Vonroc BQ501XX Manuale utente

EN

Original Instructions 06

DE

Übersetzung der Originalanleitung 10

NL

Vertaling van de originele instructies 16

FR

Traduction de la notice originale 21

ES

Traducción de las instrucciones originales 26

PT

Tradução do manual original 32

IT

Traduzione delle istruzioni originali 37

SV

Översättning av bruksanvisning i original 42

DA

Oversættelse af den originale brugsanvisning 46

HU

Az eredeti útmutató fordítása 51

CS

Překlad originálního návodu 56

PL

Tłumaczenie oryginału instrukcji w języku angielskim

60

RO

Traducere a instruciunilor originale 65

KAMADO BARBECUE 13 INCH

BQ501XX

WWW.VONROC.COM

2

A

1 6 12

13

14

10

11

7

8

9

2

3

42x

3x

20x

3x

5

Parts list

WWW.VONROC.COM

3

B

C D

13

3

14

12

13

2

14 13 41

14 13

WWW.VONROC.COM

4

E

F

5

10

6

7

WWW.VONROC.COM

5

G

H

8

9

14

15

16

6

EN

WWW.VONROC.COM

1. SAFETY INSTRUCTIONS

Read the enclosed safety warnings, the additional

safety warnings and the instructions. Failure to

follow the safety warnings and the instructions may

result in ﬁre and/or serious injury. Keep the safety

warnings and the instructions for future reference.

The following symbols are used in the user manual

and on the appliance:

Read the user manual.

Risk of personal injury, loss of life or

damage to the appliance in case of

non-observance of the instructions in this

user manual.

Caution: hot surface.

Do not cover the device.

Risk of ﬁre.

GENERAL SAFETY WARNINGS

• This user manual contains important informa-

tion necessary for the proper assembly and safe

operation of the appliance.

• Take note of all warnings and instructions listed

this user manual before assembling and using

the appliance.

• This appliance is intended for domestic use only

and should not be used for commercial purpos-

es.

KAMADO BARBECUE SAFETY WARNINGS

DANGER of carbon monoxide poisoning.

Burning charcoal or wood chips give off

carbon monoxide. Carbon monoxide has no

detectable odor and can cause suffocation

and death.

• Proper ventilation is essential for the safe use

of this appliance. Only use the kamado out-

doors in a well ventilated area.

• Do not use the kamado indoors. Do not use the

kamado barbecue inside a tent, caravan, car or

boat. Do not use the kamado underneath any

awnings, parasols, gazebos or other coverings.

• Do not let the kamado smolder or cool down

in a conﬁned space. Wait until the ﬁre is com-

pletely extinguished and until the kamado has

cooled down before storing it.

WARNING: The kamado will become very

hot while in use. Do not attempt to move

the kamado during use, or immediately

after use.

• The kamado will retain heat for a long period

of time. After use make sure the kamado has

cooled down completely before attempting to

move it.

• Use heat resistant gloves to handle the kamado

while it is in use. Be aware that the top (15) and

bottom (17) air vents, cooking surface (5), heat

deﬂector (10) and the exterior of the kamado

(8) all become hot during use.

• Keep children and pets away from the kamado

at all times. Do not allow children to use this

appliance. Close supervision is necessary when

children or pets are in the area where the kama-

do is in use.

WARNING: Hot embers may emit ﬂames

while the kamado is in use. Never leave the

kamado unattended while it is in use.

• Be careful when opening the lid during use.

Suddenly opening the lid while the kamado is

in use may cause backdrafts or ﬂare-ups that

could cause injury. When the kamado is at high

temperature, the lid must be opened only slight-

ly at ﬁrst. Partially open the lid (about 5cm) and

allow air to enter slowly for 5 seconds before

fully opening the lid.

•

Do not use spirit or petrol for lighting or re-light-

ing the kamado. Volatile ﬂuids may explode or

ignite suddenly, causing injury or death. Use

only EN1860-3 compliant ﬁre starters.

• Do not use coal in this product. The kamado

is intended for use with charcoal and/or wood

chips only.

• Do not use the kamado on any ﬂammable

surfaces. Unsuitable surfaces include, but are

not limited to, dry grass, wood chips, leaves,

decorative bark or wooden decks.

• Ensure that the kamado is positioned at least

2m away from ﬂammable items. Keep a ﬁre ex-

tinguisher on hand while operating the kamado.

• Do not overﬁll the ﬁrebox of the kamado. The

maximum amount of charcoal that can be

EN

7

WWW.VONROC.COM

placed in the ﬁrebox is 1kg. Overﬁlling may

cause injury or lead to damage to the kamado.

2. MACHINE INFORMATION

Intended use

This kamado barbecue is designed for cooking/

grilling food in an outdoor environment. It is explic-

itly not intended for indoor use.

The kamado has excellent heat retention properties

and it’s temperature can be precisely regulated

by controlling the airﬂow via the top and bottom

vents. High temperatures are ideal for quickly sear-

ing steaks and burgers, whilst low temperatures

can be used to cook or smoke large roasts over a

longer period of time.

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Model no. BQ501XX

Outside diameter 32cm

Grill diameter 27cm

Grill material Stainless steel

Heat deﬂector material Stainless steel

Weight 25kg

Firebox capacity (max.) 1kg charcoal

DESCRIPTION

The numbers in the text below refer to the dia-

grams on pages 2-5.

1. Brace ring

2. Stand support bracket

3. Stand center piece

4. Side handle

5. Grill

6. Charcoal grate

7. Firebox

8. Kamado barbecue

9. Lid handle

10. Heat deﬂector

11. Weatherproof cover

12. Rubber foot

13. Screw

14. Dome nut

15. Top air vent

16. Temperature gauge

17. Bottom air vent

3. ASSEMBLY

Remove any and all packaging materials

before starting the assembly process.

Make sure to also open the lid and check

inside the kamado barbecue (8). Remove all

materials from the inside of the kamado

and close the lid before continuing the

assembly.

Step 1 – Assemble the base of the stand (ﬁg. B)

• Connect the stand support brackets (2) to the

stand center piece (3) using the screws (13)

and dome nuts (14).

• Attach the rubber feet (12) to the brackets (2)

using the screws (13).

Step 2 – Assemble the brace ring (ﬁg. C)

• Connect the side handles (4) to the brace ring

(1) using the screws (13) and dome nuts (14)

Step 3 – Assemble the stand (ﬁg. D)

• Connect the stand support brackets (2) to the

brace ring (1) using the screws (13) and dome

nuts (14).

• Make sure the brackets are positioned correct-

ly: the brackets should be positioned around

the outside of the brace ring.

Step 4 – Assemble the ﬁrebox (ﬁg. E)

• Open the lid of the kamado barbecue (8).

• Place the charcoal grate (6) inside the ﬁrebox

(7).

• Place the ﬁrebox (7) into the kamado barbecue

(8).

• Place the grill (5) into the kamado barbecue (8)

and close the lid.

Step 5 – Place the kamado into the stand

• Carefully lower the kamado barbecue (8) into

the stand.

Step 6 – Attach the lid handle.

• Align the bolt holes in the lid handle (9) with

the pre-installed bolts in the lid of the kamado

barbecue (8).

• Attach the lid handle (9) to the lid (8) using the

dome nuts (14).

8

EN

WWW.VONROC.COM

4. OPERATION

Before ﬁrst use

The kamado barbecue must be cured before the

ﬁrst use. Take the following steps to prepare your

kamado for ﬁrst use and to familiarize yourself with

the temperature control mechanism:

• Load the kamado barbecue with a few lumps of

charcoal.

• Open the bottom air vent (17) and light the

charcoal using a suitable ﬁre starter. Refer to

the paragraph Fire lighting in this manual for

detailed instructions.

• Do not overload the kamado with too much fuel.

If the ﬁre is too intense it could cause irrepara-

ble damage to the kamado.

• Monitor the temperature using the temperature

gauge (16). The temperature can be controlled

by adjusting the top (15) and bottom (17) air

vents.

• Adjust the temperature to 200-250°C. Keep

monitoring the temperature and further adjust

the air vents as needed.

• Wait until all the charcoal is spent and the ﬁre is

extinguished.

• Wait until the kamado has cooled down.

• Inspect the metal bands and fasteners. The

metal bands may have expanded from the heat

and fasteners may have loosened. Check the

fasteners and tighten if necessary.

• Your kamado is now ready for use.

Fire lighting

• Ensure the kamado is positioned on a stable,

ﬂat, heat-resistant, non-ﬂammable surface

away from ﬂammable items and materials.

• Ensure the kamado has at least 2m overhead

clearance and a minimum clearance of 2m from

other surrounding items.

• To light the kamado, place charcoal and a suit-

able ﬁre starter on the charcoal grate (6) inside

the ﬁrebox (7). Only use food-safe ﬁre starters.

Place a few lumps of charcoal on top of the ﬁre

starter.

• Do not use spirit, petrol or similar chemicals as

a ﬁre starter. The inside surfaces of the kamado

are porous and will absorb such chemicals.

Absorbed chemicals may contaminate the food

that is prepared on the kamado.

• Leave the lid of the kamado barbecue (8) open

and fully open the bottom air vent (17).

• Light the ﬁre and leave the lid open for approx-

imately 10 minutes to build a small bed of hot

embers.

• Close the lid and allow the kamado to heat up.

Wait for an additional 20 to 30 minutes to let

the temperature stabilize before starting to

cook.

• Adjust the top (15) and bottom (17) air vents as

needed to reach the desired temperature.

• Go slowly when increasing the temperature. Be-

cause of the kamado‘s excellent heat retention

ability, it may take a long time to lower the tem-

perature again in case you accidently overshoot

your target temperature.

Slow cooking guide

• Follow the instructions in the paragraph Fire

lighting to light the kamado.

• Slightly open the top and bottom air vent.

• Monitor the kamado until it reaches the desired

temperature.

• Refer to the Slow cooking / Smoking table

below for cooking suggestions.

Smoking guide

• Follow the instructions in the paragraph Fire

lighting to light the kamado.

• Leave the bottom air vent slightly open and

close the top air vent. Continue to monitor the

temperature for a few minutes.

• Monitor the kamado until it reaches the desired

temperature.

• Sprinkle some wood chips over the hot char-

coal, or place soaked wood chips in a smoker

box onto the coals.

• Refer to the Slow cooking / Smoking table

below for cooking suggestions.

Slow

cooking /

Smoking

110°C –

135°C

Top vent

(15) setting

Bottom vent

(17) setting

Beef brisket 2 hours per

500g

Pulled pork 2 hours per

500g

Whole

chicken 3-4 hours

Ribs 3-5 hours

Roasts 9+ hours

EN

9

WWW.VONROC.COM

Grilling / roasting guide

• Follow the instructions in the paragraph Fire

lighting to light the kamado.

• Close the top vent half-way and monitor the

kamado until it reaches the desired tempera-

ture.

• Refer to the Grilling / Roasting table below for

cooking suggestions.

Grill /

Roast

160°C –

180°C

Top vent

(15) setting

Bottom vent

(17) setting

Fish 15-20 min.

Pork ten-

derloin 15-30 min.

Chicken

pieces 30-45 min.

Whole

chicken 60-90 min.

Leg of lamb 3-4 hours

Turkey 2-4 hours

Ham 2-5 hours

Searing guide

• Follow the instructions in the paragraph Fire

lighting to light the kamado

• Open the top vent and monitor the kamado until

it reaches the desired temperature.

• Refer to the Searing table below for cooking

suggestions.

Searing 260°C –

370°C

Top vent

(15) setting

Bottom vent

(17) setting

Steak 5-8 min.

Pork chops 6-10 min.

Burgers 6-10 min.

Sausages 6-10 min.

After each use

Do not use water to extinguish the kamado,

unless in an emergency. Extinguishing with

water will inﬂict a thermal shock on the

kamado which can cause irreparable

damage, such as cracking of ceramic parts.

• To extinguish the kamado, stop adding fuel,

close the lid and completely shut the top (15)

and bottom (17) air vents.

• Allow the ﬁre to die naturally.

5. MAINTENANCE

Cleaning

Do not use water or any other cleaning

products on the inside of the kamado. The

surfaces on the inside are porous and will

absorb any ﬂuids used. Absorbed ﬂuids

may lead to irreparable damage, such as

cracking of ceramic parts. Absorbed

chemicals may also contaminate food that

is prepared on the kamado.

• The inside of the kamado does not require

extensive cleaning. Heat the kamado to approx-

imately 250°C for 30 minutes to scorch off any

food remains or other debris.

• Use a wire brush to clean the grill (5).

Wait until the kamado has completely

cooled down before further cleaning.

• Excessive soot and carbon remnants on the

inside of the kamado may be scraped off using

a wire brush before next use.

• Remove the spent fuel, ash and other debris

from the ﬁrebox (7) before next use.

• The charcoal grate (6) may be cleaned with a

non-abrasive cleaner.

• Use a damp cloth with a mild detergent to clean

the outside of the kamado barbecue (8).

Storage

It is recommended to store the kamado in a garage

or shed for optimal weather protection. Use the

included weatherproof cover when the kamado is

kept outside.

Remove the weatherproof cover before

use. The kamado must not be covered by

the weatherproof cover, nor by any other

objects, while it is in operation. After use,

wait until the kamado has cooled down

completely before covering it.

Regular maintenance

The kamado barbecue is designed to require mini-

mal maintenance. Still, metal bands and fasteners

might loosen over time due to cycling between

hot and cold temperatures. Inspect the metal

10

DE

WWW.VONROC.COM

bands and fasteners before use and re-tighten if

necessary.

WARRANTY

VONROC products are developed to the highest

quality standards and are guaranteed free of

defects in both materials and workmanship for the

period lawfully stipulated starting from the date of

original purchase. Should the product develop any

failure during this period due to defective material

and/or workmanship then contact VONROC directly.

The following circumstances are excluded from this

guarantee:

• Repairs and or alterations have been made

or attempted to the machine by unauthorized

service centers;

• Normal wear and tear;

• The tool has been abused, misused or improp-

erly maintained;

• Non-original spare parts have been used.

This constitutes the sole warranty made by compa-

ny either expressed or implied. There are no other

warranties expressed or implied which extend

beyond the face hereof, herein, including the im-

plied warranties of merchantability and ﬁtness for

a particular purpose. In no event shall VONROC be

liable for any incidental or consequential damages.

The dealers remedies shall be limited to repair or

replacement of nonconforming units or parts.

The product and the user manual are subject to

change. Speciﬁcations can be changed without

further notice.

1. SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie die beigefügten Sicherheitswarnungen,

die zusätzlichen Sicherheitswarnungen und die

Anweisungen. Die Nichteinhaltung der Sicherheits-

warnungen und der Anweisungen kann in einem

Brand und/oder in schweren Verletzungen resultie-

ren. Bewahren Sie die Sicherheitswarnungen und

Anweisungen für künftige Referenzzwecke auf.

Die folgenden Symbole werden im Benutzerhand-

buch und auf dem Gerät verwendet:

Lesen Sie das Benutzerhandbuch.

Bei Nichtbeachtung der Anweisungen in

diesem Benutzerhandbuch können

Verletzungen, Tod oder Beschädigung des

Geräts die Folge sein.

Achtung: heiße Oberﬂäche.

Das Gerät nicht abdecken.

Brandgefahr.

ALLGEMEINE SICHERHEITSWARNUNGEN

• Dieses Benutzerhandbuch enthält wichtige

Informationen, die für die ordnungsgemäße

Montage und den sicheren Betrieb des Geräts

erforderlich sind.

• Beachten Sie alle in dieser Bedienungsanlei-

tung aufgeführten Warnhinweise und Anweis-

ungen, bevor Sie das Gerät montieren und

benutzen.

• Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch be-

stimmt und darf nicht für gewerbliche Zwecke

genutzt werden.

KAMADOGRILL  SICHERHEITSWARNUNGEN

GEFAHR einer Kohlenmonoxidvergiftung.

Bei der Verbrennung von Holzkohle oder

Holzspänen wird Kohlenmonoxid frei-

gesetzt. Kohlenmonoxid hat keinen

wahrnehmbaren Geruch und kann zum

Ersticken und zum Tod führen.

• Eine ausreichende Lüftung ist für den sicheren

Gebrauch dieses Geräts unerlässlich. Verwen-

den Sie den Kamado-Grill nur im Freien an einer

gut belüfteten Stelle.

DE

11

WWW.VONROC.COM

• Verwenden Sie den Kamado-Grill nicht in Innen-

räumen. Verwenden Sie den Kamado-Grill nicht

in einem Zelt, Wohnwagen, Auto oder Boot.

Verwenden Sie den Kamado-Grill nicht unter

Markisen, Sonnenschirmen, Pavillons oder

anderen Abdeckungen.

• Lassen Sie den Kamado-Grill nicht in einem

geschlossenen Raum schwelen oder abkühlen.

Warten Sie, bis das Feuer vollständig erloschen

und der Kamado-Grill abgekühlt ist, bevor Sie

ihn lagern.

WARNUNG: Der Kamado-Grill wird während

des Gebrauchs sehr heiß. Versuchen Sie nicht,

den Kamado-Grill während des Gebrauchs

oder unmittelbar danach zu bewegen.

•

Der Kamado-Grill speichert die Hitze über einen

langen Zeitraum. Vergewissern Sie sich nach

dem Gebrauch, dass der Kamado-Grill vollstän-

dig abgekühlt ist, bevor Sie ihn bewegen.

• Verwenden Sie während des Gebrauchs des

Kamado-Grills hitzebeständige Handschuhe.

Beachten Sie, dass die oberen (15) und unteren

(17) Lüftungsöffnungen, die Kochﬂäche (5),

der Hitzedeﬂektor (10) und das Äußere des

Kamado-Grills (8) während des Gebrauchs heiß

werden.

• Halten Sie Kinder und Haustiere jederzeit von

dem Kamado-Grill fern. Erlauben Sie Kindern

nicht, den Kamado-Grill zu benutzen. Wenn sich

Kinder oder Haustiere in dem Bereich aufhal-

ten, in dem der Kamado-Grill benutzt wird, ist

ständige Aufmerksamkeit erforderlich.

WARNUNG: Aus der heißen Glut können

während des Gebrauchs des Kamado-Grills

Flammen entstehen. Lassen Sie den

Kamado-Grill während des Gebrauchs nie

unbeaufsichtigt.

• Vorsicht beim Öffnen des Deckels während des

Gebrauchs. Ein plötzliches Öffnen des Deckels

während des Gebrauchs des Kamado-Grill

kann zu einer plötzlichen Flammenbildung und

dadurch zu Verletzungen führen. Wenn der Kama-

do-Grill eine hohe Temperatur erreicht hat, darf

der Deckel zunächst nur leicht geöffnet werden.

Öffnen Sie den Deckel teilweise (etwa 5cm) und

lassen Sie 5Sekunden lang langsam Luft einströ-

men, bevor Sie den Deckel vollständig öffnen.

•

Zum Anzünden oder erneuten Anzünden des Ka-

mado-Grills keinen Spiritus oder Benzin verwen-

den. Flüchtige Flüssigkeiten können explodieren

oder sich plötzlich entzünden und schwere oder

tödliche Verletzungen verursachen. Verwenden

Sie nur mit EN1860-3 konforme Grillanzünder.

• Verwenden Sie in diesem Produkt keine

Grillbriketts. Der Kamado-Grill ist nur für den

Gebrauch mit Holzkohle und/oder Holzspänen

vorgesehen.

• Verwenden Sie den Kamado-Grill nicht

auf brennbaren Oberﬂächen. Ungeeignete

Oberﬂächen sind unter anderem trockenes

Gras, Holzspäne, Laub, Dekorrinde oder Holzter-

rassen.

• Der Kamado-Grill muss mindestens 2m von

brennbaren Gegenständen entfernt aufgestellt

werden. Halten Sie während des Betriebs des

Kamado-Grills einen Feuerlöscher bereit.

• Den Kohlekorb des Kamado-Grills nicht überfül-

len. Die maximale Menge an Holzkohle, die in

den Kohlekorb gelegt werden darf, beträgt 1kg.

Eine Überfüllung kann zu Verletzungen oder zu

Schäden am Kamado-Grill führen.

2. GERÄTEDATEN

Verwendungszweck

Dieser Kamado-Grill ist für das Garen/Grillen von

Speisen im Freien konzipiert. Er ist ausdrücklich nicht

für die Verwendung in Innenräumen vorgesehen.

Der Kamado-Grill verfügt über hervorragende

Wärmespeichereigenschaften, und die Gartempera-

tur kann durch die Steuerung des Luftstroms über

die oberen und unteren Lüftungsschlitze genau

reguliert werden. Hohe Temperaturen sind ideal

zum schnellen Anbraten von Steaks und Burgern,

während sich niedrige Temperaturen zum Garen

oder Räuchern großer Braten über einen längeren

Zeitraum eignen.

TECHNISCHE DATEN

Modellnr. BQ501XX

Außendurchmesser 32 cm

Durchmesser des Grillrosts 27 cm

Material des Grillrosts Rostfreier Stahl

Material des Hitzedeﬂektors Rostfreier Stahl

Gewicht 25kg

Kohlekorbkapazität (max.) 1kg Holzkohle

12

DE

WWW.VONROC.COM

BESCHREIBUNG

Die Zahlen im folgenden Text beziehen sich auf die

Abbildungen auf den Seiten 2-5.

1. Spannring

2. Ständerhalterung

3. Ständermittelstück

4. Seitengriff

5. Grillrost

6. Holzkohlegitter

7. Kohlekorb

8. Kamado-Grill

9. Deckelgriff

10. Hitzedeﬂektor

11. Wetterfeste Abdeckung

12. Gummifuß

13. Schraube

14. Hutmutter

15. Obere Lüftungsöffnung

16. Temperaturanzeige

17. Untere Lüftungsöffnung

3. MONTAGE

Entfernen Sie vor Montagebeginn

sämtliches Verpackungsmaterial. Öffnen

Sie auch den Deckel und überprüfen Sie das

Innere des Kamado-Grills (8). Entfernen Sie

alle Materialien aus dem Inneren des

Kamado-Grills und schließen Sie den

Deckel, bevor Sie mit der Montage

fortfahren.

Schritt 1 – Montage des Sockels des Ständers

(Abb. B)

• Verbinden Sie die Ständerhalterungen (2) mit

den Schrauben (13) und Hutmuttern (14) mit

dem Ständermittelstück (3).

• Bringen Sie die Gummifüße (12) mit Hilfe der

Schrauben (13) an den Klammern (2) an.

Schritt 2 – Montage des Spannrings (Abb. C)

• Verbinden Sie die Seitengriffe (4) mit Hilfe der

Schrauben (13) und Hutmuttern (14) mit dem

Spannring (1).

Schritt 3 – Montage des Ständers (Abb. D)

• Verbinden Sie die Ständerhalterungen (2) mit

den Schrauben (13) und Hutmuttern (14) mit

dem Spannring (1).

• Achten Sie auf die korrekte Positionierung der

Klammern: Sie müssen um die Außenseite des

Spannrings herum angebracht werden.

Schritt 4 – Montage des Kohlekorbs (Abb. E)

• Öffnen Sie den Deckel des Kamado-Grills (8).

• Legen Sie das Holzkohlegitter (6) in den Kohle-

korb (7).

• Setzen Sie den Kohlekorb (7) in den Kama-

do-Grill (8).

• Legen Sie den Grillrost (5) in den Kamado-Grill

(8) und schließen Sie den Deckel.

Schritt 5 – Einsetzen des Kamado-Grills in den

Ständer

• Senken Sie den Kamado-Grill (8) vorsichtig in

den Ständer ab.

Schritt 6 – Anbringen des Deckelgriffs.

• Richten Sie die Schraubenlöcher im Deckelgriff

(9) an den vorinstallierten Schrauben im Deckel

des Kamado-Grills (8) aus.

• Befestigen Sie den Deckelgriff (9) mit den Hut-

muttern (14) am Deckel (8).

4. BETRIEB

Vor dem ersten Gebrauch

Vor dem ersten Gebrauch müssen Sie den Ka-

mado-Grill aushärten lassen. Bereiten Sie Ihren

Kamado-Grill wie folgt für den ersten Gebrauch vor

und machen Sie sich mit dem Temperaturregelme-

chanismus vertraut:

• Legen Sie ein paar Holzkohlestücke in den

Kamado-Grill.

• Öffnen Sie die untere Lüftungsöffnung (17) und

zünden Sie die Holzkohle mit einem geeigneten

Grillanzünder an. Detaillierte Anweisungen dazu

ﬁnden Sie im Abschnitt Anzünden in diesem

Handbuch.

• Füllen Sie nicht zu viel Brennmaterial in den

Kamado-Grill. Ein zu intensives Feuer kann zu

irreparablen Schäden am Kamado-Grill führen.

• Überwachen Sie die Temperatur mit Hilfe der

Temperaturanzeige (16). Die Temperatur kann

durch die Einstellung der oberen (15) und unte-

ren (17) Lüftungsöffnungen geregelt werden.

• Stellen Sie die Temperatur auf 200-250°C ein.

Überwachen Sie die Temperatur und stellen Sie

die Lüftungsöffnungen nach Bedarf ein.

• Warten Sie, bis die gesamte Holzkohle ver-

braucht und das Feuer erloschen ist.

DE

13

WWW.VONROC.COM

• Warten Sie, bis der Kamado-Grill abgekühlt ist.

• Überprüfen Sie die Metallbänder und Befesti-

gungselemente. Die Metallbänder können sich

durch die Hitze ausgedehnt haben und die

Befestigungselemente können sich gelockert

haben. Überprüfen Sie die Befestigungselemen-

te und ziehen Sie sie gegebenenfalls fest.

• Ihr Kamado-Grill ist jetzt einsatzbereit.

Anzünden

• Achten Sie darauf, dass der Kamado-Grill auf

einer stabilen, ﬂachen, hitzebeständigen und

nicht brennbaren Oberﬂäche steht, in deren

Nähe sich keine brennbaren Gegenstände und

Materialien beﬁnden.

• Achten Sie darauf, dass über dem Kamado-Grill

mindestens 2m Platz ist und dass er mindes-

tens 2m von anderen Gegenständen entfernt

steht.

• Zum Anzünden des Kamado-Grills legen Sie

Holzkohle und einen geeigneten Grillanzünder

auf das Holzkohlegitter (6) im Kohlekorb (7).

Verwenden Sie nur lebensmittelechte Grillan-

zünder. Legen Sie ein paar Stücke Holzkohle auf

den Grillanzünder.

• Verwenden Sie keinen Spiritus, Benzin oder

ähnliche Chemikalien als Grillanzünder. Die

Innenﬂächen des Kamado-Grills sind porös und

absorbieren solche Chemikalien. Absorbierte

Chemikalien können von den auf dem Kama-

do-Grill zubereiteten Speisen aufgenommen

werden.

• Lassen Sie den Deckel des Kamado-Grills (8)

offen und öffnen Sie die untere Lüftungsöffn-

ung (17) vollständig.

• Zünden Sie das Feuer an und lassen Sie den

Deckel etwa 10Minuten lang geöffnet, damit

sich ein kleines Bett aus heißer Glut bildet.

• Schließen Sie den Deckel und lassen Sie den

Kamado-Grill aufheizen. Warten Sie weitere 20

bis 30 Minuten, bis sich die Temperatur stabi-

lisiert hat, bevor Sie mit der Zubereitung von

Grillgut beginnen.

• Stellen Sie die oberen (15) und unteren (17)

Lüftungsöffnungen nach Bedarf ein, um die

gewünschte Temperatur zu erreichen.

• Erhöhen Sie die Temperatur langsam. Aufgrund

der hervorragenden Wärmespeicherfähigkeit

des Kamado-Grills kann es lange dauern, bis die

Temperatur wieder gesunken ist, falls die Ziel-

temperatur versehentlich überschritten wurde.

Leitfaden zum langsamen Garen

• Befolgen Sie zum Anzünden des Kamado-Grills

die Anweisungen im Abschnitt Anzünden.

• Öffnen Sie die obere und untere Lüftungsöffn-

ung ein wenig.

• Beobachten Sie den Kamado-Grill, bis er die

gewünschte Temperatur erreicht hat.

• In der nachstehenden Tabelle Langsames Garen

/ Verwendung als Smoker ﬁnden Sie Tipps zum

Garen.

Leitfaden zur Verwendung als Smoker

• Befolgen Sie zum Anzünden des Kamado-Grills

die Anweisungen im Abschnitt Anzünden.

• Lassen Sie die untere Lüftungsöffnung etwas

geöffnet und schließen Sie die obere Lüf-

tungsöffnung. Beobachten Sie die Temperatur

einige Minuten lang.

• Beobachten Sie den Kamado-Grill, bis er die

gewünschte Temperatur erreicht hat.

• Streuen Sie einige Holzspäne über die heiße

Holzkohle oder legen Sie eingeweichte Holzspä-

ne in einer Räucherbox auf die Kohlen.

• In der nachstehenden Tabelle Langsames Garen

/ Verwendung als Smoker ﬁnden Sie Tipps zum

Garen.

Langsa-

mes Garen

/ Verwen-

dung als

Smoker

110°C –

135°C

Einstellung

der oberen

Lüftungsöff-

nung (15)

Einstellung

der unteren

Lüftungsöffn-

ung (17)

Beef Brisket 2 Stunden

pro 500g

Pulled Pork 2 Stunden

pro 500g

Ganzes

Hähnchen

3-4

Stunden

Rippchen 3-5

Stunden

Braten über 9

Stunden

Leitfaden zum Grillen/Braten

• Befolgen Sie zum Anzünden des Kamado-Grills

die Anweisungen im Abschnitt „Anzünden“.

• Schließen Sie die obere Lüftungsöffnung zur

Hälfte und beobachten Sie den Kamado-Grill,

bis er die gewünschte Temperatur erreicht hat.

14

DE

WWW.VONROC.COM

• In der nachstehenden Tabelle ﬁnden Sie Tipps

zum Grillen / Braten.

Grillen /

Braten

160°C –

180°C

Einstellung

der oberen

Lüftungsöff-

nung (15)

Einstellung

der unteren

Lüftungsöffn-

ung (17)

Fisch 15-20 Min.

Schweine-

ﬁlet 15-30 Min.

Teile vom

Hähnchen 30-45 Min.

Ganzes

Hähnchen 60-90 Min.

Lammkeule 3-4 Stunden

Truthahn 2-4 Stunden

Schinken 2-5 Stunden

Leitfaden zum Anbraten

• Befolgen Sie zum Anzünden des Kamado-Grills

die Anweisungen im Abschnitt „Anzünden“.

• Öffnen Sie die obere Lüftungsöffnung und be-

obachten Sie den Kamado, bis er die gewünsch-

te Temperatur erreicht hat.

• In der nachstehenden Tabelle ﬁnden Sie Tipps

zum Anbraten.

Anbraten 260°C –

370°C

Einstellung

der oberen

Lüftungsöff-

nung (15)

Einstellung

der unteren

Lüftungsöffn-

ung (17)

Steak 5-8 Min.

Schweineko-

teletts 6-10 Min.

Burger 6-10 Min.

Würstchen 6-10 Min.

Nach jedem Gebrauch

Verwenden Sie –außer in einem Notfall

– kein Wasser, um den Kamado-Grill zu

löschen. Das Löschen mit Wasser führt zu

einem Wärmeschock am Kamado, der

irreparable Schäden verursachen kann, z.B.

Risse in den Keramikteilen.

• Damit das Feuer im Kamado-Grill ausgeht, stel-

len Sie die Brennstoffzufuhr ein, schließen den

Deckel und verschließen die oberen (15) und

unteren (17) Lüftungsöffnungen vollständig.

• Lassen Sie dann das Feuer auf natürliche Weise

ausgehen.

5. WARTUNG

Reinigung

Verwenden Sie für das Innere des

Kamado-Grills kein Wasser oder andere

Reinigungsmittel. Die Oberﬂächen der

Innenseite sind porös und absorbieren alle

verwendeten Flüssigkeiten. Absorbierte

Flüssigkeiten können zu irreparablen

Schäden führen, z.B. Risse in Keramiktei-

len. Absorbierte Chemikalien können auch

von den auf dem Kamado-Grill zubereiteten

Speisen aufgenommen werden.

• Das Innere des Kamado-Grills erfordert keine

aufwändige Reinigung. Erhitzen Sie den

Kamado-Grill 30 Minuten lang auf ca. 250°C,

um Speisereste oder andere Verunreinigungen

abzubrennen.

• Verwenden Sie eine Drahtbürste, um den Grill zu

reinigen (5).

Warten Sie, bis der Kamado-Grill vollstän-

dig abgekühlt ist, bevor Sie die Reinigung

fortsetzen.

• Übermäßige Ruß- und Kohlereste auf der

Innenseite des Kamado-Grills können vor dem

nächsten Gebrauch mit einer Drahtbürste abge-

kratzt werden.

• Entfernen Sie vor dem nächsten Gebrauch

verbrauchtes Brennmaterial, Asche und andere

Verunreinigungen aus dem Kohlekorb (7).

• Das Holzkohlegitter (6) kann mit einem nicht

scheuernden Reinigungsmittel gereinigt wer-

den.

• Verwenden Sie zum Reinigen der Außenseite

des Kamado-Grills (8) ein feuchtes Tuch mit

einem milden Reinigungsmittel.

Aufbewahrung

Lagern Sie den Kamado-Grill in einer Garage oder

einem Schuppen, um ihn optimal vor Witterung-

seinﬂüssen zu schützen. Verwenden Sie die

DE

15

WWW.VONROC.COM

mitgelieferte wetterfeste Abdeckung, falls der

Kamado-Grill im Freien aufbewahrt wird.

Nehmen Sie die wetterfeste Abdeckung vor

dem Gebrauch ab. Der Kamado-Grill darf

während des Betriebs weder von der

wetterfesten Abdeckung noch von anderen

Gegenständen abgedeckt werden. Warten

Sie nach dem Gebrauch, bis der Kama-

do-Grill vollständig abgekühlt ist, bevor Sie

ihn abdecken.

Regelmäßige Pﬂege

Der Kamado-Grill ist so konzipiert, dass er nur

minimale Wartung erfordert. Dennoch können sich

Metallbänder und Befestigungselemente im Laufe

der Zeit durch den Wechsel zwischen heißen und

kalten Temperaturen lockern. Überprüfen Sie Me-

tallbänder und Befestigungselemente vor jeder Ver-

wendung und ziehen Sie sie gegebenenfalls fest.

GARANTIE

VONROC-Produkte werden nach den höchsten

Qualitätsstandards entwickelt und sind für den

gesetzlich festgelegten Zeitraum ab dem Datum

des ursprünglichen Kaufs garantiert frei von Mate-

rial- und Verarbeitungsfehlern. Sollte das Produkt

während dieses Zeitraums aufgrund von Material-

und/oder Verarbeitungsfehlern ausfallen, wenden

Sie sich bitte direkt an VONROC.

Folgende Umstände sind aus der Garantie ausge-

schlossen:

• An der Maschine wurden von nicht autorisierten

Servicestellen Reparaturen und/oder Änderun-

gen vorgenommen oder versucht;

• Normaler Verschleiß;

• Das Gerät wurde missbräuchlich oder falsch

verwendet oder unsachgemäß gewartet;

• Es wurden keine Originalersatzteile verwendet.

Dies ist die einzige ausdrückliche oder stillschwei-

gende Garantie, die das Unternehmen übernimmt.

Es gibt keine weiteren ausdrücklichen oder stillsch-

weigenden Garantien, die über die hierin enthal-

tenen Angaben hinausgehen, einschließlich der

stillschweigenden Garantien der Gebrauchstaug-

lichkeit und Eignung für einen bestimmten Zweck.

VONROC haftet in keinem Fall für zufällige Schäden

oder Folgeschäden. Die Rechtsmittel des Händlers

beschränken sich auf die Reparatur oder den Aus-

tausch der nicht konformen Geräte oder Teile.

Das Produkt und die Bedienungsanleitung können

Änderungen unterliegen. Technische Daten können

ohne vorherige Ankündigung geändert werden.

16

NL

WWW.VONROC.COM

de kamado barbecue nooit in een tent, caravan,

auto of boot. Gebruik de kamado niet onder

zonneschermen/luifels, parasols, prieëlen of

andere vormen van overkappingen.

• Laat de kamado niet in een afgesloten ruimte

(na)smeulen of afkoelen. Wacht totdat het vuur

volledig uit is en de kamado volledig is afge-

koeld, voordat ude BBQ gaat opbergen.

WAARSCHUWING: de kamado wordt tijdens

het gebruik uiterst heet. De kamado tijdens

het gebruik, of direct na het gebruik

nimmer verplaatsen.

• De kamado zal de hitte lange tijd na het gebruik

blijven vasthouden. Let goed op dat de kamado

na het gebruik eerst volledig is afgekoeld, voor-

dat de BBQ verplaatst gaat worden.

• Draag tijdens het gebruik van de kamado

hittebestendige handschoenen. Wees alert op

het feit dat de bovenste (15) en onderste (17)

ventilatieopeningen, het bereidingsoppervlak

(5), warmte-aﬂeider (10) en de buitenkant van

de kamado (8) allemaal heet worden tijdens het

gebruik.

• Houd kinderen en huisdieren te allen tijde uit

de buurt van de kamado. Kinderen niet toestaan

om dit apparaat te gebruiken. Als de kamado in

gebruik is, dient nauwlettend toezicht gehou-

den te worden op kinderen en huisdieren in de

omgeving waar de kamado wordt gebruikt.

WAARSCHUWING: Hete houtkooltjes

kunnen tijdens het gebruik van de kamado

vlammen verspreiden. Laat de kamado

nooit onbeheerd achter wanneer deze in gebruik is.

• Wees tijdens het gebruik voorzichtig met het

openen van het deksel. Het plotseling openen

van het deksel als de kamado in gebruik is,

kan een backdraft of het abrupt ontvlammen

veroorzaken, hetgeen tot letsel kan leiden. Als

de kamado een hoge temperatuur heeft bereikt,

dient het deksel eerst slechts gering geopend

te worden. Open het deksel gedeeltelijk (ca.

5cm) en laat gedurende 5 seconden geleide-

lijk lucht onder het deksel komen voordat het

deksel geheel wordt geopend.

•

Gebruik geen spiritus of benzine om de kamado

aan te steken of opnieuw aan te steken. Vluch-

tige vloeistoffen kunnen plotseling exploderen

1. VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

Lees de bijgesloten veiligheidswaarschuwingen,

de aanvullende veiligheidswaarschuwingen en de

instructies. Het niet opvolgen van de veiligheids-

waarschuwingen en de instructies kan brand en/

of ernstig letsel tot gevolg hebben. Bewaar de

veiligheidswaarschuwingen en de instructies voor

toekomstige referentie.

De volgende symbolen worden gebruikt in de ge-

bruiksaanwijzing of op het apparaat:

Lees de gebruiksaanwijzing.

Risico op persoonlijk letsel, gevaar van een

ongeluk met dodelijke aﬂoop of beschadi-

ging van het apparaat als de instructies in

deze handleiding niet worden opgevolgd.

Voorzichtig: heet oppervlak.

Dek het apparaat niet af.

Brandgevaar.

ALGEMENE VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN

• Deze handleiding bevat belangrijke informatie

die noodzakelijk is om het apparaat op de juiste

manier te monteren en te gebruiken.

• Neem voorafgaand aan het monteren en gebrui-

ken van het apparaat kennis van alle waarschu-

wingen en instructies die in deze handleiding

zijn opgenomen.

• Dit apparaat is bedoeld voor huishoudelijk

gebruik en dient niet voor commerciële doelein-

den gebruikt te worden.

KAMADO BARBECUE VEILIGHEIDSWAAR

SCHUWINGEN

RISICO op koolmonoxidevergiftiging. Het

branden van houtskool of houtsnippers kan

koolmonoxide afgeven. Koolmonoxide heeft

geen waarneembare geur en kan tot

verstikking en dood leiden.

• Goede ventilatie is essentieel voor een veilig

gebruik van dit apparaat. Gebruik de kamado

uitsluitend buitenshuis, in een goed geventi-

leerde ruimte.

• Gebruik de kamado nooit binnenshuis. Gebruik

NL

17

WWW.VONROC.COM

BESCHRIJVING

De nummers in de onderstaande tekst verwijzen

naar de diagrammen op pagina 2-5.

1. Vuurring

2. Steunbeugels- standaard

3. Middenstuk - standaard

4. Zijhandgreep

5. Grill

6. Houtskool rooster

7. Vuurschaal

8. Kamado barbecue

9. Handgreep - deksel

10. Warmte-aﬂeider

11. Weerbestendige beschermhoes

12. Rubberen poot

13. Schroef

14. Moer - koepel

15. Bovenste ventilatieopening

16. Thermometer

17. Onderste ventilatieopening

3. MONTAGE

Verwijder al het verpakkingsmateriaal

voordat met de montage wordt gestart.

Zorg ervoor dat ook het deksel wordt

geopend en de binnenkant van de kamado

barbecue (8) wordt gecontroleerd.

Verwijder al het (verpakkings)materiaal uit

de binnenkant van de kamado en sluit het

deksel, voordat met de montage wordt

gestart.

Stap 1 – Monteer de voet van de standaard (ﬁg. B)

• Bevestig de steunbeugels van de standaard

(2) aan het middenstuk van de standaard (3).

Gebruik hiervoor de schroeven (13) en moeren

voor de koepel (14).

• Bevestig de rubberen voetjes (12) op de beu-

gels (2). Gebruik hiervoor de schroeven (13).

Stap 2 – Monteer de vuurring (ﬁg. C)

• Bevestig de zijhandgrepen (4) aan de vuurring

(1). Gebruik hiervoor de schroeven (13) en

moeren voor de koepel (14).

Stap 3 – Monteer de standaard (ﬁg. D)

• Bevestig de steunbeugels van de standaard (2)

aan de vuurring (1). Gebruik hiervoor de schroe-

ven (13) en moeren voor de koepel (14).

of ontsteken, met letsel of de dood als gevolg.

Gebruik alleen aanmaakmateriaal dat voldoet

aan EN1860-3.

• Nooit steenkool in dit product gebruiken. De

kamado is uitsluitend bedoeld voor gebruik met

houtskool of houtsnippers.

• De kamado nooit op ontvlambare oppervlakken

gebruiken. Ongeschikte oppervlakken betreffen

onder andere, maar zijn niet beperkt tot, droog

gras, houtsnippers, bladeren, decoratief schors

of een houten terras.

• Zorg ervoor dat de kamado op een minimale af-

stand van 2 meter van ontvlambare materialen

staat. Houd tijdens het gebruik van de kamado

een brandblusser bij de hand.

• Nooit de vuuschaal van de kamado overmatig

vullen. De maximale hoeveelheid houtskool die

in de vuurschaal kan worden gevuld is 1 kg.

Het overmatig vullen kan tot letsel leiden, of de

kamado beschadigen.

2. INFORMATIE OVER HET APPARAAT

Bedoeld gebruik

Deze kamado barbecue is ontworpen voor het

bereiden/grillen van voedingsmiddelen in een

omgeving buitenshuis. Het is expliciet niet bedoeld

voor gebruik binnenshuis.

De kamado heeft uitstekend warmte-isolerende

kenmerken en de temperatuur kan nauwkeurig

worden ingesteld door de luchtstroom via de

bovenste en onderste ventilatieopeningen te

reguleren. Hoge temperaturen zijn ideaal voor het

snel aanbraden van steaks en burgers, terwijl lage

temperaturen kunnen worden gebruikt voor het

gedurende een langere periode braden of roken

van grote stukken vlees.

TECHNISCHE SPECIFICATIES

Modelnr. BQ501XX

Buitendiameter 32 cm

Diameter van de grill 27 cm

Materiaal van de grill Roestvrij staal

Materiaal van de warmte-af-

leider Roestvrij staal

Gewicht 25kg

Inhoud vuurschaal (max.) 1 kg houtskool

18

NL

WWW.VONROC.COM

• Wacht tot de houtskool is opgebrand en het

vuur uit is.

• Wacht totdat de kamado is afgekoeld.

• Controleer de metalen banden en bevestigings-

middelen. De metalen banden kunnen als ge-

volg van de hitte uitzetten en de bevestigings-

middelen kunnen los geraakt zijn. Controleer de

bevestigingsmiddelen en draai deze vast, indien

nodig.

• Uw kamado is nu gereed voor gebruik.

Aansteken

• Zorg ervoor dat de kamado op een stabiel, vlak,

hittebestendig, niet-ontvlambaar oppervlak is

geplaatst, uit de buurt van brandbare artikelen

en materialen.

• Zorg ervoor dat de kamado een vrije boven-

ruimte van minimaal 2 meter heeft en een vrije

afstand van minimaal 2 meter ten opzichte van

artikelen in de omgeving.

• Om de kamado aan te steken, dient houtskool

en een daarvoor geschikt aanmaakmateriaal

op het rooster voor de houtskool (6) in de

vuurschaal (7) geplaatst te worden. Gebruik

alleen aanmaakmateriaal dat geschikt is voor

voedingsmiddelen. Plaats een aantal stukjes

houtskool op het aanmaakmateriaal.

• Gebruik geen spiritus, benzine of soortgelijke

chemische middelen als aanmaakmateriaal.

De oppervlakken aan de binnenkant van de

kamado zijn poreus en zullen dergelijke che-

mische middelen absorberen. Geabsorbeerde

chemische middelen kunnen de op de kamado

bereide voedingsmiddelen verontreinigen.

• Laat het deksel van de kamado barbecue (8)

open en zet de onderste ventilatieopening (17)

geheel open.

• Steek het aan en laat het deksel gedurende ca.

10 minuten open, zodat een dun laagje van hete

houtskooltjes wordt opgebouwd.

• Sluit het deksel en laat de kamado opwarmen.

Wacht nog eens extra 20 tot 30 minuten om de

temperatuur te laten stabiliseren, voordat umet

de bereiding start.

• Pas de bovenste (15) en onderste (17) ventila-

tieopeningen aan om de gewenste temperatuur

te realiseren.

• Ga bij het verhogen van de temperatuur lang-

zaam te werk. Omdat de kamado uitstekende

warmte-isolerende kenmerken heeft, kan het

lang duren om de temperatuur weer te verlagen

• Zorg ervoor dat de beugels op de juiste manier

gepositioneerd zijn: de beugels moeten rond de

buitenkant van de vuurring worden gepositio-

neerd.

Stap 4 – Monteer de vuurschaal (ﬁg. E)

• Open het deksel van de kamado barbecue (8).

• Plaats het rooster voor de houtskool (6) in de

vuurschaal (7).

• Plaats de vuurschaal (7) in de kamado barbe-

cue (8).

• Plaats de grill (5) in de kamado barbecue (8) en

sluit het deksel.

Stap 5 – Zet de kamado in de standaard

• Laat de kamado barbecue (8) langzaam in de

standaard zakken.

Stap 6 – Monteer de handgreep van het deksel

• Richt de openingen in de handgreep van het

deksel (9) uit op de vooraf geplaatste bouten in

het deksel van de kamado barbecue (8).

• Bevestig de handgreep van het deksel (9) op

het deksel (8) en gebruik hiervoor de moeren

voor de koepel (14).

4. WERKING

Voorafgaand aan het eerste gebruik

Vóór het eerste gebruik moet de kamado barbecue

eerst uitharden. Voer de volgende stappen uit om

uw kamado voor het eerste gebruik voor te berei-

den en uzelf bekend te maken met het mechanis-

me voor de temperatuurregeling:

• Plaats een aantal stukjes houtskool in de kama-

do barbecue.

• Open de onderste ventilatieopening (17) en ont-

steek de houtskool met een daarvoor geschikt

aanmaakmateriaal. Zie de paragraaf Aansteken

in deze handleiding voor meer gedetailleerde

instructies.

• De kamado niet voorzien van overmatig veel

brandstof. Als de warmte te intens is, kan het

de kamado onherstelbaar beschadigen.

• Bewaak de temperatuur met de thermometer

(16). De temperatuur kan via het instellen van

de bovenste (15) en onderste(17) ventilatieope-

ningen worden geregeld.

• Stel de temperatuur in op 200-250 °C. Blijf de

temperatuur bewaken en pas indien nodig de

ventilatieopeningen aan.

NL

19

WWW.VONROC.COM

Grillen /

Roosteren

160°C –

180°C

Instelling

bovenste

ventilatie-

opening

(15)

Instelling

onderste ven-

tilatieopening

(17)

Vis 15-20 min.

Var-

kenshaas 15-30 min.

Kipdelen 30-45 min.

Hele kip 60-90 min.

Lamsbout 3-4 uur

Kalkoen 2-4 uur

Ham 2-5 uur

Richtlijnen voor het aanbraden

• Volg de instructies zoals beschreven in de para-

graaf Aansteken om de kamado aan te steken.

• Open de bovenste ventilatieopening en bewaak

de kamado totdat de gewenste temperatuur is

gerealiseerd.

• Zie de onderstaande tabel Aanbraden voor

aanbevelingen voor het bereiden.

Aanbraden 260°C –

370°C

Instelling

bovenste

ventilatie-

opening

(15)

Instelling

onderste ven-

tilatieopening

(17)

Steak 5-8 min.

Varkenskote-

letten 6-10 min.

Burgers 6-10 min.

Worstjes 6-10 min.

Na elk gebruik

Gebruik geen water om de kamado te

doven, tenzij het een noodgeval betreft. Het

doven met water zal een thermische schok

voor de kamado veroorzaken en kan

onherstelbare schade veroorzaken, zoals

scheurvorming van keramische delen.

• Om de kamado te doven, dient geen brandstof

meer toegevoegd te worden, het deksel en de

bovenste (15) en onderste (17) ventilatieope-

ningen gesloten te worden.

als uper ongeluk de temperatuur hoger hebt

ingesteld dan uw bedoeling was.

Richtlijnen voor ‘slow cooking’

• Volg de instructies zoals beschreven in de para-

graaf Aansteken om de kamado aan te steken.

• Zet de bovenste en onderste ventilatieope-

ningen iets open.

• Bewaak de kamado totdat de gewenste tempe-

ratuur is gerealiseerd.

• Zie de onderstaande tabel Slow cooking /

Roken voor aanbevelingen voor het bereiden.

Richtlijnen voor het roken

• Volg de instructies zoals beschreven in de para-

graaf Aansteken om de kamado aan te steken.

• Laat de onderste ventilatieopening iets open

en sluit de bovenste ventilatieopening. Blijf de

temperatuur een aantal minuten bewaken.

• Bewaak de kamado totdat de gewenste tempe-

ratuur is gerealiseerd.

• Strooi houtsnippers over de hete houtskool, of

plaats doordrenkte houtsnippers in een rookbox

op de houtskool.

• Zie de onderstaande tabel Slow cooking /

Roken voor aanbevelingen voor het bereiden.

Slow

cooking /

Roken

110 °C –

135 °C

Instelling

bovenste

ventilatie-

opening

(15)

Instelling

onderste ven-

tilatieopening

(17)

Borststuk -

rundvlees

2 uur per

500 g

Pulled pork 2 uur per

500 g

Hele kip 3-4 uur

Ribstuk 3-5 uur

Geroosterd

vlees 9+ uur

Richtlijnen voor het grillen/roosteren

• Volg de instructies zoals beschreven in de para-

graaf Aansteken om de kamado aan te steken.

• Sluit de bovenste ventilatieopening halverwe-

ge en bewaak de kamado totdat de gewenste

temperatuur is gerealiseerd.

• Zie de onderstaande tabel Grillen/Roosteren

voor aanbevelingen voor het bereiden.

20

NL

WWW.VONROC.COM

beschermhoes of enige ander voorwerp. Na

het gebruik moet de kamado eerst volledig

afgekoeld zijn, voordat de beschermhoes of

enige andere afdekking mag worden

gebruikt.

Regelmatig onderhoud

De kamado barbecue is ontworpen voor minimaal

onderhoud. Toch kunnen de metalen banden en

bevestigingsmiddelen gedurende de tijd losraken

als gevolg van het verschil tussen hete en koude

temperaturen. Controleer de metalen banden en

bevestigingsmiddelen voorafgaand aan het gebruik

en draai deze vast, indien nodig.

GARANTIE

Producten van VONROC worden op basis van de

hoogste kwaliteitsnormen ontwikkeld en zijn gega-

randeerd vrij van defecten, zowel voor wat betreft

het materiaal als de afwerking, gedurende de door

de wet bepaalde periode, startend vanaf de datum

van de originele aankoop. Mocht het product

gedurende deze periode enige storingen vertonen

als gevolg van gebrekkig materiaal en/of gebrek-

kige afwerking, dient direct contact met VONROC

opgenomen te worden.

De volgende omstandigheden zijn uitgesloten van

de garantie:

• Reparatie en/of wijzigingen die door en niet

erkend servicecentrum aan de machine werd/

werden aangebracht of waartoe een poging

werd ondernomen;

• Normale slijtage;

• Het gereedschap werd misbruikt, verkeerd werd

gebruikt of onjuist werd onderhouden;

• Niet-originele reserveonderdelen werden ge-

bruikt.

Dit betreft de enige garantie die door de organi-

satie, impliciet of expliciet, wordt aangeboden.

Geen andere garanties, impliciet noch expliciet,

die verder strekken dan deze garantie, inclusief

de impliciete garanties inzake de verkoopbaarheid

en geschiktheid voor een speciﬁek doel. In geen

geval zal VONROC aansprakelijk zijn voor inciden-

tele schade of gevolgschade. De oplossingen van

de dealers zullen beperkt zijn tot de reparatie of

• Laat het vuur op natuurlijke manier doven.

5. ONDERHOUD

Schoonmaken

Gebruik geen water of ander reinigingspro-

ducten aan de binnenkant van de kamado.

De oppervlakken aan de binnenkant zijn

poreus en zullen de vloeistoffen absorbe-

ren. Geabsorbeerde vloeistoffen kunnen tot

onherstelbare schade leiden, zoals

scheurvorming van keramische delen.

Geabsorbeerde chemische middelen

kunnen de op de kamado bereide voedings-

middelen verontreinigen.

• De binnenkant van de kamado vereist geen

uitgebreide reiniging. Verwarm de kamado

gedurende 30 minuten tot ca. 250 °C om

restanten van voedingsmiddelen en andere

verontreinigingen weg te branden.

• Gebruik een staalborstel om de grill (5) te reinigen.

Wacht totdat de kamado volledig is

afgekoeld voordat de rest wordt gereinigd.

• Overdadig veel roet en restanten van houtskool

aan de binnenkant van de kamado kunnen met

een staalborstel worden verwijderd, voordat de

BBQ een volgende keer wordt gebruikt.

• Verwijder de verbruikte brandstof en andere

verontreinigingen uit de vuurschaal (7) voordat

de BBQ een volgende keer wordt gebruikt.

• Het rooster voor de houtskool (6) mag met een

niet-schurend reinigingsmiddel worden gerei-

nigd.

• Gebruik een vochtige doek met een mild

wasmiddel om de buitenkant van de kamado

barbecue (8) te reinigen.

Opslag

Voor een optimale bescherming tegen weersin-

vloeden wordt het aanbevolen om de kamado in

een garage of schuur op te bergen. Gebruik de

weerbestendige beschermhoes als de kamado

buiten blijft staan.

Verwijder de weerbestendige bescherm-

hoes voorafgaand aan het gebruik.

De kamado mag tijdens het gebruik niet

worden afgedekt met de weerbestendige

La pagina sta caricando ...

Vonroc BQ501XX Manuale utente

Vonroc BQ501XX Manuale utente

in altre lingue

Documenti correlati

Altri documenti