Electrolux EOB9956XAX Manuale utente

IT

Istruzioni per l’uso

Forno a vapore

EOB9956XAX

INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................3

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................. 5

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................7

4. PANNELLO DEI COMANDI................................................................................9

5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO.......................................... 10

6. GUIDA RAPIDA............................................................................................... 11

7. UTILIZZO QUOTIDIANO.................................................................................. 12

8. COTTURA GUIDATA....................................................................................... 24

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI........................................................................32

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE................................................................................34

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI.............................................................34

12. PULIZIA E CURA............................................................................................58

13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI.....................................................................62

14. EFFICIENZA ENERGETICA.......................................................................... 65

PENSATI PER VOI

Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un

prodotto che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione.

Ingegnoso ed elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi

momento desiderate utilizzarlo, potete esser certi di ottenere sempre i migliori

risultati.

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anomalie, ottenere informazioni sull'assistenza:

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apparecchiatura:

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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.

Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei

seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.

Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza

Informazioni e suggerimenti generali

Informazioni sull'ambiente

Con riserva di modifiche.

www.electrolux.com2

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di

installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non

sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti

da un'installazione o un uso scorretti. Conservare

sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per

poterle consultare in futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone

vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini

a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità

fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o

conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente

se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso

dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi

coinvolti.

• I bambini di età compresa fra i 3 e gli 8 anni e le

persone con disabilità diffuse e complesse vanno

tenuti lontani a meno che non vi sia una supervisione

continua.

• Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non

costantemente supervisionati.

• Non lasciare che i bambini giochino con

l'apparecchiatura.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in

modo adeguato.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o

raffreddamento. Le parti accessibili sono

incandescenti.

• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per

i bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere

supervisionati.

ITALIANO 3

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione

dei cavi deve essere svolta unicamente da personale

qualificato.

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili

si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non

toccare gli elementi riscaldanti.

• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per

estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al

calore.

• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione,

scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente.

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di

sostituire la lampadina per evitare la possibilità di

scosse elettriche.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo

per pulire il vetro della porta per non rigare la

superficie e causare la rottura del vetro.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve

essere sostituito dal produttore, da un tecnico

autorizzato o da una persona qualificata per evitare

situazioni di pericolo.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la

parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,

dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia

seguendo al contrario la procedura indicata.

• Usare esclusivamente la termosonda (sensore

temperatura al centro) consigliata per questa

apparecchiatura.

www.electrolux.com4

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita da

personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di

imballaggio.

• Non installare o utilizzare

l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura,

dato che è pesante. Usare sempre i

guanti di sicurezza e le calzature

adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la

maniglia.

• È necessario rispettare la distanza

minima dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia

installata sotto e vicino a parti

adeguatamente ancorate a una

struttura fissa.

• I lati dell'apparecchiatura devono

restare adiacenti ad apparecchiature

o unità con la stessa altezza.

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa

elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono

essere realizzati da un elettricista

qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di

una messa a terra.

• Verificare che i parametri sulla

targhetta siano compatibili con le

indicazioni elettriche

dell'alimentazione.

• Utilizzare sempre una presa elettrica

con contatto di protezione

correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e

prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la

spina e il cavo. Qualora il cavo

elettrico debba essere sostituito,

l’intervento dovrà essere effettuato dal

nostro Centro di Assistenza

autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o

si trovino vicino alla porta

dell'apparecchiatura, in particolare

quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in

modo tale da non poter essere

disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella

presa solo al termine

dell'installazione. Verificare che la

spina di alimentazione rimanga

accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare

sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo

devono essere rimossi dal

portafusibile), sganciatori per correnti

di guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere

dotato di un dispositivo di isolamento

che consenta di scollegare

l'apparecchiatura dalla presa di

corrente a tutti i poli. Il dispositivo di

isolamento deve avere una larghezza

dell'apertura di contatto non inferiore

ai 3 mm.

• Questa apparecchiatura è conforme

alle direttive CEE.

2.3 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni, ustioni,

scosse elettriche o

esplosioni.

• Questa apparecchiatura è stata

prevista unicamente per un uso

domestico.

• Non modificare le specifiche tecniche

dell'apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di

ventilazione non siano ostruite.

ITALIANO 5

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni

utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura

della porta dell'apparecchiatura

quando quest'ultima è in funzione.

Può fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione

l'apparecchiatura con le mani umide o

quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta

aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di

appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura

con cautela. L'uso di ingredienti

contenenti alcol può causare una

miscela di alcol e aria.

• Evitare la presenza di scintille o

fiamme aperte vicino

all'apparecchiatura quando si apre la

porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o

materiali infiammabili, né oggetti

facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo interno o

nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare

l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello

smalto:

– Non mettere pentole resistenti al

calore o altri oggetti direttamente

sulla superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente sulla parte

bassa della cavità

dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura

calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo

all'interno dell'apparecchiatura

dopo aver terminato la fase di

cottura.

– Prestare attenzione quando si

tolgono o inseriscono gli

accessori.

• Lo scolorimento dello smalto o

dell'acciaio inox non influisce sulle

prestazioni dell'apparecchiatura.

• Per le torte molto umide, usare una

leccarda. I succhi di frutta provocano

macchie che possono essere

permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo

alla cottura. Non deve essere

utilizzata per altri scopi, come per

esempio il riscaldamento di un

ambiente.

• La cottura deve sempre essere

eseguita con la porta del forno chiusa.

• Se l'apparecchiatura si trova dietro a

un pannello anteriore (ad es. una

porta), assicurarsi che questo non sia

mai chiuso quando l'apparecchiatura

è in funzione. Calore e umidità

possono accumularsi sul retro di un

pannello chiuso causando danni

all'apparecchiatura, all'alloggiamento

o al pavimento. Non chiudere il

pannello dell'armadio finché

l'apparecchiatura non si è

completamente raffreddata dopo

l'uso.

2.4 Cottura a vapore

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di ustioni o di

danni all'apparecchiatura.

• Il vapore che fuoriesce può provocare

ustioni:

– Prestare attenzione in fase di

apertura della porta

dell'apparecchiatura quando la

funzione è attiva. Può fuoriuscire

vapore.

– Dopo aver impiegato la cottura al

vapore aprire la porta

dell'apparecchiatura con cautela.

2.5 Pulizia e cura

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni,

incendio o danni

all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque

intervento di manutenzione, spegnere

l'apparecchiatura ed estrarre la spina

dalla presa.

www.electrolux.com6

• Controllare che l'apparecchiatura sia

fredda. Vi è il rischio che i pannelli in

vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli

in vetro della porta nel caso in cui

siano danneggiati. Contattare il

Centro Assistenza Autorizzato.

• Prestare attenzione quando si

rimuove la porta dal forno. la porta è

pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura

per evitare il deterioramento dei

materiali che compongono la

superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi

od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno,

seguire attentamente le istruzioni di

sicurezza sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove

presente) con detergente di alcun

tipo.

2.6 Illuminazione interna

AVVERTENZA!

Pericolo di scosse elettriche.

• Le lampadine utilizzate in questa

apparecchiatura sono lampade

speciali per elettrodomestici. Non

usarle per l'illuminazione di casa.

• Prima di sostituire la lampadina,

scollegare l’apparecchiatura dalla rete

elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con

le stesse specifiche tecniche .

2.7 Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura

contattare il Centro di Assistenza

Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi

originali.

2.8 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione

elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico

dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare che

bambini o animali restino intrappolati

nell'apparecchiatura.

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.1 Panoramica

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Pannello comandi

2

Display

3

Vaschetta dell'acqua

4

Presa per la termosonda

5

Elemento riscaldante

6

Luce

7

Ventola

8

Uscita tubo decalcificazione

9

Supporto ripiano, smontabile

10

Posizioni dei ripiani

ITALIANO 7

3.2 Accessori

Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

Lamiera dolci

Per la cottura di torte e biscotti.

Leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come

recipiente per raccogliere i grassi.

Lamiera dolci

≤ 5 kg

Per panini, biscotti e piccoli dolci. Ideale

per le funzioni vapore. Lo scolorimento

della superficie non ha alcun effetto sulle

funzioni.

Sensore alimenti

Per misurare la temperatura all'interno

delle pietanze.

Guide telescopiche

Per griglie e teglie.

Set vapore

Contenitore con e senza fori.

Il set vapore scarica l'acqua di condensa

dal cibo durante la cottura a vapore.

Usarlo per preparare verdure, pesce,

petti di pollo. Il set non è adatto ad

alimenti che devono assorbire l'acqua ad

esempio riso, polenta, pasta.

www.electrolux.com8

4. PANNELLO DEI COMANDI

4.1 Programmatore elettronico

1 2 3 4 5

Usare i tasti sensore per mettere in funzione il forno.

Tasto

sensore

Funzione Commento

1

ACCESO /

SPENTO

Accensione e spegnimento del forno.

2

- Display Visualizza le impostazioni attuali del forno.

3

Favoriti Contiene un elenco dei programmi di cottura

favoriti realizzato dall'utente.

4

Contaminuti Per impostare la funzione: Contaminuti. Acces‐

so diretto alle funzioni tempo.

5

Cottura Guidata Accesso diretto ai menù: Libro delle ricette e

VarioGuide quando il forno è acceso.

I tasti sensore per: Favoriti, Contaminuti

e Cottura Guidata sono visibili solo

quando il forno è acceso.

4.2 Display

Una volta attivata, l'apparecchiatura

mostra una modalità base della funzione

cottura.

11:09

150°

start

Menu

A B DC

E

ITALIANO 9

A. Ritorno al menù

B. Funzione cottura attualmente

impostata

C. Temperatura attualmente impostata

D. Orologio

E. Inizio

Altre spie del display:

Simbolo Funzione

Per modificare le dimensioni del testo

Ulteriori opzioni

Sonde à viande

Pronto Da Servire

Blocco

5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

5.1 Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano

amovibili dal forno.

Fare riferimento al capitolo

"Pulizia e cura".

Pulire il forno e gli accessori prima di

utilizzarli per la prima volta.

Sistemare gli accessori e i supporti

ripiano rimovibili nella posizione iniziale.

5.2 Licenze software

Il software contenuto in questo forno è

coperto da copyright e concesso su

licenza BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0,

LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg, zLib/

libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY e altre

licenze.

Controllare il testo completo della licenza

su: Impostazioni Base / Assistenza

Tecnica / Licenza.

Sarà possibile scaricare il codice

sorgente del software open source

attenendosi al seguente hyperlink nella

pagina web del prodotto.

5.3 Primo collegamento alla

rete elettrica

Quando si collega il forno

all'alimentazione sarà necessario

impostare la lingua, l'ora, il formato

dell'orologio, la data, il riscaldamento

rapido, il livello di durezza dell'acqua.

Selezionare i valori e premere OK per

confermare. È possibile modificare le

impostazioni nel menù: Impostazioni

Base.

5.4 Impostazione della durezza

dell’acqua

La seguente tabella spiega la gamma di

durezza dell'acqua (dH) con il relativo

deposito di calcio e la qualità dell'acqua.

www.electrolux.com10

Durezza dell'acqua Deposito di calcio

(mmol/l)

Deposito di cal‐

cio (mg/l)

Classifica‐

zione acqua

Classe dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Addolcita

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Moderatam.

dura

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Duro

4 oltre 21 oltre 3,8 oltre 150 Molto dura

Quando la durezza dell'acqua supera i

valori riportati in tabella, riempire la

vaschetta con acqua in bottiglia.

1. Prendere i 4 nastri colorati cangianti

fornito con il kit vapore nel forno.

2. Mettere tutte le zone reagenti del

nastro in acqua per circa 1 secondo.

Non mettere il nastro sotto l'acqua

corrente.

3. Scuotere il nastro ed eliminare

l'acqua in eccesso.

4. Attendere 1 minuto e controllare la

durezza dell'acqua con la seguente

tabella.

I colori delle zone reagenti

continuano a cambiare. Non

controllare il livello di durezza

dell'acqua più di 1 minuto dopo il

test.

5. Impostare la durezza dell’acqua:

menu: Impostazioni Base.

Nastro per test Durezza dell'ac‐

qua

1

2

3

4

È possibile modificare la durezza

dell'acqua nel menu: Impostazioni Base /

Durezza dell'acqua.

6. GUIDA RAPIDA

6.1 Utilizzo del touchscreen

• Per scorrere il menù sfiorare lo

schermo velocemente o spostare il

dito sul display.

• La forza del movimento determina la

velocità di movimento dello schermo.

• Lo scorrimento può arrestarsi da solo

oppure essere arrestato

immediatamente sfiorando il display.

• La funzione scelta si attiva non

appena si solleva il dito dal display.

• Per attivare una funzione del menù,

sfiorare il display all'altezza della

funzione selezionata.

• È possibile modificare qualsiasi

parametro visualizzato sul display

sfiorandolo.

• Per impostare la funzione necessaria,

l'ora o la temperatura, è possibile

scorrere l'elenco o sfiorare l'opzione

che si desidera impostare.

• Quando si attiva una funzione cottura,

il Menu non appare sul display.

Sfiorare un punto qualsiasi del display

e il Menu compare nuovamente.

• Quando il forno viene acceso, e alcuni

simboli scompaiono dal display,

sfiorare un qualsiasi punto di

quest'ultimo. Tutti i simboli si

riaccendono.

• Dopo aver impostato alcune funzioni,

compare una finestra di pop-up

contenente ulteriori informazioni.

• Sul display, la posizione della

temperatura può scambiarsi con

quella di altre funzioni nell'angolo in

basso a destra e a sinistra.

ITALIANO 11

11:09

150°

20min33min

start

Menu

Quando si tiene premuta un'opzione nel

menù, appare una breve descrizione

dell'opzione.

6.2 Guida Rapida al menù

Menù

Funzioni Funzioni Cottura

Funzioni Speciali

Pulizia

Favoriti

Timer Impostare il conta‐

minuti

Impostare durata

Impostare Orario

Fine

Impostare Inizio

Cottura

Tempo trascorso

Opzioni Luce

Sicurezza Bambini

Blocco schermo

Pronto Da Servire

Set + Go

Cottura Guidata Libro delle ricette

VarioGuide

Libro delle ricette

sottovuoto

VarioGuide Sotto‐

vuoto

I più usati Ultime funzioni

usate

Funzioni più usate

Impostazioni Base Riscaldamento ra‐

pido

Promemoria Puli‐

zia

Display

Suono

Lingua

Ora e Data

Modalità DEMO

Durezza dell'acqua

Assistenza Tecni‐

ca

Ripristina le impo‐

stazioni

Licenza

Versione software

7. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

7.1 Uso del forno

Per far funzionare il forno è possibile

usare:

Modalità manuale

www.electrolux.com12

Sarà possibile impostare una funzione

cottura, la temperatura e il tempo di

cottura manualmente.

Programmi automatici

Sarà possibile preparare una pietanza

quando non si ha esperienza in cucina

on i Programmi Automatici.

7.2 Funzionamento del menù

1. Per accendere il forno, premere: .

2. Premere: Menu.

3. Scorrere il menù per trovare la

funzione che si desidera attivare.

4. Per attivare la funzione sfiorarla sul

display.

5. Per tornare al menù precedente

premere: o Menu.

6. Per spegnere il forno, premere: .

7.3 Panoramica dei menù

Menu

Timers

Options

Functions

BA

C

A. Ritorno al menù

B. Livello attuale menù

C. Elenco funzioni

Menù principale

Voce menù Descrizione

Funzioni Contiene un elenco

delle funzioni cottura,

speciali, dei program‐

mi di pulizia e favoriti.

Timer Contiene un elenco

delle funzioni orolo‐

gio.

Opzioni Contiene un elenco di

opzioni aggiuntive per

le funzioni Sicurezza,

Lampadina, Pronto

Da Servire, Set + Go.

Voce menù Descrizione

Cottura Guidata Contiene un elenco

dei programmi di cot‐

tura automatici.

I più usati Mostra l'ultima funzio‐

ne utilizzata e quelle

più utilizzate.

Impostazioni

Base

Contiene un elenco di

impostazioni base.

ITALIANO 13

7.4 Sottomenù per: Funzioni

True Fan Cooking

Heating Functions

Special

Cleaning

Favourites

A B

CD

A. Ritorno al menù

B. Elenco funzioni cottura

C. Elenco opzioni disponibili

D. Ulteriori opzioni

7.5 Impostazione di una

funzione cottura

1. Scorrere le funzioni per trovare

quella che si desidera, quindi

premerla.

2. Per modificare la temperatura,

premere la temperatura visualizzata

sul display e scorrere l'elenco per

trovare quella desiderata.

3. Premere la temperatura per

confermare.

4. Per accendere la funzione, premere:

Start.

Quando il forno raggiunge

indicativamente la temperatura

impostata, viene emesso il segnale.

Viene emesso un altro segnale acustico

al termine del tempo di cottura.

Per tornare al menù precedente

premere: Menu.

È possibile visualizzare la descrizione

della funzione cottura o creare una

funzione predefinita in una finestra di

pop-up. Mantenere il dito sulla funzione

cottura selezionata per più di 2 secondi.

Quando si imposta una funzione cottura

come predefinita, la stessa appare come

prima funzione una volta che si

riaccende il forno.

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

C

A. Ritorno al menù

B. Finestra pop-up

C. Ulteriori opzioni

www.electrolux.com14

7.6 Sottomenu per: Funzioni

Cottura

Funzione cot‐

tura

Applicazione

Gratinato

Per pietanze al forno

come la lasagna o le

patate gratinate. An‐

che per gratinare e

dorare.

Cibi Congelati

Per rendere croccanti

i cibi confezionati, co‐

me ad esempio pata‐

tine fritte, croquette o

involtini primavera.

Grill

Per grigliare cibi di ri‐

dotto spessore e to‐

stare il pane.

Grill Rapido

Per cuocere al grill ci‐

bi di ridotto spessore

in grandi quantità e

per tostare il pane.

Cottura conven‐

zionale (Cottura

Tradizionale)

Per cuocere e arrosti‐

re alimenti su una so‐

la posizione della gri‐

glia.

Cottura Pizza

Per cuocere su una

posizione della griglia

per una doratura più

intensa ed il fondo

croccante. Impostare

la temperatura di 20 -

40°C in meno rispetto

alla Cottura tradizio‐

nale.

Doppio Grill

Ventilato

Per arrostire grandi

tagli di carne o polla‐

me con ossa su una

posizione della gri‐

glia. Anche per grati‐

nare e dorare.

Funzione cot‐

tura

Applicazione

Cottura Ventila‐

ta

Per cuocere su tre

posizioni della griglia

contemporaneamen‐

te ed essiccare i ci‐

bi.Impostare la tem‐

peratura del forno di

20 – 40°C in meno ri‐

spetto alla Cottura

tradizionale.

Cottura a vapo‐

re

Per cuocere al vapo‐

re verdure, contorni o

pesce.

Umidità Bassa

La funzione è ideale

per la carne, il polla‐

me, le pietanze al for‐

no e gli sformati. Gra‐

zie alla combinazione

di vapore e calore, la

carne rimane tenera

e succosa con una

superficie croccante.

Umidità media

La funzione è ideale

per cuocere carne

stufata o brasato, pa‐

ne e pasta lievitata

dolce. Grazie alla

combinazione di va‐

pore e calore, la car‐

ne diventa succosa e

tenera e le creazioni

con pasta lievitata

croccanti e brillanti.

Umidità Elevata

La funzione è ideale

per cucinare piatti de‐

licati quali creme,

flan, timballi e pesce.

ITALIANO 15

Funzione cot‐

tura

Applicazione

SousVide

Cottura sottovuoto

con vapore a basse

temperature per car‐

ne, pesce, frutti di

mare, verdure e frut‐

ta. Il cibo deve esse‐

re chiuso ermetica‐

mente in sacchetti di

plastica per questa

funzione.

Pane

Per cuocere il pane.

Cottura Ventila‐

ta Delicata

Per preparare arrosti

molto morbidi e suc‐

culenti.

Cottura Finale

Per cuocere torte dal

fondo croccante e

conservare gli ali‐

menti.

Funzione cot‐

tura

Applicazione

Cottura Ecoven‐

tilata

Questa funzione è

progettata per rispar‐

miare energia in fase

di cottura. Per ulterio‐

ri informazioni riman‐

diamo alla sezione

"Consigli e suggeri‐

menti", Cottura eco‐

ventilata. La porta del

forno dovrebbe esse‐

re chiusa in fase di

cottura, di modo che

la funzione non ven‐

ga interrotta. Ciò ga‐

rantisce inoltre che il

forno funzioni con la

più elevata efficienza

energetica possibile.

Quando viene usata

questa funzione, la

temperatura all'inter‐

no della cavità po‐

trebbe essere diversa

rispetto alla tempera‐

tura impostata. Dato

l'uso del calore resi‐

duo la potenza riscal‐

dante potrebbe esse‐

re ridotta. Per indica‐

zioni generali sul ri‐

sparmio energetico ri‐

mandiamo a: capitolo

"Efficienza energeti‐

ca", Risparmio ener‐

getico.Questa funzio‐

ne veniva usata per

attenersi alla classe

di efficienza energeti‐

ca, in conformità con

la normativa EN

60350-1.

La lampada si potrebbe

spegnere automaticamente

a temperature inferiori a 60

°C durante alcune funzioni

del forno.

www.electrolux.com16

7.7 Sottomenu per: Funzioni

Speciali

Funzione cot‐

tura

Applicazione

Asciugatura

Per essiccare frutta a

fettine, verdure e fun‐

ghi.

Scongelamento

Per scongelare degli

alimenti congelati.

Scaldavivande

Per tenere le pietan‐

ze in caldo.

Rigenera A Va‐

pore

Riscaldamento a va‐

pore di cibi cotti pre‐

cedentemente su

piatto.

Scaldapiatti

Per preriscaldare i

piatti da servire.

Lievitazione Pa‐

sta

Per controllare la lie‐

vitazione dell’impasto

prima della cottura.

Funzione Yo‐

gurt

Utilizzare questa fun‐

zione per preparare

lo yogurt. Con questa

funzione la luce è

spenta.

Marmellate/

Conserve

Per preparare con‐

serve di verdura, ad

esempio sottaceti.

7.8 Sottomenu per: Pulizia

AVVERTENZA!

Fare riferimento al capitolo

"Pulizia e cura".

Risciacquo

Procedura di risciacquo

e pulizia del circuito di

generazione vapore do‐

po un utilizzo frequente

delle funzioni a vapore.

Decalcifica‐

zione

Procedura per la pulizia

del circuito di genera‐

zione vapore dal calca‐

re residuo.

Pulizia A Va‐

pore

Procedura per la pulizia

dell'apparecchiatura

con sporco leggerlo e

senza residui bruciati.

Pulizia A Va‐

pore Plus

Procedura per rimuove‐

re lo sporco difficile con

l'ausilio di un detergen‐

te per forno.

7.9 Vaschetta dell'acqua

XAM

A

B

C

F

E

D

A. Coperchio

B. Dispositivo anti fuoriuscita

C. Corpo vaschetta

D. Foro di riempimento

E. Indicatore

F. Tasto anteriore

È possibile rimuovere la vaschetta

dell'acqua dal forno. Spingerla

delicatamente dalla parte del tasto

anteriore. Dopodiché si sfilerà

automaticamente dal forno.

ITALIANO 17

MAX

È possibile riempire la vaschetta

dell'acqua in due modi:

• lasciare la vaschetta dell'acqua

all'interno del forno e riempirla

utilizzando una caraffa,

• sfilare la vaschetta dell'acqua dal

forno e riempirla con acqua del

rubinetto.

Quando si riempie la vaschetta con

acqua del rubinetto, mantenerla in

posizione orizzontale in modo da evitare

fuoriuscite.

MAX

Una volta riempita la vaschetta,

reinserirla nella stessa posizione.

Premere il tasto anteriore fino a quando

la vaschetta non si trova all'interno del

forno.

Svuotare la vaschetta dell'acqua dopo

ogni utilizzo.

ATTENZIONE!

Tenere la vaschetta

dell'acqua lontano dalle

superfici calde.

7.10 Cottura a vapore

AVVERTENZA!

Utilizzare solo acqua fredda

di rubinetto. Non utilizzare

acqua filtrata

(demineralizzata) o distillata.

Non utilizzare altri liquidi.

Non versare liquidi

infiammabili o alcolici nella

vaschetta dell’acqua.

1. Premere il coperchio per aprire la

vaschetta dell'acqua ed estrarla dal

forno.

2. Riempire la vaschetta dell'acqua con

acqua fredda fino raggiungere il

livello massimo (circa 950 ml).

Utilizzare la scala graduata sulla

vaschetta.

La riserva d'acqua dura all'incirca 50

minuti.

3. Collocare la vaschetta dell'acqua

nella sua posizione iniziale.

Asciugare il cassetto con

un panno umido prima di

inserirlo nel forno.

4. Accendere il forno.

5. Preparare il cibo nella pentola

appropriata.

6. Impostare una funzione di cottura a

vapore e la temperatura.

7. Se necessario, impostare la funzione

Durata o Impostare Orario Fine.

Il primo vapore viene emesso dopo

all'incirca 2 minuti. Quando il forno

raggiunge indicativamente la

temperatura impostata, viene

emesso un segnale acustico.

Viene emesso un segnale acustico al

termine del tempo di cottura.

8. Spegnere il forno.

9. Una volta terminata la cottura a

vapore, svuotare la vaschetta

dell'acqua.

ATTENZIONE!

Il forno è caldo. Pericolo

di ustione. Fare

attenzione quando si

tocca la vaschetta

dell'acqua.

www.electrolux.com18

Quando l'acqua nella

vaschetta sta per finire, si

attiva un segnale acustico e

la vaschetta deve essere

nuovamente riempita per

continuare la cottura a

vapore come descritto in

precedenza.

Lasciare che il forno si

asciughi completamente con

la porta aperta.

Per accelerare l'asciugatura

si può riscaldare il forno con

aria calda a 150°C per circa

15 minuti.

Il vapore può condensare sul fondo della

cavità limitando la visibilità all'interno del

forno. Se questo si verifica, asciugare la

cavità quando il forno è freddo.

Al termine del ciclo di cottura

a vapore, la ventola di

raffreddamento del forno

gira a una velocità superiore

per espellere in modo

migliore il vapore in eccesso.

Non si tratta di un’anomalia

di funzionamento.

7.11 Sottomenu per: Favoriti

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

BA

C

A. Ritorno al menù

B. Programma favorito

C. Elenco funzioni

Elenco impostazioni salvate

precedentemente. È anche possibile

memorizzare le impostazioni attuali:

durata, temperatura o funzione cottura. È

possibile configurare fino a 20

programmi riportati in un elenco in ordine

alfabetico.

Voce menù Descrizione

Funzionamento Avvia il programma

favorito precedente‐

mente salvato.

Cancella Rimuove in modo

permanente il favorito

salvato.

Rinomina Modifica o corregge il

nome salvato.

7.12 Salvare un programma

favorito

1. Per salvare le impostazioni attuali o

una funzione di riscaldamento,

sfiorare

.

2. Scegliere: Nuova voce tra le

impostazioni attuali..

3. Inserire il nome del programma

favorito e sfiorare OK.

True Fan Cooking

123

åäà

OK

Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L

Z X C V B N M -

space

ITALIANO 19

7.13 Sottomenù per: Timer

11:33

EndStart

2h 30min

1 29

3 31

Duration

09:03

4 32

0 28

A B C

E D

A. Ritorno al menù

B. Durata attualmente impostata

C. Ripristina durata

D. Fine cottura

E. Orario di avvio

Voce menù Descrizione

Impostare il contaminuti Per impostare ed avviare il conto alla rovescia,

il timer appare sullo schermo principale e viene

emesso un allarme al termine del conto alla ro‐

vescia. Il timer non interrompe la cottura e può

essere usato anche a forno spento. Scorrere

per impostare; il timer parte automaticamente.

Impostare durata Per impostare ed avviare il conto alla rovescia,

il timer appare sullo schermo principale, il forno

si arresta e viene emesso un allarme al termine

del conto alla rovescia.

Impostare Orario Fine Per impostare lo spegnimento delle impostazio‐

ni attuali.

Impostare Inizio Cottura Per impostare l'avvio delle impostazioni attuali.

Tempo trascorso Premendo il tasto di avvio si visualizza, nascon‐

de o azzera il timer del conto alla rovescia. Il

tempo trascorso è disponibile solo con il forno

acceso.

7.14 Impostazione delle

funzioni orologio

Quando si usa la

termosonda, le funzioni

Durata e Fine cottura non

sono disponibili.

È possibile modificare ora e data

sfiorando l'orologio sul display quando il

forno è acceso.

1. Accedere al menù: Funzioni Cottura.

2. Selezionare la funzione di cottura e

regolare la temperatura.

3. Sfiorare

o andare su menu: Timer.

4. Scegliere una funzione orologio.

5. Scorrere l'elenco per impostare l'ora

necessaria. Attendere qualche

secondo che l'ora si imposti

automaticamente o sfiorare per

confermare: h o min. È possibile

annullare le impostazioni sfiorando:

x.

Al termine della funzione orologio, viene

emesso un segnale acustico e un

messaggio appare sul display. È

possibile arrestare o allungare il

processo di cottura.

7.15 Sottomenu per: Opzioni

Ulteriori impostazioni relative alla

sicurezza, alla praticità e alla luce del

forno..

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Electrolux EOB9956XAX Manuale utente

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