Whirlpool AGS 405/WP Guida utente

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AVVERTENZE GENERALI

1. Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto

in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza

d'installazione d'uso e manutenzione.

Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione

dei vari operatori.

2. L'installazione deve essere effettuata, secondo le istruzioni del

costruttore, da personale professionalmente qualificato.

3. L'apparecchiatura deve essere utilizzata solo da persona addestrata

all'uso della stessa.

4.Disattivare l'apparecchiatura in caso di guasto o di cattivo

funzionamento. Per l'eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un

centro di assistenza tecnica autorizzato dal costruttore e richiedere

l'utilizzo di ricambi originali.

Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza

dell'apparecchiatura.

5. Il costruttore respinge ogni responsabilità per qualsiasi operazione

effettuata sull'apparecchiatura trascurando le indicazioni riportate sul

manuale.

E' vietata la riproduzione anche parziale del presente manuale.

Radiodisturbi: Questa apparecchiatura è conforme al D.M. 13.04.1989

ed alla direttiva CEE 87-308 Relativa alla sopressione dei radiodisturbi.

ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE

RIMOZIONE DELL’IMBALLO

Rimozione dell’imballo e movimentazione

Togliere la pellicola protettiva avendo cura di non graffiare la lamiera

con forbici o lame eventualmente utilizzate. Rimuovere successivamente

le protezioni in polistirolo.

Nelle apparecchiature con mobile in acciaio inox, rimuovere molto

lentamente la pellicola protettiva, senza strapparla, per evitare che

rimanga attaccato il collante.Qualora ciò accadesse, togliere i residui

di colla usando solventi appropriati.

Le apparecchiature devono essere sollevate per la movimentazione

con un carrello a forche, inserendole sotto il pallet, sollevare

l’apparecchiatura e portarla sul luogo d’installazione prestando

attenzione che il carico non sia sbilanciato.

ATTENZIONE: Durante gli spostamenti non spingere o trascinare

l'apparecchiatura per evitare che si rovesci.

Smaltimento dell’imballo

Lo smaltimento degli imballi deve essere fatto in conformità alle norme

vigenti nel paese di utilizzo dell’apparecchiatura.

Le parti in materiale plastico soggette ad eventuale smaltimento con

riciclaggio sono contrassegnate nei seguenti modi:

polietilene: pellicola esterna imballo, sacchetto

PE istruzioni

polipropilene: reggette

PP

polistirolo espanso: angolari protezioni

PS

cartone pressato: angolari protezioni

ATTENZIONE: PRIMA DI INIZIARE LE OPERAZIONI DI

MONTAGGIO DELLE APPARECCHIATURE,

INDOSSARE DEI GUANTI PROTETTIVI.

POSIZIONAMENTO E ASSEMBLAGGIO DEGLI ELEMENTI

Nel caso in cui s'installi la macchina in ambiente in cui vi è la presenza

di sostanze corrosive (cloro ecc...), si consiglia di passare su tutte le

superfici d'acciaio inox un panno imbevuto d'olio di vasellina, in modo

da creare un velo protettivo.

L'apparecchiatura è destinata ad un uso industriale specifico, ogni altro

impiego è da ritenersi improprio.

La cappa deve essere posizionata nel rispetto dei seguenti parametri:

deve essere collegata ad un camino di sicura efficienza direttamente

all’esterno di dimensioni adeguata alla portata d'estrazione della cappa.

I’altezza dal pavimento consigliata è di 1900/2000 mm;

I’area perimetrale della cappa deve debordare di almeno 20 cm rispetto

all’area degli apparecchi e, comunque tale valore va verificato con le

normative locali vigenti.

Per il buon funzionamento dell'apparecchiatura è consigliata

l'installazione in locali sufficientemente areati.

Importante! Accertarsi che il soffitto o la parete siano adatti

a sopportare il peso della cappa; altrimenti fare eseguire le

dovute opere murarie di rinforzo.

MONTAGGIO DELLA CAPPA

II montaggio della cappa può essere eseguito utilizzando i tasselli e i

golfari forniti in dotazione.

Qualora il solaio sia costruito con laterizi vuoti si possono utilizzare i

tasselli chimici a fiala (non in dotazione).

Per le operazioni di montaggio procedere come segue

- Segnare sul soffitto o sulla parete, con debiti riferimenti, i punti per il

montaggio dei tasselli e forare con una punta di Ø 14 mm.

- Innestare i tasselli da M8.

- Predisporre la lunghezza delle barre filettate o in alternativa delle

catene e appendere la cappa al soffitto operando come descritto di

seguito.

Montaggio con catene Fig.1 pag.2

- Avvitare a fondo i golfari Ø 8 MA ai tasselli sul soffitto;

- montare un’altra serie di golfari direttamente sulla cappa utilizzando

i fori già previsti sul bordo superiore

- collegare le varie coppie di golfari mediante le catene e i ganci a "S"

Montaggio con barre filettate Fig.2 pag.3

- Avvitare a fondo le barre filettate direttamente ai tasselli montati

sul soffitto.

- Bloccare con rondella e dado, montare i tubi copribarra.

- Sollevare la cappa e posizionarla in modo che le barre entrino sui

fori già predisposti sul bordo superiore della stessa e infine

bloccare con dadi e rondelle.

COLLEGAMENTI DELLA CAPPA

Per le varie tipologie di cappe sono previsti i seguenti collegamenti:

- Scarico fumane (per tutte le cappe)

- Entrata aria di compensazione (solo per cappe a compensazione)

- Collegamenti elettrici (solo per cappe Ventil e a compensazione)

- Collegamenti idraulici (solo per cappe autolavanti)

Collegamento entrata aria di compensazione

I canali di immissione aria per cappe a compensazione devono avere

un adeguato dimensionamento.

I canali di immissione aria devono essere sempre coibentati internamente.

COLLEGAMENTO CAPPE VENTIL AL VARIATORE DI VELOCITA'

Il collegamento alla rete di alimentazione elettrica deve essere

effettuato seguendo le normative vigenti.

Prima di effettuare il collegamento, accertarsi che la tensione e la

frequenza corrispondono a quanto riportato sulla targhetta.

A monte dell'apparecchiatura deve essere installato un interruttore

onnipolare, di portata adeguata, che abbia una distanza di apertura dei

contatti di almeno 3 mm.

Questo interruttore deve essere installato nell'impianto elettrico

permanente del fabbricato, nelle immediate vicinanze

dell'apparecchiatura; inoltre è richiesto il posizionamento di fusibili in

linea con portata di 10A.

Il variatore di velocità viene fornito come accessorio. Pùò

essere utilizzato nelle cappe con ventilatore incorporato, va posizionato

in un punto facilmente accessibile, protetto dagli urti e lontano da fonti

di calore.

Il cavo di collegamento deve essere del tipo antifiamma di sezione

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minima 2.5 mm².

Per il collegamento attenersi allo schema riportato all'interno del

regolatore stesso.

Collegamento delle lampade

• Le lampade montate sulle cappe serie Supertredil sono già cablate tra

di loro ed è sufficiente collegare i cavi di alimentazione (220 V

monofase) con i morsetti posti all’interno delle scatole di derivazione

montate sul tetto delle cappe stesse.

II cavo di collegamento deve essere del tipo antifiamma di sezione

minima 2,5 mm

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.

Collegamento idraulico

Entrata acqua

Le cappe serie Wash devono essere collegate tramite un tubo da 3/4

al quadro di programmazione e controllo lavaggio automatico

(accessorio non in dotazione).

Il quadro, tramite la programmazione, gestisce il ciclo di lavaggio

automatico dei filtri posti all'interno della cappa.

Per l'installazione, uso e manutenzione del quadro attenersi alle

informazioni riportate nell'apposito manuale in dotazione con

l'accessorio.

Scarico acqua

Lo scarico acqua è posizionato nella parte inferiore della zona filtrante,

deve essere collegato tramite tubo 1 1/2" ad una piletta di scarico a

pavimento.

Collegamento di terra

Collegare le varie unità ad un efficace presa di terra ed includerle in un

sistema equipotenziale.

Verifica funzionale dell’impianto.

• Mettere in funzione la cappa e gli apparecchi complementari.

• Controllare l’efficacia del sistema attenendosi alle diverse

specifiche previste, (assorbimenti elettrici, portata d'aria, efficacia

del sistema di lavaggio, controllo funzionalità luci ecc...).

• Addestrare l’utente in modo che prenda familiarità con l’uso degli

apparecchi di comando e controllo.

Il Costruttore declina ogni responsabilità qualora le norme

di sicurezza non vengano rispettate.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di effettuare operazioni di pulizia o di manutenzione,

disinserire l’apparecchiatura dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulizia periodica

Pulire le parti in acciaio inox con acqua tiepida saponata, quindi

risciacquare abbondantemente ed asciugare con cura.

Per la pulizia dell’acciaio inox evitare nel modo più assoluto l’uso

di prodotti detergenti contenenti sostanze abrasive o corrosive;

nonché di trucioli, paglietta, spazzole o raschietti d’acciaio comune.

Una cappa aspirante è un’ apparecchio la cui funzione consiste nel

catturare l’aria contenente grassi e odori provenienti da apparecchiature

di cottura.

La cappa deve comunque essere sottoposta a regolari interventi di

pulizia e manutenzione di seguito indicati, allo scopo di poter ottemperare

ai requisiti igienici che le cucine moderne sono chiamate a soddisfare.

Pulizia della cappa senza autolavaggio

Ogni settimana togliere i filtri in acciaio inox antigrasso della cappa.

Procedere a lavarli con acqua calda utilizzando eventualmente una

lancia di lavaggio con detergente.

Dopo aver lavato i filtri, risciacquarli in acqua calda, scuoterli bene e

lasciarli asciugare prima di rimetterli nella loro sede.

Opzione cappa con autolavaggio

Periodicamente controllare il flusso di uscita d’acqua dagli uggelli

spruzzatori, per eseguire questa operazione è necessario togliere i

pannelli montati all’interno della cappa.

Qualora gli ugelli fossero ostruiti da calcare, mettere nel contenitore

detergente del quadro AWS 1 litro di aceto e far fare un ciclo di lavaggio

completo.

Attenzione: I’accumulo di grasso all’interno del filtro può comportare

pericolo d’incendio oltre a un cattivo funzionamento della cappa. E’

importante quindi che i filtri vengano puliti accuratamente e

frequentemente.

• Pulire le superfici in acciaio inox con acqua tiepida saponata quindi

risciacquare abbondantemente ed asciugare con cura.

Attenzione: Non utilizzare per la pulizia dell’acciaio prodotti contenenti

sostanze corrosive (varecchina, acido cloridrico, ecc.) anche se

diluite; nonché di trucioli, paglietta, spazzole o raschietti d’acciaio

comune.

• Pulire almeno due volte l’anno i condotti che collegano la cappa al

camino esterno.

• Fare sottoporre l’impianto periodicamente (almeno una volta all’anno)

ad un controllo totale. A tale scopo si raccomanda la stipula d’un

contratto di manutenzione.

• Prima di iniziare le operazioni di pulizia e manutenzione delle

apparecchiature indossare guanti protettivi.

Attenzione: Non lavare l’apparecchiatura con getti d’acqua

diretti o ad alta pressione.

Periodi di inattività

Durante i periodi di lunga inattività dell’apparecchiatura usare le

seguenti precauzioni:

- staccare la spina dalla presa di corrente;

- passare energicamente su tutte le superfici in acciaio inox un

panno appena imbevuto di olio di vaselina in modo da stendere un

velo protettivo;

- arieggiare periodicamente i locali.

- Sottoporre l’ apparecchiatura periodicamente (almeno una volta

all’anno ) ad un controllo totale. Atale scopo si raccomanda la

stipula di un contratto di manutenzione.

SMALTIMENTO RIFIUTI E DISMISSIONE

STOCCAGGIO DEI RIFIUTI

E’ ammesso uno stoccaggio provvisorio di rifiuti speciali in vista di uno

smaltimento mediante trattamento e/o stoccaggio definitivo. Vanno

comunque osservate le leggi vigenti nel paese dell’utilizzatore in materia

di tutela dell’ambiente

PROCEDURA RIGUARDANTE LE MACROOPERAZIONI

DI SMONTAGGIO DELLA APPARECCHIATURA

Nei vari Paesi sono in vigore legislazioni differenti pertanto si devono

osservare le prescrizioni imposte dalle leggi e dagli enti preposti dei

Paesi dove avviene la demolizione.

In generale bisogna riconsegnare il frigorifero ai centri specializzati

per la raccolta/demolizione.

Smontare il frigorifero raggruppando i componenti secondo la loro

natura chimica, ricordando che nel compressore vi è olio lubrificante

e fluido refrigerante, che possono essere recuperati e riutilizzati e

che i componenti del frigorifero sono rifiuti speciali assimilabili agli

urbani.

Il simbolo L riportato sul prodotto indica che esso non deve

essere considerato rifiuto domestico, ma deve essere smaltito

correttamente, al fine di prevenire qualsiasi conseguenza negativa

sull'ambiente e la salute dell'uomo.

Per ulteriori informazione relative al riciclaggio di questo prodotto,

contattare l'agente o il rivenditore locale del prodotto, il servizio

assistenza dopo vendita oppure l'organismo locale competente per lo

smaltimento dei rifiuti.

LE OPERAZIONI DI SMONTAGGIO DEVONO COMUNQUE

ESSERE ESEGUITE DA PERSONALE QUALIFICATO

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Il Costruttore si riserva il diritto di modificare senza preavviso, le caratteristiche delle apparecchiature presentate in questa pubblicazione.

The Manufacturer reserves the right to modify the appliances presented in this publicationwithout notice.

Le Fabricant se réserve le droit de modifier sans préavis les caractéristiques des appareils présentés dans cette publication.

Der Hesteller behält sich das Recht vor, die in dieser Broschüre vorgelegten Geräte ohne Voranzeige zuändern.

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