Rancilio 10 USB Technician Manual

La pagina si sta caricando...

IT

Gli interventi e le procedure di programmazione indicati in questo manuale, sono di

esclusiva pertinenza del tecnico installatore.

FR

Ce symbole indique les opérations et les procédures de programmation devant être faites

exclusivement par un technicien installateur.

DE

Die Eingriffe und Programmierungen, die in diesem Handbuch beschrieben werden, dürfen

nur von ausgebildeten Technikern durchgeführt werden.

GB

The interventions and the programming procedures described in this manual may only

be carried out by the technician/installer.

ES

Las intervenciones y los procedimientos de programación indicados en este manual, están

exclusivamente destinadas al técnico instalador.

PT

As intervenções e os procedimentos de programação indicadas neste manual são de

pertinência exclusiva do técnico instalador.

3

IT ITALIANO 3-12

FR FRANCAIS 13-22

DE DEUTSCH 23-32

EN ENGLISH 33-42

ES ESPAÑOL 43-52

PT PORTUGUÊS 53-62

IT ITALIANO

INDICE

1. Servizio caffè .............................................

4

1.1 Numero di erogatori

1.2 Ciclo funzionamento

2. Servizio vapore con sistema iSteam .......

4

2.1 Sostituzione dell’emulsionatore

3. Tastiere .......................................................4

3.1 Tastiere caffè

3.2 Tastiera funzioni

3.3 Tastiera di programmazione

3.4 Lavaggi

3.4.1 Lavaggio gruppi caffè

3.4.2 Pulizia iSteam

3.5 Reset

3.6 Timer

4. Menù tecnico ...............................................

6

5. Programmazione ......................................

6

5.1. Menù “Barista”

5.2 Menù “Tecnico”

5.2.1 Setup

5.2.1.1 Regolazione pressione

5.2.1.2 Programmazione dosi

5.2.1.3 Controllo tempo erogazione

5.2.1.4 Abilita programmazione

5.2.1.5 Impostazioni internazionali

5.2.1.6 Riduzione potenza

5.2.1.7 Rigenerazione resine

5.2.1.8 Manutenzione preventiva

5.2.1.9 Sensore caldaia

5.2.1.10 Sensore livello

5.2.1.11 Storico guasti

5.2.1.12 Primo avvio

5.2.1.13 Blocco menù tecnico

5.2.1.14 Versioni software

5.2.2 Contatori

5.2.2.1 Conteggio erogazioni

5.2.2.2 Contatori parziali

5.2.2.3 Contatori totali

 5.2.3Graca

5.2.3.1 Controllo loghi

5.2.3.2 Quick show

5.2.4 iSteam

5.2.4.1 Presenza iSteam

5.2.4.2 Latte montato

5.2.4.3 Latte non montato

5.2.5 Lavaggi

5.2.5.1 Lavaggio caffè

5.2.5.2 Contatore lavaggi

5.2.6 Interfacce dati

5.2.7 Diagnostica

5.2.7.1 Elettrovalvole

5.2.7.2 Resistenze

5.2.7.3 Tasti e led

5.2.7.4 Contatori volumetrici

5.2.7.5 Ingressi livello

5.2.7.6 Ingressi analogici

5.2.7.7 Contrasto LCD

5.2.7.8 Retroilluminazione LCD

5.2.7.9 Contatori

6. Visualizzazioni ...........................................10

6.1 Fase di riscaldamento

6.2 Macchina a regime

7. Sicurezze di funzionamento .....................

11

8. Scaldatazze ................................................12

9. Elenco guasti .............................................

12

10. Elenco warning ..........................................

12

4

1. SERVIZIO CAFFÈ

1.1 Numero di erogatori

Macchinadotatanoa4erogatoricaffèadosatura

e ciclo di preinfusione programmabili.

1.2 Ciclo funzionamento

Premendo il tasto relativo ad una dose per uno dei

4 erogatori previsti si ha:

- eccitazione dell’E.V. di erogazione ed avviamento

del motore della pompa per un tempo program-

mabile da 0 a 10sec.

- diseccitazione dell’E.V. di erogazione e arresto

della pompa per un tempo programmabile da 0 a

10 sec.

- eccitazione dell’E.V. di erogazione ed avviamento

delmotoredellapompanoalraggiungimentodegli

impulsi programmati il cui decremento inizia dalla

prima fase.

2 SERVIZIO VAPORE CON SISTEMA

iSteam

L’erogazione viene avviata tramite i tasti dedicati

sulla tastiera funzioni e fermata automaticamente al

raggiungimento della temperatura programmata.

Sicurezze

L’erogazione non può essere effettuata se la

macchina non ha raggiunto almeno una volta la

pressione o la temperatura di esercizio.

L’erogazione viene interrotta automaticamente dopo

3 minuti se non ancora raggiunta la temperatura

impostata.

2.1 Sostituzione dell’emulsionatore

Per incrementare la quantità di latte montato cambia-

re l’ugello di emulsione standard (indicato con una

tacca)rimuovendolocomeindicatoingura.

3. TASTIERE

3.1 Tastiere caffè

Tastiere a 5 tasti per ogni gruppo erogatore (max 4)

e 5 Led di segnalazione così composte:

4 tasti con funzione start di dose programmata e stop

dose (A-B-C-D)

1 tasto (E) con funzione di:

- stop di qualsiasi dose

- start in modo continuo

- inizializzazione programmazione

dosi per autoapprendimento se

premuto per un tempo di circa

8sec.(se abilitata la funzione)

Ogni volta che viene erogato un caffè resta illuminato

il led del tasto corrispondente.

In fase di programmazione dosi il led del tasto stop

lampeggia.

3.2 Tastiera funzioni

Tastiera con 5 tasti e 5 led di segnalazione con le

seguenti funzioni:

1 tasto scaldatazze (F).

2 tasti erogazione acqua calda (G)

3 tasti erogazione acqua calda miscelata con

controllo di temperatura /4-TEA) (H-I-L)

PICCOLO

SMALL

PETIT

KLEIN

PEQUEÑO

PEQUENO

GRANDE

GREAT

GRAND

GROSS

GRANDE

 Applicare l’ugello grande (indicato con 2 tacche)

per incrementare la quantità di latte montato.

Nota: gli ugelli per l’iSteam sono diversi rispetto a

quelli utilizzati per il TSC

5

3.3 Tastiera di programmazione

Composta da 4 tasti con le seguenti funzioni:

tasto simbolo “

+”

per passare ad un livello superiore nei menu di

programmazione o per incrementare grandezze

tasto simbolo “-”

per passare ad un livello inferiore nei menu di

programmazione o per decrementare grandezze

tasto simbolo “

enter”

per entrare in un menu di programmazione o per

confermare un dato

tasto simbolo “

esc”

per uscire da un menu o per uscire dalla program-

mazione

SELEZIONE

LINGUA

RESET

RIGENER.

RESINE

BUZZER

OROLOGIO

SET TIMER

CONTATORI

PARZIALI

RINNOVO

ACQUA

CALDAIA

3.4. Lavaggio

3.4.1. Lavaggio gruppi caffè

All’ora stabilita, se abilitata la modalità di lavaggio

automatico, viene richiesto attraverso un messaggio

su display di eseguire il lavaggio dei gruppi caffè.

Tenere premuto il tasto “ENTER” per avviare il

lavaggionoaquandoappariràsuldisplay:

LAVAGGIO CAFFÉ

Eseguire lavaggio

caffè?

premere <ENTER>

Premendo il tasto

“enter” entro 10 sec. si avvia il

seguente ciclo (se no si esce automaticamente da

questo menù):

- appare sul display

LAVAGGIO CAFFÉ

Inserire nel ltro

disco, detergente, poi

premere <ENTER>

- premendo il tasto

“enter” si avvia il ciclo e appa-

re sul display

LAVAGGIO CAFFÉ

LAVAGGIO IN CORSO

vengono effettuati n. 10 cicli di erogazione così

composti:

- avvio erogazione dai gruppi 10 sec.

- pausa per 10 sec.

Al termine dei 10 cicli appare sul display

LAVAGGIO CAFFÉ

Rimuovere i

portaltri

premere <ENTER>

Premendo il tasto

“enter” sul display appare

RISCIACQUO IN CORSO

e si avviano n. 2 cicli così composti:

- avvio erogazione dai gruppi per 30 sec.

- pausa per 30 sec.

Tenendo premuto il tasto

‘’esc’’ per 2 secondi durante

il ciclo si interrompe la fase di lavaggio in corso e si

passa alla fase successiva .

Si consiglia di completare sempre il ciclo di risciacquo

per elimirare i residui di detergente

N.B. Nelle fasi di lavaggio e risciacquo i gruppi sono

attivati alternativamente.

In ogni caso, il lavaggio dei gruppi caffè, è attivabile

ogni qualvolta se ne ravvisi la necessità seguendo

la procedura precedentemente indicata.

3.4.2 Pulizia iSteam

● Pulire frequentemente la lancia iSteam con un

panno umido, ponendo attenzione alla pulizia della

zona inferiore.

● Controllare che lo spruzzatore sia libero da in-

crostazioni (qualora si dovesse disincrostare fare

attenzione a non deformare o danneggiare lo

spruzzatore).

3.5 Reset

Tenendo premuti contemporaneamente i tasti

“+” e “-” si accende la macchina, nel programma

vengono resettati tutti i dati impostati e vengono

automaticamente inseriti dei dati standard (dosi caffè,

dosi acqua, pressione caldaia, ecc)

3.6. Timer

I tasti Timer servono per escludere la funzione di accen-

sione e spegnimento programmata della macchina.

Se la macchina è spenta da programma, premendo

“Esc” della tastiera di programmazione (per almeno 3

secondi)siriaccendeerimarràaccesanoalnuovo

spegnimento programmato o ripremendo lo stesso

comando (per almeno 3 secondi).

Se la macchina è accesa da programma, premendo

“Esc” della tastiera di programmazione (per almeno

3secondi)sispegneerimarràspentanoallanuova

accensione programmata o ripremendo lo stesso

comando (per almeno 3 secondi).

6

5. PROGRAMMAZIONE

La programmazione viene effettuata su due livelli:

Programmazione “Barista”

Programmazione “Tecnico”

5.1 Menù “Barista”

Tastiera programmazione

Composta da 4 tasti con le seguenti funzioni:

- Tasto simbolo “+” per scorrere le voci del menù o

per incrementare grandezze.

- Tasto simbolo “-” per scorrere le voci del menù o

per decrementare grandezze.

- Tasto simbolo “enter” per entrare in un menù di

programmazione o per confermare un dato.

- Tasto simbolo “esc” per uscire da un menù o per

uscire dalla programmazione.

Premendo i tasti “+” e “-” per un tempo di circa 4

secondi si entra nel menù programmazione “barista”

con i seguenti sottomenù:

Per scorrere da un sottomenù ad un altro premere “+”

o “-”, per entrare in un sottomenù premere “enter”,

mentre per uscire premere “esc”.

Entrandoinunsottomenùappareilvaloremodica-

bile, e le variazioni si possono eseguire con i tasti

“+” o “-” .

Se viene effettuata una modica, la stessa deve

essere confermata premendo “enter”noall’uscita

dal sottomenù, mentre se si preme “esc” viene man-

tenuto il settaggio precedente.

SELEZIONE

LINGUA

RESET

RIGENER.

RESINE

BUZZER

OROLOGIO

SET TIMER

CONTATORI

PARZIALI

RINNOVO

ACQUA

CALDAIA

SELEZIONE

LINGUA

RESET

RIGENER.

RESINE

BUZZER

OROLOGIO

SET TIMER

CONTATORI

PARZIALI

RINNOVO

ACQUA

CALDAIA

4. MENÙ D’INSTALLAZIONE

Alla prima accensione della macchina caffè viene visualizzato in sequenza il seguente menù d’installazione:

- Selezione lingua

- Unità di pressione

- Unità di temperatura

- Unità resine

- Formato data

- Formato ora

- Set dell’orologio

- Regolazione pressione

- Modalità lavaggio

Senonsivoglionoeffettuaremodichepremere“esc”perproseguirenell’installazione.

7

5.2 Menù “Tecnico”

Premendo il tasto “+” e “esc” per un tempo 4

secondi si accede al menù “tecnico” con i seguenti

sottomenù:

SELEZIONE

LINGUA

RESET

RIGENER.

RESINE

BUZZER

OROLOGIO

SET TIMER

CONTATORI

PARZIALI

RINNOVO

ACQUA

CALDAIA

- Setup

- Contatori

-Graca

- iSteam

- Lavaggi

- Interfacce dati

- Diagnostica

5.2.1. Setup

5.2.1.1 Regolazione pressione

Regolazione della pressione caldaia da 0,60 a 1,40

bar con step di 0,05 bar. Di default la pressione è

impostata a 1,00 bar.

5.2.1.2 Programmazione dosi

Impostazione delle dosi dei gruppi caffè e acqua:

v GRUPPO CAFFÈ

- Numero d’impulsi del contatore volumetrico.

- Preinfusione ON (tempo in secondi in cui la pompa

e l’elettrovalvola caffè sono ON).

- Preinfusione OFF (tempo in secondi in cui la pom

-

pa e l’elettrovalvola caffè sono OFF).

- Tempo erogazione (tempo in secondi utilizzato per

il confronto nella funzione S.E.Q. – par. 5.2.1.3).

v GRUPPO ACQUA

 Acqua calda

- Tempo erogazione (tempo in secondi dell’erogazio-

ne di acqua calda).

 4-TEA

- Temperatura acqua (variazione della temperatura

dell’acqua calda miscelata).

Di default i 3 tasti 4-TEA sono programmati in modo

da avere temperature dell’acqua diverse da 85°C

a circa 60°C. Durante l’erogazione viene attivata la

pompa.

È possibile impostare anche l’erogazione di acqua

fredda proveniente direttamente dalla rete idrica

.

Variando la temperatura acqua (agendo sul termome

-

tro), varia automaticamente il tempo di erogazione.

Impostando un tempo di erogazione inferiore a 3,5

secondi si ha la possibilità di selezionare solo acqua

fredda o acqua alla massima temperatura.

- Tempo erogazione (tempo in secondi dell’eroga

-

zione di acqua calda).

5.2.1.3 Controllo tempo erogazione

Sono attivabili due funzioni di controllo tempo:

v FUNZIONE CRONO

Viene visualizzato a display il tempo di erogazione

in corso.

v FUNZIONE S.E.Q. (Standard Espresso

Quality)

Durante la fase di programmazione dosi (per au-

toapprendimento oppure da menù tecnico) viene

memorizzato il tempo di erogazione.

Questo tempo viene confrontato con le successive

erogazioni per valutare eventuali erogazioni irrego-

lari.

REGOLAZIONE PRESSIONE

PROGRAMMAZIONE DOSI

CONTROLLO TEMPO EROGAZIONE

ABILITA PROGRAMMAZIONE

IMPOSTAZIONI INTERNAZIONALI

RIDUZIONE POTENZA

RIGENERAZIONE RESINE

MANUTENZIONE PREVENTIVA

SENSORE CALDAIA

SENSORE LIVELLO

STORICO GUASTI

PRIMO AVVIO

BLOCCO MENU' TECNICO

VERSIONI SOFTWARE

8

Adisplay,aneerogazione,saràvisualizzato:

- OK (se il tempo di erogazione è compreso in ±

15% del tempo memorizzato)

- Lo scarto in secondi (se è al di fuori della tolleran-

za del ± 15%)

In entrambe queste funzioni, viene visualizzato a di-

splay il riempimento progressivo della tazza in base

agli impulsi erogati.

5.2.1.4 Abilita programmazione

Abilitare o disabilitare la programmazione dosi per

autoapprendimento (par 9.1.1 manuale utente).

5.2.1.5 Impostazioni internazionali

Impostazioni delle seguenti grandezze:

- Temperatura [Celsius o Fahrenheit]

- Pressione [bar o psi]

- Unità resine [Gradi francesi/litri o Grains/Grains

Gallons]

5.2.1.6 Riduzione potenza

Se abilitata, la potenza della resistenza caldaia si

riduce a 2/3 della potenza nominale.

6000W 230V => 4000W 230V

4300W 230V => 2870W 230V

3200W 120V => 2130W 120V

5.2.1.7 Rigenerazione resine

Per abilitare l’avviso di rigenerazione resine occorre

impostare la durezza dell’acqua di rete e il volume di

resine dell’addolcitore.

Se il volume è impostato a 0, la funzione è disabili

-

tata.

5.2.1.8 Manutenzione preventiva

Per abilitare l’avviso di manutenzione programmata

a display occorre impostare il numero di cicli (eroga-

zioni) oppure i mesi di funzionamento.

Il reset serve per disabilitare l’avviso a display di

eseguire la manutenzione.

5.2.1.9 Sensore caldaia

Impostazione del tipo di sensore della pressione

caldaia:

- Sensore di temperatura

- Trasduttore di pressione (default)

5.2.1.10 Sensore livello

Impostazione del tipo di sensore del livello acqua

della caldaia:

- Astina di livello

- Scheda capacitiva (default)

5.2.1.11 Storico guasti

Visualizzazione degli errori macchina (par. 9). Viene

visualizzato il codice errore con data e ora del gua-

sto.

5.2.1.12 Primo avvio

Impostazione, alla prossima accensione della macchi-

nacaffè,delmenùdicongurazionemacchina(par.

4). I valori impostati precedentemente al primo avvio

rimangono memorizzati.

5.2.1.13 Blocco menù tecnico

Possibilità di bloccare l’ingresso al menù tecnico

tramite password “1927”.

5.2.1.14 Versioni software

Visualizzazione delle versioni software installate in

macchina.

5.2.2 Contatori

5.2.2.1 Conteggio erogazioni

Abilitando il conteggio erogazioni i contatori contano

i caffè erogati moltiplicando x2 l’erogazione avviata

con i tasti adibiti ai due caffè e contando anche le

erogazioni interrotte.

Il 5° tasto delle tastiere caffè non avvia l’erogazione

in modo continuo, ma funziona solo da Stop.

Disabilitando il conteggio viene contato ogni singolo

tasto e il 5° tasto funziona da Start/Stop.

5.2.2.2 Contatori parziali

Vengono visualizzati i conteggi per ogni Gruppo Caffè,

per il Gruppo Acqua, per il Gruppo iSteam e il totale dei

contati. Viene richiesto se resettare o no i contatori.

Se abilitato il conteggio delle erogazioni, vengono

contati il numero dei caffè e di acqua erogati e il 5°

tasto delle tastiere caffè funziona solo come Stop

dose.

CONTEGGIO EROGAZIONI

CONTATORI PARZIALI

CONTATORI

CONTATORI TOTALI

9

5.2.2.3 Contatori totali

Sono visualizzati i contatori totali per ogni gruppo

caffè, per il gruppo acqua, per il gruppo iSteam e il

totale riepilogativo.

5.2.3 Graca

5.2.3.1 Controllo loghi

Impostazione delle seguenti caratteristiche:

- Selezione dei loghi ON/OFF

- Ordine di visualizzazione dei loghi

- Tempo di visualizzazione dei loghi (per il logo

“Loop” è il tempo di visualizzazione di una singola

schermata)

5.2.3.2 Quick show

Se abilitato permette la visualizzazione continua dei

loghi a display.

Possibilità d’interrompere la visualizzazione dei loghi

nel caso di:

- Erogazione caffè

- Erogazione acqua calda/4-TEA

- Erogazione iSteam

5.2.4 iSteam

5.2.4.1 Presenza iSteam

Impostazione della presenza dell’iSteam in mac-

china.

5.2.4.2 Latte montato

Impostazione della temperatura nale del latte e

livello di emulsione su una scala da “0” a “MAX”.

A livello “0” il latte viene solo scaldato. Al crescere

del livello di emulsione cresce la montatura del latte.

Di default è selezionato il livello “MAX”.

5.2.4.2 Latte non montato

Impostazione della temperatura nale del latte e

livello di emulsione su una scala da “0” a “MAX”.

A livello “0” il latte viene solo scaldato. Al crescere

del livello di emulsione cresce la montatura del latte.

Di default è selezionato il livello “0”.

5.2.5 Lavaggi

5.2.5.1 Lavaggio caffè

Impostazione del ciclo automatico giornaliero di

lavaggio.

Può essere impostato anche l’eventuale blocco delle

erogazioni caffè se non viene effettuato il lavaggio dei

gruppi caffè entro un’ora dalla comparsa dell’avviso

a display.

5.2.5.2 Contatore lavaggi

Visualizza il numero di lavaggi caffè effettuati.

5.2.6 Interfacce dati

Impostazione delle interfacce dati Rancilio IDS (In-

terface Data System).

Può essere impostata la modalità di funzionamento

DEBIT (solo scarico dati) o CREDIT (erogazione

abilitata dal sistema di cassa).

Se la funzione viene abilitata in mancanza dell’inter

-

faccia, la macchina va in blocco.

CONTROLLO LOGHI

QUICK SHOW

GRAFICA

PRESENZA ISTEAM

LATTE MONTATO

ISTEAM

LATTE NON MONTATO

LAVAGGIO CAFFE'

CONTATORE LAVAGGI

LAVAGGI

PRESENZA IDS

INTERFACCE

DATI

10

5.2.7 Diagnostica

5.2.7.1 Elettrovalvole

Possibilità di attivare singolarmente ogni elettroval-

vola.

All’interno di questo menù è possibile attivare anche

la pompa.

5.2.7.2 Resistenze

Possibilità di attivare singolarmente ogni elemento

della resistenza caldaia.

Possibilità di attivare anche la resistenza scalda

-

tazze.

5.2.7.3 Tasti e led

Possibilità di attivare singolarmente il tasto e il led

relativo.

5.2.7.4 Contatori volumetrici

Possibilità di leggere in modo istantaneo gli impulsi

di ogni singolo contatore volumetrico.

6. VISUALIZZAZIONI DISPLAY

6.1. Fase di riscaldamento

Durante la fase di riscaldamento viene visualizzato

il messaggio:

“Riscaldamento in corso”

noalraggiungimentodellapressioneimpostata.

Inoltre vengono visualizzati dei messaggi relativi a:

“effettuare rigenerazione resine”, se attiva la fun-

zione e se si sono raggiunti i valori impostati (questo

messaggioverràripetutoinseguitoognioranoa

quando non viene resettato).

“eseguire manutenzione programmata”, se attiva

la funzione e se si sono raggiunti i valori impostati

(questo messaggio verrà ripetuto in seguito ogni ora

noaquandononvieneresettato).

ELETTROVALVOLE

RESISTENZE

DIAGNOSTICA

TASTI E LED

CONTATORI VOLUMETRICI

INGRESSI LIVELLO

INGRESSI ANALOGICI

CONTRASTO LCD

RETROILLUMINAZIONE LCD

CONTATORI

5.2.7.5 Ingressi livello

Selezionando il tipo di sensore installato è possibile

visualizzare lo stato del livello acqua in caldaia:

- OFF (livello non raggiunto)

- ON (livello OK)

5.2.7.6 Ingressi analogici

Visualizzazione in bit dei valori letti istantaneamente

dalle sonde.

5.2.7.7 Contrasto LCD

Visualizzazione del valore di contrasto del display.

5.2.7.8 Retroilluminazione LCD

Visualizzazione del valore di retroilluminazione del

display.

5.2.7.9 Contatori

Visualizzazione dei seguenti valori:

- Numero di azionamenti della pompa.

- Tempo totale di funzionamento della pompa

(ore).

- Numero di azionamenti dell’elettrovalvola di cari

-

co.

- Totale litri acqua utilizzati dalla macchina caffè.

- Litri mancanti alla prossima rigenerazione resine

(se attivata la funzione 5.2.1.7).

11

6.2. Macchina a regime

A temperatura/pressione raggiunta rimane visualizza-

ta la data, l’ora corrente e la pressione (per 20 sec.),

in alternanza di loghi personalizzabili.

Durante le erogazioni viene visualizzato:

1 Simbolo erogazione caffè

2 Simbolo erogazione acqua calda

3 Simbolo erogazione iSteam

4 Data e ora

5 Gruppo di erogazione cafffè selezionato

6 Erogazione acqua calda

7 Tipo di acqua calda miscelata (4-TEA)

8 Viaualizzazione riscaldamento latte

9 Temperatura isttantanea latte

10 Pressione caldaia

11 Simbolo scaldatazze

12 Simbolo set-time

13 Simbolo scarico acqua

14 Simbolo resistenza caldaia accesa

7. SICUREZZE DI FUNZIONAMENTO

All’accensionevienevericatalapresenzadiacqua

in caldaia.

7.1.  Seillivellodiacquanonèsufcienteviene

attivato il caricamento per ripristinare lo stesso,

se questo non avviene in un determinato tempo

si interrompe il caricamento caldaia e viene visua

-

lizzato il messaggio d’allarme sul display

“G01 Mancanza acqua”

7.2.Selavericadipresenzaacquadàesitopositivo,

vengono attivate le resistenze di riscaldamento

caldaia.

Se dopo un determinato tempo non si raggiunge

la pressione impostata viene interrotta l’alimenta

-

zione elettrica alle resistenze di riscaldamento e

viene visualizzato sul display l’allarme

“G02 Mancanza pressione”

7.3. Se interviene la sicurezza relativa ad una

erogazione lenta deve lampeggiare il led relativo

alladoseerogatanoaneerogazione.

Le sicurezze relative alla caldaia sono resettabili

spegnendo e riaccendendo la macchina.

8. SCALDATAZZE

Premendo il tasto relativo appare sul display

l’indicazione seguente:

A secondo dei tratti anneriti indica lo stato di potenza

di alimentazione della resistenza dello scaldatazze

(min – mad – max – spenta).

Il passaggio da un livello all’altro avviene premendo

il tasto scaldatazze.

Se attivata una delle due funzioni di controllo

tempo/dosi, nello spazio per il simbolo caffè viene

visualizzato:

oppure:

“tempo di erogazione”

Per il risparmio energetico dopo un’ora di funziona

-

mento senza effettuare erogazioni, il display riduce la

sua luminosità. Dopo ulteriori due ore senza nessuna

erogazione effettuata il display si spegne.

12

9. ELENCO GUASTI

L’elettronica è in grado di diagnosticare i seguenti

guasti tramite la visualizzazione del codice errore

a display:

Questi guasti, essendo di grave entità, bloccano il

funzionamento della macchina.

G00 Diagnosi CPU

G01 Mancanza acqua

G02 Mancanza pressione

G03 Sonda caldaia corto circuito

G04 Sonda caldaia interrotta

G05 Collegamento IDS

G06 Rigeneraz. resine

G07 Manutenzione

G08 Lav.caffe’ interrotto

G09 24V Gruppo 1 corto circuito

G10 24V Gruppo 2 corto circuito

G11 24V Gruppo 3 corto circuito

G12 24V Gruppo 4 corto circuito

G13 24V Gruppo Funz. corto

G14 12V Livello capac. corto

G15 12V Trasd. pressione corto

G16 12V Contatori volumetrici

G17 5V ext corto circuito

G18 12V SK power corto circuito

I guasti G06-7-8- non sono bloccanti e sono visua

-

lizzati all’interno dello storico guasti.

10. ELENCO WARNING

L’elettronica è in grado di diagnosticare i seguenti

guasti tramite la visualizzazione del codice errore a

display (visibile in rotazione con i loghi).

Questi guasti, essendo di minore entità, permettono

il funzionamento della macchina.

Si consiglia comunque di chiamare l’assistenza tec

-

nica per risolvere quanto prima il problema.

W01 Contatore volumetrico 1 int.

W02 Contatore volumetrico 2 int.

W03 Contatore volumetrico 3 int.

W04 Contatore volumetrico 4 int.

W05 Sonda iSteam corto circuito

W06 Sonda iSteam interrotta

W07 Controllare i dati

W08 Eseguire manutenzione

W09 Eseguire rigenerazione resine

W10 Eseguire lavaggio caffe’

W11 Controllare orologio

W12 EV GR1 corto circuito

W13 EV GR1 interrotta

W14 EV GR2 corto circuito

W15 EV GR2 interrotta

W16 EV GR3 corto circuito

W17 EV GR4 corto circuito

W18 EV Carico corto circuito

W19 EV Carico interrotta

W20 EV Acqua calda corto circuito

W21 EV Acqua calda interrotta

W22 EV fredda 4-TEA corto

W23 EV fredda 4-TEA interrotta

W24 EV calda 4-TEA corto circuito

W25 EV calda 4-TEA interrotta

W26 EV vapore iSteam corto

W27 EV vapore iSteam interrotta

W30 EV aria iSteam corto circuito

W31 EV aria iSteam interrotta

W32 Controllare i messaggi

W33 Controllare USB

La pagina si sta caricando...

52

9. HISTÓRICO DAÑOS

La electrónica está en medida de diagnosticar las

siguientes averías visualizando el código de error

en el display:

Estas averías, como son importantes, bloquean el

funcionamiento de la máquina.

G00 Diagnosis CPU

G01 Falta agua

G02 Falta presion

G03 Sonda Caldera corto circuito

G04 Sonda Caldera abierta

G05 Conexion IDS

G06 Regeneracion resinas

G07 Mantenimiento

G08 Lavado cafe interrumpido

G09 24V Grupo 1 corto circuito

G10 24V Grupo 2 corto circuito

G11 24V Grupo 3 corto circuito

G12 24V Grupo 4 corto circuito

G13 24V Grupo Func corto circuito

G14 12V Nivel Capacitivo corto

G15 12V Trasductor corto circuito

G16 12V Contadores Volumetricos

G17 5V ext corto circuito

G18 12V SK power corto circuito

Las averías G06-7-8- no bloquean y quedan visua

-

lizadas dentro de la historia de averías.

10. HISTÓRICO WARNING

La electrónica está en medida de diagnosticar las

siguientes averías visualizando el código de error en

el display (se puede ver en rotación con los logos)

Estas averías, como no son importantes, permiten

el funcionamiento de la máquina.

En todo caso, se recomienda avisar a la asistencia

técnica para resolver el problema lo antes posible.

W01 Contador volumetrico1 abierto

W02 Contador volumetrico2 abierto

W03 Contador volumetrico3 abierto

W04 Contador volumetrico4 abierto

W05 Sonda iSteam corto circuito

W06 Sonda iSteam abierto

W07 Controlar datos

W08 Efectuar mantenimiento

W09 Efectuar regeneracion resinas

W10 Efectuar lavado cafe

W11 Controlar reloj

W12 EV GR1 corto circuito

W13 EV GR1 abierta

W14 EV GR2 corto circuito

W15 EV GR2 abierta

W16 EV GR3 corto circuito

W17 EV GR4 corto circuito

W18 EV CARGA corto circuito

W19 EV CARGA abierta

W20 EV HOT corto circuito

W21 EV HOT abierta

W22 EV fria 4-TEA corto circuito

W23 EV fria 4-TEA open

W24 EV caliente 4-TEA corto

W25 EV caliente 4-TEA abierta

W26 EV vapor iSteam corto

W27 EV vapor iSteam abierta

W30 EV aire iSteam corto circuito

W31 EV aire iSteam abierta

W32 Controlar los mensajes

W33 Controlar USB

La pagina si sta caricando...

55

3.3 Teclado para programação

Composto por 4 teclas com as seguintes funções:

Tecla símbolo “+”

Para passar a um nível superior nos menus de

programação ou para aumentar grandezas

Tecla símbolo“-”

Para passar a um nível inferior nos menus de

programação ou para diminuir grandezas

Tecla símbolo

“enter”

para entrar em um menu de programação ou para

conrmarumdado

Tecla símbolo “esc”

para sair de um menu ou para sair da progra

-

mação

SELEZIONE

LINGUA

RESET

RIGENER.

RESINE

BUZZER

OROLOGIO

SET TIMER

CONTATORI

PARZIALI

RINNOVO

ACQUA

CALDAIA

3.4. Lavagem

3.4.1. Lavagem dos grupos do café

Na hora estabelecida, se habilitada a modalidade de

lavagem automática (pag.2.6), é pedido através de

uma mensagem no display para executar a lavagem

dos grupos do café.

Manter pressionada a tecla “ENTER” para dar início

à lavagem, até quando aparecer no display:

LAVAGEM DO CAFÈ

Executa lavagem

caffè?

premir <ENTER>

Pressioando a tecla “

enter” dentro de 10 seg. dá-se

início ao seguinte ciclo (caso contrário se sai atoma-

ticamente deste menu):

- aparece no display

LAVAGEM DO CAFÈ

Inserir no ltro

disco, detergente po’

premir <ENTER>

- pressionando a tecla “

enter” dá-se início ao ciclo

e aparece no display

LAVAGEM DO CAFÈ

LAVAGEM EM CURSO

são efetuados n. 10 ciclos de distribuição assim

compostos:

- início da distribuição dos grupos 10 seg.

- pausa por 10 seg.

Aonaldos10ciclosaparecenodisplay:

LAVAGEM DO CAFÈ

Retirar o

portaltro

premir <ENTER>

Pressioando a tecla

“enter” no display aparece

LAVAGEM EM CURSO

e dá-se início n.2 ciclos assim compostos:

- início da distribuição dos grupos por 30 seg.

- pausa por 30 seg.

Mantendo pressionada a tecla ‘’esc’’ por 2 segundos,

durante o ciclo interrompe-se a fase de lavagem em

curso e se passa à fase sucessiva .

Aconselha-se completar sempre o ciclo de enxágue

para eliminar os resíduos de detergente.

N.B. Nas fases de lavagem e enxágüe os grupos

são ativados alternativamente.

Em todo caso, a lavagem dos grupos do café,

pode ser ativada toda vez que se torne necessário,

seguindo o procedimento indicado anteriormente.

3.4.2 Limpeza iSteam

● Limpar frequentemente o lançador iSteam com

um pano úmido, prestando atenção à limpeza da

zona inferior.

● Controlar que o borrifador esteja isento de incru-

stações (caso deva ser desincrustado tomar cuida-

doparanãodeformaroudanicaroborrifador).

3.5 Reset

Tenendo premuti contemporaneamente i tasti

“+” e “-” si accende la macchina, nel programma

vengono resettati tutti i dati impostati e vengono

automaticamente inseriti dei dati standard (dosi caffè,

dosi acqua, pressione caldaia, ecc)

3.6. Timer

I tasti Timer servono per escludere la funzione di accen-

sione e spegnimento programmata della macchina.

Se la macchina è spenta da programma, premendo

“Esc” della tastiera di programmazione (per almeno 3

secondi)siriaccendeerimarràaccesanoalnuovo

spegnimento programmato o ripremendo lo stesso

comando (per almeno 3 secondi).

Se la macchina è accesa da programma, premendo

“Esc” della tastiera di programmazione (per almeno

3secondi)sispegneerimarràspentanoallanuova

accensione programmata o ripremendo lo stesso

comando (per almeno 3 secondi).

La pagina si sta caricando...

ITALY

Rancilio Macchine per caffè S.p.A.

Viale della Repubblica 40

20010 Villastanza di Parabiago

Milano Italy

Tel +39 0331 408200

Fax +39 0331 551437

www.rancilio.it

[email protected]

SPAIN

Rancilio Espana, s.a.

Gran Vía de Carlos III, 84 3ª

Edicio Trade

08028 Barcelona Spain

Tel. +34 902 884 275

Tel. +34 934 923 414

Fax +34 93 496 57 01

www.rancilio.com

[email protected]

USA

Rancilio North America Inc.

8102 S.Lemont Rd. #1200

Woodridge, IL 60517 USA

Tel +1 630 427 1703

Fax +1 630 427 1713

www.rancilio.com

[email protected]

ASIA

Asian Market Access HK Ltd

601 Tak Woo House

17-19 D’aguilar Street Central

Hong Kong

Tel +852 2521 7839

Fax +852 2521 5787

www.rancilio.com

Cod. 46900147 REV. AB 06/2009

Rancilio 10 USB Technician Manual

Rancilio 10 USB Technician Manual

in altre lingue

Documenti correlati

Altri documenti