Bosch 2 Serie Manuale del proprietario

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55

Funzionamento a scarico d'aria

❑

Il ventilatore della cappa aspirante aspira

i vapori di cottura e li invia all'aperto

attraverso il filtro antigrasso.

❑

Il filtro antigrasso trattiene i componenti

grassi dei vapori di cottura.

❑

La cucina resta completamente libera

da grasso e odori.

Funzionamento a ricircolo d'aria

❑ A questo scopo è necessario montare

un filtro a carbone attivo (vedi capitolo

"Filtri e manutenzione").

Il filtro a carbone attivo può essere

acquistato nel commercio speciali-

zzato (vedi accessori speciali all'ultima

pagina).

❑

Il ventilatore della cappa aspirante aspira

i vapori di cottura, attraverso il filtro

antigrasso e il filtro a carbone attivo, li

immette di nuovo depurati nella cucina.

❑

Il filtro antigrasso trattiene i componenti

grassi dei vapori di cottura.

❑

Il filtro a carbone attivo fissa gli odori.

Precede la prima utilizzazione

Avvertenze importanti

Questa cappa aspirante è conforme alle

pertinenti norme di sicurezza.

Le riparazioni devono essere eseguite

solo da personale specializzato.

Se il cavo di allacciamento di questo

apparecchio viene danneggiato, al fine di

evitare pericoli, deve essere sostituito dal

produttore dell'apparecchio, dal suo servi-

zio assistenza clienti o da personale simil-

mente qualificato.

Le riparazioni non eseguite a regola

d'arte possono causare pericoli gravi

per l'utilizzatore.

 L'allacciamento e la messa in funzione

devono essere eseguiti solo da un tecnico.

 Smaltire il materiale d'imballaggio

secondo le norme (vedi capitolo "Istruzioni

per il montaggio").

 Usare la cappa aspirante solo con le

lampadine avvitate.

 Le lampadine fulminate dovrebbero

essere sostituite subito, per evitare un

sovraccario sulle altre lampadine.

 Non usare mai la cappa aspirante

senza filtro antigrasso.

 Grassi e olio surriscaldati possono

infiammarsi facilmente.

Cucinare perciò pietanze con grassi oppu-

re con olio, p. es. le patatine fritte, solo

sotto controllo.

 Non fiammeggiare cibi sotto la cappa

aspirante.

Pericolo d'incendio del filtro antigrasso

! se raggiunto delle fiamme.

 I fornelli devono essere sempre coperti

con pentole.

 É consentito solo limitatamente (vedi

capitolo "Istruzioni per il montaggio") l'uso

della cappa aspirante su focolari per

combustibili solidi (carbone, legna e simili).

Piani di cottura a gas / Fornelli a gas

 Non usare tutti i fornelli

contemporaneamente al massimo carico

termico per un periodo prolungato

(max. 15 minuti), altrimenti sussiste il

pericolo di scottature, se si tocca la

superficie dell’involucro o pericolo di danni

alla cappa aspirante. Nell’uso della cappa

aspirante sopra un piano di cottura a gas,

in caso d’utilizzazione contemporanea di

tre o più fornelli a gas, la cappa aspirante

deve funzionare alla massima potenza

d’aspirazione.

Modi di funzionamento

Istruzioni per l’uso

Precede la prima utilizzazione

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Per trattenere i componenti grassi dei

vapori di cottura si possono usare

diversi filtri antigrasso.

Filtro antigrasso in velo

La stuoia filtro è costituita da materiale

difficilmente infiammabile.

Attenzione:

A causa della progressiva saturazione con

residui grassi, l'infiammabilità del filtro

aumenta, e il funzionamento della cappa

aspirante può essere pregiudicato.

Importante:

Sostituendo tempestivamente il filtro

antigrasso in velo, si previene il pericolo

d'incendio, che può essere causato da

un'accumulo di calore durante la frittura o

l'arrosto.

Cambio del filtro antigrasso in velo:

❑

Nel servizio normale (da 1 a 2 ore al

giorno), il velo del filtro antigrasso deve

essere cambiato dopo 8 – 10 settimane.

Il velo per filtro stampato deve essere

cambiato al più tardi quando la stampa

colorata si dissolve.

❑

Usare solo filtri originali.

Così si assicura un funzionamento otti-

male.

Smaltimento del filtro antigrasso in velo:

I filtri antigrasso in velo non contengono

sostanze nocive. Essi possono essere tras-

formati in compost e smaltiti come rifiuto

biodegradabile.

 Per eliminare nel modo più efficace i

vapori di cottura:

❑

Accendere la cappa aspirante

all'inizio della cottura.

❑

Spegnere la cappa aspirante

solo alcuni minuti dopo la fine della

cottura.

Elementi dei diversi modelli

Avvertenza: L'illuminazione può essere

usata in qualsiasi momento, anche quando

l'apparecchio è spento o quando l'estraibi-

le di aspirazione vapori è rientrato.

3

P

1

2

1

P

0

2

Uso della cappa aspirante Filtri e manutenzione

illuminazione

massima potenza

gradi di aspirazione

spento

acceso

illuminazione

massima potenza

gradi di aspirazione

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Filtri e manutenzione

Filtro antigrasso metallico

Le stuoie del filtro sono in metallo

ininfiammabile.

Attenzione:

A causa della crescente saturazione con

residui grassi, si verifica una infiammabilità,

e il funzionamento dell'apparecchio può

essere pregiudicato.

Importante:

Pulire tempestivamente il filtro metallico.

Pulizia del filtro antigrasso metallico:

Nel servizio normale (da 1 a 2 ore al gior-

no), i filtri antigrasso metallici devono esse-

re lavati dopo 8 – 10 settimane.

❑

Il lavaggio si può eseguire nella

lavastoviglie.

In tal caso è possibile un lieve sbiadi-

mento.

Importante:

Non lavare insieme alle stoviglie i filtri

antigrasso metallici troppo sporchi.

❑

Nel lavaggio a mano, lasciare in ammol-

lo per alcune ore le stuoie del filtro in

una soluzione di lavaggio bollente.

Poi spazzolarle, sciacquarle bene e farle

sgocciolare.

❑

Usare solo filtri originali.

Così si assicura un funzionamento

ottimale.

Smontaggio e montaggio del filtro

antigrasso

Per cappe aspiranti con una stuoia

filtrante:

1. Ruotare le manopole a sinistra ed a

destra della griglia del filtro antigrasso.

2. Premere la molla di arresto e rimuovere

la cornice del filtro.

3. Rimuovere la rete di filo metallico e

sostituite la stuoia filtrante.

4. Montare la cornice del filtro nell'ordine

inverso.

Agganciare di nuovo la molla di arresto.

Il dispositivo di chiusura della cornice del

filtro deve innestarsi a destra ed a sinistra.

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Filtri e manutenzione

Smontaggio e montaggio del filtro a

carbone attivo

Per cappe aspiranti con una stuoia

filtrante:

1. Smontaggio del filtro vedi filtro antigras-

so.

❑ La rete di filo metallico non è sempre

necessaria nel montaggio di un filtro a

carbone attivo.

2. Stendere il filtro a carbone attivo sulla

stuoia filtrante e bloccarlo.

3. Montare la cornice del filtro.

❑ Vedi filtro antigrasso.

Per le cappe aspiranti con due cassette

filtro:

Attenzione: le lampade alogene devono

essere spente e fredde.

1. Premere l'arresto dei filtri antigrasso nel

senso della freccia e ruotare il filtro anti-

grasso prima solo leggermente verso il

basso. Liberarlo poi tirandolo verso

avanti.

2. Lavare i filtri antigrasso.

3. Inserire di nuovo i filtri antigrasso lavati.

Filtro a carbone attivo

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Filtro a carbone attivo

Cappe aspiranti con due cassette filtro:

1. Rimuovere la cassetta filtro.

❑ Vedi filtro antigrasso.

2. Inserire la vite attraverso il dado ad alette

e la bussola ed avvitare la vite al centro

nel piano intermedio (necessario solo al

primo montaggio). Vite, bussola e dado

ad alette sono a corredo del filtro a car-

bone attivo.

3. Spingere con un cacciavite verso l’inter-

no le due linguette del doppio fondo. Se

è montato un distanziale a guida, que-

sto deve essere rimosso.

4. Incollare il filtro a carbone attivo con

l'accluso nastro di tenuta.

5. Inserire dietro il filtro a carbone attivo,

ribaltarlo avanti verso l'alto e bloccarlo al

centro con il dado ad alette.

Se il distanziale a guida è stato rimosso,

deve essere di nuovo inserito.

6. Ricollocare le due cassette filtro.

Smontaggio:

❑ Lo smontaggio avviene nell'ordine

inverso.

Sostituzione del filtro a carbone attivo:

Nell'uso normale (ogni giorno da 1 a 2 ore),

il filtro a carbone attivo deve essere sosti-

tuito circa 1 volta all'anno.

Il filtro a carbone attivo è reperibile nel

COMMERCIO SPECIALIZZATO (vedi

accessori speciali all'ultima pagina).

Utilizzare solo filtri originali. Così si

garantisce il funzionamento ottimale.

Smaltimento del filtro a carbone attivo

usato:

I filtri a carbone attivo non contengono

sostanze nocive. Essi possono essere

smaltiti come rifiuto comune.

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Pulizia e manutenzione

Sostituzione delle lampadine

1. Spegnere la cappa aspirante e togliere

completamente corrente alla cappa

aspirante estraendo la spina di alimenta-

zione o disinserendo il dispositivo di

separazione previsto nell'impianto.

2. Staccare la cornice del filtro.

❑ Vedi filtro antigrasso.

3. Cambiare la lampadina (lampadina ad

incandescenza commerciale comune

con max. 40 Watt, attacco E 14).

4. Montare la cornice del filtro.

❑ Vedi filtro antigrasso.

Spegnere la cappa aspirante e togliere

completamente corrente alla cappa

aspirante estraendo la spina di alimen-

tazione o disinserendo il dispositivo di

separazione previsto nell'impianto.

❑

Quando si cambia il filtro antigrasso

(vedi cap. "Filtri e manutenzione"), pulire

i depositi di grasso dalle parti accessibili

dell'alloggiamento.

Così si previene il pericolo d'incendio e

si conserva il funzionamento ottimale.

❑ Per pulire la cappa aspirante, usare

acqua molto calda e detersivo, oppure

un pulitore per vetri delicato.

❑

Nel caso di sporco resistente (vecchio),

usare detergenti per vetri.

❑ Non graffiare per staccare lo sporco

secco aderente, ma ammorbidirlo con

un panno umido.

❑ Non usare prodotti abrasivi.

Attenzione: Pulire i pulsanti di comando

solo con acqua e detersivo delicato ed un

panno morbido, umido.

Superfici smaltate, di alluminio e di

plastica:

❑ Non utilizzare prodotti abrasivi o spugne

dure.

❑ Non usare panni asciutti.

❑ Non usare pulitori corrosivi, contenenti

acido o sostanze alcaline.

❑

Avvertenza: non usare alcool (spirito)

sulle superfici di plastica; potrebbe

formare zone opache.

❑

Attenzione! Arieggiare sufficientemente

la cucina, non usare fiamme libere.

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Lampadine alogene:

1. Spegnere la cappa aspirante e togliere

completamente corrente alla cappa

aspirante estraendo la spina di alimenta-

zione o disinserendo il dispositivo di

separazione previsto nell'impianto.

 Le lampadine alogene accese sisur-

riscaldano. Anche alcuni minuti dopo

averle spente vi è pericolo di scottature.

2. Staccare l'anello della lampada con un

cacciavite o simile.

3. Sostituire la lampadina alogena

(lampadina alogena commerciale,

12 Volt, max. 20 Watt, attacco G4).

Attenzione: portalampada, figura 5.

Per afferrare la lampadina usare un

panno pulito.

4. Inserire di nuovo l'anello della lampada.

5. Ripristinare l'alimentazione elettrica

inserendo di nuovo la spina di

alimentazione o il fusibile.

Avvertenza: se l'illuminazione non

funzionasse controllare se le lampadine

sono inserite correttamente.

In caso di eventuali chiarimenti o di guasti,

rivolgersi al servizio assistenza clienti.

(Vedi elenco dei centri di assistenza).

In caso di chiamata, indicare i dati seguenti:

Riportare nello specchietto qui sopra questi

dati. Essi si trovano nella targhetta

d'identificazione, dopo avere tolto la griglia

del filtro, nel vano interno della cappa

aspirante.

E-Nr. FD

GuastiPulizia e manutenzione

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Gli apparecchi dismessi non sono rifiuti

senza valore.

Attraverso lo smaltimento ecologico

possono essere recuperati materiali

pregiati.

Rendere inservibile l'apparecchio dismesso

prima di rottamarlo.

L'imballaggio ha protetto il Vostro nuovo

apparecchio nel trasporto fino a Voi. Tutti i

materiali utilizzati sono compatibili con l'am-

biente e riciclabili. Siete pregati di collabora-

re, smaltendo l'imballaggio in modo ecolo-

gicamente corretto.

Informatevi sulle attuali possibilità di

smaltimento presso il Vostro rivenditore

specializzato, oppure presso la Vostra

amministrazione comunale.

La cappa aspirante può essere

utilizzata per il funzionamento ad

espulsione d'aria ed a ricircolo d'aria.

Montare la cappa aspirante sempre

centrata sopra il piano di cottura.

Distanza minima fra fornelli elettrici e

bordo inferiore della cappa aspirante:

650 mm.

Sopra ad un focolare per combustibili

solidi, dal quale può derivare un pericolo

d'incendio (p. es. scintille), il montaggio

della cappa aspirante è consentito solo se il

focolare è dotato di una copertura chiusa

non smontabile e se contemporaneamente

vengono osservate le pertinenti norme

nazionali.

Questa limitazione non è valida per le

cucine a gas e per i piani di cottura a gas.

Quanto minore è la distanza tra la

cappa aspirante ed i fornelli, tanto

maggiore è la possibilità che nella parte

inferiore della cappa aspirante possano

condensarsi gocce a causa del vapore

acqueo che sale.

Avvertenze supplementari per

apparecchi di cottura a gas:

Nel montaggio dei fornelli a gas devono

essere osservate le pertinenti norme di

legge nazionali (per es. in Germania:

Regole Tecniche per Installazioni a Gas

TRGI).

É indispensabile osservare le norme di

montaggio in vigore e le istruzioni per il

montaggio della casa produttrice degli

apparecchi a gas.

É consentito il montaggio della cappa

aspirante con un solo lato accanto ad un

mobile alto oppure ad un muro alto.

Distanza min. 50 mm.

Distanza minima per fornelli a gas fra

bordo superiore della griglia d’appoggio

pentole e bordo inferiore della cappa

aspirante: 650 mm.

min 650

Istruzioni per lil montaggio:

Avvertenze importanti

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Funzionamento a scarico d'aria

Nota: Nella stima si deve considerare

sempre il bilancio totale dell'aerazione

dell'abitazione. Questa regola non si

applica per il funzionamento di apparecchi

di cottura, p. es. piano di cottura e cucina a

gas.

Per lo scarico dell'aria devono essere

osservate le norme ufficiali.

Se la cappa aspirante viene usata in

funzionamento a ricircolo d'aria - con filtro a

carbone attivo -, quest'uso è consentito

senza limitazioni.

Se l'aria di scarico viene condotta

attraverso la parete esterna, si dovrebbe

utilizzare una cassetta murale telescopica.

Collegamento tra la cappa aspirante e

cassetta murale telescopica:

❑

Mediante un tubo di scarico flessibile, o

un tubo di scarico rigido.

In caso di funzionamento a scarico d'aria,

nella cappa aspirante dovrebbe essere

installata una valvola antiriflusso, qualora

questa non sia già disponibile nel tubo di

scarico aria, oppure nella cassetta murale.

Se all'apparecchio non è acclusa una valvo-

la antiriflusso, può essere acquistata tramite

il commercio specializzato, (vedi accessori

speciali all'ultima pagina).

Montaggio della valvola antiriflusso

❑ Innestare i due perni della valvola antirif-

lusso nei fori nel manicotto dell'aria

oppure all'uscita dell'aria.

Prima del montaggio, fare attenzione

che la scritta stampata, oppure a rilievo, sia

rivolta verso l'esterno.

Prima del montaggio

L'aria di scarico viene condotta verso l'alto,

attraverso un pozzo di ventilazione, oppure

direttamente all'aperto, attraverso la parete

esterna.

D

É vietato immettere l'aria di scarico in

un camino per il fumo o in un camino per i

gas di scarico funzionanti, oppure in un

pozzo, che serve al deflusso dell'aria di

locali, nei quali sono installati focolari.

Nel caso di scarico dell'aria in camini per il

fumo o in camini per i gas di scarico non

funzionanti, è necessario ottenere

l'autorizzazione dell'autorità competente.

D

Per il funzionamento a scarico d'aria

della cappa aspirante, con contempora-

neo funzionamento di combustioni

dipendenti dal camino (come p. es. appa-

recchi di riscaldamento a gas, olio combu-

stibile oppure a carbone,

scaldacqua a flusso continuo, scaldabagni)

è necessario provvedere ad una

sufficiente alimentazione dell'aria, che è

necessaria al focolare per la combustione.

Un funzionamento senza pericolo è

possibile, se nel locale d'installazione del

focolare non viene superata la depressione

di 4 Pa (0,04 mbar).

Ciò è possibile quando l'aria per la

combustione può continuare ad affluire

attraverso aperture non chiudibili, p. es in

porte, finestre, cassette murali di

alimentazione/scarico d'aria, oppure per

mezzo di altri provvedimenti tecnici, come

interdizione reciproca e simili.

Un cassetta murale di alimentazione/

scarico dell'aria da sola non garantisce il

rispetto del valore limite.

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Rendimento ottimale della cappa aspi-

rante:

❑

Tubo di aspirazione breve, liscio.

❑

Possibilmente pochi gomiti di tubo.

❑

Diametro del tubo possibilmente grande

(meglio 150 mm l) e gomiti a curva

larga. l)

❑

Tubi tondi:

Consigliamo

Versione ad un motore:

diametro interno min. 120 mm.

Versione a due motori:

diametro interno min. 150 mm.

❑

I canali piatti devono avere una sezio-

ne trasversale interna equivalente a

quella dei tubi tondi da 120/150 mm

120 mm l ca. 113 cm

2

150 mm l ca. 177 cm

2

❑

Se i diametri dei tubi sono differenti:

ermetizzare i raccordi con nastro di tenuta

❑

Nel funzionamento a scarico d'aria

provvedere ad una sufficiente alimenta-

zione di aria.

Attacco del tubo

Cappa aspirante con uscita aria

l 120 mm:

Tubo di aspirazione l 100 mm

❑ Inserire il manicotto di riduzione (vedi

accessori speciali all'ultima pagina) sul

manicotto dell'aria e fissare ad esso il

tubo di scarico dell'aria.

Tubo di aspirazione l 120 mm

❑ Fissare il tubo di scarico aria direttamen-

te sul manicotto.

Cappe aspiranti con uscita dell'aria

l 150 mm:

Tubo di aspirazione l 120 mm

❑ Fissare il manicotto di riduzione (vedi

accessori speciali all'ultima pagina)

all'uscita dell'aria.

❑ Fissare il tubo di aspirazione sul mani-

cotto di riduzione.

Tubo di aspirazione l 150 mm

❑ Avvitare il manicotto dell'aria direttamen-

te all'uscita dell'aria.

 Se è stata montata una valvola antirif-

lusso, controllare il regolare funzionamento.

Cappe aspiranti con uscita dell'aria rett-

angolare:

❑ Avvitare il manicotto

dell'aria a corredo

sull'uscita dell'aria.

Funzionamento

a ricircolo d'aria

❑

L'aria, depurata da un filtro a carbone

attivo supplementare, viene di nuovo

immessa nell'ambiente.

❑

Nel funzionamento a ricircolo d'aria, l'a-

pertura di uscita dell'aria deve essere

protetta con una griglia (vedi accessori

speciali all'ultima pagina) per evitare peri-

coli meccanici o elettrici.

Prima del montaggio

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65

È autorizzato l'allacciamento della cappa

aspirante solo ad una presa con contatto

di terra installata a norma. Installare la presa

con contatto di terra possibilmente vicino

all'apparecchio ed in posizione accessibile.

Se la presa con contatto di terra dopo il

montaggio della cappa aspirante non è più

accessibile, nell'impianto deve essere previ-

sto un dispositivo di separazione. Dispositivi

di separazione autorizzati sono gli interrut-

tori con un'apertura tra i contatti superiore a

3 mm e separazione su tutti i poli. Rientrano

tra questi gli interruttori automatici ed i relè.

In caso di riparazioni, togliere completa-

mente tensione all'apparecchio.

Le riparazioni devono essere eseguite solo

da personale specializzato.

Se il cavo di allacciamento di questo

apparecchio viene danneggiato, al fine di

evitare pericoli, deve essere sostituito dal

produttore dell'apparecchio, dal suo servi-

zio assistenza clienti o da personale simil-

mente qualificato.

Le riparazioni non eseguite a regola d'ar-

te possono causare pericoli considere-

voli per l'utilizzatore.

Lunghezza del cavo di alimentazione:

1,20 m.

Dati elettrici:

I dati elettrici sono riportati sulla targhetta

d'identificazione, leggibile dopo rimozione

della cornice del filtro, nell'interno dell'appa-

recchio.

Non introdurre le mani nell'uscita dell'aria.

Questo apparecchio è conforme alle norme

per la soppressione dei radiodisturbi CEE.

La cappa aspirante è particolarmente ido-

nea per l'installazione in camini e cappe di

raccolta fumi.

Per l'ottimale efficacia di aspirazione

(molto importante nelle soluzioni ad isola di

cottura)

❑

Installare la cappa aspirante nell'inter-

no delle strutture, quanto più in alto

possibile.

❑

Le strutture d'installazione devono

coprire possibilmente tutta la superfi-

cie di cottura.

Per l'installazione, a seconda della ver-

sione, devono essere praticate le apertu-

re seguenti:

Cappa aspirante con interruttore a bilancie-

re, larghezza 53 cm, ad 1 motore:

160

47

75

120

248

75

100

280

530

12

256

min 10

min 15

500

-3

260

-3

16

Allacciamento elettrico Montaggio

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66

Cappa aspirante con regolatore a cursore,

larghezza 53 cm, ad 1 e 2 motori:

310

160

150

120

95

80

60

496

9

230

250

380

530

346

9

346

380

530

160

55

95

150

120

248

100

35

225

min 15

500

-3

16

35

2

-3

Cappa aspirante con regolatore a cursore,

larghezza 73 cm, ad 1 e 2 motori:

310

160

150

120

95

80

60

696

9

230

250

380

730

346

9

346

160

55

95

150

120

348

100

35

225

380

730

min 15

16

35

2

-3

700

-3

Montaggio

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1. Rimuovere la griglia del filtro

(vedi istruzioni per l'uso).

2. Eseguire il collegamento elettrico.

3. Spingere la cappa aspirante verso l'alto

nell'apertura d'installazione, finché i dis-

positivi ausiliari di montaggio avanti e

dietro non s'innestano.

4. Avvitare la cappa aspirante.

5. Applicare la griglia del filtro e bloccarla

(vedi istruzioni per l'uso)

1. Svitare le viti

2. Mantenere da sotto la cappa aspiran-

te, tirare avanti e dietro le molle di mon-

taggio.

3. Estrarre la cappa aspirante verso il

basso.

Montaggio

Molle di montaggio

Pesso in kg:

Larghezza

53 cm

1 motore

interruttore a bilanciere

Con riserva di modifiche costruttive nel quadro dell'evo-

luzione tecnica

Versione

Scarico

aria

Ricircolo

aria

5,0 6,3

1 motore

regolatore a cursore

1 motore

regolatore a cursore

53 cm

73 cm

2 motore

regolatore a cursore

2 motore

regolatore a cursore

53 cm

73 cm

9,5

8,3

8,7

10,7

9,5

9,9

Smontaggio

10,3 11,6

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