Hendi 297858 Manuale utente

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

VACUUM CHAMBER

PACKAGING MACHINE

KITCHEN LINE

975398

La pagina sta caricando ...

52

IT

Gentile cliente,

grazie per aver acquistato questo apparecchio Hendi. Ti invitiamo a leggere queste istruzioni per l’uso con

attenzione prima di collegare l’apparecchio al fine di evitare danni dovuti a uso improprio. Ti invitiamo inol-

tre a prestare particolare attenzione alle precauzioni di sicurezza.

Precauzioni di sicurezza

• L’uso scorretto e improprio dell’apparecchio possono danneggiare seriamente l’apparec-

chio e ferire gli utenti.

• Questo apparecchio è destinato esclusivamente all’uso commerciale.

• L’apparecchio può essere utilizzato solo per lo scopo per cui è stato concepito e proget

-

tato. Il produttore non è responsabile di eventuali danni provocati da uso scorretto ed

improprio.

• Tenere l’apparecchio e la spina elettrica lontani da acqua ed altri liquidi. Nel caso impro

-

babile che l’apparecchio cada in acqua, staccare immediatamente la spina dalla presa

e fare ispezionare l’apparecchio da un tecnico certiﬁcato. . L’inosservanza delle presenti

istruzioni può dare luogo a situazioni pericolose

• Non provare mai ad aprire l’involucro dell’apparecchio da soli.

• Non inserire oggetti nell’involucro dell’apparecchio.

• Non toccare la presa con le mani bagnate o umide.

•

Pericoli di scosse elettriche! Non tentare de riparare l’apparecchio da solo. Eventua-

li difetti e malfunzionamenti devono essere rimossi soli da personale qualiﬁcato.

• Non usare l’apparecchio danneggiato! L’apparecchio difettoso deve essere immediata

-

mente scollegato dalla rete e contattare il rivenditore.

• Attenzione: Non immergere parti elettriche in acqua o altri liquidi. Non mettere l’appa

-

recchio sotto l’acqua corrente.

• Controllare regolarmente se la spina e il cavo di alimentazione non sono danneggiati. La

spina o il cavo danneggiati trasmettere al servizio o alla persona qualiﬁcare per riparare,

per evitare eventuali pericoli e lesioni.

• Assicurarsi che il cavo di alimentazione non è in contatto con oggetti appuntiti o caldi. Te

-

nere il cavo lontano da ﬁamme libere. Per scollegare la spina dalla presa, tirare sempre

la spina, mai il cavo.

• Proteggere il cavo di alimentazione (o di estensione) per la sconnessione accidentale

dalla presa. Disporre il cavo in modo per evitare lo slittamento accidentale.

• Sorvegliare l’apparecchio continuamente durante l’uso.

• Attenzione! Se la spina è inserita nella presa, l’apparecchio è considerato come colle

-

gato.

• Prima di rimuovere la spina dalla presa, spegnere l’apparecchio!

• Non trasportare l’apparecchio tenendo il cavo di alimentazione.

• Non utilizzare qualsiasi accessorio che non è stato fornito con l’apparecchio.

• L’apparecchio deve essere collegato ad una presa con tensione e frequenza indicate sulla

targhetta.

53

IT

• Inserire la spina nella presa situata in un punto facilmente accessibile in modo che in

caso di guasto sia possibile scollegare immediatamente l’apparecchio. Per spegnere

completamente l’apparecchio, scollegarlo dalla presa di corrente. Per questo staccare la

spina che si trova sull’estremità del cavo di alimentazione.

• Prima di scollegare la spina, ricordarsi sempre di spegnere l’apparecchio!

• Non usare gli accessori non raccomandati dal produttore. L’uso di accessori non racco

-

mandati può creare i rischi per l’utente e provocare i danni all’apparecchio. Usare unica-

mente solo pezzi ed accessori originali.

• L’installazione elettrica deve soddisfare le normative nazionali e locali applicabili. Questo

apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone (inclusi i bambini) con capacità

ﬁsiche, sensoriali o mentali ridotte, o senza esperienza e conoscenza.

• Non permettere ai bambini di utilizzare l’apparecchio.

• Tenere l’apparecchio con il cavo fuori dalla portata dei bambini.

• Non permettere ai bambini di giocare con l’apparecchio.

• Scollegare l’apparecchio dalla rete se esso deve essere lasciato incustodito e prima del

montaggio, dello smontaggio o della pulizia.

• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante l’utilizzazione.

Regole di sicurezza speciali

• Utilizzare l’apparecchio solo in conformità con le istruzioni.

• Importante! Assicurarsi che il LIVELLLO DI OLIO nella pompa di olio sia almeno su livello

minimo richiesto.

• Utilizzare solo la pompa di olio fornita con l’apparecchio. La pompa di olio deve essere

controllata regolarmente da un tecnico qualiﬁcato. Non utilizzare olio vecchio per pompe.

•

Rischio di ustioni! Non toccare la barra saldante! Dopo aver utilizzato

l’apparecchio la piastra è molto calda. Esiste un rischio di ustioni. Aspettare

che l’apparecchio si raffreddi. Non toccare l’apparecchio durante il suo

funzionamento.

• Pulire regolarmente l’apparecchio e rimuovere eventuali residui di cibo. Se l’apparecchio

non è tenuto pulito questo può compromettere la sua durata e causare condizioni

pericolose durante l’uso.

• Non posizionare l’apparecchio su fonti di calore (fornello a gas, elettrico, carbone ecc.).

Evitare di tenere l’apparecchio vicino a ﬁamme libere. Utilizzare l’apparecchio sempre su

una superﬁcie piana, stabile, pulita, asciutta e resistente ad alte temperature.

• Non utilizzare materiali esplosivi o inﬁammabili, carte di credito, dischi magnetici o radio.

• Il dispositivo non è progettato per essere utilizzato con timer esterno o telecomando

separato

• Informazioni importanti: Non coprire le aperture di ventilazione dell’apparecchio.

Assicurare almeno 10 cm di spazio intorno all’apparecchio per garantire una ventilazione

durante l’uso.

• Informazioni importanti: Non coprire le aperture di ventilazione dell’apparecchio.

54

IT

• Pericolo di schiacciare le mani! Fare attenzione chiudendo il coperchio.

• Prestare particolare attenzione durante la movimentazione o il trasporto dell’apparecchio

a causa del suo peso. Il dispositivo deve essere trasportato da due persone o spostato da

un carrello. Spostare l’apparecchio lentamente e con attenzione e non inclinarlo ad un

angolo di 45°.

Destinazione del dispositivo

• Il dispositivo è destinato all’uso professionale.

• Questo apparecchio è destinato esclusivamente

all’aspirazione e alla chiusura di sacchetti di pla-

stica con alimenti all’interno. L‘uso dell‘apparec-

chio per qualsiasi altro scopo può causare danni

all‘apparecchio o lesioni.

• L’uso del dispositivo per qualsiasi altro scopo

sarà considerato un uso improprio. L’utente sarà

l’unico responsabile per l’uso scorretto del dispo-

sitivo.

Messa a terra

Il fornello è l’apparecchio della I classe di protezio-

ne e deve esser messa a terra. La messa a terra

riduce il rischio di scosse elettriche grazie al cavo

evacuante il corrente elettrico. L’apparecchio è do-

tato di un cavo con una messa a terra. Non inserire

la spina nella presa di corrente se l’apparecchio

non è stato correttamente installato o messo a

terra.

Preparazione prima del primo uso

• Controllare che il dispositivo no sia danneggia-

to. In caso di danni contattare immediatamente

il proprio fornitore e non utilizzare l’apparecchio.

• Rimuovere tutti gli imballaggi e il ﬁlm protettivo

(se applicabile).

• Pulire l’apparecchio con acqua tiepida e un panno

morbido.

• Se non diversamente indicato, porre l’apparec-

chio su una superﬁcie piana e stabile.

• Fornire uno spazio adeguato intorno all’apparec-

chio per consentire la ventilazione.

• Installare l’apparecchio in modo che consente un

buon accesso alla spina.

ATTENZIONE: Ordinare separatamente i sacchetti

per il confezionamento sottovuoto.

55

IT

Funzioni e struttura della confezionatrice sottovuoto

MAX

HIGH

MEDIUM

LOW

ADJUSTABLE

MINIMUM

MARINATE TIME

SEAL TIME

VACUUM

LEVEL

I1

G

Coperchio

Pannello di controllo

I2 E B D

F C AH

A – Pulsante di alimentazione ON/OFF

Quando l’apparecchio è collegato, il display G vi-

sualizza il messaggio OFF. Per avviare, premere

il pulsante ON/OFF, il display visualizza il tempo

di saldatura (o di marinatura) predeﬁnito e un

vuoto impostato. Adesso l’apparecchio è pronto

per l’uso. Per spegnere l’apparecchio, premere

di nuovo il pulsante ON/OFF, la confezionatrice

ritorna in modalità standby. Il display G indica il

messaggio OFF.

B – Pulsante START

Quando l’apparecchio è pronto per l’uso, premere

il pulsante Start, l’apparecchio passa in modalità

di produzione di vuoto e di saldatura o in modalità

di produzione di vuoto e di marinatura (seconda

la modalità selezionata).

C – Pulsante di saldatura (SEAL)

In modalità di vuoto premere il pulsante Seal, il

processo di produzione di vuoto sarà terminato

e l’apparecchio passa in modalità di saldatura.

D – Pulsante STOP

Premere il pulsante Stop, l’apparecchio arresta i

processi in esecuzione.

E – Pulsante de regolazioni (SET TIME)

Premere il tasto Set per selezionare la modalità

di produzione di vuoto e di saldatura o la modalità

di vuoto e di marinatura (la spia corrispondente si

accende). Poi premere il pulsante „+” „-”, per im-

postare il tempo di saldatura o di marinatura (il

tempo sarà indicato sul display).

F – Pulsante di livello di vuoto (Vacuum Level)

Premere il pulsante Vacuum Level per impostare

il livello di vuoto desiderato (la spia corrispondente

si accende e il valore di Hg [1 Pa = 0,0075 mmHg])

sarà visualizzato. Se si vuole scegliere l’opzione di

impostazione (ADJUSTABLE) premere il pulsante

„+” „-” per regolare il livello di vuoto (il livello sarà

indicato sul display).

G – LED Display

1. Indica il livello di vuoto in tempo reale.

2. Indica il tempo di saldatura o di marinatura.

H – Pulsante di impostazioni („+” „-”)

1. Regolare il tempo di saldatura.

2. Regolare il tempo di marinatura.

3. Regolare il livello di vuoto

I – Spie luminose

I1. Indica il processo di lavorazione (saldatura).

I2. Indica il livello di vuoto.

56

IT

Pecifiche tecniche

Dimensioni 429x359x(H)345 mm

Larghezza massima di saldatura del

sacchetto

295 mm

Profondità della barra saldante 3,5 mm

Potenza 630 W

Tensione 220-240 V~50 Hz

Pressione -29,7”Hg/-1006 mbar (±5‰) direttamente alla pompa

-29,5”Hg/-999 mbar (±5‰) direttamente nella camera a vuoto

Peso circa 24,4 kg

Classe di protezione [IEC] Classe I

Il produttore e il rivenditore non è responsabile per

eventuali imprecisioni dovute ad errori di stampa

o di trascrizione che sono presenti in queste istru-

zioni per l’uso. In conformità con la nostra politica

di miglioramento continuo dei prodotti, ci riser-

viamo il diritto di apportare senza preavviso mo-

difiche al prodotto, all’imballaggio, alle specifiche

contenute nella documentazione.

Inizio dell lavoro con la confezionatrice sottovuoto

Le persone che lavorano nel settore alimentare e

nella ristorazione probabilmente già conoscono i

vantaggi del confezionamento sottovuoto. È un me-

todo utilizzato con successo per anni che è sicuro

ed economico. Esso consente di prolungare e pre-

servare la qualità dei prodotti alimentari. Se avete

ancora utilizzato il confezionamento sottovuoto,

presto sarete conviti dei suoi beneﬁci!

Indipendentemente dalla conoscenza di questo

metodo, si deve sempre seguire alcune regole di

base perché i prodotti alimentari confezionati sia-

no sicuri per il consumo. In caso di non osservare

queste regole, si può portare a deterioramento dei

prodotti alimentari e, in alcuni casi, provocare la

malattia o addirittura la morte.

Dopo aver letto le istruzioni sul funzionamento

di questa confezionatrice, il suo uso sarà facile e

contribuirà a preservare una più elevata qualità del

cibo. Si deve confezionare il cibo più fresco possi-

bile. Non confezionare il cibo vecchio o rancido. Il

confezionamento sottovuoto non migliora lo stato

di cibo già avariato!

• Il cibo fresco (carne, verdure, formaggi ecc.) deve

essere refrigerata a 4ºC o in conformità con gli

standard HACCP, utilizzando le attrezzature di

raffreddamento veloce.

• Il confezionamento sottovuoto rimuove una no-

tevole quantità di aria. Esso rallenta la crescita

della maggior parte dei microorganismi vivi che

causano il deterioramento di cibo per esempio

dei batteri aerobici e di muffe. D’altra parte, alcu-

ni batteri per esempio clostridium botulinum (re-

sponsabile del botulismo) sono batteri anaerobici

che proliferano anche in assenza di ossigeno.

• Il cibo sensibile alla presenza di questo batterio

deve essere raffreddato per lo stoccaggio a breve

termine o congelato, se deve essere conservato

per lungo tempo. Consumare immediatamente

dopo il trattamento termico.

• Le verdure come cavolﬁore, broccoli e cavoli

emettono gas durante il confezionamento sot-

tovuoto. Per prepararle per il confezionamento

sottovuoto, si deve scottarle.

• I prodotti alimentari deperibili devono essere

conservati in frigorifero o congelare per evitare

il deterioramento.

• Il confezionamento sottovuoto non sostituisce

l’inscatolamento.

57

IT

Istruzioni d’uso

Preparazione

• Prima dell’uso leggere le istruzioni d’uso.

•

Collegare l’apparecchio a una presa messa a terra.

• Aprire il coperchio e premere il pulsante Power,

l’apparecchio è pronto per il funzionamento e il

display visualizza l’ultima modalità utilizzata. Ora

è possibile utilizzare l’apparecchio per il confe-

zionamento sottovuoto.

Confezionamento sottovuoto e saldatura dei sacchi

1. Selezionare il sacchetto

Selezionare il sacchetto di giusta dimensione per

il confezionamento sottovuoto. Lasciare almeno

2,5 – 5 cm di spazio dal lato superiore (aperto) del

sacchetto per garantire la tenuta della saldatura.

2. Selezionare la modalità di saldatura e imposta-

re il tempo di saldatura

Premere il pulsante Set, dopo l’illuminazione

della spia Seal Time (Tempo di saldatura) la

modalità di saldatura è scelto. Premere il pul-

sante „+” o „-” per aumentare o ridurre il tem-

po, l’intervallo di tempo è compreso tra 0 e 6

secondi.

3. Selezionare il livello di sottovuoto

Premere il pulsante Vacuum Level per selezio-

nare il livello di vuoto desiderato. Ci sono 6 op-

zioni: Max (29,3”Hg), High (Alto) (29,0”Hg), Me-

dium (Medio) (27,5”Hg), Low (Basso) (26,0”Hg),

Minimum (23,5”Hg) e Adjustable (Regolazione).

Dopo aver selezionato un’opzione la spia si ac-

cende. In caso di opzione Adjustable (Regolazio-

ne) premere il pulsante „+” „-” per impostare il

livello nell’intervallo tra 23,5 e ~29,3”Hg.

4. Mettere il sacchetto riempito di prodotti in una

camera a vuoto

a. Il sacchetto con il cibo deve trovarsi sotto la

barra saldante perché il contenuto non si ver-

sa fuori di esso.

b. Mettere il sacchetto in modo che il lato aperto

sia sulla barra saldante.

c. Aprire la clip sulla parte anteriore della ca-

mera, ﬁssare l’ingresso del sacchetto e ser-

rare (vale solo per i modelli con una clip).

Nota: tutto il sacchetto, insieme con l’ingresso,

deve essere posto nella camera a vuoto.

5. Il processo di lavoro (produzione di vuoto – la

saldatura)

a. Chiudere il coperchio, premere il pulsante

Start, l’apparecchio è pronto per il funziona-

mento.

b. La pompa inizia a lavorare. La spia indicante

il livello di vuoto impostato preliminarmente

inizia a lampeggiare. Quando il livello di vuoto

prestabilito è raggiunto, la spia si accende a

luce ﬁssa). Sul display il livello di vuoto sarà

conteggiato da 0 ad un livello impostato (dopo

aver raggiunto un valore di 5 e 19’’Hg l’appa-

recchio emette un segnale acustico.

c. Dopo la ﬁne della produzione di vuoto, l’appa-

recchio passa automaticamente alla modali-

tà di saldatura. Sul display sarà visualizzato il

tempo di saldatura prestabilito, il conto alla

rovescia a zero inizierà. Dopo la ﬁne del ciclo

di saldatura l’apparecchio comincia a rila-

sciare l’aria.

d. Un triplo segnale acustico segnala la ﬁne del

processo. L’apparecchio tornerà in modalità

standby. Il display visualizza un messaggio

sull’ultima modalità attivata e la spia corri-

spondente sarà illuminata.

Nota : Durante l’esecuzione del processo “b”

è possibile passare immediatamente alla mo-

dalità di saldatura attivando “Seal” (Saldatura).

58

IT

Marinatura sottovuoto con il sacchetto

1. Selezionare il sacchetto

Selezionare il sacchetto di giusta dimensione per

il confezionamento sottovuoto. Lasciare almeno

2,5 – 5 cm di spazio dal lato superiore (aperto) del

sacchetto per garantire la tenuta della saldatura.

2. Selezionare la modalità di marinatura e impo-

stare il tempo di marinatura

Premere il pulsante Set, dopo l’illuminazione

della spia del tempo di marinatura, la modalità

di marinatura è scelta. Premere il pulsante „+”

o „-” per aumentare o ridurre il tempo, l’inter-

vallo di tempo è compreso tra 9 e 99 minuti.

3. Selezionare il livello di sottovuoto

Premere il pulsante Vacuum Level per selezio-

nare il livello di vuoto desiderato. Ci sono 6 op-

zioni: Max (29,3”Hg), High (Alto) (29,0”Hg), Me-

dium (Medio) (27,5”Hg), Low (Basso) (26,0”Hg),

Minimum (23,5”Hg) e Adjustable (Regolazione).

Dopo aver selezionato un’opzione la spia si ac-

cende. In caso di opzione Adjustable (Regolazio-

ne) premere il pulsante „+” „-” per impostare il

livello nell’intervallo tra 23,5 e ~29,3”Hg.

4. Mettere il sacchetto in una camera a vuoto

Sacchetto:

a. Il sacchetto con il cibo deve trovarsi sotto la

barra saldante perché il contenuto non si ver-

sa fuori di esso.

b. Mettere il sacchetto in modo che il lato aperto

sia sulla barra saldante.

c. Aprire la clip sulla parte anteriore della ca-

mera, ﬁssare l’ingresso del sacchetto e ser-

rare (vale solo per i modelli con una clip).

Nota: tutto il sacchetto, insieme con l’ingres-

so,deve essere posto nella camera a vuoto.

5. Il processo di lavoro (produzione di vuoto – ma-

rinatura)

a.

Chiudere il coperchio, l’apparecchio si avvia

e passa a modalità di produzione e di marinatu-

ra. Un ciclo dura 9 minuti, è possibile impostare

11 cicli (99 minuti). Un ciclo completo è realiz-

zato in modo seguente : produzione di vuoto –

mantenimento di vuoto – rilascio. Il tempo per la

produzione di vuoto e di rilascio è di circa 1 minu-

to. Il tempo di mantenimento di vuoto è circa di

8 minuti.

b. La pompa inizia a lavorare. La spia indicante

il livello di vuoto impostato preliminarmente

inizia a lampeggiare. Quando il livello di vuoto

prestabilito è raggiunto, la spia si accende a

luce ﬁssa). Sul display il livello di vuoto sarà

conteggiato da 0 ad un livello impostato (dopo

aver raggiunto un valore di 5 e 19’’Hg l’appa-

recchio emette un segnale acustico.

c. Dopo la ﬁne della produzione di vuoto, l’appa-

recchio passa automaticamente alla modali-

tà di marinatura (mantenimento di vuoto). Il

tempo di marinatura è visualizzato sul display

ed è contato ogni minuto. Dopo aver calcola-

to il valore che è il multiplo di 0, la camera

a vuoto comincia il rilascio dell’aria nel sac-

chetto. Dopo la ﬁne del rilascio la modalità di

produzione di vuoto e di marinatura è ripetuto

ﬁno a quando la deduzione arriva a 0. Il pro-

cesso è completato.

d. Un triplo segnale acustico segnala la ﬁne del

processo. L’apparecchio tornerà in modalità

standby. Il display visualizza un messaggio

sull’ultima modalità attivata e la spia corri-

spondente sarà illuminata.

Nota : Durante l’esecuzione del processo “b”

è possibile passare immediatamente alla mo-

dalità di saldatura attivando “Seal” (Saldatura).

59

IT

Le informazioni sulla conservazione e sulla sicurezza dei prodotti alimentari

La confezionatrice sottovuoto cambia l’approccio

all’acquisto e alla conservazione dei prodotti ali-

mentari. Il confezionamento sottovuoto premette

di eliminare l’asciugatura provocata dal gelo e ral-

lenta il deterioramento degli alimenti, in modo che

ora è possibile fare acquisti all’ingrosso senza la

minaccia che saranno sprecati. Il confezionamento

sottovuoto rimuove ﬁno al 90% dell’aria dalla con-

fezione. Questo consente mantenere il cibo fresco

ﬁno a cinque colte di più rispetto ai metodi tradizio-

nali. I prodotti secchi, come pasta, cereali, farina ri-

mangono freschi dall’inizio alla ﬁne. Inoltre, il con-

fezionamento sottovuoto impedisce l’incubazione

di calandre del grano e di altri insetti, nonché la

contaminazione di prodotti secchi. Il cibo confezio-

nato deve essere inﬂuisce in modo positivo su tutti

i cibi. Mai confezionare sottovuoto aglio o funghi.

La rimozione dell’aria provoca la reazione chimi-

ca pericolosa e rende il consumo di tale alimento

molto pericoloso. La verdura deve essere scottata

prima del confezionamento per neutralizzare gli

enzimi che possono peggiorare la condizione del

cibo dopo la rimozione dell’aria.

Cibo Conservazione nel congelatore

dopo il confezionamento sottovuoto

Conservazione nel frigorifero dopo

il confezionamento sottovuoto

Carne bovina e vitello freschi 1-3 anni 1 mesi

Carne tritata 1 anno 1 mesi

Carne di maiale fresca 2-3 anni 2-4 settimane

Pesce fresco 2 anni 2 settimane

Pollame fresco 2-3 anni 2-4 settimane

Carne affumicata 3 anni 6-12 settimane

Verdure fresche, scottate 2-3 anni 2-4 settimane

Frutta fresca 2-3 anni 2 settimane

Formaggio duro 6 mesi 6-12 settimane

Salumi affettati sconsigliato 6-12 settimane

Pasta fresca 6 mesi 2-3 settimane

Attenzione: La tabella mostra unicamente i valori suggeriti. Determinando il periodo di conservazione, se-

guire sempre le normative locali sanitario-epidemiologiche e le norme HACCP.

60

IT

Soluzione dei problemi

In condizioni appropriate di confezionamento, la

confezionatrice sottovuoto Kitchen Line servirà

per molti anni senza guasti. In alcuni casi posso-

no sorgere problemi. Prima di contattare il servizio

clienti, si prega di leggere le seguenti informazioni.

Problema Soluzione

La confezionatrice non si

avvia

• Assicurarsi che l’apparecchio sia correttamente collegato ad una presa

messa a terra.

• Controllare che il cavo non sia danneggiato. Non utilizzare l’apparecchio se il

cavo è danneggiato.

• Assicurarsi che il pulsante di accensione è stato premuto correttamente. Dopo

aver premuto il pulsante, il display sarà illuminato.

La confezionatrice non

produce vuoto sufﬁciente

durante l’utilizzo del

sacchetto

• Il tempo di produzione di vuoto / di saldatura è troppo corto. Prolungare il

tempo di produzione di vuoto / di saldatura e ripetere la produzione di vuoto.

• Perché la produzione di vuoto e la saldatura si svolgono correttamente, il

bordo del sacchetto deve essere all’interno della camera.

• In caso di confezionamento dal rotolo, la prima saldatura è corretta e stretta.

• Perché il processo di produzione di vuoto sia stato eseguito correttamente,

l’apparecchio e il sacchetto devono essere puliti, asciutti e privi di residui di

cibo. Pulire la superﬁcie della guarnizione e l’interno del sacchetto, poi

riprovare.

Una perdita di vuoto dopo

la saldatura del sacchetto

• Gli oggetti appuntiti possono perforare il sacchetto. Per evitare questo,proteg

-

gere i bordi taglienti con asciugamani di carta, confezionare in un nuovo

sacchetto.

• Alcuni tipi di frutta e verdura possono emettere gas se non sono stati corretta

-

mente scottati o congelati prima di confezionare. Aprire il sacchetto, se vi è il

sospetto che il cibo ha cominciato a rovinare, cestinarlo. Se non ci sono tracce

di deterioramento, consumarlo subito. In caso di dubbio, cestinare.

La confezionatrice non fa

la saldatura del sacchetto

corretta

• Il tempo di saldatura è troppo corto. Prolungare il tempo di saldatura e

riprovare.

• Il sacchetto non viene saldato quando la saldatura è umidità, quando ci sono i

residui di cibo o sporcizia. Pulire l’interno del sacchetto e riprovare.

• Il sacchetto deve essere posizionato in modo corretto lungo la barra saldante.

Assicurarsi che il sacchetto si trova sulla barra saldante e non è rugoso.

61

IT

Codici di errori e riparazione

Codice Causa Riparazione

E01 Dopo qualche tempo di produzione di

vuoto due interruttori di pressione non

chiudono.

• Controllare che il coperchio non è chiuso.

• Controllare che le guarnizioni siano correttamen

-

te montate.

• Controllare che la pompa sta ancora lavorando.

• Controllare se gli interruttori di pressione sono in

buone condizioni (controllare il cavo di collega

-

mento, gli interruttori, il cavo di dati 10P ecc.)

E02 Quando l’apparecchio passa in modalità

di saldatura, il microinterruttore non si

chiude.

• Controllare che il coperchio non è chiuso.

• Controllare che il microinterruttore è in buone

condizioni (controllare il cavo di collegamento, gli

interruttori, il cavo di dati 10P ecc.)

Garanzia

Qualsiasi difetto che inﬂuenza la funzionalità del

dispositivo che compaia entro un anno dall’acqui-

sto sarà corretto a titolo interamente gratuito o con

la sostituzione del prodotto che è stato utilizzato

e sottoposto a manutenzione corretta seguendo

le istruzioni, senza alcuna violazione. I diritti legali

del cliente non sono assolutamente modiﬁcati. Nel

caso in cui l’intervento di manutenzione o sostitu-

zione sia previsto nel periodo di validità della ga-

ranzia, precisare dove e quando si è acquistato il

prodotto, possibilmente allegando lo scontrino.

In linea con la nostra politica di sviluppo continuo

dei prodotti, ci riserviamo il diritto di modiﬁcare il

prodotto, l’imballo e le speciﬁche di documentazio-

ne, senza notiﬁca alcuna.

Smaltimento e protezione dell’ambiente

In caso di ritiro dell’apparecchiatura dal funzio-

namento il prodotto non può essere smaltito con

altri riﬁuti domestici. L’utente è responsabile del-

la consegna dell’attrezzatura al punto di raccolta

appropriato per l’attrezzatura usata. Il mancato

rispetto delle disposizioni sopramenzionate può

comportare l’imposizione di sanzioni in conformità

con le normative vigenti in materia di smaltimen-

to dei riﬁuti. La raccolta e il riciclaggio selettivi di

attrezzature usate contribuiscono alla conserva-

zione delle risorse naturali e garantiscono il rici-

claggio in modo tale da non nuocere alla salute e

all’ambiente. Per ulteriori informazioni sui luoghi

di smaltimento delle apparecchiature usate per il

riciclaggio, contattare la società locale di raccol-

ta dei riﬁuti. Il produttore e l’importatore non sono

responsabili per il riciclaggio e il trattamento dei

riﬁuti in modo ecologico, sia direttamente che nel

quadro del sistema pubblico.

La pagina sta caricando ...

Hendi B.V.

Innovatielaan 6

6745 XW De Klomp, The Netherlands

Tel: +31 317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Firmowa 12

62-023 Robakowo, Poland

Tel: +48 61 658 7000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Hendi Food Service Equipment Romania S.R.L.

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: [email protected]

Hendi Italia S.R.L.

Via Leonardo da Vinci 4

39100 Bolzano (BZ), Italy

Tel: +39 800 727 438

Email: ofﬁce.ital[email protected]

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiToolsforChefs

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz

błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁcări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

- Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.

Hendi 297858 Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

Hendi 297858 Manuale utente

in altre lingue

Documenti correlati

Altri documenti