consigliabile coprire il recipiente a bordo basso con un coperchio per evitare di sporcare il

forno con schizzi del condimento.

Le carni coperte risultano più morbide e succose, mentre quelle scoperte risultano più croccanti.

I tempi indicati valgono per cotture con recipiente coperto o scoperto.

Fig. 2

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Roastbeef intero kg 1 3 70 ÷ 80 220 3 50 ÷ 60 200

Arrosto di maiale kg 1 2 100 ÷ 110 220 2 80 ÷ 90 200

arrotolato

Arrosto di vitello kg 1,3 1 90 ÷ 100 220 2 90 ÷ 100 200

arrotolato

Arrosto di manzo kg 1 2 80 ÷ 90 220 2 80 ÷ 90 200

filetto

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Trota 3 intere / kg 1 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200

Salmone 700 g a fette 2 30 ÷ 35 220 2 30 ÷ 35 200

2.5 cm sp.

Sogliola Filetti / kg 1 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200

Orata 2 intere 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Faraona kg 1 - 1,3 2 60 ÷ 80 220 2 60 ÷ 70 200

Pollo kg 1,5 - 1,7 2 110 ÷ 120 220 2 100 ÷ 110 200

Coniglio a pezzi kg 1 - 1,2 2 55 ÷ 65 220 2 50 ÷ 60 200

Pesci

Pollame, coniglio

IT IT

15 16

Osservazioni

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 minuti.

Prerisc. per 10 min. Teglia per torte Ø 22.

In teglia per torta Ø 22. Prerisc. per 10 minuti.

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 min.

Osservazioni

Disponete i finocchi tagliati in 4 parti e coperti in

teglia di Pirex con burro e sale e possibilmente

con la parte interna verso l’alto.

Affettate le zucchine e cuocete in teglia Pirex,

coperte con burro e sale.

Tagliate le patate in parti uguali e cuocetele coper-

te con olio, sale e origano o rosmarino in teglia Pi-

rex.

Tagliate le carote a fettine, copritele e cuocete

in teglia Pirex.

Osservazioni

Cuocere la frutta in teglia di Pirex o ceramica non

coperta. Lasciare raffreddare in forno.

Come sopra

Come sopra.

Osservazioni

Inserire il pane carrè sulla griglia supporto. Dopo

la 1

cottura capovolgere fino a cottura ultimata.

Avvertenza: tenere il pane carrè al caldo sul fondo

forno prima di servire.

Inserire i toasts sulla griglia supporto leccar-

da; dopo la 1

brunitura capovolgere i toasts fi-

no a brunitura ultimata.

Tagliare le salsiccie a metà e disporle sulla griglia,

con la parte interna verso l’alto. A metà cottura ca-

povolgere le salsiccie fino a cottura ultimata. Av-

vertenza: Ogni tanto controllate visivamente l’u-

niformità di cottura. Nel caso di disuniformità inter-

cambiare quelle cotte con quelle meno cotte.

Disporre le fette bene sotto l’azione del grill

grande e voltarle due volte.

Condite con aromi naturali e voltatele ogni tanto.

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Torta cacao in scatola 1 55 180 1 50 160

Torta margherita in scatola 1 55 175 1 40 ÷ 45 160

Torta di carote in scatola 1 65 180 1 50 ÷ 60 160

Torta crostata albicocca 700 gr. 1 40 200 2 30 ÷ 35 180

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Finocchi 800 gr. 1 70 ÷ 80 220 1 60 ÷ 70 200

Zucchine 800 gr. 1 70 220 1 60 ÷ 70 200

Patate 800 gr. 2 60 ÷ 65 220 2 60 ÷ 65 200

Carote 800 gr. 1 80 ÷ 85 220 1 70 ÷80 200

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Mele intere kg. 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Pere kg. 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Pesche kg. 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

GRILL STATICO GRILL VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Pane carrè tostato 4 fette 4 5 (5 Prerisc.) Grill 4 5 (10 Prerisc.) Grill

Toasts farciti n. 4 3 10 (5 Prerisc.) Grill 3 5/8 (10 Prerisc.) Grill

Salsiccie n. 6 / kg 0,9 4 25/30 (5 Prerisc.) Grill 4 15/20 (10 Prerisc.) Grill

Costate di manzo n. 4 / kg 1,5 4 25 (5 Prerisc.) Grill 4 15/20 (10 Prerisc.) Grill

Coscie di pollo n. 4 / kg 1,5 3 50/ 60 (5 Prerisc.) Grill 3 50/60 (10 Prerisc.) Grill

Dolci torte

La cottura con il grill deve essere eseguita ponendo il cibo sotto il grill elettrico a raggi infrarossi. Attenzione:

durante il funzionamento il grill diventa di colore rosso vivo. La leccarda deve essere inserita sotto la griglia

per raccogliere i sughi.

Verdura

Frutta

Cottura a grill

IT IT

La Ditta costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali errori di stampa contenuti nel presente libretto. Si riserva inol

tre

il diritto di apportare le modifiche che si renderanno utili ai propri prodotti senza compromettere le caratteristiche essen

ziali.

INSTALLAZIONE

Targhetta

matricola

Grafica RB 06/2003 - Cod. 41000091 - Imprimè en Italie

The installation instructions for professionally qualified personnel must be followed. Incorrect

installation may cause harm or injury to people, animals or things. The manufacturer cannot be

held responsible for such harm or injury.

FITTING THE OVEN INTO THE KITCHEN UNIT

Fit the oven into the space provided in the kitchen unit: it may be fitted underneath a work top

or into an upright cupboard.

Fix the oven in position by screwing into place, using the four fixing holes in the frame.

To locate the fixing holes, open the oven door and look inside.

To allow adequate ventilation, the measurements and distances indicated in the diagram on

page 35 must be adhered to when fining the oven.

Note: For ovens that are combined with a hob unit the instructions contained in the manual for

the hob unit must be followed.

IMPORTANT

If the oven is to work properly, the kitchen housing must be suitable.

The panels of the kitchen unit that are next to the oven must be made of a heat resistant mate-

rial. Ensure that the glues of units made of veneered wood can withstand temperatures of at

least 120 °C. Plastics or glues that cannot withstand such temperatures will melt and deform

the unit. Once the oven has been lodged inside the unit, the electrical parts must be comple-

tely insulated. This is a legal safety requirement. All guards must be firmly fixed into place so

that it impossible to remove them without using spe cial tools.

Remove the back of the kitchen unit to ensure an adequate current of air circulates

around the oven. The hob must have a rear light of at least 45 mm.

Connecting to the power supply

Plug into the power supply. Ensure first that there is a third contact that acts as earthing for the

oven. The oven must be properly earthed.

If the model of oven is not fitted with a plug, fit a standard plug to the power cable. It must be

able to bear the power supply indicated on the specifications plate. The earthing cable is yel-

low-green. The plug must be fitted by a properly qualified person.

If the socket and the plug are incompatible the socket must be changed by a properly qualified

person. A properly qualified person must also ensure that the power cables can carry the cur-

rent required to operate the oven.

An ON/OFF switch with a minimum distance of 3 mm between contacts may also be connec-

ted to the power supply. The connections must take account of the current supplied and must

comply with current legal requirements. The yellow-green earthing cable must not be gover-

ned by the ON/OFF switch. The socket or the ON/OFF switch used for connecting to the

power supply must be easily accessible when the oven has been installed.

Important: During installation, position the power cable in such a way that it will not subjected

to temperatures of above 50°C at any point.

The oven complies with safety standards set by the regulatory bodies. The oven is safe to use

only if it has been adequately earthed in compliance with current legal requirements on wiring

safety. You must ensure that the oven has been adequately earthed.

The cabling and wiring system must be able to bear the maximum electric power required by

the oven. This is indicated on the specifications plate.

If you are in any doubt at all, use the services of a professionally qualified person.

The manufacturers cannot be held responsible for any harm or injury to persons, ani-

mals or thinas caused bv failure to properly earth the oven.

WARNING: the voltage and the supply frequency are showed on the rating plate (fig. 4 -

pag. 35).

General warnings

Thank you for choosing one of our products. To get the most out of your oven we recom-

mend that you:

Read the notes in this manual carefully: they contain important instructions on how to install,

use and service this oven safely.

Keep this booklet in a safe place for easy, future reference.

When the oven is first switched on it may give out acrid smelling fumes. This is because the

bonding agent for insulating panels around the oven has been heated up for the first time.

This is a completely normal, if it does occur you merely have to wait for the fumes to clear befo-

re putting the food into the oven.

An oven by its very nature becomes very hot. Especially the glass of the oven door.

Do not allow children to go near the oven when it is hot, especially when the grill is on.

A specially designed protector shield (some models only) which reduces considerably the sur-

face temperature of the oven door can be obtained through our service organization. This

shield is recommended for households with young children.

Declaration of compliance. The parts of this appliance that may come into contact with food-

stuffs comply with the provisions of EEC Directive 89/109.

This appliances complies with Directives 89/336/EEC, 73/23/EEC and following changes.

When you have unpacked the oven, make sure that it has not been damaged in any way.

If you have any doubts at all, do not use it: contact a professionally qualified person.

Keep packing materials such as plastic bags, polystyrene, or nails out of the reach of

children because they are dangerous for children.

IMPORTANT

The oven must be used only for the purpose for which it was designed: it must only be used

for cooking food.

Any other use, e.g. as a form of heating, is an improper use of the oven and is therefore dangerous.

The manufacturers cannot be held responsible for any damage caused by improper, incorrect

or unreasonable use.

When using any electrical appliance you must follow a few basic rules.

– Do not pull on the power cable to remove the plug from the socket.

– Do not touch the oven with wet or damp hands or feet.

– Do not use the oven unless you are wearing something on your feet.

–

Do not allow children on irresponsible people to use the oven unless they are carefully supervised.

– It is not generally a good idea to use adapters, multiple sockets for several plugs and cable

extensions.

– If the oven breaks down or develops a fault switch it off at the mains and do not touch it.

If the cable is at all damaged it must be replaced promptly. When replacing the cable, follow

these instructions.

Remove the power cable and replace it with one of equal length that has been insulated in

rub

ber

of the HO5RR-F type. The cable must be able to bear the electrical current required by the

oven.

Cable replacement must be carried out by properly qualified technicians.

The earthing cable (yellow-green) must be 10 mm longer than the power cable.

Use only an approved service centre for repairs and ensure that only original parts are used. If the

above instructions are not adhered to the manufacturers cannot guarantee the safety of the oven.

Installation

Installation is the customer’s responsibility. The manufacturers have no obligation to carry this

out. If the assistance of the manufacturer is required to rectify faults arising from incorrect instal-

lation, this assistance is not covered by the guarantee.

EN EN

The cooking function symbol will flash until the oven reaches the temperature shown on

the display. When that temperature is reached it will stop flashing and an audible signal

sounds.

For details of the various cooking modes see p. 25.

The oven can be switched off at any stage by simply turning the selector knob (2) to “0”.

Temperatures

The temperature is pre-set for every type of cooking function. However, it can be modi-

fied according to specific requirements, as listed in the table on p. 25. The pre-set tem-

peratures for pizzas, defrosting and keeping warm functions cannot be altered.

The display shows the pre-set temperature, which increases or decreases by 5°C each

time the or buttons are pressed.

The Programmer

Presentation

Oven light

Clock regulator

Regulation of cooking time (from 0 to 3h59’)

End of cooking timer control

Timer

Child safety

Regulator button

A slight delay will occour when setting a programme, while the oven carries out internal

diagnostics.

Multifunction electronic oven

DESCRIPTION OF CONTROL PANEL

The control panel has two knobs for selecting functions and two buttons for setting the ti-

me, temperature and the start/end of cooking.

NB: Some models are fitted with pop-out controls. To turn the knob, first push inwards to

release.

NB:

• Never cover the oven walls with aluminium foil, as this would concentrate heat and da-

mage the oven enamel.

• Grilling should always be carried with the oven door closed.

• If the clock is not set the oven will not work and 12:00 will flash on the display.

• To cancel all set functions and times turn knob (2) to the symbol.

To start cooking a function must be selected using knob (2). The corresponding symbol

will appear on the display and the automatically pre-set temperature will flash. If you wi-

sh to alter that temperature, press the or buttons.

After a few seconds the oven will start working, but the programme selector can be regu-

lated so that the start is delayed until the required time (see chapter “The Programmer”).

Clock display

Temperature display

Safety

display

Programme

function selector

knob

Regulator

buttons

Programmer

function

display

Cooking function

display

Oven function

selector knob (cooking)

EN EN

22:38

200°C

22:38

Safety

display

Programmer

function

display

Control

buttons

23 24

CLOCK

• Turn the selector knob (1) to

the symbol.

• Using the and buttons,

set the time of day (while

setting, the numbers on the

display will flash)

• Allows you to regulate the

time shown on the oven clock

• Using the and buttons, set the time of day

(while setting, the numbers on the display will flash)

NB: Set the clock immediately after installing

the appliance or after an interruption to the

power supply (this is shown by 12:00 flashing

on the display).

COOKING

TIME

• To select a cooking function

use (selector knob 2)

• Turn selector knob 1 to the

symbol

• Set the cooking time using the

and buttons (while

setting, the numbers on the

display will flash)

• When the cooking time is up,

the oven will switch itself off.

If you need to stop it before

then, the oven must be

switched off, or the cooking

time must be turned to 00:00.

(selector 1 to symbol ,

and use the and

buttons)

• Allows the end of cooking time

to be stored in the memory.

• When the cooking time has

been set, turn selector knob 1

to the symbol to display

the time of day.

• To display the programmed

time turn selector knob 1 to

the symbol.

• When the set cooking time is up the oven switches

itself off automatically and for a few seconds

an alarm sounds.

END OF

COOKING

• Select a cooking function

(selector knob 2)

• Turn the selector knob to the

symbol.

• Set the end of cooking time

using the and buttons

(while setting, the numbers

on the display will flash)

• Allows the end of cooking time

to be stored in the memory.

• When the cooking time has

been set, turn selector knob 1

to the symbol to display

the time of day.

• To display the programmed

time turn selector knob 1

to the symbol.

•

This function is used typically used with ‘cooking

time’ function. For example if the dish has to be

cooked for 45 minutes and needs to be ready by

12:30, simply select the required function, set the

cooking time to 45 minutes and the end of cooking

time to 12:30.

Cooking will start automatically at 11:45 (12:30

minus 45 mins) and will continue until the pre- set

end-of-cooking-time, when the oven will switch

itself off automatically.

ALARM

• Turn selector knob 1 to the

symbol.

• Set the cooking time using the

and buttons (while

setting, the numbers on the

display will flash)

• When the set cooking time is

up, the oven will automatically

switch itself off. If you need to

stop it before then, you must

turn the set time to 0 (selector

knob 1 on and then use

the and buttons)

• Provides an audible alarm

signal (for a few seconds)

at the end of cooking time.

•

Useful as a reminder

• This function works independently of the oven

(it can be used even when the oven is not

working)

FUNCTION

HOW TO ACTIVATE IT HOW TO SWITCH IT OFF WHAT IT DOES WHAT IT IS FOR

CHILD

SAFETY

OVEN

LIGHT

• Turn the selector knob 1 to the

symbol. The indicator light

will flash.

• Press the and buttons

at the same time, for three

seconds.

• The setting is confirmed when

the light stops flashing.

When knob (1) is turned to the

symbol, the light comes on

• Press buttons and

together for three seconds.

The light flashes.

• The oven settings cannot be

altered (even when the knobs

are accidentally adjusted)

• Operates even when the oven is not on preventing

it from being inadvertently switched on.

• Is operational when the oven is on and prevents

any alterations to the settings (through accidental

turning of the knobs)

NB: the oven can still be switched off by

turning selector knob 2 to position 0.

• Turn the selector knob to the

position

• At the pre-set time the oven

automatically switches itself

off. If you need to stop it

before then, switch the oven

off by turning the selector

knob 2 to the symbol.

This function is useful for checking that the oven

is fully operational.

EN EN

Weighing gril

For routine cleaning access can be gained to the upper

parts of the oven by removing the screw and washer (A)

from the middle of the grill element and then gently tilting

the element in a downward direction.

Once cleaned the grill can be returned to the correct posi-

tion by reversing the above procedure.

NB: For cleaning instructions please refer to the section

entitled cleaning and maintenance.

WARNING: the oven must only be used when the grill in its

correct position.

USEFUL TIPS

Shelf safety system

The oven features a new shelf safety system.

This allows you to pull out the oven shelves when in-

specting the food without danger of food spillages or

shelves folling accidentally out of the oven.

To remove the shelves pull out and lift.

Grilling

Grilling makes it possible to give food a rich brown colour quickly.

For browning we recommend that you insert the grill onto the fourth level, depending in the

proportions of the food (see fig. 2, page 32).

Almost all food can be cooked under the grill except for very lean game and meat rolls.

Meat and fish that are going to be grilled should first be lightly doused with oil.

Cooking times

For recommended cooking times and temperatures the first time you use the oven, refer to the

tables on pages 29, 30, 31, 32, 33 and 34. You may then wish to vary these times and settings

in the light of your own experience.

Cleaning and maintenance

Clean the stainless steel and enamelled surfaces with warm, soapy water or with suitable

brand products. On no account use abrasive powders that may damage surfaces and ruin the

oven’s appearance. It is very important to clean the oven each time that it is used. Melted fat is

deposited on the sides of the oven during cooking. The next time the oven is used this fat

Fan grilling with closed door

Hot air from the grill element is circulated around the food by

the fan at the required temperature, between 50 and 200°C.

The fan is an excellent substitute for the rotisserie and ensures

excellent results with poultry, sausages and red meats, also in

large quantities.

Fan oven

Both the upper and lower elements are working, assisted by

the internal oven fan. This function is recommended for

cooking poultry, fish, bread etc. This system ensures an even

distribution of heat, making it possible to cook any dish on a

large tray.

220° C

50°-240°C

180° C

50°-230°C

160° C

50°-220°C

60° C

–

20° C

–

40° C

–

230° C

–

210° C

180°-240°C

190° C

50°-200°C

200° C

50°-230°C

Function Symbol

Pre-set

temperature

Temperature

range setting

Defrosting at room temperature

This function allows air at room temperature to be circulated

round the item. In this way the food defrosts in just a few minu-

tes without affecting the content.

Traditional grilling with closed door

In this position, the infrared grill element comes on. Excellent

for cooking thin or medium slices of meat (sausages, chops,

bacon)

Pizza function

The intense heat generated when using this function is similar

to that produced in traditional wood-fired pizza ovens.

Lower element & fan

Recommended for delicate cooking (soufflés)

Natural convection

Both upper and lower elements are working.

Traditional cooking, best for roasting a leg of lamb or game.

Ideal for biscuits and baked apples, and for crisping foods.

Best results are obtained by placing on a shelf and regulating

the temperature between 50 and 240°C.

Fan oven

An internal fan ensures that the hot air is evenly distributed to all

levels in the oven.

Ideal for cooking different types of food at the same time (fish,

meat, without mixing flavours or aromas).

Delicate cooking - recommended for sponge cakes, puff pastry,

etc.

Keeping food warm

The upper and lower elements work intermittently with fan as-

sistance. The temperature is pre-set at a constant 60°C (this

function does not allow the working temperature to be regula-

ted). Ideal for keeping food hot that has just been cooked,

without overcooking it. It is also useful for warming dishes.

Defrosting

The upper and lower elements work intermittently with fan as-

sistance. The temperature is pre-set at a constant 40°C (this

function does not allow the operating temperature to be regu-

lated). This function allows rapid defrosting prior to cooking.

COOKING FUNCTIONS

Tested in accordance with the CENELEC EN 50304

used for definition of energy class.

Tested in accordance with the

CENELEC EN 50304.

Before calling out your Service Agent

Sympton Posdible causes

Light does not come on – No cooking function has been set.

(see page 21)

– Lamp is bumt out.

– Cooking has finished.

(see page 21)

Cooking function – Clock has not been set, display is flashing.

cannot be set on «12:00». (see page 21)

– Selection has not been done correctly.

(see page 21)

–

No power / Child safety selected.

Clock display is flashing – There has been a break in power supply,

«12:00» re-set clock. (page 21)

Oven will not start –No cooking function has been set.

(see page 21)

– There has been a break in power supply,

clock display is flashing on «12:00,

re-set clock and cooking function.

(see page 21)

GIAS – Check that elements are working, if OK,

Oven does not heat up replace board.

GIAS – Board overheating, check tangential

Buzzer sounds several fan.

minutes after cooking

has finished

The electronic control also indicates any anomalies.

In case of malfunction on the display will appear Er. should this persist please contact the after

sales department.

could cause unpleasant odours and might even jeopardise the success of the cooking. Use hot

water and detergent to clean; rinse out thoroughly. To make this chore unnecessary all models

can be lined with catalytic self-cleaning panels: these are supplied as an optional extra (see

the section SELF-CLEANING OVEN WITH CATALYTIC LINING).

Use detergents and abrasive metal pads like «brillo pads» for the stainless steel grills.

The glass surfaces as the top, oven door and warming compartment door must be cleaned

when they are cold. Damage that occurs to them because this rule was not adhered to are not

covered by the guarantee.

To replace the interior light: switch off the mains power supply and unscrew bulb. Replace with

an identical bulb that can withstand very high temperatures.

Self-cleaning oven with catalytic

Special self-cleaning panels covered in a micro-porous coating are available as optional extras

for all models. If they are fitted, the oven no longer needs to be cleaned by hand.

The fat that is splattered onto the sides of the oven during roasting is eliminated by the micro-

porous coating which breaks the fat down by catalysis and transforms it into gas.

Excessive splattering may nevertheless block the pores and therefore hinder self-cleaning.

The self-cleaning capacity may be restored by switching on the empty oven to maximum for

about 10-20 minutes.

Do not use abrasive products, metal cleaning wads, sharp objects, rough cloths, or chemical

products and detergents that may permanently damage the catalytic lining.

It is a good idea to use deep roasting trays to roast fatty foods such as joints of meat etc. and

to put a tray underneath the grill to catch surplus fat.

These simple precautions will ensure the correct temperature and ideal conditions for catalytic

cleaning to take place.

If the walls of the oven are so thickly coated in grease that the catalytic lining is no longer ef-

fective remove surplus grease with a soft cloth or sponge soaked in hot water.

The lining must be porous for self-cleaning to be effective.

N.B.: All catalytic linings currently on the market have a working life of about 300 hours. They

should therefore be replaced after about 300 hours.

Service centre

Before calling the Service Centre

If the oven is not working, we recommend that:

— you check that the oven is properly plugged into the power supply.

If the cause of the fault cannot be detected:

disconnect the oven from the mains, do not touch the oven and call the after sales service.

Before calling the Service Centre remember to make a note of the serial number on the

serial number specifications plate (see fig. 4, pag. 35).

The oven is supplied with a guarantee certificate that ensures that it will be repaired free of char-

ge at the Service Centre.

TABLES OF COOKING TIMES

The overall suggested cooking times set out below are intended as a rough guide only. They may in

fact vary according to the quality, the freshness, the size and the thickness of the food cooked and

of course cooking time is also partly a matter of taste. Let the food stand for a few minutes before

serving because the ingredients continue cooking after they have been removed from the oven.

Static oven

Unless otherwise stated, the cooking times do not include heating up the oven to the required

temperature. See fig. 2, page 32 for the correct position of the oven shelves.

HANDY TIP: Turn off the oven at least 10 minutes before the time shown, leaving the food

in the oven. This way, you will save energy and be able to finish cooking the dish in such

a way as to suit you. Lower the temperature so as to avoid the surface of the food becoming

hard and dry.

29 30

Remarks

Put the lasagne into an unheated oven

Put the cannelloni into an unheated

oven

Put the oven baked pasta into an unhea-

ted oven.

Remarks

Form the dough into a loaf and make a

cross with a knife on top of the dough

leave the dought to rise for at least 2

hours. Grease the baking tin and put

the dough in the middle of it.

Warm the oven for 15 minutes and

place the pizzas in the greased

baking tray. Garnish them with to-

matoes, mozzarella, ham, oil, salt

and origano.

Place 24 vol au vents in the oven and

bake.

Warm the oven for 15 minutes, grease

the baking tray, season the 4 focaccia

with oil and salt and leave them to

rise at room temperature for at least 2

hours before putting them in the

oven.

STATIC ELECTRIC OVEN ELECTRIC FAN OVEN

Time of cooking Oven Time of cooking Oven

Food Quantity Shelf in minutes temperature Shelf in minutes temperature

Lasagne kg 3,5 2 70 ÷ 75 220 2 60 ÷ 65 200

Cannelloni kg 1,8 2 50 ÷ 60 220 2 40 ÷ 50 200

Oven baked pasta kg 2,5 2 55 ÷ 60 220 2 45 ÷ 50 200

Baking (not cakes) STATIC ELECTRIC OVEN ELECTRIC FAN OVEN

Time of cooking Oven Time of cooking Oven

Food Quantity Shelf in minutes temperature Shelf in minutes temperature

Bread kg 1 pasta 2 35 200 2 30 ÷ 35 180

10 (pre-heating) 10 (pre-heating)

Pizzas kg 1 1 25 ÷ 35 230 1 20 ÷ 25 190

Pastry (frozen) n. 24 1 30 ÷ 35 220 2 25 ÷ 30 200

vol au vents

4 Focaccia 200 gr. 2 25 ÷ 30 200 2 20 ÷ 25 180

of dough each

Pasta

EN EN

31 32

Meat

Remarks

Put the meat into a deep Pyrex dish

and season with salt and pepper; turn

the meat half way through cooking.

Cook the meat in a covered Pyrex di-

sh with herbs, spice, oil and butter.

Cook as indicated above.

Remarks

Cover the trout with salt, oil and onions

and cook in a Pyrex dish.

Cook the salmon in an open Pyrex

dish with salt, pepper and oil.

Cook the sole with salt and a spoonful

of oil.

Cook the bream in oil and salt in a

covered dish.

Remarks

Place the guinea fowl in a deep Pyrex

or pottery dish with very little oil and

season with herbs and spices.

Follow the procedure for cooking

the guinea fowl.

Put all the pieces of the same size in the

glazed tray. Season with herbs and spices.

Turn the pieces as and when required.

All meats can be roasted in shallow or deep roasting trays.

It is advisable to cover the shallow trays to avoid splattering the sides of the oven with grease

will be crunchier.

The roasting times are the same whether the meat has been covered up or not.

Fig. 2

STATIC ELECTRIC OVEN ELECTRIC FAN OVEN

Time of cooking Oven Time of cooking Oven

Food Quantity Shelf in minutes temperature Shelf in minutes temperature

Whole joint of beef kg 1 3 70 ÷ 80 220 3 50 ÷ 60 200

Joint of deboned kg 1 2 100 ÷ 110 220 2 80 ÷ 90 200

Joint of deboned veal kg 1,3 1 90 ÷ 100 220 2 90 ÷ 100 200

Joint of filet of beef kg 1 2 80 ÷ 90 220 2 80 ÷ 90 200

STATIC ELECTRIC OVEN ELECTRIC FAN OVEN

Time of cooking Oven Time of cooking Oven

Food Quantity Shelf in minutes temperature Shelf in minutes temperature

Trout 3 whole trout 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200

or 1 kg

Salmon 700 g peer 2 30 ÷ 35 220 2 30 ÷ 35 200

2.5 cm slice

Sole Fillets / 1 kg 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200

Bream 2 whole ones 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200

STATIC ELECTRIC OVEN ELECTRIC FAN OVEN

Time of cooking Oven Time of cooking Oven

Food Quantity Shelf in minutes temperature Shelf in minutes temperature

Guinea fowl kg 1/1,3 2 60 ÷ 80 220 2 60 ÷ 70 200

Chicken kg 1,5-1,7 2 110 ÷ 120 220 2 100 ÷ 110 200

Rabbit pieces kg 1/1,2 2 55 ÷ 65 220 2 50 ÷ 60 200

Fish

Rabbits and Poultry

EN EN

33 34

STATIC ELECTRIC OVEN ELECTRIC FAN OVEN

Time of cooking Oven Time of cooking Oven

Food Quantity Shelf in minutes temperature Shelf in minutes temperature

Cocount cake baked in a tin 1 55 180 1 50 160

Torta Margherita in a tin 1 55 175 1 40 ÷ 45 160

Carrot cake baked in a tin 1 65 180 1 50 ÷ 60 160

Apricot pie 700 gr. 1 40 200 2 30 ÷ 35 180

STATIC ELECTRIC OVEN ELECTRIC FAN OVEN

Time of cooking Oven Time of cooking Oven

Food Quantity Shelf in minutes temperature Shelf in minutos temperature

Fennel bulbs 800 gr. 1 70 ÷ 80 220 1 60 ÷ 70 200

Courgettes 800 gr. 1 70 220 1 60 ÷ 70 200

Potatoes 800 gr. 2 60 ÷ 65 220 2 60 ÷ 65 200

Carrots 800 gr 1 80 ÷ 85 220 1 70 ÷ 80 200

STATIC ELECTRIC OVEN ELECTRIC FAN OVEN

Time of cooking Oven Time of cooking Oven

Food Quantity Shelf in minutes temperature Shelf in minutes temperature

Whole apples kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Pears kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Peaches kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

STATIC GRILL WITH OPEN DOOR GRILL FAN WITH CLOSE DOOR

Time of cooking Oven Time of cooking Oven

Food Quantity Shelf in minutes temperature Shelf in minutes temperature

Squares of bread 4 slices 4 5 Grill 4 5 Grill

for toasting (5 to heat up grill) (10 to heat up grill)

Toasted sandwiches n. 4 4 10 Grill 3 5/8 Grill

(5 to heat up grill) (10 to heat up grill)

Sausages n. 6 / kg 0,9 4 25/30 Grill 4 15/20 Grill

(5 to heat up grill) (10 to heat up grill)

Ribs of beef n. 4 / kg 1,5 4 25 Grill 4 15/20 Grill

(5 to heat up grill) (10 to heat up grill)

Chicken legs n. 4 / kg 1,5 3 50/ 60 Grill 3 50/ 60 Grill

(5 to heat up grill) (10 to heat up grill)

Remarks

Use a tin that is 22 cm deep. Pre-heat for 10 m.

Use a tin that is 22 cm deep. pre-heat for 10 m.

Use a tin that is 22 cm deep. Pre-heat for 10 m.

Remarks

Cut the fennel into four pieces, add butter,

salt and potatoes if required and place in a

Pyrex face up. Cover the dish.

Slice the courgettes, place in a Pyrex

dish and add butter and salt.

Cut the potatoes into equal parts and place

in a Pyrex dish. Season with salt, origano

and rosemary. Cook in oil.

Slice the carrots, place in a Pyrex dish and cook.

Remarks

Bake the fruit in an open Pyrex or earthenware

dish. Leave it to cool inside the oven.

Follow procedure above.

Remarks

Lay the bread on the grill tray. When one side

of the bread has been toasted, turn over and

toast the other side. Remember: keep the

toast warm at the bottom of the oven until

you are ready to serve it.

Lay the bread on the grill tray. When one

side of the sandwich has been toasted,

turn over and toast the other side.

Cut the sausages in half and lay them face

down on the grill. Half way through grilling

turn them over. Warming: Every so often,

check that they are being cooked equally all

over. If this is not happening, switch over the

positions of those being less and those

being more cooked.

Make sure that the ribs of beef are expo-

sed to the full effect on the main grill.

Turn them over twice during grilling.

Cakes

Vegetables

Fruit

Place the food to be grilled underneath the infra-red grill. Warning: When the grill is on it takes on a bri-

ght red colour. Place the tray underneath the grill to collect juices and fat from the food being grilled.

Grilling

EN EN

Grafica RB 06/2003 - Cod. 41000091 - Imprimè en Italie

The manufacturer will not be responsible for any inaccuracy resulting from printing or transcript errors contained in this

brochure. We reserve the right to carry out modifications to products as required, including the interests of consumption,

without prejudice to the characteristics relating to safety or function.

INSTALLATION

Rating

plate

La instalación debe ser efectuada según las instrucciones por personal profesionalmente cualifi-

cado. Una instalación erronea puede causar daños a personas, animales o cosas, de los cuales

el fabricante no puede ser considerado responsable.

INTRODUCCION DEL MUEBLE

Introduzca el aparato en el hueco del mueble (bajo mármol o en columna). El horno se fija intro-

duciendo 4 tornillos en los agujeros del marco, visibles al abrir la puerta.

Con el objeto de permitir una mejor ventilación del mueble, empotre el horno respetando las me-

didas y las distancias indicadas en la figura 4 pág. 53.

Nota: Para los hornos que deban acoplarse a una encimera, resulta indispensable respetar las

instrucciones contenidas en el manual adjunto al aparato a acoplar.

IMPORTANTE

Para garantizar un correcto funcionamiento del aparato encastrable, es necesario que el mue-

ble tenga las características adecuadas.

Los paneles de los muebles adyacentes al horno deberán ser de un material resistente al calor.

En el caso de los muebles de madera chapada, el encolado deberá resistir una temperatura de

120 °C: los materiales plásticos o encolados que no resistan esta temperatura pueden defor-

marse o despegarse.

De acuerdo con las normas de seguridad, una vez empotrado el aparato no deben existir con-

tactos con las piezas eléctricas. Todas las piezas protectoras deben fijarse de manera que no

puedan sacarse sin la ayuda de un utensilio.

Para garantizar una buena ventilación debe eliminarse la pared posterior del hueco, y el

panel de apoyo debe tener una abertura mínima de 45 mm.

Conexion electrica

Enchufe la clavija en una base provista de un tercer contacto correspondiente a la toma de tier-

ra, la cual deberá conectarse correctamente.

En los modelos desprovistos de clavija, monte una clavija estándard en el cable capaz de so-

portar la carga indicada en la placa de características. El hilo de tierra es de color amarillo-ver-

de. Esta operación deberá realizarla un técnico especializado.

En caso de que la base y la clavija del aparato sean incompatibles, haga que un técnico especia-

lizado le cambie la base por otra adecuada. El mismo técnico deberá comprobar también que la

sección de los cables de la base es adecuada para la potencia absorbida por el aparato.

También puede efectuar la conexión a la red intercalando entre el aparato y la red un interruptor

omnipolar con una distancia de apertura de los contactos equivalente a 3 mm, preparado para

la carga y con arreglo a las normas vigentes. El hilo de tierra amarillo-verde no debe quedar in-

terrumpido por el interruptor.

La base o el interruptor omnipolar utilizados para la conexión deben estar situados en un lugar

fácilmente accesible y cerca del electrodoméstico instalado.

Importante: en la fase de instalacion, coloque el cable de alimentación de manera que en

ningún punto alcance una temperatura superior a los 50 °C a temperatura ambiente.

El aparato cumple los requisitos de seguridad previstos por los institutos normativos.

Sólo se garantiza la seguridad eléctrica de este aparato si ha sido conectado correctamente a

una instalación de toma de tierra eficaz, con arreglo a lo dispuesto en las normas vigentes de

seguridad eléctrica.

Compruebe este requisito fundamental de seguridad, y en caso de duda, exija un control exhau-

stivo de la instalación por parte de un técnico especializado.

El fabricante declina toda responsabilidad por los posibles daños causados por la falta de co-

nexión a tierra de la instalación.

Compruebe que la capacidad eléctrica de la instalación de las bases sean adecuadas para la

potencia máxima del aparato, indicada en la placa de características.

En caso de duda, diríjase a un técnico cualificado.

Importante: el fabricante queda exento de cualquier responsabilidad por los posibles daños

personales o materiales causados por la falta de conexión a tierra.

ATENCIÓN:

La tensión y frecuencia de alimentación están indicadas en la targeta de matrícu-

la (fig. 4 - pág. 53).

Instrucciones generals

Le agradecemos que haya elegido uno de nuestros productos. Para obtener de este

electrodoméstico las mejores prestaciones aconsejamos:

— Leer atentamente las advertencias contenidas en el presente manual.

— Conservar con cuidado este manual para cualquier consulta posterior.

Durante la primera puesta en funcionamiento del horno puede producirse un humo de olor acre

causado por el primer calentamiento del pegamento de los paneles de aislamiento que envuel-

ven el horno. Se trata de un fenómeno absolutamente normal y, en caso de verificarse, es pre-

ciso esperar a la extinción del humo antes de introducir los alimentos.

Por su naturaleza el horno es un aparato que se calienta, de modo particular el cristal de la

puerta. Es aconsejable pues impedir que los niños puedan acercarse al horno cuando se

encuentre en funcionamiento, especialmente cuando está en marcha el grill.

Hay disponible un dispositivo suplementario de protección (solo en los models predispuestos) a

fin de reducir la temperatura de la superficie frontal de la puerta del horno; este dispositivo de-

bería ser montado en caso de presen cia de niños pequeños. Este accesorio puede ser obteni-

do a través de nuestro servicio de asistencia técnica.

Declaración de conformidad. Este aparato, en las partes destinadas a estar en contacto con

los alimentos cumple la Directiva CEE 89/109.

Este aparato cumple las Directivas Europeas 89/336/CEE, 73/23/CEE y sucesivas modi-

ficationes.

IMPORTANTE

Este aparato deberá destinarse únicamente al uso para el cual ha sido especialmente concebi-

do, es decir, para la cocción de alimentos.

Cualquier otro uso (por ejemplo, calentamiento a temperatura ambiente) debe considerarse im-

propio, y por lo tanto peligroso.

El fabricante declina toda responsabilidad por los posibles daños causados por el uso impropio,

erróneo e irracional del aparato.

El uso de cualquier aparato eléctrico comporta la observación de algunas reglas fundamentales.

En particular:

— No tire del cable de alimentación para desenchufar el aparato.

— No toque el aparato con las manos o los pies húmedos o mojados.

— No utilice el aparato si no lleva calzado.

— No deje que los niños o las personas incapacitadas usen el aparato sin vigilancia.

— No utilice adaptadores, ladrones ni alargos.

— En caso de avería o de mal funcionamiento del aparato, apáguelo y no lo manipule.

En caso de deterioro del cable, sustitúyalo inmediatamente con arreglo a las siguientes indica-

ciones:

— saque el cable de alimentación y sustitúyalo por uno de igual longitud, con goma aislante (ti-

po HO5RRF) y adecuado a la potencia del aparato.

— esta operación deberá realizarla un técnico especializado. El hilo de tierra (amarillo-verde)

debe ser obligatoriamente 10 mm más largo que los conductores de línea.

En caso de que el aparato precise ser reparado, diríjase únicamente a un centro de asistencia

técnica autorizado y exija piezas de recambio originales.

No observar todo lo mencionado puede comprometer la seguridad del aparato.

Instalación

La instalación corre a cargo del comprador y el Fabricante queda exento de este servicio; even-

tuales intervenciones requeridas a la Casa Constructora que dependan de una instalación incor-

renta no están incluidas en la Garantia.

ES ES

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Candy FOFP827ALAUS Manuale utente

Marca: Candy

Modello: FOFP827ALAUS

Categoria: Microonde

Tipo: Manuale utente

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