Elma Digit 30 Neo Manuale del proprietario

Marca: Elma

Modello: Digit 30 Neo

Categoria: Confezionatrici sottovuoto

Tipo: Manuale del proprietario

Envasadora al vacío

Vacuum packaging machine

Machine à emballer sous vide

Máquina de embalar a vácuo

04...

09...

14...

19...

ESPAÑOL

ENGLISH

FRANÇAIS

PORTUGUÊS

PROFESSIONAL DIGIT 30 NEO

www.elma.es

08.17

ELMA es una marca registrada ~ ELMA is a registered trademark

ELMA est une marque déposée ~ ELMA é uma marca registrada

TABLA - TABLE - TABELA 1

SEAL TIME

BOLSA · BAGS · SACS · SACOS

μm (micras-microns)

1-3

70-140 μm (plastic PA+PE)

3-5

≤ 90 μm (ALU+PA)

4-6

> 90 μm (ALU+PA)

PRESS

DOWN!

ES: Presionar asa firmemente 3 segundos.

EN: Press handle firmly for 3 seconds.

FR: Appuyez sur la poignée fermement pendant 3

secondes.

PT: Pressione a pega firmemente 3 segundos.

BOLSAS · BAGS · SACS · SACOS

13 X 45 CM

ES: 5 cm desde barra de sellado al producto envasado. Cortar

bolsa sobrante.

EN: 5 cm from the sealing bar to the packaged product. Cut the

leftover part of the bag.

FR: 5 cm de la barre de soudure au produit emballé. Couper le

reste du sac.

PT: 5 cm a partir da barra de selagem para o produto embala-

do. Corte o saco de sobras.

TABLA - TABLE - TABELA 2

TABLA - TABLE - TABELA 3

5 CM

• Lea completamente estas instrucciones antes de

utilizar su aparato.

• Este manual es parte integrante del producto.

Consérvelo en un lugar seguro para futuras con-

sultas.

• Este aparato es sólo para uso doméstico, no

industrial. Cualquier uso diferente al indicado po-

dría ser peligroso.

• Los niños deberían ser supervisados para ase-

gurar que no juegan con el aparato.

• Este aparato no está destinado para ser utiliza-

do por personas (incluidos niños) cuyas capaci-

dades físicas, sensoriales o mentales estén reduci-

das, o carezcan de experiencia o conocimiento,

salvo si han tenido supervisión o instrucciones

relativas al uso del aparato por una persona res-

ponsable de su seguridad.

• No realice ninguna modificación ni reparación

en el aparato. Ante cualquier anomalía

en el cable u otra parte del aparato, no lo use

y acuda a un servicio de asistencia autorizado.

• No utilice piezas o accesorios no suministrados

o recomendados por ELMA.

• Antes de enchufar el aparato a la red eléctrica,

compruebe que el voltaje indicado coincide con

el de su hogar.

• Desenchufe el aparato siempre después de su

uso y antes de desmontar o montar piezas y reali-

zar cualquier tarea de mantenimiento o limpieza.

Desenchúfelo también en caso de apagón. Cuan-

do enchufe o desenchufe el aparato, debe estar

desconectado.

• No cuelgue el aparato por el cable. Desenchu-

fe el aparato tirando siempre de la clavija,

nunca del cable.

• Evite que el cable de alimentación entre en con-

tacto con aristas cortantes o superficies calientes.

No deje el cable colgando por el borde de la

mesa o encimera, para evitar que los niños tiren

de él y hagan caer el aparato.

No sumerja nunca el aparato en agua

u otro líquido, ni lo introduzca en el lavavajillas.

• No deje el aparato enchufado a la red sin vi-

gilancia.

• Mantenga siempre despejadas las entradas y

salidas de aire.

• Compruebe que la máquina se encuentra en

buenas condiciones, prestando especial atención

a las partes móviles. En caso de detectar alguna

anomalía, póngase en contacto con el distribui-

dor donde adquirió el producto.

• Antes de conectar la máquina a la red eléc-

trica, compruebe que el voltaje indicado en la

máquina corresponde con el voltaje de la red

eléctrica local.

• Nunca deje el aparato desatendido mientras

esté en marcha.

• Mientras la máquina está funcionando, no to-

que la barra de sellado, para evitar quemaduras

o daños en la máquina.

• Esta máquina puede usarse sólo para envasar

alimentos al vacío. No está autorizado el uso de

la máquina para procesos diferentes a los indica-

dos por ELMA.

• Se recomienda colocar la envasadora en una

superficie rígida y horizontal, para evitar oscila-

ciones y vibraciones durante su funcionamiento.

La máquina debe instalarse en zonas lejanas a

humedades, fuentes de calor, así como de

zonas con material inflamable.

¡¡ATENCION!!: Cuando desee desprenderse del

aparato, NUNCA lo deposite en la basura, sino

que acuda al PUNTO LIMPIO o de recogida de

residuos más cercano a su domicilio, para su pos-

terior tratamiento. De esta manera, esta contribu-

yendo al cuidado del medio ambiente.

ESPAÑOL

01. INSTRUCCIONES GENERALES DE SEGURIDAD.

ESPAÑOL

La envasadora al vacío Professional Digit 30 Neo

16.15.1 es un producto diseñado para un uso in-

tensivo en el envasado al vacío de alimentos. Sus

prestaciones técnicas la hacen apta para usua-

rios exigentes que necesiten un envasado

duradero y seguro.

Caracterísitcas técnicas

Referencia: 16.15.1

Dimensiones: 390 x 275 x 150 mm

Peso: 6,7 Kg

Potencia: 700 W

Voltaje: 220-240 V ~ 50 Hz

Ruido: < 85 dB (A)

Material del cuerpo: Acero Inoxidable

Barra de sellado: 310 mm

Máxima succión: -960 mbar (±3%)

Bomba de vacío: Doble bomba de vacío

/ 15 l/min

Envasado al vacío y seguridad alimentaria

También ayuda a inhibir el crecimiento de mi-

croorganismos aeróbicos, lo que puede conducir

a los problemas que se indican a continuación

bajo ciertas condiciones:

Moho - El moho no puede crecer en un ambiente

de bajo oxígeno; Por lo tanto, el envasado al va-

cío puede prácticamente eliminarlo.

Levadura - Resultados en la fermentación, que se

pueden identificar por el olfato y el gusto. La le-

vadura necesita agua, azúcar y una temperatura

moderada para crecer. También puede sobrevi-

vir con o sin aire. Disminuir el crecimiento de la

levadura requiere refrigeración, mientras que la

congelación lo detiene por completo.

Bacterias - Resultados en un olor desagradable,

descoloración y / o textura suave o fangosa. Bajo

las condiciones adecuadas, clostridium botulinum

(el organismo que causa el botulismo) puede cre-

cer sin aire y no puede ser detectado por el olfato

o el sabor. Aunque es extremadamente raro, pue-

de ser muy peligroso.

Nota: el envasado al vacío no es un sustituto de

la refrigeración o congelación. Cualquier alimen-

to perecedero que requiera refrigeración debe

ser refrigerado o congelado después del enva-

sado al vacío.

Tiempo de conservación

El tiempo de conservación de los alimentos se

puede incrementar entre 2 y 4 veces más respec-

to a condiciones normales; el tiempo de conser-

vación está fuertemente ligado a las condiciones

en la que se encontraba el producto al envasarse

y la cantidad de agua que tuviera el mismo. Los

alimentos envasados al vacío deben consumirse

en cualquiera de los casos, dentro de los límites

de fecha que se indican en el envase original del

alimento.

Para encender la envasadora

• Conecte el cable eléctrico en la toma de co-

rriente y enchufe la máquina a la red.

• Cuando la pantalla LED (display) se ilumine, la

envasadora estará lista para funcionar.

Para apagar la envasadora

• Estando la máquina en reposo, el sistema de

desconexión es automático, después de 10 mi-

nutos sin tocar ningún botón se apagará la en-

vasadora.

Importante: si se efectúan envasados con rapi-

dez, puede darse el efecto pre-sellado que im-

pide la extracción del aire de las bolsas. Espere

unos segundos a que la barra de sellado anti-

adherente de la envasadora se enfríe para seguir

con el siguiente envasado.

Tipo de bolsas

Se recomienda el uso de bolsas al vacío de alta

calidad ELMA para óptimos resultados de vacío

y conservación.

Ajuste el tiempo de sellado a la bolsa que va a

usar (VER TABLA1).

02. INSTRUCCIONES DE USO.

ESPAÑOL

03. INSTRUCCIONES PARA ENVASAR AL VACÍO.

1. Conecte la envasadora a la red eléctrica.

2. Se recomienda esperar unos 15 segundos a

que se caliente la máquina antes de comenzar

con el primer envasado.

3. Introduzca el producto que desee conservar

al vacío en una bolsa de envasar al vacío del

tamaño adecuado, dejando al menos unos 4,5

cm entre el borde de la bolsa y el alimento (VER

TABLA 3).

4. Levante la tapa superior (1) de la máquina.

Coloque la bolsa correctamente extendida sobre

la barra de sellado anti-adherente (9), procuran-

do dejarla centrada dentro de los márgenes de la

cámara de vacío (8).

5. Baje la tapa superior. Con la presión ejercida

por el sistema de cierre, la bolsa queda bloquea-

da dentro de la cámara de vacío. En caso de que

se desee abrir la tapa superior una vez haya que-

dado cerrada, tire suavemente hacia arriba de

la tapa.

6. Para que se inicie el proceso de envasado,

pulse el botón “Start”, desde el display digital

o desde el asa. Presione ligeramente con el asa

(VER TABLA 2) y la presión ejercida por el

“sistema de cierre fácil” de la máquina será su-

ficiente para que la bolsa comience a comprimir-

se al activarse la bomba de vacío. Puede darse

la situación de que las gomas de vacío (10) estén

deterioradas y la bolsa no quede correctamente

bloqueada dentro de la cámara de vacío. En ese

caso, aconsejamos proceder a la sustitución de

las gomas de vacío.

7. Este modelo de envasadora está diseñado

para su funcionamiento en programación auto-

mática. Pulsando el botón “Start” desde el dis-

play digital o desde el asa, la envasadora inicia

el ciclo de envasado automático, realizando el

cambio de fase entre aspiración a soldadura de

la bolsa automáticamente.

La envasadora está equipada con un sensor de

medición de vacío, que ejecuta el inicio de la

soldadura cuando el vacuómetro ha alcanzado

un nivel de vacío superior al nivel de vacío se-

leccionado.

8. También se puede activar el proceso de se-

llado de la bolsa manualmente pulsado el botón

“Seal”, desde el display digital o desde el asa.

Con esta acción puede sellar la bolsa en el mo-

mento que desee antes de que se alcance el nivel

máximo de vacío. Es una función especialmente

útil cuando se envasen alimentos frágiles o que

no interesa que se aplasten, como por ejemplo:

bollos, hojaldres, pescados, etc…

En caso de querer cancelar el proceso de sellado,

pulse el botón “Cancel”.

IMPULSE SEAL: sellado normal. Funciona cuando

la tapa está totalmente bajada. Se recomienda

para el sellado en la que no es necesario hacer

el vacío.

9. El display digital de la envasadora informa del

proceso de envasado:

- Una vez se pulsa el botón “Start”, se inicia la

fase de aspiración.

- A continuación, comienza la cuenta atrás de la

fase de sellado.

10. Una vez finalizado el sellado de la bolsa, la

máquina se detiene automáticamente. La propia

máquina liberará la tapa superior tras un pitido,

es entonces cuando se puede tirar de la tapa sua-

vemente hacia arriba.

Configuración del tiempo de sellado

La envasadora Professional Digit 30 Neo permite

configurar el tiempo de sellado por medio del

display digital. Estando la máquina en reposo,

pulse las teclas +/- para aumentar o disminuir el

tiempo de sellado. Se recomienda ajustar el tiem-

po de sellado teniendo en cuenta el grosor de la

bolsa y la temperatura a la que se encuentre la

barra de sellado. Elma recomienda seleccionar

2-3 segundos de sellado. Ver indicaciones para

ajustar el tiempo de sellado (VER TABLA 1).

ESPAÑOL

Pulsando la tecla “vacuum degree”, puede

elegir el grado de vacío automáticamente

(“High” - alto, “Medium” - medio, “Low” - bajo

y “Adjustable”-ajustable manualmente).

DISPLAY LED (FIGURA 3, PUNTO I)

1. Muestra el nivel de vacío en tiempo real.

2. Muestra el nivel de sellado o marinado en

tiempo real.

TECLA “ADJUST” (“+” “-”) (FIGURA 3, PUNTO

1. Ajusta el tiempo de sellado.

2. Ajusta el tiempo de marinado.

3. Ajusta el nivel de vacío.

INDICADORES LUMINOSOS (FIGURA 3,

PUNTO K)

K1. Indican el proceso seleccionado.

K2. Indican el nivel de vacío.

Nota: La envasadora memoriza la última función

seleccionada antes de ser desconectada.

FUNCIONES ESPECIALES

- Función Pulse: para una mayor precisión a la

hora de envasar manualmente alimentos delica-

dos, presionando la tecla “Pulse”, desde el dis-

play digital o el asa, la envasadora aspirará el

aire contenido en la bolsa mientras la tecla esté

presionada. La tecla se puede pulsar intermitente-

mente para mayor precisión. Una vez alcanzado

el nivel de vacío deseado, pulsar la tecla “Seal”,

desde el display digital o el asa, para que co-

mience la fase de sellado. Al finalizar esta fase,

la tapa se abrirá automáticamente tras un pitido.

- Función Accesory: mediante esta función

se puede realizar el vacío en recipientes especia-

les. Conecte el tubo de aspiración en el conector

para recipientes (Figura 1, punto 6) de la envasa-

dora y conecte el otro extremo al recipiente (no se

incluyen tubos de aspiración ni recipientes). Una

vez realizada la conexión, pulse la tecla “Acce-

sory” y el proceso de aspiración comenzará. Al

llegar al nivel óptimo de vacío, la envasadora se

detendrá automáticamente. Es entonces cuando

se puede proceder a desconectar el recipiente.

Esta función sólo debe usarse junto con acceso-

rios diseñados específicamente para el

envasado al vacío.

- Función Marinate: mediante esta función se

pueden marinar alimentos en recipientes especia-

les. Introduzca el alimento que desee marinar en

el recipiente junto con su aderezo.

Importante: las especias molidas que no estén

bien mezcladas con la salsa, pueden obstruir o

dañar gravemente la bomba de vacío.

Conecte el tubo de aspiración en el conector

para recipientes (Figura 1, punto 6) de la envasa-

dora y conecte el otro extremo al recipiente (no se

incluyen tubos de aspiración ni recipientes). Una

vez realizada la conexión, pulse la tecla “Mari-

nate”, presione los botones “+””-“ para ajustar

el tiempo de marinado (el tiempo se mostrará en

la pantalla LED), a continuación la tecla “Acce-

sory” y el proceso comenzará.

La envasadora comenzará a realizar procesos

de aspiración y expiración del aire, consiguiendo

de esta manera que el aderezo penetre por

los poros del alimento. Esta función sólo debe

usarse junto con accesorios diseñados específica-

mente para el envasado al vacío.

ESPAÑOL

04. MANTENIMIENTO Y ADVERTENCIAS.

NORMAS DE MANTENIMIENTO

Para la limpieza y mantenimiento de la máquina

o reposición de piezas, es necesario desenchufar

la máquina.

INFORMACIÓN

Para cualquier tipo de mantenimiento, revisión o

reparación contactar con Udom S.L. o con el dis-

tribuidor donde se adquirió el producto.

REPUESTOS Y RECAMBIOS

Sólo pueden usarse REPUESTOS ORIGINALES que

sean autorizados y aprobados por Udom S.L. Se

recomienda que los componentes o piezas

deteriorados se reemplacen de inmediato para

garantizar un mejor funcionamiento, ahorro de

energía, e incluso la prevención de averías ma-

yores en la envasadora.

PRECAUCIONES

Los líquidos deben ser congelados antes de po-

der ser envasados, ya que si son aspirados pue-

den dañar gravemente la bomba de vacío. Así

mismo, si se va a envasar carne, se recomienda

secarla con un paño para evitar la aspiración de

su jugo por el motivo antes descrito. Esta envasa-

dora no es apta para el envasado de especias.

ALMACENAMIENTO

Es importante que la envasadora se almacene en

un lugar seco y fresco, alejado de productos quí-

micos agresivos o fuentes de calor.

LIMPIEZA DE LA ENVASADORA

Después de utilizar la máquina, se recomienda

limpiar con jabón neutro tanto la carcasa del

aparato, como la cámara de vacío con el objeti-

vo de garantizar la higiene y una correcta conser-

vación de la envasadora.

Del mismo modo, es importante que la barra y

goma de sellado se encuentren limpias en todo

momento para asegurar un correcto sellado de

la bolsa, así como las gomas de vacío (Figura 1

y 2). Compruebe periódicamente que la cámara

de vacío se encuentra libre de residuos o impu-

rezas para evitar obstrucciones en el proceso de

aspiración.

ENGLISH

• Read these instructions carefully before using

the appliance.

• This manual is an essential part of the product.

Keep it in a safe place for future reference.

• This appliance is exclusively for household use

and not for industrial use. It is dangerous to use

it for any purpose other than the one indicated.

• Children must be supervised to ensure they do

not play with the appliance.

• This appliance is not to be used by persons (or

children) whose physical, sensory or mental capa-

cities are impaired, or who have no experience

or knowledge, unless supervised or instructed in

the use of the appliance by a person responsible

for their safety.

• Do not make any modifications or repairs to

the appliance. In the event of any anomaly in the

cord or any other part of the appliance, do not

use it and take it to an authorised service centre.

• Do not use any parts or accessories not supplied

or recommended by ELMA.

• Before plugging the appliance into the mains,

check that the indicated voltage is the same as in

your home.

• Always unplug the appliance after use and be-

fore assembling or removing parts, or performing

any maintenance or cleaning operations. Also un-

plug it in the case of a power cut. The appliance

must be switched off before plugging it into or

unplugging it from the mains.

• Do not use the cord to hang up the appliance.

Always unplug the appliance by pulling on the

plug, and not the cord.

• Make sure the cord does not come into contact

with sharp edges or hot surfaces. Do not leave

the cord hanging over the edge of a table or

worktop, to prevent children from pulling it and

causing the appliance to fall.

Never immerse the appliance in water

or any other liquid, and do not put it in the dis-

hwasher.

• Do not leave the appliance plugged into the

mains while unattended.

• Always keep the air intakes and outlets clear.

• Check that the machine is in good condition,

paying special attention to the moving parts. If

you detect any anomaly, contact the distributor

where you acquired the product.

• Before connecting the machine to the power

supply check that the voltage indicated is the

same as that of your local network.

• Never leave the appliance unattended when it

is operating.

• While the machine is running, do not touch the

sealing bar to prevent burns and damage to the

machine.

• This machine can only be used to vacuum seal

foods. It is not approved for any use other than

those specified by ELMA.

• Place the vacuum sealer on a rigid, horizon-

tal surface, to avoid oscillations and vibrations

during operation. The machine must be installed

away from moisture, sources of heat and areas

with inflammable materials.

CAUTION!: When you want to dispose of the

appliance, NEVER throw it in the rubbish bin.

Take it to the WASTE FACILITY or waste collec-

tion centre closest to your home for processing.

You will thereby be helping to take care of the

environment.

01. GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS.

ENGLISH

02. INSTRUCTIONS FOR USE.

The Professional Digit 30 Neo 16.15.1 vacuum

sealer is designed for intensive use in food packa-

ging. Due to its performance features it is suitable

for demanding users who require safe, durable

packaging.

Technical specifications

Reference: 16.15.1

Dimensions: 390 x 275 x 150 mm

Weight: 6.7 Kg

Power rating: 700 W

Voltage: 220-240 V ~ 50 Hz

Noise: < 85 dB (A)

Body material: Stainless Steel

Sealing bar: 310 mm

Maximum suction: -960 mbar (±3%)

Vacuum pump: Double vacuum pump /

15 l/min

Vacuum Packaging and Food Safety

It also helps inhibit the growth of aerobic microor-

ganisms, which can lead to the problems noted

below under certain conditions:

Mould – Mould cannot grow in a low oxygen

environment; therefore vacuum packaging can

virtually eliminate it.

Yeast – Results in fermentation, which can be

identified by smell and taste. Yeast needs

water, sugar and a moderate temperature to

grow. It can also survive with or without air.

Slowing the growth of yeast requires refrigera-

tion, while freezing stops it completely.

Bacteria – Results in an unpleasant odour,

discolouration and/or soft or slimy texture.

Under the right conditions, clostridium botulinum

(the organism that causes Botulism) can grow

without air and cannot be detected by smell or

taste. Although it is extremely rare, it can be very

dangerous.

Note: vacuum packaging is not a substitute for re-

frigeration or freezing. Any perishable foods that

require refrigeration must still be refrigerated or

frozen after vacuum packaging.

Preservation Time

Foods can be preserved 2 to 4 times longer than

in normal conditions; the preservation time is

strongly linked to the conditions the product is in

when it is packed and the amount of water it

contains. Regardless of this, vacuum sealed

foods must be consumed before the date

indicated on the original packaging of the food.

To Start the Machine

• Connect the power cable to the intake socket

and plug into the power supply.

• When the LED (display) lights up the packaging

is ready to work.

To Turn Off

• When the machine is at rest, the disconnection

system is automatic, after 10 minutes without tou-

ching any button the machine will be switched off.

Important: if you package items too quickly, the

bag may be sealed prematurely, hindering

extraction of the air from the bags. Wait a few

seconds for the non-stick sealing bar of the

vacuum sealer to cool to continue with the next

item to package.

Type of Bags

The use of high-quality ELMA vacuum bags is

recommended for optimum vacuum and

preservation results.

Set the sealing time for the bag to be used (SEE

TABLE 1).

ENGLISH

03. INSTRUCTIONS FOR VACUUM SEALING.

1. Connect the vacuum sealer to the mains and

turn on.

2. We recommend waiting around 15 seconds

for the machine to heat up before beginning to

seal the first item.

3. Place the product you want to keep vacuum

packed in a bag for vacuum packaging of the

appropriate size, leaving at least 4.5 cm between

the edge of the bag and the food (SEE TABLE 3).

4. Lift the lid (1). Unroll the bag and place the

strip to be sealed on the non-stick sealing bar (9),

making sure that it is centred within the margins

of the vacuum chamber (8).

5. Lower the lid. The bag will now be locked

inside the vacuum chamber due to the pressure

exerted by the closing system. If you wish to open

the vacuum sealer after it has been closed, lift the

lid gently.

6. Press the “Start” button on the digital

display or the handle to begin the vacuum sealing

process. Press lightly with the handle (SEE TABLE

2) and the pressure exerted by the machine’s

“easy closing system” will be sufficient to begin

compressing the bag on activation of the vacuum

pump. The vacuum chamber may fail to lock onto

the bag properly if the vacuum seals (10) are

worn or damaged. In this case, it is advisable

to proceed with the replacement of the vacuum

seals.

7. This model of vacuum sealer is designed for

operation with an automatic programme. Upon

pressing the “Start” button on the digital display

or the handle, the vacuum sealer begins an

automatic sealing sequence, changing automati-

cally between the suction and the sealing stages.

The vacuum sealer is equipped with a vacuum

gauge which begins sealing when a vacuum level

higher than the selected vacuum level is reached.

Press the “Cancel” button if you wish to cancel

the suction process.

8. The bag sealing process can also be started

manually by pressing the “Seal” button on the

digital display or the handle. This option allows

a bag to be sealed before the maximum vacuum

level has been reached. This function is especia-

lly useful when packing fragile products or foods

that must not be crushed such as cakes, pastry,

fish, etc. If you need to cancel the sealing process,

press the “Cancel” button.

IMPULSE SEAL: normal sealing. It is recommen-

ded for sealing when it is not necessary to va-

cuum the air from the bag.

9. The digital display keeps the user informed

about the vacuum progress:

- Once you press the “Start” button the suction

stage begins.

- The sealing phase countdown then starts.

10. The machine stops automatically once sealing

is finished. The lid can be raised gently after the

“beep” which signals that it has been automati-

cally released.

Setting Sealing Time

The Professional Digit 30 Neo vacuum sealer

enables sealing time to be set by using the digital

display. With the machine at rest press the +/-

keys to increase or decrease the sealing time.

Sealing time should be adjusted according to bag

thickness and the sealing bar temperature. Elma

recommends a sealing time of 2-3 seconds.

By pressing the “vacuum degree” key you can

choose the vacuuming degree automatically

(“High”, “Medium”,”Low” and “Adjustable”).

Set sealing time (SEE TABLE 1).

ENGLISH

DISPLAY LED (FIGURE 3, POINT I)

1. It shows the instant vacuum level.

2. It shows the instant seal time and marinate

time.

“ADJUST” KEY (“+” “-”) (FIGURE 3, POINT J)

1. Adjust the sealing time.

2. Adjust the marinate time.

3. Adjust the vacuum level.

INDICATOR LIGHTS (FIGURE 3, POINT K)

K1. Indicates the working process.

K2. Indicates the vacuum level.

Note: The machine will save the last working sta-

tus before electricity shut off.

SPECIAL FUNCTIONS

- Pulse function: use the “Pulse” key on the

digital display or the handle for increased

precision when packing fragile items manually.

Suction of air from the bag will continue as long

as the key is pressed. It may be pressed

intermittently for greater precision. Once the

desired vacuum level has been reached press the

“Seal” key from the digital display or the hand-

le to begin the sealing stage. Once this stage

has finished the lid will be unlocked and emit a

“beep”.

- Accessory function: this function enables

production of vacuums in special recipients.

Connect the suction tube to the recipient connec-

tor (Figure 1, point 6) and the other end to the

recipient (the suction tube and recipients are not

included with the vacuum sealer). Press the

“Accessory” key once the connections are in

place to begin the suction process. Once the

maximum vacuum level is reached the machine

will stop automatically. The recipient may then

be disconnected. This function can only be used

with accessories designed especially for vacuum

packing.

- Marinate function: food may be marinated in

special recipients using this function. Insert the

food to be marinated into the recipient along with

the seasoning.

Important: ground spices which are not well

mixed with the sauce may obstruct or cause

serious damage to the vacuum pump.

Connect the suction tube to the recipient connec-

tor (Figure 1, point 6) and the other end to the

recipient (the suction tube and recipients are not

included with the vacuum sealer). Press the

“Marinate” key, press the “+””-“ buttons to

adjust the marinating time (the time is displayed

on the LED display), then the “Accessory” key

and the process will begin. The vacuum sealer will

begin suction and air impulse sequences which

enable the seasoning to penetrate the pores of

the foodstuff. This function can only be used with

accessories specially designed for vacuum

packing.

ENGLISH

04. MAINTENANCE AND WARNINGS.

MAINTENANCE INSTRUCTIONS

For the cleaning and maintenance of the machine

or the replacement of parts, you must unplug the

machine.

INFORMATION

For any type of maintenance, review or repair

contact Udom S.L. directly.

REPLACEMENT PARTS

Only ORIGINAL REPLACEMENT PARTS authorised

and approved by Udom S.L. may be used. We

recommend that damaged components or parts

be replaced immediately to guarantee better ope-

ration, energy savings and even the prevention of

more serious breakdowns of the sealer.

PRECAUTIONS

Liquids must be frozen before they can be

packaged, as if they are drawn into the vacuum

pump they could seriously damage it. In addition,

if you are going to pack meat, dry it with a cloth

to avoid its juices being drawn into the pump for

this reason. This packaging machine is not suita-

ble for the packaging of spices.

STORAGE

It is important to store the sealer in a cool, dry

place, away from aggressive chemical products

or sources of heat.

PACKAGING MACHINE CLEANING

After using the machine, use a mild soap to clean

the housing of the appliance and the vacuum

chamber to guarantee hygiene and keep the

sealer in good condition. In the same way, it is

important that the sealing gasket and bar and the

vacuum seals are clean at all times to ensure bags

are sealed correctly (Figures 1 and 2 ).

Periodically check that the vacuum chamber is

free of residue and impurities to avoid obstruction

in the air extraction process.

FRANÇAIS

• Lisez attentivement ce mode d’emploi avant

d’utiliser l’appareil.

• Ce manuel fait partie du produit. Conservez-

le dans un lieu sûr afin de pouvoir le consulter

ultérieurement.

• Cet appareil est destiné uniquement à un usage

domestique, non industriel. Tout usage autre que

celui indiqué pourrait s’avérer dangereux.

• Les enfants doivent être surveillés afin de

s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• À moins d’être supervisées ou d’avoir reçu les

instructions d’usage de la personne responsable

de leur sécurité, les personnes (y compris les

enfants) aux capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites, ou manquant d’expérience

ou de connaissance, ne doivent pas utiliser cet

appareil.

• Ne modifiez ni ne réparez jamais l’appareil.

Si vous constatez une anomalie sur le cordon ou

toute autre partie de l’appareil, ne l’utilisez pas

et amenez-le à un centre de service technique

agréé.

• N’utilisez pas de pièces ni d’accessoires non

fournis ou recommandés par ELMA.

• Avant de brancher l’appareil au secteur, véri-

fiez que la tension indiquée corresponde bien à

celle de votre logement. • Débranchez toujours

l’appareil après usage et avant de démonter ou

de monter des pièces et d’effectuer toute opéra-

tion d’entretien ou de nettoyage. Débranchez-le

également en cas de coupure de courant. Lorsque

vous branchez ou débranchez l’appareil, celui-ci

doit être en position « arrêt ».

• N’accrochez pas l’appareil par le cordon. Dé-

branchez l’appareil en tirant toujours sur la prise,

jamais sur le cordon.

• Prenez garde à ce que le cordon d’alimentation

n’entre pas en contact avec des éléments tran-

chants ou des surfaces chaudes. Ne laissez pas

le cordon pendre au bord de la table ou du plan

de travail afin d’éviter que les enfants ne tirent

dessus et ne le fassent tomber.

Ne trempez pas l’appareil dans l’eau

ou tout autre liquide et ne le mettez pas au lave-

vaisselle.

• Ne laissez pas l’appareil branché sans

surveillance.

• Maintenez toujours les entrées et sorties d’air

dégagées.

• Vérifiez que la machine se trouve dans de bon-

nes conditions, en faisant particulièrement atten-

tion aux parties détachables. Si vous détectez une

anomalie quelconque, contactez le revendeur

auprès duquel vous avez acheté le produit.

• Avant de brancher la machine au réseau électri-

que, vérifiez que la tension indiquée correspond

à la tension du réseau électrique local.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance

lorsqu’il est branché.

• Lorsque que la machine est en marche, ne tou-

chez pas la barre de soudure pour éviter de vous

brûler ou d’endommager la machine.

• Cette machine ne doit être utilisée que pour met-

tre en sachet sous vide des aliments.

Les usages autres que ceux indiqués par ELMA ne

sont pas autorisés.

• Nous vous recommandons de placer la machi-

ne à emballer sur une surface plane et stable, afin

d’éviter les oscillations et les vibrations lors de

son fonctionnement. La machine doit toujours être

installée loin des zones humides et des sources

de chaleur, mais aussi des zones comportant des

matériaux inflammables.

ATTENTION: Pour mettre l’appareil au rebut, NE

LE JETEZ JAMAIS à la poubelle, déposez-le dans

un POINT DE RECYCLAGE ou à la déchetterie la

plus proche afin qu’il y soit recyclé. Vous contri-

buerez ainsi à la préservation de l’environnement.

01. CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ.

FRANÇAIS

02. INSTRUCTIONS D’UTILISATION.

La machine à emballer sous vide Professional Di-

git 30 Neo 16.15.1 est un produit conçu pour

un usage intensif de mise en sachet sous vide

pour aliments. Ses prestations techniques la ren-

dant particulièrement adaptée aux utilisateurs

exigeants qui souhaitent réaliser des emballages

durables et sûrs.

Caractéristiques techniques

Référence: 16.15.1

Dimensions: 390 x 275 x 150 mm

Poids: 6,7 Kg

Puissance: 700 W

Tension: 220-240 V ~ 50 Hz

Niveau sonore: < 85 dB (A)

Matériau châssis: Acier Inoxydable

Barre de soudure: 310 mm

Aspiration maximale: -960 mbar (±3%)

Pompe à vide: Pompe à vide double /

15 l/min

Emballage sous vide et sécurité alimentaire

Il contribue également à inhiber la croissance des

micro-organismes aérobies, ce qui peut parfois

conduire aux problèmes notés ci-dessous:

Moisissures - Les moisissures ne peuvent pas

se développer dans un environnement à faible

teneur en oxygène; L’emballage sous vide peut

donc pratiquement l’es éliminer.

Levures - Provoquent une fermentation et peuvent

être identifiées par l’odorat et le goût. La levure

a besoin d’eau, de sucre et d’une température

modérée pour se développer. Elle peut également

survivre avec ou sans air. Ralentir la croissance

de la levure requiert une réfrigération, tandis que

la congélation l’arrête complètement.

Bactéries - Provoquent une odeur désagréable,

une décoloration et / ou une texture molle ou

gluante. Dans certaines conditions, la clostridium

botulinum (l’organisme qui cause le botulisme)

peut se développer sans air et ne peut pas être

détectée par l’odorat ou le goût.

Bien qu’elle soit extrêmement rare, elle peut être

très dangereuse.

Note : l’emballage sous vide n’est pas un substitut

à la réfrigération ou à la congélation. Tous les

aliments périssables qui nécessitent une réfrigé-

ration doivent toujours être réfrigérés ou congelés

après emballage sous vide.

Durée de conservation

La durée de conservation des aliments peut être

multipliée par 2 ou 4 par rapport aux conditions

normales. La durée de conservation est fortement

liée aux conditions du produit au moment de sa

mise en sachet et à la quantité d’eau qu’il con-

tient. Les aliments conservés en sachets sous vide

doivent être consommés dans tous les cas dans

les délais indiqués sur l’emballage d’origine de

l’aliment.

Pour allumer la machine

• Branchez le câble électrique sur la prise de cou-

rant et connectez la machine au réseau.

• Lorsque l’écran LED (affichage) s’allume, la ma-

chine à emballer est prête à fonctionner.

Pour éteindre la machine à emballer

• Lorsque la machine est au repos, le système de

déconnexion est automatique, après 10 minutes

sans toucher aucun bouton, la machine s’eteindra.

Important : si vous effectuez plusieurs emballages

trop rapidement, vous pouvez obtenir un effet de

pré-soudure qui empêchera l’extraction de l’air

des sachets. Attendez quelques secondes que la

barre de soudure anti-adhérente de l’ensacheuse

refroidisse pour passer à un nouvel emballage.

Types de sachets

On recommande l’utilisation de sacs sous vide de

haute qualité ELMA pour des résultats optimaux

de vide et de conservation.

Ajuster le temps de scellement du sac à utiliser

(VOIR TABLEAU 1).

FRANÇAIS

03. ÉTAPES À SUIVRE POUR LA MISE EN SACHET SOUS VIDE.

1. Branchez l’ensacheuse au réseau électrique.

2. Nous vous conseillons d’attendre environ 15

secondes pour que la machine chauffe avant de

commencer une première mise en sachet.

3. Introduisez le produit que vous souhaitez con-

server sous vide dans un sac à emballer sous vide

de taille appropriée, en laissant au moins 4,5 cm

entre le bord du sac et la nourriture (VOIR TA-

BLEAU 3).

4. Soulevez le couvercle supérieur (1) de la ma-

chine. Placez le sachet en l’étalant correctement

sur la barre de soudure anti-adhérente (9) et en

veillant à le centrer dans les marges de la cham-

bre à vide (8).

5. Abaissez le couvercle supérieur. Le sachet reste

bloqué dans la chambre à vide par la pression

exercée par le système de fermeture. Si vous sou-

haitez ouvrir le couvercle supérieur après l’avoir

fermé, tirez délicatement le couvercle vers le haut.

6. Pour démarrer le processus d’emballage, ap-

puyez sur le bouton “Start” de l’affichage ou de

la poignée. Appuyez doucement sur la poignée

(VOIR TABLEAU 2) et la pression exercée par le

“système de fermeture facile” de la machine

sera suffisante pour que le sachet commence à

se comprimer au démarrage de la pompe à vide.

Il est possible que les joints à vide (9) soient usés

et que le sachet ne soit pas suffisamment bloqué

à l’intérieur de la chambre à vide. Dans ce cas,

remplacer les joints de caoutchouc faisant le vide.

7. Ce modèle de machine à emballer est conçu

pour fonctionner en programmation automatique.

En appuyant sur le bouton “Start” de l’affichage

ou de la poignée, l’ensacheuse démarre un cycle

de vide automatique, et effectue le passage entre

la phase d’aspiration et la phase de soudure du

sachet automatiquement.

La machine est équipée d’un capteur de mesure

de vide, qui exécute le début du soudage lorsque

le vacuomètre a atteint un niveau de vide supé-

rieur au niveau de vide sélectionné. Si vous sou-

haitez annuler le processus d’aspiration, appuyez

sur le bouton “Cancel”.

8. Vous pouvez également activer le processus de

soudure du sachet manuellement en appuyant sur

le bouton “Seal” de l’affichage ou de la poignée.

Ainsi, vous pouvez souder le sachet au moment

où vous le souhaitez, avant d’atteindre le niveau

de vide maximal. Il s’agit d’une fonction particu-

lièrement utile lorsque vous devez emballer des

aliments fragiles ou que vous ne voulez pas apla-

tir, comme par exemple des beignets, des pâtisse-

ries, des poissons, etc. Si vous souhaitez annuler

le processus de scellement, appuyez sur le bouton

“Cancel”.

IMPULSE SEAL: soudure normal. Il fonctionne

lorsque le couvercle est complètement abaissé.

Il est recommandé pour la soudure pour laque-

lle le vide n’est pas nécessaire.

9. L’écran numérique de l’ensacheuse fournit des

renseignements sur le processus d’ensachage :

- En appuyant sur le bouton “Start”, la phase

d’aspiration commence.

- Par la suite, c’est le compte à rebours concernant

la phase de soudure qui démarre.

10. Lorsque la soudure du sachet est terminée,

la machine s’arrête automatiquement puis libère

le couvercle supérieur après avoir émis un signal

sonore. Vous pouvez dès lors tirer légèrement le

couvercle vers le haut.

FRANÇAIS

Configuration de la durée de soudure

L’ensacheuse Professional Digit 30 Neo permet

de configurer la durée de soudure par le biais de

son écran numérique. La machine étant en veille,

appuyez sur les touches “+/-“ pour augmenter

ou diminuer la durée de soudure.

Nous vous recommandons de régler le temps de

soudure en prenant en considération l’épaisseur

du sachet ainsi que la température de la barre

de soudure.

ELMA recommande une durée de 2-3 secondes

de soudure (VOIR TABLEAU 1).

En appuyant sur la touche “vacuum degree”, vous

pouvez choisir le degré de vide automatiquement

(“High”-haut-“Medium”-moyen,”Low”- et “Ad-

justable” réglable manuellement).

DISPLAY LED (FIGURE 3, POINT I)

1. Indique le niveau de vide en temps réel.

2. Indique le niveau de scellement ou marinage

en temps réel.

TOUCHE “RÉGLAGE” (“+” “-”) (FIGURE 3, POINT

1. Réglez le temps de scellement.

2. Réglez le temps de marinage.

3. Ajustez le niveau de vide.

INDICATEURS LUMINEUX (FIGURE 3, POINT K)

K1. Indique le processus sélectionné. K2. Indique

le niveau de vide.

Note : La machine à emballer mémorise la derniè-

re fonction sélectionnée avant

d’être déconnectée.

FONCTIONS SPÉCIFIQUES

- Fonction Pulse : lorsque vous souhaitez mettre

sous vide manuellement des aliments fragiles, la

touche “Pulse” de l’affichage ou de la poignée

de l’ensacheuse vous permet d’aspirer l’air conte-

nu dans le sachet avec une plus grande précision.

L’air sera aspiré tant que vous maintiendrez la

touche appuyée. Pour encore plus de précision,

vous pouvez appuyer de manière intermittente sur

cette touche.

Lorsque vous avez atteint le niveau de vide souhai-

té, appuyez sur la touche “Seal” de l’affichage ou

de la poignée pour lancer la phase de soudure.

Lorsque cette phase est terminée, le couvercle

s’ouvre automatiquement après avoir émis un sig-

nal sonore.

- Fonction Accesory: cette fonction permet

d’effectuer le vide dans des récipients spéciaux.

Connectez le tube d’aspiration au connecteur pour

récipients (Figure 1, point 6) de l’ensacheuse puis

connectez l’autre extrémité au récipient (les tubes

d’aspiration et les récipients ne sont pas fournis).

Après avoir effectué la connexion, ap- puyez sur

la touche “Accesory” pour démarrer le processus

d’aspiration. Lorsque le niveau optimal de vide

est atteint, la machine à emballer s’arrêtera au-

tomatiquement. C’est à ce moment que vous pou-

rrez déconnecter le recipient. Cette fonction ne

doit être utilisée qu’avec des accessoires conçus

spécifiquement pour l’emballage sous vide.

- Fonction Marinate : cette fonction permet de

mariner des aliments dans des récipients spé-

ciaux. Introduisez l’aliment que vous souhaitez

mariner dans le récipient avec sa marinade.

Important: les épices moulues qui ne seraient pas

correctement amalgamées à la sauce peuvent

faire obstacle ou endommager gravement la

pompe à vide. Connectez le tube d’aspiration au

connecteur pour récipients (Figure 1, point 6) de

l’ensacheuse puis connectez l’autre extrémité au

récipient (les tubes d’aspiration et les récipients

ne sont pas fournis). Appuyez sur les boutons

“+” “-” pour ajuster le temps de marinage (le

temps sera affiché sur l’écran LED), puis la touche

“Accesory” et le processus commencera. Après

avoir effectué la connexion, appuyez sur la tou-

che “Marinate” pour démarrer le processus.

L’ensacheuse lancera les processus d’aspiration et

d’expulsion de l’air. Cette technique permet à la

marinade de pénétrer les pores de l’aliment. Cet-

te fonction ne doit être utilisée qu’avec des acces-

soires conçus spéci- fiquement pour l’emballage

sous vide.

FRANÇAIS

04. ENTRETIEN ET PRÉCAUTIONS.

RÈGLES D’ENTRETIEN

Il est nécessaire de débrancher la machine pour

son nettoyage et son entretien ou lors du rempla-

cement de pièces.

INFORMATIONS

Pour tout type de maintenance, révision ou répa-

ration, veuillez contacter directement Udom S.L.

ou le revendeur auprès duquel vous avez acquis

le produit.

PIÈCES DE RECHANGE

Seules des PIÈCES DE RECHANGE ORIGINALES

autorisées et approuvées par Udom S.L. peuvent

être utilisées. Nous vous recommandons de rem-

placer aussitôt les composants ou pièces détério-

rés afin de garantir un fonctionnement optimal,

d’économiser de l’énergie et même de prévenir

des pannes plus importantes sur la machine.

PRÉCAUTIONS

Les liquides doivent être congelés avant de pou-

voir être emballés car s’ils sont aspirés, ils peu-

vent gravement endommager la pompe à vide.

De même, si vous souhaitez emballer de la vian-

de, nous vous recommandons de la sécher avec

un torchon pour éviter l’aspiration du jus, pour la

même raison évoquée ci-dessus. Cette machine à

emballer ne convient pas à l’emballage d’épices.

STOCKAGE

Il est important de stocker l’ensacheuse dans un

endroit sec et frais, éloigné de produits chimiques

agressifs ou de sources de chaleur.

NETTOYAGE

Après avoir utilisé la machine, nous vous recom-

mandons de nettoyer avec un savon neutre le

châssis de l’appareil mais aussi la chambre à

vide, et ce afin de garantir une bonne hygiène et

une conservation correcte de l’ensacheuse.

De même, il est important que la barre et le joint

de soudure soient systématiquement propres pour

garantir une soudure correcte du sachet, ainsi

que les joints à vide (Figure 1 et 2). Vérifiez régu-

lièrement que la chambre à vide soit exempte de

déchets ou d’impuretés afin d’éviter d’éventuelles

gênes lors du processus de mise sous vide.

PORTUGUÊS

• Leia completamente estas instruções antes de

utilizar o aparelho.

• Este manual é parte integrante do produto.

Guarde-o em lugar seguro para eventual consulta

posterior.

• Este aparelho destina-se apenas à utilização

doméstica, não industrial. Qualquer utilização

diferente da indicada poderia ser perigosa.

• As crianças devem ser supervisionadas para

assegurar que não brincam com o aparelho.

• Este aparelho não está destinado para as pes-

soas (incluindo crianças) que apresentem capa-

cidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas,

ou falta de experiência e conhecimento, exceto

se forem supervisionadas ou receberam ins-

truções sobre a utilização do aparelho por uma

pessoa responsável pela sua segurança.

• Não realize qualquer modificação nem repa-

ração ao aparelho. Perante qualquer anomalia

no cabo ou noutra parte do aparelho, não o

utilize e contacte um serviço de assistência au-

torizado.

• Não utilize peças ou acessórios que não te-

nham sido fornecidos ou recomendados pela

ELMA.

• Antes de ligar o aparelho à rede elétrica, ve-

rifique se a tensão indicada é igual à da sua re-

sidência.

• Desligue sempre o aparelho depois da utili-

zação e antes de desmontar ou montar peças e

realizar qualquer tarefa de manutenção ou lim-

peza. Desligue-o também em caso de corte de

energia. Quando ligar ou desligar o aparelho da

tomada, este deve estar desligado.

• Não puxe o aparelho pelo cabo. Desligue o

aparelho da tomada puxando sempre pela ficha,

nunca pelo cabo.

• Evite que o cabo de ligação entre em contac-

to com arestas cortantes ou superfícies quentes.

Não permita que o cabo fique pendurado na

borda da mesa, ou no tampo, de forma a evitar

que as crianças puxem pelo mesmo e façam cair

o aparelho.

Não mergulhe o aparelho em água ou

noutro líquido, nem o introduza na máquina de

lavar loiça.

• Não deixe o aparelho ligado à rede elétrica

sem vigilância.

• Mantenha sempre as entradas e saídas de ar

desobstruídas.

• Confirme que a máquina está em boas

condições, prestando especial atenção às partes

móveis. No caso de detetar alguma anomalia,

contacte o distribuidor onde adquiriu o produto.

• Antes de ligar a máquina à rede elétrica, confir-

me que a voltagem indicada na máquina corres-

ponde à voltagem da rede elétrica local.

• Nunca deixe o aparelho sem vigilância

enquanto estiver a funcionar.

• Enquanto a máquina está a funcionar, não to-

que na barra de vedação para evitar queimadu-

ras ou danos à máquina.

• Esta máquina pode ser usada apenas para

embalar alimentos a vácuo. Não está autorizado

o uso da máquina para processos diferentes dos

indicados pela ELMA.

• Recomenda-se colocar a embaladora numa su-

perfície rígida e horizontal, para evitar

oscilações e vibrações durante o seu funciona-

mento. A máquina deve ser sempre instalada em

zonas longe de humidade, fontes de calor, assim

como de zonas com material inflamável.

ATENÇÃO!!: Quando pretender desfazer-se do

aparelho, NUNCA o deite no caixote do lixo,

faça-o no seu ECOPONTO ou no ponto de

recolha de resíduos mais perto de sua casa, para

o seu posterior tratamento. Desta forma, está a

contribuir para a proteção do meio ambiente.

01. INSTRUÇÕES SEGURANÇA GERAL.

PORTUGUÊS

02. INSTRUÇÕES DE USO.

A embaladora a vácuo Professional Digit 30 Neo

16.15.1 é um produto concebido para um uso

intensivo no embalamento a vácuo de alimentos.

Os seus desempenhos técnicos tornam-na apta

para utilizadores exigentes que precisem de um

embalamento duradouro e seguro.

Caracterísitcas técnicas

Referência: 16.15.1

Dimensões: 390 x 275 x 150 mm

Peso: 6,7 Kg

Potência: 700 W

Voltagem: 220-240 V ~ 50 Hz

Ruído: < 85 dB (A)

Material do corpo: Aço Inoxidável

Barra de selagem: 310 mm

Máxima sucção: -960 mbar (±3%)

Bomba de vácuo: Bomba de vácuo du-

plo / 15 l/min

Embalagem a vácuo e segurança alimentar

Também ajuda a inibir o crescimento de

microorganismos aeróbios, que podem levar

aos problemas indicados abaixo sob certas con-

dições:

Mofo - O mofo não pode crescer num ambiente

de baixo oxigénio. Portanto, a embalagem a vá-

cuo pode virtualmente eliminá-lo.

Levedura - Resultados em fermentação, que po-

dem ser identificados pelo cheiro e sabor.

A levedura precisa de água, açúcar e uma tem-

peratura moderada para crescer. Também pode

sobreviver com ou sem ar. Desacelerar o

crescimento de levedura requer refrigeração, en-

quanto o congelamento pára-a completamente.

Bactérias - Originam um odor desagradável,

descoloração e/ou textura mole ou viscosa. Nas

condições certas, o clostridium botulinum (o

organismo que causa o Botulismo) pode crescer

sem ar e não pode ser detectado pelo cheiro ou

sabor. Embora seja extremamente raro, pode ser

muito perigoso.

Nota: a embalagem a vácuo não substitui a

refrigeração ou o congelamento. Quaisquer

alimentos perecíveis que necessitem de

refrigeração devem ainda ser refrigerados ou

congelados após a embalagem a vácuo.

Tempo de conservação

O tempo de conservação dos alimentos pode-se

aumentar entre 2 e 4 vezes mais em relação a

condições normais; o tempo de conservação está

fortemente associado às condições em que se en-

contrava o produto ao ser embalado e a

quantidade de água que tiver o mesmo.

O embalamento a vácuo de alimentos deve-se

consumir em qualquer um dos casos, dentro dos

limites de data de validade indicados na embala-

gem original do alimento.

Para ligar a embaladora vácuo

• Ligue o cabo elétrico na tomada de corrente e

ligue a ficha da máquina à rede.

• Quando as luzes LED do display (visor),

acendem, a embaladora está pronta para

operação.

Para desligar a embaladora

• Com a máquina em repouso, o sistema tem

uma função de desligar automaticamente, após

10 minutos sem tocar em nenhum botão, irá des-

ligar a embaladora.

Importante: com a máquina em repouso, o

sistema é de desligamento automático, após 15

minutos sem tocar em nenhum botão, irá desligar

o sistema de embalagem

Tipo de sacos

Recomenda-se o uso de sacos de vácuo ELMA

para resultados ideais e conservação.

Ajustar o tempo de selagem ao saco a ser utiliza-

do (VER TABELA 1).

La pagina sta caricando ...

Elma Digit 30 Neo Manuale del proprietario

Marca: Elma

Modello: Digit 30 Neo

Categoria: Confezionatrici sottovuoto

Tipo: Manuale del proprietario

Scarica il pdf

rapporto

in altre lingue

English: Elma Digit 30 Neo Owner's manual
français: Elma Digit 30 Neo Le manuel du propriétaire
español: Elma Digit 30 Neo El manual del propietario
português: Elma Digit 30 Neo Manual do proprietário

Elma Digit 30 Neo Manuale del proprietario

Elma Digit 30 Neo Manuale del proprietario

in altre lingue

Altri documenti