Tefal FZ301011 Manuale utente

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Nutrirsi con gusto

Soluzioni intelligenti per cucinare

investe nella ricerca per progettare apparecchi unici, dalle prestazioni nutrizionali validate da studi

scientifici.

Benvenuti nell'universo !

Preparare delle squisite patatine fritte personalizzate

Le patatine fritte sono morbide e croccanti grazie alla nostra tecnologia brevettata: la pala miscelatrice che

ripartisce delicatamente l’olio e l’aria calda pulsata. E’ sufficiente selezionare gli ingredienti, l’olio, le spezie, le erbe

aromatiche, gli aromi preferiti... si occuperà del resto.

Solamente il 3%* di grassi: 1 cucchiaio d’olio è sufficiente!

Un cucchiaio dell’olio desiderato permette di preparare 1 kg di patatine fritte. Grazie al cucchiaio dosatore incluso,

l’apparecchio utilizza esclusivamente la quantità d’olio necessaria.

* 1 kg di patate fresche a sezione 10x10 mm, cottura a -55% di perdita di peso con 1,4 cl d’olio.

Patatine fritte e molto altro ancora!

permette di cucinare una grande varietà di ricette.

• Oltre a patatine fritte e patate, è possibile variare la dieta quotidiana con contorni di verdura fragrante, fettine

di carne tenera e gustosa, gamberetti croccanti, frutta...

• cucina è in grado di cucinare anche i surgelati, che offrono spesso una buona alternativa ai

prodotti freschi. Sono pratici, mantengono le qualità nutrizionali e il gusto degli alimenti.

Tante altre ricette sul nostro sito web www.tefal.it

E sull’applicazione mobile "Mon ActiFry" (scaricabile gratuitamente).

1. Impugnatura del coperchio

2. Coperchio (a seconda del modello)

3. Cucchiaio dosatore

4. Pulsante di blocco/sblocco della pala

(di colore grigio chiaro)

5. Livello massimo di riempimento

(per le ricette liquide)

6. Pala miscelatrice removibile

7. Recipiente estraibile

8. Manici metallici del recipiente

9. Base

10. Filtro removibile

11. Blocco riscaldante

12. Pulsante Acceso/Spento

(| = acceso, O = spento)

13. Fessura di chiusura

Descrizione

Raccomandazioni importanti

Cottura

• Non mettere in funzione l’apparecchio senza il recipiente estraibile.

• Non caricare eccessivamente il recipiente, rispettare le quantità raccomandate.

• Rispettare le norme di sicurezza.

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Una preparazione veloce

Prima del primo utilizzo

• Sollevare il coperchio - fig.1.

• Rimuovere il polistirolo e il cucchiaio dosatore.

• Estrarre il recipiente con cautela utilizzando le maniglie situate ai lati - fig.2.

• Sollevare la pala premendo il pulsante di sbloccaggio - fig.3 - 4a.

• Pulire tutte le parti removibili in lavastoviglie - fig.5 o a mano con una spugna

non abrasiva e detersivo per piatti.

• Pulire la base dell’apparecchio con una spugna umida e detersivo per piatti.

• Asciugare con cura prima di riassemblare l’apparecchio.

• Riposizionare la pala fino a udire un "CLIC" - fig.4b.

• Durante il primo utilizzo l'apparecchio potrebbe emettere un leggero odore.

Questo fenomeno, innocuo e senza conseguenze sull’utilizzo dell’apparecchio,

scomparirà rapidamente.

Preparare gli alimenti

• Versare gli alimenti nel recipiente e rispettare le quantità indicate nella tabella dei

tempi di cottura p. 42 e nelle ricette.

• Aggiungere la materia grassa - fig.8 (controlla la tabella di cottura p. 42).

• Chiudere il coperchio - fig.9.

Una cottura leggera

Avviare la cottura

• Premere il pulsante Acceso/Spento (|/0) : la cottura inizia grazie alla circolazione

di aria calda nella camera di cottura - fig.10a.

Estrarre gli alimenti

• Quando la cottura è terminata, premere il pulsante

Acceso/Spento (|/0) - fig.10b e aprire il coperchio -

fig.11. In alcuni tipi di cottura potrebbe prodursi

una fuoriuscita di vapore aprendo il coperchio.

Sollevarlo con cautela.

• Indossando dei guanti da forno, estrarre il

recipiente dalla base dell’apparecchio utilizzando

le maniglie metalliche - fig.12 e servire

immediatamente.

Rimuovere tutti gli adesivi

e gli elementi di

imballaggio. Non passare

mai l’apparecchio sotto

l’acqua.

Durante l’estrazione del

recipiente evitare qualsiasi

contatto con il blocco

riscaldante. Fig.12.

Per un buon avviamento

dell’apparecchio, si

consiglia di eseguire la

prima cottura con 1/2 litro

d’acqua, per almeno 30

minuti. A partire dalla

seconda cottura, ActiFry

preparerà le pietanze nel

migliore dei modi.

Per le ricette liquide, non

oltrepassare il livello

massimo indicato sulla

pala removibile - fig.7.

Non lasciare il cucchiaio

dosatore nel recipiente.

Per evitare il rischio di

ustioni, non toccare il

coperchio ma

l’impugnatura su di esso e

utilizzare guanti di

protezione per estrarre il

recipiente dalla base. Non

toccare il blocco

riscaldante. Lasciare

raffreddare per 30 minuti.

Durante l’estrazione del

recipiente evitare qualsiasi

contatto con il blocco

riscaldante. Fig.12

Quando si apre il

coperchio l’apparecchio

si arresta

automaticamente.

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I tempi di cottura

I tempi di cottura indicati hanno valore indicativo e possono variare in base alle caratteristiche stagionali del cibo,

alle dimensioni dei pezzi, alla quantità, al gusto che gli si desidera conferire e alla tensione della rete elettrica. La

quantità d'olio indicata può essere aumentata in base al gusto personale e alle proprie esigenze. Se si desiderano

patatine ancor più croccanti, è possibile prolungare la cottura di alcuni minuti.

Altre verdure

TIPO QUANTITÀ AGGIUNTA TEMPO DI COTTURA

Zucchine Fresche a fettine 750 g 1 cucchiaio di olio + 150 ml acqua fredda 25 - 35 min

Peperoni Fresche a fettine 650 g 1 cucchiaio di olio + 150 ml acqua fredda 20 - 25 min

TIPO QUANTITÀ AGGIUNTA TEMPO DI COTTURA

Patatine

di dimensioni standard

10 mm x 10 mm

Fresche 1000 g 1 cucchiaio d’olio 40 - 45 min

Fresche 500 g 1/2 cucchiaio d’olio 28 - 30 min

Surgelate 750 g nessuna 30 - 32 min

Patate Surgelate 750 g nessuna 14 - 16 min

Patate

Carne, pollame

Per dar gusto alla carne è possibile mescolare l'olio con delle spezie (paprika, curry, erbe di Provenza, timo, alloro,

ecc.).

TIPO QUANTITÀ AGGIUNTA TEMPO DI COTTURA

Pepite di pollo Fresche 750 g nessuna 18 - 20 min

Coscette di pollo Fresche 4 - 6 nessuna 30 - 32 min

Petti di pollo Fresche 6 petti (circa 750 g) nessuna 10 - 15 min

Braciole di maiale Fresche 2 - 4 1 cucchiaio d’olio 15 - 18 min

Salsicce Fresche 4 - 8 (lardellate) nessuna 10 - 12 min

Pesce – Molluschi

TIPO QUANTITÀ AGGIUNTA TEMPO DI COTTURA

Anelli di calamari Surgelato 300 g nessuna 12 - 14 min

Gamberetti Cotti 400 g nessuna 10 - 12 min

Desserts

TIPO QUANTITÀ AGGIUNTA TEMPO DI COTTURA

Banane a fettine rotonde 500 g (5 banane) 1 cucchiaio d’olio + 1 cucchiaio di zucchero grezzo 4 - 6 min

Mele tagliate in due 3 1 cucchiaio d’olio + 2 cucchiai di zucchero 10 - 12 min

Preparazioni surgelate

TIPO QUANTITÀ AGGIUNTA TEMPO DI COTTURA

Ratatouille Surgelata 750 g nessuna 20 - 25 min

Padellata savoiarda Surgelata 750 g nessuna 20 - 25 min

Chili con Carne Surgelato 750 g nessuna 12 - 15 min

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Una pulizia facile

Pulire l'apparecchio

• Lasciare che l’apparecchio si raffreddi completamente prima di pulirlo.

• Sollevare il coperchio - fig.1.

• Estrarre il filtro removibile e pulirlo.

• Tutte le parti removibili possono essere lavate in lavastoviglie - fig.5 o a mano con

una spugna non abrasiva e detersivo per piatti.

• Pulire il corpo dell’apparecchio con una spugna umida e detersivo per piatti.

• Asciugare con cura prima di riassemblare l’apparecchio.

• L’apparecchio è dotato di un recipiente estraibile: eventuali graffi o macchie che

potrebbero apparire dopo un lungo utilizzo non hanno conseguenze.

• Il recipiente è CONFORME ALLA REGOLAMENTAZIONE riguardante i materiali a

contatto con gli alimenti.

• Fare attenzione a non introdurre utensili nella fessura di chiusura del coperchio -

fig.6.

• Durante la pulizia fare attenzione a non introdurre liquidi nella fessura di chiusura

del coperchio - fig.6.

Non immergere

l’apparecchio in acqua.

Non utilizzare detergenti

aggressivi o abrasivi.

Il filtro removibile deve

essere pulito

regolarmente e

riposizionato

correttamente.

Per mantenere in buono

stato il recipiente, non

utilizzare utensili

metallici.

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Risoluzione dei problemi

L'apparecchio non funziona.

L’apparecchio non è correttamente

collegato alla rete elettrica.

Controllare che l’apparecchio sia

correttamente collegato alla rete elettrica.

Non è stato ancora premuto il

pulsante Acceso/Spento (|/O).

Premere il pulsante

Acceso/Spento

(|/O).

Il pulsante

Acceso/Spento

(|/O) è stato

premuto, ma l'apparecchio non

funziona.

Chiudere il coperchio e verificare che il

coperchio sia posizionato correttamente.

I motori funzionano, ma l'apparecchio

non scalda.

Consegnare l'apparecchio presso un centro di

assistenza autorizzato.

La paletta non gira.

Verificare che sia correttamente posizionata.

In caso contrario, portare l'apparecchio a un

centro di assistenza autorizzato.

La pala non tiene.

La paletta non è fissata.

Per reinserire correttamente la pala,

riposizionarla al centro del recipiente e

spingerla.

La cottura dei cibi non è

omogenea.

La paletta non è stata utilizzata.

Installarla.

Il cibo non è tagliato in modo

regolare.

Tagliare tutto il cibo con le stesse dimensioni.

Le patatine non sono tagliate in modo

regolare.

Tagliare tutte le patatine con le stesse

dimensioni.

La paletta è al suo posto, ma non gira.

Consegnare l'apparecchio presso un centro di

assistenza autorizzato.

Le patatine non sono

abbastanza croccanti.

Non sono state utilizzate patate

appositamente selezionate per essere

fritte.

Scegliere patate appositamente selezionate

per essere fritte.

Le patate non sono state

adeguatamente lavate e asciugate.

Lavare, sgocciolare e asciugare

adeguatamente le patate prima della cottura.

Le patatine fritte sono troppo spesse. Tagliarle più sottili.

L'olio è insufficiente.

Aumentare la quantità d'olio (vedere la

“Tabella di cottura”).

Il filtro è ostruito. Pulire il filtro.

Le patatine si rompono

durante la cottura.

Sono state utilizzate patate novelle.

Ridurre la quantità di patate a 750 g e

impostare il tempo di cottura adeguato.

Il cibo rimane sui bordi del

piatto.

Il piatto è sovraccarico.

Rispettare le quantità indicate sulla tabella di

cottura.

Del liquido di cottura è colato

nella base dell'apparecchio.

E’ stato oltrepassato il livello massimo.

Rimuovere il liquido dall’apparecchio e

accertarsi di rispettare il livello massimo

indicato sulla pala.

Se il problema persiste, consegnare

l'apparecchio presso un centro servizi

autorizzato.

L'apparecchio scotta in modo

anormale.

È probabile un'anomalia nel

funzionamento dei motori

dell'apparecchio.

Consegnare l'apparecchio presso un centro di

assistenza autorizzato.

PROBLEMA CAUSE SOLUZIONI

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Ricette

Le vere patatine fritte

PER 4 PERSONE

PREPARAZIONE 15 min • COTTURA 40 min

1 kg di patate (sbucciate e lavate)

1 d’olio, sale

1 Tagliare le patate in bastoncini secondo la propria preferenza: 8 x 8 mm, 10 x 10 mm o 13 x 13 mm. Sciaquare

abbondantemente le patate tagliate, farle sgocciolare e seccare accuratamente.

2 Mettere le patate nell’ActiFry

®

. Versare l’olio uniformemente sulle patate.

3 Cuocere per 40 - 45 min. a seconda dello spessore delle patate.

Filetto di tacchino ai tre peperoni

PER 4 PERSONE

PREPARAZIONE 15 min • COTTURA 25 min

600 g di petti di tacchino tagliati a striscioline (1 cm per 3 cm)

3 peperoni privati dei semi (1 rosso, 1 verde, 1 giallo)

1 cipolla sminuzzata

2 spicchi d’aglio tritati

2 d’olio d’oliva

½ bicchiere di porto bianco

½ di aceto di sidro

10 cl d’acqua

sale, pepe

1 Tagliare i peperoni a losanghe di 2 cm per lato. Metterli nell’ActiFry

®

con le cipolle, aggiungere l’olio d’oliva e

cuocere per 10 – 15 min.

2 Aggiungere l’aglio e cuocere per 5 min. Condire.

3 Aggiungere le striscioline di tacchino, il porto bianco, l’acqua, l’aceto di sidro e cuocere per 10 – 15 min.

Gamberi provenzali

PER 4 PERSONE

PREPARAZIONE 20 min • COTTURA 12 min

800 g di gamberi

1 cipolla sminuzzata

5 spicchi d’aglio tritato

½ mazzetto di prezzemolo tritato

3 d’olio d’oliva

1 limone

sale, pepe

1 Passare i gamberi sotto l’acqua fredda e asciugarli. In un piatto, ricoprire i gamberi con l’aglio, la cipolla, il

prezzemolo e l’olio. Lasciare marinare per 15 min.

2 Cuocere i gamberi con la marinata per 12 - 15 min. Quando i gamberi diventano arancioni aggiungere sale e

pepe.

3 Servire con spicchi di limone.

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Verdure saltate alla mediterranea

PER 4 PERSONE

PREPARAZIONE 10 min • COTTURA 25 min

1 zucchina (200 g)

150 g di funghi freschi

1 melanzana

1 peperone rosso

1 peperone verde

10 cl di vino bianco

2 spicchi d’aglio

prezzemolo (qualche pizzico)

2 d’olio d’oliva, sale, pepe

1 Tagliare le zucchine e le melanzane a cubetti. Sminuzzare i funghi. Tagliare i peperoni a striscioline sottili.

2 Mettere le melanzane, le zucchine, i peperoni e i funghi nell’ActiFry

®

. Versare l’olio e cuocere per 15 min.

3 Pestare l’aglio e il prezzemolo. Aggiungere il vino bianco. Condire e continuare la cottura per 10 - 15 min.

Mini-pancake di banane

PER 4 PERSONE

PREPARAZIONE 30 min • COTTURA 10 min

4 banane non troppo mature

20 g di grué di cacao

8 fogli di brik

1 uovo

Salsa:

50 g di cioccolato 70%

3 cl di latte

1 Affettare le banane in pezzi spessi circa 1 cm. Tagliare i fogli di brik in 4.

2 Collocare un pizzico di grué sul centro del foglio e un pezzo di banana. Chiudere unendo due lati opposti tra loro,

unire i due restanti e spennellare con l’uovo. Collocare i pancake nell’ActiFry

®

e cuocere per 10 minuti.

3 Mentre i pancake si cuociono, scaldare il latte. Versarlo sul cioccolato e mescolare per rendere il composto

omogeneo. È possibile sostituire le banane con kiwi, pere, ananas, fragole…

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