Caso SV900 - SousVide Garer Manuale utente

Categoria
Piccoli elettrodomestici da cucina
Tipo
Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

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23.2 Panneau de commande ........................................................................................ 49
23.3 Plaque signalétique .............................................................................................. 49
24 Commande et fonctionnement .......................................................... 49
24.1 Mise en marche ..................................................................................................... 49
24.2 Cuisson sous vide ................................................................................................ 49
24.3 Rangement de votre appareil: .............................................................................. 51
25 Nettoyage et entretien ........................................................................ 51
25.1 Consignes de sécuri.......................................................................................... 51
25.2 Entretien et nettoyage : ........................................................................................ 52
26 Réparation des pannes ...................................................................... 52
26.1 Consignes de sécuri.......................................................................................... 53
26.2 Dépannage ............................................................................................................. 53
26.3 Origine et remède des incidents .......................................................................... 53
27 Elimination des appareils usés ........................................................ 54
28 Garantie ............................................................................................... 54
29 Caractéristiques techniques .............................................................. 55
30 Istruzione d´uso .................................................................................. 57
30.1 In generale ............................................................................................................. 57
30.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso .............................................................. 57
30.3 Indicazioni d’avvertenza ....................................................................................... 57
30.4 Limitazione della responsabilità .......................................................................... 58
30.5 Tutela dei diritti d’autore ...................................................................................... 58
31 Sicurezza ............................................................................................. 58
31.1 Utilizzo conforme alle disposizioni ...................................................................... 59
31.2 Indicazioni generali di sicurezza .......................................................................... 59
31.3 Fonti di pericolo .................................................................................................... 60
31.3.1 Pericolo di ustioni ................................................................................................ 60
31.3.2 Pericolo d’incendio .............................................................................................. 61
31.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica ..................................................................... 61
32 Messa in funzione ............................................................................... 62
32.1 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................ 62
32.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ................................................... 62
32.3 Disimballaggio ....................................................................................................... 62
32.4 Smaltimento dell’involucro .................................................................................. 63
7
32.5 Posizionamento ..................................................................................................... 63
32.5.1 Requisiti del luogo di posizionamento ................................................................. 63
32.6 Connessione elettrica ........................................................................................... 63
33 Costruzione e funzione ...................................................................... 64
33.1 Panoramica complessiva ..................................................................................... 65
33.2 Elementi di comando ............................................................................................ 66
33.3 Targhetta di omologazione .................................................................................. 66
34 Utilizzo e funzionamento .................................................................... 66
34.1 Messa in funzione ................................................................................................. 66
34.2 Cottura SousVide (sottovuoto) ............................................................................ 66
34.3 Conservazione del SV 900: .................................................................................. 68
35 Pulizia e cura ....................................................................................... 68
35.1 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................ 68
35.2 Manutenzione e pulizia: ........................................................................................ 69
36 Eliminazione malfunzionamenti ........................................................ 70
36.1 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................ 70
36.2 Eliminazione degli errori ...................................................................................... 70
36.3 Cause malfunzionamenti e risoluzione ............................................................... 70
37 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto .......................................... 71
38 Garanzia ............................................................................................... 72
39 Dati tecnici ........................................................................................... 72
40 Manual del usuario ............................................................................. 74
40.1 Generalidades ....................................................................................................... 74
40.2 Información acerca de este manual .................................................................... 74
40.3 Advertencias ......................................................................................................... 74
40.4 Limitación de responsabilidad ............................................................................. 75
40.5 Derechos de autor (copyright) ............................................................................. 75
41 Seguridad ............................................................................................ 76
41.1 Uso previsto .......................................................................................................... 76
41.2 Instrucciones generales de seguridad ................................................................ 76
41.3 Fuentes de peligro ................................................................................................ 78
41.3.1 Peligro de quemaduras ....................................................................................... 78
41.3.2 Peligro de fuego .................................................................................................. 78
41.3.3 Peligro de electrocución ...................................................................................... 78
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Istruzioni d’uso
originali
SousVide Center SV 900
Articolo-N. 1306
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30 Istruzione d´uso
30.1 In generale
Legga le informazioni qui contenute, affinché acquisti rapidamente familiarità con il
suo apparecchio e affinché possa utilizzare appieno le sue funzioni.
Il suo SV 900 le renderà un buon servizio per molti anni, se lo tratterà e lo curerà in
modo adeguato. Ci auguriamo che il suo utilizzo Le procuri molta gioia.
30.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso
Queste istruzioni d’uso sono una componente del SV 900 (di seguito chiamato
l’apparecchio) e le fornirà importanti indicazioni per la messa in funzione, la
sicurezza, un utilizzo conforme alle disposizioni e per la cura dell’apparecchio.
Le istruzioni d'uso devono trovarsi sempre nelle vicinanze dell’apparecchio.
Dovranno essere lette ed utilizzate da qualsiasi persona, incaricata con la:
messa in funzione,
l’utilizzo,
l'eliminazione di malfunzionamenti e/o
la pulizia
dell’apparecchio. Conservi queste istruzioni d'uso e le passi insieme all’apparecchio
al successivo proprietario.
30.3 Indicazioni d’avvertenza
Nelle presenti istruzioni d’uso vengono utilizzate le seguenti indicazioni d’avvertenza:
Pericolo
Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una
situazione di pericolo imminente.
Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze saranno la morte o
gravi lesioni.
Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il pericolo di morte o
gravi lesioni di persone.
Avviso
Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una
situazione di pericolo potenziale.
Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze potranno essere la
morte o gravi lesioni.
Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il lesioni di persone.
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Attenzione
Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una
situazione di pericolo potenziale. Se tale situazione pericolosa non viene evitata,
le conseguenze potranno essere lesioni leggere o di media entità.
Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il lesioni di persone.
Indicazione
Un indicazione contrassegna inoltre delle informazioni, che facilitano l’utilizzo della
macchina.
30.4 Limitazione della responsabilità
Tutte le informazioni tecniche, tutti i dati e le indicazioni per l’installazione, il
funzionamento e la cura, contenute in queste istruzioni d’uso, corrispondono
all’ultimo stato dell’arte al momento della messa in stampa e sono forniti in
considerazione delle nostre attuali esperienze e conoscenze, secondo scienza e
coscienza. Dalle indicazioni, le figure e le descrizioni in queste istruzioni d’uso non
possono derivare pretese di nessun tipo. Il produttore non assume alcuna
responsabilità per danni dovuti:
Alla mancata osservanza delle istruzioni d’uso
All’utilizzo non conforme alle disposizioni A riparazioni inadeguate
A modifiche tecniche, modifiche dell'apparecchio
All’utilizzo di pezzi di ricambio non autorizzati
Non è consigliabile apportare modifiche dell'apparecchio, le quali non sono coperte
da garanzia. Le traduzioni avvengono secondo scienza e coscienza. Non assumiamo
alcuna responsabilità per errori nella traduzione, nemmeno in quei casi in cui la
traduzione è stata effettuata da noi o su nostro incarico. Soltanto il testo originale in
tedesco sarà vincolante.
30.5 Tutela dei diritti d’autore
Questo documento è coperto dalla tutela per i diritti d’autore.
La Braukmann GmbH si riserva tutti i diritti, anche quelli della riproduzione
fotomeccanica, della riproduzione e diffusione mediante particolari procedure (per
esempio mediante l'elaborazione dati, supporto dati e reti di dati) anche parziale.
Ci si riserva il diritto di effettuare modifiche tecniche e nel contenuto.
31 Sicurezza
In questo capitolo riceverà importanti indicazioni sulla sicurezza nell’utilizzo
dell’apparecchio. Questo apparecchio corrisponde alle disposizioni di sicurezza
prescritte. Un utilizzo inadeguato può però provocare danni a persone e cose.
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31.1 Utilizzo conforme alle disposizioni
Questo apparecchio è destinato solo all'uso casalingo in locali chiusi per la cottura
Sous Vide (sottovuoto). Questo apparecchio è destinato per l’suso domestico e in
simili applicazioni, come ad esempio: nelle cucine per impiegati in negozi, uffici e
altre aree commerciali;
nelle proprietà agricole; nelle pensioni bed and breakfast,
dai clienti in alberghi, motel e altri stabilimenti residenziali.
Un altro utilizzo o un utilizzo che vada oltre a ciò è da considerarsi inadeguato.
Avviso
Pericolo per un utilizzo non conforme alle disposizioni!
Dall’apparecchio possono derivare pericoli, nel caso di un utilizzo non conforme alle
disposizioni e/o nel caso di un utilizzo differente.
Utilizzare l’apparecchio esclusivamente in conformità alle disposizioni.
Rispettare le procedure descritte in queste istruzioni d’uso.
Pretese di qualsiasi genere, per danni dovuti ad un utilizzo non conforme alle
disposizioni, sono escluse. L'utilizzo avviene a rischio esclusivo dell'operatore.
31.2 Indicazioni generali di sicurezza
Indicazione
Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza per un
utilizzo sicuro dell'apparecchio:
► Controlli prima dell'utilizzo, che l’apparecchio non
presenti danni esterni. Non metta in funzione un
apparecchio danneggiato.
► Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di
età pari o superiore a 8 anni, se sono sorvegliati o istruiti
sull'uso sicuro dell’apparecchio e hanno compreso i rischi
che ne derivano. Non fare giocare i bambini con
l'apparecchio.
► Tenere lontano dai bambini di età inferiore a 8 anni
l’apparecchio e il suo cavo di alimentazione.
► La pulizia e la manutenzione utente non devono essere
eseguite da bambini, eccetto questi hanno l'età di 8 anni
o maggiore e che vengano sorvegliati.
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Indicazione
► L’apparecchio può essere utilizzato da persone con
ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o mancanza
di esperienza e/o conoscenza se sono sorvegliate o
istruite sull'uso sicuro dell'apparecchiatura e hanno
compreso i rischi che ne derivano.
► Una riparazione dell’apparecchio dovrà essere effettuata
soltanto da un servizio Clienti autorizzato dal produttore,
altrimenti decade ogni diritto di garanzia per danni che ne
conseguono. Con riparazioni inadeguate possono
verificarsi pericoli per l’utilizzatore.
► Componenti difettosi dovranno essere sostituiti soltanto
da pezzi di ricambio originali. Solo con questi pezzi vi è la
garanzia, che i requisiti di sicurezza siano soddisfatti.
► Non lasciare l’apparecchio incustodito durante il suo
funzionamento.
► Per disinserire la presa, afferrare la presa stessa e non il
cavo elettrico per evitare incidenti.
► Non immergere l’apparecchio in acqua o altri liquidi.
31.3 Fonti di pericolo
31.3.1 Pericolo di ustioni
Avviso
Non toccare le superfici scottanti.
► Il coperchio potrebbe diventare molto caldo durante la
cottura. Durante la cottura potrebbe depositarsi acqua
scottante al suo interno. Per la rimozione, trattenere il
coperchio su entrambi i lati per evitare scottature.
► Lasciare raffreddare l'apparecchio prima di prelevare dei
prodotti o il contenitore.
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31.3.2 Pericolo d’incendio
Avviso
In caso di utilizzo inadeguato dell’apparecchio, sussiste
pericolo d’incendio mediante l’incendiarsi del
contenuto. Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per
evitare il pericolo d'incendio:
► Non posizioni l’apparecchio in un ambiente caldo,
bagnato o molto umido o nelle vicinanze di materiale
infiammabile.
► Tenere l’apparecchio di lontano da fonti di calore (gas,
elettricità, bruciatori, forni caldi).
31.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica
Pericolo
Pericolo di vita dovuto a corrente elettrica!
In caso di contatto con cavi o componenti sotto tensione,
sussiste pericolo di vita.
Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il
pericolo dovuto alla corrente elettrica:
► Non mettere in funzione l'apparecchio quando il cavo
elettrico o la spina sono danneggiati, se non funziona
correttamente oppure è stato fatto cadere o è
danneggiato. Nel caso il cavo elettrico o la spina sono
stati danneggiati, questi vanno sostituiti solo dal
fabbricante oppure dal suo incaricato al Servizio, per
evitare pericoli.
► Non aprire in nessun caso la scatola dell’apparecchio. Se
si toccano connessioni sotto tensione e se viene
modificata la struttura elettrica e meccanica, sussiste il
pericolo di scossa elettrica. Inoltre possono verificarsi
malfunzionamenti dell’apparecchio.
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Pericolo
► Prima di connettere l’apparecchio o di utilizzarlo,
assicurarsi che le mani siano asciutte e in posizione
sicura.
► Staccare la spina dalla presa elettrica quando
l'apparecchio non è in funzione e prima di eseguire la
pulizia.
32 Messa in funzione
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla messa in funzione
dell’apparecchio. Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.
32.1 Indicazioni di sicurezza
Avviso
Materiali d’imballaggio non dovranno essere utilizzati come giocattoli. Sussiste il
pericolo di soffocamento.
32.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto
Il SV 900 viene fornito standard con le seguenti componenti:
SV 900
2 inserti d'acciaio inox (per i sacchetti)
1 tubo flessibile per scarico acqua
Istruzioni per l'uso
Indicazione
Controlli che la fornitura sia completa e non presenti danni visibili.
Segnali immediatamente al spedizioniere, all’assicurazione e al fornitore una
fornitura incompleta o danni dovuti ad un imballaggio insufficiente o al trasporto.
32.3 Disimballaggio
Per il disimballaggio dell’apparecchio, proceda come segue:
Estragga l’apparecchio dal cartone e tolga il materiale d'imballaggio.
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32.4 Smaltimento dell’involucro
L’involucro protegge l’apparecchio da danni dovuti al trasporto. I materiali per
l'imballaggio sono stati selezionati in considerazione dell'ambiente e della
tecnica di smaltimento e sono quindi riciclabili.
Ricondurre l’imballaggio nel circuito materiali permette di risparmiare sulle materie
prime e riduce la produzione di rifiuti. Smaltisca i materiali per l'imballaggio, che non
sono più necessari, nei punti di raccolta presso le “aree ecologiche” per il sistema di
riciclo.
Indicazione
Conservi, se possibile, l'imballaggio originale durante il periodo di garanzia, per
poter reimballare adeguatamente l’apparecchio, in caso di necessità.
32.5 Posizionamento
32.5.1 Requisiti del luogo di posizionamento
Per un funzionamento sicuro privo di errori dell’apparecchio, il punto di
posizionamento dovrà soddisfare i seguenti presupposti:
L'apparecchio va piazzato su una superficie solida, piana, orizzontale e resistente
al calore. La capacità portante del piano deve essere dimensionata per il peso
dell'apparecchio compreso il riempimento di acqua e del prodotto di cottura più
pesante prevedibile.
Non posizioni l’apparecchio in un ambiente caldo, bagnato o molto umido o nelle
vicinanze di materiale infiammabile.
Non spostare il sistema di sigillamento sottovuoto quando è in funzione.
La presa dovrà essere facilmente accessibile, in modo tale che il cavo elettrico
possa essere facilmente estratto, in casi d'emergenza.
Il montaggio di questo apparecchio in luoghi di posizionamento non stazionari (per
esempio navi) dovrà essere effettuato esclusivamente da aziende/persone
specializzate, se i presupposti per un utilizzo conforme alla sicurezza
dell'apparecchio sono dati.
32.6 Connessione elettrica
Per un funzionamento sicuro e privo di errori dell’apparecchio, bisognerà considerare
le seguenti indicazioni durante la connessione elettrica.
Prima di connettere l’apparecchio, confronti i dati di connessione (tensione e
frequenza) sulla targhetta di omologazione con quelli della rete elettrica. Questi
dati dovranno corrispondere, affinché non si verifichino danni sull’apparecchio.
In caso di dubbi, chieda il suo tecnico elettricista specializzato.
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La connessione dell’apparecchio alla rete elettrica dovrà avvenire al con una
prolunga lunga al massimo 3 metri, srotolata con una sezione di 1,5 mm2.
L’utilizzo di prese multiple o di ciabatte è vietato a causa del pericolo d’incendio
collegato all’uso di queste.
Ci si assicuri che il cavo elettrico non sia danneggiato e che non venga posato
sotto il forno o sopra superfici calde o dai bordi taglienti.
La spina dovrà essere assicurata mediante un interruttore di protezione 16°.
La sicurezza elettrica dell’apparecchio viene garantita solo se ci si connette ad un
conduttore di terra installato in conformità alle disposizioni. In caso di dubbio,
faccia controllare l’installazione di casa mediante un tecnico elettricista
specializzato.
Il produttore non può essere considerato responsabile per danni, provocati da
una conduttura di terra mancante o interrotta.
33 Costruzione e funzione
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla costruzione e sulla funzione
dell’apparecchio.
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33.1 Panoramica complessiva
1. Coperchio: Durante la cottura tenere il coperchio sempre chiuso affinché la
temperatura del contenitore rimanga costante e il vapore d'acqua venga ridotto.
Dopo la cottura è possibile voltare il coperchio e utilizzarlo come vaschetta di
deposito per i sacchetti.
2. Supporto porta-sacchetti (inserto d'acciaio inox): Utilizzare questo supporto
porta-sacchetti per posizionare uniformemente in verticale o orizzontale più di un
sacchetto contenente generi alimentari e per raggiungere con ciò una distribuzione
uniforme dell'acqua tra tutti i sacchetti. Assicurarsi che i sacchetti nel contenitore
durante la cottura siano ricoperti di acqua.
3. Cestello di gocciolamento (inserto d'acciaio inox): Per il prelievo facile dei
sacchetti.
4. Contenitore (installato in modo permanente): Circa 9 litri di capienza per
generi alimentari e acqua (riempire l'acqua sempre fino a oltre la marcatura di
minimo).
5. Bobina: Per la conservazione del cavo e del tubo flessibile di scarico acqua
6. Leva di scarico: Apertura o chiusura dello scarico acqua.
7. Tubo flessibile di scarico acqua: per il collegamento all'uscita dell'acqua.
8. Piatto girevole: Per ruotare l'apparecchio, adatto per conservare il cavo e il tubo
flessibile di scarico acqua e per sostenere la fuoriuscita dell'acqua.
9. Livello di riempimento minimo (MIN): Riempire acqua almeno fino a questa
marcatura. La mandata dell'acqua deve essere completamente ricoperta.
10. Scarico acqua: L'acqua viene condotta fuori il contenitore e fatta passare
sull'elemento riscaldante.
11. Mandata acqua: L'acqua riscaldata viene ricondotta al contenitore attraverso la
mandata, che contiene un sistema filtrante triplo.
Questa tecnica di circolazione garantisce un riscaldamento uniforme dell'acqua e
quindi una temperatura perfetta di cottura.
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33.2 Elementi di comando
1 Tasto On/Off: Per l'accensione, premere il tasto ON/OFF per 1 secondo; si
accende il LED.
2 Tasto Impostazione tempo: Tra 00:00-99:00 ore. Preimpostazione: 02:00.
3 Regolatore tempo die cottura: Regolazione della temperatura tra 30-90 °C.
Preimpostazione: 60 °C.
4 Tasto Start/Stop: Avvio/arresto della cottura.
5 Tasto a (+/-): Per il timer, la temperatura o la fine dell'impostazione tempo.
33.3 Targhetta di omologazione
La targhetta di omologazione con i dati di connessione e di potenza, si trova sul lato
posteriore dell'apparecchio.
34 Utilizzo e funzionamento
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sull’utilizzo dell’apparecchio. Osservi
le indicazioni per evitare pericoli e danni.
34.1 Messa in funzione
1. Prima della messa in funzione, assicurarsi che nel contenitore vi sia acqua.
L'acqua deve essere riempita oltre il livello di riempimento minimo. Questa
marcatura si trova alla parete laterale del contenitore. L'apparecchio non si avvia,
se il livello d'acqua è sotto la marcatura di "MIN" e visualizza l'errore E001.
2. Infilare la spina nella presa elettrica.
3. Premere il tasto ‘ ’ per 1 secondo per accendere l'apparecchio. Udite un suono
"clic". Il display visualizza l'attuale temperatura dell'acqua nel contenitore.
34.2 Cottura SousVide (sottovuoto)
Cottura delicata nel sacchetto sottovuoto. I generi alimentari cuociono nel proprio
sugo e diventano particolarmente teneri e saporiti.
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Impostazione della temperatura di cottura:
Premere una volta il tasto 3. Il display visualizza il valore standard o 60 °C e
lampeggia. Questo significa, che il valore ora può essere modificato.
La temperatura di cottura può essere impostata al valore desiderato con i tasti a (+/-).
Le cifre possono essere modificate velocemente, tenendo premuto i tasti a freccia.
La selezione della temperatura è possibile come segue: 30-90 °C a passi di 0,1 °C.
Impostazione del tempo di cottura:
Per impostare il tempo di cottura premere il tasto ‘ ’ (tasto 2). Il display a LED
visualizza il tempo e lampeggia. Appare il valore standard 02:25. Premere il tasto a
(+/-), per aumentare/diminuire il tempo. La selezione del tempo è possibile come
segue: 00:00-99:00 ore.
Il tempo di cottura può essere impostato al valore desiderato con i tasti a (+/-). Le
cifre possono essere modificate velocemente, tenendo premuto più a lungo i tasti.
Quando il tempo desiderato è stato raggiunto, dopo 5 secondi il display visualizza
automaticamente la temperatura del contenitore.
Avvio della cottura:
Inserire i generi alimentari confezionati sottovuoto nel supporto porta-sacchetti e
cestello di gocciolamento nel contenitore.
Assicurarsi che i generi alimentari siano completamente ricoperti di acqua.
Infine chiudere accuratamente il coperchio. Impostare quindi il tempo e la
temperatura di cottura e premere il tasto “ ” (tasto 4), per iniziare a riscaldare
l'acqua. Quando il contenitore inizia a riscaldare, si sente un segnale acustico di
avvertimento.
Quando l'acqua ha raggiunto la temperatura impostata, si sentono 3 suoni di allarme
e la cottura viene avviata. Da questo momento viene conteggiato decrescente il
tempo di cottura impostato.
Quando il tempo di cottura è scaduto, si risente un suono di avvertimento. I cibi
possono essere quindi prelevati.
Avviso
Pericolo di scottatura! Rimuovere con attenzione il cibo
Per verificare in qualsiasi momento il tempo restante della cottura, premere il tasto ‘
’ (tasto 2).
La temperatura o il tempo di cottura possono essere modificati durante la cottura
stessa. A tal proposito procedere come descritto in „Impostazione del tempo di
cottura“.
L'apparecchio può essere utilizzato anche senza l'impostazione del tempo di cottura.
Per mettere in funzione l'apparecchio, premere il tasto ‘ ’ (tasto 2).
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L'apparecchio funziona continuamente senza limite di tempo, quando il tempo di
cottura è impostato a 00:00.
Per arrestare o interrompere la cottura, premere il tasto “ ” (tasto 4).
Per interrompere l'alimentazione di corrente e spegnere l'apparecchio, premere il
tasto ‘ ’ (tasto 1) per 1 secondo.
Per verificare l'immissione tasto, premere il corrispondente tasto più di mezzo
secondo.
NOTA: E001
Se l'apparecchio dopo l'accensione nel display visualizza E001, nonostante
l'acqua riempita è oltre la marcatura del livello di riempimento minimo, aggiungere
del sale all'acqua e mescolare bene.
34.3 Conservazione del SV 900:
Tenere l’apparecchio in un posto piano e sicuro, fuori dalla portata dei bambini.
Indicazione
Sempre staccare la presa elettrica immediatamente dopo l’uso.
35 Pulizia e cura
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla pulizia e la cura
dell’apparecchio. Osservi le indicazioni per evitare danni dovuti ad una erronea
pulizia dell’apparecchio e per assicurare un funzionamento senza inconvenienti.
35.1 Indicazioni di sicurezza
Attenzione
Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza, prima di procedere con la pulizia
dell’apparecchio:
Il SV 900 dovrà essere pulito regolarmente e residui del composto da cuocere
dovranno essere rimossi. Se il sistema di sigillatura sottovuoto non viene
mantenuto pulito, ci saranno effetti negativi per la durata dell'apparecchio. Le
condizioni dell’apparecchio potranno risultare pericolose e comportare
un’infestazione di funghi e di batteri.
Spenga il SV 900 prima della pulizia ed estragga la spina dalla presa a muro.
Pulisca il SV 900 dopo l'utilizzo, non appena si è raffreddato. Attendere troppo,
rende inutilmente difficile la pulizia e la rende impossibile in casi estremi. Un
eccesso di sporcizia può, in alcune situazioni, danneggiare l'apparecchio.
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Attenzione
Se penetra dell'umidità nell'apparecchio, possono danneggiarsi componenti
elettriche. Osservi che non penetrino liquidi nell’interno dell’apparecchio,
attraverso le fessure d’aerazione.
Mai immergere l’unità in acqua.
Non utilizzi detersivi aggressivi o abrasivi e non utilizzi solventi.
Non utilizzi oggetti duri per grattare via i residui incrostati.
Lasciare asciugare completamente prima di utilizzare di nuovo.
35.2 Manutenzione e pulizia:
Scaricare completamente l'acqua dopo ogni uso servendosi del tubo flessibile di
scarico acqua in modo che nel contenitore non vi sia più acqua.
Mantenere sempre pulito il filtro della tubazione di mandata dell'acqua nel
contenitore. Utilizzare una spazzola per la pulizia prima e dopo l'uso.
Aggiungere nel contenitore solo acqua pulita e nessun altro oggetto.
Pulire il contenitore nel caso un sacchetto di cottura dovesse scoppiare oppure nel
contenitore dell'acqua vi sia un oggetto. In questo caso, non lasciare defluire l'acqua
attraverso il foro di scarico. Svuotare il contenitore dall'alto. Per pulire il contenitore
da tutti gli oggetti utilizzare un panno morbido o una spugna morbida e acqua
saponata dolce.
Durante la pulizia mai immergere l'apparecchio nell'acqua o in altri liquidi.
Non utilizzare prodotti abrasivi o prodotti chimici corrosivi per la pulizia
dell'apparecchio.
Mai mettere l'apparecchio nella lavastoviglie.
Decalcificazione
Di tanto in tanto (una volta il mese) oppure quando un sacchetto è scoppiato,
eseguire un ciclo di pulizia dell'apparecchio. Aggiungere un prodotto decalcificante
(1 pacchetto, ad esempio per la decalcificazione delle superautomatiche) a base di
acido cidrico mescolato con almeno 2 litri di acqua.
Impostare la temperatura a 40 °C (104 °F) e fare funzionare l'apparecchio per 20
minuti nel normale ciclo di cottura. Infine scaricare completamente l'acqua. Eseguire
di nuovo l’operazione con 3 litri di acqua senza prodotto decalcificante.
Se necessario, ripetere il ciclo per pulire accuratamente
l'apparecchio.
Pulizia del coperchio: La parte trasparente del coperchio può
essere tolta ed è resistente alle lavastoviglie. In nessun caso
mettere il completo coperchio nella lavastoviglie.
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36 Eliminazione malfunzionamenti
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla localizzazione di
malfunzionamenti e sulla loro eliminazione. Osservi le indicazioni per evitare pericoli
e danni.
36.1 Indicazioni di sicurezza
Attenzione
Riparazioni su apparecchi elettrici dovranno essere eseguiti soltanto da
personale specializzato, addestrato dal produttore.
Con riparazioni inadeguate possono verificarsi gravi pericoli per l’utilizzatore e
danni sull’apparecchio.
36.2 Eliminazione degli errori
L'apparecchio non funziona:
1. Verificare il cavo se è collegato solidamente nella presa elettrica
2. Verificare se il cavo è danneggiato.
3. Verificare se la presa elettrica funziona collegando un altro apparecchio.
4. Verificare se il tasto (tasto 1) si accende. Se sì, accertarsi di aver premuto
questo tasto (tasto 1) per più di 1 secondo.
36.3 Cause malfunzionamenti e risoluzione
Il display digitale si accende, ma l'apparecchio non avvia il programma di cottura e
visualizza un codice di errore:
Codice
errore
Cause possibili Rimedio
E001 1. Il contenitore è vuoto Riempire acqua pulita fino a sopra il
livello di "MIN".
2. Troppo poca acqua Riempire acqua pulita fino a sopra il
livello di "MIN".
3. L'apparecchio non è posizionato
correttamente sul piano
Piazzare l'apparecchio su una
superficie piana
4. Il sistema non può rilevare se
nel contenitore vi è acqua.
Aggiungere del sale nell'acqua e
mescolare bene.
5. Errore nell'elettronica Contattare il servizio di assistenza
clienti
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E002 1. Particelle presenti durante il
filtraggio
Pulire bene i filtri.
2. Il sacchetto ostruisce l'entrata
dell'acqua
Riposizionare il sacchetto. Per i
sacchetti utilizzare sempre il supporto
porta-sacchetti previsto.
3. Il sacchetto ostruisce lo scarico
dell'acqua.
Riposizionare il sacchetto. Per i
sacchetti utilizzare sempre il supporto
porta-sacchetti previsto.
4. Il sacchetto è scoppiato e i
generi alimentari bloccano la
mandata dell'acqua.
Avviare il ciclo di pulizia secondo il
capitolo Manutenzione e pulizia
5. Lo sporco si accumula
all'interno nel sistema di
circolazione dell'apparecchio.
Avviare il ciclo di pulizia secondo il
capitolo Manutenzione e pulizia
6. Errore elettronico Contattare il servizio di assistenza
clienti
E009 1. Difetto elettronico Contattare il servizio di assistenza
clienti
Indicazione
Se non riesce a risolvere il problema con i passi sopra descritti, la preghiamo di
rivolgersi al servizio Clienti.
37 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto
Apparecchi elettrici ed elettronici obsoleti contengono spesso ancora materiali
preziosi. Essi contengono però anche sostanze nocive, che erano necessarie
per il loro funzionamento e la loro sicurezza.
Questi possono nuocere alla salute umana o all’ambiente se vengono gettati
tra i rifiuti non riciclabili o in caso di un trattamento errato. Per questo eviti
assolutamente di gettare il suo apparecchio obsoleto nella spazzatura non riciclabile.
Indicazione
Si serva dell'area ecologica realizzata nel suo comune di residenza, per la
consegna ed il riciclo di apparecchi elettrici o elettronici obsoleti. Si informi
eventualmente presso il Suo comune, il Suo servizio di nettezza urbana o presso il
suo rivenditore.
Si assicuri, che il suo apparecchio obsoleto venga stoccato a prova di bambini,
fino al momento della sua rimozione.
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38 Garanzia
A partire dalla data di vendita assumiamo per questo prodotto una garanzia di 24
mesi per difetti, riconducibili ad errori di fabbricazione o nelle materie prime.
Ciò non ha alcuna influenza sulle sue pretese di garanzia di legge in conformità al
§439 e seguenti del BGB-E. Non contenute nella garanzia sono i danni, che si sono
verificati a causa di un trattamento o un impiego inadeguato, così come i danni, che
compromettono solo lievemente il funzionamento o il valore dell’apparecchio. Inoltre
si escludono dalle pretese di garanzia pezzi d'usura, danni dovuti al trasporto, fin
tanto questi non siano imputabili alla nostra responsabilità, così come danni, che
sono riconducibili a riparazioni non eseguiti da noi.
Questo apparecchio è stato realizzato per un utilizzo in ambito privato (impiego
domestico) ed è stato realizzato con una potenza adeguata.
Un eventuale utilizzo di tipo commerciale è assoggettabile alla garanzia, solo fintanto
il suo utilizzo possa essere confrontato con quello in ambito privato. Non è previsto
per un uso che vada oltre questo tipo di utilizzo commerciale.
In caso di reclami giustificati, saremo liberi di scegliere se riparare l’apparecchio o se
è il caso di sostituirlo con uno privo di malfunzionamenti. Malfunzionamenti aperti
dovranno essere comunicati entro 14 giorni dalla fornitura.
Altre pretese sono escluse.
Per far valere una pretesa di garanzia, La preghiamo di mettersi in contatto con noi,
prima di reinviarci l’apparecchio (sempre con scontrino d’acquisto!).
39 Dati tecnici
Apparecchio SousVide Center
Nome SV 900
N. articolo 1306
Dati connessione 220 V - 240 V; 50 Hz / 60 Hz
Potenza assorbita 2000 W
Capacità 260 x 245 x 175 mm, 9 L
Misure esterne (L/H/P) 310 x 275 x 355 mm
Peso netto 5,4 kg
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Caso SV900 - SousVide Garer Manuale utente

Categoria
Piccoli elettrodomestici da cucina
Tipo
Manuale utente
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